2023年7月31日 10:11
滝沢眞規子さんの「そうめん」アレンジ、ひとりランチの定番はコレ！「そうめんの韓国風ビビン麺」
これもまた、ひとりランチを楽しむポイントかもしれません。
キムチと調味料を和えたボールに、ゆでて水でしめたそうめんを入れて混ぜます。お皿に盛り付けたらきゅうり、半分にカットしたゆで卵、素揚げしたニンニク、韓国のりをトッピングして完成です。
ひとりでご飯を食べるときはつい簡単なもので済ませたくなりますが、時間に余裕があるときにはひと手間加えたおいしいメニューを作って食べると、お腹だけじゃなく心も満たされますよね。
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