お正月のお餅が余ったら？　思わぬアレンジレシピに「コレはおいしそう」「洋風もいい」

フツフツしてきたらあさりの水煮缶を汁ごと入れ、１のおもちとコンソメキューブを加えて煮る。とろみがついてきたら、塩こしょうで味を調えてできあがり。

アイリスオーヤマ公式通販サイトーより引用

お餅とソースがマッチする驚きの『もち平焼き』

材料１枚分

角切りもち・・・２個

卵・・・２個

お好み焼き用ソース・・・適量

マヨネーズ・・・適量

鰹節・・・適量

青のり・・・適量

サラダ油・・・適量

アイリスオーヤマ公式通販サイトーより引用

この料理はホットプレートを使用して作ります。

作り方

ホットプレートにサラダ油をしき、角切りもちを２個並べて焼く。

ふっくらしてきたら２個同時に裏返し、膨らんできたらフライ返しで押しながら、２個のおもちをくっつける。卵は溶いておく。

おもちを持ち上げて、溶き卵を下に流し込んで焼き、おもちの上からもかけたらひっくり返して両面を焼く。

お好みソース、マヨネーズをかけ、鰹節、青のりをたっぷり散らして完成。

アイリスオーヤマ公式通販サイトーより引用

卵をお餅に絡める工程がこの料理のポイントです。卵は焼きながら自然と形が整うので、気にせず流し込みましょう。