中華まんをレンチンする時のコツは？　企業が解説するキホンの温め方に「知らなかった」

蒸し器で温めてみたい時は

中華まんを温める際、電子レンジは便利ですが、「蒸し器で温めたらもっとおいしいのかも」と思うことはないでしょうか。

蒸し器で温めると、ふんわりしっとりとした食感がさらに楽しめますが、家に蒸し器がない、という人も多いはず。しかし、実は家にあるほかの調理器具で、蒸し器は代用できるのです。

深さのあるフライパンや鍋に、ココットなどの耐熱皿を逆さに置いて台座を作り、３㎝ほどの深さまで水を入れたら火にかけます。

沸騰して湯気がしっかり上がったら、台座の上に中華まんを乗せたお皿をおき、フライパン・鍋にフタをすれば、蒸し器として温めることができます。

ほかの食材の調理にも使えるアイデアなので、ぜひ試してみてください。

[文・構成／grape編集部]