トウモロコシのレンチン加熱が「便利すぎる」　○○で包んで待つだけで？

電子レンジ調理ならではのメリットも

トウモロコシを電子レンジで調理すれば、時短につながります。鍋でゆでようと思うと、調理時間だけではなくお湯を沸かすための時間も必要に。当然、大きな鍋の後片付けもしなくてはいけません。

クッキングペーパー＋電子レンジなら、加熱以外の時間を最小限にできるでしょう。「お湯を沸かしてキッチン全体が暑くなる」といった事態にもなりませんし、１本からでも気軽に調理可能です。

電子レンジで加熱したトウモロコシは、お湯でゆでたものよりも、甘みが凝縮されやすいという特徴があります。水っぽくならず、トウモロコシならではの甘さを堪能できるでしょう。栄養がお湯に流れ出ることもないため、カリウムやビタミンBといった水溶性の栄養素も無駄なく摂取可能です。

濡らしたクッキングペーパーで包めば、トウモロコシを蒸らした状態で加熱できます。「水分が飛びすぎて身が硬くなってしまった」といった失敗も防げるので、ぜひ実践してみてください。
ちなみに、トウモロコシを電子レンジで加熱する場合、「薄皮を２～３枚残してラップで包む」という方法もあります。

とはいえこの場合、加熱後の熱い状態で薄皮をむかなくてはいけません。