無限に食べられそう…　オクラの意外な調理法とは

仕上げに塩を振ったら完成です！


オクラのから揚げを夕食に出してみました。こんがり揚がったコロコロの見た目に、家族は最初オクラとは思わなかったようです！

しかしひと口食べると「え～！おいしい」「表面カリッとしてるけど、中はちゃんとネバネバしてる」と気に入った様子。

オクラが苦手な子供も下味を付けて揚げたことで食べやすくなり、倍量作りましたがあっという間になくなってしまいました。

仕上げの塩のおかげで味も締まり、ニンニクも効いているのでビールのおつまみにぴったりです。いつものオクラ料理に飽きたら、から揚げにしてみるのはいかがでしょうか。夏の定番メニューになるかもしれませんよ！

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]