東京から電車で90分！千葉の“避暑地”勝浦は、夏に最適なワーケーションスポット！ONもOFFも満喫できる過ごし方を紹介

がコンセプト。伝統の生もと(きもと)づくりによる、発酵由来の微々炭酸感が特徴的な直詰め生酒をメインに、季節ごとに米や酵母の違う数種類がラインナップ。

所在地： 勝浦市串浜1033
HP ：https://azumanada.net/index.html【美しい海と山に抱かれた地“勝浦”に魅せられて 勝浦塩製作研究所 代表 田井智之氏】
美しく雄大な太平洋が広がる勝浦。今回はそんな勝浦の魅力に惹かれて東京から移住した、勝浦塩(かつうらえん)製作研究所 代表 田井智之氏に、勝浦で取り組む塩づくりを始めた経緯と勝浦の魅力を語っていただきました。

勝浦塩製作研究所 代表 田井智之氏

＜プロフィール＞ 田井智之(たいともゆき)
東京やフィリピンで俳優・モデルとして活躍。趣味のサーフィンを通じて勝浦を訪れ、その魅力に惹かれたことで2020年勝浦に完全移住。翌2021年11月に勝浦塩製作研究所を開業し、「日本の渚100選」の鵜原海岸の海水を使い、天然塩づくりに取り組んでいる。「勝浦塩」のブランド化を目指しながら、塩づくりを通じて地域創生のために活動を続けている。

■美しい海と“美味しい海水”に心を動かされた
- 東京で俳優やモデルをされていたということですが、勝浦に移住した理由を教えていただけますか？

勝浦の海でサーフィンを楽しむ田井氏

元々はサーフィンをするために勝浦に来ていたのですが、綺麗な海の虜になっていました。