「料理研究家ゆかり」の【七夕ゼリー】カルピスで作る簡単レシピ♡サイダーも使った青い映えゼリー

そのまま冷蔵庫で3時間ほど冷やし固めます。2色以上のシロップを使用する場合は、同じようにもう1色のサイダーゼリーも作っておきましょう。ゆかりさんの動画では、ブルーハワイといちごの2種類のシロップを使用しています。

出典：料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen
出典：料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

■カルピス寒天の作り方

最後にトッピングのカルピス寒天を作ります。

＜作り方＞

• 1．小さい鍋に粉寒天と水を入れて混ぜる
  
• 2．中火にかけて混ぜながら加熱し沸騰させる
  
• 3．沸騰後は1分間しっかりと火入れする
  
• 4．カルピスの原液を加えて混ぜる
  
• 5．再度中火にかけてふつふつするまで加熱
  
• 6．タッパーなどの容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める

カルピス寒天を作る際は鍋を使うので、子どもといっしょにやる場合は必ず大人の方が付き添いましょう。

1．小さい鍋に粉寒天と水を入れて混ぜる

小鍋に粉寒天と水を入れて、火にかける前に混ぜ合わせます。

出典：料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen 

2．中火にかけて混ぜながら加熱し沸騰させる

沸騰するまで中火にかけて加熱しましょう。