潜入ジャーナリストが警告！もっとも怖い米国・中国食品12

、有機塩素化合物（DDT、BHCなど）、未承認の遺伝子組み換え（Btタンパクという昆虫病原細菌含有）。

○考えられる健康被害……「重金属（水銀、鉛、ヒ素、カドミウムなど）」＝イタイイタイ病（カドミウム）、水俣病（水銀）、血液を作る酵素を破壊（鉛）、がん（ヒ素）。「有機塩素化合物（DDT、BHCなど）」＝がん、肝障害、免疫力低下、精子の減少。「未承認の遺伝子組み換え（Btタンパクという昆虫病原細菌含有）」＝アレルギー、不妊、生殖能力の喪失、精子の減少（Btタンパク）ほか、予測不可能なリスクも。

【冷凍野菜】

○提供形態……「鶏肉調整品」＝焼き鳥、から揚げ、フライドチキン、チキンナゲット、ミートボール、竜田揚げ、鶏レバーなど（半分以上は外食産業に使用される）。

○含有有害物質など……抗生物質（および、抗生物質耐性菌）、成長ホルモン、有機塩素化合物（DDT、BHCなど）、重金属（水銀、鉛、ヒ素、カドミウムなど）。

○考えられる健康被害……「抗生物質（および、抗生物質耐性菌）」