シェアレストランを利用した新規オープンのご案内吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン(代表取締役:武重準、本社:東京都中央区)は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用したタイレストラン「バタフライピー」が北朝霞駅前にオープンしたことをご報告いたします。タイ東北地方から来日し、銀座のタイ料理の名店などで修行した店主スパンサさんの念願の独立店です。グリーンカレーランチと豚焼きランチ「バタフライピー」では、開業を記念してタイの東北部イサーン料理のランチセットを500円で提供しています。この特別なセールは6月15日までの期間限定となっています。グリーンカレーセット(デザート付)やガパオ定食も500円でお楽しみいただけます。また、イサーン料理の定番であるソムタムやガイヤーンなどもメニューに取り入れられており、ゆっくりと味わうことができます。「バタフライピー」は北朝霞駅武蔵野線ホームを一望できる駅前に位置しています。皆さまには、「バタフライピー」で本場のタイイサーン料理を存分にじっくりと楽しんでいただけることを願っています。具沢山なグリーンカレーセットのデザートメニューランチメニュー単品メニュー店舗情報店舗入口店主スパンサさん店舗名タイ東北料理「バタフライピー」住所埼玉県朝霞市西原1丁目2−47 4Fレッドタグ内オープン日 2023年6月2日営業時間 11:00〜15:00(ランチ営業)定休日 水曜日Instagram : 間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」についてシェアレストラン | お店を間借りできるマッチングサービス : シェアレストランマガジン | 間借り開業を全力応援!吉野家HD株式会社シェアレストランが運営。シェアレストランで開業した方をご紹介します : 飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。【SNS】 【会社概要】会社名:株式会社シェアレストラン所在地:〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階事業内容:シェアレストランの運営 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年06月07日皆さんは、夫から料理について無茶を言われたことはありますか?今回は無茶を言う夫に喝を入れた義母のエピソードを紹介します。イラスト:龍弌家でも作れそう料理ができず、その大変さも理解していない夫。高級レストランで食事をしていると「家でも作れそう」と言い出しました。しかしとても家庭で出せる味ではありません。困った妻は、強く言えずにやんわりと断りました。そんなある日、義母と一緒に会食をしていると…。義母からの一喝出典:Grapps夫は以前とまったく同じ無茶ぶりをしてきました。すると義母が「この料理は何時間も手間をかけてできるのよ!」と言ってくれたのです。夫は義母の言葉に反省し、外食をしても「家で作ってほしい」とは言わなくなります。義母が厳しく指摘してくれて、妻は感謝するのでした。救ってくれた義母夫に無茶な要望を言われても、強く言えないこともありますよね。妻のピンチを救った義母に、スカッとするエピソードでした。※この記事はユーザーのエピソードをもとに作成しています。
2023年06月04日BABYMETALが、初のアジアワンマンツアーの2公演目を5月28日(日) にタイ・バンコクのTRUE ICON HALLで開催。タイのヒップホップシンガーF.HEROがスペシャルゲストとして登場し、人気曲「PA PA YA!! (feat. F.HERO)」で約4年ぶりに共演を果たした。BABYMETALが海外でツアーを行うのは2020年以来約3年ぶり。アジアツアーは2019年9月から開催された『METAL GALAXY WORLD TOUR』の一環として2020年に予定されていたが、新型コロナウイルス感染拡大を受け、延期ののち開催中止となっていた。F.HEROとの共演は、2019年6月に横浜アリーナで開催された2DAYS公演『BABYMETAL AWAKENS - THE SUN ALSO RISES -』で「PA PA YA!! (feat. F.HERO)」をライブ初披露して以来となるが、今回はF.HEROのホームグラウンドであるタイの地で久しぶりの再共演が実現。ライブの後半、南国感とお祭り感いっぱいのサマー・メタル・ソングに、F.HEROのパワフルなラップがオーディエンスを熱く煽り立て、タオルを激しく振り回す光景が生み出された。BABYMETALは、この後香港、台北、クアラルンプールを巡る予定だが、6月2日(金) の台北公演(ZEPP NEW TAIPEI)では、その模様を全国47都道府県の映画館でライブ・ビューイング、4日(日) にはディレイ・ビューイングすることが決定している。Photo:Taku Fujii<リリース情報>『BABYMETAL RETURNS - THE OTHER ONE -』6月14日(水) リリース※後日iTunesでコンサートフィルム販売も予定①Blu-ray(完全生産限定盤):9,900円(税込)※アナログサイズジャケット仕様『BABYMETAL RETURNS - THE OTHER ONE -』Blu-ray(完全生産限定盤)ジャケット『BABYMETAL RETURNS - THE OTHER ONE -』Blu-ray(完全生産限定盤)イメージ画像②Blu-ray(通常盤):7,700円(税込)『BABYMETAL RETURNS - THE OTHER ONE -』Blu-ray(通常盤)ジャケット③DVD(通常盤):6,600円(税込)『BABYMETAL RETURNS - THE OTHER ONE -』DVD(通常盤)ジャケット④2VINYL(完全生産限定盤):5,500円(税込)『BABYMETAL RETURNS - THE OTHER ONE -』2VINYL(完全生産限定盤)ジャケット⑤THE ONE限定盤(完全生産限定盤)Blu-ray+2CD+写真集:22,000円(税込)タイトル:『BABYMETAL RETURNS - THE OTHER ONE - 』- THE ONE LIMITED EDITION -セット内容:Blu-ray(1枚 / 全13曲)、LIVE ALBUM(2枚 / 全13曲)※80ページライブ写真集付きスペシャルパッケージ仕様※販売終了『BABYMETAL RETURNS - THE OTHER ONE -』THE ONE限定盤(完全生産限定盤)ジャケット『BABYMETAL RETURNS - THE OTHER ONE -』THE ONE限定盤(完全生産限定盤)イメージ画像【収録内容】※全形態共通01. METAL KINGDOM02. Divine Attack - 神撃 -03. Distortion (feat. Alissa White-Gluz)04. PA PA YA!! (feat. F.HERO)05. ギミチョコ!!06. メギツネ07. ド・キ・ド・キ☆モーニング08. Light and Darkness09. Monochrome10. ヘドバンギャー!!11. イジメ、ダメ、ゼッタイ12. Road of Resistance13. THE LEGEND■Blu-ray & DVD 購入特典・Amazon特典:コットン巾着・アスマート特典:A5クリアファイル(Type-A)・TOY’S STORE特典: A5クリアファイル(Type-B)・楽天ブックス:シューレース・7net: アクリルコースター・HMV特典:缶バッジ(40mm四角型)・汎用特典:ポストカード■LIVE VINYL 購入特典・Amazon特典:メガジャケ・汎用特典:ステッカー(120mm×120mm)予約リンク<上映情報>『BABYMETAL WORLD TOUR 2023 in Taipei LIVE VIEWING』『BABYMETAL WORLD TOUR 2023 in Taipei LIVE VIEWING』告知画像■ライブビューイング6月2日(金) 20:30開演 ※現地時間19:30開演■ディレイビューイング6月4日(日) 20:00開演会場:全国各地の映画館※開場時間は映画館によって異なります。※大阪府では条例により、16歳未満の方は19:00を過ぎる上映には、保護者同伴でないとご入場いただけません。【チケット料金】全席指定:4,500円(税込)※3歳以上有料/3歳未満で座席が必要な場合は有料となります。※プレイガイドでチケットをご購入の際は、チケット代以外に各種手数料がかかります。詳細はこちら:関連リンクOfficial Website Facebook Instagram Twitter TikTok
2023年05月29日タイメックス(TIMEX)と、日本のビデオゲーム「パックマン」によるコラボレーション腕時計「パックマン × タイメックス(PAC-MAN × TIMEX)」が新登場。2023年6月23日(金)より発売される。タイメックス×パックマンのコラボレーション第3弾2021年に続き、タイメックスとパックマンのコラボレーション第3弾が実現。今回は、タイメックスの名作オリジナル「キャンパー」と、“角デジ”の愛称で知られる「クラシック・デジタル」の2種の腕時計をベースに、パックマンの世界観を落とし込んでいるのが特徴だ。「キャンパー」モデルまず「キャンパー」モデルは、秒針の代わりに、パックマン&ゴーストがクルクル回転する特別なディスクを採用。人気キャラクターのカラーに着想したピンクとブルーの2色展開で、いずれも半透明の36mm径樹脂製ケースで表現している。ストラップの長さは調節可能なため、ジェンダー問わずぴったり腕にフィットしてくれるのも嬉しいポイントだ。「クラシック・デジタル」モデル一方、ゲームの液晶画面を彷彿とさせるデジタルモデル「クラシック・デジタル」にも、パックマンの人気キャラクターを随所に採用。液晶周りにメイズのパターンを採用したほか、デジタル液晶のバックライトを点灯させると、インキーが出現するユニークな仕掛けも施されている。またアラーム音の代わりに、パックマンのゲームで使用される音源が鳴るという、ツウな演出も魅力的だ。“ゴースト”のぬいぐるみポーチ付き!なお第3弾コラボレーション腕時計には、ドイツのぬいぐるみメーカー「ニキ(NICI)」とコラボレーションした“もこもこ”ポーチも付属。パックマンに登場するゴーストをモチーフにした、愛らしい見た目に仕上げている。【詳細】パックマン × タイメックス発売日:2023年6月23日(金)予約開始日:5月22日(月)■キャンパーTW2V94000 16,500円TW2V93900 16,500円スペック:クォーツ / 36mm径 / 3気圧防水 / 24時間表示■クラシック・デジタルTW2V94200(ステンレス製伸縮バンド+真鍮製ケース) 17,600円TW2V94100(ナイロンストラップ+樹脂製ケース) 16,500円スペック:クォーツ / 34mm幅 / 3気圧防水 / アラーム・クロノグラフ / カレンダー※いずれも時計とポーチの組み合わせは変更不可。
2023年05月25日ケガをしたり捨てられたりした動物を保護した経験がある人もいるでしょう。90年代にタイの首都であるバンコクで暮らしていた、むらいひとみ(i_miss_bkk_thai)さんは、子供の頃の思い出を描き、Instagramに投稿しています。ハトのヒナを保護した話当時、むらいさん家族はバンコクにある高層マンションに住んでいました。ある日、ベランダの室外機の上に、巣から落ちた小さな雛を発見して…。弱っているヒナを放っておけず、保護することにした、むらいさん兄妹。ヒナは、黄色い産毛が当時流行っていた音楽バンド『シャ乱Q』のボーカル、つんくさんの髪型を想起させたことから、『つんく』と名付けられました。母親は最初、飼育に後ろ向きでしたが、つんくにエサを食べさせたり、飛ばせる練習をしたり、なんだかんだ一生懸命お世話をしていたといいます。そして数週間後、元気になったつんくは、ベランダ周辺を旋回して飛んでいた母バトと感動の再会を果たしました。「いつでも帰っておいで」と涙の別れをした、むらいさん家族でしたが…なんとその後、ハトたちはベランダを占領!エサ場として認識され、たくさんのハトがやってくるようになってしまいました。そこら中にフンをされることに耐え兼ね、結局、母親が追い払ったそうです。昔話の『鶴の恩返し』のような展開には、残念ながら、ならなかったようですね。ちなみに、日本においては、巣から落ちた野鳥のヒナを発見しても、飼育することは法律で禁止されています。明らかに弱っていて放っておけないと判断した場合は、各自治体の野生鳥獣担当機関に問い合わせて相談しましょう。むらいさんは、ブログでも漫画を公開しています。気になる人はぜひ覗いてみてください!ヒトミ made in タイランド[文・構成/grape編集部]
2023年05月24日家のことをどちらか一方に任せっきりにしないことは、夫婦円満の秘訣でもありますよね。今回は、料理後の面倒な後片付けのことを一切考えない夫のエピソードを紹介します。今日は夫が夕飯担当レストランみたいな夕飯!美味しいのだけれど後片付け放置でゲーム凝った料理はうれしいですが、後片付けをすべて押し付けられても困ってしまいますよね。後のことまで考えて、思いやりをもって行動してほしいものです。原案:愛カツ読者編集:愛カツ編集部
2023年05月23日日系アメリカ人シェフのクリス・カジオカによる「レストラン カジ(KAJI)」が、京都・四条にオープンする。日系アメリカ人シェフ、クリス・カジオカが贈るコース料理2020年にハワイでオープンした創作フレンチレストラン「ミロ・カイムキ(Miro Kaimuki)」が人気を獲得するなど、ハワイ内外の多くのゲストに愛されているシェフ、クリス・カジオカ。今回、そんなクリス・カジオカが京都・四条に「レストラン カジ」をオープンする。「レストラン カジ」では、カリフォルニア料理からインスパイアされたオリジナルメニューからなるコース料理を用意。「セビーチェ」や「スダチとアヒアマリョ(黄唐辛子)をあえた甘エビ・ペルー産黄芋のロースト添え」といった品々を、日本の魚介類や地元の食材を用い、革新的にアレンジして提供する。また、薪窯を使って食材の繊細な味わいに深みを加えているのもポイントだ。なお、店舗は町家を改装して利用しており、落ち着いたアースカラーのレンガ造りが特徴。コンパクトなオープンキッチンを囲むカウンターや、厨房中央の薪窯が温かみを感じさせるデザインとなっている。【詳細】レストラン カジ オープンオープン日:2023年5月12日(金)住所:京都府京都市中京区不動町183-4営業時間:・ランチ 土・日 12:00~・ディナー 水~日 18:00~定休日:月・火曜日※ランチは土曜・日曜のみ。【問い合わせ先】レストラン カジTEL:075-746-2222
2023年05月21日日系アメリカ人シェフのクリス・カジオカによる「レストラン カジ(KAJI)」が、京都・四条にオープンする。日系アメリカ人シェフ、クリス・カジオカが贈るコース料理2020年にハワイでオープンした創作フレンチレストラン「ミロ・カイムキ(Miro Kaimuki)」が人気を獲得するなど、ハワイ内外の多くのゲストに愛されているシェフ、クリス・カジオカ。今回、そんなクリス・カジオカが京都・四条に「レストラン カジ」をオープンする。「レストラン カジ」では、カリフォルニア料理からインスパイアされたオリジナルメニューからなるコース料理を用意。「セビーチェ」や「スダチとアヒアマリョ(黄唐辛子)をあえた甘エビ・ペルー産黄芋のロースト添え」といった品々を、日本の魚介類や地元の食材を用い、革新的にアレンジして提供する。また、薪窯を使って食材の繊細な味わいに深みを加えているのもポイントだ。なお、店舗は町家を改装して利用しており、落ち着いたアースカラーのレンガ造りが特徴。コンパクトなオープンキッチンを囲むカウンターや、厨房中央の薪窯が温かみを感じさせるデザインとなっている。詳細レストラン カジ オープンオープン日:2023年5月12日(金)住所:京都府京都市中京区不動町183-4営業時間:・ランチ 土・日 12:00~・ディナー 水~日 18:00~定休日:月・火曜日※ランチは土曜・日曜のみ。【問い合わせ先】レストラン カジTEL:075-746-2222
2023年05月19日横浜みなとみらい地区とタイのむすびつきを強め、発展させるイベント『みなとみらいタイフェスティバル2023』が6月17日(土)、18日(日)に開催される。会場は、みなとみらい21地区の中心部に位置するグランモール公園 『美術の広場』。 大型商業施設「マークイズ みなとみらい」に隣接した緑の多いエリアだ。当日は、絶品の本格タイ料理が楽しめるキッチンカー、タイから直輸入したタイ雑貨を扱うマーケット、今話題のタイコーヒー・タイチョコレートスイーツを扱うショップや、タイにちなんだワークショップなど約20店舗が参加予定。また、タイで人気の乗り物“トゥクトゥク”に試乗して撮影ができるコーナー、タイの美しい伝統衣装の試着体験やタイの素敵な景色を背景としたフォトスポットもあるタイ国政府観光庁ブースも登場予定だ。みなとみらいタイフェスティバル20236月17日(土)、18日(日)11:00~19:00(最終日は17:00まで)雨天決行・荒天中止グランモール公園(JR 京浜東北・根岸線/横浜市営地下鉄ブルーライン「桜木町駅」下車徒歩9分みなとみらい線「みなとみらい駅」下車徒歩3分)来場無料【マーケット】Kad Kokoa(バンコク発のビーントゥーバーチョコレート メーカー)コーヒーセッション(Thai coffeeを通して『想い』のあるヒト、モノ、コトとsessionするコーヒー屋さん)Phulom(タイ伝統菓子・数量限定)Yum!Yam! SOUL SOUP KITCHEN(NPO) (fah77~タイでの活動展示)チャイディー(タイ雑貨)クラフトエイド(タイ山岳少数民族によって生産されたクラフト雑貨、タイのスラム発ライフスタイルブランド『FEEMUE』の販売)シャンティ国際ボランティア会(活動展示)タイ国政府観光庁(タイ伝統衣装体験&記念撮影、タイの観光とHISツアー情報紹介)yutaka herbs ~レモングラスおじさんのハーブ工房~ ほか【ワークショップ】ソープカービング体験ポワンマーライ(花輪)作りペーパークラフトで作るフラワーブーケ旅行先で使える!タイ語講座【フード・ドリンクブース】本格的な料理が楽しめるキッチンカー出店あり※場内の飲食物は全て有料となります。ワークショップ参加費等は有料のものもあります。※未成年者へのアルコール類の販売は行いません。※飲酒運転の恐れがある方へのアルコール類の販売は行いません。※掲載の画像はイメージです。※雨天及び荒天により、イベント内容が変更となる場合、随時公式Twitterにてアナウンスさせていただきます。※天候の都合上、営業を一時中止させて頂く場合がございます。ご了承頂きますようお願いいたします。※イベント内容・時間等、予告なく急遽変更になる場合があります。ご了承ください。※主催者による記録・広報等のため、イベントの写真撮影・録画・録音等を行う場合がございますので、予めご了承ください。
2023年05月17日みなさんは、恋人やパートナーから料理について何か言われたことはありますか?なかには無茶な要求をしてくる人もいるようで…。今回は「まったく料理をしない夫の話」を紹介します。仕事の打ち上げでいいレストランへ夫から突然の無茶ぶり後日、義母とランチに行くと夫がまた無茶を…義母から夫に連絡が!?シェフが作ってくれる料理に対して「家でも作れそう」と失礼発言をくり返していた夫。そのことを知った義母は呆れ、すぐさま注意したのでした。これからはきちんとシェフに感謝しながら食事をしてほしいものですね。
2023年05月13日マンゴツリーカフェ監修のタイ料理が、首都圏のファミリーマートに登場。2023年5月9日(火)より発売される。マンゴツリーカフェ監修!本格タイ料理風おにぎりタイ・バンコクに本店をもつ「マンゴツリー」の姉妹店で、本格的なタイ料理を日常的に楽しめる「マンゴツリーカフェ」。今回は、そんなマンゴツリーカフェの監修のもと、タイの代表的な料理にアレンジを加えた全4品が展開される。中でもおすすめは、タイ料理を気軽に楽しめる“おむすび”メニューだ。鶏肉や鶏挽き肉など、具材をゴロゴロと入れた「ガパオライスおむすび」は、ホーリーバジルとオイスターソースで炒めた本格的な味付けが魅力的。卵黄ソースをのせたご飯との絶妙なコンビネーションにも注目だ。またタイの代表的なカレー「プーパッポンカリー」をイメージした「玉子カレー炒めおむすび」も登場。カニエキスやクリームにスパイスを加えることで、より一層食欲をそそるコク深い味わいに仕上げている。ライスヌードルやガパオ“弁当”もそのほか、ファミリーマートでは、タイの屋台でも人気のライスヌードル「センレック ナーム」をイメージした「鶏のライスヌードル」や、本場同様にジャスミンライスを使用したお弁当タイプの「ガパオライス」も展開される。【詳細】・マンゴツリーカフェ監修 ガパオライスおむすび 158円・マンゴツリーカフェ監修 玉子カレー炒めおむすび 140円・マンゴツリーカフェ監修 ガパオライス 598円・マンゴツリーカフェ監修 鶏のライスヌードル 598円発売日:2023年5月9日(火)展開: 首都圏(東京都・埼玉県・千葉県・群馬県・栃木県と神奈川県・茨城県の一部)のファミリーマート約5,200店※一部店舗では取り扱いがない場合あり。
2023年05月11日フードライター・平野紗季子さんの「MY STANDARD GOURMET」。今回は『Arrow(アロウ)』のイタリア料理です。『Arrow』をSNSで見かけたら、誰しもがスクロールの手を止めてしまうのではないか。ホワイトでウッディ。マリン&カントリーなセンスと意志に満ちた世界観。私が店内の写真をポストしたら早速友達からコメントが飛んできた。「やばい!この椅子かわいい!!」「アメリカの教会で使われてたヴィンテージらしいよ」「うわ~最高」そう、『Arrow』の空間は最高なのである。オーナーの山田一歩さんが店作りをする際に決めたのは、普通の店は作らないこと。キッチンには巨大な縦型冷蔵庫も天井から吊り下がるラックもない。どちらも当たり前に飲食店に設置されるものだが、機能性だけでジャッジをしないことが、この店を特別へと変える確信があったのだろう。しかし、空間に振り切ったお店は得てして料理に同等の愛が注がれないこともある……なんて定説をまるっとひっくり返すのが『Arrow』でもある。煮込み、パスタ、肉!シンプルで肝の据わったイタリア料理が、厨房からドカンドカンと放たれるのだ。シェフの川村洋太さんはイタリア愛溢れる人。ピエモンテやシチリア料理など横断的な経験を積んだ彼の渾身の皿は、デセールのチョコラータに至るまで油断ならないおいしさだ。「お腹をすかせて来てほしい」と彼らは言う。非日常な空間でめいっぱい料理を頬張る没入的な食体験は、突き抜けるような幸せを約束してくれるだろう。手前から時計回りに、川村シェフが現地で衝撃を受けたフィレンツェ屋台の味 ランプレドット(¥1,700)、北海道産鴨フィレ肉のロースト(¥3,400)、魚介とオレンジのシチリア風煮込み リゾット(¥1,900)、チョコラータ バニラジェラート添え(¥1,000)。グラスワイン(¥1,000~)。Arrow東京都世田谷区三宿1‐7‐1TEL:070・1250・062617:00(土・日・祝日15:00 )~24:00(22:30LO)水・木曜休詳細はインスタグラム(@arrow_mishuku)で。ひらの・さきこ1991年生まれ。フードエッセイスト。著書にエッセイ集『生まれた時からアルデンテ』(平凡社)など。※『anan』2023年5月17日号より。写真・清水奈緒取材、文・平野紗季子(by anan編集部)
2023年05月10日暑さを感じるようになると食べたくなるのがタイ料理。その中でも手軽に作れて子どもにも人気なのが「ガパオライス」。ガパオライスはひき肉に残り野菜を入れて具沢山にするなどアレンジできて経済的。トロトロの目玉焼きを乗せてワンプレートにすれば子どもも大満足で、お弁当にもオススメ。そこで今回は大人も子どもも満足できる、本格的なガパオライスの作り方をご紹介します。■ガパオライスってどんな料理?ガパオはタイ語で「バジル」の意味。ひき肉をバジルで炒めて白いご飯に乗せ、目玉焼きを乗せた日本の丼のようなワンプレート料理。目玉焼きを崩しながら食べます。■これがあれば本格的に!ガパオライスに欠かせない調味料タイ料理に欠かせない調味料が「ナンプラー」。タイ料理は甘・辛・酸が混じり合った複雑な味わいが人気。ナンプラーと砂糖で味付けをすると手軽に本格的なタイの味が再現できます。・ちょい足しで辛口に!「プリックナンプラー」を作ってみよう ガパオライスに辛さをプラスしたい時は「プリックナンプラー」を作りましょう。ナンプラーに輪切りにした唐辛子と砂糖を入れ、ライムやレモン果汁に酢を少々加えます。これをかければピリ辛で大人向けの味わいになります。あとからこのような辛い調味料を足せば、大人と子どもと分けて作らずに済むのも魅力の一つです。■お手軽ガパオのレシピ 本格的なタイの味わいを再現■子どももよろこぶ!簡単で本格的なガパオライス・簡単本格!ゴロゴロ具沢山ガパオライスヘルシーな鶏むね肉をみじん切りにして食べ応え満点のガパオライスに仕上げました。むね肉を使うことで低カロリー高タンパク、低糖質で作れます。エスニックな味とバジルの爽やかさが心地よい一品です。・タイ料理の定番!手軽に本格ガパオライスナンプラーと砂糖、たった2つの調味料で本格的なガパオライスが作れます。目玉焼きを上手に作るコツはフライパンをよく熱してから卵を入れること。卵は先に割って別の容器に入れておくと失敗なく作れます。ガパオライスに添える目玉焼きは外側カリカリがオススメです。・簡単節約!豚ひき肉でガパオライス豚ひき肉と一緒にレンコンや玉ネギ、パプリカなどを一緒に炒めたガパオライス。冷蔵庫に少しずつ残った野菜を入れれば節約料理に。旬のタケノコを刻んで入れても良いですね。・鶏ひき肉とニラのタイ風ライスフレッシュバジルの代わりにニラを使ったアレンジは、ナンプラーやニンニク、唐辛子の風味も相まってやみつきになる一品に仕上がります。ニラは足がはやい野菜なので使わないときは切って冷凍しておくと良いでしょう。何を作ろうか迷った時にパパッと作れるワンプレートは覚えておくと便利です。ひき肉で手軽に作れるタイ料理「ガパオライス」。冷蔵庫に少し残った野菜を刻んで入れてボリュームアップしても良いですね。連休のランチなど、何を作ろうか迷った時の参考にしてくださいね。
2023年05月02日「第23回 タイフェスティバル東京2023」が、2023年5月20日(土)・21日(日)に東京・原宿の代々木公園イベント会場にて開催される。タイ料理&雑貨&エンタメを楽しむ「タイフェス」“タイ料理の祭典”として2000年からスタートした「タイフェスティバル東京」は、今回で23回目の開催。「⾒タイ!聴きタイ!⾷べたい!」をテーマに、タイ料理やタイの雑貨などを販売するブースが、125ブースほど出店予定だ。会場では、クルン・サイアム 自由が丘店やジャスミンタイといったタイ料理レストランが数多く出店するほか、シンハービールなどのドリンクブース、フレッシュな果物の並ぶフルーツ市場が出店。東京にいながらにして、タイ現地の雰囲気を楽しむことができる。タイ芸能&ポップミュージックのショーもさらに、タイ芸能、舞踏、タイのポップミュージック「T-POP」など、タイのエンターテインメントを紹介するステージも披露される。タイの国民的シンガー、スタンプ・アピワットや若手俳優&シンガーのシントー・プラチャヤー、俳優のトップタップ・ジラキット、アイドルグループ「BNK48」「CGM48」らが来日し、ショーなどを行う予定だ。【詳細】第23回 タイフェスティバル東京2023開催日:2023年5月20日(土)・21日(日)場所:代々木公園イベント広場・ケヤキ並⽊住所:東京都渋⾕区代々⽊神南2 代々⽊公園イベント広場入場:無料出店例:〈レストラン〉クルン・サイアム自由が丘店、カオー、タイ料理バンセーン、タイ王国レストラン ルン・ルアン タイ菓子処、バーンリムパー、ジャスミンタイ、39 タイレストラン、クンテープ虎ノ門ヒルズ店、マイタイレストラン富里、クワタイ、ローンスラータイ 1950s、タイ料理 バーン・プータイ、プリックタイ、イムディー、リトルアジアンフード 他〈ドリンク〉タイ料理 バーン・プータイ、バーンリムパー、カフェアマゾン by J.T.、シンハービール 他〈スーパーマーケット〉ピーケイサイアム〈エンターテインメント〉Warbie Yama、Mutelu(タイ占い)、GMMTV出演者例:スタンプ・アピワット、パット・チャヌドム、ラ・オン・フォン、マイ・チャルンプラ、ネェーム・ロンナデット、シントー・プラチャヤー、トップタップ・ジラキット、ソラ!ソラ!、ハトビト、BNK48、CGM48、ETC、ベル・ワリッサラー、ナノン・コーラパット、ポンドとプーウィン、ライキャン、ザ グラス ガールズ、シン・シングラー、コー・ミスターサックスマン、フォーイブ、バンク、ルイズ、ピングとギター、チェックとトッド、ピー、綾人 颯人 嘉人、テームズ、ラストアイドルファミリー(タイランド)
2023年04月15日イタリア・ローマ(Rome)を代表するラグジュアリーブランド フェンディ(FENDI)は、タイ(Thailand)の女優兼モデル、ベラー=ラーニー キャンペーン(Bella Ranee Campen)をタイ初のフレンド・オブ・フェンディ(Friend of FENDI)として、フェンディファミリーに迎えることを発表しました。ベラー=ラーニー キャンペーンは、2011年にデビューし、タイの映画やテレビドラマなど数々の作品で主役を務め賞賛を浴びてきました。最新作「運命のふたり 2(原題:Love Destiny 2)」では、タイをはじめアジア各国、さらに世界へと人気を広げ、視聴者の心を掴みました。彼女が作品から醸し出す女性らしさと強さは、現代のパワフルでモダンかつ自立した女性像として、フェンディの価値観を体現しています。ベラー=ラーニー キャンペーンは次のように述べています。「タイで初めてのフレンド・オブ・フェンディとしてフェンディを代表できることを光栄に思います。ラグジュアリーブランドの最先端を担うブランドとして、アジアからその鼓動を共有しインスピレーションを届けていきたいと思います」公式ビジュアルでは、フェンディ 2023年春夏 ウィメンズコレクションより、カシミヤのニットと「バゲット(Baguette)」のポケットをあしらったミニスカート、そしてウールのノースリーブトップとアシンメトリーのミディスカートの2ルックを着用。 アイコニックな「ピーカブー アイシーユー プチ(Peekaboo ISeeU Petite)」と「ピーカブー アイシーユー マイクロ(Peekaboo ISeeU Micro)」、そして「バゲット」を携え、ラグジュアリーなイタリアブランドである当メゾンが醸し出す、洗練されたエレガンスを表現しています。
2023年03月29日三菱地所株式会社は、企業広告「三菱地所と次にいこう。」シリーズより、「ニューヨークのような、パリのような、バンコクのような丸の内へ。」をテーマに、2023年3月16日(木)から3月31日(金)までの16日間、東京メトロ丸ノ内線・銀座線にてトレインジャックを実施しています。海外旅行に行きたいけれど、今はまだ……の人へのリハビリ2023年は、新型コロナウイルスの感染症法上の「5類」引き下げ、各国の水際対策緩和などから、海外旅行への気運が高まることが予想されます。一方で、円安や物価高、旅行費用の高騰などもあり、「海外旅行には行きたいけど、今はまだ行けない」「海外旅行はまだ不安」と感じている人も多い状況です。そこで、まずは海外旅行のリハビリとして、世界の観光地のような景色やお店が集う東京・丸の内での“疑似海外旅行”を提案。今回「ニューヨークのような、パリのような、バンコクのような丸の内へ。」をテーマに、東京メトロ丸ノ内線・銀座線のトレインジャックを実施することとなりました。“疑似海外旅行”!東京メトロ丸ノ内線・銀座線をトレインジャック「ニューヨークのような、パリのような、バンコクのような丸の内へ。」をテーマに、18パターンの広告を展開。さらに、それぞれのキャッチコピーと連動した海外(のような丸の内)スポットをまとめた特設サイトも3月16日(木)よりオープンしているのでぜひチェックしてみてください。<トレインジャック運行概要>・実施期間:2023年3月16日(木)~3月31日(金)・実施場所:東京メトロ丸ノ内線・銀座線車内※編成や運行情報について、鉄道会社や駅係員へのお問い合わせはご遠慮ください。海外そっくりの丸の内の写真を見分けてポイントが当たる 「のような丸の内クイズキャンペーン」トレインジャックの期間中、海外の写真と、そっくりな丸の内の写真を見分けて応募すると、抽選で最大10,000円分の丸の内ポイントが当たるTwitterキャンペーンを三菱地所グループ公式アカウント上で開催中です。<キャンペーン概要>・海外 #のような丸の内クイズキャンペーン・期間:第1問:2023年3月16日(木)〜3月19日(日)(※現在は終了)第2問:2023年3月22日(水)〜3月25日(土)(※現在は終了)第3問:2023年3月27日(月)〜3月30日(木)・応募方法:公式Twitterのクイズ投稿にRTまたはいいねで参加※詳細は、下記Twitterアカウントおよび特設サイトよりご確認いただけます。三菱地所グループ公式Twitterアカウント:特設サイトでは、アメリカやヨーロッパ、アジアの各都市「のような」雰囲気を味わえるスポットがたくさん紹介されています。ぜひ、丸の内で疑似海外旅行を楽しんでください。【参考】※特設サイト
2023年03月29日『KCON 2023 THAILAND』が、18日(土)・19日(日) の2日間タイ・バンコクで開催され、現地の熱狂の中で盛況裏に終了した。バンコクはKCONが初めて東南アジアの地域で開催された場所。タイの観客に寄り添った華麗なアーティストラインナップで注目を集めた今回のKCONは、バンコクの現地に特化したステージ構成はもちろん、シグネチャーステージがアップグレードしバンコクの夜を熱くした。ショーが行われたバンコク「IMPACT Arena」では、ATEEZ、BamBam、(G)I-DLE、iKON、INI、ITZY、JO1、Kep1er、Mbitious、P1Harmony、TEMPEST、TNX、xikers、YOUNGJAE(GOT7)、そして8TURNが、華麗なパフォーマンスとコラボレーション、そして『KCON 2023 THAILAND』だけのために準備したスペシャルステージを披露した。開催初日の夕方、KCONで初めて(G)I-DLEがシグネチャーソング「POPPIA」をガールズグループバージョンで披露し華麗な幕を上げると、続いてタイ出身のK-POPアイドルの代表であり、現地の愛を一身に受けているMCのBamBamとミンニが登場し、KCONの始まりを知らせた。BamBamは「KCON2023の始まりを私が愛する国タイで開催することになって嬉しい」と愛情のこもった感想を伝え、ミンニもまた「タイで一緒にKCONのMCを務めることになって光栄」とバンコクを訪れたファンに喜びを伝えた。DREAM STAGEでは、BamBamとYOUNGJAEが後輩アーティストTNXと共にGOT7の「Hard Carry」の舞台を繰り広げる一方、ファンと共にステージコラボを再演。(G)I-DLEも「TOMBOY」の舞台をファンと一緒に飾った。KCONだけのZ世代ステージ「GEN.Z POP PLAYLIST」のステージでは、国内を越えてグローバルな人気を博しているダンスクルーMBitiousがガールズグループダンスメドレーのパフォーマンスを展開した。「We Fresh」とスペシャルダンスブレイクで舞台を開いたKep1erは、グローバルに人気を巻き起こした「WA DA DA」を通じて独走的な歌唱とダンスを披露し、IMPACT Arenaを熱狂のるつぼにした。続いて「GEN.Z POP PLAYLIST」ではBLACKPINKの「Shut Down」のカバーステージを披露し、生き生きとしながらもパワフルな魅力を発散し注目を集めた。KCONを通じて初めてタイを訪れたJO1は、「Phobia」のスペシャルステージに続き、「Tiger」を初公開。恐ろしい勢いで人気を博しているINIも「Dramatic」と「Spectra」のパワフルな舞台で会場を虜にし、韓国語・日本語・タイ語・英語を合わせたコメントとパフォーマンスでファンを魅了した。ATEEZとxikersも強烈な舞台で盛り上げる。プレデビュー曲「TRICKEY HOUSE」を披露したxikersのハンターは「夢に描いたKCONの舞台で皆さんに会えて嬉しい」と胸いっぱいの感想を述べ、会場を熱く盛り上げた。この勢いを逃さずにiKON、ITZY、P1Harmony、TEMPEST、TNX、8TURNが各種コラボステージとエネルギー溢れるパフォーマンスで世界中のファンと会い、現地観客はもちろんグローバルファンの心まで虜にした。ファンと一番近くで会える「MEET & GREET」ではP1Harmony、JO1、(G)I-DLE、ATEEZ、iKON、Kep1er、YOUGJAE、BamBam、ITZY(※アーティスト出演時間順)がタイ・バンコクを素材にしたゲームとトークでファンと交流した。また、今回のKCONではタイのK-POPファンダムのためのコンテンツを用意し、コンベンションが開かれる「IMPACT Exhibition Center」で「KCON STAGE」「KCON SQUARE」「WE ARE K-POP」「K-COLLECTION」という個別の体験型コンテンツを披露。「POPPIA」のビジュアルテーマを活用した空間で写真撮影、各種ゲームイベント、ARフォト撮影、「KCON ID CARD」などここでしか体験できないコンテンツを提供した。まず、KCONステージはアーティストとファンが直接疎通するプログラムが用意された。KCONを通じてタイを初めて訪問したxikersは、ここで「First Time in Thailand」を行い、タイのファンに初挨拶をした。続いてP1Harmony、iKON、ATEEZ、TEMPEST、TNXなどアーティストたちがKCONステージでトーク・フード・ビューティーショーを披露した。展示場の目の前に位置したランドマークKCONスクエアでは、現地のインフルエンサーがMCとして出演し、ダンスカバークイズなど各種ゲームを実施。ランダムプレイダンス、ルーレットゲームなど多様な参加型イベントが繰り広げられた。Kep1erの「WA DA DA」、BSSの「Fighting」等、K-POPの人気曲が流れると観客たちはKCONスクエアに足を踏み入れてダンスカバーに参加した。展示場中央「WE ARE K-POP」ゾーンではアーティストファンクラブが直接運営するブースがあり、ファンにプレゼントを準備するなど様々なイベントを展開。P1Harmony、8TURNなどのアーティストたちは本人のブースをサプライズ訪問し盛り上げた。KCONを訪れた観客は「KCONからあふれ出るコンテンツにとても幸せだ」「Kep1erカバーステージが印象的だ」「BamBamとミンニを近くでたくさん見ることができて楽しい」とコメント。日本、中国など世界各地から集まったオフライン観客もまた「好きなアイドルを見に来て新しい韓国製品とブランドを経験することになって楽しかった」「K-POPを愛する人たちが一堂に会しただけにイベントも多く思い出を分かち合う友達が多くて良かった」と語った。KCONは、今後5月に東京、8月に米国LAで開催される予定となっている。
2023年03月21日グローバルボーイズグループJO1が、3月18日(現地時間)タイ・バンコクのIMPACT Arena,IMPACT Exhibition Center(インパクトアリーナおよびインパクト・エキシビション・センター)にて行われた『KCON 2023 THAILAND』の1日目に出演した。タイでの『KCON』開催は約3年ぶり、そしてJO1にとっては念願の海外初ライブステージとなった。JO1は朝から“MEET&GREET”や“RED CARPET”で会場に訪れた世界中のファンと交流。そして、熱気に包まれ幕を開けたショーでは、中盤に登場し、最新作の衣装を身にまとい「Phobia(Korean ver.)」と新曲「Tiger」を初披露した。提供:CJ ENM提供:CJ ENM「Tiger」は、先日Music Video Teaserが公開され話題となっていた楽曲(なお、川尻蓮は足の負傷により、大事をとって演出内容を一部変更してのパフォーマンスとなった)。本日0時より先行配信がスタートした同曲は主人公をトラに例え、トラが哮る(たける)のは成功の証か、孤独と虚勢の表れか。リズミカルなリフとベースラインを基盤に、多様なFXサウンドを通じて鋭く力強い楽曲になっている。また、本楽曲は4月5日(水) にリリースされる7thシングル『TROPICAL NIGHT』に収録。同シングルは、“目標を追いかけた情熱、燃え尽きた青春は美しい”をキャッチコピーに、望むことのために没頭し燃え尽きた代償のような喪失感と向き合う姿を通じて、青春の過程で感じる痛みの後遺症を繊細に描く。リード曲 「Tiger」を筆頭に、木全翔也出演ドラマ『しょうもない僕らの恋愛論』主題歌「We Good」、鶴房汐恩主演ドラマ『ブルーバースデー』主題歌「Romance」を含む、新曲6曲を形態別に収録。商品形態は全3形態(初回限定盤A、初回限定盤B、通常盤)で、初回限定盤A.BにはDVDを同梱し、3形態全てに初回プレス限定封入特典が付属する。<配信情報>「Tiger」配信リンク:「Tiger」Official Teaser 1<リリース情報>7thシングル『TROPICAL NIGHT』2023年4月5日(水) リリース『TROPICAL NIGHT』初回限定盤Aジャケット『TROPICAL NIGHT』初回限定盤Bジャケット『TROPICAL NIGHT』通常盤ジャケット関連リンクオフィシャルサイト:オフィシャルファンクラブ::::
2023年03月19日シェアレストランを利用した新規オープンのご案内吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン(代表取締役:武重準、本社:東京都中央区)は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した新規オープンをご報告いたします。代々木のメリーピースが水天宮に支店をオープン致しました。タイのホテルで長年修行したシェフ、ダウさんの本格的なタイ料理がいただけると各地で評判の味。メニューはタイの基本メニューをラインナップしておりますが、カレーとガパオやカオマンガイなど様々なあいもりを楽しむ事が出来るのが評判です。写真はレッドカレーとガパオのあいもり(1000円税込)。辛さと辛さの相乗効果で悶絶の美味さです。微笑みの国タイの親しみやすい接客もお楽しみください。大衆酒場げんにて平日ランチの営業となります。皆様のご来店を心よりお待ちしております。(土日ランチは親子丼彩輝が営業しております)メニュー・レッドカレーとガパオ・イエローカレーとカオマンガイ・ガパオとパッタイ・カオマンガイとパッタイなどなど各1,000円(税込)単品も多数ご用意がございます代々木店の記事【日本で30年】人気タイ料理のメリーピースが代々木にオープン! : 店舗情報店内カウンター席テイクアウトも充実!店舗名メリーピース水天宮前支店住所東京都中央区日本橋蛎殻町1-37-9オープン日 2023年3月7日営業時間 11:00〜14:30定休日土日間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」についてシェアレストラン | お店を間借りできるマッチングサービス : シェアレストランマガジン | 間借り開業を全力応援!吉野家HD株式会社シェアレストランが運営。シェアレストランで開業した方をご紹介します : 我々飲食店にとって、まだまだ先行きの見通せない不透明な時代が続いてます。まずは、シェアレストランで借金をせずにコツコツとファンを掴みませんか?飲食店オーナー様は空いた時間を活用してお店を盛り上げませんか?本サービスは、飲食店を通じ「低リスクで飲食店を開業したい利用者様」と「新しい仲間の募集に取り組みたいオーナー様」とをマッチングするプラットフォームです。【SNS】 【会社概要】会社名:株式会社シェアレストラン所在地:〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階事業内容:シェアレストランの運営 ~本件に関するお問い合わせ先~吉野家ホールディングスグループ株式会社シェアレストラン代表取締役武重準 j.takeshige@yoshinoya.com 080-3169-5216 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年03月09日ライフスタイルの変化に伴い、料理も掃除もできるだけお任せして、家事のタイムパフォーマンスを上げてくれる“タイパ家電”が人気上昇中。そこで注目のタイパキーワードとともに、面倒な手間を省きながら、質の高い暮らしを叶えてくれる最新のタイパ家電をレコメンド。忙しい日々の中で、自分の時間を大切にしながら丁寧な暮らしを心がけたい。そんな意識の高まりから、費やす時間に対しての満足度を表す“タイパ”重視で家電を選ぶ人が増加。「おうちにいる時間に比例して、家事の手間や負担が増えたと感じている人が続出。そこで家事にかける時間を短縮するだけでなく、ほったらかしでおいしい料理ができたり、自分で行うよりも丁寧に掃除してくれるなど、効率よく手間を省けるタイパ家電が人気を呼んでいます」と、家電プロレビュアーの石井和美さん。また、片付け不要の家電に注目しているのは、家電ライフスタイルプロデューサーの神原サリーさん。「インテリアや日用品と一体化することで、出しっぱなしでいつでもすぐに使えるアイテムも究極のタイパにつながる。タイパ家電は、便利なだけでなく、日々の暮らしをアップデートできるのも大きな魅力です」タイパ家電をうまく活用すれば、家事を効率よく回しながら、自分の時間を確保することができる!卓上調理で、後片付けもラクラク!作る・食べる・後片付けがシームレスになる調理家電がブーム。食卓でも邪魔にならないコンパクトさも人気。「卓上で作りながら食べられるので、最後までアツアツの料理が楽しめて、洗い物もぐっと減ります」(石井さん)プレートを取り外せば、そのままお皿に!【エレコム】HOT DISH HAC‐IH01DWHお皿のようなシンプルなデザインを追求したIHクッキングプレート。「調理後はお皿として使えるので、洗い物が少なく、片付けもラクチン」(神原さん)。熱伝導が良く、焼く・炒める・煮る・蒸すといった様々な調理が卓上で叶う。¥12,800(エレコム TEL:0570・067・676)1台5役!軽量&コンパクトな電気小鍋。【レコルト】ポットデュオ キャレ煮る・炊く・蒸す・焼く・揚げるの5つの調理がこれ1台で。セラミックボウルは焦げ付きにくく、油汚れも落ちやすい。手軽に焼き肉が楽しめるグリルプレート付き。「コンパクトで置き場所にも困りません」(神原さん)。¥8,800(ウィナーズ TEL:03・6804・5538)いつもの食卓に、ヘルシーな蒸し料理を。【ラッセルホブス】クイックミニスチーマー350Wのハイパワーを備えた2段式スチーマー。「野菜などのビタミンが損なわれにくい蒸し料理も卓上で簡単に。ホットサラダや、ゆで卵も短時間でできます」(石井さん)。タイマー機能付きで手間いらず。¥5,500(大石アンドアソシエイツ TEL:0120・520・227)調理はほったらかしが当たり前に!「材料と調味料を入れるだけで、全部お任せでおいしく仕上げてくれる万能調理家電のニーズが高まっています」(石井さん)。料理が苦手でも、本格的な料理に気軽に挑戦できるのがうれしい。圧力とかきまぜ機能を両立した初の自動調理鍋。【パナソニック】自動調理鍋 オートクッカー ビストロ NF‐AC1000鍋底に取り付けた羽根と、鍋側面に配置した突起により、食材をひっくり返しながらムラなく加熱できる。魚の骨までやわらかく調理することも。「プロの料理人並みの仕上がりで、チャーハンも驚くほどパラパラ」(石井さん)。¥88,110*編集部調べ(パナソニック TEL:0120・878・694)温度と時間を設定するだけで、食材しっとり。【ブルーノ】コンパクト低温調理器水を入れた鍋に本体をセットして、密封した食材を投入するだけで、低温でじっくり加熱。「場所をとらず、テーブルの上でも調理可能。難しい温度キープを自動でしてくれるので、失敗なく低温調理が叶う」(石井さん)。¥11,000(ブルーノ)栄養素を逃がさず、レンジで本格調理。【シロカ】おりょうりレンジ高出力での素早い温めと、食材をむらなく解凍する基本の機能に、54種類の豊富な自動メニューを搭載。「手頃な単機能レンジで、エビチリなどの料理からスイーツまで多彩なメニューを自動で作れる優れモノです」(神原さん)。¥29,800(シロカ TEL:0570・001・469)面倒な下ごしらえは秒速で!「高速回転で食材を切り刻む調理器具を使えば、みじん切りや大根おろしもあっという間で、ストレスが減ります」(神原さん)。料理のレパートリーも広がり、健康的な食生活にも役立てられる。ブレンダーとフードプロセッサーが1台で。【HARIO】コードレス2WAYブレンダーパーツを替えるだけで2通りの使い方ができる。「フードプロセッサーだけでなく、スムージーを簡単に作れるブレンダーとしても使えるので、ヘルシーな食生活を続けたい方におすすめ」(石井さん)。USB充電式なので、場所を選ばず大活躍。¥11,000(HARIO TEL:0120・398・207)7役をこなす多機能&大容量の万能アイテム。【レコルト】フードプロセッサー コンボ3種類のアタッチメントを付け替えることで、刻む・混ぜる・練る・つぶす・砕く・泡立てる・こねるの下ごしらえが簡単に。「パン生地をこねたり、生クリームも素早く泡立てられるので、パンやお菓子作りが好きな方にも人気です」(石井さん)。¥9,900(ウィナーズ)石井和美さん家電プロレビュアー。白物家電のレビューを得意とし、さまざまな家電をテストする「家電ラボ」を開設。Webや雑誌で執筆するほか、家電コメンテーターとしても活動中。神原サリーさん家電ライフスタイルプロデューサー。家電をスペックや数字だけでなく、暮らしにどう役立てるかを提案するプロ。テレビやラジオ出演も多数。YouTubeチャンネルも人気。かぎ針編みのカーディガン¥55,000(リッキーボーイ/モットハウス・トーキョー TEL:03・6325・2593)パンツ¥49,500(ヤンマッケンハウアー/メイデン・カンパニー TEL:03・5410・9777)※『anan』2023年3月15日号より。写真・横浪 修スタイリスト・荻野玲子ヘア&メイク・KOTOMI.モデル・加藤小夏取材、文・鈴木恵美(by anan編集部)
2023年03月08日シェアレストランを利用した新規オープンのご案内吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン(代表取締役:武重準、本社:東京都中央区)は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した新規オープンをご報告いたします。代々木駅東口にタイ料理「メリーピース」がオープン致しました。30年前の来日後、小岩で起業。その後ランチ中心の業態にシフトして神田、白山、神保町、秋葉原、三田、麻布十番、信濃町などでコラボ営業、白山では140食を販売した日もある人気店です。今回は代々木駅東口を出て目の前。「焼肉ここから」のコラボ営業でイートインとテイクアウトが可能です。本場のシェフが鍋を振るう本物志向の味にも関わらず、お腹がはち切れそうなサイズです。美味しいだけでなく、接客含めてサービス精神旺盛なのが人気の秘訣。来週には水天宮へのオープンを予定しているメリーピースを引き続きよろしくお願いいたします。メニュー店舗情報店舗名メリーピース住所 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-20-12オープン日 2023年2月28日営業時間 11:00〜14:30定休日 不定休ご予約090-8257-0139 間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」についてシェアレストラン | お店を間借りできるマッチングサービス : シェアレストランマガジン | 間借り開業を全力応援!吉野家HD株式会社シェアレストランが運営。シェアレストランで開業した方をご紹介します : 我々飲食店にとって、まだまだ先行きの見通せない不透明な時代が続いてます。まずは、シェアレストランで借金をせずにコツコツとファンを掴みませんか?飲食店オーナー様は空いた時間を活用してお店を盛り上げませんか?本サービスは、飲食店を通じ「低リスクで飲食店を開業したい利用者様」と「新しい仲間の募集に取り組みたいオーナー様」とをマッチングするプラットフォームです。【SNS】 【会社概要】会社名:株式会社シェアレストラン所在地:〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階事業内容:シェアレストランの運営 ~本件に関するお問い合わせ先~吉野家ホールディングスグループ株式会社シェアレストラン代表取締役武重準 j.takeshige@yoshinoya.com 080-3169-5216 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年02月28日神泉【老麻火鍋房】新橋【タイ料理バル タイ象】市ヶ谷【東大門タッカンマリ 市ヶ谷店】四谷三丁目【バンダラランカ】芝公園【タイとインドのアジアンバル シモン】神泉【老麻火鍋房】中国四川料理の、しびれるような辛さがクセになる『四川風麻婆豆腐』は、思わずご飯が欲しくなる辛さが魅力神泉駅から徒歩1分、渋谷駅からも8分の位置にある【老麻火鍋房】。人気を集めながら、惜しまれつつ閉店した【老湯火鍋房】の魂を受け継ぎつつ、さらに進化した、22種類以上の漢方食材をブレンドした無添加の薬膳火鍋が味わえます。またこのお店の人気メニューのひとつが『四川風麻婆豆腐』。しびれるような刺激的な辛さはクセになる一品です。黒を基調にしたおしゃれな雰囲気の店内ほかにも、仕上げにアツアツの油をかけていただく、香りと辛さが感じられる『よだれ鶏』など辛さを効かせたメニューも多彩にそろっています。店内は、黒を基調としたシックな雰囲気の洗練された空間。座り心地の良いソファー席や個室などがあり、落ち着いた雰囲気になっているので、ゆっくり食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。老麻火鍋房【エリア】道玄坂/神泉【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】渋谷駅 徒歩8分新橋【タイ料理バル タイ象】手間ひまかけた本格的なタイ料理を堪能酸味と辛味のバランスが絶妙な『トムヤムクン』新橋駅から徒歩1分と、アクセスに便利な【タイ料理バル タイ象】。お店では、料理人一筋のタイ人シェフが、ベースからハーブを配合するなどしっかりと手をかけた、本格的なタイ料理が味わえます。特に『トムヤムクン』は、レモングラスをはじめとした多彩なハーブを煮出したあとに、こしてスープのベースを作っており、あと引くおいしさです。カウンター席も備えており、一人での利用もしやすいタイの民芸品など、オーナーのこだわりのあるインテリアと木製家具でそろえられた店内は、エキゾチックな雰囲気で、タイに訪れた気分が楽しめます。座席はカウンターやテーブル席、ゆっくりできるソファ席もあり、貸し切りも可能。現地の雰囲気を感じながら、本格的なタイ料理を満喫してみては。タイ料理バルタイ象【エリア】新橋/汐留【ジャンル】タイカレー【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】新橋駅 徒歩1分市ヶ谷【東大門タッカンマリ 市ヶ谷店】自家製コチュジャンが魅力の韓国料理『ヤンニョムチキン』(コチュジャン味)は、絶妙な辛さであと引くおいしさ市ヶ谷駅から徒歩3分の【東大門タッカンマリ 市ヶ谷店】。若鶏を丸ごと味わうヘルシーな韓国鍋『タッカンマリ』が楽しめるお店ですが、自家製のコチュジャンを使った『ヤンニョムチキン』も人気。ピリ辛な味に仕立てていて、お酒との相性も抜群です。辛味と酸味のバランスがよい『キムチ盛り合わせ』もおもわず箸がすすむ味わいです。静かな雰囲気で落ち着いた時間が過ごせる店内は、広々としつつカジュアルでオシャレな雰囲気。カウンターとテーブル席のメインフロアのほかにも、宴会や貸切にも最適な広々個室も設置されているので、気軽に利用することができます。また、韓国のお酒も豊富にそろっているので、料理に合わせて楽しんでみてはいかがでしょうか。東大門タッカンマリ市ヶ谷店【エリア】市ヶ谷【ジャンル】韓国料理【ランチ平均予算】850円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】市ケ谷駅 徒歩3分四谷三丁目【バンダラランカ】本場のスパイスを使った、スリランカカレーでホットになれる香辛料たっぷりの『スパイシーチキンカレー』四谷三丁目駅から徒歩8分、閑静な住宅街の中にある古城のような店構えのスリランカ料理専門店【バンダラランカ】。オーナーが幼少期からスリランカで茶畑や野菜つくりをしていたこともあり、食材にもこだわり、日本の“薬膳”にも通じるようなスリランカのスパイスが効いた料理を提供。本格的な味わいながらも、ヘルシーなものが多く、日本人の口にもマッチします。開放感のある居心地の良い店内店内は、木目調のテーブルや高い天井が迎え入れてくれ、心地良い空間を演出。ギャラリーが併設されているので、アートとともにおいしい料理が堪能できます。『スパイシーチキンカレー』をはじめ、本場のスリランカの味を楽しめる多彩なカレーを、都会のオアシスで癒しを感じながら、ぜひとも味わってみては。バンダラランカ【エリア】信濃町【ジャンル】アジア料理【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】四谷三丁目駅 徒歩8分芝公園【タイとインドのアジアンバル シモン】本格的なタイ料理&インド料理が一度に味わえる『チキンマサラ』は、スープが少なめのドライカレースタイル大門駅から徒歩2分の距離にある【タイとインドのアジアンバルシモン】。店名の通り、タイ出身のスパットさんと、インド出身のカレルさん、2人のシェフが祖国の味わいを再現した料理を提供。香辛料をたっぷりミックスしたスパイスカレー『チキンマサラ』は、カレルさん自慢の一品。深みのある味わいに仕上がっており、ナンやご飯と一緒に食べるのはもちろん、ほどよい辛さもあいまって、お酒のおつまみとしても人気です。木をたっぷりと使った温もりのある店内スパトさんが作る、タイの国民食としても知られる『パッタイ』は、辛さのグレードもアップできるので、好みの辛さで味わえます。温もりある木目をベースとした店内、アジアンリゾートを思わせるようなおしゃれな雰囲気の中で、本場さながらの味わいを堪能してみてはいかがでしょうか。タイとインドのアジアンバルシモン【エリア】芝公園/東京タワー周辺【ジャンル】アジア料理【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】大門駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年02月24日「一緒に食事をしないか?」同僚が仕事終わりに、奇妙な提案をしてきた。この辺境の職場には変わり者が多いが、この同僚は格別だ。「それはどういう意味か?私の栄養摂取のタイミング、構成、摂取量も、あなたとは大きく違うはずだが」「地球人の食事、特に“レストラン”での食事という文化を再現、体験してみようと考えた。二人一緒だと、より多くの発見に富んだ体験ができると推測する」私たち調査団は、恒星標準時間で数万年前のいっとき、この辺境惑星を支配した生物を“地球人”と呼んでいる。“地球”は彼らの言語でこの惑星の名前で、絶滅生命体の社会・文化研究を専門とするこの同僚が最初に使い始めた。地球人が彼らの文明について多くの情報を残そうとした痕跡はあるが、ほとんどは失われ、彼ら自身の遺伝情報すら、すべては解明されていない。しかし先ごろ食事にまつわる多くの情報の断片が見つかり、復元された。地球人は家族のほかに“友人”、“恋人”といった独特の関係性を築く上で、栄養摂取の時間を利用したらしい。時には自宅ではなく“レストラン”――栄養を様々な形にして供し、その対価として通貨を得る、商業の一形態と推測――を利用したようで、同僚はこの発見に多大な関心を寄せている。「“レストラン”での食事は同空間での摂取と認識する。健康への影響は大丈夫なのか」「食事の前後に精密検査を行う。栄養の内容も一部復元情報から生成した素材を使用するが、私たちの体への影響を事前に検査してある。二人ずつで問題が生じなければ、ゆくゆくは複数人での実験も視野に入れている」私たちの星系では未知の病原菌が頻繁に蔓延するため、栄養摂取、激しい運動、排泄といった体液が多く飛散する行為を同空間で行うことは忌避されている。免疫遺伝子を近しくする者とも、一定の介助が必要な幼少期以降は滅多にそのような行為を共にしない。躊躇いはあったが、私は同僚の提案に応じることにした。実験への警戒心より、科学者としての好奇心が優った。復元された“レストラン”には予め同僚から教示された通り、地球の食事道具が並んでいた。空間いっぱいに不思議な“音楽”なるものが響き、同じ装飾をつけて “給仕”となった整備マシンによって、私たちの前に最初の“グラス”と“皿”が運ばれてきた。「ワインでございます」「海の幸のカルパッチョでございます」“ワイン”は一口舐めると私たちが使用する薬品と似たような味がした。しかし口の奥で嗅いだことのない、だが決して不快ではない香りが膨らみ、舌を包む感覚がある。「地球人は数種の果物や花の香りが混ざったものと形容していたようだ」「原料自体は単種の果物と認識しているが」「そうだ。たった一種類の果物を、他の生物の手を借りながら、驚くべき手間と時間をかけてこの液体に変容させていた」もう一つの皿の中身は非加熱の肉をとりどりの植物と一緒に無秩序に並べた上に、液体状の何かをかけたもののようだった。半信半疑で口に入れると冷たく奇妙な食感と香り、続いて形容し難い味の層が口中に広がった。「植物由来の調味料を、複数使っているのか」「切る以上の調理をしていない水生動物と、手間をかけて抽出した濃度の高い陸生植物由来の調味料を組み合わせている。面白いと思わないか」「なぜこんな余計な手間をかける?食材の無駄も多すぎるのでは?」私は感心するより呆れた。地球とはそんな無駄が許されるほど食べ物が溢れかえる星だったのだろうか。私たちの星では同盟星の全生命体の健康を保つべく、栄養分の生産から摂取までの工程すべてに無駄がないよう管理している。同僚はまるで本物の地球人のように、“レストラン”を楽しんでいるように見えた。地球の奇妙な道具の扱いも堂に入っている。次に“給仕”が運んできたのは「かぼちゃのポタージュ」と「牛フィレステーキの赤ワインソース」だった。同僚によれば、“牛”なる陸生動物の復元は叶わなかったので、私たちが普段摂取するXXXという動物の遺伝操作をして作り上げた肉を使ったらしい。立ち上る香りもXXXに似ているが、焼き方のせいか、ソースのせいか、いつもより強く食欲が刺激される。「地球の味がどこまで再現できているのかは不明だが、私たちの好みに近くないか?」「XXXより柔らかいのは調理法にもよるのか……このソースは最初に飲んだ“ワイン”とはまったく味が違うようだが」「肉の柔らかさは特定の部位だけを切り出しているから。ソースのワインは、素材は同じ果物でも形種と製法が違う。こちらは果物を丸ごと使うが、最初に飲んだものは皮や種を取り除く。さらにこのソースは香りの強い植物と、“牛”の骨のエキスや乳から生成した調味料を使っている」ほんのりと甘みのあるスープにも“牛”の乳は活用されているのだという。素材の無駄が多いと思ったが、必ずしもそうではないらしい。最後には「チョコレートムースとシトラスソルベ」という色鮮やかで小さな一皿と、熱い「コーヒー」が供された。遺伝操作をして復元した数種の植物の種、豆、実が、甘み、酸味、苦味となって私の中で混ざり合う。栄養の温度や味の違いは素材と製法の違いによりたまたま生じたものと考えていたが、この最後の皿で、すべて計算されたものなのだと気付いた。「一つ一つの皿の見た目、味、香り、温度や食感、咀嚼音の違いまでも楽しむ……彼らは“レストラン”の手間隙かけた食事で体の内外の感覚器官を動員させ、それを同席した者同士で共有することを目指した、というのが私の仮説だ」「感覚を共有することで関係性を築くのは、私たちの祖先と同じだな」「地球人は私たちのような同調能力を持っていなかったが故に、意思疎通の手段が原始的な言語や所作に限られていた。性別や生育環境から生じる個体差もあった。そこに相手を知りたい、近付きたいという強烈な欲求が生じ、同空間での食事によって各種感覚を共有できたとき、喜びを感じた――とは想像できないだろうか」「あなたは本当に想像力が豊かだ」「この“レストラン”実験で、あなたにも地球人の面白さが伝わるといいのだが」かつてこの星の“レストラン”で、手間隙かけて加工された栄養を通じて、より互いへ近付こうとした生物がいた。彼らにとってその行為は、多少の健康上のリスクを冒してでも行う価値があった。本当に関係性を築けたのかは不明だが、そのようにして、彼らは確かに食べ、共に生きていた。はるか遠い過去に滅んでしまった生命のひたむきさを、私はこの奇妙な同僚を前にして突如、痛切に感じた。「私はあなたに少し同調しかけているようだ。これも“レストラン”のせいか」著者プロフィール白尾悠しらお・はるか2017年「アクロス・ザ・ユニバース」で第16回「女による女のためのR-18文学賞」大賞・読者賞をダブル受賞。同作を収録した『いまは、空しか見えない』でデビュー。他の著書にNHK-Eテレ『理想的本箱』で紹介され話題を呼んだ『サード・キッチン』、実在の高齢者劇団をモチーフにした『ゴールドサンセット』がある。白尾さんオススメのお店CAFE&MORE MIYANO-YU【エリア】日暮里【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】根津駅
2023年02月21日タイで武者修行中のBALLISTIK BOYZ from EXILE TRIBEが、タイの人気アーティスト・TRINITYと初めてコラボレーションした新曲「Drop Dead feat. TRINITY」を本日2月16日(木) に配信リリース。併せて同曲のMusic Videoを公開した。“音楽に国境はない。”という言葉を実現すべく、2022年9月よりタイへ活動拠点を移したBALLISTIK BOYZ。東南アジア最大級のフェス『BIG MOUNTAIN MUSIC FES 12』など数多くのライブイベントに出演し、T-POPシーンにその名前を轟かせている。そんな彼らと同じ志を持つTRINITYとの出逢いにより生まれた新曲「Drop Dead feat. TRINITY」は、一度耳にしたらクセになるTrap/EDMのビートに交わるPopsとRapで「夢へと挑戦する姿」を表現。「夢」を成功させるための戦いに挑む全ての人たちに、ポジティブなエネルギーと闘志を与えるような楽曲になっている。公開されたMVでは、幾多の挑戦者たちが夢やぶれ去っていった「世界」という険しい舞台へ挑戦するBALLISTIK BOYZと、異国の地で出逢ったTRINITYが、ともに「世界を目指すという夢」に向かって挑んでいく様を描いている。タイの壮大なロケ地で撮影された映像は、まるで映画のような世界観に仕上がっている。また、同曲のレコーディングの様子や『BIG MOUNTAIN MUSIC FESTIVAL 12』でのTRINITYとのコラボ初パフォーマンス映像は、High Cloud EntertainmentのYouTubeで配信されているリアリティショー「New School Breakin’」で見ることができる。■BALLISTIK BOYZ コメントこの度、初の海外での制作曲『Drop Dead』をリリースさせていただきました!!今回はタイで活躍されているアーティスト"TRINITY"の皆さんとのコラボ楽曲になっていまして、JpopとTpopの融合で、これから自分達が「日本からアジアへ。そしてアジアから世界へ。」という夢に向けての、強い覚悟と思いが楽曲にも、歌詞にも、ダンスにも全て表現されている作品になっています!!全英語歌詞にも初挑戦させていただき、また新しいBALLISTIK BOYZを感じてもらえると思いますので、是非聴いていただきたいですし、世界観のあるMUSIC VIDEOも観ていただけたら嬉しいです!!この曲をきっかけにまた更なるステージへと駆け上がっていけるように、引き続き頑張っていきますので、これからも温かい応援の程宜しくお願い致します!!BALLISTIK BOYZ「Drop Dead feat. TRINITY」MV■「New School Breakin’」YouTubeチャンネル<リリース情報>BALLISTIK BOYZ「Drop Dead feat. TRINITY」配信中BALLISTIK BOYZ「Drop Dead feat. TRINITY」ジャケット配信リンク:関連リンク■BALLISTIK BOYZYouTube:::::■TRINITYYouTube:::::
2023年02月16日EXILE TRIBEのBALLISTIK BOYZとPSYCHIC FEVERが、タイ・バンコクのcentralwOrld LIVEで現地では初となる単独公演『BALLISTIK BOYZ VS PSYCHIC FEVER THE SURVIVAL 2023 THAILAND』を2月5日(日) に開催した。世界を目指して活動する両グループは、昨年5月にパートナーシップを締結したLDHとタイの音楽レーベル「HIGH CLOUD ENTERTAINMENT」との第1弾プロジェクトとして、9月末から武者修行を敢行。『バンコク日本博』を皮切りに、同レーベルを率いるラッパー、F.HEROのもとで多くのステージを経験。12月の『THAILAND DIGITAL AWARD 2022』では「Asia Rising Star AWARD」をそれぞれ受賞するなど実績を重ねてきた。今回の公演は、LDHが掲げる「アジアを中心としたグローバルマーケットへの挑戦」をテーマに送り出された2組にとって集大成となるステージ。トップバッターを飾ったBALLISTIK BOYZは「ANTI-HERO’S」を皮切りに「ラストダンスに BYE BYE」などを熱唱。日高竜太が「サワディーカー(こんにちは)サヌーマイクラップ?(楽しんでいますか?)」とあいさつすると、会場は黄色い歓声に包まれた。続くPSYCHIC FEVERは「RICH&BAD」から「Hotline」などをキレのあるダンスを交えてパフォーマンス。地元のファンのハートをつかんだ。BALLISTIK BOYZPSYCHIC FEVERまた、それぞれ現地の人気アーティストとのコラボ曲を披露。BALLISTIK BOYZはTRINITY(トリニティー)との「Drop Dead」を、PSYCHIC FEVERはDVI(ディバイ)とタッグを組んだ「To The Top」をそれぞれ歌い上げた。さらに、BALLISTIK BOYZが「Animal」、PSYCHIC FEVERが「Choose One」をタイ語バージョンで初披露するなど、現地ならではの演出を交えて計26曲を熱唱。昼夜2公演で3,000人を魅了した。BALLISTIK BOYZ×TRINITYPSYCHIC FEVER×DVI修行の成果を存分に見せつけたBALLISTIK BOYZ砂田将宏は、「タイで自分たちだけのライブを開催することは僕らの一つの夢でした!」と感激。「5年後、10年後に僕らの歩んできた道を振り返ったときに、必ずこの半年間とこの日が人生の大きなターニングポイントになると思います!」と充実の笑みを浮かべた。PSYCHIC FEVERの中西椋雅も「たくさんの皆さんの支えがあって、今日、僕たちは一つの大きな目標を達成することができました」としみじみ。「僕たちのストーリーはまだまだ続きます。タイからアジアに、そして世界に羽ばたいていけるように頑張ります!」とさらなる飛躍を誓った。■プロデューサー F.HERO コメント9月からタイでの活動をはじめたBALLISTIK BOYZとPSYCHIC FEVERは、この6カ月で成功に辿り着く近いところまできていると思います。BALLISTIK BOYZとPSYCHIC FEVERは柔軟性がとても素晴らしく、タイの環境に合わせることが上手です。タイの文化や生活にしっかり適応でき、タイの音楽業界の一流のアーティストやプロデューサーと深く分かり合え、様々な形で協業することができました。もうすぐリリースされるタイで制作した2つの新しい楽曲の出来には驚いています。今回はT-POPとJ-POPの文化が上手く組み合わさり、両国の音楽業界に差をつけることができたのではないかと思います。BALLISTIK BOYZとPSYCHIC FEVERと一緒に仕事をした経験から、日本のLDHさんのエンタテインメントの基準がとても高いことを改めて知ることになりました。LDHさんがBALLISTIK BOYZとPSYCHIC FEVERを通じて我々にLDHの基準と知識を共有してくれたことに対して大変光栄で誇りに思っています。■リアリティショー「New School Breakin’」世界での活躍を目指しタイを拠点に活動を開始したBALLISTIK BOYZ from EXILE TRIBE & PSYCHIC FEVER from EXILE TRIBEのタイでの新たな挑戦を、F.HERO総合プロデュースでお届けするリアリティショー。タイの人気俳優やアーティストらが登場し様々なミッションをクリアし、夢に向かって日々奮闘するメンバーたちの姿が描かれている。YouTube::::関連リンク■BALLISTIK BOYZYouTube:::::■PSYCHIC FEVERYouTube:::メンバーTwitter:::
2023年02月06日大切な人と大切な時間を紡ぐ、寛ぎの空間ワインとのペアリングも考え抜かれたコース料理こだわりのワインで、いつもより少し贅沢な気分に大切な人と大切な時間を紡ぐ、寛ぎの空間2021年に三田から現在地に移転し、リニューアルオープン都営三田線の芝公園駅から徒歩5分、落ち着いた佇まいの外観が印象的な【レストラン シュヴァリエ】。ワイン商社直営のフレンチレストランで、ワイン好きにはたまらない贅沢な時間が過ごせるお店です。100年近い歴史が紡ぐ熟成の味と雰囲気は、まさにこだわりのワインのような深みを感じさせてくれます。接待にも使える、すっきりとしたオシャレな空間ブラックとオフホワイトのコントラストがオシャレな店内は、スタイリッシュでありながらも寛げる雰囲気。テーブルもゆったりと配されていて、プライベート感を演出してくれます。大切な接待やデートにもオススメの、落ち着いた空間。最大20名程度の集いにも対応してもらえるので、気の置けない仲間や家族とのパーティーにも最適です。ワインとのペアリングも考え抜かれたコース料理『甘鯛のうろこ焼き 甘海老出汁とブルゴーニュ地方ラドワの赤ワインソース』自社でフランスから仕入れたワインを、栃木県宇都宮市大谷町の天然カーヴ(地下蔵)で熟成。そのワインによく合うよう考え抜かれた料理は、フランスの食材と栃木県産の食材を中心とした季節感あふれるコースでいただきます。料理長が生み出す、伝統的な味に現代のエッセンスを加えた【レストラン シュヴァリエ】ならではの、贅沢な味わいに舌鼓を。その中でも、お店オススメのメニュー2つをご紹介します。『和牛の炭火焼き』ぶどうの枯れ木で燻した『和牛の炭火焼き』厳選した和牛のもも肉など、脂身の少ない上質な部位を使用。フランス・ボルドー地方の手法をそのまま取り入れ、ぶどうの枯れ木で燻して焼き上げます。肉の旨みが凝縮され、より味わい深いものに。塩とワサビでシンプルにいただきたい、至極の逸品です。『無花果 赤ワインのコンポート プラリネアイス添え』ふんわり赤ワインが香る『無花果 赤ワインのコンポート プラリネアイス添え』コース料理の最後は、旬の果物を使ったオシャレなデザートで。こちらは、いちじくに赤ワインを合わせて、ほんのりワインが香るコンポートに仕上げた一皿です。ほかにも、桃と白ワインを合わせたオリジナルメニューなど、ワイン商社ならではのデザートをご用意。季節によって違った味が楽しめるのも、うれしい驚きです。こだわりのワインで、いつもより少し贅沢な気分に天然カーヴ(地下蔵)で熟成したワインがラインナップフランスから直輸入した後、栃木にある550坪もの天然カーヴ(地下蔵)で熟成させ、飲み頃になったワインをレストランで提供しています。年間を通して温度は10℃~15℃、湿度は90%以上に保たれ、振動の少ない自然空間は、ワインにとって抜群の環境。こだわり抜いたからこそ、違いが出る味わいを、こたわりの料理とともにどうぞ。自分へのご褒美に、普段より少し贅沢なワインと料理を予算、メニュー、ボリューム、そしてワインのことなど、気軽にご相談を。希望を踏まえながらコースを組んでもらえるので、安心して訪れることができます。大切な記念日や誕生日のサプライズ依頼にも、快く対応。ホスピタリティ溢れる接客で、思い出に残る時間を演出してくれます。レストランシュヴァリエ【エリア】田町/三田【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】芝公園駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年02月06日日本人の視点でタイ料理に季節感をプラス最新の調理法でサプライズな味わい、演出も日本のワイン、クラフトビールで楽しさ倍増季節感を大切にする日本人の視点でタイ料理を再構築もともと中国料理からキャリアをスタートさせ、出身地・佐賀や横浜中華街の高級店で経験を積んでいたオニヅカヒロユキシェフ。シンガポール中華を勉強するために現地へ渡った15年ほど前、タイ料理に出会ったそうです。「生姜、ニンニク、唐辛子、胡椒などハーブやスパイスの使い方が巧みで、甘・辛・酸のバランスが良く親しみやすいおいしさに魅了されました。醤油に似たシーイウ・カウ、魚醤のナンプラーほか醗酵調味料で旨みを深めるなど日本にも共通した食文化もあり、深く掘り下げてみたいと料理人魂を刺激されました」。日本の厳選素材で今までにないタイ料理を生み出すオニヅカヒロユキシェフシンガポールやタイで現地の食文化を学び日本に帰国したオニヅカシェフ。「海外ではイノベーティブな料理で注目を集め、星を獲っているレストランもあるのですが、日本は30年くらい前からずっと変わっていない。遅れているジャンルなんだなと感じました」と話します。確かにフレンチ、イタリアン、中国料理は多様化する一方ですが、タイ料理は現地の味、タイ料理人が作るのが当たり前という固定観念が根強いのが現実。そこで「この状況に風穴を開けたい!」という意気込みで、日本だからこそできるタイ料理でもっと多彩な魅力を広めようと考えたのが「旬の食材で日本の四季を盛り込んでいく」ということだったのです。生産者と密に連絡を取り、旬の食材で美味追求食材へのこだわりも半端ではないオニヅカシェフ。ブランド産地のものだからと安易に使うことはなく、いかに名産地でも自ら生産者を訪ね、環境や生産者の思いに触れてから取引を決めています。そして、旬の時期の中でも最も良い時期、良い状態のものを入手できるよう生産者との関係を深め、密に連絡を取っているそうです。スペシャリテになっている牡蠣の一品も、産地を固定していないそうですが、伺った日はクリーミーで濃厚な味わいの釧路・仙鳳趾産の牡蠣が入荷していました。「生で食べるのが一番ですが、牡蠣は食中毒のリスクの高い食品。なので、68℃で6~7分低温調理をしていますが、限りなく生牡蠣に近い食感や香りを保っています」というオニヅカシェフの言葉通り、滑らかで濃厚な舌触りで説明を聞かなければ生牡蠣と思ってしまうほど。上にかかっている自家製醗酵トマトとナンプラーを合わせたジュレの品の良い旨みがクリーミーな牡蠣に溶け込んでいきます。さらに下に敷かれている赤玉ねぎ、パクチー、すりおろしたレモングラスをライム、唐辛子、ナンプラーなどで和えたサラダが磯の香りを爽やかな方向へと導き、食材の持ち味を鮮明に感じさせてくれます。『北海道・仙鳳趾産牡蠣 醗酵トマトのライムソース キャビアと共に』「日本でも酢牡蠣にしたり、ポン酢や唐辛子をかけて食べたりするように、牡蠣と甘味、辛味、酸味は合います。つまりタイ料理にとても適した食材なんです」とオニヅカシェフ品質を極めた牡蠣のおいしさを、ハーブやスパイス、醗酵調味料の旨み、柑橘の酸味が引き立て、味わい、香りのバランスが見事。オニヅカシェフが表現したいモダンなタイ・キュイジーヌとはこういうことなのだと理解することができます。『あぐー豚と季節の野菜の”カオ・クルック・カピ”』バンコクでよく食べられているタイ風のチャーハンも、極上食材を使い、おいしさをアップグレード最先端の料理法もプラスしてサプライズの演出食材を極め、その素材のおいしさを引き立てるため、タイ料理の伝統的な味を再構築し、最新の調理法も駆使しながら工夫を重ねているオニヅカシェフ。「おいしいのは当たり前。でも、料理が主役ではなく、あくまでもレストランという場を楽しみにいらっしゃるお客様が主役です」と話し、雰囲気を楽しんでもらうための演出、サービスにも心を砕いているところもこのお店の大きな魅力です。料理によってはゲストの目の前で仕上げ、場を盛り上げます。特に喜んでもらえるのが、お皿をガラスドームで密閉して瞬間燻製する「燻製瓶詰め」のパフォーマンスだそうです。『青森産鴨 自家製醗酵キノコを使ったガストリックソース 燻製瓶詰め』低温調理でロゼ色に仕上げた鴨のローストを瞬間燻製に。ココナッツシュガーやオイスターソース、酢、黒胡椒などを使った甘辛酸風味のソースがタイ料理ならでは日本のワインやクラフトビールなどマニアックな品揃え「日本の良質な食材でタイ料理を作る」というコンセプトに寄り添うように、ワインやビールも国産の良質なものをセレクトしているのもこのお店の大きな特徴です。サービスを担当している藤原大樹氏は、オニヅカシェフと10年来の友人でもあり、「シェフの作る繊細なタイ料理を引き立てるのは、日本のお酒」と的を絞ってセレクト。ノンアルコールの果実ジュースまでこだわっています。日本を代表する山梨のワイナリー『グレイスワイン』や、岡山の新進気鋭『ドメーヌ・テッタ』ほか、入手困難なワインも随時入荷しているある意味マニアックですが、料理同様決して分かりにくいということではなく、とても分かりやすくバランスの良い味を追求しながら、他ではない味、あるいは新しい味との出会いを楽しめるよう工夫されています。それはひとえに、タイ料理の可能性を知ってほしいという気持ちの現れ。タイ料理が好きな人も、ちょっと苦手意識がある人も、驚きあり、感動あり。きっとまた足を運びたくなるおいしさとサービス精神に溢れたレストランです。石ニ花サク【エリア】西麻布【ジャンル】タイ・ベトナム料理【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】六本木駅 徒歩6分
2023年02月01日広尾【ケンゾーエステイトワイナリー広尾店】中目黒【リストランテシンティッラ】銀座【チーズ&ワインレストラン村瀬】原宿【ハンガリーワインダイニングAZFinom】六本木【重慶飯店麻布賓館】広尾【ケンゾーエステイトワイナリー広尾店】ワインと料理のマリアージュが楽しめるワイナリー直営店茨城県土浦市【久松農園】で採れた野菜を使った『久松農園野菜 バーニャカウダ』広尾駅から徒歩6分の場所にある【ケンゾーエステイトワイナリー広尾店】。ここは、実業家の辻本憲三氏が、アメリカのカリフォルニア州、ナパ・ヴァレーで立ち上げたワイナリー【ケンゾーエステイトワイナリー】の第1号直営店。それだけに、世界的評価の高いワインと上質な料理が味わえます。広々としたテーブル席のほかにカウンター席もワインの味わいを引き立てることをテーマに、素材にもこだわった料理を提供。色とりどりの野菜が味わえる『久松農園野菜 バーニャカウダ』など、露地栽培された有機野菜をはじめ、旬の食材を取り入れてシンプルな味付けで仕上げた料理はどれも、ワインとの相性抜群です。ケンゾーエステイトワイナリー広尾店【エリア】広尾【ジャンル】ワインバー【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】広尾駅 徒歩6分中目黒【リストランテシンティッラ】伝統と革新が調和した料理をワインとともに客の目の前でトリュフを削って仕上げる『香りを包み込んだラビオリ トルテリーニ』中目黒駅から徒歩7分。複合施設“the GARDEN”の地下にある【リストランテシンティッラ】。お店の雰囲気は、まさに隠れ家といったよう。名だたる名店で経験を積んだ武笠 裕一シェフが生み出す料理は、イタリア料理の伝統をベースに、独創的なアレンジや華やかな表現を取り入れたものばかりです。店内は、ブルーグレーで統一されたシックな空間使用する食材は、岩手県北上市で採れた野菜や、群馬県の赤城牛など武笠シェフ自らが味を運んで厳選した食材ばかり。季節の素材を取り入れた料理は、どれもワインとよく合います。ワインのストックも1000本を超えており、料理とのワインペアリングが楽しめます。リストランテシンティッラ【エリア】中目黒【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】14000円【アクセス】中目黒駅 徒歩7分銀座【チーズ&ワインレストラン村瀬】こだわりのチーズとワインが心ゆくまで楽しめる特注のラクレットオーブンを使用したパリパリ&トロ~リチーズが味わえる『ラクレット』銀座駅から徒歩3分という都会にありながらも、隠れ家的な落ち着いた雰囲気のお店【チーズ&ワインレストラン村瀬】。自慢のワインは、ニュージーランド、オーストラリアを中心に、現地へ足を運ぶなど選りすぐりの230種類前後をそろえており、中には他では味わえない貴重なワインも。落ち着いた雰囲気でくつろぎながら食事ができる人気の『ラクレット』や『チーズフォンデュ』をはじめ、チーズ料理が多数並んでおり、使用しているチーズも農家製チーズを中心に約30種をそろえています。そのほかにも、厳選素材を使用したワインに合う料理も取りそろえているので、おしゃれな空間でおもてなしが楽しめます。チーズ&ワインレストラン村瀬【エリア】銀座【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】銀座駅 徒歩3分原宿【ハンガリーワインダイニングAZFinom】ハンガリー料理とワインで上質な時間が過ごせるハンガリー産の新鮮なフォアグラを冷製で味わう『2種類の冷製フォアグラ胡桃とシナモンの自家製パン付』原宿駅から徒歩10分。賑やかな街並みを抜けたところにある【ハンガリーワインダイニングAZFinom】。美しい調度品が並び、優雅な雰囲気を醸し出す店内で味わえるのは、ハンガリー人シェフがつくりだすハンガリー料理。提供される食器もハンガリーで愛されているものを使用しています。ハンガリーから輸入した調度品などが飾られており、エレガントな雰囲気お店では、ハンガリーで食べられる国宝と言われる「マンガリッツァ豚」を使用した『マンガリッツァ豚のソテー』や、名産地として知られる「フォアグラ」を使ったものなど、料理はどれも本格的な味わい。直輸入ワインも50種程度を厳選してそろえており、ハンガリーの雰囲気を感じながらくつろぎのひとときが過ごせます。ハンガリーワインダイニングAZFinom【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】9000円【アクセス】原宿駅 徒歩10分六本木【重慶飯店麻布賓館】フレンチスタイルの四川料理とワインとのマリアージュ150gと大きいサイズのフカヒレを使用する『干し貝柱入りフカヒレの姿煮』六本木駅から徒歩8分の場所にある【重慶飯店麻布賓館】は、“医食同源”をテーマにした四川料理をフレンチスタイルで堪能できるレストラン。香港の五ツ星レストランなどで腕を磨いた朱 衛雄シェフ独自のアレンジを加えた料理は、食材のおいしさを最大限に引き出していて、どれも絶品です。洗練された雰囲気の中で食事が堪能できるなかでも、『干し貝柱入りフカヒレの姿煮』は、刻んだ干し貝柱を入れてコクと甘味を引き出していて、滋味深い味わいで多くの人から愛される一品。フランスやカリフォルニアを中心に常時80銘柄程度のワインやシャンパンをそろえており、中華料理とのマリアージュが堪能できます。重慶飯店麻布賓館【エリア】西麻布【ジャンル】四川料理【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】六本木駅 徒歩8分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年01月23日タイの高級ホテルブランド「センタラホテルズ&リゾーツ」が日本初上陸。「センタラグランドホテル大阪」を2023年7月1日(土)に開業する。タイの高級ホテルが日本初上陸「センタラホテルズ&リゾーツ」は、タイを代表する高級ホテルチェーン。バンコクやプーケットといったタイの主要都市に加え、モルディブ、スリランカ、ベトナム、ラオス、ミャンマーなどでホテルを展開している。日本第一号店「センタラグランドホテル大阪」そんな「センタラホテルズ&リゾーツ」が日本初上陸。日本第一号店となる「センタラグランドホテル大阪」を道頓堀や新世界などの⼤阪を代表する観光スポットへのアクセスもよい、活気あふれる街・なんばに開業する。515室の客室「センタラグランドホテル大阪」は、地上33階建て。客室は、6階から31階までに515室を備える。コネクティングルームとファミリールームでは、⼤阪でも古くから親しまれてきた伝統芸能の代表格「能」をイメージし、ベッド側の壁⾯に能舞台からインスピレーションを受けた「松」をデザイン。館内に2室だけある56㎡のクラブスイートでは、独⽴したリビングスペースとベッドルームそれぞれから⼤阪の市街を⼀望できる。ルーフトップレストランや特製シーフードまた、館内には伝統的なタイ料理や特製シーフード、本格的なステーキ、燻製料理を提供する8つのレストランとバーを用意。最上階には、大阪の絶景を眺めながら食事を楽しめるルーフトップレストランがオープンする。タイ式トリートメントさらに、本格的なタイ式トリートメントを提供するスパ・センバリーや、カクテルパーティーや懇親会を開催できるスカイイベントルームやグランドボールルーム、⼤阪の市街が⾒渡せるフィットネスセンターなども備える。【詳細】センタラグランドホテル大阪開業日:2023年7月1日(土)住所:大阪府大阪市浪速区難波中2-11-50TEL:06-6616-9945構造: 地上33階建施設構成:客室515室、レストラン&バー、スパ、フィットネス、クラブラウンジ、宴会場 他チェックイン:15:00チェックアウト:12:00
2023年01月14日六本木【スチームDimsum&Wine】恵比寿【MASA’S KITCHEN】中目黒【JASMINE憶江南】新宿御苑【礼華】恵比寿【CINA New Modern Chinese】六本木【スチームDimsum&Wine】新感覚の彩り豊かな創作点心と薬膳中華に大人もワクワク柔らかな雰囲気を醸し出しながらも凛としてエレガント。癒しに満ちた空間はデートに最適中華の達人シェフ二人が織りなす「創作点心」や「薬膳」に、ワインを合わせて愉しむ"イノベーティブ中華"が魅力の【スチームDimsum&Wine】。隠れ家的なお店でも敷居の高さを感じさせない、カジュアルデートにもオススメのお店です。ヘルシーながらも食べ応えのある華やかな点心に厳選したワインで、幸せなひとときを過ごしてみませんか。自慢の創作点心や、季節ごとに趣向を凝らした薬膳中華料理とワインの、無限に広がるマリアージュが楽しめます点心師・鈴木シェフが季節の有機野菜や薬膳素材を独自の感性で組み合わせ、大胆且つ丁寧に仕上げた美味の点心の数々。ひとつずつ異なる味わいを堪能できる『3種盛り合わせ』をはじめ、国産豚、海老、干し椎茸が三位一体となった『広東焼売』など、繊細につくり上げた中華料理にはロゼやオレンジワインもおすすめです。スチームDimsum&Wine【エリア】六本木【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】六本木駅 徒歩5分恵比寿【MASA’S KITCHEN】連日満席の人気店!カウンターを舞台に繰り広げる斬新な中華まさに特等席とも言えるステンレス製のカウンター席は、キッチンから伝わる豪快なライブ感が人気コンクリート打ちっ放しの壁に、スタイリッシュなカウンターと、バルやビストロのようなおしゃれ中華レストラン【MASA’S KITCHEN】。四川料理を源流としながらも、斬新なアイデアが盛り込まれた鯰江 真仁シェフの料理の数々は、訪れる人を魅了し続けています。はじめてのデートでもカウンター席なら会話が盛り上がること間違いなし!和洋の食材を取り入れ、斬新なアイデアでつくり上げた中華料理の数々は、見た目も美しく華やか一人前ずつ美しく盛りつけられた『前菜の盛り合わせ』は、お店の看板メニュー。中華の枠を超えた繊細な料理は、丁寧に抽出した上湯スープや鳥ガラスープをベースに据えることで、きちんと中華料理に納まるのが、鯰江 真仁氏の真骨頂です。気仙沼のフカヒレ姿煮は、上湯スープの旨みとぷるんぷるんの食感が忘れられない味に。MASA’S KITCHEN【エリア】恵比寿【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩5分中目黒【JASMINE憶江南】のんびりとくつろげる一軒家レストランは、デートに絶好のロケーション喫煙可能なバーカウンター。ワインや紹興酒のほか、中国産の果実酒、カクテルなど豊富な種類から選ぶのも楽しみの一つ目黒の閑静な住宅街に突如現れる一軒家レストラン【JASMINE憶江南】では、江南料理を中心とした伝統名菜にひと手間加えた中華料理が堪能できます。石造り風のおしゃれな雰囲気で、2階には8席のベランダ付き個室を完備しているので、女子会や会食などのさまざまな場面で活躍してくれます。名物の『よだれ鶏』、もっちりした皮から肉汁があふれ出す『焼き餃子』、驚くほど柔らかな『肉団子』はマストで注文すべし総料理長の山口祐介氏は自他ともに認める中華オタク。本場の技術を吸収し、伝統の味わいを忠実に再現しながらも、盛り付けや食べ合わせなどで独自のスタイルに仕上げます。調味料を巧みに操り、素材を活かしながら香りと旨みを上手に引き出すテクニックで、どの料理を注文してもハズレがないのが嬉しい。JASMINE憶江南【エリア】中目黒【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】中目黒駅 徒歩7分新宿御苑【礼華】おとなの女性に似合う、繊細な味わいのヌーベルシノア緑豊かな新宿御苑が目の前に広がり、季節の移ろいを感じながら食事を楽しめるテラス席日本人シェフが日本の食材で腕を振るう【礼華】は、上海料理の伝統をベースに西洋スタイルを取り入れたヌーベルシノアが楽しめます。清潔感と上品さが漂うモダンな店内には、記念日などに嬉しい個室や爽やかなテラス席を完備。窓の外に美しい四季を感じながら極上の中華料理を味わえる、記憶に残るレストランです。人気のフカヒレの姿煮込みは、フカヒレの種類やXO醤、トリュフソースなどに変更もでき、自分だけの究極の一皿を堪能できます日本の海で獲れた新鮮な魚介や国産野菜を使ったこだわりの料理は、油控えめの繊細かつヘルシーに仕上げられています。おすすめの「礼華コース」は、フカヒレ、蒸し魚、黒毛和牛を堪能できる贅沢なラインアップ。誕生日や結婚記念日にはスパークリングワインのサービスなど、さりげない演出も魅力的です。礼華新宿御苑【エリア】新宿御苑周辺【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】新宿御苑駅 徒歩2分恵比寿【CINA New Modern Chinese】好きなものを少しずつ楽しめる!熟練シェフが創りだすモダンチャイニーズ大理石のL字カウンターは存在感抜群!アンティーク調の家具にシルバーステンレスの融合がモダンな雰囲気に東京・恵比寿駅から徒歩1分。中国料理をベースに、世界中のあらゆる料理技法をとり入れたイノベーティブ中華が楽しめる【CINA New Modern Chinese】は、一皿ごとの五感を刺激する味わいに感動を覚えます。エイジングしたコンクリートの壁のおしゃれな店内で、カウンターデートはいかがでしょうか。写真の『CINA風ピータン豆腐』や『セロリと紅芯大根のCINAサラダ』など、美と健康を意識した逸品は、女子ウケ抜群好きなものを少しずつ楽しむスタイルでいただく、絶品チャイニーズタパスにさまざまな食材が紡ぎだす独創的な料理を堪能できます。黒毛和牛にこだわり抜いた極上のメインディッシュ『カイノミ』『ラムラックステーキガーリックスパイス添え』は、ぜひ厳選したワインと共に味わってほしい一皿です。CINA New Modern Chinese【エリア】恵比寿【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】恵比寿駅 徒歩1分
2022年11月02日