アワード受賞レストランに感動……！　シンガポールとっておきグルメ5選

日本食材は慣れ親しんでいるはずなのに、odette流で提供される料理は初めての味ばかり！ランチコース「Terre & Mer」は5品＋アミューズブッシュでS$348。背伸びしても手を伸ばしたい、感動のおいしさでした……。

・odette

住所：1 St Andrew’s Rd, #01-04 National Gallery, Singapore 178957

HP：https://odetterestaurant.com/

2. 洗練された中華料理を味わう「Summer Pavilion」

中華料理もおいしいシンガポール。ザ・リッツ・カールトン ミレニア シンガポール内にある「Summer Pavilion」は「Trip.Gourmet Global Awards」で「ダイヤモンド」を受賞した人気店です。シグネチャーティーの「ライチウーロンティー」や美しい設えとともに、上質な中華料理を味わえます。ディナーは5品S$178〜。ミシュランガイド シンガポールでは1つ星も獲得しています。



この日のコースは繊細にカットされた皮のみを味わう北京ダックからスタートしました。