京都悠洛ホテル Mギャラリーのクリスマスケーキ2020、“池に浮かぶ蓮”を表現した抹茶オペラなど

ビスキュイ生地の上に栗のムースを重ね、和三盆のジュレ、冷凍して細かく砕いたフランボワーズムースを合わせている。フランボワーズ果肉の酸味と食感も楽しめる、軽やかな味わいが特徴だ。

“羽根チョコ”を飾ったショートケーキ
そして「ノエル ショートケーキ フレイズ(Noel Shortcake Fraise)」は、羽根をかたどったホワイトチョコレートを飾り付けたショートケーキだ。厳選素材を使用してしっとりと焼き上げたスポンジに、軽さとコクを楽しめる生クリーム、香り高い国産いちごを合わせて、口どけなめらかなケーキに仕上げている。

詳細
京都悠洛ホテル Mギャラリー 2020年クリスマスケーキ
予約期間：2020年10月20日(火)11:30〜12月15日(火)
引渡期間：2020年12月18日(金)〜12月25日(金)11:30〜20:00
場所：京都悠洛ホテル Mギャラリー「ラウンジ ＆ バー 1867(Lounge & Bar 1867)」
※2020年12月23日(水)〜12月25日(金) 15:00〜17:00のあいだは、B1F「54TH STATION GRILL」にて引き渡し
住所：京都府京都市東山区大橋町84
メニュー：
・悠洛 (14cm四方)