炊飯器で炊いたご飯はどのくらい保温できる？　タイガーの情報がタメになる

多くの炊飯器についている機能である、保温。

水分の蒸発や細菌の繁殖をおさえるなど、炊いたご飯のおいしさをキープするために備えられた機能です。

ですが、ご飯を炊いた時、どのくらい保温をしても大丈夫なのか、気になった経験はありませんか。

炊飯器の保温時間について

そんな疑問に応えてくれているのが、炊飯器や電気ケトルなどで知られる電気製品メーカー、タイガー魔法瓶株式会社（以下、タイガー）です。

タイガーのウェブサイトによると、一般的な炊飯器でご飯のおいしさをキープできる保温時間は５～６時間程度なのだとか。

それ以降だと、水分が抜けたり、色や食感が悪くなったりするそうです。

保温したまま炊きたての美味しさをキープできるのは、一般的な炊飯器で5～6時間ほどといわれています。それ以降はどうしてもごはんの水分が抜けて味が落ちたり、食感が悪くなったりしてしまいます。色も、炊きたてと比べると黄色味を帯びてしまい、見た目的にも美味しさが減ってしまいます。

タイガー魔法瓶株式会社ーより引用

５～６時間というのは、あくまで一般的な話。炊飯器によって推奨されている保温時間が異なるため、取扱説明書などで確認してください。