寒い日にはコレ！　小松菜を使った１品に「作ってみます」「温まりそう」

２０２４年１０月現在、気温も下がり始め、寒くなってきましたね。

冬の到来を徐々に感じ、温まる料理を食べたくなる人も増えてきたことでしょう。

Instagramで創作料理のレシピを発信する、ミツマル（mitsumaru_kitchen1988）さんは、冬が旬の小松菜を使った『小松とろ麺』の作り方を公開しました。

中華料理店で食べたラーメンを再現したというレシピ。寒い日に食べたくなること間違いなしですよ！

小松菜を使ったラーメンのレシピ

※動画はInstagram上で再生できます。

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【材料（２人ぶん）】

・麺２人前

・小松菜１袋

・豚こま肉１２０ｇ

・塩、コショウ小さじ２ぶんの１ずつ

・ごま油大さじ１杯

＜スープの調味料＞

・にんにくチューブ小さじ１杯

・鶏ガラスープ大さじ２杯

・酒大さじ１杯

・水５００㎖

＜仕上げ＞

・片栗粉大さじ１杯

・水大さじ１杯

・ごま油小さじ１杯

小松菜は根っこをカットし、３ｃｍ幅に切り、根本と葉に分けておきます。