「銀座をこんなに手軽に楽しんで良いの……?」と言いたくなるアフタヌーンティーは、誰もが知るあの無添加化粧品や健康食品を扱うブランドのもの。目で見て美しい、食べておいしい、体にもお財布にも優しい「シャインマスカットと甘酒のアフタヌーンティー」をレポート。日本でも海外でも愛されるFANCLならではの工夫と楽しさは、次に誰を誘おうか、食べながらすでに考えてしまうほど……。ファンケル 銀座スクエア9階の「創作料理 FANCL 令和本膳」で楽しめる、熟練の和食料理人が手掛ける季節ごとのアフタヌーンティー。シャインマスカットをふんだんに使用して作りあげたアフタヌーンティーは、銀座の優雅な雰囲気にもマッチした贅沢さです。■隠れ家のような店内、銀座の中でもほっとできる場所多くの人が訪れる、健康食品や化粧品で知られるFANCLのビル、銀座スクエア9階の創作料理 FANCL 令和本膳の和アフタヌーンティーは、熟練の和食料理人が手掛けており、ファンが多いことでも知られています。隠れ家のような落ち着いた店内、大きな窓から日の光がたっぷり入るテーブル席、プライベートな話もしやすい半個室の席、一人でもくつろげるカウンター席など、どんな人にも優しく居心地の良い空間が広がります。■体に優しく、見た目も美しいボリューム感のあるアフタヌーンティー「季節のアフタヌーンティー」は、小麦粉の代わりに玄米粉を使用したスイーツと、季節の食材を使用した職人こだわりのセイボリーで構成されています。日本茶やノンカフェインの紅茶など18種類のお茶はフリーフローで、自分の好みに合わせて選べるのも、和食を扱う創作料理 FANCL 令和本膳ならではです。らせん階段のようなティースタンドに、令和本膳でも大人気の七福稲荷、玄米粉を使ったスコーンたい焼きと、食べ切れるか不安になるほどボリューミー。アフタヌーンティーのメニューのひとつ、「七福稲荷」からは、2種類を選べます。「七福稲荷」は定番7種類(プレーン、山椒、山葵、胡桃、チーズ、黒酢、青汁)と季節限定1種類(シャインマスカット)。その鮮やかさは、知っているおいなりさんとはまた少し違った魅力で変わり種。手土産やちょっとした差し入れなどにも人気の愛されメニューです。シャインマスカットがのったおいなりさんは、ここでしか食べられないものの一つ。フルーツとおいなりさん……という否定的な気持ちを打ち消す絶品です。玄米の風味・お出汁の香りとじゅんわり感にシャインマスカットの爽やかさが相まって、何個でも食べられそう……!7つの福が詰まった、からだに優しい稲荷寿司「七福稲荷」の名から、食べると良いことが起こりそうな気がします。■シャインマスカット×和食、こんなメニュー見たことない!ボリューミーなアフタヌーンティーの中には、「シャインマスカットの白和え」「冷やし茶碗蒸し」などの和食店ならではのメニューが目白押し。中でも、シャインマスカット生ハムで巻いた「シャインマスカット生ハム巻き」は、新感覚・新食感で、体験したことのない新しい楽しみ方。生ハムの塩気と、シャインマスカットの優しい甘さがよく合います。お酒のおつまみにもなりそうな、絶妙なバランスです。たい焼きのかたちをしたスコーンは玄米粉で作られていて、外はかりっと、中はふんわりとした食感。豆乳のクリーム・銀座はちみつの濃厚で芳醇な蜂蜜・ほどよい甘さの餡子ともよく合います。シャインマスカットを丸ごと包んだ大福、小ぶりながら存在感のある甘酒ドーナツ、宝石のようなブラマンジェと、シャインマスカットづくしのスイーツ。そのまま食べてもおいしいシャインマスカットがスイーツになることで、さらにおいしさに拍車がかかります。スイーツによってスライスしてあるものや大きめにカットしてあるものがあり、食感の違うシャインマスカットの楽しみ方もポイントです。シャインマスカットの上に、金粉がかかっているこちらは「甘酒の青汁羊羹」。青汁の羊羹、甘酒の羊羹は、青汁臭さや甘酒の重さがなく毎日食べたいと思えるほど。FANCLで発売されている青汁を使い、優しい甘さはコーヒーや紅茶とも合う不思議な感覚です。■一人で、友人と、恋人と、親子で来れるちょうど良さ実は、ここのアフタヌーンティーは、1人前から予約が可能!男性がお一人で来たり、仕事などのご褒美として来たりと、「おひとり様」も多いんだとか。じっくりと一人で味わうアフタヌーンティーは、贅沢で、優雅な時間です。銀座の一等地、このボリューム感でシャインマスカットをふんだんに使っているのに、お値段は5,300円とリーズナブル。おひとり様も多く、季節ごとの楽しみとして来店する方や、親子3世代で、歌舞伎などを見た後に……など、多くの人から愛されているメニューであることが伺えます。■FANCLで、体の内からも外からも美しく国内外から多くの人が集まる銀座。日本の歴史や文化の詰まった地で、優雅なアフタヌーンティーを。一品ずつこだわりのメニューとここでしか出会えない新たな食の可能性で、心も体も満たしに行ってみてくださいね。◇アフタヌーンティー詳細メニュー名:シャインマスカットと甘酒のアフタヌーンティー期間:2024年7月1日(月)~9月16日(月)提供時間:14:00~17:00料金:5,300円(税込)~※アフタヌーンティーは前日までの要予約スープ・玄米摺り流し甘味5種・シャインマスカットの大福・シャインマスカットのジャーケーキ・シャインマスカットゼリーと甘酒ブラマンジェ・甘酒の青汁羊羹・甘酒ドーナツ前菜3種・シャインマスカットの白和え・シャインマスカット生ハム巻き・冷やし茶碗蒸し7種から選ぶ「七福稲荷」・定番7種(プレーン、山椒、山葵、胡桃、チーズ、黒酢、青汁)+季節限定1種(シャインマスカット)の中から2つ玄米粉のスコーンたい焼き・こしあん、銀座はちみつ、豆乳ホイップお茶18種 おかわり自由<日本茶5種>抹茶、煎茶、釜炒り茶、ほうじ茶、玄米茶<ノンカフェイン13種>エルダーフラワー、ペパーミント、ジンジャーターメリック、バレンシアオレンジ、シチリアレモン、ターキッシュアップル、ビルベリー&アイブライト、ルイボスキャラメル、カモミールハニー、ブルーフラワー、桑の葉茶、葡萄葉茶、よもぎ茶※「シャインマスカットのサングリア」は「シャインマスカットのサングリア付きプラン」(価格:5,800円<税込>)のみの提供。他プラン利用の場合は+700円。ご予約はこちら:(取材・文:mayan)
2024年07月24日夏になると、ペットボトルの飲み物を購入する機会が増えるでしょう。飲み終わったペットボトルを捨てる際、分別方法に頭を悩ませた経験はありませんか。ペットボトルのキャップの下のリング、どうする?飲料メーカーの株式会社伊藤園のウェブサイトでは、ペットボトルにまつわる消費者からの疑問に答えています。その中に、ペットボトルの分別に関する質問への回答が掲載されていました。「ペットボトル」の「キャップ」の下のリングが容器に残ってしまいますが、リサイクルするには外さなければいけないですか。飲み終えたペットボトルについて、誰もが抱いたことがありそうな内容でしょう。そんな疑問に対し、伊藤園は次のように回答しています。キャップ下のリングは、リサイクルに出していただく際に外す必要はありません。キャップ・ラベルを外してペットボトルに分別して出してください。株式会社伊藤園ーより引用※写真はイメージキャップ下のリングは、リサイクルに出す際に外す必要はないとのこと!キャップとラベルを外し、ペットボトルに分別して出してしまって問題ないそうです。ペットボトルを捨てる際、少し後ろめたい気持ちを抱えながら、リングを付けたまま捨てていた人もいるでしょう。リングはリサイクルに出す必要がないと分かれば、今まで以上に気楽にゴミ出しを行えそうですね。ペットボトルの分別にまつわる正しい知識を覚えておけば、捨てる際に悩まずに済むでしょう[文・構成/grape編集部]
2024年07月23日冷水でうまみを引き出す水出しのお茶や、水でも点てられる抹茶。アイスで味わうコーヒーやカフェオレと、冷たい飲み物も勢揃い。おみやげにしたい京都の銘品をご紹介。【京の銘品】喉に涼をもたらす飲み物サーカスコーヒーの水出しアイスコーヒー始めてみよう!セット8時間待つだけで失敗知らずの水出しアイスコーヒーキット。紫竹のスペシャルティコーヒーの専門店が、夏に提案するのは水出しコーヒー。挽いたコーヒー豆を水と一緒に容器に入れたら冷蔵庫で8時間。「コツは8時間置く前に、挽いたコーヒーと水をしっかり馴染ませること。それだけで誰でもおいしく作れます。タンニンやカフェインの抽出が少ないので、ごくごく飲めるアイスコーヒーに」と店主の渡邉良則さん。しっかり苦味のあるアイスブレンドなど水出しに合う3種類の豆それぞれ1回分と、水出しジャグがセットに。¥3,443。北区紫竹下緑町32TEL:075・406・192010:00~18:00日・月・祝日休柳桜園茶舗の水出し煎茶・涼泉香りとうまみに煎茶の魅力を再発見。水出し専用の茶葉で気軽に美味を。明治8年創業の、茶道三千家御用達の抹茶を扱う老舗茶舗。缶や袋に鳥獣戯画が描かれたほうじ茶で知られるけれど、夏に注目したいのは煎茶。水出しの緑茶はうまみ成分がしっかり引き出されるものの、抽出に時間がかかることが難点と、煎茶を深く蒸すことで茶葉を柔らかく仕上げ水出しのための煎茶・涼泉を作りあげた。急須に茶葉を入れ、冷水を注いだら待つこと30分。うまみはもちろん、香り高さにも心奪われる一杯が簡単に作れる幸せを。100g¥1,296。中京区二条通御幸町西入丁字屋町690TEL:075・231・36939:00~18:00日曜休京都珈琲焙煎所 旅の音の濃縮カフェオレベース無糖エチオピアの華やかなコーヒーを、いつでもカフェオレで味わえる至福。現地農園で買い付けるスペシャルティコーヒーを扱う焙煎所で手に入れたいのは、カフェオレのために焙煎した豆で作る濃縮カフェオレベース。エチオピアの完熟したコーヒーチェリーを使うことで華やかさが際立つコーヒーは、香りや味わいがぎゅっと凝縮されている。牛乳やオーツミルクで割ってカフェオレにするのはもちろん、氷を入れて濃厚なアイスコーヒーに、バニラアイスにかけてアフォガート風にも。香料や保存料不使用の安心感もいい。300ml ¥1,250。左京区田中東春菜町30‐3THE SITE ATEL:070・9213・091612:00~18:00無休冬夏のsencha_tea bag selectionオーガニック茶葉の奥深い世界の、入門編として味わうティーバッグ。御所東の数寄屋建築にあるティールーム『冬夏』。信頼する作り手からオーガニックの茶葉を買い付け、品種や製法、収穫年ごとに追熟させて味わいを増し、飲み頃を見計らって提供。ほかにないスタイルでお茶の深い世界を伝えてくれる。購入可能な茶葉のラインナップに今年から加わったのが、気軽に味わえるティーバッグ。京都・和束で育てられたやぶきた、おくみどり、めいりょくの3種の茶葉をブレンド。溌剌とした香りと、深みのある味わいに。3g×7パック¥2,100。上京区信富町298TEL:075・254・753311:00~18:00(17:00LO)火・水曜休丸久小山園の水点ておうす 涼雲おうすを身近に感じさせてくれる冷水OKのフリーズドライ抹茶。元禄年間に宇治に茶園を開いた茶舗が、夏に提案するのは水でもきれいに泡立つ抹茶。そもそも抹茶はふるいにかけてダマを取り除くことで、上手に点てることができるもの。独自のフリーズドライ製法できめ細かな抹茶を作りあげることで、ふるいが不要なのはもちろん、冷水でも点てられるようになっている。シェイクならアウトドアでも気軽に楽しめるのが嬉しい。20g缶¥1,728。ほかに1回分のスティックなども。西洞院店/中京区西洞院通御池下ル西側TEL:075・223・09099:30~18:00(茶房10:30~17:00LO)水曜休(祝日の場合は営業)一保堂茶舗の水出し玉露 甘露玉露も夏は水出しでという提案。淹れ方レクチャーの心意気がさすが。覆いを掛け手間暇かけて育てられる茶葉、玉露。60°Cほどの適温で淹れればうまみと甘みが楽しめ、熱湯でさっと淹れれば爽やかに、時間をかけた水出しならうまみが凝縮する贅沢な味わいになる。茶葉を売るだけでなく、淹れ方を伝えるのも大切な仕事という『一保堂茶舗』では、夏になれば玉露のパッケージも夏仕様に。パッケージに水出しの手順が記されて、はじめの一歩の背中を押してくれる。8月下旬まで。50g袋¥2,160。京都本店/中京区寺町通二条上ル常盤木町52TEL:075・211・401810:00~17:00(喫茶室 嘉木~16:30LO)第2水曜休※『anan』2024年7月17日号より。写真・福森クニヒロ文・大和まこ(by anan編集部)
2024年07月14日「麦茶でもどうぞ」2024年7月11日、こうひと言添えて1枚の写真をXに投稿したのは、2匹の猫と暮らす、飼い主(@cat_anko3)さんです。同月13日現在、全国各地で記録的な猛暑が続いています。そんな環境下で心配なのが、熱中症。熱中症になると、めまいや立ちくらみなどの症状が出るため、しっかりと予防したいですよね。熱中症に有効的なのが、こまめに水分をとること。飼い主さんは厚意で、自宅への来客者などに麦茶を用意したくなったのかもしれません。しかし、麦茶を差し出したのは、飼い主さんではなく…。その答えは、次の写真を見て確かめてください。猫が麦茶を差し出している…!?まるで、机の上に置かれたペットボトルの麦茶を来客者に差し出すかのように、両前脚を伸ばしているではありませんか!飼い主さんが机の上に麦茶を置いていたところに、偶然にも愛猫がやってきたことで収められた光景なのでしょう。なお、この猫は4歳のあんこくんです。あんこくんの口からは「こちら麦茶です、どうぞどうぞ」と聞こえてきそうですね!奇跡的にとらえた1枚には、X上で7万件を超える『いいね』とともに、さまざまな声が寄せられています。・「こちらこそどうぞ、遠慮せずに」と返したくなりそうです。・んぎゃわいいい!ありがたく頂戴いたします!・腰が低くて笑った。「夏の水分補給にどうぞ」といっていそう!『麦茶を差し出すような姿』でネット上を大いに賑わせた、あんこくん。「周りの人への心遣いも大切だけど、自分の体にも気を付けてね!」と声をかけたくなりそうです!なお、飼い主さんは過去に注目を集めた愛猫たちの写真や、猫をかわいく写真に収める方法などをブログで公開中。気になる人は、チェックしてみてくださいね。にゃんキング | あんこともなかの[文・構成/grape編集部]
2024年07月13日手間をかけずにお茶を作ることができる、ティーバッグ製品。麦茶や緑茶など、さまざまな種類がありますよね。あなたは、ティーバッグ製品を使ってお茶を作った際、どのように保管していますか。ティーバッグ製品で作ったお茶は、どう保管する?飲料メーカーの株式会社伊藤園(以下、伊藤園)のウェブサイトには、ティーバッグ製品で作るお茶に関する以下のような質問が寄せられていました。ティーバッグ製品で作ったお茶のよくない保管方法、よい保管方法について教えてください。伊藤園は、消費者の質問に対し、次のように回答しています。雑菌が繁殖する可能性が高くなる常温保管や、24時間を超える長期保管はお勧めできません。反対に望ましいのは、冷蔵保管で24時間以内にお飲みきりいただく方法です。株式会社伊藤園ーより引用伊藤園によると、『常温保管』と『24時間を超える長期保管』はおすすめできないとか。上記の2つは雑菌繁殖の可能性が高まるため、避けるようにしましょう。反対に、ティーバッグ製品で作るお茶の望ましい楽しみ方として、『冷蔵保管で24時間以内に飲み切ること』を紹介しています。夏になると、自宅でティーバッグ製品を使って麦茶などを作る機会は増えるでしょう。そんな時、お茶の正しい保管方法を知っていれば、暑い時期を安全に乗り越えられそうですね。[文・構成/grape編集部]
2024年07月11日毎年気温が上がると、全国で多くの人が見舞われてしまうのが熱中症。日本の猛暑によって、たくさんの人が体調不良を訴え、病院へ搬送されています。熱中症対策として代表的なのが、定期的な水分補給です。気温の高い日は、意識をして水筒やペットボトル飲料を持ち歩いている人が大半でしょう。手元に置いておく飲み物を選ぶ際、こんな言説を耳にしたことはありませんか。「カフェインを含むため、お茶を飲むと脱水を促してしまう」※写真はイメージお茶を飲もうとした際、「カフェインには利尿効果があるから、トイレに行きたくなってしまうよ」といわれた経験は、きっと大半の人が一度はあるでしょう。確かに一般的な緑茶には、苦み成分であるカフェインが、1003につき、およそ20mgほど含まれているといわれています。ですが、よく耳にする「水分補給にお茶は向かない」や「トイレに行きたくなってしまう」という言説は本当なのでしょうか。伊藤園が「お茶は脱水予防に逆効果」の噂に回答そんな疑問に対し、調査結果を公表しているのは、『お~いお茶』などの飲み物を販売する株式会社伊藤園(以下、伊藤園)。2019年に開催した『健康フォーラム』のイベントレポートでは、登壇した専門家の見解を元に、「お茶は脱水症状を促すのではないか」という疑問について、このようにつづっています。カフェインには利尿作用があるといわれていますが、カフェインを400mgとっても利尿作用はないというデータが出ています。このカフェイン量、お茶に換算すると、約2リットルです。お茶でカフェインを摂取することによる利尿作用の心配はほとんどないと考えられます。お茶を飲むと脱水になる、と皆さんよく誤解されているのですが、脱水状態の時にお茶を飲んでも、利尿作用で排出することはありません。お茶を飲んで尿をした体験のある方もいると思いますが、水分補給をした際、体液の濃さが一定より薄くなった場合、身体は余分な水分を排泄するしくみになっています。これは、水でもお茶でも一緒で、カフェインは関係ありません。水が足りれば、自然に排出されます。また、食事の時にお茶など飲みやすい飲料を摂る習慣をつけることで脱水症状を防ぐことができます。伊藤園健康フォーラムーより引用噂とは異なり、「脱水時にお茶を飲むのは、水分補給として有効」という結果を述べた、伊藤園。また、同社は2023年に奈良女子大学と共同で調査を行っており、軽度脱水時の緑茶の摂取は排尿を促進しないと結果を発表しています。複数名の健常な成人男女を対象に試験を行った結果、緑茶には尿排泄速度を上昇させる効果がなく、かつ緑茶を含むどの飲料でも、脱水時より体液量の回復がみられたとのことです。つまり、水分を摂ることによってトイレに行きたくなっても、含まれるカフェインの影響で排泄量が増えるわけではないということ。時々耳にする「お茶は熱中症や脱水対策には逆効果」という言説は、事実とは異なるようです。伊藤園の見解はたびたびSNSで話題になりますが、2024年現在も「ずっと噂を信じていたから、衝撃的」や「そうだったのか…勘違いをしていた」といった声が上がっています。なお、どの飲み物も基本的に摂取しすぎるのはNG。無理に水分補給をするのではなく、定期的に自分に合った量を口にしてくださいね。[文・構成/grape編集部]
2024年07月08日注文した料理を家まで届けてくれる、出前。雨が降っていて食べに出掛けられない時や、忙しい時などに便利ですよね。お店によっては、サービスでご飯やおかずを大盛りにしてくれるところもあるでしょう。出前で頼んだ烏龍茶が…?ある日、@164203さんは、出前を頼んだそうです。届いた料理や飲み物を袋から出すと、あることに気が付き、驚いたといいます。実際の写真が、こちら!あなたは、写真の違和感に気付きましたか。なんと、烏龍茶がフタのところまでパンパンに入っていたのです…!もしかしたら、店員がフタをしたまま注いでしまったのかもしれません。こぼれたり、漏れたりしないか心配になりますが、多めに入れてくれるのは嬉しいですね!投稿には11万件以上の『いいね』とたくさんのコメントが寄せられました。・これは『一線』を越えています。・入れたのもすごいけど、持ってきた配達員もすごい…。・笑った。そもそも容器も合っているの?・容器の密閉性がすごすぎるわ!思わず二度見してしまう、烏龍茶の大盛り。サービスでもうっかりミスでも、投稿者さんにとっては、お得感満載でしょう![文・構成/grape編集部]
2024年07月03日スターバックス コーヒー ジャパンは7月3日、全国14店舗にて展開する「スターバックス ティー&カフェ」にてサマーシーズン第2弾をスタートします。■「アール グレイ」にフォーカスしたドリンク4種が登場第2弾では、スターバックスオリジナルブレンドで抽出した「アール グレイ」をベースとした4種類のドリンクが登場します。「ピーチ パンナコッタ&アール グレイ ティー フラペチーノ」は茶葉の風味のティー フラペチーノに、ミルクのコクが特徴のパンナコッタ、ピーチのジュレを合わせた1杯です。「ストロベリー&アール グレイ ティー」は、「ストロベリー&パッション ティー」のベースのティーを変更したカスタマイズメニュー。「アール グレイ」のアイスティーにストロベリー果肉を合わせてシェイクして仕上げています。その他には、定番メニューとして茶葉の味わいをシンプルに抽出した「アイス ティー(アール グレイ)」と、「アール グレイ」をミルク、バニラシロップと合わせた「アール グレイ クラシックティー ラテ」も用意しています。■商品概要商品名:ピーチ パンナコッタ&アール グレイ ティー フラペチーノ価格:お持ち帰り/776円、店内/790円商品名:ストロベリー&アール グレイ ティー価格:お持ち帰り/618円、店内/630円商品名:アイス ティー(アール グレイ)価格:お持ち帰り/Short 432円、Tall 471円、Grande 516円、Venti 560円、店内/Short 440円、Tall 480円、Grande 525円、Venti 570円商品名:アール グレイ クラシックティー ラテ(Hot/Iced)価格:お持ち帰り/579円、店内/590円販売期間:7月3日~9月3日(予定)販売店舗:全国のスターバックス ティー&カフェ 14店舗(フォルサ)
2024年07月02日株式会社ゴンチャジャパンとキリンビバレッジ株式会社は、2024年7月2日(火)より「貢茶黒糖烏龍ミルクティー」「貢茶阿里山烏龍ピーチティーエード」を全国のセブン-イレブン限定で発売開始します。渋谷・TRUNK HOTELで行われたテイスティング&ペアリングイベントには、商品の開発担当者とともに俳優・フィギュアスケーターの本田望結さんが登壇。自身もゴンチャの大ファンだということで、商品を試飲したところ……驚きの感想を語ってくれました。■「ゴンチャファン」公言の本田望結が商品を試飲ゴンチャは台湾が発祥で、世界で2000店以上展開するグローバルカフェ。店舗ではベースティーを自由にカスタマイズすることが可能ですが、もっと日常的にゴンチャを楽しんでほしいという思いを込めて、2種類のペットボトル飲料を発売したのだそう。近隣にゴンチャの店舗がない人も、気軽にゴンチャのティーカルチャーを楽しむことができます。そして、イベントに登壇した本田さんは「ゴンチャ大好きです」という挨拶で登場するほど、大の「ゴンチャ好き」。お仕事で地方に行く際も、店舗を見つけると我慢できずに飲んでしまうのだとか。「何度飲んでも写真を撮りたくなるほど美しい」とゴンチャを褒め称える本田さん。ゴンチャでのお気に入りメニューは『烏龍ミルクティー×パールトッピング』なのだとか。「黒糖烏龍も捨てがたいけれど、甘いドリンクが飲みたい時は、チョコレートドリンクにミルクフォームを入れたりする」と、お気に入りのカスタムを何種類も思いついてしまうほど。「手に取った時の特別感が失われていない」とパッケージを絶賛しつつ、まずは「阿里山烏龍ピーチティーエード」を試飲すると……。「実は控室にも用意して頂いたのに、楽しみすぎてがまんしたのですが……がまんして良かった!ピーチの香りだけでなく、ゴンチャならではのティーの香りがすごく香るし、ゴクゴク飲みたくなっちゃう」と、興奮気味。そのまま、自身のお気に入りメニューの一つでもある「黒糖烏龍ミルクティー」を手に取ると、こちらは感想を言う前に、半分以上飲み干してしまいました。「ペットボトルになっても味が変わらないなんて、驚きです。特徴的な烏龍の味わいも香りも健在で、信じられない……衝撃です」と、持ち前の表現力を存分に活かしながら感想を語ってくれました。横にいた商品開発担当者たちも、思わずにっこり。商品はキリンビバレッジ株式会社との共同開発で、定番商品である「午後の紅茶」や「生茶」で培ってきた「工場で茶葉を抽出する技術」を使い、ゴンチャならではのティーの本格的な味わいを再現したのだそう。ゴンチャとキリンのチームワークやこだわりの結晶でもあるペットボトル化に感動し、担当者たちに「(いちファンとして)お礼を言いたいです。ありがとうございます」と本田さん。なんと、夢はいつか「ゴンチャで働くこと」なのだそう。「お芝居に限らず、作業することが大好きなので、いつかゴンチャで働いてみたいんです。ストローさしていいですかって、お客さんに聞いてみたい」最後は、セブン-イレブンの人気スイーツとのペアリングも試食。「阿里山烏龍ピーチティーエード×セブンプレミアムベルギーワッフル」、「黒糖烏龍ミルクティー×セブンプレミアムマカダミアクッキー」のスイーツペアリングを楽しみました。「お仕事の現場でも、共有したいです。セブン-イレブンの商品が楽屋に置いてあることが多いので、今度は私が皆さんに差し入れしたい」と、最後まで余すことなく、ゴンチャへの愛を語ってくれました。■「ペットボトルゴンチャ」を飲んでみたら……本格的すぎて驚き!開発中は、なんと60回以上も試作を行い、ゴンチャならではの味わいと、さまざまなシーンで手に取る可能性のあるペットボトル飲料との相性を追求したのだそう。本田さんから熱烈な感想が飛び出したゴンチャドリンクを、編集部メンバーも試飲してみました。まずは「阿里山烏龍ピーチティーエード」は、一口飲むと爽やかな桃の香りと味わいが口いっぱいに広がり、鼻に抜けていきます。ちなみに、ティーエードとはフルーツティーのこと。烏龍茶がベースになっているのですが、口当たりが軽やかで、甘いのに「ゴクゴク飲みたくなる」という本田さんの感想も納得です。甘みの強い「セブンプレミアムワッフル」との相性も良く、オフィスなどでゆっくり楽しむのにも向いていそうです。「黒糖烏龍ミルクティー」は、もはや「え?ゴンチャの店舗の味と一緒じゃん」と思わずつぶやいてしまうほど、本格的な味わい。黒糖烏龍ミルクティーといえば、ゴンチャの定番商品でもありますが、茶葉の香りといい、黒糖の絶妙な後味といい、まさに「ゴンチャの味」でびっくりしました。「セブンプレミアムマカダミアクッキー」の香ばしい味わいともフィット。午後のご褒美おやつとして楽しみたい味わいでした。2種類の新商品は、7月2日(火)より全国のセブン-イレブン店舗で販売開始。氷を入れて飲むとより本格的に楽しめるので、ぜひ試してみてくださいね。(取材・文:ミクニシオリ)
2024年06月29日すでに30℃超えの真夏日が続くこの頃。日々の忙しさに加えてエアコンも使い始めたことから、身もこころも肌もなんだかヘトヘト……と疲れを感じていませんか?気分転換にお出かけしたい気持ちはありつつも、たまには暑さや人混み、忙しい日常から離れて、ほっと一息つきたいですよね。そんな中、一人ひとりの美しさを引き出す化粧品ブランド「イプサ」が“素肌もこころも整うひととき”をテーマに、6月21(金)~30日(日)の期間限定でイベント「素肌茶屋」を開催!肌に合ったスキンケア&日本茶を楽しめるのだそう。肌に合った日本茶!?これは気になる……!ということで、早速会場の「IPSA AOYAMA」で体験してきました!■一人ひとりの素肌に合わせた、16タイプの化粧液&日本茶肌測定や丁寧なカウンセリングで、一人ひとりに合ったスキンケアの提案を得意とする化粧品ブランド「イプサ」。なかでも東京・表参道に店舗を構える「IPSA AOYAMA」では、素肌のスペシャリストであるレシピストが常駐しており、肌診断はもちろんワークショップなども行っています。そんな「IPSA AOYAMA」で6月21日~30日の期間で開催されている「素肌茶屋」は、肌診断を体験できるだけでなく、肌状態にぴったりな「化粧液ME」と日本茶を楽しめるというもの。レシピストによる肌診断を受け、16種類の化粧液の中から自分にぴったりな1本を導き出したあと、同じく16種類の日本茶の中から肌状態に合った日本茶をいただけます。ご存じの方も多いかもしれませんが、イプサの「ME」は化粧水と乳液が1本になった多機能化粧液。夏はあれこれスキンケアを使うのが億劫になりますし、1本で基礎ケアが完結するのはうれしいポイント!お手入れを時短して1秒でも早く寝たい日や、あれこれアイテムを重ねたくはないけどしっかりケアしたい……というときに、1本持っておくと心強いアイテムです。「IPSA AOYAMA」の店内に入ると、香りや特徴さまざまな日本茶がずらり!「素肌茶屋」で提供されるこれらの日本茶は、今話題の日本茶専門店「SABOE」がイプサの16種類の化粧液MEに合わせてセレクトしたのだそう。一つひとつ、香りや味が異なります。一体、自分にぴったりなお茶はどれなんだろう……?ということで、私も「IPSA AOYAMA」の2階で診断を受けさせてもらいました。ミニマルでモダンな印象の1階と比べ、2階は「素肌茶屋」のテーマにぴったりな和の空間。カウンターには、16種類の日本茶と、お茶と一緒にいただける「HIGASHIYA」の和菓子(ようかん)が並びます。素肌診断では、一部メイクをオフし、精密機械による肌の水分・油分・肌酸素型をチェック。その他、最近気になる肌悩みや生活習慣での悩みなどをレシピストが丁寧にカウンセリングしてくれます。カウンセリングを終えて、私はインナードライ気味の肌、化粧液はME2がぴったりという結果に。手元でテクスチャーのチェックもさせてもらい、今の肌に必要なお手入れやMEの使い方なども教えていただきました。カウンセリング後はメイクを直してもらい、お肌状態に合った日本茶でティータイム。ME2の私は、宮崎県の茶葉を使った包種茶(ホウシュチャ)をいただくことに。包種茶は軽い発酵度の烏龍茶のことで、白桃のようなフルーティーな香りがありながら、すっきりした風味でした。いつも市販の麦茶や緑茶ばかりで包種茶は初めて飲みましたが、すごくおいしい……!この他にも、煎茶や玉露茶、ブレンド茶、香草茶などさまざまな日本茶が楽しめます。普段はなかなかいただかないお茶に出会えるのも「素肌茶屋」ならでは。その場で飲み切らなくても、テイクアウトすることもできますよ。■至れり尽くせりの「素肌茶屋」。終了後はなんとサンプルまで貰える!「素肌茶屋」体験後は、化粧液MEと洗顔料の3日間分のサンプルを貰えます(うれしすぎる)。もちろん、現品を購入することも可能です。さらに「素肌茶屋」開催中は、肌状態に合わせたMEやメイク落とし、洗顔料など各アイテムをそれぞれ選択できる1週間分のトライアルセット「1 WEEK KIT」も限定発売!MEを含め、イプサのスキンケアをライン使いしてみたいという人はぜひチェックしてみてくださいね。■「素肌茶屋」開催概要期間:6月21日(金)〜6月30日(日)時間:11:00~19:00場所:IPSA AOYAMA〒107-0061 東京都港区北青山3丁目10-13 FPG links OMOTESANDO(取材・文:仲野もも)
2024年06月27日次世代が発信する、台湾茶のニュースタイルをご紹介します。【台湾】台湾茶日本で台湾茶ブームが起こった2000年代初頭以降、台湾において台湾茶は“シニア層と日本の観光客向け”の印象があった。だがここ数年、『萃※(酉部+口+口+がんだれ+敢)』(1)のように海外で学んだ老舗茶商の若き3代目、4代目が自身のセンスを生かして開いた店が増え、さらに『琥泊』(2)のようにブランディングデザインなど異業種で活躍するキーパーソンが、お茶好きが高じて店を構えるケースも。共通するのは、台湾の同世代に向けて台湾茶の魅力を発信している点だ。お茶を淹れるスタイルも、これまでの中国の名窯による茶壺(急須)や日本の骨董などを組み合わせたセッティングから、『清山寶珠』(3)のように台湾の若手陶芸家による茶器を積極的に使う店主も登場。茶葉は“自分が安心して飲みたいから”と、親族や友人の茶農家から安全で信頼できるものを仕入れる。より洗練され、でも大事にするのはあくまで等身大のおいしさ。次世代が発信する台湾茶の新世界、ぜひ体験を。1、目利きの若き店主がもてなす静穏なお茶空間。萃※(酉部+口+口+がんだれ+敢) AINSI THE(ツェイイェン)茶商の4代目である店主のアンジェラさんが、ロンドンのアートスクールに留学後、自身で開いたティーサロン。店名の「萃」は“厳選したもの”を、「※(酉部+口+口+がんだれ+敢)」は“醸し育てる”ことを意味し、モノトーンで統一されたシックなティーサロンでは、中国・宜興の若手作家の茶器など洗練されたセッティングでお茶をいただける。彼女のお眼鏡に適った高山茶などのほか、年代物の希少な普※(さんずい+耳)(プーアル)茶を揃えるのは、父上が普※(さんずい+耳)茶のコレクターであり、彼女自身も造詣が深いゆえ。初心者にはハードルの高い長期熟成の普※(さんずい+耳)茶も、ここなら安心して扉を開けるはず。お茶は阿里山佛茶240元、1970年代普洱茶1200元など。90分制。ミニマムチャージ500元。茶葉の販売も。この日は名人が伝統的な製法で作った北埔産の東方美人茶を。800元。中国・宜興の茶壺に徳化の茶杯を合わせて。TEL:02・2397・314812:00~21:00無休なるべく予約を。カード可、日本語不可。台北市大安區金華街249‐1號2、白茶の優美なおいしさに出合う琥珀色に包まれたティーサロン。Liquide Ambre 琥泊(リキッド アンバー フーポォ)台北の数々の話題店を手がけるブランディングデザイナーのカレンさんが、長年のお茶好きが高じて開いたティーサロン。映画監督の持ち物というスタイリッシュなビルの2階にあり、1階は文房具ファンに広く知られる雑貨店『TOOLS to LIVEBY』。サロンは店名通り琥珀をキーカラーにした店内で、カウンターは6席。希望の茶葉を伝えると茶師が目の前で3煎淹れてくれる。カレンさんが台湾各地を回って探したという自然農法の茶葉を20種ほど揃え、特に台湾では珍しい白茶が豊富なことが特徴。ティーカクテルや自家製甜點(甘味)も人気だ。中国の名窯・宜興で特注したというモダンな茶壺は販売も(6600元~)。隅々まで店主のセンスが光るコージーな空間だ。上・本日は鳳凰単叢の白茶を、エレガントな景徳鎮の白磁の茶器で。550元。自家製スイーツも好吃。手作りピーナッツ豆腐「手工花生豆腐」180元。TEL:なし12:00~19:00月曜休なるべく予約を。カード可、日本語少し。台北市大安區樂利路72巷15號2樓3、台湾の作り手たちの“今”を茶農家の2代目が伝える一軒。清山寶珠(チンシャンバオヂュー)店主のルビーさんは、文山包種茶で知られる茶どころ・坪林の茶農家の2代目であり、シンガポールで五つ星ホテル専門のインテリアデザインを手がけていた経歴を持つ。お茶の知識と海外で磨いた美意識とで、茶葉や茶器、雑貨を扱う心地よいセレクトショップをオープンした。茶葉は伝統的製法で作る包種茶や台湾紅茶など5種類ほど。店内には彼女が見立てた台湾の作家による茶器が所狭しと並ぶ。瑞々しい感性に満ちた茶器は手馴染みも良く、日々のお茶時間に溶け込むものばかりだ。ちなみに現在はカフェの営業はなく試飲のみ。マナーとして試飲の後は茶葉または茶器の購入を心がけたい。上・昔ながらの深めに焙煎した包種茶を、ルビーさん推しの作家「白花花」の絵付けの茶器で。蜜のような柔和な甘みがふわり。熟香包種茶50g 400元。手前の茶壺は陶芸ブランド『陶事』の女性作家のもの。4800元。茶海2600元など。TEL:02・2737・377713:00~18:00日・月曜休カード可、日本語不可。台北市信義區富陽街72巷19號1樓4、老舗の5代目が大胆に提案する新しい台湾茶の楽しみ方!WANGTEA LAB×有記(ワンティーラボ×ヨウジー)1890年創業、台北でも随一の歴史を誇る『有記名茶』。その本店の隣に「もっと台湾茶を広く知ってほしい」と5代目の王聖鈞さんが開いたのが、多彩な淹れ方で提供する次世代のティーラウンジ。主役となるのは茶葉に天然素材をブレンドし二酸化炭素や窒素とともにタップから注ぐドラフトティー。きめ細かな泡とお茶やフルーツ、スパイスなどが重層的に香る味わいは爽やかなモクテルのよう。レシピは王さんが考え、常に新作が登場する。ほかにミルクドリンクやエスプレッソならぬティープレッソなど種類が豊富で、その飽くなき探究心は店名通りまさにラボ(研究所)!上・奥から、桂花烏龍や蜜香紅茶にイチゴなどをブレンドしたドラフトティー「草苺重撃」240元、貴妃烏龍ミルクティー180元。ハンドドリップで淹れた『有記名茶』の看板茶、奇種烏龍‐包種200元。茶葉チョコレート1個60元~。TEL:02・2558・555110:00~19:00無休カード可、日本語不可、サービス料10%。台北市重慶北路二段64巷24號1・2樓5、秘蔵の茶葉とティーカクテルを「OMAKASE」スタイルで。ASABAN TEA(アサバンティー)京都の美術大学留学時に日本茶の文化に触れ、改めて台湾茶に興味を持ったというアーサーさんの茶芸サロン。『孵珈琲洋館』と同じビルの4階にあり、中国・宜興の茶壺や徳化の白磁の茶杯が、迪化街の歴史ある老建築に映える。メニューは、40種類ほどの茶葉の中からお客の希望に合わせて店主が選ぶ「OMAKASE(おまかせ)」スタイル。またティーカクテルもあり、アンティークのバカラなど美しいグラスで味わうことも。完全予約制の密やかな雰囲気もまた魅力だ。上・「OMAKASE 季」は茶葉1種(4煎)に自家製みたらし団子付きで700元。この日は甘露な熟成感が花開く2010年阿里山佛手茶を。「OMAKASE 享」は茶葉1種(3煎)+カクテル1品で1000元。写真は蜜香烏龍のシロップにジンや花椒、レモン果汁などを合わせた一杯。オールドバカラのグラスで。TEL:なし13:00~19:00木曜休予約制(Instagram:@asabanteaから)。カード可、日本語可、サービス料10%、2時間制。台北市大同區歸綏街218‐1號4樓※『anan』2024年6月19日号より。写真・田尻陽子取材、文・藤森陽子コーディネーター・片倉真理(by anan編集部)
2024年06月17日6月に都内でキリンビバレッジ株式会社の「午後の紅茶 戦略発表会」が行われ、6年ぶりに大刷新した「午後の紅茶 ストレートティー/ミルクティー/レモンティー」のリニューアルポイントや、7月に発売される新商品についての詳細が明かされました。「午後の紅茶」の2024年のブランド戦略は、カテゴリーNo.1ブランドとして、紅茶そのものの上質なおいしさや報酬感を伝えながら、紅茶カテゴリーを魅力化し定着を図る「カテゴリー拡大戦略」の継続。紅茶好きから、紅茶に興味・関心が低いお客様まで、「暑い夏。アイスティー(午後の紅茶)が飲みたい!」と思うよう、色々な接点を作り、体験とイメージ刷新を狙うといいます。■「午後の紅茶」のリニューアルポイントなかでも、紅茶派ユーザーとして注目したいのが「午後の紅茶 ストレートティー」、「午後の紅茶 ミルクティー」「午後の紅茶 レモンティー」のリニューアル。38年にもわたるロングセラー商品のリニューアルは、ブランド進化を狙ったポジティブなものだそうで、時代にあったブランドとして愛されるための取組みだそうで、今回変わったのはボトルデザイン、パッケージ、中味の全て。2018年以来、6年ぶりとなるボトルリニューアルでは、500ml手売りペットボトルを、正方形からダイヤカットが特徴的な新容器にリニューアル。紅茶の液色がよりクリアにおいしそうに見える「アイスティーグラスボトル」と名付け、一部容器を「シュリンクラベル」から「ローラベル」に変更し、プラスチック樹脂使用量を削減させました。パッケージは、「午後の紅茶」を主張するアンナ・マリア夫人のサイズを大きくし、上部をアーチ状に。品質感をアップさせ、陳列した際に目立つようにするだけでなく、現代的で上品な大人っぽいデザインへと変えました。■「午後の紅茶」がより香り豊かに上品な甘さになかでも中味のリニューアルは大胆な施策。これまでも「午後の紅茶」はフレーバーごとに茶葉の特徴を生かした相性の良い品種を選定しており、ストレートティーはティンブラ茶葉を20%、レモンティーはヌワラエリア茶葉を15%、ミルクティーはキャンディ茶葉を全茶葉のうち使用していましたが、それは変わらずそのまま。砂糖の量も微差の範囲でしか変えず、入れ方や温度などを変えることによって、より香り豊かに、上品な甘さに仕上げたそうです。茶葉や砂糖の量を変えずに風味を変えるってすごいですよね……!会場では新旧の飲み比べが実施されましたが、特にストレートティーは一口目から新旧で変化が感じられました。リニューアル前のものは強い甘さが最初にくる感覚がありますが、リニューアル後のものは甘さがより上品に、控えめになった印象で、より食事に合いやすそうです。こだわったという香りも、甘さが少し控えられたことによって引き立っています。さらに、ミルクティーはミルク感がアップしたことによりコクが、レモンティーは爽やかな香りを立たせたことによって、甘酸っぱいレモン感がさらに感じられるように。午後の紅茶はかなり甘い印象があったのですが、その甘さを自然で上品な“ちょうどいい甘さ”にアップデートし、苦味を抑えたため、後味もすっきり。夏は氷を入れて飲むのがおすすめだそうです!■午後の紅茶、夏にぴったりの新商品また、7月2日(火)からは「午後の紅茶 Sparkling ライチスカッシュ」が期間限定で発売されます。ライチ味の爽やかなティースパークリングに、隠し味にトニックや爽やかなスパイスの香りを加え、すっきりとした甘さが特徴の大人の炭酸飲料です。一方、7月9日(火)からは「午後の紅茶 TEA SELECTION SUMMER BLEND ICE TEA」も期間限定で登場。爽やかな香りと飲み心地の茶葉を選定・ブレンドをした「特製サマーブレンド」となっており、茶葉のおいしさを引き立てる低温抽出にこだわり、無糖でもすっきりと満足感のある味わいに仕上げたそう。実際に会場で振る舞われた「午後の紅茶 TEA SELECTION SUMMER BLEND ICE TEA」を飲んでみましたが、一口目からマンゴーやパッションフルーツ、ライチなどのフルーティーな香りが口いっぱいに広がります。氷をたっぷり入れてキンキンに冷やした状態で飲んだのですが、「夏にごくごく飲みたい」と思えるような、苦味を抑えた味わいでした。これは、発売されたらぜひ飲んで欲しいですし、本当に夏にぴったりです!これから夏に向けて暑くなる季節、リニューアルしてより香り豊かに、上品な甘さへとアップデートされた「午後の紅茶」定番商品と共に味わってみてくださいね。(取材・文:瑞姫)
2024年06月15日気温が上昇すると欲しくなる、冷たい麦茶。夏になると、筆者の家では麦茶の消費量が増えて、時間をかけて作ってもすぐになくなってしまいます。手軽にストックを増やせる方法を調べたところ、気になるライフハックを発見。それは、濃縮した麦茶をあらかじめ凍らせておく方法です。実際に試してみたので、参考にしてくださいね!夏にやりたい!麦茶のストックを作る方法まず、水を沸騰させて濃縮した麦茶を作っていきます。水5003に対して、麦茶パック2つがちょうどよかったです。少しかき混ぜながら、鍋の底が見えないくらい濃くなるまで煮詰めましょう。煮詰まったら粗熱を取り、製氷器に流し込みます。あとは、これを冷凍庫に入れて凍らすだけ。簡単に麦茶の氷が完成しました!必要なぶんだけ氷をコップに入れて、水で溶かせばすぐに麦茶を飲むことができます。麦茶の濃さは、氷や水の分量で調整してください。ちなみに、大きなボトルで溶かす際は、先に水を入れるようにしましょう。麦茶の氷を先に入れると、底に氷がくっついてしまい上手に混ざらないことも…。今回は麦茶で挑戦しましたが、緑茶やアイスコーヒーなど、さまざまなドリンクで試すこともできますよ。麦茶を作り忘れてしまった時にも役立つライフハック。暑い夏を乗り切るために、覚えておいてくださいね![文/キジカク・構成/grape編集部]
2024年06月14日もうすでに暑い6月。「いよいよ夏だ~!」と明るい気持ちになると同時に、忙しい日はジワジワと汗をかき、もはや若干バテているときもある……。快晴の中、気持ち良く仕事や家事に打ち込むには、やっぱりリフレッシュタイムが必要ですよね。今回は、2024年6月18日(火)に全国のセブン-イレブンで新発売される、スターバックスの新作ドリンクをご紹介します。初夏にぴったりな爽やかな味わいになっているので、ちょっとしたリフレッシュタイムにおすすめです!■フルーティな味わいが口いっぱいに広がる!2024年6月18日(火)に全国のセブン-イレブンで新発売されるのは、「スターバックス® ME MOMENT™ ティーレモネード」と「スターバックス® ME MOMENT™ トロピカルピンク™」の2種類。「いつもの日常をカラフルに彩るわたしだけのひととき」をコンセプトに、ティーと果汁のおいしさが融合したリフレッシュメント ドリンクです。カラフルで透明感のあるラベルデザインも魅力的。夏にぴったりの“果汁感”のある色合いとスターバックスのロゴがマッチしていて、ついつい手に持ち運びたくなる……!■さっぱり派はティーレモネード、甘め派はトロピカルピンクを!今回参加したメディア向け新製品発表会では、ひと足先に試飲させていただけることに。まずは「スターバックス® ME MOMENT™ トロピカルピンク™」から飲んでみると、口いっぱいに“常夏”の甘い香りが……!アップルやピーチの果汁と、ハイビスカスティーにスイカやマンゴスチンなどのトロピカルな香りが組み合わさっているそうで、スターバックスの店舗メニューにある「ゆず シトラス & パッション ティー」に近い味わい。茶葉の味わいもしっかりと感じられるのに、ノンカフェインなのもうれしいポイントです。そしてお次は「スターバックス® ME MOMENT™ ティーレモネード」を。こちらはさっぱりと透き通るようなレモンティーの風味が鼻から抜ける感じ……!トロピカルピンクよりも甘さは控えめですが、ぶどうやゆずのフレッシュな味わいをしっかり感じられる“本格派”なティー。「甘さも少し欲しいけど、それよりもさっぱり感が欲しい!」という大人のわがままに全力で応えた味わいになっているので、クセになること間違いなしです。さっぱり派には「スターバックス® ME MOMENT™ ティーレモネード」、甘め派には「スターバックス® ME MOMENT™ トロピカルピンク™」がおすすめですが、どちらも冷蔵庫や氷でしっかりと冷やすとよりおいしく飲めますよ。■スタバのペットボトルドリンク、本格的すぎる!今回は、新発売の「スターバックス® ME MOMENT™ ティーレモネード」と「スターバックス® ME MOMENT™ トロピカルピンク™」をご紹介しました。スタバのペットボトルドリンクはずっと気になっていたけど、なかなか手を出せずにいた私ですが、今回試飲させていただいて「こんなに本格的なの⁉」とあまりのおいしさに感激。アラサーになると突然“甘いドリンク苦手になる現象”が起きがちだけど、今回ご紹介した新製品はどちらも茶葉の風味をしっかり感じられるから、俄然大人向き!2024年6月18日(火)発売のリフレッシュメント ドリンク、セブン-イレブンに行った際はぜひ手に取ってみてくださいね。(取材・文:michika)
2024年06月14日おいしいお茶が飲みたいのなら、急須で淹れるのがおすすめです。では、急須でお茶を淹れるには、どのような点に注意すればいいのでしょうか。そもそも急須の使い方を知らない人もいるかもしれませんね。そこで、江戸時代から続く京都の老舗茶問屋である、株式会社宇治香園(以下、宇治香園)に、急須で淹れる時のポイントを聞きました。おいしいお茶の淹れ方まずは、宇治香園おすすめのお茶の淹れ方を見てみましょう。1.急須を用意する急須は注ぎ口の根元に網が付いているタイプが便利なのだそうです。網が付いていない場合は茶こしを使えばOK。急須以外には、湯呑、ティースプーンを用意します。2.お湯を沸かすお湯は大きな泡がボコボコ出るまで、しっかり沸騰させるのがポイント。お湯の量は1人ぶんが80~1003です。3.人数ぶんの湯呑にお湯を注ぐ湯呑にお湯を注ぐのは、湯呑を温めたり、お湯の量を測ったりするだけでなく、お湯の温度を適温にするという意図があります。煎茶のうま味、渋みの成分が最適なバランスで抽出できる温度が約80℃とされており、湯呑にお湯を注ぐ過程で、ちょうどいい温度になるのだそうです。4.急須に茶葉を入れる茶葉の量はティースプーンに軽く山盛り1杯、2~3g程度が1人ぶん。湯呑のサイズが大きければ少し多め、小さければ少なめに調整しましょう。5.湯呑から急須にお湯を注ぐ先ほど湯呑に注いでおいたお湯を急須に注ぎます。煎茶の場合、浸出時間は1分前後。急須の中で茶葉がゆったりと開いていきます。6.お茶を注ぐそれぞれの湯呑に細く少しずつ、何度も往復しながら注ぎます。これを回し注ぎといい、すべての湯呑に均等な濃さと量のお茶を淹れる方法です。最後の1滴までしっかりと注ぎましょう。※写真はイメージ宇治香園の茶師によると、「お茶は茶葉の量、お湯の量、お湯の温度、抽出時間の4つの組み合わせによって、風味のバランスが創り出されます」とのこと。特にお湯の温度は高いと苦みや渋味が強くなり、低いとうま味がしっかり感じられるようになるとのことで、おいしいお茶を淹れるためには重要なポイントです。急須を扱う時のポイント続けて、急須を使う時のポイントなども聞きました。1.お茶を楽しんだ後は、すぐに洗う注ぎ口から急須内側の茶こしまでの空間に、茶葉がこびり付くのを防ぐためです。茶渋が気になる場合は、食品用の重曹を熱湯で溶かし、ひと晩置いてからブラシなどでこすってください。2.急須が育つのを楽しむ茶器は使い込むことで、手によく馴染み、風合いが増します。手に入れた時がスタートで、そこから育てるという考え方で接してみてください。※写真はイメージ最後に、おいしいお茶を楽しむためのアドバイスを聞きました。あなたのお好みの風味が、一番いい風味です。当園では商品の裏面の表示に『おいしく淹れる目安』として淹れ方を表示しておりますが、これはあくまでも目安です。風味の嗜好は千差万別。ぜひ、ご自身のお好みの風味を探してみてください。また、慣れるまではいつも同じ茶器を使うのもいいですね。同じ茶器を使うことで、抽出のブレが少なく、風味のバランスを決める4つのポイントを把握しやすくなります。急須を使って自分で淹れたお茶は格別です。ぜひ本記事を参考に、急須でお茶を淹れてみてくださいね。[文/デジタル・コンテンツ・パブリッシング・構成/grape編集部]取材協力株式会社宇治香園
2024年06月11日健康を維持するためには、こまめな水分補給が必須。特に気温や湿度が高い日の外出時には、熱中症対策のためにも飲み物を持ち歩くのが理想です。保冷機能が付いている水筒や、保冷バッグを活用すれば、外出先でも冷えた飲み物が飲めるので、快適ですよね。お茶だと思って持って行ったものが…各地で気温の高い夏日が続く、2024年5月26日。にょろ子(@ankoro_nk)さんは、同人誌即売会『COMITIA148』に出展するため、朝から会場に向かっていました。熱気に包まれる会場で一日を乗り切るため、にょろ子さんはクーラーボックスにいれたウーロン茶を持参。これで午後まで冷たいお茶が飲めるでしょう。用意周到と思えたにょろ子さんですが、自宅から持ってくる際に痛恨のミスをしていました。会場に到着し、クーラーボックスを開けると、そこに入っていたのは…。キンキンに冷えた、焼きアゴだし!にょろ子さんは、冷蔵庫のウーロン茶と間違えて、調味料の焼きアゴだしを持ってきてしまったのです。「お茶と迷わずに引っつかんでクーラーボックスに入れた」とコメントをしていた、にょろ子さん。ペットボトル容器に入った薄茶色の液体は、確かにウーロン茶にも見えるため、パッケージをよく見ないと間違えてしまうかもしれませんね…。エピソードには、多くの人が笑い声を上げました!・飲んだらノドが渇くヤツ。・新手の熱中症対策かと思いました!・吹いた。塩分が…摂れますね!暑い夏には、水分だけでなく塩分補給も大事。焼きアゴだしを冷たい水で割って飲めば、塩分チャージはできる…かもしれません![文・構成/grape編集部]
2024年05月27日緑茶入りのペットボトルを買って底を見ると、茶葉が沈殿している、なんてことがありますよね。そんな時にはペットボトルを振ると、たまった茶葉が溶けていくでしょう。しかし強い振動を与えると、緑茶には『泡』が発生します。この泡が何なのか、企業が紹介していました。お茶の中に洗剤みたいな『泡』が?飲料メーカーの株式会社伊藤園のウェブサイトでは、お茶入りのペットボトルを振った時に発生する泡の正体を解説しています。Aお飲みいただけます。泡がたつのは、お茶の葉に含まれる「サポニン」という成分によるものです。一度泡立つと消えにくい性質があり、翌日になっても泡が残る場合があります。品質に問題はありませんので、安心してお飲みください。株式会社伊藤園ーより引用泡の正体は、茶葉に含まれる『サポニン』という成分であることが分かりました。サポニンには、水分と混ぜ合わさると泡立つ性質があるとのこと。茶葉の中に含まれる、おいしさの成分のため、安心して飲むことができるようです!またサポニンの性質上、長時間にわたって泡が残ってしまうのだとか。※写真はイメージ車に乗っていたり持ちながら走ったりしても、泡が発生しやすいでしょう。泡がおいしさの証拠とは知らずに、捨ててしまっていた人もいるかもしれません。品質に問題はないため、安心できますね。[文・構成/grape編集部]
2024年05月25日気温が高くなってくると、こまめな水分補給が必要です。出かける時には、ペットボトル飲料を携帯する人もいるでしょう。しかしペットボトル飲料は、長い時間持ち歩いていると、中身が温まってしまいますよね。飲み物の温度を保つ!『ペットボトルクーラー』生活に便利なアイテムをそろえる雑貨店『3COINS』の商品で、話題を集めている1つ『ペットボトルクーラー』。500~6003のペットボトルを収納して、持ち運ぶことができます。また真空断熱構造のため、保温と保冷の効果があるのだとか!暑い日には、あらかじめ冷やしておいたペットボトルの温度を保ってくれるようです。さらに2024年には、2023年版からデザインが変わっています。持ち手が大きくなったほか、カバンに装着したり肩掛けできたりするストラップが付きました。暑い日に保冷効果を検証!出かける時には、ペットボトルのお茶をリュックのホルダーに入れている、筆者。暑くなるといつもより余計に、こまめな水分補給が欠かせません。しかし朝から出かけると、キンキンに冷やしておいたはずのお茶は、昼すぎには、ぬるくなってしまうのが悩みの種。せっかくなら、冷たいお茶で喉を潤したいと思うものです。そこで『ペットボトルクーラー』を持って、出かけてみることにしました!出発前にお茶の温度を測ると約8℃。このお茶が、外出先から戻ると何度になっているでしょう…。出かけたのは、25度以上の夏日を観測した、2024年5月のある日。朝9時に自宅を出発して、歩いて3駅先の公園を目指します。ケースに取り付けられた、ストラップを肩から下げて準備万端!「行ってきま~す!」喉の渇きを感じる前に、水分を摂ることが熱中症対策になります。しかし歩いている最中には、実験のため『ペットボトルクーラー』に入っているお茶は開封せず、別のお茶を飲んでいました。出発から1時間経過した時には、すでに冷たさは物足りない印象です。『ペットボトルクーラー』に入ったお茶を飲みたい気持ちは抑えて、歩くこと4時間。道中、寄り道をしながら無事に公園に到着して、折り返して自宅付近まで戻ってきました。ここで『ペットボトルクーラー』に入ったお茶との再会を果たします!ポロシャツは背中の汗でびっしょりです。いざ、飲んでみると…。「冷たくて、おいしい~!」一気に身体の汗が引きそうになる冷たさに、思わず笑みがこぼれました!時刻は昼の1時です。それでは、お茶の温度を測ってみましょう。約14℃を記録しました。出発前の8℃から6℃上昇していますが『ペットボトルクーラー』を使わなかった場合は、25℃近くまで温度が上がっていたので、その差は歴然です。また、ケースにペットボトルが守られているため、結露でリュックが濡れてしまう心配もありませんでした!今回は、暑い日の検証でしたが、保温効果もある『ペットボトルクーラー』。値段は税込み1100円です。1年中使えるので、気になる人は購入を検討してみてはいかがでしょう。[文・構成/grape編集部]
2024年05月24日すっきりとしたノド越ししから、夏を中心に通年消費されている麦茶。ペットボトルに入った状態でも販売されていますが、ティーパックを使って大きめのポットで水出しをしておき、冷蔵庫で保存している家庭は多いのではないでしょうか。ティーパックはペットボトルよりも安価な上に、使用前は小さくかさばりづらいのがメリットといえます。ティーパックの麦茶を保存する上での『NG』とは?便利なティーパックタイプの麦茶について、役立つ知識を投稿したのは、家事代行やエアコン掃除など、生活関連のサービスを予約できるサイト『くらしのマーケット』のInstagramアカウント。常備している家庭も多い麦茶のティーパックですが、保存をする上でやってはならないことがあるのだとか。ティーパックから麦茶をおいしく、かつ長く保存するために、頭の隅に入れておきたい情報とは…。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る くらしのマーケット【公式】(@curama.jp)がシェアした投稿 同アカウントが呼びかけたのは、『プラスチック製の容器で保存しない』『ティーパックをポット内で放置しない』『常温で粗熱をとらない』の3つ。きっと多くの人が、これらの情報を知って「知らずにやっていた…」と驚いたことでしょう。実は、麦茶を保存する上で、よくあるプラスチック製のポットは不向きなのだとか。プラスチック製だと内面が傷付きやすいこともあり、雑菌が繁殖する可能性があるといいます。常備して毎日のように使うからこそ、ポットには汚れが溜まりがち。傷付きにくいガラス製のポットを使った上で、こまめに洗うのが安全でしょう。※写真はイメージまた、ティーパックを長時間ポットの中に入れておくのもNG。すべて飲み終えるまで、ティーパックをパックの中に入れっぱなしにする人もいますが、水出しが終わったらすぐに捨ててくださいね。麦茶は穀物が原料のため、細菌が増えやすいのだとか。不衛生なポットで保存したり、常温で放置したりすると、食中毒につながる可能性もあります。口から直接体内に入るからこそ、衛生面はしっかりと意識しておきたいもの。適切な扱い方を心がけて、おいしくいただきたいですね。[文・構成/grape編集部]
2024年05月22日暑い時期に活躍する、麦茶の水出し用ティーバッグ。専用のポットに水と一緒に入れて、冷蔵庫に仕舞っておくだけで、麦茶が完成します。飲みたい時に冷蔵庫から取り出して、すぐ水分やミネラルを補給できるので、常備しておくと便利ですよね。一方で、お湯で煮出していないため、ある不安を感じている人もいるようです。水出し麦茶の衛生面が不安!人々の健康を支える、東京都保健医療局は、食品の安全に関する質問と回答をウェブサイトで紹介しています。その中の1つが、麦茶の水出し用ティーバッグについて。お湯で煮出した麦茶と異なり、ティーバッグを熱湯で殺菌できないことを不安視してか、「衛生面で問題ないのでしょうか?」という質問がありました。この質問に対し、同局は「水出しであっても煮出しであっても、細菌の増殖に大きな変化はありません」として、より注意すべき手と容器の衛生管理の重要さについて、次のように説明しています。飲料等食品そのものに問題がなくても、それを入れる容器が汚染されていれば、食品も汚染されます。また、お茶をつくる際に手が汚れていれば、同様に食品や容器も汚染されます。家庭でつくった飲料や飲み残した飲料をどのくらい保存できるかは、定められていません。ペットボトルに記載してある賞味期限も、開封後の品質を保証するものではありません。適切に温度を管理し、速やかに消費してください。家庭で飲料をつくる場合は、水出しや煮出しに関わらず、手や容器をよく洗い、ティーバッグや水を衛生的に取扱いましょう。また、保存容器には口をつけず、コップ等に入れて、短期間で飲みきりましょう。東京都保健医療局ーより引用熱に強い食中毒菌などもいるため、麦茶を作る際は、手と容器をよく洗浄することが大切。場合によっては、ティーバッグを素手で取り出さず、清潔なトングを使ったほうが、衛生的かもしれません。また、どんなに衛生に気を遣って麦茶を作ったとしても、常温に放置したり、長期保存をしたりすれば、おのずと細菌は増えるもの。水出し後は短期間で飲み切り、容器を洗浄してから再び麦茶を入れるサイクルで、安全を保つといいでしょう。熱中症や食中毒などに気を付けながら、暑い時期を乗り越えたいですね。[文・構成/grape編集部]
2024年05月22日だんだんと暑い日が増える5月。外でのひと仕事を終えた時など、キンキンに冷えた炭酸飲料を飲みたくなりますよね。缶やペットボトルからそのまま飲むのもいいですが、ちょっとアレンジしてよりおいしく味わってみませんか。『三ツ矢サイダー』でお馴染みのアサヒ飲料株式会社(以下、アサヒ飲料)のウェブサイトでは、『三ツ矢レシピ』としてさまざまなアレンジを公開しています。中でも筆者が特に気になった『グリーンティーサイダー』を実際に作って飲んでみました!アサヒ飲料おすすめ!『グリーンティーサイダー』の作り方必要な材料は以下の通りです。材料(1人分)抹茶の粉…小さじ2お湯…小さじ2三ツ矢サイダー…200mlアサヒ飲料ーより引用まず、耐熱容器に小さじ2杯の抹茶の粉を入れ、お湯で溶かします。抹茶がなかなか溶けなかったため、お湯を足してみました。抹茶が完全に溶けて冷めたら、グラスに移しましょう。あとはゆっくりと『三ツ矢サイダー』を注ぎ、かき混ぜて完成です!抹茶の苦さに『三ツ矢サイダー』の甘みが合うのか、恐るおそる飲んでみると…。これまで出会ったことのない、新しいドリンクになりました!これは意外とアリです。ただ、抹茶の粉をしっかりと溶かしたつもりでしたが、ダマが残っている部分があり、口当たりがイマイチに…。個人的には少し抹茶が濃すぎた印象もあったので、抹茶の分量を減らして再チャレンジです!今度はダマにならないよう、お湯を入れたら丁寧に混ぜて、グラスに移します。『三ツ矢サイダー』を注ぐと、1杯目より抹茶が少ないからか、泡もひかえめでした。飲んでみたところ、個人的には2杯目のほうがすっきりとした味わいで、おいしかったです!抹茶と炭酸の組み合わせに戸惑うものの、草取りなど外仕事の後に氷を入れてゴクゴク飲んだら、最高かもしれません。『三ツ矢サイダー』を使ったユニークなアレンジレシピ。暑い日の1杯として、いかがでしょうか![文/キジカク・構成/grape編集部]
2024年05月22日夏の室外に限らず、夏以外の時期や、室内にいる時でも、定期的な水分補給は必要です。そんな時に役立つのが、手軽に飲み物を持ち運べる水筒。お好みの飲み物を入れて、バッグの中に入れている人は多いでしょう。水筒に入れた『熱いお茶』が変色してしまう理由技術の発展により、水筒の性能も年々進化を遂げています。真空状態にすることで長時間飲み物の温度を維持する『魔法瓶』は、季節を問わず大活躍しますよね。しかし、魔法瓶仕様の水筒でお茶を持ち歩こうとしたところ、こんな展開に遭遇したことはないでしょうか。「熱いお茶を水筒に入れたら、お茶の色が変わっていた!」※写真はイメージ前述したように、魔法瓶仕様の水筒は、冷たさだけでなく温かさも保つことができます。温かい飲み物を口にしたい時は、熱するなどした温度の高い飲み物を用意し、水筒に入れておきますよね。しかしお茶の場合、魔法瓶仕様の水筒に入れているうちに茶色っぽく変色することがあるのだとか。水筒や弁当箱などを製造しているサーモス株式会社は、そういった利用者の問い合わせに対し、ウェブサイトでこのように解説しています。お茶は高温に保つと、お茶の中に含まれている成分(タンニン)が酸化して茶色に変色する性質があります。魔法びんで熱いお茶を保温した場合、常に高温の状態にある為、タンニンの酸化が熱により促進され、早く褐色になってしまうのです。魔法びんに保温効力があるために起こるものです。魔法びんの品質が悪いために起こる現象ではありません。人体に害はありませんが、風味も落ちますので、お早めにお飲みください。サーモスーより引用含有量は種類によって異なりますが、各種お茶にはカテキン類(タンニン)という苦み成分が含まれています。タンニンは、魔法瓶仕様の水筒によって高温状態が続くと酸化が進むため、お茶が茶色に変色してしまうのだそうです。そのため、水筒に入れた時は緑色だった緑茶が、飲もうとしたら茶色に変色…ということが起こるわけですね。飲食物が変色していると、口に含むのをためらってしまうことも。お茶が変色していたら一瞬ギョッとしてしまいますが、健康上の害はないので捨てる必要はありません。身体に影響はないけれど、風味が変わる可能性もしかし、酸化が進むことで風味に影響が生じることもあるようです。同社は、お茶をおいしく味わう方法として、ティーパックの利用を推奨しています。ちょっぴり手間ではありますが、お湯を魔法瓶仕様の水筒で持ち運び、飲みたい時にティーパックを使えば、長時間熱にさらされることがないためお茶の酸化を防ぐことができるでしょう。[文・構成/grape編集部]
2024年05月21日紅茶を愛飲している人は、ティーポットやマグカップなどに茶渋が付着していませんか。使い続けていると、どうしても茶渋が付いて汚れてしまいますよね。しつこい茶渋を落とすのは結構大変ですが、しっかり落とせる方法はあるでしょうか。紅茶のプロに聞く!しつこい茶渋の落とし方まず、紅茶ブランド『日東紅茶』を展開する三井農林株式会社に聞いたところ、このような回答がありました。それだけ、たくさんの紅茶を飲まれているという証です!とはいえ、使用後はなるべく早く洗浄するのがおすすめ。それでも、日々使用していると茶渋は付いてしまうものです。茶渋を落とすには、カップの材質に合わせて以下のような方法があるそうです。1.酸素系漂白剤を使用する。2.メラミンスポンジで優しくこする。3.重曹でこする、もしくは重曹水で浸け置きする。「いずれの場合もカップの材質によって適切な方法がございますので、食器メーカーにお問合せいただくのが安心です」とのことでした。※写真はイメージ清掃のプロに聞く!茶渋の落とし方続けて、清掃用具などの専門企業である株式会社サニクリーン(以下、サニクリーン)にも聞いてみました。茶渋の正体は、お茶の苦味成分であるポリフェノールの一種のカテキン。カテキンが水に含まれる成分と結びついて、色素沈着を引き起こします。一度付いた茶渋は取れにくく、普通にスポンジで洗っただけではなかなか落ちません。サニクリーンによると、茶渋を落とす方法は以下の2つだそうです。1.こすり洗い。2.漂白剤で浸け置き。『1』は着色汚れを落とす成分を含む歯磨き粉や、研磨剤効果のある重曹やメラミンスポンジでこすり落とす方法です。メラミンスポンジとは、メラミン樹脂が原料のメラミンフォームという材質でできたスポンジのこと。硬くて微細な網目の構造でできており、触った感じは柔らかくて扱いやすいです。研磨剤のように汚れを削り取ってくれるので、洗剤を使わなくても水だけで茶渋をこそげ落としてくれます。ただし、メラミンスポンジを使用する際は肌を傷めないように注意してください。実はメラミンスポンジは、皮膚よりも硬い素材でできています。肌が擦れると手荒れを引き起こす可能性があるため、要注意です。漂白剤で茶渋を落とす時の注意点『2』の浸け置きで使用する漂白剤は、塩素系、酸素系のものがあるそうです。塩素系漂白剤を使う場合短時間で茶渋を落としたい時は、より漂白効果の強い塩素系漂白剤に浸ける方法があります。泡タイプの場合、直接茶渋に塗布して数分間放置してください。指定の濃度に薄めた漂白剤をコップに張り、数分間浸け置きしましょう。時間が経ったらしっかりすすぎます。ただし、塩素系漂白剤は強力なので、食器の材質によっては傷めてしまうことも。また、酢やクエン酸なども含む塩素系漂白剤に酸性洗剤が混ざると、塩素ガスが発生するため危険です。混ぜたり、連続して使用したりするのは避けてください。※写真はイメージ酸素系漂白剤を使う場合酸素系漂白剤は、塩素系漂白剤よりも漂白効果がマイルド。そのため、浸け置きの時間はかかりますが、食器の材質を傷めにくいというメリットがあります。塩素系の臭いが苦手な人やカップの汚れが軽い場合は、酸素系漂白剤を使うといいでしょう。酸素系漂白剤の主成分の過炭酸ナトリウムは、40~60度のお湯で効果が現れやすくなります。この温度で溶かした漂白剤をコップに張り、1時間程度浸け置きしましょう。時間が経ったらスポンジで軽くこすりながら、洗い流します。詳しくは、サニクリーンのウェブサイトを覗いてみてください。頑固な茶渋もスッキリ!毎日できる簡単な落とし方と予防法注意したいのは、洗浄方法によってはカップを傷付けてしまう可能性があること。金や絵があしらわれたものは、漂白剤の使用やこすり洗いにより意匠が失われるかもしれません。本記事を参考に、カップにあった方法できれいにしてくださいね。[文/高橋モータース@dcp・構成/grape編集部]
2024年05月21日自宅でいつでも麦茶が飲めるよう、水出しや煮出して作れる『麦茶パック』を常備している人は多いでしょう。使い終わった麦茶パックは、いつもどうしていますか。もしすぐに捨てているとしたら、もったいないことをしているかもしれません…!麦茶パックの意外な再利用方法はなマル(hanamaru__kurashi)さんは、Instagramで使い終わった麦茶パックを再利用する方法を紹介しています。※動画はInstagram上で再生できます。 この投稿をInstagramで見る はなマル/ラクして心地よく暮らすためのアイデア✨(@hanamaru__kurashi)がシェアした投稿 コンロまわりの掃除使い終わった麦茶パックは、コンロまわりの掃除に役立つとか!軽い油汚れなら、落とせるので便利ですよ。シンクの掃除汚れがちなシンクを、優しく磨くのにも使えます。排水口に入れておけば、ヌメリもスッキリするそうです。入れる場合は、放置しすぎずに2~3日で捨てるようにしましょう。乾燥させて消臭剤に麦茶パックは消臭剤としても活躍するといいます。パックから中身を出して、600Wの電子レンジで1分加熱して乾燥させてから使えばOK。生ゴミを捨てる時に、茶葉を一緒に入れておくだけでも、ニオイを抑えられるようです。投稿は反響を呼び、「知らなかった」「今まで捨てていた…」などの声が寄せられました。・すごい。知らなかった!早速やってみます。・いやーん!さっき捨てたところだった!・うちも、よくシンクの掃除に使ってます。・こんな使い道があるとは…!なお、麦茶パックの袋は破れやすいので、優しく使うのがいいようです。あなたも捨てる前に、麦茶パックを活用してみてはいかがでしょうか![文・構成/grape編集部]
2024年05月15日自動販売機やスーパーマーケットの特売などで飲み物を買った時に、飲み物の容器が変形してしまっていたことはありませんか。破損していた時は別として、中身に問題がなければ、そのまま飲んでしまうという人が多いでしょう。つん(@yan_mugi)さんはある日、株式会社伊藤園の『お~いお茶』を買いました。飲み口が折れ曲がってしまっていたのですが、それを見たつんさんはあることをひらめいて、自身のX(Twitter)に、このようなコメントとともに投稿しました…。「ま~きのっ」飲み口の折れた『お~いお茶』を、お笑いタレントである、おばたのお兄さんのギャグに重ねたのでした!「ま~きのっ」は、俳優の小栗旬さんが出演したテレビドラマ『花より男子』(TBS系)の中でいったセリフを、おばたのお兄さんがモノマネしたもの。いわれてみれば、飲み口の折れた角度が絶妙に似ている気がします…。つんさんの投稿には、頭の中でついついセリフが聞こえてきてしまった人から、たくさんのコメントが届きました。・めっちゃセンスがある!思い付いたのがすごい!・危ない、お茶を吹き出しかけた。・私の笑いのツボにドンピシャでめちゃくちゃ笑った!・不意打ちだった。ほんとに「ま~きのっ」の角度じゃん。呼び止められて振り返った時に、この『お~いお茶』があったら、思わず笑ってしまいそうですね!つんさんは、日常を描いた漫画をブログで公開しています。気になる人はチェックしてみてください。つんの日常ブログ[文・構成/grape編集部]
2024年05月07日鉄道の始まりの地としても知られる旧新橋停車場内(東京都港区)に、新茶を祝う八十八夜でもある5月1日に「お茶の文化創造博物館」と「お〜いお茶ミュージアム」がオープン!これを記念してオープンセレモニーが行われ、伊藤園のCMキャラクターを務める笑福亭鶴瓶、中谷美紀、市川團十郎、有村架純の豪華な顔ぶれが同博物館開設のお祝いに駆けつけました。親子で楽しめる新スポットに潜入!気になる新スポットに、さっそく編集部が行ってきました!写真:「お茶の文化創造博物館」と「お〜いお茶ミュージアム」外観株式会社伊藤園(東京都渋谷区)が誕生させたこの新施設は、お茶の未来を共創する拠点となる複合型博物館で、2つのエリアに分かれています。まず、「お茶の文化創造博物館」は、お茶の歴史を紐解き、時代によって変化してきた喫茶習慣に触れるだけでなく、茶運び人形や電車で販売されていたお弁当と一緒に飲む土瓶のお茶など、貴重な展示品も見られます。施設内には「お茶を辿る」シアターも。大画面で見るお茶畑には圧巻!親子で楽しめる体験エリア自由研究にもぴったりなアップサイクルコーナーも!次に「お〜いお茶ミュージアム」では、「おいしいお茶いれ体験」や「世界で1本だけの「お〜いお茶」を作れる創作体験などの参加型コーナーも。※体験コーナーは6月開始予定。お茶いれ体験ができる広々としたスペース自由に色を塗ったらボトルラベルでオリジナルの「お〜いお茶」が完成!また、伊藤園が環境にやさしい取り組みとして行っている「アップサイクルコーナー」では、「お〜いお茶」を作る際に出た茶殻を資源として活用しているアイテムが紹介されています。スニーカーのソールや人工芝、茶配合のプラモデルなど、さまざまな場所で茶殻が利用されており、小学生の子どもたちの自由研究にもぴったりなテーマです。身近なアイテムに実は茶殻が使われているかも?映えスポットもばっちり!展示エリアの入口にはビックサイズの「お〜いお茶くん」が! 中へ進むと「お〜いお茶」の歴史や製造工程、「ここだけの誕生秘話」なども知ることができます。壁と床を使ったデジタルフォトスポットでは、ここでしか撮れない記念に残る1枚をパシャリ!本格派の日本茶からお抹茶まで! 魅力的なカフェも併設館内には、お茶関連のカフェとショップも併設されています。定番の「お茶」からお茶をアレンジした「レトロメニュー」など幅広いメニューに目移りしてしまいます。中でも「飲む 抹茶わらびもち」(税込800円)は、控えめな甘さの中に、しっかりと抹茶の深い味わいと香りが広がり、大人はもちろん、子どもも気に入ってくれる一品! インバウンド効果で多くの外国人観光客にも人気が出そう。来るたびにいろんな味を試してみたいラインアップでした。■「お茶の文化創造博物館」「お〜いお茶ミュージアム」■公式サイト ■開館時間 10:00〜17:00(最終入場16:30まで)■休館日 毎週月曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日休館)、年末年始■場所 旧新橋停車場内(東京都港区東新橋 1‐5‐3)
2024年05月02日仲良くなったママ友さんたちと、お茶会をすることに。あらかじめ予算を決めて、食べ物を持ち寄ることにしたのですが…。近所にできたママ友。持ち寄りでお茶会をすることになり…下の子が幼稚園に入り、近所に住むママ5人で仲良くなりました。子どもたちの幼稚園が同じで、家も近くだったので、ずっと子連れで公園に集まってよく遊んでいたのです。 しかし、寒くなり始めた時期にあるママさんが「今度は公園じゃなく、お休みの日にうちで1日お茶しながら、子どもたちを遊ばせない?」と誘ってくれました。みんな、二つ返事で「行く行く!」となりましたが、さすがに手ぶらで行くのは申し訳ないと感じたので、「じゃあ、持ち寄りにしない?」と提案。すると、ほかのママも「そうしよう」と、賛成してくれました。 お茶会の場所として家を提供してくれるだけでもありがたいのに、お茶会に誘ってくれたママが親と子の飲み物を用意してくれるということだったので、私たち4人はだいたい予算500円を目途にして、食べ物を持ち寄ろうと話し合いました。 そしてお茶会当日。お茶会に誘ってくれたママ友さんの家に子連れで集まりました。私は市販のデザート1人1個ずつ、ある方は軽食にできそうな手作りのミニサンドイッチなど、それぞれが予算500円程度で用意した食べ物を出したのですが…。あるママは100円程度のスナック菓子を1つだけを置いたのです。 私は「あれ?予算500円って話だったのに、スナック菓子1つだけなの!?」と思い、ちょっとびっくり。何のために予算を話し合ったんだか…。そのママは何も気にしていない様子でしたが、場所を提供してくれるママにも失礼じゃないかなと感じました。 作画/加藤みちか著者:きりやまともみ
2024年03月31日和食や和菓子との相性がいい緑茶。急須で緑茶を入れると、湯を注ぐ間に、いい香りが広がりますよね。伊藤園がおすすめする急須で入れる『水だし緑茶』株式会社伊藤園は、ウェブサイトを通じて、急須で入れるおいしい『水だし緑茶』の手順を紹介しています。手順は以下の通りです。Step 01用意するものご家庭にある、急須・湯のみ・お茶の葉・ティースプーン・冷水(お水)を用意します。Step 02お茶の葉を急須に入れる2人分、200㎖に対しティースプーン3杯入れます。 お茶の葉を多めに使うことがポイントです。Step 03冷水(お水)を入れ、約3分待つ急須に冷水(お水)を入れ、約3分待ちます。Step 04お茶を注ぎ分けるそれぞれの器に量と味が均等になるよう、交互に注ぎ分けます。最後の一滴まで入れてください。株式会社伊藤園ーより引用「多めに茶葉を入れる」「冷水を入れた後は3分待つ」「最後の1滴まで入れる」ことが、大切なポイントのようですね。自宅でホッとひと息付いたり友人などを招いたりする時には、おいしいお茶を飲みたいもの。伊藤園が教える手順で、緑茶の香りと味を楽しんでみてはいかがでしょうか![文・構成/grape編集部]
2024年03月28日日本を代表する食文化の1つである『お茶』。『茶柱が立つと縁起がいい』といわれており、贈り物としても人気です。梅昆布茶にお湯を注ぐと?先輩からお土産で梅昆布茶をもらった、なべとびすこ(@nabelab00)さん。X(Twitter)に投稿した、一風変わったお茶の写真が反響を呼んでいます。「めっちゃかわいい」「欲しすぎる」といった声が相次いだ1枚がこちらです!お茶にメガネが入っている…!実はこのお茶、福井県福井市にあるお茶専門店の丸松茶舗の『うめがねこんぶ茶』という商品。熱湯を注ぐと3分程度で、クシャクシャの昆布がメガネの形に変形するそうです。おいしく飲めるだけではなく、メガネの形に変わる様子を楽しむことができるのはいいですね。投稿には「なにこれかわいい。心に刺さった」「もらったらハッピーになっちゃうな」「メガネ族よ。ついに我々の時代が…」などのコメントが寄せられていました。丸松茶舗には、ほかにも昆布が恐竜や猫の形に変わるお茶もあるそうです。昆布が変形していく過程が楽しめるので、プレゼントや来客時に出したら盛り上がること間違いなしですね![文・構成/grape編集部]
2024年03月27日新発売「さらさらとける」シリーズ株式会社伊藤園は、パウダータイプのお茶『さらさらとける お~いお茶 抹茶入り緑茶』『さらさらとける 健康ミネラルむぎ茶』を3月18日に新発売した。1箱には、500ml用のスティック7本入り。販売価格は、各486円(税込み)。『さらさらとける お~いお茶 抹茶入り緑茶』と『さらさらとける 健康ミネラルむぎ茶』は、粉状のインスタント製品。冷水でもお湯でもすぐに溶けるので、時間の無い時でも簡単においしいお茶を飲むことができる。500ml用マイボトルにぴったり『さらさらとける お~いお茶 抹茶入り緑茶』は、急須でいれた味わいのおいしい緑茶である。国産茶葉を100%使用した、香り高く、まろやかで味わい深い緑茶である。抹茶入りのため、お茶の緑と味わいが濃く出る。『さらさらとける 健康ミネラルむぎ茶』は、やかんで煮出したような、甘く香ばしく、後味がすっきりとした味わいを実現した。大麦(六条大麦)と麦芽(二条大麦)を使用し、おいしくブレンドしている。水分とミネラルが補給できるので、入浴やスポーツの前後、夏の暑さ対策・冬の乾燥対策にオススメ。カフェインゼロ・カロリーゼロなので、小さな子どもからお年寄りまで、安心してごくごく飲むことができる。スティック1本(3.5g)を水やお湯に溶かすだけでマイボトルに最適な500mlのお茶が出来上がる。タイムパフォーマンス・利便性・エコを考えて、自宅では作り置きに、外出時はマイボトルでお茶が楽しめる。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年03月22日