「ホテルショコラ」の美しく心地いいチョコレートドリンクメーカー『Velvetiser(ベルベタイザー)』が日本初上陸

また、近年では、受賞歴も多数。独創的かつ本物志向のチョコレートを提供しています。



3.フェアトレードを超える“エシカル”なカカオと“サステナブル”な取り組み

ホテルショコラは、自社農園を保有する数少ないチョコレートブランドです。自社保有のカカオ農園で働く人々、お客様、次の世代へ向けて、公正であることを重視しています。

カカオ農家とカカオラバーを繋ぐことを使命に、『RootstoWrapper』を理念におき、カカオ農園で出来たカカオを、無駄に破棄することなく様々な形で商品化し大切に梱包して、お客様の元に届けています。

また、地球と私たちのパートナーを守るべく、環境維持にも努めています。

その他に、独自のエシックス・プログラムを策定し、220を超えるカカオ農家への技術的、経済的支援も実施しています。各産地のカカオ農園とサステナブルな関係を築くことにより、良質で安心なチョコレートをお届けし、大切なカカオ生産者を守ることにも繋がります。さらに、2017年に環境に配慮した独自の規定「PlanetPledge」を策定。パッケージの100％を堆肥化、リサイクルまたは再利用可能にすることを目標としています。