ポチャッコ×ぐでたまの初コラボ!大阪・阪急「梅田駅」から徒歩3分「HEP FIVE」内にあるサンリオの大人気キャラクター“ぐでたま”をテーマとしたカフェ「ぐでたまかふぇ」において、おなじくサンリオの人気キャラクター“ポチャッコ”とのコラボメニューを2018年8月1日(水)~9月30日(日)の期間限定で販売。最強タッグのポチャッコ×ぐでたまコラボメニュー好奇心旺盛で、おっちょこちょいでちょっぴりおせっかい。長年にわたって愛され続け、2019年に30周年を迎える人気キャラクター“ポチャッコ”が、ぐでぐでとやる気のない“ぐでたま”の5周年記念をお祝いするため「ぐでたまかふぇ」に駆けつけた! というコンセプトのもと、初コラボが実現しました。ポチャッコの愛らしさをそのままに、“ぐでたま”とタッグを組んだ可愛らしい4種類のメニューを販売します。ぐでたまとポチャッコの仲良しハンバーガー1,250円+税真っ白なホワイトバンズの“ポチャッコ”とにんじんバンズの“ぐでたま”がハンバーガーになって仲良く登場。“ポチャッコ”のトレードマークのピンっ! と立った耳と、前髪はモナカで表現。サラダとポテトフライがセットになった食べ応えのあるメニューです。ぐでたま布団でポチャッコがおねんねzzz…ハッシュドビーフ1,100円+税ふわふわのオムレツになった“ぐでたま”をお布団に見立て、ハッシュドビーフの上でライスの“ポチャッコ”がスヤスヤ眠る姿がなんとも愛らしく、星型の野菜やナイトキャップに見立てたハム&明太子など、「かわいい!」が散りばめられたメニューです。いつでも一緒♪ぐでたま×ポチャッコのサマーパフェ1,150円+税冷たいバニラアイスになった“ポチャッコ”がボリューミーなパフェのトップにちょこんと乗って、キュートな存在感を発揮。ホイップクリームとスポンジケーキの甘さ×マンゴー・キウイ・ベリーの酸味が程よくマッチし、ブルーハワイゼリーが清涼感を演出した夏らしいメニューです。クリームにダイブした“ぐでたま”のプリケツマシュマロもお見逃しなく。ぐでたまとポチャッコのベリーベリーなフレンチトースト1,100円+税しっとり・ふんわり触感の厚切りフレンチトーストに色鮮やかなフルーツとベリーソースをトッピング。マシュマロの肉球を付けたバニラアイスの“ポチャッコ”とマンゴーアイスの“ぐでたま”を一緒に食べるとさらにいろいろな味が楽しめる、見た目もお腹も満足できるメニューです。※期間中、通常メニューの販売もいたします。(ただし、下記4品は除く)・ぐでロコモコ・親子じゃなかった、他人だった丼・フルーツいっぱいぐで目玉焼きパンケーキ・まんご~ぐでーぷコラボ記念★限定デザインのノベルティプレゼント・「ぐでたまかふぇ」で飲食及び物販の購入どちらかをされた方に1人1枚「ステッカー」をプレゼント。・「ぐでたまかふぇ」で飲食をされた方には「ランチョンマット」を、ドリンクをご注文された方には「コースター」をそれぞれ1人1枚プレゼント。※無くなり次第終了とさせていただきますのであらかじめご了承ください。「HEP FIVE」4Fのサンリオショップ「Sanrio vivitix」でも特典あり【2018年8月1日(水)~9月30日(日)の期間限定】○「ぐでたまかふぇ」でご利用いただいたレシートを「HEP FIVE」4Fのサンリオショップ「Sanrio vivitix」にご持参いただきお買い物をされた方、先着500名さまに「缶バッジ」を差し上げます。○「HEP FIVE」4Fのサンリオショップ「Sanrio vivitix」にて引き換え券チラシを配布。チラシを「ぐでたまかふぇ」にご持参いただくと「ポストカード」を差し上げます。※無くなり次第終了とさせていただきますのであらかじめご了承ください。スポット情報スポット名:ぐでたまかふぇ住所:大阪府大阪市北区角田町5-15 HEP FIVE 7F電話番号:06-6366-3694
2018年08月27日ブドウはおいしいけど、品種によっては皮をむくのが面倒だったり、種があって食べづらかったりして、なんとなく敬遠してしまう人もいるはず。そこで、ブドウを簡単に食べられるようにするテクニックを紹介します。湯むきをすればトマトのようにつるっとむける!ブドウを面倒くさがって食べてくれない家族に食べてもらうには、皮を取り除いてしまえばいいだけのこと!でも一粒一粒皮をむくのはとても大変です。そこで、トマトのように湯むきにチャレンジしてみましょう!湯むきの方法は簡単で、沸騰したお湯に房からとったブドウを入れていくだけ。そのまま15~20秒お湯にくぐらせ、取り出したら冷水ですすいでください。すると、すすいでるそばから皮がどんどんむけていきます!そのまま凍らせてもOK!房からとったブドウを、皮ごとそのまま冷凍させると、食べるときに簡単に皮がむけます。冷凍庫から出したブドウを手のひらでコロコロ転がし、体温で皮の部分だけ溶けてきたら、ちょっと力を入れると、つるんと皮がむけるのです。これなら皮をむくこと自体が楽しいので、普通に食べるのを嫌がる子どもでも楽しんでブドウを食べてくれそうですね。専用皮むき器もあります!ブドウ専用の皮むき器も市販されています。棒の先端にスプーンのような形に曲がったワイヤーが取り付けられており、ワイヤーの先端をブドウの房に繋がっていた部分から差し込み、くるっと一回転させると皮が簡単にむけます。ほかにも、爪楊枝を先端の穴から、ブドウの皮に沿って斜めにブドウの3分の1から2分の1くらいまで差し込み、ブドウの中心を軸にしてくるりと爪楊枝を回転させ、爪楊枝を取り出したらブドウの下を指で掴み、グッとはさむようにすると中身だけが飛び出てきます。最近は種なしの品種が増えたため、ブドウを食べるのが面倒な理由は皮をむく大変さが主な原因になっているはず。既に皮をむいた物を用意したり、簡単にむけるようにしておくことで、ブドウ嫌いな家族にも一杯ブドウを食べてもらいましょう!(文・姉崎マリオ)
2018年07月28日アメリカ・ロサンゼルス発 のハンバーガーレストラン「ウマミバーガー(UMAMI BURGER)」の国内2号店となる横浜・みなとみらい店が、2018年9月22日(土)オープンする。ウマミバーガーとはアメリカで20店舗以上を展開する「ウマミバーガー」は、牛肉、チーズ、トマト、マッシュルームなど、その名の通り“うま味=UMAMI”が多く含まれる食材を使用し、そのうま味を最大限に引き出す調理法で仕上げたメニューが楽しめるハンバーガーレストラン。日本には2017年3月に初上陸を果たし、オープン時には長蛇の列を作り、注目が集まった。ディップする店舗限定ハンバーガー「ザ・ディップ」国内2号店となるみなとみらい店では、オープン当日より、店舗限定メニューの「ザ・ディップ(THE DIP)」を提供。マッシュルームやソテーしたオニオン、ダブルパティに、トロトロに溶けるチェダーチーズを合わせたハンバーガーを、オリジナルソースにディップして頬張る新スタイルのメニューだ。店内は、ゆったりとくつろげるラウンジ席に加え、テイクアウト専用のカウンターも併設する。横浜へ行く際に立ち寄ってみてはいかが。詳細ウマミバーガー みなとみらい店オープン日:2018年9月22日(土)住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい3-6-1 MMcruise 内営業時間:11:00~22:00(L.O.21:30)TEL:045-307-3480価格例:ザ・ディップ 1,580円+税
2018年07月26日みんな大好きなハンバーガー、「おうちで手作りするもの」というより買って食べるイメージが強いですよね。実はそれ、簡単に作れちゃいます!今日7月20日の「ハンバーガーの日」にちなんで今回は、ご家庭でまるでハンバーガー屋さん気分を味わえる絶品レシピ4選をご紹介します♪ぜひお試しください。超簡単!甘辛照り焼きチキンバーガー●胸もも肉1枚(300g)●にんにくチューブ2cm●しょうゆ、酒各大1●砂糖小1/2●片栗粉適量●醤油、砂糖大2.5●みりん大2●酒大1●市販のバンズ1袋(4セット)●レタスor千切りキャベツ好きなだけ●バターorマーガリン適量●マヨネーズ適量こどもから大人まで大好きな照り焼きバーガー、ご家庭で作ると余分な添加物などを使わずにできるので安心ですね♪やわらかい鶏肉と甘辛のタレとマヨネーズの組み合わせがなんとも最高!バンズとも相性抜群で、ついつい食べすぎてしまいそうな一品です。▼詳しい作り方はこちらの記事から!▼オススメです!甘辛照り焼きチキン風バーガー-簡単*ハンバーガー*パン*鶏肉*ランチあのお菓子でえびフィレオを再現⁉︎エビの下処理って結構手間がかかりますよね。背わたをとったり、茹でたり、殻を剥いたり……、面倒臭がり屋さんにとっては厄介な問題です。今回はそんな手間いらずのエビフィレオバーガーの作り方のご紹介です♪なんとエビを使いません!材料はこちら。●チルドシュウマイ●はんぺん●かっぱえびせんエビの代わりに使うと、なんとエビフィレオバーガーの味に⁉︎チルドエビシュウマイとはんぺんをパティに、かっぱえびせんを衣にすることで、エビの風味を再現します。《ジップロック》で作るので手が汚れませんし、パパッと簡単に作れちゃいます!おやつなどにもオススメです♪▼詳しい作り方はこちらの記事から!▼【やめられないとまらない】ジップロックで手汚れなし♬かっぱえびせんでマックのえびフィレオ再現レシピ【えび❤︎ぷり】みんなで作りたい絶品ハンバーガー●ハンバーガー用のバンズ4個●玉ねぎ輪切りで4枚●トマト輪切りで4枚●とろけるチーズ4枚●レタス適量【パティ】●牛ひき肉200g●卵1個●パン粉大さじ1●牛乳50ml●塩小さじ2分の1●コショウ少々●ナツメグ小さじ2【パティ用ソース】●ケチャップ大さじ2~3●ソース小さじ1●バター10g●砂糖小さじ1/2材料を焼くだけなので外でも作れるハンバーガー。これからの季節、バーベキューなどで大活躍の予感です!こちらのレシピはとても簡単に作れるので、ぜひお子さんと一緒に作ってみてください♪野菜とハンバーグをグリルで焼くとさらに本格的になりますよ。▼詳しい作り方はこちらの記事から!▼旦那も子供も喜ぶ!家族で作ろう♪【おうちできる手作りハンバーガー】♡ヘルシーすぎる!揚げずにフライドポテト●じゃがいもお好きな量●油大さじ2〜3●塩適量みんな大好きなフライドポテト。一つ食べはじめたら、もう止められません!ついつい食べすぎちゃうからこそ気になるのがカロリーですよね。今回ご紹介するのは、揚げずに作るなんちゃってフライドポテトです。少量の油でカリカリに焼いて作るのですが、一手間を加えると中もほくほくな絶品ポテトに仕上がります♪おやつに、ハンバーガーのお供にいかがですか?▼詳しい作り方はこちらの記事から!▼カリっほくっのフライドポテトを揚げずに作る方法!まとめ7月20日はハンバーガーの日ということで、おうちでできるハンバーガーレシピをご紹介しました♪買って食べるものというイメージが強いですが、ご家庭でも絶品手作りハンバーガーが簡単に作れちゃいます。添加物などの心配もいらず、小さなお子さんにも安心ですね♪ぜひお試しください!
2018年07月20日ヨーグルトが体にいいといわれる理由や効果的な食べ方などを、乳酸菌のスペシャリスト・後藤利夫先生に聞きました。大腸の専門家・後藤利夫先生によると、乳酸菌のことをよく知り効果的に摂取することで、病気や不調を遠ざけることができるそう。「腸は、私たちの体を守るさまざまな免疫機能が集中する重要な器官であり、それを守るのが乳酸菌です。しかし、乳酸菌は年を重ねるにつれ減少していく運命にあり、近年では欧米化した食生活や極端なダイエットなどによって、若い人でも腸が老化傾向にあります」腸内の乳酸菌が減ると免疫力が下がって病気にかかりやすくなったり、便秘やアレルギーを引き起こすなどさまざまな悪影響が表れる。それを防ぐには、腸内の乳酸菌を育てて、増やし、補充していくことが大切だという。そのためには、普段から乳酸菌を摂る習慣をつけることが大事。「乳酸菌を含む食品は多数ありますが、手軽に摂るならヨーグルトが最適。腸への負担が少なく、ビタミンAやB群、カルシウム、タンパク質などさまざまな栄養素も一緒に摂取できるからです」手に入りやすく、栄養バランスもいいのがヨーグルトの魅力。乳酸菌パワーを活かすように摂取すれば、ダイエットや美肌作り、体質改善も望むことができる。腸を元気にすることは、体全体を強くすることにつながり、メンタルの状態も安定する。食べるだけで健康に近づく万能フードなのだ。ここからは、そんなヨーグルトにまつわる疑問についてお答えしていきます!そもそもヨーグルトとは?牛乳を乳酸菌もしくは酵母で発酵させたもの。「1mlあたりの乳酸菌数または酵母数が1000万個以上」の成分基準を満たした発酵食品。牛乳などを発酵させることでタンパク質や脂質、糖質などがある程度分解されているため腸への負担も少ない。皮膚や粘膜を丈夫にするビタミンAやB群、歯や骨を作るカルシウムも豊富。一日に食べる適量はある?乳酸菌の摂取量に制限はないが、1日200g程度がおすすめ。各ヨーグルトメーカーの実験結果によると、1日200gを2週間摂り続けると一定の効果が出るといわれている。乳酸菌はいくら摂取しても体に悪影響を及ぼすことはないが、脂肪分や糖分の過剰摂取を避けるため、肥満の人は低カロリー、低脂肪タイプを選ぶなどの工夫を。いつ食べるのがいいの?いつでもいいが、習慣化するなら毎日同じ時間に食べること。朝、昼、夜いつ食べても効果は同じだが、習慣にするためには「朝食後」など忘れずに食べられるタイミングを決めておくといい。食前よりも胃酸が弱まっている食後のほうが、乳酸菌が生きて腸まで届きやすくなる。1日分の適量をまとめて摂っても、小分けにしても変わりはない。温めたり、凍らせてもいいの?乳酸菌は熱には弱いが寒さにはめっぽう強い!乳酸菌は60°C以上で加熱すると死んでしまう。ただし、死んだ乳酸菌(死菌)は腸内の免疫システムを強化したり、血中コレステロール値を下げたりするなどの働きもあるので、ある程度の健康効果は期待できる。逆に寒い環境は得意で、活動を休止した状態で生きながらえる。ヨーグルトに書いてある「菌の個数」「菌」「株」とは?乳酸菌と一口に言っても、さまざまな種類があります。乳酸菌とは乳酸を作り出す菌の総称で、そこからさらに「属」「種」「株」と細かく分類される。市販のヨーグルトは、各社さまざまな菌株を使って、効果や特徴に違いを出している。ちなみに、含まれる乳酸菌の数が多いほどいいというわけではなく、毎日摂り続けることが大切。なぜ人によって合う合わないがあるの?人それぞれ、腸内の細菌環境が違うから。人の腸内には100兆~1000兆個、約100種類もの腸内細菌が棲んでいて、それぞれ独自の腸の生態系を作っている。そのため、菌にとって棲み心地がいいかどうかは人によりけり。菌が合うかどうかは、同じものを食べ続けないと効果をはかることができない。一緒に食べるといい食材は?食物繊維やビタミンC、オリゴ糖がおすすめ。ヨーグルトはビタミンCや食物繊維を含まないので、一緒に摂るといい。ビタミンCならドライフルーツや果物、食物繊維ならイモ類や豆類などが併せて食べやすい。また、豆類や玉ネギなどに含まれるオリゴ糖は乳酸菌の餌になってくれるので、一緒に摂るとベスト。後藤利夫先生新宿大腸クリニック院長。無麻酔・無痛の大腸内視鏡検査「水浸法」を開発。大腸がん予防の観点から腸内細菌や乳酸菌の知識も豊富。著書に『乳酸菌がすべてを解決する』(アスコム)など。※『anan』2018年7月25日号より。写真・衛藤キヨコ取材、文・浦本真梨子(by anan編集部)
2018年07月19日ダイエット中、食べるものばかりに気を取られて誤った食べ方をしていませんか?実は、食べる物ではなく食べ方を変えることで、大きなダイエット効果が得られることもあるのです。そこで今回は、痩せやすい体になる食べ方をご紹介します。食べ物ではなく“食べ方”を変えるべき出典:byBirthダイエット中は間食を控えたり、揚げ物や脂っこいものを抑えたり…。食べる物に気を遣うのはもちろんですが、注目すべきは“食べ方”なのです。無理な食事制限は、長続きするはずもなく最悪の場合リバウンドを招きます。食べたい物が食べられない辛さは、ダイエット経験者にしか分からないであろう過酷なものですよね。そこで今回は、食べ物ではなく食べ方を変えることによって、ダイエット効果を得る方法をご紹介します。食べる順番や時間を見直すことによって、ダイエットを成功させましょう!「食べる順番」を変える出典:byBirthよく「ダイエット中は野菜を始めに食べるべき」だと言われますよね。これは、食物繊維を豊富に含む野菜を先に食べることによって、血糖値の急激な上昇を抑えるためです。血糖値の急激な上昇は、すい臓から大量のインシュリンを分泌させます。インシュリンは糖をエネルギーとして筋肉や臓器に送る働きがあるのですが、使われなかった糖は脂肪として溜め込んでしまうため、ダイエット中はできるだけ血糖値の急激な上昇を避けるべきなのです。コース料理を想像すると分かるように、メインの前には前菜やスープが出てきます。これは、血糖値の急激な上昇を抑えるのに最適な食べ方です。どうしてもお肉や脂っこい物が食べたいなら、最初に野菜やスープをいただいてから、メインディッシュとして食べるとよいでしょう。「食べる時間」を変える出典:byBirth夜は寝る前にたくさん食べてしまったから、朝食は抜き…。これは、ダイエットとしては最も良くない方法です。3食きちんと摂ることを前提として、食事の時間を見直すことで痩せやすい体を作りましょう。先ほどご説明したように、ダイエットには血糖値が深く関わっています。そのため、食事の時間は血糖値が最も下がりやすいといわれている時間帯に摂ることが望ましいため、朝食は6~7時の間、昼食は10~11時の間、夕食は16~17時の間に設定しましょう。そうは言っても、夕食を16~17時の間に摂ることはなかなか難しいですよね。それなら、せめて寝る3時間前までには夕食を済ませるように心掛けておきましょう。「噛む回数」を変える出典:byBirth昔から「よく噛んで食べなさい」と言われますが、これにも血糖値の急激な上昇を抑える効果があると知っていますか?しっかり噛んで、ゆっくり食べることで血糖値の上昇を抑え、満腹感を得ましょう。また、噛む回数を増やすことで消化しやすくなるため、胃腸の負担を減らすこともできます。消化がよくなれば、ダイエットの大敵である便秘を解消することができるので、早食いだと自覚のある方は気をつけたいものです。食べ物は変えずとも、噛む回数を変えるだけで血糖値の急激な上昇や、食べ過ぎを防いでくれるなんて嬉しいですね!量より「質」を重視する出典:byBirthダイエット中は、食事の量を減らすことに重きを置くと辛くなってしまうので、少しの量でも満足できる質の良いものを食べることをおすすめします。質の良いお肉や高級なチョコレートは、少しの量でも満足できますよね。少々奮発したって、量を必要としないのでそれほど高くつくということはないはずです。美味しいものを、美味しいと感じられる量だけ食べることがダイエットの第一歩なのです。同じ食べ物でも“量より質”を心掛けて、痩せやすい体を作りましょう!しっかり水を飲む出典:byBirthダイエット中は、食事制限によって便秘になる方も多いかと思います。そのため、普段以上にしっかり水を飲んで便秘解消に努めましょう。できるだけ常温の水を飲むようにして、可能であれば白湯も取り入れるとさらにダイエット効果を発揮してくれるでしょう。さらに、水を飲むことで便秘解消以外にも、むくみ対策や肌の乾燥を防止することもできます。しかし、水をしっかり飲むべきだとは言っても、飲みすぎはいけません。1日2リットルと主張されていますが、2リットルでむくみが出るようであれば少し減らした方がよいでしょう。
2018年07月14日その組み合わせは100万通り!自分好みの味を探そう2003年、カリフォルニア州サンタモニカに誕生したハンバーガーショップ「THE COUNTER」は、自分好みのハンバーガーをオーダー出来るカスタムハンバーガーショップとして、アメリカを中心に、メキシコやマレーシアなど、世界の各地で大きな支持を得ているお店です。その組み合わせは100万通りと言われており、いつ訪れても新鮮な気持ちで楽しむことが出来るのは嬉しいですね。そんな「THE COUNTER」の日本初上陸店が、2017年3月、東京ミッドタウン内にオープンしました。本場のスタイリッシュな雰囲気の店内で、希望の組み合わせをオーダーシートに記入していきます。ハンバーガー店では珍しくフルサービスを実施していますので、ゆっくり寛ぐことが出来ますよ。アメリカでは、雑誌「GQ」(米国版)で「死ぬまでに食べたい20のハンバーガー」にランクインしたり、全米No.1のレストランガイド「ZAGAT SURVEY 2011」では「今までにないユニークなハンバーガーチェーン」として紹介されるなど、様々なメディアで絶賛されています。地下通路直結・ミッドタウン地下1階です「THE COUNTER」は、東京ミッドタウン内にあります。電車の場合最寄り駅は、都営地下鉄大江戸線の「六本木駅」です。8番出口より直結しています。また、東京メトロ日比谷線の「六本木駅」からも、地下通路で繋がっていますよ。店舗のファザードはガラス張りになっており、お店のロゴも掲げられています。車の場合「東京ミッドタウン」を目指しましょう。外苑東通りや六本木通りから入るのが分かりやすいかと思います。なお、施設内には有料駐車場がありますよ。料金案内などは下記ページをご確認ください。“車・バイク・自転車でお越しの方”出典:営業時間案内「THE COUNTER」の営業時間は、下記の通りです。■営業時間:11時~23時(ラストオーダーは22時)■定休日:不定休(施設に準ずる)夜も遅くまで営業していますので、仕事帰りでもゆっくり食べることが出来ますね。迷ったらコレを食べよう!おすすめカスタマイズを提案「THE COUNTER」はカスタムハンバーガーショップです。店頭でオーダーシートに記載していきます。パティのサイズを選び、用意された食材(約80種類)やソースなどを自分好みに組み合わせましょう。友人と一緒ならば違う味を選んでシェアするのも楽しそうですね。迷った時はお店おすすめの組み合わせを選べばOKですし、サイドメニューやドリンク、アルコールメニューも充実していますので、ついつい時間を忘れてゆっくり過ごしてしまうかも。カスタムバーガー(1,290円~)アンガスビーフ100%のパティと、レタス、トマト、ピクルス等6種類の野菜を組み合わせたハンバーガーは、シャキシャキした野菜の歯ごたえが楽しい一品です。ソースを変えることで前とは違う味わいを楽しめるのも面白いですね。カスタムバーガー ビーガンベジタブル(1,290円~)菜食主義の人にもおすすめのハンバーガー。トウモロコシやズッキーニなどの野菜と玄米を組み合わせたパティは、健康志向の人にもおすすめできますね。ヘルシーですがボリューム感があるので、お腹いっぱい食べられますよ。カスタム サラダスタイル(1,540円~)野菜たっぷりのサラダボールに、パティをのせることでボリュームをプラス。ケールやキヌアなどのスーパーフードも混ぜることが出来ます。ドレッシングの味を変えて、色々な味を楽しみたいですね。自分好みの味を追求するも良し、毎回違うオーダーで様々な味を楽しむも良し。自分好みの楽しみ方が出来る「THE COUNTER」は、日本でもハンバーガーショップの新しいスタンダードになるかもしれません。ぜひ体験してみてくださいね。スポット情報スポット名:THE COUNTER住所:東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガレリア B1F電話番号:03-5413-6171
2018年07月09日リッチな空間で食べる極上バーガー情緒あふれる下町風景が残る中崎町は、オフィス街、学生街として多くの人々が集まります。中崎町駅から徒歩3分ほどの場所にある「RICH GARDEN(リッチガーデン)」は、本格的なハンバーガーを楽しめるお店。素材にこだわった料理だけでなく、おしゃれなインテリアや音楽など、ゆったりとした空間が広がっています。遅くまで空いているので、会社帰りや2軒目以降として立ち寄るのもおすすめ。牛100%を使用した贅沢なハンバーガープライドアンガス牛を100%使用した、肉本来の旨みを十分に味わえる贅沢なパティ。粗びき肉らしい弾力は、食べるごとにお肉の旨みをたっぷりと堪能できます。特に「アボカドチーズバーガー(1,150円)」は、女性にもうれしい一品。程よく熟したアボカドのみを厳選し、まろやかさをプラスしました。美味しさの秘密はふわふわバンズにも!ハンバーガーに使うバンズは、「RICH GARDEN」の味に合わせたオリジナル。試行錯誤の末ようやくたどりついた、ふんわり食感の特注パンです。色艶にもこだわった完璧なバンズは、ジューシーなパティとフレッシュな野菜と抜群の相性。北海道の小麦を100% 使っており、芳醇な甘みが口いっぱいに広がります。店名のとおり少しリッチな“ご褒美バーガー”です。ほかにも、サンドウィッチやローストビーフ、タコライスなどのメニューも充実。ベルギーのヒューガルデンホワイトなど海外ビールも豊富に揃っています。チーズケーキやスコーンなどアメリカテイストのスイーツもラインナップ。デザートまでゆっくり楽しんで。スポット情報スポット名:RICH GARDEN 梅田中崎町店住所:大阪府大阪市北区中崎西2-3−14電話番号:06-6147-7695
2018年07月09日大人カジュアルな雰囲気の明るくおしゃれな店内木材に店のロゴが小さく書かれたおしゃれな看板。「CRUZ BURGERS(クルズバーガーズ)」は、一つひとつ丁寧に手作りするハンバーガーショップです。表はガラス張りで、外からも中からも見通しがよく入りやすい雰囲気になっています。ホワイトと木目調を組み合わせた、おしゃれで明るい店内。カウンターキッチンになっており、座席からも調理の様子がよく見える造りになっています。カウンター席もあるので、1人ランチも気になりません。明るいうちから飲むビールは大人の密かなご褒美カリフォルニアの少し田舎の方に行くと「Santa cruz」という街があります。静かな海岸と森林が広がる、のどかで温かな雰囲気の場所です。この街にあるレストランをイメージし、お店の名前を「CRUZ BUEGERS」と決めました。大都会新宿の隣ながら静かで落ち着いた感じが、四谷というエリアにもぴったり。アルコール類は、昼間も全種類提供可能です。混み合わずゆっくりと過ごせる15:00~18:00頃の来店がおすすめ。昼夜通して営業しているので、仕事を早めに切り上げた日や、休日の昼飲みにもぜひ活用してみてください。ひき肉じゃない! 肉のかたまりのような極旨バーガー数あるバーガーメニューの中でも一番のおすすめが、「BACON&CHEESE」です。パティは牛肉100%で、焼肉屋で言うザブトンの部位を使用。ミンチにはせず、ハンドチョップで手切りしていきます。ここにつなぎとして牛脂とミスジのミンチを投入。牛肉しか使っていないパティを溶岩石のグリルでじっくりと焼き上げます。遠赤外線効果で外はこんがり、中はしっとりとした仕上がり。たっぷりと新鮮野菜と、自家製ベーコンとチェダーチーズを挟んで完成です。シンプルなおいしさだからこそ、牛肉の旨みや絶妙な焼き加減がダイレクトに伝わります。ゴルゴンゾーラとセロリのバーガーは破壊力バツグン個性派バーガーなら、「GORGONZOLA&CELERY」はいかがでしょう。独特のクセを持つブルーチーズの一種ゴルゴンゾーラと、苦みと香りが特徴のセロリを合わせたオリジナルバーガーです。たっぷりと入ったゴルゴンゾーラに、存在感を残すよう大きめにカットされたセロリのピクルス。ゴルゴンゾーラとセロリが放つパンチ力は、ジューシーなパティにも負けていません。冷たいビールと一緒にいただくとまた格別です。気分は一気に非日常的! 特別感のあるご馳走バーガー主な来店客は20代~40代、女性客が目立ちますが男性もよく訪れています。溶岩石のグリルで焼き上げるステーキのようなパティを、天然酵母100%のバンズで挟んだカリフォルニアスタイルのバーガー。友人との久々のランチや記念日デート、家族との楽しいひとときを一層盛り上げてくれるはずです。ご馳走バーガーに好相性のアメリカンクラフトビールをはじめ、店主がセレクトしたドラフト(樽生)4種に、ボトル15種を取り揃えています。日常を特別な日に変えてくれる、おいしいビールと一緒にどうぞ。「CRUZ BURGERS」は、JR中央線「四ツ谷駅」から歩いて6分。東京メトロ丸の内線「四谷三丁目」駅からでも8分の距離で、三栄通り沿いにあります。おいしさ最強クラスの手作りハンバーガーを、ぜひ一度体感してみてください。スポット情報スポット名:CRUZ BURGERS住所:東京都新宿区三栄町6 小椋ビル1F電話番号:03-6457-7706
2018年07月03日外国で見かけるカフェのようなおしゃれ空間大阪のおしゃれタウン堀江にある、こだわりのハンバーガーが楽しめるお店「Craft Burger Co.(クラフトバーガー)」。店主が好きな色を取り入れてデザインしたというお店のテーマカラーはグリーン。軒先のテントや看板をはじめ、椅子やメニューなどいたる所にグリーンが使われています。海外のカフェを意識した店内は、ナチュラルな雰囲気が漂う明るく開放的な空間。テラス席もあり、誰でも気軽に入りやすいカジュアルなお店です。提供するものは全て手作り! クラフトに込める熱意ハンバーガーからサイドメニュー、ソース、バンズ、ビールまで全て手作りのものを提供してお客さんに楽しんでもらいたいということをコンセプトに掲げる「Craft Burger Co.」。英語で手作りを意味する「クラフト」をそのまま店名にしました。ハンバーガーは、どれを選んでもそれぞれ味やソースが異なり、同じものは2つとありません。サイズは、レギュラーとプチサイズの2種類。プチサイズは子どもにぴったりで、小腹が空いたときにもちょうどいいボリューム感です。きのこの旨みで美味しさ無限大! オリジナルバーガー数あるバーガーメニューのなかでも一番のおすすめは、「スイスチーズきのこバーガー」です。プリプリ食感のきのこに、クセがなく食べやすいグリュイエールチーズをサンド。きのことパティでダブルの旨みを楽しめる豪華なバーガーです。バーガーの主役となるパティは、北海道産の牛肉を100%使用。噛むごとに牛肉本来の旨みと甘み、混じりけのないおいしさが広がります。そして、合わせるソースも全て手作り。お店では冷凍のものは一切使っていません。デザートにとびきりスイートなハンバーガーはいかが?バーガー以外のメニューも充実しています。スイーツ系のおすすめは、「自家製ワッフルバーガー」。外側はサクサク、中はしっとりの温かいワッフルで、冷たいアイスクリームを挟んだ温度差デザートです。メープルシロップに、ヌテラチョコバナナとキャラメルを加えてボリュームアップ。ワッフルは甘さ控えめなので、あっさり完食できます。おやつやサク飲みにも利用! 使い勝手のよさも人気10代~50代まで幅広い客層に親しまれています。ランチにハンバーガーを食べたり、ティータイムにスイーツをいただいたり、ビールとサイドメニューでちょい飲みしたりと、色々な使い方ができることも老若男女問わず人気がある理由です。お店までは、四ツ橋線「四ツ橋駅」から歩いて2分の距離。駅の4番出口を出て、四ツ橋筋沿いを直進し、最初の曲がり角を右に向かうと右手に見える緑色のテントが「Craft Burger Co.」です。御堂筋線「心斎橋駅」からでも徒歩5分で到着します。おすすめの時間帯は平日の午後。特に16:00~18:00はゆったりと過ごせるでしょう。安心の食材で作る、完成度の高いグルメなハンバーガーをぜひ一度お試しあれ。スポット情報スポット名:Craft Burger co.住所:大阪府大阪市西区北堀江1-6-12 四ツ橋中央ビル電話番号:06-6556-6682
2018年07月03日本場のハンバーガーショップのような佇まい東京・国分寺にあるハンバーガーショップ「THIS IS THE BURGER(ディスイズ ザ バーガー)」は、原色の看板が目印。本場アメリカにあるハンバーガーショップのような店構えが印象的なお店です。店内は木目調のインテリアで統一。たくさん訪れた芸能人のサインもおしゃれに飾られています。テレビが6台あり、サッカー観戦も可能。スポーツバーとしての一面もあります。「本物」にこだわった炭火焼のハンバーガーショップ「THIS IS THE BURGER」という店名は、「本物のハンバーガーにこだわりたい」という想いをこめて名付けられました。日本にいながら本場のハンバーガーを味わってもらいたいと、本格的なアメリカンフード・メキシカンフードも合わせて、日々営業しています。また、ハンバーガーやボリュームたっぷりな料理と一緒に楽しんでもらうため、世界中のビールを揃えています。ぜひハンバーガーと一緒に注文してみてください。まろやかな口どけの「アボカドチーズバーガー」特に女性から人気を集めているのが「アボカドチーズバーガー」。フレッシュなアボカドとたっぷりのチーズが、ジューシーなパティと絡み合う、ゴージャスな一品です。パティには良質で安全なオージービーフの赤身を使用し、和牛の脂をブレンド。炭火でミディアムレアに焼き上げます。バンズはシンプルな味わいのノーマルバンズか、やさしい甘みが特徴のブリオッシュバンズから選択できます。好みに合わせてカスタマイズしてください。ゆっくり過ごしたい人は、15:00~18:00がねらい目いつでもにぎわっている「THIS IS THE BURGER」ですが、15:00~18:00はねらい目。比較的空いている店内で、ゆっくりと過ごせます。Wi-Fiも完備しているので、空いている時間帯はおいしいハンバーガーを食べながら、ネットサーフィンを楽しめそうです。また、ランチサービス以外でポテトセット、もしくはオニオンリングセットを頼んだ学生は特にお得! 学生証を提示するとポイントが2倍となるので、ぜひ利用してみてください。14種類のハンバーガーがお客さんをお出迎え本格的なハンバーガーにこだわっている「THIS IS THE BURGER」では、14種類のハンバーガーが用意されています。オーソドックスな「ハンバーガー」から、ヘルシーな「ベジ・サンド」、「チリ・チーズバーガー」などテイストもさまざま。中でも、男性にはボリュームたっぷりの「ベーコン・チーズバーガー」がおすすめです。パティからあふれ出す、ジューシーな肉汁を心ゆくまで堪能してください。もちろんこだわりはパティだけではありません。野菜もフレッシュな国産を使用。ぜひお子さんと一緒に訪れてみてください。「THIS IS THE BURGER」はJR中央線・西武国分寺線「国分寺駅」より徒歩1分、殿ヶ谷戸庭園の隣に位置します。鮮やかな看板とハンバーガーのマークが目印です。種類豊富なハンバーガーや料理を、世界各国のビールとともに味わってみませんか?スポット情報スポット名:THIS IS THE BURGER住所:東京都国分寺市南町2-16-21電話番号:042-323-2022
2018年07月02日ハンバーガーカフェ「J.S. バーガーズカフェ(J.S. BURGERS CAFE)」は、2018年6月27日(水)よりグランドメニューをリニューアルする。「こだわりとトレンドを凝縮した、一番身近なグルメバーガーショップ」というコ ンセプトのもと、ハンバーガーのメインであるビーフパティを従来の1.5倍の量にアップグレード。旨みの濃い豪州産牛肉の肩バラ肉を粗挽きにして使用し、150gに増量する。塩でしっかりと練り上げるパティはボリューム満点だ。また、スタンダードなアメリカンスタイルのバーガーに加え、和やアジアの調味料・ハーブなどを合わせた個性的なメニューが新登場。タイ産ホットソース「シラチャーチリソース」を使った「アングリーホットバーガー」や、ハーブやハラペーニョがアクセントの「アボカドサルサバーガー」は暑い夏にぴったりのメニューだ。さらに、サンドイッチやホットドッグなどのメニューのバリエーションも増え、個性的なメニューが揃う。また、「J.S. バーガーズカフェ」設立時より提供されているシグネチャーメニュー「J.S.バーガー」もバージョンアップ。香り豊かでコク深い、オリジナルの「黒胡椒アイオリソース」をプラスすることで、ハンバーガーの味わいをさらに引き立てる。ピリッと効いた黒胡椒がまろやかなアボカドを引き締め、新たな美味しさを演出している。【詳細】J.S. バーガーズカフェ グランドメニューリニューアルリニューアル日:2018年6月27日(水)新メニュー例:・アングリーホットバーガー 1,380円+税・アボカドサルサバーガー 1,210円+税・アジアンスロードッグ 880円+税・シュリンプポーボーイ・サンドウィッチ 980円+税■店舗一覧・新宿店住所:東京都新宿区新宿4-1-7 3FTEL:03-5367-0185・ルミネ池袋店住所:東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋 8FTEL:03-5928-3677・原宿店住所:東京都渋谷区神宮前6-6-2 2FTEL:03-6418-2586・ららぽーと海老名店住所:神奈川県海老名市扇町13-1 ららぽーと海老名 2FTEL:046-236-1655・鎌倉店住所:神奈川県鎌倉市小町1-4-18 1FTEL:0467-61-3877・渋谷店住所:東京都渋谷区神南1-20-13 Gビル渋谷01 2FTEL:03-6415-2017・E-MA梅田店住所:大阪府大阪市北区梅田1-12-6 E-MA B1FTEL:06-4796-6376・ららぽーと立川立飛店住所:東京都立川市泉町935-1 ららぽーと立川立飛 2FTEL:042-540-6276・ミント神戸店住所:兵庫県神戸市中央区雲井通7-1-1 ミント神戸 2FTEL:078-251-5911・ららぽーとEXPOCITY店住所:大阪府吹田市千里万博公園2-1 ららぽーとEXPOCITY 1FTEL:06-4864-8163
2018年06月30日ニューヨーク発ハンバーガーレストラン「シェイク シャック(Shake Shack)」から夏季限定メニューが登場。2018年7月1日(日)から8月31日(金)の期間で販売される。今回登場するのは「BBQシャックマイスターバーガー(BBQ ShackMeister Burger)」と「BBQベーコンチーズフライ(BBQ Bacon Cheese Fries)」の2種類のメニュー。「BBQシャックマイスターバーガー」は、2017年にアメリカで発売以来世界中のシェイクシャックで人気を博しているハンバーガー。コクのあるオリジナルバーベキューソースと、アンガスビーフ100%のジューシーなパティは相性抜群。ドラフトビール「シャックマイスターエール(ShackMeister Ale)」で風味付けされたエシャロットのサクサク食感もポイントだ。一方の「BBQベーコンチーズフライ」は日本初となる夏季限定フライ。こちらは、中はホクホク、外はカリカリのユーコンポテトにチーズを乗せた人気メニュー「チーズフライ」に、バーベキューソースとアップルウッドでスモークしたベーコンをトッピング。レギュラーメニューで提供される「シャックマイスターエール」と併せればやみつきになること間違いなしだ。【詳細】シェイク シャック 夏季限定メニュー提供期間:2018年7月1日(日)~8月31日(金)展開店舗:梅田阪神店以外の関東地方9店舗価格:BBQシャックマイスターバーガー 930円+税、BBQベーコンチーズフライ スモール 530円+税/レギュラー 750円+税、シャックマイスターエール 18oz 860円+税/ピッチャー 2,800円+税※シャックマイスターエールは通年で販売。※限定メニューは在庫がなくなり次第、提供終了が早まる場合あり。
2018年06月28日これから暑い夏の季節がやってきます。新鮮な生野菜を調理せずにそのまま食べることも多くなってきますが、野菜の中でも生で食べるより調理して食べる方が良い野菜がいくつかあります。調理して食べることによって、さらに高い栄養素を摂り入れることができる野菜をご紹介します!調理して食べることで栄養価アップこれから暑い夏の季節がやってくると新鮮な野菜が手に入ったからと、調理をせずにそのままサラダなどにして生野菜のまま食べることも多くなってきます。新鮮な野菜は、炒めたり調理をするよりもそのままで味わいたいという方もいらっしゃるかとは思いますが、数ある野菜の中には生で食べるよりもしっかりと調理して火を通してから食べるほうが、より体に良い栄養素を効率よく摂り入れることができる野菜がいくつかあります。出典:byBirth同じ野菜でも、生でそのまま食べるのと調理するのとでは摂り入れることができる栄養素の量が変わってきます。効率よくたくさんの栄養素を摂り入れるためにも覚えておきたい、調理して食べる方が良い野菜をご紹介します。調理して食べる方が良い野菜ピーマンたくさんのビタミン類が含まれているとされるピーマンは、美容面に関していろいろな効果を発揮してくれます。レモンの約2倍ほどのビタミンCが含まれているとされているピーマンですが、生で食べるのではなくピーマンを油で炒めて調理することで、ピーマンの中に含まれているビタミン類やβカロテンが油に溶けながら出てきます。出典:byBirthビタミンCは熱に弱いことで知られていますが、ピーマンは果肉が分厚いので熱によるビタミンCの損失も少なくなります。ビタミンCだけでなく、ピーマンに含まれているβカロテンを体内に摂り入れることによって、外出時の紫外線から肌を守りながら老化を防いでくれる効果があります。これからどんどん暑くなるにつれて紫外線もきつくなっていくので、βカロテンを多く含むピーマンは食事に積極的に取り入れていきたい野菜の一つですね。トマトダイエットや美容にもとても良いとされているトマトなので、頻繁に食べているという方も多くいらっしゃるのではないでしょうか?トマトには強い抗酸化力があり、老化などの原因となる活性酵素を減らしてくれる役割をもつリコピンが多く含まれています。リコピンだけでなく、美肌作りには欠かすことができない女性の味方であるビタミンCもトマトには豊富に含まれており、美容を意識する女性たちにとってはなくてはならない野菜の1つとなっています。出典:byBirthトマトはサラダにしたりそのままだったりと手軽に食べられるということもあって、調理はせずに生のまま食べることが多くなっている野菜です。生のまま食べても栄養は摂り入れることはできますが、炒めたり調理することによって、トマトに含まれているリコピンや栄養素を体の中で効率よく吸収しやすくするという効果があります。トマトを食べるときに生のまま砂糖を振りかけて食べるという美味しい食べ方もあるのですが、砂糖をつけて食べてしまうと、糖分を消化しようとトマトに含まれているビタミンB群が体内で消耗してしまうというもったいないことになってしまいます。ニンジンニンジンを生のまま食べる機会はあまりないかもしれませんが、ニンジンも調理して食べた方が体に良い効果をもたらしてくれる野菜の1つとなっています。ニンジンなどといった主に緑黄色野菜に多く含まれているαカロテンは、抗酸化作用がとても高い成分となっています。αカロテンにはβカロテンよりも高いガン抑制効果があると言われており、体内でビタミンAに変換されるため、プロビタミンAとも呼ばれている成分となっています。出典:byBirthニンジンをそのまま生で食べたときはニンジンに含まれる栄養素の吸収率は約10パーセント、皮をむかずに油で炒め調理してから食べると栄養素の吸収率は約60パーセントまで高くなると言われています。ニンニクニンニクにはニンニクだけに含まれる水溶性の成分であるS-アリルシステインという成分が含まれています。S-アリルシステインは、ガン細胞をやっつけてくれるナチュラルキラー細胞を活性化させる役割を果たし、ガンの予防につなげてくれます。ニンニクを生で食べるよりも湯がいて調理して食べたほうが、抗ガン効果が3倍もあがるといわれています。出典:byBirthニンニクは食べるときに独特のニオイがありますが、そのニオイの元となっているのがアリシンという成分です。ニンニクに含まれているアリシンには殺菌作用や抗酸化作用、さらには免疫をあげる効果があります。女性にとってニンニクは、食べた後のニオイが気になってしまうということから普段からあまり口にしないという方も多くいらっしゃるかとは思いますが、ニンニクには健康に良い成分がたくさん含まれているので、次の日に影響がないときには湯がいて調理しながら、料理に積極的に取り入れて摂取していきたいですね。調理して効率よく健康な体にいかがでしたでしょうか?数多くある野菜のなかでも、ピーマン・ニンジン・トマト・ニンニクといった野菜類はそのまま生で食べるよりも、何らかの形で調理をしてから食べる方が体にとって良い栄養素を効率よく取り入れることができるようになっています。出典:byBirth暑い季節には野菜を生のまま食べがちですが、体を冷やさないため・高い栄養素を効率よく摂り入れるためにも、なるべく調理してから食べるようにしてみてくださいね!
2018年06月21日思わず写真を撮りたくなる、洗練されたおしゃれな空間大阪・本町にある「YES! BURGER」は、「パリの人たちが見たアメリカ」という面白いコンセプトで作られています。レンガ調の外壁と白く浮かび上がる「YES BURGER」の文字がかわいらしく、まるでコーヒーショップのようなおしゃれな雰囲気のお店です。店内は打ちっぱなしの空間に、白いタイル張りのオープンキッチンを構えており、ハンバーガーが出来上がるまでの様子を見ることができます。2人がけのテーブルも、洗練されたデザイン。思わず写真を撮りたくなるスタイリッシュな空間です。2017年7月オープン! 味も見た目もバランスにこだわるお店2017年7月にオープンしたこの店は、素材と味わいにこだわったハンバーガーを食べることができるお店です。おしゃれなお店のビジュアルから、SNSに写真をアップするお客さんも多く見られます。バランスを大切にしており、ハンバーガーから店内の装飾にいたるまで洗練されている印象。「YES!BURGER」という店名も、言いやすさや文字数のバランスの良さで決定しています。お客さんは8対2の割合で女性が多く、若い年代の方が多く訪れているお店です。「CHEDDAR CHEESE BURGER」が人気「CHEDDAR CHEESE BURGER(1,100円)」は一番人気のメニューです。燻製卵を用いて作る自家製のマヨネーズのコクの深い味わいが、アクセントになっています。ハンバーガーのパティは、オーストラリア牛を100%使用し、チェダーチーズがトロリと溶け、豊かな風味が楽しめるハンバーガー。ボリューム満点ではあるものの、パティがあっさりとした味わいのため女性でもペロリと平らげることができるのが特徴です。「AVOCADO SMASH BURGER」はお店の自信作「AVOCADO SMASH BURGER(1,250円)」は、アメリカではよく見られるスタイルのハンバーガー。SMASHとは「つぶす」という意味。その名の通り、アボカドが荒くつぶされた状態でパティの上に乗っています。オーナーが渡米した際、その美味しさから頻繁に食べていたハンバーガーが元になり、このハンバーガーは誕生しました。本場アメリカの味にも負けない、自信作です。こだわり素材のハンバーガーを気軽に味わおう!お店のハンバーガーに用いているバンズは、富田林エリアにある「サントル・ドゥ・ヴィラージュ」にオーダーし、特別に用意してもらうこだわりよう。パティはジューシーで肉汁があふれます。トッピングは常時8種類も用意があるので、こちらも色々試してみましょう。また、全商品テイクアウトが可能なのも嬉しいもの。気軽に立ち寄りたいお店です。「YES!BURGER」は、OsakaMetro各線の「本町駅」から徒歩3分程の場所にあります。24番出口を出たら、「本町通」を目指して進みましょう。交差点を渡り、2つめの角を左折したらお店が見えてきます。あなたもSNS映えするおしゃれなお店で、肉汁あふれるハンバーガーを味わってみませんか。スポット情報スポット名:YES!BURGER住所:大阪府大阪市西区靱本町1-13-17 大越ビル 1F電話番号:06-6479-1002
2018年06月21日上質な大人の時間を演出してくれるおしゃれな焼肉店福岡県・今泉。老舗焼肉店の慶州系列から登場した熟成肉専門店、「GOLDEN BEEF(ゴールデンビーフ)」。真っ白でシンプルな建物は、一見焼肉店とは思えないほどモダンでスタイリッシュな造りです。店内も洗練された大人の空間になっており、まるでフレンチかイタリアンのレストランのよう。しかしながら、どことなく落ち着いた雰囲気があるのは、木目調の内装になっているからでしょう。木の温もりを感じる店内は、優雅なくつろぎの時間をもたらしてくれます。一度は食べてみたい、旨味を最大限に引き出した熟成肉熟成肉とは、温度や湿度を徹底管理して乾燥熟成したお肉のことです。時間をかけて熟成することでやわらかい肉質になり、旨みであるアミノ酸が増加。さらに、無駄な部位や余計な部分は徹底的にカットし、本当においしい部分だけを提供してくれます。季節や時期によって一番おいしい和牛を厳選し、野菜にまでこだわって日本全国から選りすぐりの野菜をお取り寄せ。極上の肉には欠かせないワインですが、店内のワインセラーには常時300本を用意しています。すき焼きとしゃぶしゃぶが融合した新スタイルの焼き方お店のおすすめは、「熟成サーロインの炙りしゃぶ」。ステーキのイメージが強いサーロインをあえてしゃぶしゃぶ風にいただくという、斬新なスタイルのメニューです。旨みが凝縮したサーロインをさっと炙り、生卵を絡めて召し上がれ。すき焼き風の甘辛いタレと生卵が、お肉の味をまろやかにしてくれます。口いっぱいに肉汁が溢れ出し、飲み込んでしまうのがもったいなく感じるほどのおいしさです。新提案! 熟成タンをアヒージョ風にアレンジ「熟成タン アヒージョ」は、ここでしか味わえない珍しいメニュー。コース料理の場合は最初に出てくるメニューです。タンは食べ応えを十分感じる厚さ1cm。にんにくや鷹の爪、オリーブ、あみえびなどが入ったオリーブオイルの鍋が温まってきたら、タンと野菜を入れます。塩とコショウで軽く味付けされているので、火が通ればそのままどうぞ。ニンニク風味のオイルで煮るだけというシンプルな調理法ですが、だからこそ素材のおいしさがダイレクトに味わえる一品です。上質な熟成肉とスタイリッシュな店内で特別な時間を静かで落ち着いた雰囲気は、大人の焼肉デートにふさわしい空間です。2Fには個室もあるので、記念日やお祝いの席にもピッタリ。テーブル席の大きな窓からは、外の景色をゆったりと眺めることができます。夜は夜景を楽しめるので、ロマンチックな雰囲気を演出。実はスポーツ選手や芸能人もお忍びで来店しているそうです。ご褒美ディナーや特別な日に、ぜひ利用してみてはいかがでしょう。お店までは、福岡市地下鉄七隈線・西鉄天神大牟田線「薬院駅」から歩いて5分、「天神駅」からでも10分圏内で到着します。変わったデザインの建物なので、初めて行く方でも分かりやいでしょう。これまでにない新しいスタイルを提案する「ゴールデンビーフ」で、新感覚の焼肉を堪能してみませんか?スポット情報スポット名:ゴールデンビーフ住所:福岡市中央区今泉1丁目3-22電話番号:092-717-2288
2018年06月21日ワンランク上のマナー本刊行2018年6月14日(木)、宝島社より『人生が変わる「美しい」食べ方』(税抜880円)が発売されました。今さら人には聞けないテーブルマナーの基本から、おごられる時の大人の対応など、ワンランク上の女性のためのマナーが紹介されています。著者の紹介著者はトータルフードプロデューサーの肩書きを持つ小倉朋子氏。さまざまな国の食とマナーを教える「食輝塾」を主宰し、受講者はトータル約1万人を超えています。同著以外にも『世界一美しい食べ方のマナー』(高橋書店)や、『仕事ができる人はお米の食べ方が美しい 10秒で一流にみせる食事術』(カンゼン)等があり、食事マナーや食文化、トレンドに精通したスペシャリストです。自分の「食べ方」を見直そう手に持ってもOKな器とNGな器の違いが分かりますか?普段無意識に行っている食事の作法が、実はとても恥ずかしいことかもしれません。同著では、美しく食べるための大原則「小倉式食事七則」をはじめ、和食や洋食、中華など、国毎に変わる食事作法や、ブッフェ形式での食事マナーなど、さまざまなケースを想定したテーブルマナーが丁寧に紹介されています。自分の「食べ方」を見直し、ワンランク上の大人の女性を目指してみませんか。(画像はamazon.co.jpより)【参考】※宝島社公式サイト
2018年06月17日おしゃれな店内でこだわりの逸品バーガー東京・四谷三丁目にある「Island Burgers(アイランドバーガーズ)」は、手作りグルメバーガーの専門店です。酒種酵母のバンズと、肉汁あふれる旨みたっぷりのパテで作り上げる本格的なバーガーが食べれます。「Island Burgers」という名前は、ヤシの木のピックが刺さったハンバーガーが島に見えることから名づけられたそう。店内はビーチリゾートのレストランをイメージさせるような雰囲気で、ハンバーガーを食べるにはピッタリなおしゃれな空間が広がっています。オープンキッチンになっているので、店員さんが鉄板の上でパティや具材を焼く音や匂いがワクワク感を高めてくれます。一番人気!「ベーコン・エッグ・チーズバーガー」この店では、こだわりが詰まったハンバーガーがなんと約20種類用意されています。中でもお店一番の人気を誇るメニューが「ベーコン・エッグ・チーズバーガー」(1,390円 税込)。レタス、トマト、チョップされた玉ねぎにこだわりのパティ、チーズ、自家製ベーコンにエッグ、そしてバーベキューソースと、ハンバーガーの定番がぎゅっと詰め込まれた最も贅沢なスタンダードバーガーです。とろけるチーズとジュワッと溢れる肉汁に食欲が止まりません!豊富なメニューに迷ったら、ぜひこちらを選んでみてください。お肉の味をしっかり噛み締めたい人におすすめのメニューが「ワイルド・ジェイソン・バーガー」(1,520円 税込)。少し小さいサイズもあります。野菜もソースもないハンバーガーは、ハンズとパティに自信があるからこその逸品です。数量限定「熟成!自家製ベーコン」「Island Burgers」には、ハンバーガー以外にもサラダやスープのサイドメニューも。数量限定で提供されている「熟成!自家製ベーコン」(480円 税込)は、ベーコンを7日間塩漬けにしたもので、手間ひまかけた味わいを感じられるメニュー。粒マスタードとの相性も抜群で思わずビールがすすんでしまいます。まるで南の国のリゾート気分!「Island Burgers」は、東京メトロ丸ノ内線「四谷三丁目駅」の3番出口から、大通り沿いに四谷方面に徒歩2分ほど。みずほ銀行の向かいにあります。夜の時間は比較的いつでも入店しやすいとのこと。ランチならば、第1・3月曜日が空いていて狙い目なんだとか。ビーチリゾートのレストランをイメージしたオシャレな店内で、一つ一つ丁寧に作り上げるこだわりの逸品を是非お楽しみくださいスポット情報スポット名:Island Burgers住所:東京都新宿区四谷3-1 須賀ビル1F電話番号:03-5315-4190
2018年06月11日「オリジナルチキン」へのこだわりケンタッキーの「オリジナルチキン」のおいしさの秘訣、それは“お店でイチから手づくり”というところにあります。独自の認定資格「チキンスペシャリスト」を持つスタッフが全店舗に在籍し、彼らの管理のもと1ピース1ピース丁寧に調理された「オリジナルチキン」。検品から揚げ上がりまで、約20の工程を経てつくられたこだわりの「オリジナルチキン」は、100%国内産なのもポイントです。女性人気高めなヘルシー部位 "キール"今回は、そんな「オリジナルチキン」の中でもヘルシーで女性に人気の「キール」の食べ方をご紹介します。ラグビーボールのような、ころんとかわいらしいシルエットが目印。裏返すと黒い骨が透けて見えるのを確認しましょう。1羽から1部位しかとれないレアなお肉なので当たったらラッキーかも♪① 2本の小骨の盛り上がったところを開いて抜く② 肉の部分を丸ごと食べる(黒い軟骨を取り出す)ささみの部分でさっぱりとした味わいが特徴。骨の少ない部位なので、最後は小骨が3つ残るくらいで満足感も◎です。真ん中にある軟骨はお好みで食べられます。寒い冬はお家でケンタッキーを♪さて、今年もクリスマスの鉄板!“パーティバーレル”が限定発売します。2016年のクリスマスは12月22~25日の4日間。オリジナル、バラエティ、デラックスの3種類から選べます。それぞれ、「オリジナルチキン」の他に、サラダ、ケーキ、クリスマス絵皿(バラエティ・デラックスはその他チキンも)がセットになった欲張りなセット。寒い冬こそ“お家でケンタッキー”という贅沢を♡オリジナル・バラエティ共に4,090円、デラックス4,980円※完全予約限定商品のため、予約が予定数に達した場合、受付を終了します。
2018年06月07日スタイルキープや健康のために、食事に気を使うのはとても大切なこと。そこで、みなさんはどこまで食事にこだわっていますか?“食べるもの”にはこだわっていても、“食べ方”まで考えることはできていますか?また、食べ方によって老け具合が変わってくることを知っていましたか?そこで今回は、老けないための正しいご飯の食べ方についてご紹介します。食事による老けの原因は“AGE(終末糖化産物)”そもそも、なぜ食事の仕方で老化を招くのかについてお話します。食事による老けの原因のキーワードは、AGE(終末糖化産物)です。このAGEなる物質が体内に溜まれば溜まるほど、老化が進むといわれており、近年注目を浴びているのです。AGEとは一体なんなのでしょうか?簡単にご説明すると、AGEは「タンパク質と糖が加熱されてできた物質」です。これには強い毒性があり、老化を進める原因物質なのです。老化といえば、肌のシワやシミが増えたり、肌にハリがなくなりたるんできたりということを想像する人が多いでしょう。これらの“肌の老化”の原因に当たるものこそ、AGEなのです。それどころか、AGEが血管に蓄積すれば脳梗塞や心筋梗塞の原因になり、骨に蓄積すれば骨粗鬆症の原因にもなりえるのです。つまり、AGEを体内に蓄積することは、肌だけでなく体全体がむしばまれていくことになるということです。そして、そんなAGEの蓄積を防ぐためには、食事の仕方に着目し改善することが重要になるのです。ではさっそく、AGEに着目した老けないための正しい食事方法をいくつかご紹介していきます。揚げ物にはレモンをかける外食先で揚げ物料理を頼むと、付け合わせでレモンが付いてきますよね。そんなときは、レモンをかけて食べるようにしましょう。お酢やレモンに含まれるクエン酸には、食事中のAGEを減らす働きがあります。揚げ物はご存知の通り、カロリーが高く脂質や糖質が多い料理です。しかし、レモンをかけることによって糖の代謝をスムーズにしてくれるのです。また、揚げ物を食べたあとは胃もたれすることがありますが、レモンをかければサッパリ食べられて胃もたれを起こしにくくなります。そして、揚げ物に不足しがちなビタミンCをレモンで補うことによって、栄養バランスを整えてくれる効果もあります。果物はそのままの形のものを食べる果物を食べるときは、ぜひそのまま丸ごと食べてください。何も手を加えず、ナチュラルな状態で食べれば不必要な成分を摂取することを防げます。果物の中でもおすすめしたいのが“ブルーベリー”です。ブルーベリーには、アントシアニンという成分が含まれており、シワの原因になる活性酸素を抑えてくれます。それと同時に、AGEを抑制する働きもあるといわれています。ブルーベリーであれば切ったりする必要もなく、手軽にそのまま食べられるのも嬉しいですね。しかし、ビタミンを手軽に摂取しようと、フルーツジュースを飲むのはNG。市販のジュースは果糖を多く含むものが多いため、糖の過剰摂取にもなりかねません。また、果糖は糖類のなかでも最もAGEを作りやすいといわれています。たまに飲むぶんにはいいと思いますが、くれぐれも過剰摂取は控えるようにしましょう。鶏むね肉を積極的に食べるダイエットや健康のために欠かせないタンパク質。タンパク質が含まれる食材はたくさんありますが、老けない食事を意識するために選びたいのは鶏むね肉です。鶏むね肉には、カルノシンという成分が多く含まれています。カルノシンは、糖化を促進する活性酸素を取り除き、AGEを抑えてくれる効果があるといわれています。また、肉類の中でも脂質が少なくタンパク質が多いため、ダイエット・健康・老化防止の全ておいておすすめしたい食材のひとつです。キノコを食事に取り入れるキノコには、ビタミンB1やビタミンB6が豊富に含まれています。このビタミンB1、ビタミンB6には、AGEを抑制する働きがあるのです。毎日の食事において、キノコをメインで食べることはそんなにないと思います。しかし、キノコは比較的安価で手に入り、料理法もとても幅広いです。日々の食事に、定期的に取り入れてみてはいかがですか?また、自炊をしたり食事にかける時間があまりない場合は、サプリメントで補給するようにしましょう。老化だけでなく、健康を維持するためにも非常に大切な栄養素なので、意識的にビタミンB群は摂取してくださいね。食事を見直して“美”を維持しよういかがでしたか?何を食べるかによって、健康状態や肌の状態が変わってくることはもちろんですが、実は“食べ方”こそが注目すべきポイントなのです。ちょっとした工夫や意識で、老化の進み具合は大幅に変わります。いつまでも適当な食事を続けていては、残念ながら老化は進む一方でしょう…。いつまでも老化を感じさせない美しい人は、早いうちから“食べ方”を見直しています。“美”を維持するためにも、ぜひ参考にして食事を見直してみてくださいね。
2018年04月29日LA発! 初上陸のハンバーガーショップ「THE COUNTER」LA発のハンバーガーショップ「THE COUNTER」は、日本発上陸のハンバーガーショップ。カスタム次第で100万通り以上のハンバーガーを楽しめるという新しいスタイルが注目を集め、瞬く間に全米で話題となりました。アメリカらしい開放感あるスタイリッシュな空間の中、ゆったりと食事を楽しめます。豊富なトッピングで作る自分だけのハンバーガーパティ、チーズやソース、トッピングまで自分好みにハンバーガーをカスタマイズ。チェックシートに記入して、好みに合わせたハンバーガーを作ることができます。ソースを変えてディップにしたり、仲間とシェアして違う味わいを食べ比べたりしてもいいでしょう。好みをスタッフに伝えると、お店でカスタムしてくれるサービスもあるので、色々な楽しみ方ができるはず。迷ったときは、お店オススメの組み合わせが味わえるシグネチャーバーガーもあるのでご安心を。組み合わせは100万通り以上! 自由自在にカスタマイズ♡「THE COUNTER」は、雑誌の“死ぬまでに食べたいハンバーガー”のトップ20にも選ばれた実力店。パティ、チーズ、ソースやトッピングなど100万通りの組み合わせの中から、お気に入りの味わいを見つけてみて。スタイリッシュな店内の中、自分好みにカスタムできる「THE COUNTER」。ハンバーガーの概念を覆してくれるような新しいお店です。100万通りの組み合わせの中から、自分好みの味を探しに何度行っても楽しめる一軒です。スポット情報スポット名:THE COUNTER住所:東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガレリア B1F電話番号:03-5413-6171
2018年04月03日臨床栄養実践協会理事長による「やせる食べ方」3月23日、ダイエットや美容のためには食材と食べ方のコツが必要だとする新刊『40歳からのやせる食べ方』が発売された。著者は臨床栄養実践協会理事長で、せんぽ東京高輪病院名誉栄養管理室長、管理栄養士の足立香代子氏である。A5判で128ページ、1,296円(税込)で学研より刊行されている。40代以降の女性におすすめの食材と食べ方常に何らかのダイエット法がブームになっている日本。中には水素水ダイエットのように、根拠のないものや、食べ物の代わりにスムージーなどで数日間過ごすという辛いダイエット法もある。そういった方法は思うような効果がないか、長続きしないため一過性のブームで終わることも多い。管理栄養士の第一人者である足立香代子氏は、質の高い病院食の提供のほか、過剰栄養の患者に対する栄養指導も行っており、日本栄養改善学会賞、厚生労働大臣賞、日本栄養士会功労賞などを受賞。著作には『ズルい食べ方-人生を守る「足し算食べ」BEST100-』、『油はすごい。』などがある。この新刊では大人のダイエットには食事を減らすのではなく積極的に食べることこそ大切だと語る著者が、40代以降の女性におすすめの食材と食べ方のコツを伝授。脂肪にならない糖質の摂り方、筋肉によい食べ合わせなどを紹介している。(画像は学研出版サイトより)【参考】※ 『40歳からのやせる食べ方』
2018年03月31日時々、無性に食べたくなるハンバーガー。「どこのハンバーガーが好き?」と聞かれたら、多くの人は、マクドナルドやモスバーガー、ロッテリアなどを挙げるでしょう。しかし、意外にもセブン-イレブンのハンバーガーがアツいんです!これまでも、「グルメバーガー濃厚チーズ」や「グルメバーガービーフ&ベーコン」など、セブン-イレブンのハンバーガーが「鬼うま!」「完成度が高いなぁ」と、話題になることはありました。ですが、今回新しく発売されたハンバーガーも、負けず劣らずの人気ぶり。いったいどんなハンバーガーなのでしょう?「チキン竜田バーガー」が新登場3月13日に発売されたのが、「チキン竜田バーガー」(税込298円)。名前からもわかる通り、鶏モモ肉を使ったジューシーなチキン竜田揚げをキャベツ、マヨネーズと一緒にバンズで挟んだハンバーガーです。ネット上でも、セブン-イレブンの「チキン竜田バーガー」を食べた人の声が散見され、「今年のやつマジうま」、「どちゃクソ美味い」、「おいしいからぜひみんなに食べてほしい」といったコメントもちらほら。そこでさっそくセブン-イレブンまでひとっ走り。「チキン竜田バーガー」をゲットしてきました!温めなくてもおいしい!お昼時だったので、運が悪かっただけかもしれませんが、最初に行った最寄りのセブン-イレブンでは残念ながら売り切れ。2店舗目でようやくゲット。まず見た目ですが、バンズの形がなんだか特徴的。というか、M社の「チキンタツタ」用バンズにちょっと似ている…?竜田揚げは結構大きめで、なかなかのボリューム。キャベツも入っているから、重くなりすぎずに食べられそう。と、観察はここまで。いざ実食です。竜田揚げの衣がサクサクで、中はやわらかく、ジューシー。“揚げ物”だけど、そこまで重くないので、朝ごはんでも食べられそう。千切りキャベツもマヨネーズと絡んでコールスローのようになっていて、途中ではみ出すこともなく、大きいけれど食べやすいハンバーガーといった印象。形が特徴的なバンズも、ふわふわでおいしい!マヨネーズのコクと旨みもマッチして、シンプルだけど食べ応え十分な一品です。ちなみに、コンビニのハンバーガーって、温めるとバンズがしなしなになったり、野菜(今回の場合はキャベツ)が水っぽくなったりすることもありますよね。じつは「チキン竜田バーガー」は、「温めなくてもおいしい」というのが売り。試しに冷たいまま食べてみましたが、個人的には温めないほうが好きかも!ハンバーガーが食べたいけど、近くにハンバーガーショップがない…。そんな時は、セブン-イレブンのハンバーガーがおすすめ。気になる方はぜひ食べてみて!(文・三軒茶屋すみ子/考務店)
2018年03月20日ザ・プリンス パークタワー東京では、2018年3月16日(金)から4月30日(月・振休)までイースター限定のハンバーガープレートとスイーツプレートが提供される。イースターのシンボルである"イースター・バニー"と"イースターエッグ"をモチーフにした可愛らしい両メニュー。「イースター・バニー・バーガー」は、国産ビーフを使用したハンバーガーに赤チコリーの耳とオリーブの鼻を飾り、バニーの顔に見立てた。プレートには、春らしく花を散りばめたリーフサラダやスープ、エッグ型のカップに入ったキャロットがセットされている。一方「イースター サニー サイド ガーデン」は、イースターエッグ型のデザートプレート。パステルピンクの卵型チョコレートには、マスカルポーネ、フランボワーズ、ピスタチオのアイスクリームのパルフェが入っており、イースター・バニーの耳がトッピングのベリーの下からぴょこんと飛び出して見える遊び心溢れるスイーツとなっている。【詳細】ザ・プリンス パークタワー東京 イースター限定メニュー提供期間:2018年3月16日(金)~4月30日(月・振休)提供場所:ザ・プリンス パークタワー東京 1Fロビーラウンジ住所:東京都港区芝公園4丁目8-1提供時間:11:00~21:00(L.O.20:30)価格:・イースター・バニー・バーガー 2,500円(税込)・イースター サニー サイド ガーデン 単品1,500円(税込)/ドリンクセット2,300円(税込)※別途サービス料【問い合わせ先】ザ・プリンス パークタワー東京 ロビーラウンジTEL:03-5400-1111(代表)
2018年03月10日芸文社はこのほど、「糖質オフでヘルシースナッキング! やせる間食実践 BOOK」(950円・税込)を発売した。同書では、不調を改善し、ダイエットにも効果的なおやつの食べ方を実践的に提案している。監修は日本機能性医学研究所所長の斎藤糧三先生と、管理栄養士の麻生れいみさんが務めた。「おやつを食べると太る」と思う人も少なくないが、ハリウッドセレブの間では食事と食事の間に足りない栄養素を適量とる「ヘルシースナッキング」が注目されているとのこと。食べるものや食べる量に気をつけて健康的な食習慣を積み重ねれば、血糖値が安定し、やせやすい体になるという。同書では、「何を食べるのか」「いつ食べるのか」「どのくらい食べるのか」といった情報のほか、栄養補給ができて太らない食品群にはどのようなものがあるのかなども、低糖質をベースにわかりやすく紹介している。また、斎藤先生が監修した「不調からわかるあなたに足りない栄養チェック」も掲載。頭痛や肩こり、貧血などの不調を改善するにはどのような栄養素が足りないのか、また足りない栄養素を摂取するには、どのようなおやつを食べればよいかも紹介している。レシピには糖質量も表示しているため、糖質の過剰摂取を気にせず手作りおやつを楽しめる。外出時におすすめのコンビニ、スーパーで購入できるヘルシーおやつも紹介。巻末には「主な食品の1回分の糖質量」も表示しているため、自分なりのアレンジをして、手作りおやつを楽しむことができるという。
2018年02月27日食べないことは美容においても健康においてもよくありません。ダイエットでも最近はしっかり食べて動く方がよいとされており、食べないことが推奨されることはほぼなくなっています。ですが、忙しすぎて、食べる時間がない!!はよくよく起こることですよね。そんな時に短時間でぱくっと食べられるものを用意しておいて、対策しておきましょう。ダイエットでも美肌でも、食べないはNG!ダイエットにおいても、美肌においても、ただ単純に食べないことはNGです。大事なのは食べ方で、体にいいものを適度に摂ることが大切なのです。もちろん運動とのバランスも考えて摂取できればベストでしょう。例えばたんぱく質は、運動の前後に食べることで、筋肉をつけやすくなりますし、ビタミンCを含んだ食品は、日差しを浴びる前に食べることで、メラニンの生成を抑制する効果が期待できます。このように、食べるタイミングや、食べるものを工夫することで、ダイエットにも美肌にも、もちろん健康にもよい食べ方ができるようになるのです。ダイエットでも忙しさでも、食べないはやめて、うまく健康美を保ちましょう。時間がない時は、“ちょこっと”でもおなかに入れるとにかく食べる時間がなくて、1食抜くしかない!!忙しい時は起こりがちです。ですが、こんなときでも、ちょこっとでいいから何かお腹に入れる習慣をつけましょう。ほんの少しでもおなかに入れることで、エネルギー補給になります。そして、1食抜くことで、その後の食事が脂肪として蓄積されやすくなるという悪影響を避けることができるようになります。人間は飢餓状態におちいるほど、摂取した食事を脂肪として蓄積しようとする傾向があるため、食事を抜くのは、ダイエットにとっては最終的に非常に良くないことなのです。“ちょこっと食べ”におすすめなのはこれ!!実際にちょこっと食べをしたいと思ったときにおすすめなのはこれ!!とにかく手間がかからずに食べることができるものがちょこっと食べに向いています。包丁もまな板も鍋も用意不要。ほぼそのまま食べることができるものが、忙しい時の栄養補給に向いています。とはいえ、なんとなくお菓子をつまんでいては、栄養面ではあまりよくないもの。そこで、栄養がありつつ、簡単につまめるものをご紹介します。剥けば食べられるみかんさっと剥けば食べることができるみかんはビタミンや食物繊維も豊富で、ミカンが店頭に並ぶ季節には最もおすすめなちょこっとぱくっと食品です。買ってきて机に置いておき、食べたい時に剥いて食べて皮を捨てるだけ・・・。にもかかわらず、美肌に重要なビタミンC、便通改善に効果がある食物繊維を含んでおり、水分補給にもなります。ミカンの季節はぜひ、ミカンを買って用意してから忙しい1日をスタートしましょう。ぱっと食べられるヨーグルト乳酸菌などのお腹にいい菌が含まれたヨーグルトもおすすめのちょこっと食べ食品です。小分けにされて販売されているヨーグルトは、食べて容器を捨てるだけなので、本当に手間なく食べることができて、忙しい時の味方。たんぱく質が補給できるのも嬉しい点です。さらに、ヨーグルトにはアロエやブルーベリーなど、他のフルーツが入っているものもあり、とくにブルーベリーは目に良い成分を含んでいることから、パソコン作業の多い方にはおすすめの間食です。もちろん朝ごはんにもおすすめ♡たんぱく質補給に小分けのチーズたんぱく質で固形物で食べごたえがあると言ったらチーズがおすすめです。チーズは食べごたえがあるのに、ぱっと一口で食べることもできますので、忙しい時には本当にうれしい存在です。これから運動するときや、運動した後には、チーズでたんぱく質を補給しましょう。おやつ代わりに食べてもよいでしょう。野菜ジュースは常備しておく野菜ジュースは飲み物としてもいただけますし、小腹がすいたときにもおすすめです。忙しい時に不足しがちなビタミンを補給できますし、最近は多くの味が出ていますので、自分好みのものを買いだめしておくことも可能です。意外と長持ちするのも嬉しいですね。「食べない」を回避して、健康美を維持しよう!忙しいからって食べないでいると、疲れやすくなったり、肌が荒れたり、最悪体調を崩すことも・・・。そうならないように、ちょこっと食べで、食べないを回避して、健康美を維持しましょう。ほんの少しでも口に入れて、元気をチャージ!明日も元気に働けますように。
2018年02月15日食べる順番で太りやすさに差が出るって知っていましたか?食べる順番で太り方に差が出てくるのであれば、ぜひそれを利用して少しでも太りにくい食べ方をしたいところですよね。では、具体的にどんな順番で食べればいいのか見ていきましょう。「食べる順番」で、“太りにくい”食べ方になる!今日の食事が仮に、ソテーした肉とご飯とほうれん草のおひたしの3品だとしたら、一番初めに口をつけるべきはどれでしょうか?答えは、ほうれん草のおひたし。「ほうれん草のおひたし」→「ソテーした肉」→「ご飯」の順番で食べることで、もっとも太りにくい食べ方になります。これが逆だと、太りやすい食べ方になるので、同じものを同じ量食べても太りやすいということになるのです。ちょっと不思議ですが、どうしてなのでしょうか?秘密は野菜の食物繊維と、空腹時の吸収の良さにあるのです。基本は“食物繊維”を先に食べる食べ順ダイエットをするのであれば、まず最初に食べるべきは食物繊維が豊富な野菜です。なんといっても空腹時は食べ物の吸収が良くなっているので、そんな時に脂肪として蓄積しやすい炭水化物をとってしまうと、一気に太りやすくなってしまいます。つまり、炭水化物であるご飯を最初に食べるのはNGということです。食物繊維を始めにとった方がよい理由としては、食物繊維にはカロリーがなく、さらに、後から食べたものの脂肪吸収を抑制する作用があることがあげられます。野菜は食物繊維が豊富で、糖質が少ないものがベストです。糖質が多いフルーツは、食物繊維や水分が豊富な点はよいですが、糖分を含んでいることから、ケーキや菓子パンなどよりは良いですが、肥りにくい食べ方とは言えないでしょう。朝であれば、野菜が用意しづらい場合は、フルーツを一番最初に食べる方法でもよいでしょう。用意した食事の中で太りにくいものから食べていくのが、食べ順ダイエットですので、外食などでコントロールしにくい場合は、とにかくカロリーが低く食物繊維が多いものを先に口に入れるように意識してください。食物繊維が豊富なのは野菜、ノンオイルのものがベストちなみに食物繊維が多い野菜ですが、サラダのように、オイルたっぷりのドレッシングを使用している場合は注意が必要です。油分があると、最初に野菜を食べる効果が半減してしまいますので、ノンオイルのおひたしや、海藻などを選ぶようにしましょう。プレーンな寒天ゼリーなどは食物繊維の塊で、とってもおすすめ。寒天に含まれる水溶性食物繊維はコレステロールを下げる作用もあるので、積極的に取り入れましょう。次にたんぱく質で筋肉のもとを補給野菜の次は、筋肉のもとになるたんぱく質をとりましょう。たんぱく質は筋肉だけでなく、肌や髪などをつくる材料にもなりますので、不足しないようにしっかりととる必要があります。特に女性は、あまりたんぱく質が豊富な食事を好まないこともあり、ランチは軽くサンドイッチやベーグルで済ませてしまうこともあるかもしれません。意識して、たんぱく質をとるようにしましょう。豆腐などの植物性のたんぱく質は重くなく食べやすいです。最後に炭水化物や油分を食べるそして最後に炭水化物や油分の多いもののような、エネルギーになる一方で、脂肪として蓄積されやすいものをとるようにしましょう。こうすることで、同じものを食べても肥りにくくなるので、我慢せずにダイエットができるようになります。「野菜→お肉や魚→ごはん」という順番を覚えておいて、少しずつ実践していくようにしましょう。こだわり過ぎずに最初に野菜をお腹に入れることだけ意識してもOK!食べ順ダイエットは意識しすぎると食事がつまらなくなることもあるので、最初に野菜を食べる「ベジファースト」という習慣だけを意識しておくだけでもOKです。なんといっても最後にご飯を一気に食べるのは無理がありますし、なんとなく野菜を先、最後にご飯を口に入れて終わる、くらいの緩さで十分でしょう。無理せず、できる範囲で取り組むことで、続けていくことができるようになるのです。ほどよく食べ順意識して太りにくい食べ方を習得☆ほどよく食べ順を意識して肥りにくい食べ方を習得しましょう。食べる順番を意識するだけですので、ダイエットとしてはつらくなく、続けやすいので、ぜひ次の食事から始めてみてくださいね。無理せず食事を楽しくとって、綺麗に痩せましょう。
2018年02月13日みかんがおいしい季節ですね! 我が家の子どもたちもみかんが大好きで、箱でみかんを買って食べています。そんなみかん好き兄弟のみかんの食べ方がこちら。先に食べ終わると相手の食べてるみかんが羨ましく見えちゃうから、最後の一個はなかなか食べない…。最終的には「早く食べなお母さんがもらうで!!!( *`皿´)」の一言で、2人とも慌てて食べています。
2018年01月31日子どもが大好きなハンバーガー。食べさせてあげたいけど、市販のものは何歳から食べさせていいのか悩むママも多いはず。市販のものはまだ食べきれない、小さなお子さんに。ちょっと特別な日の子どもごはんに。そんな時、子どもが喜ぶミニハンバーガーを作ってみましょう。ホームベーカリーを使えばバンズもおうちで簡単に作れます。HBで、ミニハンバーガーの作り方材料■ パン生地材料強力粉:200g牛乳:100cc水:40ccバター:10g塩:小さじ1/2弱砂糖:大さじ1.5ドライイースト:3g■お好みのハンバーガーの具材ミニハンバーグフリルレタスミディトマトスライスチーズなどをお好みで。【1】パン生地の材料をすべてHBに入れ、パン生地モードで一次発酵まで終わらせます。【2】生地を35gずつに分け、乾かないようにラップをして生地を15分休ませます。(ベンチタイム)端数の生地は目用に残しておきます。【3】40gの生地を丸め押し、綴じ目を下にします。残った生地を小さく丸めて、二箇所上部にのせます。※目の部分との接点は竹串で差し込むように押しておくと、取れにくくなります。30度で30分、2次発酵させます。【4】180度のオーブンで15〜20分焼いて完成です。※焼き色が付きすぎるようなら途中、アルミホイルか、クッキングシートをかぶせてください。焼きあがったら粗熱をとります。目の部分はひとつ1〜2g。だいたいでも可愛く仕上がりますよ。半分ぐらいのところでカットしたら、お好みの具材を挟んでいきます。フリルレタスを使うと、可愛い仕上がりに。カエルがカブっとハンバーグを食べているように、盛りっと挟んでいきましょう。顔と鼻はチョコペンでかきます。中にはさむものは、お子さんの好みや年齢にあわせて。野菜たっぷりハンバーグに厚切りミディトマトをインすれば、栄養バランスもよくなります。バナナとジャムでフルーツサンド、チーズやハムでスナック風など、アレンジしやすいのも魅力。耳を作るのは難しい!という場合は普通のミニハンバーガーにしても。3歳ぐらいのお子さんなら、2〜3個でちょうどいいサイズ感です。卵なしだからアレルギーの子どもにも2歳までは卵は完全除去。3歳過ぎてから加熱したものから徐々に食べられるようになった娘。お友だちの食べているハンバーガーに興味津々だったのがきっかけで作ったミニハンバーガー。苦手のレタスも不思議なほどモリモリ食べてくれます。4歳になった今も、ちょっと特別な日の大好きごはん。「ママ!毎日作って!」と喜ぶほどの大好物です。= 文・写真・レシピ:大西佳葉 = こどもと暮らす 4歳娘とママ日記 こどもご飯&おやつ 【ご紹介したアイテム】 子供たちの大好きな動物や鳥などの可愛いイラストをモチーフにした、インゲラ・アリアニウスメラミンプレート。お子様ランチや、おやつにはもちろん、ホームパーティーの取り皿として使っても。⇒ インゲラ・アリアニウスメラミンプレート/OMM-designIngelaPArrhenius 1,242円(税込)⇒ ACACIAプレートハウスS/アカシア 756円(税込)⇒ icura筒井則行くるみカッティングボード長方形 2,160円(税込)
2018年01月09日ブラックの外壁にホワイトのロゴが映える外観大阪・中之島にあるカフェ&ダイナー「FLOWERS 中之島バンクス」は、NYテイストのアメリカンダイナー。入口はブラックをベースにした外壁に、ホワイトで店舗のロゴが描かれています。店内のデザインは、豊田弘治さんによるものです。堂島川を眺めながらゆったり食事ができるここでは、オープンテラスを選べばペットの同伴もOKです!お店の造りにひと工夫! こだわりの店内で食事を楽しめる堂島川畔にある複合施設・中之島バンクスは、都市再生をめざす水都大阪プロジェクトの一環で立ち上げられた施設です。その中にある「FLOWERS 中之島バンクス」は、神戸・苦楽園にある本店「ハンバーガー&グリル FLOWERS」の姉妹店として営業しています。全面ガラス張りの店内と、開放的な気分で食事を楽しめるオープンテラス。スムースに移動できるバリアフリーの造りもこのお店の魅力です。こだわりのパティが主役のボリューム満点ハンバーガー「アボカドチーズバーガー」には、100%ビーフのオリジナルパティを使っています。アメ色になるまで炒めた甘みあるタマネギを練り込んだパティは、ジューシーさと味わいの深さが特徴です。こだわりのパティに合わせるのは、ゴマ付きのハードバンズ、メルティなチェダーチーズ、バジルタルタル付きのアボカド。サイドディッシュとして、2度揚げしたフレッシュメークインとコールスローも付いています。チーズケーキをそのままトッピングした豪華パフェ「ニューヨークチーズケーキのグラノーラパフェ」は、パフェに自慢のチーズケーキを乗せたスイーツメニューです。見た目のインパクトはもちろん、スイーツとしての組み合わせにもこだわっています。フルーツたっぷりのグラノーラ、バニラビーンズ入りソフトクリーム、ニューヨークチーズケーキのコラボレーション! アメリカンサイズのパフェなので食べごたえも抜群です。都会の喧騒を忘れられるNY式アメリカンダイナーありそうでなかったNYスタイルのアメリカンダイナーがコンセプトの「FLOWERS 中之島バンクス」。都会の喧騒を忘れられるリバーサイドレストランとして、多くの人々に親しまれています。客層は、サラリーマンから学生、子どもまでと幅広いのが特徴。店内の女性用お手洗いにはおむつ交換台があるので、乳幼児連れでも安心です。平日の昼下がりは、客席も比較的ゆったり。バースデーやアニバーサリー、ウェディング2次会などの貸切り利用も可能です。京阪中之島線「中之島駅」の真上、堂島川に面する中之島バンクスの中央付近にあるお店です。正面にはリーガロイヤルホテルがあります。JR大阪環状線「福島駅」からは徒歩5分、阪神本線「福島駅」からは徒歩10分ほどの距離。交通アクセスの選択肢も豊富な「FLOWERS 中之島バンクス」にぜひ足を運んでみてください。スポット情報スポット名:FLOWERS 中之島バンクス住所:大阪府大阪市北区中之島5-3-60電話番号:06-6443-3375
2017年12月31日