過去最大29店舗が出店！「四川フェス2019」でしびれる辛さに悶絶

中国の藤椒ブームの火付け役とも言われ、中国全土で名前を轟かす、四川省発祥の山椒油メーカー。

【メニュー】鉢鉢鶏（鶏肉と海鮮の藤椒油漬）

赤坂四川飯店（永田町）
“四川料理の父”と呼ばれる陳建民創業の四川料理店。テレビなどでも活躍している三代目・陳建太郎シェフが率いる赤坂の名店です。

【メニュー】什景泡辣湯（四川風豚汁）

陳麻婆豆腐（赤坂）
1862年創業の老舗。今や世界中で食され、中国料理の代表各である「麻婆豆腐」発祥のお店。

【メニュー】陳麻婆豆腐／夫妻肺片／口水鶏／姜汁鶏

四川料理の本舗 香辣妹子（板橋）
創業以来、自家製調味料にこだわり、四川省成都市の有名ホテルで親子三代に渡って培った、四川そのままの味わいを提供するお店。

【メニュー】よだれ鶏／肥腸酸辣粉／麻婆豆腐

酒菜庵 ちゃぼうず（銀座）
素材のおいしさを最大限に引き出した本物の味を提供。しびれグランプリ獲得店。

【メニュー】麻辣!!しびれ牛もつ鍋／激辛!!十和田ガーリックポークの蒜泥白肉

上海香火鍋 新天地（六本木）
香辛料を贅沢にブレンドした「鶏白湯」と、飽きのこない辛さが食欲を刺激する「鶏紅湯」のダブルスープで仕上げた火鍋が自慢。