潜入ジャーナリストが警告！もっとも怖い米国・中国食品12

○考えられる健康被害……「遺伝子組み換え」＝予測不可能。「アフラトキシン」＝がん、DNA損傷、染色体異常。

【小麦】

○提供形態……ハンバーガー、フライドチキン。

○含有有害物質など……残留農薬（マラチオンなど）、アフラトキシン。

○考えられる健康被害……「残留農薬（マラチオンなど）」＝環境ホルモンとして子どもにさまざまな影響を与える。「アフラトキシン」＝がん、DNA損傷、染色体異常。

【冷凍野菜】

○提供形態……コーン、グリンピース、ミックスベジタブル。○含有有害物質など……リステリア菌。

○考えられる健康被害……敗血症や髄膜炎。

■中国産「もっとも怖い食品4」

【米】

○提供形態……外食のライス、ビーフン、せんべい、米粉を使ったスイーツなど。

○含有有害物質など……重金属（水銀、鉛、ヒ素、カドミウムなど）