【医師解説】二日酔い対策のメカニズムと“復活”早める朝・昼ごはん　～年末年始の宴会シーズン対策～

●卵かけご飯
栄養素：メチオニン、たんぱく質、炭水化物
効果：卵のメチオニンは肝臓内で強力な抗酸化物質であり、アセトアルデヒドの解毒をサポートするグルタチオンの生成を助けます。

●梅干しとおにぎり
栄養素：クエン酸、ナトリウム、炭水化物
効果：梅干しの塩分が身体の水分バランスを整えます。クエン酸は体内での代謝を促進して乳酸などの疲労物質の分解を助けるため、飲酒によるだるさや倦怠感を軽減してくれます。

●鶏ささみ入りのおかゆ
栄養素：たんぱく質、ビタミンB群、ナイアシン
効果：ささみのたんぱく質は消化しやすく、すばやく肝機能を助けてくれます。アルコールで胃腸の調子を崩した時は、白米よりおかゆにしたほうがスムーズな水分補給が可能になります。

● バナナとヨーグルト
栄養素：カリウム、乳酸菌、ビタミンB群
効果：バナナに含まれるカリウムがアルコールによる電解質の乱れを整え、乳酸菌が胃腸の負担を軽減。ビタミンB群が代謝を促進。

●トーストとアボカド
栄養素：アボカドのビタミンE、ビタミンB群、脂質、トーストの炭水化物
効果：アボカドに含まれるビタミンEの抗酸化作用が肝臓の回復を助けます。アボカドに含まれる脂質の多くは一価不飽和脂肪酸（オレイン酸）