大葉の保存方法に「天才か」　余った大葉をシャキシャキのまま保存する方法

ジッパー付き保存袋を密閉状態にする必要はなく、普通にジッパーを閉めるだけでいいそうです。

なお、ジップロックに入れる前に、葉っぱの部分を濡らしておくとより長持ちするとのことです。

近所の人に「天才？」といわれたという、投稿者さんの大葉保存方法。特別な道具も必要とせず、また、吊るすだけなので冷蔵庫のスペースも気にしなくてすむ、実に天才的な発想です…！

【ネットの声】

・すごい、天才だこれは。さっそく今日から真似させていただきます。

・ドアポケットに挟むのですね！天才！

・大葉生産者です。大葉を大切に使っていただいてありがとうございます。

一品では大葉を使いきれず、規定の分量以上を加えたり、違うアレンジ料理に活用したりと、なんとか一度で使い切ろうと試行錯誤してきた人は多いはず。

投稿の反響の大きさは、それだけ大葉をミイラ化させてきた人が多いことのあらわれなのかもしれません。

そんな、大葉の保存方法に悩んできた人たちに、投稿者さんは、こんな力強い言葉も送っていたのでした。

みな様、よい大葉ライフを！

[文・構成／grape編集部]