伊豆熱川温泉旅館組合(静岡県賀茂郡東伊豆町)では、熱川温泉の夜の街歩きを楽しんでいただくために、台湾観光庁・台湾観光協会の全面協力のもと、800個の台湾提灯で街を彩る「熱川 台湾提灯プロジェクト」をスタート。台北駐日経済文化代表処横浜分処の協力によって実現する中華獅子舞の演舞や屋台出店、地元熱川の熱川道灌太鼓の演奏、打ち上げ花火も行われる点灯式イベントを、来たる2024年4月6日(土)の19時より、伊豆急行線「伊豆熱川」駅前にて開催いたします。熱川温泉エリアの人や企業が参画し進めてきた、地域をあげてのイベントになっています。世界的な観光地「台湾・九份(きゅうふん)」の幻想的な風景を、湯けむりと台湾提灯がとけあう東伊豆町の熱川でお楽しみいただけます。点灯式特設サイト: 点灯式ポスター「熱川に、九份が灯る。」すり鉢状の斜面に広がる熱川の温泉場。湯けむりの街に夕暮れが訪れると、温かな台湾提灯の灯りが一斉に浮かび上がる。広場には頭上を埋め尽くすほどの赤い灯り。台湾の提灯なのに、なぜか子どもの頃に見たような懐かしい気持ちになる。それは、日本人が夜の街、夜の温泉場に抱く、心象風景だからかもしれない。世界的な観光地「台湾・九份(きゅうふん)」の幻想的な風景を、東伊豆町の熱川へ。湯けむりと台湾提灯がとけあう熱川の夜を、お楽しみください。点灯イメージ1■点灯式概要点灯式:2024年4月6日(土)19時より主催 :熱川温泉旅館組合後援 :台湾観光庁、台湾観光協会、伊豆急行株式会社、熱川商店会、熱川組、熱川温泉のみなさん、東伊豆町協力 :台北駐日経済文化代表処横浜分処場所 :伊豆急行 伊豆熱川駅 ロータリー【点灯式の主なスケジュール】19:00 点灯式スタート19:30 カウントダウン点灯19:40 熱川道灌太鼓 演奏19:50 横浜中華学院校友会 中華獅子舞 演舞20:30 打ち上げ花火※当日天候等により急遽スケジュールが変更となる場合がございます。※提灯は2024年4月6日(土)より常設にて点灯上記の他、ご当地キャラ(熱川温泉公式キャラクター「どうかん先生」、熱川バナナワニ園公式キャラクター「熱川ばにお」、伊豆急公式キャラクター「いずきゅん」)の参加、手持ちミニランタン配布、大道芸、熱川&台湾グルメ出店、タピオカミルクティーの無料振る舞いなどもあります。点灯式当日に熱川温泉旅館組合加盟の旅館に宿泊いただいた方には、先着で台湾観光庁提供の台湾茶ティーパックをプレゼントいたします。また、4月5日から5月6日に宿泊いただいた方には、台湾観光庁主催5000元宿泊券抽選キャンペーンへご参加いただけます。(詳細は各ホテルに宿泊時に配布するチラシをご確認ください。)ミニランタン■熱川温泉について熱川温泉は静岡県・伊豆半島の東海岸に位置し、なだらかな坂道をくだり海岸沿いまで続く温泉場。温泉と海水浴をどちらも楽しめる観光地として広く知られています。源泉温度はほぼ100℃と高温、源泉が噴き出る温泉櫓(やぐら)の数が13本もある湯量の豊富さや、櫓から立ちこめる湯気が、温泉場としての情緒を醸し出します。熱川温泉は江戸城の築城で有名な武将・太田道灌が発見したとされ、道灌が深手を負った際に傷を癒した“奇跡の湯”ともいわれています。また、1970年代には熱川温泉が舞台となったドラマが大流行し、脚光を浴びるようになりました。しかしながら、昭和54年(1979年)をピークに熱川温泉の入湯者は減少し続けています。出典:熱川温泉旅館組合■プロジェクトの背景入湯人員が減少する中、宿泊施設、商店、観光施設が個々に努力し、なんとかコロナ禍も乗り越えましたが、昔のような賑わいからは程遠い状態が続いていきました。そんな中、令和4年に東伊豆町の町長が岩井町長に変わり、風向きが変わります。きっかけは、町の活性化のために精力的に国内外を視察していた岩井町長が、台湾の世界的な観光地である“九份”を訪れたときに見た光景です。「元々は金鉱だった山あいのレトロな街が、夕方になると赤い台湾提灯によって幻想的に浮かび上がる。ここに世界中から観光客が集まり、茶屋や土産物のお店をめざして坂道の細い路地裏まで賑わっている。熱川と九份はどちらも地形がすり鉢状で似ているから、熱川にもこの赤い台湾提灯が映えるのではないか。この温かい灯りで熱川温泉の活気を取りもどしたい!」。台湾から戻ると町長は、すぐに町の重要施策として「熱川九份化計画」を掲げます。そして、熱川温泉旅館組合とのミーティングで町長自身がプレゼンし、熱い思いを伝えました。「かつての熱川温泉は、夜になると街中が浴衣姿の観光客で溢れ、下駄の音が鳴り止まなかったと聞きます。その賑わいを取り戻したい。そして当時を知らない地元の子どもたちに、華やかな温泉場の風景を見せてあげたい。」最初は旅館組合のメンバーは「提灯?」「なぜ台湾?熱川のオリジナリティをだせないか?」など、今までにない発想に戸惑いもありました。しかし、町長の「本気で熱川温泉を変えたい!」という想いや、台湾との関係性をつくるために寸暇を惜しんで台湾の代表機関や観光協会などへ働きかける町長の姿を見るうちに「本当に熱川が生まれ変われるかもしれない!」「今までとは違う何かができる!」「このプロジェクトを成功させたい!」、なかなか一歩を踏み出せなかった旅館組合のメンバーの心が動きだします。町長の熱意が提灯の動線となり、メンバーを繋ぎ、一人ひとりの心に灯を灯し、大きな力が生まれた瞬間でした。もう一つ、旅館組合のメンバーが町長の突飛な提案に賛同できたのは、もともと伊豆、そして熱川には、異質なモノ・コトを柔軟に受け入れたり、変わったものを掛け合わせて楽しむ文化があったからかもしれません。下田に来航した黒船にはじまり、農協と漁協がコラボした直売所「こらっしぇ」、温泉とバナナとワニを掛け合わせた「熱川バナナワニ園」などがその例です。熱川に台湾・九份を掛け合わせることで生まれる新しい風。それを楽しもうとする風土が熱川の地にあったというわけです。このプロジェクトをきっかけに、交流を深めてきた台湾との関係がさらに深まり、台湾観光協会の協力により台湾提灯を大量に購入、ミニランタンの寄付など、プロジェクト実施に対して台湾の各機関・団体から多岐にわたる支援をいただきます。また、伊豆急行をはじめとする地元企業や地域の方たちの協力のもと、“新しい熱川”をつくる本プロジェクトが進行していきます。■熱川と台湾・九份日本と友好関係にあり、海外旅行先としても人気の台湾。台湾にも日本と同様に温泉を楽しむ文化があるため、古くからの温泉場である熱川にとって親近感が湧く存在だと言えるでしょう。熱川の観光施設「熱川バナナワニ園」では、開園当初(昭和33年)から台湾バナナを温泉熱で育て、その味と魅力を伝えてきた歴史もあります。また、本プロジェクトが参考にした「九份」は、熱川といくつかの共通点があります。その1つが“すり鉢状”の地形と街の規模です。同じような街の構造だからこそ実現できる企画を練り上げて、熱川でしか味わえない感動体感をお届けしたいと考えています。現在では世界的観光地となっている九份は、かつては金鉱発掘の街として栄えながらも後に衰退し、そこから観光地として再生した歴史があります。このプロジェクトを機に、熱川も九份のように賑わいを取り戻せるよう尽力していきます。2023年9月には東伊豆町議会において「東伊豆町議会日台友好議員連盟」の発足式を行うなど、東伊豆町と台湾との繋がりも強固になっており、台湾観光協会全面協力のもと「熱川×台湾・九份」のプロジェクトが実施されます。新しい熱川の始まり■熱川道灌太鼓熱川温泉を発見されたと伝えられる武将太田道灌が天城の巻狩りの際に打ち鳴らしたといわれる太鼓を原曲としている「熱川道灌太鼓」。代々受け継がれている「熱川道灌太鼓保存会」によって演奏が披露されます。温泉櫓から温泉が噴き出でる様子を表した「噴湯太鼓」、熱川海岸に打ち寄せる波を表した「高磯太鼓」太田道灌に関わる和歌にちなんだ「山吹太鼓」、演者総出で演奏する「道灌太鼓揃い打ち」など。息のあった迫力ある響きをお楽しみください。熱川道灌太鼓■横浜中華学院校友会及び中華獅子舞横浜中華学院校友会は主に横浜中華学院の卒業生により構成されています。日本横浜華僑華人団体の中核的な役割を果たしている団体です。中華獅子舞、龍舞、民族舞踊等の中国民芸の日本への普及発展に尽力しています。中華獅子舞では、横濱中華街のイベントのみならず地元横浜を始め地方のイベントやパーティ、結婚披露宴等にも出演しています。特に横濱中華學院校友會は2年に一度マレーシアにて行われる獅子舞界最大の大会でもある世界大会「雲頂世界獅王爭霸賽(世界大会)」にも日本代表として数多く参戦し世界の強豪チームからも高く評価をもらっております。常に最先端でいる為に、近年更に海外に出向き技術を磨き力をつけています。中華獅子舞は「駆邪と降福」の象徴として、古代アジア圏に大きく影響を与えた神事であり芸能です。皇帝が夢に見た聖獣をそっくりに作らせ、二人の舞い手を中に入れ踊らせたのが始まりと言われています。武術の「功夫(カンフー)」が基礎となっており南方獅子舞は武術によって伝授されている動きやアクロバットな動きが特徴です。南方獅子は民間の祝事などで舞われたと言い伝えられており、今でもアジア圏の祝い事には欠かせないモノとなっています。獅子に頭を咬んでもらうと厄を祓い幸福が来る「開運厄除」や「無病息災」など「健康長寿」をもたらすとも言われております。是非獅子がお客様のところへ来た際は頭を咬んでもらってください。また、獅子の好物には紅包(ホンパオ)というものがあります。本来これは赤い祝儀袋に青菜をつけた物になりますが、普段から青菜をお持ちになっているわけではないので、形として祝儀袋やお札などを獅子に食べさせるなど本場ではよく見かけます。近年では日本のお客様にも徐々に馴染んでおり、獅子とじゃれながら食べさせるなど、それに対して獅子がまた演技して食べるなどという現場ならではの楽しみ方もあります。中華獅子舞■団体概要団体名 : 熱川温泉旅館組合所在地 : 〒413-0302 静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本966-13代表者 : 熱川温泉旅館組合 組合長 稲葉旨美電話番号 : 0557-23-0174事業内容 : 観光案内所の運営、観光サイトの運営、観光イベントの推進等URL : Instagram: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月07日台湾出身のマルチタレント・ビビアン・スーが4日、都内で行われた「FOODEX JAPAN2024」台湾パビリオン出展 事前記者会見に出席した。台湾貿易センター(TAITRA) は、 3月5~8日(金)に東京ビッグサイトで開催される「FOODEX JAPAN 2024」に台湾パビリオンを出展。それに伴い、この日は最新の台湾フードの魅力を紹介する事前記者会見を開催し、台湾出身のビビアン・スーが登場した。来場者のほとんどが台湾の人々だったせいか、イベントではほとんど台湾語でトークショーを行ったビビアン・スー。登場の際は日本でも人気のあるマンゴー、バナナ、枝豆、ドラゴンフルーツの着ぐるみとともに登場し、「4つのフルーツは私の大好物です。特にバナナと枝豆はなくてはならないもの。枝豆は常備品として冷蔵庫に入れています。バナナもそのまま皮をむけば食べられるので、私は毎日食べています」と明かした。現在48歳。デビュー当時から身体の細さは変わらずで、「週に3回ジムに、2回ヨガ、1回はダンス教室に通っています。他では自分でランニングをしていますよ」と身体を動かすことで体型を維持しているといい、「でも実はランニングが嫌いで、克服するためにランニングマシンの前でタブレットをセットしてドラマを見ながら1時間走っています」と工夫を凝らしながら嫌いなランニングを克服したという。続けて美を保つ秘けつについて、「運動が秘けつですね。ある年齢に行くと運動は必須ですよ。それとフルーツを食べるようにしています」と明かしつつ、「台湾のエキスで鳥エキスを摂っています。食べ物でも調整していますが、台湾の鳥エキスが良いんですよ!」と勧めた。本日から開幕する「FOODEX JAPAN2024」の台湾パビリオン出展についても言及し、「先程3人の県長様からプレゼントをいただきました。明日からのパビリオンでは13の県市の方が出店されるので、より豊かなになると思います」と期待を寄せ、「私はカラスミが好きで、いつも食べる時はりんごを加えて食べます。ドライフルーツと合わせて食べたりチョコレートのカラスミも大好きなので、ぜひ試したい方はパビリオンに起こしください」とアピールした。
2024年03月05日『国民性』という言葉があるように、住んでいる国や地域によって、人の価値観は異なるといわれています。日本で暮らす私たちにとっては当たり前でも、海外から見ると、疑問を覚えることも多々あるのかもしれません。台湾の友人が疑問に思った『日本の常識』台湾に住む友人と、日本国内を回っていたOhta(@end2048)さん。ある店の前を通りがかった際、2人は、ドアの目立つ位置に貼り紙が掲示されていることに気付きました。書かれていたのは、店による「誠に勝手ながら、2月20日(日)は店休とさせていただきます」という告知。きっと、なんらかのやむを得ない事情で、休みにすることになったのでしょう。イレギュラーな店休日であるため、客にしっかりと伝わるよう、貼り紙を掲げているようです。いたって普通の『よくある貼り紙』に見えますが、台湾の友人には、気になる点があった模様。貼り紙の一部分を手で覆い隠すと、こういいました。「言葉遣いが丁寧すぎる!初めと最後はいらない!」台湾の友人が隠したのは『誠に勝手ながら』『とさせていただきます』の部分。どうやら「なぜ店休日を告知するだけで、こんなにもへりくだるのか?」と疑問を覚えたようです。外国人から見ると、日本人はよくも悪くも『真面目』『丁寧』といった印象を受けるといわれています。そういった国民性が、告知の貼り紙にも表れているのでしょう。海外に住む人が「もっとシンプルに、要点だけを伝えればいいのに」と思うのも、無理はありません。もちろんOhtaさんの友人は、日本人の価値観を頑なに否定しているわけではないはず。ただ、台湾に住む1人として、文化の違いに疑問を覚えたようです。日本人ではあまり抱かないであろう、友人の指摘に、多くの人から共感の声が寄せられています。・当たり前だから特に何も思っていなかったけど、いわれてみればそうだ。ハッとした。・日本人の美徳でもあるけど、『クレームにまで丁寧に対応してきた結果』ともいえるよねえ…。・マジでそれ!自分は日本人だけど、ずっと「余計なフレーズが多くない?」と思っていた。友人の指摘を受け、「面白い視点だ!」と驚かされたというOhtaさん。異なる価値観を持つ人とのコミュニケーションは、自分では持ったことのない思考にも触れることができるため、学びにつながりますね。[文・構成/grape編集部]
2024年02月18日海外旅行に行きたいけれど、「旅費がもう少し安くなれば……」と思っている人も多いはず。各観光局や旅行会社がさまざまな施策を行なっていますが、見逃せないキャンペーンを多数開催しているのが「台湾」です!もしかしたら、約2万円の滞在費やお土産代が浮いちゃうかも……? 知っている人だけが得する、3つのキャンペーンをご紹介します。■1.2024年2月29日まで! 台湾のホテル割引クーポンが当たるかも2024年2月29日までの期間限定で開催しているのが、「台湾観光庁×楽天5000元宿泊券抽選合同キャンペーン」。楽天トラベルから台湾の対象ホテルを予約し、抽選の上、当選した人にNT$5000(約23,422円、2024年2月2日のレート)がプレゼントされます!キャンペーン参加方法は下記の通り。詳細や注意事項は公式サイトをご確認ください。1.2024年2月29日までに、楽天トラベルから台湾の対象ホテルもしくは台湾行き航空券(注)を予約。2.予約確認メールに記載されているキャンペーンコードを確認。3.申込ページ内「抽選に登録」からキャンペーンコードを入力し、キャンペーンに申し込む。4.当選者に、QRコードが自動的に送信される。5.QRコードを持参のうえ、2024年6月30日までに台湾に入国し、到着後、空港内特設カウンターで宿泊クーポンを受け取る。6.クーポンを受け取り後、90日以内に対象ホテルでクーポンを使用。(注)航空券と宿を組み合わせて予約する、海外ツアーは対象外です。NT$5000はNT$1000×5枚発行、各クーポンは1回のみ利用可能で1度に最大5枚まで使用可。ただし、全額現地決済時のみに使用可能(デポジットが必要な予約では利用不可)となりますので、ご注意ください。差額が生じた場合におつりや返金対応はありません。対象は台湾の滞在が3~90日間の個人旅行者という点も大切です。特設カウンターは桃園国際空港(第1ターミナル、第2ターミナル)、松山国際空港、台中国際空港、高雄国際空港にあります。・台湾観光庁×楽天5000元宿泊券抽選合同キャンペーンURL:■2025年6月30日まで! 空港で約2万円が当たるかもSNSで「当たりました!」という声も見かける、2025年6月30日まで開催中の「遊・台湾で金運も開運も狙っちゃおう! 訪台個人旅行客NT$5,000消費金抽選キャンペーン」。事前にネットで登録の上、台湾空港の到着ロビーで抽選を行い、当選した人はNT$5000(約23,422円、2024年2月2日のレート)がプレゼントされます! こちらも台湾の滞在が3~90日間の個人旅行者が対象です。キャンペーン参加方法は下記の通り。詳細や注意事項は公式サイトをご確認ください。1.台湾到着の7日前から1日前(24時間以上)までに、公式サイトから事前登録。2.台湾に到着後、空港・到着ロビーの抽選カウンターで抽選。3.当選したら、当日、引換えカウンターで賞品と引き換え。NT$5,000は「電子マネー」もしくは「宿泊クーポン(NT$1,000×5枚、1枚1回のみ利用可能)」と引き換え可能。電子マネーは「悠遊カード(悠遊卡)」、「iPASS(一卡通)」、「icash2.0(愛金卡2.0)」から選択でき、各電子マネーによって利用できる場所が異なりますが、お土産が購入できるお店や交通の支払いなどで使えます。対象の空港は桃園国際空港(第1ターミナル、第2ターミナル)、松山国際空港、台中国際空港、高雄国際空港です。ちなみに同一旅行で「台湾観光庁×楽天5000元宿泊券抽選合同キャンペーン」との併用はできません。両方当選した場合、交換カウンターでいずれか1つを選ぶことになります。・遊・台湾で金運も開運も狙っちゃおう! 訪台個人旅行客NT$5,000消費金抽選キャンペーンURL:■2人目の運賃が「無料」! 台湾高速鉄道がお得に高雄や台中など「台湾の中部・南部に行ってみたい!」という人におすすめなのが、2024年5月31日まで開催している、「外国人観光客2人で台湾高速鉄道乗車で1人無料キャンペーン」。抽選ではなく、2人で乗ると1人が無料になるので、超お得! 台中以南の駅(台中、彰化、雲林、嘉義、台南、左営の各駅)で同一区間に乗車の場合が対象です。キャンペーン参加方法は下記の通り。詳細や注意事項は公式サイトをご確認ください。1.「KKday」もしくは「KLOOK」の申し込み画面で、チケットを購入。2.KKdayの場合、KKdayでの予約完了後、電子メールに添付された引き換えコードを使用して、台湾高鉄周遊券サイトの「予約管理」から乗車日時と乗車便、時間を選択して予約。3.乗車前に台湾高速鉄道(台湾新幹線)のチケットカウンターにて正規乗車券と交換。※予約の便に乗り遅れた場合は、乗車駅で駅員に申し出をすれば自由席に変更することが可能。・外国人観光客2人で台湾高速鉄道乗車で1人無料キャンペーンURL:各キャンペーンは数量限定のものもあり、予定期間より早めに終了する可能性もあるので、早めに利用するのが吉! 「まだコロナ禍後、海外旅行に行っていない……」という働く女子のみなさま、今年こそ日本から近い台湾へ飛び立ち、海外の非日常を体験しに行きませんか?・台湾観光庁・台湾観光協会URL:(撮影・取材・文:小浜みゆ)
2024年02月09日ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。アメリカに12年、台湾に2年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑えるユニークなグルメや驚きのカルチャーなどを紹介します!最近は愛犬のころちゃんこと、ころもくんと一緒にさまざまな場所へ出かけることに夢中です。かつて台湾に在住していた筆者。当時は日本との文化の違いにカルチャーショックを受ける日々を送っていました。ある日、コンビニエンスストア(以下、コンビニ)へ行くと、なにやら漢方薬のような不思議な匂いが漂ってきました。「何このニオイ!?」と思いながら、匂いの元をたどって行くと…。真っ黒なスープに、たくさんの丸い物体が…!「なんじゃこりゃ!?」と思わず声を上げそうになってしまった筆者。実はこの怪しげな物体の正体は、茶葉蛋(チャーイェダン)という、台湾の煮卵でした。台湾料理の定番の味で、台湾のコンビニには必ずといっていいほど置いてあります。日本でいう、おでん的な存在です。ウーロン茶やプーアール茶、紅茶などの茶葉と八角や醤油、シナモンなどの香辛料で煮込まれている茶葉蛋。真っ黒な液体の中に浮かぶひび割れた卵は、初めて見たら衝撃的ですよね。見た目はともかく、「ちょっと小腹が空いたな」という時にパッと食べられるのが嬉しい茶葉蛋。台湾では、朝食や子供たちのおやつとしても人気が高く、幅広い世代に親しまれています。茶葉蛋の購入の仕方は、日本のおでんと同じ。トングを使ってお好みの茶葉蛋を袋へ入れて、レジへ持っていきます。茶葉蛋はカラがついたままになっているので、カラを剥いてから食べます。恐竜の化石のようなインパクトが強すぎる見た目に、最初は「うわー。絶対に自分で買っては食べないわ…」と思ったのを覚えています。しかし、いざ食べてみると、さっぱりしていて、とってもおいしい煮卵です!ほんのりと甘みもあり、茶葉のいい香りがして食欲をそそりますよ。コンビニで売られている茶葉蛋台湾旅行などの際に見かけたら一度、食べてみてはいかがでしょうか。[文/キジカク・構成/grape編集部]
2024年01月25日タピオカミルクティーやルーローハンなど話題に事欠かない「台湾料理」。中でもヘルシースイーツとして人気が定着しているのが定番スイーツの「豆花」です。日本でも専門店ができブレイク必至と注目を浴びています。そこで今回は、大注目の「豆花」をクローズアップ! 杏仁豆腐との違いやレンジで作れるレシピから豆乳で作るスイーツなど。どれも簡単に作れるものばかりです。ぜひトライしてくださいね。■台湾スイーツ「豆花」はどんな食べ物?読み方は?台湾の定番スイーツ「豆花」。台湾だけでなく、香港やシンガポールなど広い地域で食べられているヘルシースイーツです。豆腐を固めるのに使う「にがり」(塩化カルシウム)で豆乳を固め、白玉や落花生、サツマイモやフルーツなどをトッピングし、甘いシロップをかけて作る人気デザート。豆花(ドウファ)や豆腐花(ダウフファ)など、地域によって呼び方や記載が変わり、日本では主に豆花(トウファ)と呼ばれています。■「豆花」と「杏仁豆腐」の違いは?豆花と杏仁豆腐。よく似た見た目ですが、原材料が違います。豆花は豆乳を固めて作りますが、杏仁豆腐は杏の種を粉にした杏仁(きょうにん)を固めて作ります。■レンジでも鍋でも【簡単豆花レシピ 3選】・【レンジで作る】レンジで簡単!温かい豆腐花豆乳とにがりを使った本格的な豆花レシピですがレンジで手軽に作れます。耐熱容器に豆乳とにがりを入れてよく混ぜ、ラップをふんわりかけたら電子レンジへ。3分40秒あたりから、豆乳が沸騰して吹きこぼれないように様子をみながら加熱してください。暑い日は冷やしても◎ 火を使わず作れるのが嬉しいですね。・【粉ゼラチンで】大人気のアジアンスイーツ!豆腐花(トウファー)粉ゼラチンで作る「豆花(豆腐花)」のレシピです。豆乳は沸騰しすぎると分離するので煮立たす直前に火を止めるようにしましょう。黒砂糖とメイプルシロップで作るシロップで食べてくださいね。・【寒天で】寒天でヘルシー!豆花風デザート粉寒天で作るヘルシーな豆花風のデザートです。白キクラゲと一緒に練り黒ゴマを乗せてちょっぴり和風に仕上げましょう。イチゴの赤が映える簡単レシピです。■豆乳でつくる簡単スイーツ5選・ふるふる豆乳デザート豆乳を粉ゼラチンで固めたフルフル食感の豆乳プリン。優しい甘さの豆乳プリンにショウガとレモンがほのかに香るジンジャーソースをかけて食べましょう。・豆乳もちシンプルな材料ですが、味は優しく奥深く素朴な味わいです。おうちにある材料で作れて簡単! 定番にしたいデザートです。・豆乳葛葛粉で豆乳を固めた上品なデザートです。葛粉と砂糖を入れ、豆乳を少しずつ加えて溶き混ぜるのがポイントです。あとはゆっくり火にかけてとろみが出たら、器に移し冷やして完成です。黒みつときな粉の組み合わせや、あんこを添えて食べてください。・豆乳パンナコッタ〜黒みつきな粉がけ〜豆乳に生クリームを加えて作る和風なパンナコッタです。大きめの密閉容器などにかため、スプーンですくってグラスなどに盛り付けてもOKです。・抹茶ようかんおもてなしに喜ばれる上品なスイーツです。チョコレートが苦手な方向けのバレンタインにも良いですね。抹茶は熱湯でダマができないようによく混ぜ合わせるのがむらなく作るポイントです。豆乳を固めて作る「豆花」。ゼラチンや寒天でもお手軽に作れます。ヘルシーなので小腹がすいた時や甘いものが食べたい時にオススメです。おうちで台湾料理を楽しんだ〆にいかがですか?是非参考にしてくださいね。
2024年01月20日意外と知らない社会的な問題について、ジャーナリストの堀潤さんが解説する「堀潤の社会のじかん」。今回のテーマは「台湾総統選挙」です。三つ巴の選挙戦。対中関係の行方に世界が注目。1月13日に台湾総統選挙が行われます。中国・習近平体制は、香港同様、台湾も一つの中国に組み込もうとしています。これに対し、現在の蔡英文政権は中国との対立を鮮明にしてきました。台中の緊張が高まっていることから、世界が選挙の行方に注目しています。ただ、台湾は昔から中国とは密接な関係にありました。台湾からすれば「メインランドは我々」。中国が貧しかった時代には、台湾の方が先に経済発展し、世界に認められました。その後、中国が目覚ましく発展し、台湾企業も中国との貿易がなければ生き残れない状況になってしまいました。総統選に立候補しているのは3名。与党・民進党の頼清徳氏は蔡英文政権の副総統。医師から政治家になった人です。最大野党・国民党の侯友宜氏は新北市長で元警察官僚のトップ。第3の候補者、野党第2党・民衆党の柯文哲氏は前台北市長で、若者に人気があります。3人の支持率は拮抗しており、ほぼ25~30%。野党は候補を一本化しようという呼びかけがありましたが、柯氏が拒否して三つ巴となりました。争点の一つは対中国のスタンス。3人とも現状維持を謳っています。頼氏は、台湾独立を唱える蔡英文氏の右腕ですが、「対等で尊厳を保つ前提のもと、対話や交流を行う」と慎重姿勢を示しています。国民党は台湾独立には反対ですが親中まではいかず、若干距離を置きたいという立場。民衆党の柯氏は「国民党は中国に対して従順すぎ、民進党は戦いすぎる」と、中間的姿勢を表明しており、「中国との公式な交流の再開が必要」と語っています。習近平主席は11月の米・バイデン大統領との会談で、「平和的な統一を目指す」と話しました。実際に台湾の政治家を中国に招待しています。しかしこれは、中国の発展を見せて取り込んで、親中政権を樹立し、内側から一つの中国を成し遂げようとする選挙への介入だと、台湾政府は反発しています。近隣地域で、民主主義を謳うのは日本と韓国と台湾のみです。個人の自由を重んじる社会の価値を共有する数少ない仲間。台湾の自由が失われると、世界はますます中国やロシアのような独裁的価値観が広がってしまいます。ほり・じゅんジャーナリスト。元NHKアナウンサー。市民ニュースサイト「8bitNews」代表。「GARDEN」CEO。報道・情報番組『堀潤モーニングFLAG』(TOKYO MX月~金曜7:00~8:30)が放送中。※『anan』2024年1月17日号より。写真・小笠原真紀イラスト・五月女ケイ子文・黒瀬朋子(by anan編集部)
2024年01月14日2024年1月1日に、石川県能登地方を震源とする、令和6年能登半島地震が発生。日本海側を中心に多くの地域では家屋倒壊や地割れなど、甚大な被害に見舞われました。被災した地域の状況を受け、多数の企業や著名人が支援物資の提供や高額な寄付を実施。徐々に支援の輪が広がっています。台湾が被災地支援に6千万円を寄付同月5日に、台湾の蔡英文(さい・えいぶん)総統はX(Twitter)を更新。「日本有事はつまり台湾有事です」という力強いメッセージとともに、今回の災害による被災地支援と復興協力のため、6千万円の寄付を決めたことを報告しました。日本有事はつまり台湾有事です。わが国は、石川県能登半島を震源とする地震の被災地支援と復興協力のため6,000万円の寄付を決めました。また、日本のために何かしたいという台湾の人々のために、本日(5日)より政府による義援金口座も開設し、寄付を受け付けています。…— 蔡英文 Tsai Ing-wen (@iingwen) January 5, 2024 蔡総統によると、同日より政府による義援金口座も開設し、寄付も受け付けているとのこと。また、投稿には温かなエールが添えられていました。台湾と日本はこれまでも、相手が最も助けを必要としているときに、まるで家族のように支援の手を差し伸べてきました。頑張れ、日本!被災地の皆様が一日も早く正常な生活に戻れるよう願っています。@iingwenーより引用2011年の東日本大震災をはじめ、日本で災害が起こるたびにいち早く支援を申し出てくれていた、台湾。日本もまた、台湾の災害支援を行ってきました。これまで、家族のように手を差し伸べ合ってきた台湾と日本だからこそ、蔡総統の「頑張れ、日本!」との熱いエールは、胸にこみ上げるものがありますね。台湾からの支援は反響を呼び、投稿には14万件を超える『いいね』と、多くの感謝の声が寄せられています。・「日本有事はつまり台湾有事です」という言葉は、強い信念がないと使えませんよね。国と国の相互関係のあり方を考えさせられます。・台湾のみなさんありがとう、泣けてくる。落ち着いたら遊びに行かせていただきます!・本当にありがとうございます。いろいろな災害が起こるたびに、日本と台湾の強い絆を感じます。・台湾と日本の友情は本当に素晴らしいですね!お互いに困難な時に支え合う関係は本当に家族のようです。ピンチの時こそ、真摯に寄り添い助けてくれる存在が心強く感じるもの。困難な状況での相互の支えが、両国の絆をさらに強めるものになるでしょう。[文・構成/grape編集部]
2024年01月06日新たな1年の幕開けである、記念すべき2024年1月1日に日本を襲った、令和6年能登半島地震。日本海側を中心に、多くの地域が家屋倒壊や地割れなどの被害を受け、同月2日12時現在も、さまざまな報告が上がっています。現地では、警視庁災害対策課の特殊救助隊や自衛隊が、人命を守るために身をていして活動。ネット上でも、多くの人が募金や献血を呼び掛けるなど、支援の輪を広げています。令和6年能登半島地震を受け、台湾が支援を申し出地震が発生した同月1日、台湾の蔡英文(さい・えいぶん)総統はX(Twitter)を更新。今回の災害について見舞いの意を表明し、被災した人たちの安全を祈る言葉をつづりました。また蔡総統は、外交部を通して、被災地支援に必要な協力をするよう支援提供の意向を表明しています。震災発生の一報を受け、私はただちに外交部に指示を出し、日本台湾交流協会を通して震災の詳細を把握するとともに、必要な協力を提供する用意があることを日本側に伝えました。また、台北駐日経済文化代表処に対し、現地の台湾人の状況を随時把握し、その安全確保に協力するよう指示しました。@iingwenーより引用日本の石川県を震源とする強い地震が発生したことにつき、心よりお見舞い申し上げます。現地の皆さまがご無事であること、そして一日も早く日常生活を取り戻せるようお祈り申し上げます。…— 蔡英文 Tsai Ing-wen (@iingwen) January 1, 2024 東日本大震災をはじめ、日本が災害に見舞われた際にはいつも支援を申し出てくれた、台湾。日本も台湾の災害支援を行ってきたことから、2021年に蔡総統は「いつも日本が温かい手を差し伸べてくれたことを覚えているので、台湾は支援を惜しみません」というメッセージを送っています。その気持ちは、日本も同じはず。災害が起こるたび、手を差し伸べてくれる台湾に、多くの人から感謝する声が上がりました。・いつもいつも、本当に頭が下がる思いです。寄り添ってくれてありがとう。・支援はもちろんのこと、その気持ちが嬉しい。とても心強いです。・温かくて涙が出た。また台湾に旅行をしたいな。不安な時ほど、支えてくれる人の存在を心からありがたく感じるもの。多くの日本人が抱く『日台友好』の想いは、きっと台湾に届いていることでしょう。[文・構成/grape編集部]
2024年01月02日ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。アメリカに12年、台湾に2年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑えるユニークなグルメや驚きのカルチャーなどを紹介します!最近は愛犬のころちゃんこと、ころもくんと一緒にさまざまな場所へ出かけることに夢中です。世界中でチェーン展開するファストフード店『ケンタッキーフライドチキン(通称:ケンタッキー)』。例にもれず、台湾でも大人気の『ケンタッキー』は『肯德基(ケンダージー)』と呼ばれ、人々から愛されています。台湾の『ケンタッキーフライドチキン』『ケンタッキー』といえば、フライドチキンが目玉商品ですが、台湾ではデザートメニューの『蛋撻(ダンター)』と呼ばれるエッグタルトが大人気なのです!このエッグタルトは、差し入れや持ち寄り式のパーティーなどへ持っていくのに最適なデザート。注文の窓口でもエッグタルトのみを購入する人も多いそうです。それゆえ、訪問した友人宅で出されることも多く、「フライドチキンよりも人気なのでは?」と思ってしまうほど。サクサクのパイ生地に、とろりと濃厚なカスタードが詰まっています。甘さもくどくないので、いくらでも食べられそうです。エッグタルトとチキンのセット台湾で人気のエッグタルトですが、なんとピータンをのせたピータンエッグタルト『最皮蛋撻(ズイピーダンター)』が期間限定で発売されていました!ピータンといえば、アヒルの卵を発酵させた真っ黒な見た目がインパクト抜群ですよね。※写真はイメージ実は台湾では日常的に食べられているピータン。スーパーマーケットでも手軽に購入できるので、小さく刻んで、お粥やサンドイッチなどに入れることもあります。温泉卵のような味わいで、白身の部分はゼリー状になっており、黄身の部分はトロッとした食感です。おいしいのですが、人によっては少々クセを感じることも…。台湾では広く受け入れられているものの、日本人の筆者は「なんでピータン!?」という思いを隠しきれません。そこで、試しに食べてみることにしました!台湾のエッグタルト『最皮蛋撻』を食べてみた!『ケンタッキー』の店舗へ行くと、注文口の横にある画面に『最皮蛋撻』が紹介されていました。パッと見た感じは、なかなかおいしそうに見えます。注文口の横の画面に表示された『最皮蛋撻(ズイピーダンター)』『最皮蛋撻』を購入後、自宅に帰って確認してみました。見た目はこんな感じです。上にマヨネーズのようなタレとネギがのっています。『最皮蛋撻(ズイピーダンター)』下の部分は、普通のエッグタルトと変わらないようですね。果たして、どんな味なのでしょうか。ひと口食べると、濃厚なプリンのようなカスタードが口の中に広がり、後からピータンのしょっぱさがやってきます。まずくはないけれど、「やっぱり普通のエッグタルトを食べたいかな」という印象。台湾人の友人も「おいしいけど、もう1回買うかと聞かれたら悩む…」といっていました。『最皮蛋撻(ズイピーダンター)』の中身期間限定で販売されていた『最皮蛋撻』。残念ながら、2023年12月の時点では、販売は終了したようです。オリジナル味のエッグタルトは、ほとんどの店舗が取り扱っているようなので、台湾へ訪れた際は食べてみてはいかがでしょうか。[文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年12月15日ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。アメリカに12年、台湾に2年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑えるユニークなグルメや驚きのカルチャーなどを紹介します!最近は愛犬のころちゃんこと、ころもくんと一緒にさまざまな場所へ出かけることに夢中です。12月に入ると、日本では一気にクリスマスムードになりますよね。台湾でもクリスマスソングが流れたり、きれいなイルミネーションで飾られたりして、街が明るくにぎわいます。この季節になると街やイベントに現れるのが、サンタクロース。台湾も日本のサンタクロースと同様に、真っ赤な帽子に白い髭のコスプレをした人が出現します。しかし、台湾のサンタクロースを見て、筆者は驚きました…。こちらの画像をご覧ください。
2023年12月15日映画『隣人X -疑惑の彼女-』の舞台挨拶付き台湾プレミア上映と記者会見が、12月8日(金)・9日(土) に台湾で開催された。上野樹里にとって7年ぶりの映画主演作となる『隣人X -疑惑の彼女-』。世界には紛争のため故郷を追われた惑星難民Xがあふれ、各国がその対処に苦慮していた。そんな中、週刊誌記者の笹憲太郎(林遣都)はX疑惑のかかった柏木良子(上野)の追跡を始める。ふたりは少しずつ距離を縮め、やがて笹の中に本当の恋心が芽生えるが、良子がXかもしれないという疑いを拭いきれずにいた。良子への想いと本音を打ち明けられない罪悪感、記者としての矜持に引き裂かれる笹が最後に見つけた真実とは――。12月15日(金) からの台湾での公開を控え、キャンペーンのため台北松山空港に降り立った上野と熊澤尚人監督。到着するやいなや、「キャー!!」という歓声が上がり、「台湾へようこそ!」「長旅お疲れ様!」など、現地のファンからの熱烈な歓迎ムードに包まれ、上野も笑顔で応えた。その後、車に乗り込んだ後も窓を開けてファンに手を振り続け、惜しまれながら舞台挨拶の会場へ向かった。映画上映後、割れんばかりの大歓声と拍手に迎えられて登壇した上野と熊澤監督。上野がこの日駆けつけた約500人のファンに対して、中国語で「大家好(みなさんこんにちは)」と挨拶すると客席からは大きな歓声が上がった。上野は劇中のセリフにもあった中国語を今回も披露し、舞台挨拶は和やかな雰囲気で始まった。続けて中国語で自己紹介を行った上野は、作品について「(映画は)楽しんでいただけましたか?」と観客に問いかけると、多くの観客から「良かった!」と返事があり、舞台挨拶ならではのコールアンドレスポンスで会場を沸かせた。さらに、「私はタピオカミルクティーと小籠包食べました!」と上野のお茶目さが伺える発言も飛び出し、台湾での公開の想いや本作に込めた想いを熱く語った。熊澤監督は、本作を映画化した理由に関して「原作小説が“無意識の偏見”をテーマに描かれていたものでした。コロナを経験して人との距離が変わったと感じる中で、“無意識の偏見”を扱った映画にできるのではないかと思い、映画化したいと思いました」と映像化に至った並々ならぬ思いを語った。本作のオファーを受けた決め手は何かと問われた上野は、「タイトルにまず魅かれてオファーを受けました。隣の人、親しい人なのに、Xという異質なワードが入っていて。コロナ禍でオファーをいただいたのですが、直接会うことが難しくなり、隣にいる人の心と心が通い合う機会が減っていたタイミングだったんです」と、2年前のオファーを受けた頃を思い出し、懐かしむ様子。そして、「17年ぶりに熊澤監督とご一緒できることが楽しみでした。ラブストーリーだけでも謎解きのミステリーだけでもない、大切な社会的なメッセージも散りばめられている気がしました」と、7年ぶりの主演作へのやりがいを強く感じたという。本作で17年ぶりにタッグを組んだ上野と熊澤監督。それにちなみ17年前と変わった部分・変わっていない部分を問われると、熊澤監督からは「上野さんは17年前と変わってないです」と意外な回答が飛び出し、会場からも思わず「えー」と驚きの声が漏れた。続けて「今回上野さんに主演をお願いしたのは、周りの価値観に振り回されることなく、自分で感じて自分で考えて決められる人だから。そこが素敵で、魅力的だと思っています。そして、今回の主人公はそういう方にやってほしくてお願いしました」と起用理由を明かした。変わった部分に対して「上野さんは大人になってすごく柔らかい人になりました。大人の魅力がいっぱいになりました」とにこり。上野は「(監督とご一緒したのが)20歳の頃で、周りが見えない時期でしたが、今回は落ち着いてしっかり向き合うことができて、とても濃い時間になりました。改めて監督はすごいなと思いました」と尊敬の念を口にする。続けて、「隅々にまで熊澤監督の神経が行き届いていて、観る度に面白いし、結末が分かって観ると、より感情移入できます」と何度でも観て欲しいと力強くアピールし、作品への自信をのぞかせた。最後の挨拶で熊澤監督は、「この映画の中には、“普通はこうだから、こうあるべき”という描写が時々出てきます。“普通じゃなくてもいいじゃない”という良子のセリフにもあるように、普通というのは、周りから決められることではない。“自分らしい”という言葉に置き換えて、自分らしさとは何だろうか?と教えてくれる映画に、上野さんのおかげでなったと思います」と主演の上野への感謝を述べた。上野は「映画はしっとりとしたトーンですが、ラブストーリー・サスペンス・社会派など、色々な要素が入っています。台湾の方がどう感じるのか、楽しみです」と声を弾ませる。続けて「クリスマス、年末とみんなで盛り上がる楽しい季節ですが、この映画を観ると、自分自身の心の純度が見えてくると思います。台湾の方の熱量を今日感じることができてうれしいです。ありがとうございました」と締め括った。最後に、本作のタイトル『隣人X -疑惑の彼女-』にかけて、腕を交差させた「Xポーズ」で観客と共に記念撮影を行い、舞台挨拶が終了した。翌日に行われた記者会見では、台湾人気女優の黃姵嘉(ファン・ペイチャ)も合流し、憧れの上野と共演した感想や、本作を通して伝えたい想いを語った。台湾に来た感想を問われた上野は、現地のファンとの交流や夜市を訪れてみて「みなさん警戒心を持たず、人の目を気にせずに、隣にいる人とただ楽しく話しながら歩いている。これが自然体だなと感動しました」と時には涙で声を詰まらせながら熱く語った。続けて、「“普通”って麻痺しがちなものですが、台湾に来てみて、人がいるって温かいんだなと感じました。ひとりでいても独りじゃないと感じ、心がとても解かされて、身体の調子もすごくよく、リラックスすることができました。大事な感覚を台湾に来て思い出させてもらえました」と素直な感想を述べた。熊澤監督も「僕は台湾が大好きなんです」とはにかみながら答えた。「台湾に来ると、自分の心が本当に洗われます」と先ほどの上野のコメントに共感し、「是非、台湾の方にも本作を鑑賞していただいて、感想を話し合っていただきたいです」としっかりとアピールした。上野も「台湾のみなさんに観て頂いて、どんな風に日本を感じて頂けるのか、いろんな感想を楽しみに待っています」とコメントした。そして、上野が演じる良子のアルバイト先の同僚で、台湾人留学生・林怡蓮(リン・イレン)役を務めた黃姵嘉との共演に対し、「今回はペシーさんが出演してくれたことで、日本映画の世界観に大切なエッセンスを加えて頂いたと思います。本当にありがとうございます」と声を弾ませた。「まっすぐに気持ちを伝えるというのはシンプルなことなのに、SNSが発達することで逆にできなくなっていたり、普段忘れかけていたことや、素直に表現できない気持ちを、ペシーさんが演じるレンから言葉を超えて感じるものがすごくありました」と、自身もハッとさせられる瞬間あったと告白。「台湾・日本のどちらの方にも言葉を超えて交流できることが嬉しいです。共演できてよかったです」と隣に座っていた黃姵嘉に対し、照れくさそうに微笑んだ。オフィシャルな場以外にも、上野と熊澤監督は夜市散策を楽しむ様子を急遽インスタライブにて配信。劇場から駆けつけたファンと交流しつつ、屋台での食事を満喫するなど、思い出に残る台湾キャンペーンとなった。<作品情報>映画『隣人X -疑惑の彼女-』公開中公式サイト: 映画「隣人X 疑惑の彼女」製作委員会 (C)パリュスあや子/講談社
2023年12月12日夜市に突如、俳優の松重豊(60)が現れたとして、台湾で大きな話題となっている。きっかけは、11月29日に台湾の掲示板サイト「PTT」に投稿された写真。饒河街夜市で撮影されたものとみられ、スーツを着た松重豊が米粉湯(ビーフンタン)の屋台に座っているものや、鞄を小脇にかかえて夜市を歩いている様子などが収められていた。カメラとみられる機材も映っていることから、掲示板上では松重が主人公の井之頭五郎を演じる『孤独のグルメ』(テレビ東京)の撮影ではないかと大盛り上がり。《おおおおお、今年の特集は台湾ですか?》《ああ!台湾第2章はあるのでしょうか?》《わぁ、五郎さんに美味しいものが食べられるといいですね〜楽しみです》同ドラマは、これまでにも海外出張編として台湾のグルメを紹介してきた。また、台湾でもリメイク版が作成されるなど、ドラマ自体への人気も高い。そして11月30日には、今年の大みそかに、「孤独のグルメ」のスペシャルドラマが放映されることも明らかに。7年連続で放送されている大みそかスペシャルは、「出張編」と題されることが多い。日本でもこの台湾のロケ写真をとりあげたXの投稿が話題となり、SNS上では放送を待ち望む声が相次いだ。《年末スペシャルで「孤独のグルメ〜台湾〜」してくれるのかと期待しちゃう!!!!》《おお!今年の大晦日はは饒河街觀光夜市なのかな?楽しみ!絶対胡椒餅食べると思う》《松重さん、五郎さんのファッションだから台湾グルメ編っぽい》《年末スペシャルで台湾行くんだろうな》
2023年12月01日ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。アメリカに12年、台湾に2年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑えるユニークなグルメや驚きのカルチャーなどを紹介します!最近は愛犬のころちゃんこと、ころもくんと一緒にさまざまな場所へ出かけることに夢中です。もちもちの食感が特徴的な、タピオカ。タピオカといえば、台湾発祥のタピオカミルクティーが有名ですね。タピオカミルクティーは、本場台湾でも多くの人に愛される定番ドリンクの1つ。街を歩いているだけでも、いたるところで『珍珠奶茶(タピオカミルクティー)』の文字を目にすることができます。そんな台湾で愛されるタピオカミルクティーですが、台湾ではミルクティーだけでなく、フルーツジュースや紅茶と混ぜるなど、たくさんのレシピが存在することをご存知でしょうか。本記事では台湾の友人に聞いた、誰でも簡単にできるタピオカドリンクの作り方を紹介します!時短でタピオカをゆでる方法まずは、タピオカをゆでることから始めましょう。タピオカは本来、ゆで時間が1~2時間ほどかかりますが、この方法ならゆで時間が、たったの5分ほどで終わりますよ!材料は以下の通りです。【材料】乾燥タピオカ30g水適量まず、乾燥タピオカを軽く水洗いし、たっぷりの水が入ったボウルにタピオカを投入。常温でひと晩寝かせます。ひと晩寝かせたタピオカは、こんな感じです。10時間程度経つと、タピオカの周りが白っぽくなり、ぬめりが出てきます。ひと晩寝かせることで、タピオカが水分を吸収して、ゆで時間を大幅に短縮できるのだそう。続いて、タピオカをザルに移していきます。この時、タピオカを浸けておいた水は捨てずに取っておきましょう。タピオカを浸けておいた水を鍋に入れ、火にかけて沸騰させます。沸騰したら、お湯の中にそっとタピオカを入れて、5分間煮立てましょう。5分経ったら、ゆで上がったタピオカをすくい、冷水で洗って粗熱をとります。これでタピオカの準備が終了!ゆで上がったタピオカはプリプリのツヤツヤ!ゆでる前と比べると、3倍ほど大きくなっています。自宅で簡単!タピオカドリンクの作り方タピオカの準備ができたので、いよいよドリンク作りです!作るのは、紅茶、オレンジジュース、リンゴジュースを混ぜて作る『水果茶(スュイゴーチャ)』というフルーツティー。材料は以下の通りです。【材料】タピオカ(調理済み)適量オレンジジュース50ccリンゴジュース50cc紅茶50cc作り方はとっても簡単!まずグラスにタピオカを入れます。続いて、オレンジジュース、リンゴジュース、紅茶を1:1:1になるように、注いでください。すべてのドリンクを入れ、軽くかき混ぜたら、台湾流タピオカ入りの『水果茶(スュイゴーチャ)』の完成!タピオカはコップの底に沈むので、一見「普通のフルーツジュース?」と思うかもしれませんが、ちゃんと入っていますよ。味はというと…さわやかなオレンジの風味と甘いリンゴ、紅茶のいい香りが絶妙に混ざり合い、素晴らしいハーモニーが奏でられているではありませんか!最後にぷるんぷるんのタピオカがつるんっと入ってきて、感想をひと言でいうと「ん~、おいしすぎる!」。以前、台湾のカフェで飲んだ『水果茶』の味が再現できて感動です!筆者はコンビニエンスストアで買った紅茶を使いましたが、お好みで烏龍茶や緑茶と混ぜるなど、自分好みの味を開発していくのもおすすめ。実は台湾人は、紅茶、緑茶、烏龍茶や台湾名物の青茶(あおちゃ)などのお茶と、フルーツジュースを混ぜてドリンクを作ることを好むそうです。台湾の街中にあるジューススタンドには、パイナップル、キウイ、マンゴー、パッションフルーツなど、さまざまなフルーツジュースとお茶がミックスされたドリンクが販売されています。「台湾へ行きたいけど、時間がないな」という人は、『水果茶』を作って、手軽に台湾気分を味わってみてはいかがでしょうか![文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年11月28日ちょっと風変わりなグルメがたくさんある愛知県の街、名古屋。名古屋ならではの食文化は『名古屋めし』とも呼ばれ、地元民のみならず、国内外から観光で訪れた人たちからも愛されています。『ひつまぶし』『味噌煮込みうどん』『小倉トースト』など、バラエティに富んだ料理が数多く存在する名古屋めしですが、中でも名古屋人にとって欠かせないのが、『台湾ラーメン』。実は台湾ではなく、名古屋で生まれたラーメンです。ピリッとした辛さが旨みを醸し出している『台湾ラーメン』ですが、実は市販の醤油ラーメンを使って簡単に作れることをご存知でしょうか。本記事では愛知県出身の筆者がよく作っている、市販の醤油ラーメンで作る『台湾ラーメン』のレシピを紹介します!市販の醤油ラーメンを使う『台湾ラーメン』の作り方『台湾ラーメン』に使う材料は以下の通りです。【材料】・豚ひき肉100g・ニラ50g・ニンニク1片・水5003・市販のラーメン(醤油味)1袋・豆板醤大さじ1杯・ごま油適量・鷹の爪2~5本・醤油小さじ1杯・酒大さじ1杯・塩コショウ適量それでは早速、作っていきましょう!まずは、ニラ、ニンニク、鷹の爪を切っていきます。ニラは5cm幅、ニンニクはみじん切り、鷹の爪は1〜2cm程度の大きさにしましょう。次に中火で熱したフライパンにごま油をひき、先ほど切ったニンニク、鷹の爪を炒めます。程よく火が通ったら、豚ひき肉を入れてください。豚ひき肉に火が通り、そぼろ状態になってきたら、豆板醤、醤油、酒を入れます。塩コショウを振ったら、さらに2~3分炒めましょう。これで『台湾ラーメン』の上にのせる肉そぼろの完成です!続けて醤油ラーメンを作ります。醤油ラーメンはインスタントの袋麺でも、冷蔵・冷凍のものでもOKです。ものぐさな筆者は、最近見つけてちょっぴりハマっている、電子レンジで麺を温めて、お湯を注ぐだけでできる冷凍醤油ラーメンを使いました。このラーメンを使えば、鍋を出す必要がないので、フライパン1つで『台湾ラーメン』を作ることができちゃいます!パッケージの記載通り、麺を袋のまま電子レンジで約5分ほど温めて、どんぶりにスープと麺を入れます。次に、先ほど作った肉そぼろをのせましょう。その上に切っておいたニラをのせたら、『台湾ラーメン』の完成です!ニンニクとスープのいい匂いが食欲をそそり、作っている時からお腹の虫が止まらなかった筆者。食べてみると、オーソドックスな醤油ラーメンのつゆに、肉そぼろのガツンとした辛さが響いてきます!ズズッと一気に食べようとすると、辛さがノドを直撃しそうですが、これこそがやみつきになる秘訣なんですよね。「あー、おいしい!!」と思わず声に出してしまいました。ちなみに、「うちには子供がいるから、辛い台湾ラーメンはちょっと…」という人は、豆板醤の量を控えめにして、代わりに中華スープの素を入れると、辛味がほとんどない『台湾ラーメン』を作れますよ。筆者の母親は辛いのがまったくダメなので、豆板醤を小指の先ほど入れて『創味シャンタン』で味を調節しています。このレシピで作れば、豆板醤のコクを残したまま、辛味を抑えてもおいしい台湾ラーメンができますよ!筆者は家で台湾ラーメンを食べる時は、少しでも罪悪感を減らそうと、モヤシやキャベツなどの野菜をたっぷり入れて食べるようにしています。『台湾ラーメン』を食べたいけれど、「名古屋はちょっと遠いな…」という人にもぴったりなこのレシピ。家でおいしい『台湾ラーメン』を作って、名古屋めしを堪能してみてはいかがでしょうか。[文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年11月28日台湾グルメイベント「台湾祭 in 幕張夜市」が、2023年11月18日(土)よりイオンモール幕張新都心 豊砂公園にて開催される。台湾グルメイベント「台湾祭 in 幕張夜市」「365日の台湾夜市を日本で。」をコンセプトに掲げる「台湾祭」は、台湾各地の本格的な“夜市グルメ”の数々が味わえるイベント。多彩なグルメをを通して、台湾の日常として人々に親しまれている夜市文化を楽しめる。台湾各地の本格的な夜市グルメが集結中でも特に注目したいのは、イベントのメインとなる台湾グルメ。提灯が灯る会場内では、前回開催時に50,000枚以上を売り上げたという名物の特大唐揚げ「大鶏排(ダージーパイ)」、中から肉汁があふれだす台湾点心の代名詞「小籠包(ショウロンポウ)」、日本でも定番となりつつある「魯肉飯(ルーローハン)」、じっくりと煮込んだ牛肉を乗せた「牛肉麺(ニュウロウミェン)」など、台湾各地の人気グルメが販売される。物販ブースや台湾式マッサージもまた、併設の物販ブースでは、好評の台湾食品やお菓子、飲料、調味料といった、バラエティー豊かな台湾商品を販売。歩き疲れた足を癒す台湾式の足うらマッサージや占い横丁、台湾ゲームコーナーといったコンテンツでも、現地の雰囲気が味わえる。開催概要「台湾祭 in 幕張夜市」開催期間:2023年11月18日(土)〜※開催時間、休業日については公式WEBサイトにて告知。会場:JR京葉線「幕張豊砂駅」前 イオンモール幕張新都心 豊砂公園特設会場「幕張夜市」入場料:入場無料
2023年11月10日2000年以降の台湾映画の新しい流れがどのように"いま"に繋がってきたのか、そして"いま"何が起きているのかをテーマにした「台湾映画上映&トーク~台湾映画の"いま"」。2023年の最後となる第7回は、MeToo運動が広がっている台湾で2022年10月に公開された『童話・世界』が上映される。人権派弁護士の主人公が性被害を受けた少女の聞き取りをしていると、童話を使ってたらかしセックスに及ぶという手口が、17年前に彼が初めて扱った事件と酷似していた。しかも、被告は同じ有名塾講師。当時、彼は被告の弁護人として勝つために全力を尽くしたが、事件のキーとなる女子生徒との出会いで思わぬ事態に…。そして今回は、原告側に立つことになる――。最近、各界でセクハラ被害の告発が続き、MeToo運動が広がっている台湾。これまでにも性暴力に関する告発や事件は起こっていたが、文学や映像コンテンツが性被害事件を可視化したことが、#MeTooへとつながったといわれている。本作もその1つで、弁護士出身の唐福睿(タン・フーレイ)監督がデビュー作として、現在と17年前の性暴力事件を通して様々な人間模様を描き出した。今回は台湾文化センターとオンラインのハイブリッドで上映、およびアフタートークが行われる。「台湾映画上映&トーク~台湾映画の"いま"2023」は『童話・世界』を上映。●会場:台湾文化センター・日時:10月21日(土)13時開場13時30分開演・定員:50名(ソーシャル・ディスタンス確保のため)・参加:無料・申し込み受付10月6日(金)21時から先着順。※定員になり次第申込み終了●オンライン・日時:10月21日(土)14時開始・参加:無料・申し込み受付:10月6日(金)21時から先着順。※定員になり次第申込み終了(シネマカフェ編集部)
2023年10月09日がむしゃらに頑張っていた20代。でも、なんだか10代の頃に憧れていた自分と、今本当になりたい自分は違うのかも……。ふと立ち止まって、「このままここで生きて良いのかな?」と考えたことがある人も多いかもしれません。今年31歳を迎えるゆんさんもその一人。台湾で生まれ育った彼女は、台湾の高校を卒業した後、日本の美術大学へ進学。そのまま日本で就職し、現在はデザイナーとして都内で働くキャリアウーマンです。そんな彼女は30歳を期に、島への移住を決めました。生まれ育った国とは違う場所で、働き・暮らすというのは簡単なことではありません。そんな彼女は、なぜ日本を選び、なぜ今、島に移住するのでしょうか?■自信のない自分を変えたくて来日した18歳――ゆんさんは、高校卒業後に来日したそうですが、なぜ日本に来ようと思ったのですか?当時、デザインを学ぶ高校に通っていたのですが、日本の美術大学と姉妹校だった関係で、留学を希望する生徒向けに、無料で日本語の授業を受けられるプログラムがあったんです。元々日本の文化が好きだったので、せっかくならやってみようと思い、2年くらい学んでいる内に、日本に行ってみたいと思うようになりました。――行ってみたいと思ったとはいえ、18歳で来日する勇気がすごいです!その時は、あまり深く考えずに「行ってみたい」という気持ちだけで来たんです(笑)。でも日本に来て10年経った今、改めて振り返ってみると、環境を変えることで、落ち込みやすくて自信のない自分を変えたい、という気持ちもあったのかなと思いますね。――大学卒業後は、なぜ日本で就職しようと思ったのですか?せっかくだから……と思って(笑)。あとは、大学が京都だったので、東京にも住んでみたいな~くらいの軽い気持ちでした。台湾に帰ることは考えていなかったですね。――なるほど。では、何年後かに台湾に帰ろうと考えていたのですか?いや、考えてなかったです。未来のことを考えられないタイプ(笑)。飽きたらいつか帰ろうくらいの感じでしたね。■ネガティブなきっかけが「移住の夢を後押ししてくれた」――そんなゆんさんは、11月からは島に移住されるそうですね。島への移住とは思い切った決断ですが、きっかけはあったのですか?新型コロナウイルスがまん延したタイミングで、仕事がフルリモートに切り替わり、家で過ごす時間が増えたことで、ぼんやりと広い場所に住みたい、と思うようになりました。以前から、自然の多い場所に住んでみたいという気持ちはありましたが、なかなかきっかけがなく……。そんなタイミングで、人間関係で悩むことがあり、心が疲弊しちゃって。その状況から逃げだしたい、というネガティブな思いで、島に行ってみることにしたんです。――そうなのですね。どの島に行くかはどうやって決めたんですか?ネットで【島ゲストハウスヘルパー】と検索したところ、11月から移住予定の島にあるゲストハウスにたどり着きました。そこの宿主のnoteに「つらいときはいつでも電話して」と書いてあるのを読んで、電話で話を聞いてもらって……。そんなこともあり、そのゲストハウスでヘルパーとして1カ月働くことを決めました。最初は、ネガティブな理由でしたが、結果的に元々移住してみたいという気持ちを後押ししてくれるきっかけになりました。――自然の多い場所といっても、島以外にもたくさんあると思いますが、なぜ島を選んだのですか?契約した今でも、ここまで田舎じゃなくてもよかったんじゃ……と思うこともあるのですが、島に知り合いが出来たことが大きかったです。アートが好きなので、瀬戸内海の直島なども検討したのですが、知り合いがいないので、移住するのは難しいかなと。ヘルパーとして働いた1カ月で、島に住む同世代の方や、移住をお手伝いしてくれる自治会の方などと知り合えたことで、この島にしようと思えました!あとは家賃がすごく安い……。――知り合いがいるだけで安心できますもんね。ちなみに家賃はおいくらなんですか?平屋の一軒家で2万円です。しかも島には不動産屋がないので、仲介手数料や敷金礼金もかかりません。なので、家賃と引っ越し費用だけで引っ越せるので、初期費用はそこまで必要ありません。この家賃の安さは大きな決め手でしたね。――そんなに安いんですね!移住に合わせて準備したことはありますか?30歳にして、運転免許を取りました!今のところは車を買う予定はないのですが、なにかと運転できた方が便利だと聞き、重い腰を上げて取りに行きました。――車がなくても暮らせるものなのですね!色んなきっかけがあったとはいえ、移住することには悩みませんでしたか?悩みました。趣味が美術館巡りなので、展示に行けなくなってしまうことは一番の悩みどころでした。でも、3カ月に1回くらい東京に行けばいいか、と思うように(笑)。――たしかに娯楽は少なそう。他には不安はありませんでしたか?う~ん、食べ物のことくらいですかね。島にはコンビニや個人商店がないので、急に夜中に冷麺食べたいとか、お寿司食べたい、とかができないのが不安です(笑)。もちろん、友達と会えなくて寂しい気持ちはありますが、3カ月に1回東京に行くタイミングで会えるならいいかな、と思えるようになりました。■「生きたい」という気持ちを最優先に暮らしたい――ちなみに島に移住してからはどんなことをする予定なんですか?移住を期に会社を辞めて無職になるのですが、移住直後から3カ月ほど台湾に帰る予定なので、いったんはフリーランスでデザイナーの仕事を続けながら生活するつもりです。台湾から戻ってきた後は、フィリピンに語学留学に行きたいと思っていて、そのあとは年齢的にもギリギリ間に合うので、ワーキングホリデーにも挑戦してみたい。来年のことはまだ分からないですね(笑)。なので、暮らす目的というよりは、拠点を安くすることを目的に、島に移住するイメージに近いかも。留学・ワーホリを終えて日本に戻ってきたら、東京のソーシャルアパートメントと島の2拠点生活も楽しそうだなと考えています。――すごい行動力!ゆんさんは今まで、日本への移住や島への移住、そしてこれからの留学など、さまざまな選択をしてきていますが、大きな決断する際に大切にしていることがあれば教えてください。自分がやりたいこと、楽しそうなことを選択することですかね。落ち込みやすい性格だからこそ「生きたい」という気持ちを大切にしています。とはいえ、後先考えるのが苦手なのでよくないとは思いますが(笑)。今考えれば、島で暮らす経験もなかなかできることではないと思うので、楽しみたいと思います!(取材・文:鈴木麻葉/マイナビウーマン編集部)
2023年10月07日「台湾フェスティバル AkiFuyu2023」が、2023年11月23日(木)から26日(日)まで東京都江東区有明ガーデンにて開催される。日本最大の台湾イベント、有明で開催「台湾フェスティバル」は、2014年以降上野で毎年6月に開催されてきた日本最大の台湾イベント。これまでの9年間で累計来場者数は95万人にのぼる人気イベントで、2023年からは上野での開催に加え、11月に有明ガーデンでも開催する。「台湾フェスティバル AkiFuyu2023」では、幻想的なランタンのもとで秋のビアフェスを開催。台湾式飲食スタイルの「辦桌(パントー) 」を楽しめる他、トマト牛肉麺やビーフン、ルーロ飯、もちもち蒸しパンなど、台湾の秋冬グルメやデザートが勢揃いする。栄養価の高いタロイモを使った仙草ゼリーやタピオカココナッツミルクなどのタロイモメニューにも注目だ。手作りランタンや台湾夜市ゲームもまた、世界最小の台湾ランタンフェスや、光る干支“うさぎ”ランタンを作ることができるDIY、音楽とともに楽しむ本格的な夜市ゲームなど、台湾のカルチャーに触れられるコンテンツも用意。日本にいながらにして、台湾に行ったような気分を味わえる。【詳細】台湾フェスティバル AkiFuyu2023開催期間:2023年11月23日(木)~26日(日) 10:00~21:00(最終日19:00)会場:東京都江東区有明ガーデン・スポーツエンターテイメント広場住所:東京都江東区有明2-1-8最寄駅 : ゆりかもめ「有明」駅から徒歩4分、ゆりかもめ「有明テニスの森」駅から徒歩3分、りんかい線「国際展示場」駅から徒歩6分入場料:800円(ドリンク1杯引換券付) ※ビール対象外※「台湾フェスティバル」は登録商標。
2023年09月30日リアルとオンラインで同時に台湾エンタメを楽しめる、初の台湾映像フェス「TAIWAN MOVIE WEEK」(台湾映像週間)が、10月13日(金)より開催されることが決定した。同イベントでは、台湾の人気映画・ドラマ12作を一挙上映するほか、『あの頃、君を追いかけた』のギデンズ・コー監督のトークショーの実施、特設サイトでは国内の主要な配信サービスで観られる台湾作品を紹介する。ギデンズ・コー監督今回、「心に刺さる1本が台湾にはある」のキャッチコピーのもと、台湾映画・ドラマにおいて人気のホラー、BL、ロマンス、新鋭監督の長編映画デビュー作の4つのジャンルから上映作品を選定。12月より日本での再上映が決定している『赤い糸 輪廻のひみつ』(原題:月老)が、今回先行上映されることをはじめ、最新BLドラマ「奇蹟」、同タイトルのホラーゲームを映画化し、台湾興行収入約11.5億円を突破した『返校 言葉が消えた日』、日本版リメイクもされた『1秒先の彼女』などがラインアップ。参加は無料だが、事前応募が必要となり、「MOVIE WALKER PRESS」内で受付中だ。オンライン企画では、10月上旬公開予定の特設サイトにて、「Netflix」や「U-NEXT」、「Hulu」ほか国内の主要な配信サービスで観られる台湾作品を、様々な特集記事やテーマで約30作品紹介する。「TAIWAN MOVIE WEEK」上映スケジュール●ユナイテッド・シネマ アクアシティお台場【10月13日(金)】15:35~『赤い糸 輪廻のひみつ』18:20~『親愛なる君へ』【10月14日(土)】14:40~『返校 言葉が消えた日』17:00~『マネーボーイズ』【10月15日(日)】14:40~『哭悲/THE SADNESS』17:00~『Stay By My Side』【10月21日(土)】14:40~『正負之間~Plus & Minus』17:00~『アメリカから来た少女』【10月22日(日)】14:40~『黒の教育』17:00~『奇蹟』●ところざわサクラタウン ジャパンパビリオンホールB【10月28日(土)】13:00~『1秒先の彼女』15:30~『ママボーイ』ギデンズ・コー監督来日トークショー概要開催日時:10月13日(金)15:00開催場所:ユナイテッド・シネマ アクアシティお台場 スクリーン5「TAIWAN MOVIE WEEK」(台湾映像週間)は10月13日(金)~ユナイテッド・シネマ アクアシティお台場、10月28日(土)ところざわサクラタウン ジャパンパビリオンホールBにて開催。(シネマカフェ編集部)■関連作品:返校言葉が消えた日 2021年7月30日よりTOHOシネマズ シャンテほか全国にて公開ⓒ 1 Production Film Co. ALL RIGHTS RESERVED.1秒先の彼女 2021年6月25日より新宿ピカデリーほか全国にて公開©︎MandarinVision Co, Ltd親愛なる君へ 2021年7月23日よりシネマート新宿・心斎橋ほか全国にて公開© 2020 FiLMOSA Production All rights哭悲/THE SADNESS 2022年7月1日より新宿武蔵野館ほか全国にて公開©2021 Machi Xcelsior Studios Ltd. All Rights Reserved.アメリカから来た少女 2022年10月8日よりユーロスペースほか全国にて公開マネーボーイズ 2023年4月14日よりシネマート新宿、シネマート心斎橋ほか全国にて公開© KGP Filmproduktion, Zorba, ARTE France Cinéma,Flash Forward Entertainment, La Compagnier Cinematographique&Panache Productions 2021
2023年09月17日世界の大手総合旅行ブランドの一つであるエクスペディアは、今年の秋の旅行検索データに基づき、今年の秋の3連休におすすめの海外旅行先を発表しました。また、この秋、人気海外旅行先の国々の定番都市を“はずし”、第2・第3の都市でいつもの旅行とは違うアクティビティを楽しむ「はずし旅」を推奨しています。■今年の秋は3カ月連続で3連休!定番都市とは違う「はずし旅」がおすすめ秋には9月に「敬老の日」、10月に「スポーツの日」がありますが、今年はさらに11月の「文化の日」が金曜日にあたるため、9~11月の3カ月間、毎月3連休があります。3連休で楽しめる海外旅行先といえば、韓国や台湾などの近場のアジアが人気ですが、エクスペディアのホテル検索数のデータによると、昨年の秋と比べて、今年の秋は「釜山」が133%、「済州島」は320%、「台中」は275%、「台南」は280%と、第2・第3の都市のホテル検索数が伸びている(※)ことがわかりました。また、「釜山」「済州島」「台中」「台南」すべてにおいて、10月~11月の秋は過ごしやすい気候で観光にピッタリな時期といわれています。そこで、エクスペディアはメジャーな観光地であるソウルや台北を「はずし」、違った魅力のある4都市でグルメや観光、ショッピングを楽しみつつも、いつもの旅行とはちょっと違ったアクティビティを楽しむ「はずし旅」がおすすめです。※2022年9月~11月と2023年9月~11月の宿泊期間で検索されたホテル数を比較■4都市でおすすめのウェルネスアクティビティを紹介エクスペディア・グループが昨年11月に発表した「2023年の旅行トレンド」によると、日本における25~34歳のミレニアル世代の約半数が、新たなウェルネストラベルの楽しみ方を模索していると回答。「釜山」「済州島」「台中」「台南」でグルメや観光、ショッピングなどを楽しんだ後、せっかくの3連休なので、少し足を延ばして変わったウェルネスアクティビティを体験するのもひとつです。エクスペディアは、その新たなウェルネストラベルの楽しみ方を提案しています。◇韓国最大の港町「釜山」でトレッキングを楽しむ韓国第2の都市である釜山は、美しい海や歴史を感じることができる寺院、映画のロケ地巡りなどを目的に訪れる人が多いですが、この街でおすすめしたいアクティビティはトレッキング。釜山は多くのトレッキングトレイルがあることで有名ですが、なかでも人気の高い場所は釜山近郊にある標高801mの金井山の最高峰、「姑堂峰」です。釜山中心部から気軽にアクセスできるため、ピクニックとして訪れる家族連れも多くみられます。景色を楽しみながら身体を動かして、心身ともにリフレッシュしてみませんか?◇韓国のリゾート「済州島」で乗馬を楽しむ「韓国のハワイ」と言われ、人気のリゾート地である済州島は、豊かな自然や美しいビーチを求めて訪れる人が多い旅行先です。そんな済州島でおすすめしたいアクティビティが乗馬。小さな島に2万頭もの馬がいて「馬の島」とも言われている済州島で、美しい風景を堪能しながら馬とふれあい、心を癒しましょう。◇「台中」で森林浴を楽しむ商工業によって発展を遂げた台中は、若手のクリエイターが集まっており、美術館やオペラハウスなどで芸術を楽しめるエリアとして知られているエリアです。そこであえておすすめするアクティビティは森林浴。台中市和平区の「大雪山国家森林遊樂区」では、山鳥たちのさえずりを聞きながら森の中を散歩することができます。◇レトロな街並みが美しい「台南」で「パワースポット巡り」歴史的な観光地として人気の高い台南は、城塞や500以上の道教寺院と仏教寺院があることで有名です。台南では、この歴史ある都市ならではの「パワースポット巡り」がおすすめ。台湾の学問発祥の地である「台南孔子廟」や恋に迷える女子が信頼を寄せる「月下老人」という縁結びの神様がいる「大天后宮」を訪れて、パワーをもらいましょう。(エボル)
2023年08月29日渋谷パルコは、台湾の食・音楽・アートを紹介するイベント「台湾パルコ(PARCO)」を2023年9月1日(金)から10月1日(日)まで開催する。台湾の食・音楽・アートが渋谷パルコに集結「台湾パルコ」会期中は、台湾にまつわる2つのマーケットイベントを中心に、台湾のフード、音楽、アートカルチャーを紹介。様々な角度から台湾の魅力を楽しむことができる。ローカルフード、台湾発ファッションブランドなど揃うカルチャーマーケット10F コミューンでは、台湾のローカルカルチャーを堪能できるイベント「GATE10. PARCO⇄TAIWAN」を9月2日(土)、3日(日)の2日間開催する。台湾のアーティスト・ファッションブランドが出店するカルチャーマーケットをはじめ、台湾ローカルフードのスタンドや台湾発ドーナツなどが勢揃いし、日本初出店のブランドや、特別なコラボレーションアイテムも登場する。また、音楽ライブや、Podcast番組『奇奇怪怪』のパーソナリティを務めるTaiTan、玉置周啓による台湾トークイベントも実施される。“空想の台湾像”テーマのアート展示さらに、9月8日(金) から18日(月・祝) までの期間は、日本の様々なアーティスト達が描く“空想の台湾像”をテーマにした、アートなマーケットイベント「空想台湾」を開催。「台湾」を様々な手法で表現した個性的な作品を一度に目にすることができる。尚、キュレーションは、過去に伊藤万理華「MARIKA ITO LIKE A EXHIBITION "LIKEA"」や「タウンワークス」などのディレクションを手がけたA.N.D.TOKYOが担当する。ルーローハンなど全7種が特別メニューとして登場台湾の食の香りをしっかりと感じられる、B1F・カオスキッチン(CHAOS KITCHEN)の特別メニューにも注目だ。フロアの各対象店舗では、定番から独創的なオリジナルまで、麺も含むルーローハンメニュー全7種を提供。加えて、現地食材を使用した台湾ローカル家庭料理など用意し、台湾現地に来ているかのような気分とともに、ランチからディナーまで楽しむことができる。ヴィーガン台湾フードを販売する「明天好好(ミンテンハオハオ)」は、はまの屋パーラー内に3日間のみ限定出店。人気メニューやオリジナルグッズを販売する。【詳細】渋谷パルコ「台湾パルコ」開催期間:2023年9月1日(金)~10月1日(日) ※開催期間はイベントによって異なる会場:渋谷パルコ住所:東京都渋谷区宇田川町15-1■GATE10. PARCO⇄TAIWAN日時:9月2日(土) 13:00~21:00/9月3日(日) 11:00~20:00会場:10F コミューン入場料:無料出展者: ※一部抜粋〈カルチャーマーケット&フードスタンド〉8bit .t.d 八位元紡織 / fruit hotel taipei / JATSdeYEHUA(洪維廷JATS) / 台湾屋台Woo / maki doughnut / Weightstone威石東台灣葡萄酒/ PLATEAU STUDIO※いずれか単日の日程での出展の場合あり。〈音楽ライブ〉 2日(土) I‘mdifficult 我是機車少女 andmore…、3日(日) Cwondo/フジエタクマ〈トークイベント〉 3日(日) TaiTan(Dos Monos)&玉置周啓(MONO NO AWARE)■「空想台湾」開催日時:9月8日(金) ~18日(月・祝) 11:00~21:00会場 :B1F ギャラリー エックス(GALLERY X BY PARCO)入場料:無料参加アーティスト: A.N.D. / DELI / ery / FASTCAR / HAMAMOTO NATSUMI / Hiraparr Wilson / LiL / Mai Yamakoshi / NOAA / sosnzk / Tatsuya Hirayama / TOMASON / witness / zuzuzu / 幸福スタンド / 虎の子食堂 / 西橋伸太郎 / 新霓 / 光と音の専門店ハオハオハオ■「混沌厨房」開催期間:9月1日(金)~10月1日(日) ※営業時間は各店舗によって異なる。会場:B1F カオスキッチン参加店舗:立飲みビールボーイ / Jiksei MENSHO / 串カツあらた / ヴィーガン居酒屋「真さか」 / CARNICERIA / 未来日本酒店&SAKEBAR / Good Luck Curry / QUATTRO LABO / 芙蓉苑 / ikushika / 米とサーカス■明天好好 限定出店期間:9月16日(土)~9月18日(月・祝)会場:B1F はまの屋パーラー内
2023年08月28日ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。アメリカに12年、台湾に2年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑えるユニークなグルメや驚きのカルチャーなどを紹介します!最近は愛犬のころちゃんこと、ころもくんと一緒にさまざまな場所へ出かけることに夢中です。2月14日は恋人たちが愛を確かめ合う日といわれる、バレンタインデー。日本では女性が好きな男性にチョコレートをあげる、年に一度のイベントとして親しまれています。諸説ありますが、なんと台湾ではバレンタインデーが年に2~3回もあり、そのうち1回は夏に行われるのです。さらに、2月14日よりも夏のほうが断然盛り上がります。本記事では、台湾のバレンタインデーの1つである『七夕情人節(チャイニーズバレンタインデー)』について紹介したいと思います。台湾のバレンタインデーとは?台湾で七夕は『七夕情人節』と呼ばれており、台湾版のバレンタインデーを意味します。旧暦の7月7日に祝う『七夕情人節』は、台湾人にとって大きな行事の1つ。現在の暦により日付は毎年変わり、2023年は8月22日です。日本でも明治初期まで使われていた旧暦。日本人にとって、あまり馴染みのないものになってしまいましたが、台湾などの中華圏では旧暦を今でも大切にしているそうです。『七夕情人節』が近くなると台湾のデパートやコンビニなど、さまざまな場所で関連グッズの販売やセールの看板が目に入ります。台湾の『セブン‐イレブン』では、人気キャラクターの関連商品が発売されるようです。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る 7-ELEVEn Taiwan(@7eleventw)がシェアした投稿 『七夕情人節』は、もともと恋人と過ごす日ではなく、子供の健康と成長を願う『祭拜床母(ジーバイチャンムー)』という日だったそうです。『祭拜床母』は、子供を守る女神、床母の誕生を祝うという意味。それがいつからか西洋文化のバレンタインと中国の織姫彦星伝説が合わさり、『七夕情人節』と呼ばれるようになったのだそうです。日本のバレンタインでは女性がチョコを贈るが…日本ではバレンタインデーというと女性が意中の男性にチョコを贈るイベントですが、台湾の『七夕情人節』では男性が女性にプレゼントをすることが一般的。花束を送ったり、ちょっといいレストランで食事をしたり、アクセサリーや化粧品などをプレゼントしたりもします。※写真はイメージ台湾の友人に「七夕は女の子も彼氏にプレゼントをあげることもあるの?」と聞いてみたところ、「あげる人もいるかもしれないけれど、私はあげないかな~」という意見がほとんど。5人に聞いたうち1人だけ、「私はケーキあげたよー!1ピースだけどね…」との答えが。逆に何を彼氏からもらったのかと聞くと「花束とぬいぐるみと夜景の見えるレストランでのディナー」「欲しかったネックレスと指輪のセット!あとホテルステイも」など、高価なプレゼントが挙がりました。エビで鯛を釣るようなプレゼントに、台湾女子がうらやましくなってしまいますね…。しかもプレゼントはサプライズよりも、欲しいものをあげる習慣が強い台湾。彼氏は事前に「何が欲しいの?」と彼女にリサーチすることを欠かさないのだそう。もちろん男性の性格などにもよりますが、自分の欲しいものを聞いてもらえて、素敵なディナーまでプレゼントしてもらえるなんて…台湾の七夕、うらやましすぎますね。良縁を願う人気スポットとは?また、縁結びの神様として知られる『月下老人』がまつられている『台北霞海城隍廟(タイペイ・シアハイチェンホアンミャオ)』も、『七夕情人節』の期間は参拝客であふれかえります。たくさんのシングルの人たちが「いい縁をいただけるように…」と、『七夕情人節』に合わせてお参りをするからなのだとか。※写真はイメージちなみに2月のバレンタインも8月のバレンタインも、プレゼントをもらうのは女性。なんだか台湾の女子がうらやましくなってしまいますね。『台北霞海城隍廟』は台湾でも超有名な縁結びのスポットなので、旅行の際は訪れてみてはいかがでしょうか。[文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年08月17日グルメや観光スポットが充実しているだけでなく、親日家も多いという『台湾』。旅行先としても人気です。そんな『台湾』の魅力を存分に紹介するイベント『TAIWAN PLUS 2023』が2023年9月16日(土)、17日(日)に開催されます。国内最大級という、このイベントに先駆け、記者発表会が開かれたので参加してきました!『TAIWAN PLUS』は国際交流を目的としたカルチャーフェス2022年に開催された際には20万人の来場を記録した『TAIWAN PLUS』。第4回目を迎える2023年は、「台日一緒に」をテーマに、『台湾』の人気アーティスト10組の音楽ライブや、グルメやレトログッズ等の100以上の商品が並ぶマーケット、映画鑑賞などが楽しめるイベントとなっています。「一緒に」を意味する「一起」の文字が書かれたTシャツを掲げる左から李厚慶(リ・コウテイ)さん、趙天麒(チョウ・テンリン)さん発表会では音楽ライブに出演予定のシンガーソングライター、aDAN薛詒丹(シェ・イーダン)さんが目の前で歌うパフォーマンスも。ジャズテイストでメロウな歌声に、会場中が酔いしれました。シンガーソングライター/ジャズ・ヴォーカリストのaDAN薛詒丹(シェ・イーダン)さん『TAIWAN PLUS 2023』には「おいしい」がたくさん!会場には当日販売される限定商品やグルメ商品の数々が展示されていました。実際にいくつか食べることができたので紹介します。パイナップルジュースそのままパイナップルの味です。皮の近くまでしゃぶったような『丸ごと感』。みずみずしくておいしいです。パイナップルジュース By 日興フーズ株式会社洪瑞珍(ほんれいぜん)サンドイッチ少し甘めのマーガリンがまろやか。パンもやわらかであっさり食べることができます。洪瑞珍サンドイッチ By 洪瑞珍(ほんれいぜん)健司三種の芋チップス芋の素材まるごとの味!ストレートな味がおいしいです。健司三種の芋チップス By Kenji健司台湾ビールオリジナルデザインがかわいい。あっさりしていて、飲みやすいテイストです。『健司三種の芋チップス』との相性は抜群でした。台湾ビール『TAIWAN PLUS 2023』は9月16日、17日に開催!さまざまな角度から『台湾』を感じられる『TAIWAN PLUS 2023』。台湾の食や文化が好きな人、現地に行きたいけれどなかなか時間が作れない人は、足を運んでみてはいかがでしょうか。「TAIWAN PLUS 2023」テーマ:台日一緒に開催日:2023年9月16日(土)、17日(日)時間:11:00〜18:00会場:上野恩賜公園・噴水広場[文・構成/grape編集部]
2023年08月17日ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。アメリカに12年、台湾に2年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑えるユニークなグルメや驚きのカルチャーなどを紹介します!最近は愛犬のころちゃんこと、ころもくんと一緒にさまざまな場所へ出かけることに夢中です。日本よりも南に位置する台湾。日本の夏も暑くて溶けてしまいそうですが、台湾の夏は日本よりも、もっと高温多湿で暑いのです。ですが、台湾では熱中症について「あまり話題にならないな」と感じていました。不思議に思い、台湾の友人に聞いてみたところ、「暑いのが当たり前な台湾人は、日頃から熱中症対策をしているからだよ!」との答えが。そこで今回は台湾の人たちが実際にやっているという、ユニークな熱中症対策についてご紹介します!漢方の一種である『仙草』まず最初に紹介するのは漢方の一種である『仙草(シェンツァオ)』です。日本ではゼリー状に固めた状態で見かけることが多いですが、台湾ではゼリーにしたり、お茶や甘いシロップにしたりと、いろいろな種類があります。漢方食材としても使用されている仙草は、身体を冷やす効果があり熱中症や夏バテにいいのだそう。漢方というと堅苦しい印象を受けがちですが、現地ではかき氷やお茶にアレンジされているため日常的に食されています。仙草ゼリーに氷と甘い仙草蜜をかけて食べるデザートただ、やはり漢方であるため、独特のにおいを発するのが気になるところ…。かくいう筆者も最初は薬のようなにおいが漂う仙草を避けていました。ところが、友人がおごってくれた仙草のお茶を飲んでみたところ、さわやかな風味に驚き!想像していた苦味はほとんどなく、さわやかな香りが鼻を抜けて、心なしか身体も涼しくなっていきました。それ以来、筆者はすっかり仙草の愛好家に。今まで避けていたことを後悔したほどです。屋台で売られている仙草ちなみに日本でも見かけるゼリータイプの『仙草凍(シェンツァオドン)』なら、ミルクやシロップをかけて食べることもできるので、ほとんど苦みを感じませんでした。苦みが気になる人はゼリータイプの『仙草凍』を食べてみてはいかがでしょうか。台湾のお茶台湾ではほかにも、冬瓜茶、緑豆茶、青草茶など身体を冷やすといわれる飲み物がたくさんあります。仙草と同じく、夜市やコンビニエンスストアなどで売られているので、意識して「飲まなくちゃ!」と思わなくても、いつでも手にできるようです。おいしいうえに手軽に熱中症対策ができるなんて、嬉しい限りですね!コンビニで売られている、青草茶胃腸を温める火鍋次におすすめされて思わず笑ってしまった熱中症対策は、火鍋を食べること。「暑いのに鍋を食べるの!?」と思うかもしれませんが、ここで重要なポイントがあります!それは、クーラーをガンガンに効かせた部屋で火鍋を食べるということ。夏はエアコンで身体が冷えたり、冷たいものを食べたりするので胃腸が冷えてしまいがちです。胃腸が冷えると風邪をひきやすくなったり、免疫力の低下にもつながるといいます。そこで台湾の人たちは胃腸を冷やしっぱなしにしないために火鍋を食べるのだそう。火鍋は中国語で『鍋を火にかけて煮込みながら食べる料理』という意味。肉や魚介類、野菜などをダシが効いたスープに入れ、煮込んで食べます。日本でも石狩鍋や水炊き、ちゃんこなど、さまざまな種類があるように、火鍋のダシにも辛い『麻辣(マーラー)鍋』、高麗人参などが入った『白湯(パイタン)火鍋』とたくさん種類があります。左:麻辣鍋、右:白湯火鍋どのスープにも香辛料や薬膳がふんだんに使われている火鍋。スープだけでなく鴨の血でできた『鴨血(ヤーシエ)』や、もち米と豚の血を混ぜた『豬血糕(ズーシエガオ)』など、滋養強壮によいといわれる具材も盛り込んで食べられます。火鍋の具材として食される鴨血クーラーのよく効いた部屋で身体にいいものが盛りだくさんな火鍋を食べれば、夏バテ対策になるでしょう。斬新なアイディアですが、台湾の人たちが暑くても元気な秘訣なのかもしれません。夜の公園で遊ぶ子供昼は暑くて溶けてしまいそうな台湾。昼間は外出を避け、夜に出歩く人を多く見かけます。そのため、夜遅くまでやっている店や屋台がたくさんあるのです。公園にも真夏は夜9時を過ぎても元気に遊ぶ子供たちが見られます。昼寝をたくさんしておいて、夜になったら外で遊ぶのだとか。とはいえ、事故などがあったら大変なので、子供たちは保護者が見守る中で遊んでいるそうです。夜の公園に集まる人々ナイトライフも面白いことが盛りだくさんな台湾。旅行へ訪れた際は、夜の街を散策してみるのもいいかもしれませんね![文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年08月10日台湾のデジタル発展省、通称「MODA(Ministry of Digital Affairs/數位發展部)」は、スポーツテクノロジー分野における台湾と日本の交流・協力を促し、双方の相互理解をさらに拡大・促進することを目的にSPORTEC2023に台湾パビリオンを出展いたします。SPORTECに初出展台湾は2023年春、近年EUで議論されているデータガバナンス法(DGA)に基づいた「Sports Data Altruism (スポーツデータ利他主義)」をスタートさせました。これは、政府に対する国民の信頼を通じて収集したデータを、公益性の高い研究のため活用することで、国内に新たな産業イノベーションを起こすことを目的としています。データは、個人情報の持ち主の了承を得て収集され、データの持ち主の許可を得て、名前や住所などの個人情報と結びつかない状態で提供され、公共の福祉のために活用されます。台湾では既にスポーツデータが401,505件、フィットネスデータが182,780件、生理学的データが60,445件収集されており、31の企業が健康・スボーツに関する公共の福祉のためにこのデータを活用したサービスを提供しています。今回台湾パビリオンでは、こうした公益性の高いデータ活用を行う台湾企業の中から5社が出展し、データ活用の事例や提携モデルを紹介すると共に、日本企業とのコラボレーションを目指します。この「Sports Data Altruism」はアジアでは初の取り組みであり、活用事例が紹介されるのも日本では初となります。今後は台湾から日本へ、この公益性の高いデータが共有され、企業が活用することが可能になります。●フィットネスに関するアプリ開発をお考えの企業・個人の方●ゲーム開発において人間のモーションデータの取得を検討されている企業・個人の方●スポーツ、ヘルスケア分野のウェアラブル端末の開発者、または開発企業のかたぜひ、会場に足をお運びください。台湾パビリオンイメージ【出展企業一覧】●H2U 永悦健康(えいえつけんこう)デジタルヘルスとスポーツのパイオニアとして、プラットフォーム「H2U」を構築。国内・海外企業に職場の健康管理サービスを提供。特に「伊克希曼健診システム」は、台湾の70%以上の健診施設で利用されている。台湾最大級のランニング・ウォーキングコミュニティや、4大マラソン大会、グリーンロードランニングの運営を行なっており、日本では、スマートランニング・ウォーキングの分野でのパートナーや、政府・公的機関と連携したマラソンイベントの開催などについてのマッチングを求めている。●Uniigymインタラクティブなフィットネス APPを提供する企業。アプリを見ながら自宅でフィットネスが可能で、エアロビクス、ダンス、筋力強化、ヨガ、子供用など、家族全員のスポーツのニーズに適したコースを提供。AIによる正しい姿勢の判定、共に運動をしてくれるARコーチなど自宅にいながらにして精度の高い運動続けることが可能になる。提携モデルは、社員向けフィットネス福利厚生プログラムの提供など。●Space Capsule Co., Ltd.独自に開発された特許技術を使用したごく小さなセンシングモジュールを衣服に装着させることで、普通の洋服をスマートウェア化させる技術を持ったメーカー。人の動きをセンサーで感知し、記録。センサーは身体に密着させる必要がないため、ファッションやスタイルを選ばない。ゴルフのフォームを記録しリアルタイムの3Dスイングデータと分析を提供するだけでなく、ネット上で人気のあるプロゴルファーのスイング動画と、スマートゴルフウェアを着用した運動データをAIで比較・分析することもできる。希望提携先は、スマートファブリックの開発・販売に興味のあるメーカーなど。●BIO靴のインソールや、小さな聴診器を使用してモーションログをスマートフォン経由でクラウドに転送。AI分析で健康状態をチェックし、最適な健康管理の方法を提案するサービスを提供する企業。IoT聴診器の提携先として、ブランドメーカーや医療施設、IoTインソール感知器の提携先としてインソールメーカーや靴工場、運動協会、リハビリ関連事業とのマッチングを希望している。●WhiizUインドア型のサイクリング・トレーニングアプリを提供する企業。アプリを使用することで、室内にいながら実際の地図同様のルートを走行できる。走行時のデータを取得し、健康のために活用できるだけでなく、自転車に関わる選手の強化指導や、コーチングに役立てられる。国内の自転車メーカーや団体とのマッチングを希望している。【データ利他主義(Data Altruism)とは】近年EUで議論されているデータガバナンス法(DGA)に示された言葉で、組織または個人が公益のためにデータ提供することを指す。台湾では、この思想を取り入れた「Sports Data Altruism(スポーツデータ利他主義)」をスタート、政府に対する国民の信頼を通じて収集したデータを、公益性の高い研究のために貢献し、それを民間企業が利用することで、国内に新たな産業イノベーションを起こすことを目的とし活動している。【數位發展部とは】台湾では2022年7月、デジタル発展省「數位發展部」通称MODAを発足。初代部長(大臣)はオードリー・タン(唐鳳)氏。「全国民のデジタル・レジリエンス」を理念に社会の融和、産業の変革、対応の強靭性など三つの面から関連の基礎を築いていく考えを示している。英語名はMinistry of Digital Affairsであり、略称を「MODA」としている。【SPORTEC2023とは】2009年から開催されている、世界中のスポーツ関係企業・団体が最新製品・技術・サービスを発表する、日本最大のスポーツ・健康産業に関する総合展示会。1.スポーツをもっとファッショナブルにカッコよく2.スポーツパフォーマンスをもっと効果的に3.スポーツのできる環境を整備しスポーツを日常にを掲げ、スポーツのできる環境整備とスポーツ人口の増加を促し、産業の発展に貢献することを目的に、アフターコロナに向けたスポーツ産業の未来を示し、日本の成長産業の一つとして出展社と来場者のビジネス拡大と最新情報発信の絶好の機会となるよう、スポーツ・健康産業発展のプラットフォームとして規模を拡大して盛大に開催している。【オープニングセレモニーについて】8月2日(水)9:40~10:00オープニングセレモニーに數位發展部から主任秘書 黄雅萍氏が出席しテープカットに参加いたします。出席者プロフィール數位發展部(Administration for Digital Industries)主任秘書 黄雅萍(Huang Ya-Ping) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年08月01日みなさんは、初めて訪れる街で道をたずねたことはありますか。馴染みの土地なら、どこに行くにも不自由しませんが、初めて行く場所は右も左も分からず、困ってしまうもの。ドゥーチェ少佐(@ducedayo)さんが、道案内に関するエピソードをSNSに投稿し、話題になっています。目的地への行き方が分からない女性に、道案内をした結果…ある日、投稿者さんが駅にいた時のこと。女性に「お兄さん、ちょっといい?」と声をかけられたので、話を聞くことにしました。どうやら行きたい駅があるらしいのですが、どの電車に乗ればよいのかが分からないのだそう。投稿者さんが「3番線に来る電車に乗れば大丈夫ですよ」と伝えたところ、女性は「助かったよぉ、ありがとう」と、あるものを差し出してきたのですが…。投稿者さんが渡されたのは、台湾の紙幣でした!そう、女性は台湾から来た人だったようです。百元札が2枚で2百台湾元ですが、2023年7月31日現在、なんと日本円でおよそ9百円。投稿者さんは、道案内をしただけだからと少し戸惑ったようですが、女性は「いいよいいよ」と、押しが強めに渡してきたのだとか。思いがけないエピソードには、数々のコメントが寄せられました。・チップのような感覚で渡してきたのかな?これが世界か。・2百元も渡すのか。台湾なら2食ぶんだから、結構デカいな。・まさに「情けは人のためならず」ですね。めちゃくちゃ太っ腹!・「台湾に来てね」というアピールなのかも。いつか行かないとね。国や地域に関係なく、困った時はお互いさま。自分が「大したことではない」と思っていても、相手にとってはとても助かることかもしれません。町中で困っている人を見かけた時は、余裕があれば、手を差し伸べたいものですね。[文・構成/grape編集部]
2023年07月31日台湾の台湾行政院農業委員会水土保持局南投分局(所在地:台湾南投市、以下 水保局)はこの度、台湾産珈琲を更に日本市場に広めるべく、台湾のコーヒー農園体験ツアーの日本国内での販売促進を始め、昨年に引き続き「台湾フェスタ2023 ~Enjoy! TAIWAN~」に出店し台湾珈琲を提供いたします。台湾フェスタに出店水保局は台湾コーヒー農園体験ツアー販売第一弾として、株式会社エイチ・アイ・エス(本社:東京都港区、以下 HIS)の協力の元、台湾のコーヒー農園訪問&焙煎体験・試飲、カッピングなどができるスペシャル体験ツアーを発表しました。今後も様々な日本の旅行会社との農業支援の名目での連携を予定しています。また、2023年7月28日(金)・29日(土)・30日(日)には代々木公園野外音楽堂広場で行われる「台湾フェスタ2023 ~Enjoy! TAIWAN~」にて水保局が「台湾珈琲」ブースを出店し、台湾産スペシャルティコーヒー100%の豆で淹れたアイスコーヒーやアイスカフェオレ、ハチミツアイスコーヒー(台湾産蜂蜜使用)、その他ドリップバッグ、焙煎豆、エコ素材で作ったミニカップなどを販売し、日本の皆様に台湾珈琲をご紹介します。イベントURL: 現在、台湾国内でも大注目の台湾産珈琲をぜひこの機会にご体験ください!【HIS体験ツアー詳細】阿里山コーヒー農園1. 阿里山ver.<アジアNo.1のコーヒー鑑定士(*1)が経営する阿里山コーヒー農園の見学とコーヒーカッピング体験(テイスティング評価)ができる体験型ツアー>URL: 旅行代金 :大人1名(12歳~) TW$7000.00(約32,620円)出発日 :2024年1月17日(水)限定催行出発地 :台北(タイペイ)(台湾)最少催行人員:15名<スケジュール>8:00 台北駅東一門集合8:20 台湾新幹線で台北駅出発、嘉義駅へ10:00 専用車観光バスでコーヒー農園へ12:00頃 コーヒー農園到着、農園内にて昼食お弁当コーヒー農園見学とカッピング体験(約90分)体験内容:コーヒー農園の栽培エリアを案内、管理システムや設備を解説、精製処理施設で精製方法の案内、カッピング体験、質疑応答15:00頃 コーヒー農園出発、嘉義駅へ17:30 台湾新幹線で嘉義駅出発、台北駅へ19:00 台北駅にて現地解散<備考>アジアNo.1のコーヒー鑑定士(*1)が経営する阿里山コーヒー農園の見学とコーヒーカッピング体験(テイスティング評価)ができる体験型ツアーです。オーナーの方政倫(ファンジョンルン)さんは、原住民の鄒(ツォウ)族出身で阿里山コーヒー王子とも呼ばれ、コーヒー豆を評価する国際的機関「コーヒー品質協会(CQI)」認定の鑑定士でもあります。台湾国内ではコーヒーコンテストで優勝、さらに世界では2018年にアジアンコーヒーコンテスト(Asian Coffee Annual Conference)でコーヒー焙煎のダブルグランプリを受賞した経歴をもち、アジアNo.1のコーヒー鑑定士とも称されています。◆ツアーの魅力アジアNo.1のコーヒー鑑定士(*1)とも称されているオーナーとの交流ができる台湾随一と呼ばれる設備とコーヒー精製方法の案内とカッピング体験ができるコーヒーコンテストで優勝実績があるコーヒー農園の高品質なコーヒーが試飲できる◆阿里山コーヒー農園(鄒築園觀光農園)標高約1,300mに位置する嘉義県阿里山にある農園です。山岳部を開墾した農地で高品質のコーヒーが栽培されています。コーヒー畑と茶畑が共存しており、洋蘭農園とカフェも併設しています。日本コーヒー業者や台湾国内の専門家、海外観光客からも人気な観光スポットです。*1:2018年Asian Coffee Annual Conferenceでコーヒー焙煎のダブルグランプリを受賞台北近郊コーヒー農園ツアー2. 台北近郊ver.<台北活火山でコーヒー栽培!サステナブルコーヒー農園訪問と焙煎体験ツアー(MRT1日乗車券付き)>URL: 旅行代金 :大人1名(12歳~) TW$2200.00(約10,250円)催行日情報 :2023年12月31日~2024年1月2日、2024年2月6日~2024年2月18日は不催行となります。出発地 :台北(タイペイ)(台湾)最少催行人員:2名<スケジュール>9:00 台北駅東一門集合出発、台北MRT利用にて新北投駅へ9:40 新北投駅からタクシー利用にてコーヒー農園へ9:50頃 大屯山活火山コーヒー農園に到着10:00頃 コーヒー農園の案内:コーヒーの木紹介、コーヒー処理(コーヒー生豆の乾燥、水洗、ハニー製法解説)、焙煎、コーヒー試飲(約60分)12:00頃 MRT新北投駅にて現地解散<備考>台北の活火山地帯で栽培されているサステナブルコーヒー農園訪問&焙煎体験・試飲ができる体験ツアー。台北市内近郊にある活火山(大屯山)のコーヒー農園を訪問する体験型ツアーです。台北コーヒーコンテストで優勝したサステナブルコーヒー農園の紹介と焙煎体験、試飲ができます。ご自身で焙煎した高品質の台湾産コーヒーをぜひ楽しんでください。コーヒー好きな方や台湾のSDGsの現場を見てみたい方におすすめです!◆おすすめポイント生態農業を実現したサステナブルコーヒー農園で焙煎体験ができます。台北市内から約40分と近く、午前中に気軽に参加することができます。ご自身で焙煎した高品質の台湾産コーヒーを楽しむことができます。◆サステナブルコーヒー農園(持続可能を配慮したコーヒー農園)二代目となるオーナーのホゥ イウェイさんは、台北市で唯一、自然生態系の保全標章(緑色保育標章)を獲得した経営者です。持続可能な農業活動と生態保育の維持保全を追求し、人々の生活と大自然が共存できる持続可能なコーヒー園を目指しています。◆コーヒーブランド「Valcano29」「Valcano29」は、二代目オーナーのホゥ イウェイさんが立ち上げたコーヒーブランドです。「Valcano29」の「29」は、中国語で「二番目のおじさん」という意味の語呂合わせです。初代オーナーである侯さんのおじさんが淹れるコーヒーの味に感動してブランドを立ち上げたというストーリーに由来しています。初代おじさんがいなければ今の「Valcano29」はなかった、という感謝の気持ちを込めているそうです。2022年7月台北精品珈琲評鑑(台北コーヒーコンテスト)では台北市の優勝者に選ばれています。◆台北MRTの1日乗車券付き参加者全員に台北MRT(メトロ/捷運)の1日乗車券をお1人様1枚プレゼントします。ツアー内でのMRT利用の際やツアー後の移動にご活用ください。【代々木台湾フェスタ詳細】台湾フェスタで台湾アイスコーヒーを提供<開催概要>名称:「台湾フェスタ2023 ~Enjoy! TAIWAN~」日程:2023年7月28日(金)・29日(土)・30日(日)開場10:00 終演20:00予定※28日は搬入後の開催のため開場15:00 ※雨天決行会場:代々木公園野外音楽堂広場(東京都渋谷区神南2 代々木公園B地区)公式サイト: <台湾珈琲ブースでの販売商品>アイスコーヒーやアイスカフェオレ、ハチミツアイスコーヒー(台湾産蜂蜜使用)、ドリップバッグ、焙煎豆、エコ素材ミニカップ、日本未発売各種お茶菓子など【台湾行政院農業委員会水土保持局(水保局)とは】水保局は、行政院農業委員会のもと、新しい農業政策の積極的な推進と文化的で優しい社会を目指した地域の協力メカニズムとプラットフォームを通じた農村地域の活性化と再生の促進を行なっています。気候変動の影響を考慮し、大規模な土砂災害による脅威から住民を守り、産地を安全な環境として維持できるよう尽力しています。公式サイト(英語版): 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年07月26日公共交通機関を利用する時に使う、交通系ICカード『Suica』。最近では電車やバスの乗車券としてだけでなく、電子マネーカードとして自動販売機やコンビニ、タクシーなど利用の用途が広がっています。実は台湾にも『悠遊卡(ヨウヨウカー)』(以下、悠遊卡)という交通系ICカードがあるのですが、とってもユニークでかわいいのです。本記事では、台湾の交通系ICカードである悠遊卡についてご紹介します!台湾の交通系ICカード『悠遊卡』台湾の交通系ICカード、悠遊卡とは?『Suica』など日本の交通系ICカードといえば、カードもしくは携帯アプリのみですよね。しかし、台湾の悠遊卡はカードだけでなく、キーホルダーのようなマスコットが付いたかわいいデザインのものがたくさんあります。キーホルダーのような悠遊卡一見しただけではキーホルダーにしか見えないので、「これで本当に改札を通れるの?」と思ってしまうかもしれません。しかしご安心ください!ちゃんと使用できますよ。さまざまなデザインがある悠遊卡悠遊卡には限定品として販売されるものも多数あります。『クレヨンしんちゃん』『サンリオ』『ワンピース』など、多数のアニメやキャラクターとのコラボ商品が販売中です。人気のキャラクターは、販売後すぐに売り切れてしまうそう。大人気の悠遊卡ですが、中には「なんでこんなの作ったの?」と思うようなデザインのものも…。筆者の友人に、面白い悠遊卡を集めている人がいたので、彼のコレクションを撮影した写真を借りました。プリンやカップラーメンのほか、『プリングルス』に、台湾で大人気のフライドチキン『TKK』。日本でもお馴染み『コアラのマーチ』など、思わず「なんじゃこりゃ!」と思ってしまうものがたくさんあります!おもしろいデザインの悠遊卡カップラーメンの中は、混ぜる前のソースがかかった麺が再現されています。細かいところにまで芸があり、びっくり!台湾のカップラーメン『満漢大餐』の悠遊卡そんな悠遊卡が好きな友人が「これ、おもしろいよ!」と一番おすすめしてくれたのは、『バドワイザー』の悠遊卡。『バドワイザー』の悠遊卡一瞬、「これよりおもしろい悠遊卡を持ってるじゃん」と思ったのですが、理由を知って納得!なんと、この『バドワイザー』の悠遊卡は、お金をチャージする時にビールを入れる音がするのです。『プシュッ、シュワ~!』というおいしそうな音に、思わず笑いが止まらなくなってしまいました! この投稿をInstagramで見る Youca(@youcar15)がシェアした投稿 かわいいだけでなく、実は便利な悠遊卡。地下鉄やバス、淡水というエリアにあるフェリー、コンビニ、台湾のレンタル自転車サービスである『YouBike』など、さまざまなところで使用できます。地下鉄で利用する悠遊卡購入は地下鉄の駅構内だけでなく、『セブンイレブン』や『ファミリーマート』などのコンビニでも可能。最近では台湾の夜市で使用可能な店もあるようなので、台湾へ旅行の際は1つ手に入れてみるのもいいかもしれませんね![文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年07月25日ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。アメリカに12年、台湾に2年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑えるユニークなグルメや驚きのカルチャーなどを紹介します!最近は愛犬のころちゃんこと、ころもくんと一緒にさまざまな場所へ出かけることに夢中です。台湾の首都・台北にあるペットに優しい『MoriMoriカフェ』には、毎日たくさん動物のお客さんがやってきます。看板猫のヤマトくんは、お客さんのお出迎えに毎日大忙し!「今日はどんなお客さんがやってくるのかにゃ?」と開店前から、窓の外をのぞいて待ちます。開店前、窓の外をのぞいているヤマトくん一番多い動物のお客さんは犬だそう。毎日、たくさんの犬が『MoriMoriカフェ』カフェに訪れているといいます。実は犬がちょっぴり苦手なヤマトくん。犬が店にやってくると、そろりそろりと静かに近付いて、猫パンチ!苦手意識からか、犬をおどかしてしまうのです。筆者の愛犬である、ころちゃんも店に行くたびにヤマトくんに猫パンチをお見舞いされていました。ビビリなころちゃんは抵抗できず、毎回「なんでボク、パンチされたの?」と不思議そうな顔をしています。ヤマトくんに猫パンチされる3秒前のころちゃん被害に遭ったのは、ころちゃんだけではなく、ほかにもたくさんの犬たちがヤマトくんの猫パンチの洗礼を受けたそう。ヤマトくん、猫パンチはほどほどにね!後ろから近付いて猫パンチをお見舞いしようと狙う、ヤマトくん『MoriMoriカフェ』には犬だけでなく、猫もたくさんやってきます。やんちゃなヤマトくんは猫にも猫パンチをするかと思いきや、意外にも猫にはしないそう。そーっと近付いていき、挨拶をします。適度な距離感を保ち、お互いを意識し合っている様子。猫は感覚が鋭いため、猫パンチをする隙を与えないのかもしれませんね。お客さんの猫と挨拶をするヤマトくん時にはヤマトくんと同じ黒猫がやってくることもあり、どちらがヤマトくんなのかが分からなくなりそうな事態に!自分そっくりなお客さんに、一体ヤマトくんはどんなことを思ったのでしょうね。ヤマトくんにそっくりな黒猫のお客さんカフェには犬や猫以外に、ユニークな動物のお客さんがやってくることも!インコが来た時は、首を長くしてお出迎え。クンクンと匂いを嗅いだ後、そーっと手を伸ばします。首を長くしてインコをお出迎えするヤマトくん黒くてかわいい前脚を使って、クイクイと「こっちに来て!」と呼んでいたそう。いつもはイタズラ坊主のヤマトくんですが、インコにはとっても優しく接していました。ヤマトくんとインコのかわいいコラボに、思わず頬がゆるんでしまいますね。 この投稿をInstagramで見る ヤマト(@yamato22morimori)がシェアした投稿 ウサギがやってきた時は、後ろからジッと見つめていました。「それ、おいしいの?」と聞いているかのように、藁のエサを食べるウサギをこっそりのぞくヤマトくん。ヤマトくんには藁のおいしさは、分からないかもしれませんね。藁を食べるウサギを見つめるヤマトくん毎日たくさんの動物の友達がやってくる『MoriMoriカフェ』。台湾へ旅行の際は訪れてみてはいかがでしょうか。もしかしたら、出会ったことのない動物のお客さんが来ているかもしれませんよ。ヤマトくんが『MoriMoriカフェ』の看板猫になるまでのエピソードも公開中です。気になった人は読んでみてくださいね!犬の散歩中、捨て猫を見つけた女性行きつけのカフェ店主に相談したら…最高の展開に[文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年07月24日