茶碗蒸しは難易度が高い？　電子レンジとアレを使えば簡単に作れる！

寒い冬に食べる熱々の茶碗蒸しは、身も心も温まります。しかし「難易度が高い」「蒸し器がない」など、ハードルの高さから作るのを諦める人も多いのではないでしょうか。

キッチン用品などを販売するライオンのメディアサイト『Lidea（リディア）』のInstagram公式アカウント（lidea_lion）では、電子レンジを使った茶碗蒸しの作り方を紹介しています。

自宅で茶碗蒸しを作ってみたい人、レパートリーを増やしたい人は、ぜひチェックしてください。

ポイントは『リードクッキングシート』

さっそく作り方を見ていきましょう。蒸し器の代わりに電子レンジを使う以外は、通常の茶碗蒸し作りと変わりません。

注意点は、電子レンジのワット数です。「２００W」または「２００W以下のワット数」を使うので、電子レンジのスペックを確認しておきましょう。

まずは材料です。

【３個ぶん】

・卵...２個

・鶏むね肉...６０g

・生シイタケ...１個

・かまぼこ...薄切りを３切れ

・三つ葉...少々

・かつお昆布だし...２８０㎖

・塩...小さじ１/３

・醤油...小さじ１/２

・酒と塩（鶏むね肉の下味用）