私の息子は、卵や桃などの食品、犬猫などの動物にアレルギーを持っています。重症なものではありませんでしたが、卵や桃を食べると口の周りが赤く腫れたり、犬や猫に近づくと目が真っ赤に腫れて、体が痒くなったりしていました。そのことを当然夫も知っているのですが……。衝撃的な夫の行動夫の実家は猫を4匹も飼っています。それなのに、毎年お盆、正月には夫から義実家へ行くことを強制されるのです。動物アレルギーの息子は帰省するたびに症状が出てしまい、私はとても心が苦しい思いをしていました。 しかし夫は、痒そうにしている息子を見て半笑い。「かわいそうやなぁ」と馬鹿にしているだけです。そんな夫の行動にいつもモヤモヤとして怒りを覚えています。 ◇ ◇ ◇ 旦那さんの反応は悲しくなってしまいますね。かかりつけの小児科医などに相談する、義実家や夫と情報を共有するなどして、解決策を探したいですね。 作画/いずのすずみ著者:玉野奈子中学生と高校生の2児の母。家事育児に専念し、専業主婦を続けている。
2023年11月24日現在2歳の娘は、卵と乳のアレルギーがあります。病院での負荷試験などを経て、今は少しずつ卵も乳製品も食べられるようになってきましたが、1歳のころはまだどちらも一度も口にしたことがありませんでした。そんな中、義実家に出かけたときに義母が娘に乳製品を与えてしまうという事件が発生しました。アレルギーへの理解が低い義母娘は生後6カ月までには病院で血液検査を受け、卵と乳のアレルギーがあることがわかっていたので、早くから義実家には何度もアレルギーのことを伝えていました。しかし、義母が娘にくれるお菓子がアレルゲンを含む物ばかりだったり、一緒に食卓を囲んだときには娘のすぐ近くにアレルゲンを含む食べ物を置いたりして、義母はアレルギーへの意識が低いと感じてしまうこともしばしば。 それでも、その都度「これはダメです」と私が注意してきたので、娘が食べてしまうことはありませんでした。 目を離した隙にイチゴオレを飲ませた義母娘が1歳のとき、義実家に夫と娘と遊びに行った際、私と夫が少し席をはずしているときに事件が起きました。私が家の中に入ると、義母といた娘が「イチゴオレ」を手にして飲んでいるのです! それを見た瞬間サーッと血の気が引きました。慌てて駆け寄り、何を言うよりも先にイチゴオレを娘の手から奪いました。当然娘は大泣きですが、義母は何が起こったのかわからない顔。その義母に向かって「これ牛乳じゃないですか!」と思わず怒鳴りました。 娘は嘔吐し、すぐに病院へその後、娘には緊急用で病院からもらっていたステロイド薬を飲ませましたが、数十分後にはおう吐。この日は休日でかかりつけの病院が休みだったので、市の救急外来へ夫と急いで行きました。救急外来では抗ヒスタミン薬を注射され、そのまま安静に。数時間後に容体は無事安定。 イチゴオレを取り上げたときはまだ飲み始めで大量には飲んでいなかったこともあり、アナフィラキシーショックを起こすまでいかなかったのは幸いでした。けれどもこの数時間は本当に不安で、娘のそばにいながら私はずっと泣いていました。 これをきっかけに固くルールを決める目の前で孫が嘔吐したショックもあって、これをきっかけに義母は食品の原材料の見方について私に質問してくるなど、娘のアレルギーについて真剣に考えてくれるようになりました。 また、食べ物に関しては「私がOKを出したもの以外は食べさせない」と固くルールを設定。しばらくは義実家に娘を連れて行くのも怖かったですが、今はきちんとルールを守ってくれる義母がいるので安心して任せられます。 最初は義母にアレルギーの理解がなくても、私が目を光らせていればいいやくらいに考えていました。しかしそれには限界があるもの。もう二度としたくない経験ですが、これをきっかけに義母と意識をきちんと共有できてよかったと思います。 ※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。 監修/助産師 松田玲子著者:水田 真理アレルギー持ちな娘の母で元理科の塾講師。子育てはできるだけ家にあるもので、娘と楽しめるように日々創意工夫を実践。
2023年11月24日朝食の食卓やお弁当の中身を彩るゆで卵。栄養バランスの大きな手助けになるので、健康志向の人には欠かせない一品でしょう。ゆで卵はサラダやサンドイッチの具材としても活躍する万能食材で、タンパク質が豊富。ダイエット中の人や筋トレをしている人にもおすすめの食材として知られています。しかし、そんなゆで卵を包丁で切ろうとすると、黄身が包丁に付いてしまい、なかなかうまく切れないものです。そこで、そんな悩みを解決するための裏技をネットで発見したのでご紹介しましょう。キッチンに絶対に常備している「アレ」で、簡単に解決できてしまうのです。ラップをかけるだけ!黄身がくっ付かずにスパっと切れるそれでは早速、その手順を説明していきましょう。ゆで卵をきれいに切る時に必要なアイテム。それが「ラップ」です。まずゆで卵をまな板の上に置きます。そして、その上にラップを広げて重ねるだけ。この状態で包丁を入れると、驚くほどスムースにスパっと切れるのです。黄身が包丁にくっ付くことなく、一発できれいに切れます。その結果、断面も崩れないので、お弁当に入れると見た目も華やかになりますよ。また、ゆで卵を2分割以上に切りたい場合も、この裏技は役立ちます。その際は、白身を下にして、黄身の上にラップを広げ、同じ要領で包丁を入れるだけ。これで、あっという間にきれいに4分割することができます。ゆで卵が崩れずきれいに切れるだけでなく、包丁に黄身がべったりと付いて汚れる心配がないことも嬉しいですよね。この裏技を知っておけばキッチンでの作業がよりスムースになります。ゆで卵を使用する際は、ぜひこの方法を試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年11月24日今回は、物語を元にしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。 ※この物語はフィクションです。イラスト:モナ・リザの戯言アレルギーを不憫に思い何とかしたい義母の思考夫と息子と3人で暮らしている主人公。息子は卵とナッツ類のアレルギー持ちで、食品には人一倍気をつけていました。しかし、アレルギーへの理解が浅い義母は「アレルギーは慣れ」と言い張り…。息子にアレルギー反応が出る食品を食べさせようとしていたのです。主人公は何度も注意しますが、義母は理解してくれません。見かねた主人公は、そのことを息子の主治医に相談。そして後日、主治医から同じような境遇の女性を紹介され…。義母と会わせることにしました。同じ境遇の女性から…出典:モナ・リザの戯言その女性も義母と同じで、以前はアレルギーに関して理解が浅かったとのこと。そのことで引き起こしてしまった衝撃の事件を語り始めたのです。問題さあ、ここで問題です。アレルギーを克服させようとする義母。そこで主治医は、かつて同じような考えを持っていた女性を紹介。女性が語り出した過去にあった衝撃の出来事とは?ヒントこの女性も孫に無理やりアレルギー食品を食べさせていたようです。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:モナ・リザの戯言正解は「孫が呼吸困難になり、絶縁状態になった」でした。ある日女性が、アレルギー食品を孫に食べさせていたところ…。呼吸困難になり、一時は危ない状況にまでなってしまったとのこと。「そのせいで絶縁され、孫と会えなくなった」と語る女性。それを聞いた義母は、衝撃を受けたのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。(lamire編集部)
2023年11月22日今回は、物語を元にしたクイズを紹介します!クイズの回答を考えてみてくださいね。イラスト:モナ・リザの戯言アレルギーを不憫に思い何とかしたい義母の思考主人公の息子は卵とナッツのアレルギーがあります。しかし義母はアレルギーに理解がないようで…。「食べていれば慣れる」と思っているようでした。ある日、ケーキ屋に行くと店主から「義母が来ていた」と知らされます。血の気が引く主人公出典:モナ・リザの戯言「ナッツ入りのケーキを買っていった」と義母の注文内容を聞いた主人公は血の気が引きます。そしてすぐに家に向かいました。問題さあ、ここで問題です。ケーキ屋で「ナッツ嫌いでも食べられるケーキにと注文を受けたけど、ナッツが苦手なお客さんが来るとか聞いている?」と言われた主人公。それを聞いた主人公が血の気が引いた理由は何でしょうか?ヒント主人公は息子の心配をしました。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:モナ・リザの戯言正解は「卵とナッツのケーキを息子に食べさせようとしていたから」でした。急いで帰宅すると、義母が息子にケーキを食べさせようとしているところを目撃。幸い息子は食べていませんでしたが、義母の行動に主人公は大激怒したのでした…。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※この物語はフィクションです。(lamire編集部)
2023年11月10日皆さんは、食品などのアレルギーはありますか?今回は、アレルギーに理解のない義両親のエピソードを紹介します。イラスト:ゆゆ食物アレルギーがある娘義実家の食事が食べられず…納得のいかない義両親帰省がストレスに…アレルギーがあるので食べられないものを伝えると、文句を言ってくる義両親。アレルギーは命にかかわることですので、注意が必要です。子どものためにも正しい知識を共有できるようにしたいですね。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(Grapps編集部)
2023年11月10日皆さんは、義母の言動に困ったことはありますか?今回は「食物アレルギーの料理を振る舞う義母の話」とその感想を紹介します。イラスト:あざれあ笑顔の義母主人公夫婦が、義母に食事に招かれたときのことです。いつも義母は夫の好きなものしか作りません。その日は、主人公に「あなたの好きなものを中心に作ったのよ」と笑顔で言ってきました。主人公は好きなものが並んだ食卓に喜びます。主人公はアレルギー持ちなので確認すると、大丈夫と言われ安心して食べ始めます。しかし、しばらくすると口の周りが真っ赤になったのです。驚いた夫は「アレルギーの話したよな!」と義母を問い詰めます。それなのに義母は…。義母の最低発言出典:CoordiSnap「他所の娘の好き嫌いなんて覚えてない」と呆れたように言い放ったのです。義母の最低な態度に「ふざけるな!」と激怒する夫。夫は義母に向かって「次やったらただじゃおかない」と宣言してくれます。義母は不満そうでしたが、夫に叱られ落ち込んだのでした。読者の感想食物アレルギーの料理をわざと振る舞う義母なんて怖くて、二度と一緒に食事をしたくないですね。夫がガツンと叱ってくれたのでよかったですが、義母にはしっかりと反省してもらいたいものです。(30代/女性)確認したにもかかわらず、内緒にしておくのは驚きです。大事になる前に気がつけてよかったと思いました。(20代/女性)※この記事はユーザーのエピソードをもとに作成しています。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。(CoordiSnap編集部)
2023年11月08日「ホウレン草」が美味しい季節になりました。鉄分やビタミンが豊富で栄養価が高くて和洋問わず出番の多いお馴染みの緑黄色野菜ですね。 「ホウレン草」と来たら「卵」、この鉄板の組み合わせで作る、お弁当のおかずやおつまみ、そして主食など「ホウレン草」と「卵」の2つで完成する簡単レシピを13選ご紹介します。■ホウレン草×卵で【おかず8選】・ホウレン草と卵の洋風卵とじ味付けはコンソメだけ。ふんわり卵でホウレン草をとじた優しい味わいの洋風レシピは、あと一品欲しい時やおつまみに。すぐにできるおいしい一皿です。・ホウレン草入りスペインオムレツオリーブオイルを敷いたフライパンにホウレン草入りの卵液を流し入れたら、円をかくように混ぜ、半熟のまま弱火でじっくり火を入れます。スペイン風のオムレツは、おかずやおつまみ、パンに挟んでサンドイッチにしてもおいしいですよ。・ホウレン草のフリッタータイタリアの卵焼きフリッタータ。スキレットを使いたっぷりのオリーブオイルで焼き上げます。焼けたらそのままテーブルに!彩り豊かでおもてなしにもオススメですよ。・ホウレン草と卵のオイスター炒めホウレン草ががしんなりしたらオイスターソースを加え、卵液を入れてサッと炒めましょう。しっかりした味付けでごはんが進みます。10分で完成のメインになるおかずです。・ホウレン草入り卵焼きお弁当の定番。ホウレン草の卵焼き。卵液に忍ばせたマヨネーズ効果で冷めてもふんわり仕上がります。ササッと作れる気の利いた一品です。・ホウレン草の温卵和え温泉卵のとろみがソースのようにホウレン草に絡んで美味。温泉卵はコンビニでも手に入流便利な食材。あと一品欲しい時に役立つ小鉢レシピです。・ホウレン草とウズラのカップ焼き火を使わずレンジとトースターで作る簡単レシピ。ケチャップの代わりにピザ用ソースなど味変アレンジができます。お弁当やおつまみにぴったりの一品です。・ホウレン草の卵巻きゆでたホウレン草を芯にして薄焼き卵で巻いた彩りが美しいホウレン草の卵巻き。運動会やお花見など、人が集まる時に作るお弁当にオススメです。■ホウレン草×卵で【主食5選】・ナムルご飯ナムルと目玉焼きを混ぜて丼風にしてもOK!ナムルは小松菜やモヤシでも代用出来ます。・ホウレン草エッグトースト鉄分をはじめ、カロチンやビタミンCが豊富なホウレン草と卵で作る美肌トーストは肌荒れや風邪の予防に役立ちます。パパッと作れて食べやすいので忙しい日の朝食にもってこいの一品です。・ホウレン草のクリームオムライス黄色と緑のコントラストが美しい、ホウレン草ソースのオムライス。いつもと違う味わいが楽しめ、飽きずにぺろりと食べられますよ。・ホウレン草のフレンチトーストいつものフレンチトーストにホウレン草を入れて鉄分をプラスした栄養価の高いアレンジレシピ。粉チーズを振ってカリッと焼き上げれば、食感の違いも味わえます。・ホウレン草の蒸しパン緑が鮮やかなホウレン草の蒸しパンは、ホットケーキミックスで簡単に作れます。朝ごはんやお子さんのおやつ、小腹が空いた時の一押しレシピです。ホウレン草と卵、冷蔵庫にあったら今日の献立は決まったようなもの。鉄分豊富なホウレン草に卵のタンパク質。栄養豊富な副菜やメインになります。かきたま汁やみそ汁などスープ系でも◎。ぜひ参考にしてくださいね。
2023年11月08日皆さんはパートナーの行動に驚いたことはありますか?今回は「母に激怒した性悪カノジョの末路」を紹介します!イラスト:エトラちゃんは見た!彼女を家族に紹介結婚を前提に付き合っている彼女を、実家に招待することになった主人公。実家訪問の数日前、彼女から卵アレルギーがあると打ち明けられました。当日、卵を使っていない料理をたくさん用意してくれた母。ところがその料理を見た彼女は顔色を変えて…。突然怒りだした出典:エトラちゃんは見た!「卵なしでこんなに作れるはずない」と突然怒りだしたのです。そして「嫁イビリするタイプですよね」と母に告げ、家を出て行ってしまいました。豹変した彼女に驚きつつも、追いかけた主人公。すると彼女はカフェで友人にさきほどの出来事を話していました。そこで主人公は彼女の本性を知ることにになったのです。彼女は母を試すために卵アレルギーだと嘘をついていたのでした。そして「将来も見込めない、親も面倒くさそうだったら未練なく別れられるでしょ?」と言う彼女。それを聞いて激怒した主人公は、彼女に別れを告げたのでした。母を試そうとした彼女主人公の母を試そうと嘘をついていたとは…。そんな彼女に愛想が尽きた主人公のエピソードでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(CoordiSnap編集部)
2023年11月07日都合の悪いことは全部嫁のせい…!? 自分の意見が正しいと思っている義母とわかり合える日はくるのか…?妊娠中の美沙さんは夫・和仁さんとともに義実家を訪れます。いつ行っても歓迎ムードの義父と違い、何を話しても否定的な言葉を返してくる義母。実は美沙さんは、思い通りにならないことは全て「嫁の家系のせい」にする義母との付き合いに悩んでいるのです。孫のお祝いのために、ちらし寿司やケーキを用意してくれていた義母。しかし、アレルギーで食べられないことを和仁さんと美沙さんが伝えると、途端に不機嫌に…。せめて写真でも撮ろうと準備をしていた時、孫とふたりになった義母は不穏な動きを見せて…。■前回のあらすじ和仁に注意されて逆上した義母は「家族のために妻はおおらかでないと」と美沙を注意した。しばらくは義父母と会わないでいたが、茉奈の1歳の誕生日に再び会う。久しぶりに会った義母は会うなり和仁が太ったと美沙に文句を言うのだった。義母は茉奈のためにちらし寿司とケーキを準備してくれていました。気持ちは本当にありがたいのですが、大人の食事には錦糸玉子や生魚があって、義母の直箸で勝手に人参をあげようとする…。そして、卵不使用の小麦粉のケーキ…怖くて仕方ありませんでした。小麦の入った食材も食べられないことを義母に伝えれば「アレルギーは卵しか聞いていない!」とへそを曲げる始末…。「誕生日の写真だけでも撮ろう」という義父の提案で、ピリピリした雰囲気が少し柔らかくなったのですが…。次回に続く(全12話)毎日更新! ※この漫画は実話を元に編集しています原案・ウーマンエキサイト編集部/脚本・せりママ/イラスト・ ニタヨメ
2023年11月05日皆さんは、義母の言動に困ったことはありますか?今回は「卵アレルギーの息子にプリンを渡そうとする義母の話」とその感想を紹介します。イラスト:ありこ有名なプリン義母が有名なプリンを買って主人公宅に遊びに来ました。しかし、主人公の息子は卵アレルギーです。今までに何度もアレルギーのことは義母に伝えているはずなのに…。言いたいことを抑えて、ひとまず主人公はお礼を言います。卵アレルギーの息子出典:CoordiSnap義母は息子にプリンを渡そうとしますが…。娘が「冷蔵庫にしまってくるね」と言い義母からプリンを奪ったのです。そのタイミングで「息子は卵アレルギーなんですよ」と義母に伝える主人公。娘の機転を利かせた行動に感謝する主人公でした。読者の感想卵アレルギーの息子がいるのに、プリンを持ってくるなんて気の利かない義母だなと思いました。食べられないのにプリンを見たらほしがってしまうであろう息子もかわいそうなので、今後は卵が入っていない食べ物を持ってきてくれるといいですね。(20代/女性)何度も伝えているのに卵入りのものを持ってくるのは、わざととしか思えないですね…。アレルギーは食べると症状も出てしまうので、義母も理解して気をつけてくれるといいですね。(20代/女性)※この記事はユーザーのエピソードをもとに作成しています。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。(CoordiSnap編集部)
2023年11月05日今回は、物語を元にしたクイズを紹介します!クイズの回答を考えてみてくださいね。イラスト:モナ・リザの戯言アレルギーを不憫に思い何とかしたい義母の思考主人公の息子には卵とナッツのアレルギーがあります。幸い息子の聞き分けがよかったため、我慢もできていましたが…。最大の問題は近所に住む義母にありました。アレルギーに理解がない義母は、息子に卵とナッツを食べさせようと試みるのです。ある日、主人公が買い物から帰宅すると…。なんと義母が息子にナッツ入りのケーキを食べさせようとしていました。義母の態度に困った主人公でしたが、解決策が思い浮かばず…。息子の主治医に相談すると、義母を病院へ連れてくるよう提案されます。義母を病院へ連れていくと…出典:モナ・リザの戯言数日後、義母を連れて病院へ行くことに。そこで主治医は義母に、アレルギーへの認識を聞きます。すると義母は「アレルギーなんて早く慣れなきゃ!」と持論を展開し…。問題さあ、ここで問題です。どのように義母を納得させたでしょう?ヒント主治医はある人物を呼んでいました。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:モナ・リザの戯言正解は「実際にアレルギー食品を孫に食べさせた人物を紹介した」でした。その女性にもナッツアレルギーの孫がいるようで…。義母同様、好き嫌いだと勘違いをしてナッツを食べさせてしまったとのこと。その後、女性の孫は全身に発疹が出て、呼吸困難になってしまい…。一時は本当に危険な状態に陥りましたが、幸い命は助かります。しかし息子夫婦とは絶縁状態となり「孫には二度と会えなくなった」と話します。それを聞いた義母は態度を改めたのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※この物語はフィクションです。(lamire編集部)
2023年11月04日皆さんは義家族の行動に困ったことはありますか? 今回は「義母」にまつわる物語を紹介します。イラスト:モナ・リザの戯言アレルギーがある息子主人公の息子には、卵とナッツのアレルギーがあります。そのため、息子の食事には気を遣って生活していました。しかし義母はアレルギーと好き嫌いを混同しているようで、いつも卵やナッツの入ったお菓子を息子にあげようとするのです。アレルギーを理解しない義母出典:モナ・リザの戯言ナッツのお菓子を持参した義母に「アレルギーだから食べられない」と説明する主人公。しかし義母は「アレルギーなんて早く慣れなきゃ!」と聞く耳を持ちません。そんなある日、主人公が買い物で家を留守にしている間に大事件が起こりました。義母が留守番していた息子にナッツ入りのケーキを食べさせようとしたのです。直前で帰宅した主人公は「ぎゃぁぁぁぁっ!」と大絶叫して義母の行動を止めますが…。義母の行動に驚愕した主人公は、義母の自宅への出入りを禁止したのでした。息子のために距離を置くことにわざとアレルギー食品を息子に食べさせようとした義母。そんな義母に困り果てて距離を置いた主人公のエピソードでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※この物語はフィクションです。(lamire編集部)
2023年11月02日意外と失敗することが多い、ゆで卵作り。ゆでた際に殻がひび割れ、中身が出てきてしまう失敗は少なくありません。人によっては、殻がきれいに剥けるよう、事前に小さな穴を開けてからゆでますが、そこから中身が出てしまうこともあるようです。ゆで卵の奇妙な失敗「ゆで卵で意味の分からない失敗した」そんなコメントとともに、1枚の写真を公開したセブ牛(@sevenbeefbowl)さん。ゆで卵を作ったところ、殻から中身が飛び出てしまったそうです。それだけなら、なんら珍しくもありませんが…どんな状態だったのか、こちらをご覧ください。卵の端から、なぜか黄身だけニュルンと飛び出ています!白身が飛び出ることはよくありますが、「黄身のみは初めて見た」という人が大多数な模様。写真には大きな反響があり、6万件を超す『いいね』と、さまざまな感想が寄せられました。・どうしてこうなった!?・絵面が強く、芸術点が高い。・白身が同じ状態になることはあるけど、黄身はレア。・加熱で白身が先に固まって、まだ液体だった黄身だけ押し出されたのかな?・エイリアンの頭が生えたみたい!偶然の産物である、妙な形のゆで卵。めったに見られない状態だと、食べるのが惜しくなりそうですね![文・構成/grape編集部]
2023年11月01日皆さんは、義家族との関係は良好ですか?今回は「理解してくれない義母に息子が反撃」を紹介します。イラスト:nokinero娘は軽度の卵アレルギー主人公の娘は軽度の卵アレルギーです。そのため、できる限り卵の入ったものを食べさせないようにしている主人公。しかし義母が、会うたびに卵アレルギーの娘にプリンやケーキを持ってくるのです。聞く耳を持ってくれない義母出典:CoordiSnap「軽度とはいえアレルギーがあるので」と義母を止めても、聞く耳を持ってくれません。すると、それを見ていた息子が、兄妹である娘を守るため義母に言い返したのです。孫に言い返され、義母もたじたじ…。息子に大感謝する主人公なのでした。息子の反撃に感謝娘にプリンを食べさせようとした義母。それを見ていた息子の反撃に、感謝が止まらなくなったエピソードでした。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(CoordiSnap編集部)
2023年11月01日今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します!マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト:エトラちゃんは見た!母に激怒した彼女結婚を考えている彼女を母に紹介した主人公。母も嬉しそうに結婚を承諾してくれます。そしてそのまま、彼女と一緒に母の手料理を食べることに…。事前に主人公から「彼女は卵アレルギーだ」と聞いていた母。その後、母は卵抜きの料理を振る舞いました。彼女の反応は…出典:エトラちゃんは見た!しかし、料理を出されるごとに彼女の顔はどんどん暗くなっていき…。最後には「この料理に卵を使ってないなんてあり得ない」と激怒し、帰ってしまいます。問題さあ、ここで問題です。彼女が「あり得ない」と言った真意とは一体何でしょうか?ヒント彼女には「ある目的」がありました。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:エトラちゃんは見た!正解は「主人公と別れるため」でした。出ていった彼女を近所のファミレスで見つけた主人公。そこで、主人公と別れて他の男性と付き合いたいという話を彼女がしている場面に遭遇します。「卵アレルギーの嫁に嫌がらせとして卵料理を出す義母」という状況を作り出し、別れる口実にしようとしていたのです。さらに卵アレルギーは嘘だということも判明し…。ファミレスで得意げに話す彼女に、大声で反撃に出るのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(CoordiSnap編集部)
2023年10月29日皆さんは、義家族の行動に恐怖したことはありますか?今回は「アレルギーを不憫に思った義母」を紹介します。イラスト:モナ・リザの戯言アレルギーを治したい義母主人公の息子には、卵とナッツのアレルギーがあります。主人公は、息子のアレルギーを治そうと、ナッツのお菓子を与えてくる義母に悩んでいました。義母は、アレルギーは好き嫌いと同じだと考えているのです。ある日、主人公が行きつけのケーキ屋に立ち寄ったときのこと。店主は義母がナッツ入りのケーキを買って行ったことを教えてくれました。主人公は嫌な予感がして、慌てて家へ帰ると…。義母の姿に絶叫出典:モナ・リザの戯言息子にケーキを食べさせようとする義母を見て「ぎゃぁぁぁぁっ!」と絶叫した主人公。何度言っても聞いてくれない義母は、主人公の家を出禁になってしまいます。後日、息子の主治医に義母のことを相談すると、主治医は義母を連れて病院へくるよう言いました。そして病院での面談当日、そこには見知らぬ女性の姿があったのです。女性は義母と同じく、ナッツアレルギーの孫を持っていたと話し出しました。アレルギーを治すため、孫にナッツ入りのケーキを食べさせたという女性。しかし孫はひどいアレルギー症状が出てしまい、女性は息子夫婦から絶縁されてしまったと言いました。女性の話を聞いて、自分のしたことの重大さに気づいた義母は、泣きながら謝罪したのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※この物語はフィクションです。(lamire編集部)
2023年10月25日今回は大気マンガシリーズ、エトラちゃんは見た!さんの「恐怖!毎晩マズイ料理を食卓に並べている正体」を紹介します。共働きの夫婦が家に帰ると、心当たりのない夕飯が置いてありました。夫婦が想像したのは親の認知症。様子を見ることにしたのですが…。料理は処分出典:YouTube再び出典:YouTube[nextpage title="Y+0oSu00000"]夫は卵アレルギー出典:YouTubeこれ以上見過ごせない出典:YouTube[nextpage title="k0kvc_TJ"]義母に直接忠告出典:YouTubeピンとこない義母出典:YouTube2人の心配をよそに、義母はしっかりしていました。夕飯の正体がますます不気味になってきてしまいます…。出典:YouTube※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。(愛カツ編集部)
2023年10月20日おうちランチや持ち寄りパーティーにもピッタリの卵サンドは、子どもも大人も大好きな料理です。今回は、簡単なのにもっと美味しくなる、究極の卵サンドレシピをご紹介します。人気YouTuberの料理研究家ゆかりさんの動画を参考に、絶品卵サンドを作ってみては?これからの時期、子どもの行事のお弁当やおうちパーティーで活躍すること間違いなしですよ!■今回教えてくれたのは簡単&おいしい料理を作るスペシャリスト【料理研究家ゆかりさん】「料理研究家ゆかりさん」は、自身のYouTubeチャンネル【料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen 】で、簡単でおいしい料理やスイーツの作り方を配信しています。家庭にある材料で作れるレシピが多いので、ゆかりさんの動画を見たらすぐに試したくなっちゃいますよ♡現在のチャンネル登録者数は122万人!多くの人がゆかりさんのレシピを参考に、料理やスイーツを作っているんですね。2022年には、おやつレシピ本「料理研究家ゆかりのおうちで簡単!3時のおやつ」を出版。その他にも、テレビや雑誌などで幅広く活躍する、料理のスペシャリストです。▼料理研究家ゆかりさんのYouTubeはこちら▼料理研究家ゆかりさんのInstagramはこちら▼料理研究家ゆかりさんのX(旧Twitter)はこちら▼著書「料理研究家ゆかりのおうちで簡単!3時のおやつ」はこちら■【材料編】簡単!究極の卵サンドのレシピまずは材料をチェックしていきましょう。出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen・材料(2人分)食パン4枚(8枚切り)たまご3個マヨネーズ大さじ2砂糖小さじ1/2塩一つまみ、小さじ1/2顆粒コンソメ小さじ1/4和がらし小さじ1/3有塩バター20g・所要時間25分(茹で卵を冷やす時間・フィリングをパンに塗ってなじませる時間は除く)卵は冷蔵庫から出してすぐのものを使います。材料はとてもシンプルですが、味のポイントとなるのは顆粒のコンソメ。少し加えるだけでうまみが加わっておすすめなのだそう。子どもが食べる場合や、からしが苦手な方は和がらし抜きでも大丈夫とのことですよ。■【作り方編】簡単!究極の卵サンドのレシピここからは絶品たまごサンドの作り方を工程に沿って説明していきます。実際に作る際は、YouTube動画も参考にしながら作るとわかりやすいですよ。<作り方>1.卵を茹でる2. 茹でた卵を冷やす3.バターと和がらしを混ぜておく4.卵の殻をむき白身と黄身に分ける5. フィリングを作る6.パンにバターとフィリングを塗ってサンドしラップで包む7.耳を落として半分にカットする詳しく見ていきましょう。1.卵を茹でる鍋にたっぷりのお水を入れて沸騰させます。お湯が沸騰したら小さじ1/2の塩を入れて、冷蔵庫からすぐ出した卵を入れます。卵を入れる際は火を少し弱めて入れましょう。3つとも鍋に入れたら程よく“フツフツ”と音がするくらいの火加減にして。そのまま12分ほど茹でましょう。“ポコポコ”させてしまうとひびが入りやすくなりますので注意が必要です。出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen2. 茹でた卵を冷やす茹であがる1分前くらいになったら、ボウルに氷水を用意しましょう。そして、茹であがった卵を氷水に入れます。茹で終わったらすぐに氷水に入れることで、殻をむきやすくなりますよ。このまま10分ほど冷やします。出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen3.バターと和がらしを混ぜておく次に、常温のバターをゴムベラなどで練り、なめらかになったところに和がらしを入れて混ぜ合わせます。バターは柔らかくないとなめらかに練ることができないので、必ず冷蔵庫から出して常温に戻しておいてください。茹で卵を冷やしている間に用意しておくとスムーズ。出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen4.卵の殻をむき白身と黄身に分ける氷水で冷やしておいた卵の殻をむきます。卵のおしりの部分にひびを入れて、ひびが入った部分からむくときれいにむけますよ。出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen全部むけたら、白身と黄身を分けます。その後白身は少し大きめにカットしておきましょう。出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen5. フィリングを作る先程分けた黄身をしっかりと潰し、そこに砂糖を入れて練り混ぜ、なめらかになったら顆粒コンソメを入れてさらに混ぜます。まず最初に黄身だけ混ぜていくことで、白身と黄身の食感の違いをしっかり出すことができますよ。砂糖を加えることでコクもアップします。出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchenカットした白身とマヨネーズも加え、約2分間しっかりと混ぜ合わせます。ここで時間をかけてしっかり混ぜることが最大のポイントです。とても口当たりの良い卵フィリングになりますよ。出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchenこのくらいなめらかになったらフィリングのできあがりです。出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen6.パンにバターとフィリングを塗ってサンドしラップで包む食パンを2枚用意し、両方に和がらしを混ぜたバターを塗ります。片方の食パンに卵フィリングをのせて、その上からもう1枚のパンを重ねラップで包みましょう。バターもフィリングも、フチから5ミリほど内側に塗るのがキレイにできるポイントです。出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen7.耳を落として半分にカットするラップに包んだままの状態で約10分待ってなじませます。最後に、食パンの耳を落として半分にカットしましょう。切るときはラップの上から切ると、ずれずにきれいに切れますよ。出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchenふわふわ♡究極の卵サンドの完成です!出典:料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen■ちょっとしたひと手間で一気においしい卵サンドに♡特別なことはしていないのに、まるでお店で出てくるような絶品卵サンドが作れました。隠し味のコンソメや、コク足しのお砂糖もいい仕事をしてくれますよ!簡単に作れる美味しいふわふわ卵サンド、ぜひお試しくださいね。
2023年10月20日皆さんは、パートナーの言動に衝撃を受けた経験はありますか?今回は「母の手料理を見て彼女が怒った理由」を紹介します。イラスト:エトラちゃんは見た!母に彼女を紹介あるとき彼女ができた主人公は、母に紹介するため彼女を実家に連れていくことに。事前に彼女が卵アレルギーだと聞かされていた母は、卵不使用の手料理で彼女をもてなしますが…。母の手料理を見た彼女は「卵なしでこんなに作れるはずないじゃないですか」と態度を豹変させたのです。母が「本当に使ってない」と言っても、彼女は嘘だと否定して…。嫁イビリだと言う彼女出典:エトラちゃんは見た!母に「絶対嫁イビリするタイプですよね!」と言い放つと、彼女は怒って帰ってしまいました。彼女を追いかけた主人公は、喫茶店で友人とお茶をする彼女を見つけます。店内に入って彼女に声をかけようとした主人公ですが…。なんと彼女は、主人公と別れて別の男性に乗り換えようとしていることを友人に話していたのです。しかも彼女は、主人公と別れる口実を作るために卵アレルギーだと嘘をついていたと言います。彼女の本性を知って幻滅した主人公は、その場で彼女に別れを告げたのでした。自分勝手な言動主人公と別れるために卵アレルギーだと嘘までついていた彼女。自分勝手な彼女の言動に衝撃を受けた主人公のエピソードでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。(CoordiSnap編集部)
2023年10月19日皆さんは、食品アレルギーをもっていますか?今回は「義母にアレルギー源を食べさせられた話」とその感想を紹介します。イラスト:モナ・リザの戯言義母からの差し入れにアレルギー源妊娠している主人公が入院していたときです。義母からゼリーの差し入れをもらい、喜んで食べる主人公。しかしそのゼリーには、主人公のアレルギー源であるメロンが入っていたのです。母子ともに危険になるほどのアレルギー反応を起こし…。義母の自論に衝撃出典:モナ・リザの戯言幸い一命はとりとめたものの、夫は激怒し義母を問い詰めます。義母は「どうせただの好き嫌いでしょ」と言い反省もしません。さらに「後から実はメロン入りでしたと種明かしすれば食べられる」と言うのです。義母の非常識な自論に、絶縁を決意する主人公夫婦。しかし、後日義妹が訪ねてきて復縁を迫るのですが、それを機に義母への復讐に成功するのでした。読者の感想アレルギー源が混入した食べ物を妊娠中の女性に渡すなんて悪質すぎますね。主人公が助かってよかったですし、今後も二度と連絡を取らなくてもいいくらいだと思います。(50代/女性)アレルギーはなにが起きるかわからないので、秘密にして食べさせるのはひどいです。今後主人公にも子どもにもまた無理やり食べさせる可能性もあるので、絶縁して正解だと思います。(20代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。(Grapps編集部)
2023年10月19日サラダの具材や、メイン料理の付け合わせとして食卓に彩を添える、ゆで卵。卵をゆでて殻をむくだけなので簡単なはずですが、殻をむく作業が苦手な人は案外多いのではないでしょうか。筆者もその1人で、下の写真のような表面がぼこぼことした、不格好なゆで卵をよく作っていました。しかし、あるグッズを手に入れてから、このような失敗がほぼなくなりました。それが、100円ショップの『ダイソー』で見つけた『たまごの殻むき』。価格は税込み110円です。シンプルな構造ですが、かなりいい仕事をしてくれますよ!『ダイソー』で見つけた『たまごの殻むき』の実力は?まずは、容器の中にゆで卵を入れましょう。蓋を閉めたら、両側を挟むようにして持ち、上下左右によく振ります。たまご全体にヒビが入ったことを確認したら、殻をむきましょう。ウソみたいに、スルスルときれいにむけて気持ちいい!あっという間に、すべての殻がむけてピカピカのゆで卵が完成しました。『たまごの殻むき』を使っていないゆで卵と比較してみると、違いは一目瞭然です。これなら子供に殻むきの手伝いをしてもらう時にも失敗しづらくなり、容器を振る作業も楽しくできそうですね。また、『たまごの殻むき』の蓋は両側が外れるので、洗いやすいのも嬉しいポイント。ゆで卵の殻むきにストレスを感じている人や、時間をかけずにきれいに殻をむきたい人はぜひ試してみてください。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年10月18日今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します! マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト:モナ・リザの戯言アレルギーに理解がない義母主人公の息子には卵とナッツのアレルギーがあります。幸い息子の聞き分けがよかったため、我慢もできていましたが…。最大の問題は近所に住む義母にありました。アレルギーに理解がない義母は、息子に何とか食べさせようと試みるのです。ある日、主人公が買い物から帰宅すると…。義母が息子へケーキを…出典:モナ・リザの戯言なんと義母が息子にナッツ入りのケーキを食べさせようとしていたのです。「ぎゃぁぁぁぁっ!」と驚きながらも間一髪のところで止めに入る主人公。謝罪するどころか「嫁のくせに!」と逆上する義母をそのまま帰し…。その後、話を聞いた夫が義母に出禁を言い渡します。問題さあ、ここで問題です。義母はアレルギーをどのようなものだと思っていたでしょう?ヒント誤った認識をしているようです。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:モナ・リザの戯言正解は「好き嫌いと変わらない」でした。義母の態度に困った主人公でしたが、解決策が思い浮かびません。そこで息子の主治医に相談すると、義母を病院へ連れてくるように言い…。数日後、義母を連れて病院へ行くと、主治医は義母にアレルギーへの認識を聞きます。すると義母は「早く慣れなきゃ!」と持論を展開しはじめ…。主人公はその様子に絶句したのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※この物語はフィクションです。(lamire編集部)
2023年10月17日皆さんは、義両親と良好な関係を築けていますか?今回は、義実家エピソードとその感想を紹介します。イラスト:加賀元エビアレルギー長男がエビアレルギーのため、主人公は絶対にエビを食べさせないようにしていました。そんな長男が夫と義実家へ泊まりに行ったときのこと。事前に息子がエピアレルギーであることを伝えていたのにもかかわらず、夫が目を離した隙に、義母が長男にエビ入りのお菓子を食べさせてしまったのです。1時間後には長男の体調が急変し…。喉が苦しいよ出典:愛カツ長男が喉が苦しいと訴え始めたのです。夫に「少しくらいなら大丈夫かと思って」と話す義母。義母の話を聞き、慌てた夫はすぐに救急車を呼びました。大事に至りませんでしたが、この出来事以降長男を義実家に泊まらせなくなった主人公なのでした。読者の感想アレルギーの怖さを知らない義母の行動が恐ろしいです。私の息子もアレルギー持ちですが、同じ状況に置かれたら義母に怒鳴ってしまいそうだと思いました。(30代/女性)アレルギーはとても怖いので、すぐに異変に気がついてよかったと思います。義実家に泊まらせなくなったのも、仕方ないと思いました。(20代/女性)※この記事はユーザーのエピソードをもとに作成しています。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。(愛カツ編集部)
2023年10月17日皆さんは、パートナーの言動に悩んだことはありますか?今回は「母に激怒した性悪カノジョの末路」を紹介します。イラスト:エトラちゃんは見た!激怒して出て行った彼女結婚を前提に付き合っている彼女を、母に紹介することになった主人公。顔合わせの数日前、彼女が卵アレルギーを打ち明けてきました。母は彼女をもてなそうと、卵を使っていない料理をふるまうことに。しかし料理を見た彼女は「卵なしでこんなに作れるはずない」と、突然怒り出したのです。彼女の計画だった主人公は出て行った彼女を探し、カフェにたどりつきました。すると彼女はそこで、友人に顔合わせでの出来事を話していたのです。友人が「あんた、卵アレルギーないじゃん」と笑い出して…。出典:エトラちゃんは見た!嘘をついて母を試し、別れるために難癖をつけた彼女にゾッとした主人公。彼女の目の前に姿を現すと「よかったよ、お前の本性が早めにわかって」と言いました。カフェで大勢の前で激怒され、顔面蒼白となった彼女。主人公は彼女に愛想を尽かし、別れを告げると母のもとに戻るのでした。突然の別れになってしまった初対面の主人公の母を試すような行動をし、激怒した非常識な彼女。そんな彼女と未練なく別れることができた主人公のエピソードでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。(CoordiSnap編集部)
2023年10月16日今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します! マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト:モナ・リザの戯言アレルギーに理解がない義母主人公の息子は卵とナッツのアレルギーがあります。息子は自分のアレルギーを理解し、聞き分けもよいため助かっていたのですが…。主人公にはある悩みがありました。近所に住む義母出典:モナ・リザの戯言それは近所に住んでいる義母の存在でした。ある日、義母はナッツの入ったお菓子を持って家にやってきたのです。問題さあ、ここで問題です。アレルギー食材を含んだお菓子を持ってきた義母。その後どうしたでしょうか?ヒント義母は息子のアレルギーについて理解していないようです。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:モナ・リザの戯言正解は「主人公の前で息子に食べるように強要した」でした。「アレルギーは克服できる」「ただの好き嫌いだ」と考えている義母。何かと息子にアレルギー食材が入ったものを食べさせようとしてくるのです。そのため、夫は義母に注意し、主人公は義母の動向を見守るという策を講じたのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※この物語はフィクションです。(lamire編集部)
2023年10月14日皆さんは、義両親の言動に驚いたことはありますか?今回は、義母に娘を預けたときのエピソードを漫画で紹介します。イラスト:ゆゆ娘を義母に預けたときその耳どうしたの!?卵アレルギーなのに…信用できない娘に卵アレルギーがあると知っていて、卵が入ったケーキを食べさせた義母。アレルギーの怖さを知らないのかもしれません。子どものためにも、義母に理解してもらえるといいですね。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(Grapps編集部)
2023年10月13日今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します! マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト:モナ・リザの戯言アレルギーを軽視する義母主人公の息子は、卵とナッツのアレルギーがあります。そのため、息子の食事には気を遣っている主人公。しかし義母は息子のアレルギーに対して理解がなく…。ただの好き嫌いだと思い「息子が不憫だ」と考えている様子。ある日、ケーキ屋から出てくる義母を見かけた主人公。行きつけのお店だったので、息子にお菓子を買うため立ち寄ることに…。すると店主が…出典:モナ・リザの戯言すると店主が「義母が変わった注文をしてきた」と一言。この後、店主に詳しく話を聞くと、義母の恐ろしい思惑が明らかになります。問題さあ、ここで問題です。義母の恐ろしい思惑とは何でしょうか?ヒントアレルギーがどんなものか義母は理解していないようです。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:モナ・リザの戯言正解は「ナッツ入りのケーキを食べさせようとしていた」でした。店長から「義母にナッツが入っていることがわかりにくいケーキを注文された」と聞き…。急いで家に帰ると、義母が息子にナッツ入りのケーキを食べさせようとしていたのです。食べる前に主人公が止めたため、大事には至りませんでしたが…。暴走して息子を危険にさらす義母をすぐに追い出した主人公なのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※この物語はフィクションです。(lamire編集部)
2023年10月11日今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します!マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト:エトラちゃんは見た!母に激怒した彼女主人公は付き合っている彼女を母に会わせることにしました。事前に彼女が卵アレルギーであることを母に伝えます。当日、彼女がやってきたため、母が料理を振る舞います。母は卵なしの料理についてだいぶ勉強したようでした。彼女の表情が変化出典:エトラちゃんは見た!しかし彼女の表情がだんだんと曇っていきます。料理を見た彼女は「あり得ないですよね!」と激怒。「こんな料理、卵なしで作れるはずがありません!」と言って家を飛び出していきました。主人公がすぐに彼女を追いかけると、友達と一緒にいる彼女を発見。声をかけようとしましたが、彼女がまさかの一言を放ちました。問題さあ、ここで問題です。声をかけようとした瞬間、彼女はなんと言い放ったでしょうか?ヒント思わぬタイミングで彼女の本音を聞くことになりました。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:エトラちゃんは見た!正解は「別れようと思ってるの」でした。実は彼女が卵アレルギーというのは嘘で…。主人公と別れる口実にそのような嘘をついていたのです。母の苦労を台無しにした彼女に主人公は激怒し、反撃計画を考えるのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。(CoordiSnap編集部)
2023年10月09日卵焼き同様に薄く焼いた卵の層を重ねていき、出汁で味付けを行う、だし巻き卵。主に関西で親しまれている調理方法ですが、関東をはじめ全国の食卓でも定番のおかずといえるでしょう。さまざまなレシピをInstagramに投稿している、ちはる(dake_meshi)さんが公開したのは、おいしいだし巻き卵の作り方でした!『だし巻き卵のプロ』が紹介するレシピに反響飲食店を経営するなど、20年以上飲食業界で働いている、ちはるさん。毎日のように仕事でだし巻き卵を数十個作っていたこともあったといいます。そんなちはるさんが、これまでの経験から編み出したのが、今回ご紹介する『自己流だし巻き卵』のレシピ。使用する材料はこちらです!【材料】・卵2個・白だし小さじ2杯・水大さじ2杯・片栗粉小さじ1杯・油小さじ2杯まずは、白だしと水、片栗粉をよく混ぜ、卵を割り入れてよく混ぜます。この時、面倒でなければ卵液をこすと、なめらかになるとのこと。次に、フライパンに小さじ1杯ぶんの油を入れ、強中火で熱してください。フライパンは温まったら、先ほど用意した卵液を3ぶんの2ほど入れ、半熟の状態にしてかき混ぜます。ほどよく卵液が固まったら、フライ返しなどを使い、2回折りたたんでください。あとは、残った3ぶんの1の卵液を入れ、2回ほど巻くだけ。これで、おいしいだし巻き卵が完成です!ちはるさんによると、このレシピは片栗粉を入れ、油を多めにすることで、巻きやすい配合にしているのだとか。もっと柔らかくしたい人は、水の量を1.5~2倍にするのがオススメとのことです。また、片栗粉には、食感をなめらかにする効果もあるとのこと。時間が経過して冷めてしまっても、『しっとり感』は残るそうです。※動画はInstagram上で再生できます。 この投稿をInstagramで見る だけメシ|ちはる(@dake_meshi)がシェアした投稿 卵1つで作りたい場合は…生産量の低下といった理由で、卵が高騰している2023年10月現在。「できるだけ食費を節約したい」という人にピッタリな、1つの卵で作る方法も、ちはるさんは紹介しています。材料は、上記レシピの各具材を半量に。卵を焼く時は、フライパンの片側に寄せて、先ほどと同じように作ってみてくださいね。【材料】・卵1個・白だし小さじ1杯・水大さじ1杯・片栗粉小さじ2ぶんの1杯・油小さじ1杯 この投稿をInstagramで見る だけメシ|ちはる(@dake_meshi)がシェアした投稿 フライパンは強中火でよく熱し、「卵液を少し入れたら、すぐにジュワッと焼けるくらいが目安」とのこと。焼く時に火力を弱める人は多いですが、このレシピの場合、そのまま強中火で焼いてみてくださいね。レシピを見た人からは「卵1つで作りたいと思ってはいたけど、その手があったか!」「なるほど、片側で!こういうレシピはすごく助かる」といった声が上がっています。弁当のおかずにもピッタリな、だし巻き卵。あなたも次に作る時は、この方法を試してみてはいかがでしょうか![文・構成/grape編集部]
2023年10月07日