【京都悠洛ホテル Mギャラリー】 秋の味覚を集めたアフタヌーンティーと4種のケーキを 2021年9月2日(木)より販売開始
塩麹フォアグラ 柑橘 白醤油メレンゲ / オマール海老 桃 キャビア 根セロリ
【ドリンクメニュー(2時間制)】
ロンネフェルト社の紅茶10種・コーヒー・オリジナルコーヒーモクテル6種からお選びください。
・Afternoon Tea Set概要
テイクアウトケーキも9月2日より秋の装いに。アフタヌーンティーにも登場するラズベリーとマンジャリのケーキをはじめ、新商品を4種販売いたします。
<テイクアウトケーキ>(左上より時計回り)
・モンブラン750円
アーモンドクリームとカシスコンポートを合わせ、マロンクリームには少量のラムで深い味わいを加えたケーキです。
・タルトタタン550円
キャラメリゼされたリンゴに更にキャラメルを加え、サブレ生地にはバターをたっぷり使用。苦みと甘みのコントラストが楽しい一品です。
・洋梨とアーモンドのタルト670円
タルト生地の上にアーモンドクリームを乗せ、洋梨は白ワインとオレンジで爽やかなコンポートに仕上げました。洋梨の食感、瑞々しさをお楽しみください。
・ラズベリーマンジャリケーキ670円
ラズベリームースでマンジャリチョコレートムースとラズベリージャムを包み、ラズベリーグレイズで華やかに仕上げました。