【業務スーパー】テレビで話題！数滴で高級中華に早変わり！激ウマ油でいつもの料理がプロの味に

さらっとした口当たりの油なのもサラダにぴったりです。

アレンジして絶品卵かけご飯

テレビ番組で紹介されて話題になっている「ねぎ鶏油卵かけご飯」にも挑戦。

フライパンに鶏油とカットした小ねぎと白ごまを加えて少し焦げ目がつくくらいに炒めます。醤油とみりんを加えて炒めて軽く煮詰めたら「ねぎ鶏油」の完成。

これを卵かけご飯にかければ、感動もののおいしさ！ いつもの卵かけご飯が何倍にもレベルアップしました。

鶏油は白ごまとねぎとの相性が抜群で風味も良いので、ねぎ鶏油をたくさん作って常備しておきたいです。

まとめ

今回初めて鶏油を活用してみましたが、少量プラスするだけでこんなにもおいしくなるのかと驚きました。使い方がわからずに今まで購入していなかったのを後悔するほどです。いつもの油を鶏油に変えてみたり、仕上げにかけたり、さまざまな料理に活用できるので気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。

著者／舞（42歳）
コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中！