豆腐を潰して冷やしたら… 全く新しい食感に「家族絶賛」「夏に最適」
さらに混ぜ合わせることできれいにまとまります。
バットにAの材料を入れて混ぜましょう。できあがったお餅をスプーンですくい、バットに入れてきな粉を絡めていきます。
きれいに形成してお皿に盛れば完成です。
気になる味は…
黒蜜をたっぷり付けて食べてみました。
豆腐が入っているので、普通のわらび餅よりも濃厚でクリーミーな味わいに!同じ大豆からできているきな粉とも相性抜群です。暑い夏はしっかり冷やしてから食べるのがいいでしょう、
豆腐を使って、簡単かつヘルシーなスイーツを作ってみてください。
[文・構成/grape編集部]
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