くらし情報『手で食べる? お箸で食べる? 粋な女は知っている、正しいお寿司の食べ方』

2019年3月12日 12:41

手で食べる? お箸で食べる? 粋な女は知っている、正しいお寿司の食べ方

手で食べるときは親指・中指・人差し指で

触感も美味を構成する大切な要素。女性でも手で食べるのはOKなので遠慮しないで。

手で食べる? お箸で食べる?  粋な女は知っている、正しいお寿司の食べ方

箸でもOK

手で食べるのに自信がなければ、もちろんお箸でもOKです。

手で食べる? お箸で食べる?  粋な女は知っている、正しいお寿司の食べ方

ネタに醤油をつけるときは、お寿司を横にして

醤油をご飯につけるのはNG。せっかくのネタの美味しさを生かすためにも、お寿司は横にしてからネタに醤油をつけます。

手で食べる? お箸で食べる?  粋な女は知っている、正しいお寿司の食べ方

食べるときは、ひとくちで

出されたお寿司はひとくちで食べれば、口の中でネタとご飯が融合してもっと美味しくなります。できるだけひとくちで食べましょう。

手で食べる? お箸で食べる?  粋な女は知っている、正しいお寿司の食べ方

ガリは寿司と寿司の間に食べて、舌を新しくする

次に食べるお寿司を新鮮な舌で味わうためにも、ガリは寿司と寿司の間に食べるべき。舌をさっぱりさせる効果を活用して。

手で食べる? お箸で食べる?  粋な女は知っている、正しいお寿司の食べ方

わさびはネタにのせる

醤油にわさびを溶かすのはNG。ネタの美味しさを損ねてしまいます。わさびはネタにのせ、それから醤油をつけて食べましょう。

手で食べる? お箸で食べる?  粋な女は知っている、正しいお寿司の食べ方

取材・文/伊集院尚子

スポット情報

  • スポット名:鮓 村瀬
  • 住所:東京都港区西麻布1-2-3 アクティブ六本木
  • 電話番号:03-3479-5240
出演/さおにゃむ

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