食パンの『耳』をアレンジ！　子供も喜ぶ大変身に「これは危険」「優しいオヤツ」

動画の通りに調理すれば、サクサク食感とキャラメルの甘さのハーモニーがクセになる、『濃厚キャラメルラスク』の完成です！

１５時のおやつとして食卓に出せば、パンの耳が苦手な子供も、喜んで食べてくれそうですね。

詳しい作り方は、以下をご覧ください。

【材料（２～３人前）】⁣

・パン耳１５０ｇ

・バター５０ｇ

・砂糖５５ｇ

・牛乳大さじ３杯

【作り方】

１．パンの耳は、１～２ｃｍ幅に切る。⁣

２．フライパンを中火で熱し、パンの耳を入れて５～６分ほど、両面に焼き色が付くまで、裏返しながら焼いたら取り出す。⁣

３．同じフライパンにバターと砂糖を入れ弱火で熱し、ヘラで混ぜながら溶かす。⁣

４．牛乳を何回かに分けて入れ、都度混ぜ合わせる。フライパンの温度が上がりすぎていたら一度火を止める。⁣

５．とろみがついたら、パンの耳を戻し入れて絡める。⁣

６．クッキングシートなどの上に乗せ、全体に広げてあら熱を取って乾燥させる。⁣

敬遠されがちなパンの耳が、簡単調理で子供も喜ぶ『濃厚キャラメルラスク』に大変身しました。

冷蔵庫に眠っているパンの耳を活用して、子供だけでなく、友人にも振舞ってみてはいかがでしょうか！[文・構成／grape編集部]