ランチにぴったり！　成城石井「お茶と楽しむ台湾グルメフェア」の魯肉飯や胡椒餅が激ウマ

を合わせて飲むのがおいしかったです！

シイタケの旨味あふれるスープがこだわり。「台湾風担仔麺」

「成城石井自家製 自家製麺使用 台湾風担仔麺（タンツーメン）（1パック 647円）」は、あっさりとしたスープに豚そぼろや自家製の煮玉子などをトッピングしたボリューム感のある新商品。スープはゼラチンで固めているので、購入後、会社や自宅に持ち帰る時に漏れる心配はありません。



台湾風担仔麺で特にこだわっているのが「スープ」。大きな鍋でニンニクとショウガを炒めたら、紹興酒・ナンプラー・薄口醤油・五香粉などで味を付けます。そして味の決め手となる「干しシイタケの戻し汁」を投入！スープはこの戻し汁が約半量を占めているため、シイタケの旨みをふんだんに感じる味わいとなっています。スープはあっさりですが、自家製のXO醤で味付けした「豚そぼろ」がしっかりとした味わいなので、混ぜると味の変化も楽しめますよ。

柔らかな角煮とほぐし肉の2種類を味わう「魯肉飯」

台湾料理で多くの日本人が思いつく料理といえば「魯肉飯」。成城石井でも今まで販売してきた商品ですが、新商品の「成城石井自家製 魯肉飯（ルーローハン）