【星のや東京】都心の日本旅館で、各回異なるテーマで日本文化を学ぶ 「星のや東京×三越カルチャーサロン特別企画」開催　～第1回目は、きき酒師による日本酒講座～｜開始日：2022年7月30日

星のや東京では、日本特有の文化が凝縮される日本旅館で、日本文化の素晴らしさや面白さを現代の人々に向けて発信できないかと考え、この催しを日本橋三越本店と共同で企画しました。

「三越カルチャーサロン」について

日本橋三越本店にある「三越カルチャーサロン」は、「観る・知る・学ぶ新しい発見の広場」をテーマに、年間約250もの講座を提供しています。「絵画」や「写真」といった教養を高める講座だけでなく、「茶道」や「生け花」といった日本文化について学ぶ本格的な講座など、幅広い分野の講座を受けることができるのが特徴です。定期講座だけでなく、1日講座・短期講座も開催しています。

「星のや東京×三越カルチャーサロン特別企画」第1 回目の特徴

1 あおい有紀氏による日本酒講座

滞在中にきき酒師・酒サムライのあおい有紀氏による日本酒講座を開催します。初日は、地層をイメージしたダイニングの空間で、本田商店の「龍力テロワール」の飲み比べを行います。同じ酒米を使い、同じ製法で作られていても、酒米が育った土壌の性質によって味わいが異なることを実感できます。また、日本人と稲作文化の繋がりなど日本酒の歴史について学びます。