知る人ぞ知る隠れ家的なフレンチレストラン大阪・北新地の新ダイビル2階にあるフレンチレストラン「キャトルラパン(quatre lapin)」。知る人ぞ知る、隠れ家的なお店となっています。店内はガラス張りで、外の緑が目に入る開放的な作り。木目調を貴重とした落ち着いた雰囲気が魅力です。調理風景が楽しめるカウンター席が14席、のんびり食事を楽しめるテーブル席8席で、1人でもグループでも利用できるお店となっています。目指すのは雰囲気もお腹も満足できるお店目指したのはリーズナブルに楽しむことのできるフレンチレストラン。家などの落ち着ける場所で食べているような雰囲気の中、ワイワイ過ごすことができ、お腹も満足して帰ることのできるお店が店主の目標となっています。ライブ感抜群のカウンターもお店の自慢。シェフの仕事を眺めながら食事を楽しむことができ、落ち着いた雰囲気の中、おいしく楽しい時間を過ごすことのできるお店です。コストパフォーマンス抜群! 「ステーキランチ」驚きのコストパフォーマンスで人気なのが「ステーキランチ」です。そのお値段は、「200g(税込 800円)」「300g(税込 1,050円)」「400g(税込 1,300円)」。ソースは4種類の中から選択でき、ステーキにご飯とスープ、サラダとボリュームも満点です。「ステーキランチ」は1日40食限定のメニュー。13時までは予約ができないため、9時30分から13時まで配られる整理番号をゲットしてください。13時以降は電話で予約を受け付けています。ディナータイムは2種類のボリュームコースメニュー!ディナータイムには、2種類のコースメニューを用意。味わえるのは、その時期の旬の素材を使ったフレンチメニューです。味はもちろんのこと、見た目の鮮やかさにもこだわるシェフのメニューは、目でも楽しめるメニューになっています。コースメニューは魚料理と肉料理、どちらも味わうことができます。締めのデザートまで付いてくるため、満足できること間違いなし! 厳選された素材を満足感たっぷりのボリュームで、思い切り味わうことができるメニューとなっています。シェフのこだわりは素材にあり! 時期によって変わる味シェフのメニューへのこだわりは、その時々の旬の食材をお腹いっぱい味わってもらうことです。毎日仕入れる厳選素材で作り出されるメニューはどれも絶品。魚は毎朝シェフ自ら市場へ出向き、直接買い付ける新鮮なものを使用。訪れる時期によってメニューが変わるのも、お店に足を運ぶ楽しみの1つです。「キャトルラパン(quatre lapin)」は、京阪中之島線「大江橋駅」徒歩2分。シェフ自慢のボリューム満点フレンチをぜひ一度味わってみてください。スポット情報スポット名:quatre lapin住所:大阪府大阪市北区堂島浜1-2-1 新ダイビル2F電話番号:06-6343-8663
2017年10月27日こんにちは。料理研究家の越野美樹です。今回は、お肉の代わりに、車麩を使った「車麩のすき焼き風」の作り方をご紹介します。車麩を水で戻さずに、しらたきやたっぷりの野菜と煮るだけ。お麩は昔から日本で使われてきた乾物ですが、お子さんにはあまりなじみのない食材かと思います。おみそ汁の具にしても、煮物にしても、たんぱくなお麩はあまりお子さんに喜ばれないかもしれません。今回ご紹介する「車麩のすき焼き風」は、車麩を一度油で揚げ焼きすることでコクが出て、お肉感覚で食べられるんです。車麩を油を含ませてから煮ることで味がしみやすくなり、ボリューム感が出ます。むにゅっとした食感がたまりません!乾物は水やぬるま湯、熱湯などで戻す手間が面倒ですが、「車麩のすき焼き風」は水で戻さずに揚げ焼きするから、思い立ったらすぐ作れます。これから煮込んだお料理が恋しくなる季節ですね。すき焼きはおいしいけれど、お肉はお値段も高く、脂もたっぷり。「車麩のすき焼き風」なら手軽に使えて、たくさん食べても胃もたれしません。プリプリの食感でお子さんも食べやすい「車麩のすき焼き風」、さっそく作ってみましょう。■車麩のすき焼き風調理時間 15分レシピ制作:藤野料理教室にじ 越野美樹<材料 作りやすい分量>車麩 4枚しらたき 150gちくわぶ 1本玉ねぎ 1個白菜 100gごま油 大さじ2にんにく 1片本みりん 大さじ2しょうゆ 大さじ2<作り方>1、しらたきは一口大に切ってさっとゆで、ざるにあげておく。ちくわぶは斜め切りに、玉ねぎはくし切りに、白菜は一口大に切る。2、フライパンにごま油を入れて中火に熱し、車麩の両面がきつね色になるまで揚げ焼きする。車麩を4等分に切る。3、同じフライパンにニンニク、車麩、しらたき、ちくわぶ、玉ねぎ、白菜を入れて中火にかけ、蒸気が立ったらみりんを入れてフタをする。4、野菜がしんなりしたら、フライパンのふちからしょうゆをまわし入れる。再びフタをして、一呼吸おいたらフタを開けて混ぜながら煮詰める。野菜の水分によって味つけが異なるので、味をみておしょうゆを追加してくださいね。子どもが好む甘辛ダレが車麩にしみて、お肉に負けない存在感があります。トロトロの車麩がこっくり幸せの味になり、ご飯がすすみますよ。■「車麩のすき焼き風」のアレンジ例●アレンジ1 「車麩のすき焼き風」の卵とじ丼「車麩のすき焼き風」を煮詰める前に卵をといて加え、ご飯に添えればさらにボリューム満点などんぶりのできあがり!車麩と卵のトロトロふんわり食感に、さっぱり紅しょうががよく合います。●アレンジ2 「車麩のすき焼き風」入り揚げ春巻き「車麩のすき焼き風」を春巻きの皮で巻いて揚げると、中身をわざわざ作らなくても揚げ春巻きが手軽に作れます。中身が甘辛味なので、タレをつけなくてもいいから、お弁当にもオススメ。他にも、鍋焼きうどん、炊き込みご飯の具など、「車麩のすき焼き風」のアレンジがいろいろ楽しめます。フライパンひとつで作れて、さっぱりしながらコクのある「車麩のすき焼き風」。安くてヘルシー、見た目も豪華だから、お子さんもきっとパクパク食べることと思います。お肉なしの簡単すき焼き、ごはんのお供にぜひお試しください。
2017年10月11日優しいカラーで包まれた店内は癒しのリラックス空間東京・原宿、オレンジをテーマカラーにする「cafe masumiya」は、ロゴが入ったオレンジの看板が目印。軒先には植物が植えられ、お店に入る前から心が休まる気持ちにさせてくれます。店内は白・ベージュ・ブラウンでまとめたくつろぎの空間を演出。友人宅に遊びに来ているような、リラックスできる雰囲気づくりを心がけています。大きなガラス張りの向こうからはやわらかな日差しが入ってくるので、心地よいひとときを過ごせるでしょう。オーナー自らが思い描いていたリラックス空間を実現サンドイッチ好きだったオーナーが、異業種から転身しこの店をオープンさせたのは2005年の4月のことです。オーナー自身が求めていた「働く女性が心落ち着ける空間のカフェ」を、「cafe masumiya」で実現させました。サンドイッチというと軽食をイメージしますが、単なる軽食ではなく、しっかりと満足感のある食事として提供したいという思いから、ヘルシーかつボリューミーなサンドイッチを作るようになったそうです。芸術的な断面! おいしくてヘルシーな満腹サンドイッチお店一番のおすすめは、「チキン&野菜5種サンド」。栄養バランスをしっかりと考えたサンドイッチです。具材のチキンには、健康を第一に考えて育成したブランド鶏の「美桜鶏」を使用しています。鶏特有の臭みがなく、ジューシーな肉質が特徴。うまみが詰まったしっとりチキンと5種類の野菜をたっぷりとはさんだサンドイッチは、これひとつで充分な満足感を得られます。色鮮やかな断面、「萌え断」も忘れずに楽しみましょう。おいしさと幸せを運ぶ絶品フレンチ・トーストこちらで食べられるのはサンドイッチだけではありません。ベーグルサンドやデリなどのメニューも充実しています。中でも評判なのが、「サンドイッチ屋さんのフレンチ・トースト」。サンドイッチにも使用するイギリスパンを大きめにカットし、卵液に漬け込んでじっくりと焼き上げています。ひと口ほおばるとバターの風味がふわっと広がり、表面さっくり中はトロトロの食感。つい顔がほころんでしまうほどのおいしさです。働く女性を応援! 明日も食べたくなるサンドイッチ女性客が多いですが、男性の来店も珍しくありません。お昼時になると、30代を中心にランチとして購入していく姿がよく見られます。フレッシュな野菜とこだわりの食材が詰まったサンドイッチは、ホームメイド感あふれるヘルシーなおいしさが魅力。カロリーオーバーしがちな外食でも罪悪感なくいただけるでしょう。ボリューム満点のサンドイッチは、体も心も元気にしてくれそうです。「cafe masumiya」までは、JR山手線「原宿駅」から歩いて3分、東京メトロ千代田線「明治神宮前駅」からでも5分で到着。竹下通りから少し奥の方に入ったところにあります。スイーツ以外はテイクアウトにも対応でき、電話で事前に注文しておくと希望の時間に取りに行けかれるので便利です。今日のランチは、「cafe masumiya」のサンドイッチに決定!スポット情報スポット名:cafe masumiya住所:東京都渋谷区神宮前1-20-13 ノーサレンダービル1F電話番号:050-1217-5131
2017年09月30日涼しい日が増えてきましたね。気温が下がるにつれて、食欲が高まる人も多いのではないでしょうか。そんな秋におすすめなのがボリューム満点な主食レシピ。そこで一品で大満足できるレシピを5つご紹介します。食欲の秋だからこそ、美味しい料理をたくさん食べて、お腹も心も満たしましょう。お子様も喜ぶ料理ばかりです。■ひと鍋で作る! ホクホク美味しい豚とレンコンのそぼろ丼出典: E・レシピ そぼろ丼と言えば鶏ひき肉と卵で作るのが一般的ですが、このレシピの主な食材は豚ひき肉とレンコン。調味料の味噌としょうがで新鮮でより和風な味わいに。お好みで粉山椒をふり、パクチーを散らしましょう。レンコンのホクホクとした食感と、豚肉にしみ込んだ味噌の味でご飯がすすみます。パクチーが苦手なら、ミツバを散らしてもいいでしょう。また豚とレンコン以外に細かく刻んだしいたけを加えるのもおすすめ。家族が思わず笑顔になるような、美味しいそぼろ丼です。ぜひお試しください。■ふわとろ卵がたっぷり、ボリューム満点のアボトマ卵トースト出典: E・レシピ 限られた朝の時間の中で、お腹いっぱいになる料理を作りたい! そんな朝に最適なのがこちらのレシピ。作り方も簡単でフライパンでサラダ油を熱し、卵を流し入れ、大きくかき混ぜます。カットしたアボガドとトマトを加え、卵が半熟状になったらトーストした食パンの上にのせ、手作りソースをかけるだけです。ソースはスイートチリソースとマヨネーズ、サラダ油を混ぜれば完成。お好みでアボガドとトマトは卵と一緒に炒めても、あえて生のままトーストにのせてもいいでしょう。短時間で簡単に作れるボリューミーなトーストです。■子どもたちも大好き! アツアツ美味しい、お餅のミートグラタン出典: E・レシピ もっちりとしたお餅とアツアツのグラタンを一気に楽しめるこちらのレシピ。濃厚な味わいで、ボリューム満点な一品です。お餅とミートソースで作るので、お子様も大喜び。お餅とチーズが見事にマッチして、驚きの美味しさです。お好みでスイートコーンやツナ、ナスを加えるのもいいでしょう。仕上げにドライパセリを散らしたり、タバスコをふっても◎。ポイントはチーズがトロっと溶けるまで、12〜15分オーブンで焼くこと。具材にアレンジを加えやすく、家庭の定番料理にしたくなる料理です。■ひと手間でより豪華に! インスタントラーメンであんかけ焼きそば出典: E・レシピ 冷蔵庫に残っている野菜と、インスタントラーメン(袋麺)で作るこのレシピは、インスタントラーメンを揚げることで、より豪華な仕上がりになります。パリっとした焼きそばにアツアツのあんかけをかけていただく、秋にもってこいのレシピです。シーフードミックスがなければ、 豚バラ肉と野菜だけで作っても美味しくいただけます。かまぼこやしいたけをあんかけの具材に加えてもいいでしょう。鮮やかな色合いで食欲をそそられます。インスタントラーメンはメーカーによって微妙に味が異なるので、色々試してみるのも楽しそうです。■意外と簡単にできる、ボリューミーな広島焼き風お好み焼き出典: E・レシピ 家で広島風お好み焼きを作るのは、手間がかかりそうだと思っていませんか? じつはそんなことはなく、意外と簡単に作れます。こちらのレシピを参考にして、温めたホットプレートに順番に具材をのせていき、最後にお好み焼きソース、青のり、紅ショウガ、マヨネーズをお好みでかければ完成です。一枚でボリューム満点なお好み焼きは、お子様から大人まで大満足! 何枚もホットプレートで焼いていくうちに広島風お好み焼きの作り方を覚えてしまう可能性も大。キャベツを多めに入れると、より本場の味に近くなりそうです。どのレシピもボリュームがあり、一品でお腹がいっぱいになります。食べ応えのあるメニューで、食欲の秋を楽しみましょう。余った料理を翌日のお弁当の一品にするのもいいかもしれませんね。
2017年09月30日スタイリッシュな空間にステーキの香りが漂いますなんば駅直結で立ち寄りやすい「うんまーいステーキ」は、店外に食欲をそそるステーキのディスプレイが並びます。一歩中に入るとそこはウッド調のスタイリッシュな空間。店内はカウンター席とテーブル席があり、どこからでもキッチンが見渡せるようになっています。ここで堪能できるステーキはどれも絶品で、一口食べると悶絶すること間違いなしです!グルメな街で肉好きが集まる人気店美味しい料理店がたくさん集まるなんばウォークの飲食店エリア。その一角にうんまーいステーキがあります。このお店は、ボリューム満点のお肉をリーズナブルに味わうことができると人気! 無類の肉好きが愛してやまないお店。おすすめ商品は、やっぱりステーキ! 肉の旨みがぎゅっと詰まった美味しいステーキが堪能できます。ガッツリ食べたい人必見! 「スペシャルステーキ」お店の人気商品「スペシャルステーキ」は、噛めば噛むほど肉の旨みが口いっぱいに広がる食べ応えのあるステーキです。分厚いお肉は一度炭火で表面に焼き目を付けて、肉の旨みを閉じ込めるのがポイント。その後、付け合わせの野菜と共に熱々の状態で提供されます。お店自慢の特製ソースと絡んだステーキは、まさに絶品! 白いご飯が進むこと間違いなしです。女性に人気! 肉汁が溢れる「和牛ハンバーグステーキ」ジューシーな肉汁が滝のように流れ出す「和牛ハンバーグステーキ」。柔らかくて食べやすいこの商品は肉好きの女性にも人気です! ハンバーグは程よい大きさに成形され、中の肉汁が今にも溢れ出てきそうなぐらいにプクッと膨らんでいます。仕上げは、大根おろしの和風ソース。さっぱりとした和風ソースがお肉の旨みを引き立て、最後の一口まで美味しく味わえます。美味しいワインと共にステーキを堪能してください心行くまで美味しいお肉を堪能してもらいたいという思いから、リーズナブルな価格でステーキを提供しています。ボリューム満点のステーキは、とにかくお腹がいっぱいになること間違いなし!ガッツリお肉を食べたい人にはうってつけのお店です。食事と一緒に楽しむドリンクには、ステーキに合う美味しいワインも用意されています。地下鉄各線「なんば駅」直結のなんばウォークの飲食店エリア、1番街北通りにある「うんまーいステーキ」。11:00から22:00まで営業しているので、ランチからディナーまで利用することができます。美味しいお肉をガッツリ食べたくなったら足を運んでみてください。スポット情報スポット名:うんまーいステーキ住所:大阪府大阪市中央区難波2 なんばウォーク1番街電話番号:06-6213-7611
2017年09月27日幅広い方に利用してもらえるよう工夫された店内北海道・札幌の住宅街に佇む「円山カルネ」。特徴的な四角い建物は、壁の模様が印象的です。お店の壁に掲げられたイタリア国旗柄のタペストリーが目印になります。お店の1階は木目調の落ちついた空間ですが、2階にはキッズスペースが設置されており、子ども連れの方も心配いりません。幅広い方が様々な目的で利用できると好評。「肉料理」という意味の店名の通り肉が絶品のお店店名に使われている「カルネ(carne)」という言葉はイタリア語で肉料理を意味します。肉料理を得意とするオーナーの味を堪能してもらいたいとう想いが込められた店名です。1階のオープンキッチンが目を引く開放的な店内は、舌や目だけでなく、香りや音も味わえる空間。美味しそうな香りと音に、これから運ばれてくる料理への期待が高まるでしょう。ガッツリとステーキ! 「牛サガリのタリアータ」ディナーメニューでは「牛サガリのタリアータ」がおすすめ。牛サガリを塊肉のまま焼き上げた、お肉の魅力が凝縮された一品です。低温でじっくり火を通しているので柔らかく、お肉本来の力強い旨味を楽しめると評判。添えられている新鮮な野菜は、お肉と一緒に楽しめます。お肉もサラダもボリュームたっぷりで、満足できること間違いなしです。パスタやドリンクもボリューム満点でコスパも抜群「モッツアレラチーズ入りボロネーゼ」はたっぷりのとろーりチーズがたまらない一品です。牛肉の様々な部位を長時間煮込んだボロネーゼソースも絶品。さらにたっぷり加えられたモッツアレラチーズが濃厚な味わいを作り出します。「こぼれスパークリング」は驚きのコスパ。贅沢にグラス約2杯分を溢れるまで注いでくれるので、リーズナブルに楽しめると好評です。また、目の前で注がれるので盛り上がること間違いありません。本格的なのにボリューミーでコスパ抜群なお店本格的な絶品イタリアンをリーズナブルかつボリューミーに提供しているのが、お店の特徴です。普通の量では満足できない方も、このお店の料理のボリュームには驚くでしょう。オーナー自慢の肉料理をはじめ、お酒に合う前菜からパスタ、ピザまでリーズナブルにいただけます。気取らず気軽に楽しみたいときも、とっておきの記念日にもおすすめしたいお店です。地下鉄東西線円山公園駅を出て徒歩8分の場所にあります。駐車場も用意されているので、車での来店も可能です。リーズナブルでボリューミーなイタリアンを楽しみたい方は足を運んでみてください。スポット情報スポット名:円山カルネ住所:北海道札幌市中央区南5条西23-1-1電話番号:011-215-1329
2017年09月23日店主のセンスを感じる、明るくぬくもりある雰囲気大阪・梅田「Good Provision(グッドプロヴィジョン)」の入り口は大きく開放的で、店外からも中の様子をうかがうことができます。気分の高まるような、白とウッディテイストを基調とした店内は、アーティスティックなインテリアにセンスの良さが光ります。ゆったりとした配置になっているため、居心地の良い雰囲気です。外に向けて大きな窓があるため開放感は抜群で、窓際の席からはグランフロント大阪を望むことができます。お客様にとっての良い提案ができるお店を目指して「グッドプロヴィジョン」という店名は、品が良くなじみやすさもある、覚えやすいネーミングをイメージしたといいます。店名の意味は「良い提案」。お客様にとっての「良い提案」ができるお店を目指して名付けられました。ランチ、カフェ、ディナーと時間帯を問わず、お客様のニーズに合わせて幅広い場面で使えるお店であることが、それを証明していることでしょう。ジュワっと肉のうまみが広がる「クラフトチーズバーガー」アメリカと言えば、多くの人が真っ先に思いつくのはハンバーガー。この店の「クラフトチーズバーガー」も自慢の一品です。チーズをのせてていねいに焼き上げたパティが絶品! 噛みしめた瞬間、口の中に肉のうまみが広がります。使用しているのは100%、良質として知られているアンガス牛です。やわらかさとジューシーさが自慢のオリジナルバーガーとなっています。添えられたたっぷりのポテトもうれしいメニューです。ジューシーな牛肉「グリルプレート3点盛り合わせ」肉好きな人におすすめなのが「グリルプレート3点盛り合わせ」です。厳選されたジューシーな牛肉が味わえるセットになっています。特製のソースとともに味の違いを楽しむことができるメニューです。また、さまざまな種類のワインや、多くのお店のメニューと相性抜群のクラフトビールなど、アルコール類も充実しているのでおいしい料理に合わせて味わってください。デートにもパーティーにも! 幅広い利用が可能なお店アートの流行発信都市のひとつであるニューヨークをイメージさせる料理が自慢のこのお店。スタイリッシュな雰囲気の中、ふだんのカフェ使いから、ニューヨークのホームパーティーを彷彿させるパーティープランまで、どんなシーンでも幅広く利用できるのがお店の特徴です。お店はJR各線「大阪駅」直結のルクアイーレ10階という便利な場所にあります。アメリカンテイスト漂うお店でのんびり過ごせば、ハイクオリティーなひと時を過ごせること間違いなし!ぜひ「グッドプロヴィジョン」に足を運び、ちょっとした旅行気分を味わってみてください。スポット情報スポット名:Good Provision住所:大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクアイーレ 10F電話番号:06-6151-1413
2017年09月21日階段を下りれば、スペインバルの雰囲気を感じる店内大阪市北区茶屋町にあるスペイン料理店「Mi Casita(ミ・カシータ)」は、木とタイルで覆われた入口に並ぶ、ワイン樽やパエリア鍋、赤いメニュー看板が目印。地下へ降りる階段があり、壁に書かれた料理の絵やスペインの国旗に気持ちも高まります。座席数は20席のこぢんまりした店内は、床や椅子、テーブルも深い色の木で、白い壁には暖かな光があたり、落ち着いた雰囲気です。隠れ家のような店内で、時間を忘れてゆったり過ごせる店名の「ミ・カシータ」は「私の小さなお家」という意味です。仲の良い友人や大切な恋人と、自分の家で過ごすようにゆっくりと過ごしてもらいたいという気持ちが込められています。地下にあるお店なので、自分だけが知っている隠れ家に行くような特別感と、喧騒を忘れて過ごせる居心地の良さが魅力です。デートや軽く飲むのにぴったりなカウンター席、グループで盛り上がれるテーブル席があります。もちもち食感の本場風パエリアは種類も豊富パエリアは米・肉・魚介・野菜を一緒に炊き込んだスペインを代表する料理のひとつで、日本でも特に人気があります。米に食材の旨みがしっかり染み込み、もちっとした食感が絶品の「ミ・カシータ」のパエリア「アリカンテ」は、お店人気のメニュー。エビや貝などの海の幸を使ったアリカンテをはじめ、ソーセージや鶏肉などの山の幸を使ったバレンシア、紋甲いかのイカスミなどが定番ですが、季節の食材をふんだんに使ったものや、他のお店では見かけない変わり種まで、その種類は豊富です。アリオリソースで食べる「ふわふわスペイン風オムレツ」「ふわふわスペイン風オムレツ」もおすすめのメニュー。まるで蒸したかのようなふんわりした姿と、少し半熟部分のあるとろっとした中身のプレーンオムレツに、ニンニクの効いたマヨネーズを思わせる自家製アリオリソース付きです。そのまま食べても美味しいふわとろたまごに、さらにアクセントとなるアリオリソースをかけて食べると、味の変化を楽しめます。秘密基地のような店内で、美味しい料理を堪能できる絶品のスペイン料理を味わいながら、落ち着いた店内でゆっくり過ごすことができる「ミ・カシータ」はコスパが良いこともあり、遠くから訪れる人も多い人気店です。優しく迎えてくれるスタッフも魅力。食事をメインに仲間とワイワイ盛り上がるにも、2軒目のお店としてサクっと飲むにもおすすめです。自分だけの秘密のお店として大切にしたくなります。お店は、阪急各線「梅田駅」から徒歩約4分のところにあります。地下に降りる階段なので、大きなワイン樽と赤い看板を見逃さないように要チェック。お昼時、夕食時を避けた時間帯がおすすめですが、早めに電話で予約をしておくと安心です。スポット情報スポット名:Mi Casita住所:大阪府大阪市北区茶屋町1-5電話番号:06-6371-7165
2017年09月19日メニューが豊富! 幅広いシーンで利用できるお店大阪・本町にある「山野屋 本町本店」。お店の入り口には、豊富なメニューがズラリと並んでいます。十割そば以外にも品数の多さが自慢のお店です。訪れた人がどこか懐かしさを感じるような居心地のいい店内で、おいしい食事をいただけます。カウンター、テーブル席とあり、ひとりでも入りやすいのが人気の理由の一つ。カウンターには、天ぷらが並べられており食欲をそそります。ワンコインランチと食べ放題、飲み放題プランがお得お店の自慢は、何といってもその価格の安さです。高くておいしいのは当たり前ですが、「山野屋」の魅力は「安くておいしい」ところ。さらにボリュームにも自信があります。お昼は、安くておいしいセルフスタイルのワンコインランチが人気です。夜は、天ぷら・そば食べ放題、飲み放題のプランが人気で、宴会に多くの方が利用します。「十割そば」によく合う「天ぷら盛り合わせ」十割そばによく合う「天ぷら盛り合わせ」は、お店でも1位2位を争う人気メニューです。海老、季節のお魚、かぼちゃなど旬の野菜を盛り合わせでいただきます。サクッと軽い衣の天ぷらは、そばとの相性抜群です。そのままお塩でいただくのもおいしいですが、そばの天つゆで食べるもまた絶品! お好みで山椒を入れて食べるのもオススメです。十割そば専門店だからこそ提供できる絶品「ざるそば」お店の名物である十割そばは、繋ぎの粉を一切使用していないのがこだわりです。そのため、そば本来の味と香りを存分に楽しむことができます。中でも人気の「ざるそば」は、特殊機器にて麺を茹で、素早く冷水で冷やすことで、喉ごしのよいそばを手早く提供できるシステム。お好みでワサビやネギなど薬味を入れて召し上がりください。ゆったり過ごしたいときは混雑時を避けて利用しようリーズナブルでおいしいことから混雑することもしばしばあります。そんな混雑時を避けて、ゆったりと利用したいときは、17時のオープン時や20時以降が狙い目です。人気の天ぷらとそば食べ放題の特別コースは、ご予約がオススメ。最大47名まで利用できる店内では、各種宴会、貸切もできるので幅広いシーンで利用できます。お店は、大阪市営地下鉄各線「本町駅」16番出口から出て徒歩1分、船場センタービルの地下1階にあります。自慢のそばと天ぷら、また豊富なメニューを堪能しに、是非立ち寄ってみてください。スポット情報スポット名:山野屋 本店住所:大阪府大阪市中央区船場中央4-1-10 B1電話番号:06-6251-1281
2017年09月19日アメリカンな看板に誘われてくつろげる店内で舌鼓北千住にある「TEX-MEX Cafe&Diner KHB(テックスメックスカフェアンドダイナーケーエイチビー)」は、アメリカンな雰囲気を醸し出す看板が目を引くお店です。看板の中央に赤で描かれた「KHB」の店名とサボテンが目印で、入口横の黒板に書かれたチョークアートがおしゃれな外観です。店内は木の温もりに包まれ、大型TVを見ながら食べることができ、家にいるような雰囲気でくつろげます。店内の黒板にもチョークアートが描かれ、店主のセンスが光るこだわりの空間。各国を旅した店主が提供するテクスメクス料理が自慢「TEX-MEX」とは、テキサス生まれのメキシコ風料理のことで、その名の通りメキシコ風アメリカ料理が自慢のお店です。店主が旅行会社に勤務していた経験から世界約20か国を歴訪、各国の料理を食べてきました。オーストラリアでは、飲食店で勤務したこともあり、オーストラリア産ビーフパティを使ったハンバーガーも人気メニューのひとつ。女性も気軽に入りやすく、海外からの旅行客やファミリーでの来店も多い人気店です。「サルサチーズバーカー」は手作りの美味しさを堪能お店の看板メニューのひとつ、「サルサチーズバーガー」(1,000円)は、こだわりの自家製サルサソースが味の決め手。千住市場の八百屋から届くフレッシュ野菜とオーストラリア産ビーフ100%のパティを、地元のパン屋さん特製のKHBオリジナルバンズではさんだ絶品手作りバーガーです。たっぷりと中身の詰まったハンバーガーにかぶりつくのは至福のひととき。地元で手作りにこだわって作られたハンバーガーは他では味わえない美味しさです。テクスメクス料理「ナチョス」も自家製がこだわりテクスメクス料理といえば、「ナチョス」(780円)です。トルティーヤチップスに自家製チリコンカンと特製サルサが溢れんばかりに盛られています。チェダーチーズとミックスチーズ2種を使い、とろけるチーズがチップスに絡んで癖になる味わいです。ハラペーニョがアクセントになり、お好みでチリソースをかけていただけます。ついつい手が伸びてしまう人気メニューです。手作りのこだわりテクスメクス料理を広めていきたいバーガー激戦区の北千住にテクスメクス料理を広めたいとの思いを語る店主。地元の八百屋とパン屋から仕入れ、地元で手作りにこだわった優しいお店です。デザートにもこだわり、「ベリーベリーのフレンチトースト」(780円)は白砂糖を使わず、卵液に半日漬け込んで焼き上げています。添えられたバニラアイスとホイップに、ベリーの酸味が絶妙なハーモニーを奏でる人気メニューです。店主の思いがメニューにも店内にもあらわれたお店です。東京メトロ・JR各線「北千住駅」から徒歩約3分。ホテルココグラン北千住方面へ進み、一つ手前の通りを曲がった所にあります。他のアメリカンダイナーとは一味違うテクスメクス料理を一度味わってみてください。スポット情報スポット名:TEX-MEX Cafe&Diner KHB住所:東京都足立区千住3-36 桝屋ビル1階電話番号:050-5868-9642
2017年09月15日地域最大級! 西新井の街カフェに旅人が集まる東京・西新井「エンブレムホステル西新井内」に併設されている「EMBLEM HOSTEL CAFE&BAR」。ホステルに宿泊した外国人旅行者や、地域の人で昼夜賑わっています。様々なつながりを持てるイベントや場所を提供し、そこから新しいものが生まれることを願う街カフェです。80席ある店内は、予約可能なソファー席や無料Wi‐fiを完備し、ゆったりとくつろげる空間となっています。地域の人や旅行者など様々な人がつながれる空間2015年オープン以来、お客様との会話から発見したことを展開しています。地域の人たちが、つながりを持てる場を求めていることを知り、新しい交流の場を作りたいという想いを形にしたのがこのお店です。客層は、ランチタイムは30~40代の子育てママたち、20~30代のワーカーたちが多く利用。夜になるとホステルを利用する海外からの旅行者が集まり、国際色豊かになります。ボリューム満点! 写真におさめたい人気バーガー見た目も味も主役級の「ベーコンチーズバーガー」。垂れ下がるベーコンと肉厚ジューシーなパテが、ボリューム満点のバーガーです。具材がバンズからはみ出る姿は、SNS映えすること間違いなし。また、季節限定の「アボガドチーズバーガー」は、お客様に大人気のバーガー。アボカドがたっぷりと入っており、女性のリピート率が高いメニューになっています。からだに優しく染み込む味わい豊かなドリンクフルーツが爽やかな味わいの「自家製フルーツコーディアル」。純正はちみつと様々なフルーツを、そのまま贅沢に漬けたシロップを使用しています。おいしく、からだにも嬉しい、今注目の酵素系ドリンクです。また、「カフェラテ」は三軒茶屋の「OBSCURA COFFEE ROASTERS(オブスキュラ コーヒー ロースターズ)」のコーヒー豆を使用しています。ミルクとの配分にこだわったラテボールで提供されます。エスプレッソとミルクの絶妙なバランスは、疲れを癒す一杯です。交流イベント開催! 新しいつながりが持てる場所「エンブレム ホステル CAFE&BAR」が目指すところは、地域ナンバーワンのつながりが持てる街カフェ。自慢のハンバーガーをさらに追求して、お客様に広めていきたいと考えています。また、週3回開催される「Meet Up」は、ローカルとゲストが交流するイベントです。ローカルでしか知らない情報が得られ、次の旅のパートナーまで見つかることも。参加費は無料なので、地域の方にはぜひ参加してみませんか?東武スカイツリーライン「西新井駅」東口より徒歩1分。駐車場は、近隣コインパークの利用を推奨しています。世界中の旅人が集う、地域最大級の街カフェ「エンブレム ホステル CAFE&BAR」。海外ゲストも唸らせる絶品バーガーを、あなたも味わってみませんか?スポット情報スポット名:EMBLEM HOSTEL CAFE&BAR住所:〒121-0816 東京都足立区梅島3-33-6 エンブレムホステル西新井2F電話番号:050-3469-7539
2017年09月15日友達の家に遊びに来た気分で萌え断サンドを食べよう三軒茶屋にある「blus cafe(ブラスカフェ)」 は、友だちの家に遊びに来たようなリラックスできる雰囲気。モノトーンでまとめられた店内は、木のテーブルやイスがあたたかみを演出しています。ビルの2階にある9席のみのお店ですが、サンドイッチの存在感は抜群。オシャレな空間で食べるサンドイッチは、別格です。プラスの存在になれるお店作りがコンセプト「blus cafe」の「b」を反転させると「plus」となるのが、お店の名前の由来。カフェを通じてたくさんの人とのつながりや、誰かのプラスの存在になることを目指したいという思いが込められています。メニューで誰かが笑顔になり、忙しい日々の中でホッとできる場所にしたいと、地元に愛されるお店作りに取り組んでいます。美しい断面にうっとりするオリジナルサンドイッチ手元に来たボリュームたっぷりのオリジナルサンドイッチは、萌え断の愛称そのままの、計算しつくされた美しい断面。きんぴらごぼうとゆでタマゴを挟んだサンドイッチは、食物繊維たっぷりの体にやさしいところがうれしいポイント。また、ハーブチキンカツをサンドしたサンドイッチは、見た目だけでなく味も絶妙で、食べ応えも抜群です。週変わりのサンドイッチもあり、訪れるたびに違うメニューが楽しめます。もっと「blus cafe」をお得に楽しもう!「blus cafe」は、平日の14:00以降が狙い目。ランチタイム、カフェタイム、バータイムと時間帯によってメニューを分けていますが、ランチタイムはカフェメニューも利用可能。また、バータイムにもオリジナルスイーツを楽しめます。少し甘いものを食べながらゆっくりしたい夜には、ぜひ訪れたいお店です。萌え断サンドでバランスの良い食事ができるカフェインスタ映えする見た目にも美しい萌え断サンドは、具だくさんでボリュームも新鮮野菜もたっぷり。全粒粉を使い天然酵母で作ったオリジナルのパンは、地元・三軒茶屋のブーランジェリーに頼んだオリジナルの一品。挟む具材にもこだわり、栄養バランスのよいサンドイッチが食べられます。ランチはキッズメニューもあり、子どもを連れてママがゆっくりできるのも魅力のひとつです。「blus cafe」 は、東急電鉄田園都市線「三軒茶屋駅」南口Aから徒歩約3分。大通りを歩き、カレー屋さん「とんがらし」を右に曲がって進むと、鉄板焼き「FERRO」があるビルの2階にあります。SNS映えする萌え断サンドで“いいね!”が広がるお店です。スポット情報スポット名:blus cafe住所:東京都世田谷区三軒茶屋1-41-14 猪野ビル201電話番号:03-6873-9715
2017年09月04日どこを切り取っても絵になる! SNS映えする店内「Glorious chain cafe(グロリアス チェーン カフェ)」は、通りに面した側が全てガラス張りの開放的なお店です。お店の名前が描かれた扉を引き、店内に入りましょう。店内はテーブル席が並ぶ、広々とした空間が広がります。テーブルやイスは背が高いものや低い物など様々。壁側はソファ席もあり、人数やシーンに応じて選べるのも嬉しいポイントです。お店のオリジナルグッズがディスプレイされ、洗練されたオシャレな空間は、どこを切り取っても絵になる空間となっています。肩ひじ張らず食事を楽しもう! ダイナースタイルのお店「グロリアス チェーン カフェ」は、ライフスタイルブランドのDIESELがプロデュ―スしており、お店の空間や料理、オリジナルグッズなど随所にブランドのこだわりが光っています。ダイナースタイルのお店なので、肩ひじ張ることなく心地よい時間を過ごせるのも、DIESELらしいといえるでしょう。カフェと言いながらも、しっかりと料理を楽しむことができるのも特徴。お店の雰囲気は昼と夜とで異なるので、時間帯を変え何度も訪れたくなるお店です。お店に行ったら必ずオーダーしたい「GCCバーガー」「GCCバーガー」は、お店イチオシの人気メニュー。バンズはオーブンで焼かれ、外はカリッと、中はふわふわの食感に仕上がっています。肉厚でスモーキーな風味のパテととろりととろけるチーズ、シャキシャキのレタス、ソースの旨みが絶妙なバランスです。他にも、定番メニューの「BLTチーズバーガー」や、マカロニやチーズをふんだんに使った「マックンチーズバーガー」など、ハンバーガーの種類は豊富で、どれもオススメです。「リブアイロールプライム厚切りステーキ」も大人気「アメリカンビーフリブアイロールプライム厚切りステーキ」も、お店がオススメする人気メニュー。アメリカンビーフの中でも最高等級のお肉を使用しており、絶妙な焼き加減で仕上げられた1品です。カットする厚さにまでこだわっており、赤身の美しい断面を見れば、お肉が柔らかく仕上がっていることが伝わってきます。最高の焼き加減で提供することに徹底的にこだわられたお店自慢のステーキは、その華やかな見た目からSNSにアップするお客さんが絶えません。様々なシーンで利用したい! 気軽に立ち寄りたいお店季節に応じた週替わりのプレートをはじめ、ボリュームたっぷりのメニューが豊富に揃います。誕生日や記念日に利用したいパーティープランの用意もあり、様々なシーンで利用したいお店です。また、お店では音楽イベントの「THE PARTY」を定期的に開催。スタイリッシュで居心地の良い空間で音楽を楽しむこともできます。更に、Tシャツやタンブラーといった、オリジナルのグッズが販売されているのも話題。食事以外にも、様々な楽しみ方ができるおしゃれダイナーです。「グロリアス チェーン カフェ」は、大阪市営地下鉄御堂筋線「心斎橋駅」1番出口を出てすぐと、そのアクセスの良さも人気の理由のひとつです。洗練された空間で、お店のこだわりが光る絶品料理を味わってみませんか。スポット情報スポット名:Glorious chain cafe住所:大阪府大阪市中央区南船場3-12- 9電話番号:06-6258- 5344
2017年08月24日■「ヘマチン」を配合したヘアケア製品がボリュームアップのカギ加齢によってヘアスタイルにボリュームが出にくくなることがありますが、たんぱく質が減ってやせてきた髪に安易にパーマを繰り返したり、ヘアアイロンでしっかり巻いて……、と続けているとよりダメージが進み、ふんわり艶やかな美髪からは程遠くなってしまいます。そこで髪自体のハリを高め、ボリュームアップしてくれる「ヘマチン」という、ヘアケアのための成分をご紹介します。カラーリングや日々の積み重なったダメージによって、髪の状態が悪くなってしまったり、加齢によって髪のたんぱく質が減ってくることで、細くパサついてしまったヘアをボリュームアップさせ、ハリ・コシをしっかり出してくれる成分がヘマチンです。ヘマチンとは、血液中のヘモグロビンを電気的に分離して、「ヘマチン」と「グロビン」に分けた成分のこと。ヘマチンはグロビンと結合して血液の主成分であるヘモグロビンを形成しており、グロビンと離れている状態だと非常に不安定で、何かに結合しようとします。そのため、ヘマチンを髪の主成分であるケラチンと結合させると、ケラチンがグロビンと分子構造が非常に似ているため、とても強力に結合します。そのため、ヘアケア成分としてはとても効果的なのです!ヘマチンの実際の効果ヘマチンという成分はもともと体内に酸素を運ぶ役割をしているため、酸素を吸収する力が非常に強いのが特徴です。酸素を吸収する力が強いということは、老化や抜け毛を促進する活性酸素を除去してくれる抗酸化作用の働きも持っているということ。つまり、髪を若々しく保つためにとても有効な成分です!さらに、へマチンにはパーマやカラーをした後に毛髪内部に残ってしまい、ダメージの原因となるアルカリ成分を除去する効果もあります。もうひとつ、ヘマチンはメラニン色素を復元させる効果も持ち合わせているため、白髪対策にも有効とされています。さらに紫外線吸収効果も高く、髪の内部に紫外線が残留する心配もありません。へマチンは水やシャンプーをしても流れずに効果がなくなるということはなく、ヘマチンがケラチンと結びつくことで、紫外線による髪の毛へのさまざまなダメージが軽減されます。■ヘマチンの使い方ヘマチンは主にヘアサロンで、カラーリングの後処理などに使われています。カラー剤の酸化しきれていない酸化染料が、ヘマチンによって酸化重合され、分子量が大きくなるので、色の退色を抑止する効果があります。また、最近ではきれいにカラーリングするために、前処理にもヘマチンを使用するサロンもあります。発色しているカラー剤にヘマチン含有の後処理剤を使用することで、カラー剤の染色作用を高めて、より安定させるためにヘマチンを使用しているのです。前処理でヘマチンを使用する場合は、毛髪表面に残さないことが大切です!毛髪表面にヘマチンが残っていると、カラー剤が毛髪表面に酸化重合してしまい、発色しなくなってしまうので注意が必要です。このように美容師の目線から見て、ヘマチンには多くのメリットがあり、ボリュームアップやハリ・コシを与える成分としてとても優秀です。髪のエイジングにお悩みの方はヘマチン含有のシャンプー、トリートメントを使ってケアしてみてくださいね!
2017年08月13日アメリカンな雰囲気たっぷりザ パイ ショップピンクのネオンサインが可愛い、大阪・心斎橋の「THE PIE SHOP(ザ パイ ショップ)」は、アメリカンな雰囲気漂うパイ専門店です。ショーケースには、こだわりのパイが6種類並べられ、どれも本格的でボリュームもたっぷりです。イートインのスペースもあり、カフェタイムの利用にもおすすめ。テイクアウトも可能で、コーヒーとパイを購入してニューヨーク気分を味わうことができます。ザ パイ ショップのパイは売り切れ続出!大阪で人気のおしゃれなハンバーガー店やベーカリーカフェを手掛けている栗田兄弟が監修したお店です。ネオンが光る外観と内装、そしてパイにもアメリカンな要素が含まれています。ひとつひとつこだわって作られているパイは、売り切れになることもしばしば。相性ピッタリなコーヒーもあるので、一緒に堪能してみてはいかがでしょうか。1番人気は「ソルテッドキャラメルアップルパイ」パイの王道メニューといえばアップルパイ。定番の一品もパイショップの手にかかれば、ワンランク上のアップルパイに大変身です。塩味と甘味の相性が良く、シナモンの香りがアクセントになっています。程良い酸味と甘みが感じられる「ソルテッドキャラメルアップルパイ」(税込518円)は、常温か、リベイク(焼き直し)かを選ぶことができます。素材の味を楽しむなら常温で、まろやかな味を楽しみたいならリベイクがおすすめです。濃厚な味わいがクセになる「ビターチョコレートパイ」さっぱりとしたアップルパイもいいですが、濃厚な味を楽しみたくなったら、「ビターチョコレートパイ」(税込464円)もおすすめです。濃厚でしっとりしたチョコレートの味わいを存分に感じながら、パイのサクサク感を楽しめます。生クリームたっぷりの、まろやかでクリーミーな味もクセになります。同じ濃厚な味でも、ちょっぴり和テイストがプラスされた抹茶の香り漂う「グリンティーカスタードパイ」(税込464円)もおすすめです。サクサクしっとりが魅力のザ パイ ショップ生地にこだわりの具が合わさった絶妙なパイ。具がしっかりと詰まっており、一口食べると幸せな気持ちに包まれます。プラス200円で、アイスのトッピングも可能なので、暑い日にもおすすめです。パイショップオリジナルの焙煎コーヒー豆を使用した「ラテ(HOT,ICE)」(税込486円)との相性もピッタリなので、ぜひ一緒にオーダーしてみてください。季節限定のメニューもあるので、季節ごとに要チェックです。心斎橋駅から、歩いて2分ほどの場所にあります。こだわりのパイはもちろんのこと、アメリカンな雰囲気を感じる店内も必見です。甘いパイとコーヒーのいい香りに癒されてみてはいかがですか?スポット情報スポット名:THE PIE SHOP住所:大阪府大阪市中央区西心斎橋1-10-4電話番号:06-4963-3627
2017年08月03日ボリュームがありすぎる髪の毛も、扱いづらい…。でも、ボリューム感がなく、ぺったんこな髪の毛もどうにかしたいと思うものですよね。ぺったんこな髪から脱出するためにも、日頃から使用しているシャンプーを変えてみるのもいいかもしれません。そこで今回は、オススメのシャンプーをご紹介します。「ぺったんこ髪」から脱出!オススメのシャンプー①ファイブハーブス ピュアフレッシュネスシャンプーオープン価格L’OCCITANE en Provenceさん(@loccitane)がシェアした投稿 – 2017 7月 9 11:52午前 PDT2017年夏期間限定発売のアイテムです。 清涼ハーブやハーバルビネガーと言ったものが入っていますので、髪と頭皮、爽やかにしてくれます。 また、髪に必要なうるおいをキープしつつも、汗や皮脂の汚れ。そして、ディープクレンジングをしてくれ、なめらかな輝きを髪に与えてくれますよ。今の時期には嬉しい、クールな使用感によって、頭皮と髪をリセットしてくれることでしょう。さらに、頭皮が呼吸する心地よさを実感しつつ、清潔で健康な透明地肌に仕上げてくれるはずです。「ぺったんこ髪」から脱出!オススメのシャンプー②アンファースカルプD ボーテ 薬用スカルプシャンプー ボリューム3,900円(税込)スカルプDボーテさん(@scalpdbeaute)がシェアした投稿 – 2017 6月 10 7:17午前 PDT30代半ばからの、髪・頭皮の変化を感じる方にオススメ。というのも、ホルモンバランスと頭皮環境に着目した新発想のシャンプーだからです。育毛剤にも配合されている“トリプルイソフラボン”を配合しておりますので、ホルモンバランスの崩壊で引き起こる 抜け毛・ボリュームダウン・べたつきなどのトラブルにしっかりアプローチしてくれるのです。また、毛穴より小さなナノサイズのDカプセルによって、頭皮の奥まで成分が浸透してくれます。理想的な頭皮環境へ導いてくれますので、髪に根元から力強さを与えてくれ、ハリ・コシ・ツヤのある健康な髪へと仕上げてくれるはずです。弾力のある濃厚クリーム泡で洗い上げてくれ、まるで頭皮をデトックスしたような感じになりますよ。女性を愉しむ、愛らしいローズの香りが心地よいです。「ぺったんこ髪」から脱出!オススメのシャンプー③AVEDA インヴァティ エクスフォリエイティング シャンプーAvedaさん(@aveda)がシェアした投稿 – 2017 7月 14 10:01午前 PDTターメリック、ジンセンなどと言った、独自の頭皮コンディショニング成分である「複合体リバイタライジングデンシプレックス」というものを配合していますので、髪と頭皮の汚れを取り除くいてくれます。また、このシリーズと同じく、ハリ・コシをアップさせてくれるコンディショナーもあります。 20種類以上ものオーガニックの植物エッセンスを配合していますので、心躍るような洗練された大人の香りがします。「ぺったんこ髪」から脱出!オススメのシャンプー④ラサーナ 海藻海泥シャンプー1,728円(税込)La Sana (ラサーナ)さん(@lasana_official)がシェアした投稿 – 2016 3月 17 5:45午後 PDT毛穴の汚れを吸着・除去してくれ、頭皮の環境を改善してくれます。また、ミネラルをたっぷり含み、毛穴の約10分の1の超微粒子・海泥が毛穴の奥の汚れを吸着・除去してくれるのです。ヤシ油脂肪酸とアミノ酸由来の、人と地球に優しい洗浄成分をバランスよく配合しています。よって、泡質、粘性を最適にし洗浄時のダメージを軽減してくれ、美しい髪へと導いてくれます。これまでの古代海泥にプラスして、ホホバ種子油、海浜植物エキスを配合しています。さらに頭皮ケアを強化することができるでしょう。ボリュームがありすぎるのは、少し扱いにくいのですが、ボリュームがなさすぎるのも悲しいですよね。そんなぺったんこ髪に悩んでいる人は、ぜひ日頃使用しているシャンプーを変えてみませんか?少しボリュームのある髪になれば、さまざまなヘアアレンジも楽しみやすくなりますよね。ぜひ今回ご紹介した、オススメのシャンプーたちを参考にしてみましょう。また、ボリューム感のない髪に見えてしまうのには、日頃の髪の毛の乾かし方にも原因があるかもしれません。 しっかり髪の中に空気を入れ込むようにして、乾かしていくと少しは改善されていくかもしれませんね。ぜひ、これらのことも参考にして、日常的に取り入れてみましょう。
2017年08月02日京都の野菜をギュギュッと挟んだサンドウィッチ京都駅から歩いて約4分、京都タワーサンドの1階にお店を構えるダイズサンドウィッチ。美山で採れた新鮮な野菜や、こだわりの具材をたっぷりと挟んだ、栄養と食べ応え満点のサンドウィッチを販売しています。旬の野菜を楽しみながら、口いっぱいに頬張るサンドウィッチ。食べた人を幸せな気分にしてくれるでしょう。定番をスペシャルに! 卵3個分のリッチなたまごサンドサンドウィッチの定番たまごサンド、「スペシャルエッグサンド1/2サイズ」(756円)です。サンドウィッチ1つに対して、贅沢に卵3個を使いました。つぶした卵とゆで卵の2種類を同時に楽しめます。一緒に挟む緑の野菜は、ルッコラや水菜など季節によって変化。パンにはバターではなく、オリーブオイルを塗るなど、ヘルシーさにもこだわったサンドウィッチです。野菜たっぷりのサバサンドは美味しい発見の連続!和の食材のイメージが強いサバも、サンドウィッチにすると一気にオシャレになります。「サバサンド1/2サイズ」(972円)は、味のアクセントに加えたしば漬けが決め手。ポリポリとした食感と程よい塩気が、後味サッパリとさせてくれてサバサンドによく合います。葉物野菜に香味野菜、大きめトマトにマッシュポテトのサラダとたくさんの野菜をサンドしました。中の具材を挟む順番もこだわりがあり、切ったときにバランス良く見えるように計算し尽されています。京野菜などの厳選素材に、満足感のあるボリュームで人気のダイズサンドウィッチ。野菜をふんだんに使っているので、ダイエット中も罪悪感なくいただけます。具材たっぷりのヘルシーサンドイッチ、大きなお口で思いっきり頬張ってみましょう。スポット情報スポット名:Dai's Sandwiches Kyoto住所:京都府京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721-1 京都タワーサンド 1F電話番号:075-352-1170
2017年06月24日ヘアアクセがなくてもキマる!大人っぽいゆるふわボリュームお団子ヘアアレンジボリュームのあるお団子アレンジは、こなれた大人な雰囲気を演出するのにぴったりなアレンジ。お団子をふんわりとエアリーに仕上げることで、今っぽいゆるふわな印象になります。雨の日が続いて髪がまとまりにくいこの時期は、簡単でおしゃれなヘアアレンジをマスターして乗り越えましょう!ぜひぜひ参考にされてみてください♪<用意するもの>ヘアコテ、ヘアゴム1本、ピン2~3本華やかゆるお団子ヘアのやり方・方法1. 時間に余裕のある人は、あらかじめコテを使って髪を少し巻くことをおすすめします。毛先をゆるめに巻き込んでほぐすだけで大丈夫です♪髪の毛を後ろでまとめてヘアゴムで結ぶのですが、襟足やサイドの後れ毛をバランスよく出しておきましょう。2. 結んで輪っかを作ります。結んだ毛先をヘアゴムに巻き付けてピンで留めます。3. トップやサイド、お団子部分の髪を引き出してほぐします。少量の毛束をところどころ引き出すようにすると、結んだ髪が崩れません。バランスを整えたら出来上がり♪いかがでしょう?とっても簡単な手順で完成するので、「急に雨が降ってきちゃった!」「湿気で髪がうねってきて気になる……」なんてときも、ササッとアレンジできちゃいます。アレンジすることで、お顔周りもスッキリできたりで髪の鬱陶しさもなくなりますよ!手順②と手順③の画像を比べてもらうとわかると思いますが、少し大げさなくらいにゆる~くほぐして仕上げるのが可愛いです♪ボリューム感やほつれ感をオシャレに見せるのはちょっぴり慣れも必要かもしれませんが、何度か練習すればすぐにできるようになると思いますよ!ちょっぴりオシャレな感じの簡単アレンジ。ほんとオススメです♪雨の日もヘアスタイルを楽しんでくださいね!!ではでは~~~♪美容師/松井愛士(release SEMBA)
2017年06月13日J.S. バーガーズカフェ(J.S. BURGERS CAFE)は、“サーフ & ターフ(Surf & Turf)”をテーマした期間限定メニュー3種を2017年5月30日(火)から7月18日(火)まで、J.S. バーガーズカフェ全7店舗で提供する。海を意味するサーフと、牧草を意味するターフ。アメリカで“サーフ & ターフ”の定番と言えば、ビーフステーキとグリルロブスターの盛り合わせだ。限定メニューのひとつである「サーフ&ターフ バーガー」は、その定番をバーガーで表現したボリューム満点の逸品。100%ビーフパティの上に殻ごと頭から尾まで食べられるグリルしたソフトシェルシュリンプをトッピング。それらと相性抜群の香草ソース“チミチュリ”やオレガノでアクセントを加えた。知る人ぞ知るアメリカンフード“海老のベーコン巻き”は、ソフトシェルシュリンプをパインとココナッツのカクテル「ピニャコラーダ」をイメージしたソースにディップして食べる「ベーコンラップ・ソフトシェルシュリンプ」にアレンジ。また、トマトベースの 「クラム&ソーセージチャウダー」は、炒めたベーコンではなくイベリコ豚入りソーセージを使用し、スープと言えどもボリューム満点な一皿に仕上げた。なお、同じく“サーフ&ターフ”をテーマにしたルーフトップビアガーデンが、ルミネ池袋と吉祥寺パルコにて開催される。ここでは、魚介やステーキなどのグリル料理をバーベキュースタイルで提供する。【メニュー詳細】J.S. バーガーズカフェ 期間限定メニュー“サーフ & ターフ”販売期間:2017年5月30日(火)~7月18日(火)販売店舗:J.S. バーガーズカフェ全7店舗価格:・サーフ&ターフ バーガー 1,340円+税・ベーコンラップ・ソフトシェルシュリンプ 〜ピニャコラーダソース〜 780円+税・クラム&ソーセージチャウダー 〜マンハッタンスタイル〜 480円+税【ビアガーデン詳細】■ルミネ池袋 8F・9F期間:5月26日(金)〜10月1日(日)住所:東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋8F・9F イケレスガーデン営業時間:16:00-22:30(最終予約 20:30、L.O. 22:00)※7月、8月の土日祝のみ12:00~22:30TEL:050-3159-7159■吉祥寺パルコ屋上期間:6月8日(木)〜10月1日(日)住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町1-5-1 吉祥寺パルコ屋上営業時間:17:00~23:00(最終予約 21:00、L.O. 22:30)※7月、8月の土日祝のみ12:00~23:00 TEL:050-3187-6782(開設は6/8)
2017年06月02日ディオール(Dior)から、新ボリューム マスカラ「マスカラ ディオールショウ パンプ&ボリューム」が2017年6月2日(金)より発売される。ディオール史上最大級のボリュームを叶える「マスカラ ディオールショウ パンプ&ボリューム」のポイントとなるのは、弾力のあるパッケージと角度が変わるブラシ。マスカラ チューブをプッシュすると、たっぷりのマスカラ液がブラシへ。1プッシュで濃密なマスカラ液がブラシに付着し、まつ毛にひと塗りあしらえば、瞬きをするたびに誘惑するようなまつ毛を演出してくれる。ブラシは日本人に合わせて、特別に設計しているため、細く短いまつ毛も一本一本キャッチ。また、新パッケージは、マスカラ液をフレッシュに保ってくれるので、ダマにならず、1本使い切る最後までクリーミーでなめらかなテクスチャーを楽しむことができる。ビジュアルモデルを務めるのは、モデルのベラ・ハディッド。「マスカラ ディオールショウ パンプ&ボリューム」は、ベラをはじめ、キャットウォークを歩くモデルのような力強く存在感のある眼差しを叶えてくれそうだ。【アイテム詳細】ディオール(Dior)発売日:2017年6月2日(金)・マスカラ ディオールショウ パンプ&ボリューム 全1色 4,200円+税【問い合わせ先】パルファン・クリスチャン・ディオールTEL:03-3239-0618
2017年06月01日“セクシー”にしたつもりが、何だか“いやらしい印象”になってしまっているかも…。そんな時、ありませんか?今回は、いやらしくなく、ツヤ&ボリュームリップを使用することで、セクシーな顔立ちになれるメイクテクをご紹介します。”ツヤ感&ボリューム”のでるリップアイテムで「セクシーな顔立ち」に!今回ポイントとなるメイクは、”ツヤ感&ボリューム”のでるリップアイテムを使用することです。”ツヤ感”でオーラのある唇を、そして、”ボリューム”でふくよかさを演出しましょう。まずは、上下の唇に塗ります。バランスのいい唇に仕上げてくださいね。その後、ボリュームを出したい中心部をやや厚めに、重ねて塗っていきましょう。発色が物足りない方は、お気に入りの口紅と合わせて、使ってもOKです!セクシー顔を作る”ツヤ感&ボリューム”リップ①イヴ・サンローラン・ボーテ/ヴォリュプテ ティントインオイル4,104円(税込)出典:@cosmeよりオイル美容液なみのトリートメント効果と、美しいメイクアップ効果が初めて融合したオイルルージュです。唇にのせると内側からにじみ出るように発色し、長時間持続する独自のティント色素を採用。厳選された5つの植物オイルによる高いトリートメント効果が、メイク中の唇を贅沢にケア。乾燥・荒れ・縦ジワを防ぎ、使うほどにふっくらとグラマラス、いつでも潤いをたたえる官能的な唇に仕上げます。唇の上でとろけるようになじむ、やわらかくのびの良い感覚のテクスチャー。美容液やバームのように心地よく贅沢な潤いを与えながらも、オイル特有のべたつきがないライトなつけ心地が特徴です。セクシー顔を作る”ツヤ感&ボリューム”リップ②デコラガール/クーピー柄リップグロス1,404円(税込)出典:@cosmeより重ね塗りで上品な色味に変化します。カラーリップにオンすると上品なラメが絶妙な変化をもたらしてくれるでしょう。潤いたっぷりオイル配合でよりぷるぷるな唇に。ラメが3Dの立体感を出してくれるので、グラマラスに仕上がります。うるおい美容液成分10種(スクワラン・ヒアルロン酸Na・アルガンオイル・カカオ脂・マカデミアナッツ油・ムルムルバター・ホホバ油・オリーブ油・エミュールオイル・アボガド油)配合。ムラが少なく塗り易いチップが採用されています。セクシー顔を作る”ツヤ感&ボリューム”リップ③ナチュラグラッセ/リップ オイル2,484円(税込)出典:@cosmeより植物オイルの美容効果やツヤ、溶け込むようなつけ心地を活かしたリップグロス。べたつかないライトなつけ心地。ほんのりと透ける、シアーなカラーでナチュラルな印象へ導きます。乾燥しやすい唇にも優しく、しっとりと保湿します。唇美容液としても使用することができますよ。セクシー顔を作る”ツヤ感&ボリューム”リップ④コフレドール/ピュアリーステイルージュ2,700円(税込)出典:@cosmeよりにごりのない澄んだ色ツヤで、みずみずしくツヤやかな半熟ルージュが誕生。唇にするすると軽やかにのび、心を洗うような気持ちよいテクスチャーです。色とうるおいをしっかりキープし、時間がたっても美しい仕上がりを持続してくれることでしょう。セクシー顔を作る”ツヤ感&ボリューム”リップ⑤レブロン/ウルトラ HD ジェル リップカラー1,404円(税込)出典:@cosmeよりうるおって健康的な唇がたたえる自然なツヤと美しい発色。しっとり生ツヤ仕上げの高発色リップです。ジェルだからうまれた軽やかなタッチで、唇の上でなめらかに伸び、ふわっとフィット。内側から輝くような生ツヤ仕上げで、リップをグラマラスな印象に。保湿成分配合で、べたつかず、唇を包み込むようなしっとり感です。クリーミーマンゴー&ホイップバニラの香りがしますよ。”セクシーな顔”に仕上げたいけれども、何だか「いやらしい印象」に仕上がってしまうという時もありますよね?今回ご紹介した、ツヤ感のあるリップと、ボリュームを出してくれるリップアイテムを使用してみましょう。そうすることで、ナチュラルなセクシー顔に仕上げることができます!理想の”セクシー”を実現させてましょう!
2017年05月18日ボリュームの出ない髪を“ぎゃくりんぱ”で解決!普段、髪をくくったり、アレンジをした時に「思ったようにボリュームが出ない!」なんてことはないですか??そんな時は“ぎゃくりんぱ”をすると上向きに自然なボリューム感を出せるので、いつものアレンジがさらにかわいくなります。“ぎゃくりんぱ”とは、くるりんぱとは反対に、くくった毛先を下から上に入れ込むアレンジをいいます。髪の長さによってもくるりんぱと使い分けOK!今回紹介するアレンジは、そんなぎゃくりんぱを使ったアレンジです。ボブヘアでもcoolにきまる簡単アップヘア① サイドの髪を残して、全体の髪を後頭部の耳下ぐらいの高さでひとつにくくります。② 結び目の上を半分に割り、毛先を下から上へ入れ込みぎゃくりんぱをします。これだけでもボリュームが出るのですが、ぎゃくりんぱした根元の髪を手で上へ持ち上げてさらにトップにボリュームを出します。③ サイドの髪をロープ編みにしてから、後頭部にあるぎゃくりんぱの結び目付近までもっていき、アメピンで留めます。④ 中途半端に出ているおくれ毛をアメピンで留め、全体をゆるく崩せば完成!!ゆるい抜け感を作って、オシャレ度をUPさせちゃいましょう!アレンジ前に毛先をコテで巻くと、より“抜け感”が出てかわいさUP!セミロングヘアやロングヘアの場合、“ぎゃくりんぱ”した後の毛先は中にしっかり入れ込みシニヨンにするのがBestですが、少しルーズ感を出すようにゆるめに入れ込んでもいいですよ!サイドの髪も、ねじり、三つ編み、編み込みと組み合わせ次第で、さらにオシャレの幅がUPします!北林雄(Giraff Hair)
2017年05月15日キャスケットの帽子には、帽子に負けないボリュームのある編みスタイルが◎!!帽子ヘアアレンジって、とてもかわいいですよね!でも、ニット帽やハットに合わせるヘアアレンジはたくさんあっても、キャスケット帽子に合わせるヘアアレンジってあまり見なくないですか?そこで今回は、フェスやイベントにぴったりのキャスケット帽子のアレンジヘアを紹介します。スッキリかわいいダウンスタイルですよ。編み込みスタイルは、帽子のダウンスタイルにぴったり!!もちろんキャスケット帽との相性もGOOD!!用意するものは、ヘアゴム1個と、バレッタや飾り付きピンなどヘアアクセ1個でOK☆サイドから編んだ髪が見えるようにして、より帽子に合うスタイルに仕上げれば……あなたもオシャレ上級者に!!それでは作り方を説明します。キャスケットの帽子にぴったりなフィッシュボーンヘアアレンジの作り方1.ヘアアイロンで波ウェーブを作ります。少し巻くことで、ボリュームが出やすくなり髪が扱いやすくなります。2.トップを一つに結びます。結んだところに髪を巻き付けて、ヘアゴムを隠します。トップに少しボリュームが出るように引き出します。3.サイドの髪を取ってフィッシュボーンに編みます。下ろしている髪をすべて取って、少し左サイドに寄せながら毛先まで編み込んでいきます。4.帽子をかぶって、編み込みとのバランスを整えます。編み込んだ髪を毛先から引き出して崩していきます。そして、帽子とのバランスを見て整え、ボリュームを出してルーズな感じが出るようにゆるく仕上げるのがポイントです。アクセントに飾りを付けて完成です!!帽子があってもなくてもOK!ヘアアクセには大ぶりなものがピッタリ!!ぜひ、帽子をかぶるときのヘアアレンジにチャレンジしてみてください!帽子がなくてもOKです!!帽子をかぶらないときは、トップに飾りを付けて思いっきりほぐしてルーズに仕上げましょう☆ボリュームのあるフィッシュボーンのダウンスタイルでは、大きめなバレッタを付けるとアクセントになってカワイイです!小物でいろんな雰囲気に変われると思いますよ。スタイリスト/川口恵美(Berea)
2017年05月14日朝からなんとなくシャキッとせず、食欲もいまいち。そんな五月病のような症状は出ていませんか? 朝ごはんをしっかり食べておかないと、やっぱり一日スタミナが持ちません。そんなときにおすすめなのが、彩りも鮮やか、ボリューム満点のごちそうトースト!卵の黄色、トマトの赤、アボカドの緑で、見た目からも元気をもらえそう。ふわトロ卵にくるまれたフレッシュなトマトとアボカドに、甘酸っぱいソースがマッチ。具材を混ぜ合わせておけば、フライパンで強火で一気に仕上げるだけなので、忙しい朝でも簡単につくれます。朝からしっかりエネルギーを補給して、五月病も吹き飛ばしましょう!アボトマ卵トースト調理時間 15分 1人分 463Kcalレシピ制作:フードコーディネーター 増田知子<材料 2人分>アボカド 1/2個トマト 1/2個卵 3個 牛乳 大さじ2 塩コショウ 少々食パン(6枚切り) 2枚<ソース> スイートチリソース 大さじ1.5 マヨネーズ 大さじ1.5サラダ油 大さじ1/2<下準備>・アボカドは種と皮を取り除き、1.5cm角に切る。・トマトはヘタをくり抜き、1.5cm角に切る。・卵は溶きほぐし、牛乳と塩コショウを加えて混ぜ合わせ、さらにアボカドとトマトを加え軽く混ぜる。・食パンはトースターで色よく焼く。・<ソース>の材料を混ぜ合わせる。<作り方>1、フライパンにサラダ油を熱して卵を流し入れ、大きくかき混ぜる。半熟状になったらトーストした食パンの上にのせ、<ソース>をかける。初めにフライパンをよく熱しておいて、卵を入れたら一気に仕上げるのが、ふわトロのポイントです!
2017年05月12日GWといっても、ゴロゴロ遊んでいられるのはパパと子どもたちだけ。たまっていた家事に3食のごはんづくり…、あれ? ママだけ結局忙しくないですか!? せっかくの休日、ママだってゆっくりしたいもの。そんなときにおすすめなのが、手軽なのにボリュームたっぷりの即席スープレシピ。具材の餃子は冷凍のストックを使うので、あっという間に完成。今が旬のアサリには、栄養と旨みもたっぷり。土鍋に用意して、お鍋のように食卓で取り分けても◎ 残ったごはんで〆の雑炊にすれば、お腹いっぱい、大満足です!■アサリと水餃子のスープ調理時間 15分 1人分 139Kcalレシピ制作:フードコーディネーター 増田知子<材料 2人分>アサリ(砂出し) 150~180g餃子(冷凍) 6~8個ネギ(刻み) 大さじ2水 400~450ml<調味料> 顆粒チキンスープの素 小さじ1.5 酒 大さじ1 コショウ 少々<下準備>・アサリは分量外の薄い塩水につけ、殻どうしをこすり合わせて洗い、ザルに上げる。<作り方>1、鍋に水とアサリを入れて中火にかけ、煮たったらアクを取る。2、餃子(凍ったままでOK)と<調味料>の材料を加えて3~4分煮る。器に盛り、刻みネギを散らす。お好みで、仕上げにラー油やゴマ油を加えてもおいしいですよ!
2017年05月03日「ディーゼル(DIESEL)」が展開するカフェ&ダイナー「グロリアスチェーンカフェ」(渋谷店・心斎橋店)では、この春、ボリューム満点でフォトジェニックな新感覚バーガーが多数登場。オリジナリティの高い個性派バーガーをチェック!心斎橋店限定で登場したのは、アメリカンフードの定番、「マックンチーズバーガー」(1,560円)。定番とはいってもここのビジュアルのド迫力には驚き。マカロニとチーズをふんだんに使ったバーガーは、もはやバンズで挟んで食べるよりも、ナイフとフォークを使って食べたい。スパイシーな味わいが魅力の「レッドホットフライドチキンバーガー」(1,360円)も心斎橋店限定のメニュー。カリッとフライされたサクサクのフライドチキンに、ハラペーニョ、唐辛子、シラチャーソースをトッピング。辛味が病みつきになる美味しさ。グロリアスチェーンカフェのシグネチャーとなるハンバーガーが「GCCバーガー」(1,180円)。外はカリッと中はフワフワの自慢のバンズにスモーキーな風味がクセになる自家製パティをサンド。本場のアメリカンなムード満天なグルメバーガーだ。上記3メニューは、3月1日より販売中。そのほか、既存で人気のハンバーガーメニューにも、肉を肉で挟んだその名の通りワイルドな「ワイルドミートバーガー」(2,460円)や、パティ300グラムの「タワーバーガー」(1,980円)など、肉好きならマストバイトのバーガーメニューがずらり。春の行楽のついでにぜひ立ち寄ってみて。(text:cinemacafe.net)
2017年03月11日女性に大人気! ナチュラル志向のやさしいカフェ三越前駅から直結の日本橋三井タワーにある「 NATURAL BAKERY CAFE(ナチュラルベーカリーカフェ)」は、国産や無添加の素材にこだわったナチュラル志向のカフェ。果物や野菜、ハーブなどを用いてオリジナルカクテルを作る「ミクソロジスト」の第一人者として名高い、バーテンダーの北添智之氏が手掛けています。コンセプトに「ピュア&シンプル」を掲げ、ハンバーガーやサンドイッチなどのランチや、コールドプレスジュースやオーガニックコーヒーまで、バラエティー豊かなヘルシーでやさしいメニューが揃えられています。国産で無添加!こだわりの素材で作ったカフェメニューを堪能する看板メニューはボリュームたっぷりなサンドイッチ。国産のこだわり野菜がたっぷりと詰まり、まさに絶品! ボリュームは満点ながら、野菜が多いのでペロッと完食できちゃいます。また、野菜を包み込む厚みのあるパンは、北海道産の小麦やてんさい糖、天然酵母を使用した、保存料などを一切使用していない無添加。すべてがヘルシーで美味しいサンドイッチを、一度味わってみては?文/西尾 宇宙スポット情報スポット名:NATURAL BAKERY CAFE住所:東京都中央区日本橋室町2-1-1 日本橋三井タワー B1F電話番号:03-6262-6511
2017年02月02日名物ポークスペアリブやフィッシュ&チップスなどビールに合うフードが多数“ビールタップ名物 ポークスペアリブ アラジン仕立て”1本150g648円(写真は6本盛り)は、蓋付きの器で登場し、蓋を開けるとスモークの中からボリューム満点のお肉が現れ、盛り上がること間違いなし。ビールに合うオリジナルのテリヤキ味です。ドイツの“フランツィスカーナー ヴァイスビア”Mサイズ1,026円。一般的にビールは大麦麦芽で造られますが、こちらは小麦を使ったミュンヘンの名門ブルワリーによる白ビール。苦みは少なく、きめ細やかでクリーミーな泡とともにバナナのような芳醇な香り、クローブのようなスパイシーさを楽しめます。“熱々カマンベールクラッカー付き”756円は、目の前でグランマニエをふりかけてフランベして、立ち上るほのかなオレンジの香りといただく大人な味。見た目にも驚くこの一皿、チーズにぴったりの絶品おつまみです!ディナーでは2名からOKの“世界の樽生5種飲み放題付き全7品スペシャルコース料理”5,400円がお得。一人プラス540円で10種飲み放題に、さらにプラス540円で本日のデザート&カフェが付けられ、女子会やパーティーに◎。“樽生ビール2種&ワイン他2時間飲み放題付き全7品カジュアルコース”4,860円もあり、月・火はビール10種のグレードアップが無料です。取材・文/武位教子店舗情報店名:クラフトビールタップ銀座マロニエゲート店TEL・予約:03-3538-2868住所:中央区銀座2-2-14 銀座マロニエゲート11階アクセス:東京メトロ銀座一丁目駅徒歩約1分 JR有楽町駅・東京メトロ銀座駅徒歩約3分営業時間:月~金11:00~15:00(L.O.14:30)17:00~23:00(L.O. 22:00)土日祝11:00~23:00(L.O.22:00)定休日:マロニエゲートに準ずる
2016年11月02日寒くなると身に着けたくなるのが、ふわふわのファー。ボリューム感を調節すれば、ぐっとこなれた装いに。ポイントづかいや小物で、さりげなく取り入れてみて。■白いファーのポケットが 目を惹くアクセント。軽い着心地のロングカーディガンは、ベーシックな色合いでどんなコーディネートにも程よくマッチする。足元はファーサンダルで、こなれたリラックス感を演出して。アウター¥79,000(アン ベスト/ユナイテッドアローズ 原宿本店 ウィメンズ館TEL:03・3479・8176)ニット¥18,000(ガニー/スピック&スパン ルミネ新宿店)スカート¥36,000(ポンティ/ハルミ ショールームTEL:03・6433・5395 )ソックス¥1,800サンダル¥13,000(共にアダム エロペTEL:0120・298・133)■2WAYがうれしい、ミンクのヘアバンド。ゴムが入っていて心地よいフィット感のヘアバンドは、首に回せばネックウォーマーに変身。ミンクの滑らかな手触りで、リッチな気分に浸れそう。¥18,000(ベル フェア/ウィム ガゼット ルミネ新宿店TEL:03・5909・7050)■ファーバッグで、装いに季節感をプラス。毛脚の長いフェイクファーがエレガントな雰囲気。バッグの中は2つに分かれていて、小物もすっきり収納できる。¥6,500(アーバンリサーチドアーズ/アーバンリサーチドアーズ 二子玉川ライズ店TEL:03・5797・9748)■モノトーンで表現した 大人の遊び心。身頃の裾にあしらったファーのラインにさりげないオリジナリティが光る。カジュアル感と上品さが両立する注目アイテム。トップス¥19,000(パリンカ/パリンカ二子玉川ライズ S.C.店TEL:03・6411・7606)※『anan』2016年10月12日号より。写真・多田 寛(DOUBLE ONE)スタイリスト・武政ヘア&メイク・Nagisa(W)モデル・リー モモカ文・瀬尾麻美
2016年10月09日ベトナム風サンドイッチ「バインミー」の人気がじわじわと上昇中。バケットに野菜や魚、肉をはさんだボリューム満点の一品で、手軽に作れる上に栄養バランスも抜群です。エスニック風のおしゃれなサンドイッチは、ホームパーティーにも彩りを添えてくれます。たった3ステップで完成まずは基本のレシピをご紹介。メインとなる肉や魚は、好きなものをチョイスしてOKです。<材料> 1人分バケット(15~20センチ) 1本(フランスパンでも代用可)紅白なます 100グラム(※1)メインの具(※2) 適量レタス 1~2枚パクチー 適量(お好みで)(A)レモン汁(または酢) 大さじ1ナンプラー 小さじ1~2スイートチリソース 小さじ1※1:大根とにんじんを細切りにし、甘酢につけたもの。にんじんを多めにしたほうが彩りもきれいに。※2:牛肉や豚肉を塩コショウで炒めたもの、ハム、サラダチキンなど、ほとんどの肉料理と相性抜群。魚肉ソーセージやサバフライなどもOKです。<作り方>1.バケットの横から切り込みを入れて、バターを塗る。バケットを少し焼くと香ばしさがUP!2.紅白なますの水気を切り、(A)をまぜたものとあえる。3.バケットにレタスを敷き、その上にメインの具、紅白なますをのせて、パクチーをトッピング。最後にスイートチリソース(分量外)を具の全体にかけてできあがり。正月料理の定番である「なます」と、エスニックの調味料が絶妙にからみあいます。なますは常備菜としても使えるので、ストックしておくと便利です。ソースを使ったアレンジメニューも基本のソース(A)を覚えておけば、ふだんのサラダをエスニック風にアレンジすることも可能です。トンカツなどの揚げ物はもちろん、アボカドやエビ、卵などとも相性がよく、残り物をおしゃれにリメイクすることができます。バケットにそのままかぶりついてもいいですし、フランスパンで作った場合は、カットすればそれだけで華やかなパーティーメニューとなります。エスニック料理の特徴は、酸味と辛味、そして甘味がマッチしていること。ただ、どれを強く打ち出すかは好みがかなりわかれるので、味見しながら調節してください。ベトナムでは「ニョクマム」を使いますが、今回は入手しやすいナンプラーを使用。どちらも同じ魚醤なので、好きな方を使っても問題ありません。ただし、塩分が強いので入れすぎないように注意して。また、より本格的な味わいを求めるならレモン汁をライムの搾り汁に変更し、桜エビや砕いたナッツをトッピングしましょう。子どもには「なんちゃってバインミー」をエスニックフードが好きな女性は多いですが、男性には苦手な人も少なくないですよね。とくにパクチーが嫌いな男性は多く、子どももあまり好みません。苦手な人には無理に食べさせず、のぞいたものを提供しましょう。また、子どもにはナンプラーやスイートチリソースのニオイが嫌だと感じるかもしれません。その場合はソースを使わず、好みのドレッシングをかけるといいでしょう。エスニック風の味わいではなくなってしまいますが、家族といっしょに同じようなものを食べられるほうが子どもも喜ぶはず。バケットとなます、それに基本のソースがあれば、あとは好きな具材をチョイするだけでOK。野菜不足のときはトマトなどをプラスしたり、魚が足りないときにはツナを挟んだり。不足しがちな栄養素を一品でフォローできるところも、バインミーの魅力です。
2016年08月30日