タレントの北斗晶が23日に自身のアメブロを更新。5分で仕込みが終わった夕食を公開した。この日、北斗は「朝食の後は、大急ぎで夕食の仕込み」と述べ「朝から凄いと褒めてくれる人もいますが5分で仕込み終わり!!」と報告。「だってこれだから」とモランボン『韓の食菜 サムゲタン用スープ』を紹介し「今日は、仕事で帰るのが23時ごろになっちゃうからこんな時はメインだけ仕込んでおく」と説明した。続けて「お豆腐と長ネギを切って入れてスーパーで買ったサラダチキンを手でちぎって入れて。モランボンの参鶏湯スープを入れて」と作り方を明かし「カットしてある青ネギを上からかけたら完成」と出来上がった料理の写真を公開。「食べる時に温めてチキンにちょこっと塩胡椒を付けながら食べたら、完全にサムゲタン」と述べ「スープが美味しいから最高」とつづり、ブログを締めくくった。この投稿に読者からは「さすがです」「美味しそう」「私もよく使ってます」「真似してみます」などのコメントが寄せられている。
2024年04月23日タレントの北斗晶が21日に自身のアメブロを更新。ガッツリ堪能した夕食のメニューを公開した。この日、北斗は「夕食は、これと決めてたので」と切り出し、日清食品『日清の太麺焼そば 濃厚甘口ソース』を夕食に堪能したことを報告。「鉄板で一気に焼くので楽ちん」と述べつつ「ちょっと、沢山作りすぎたかな~??」とホットプレートで調理する様子や完成した料理の写真を公開した。続けて「焼きそばだけじゃ淋しいかな~と思って水餃子も出しました」と明かし「お昼がサラダブランチだったから ソースべっちゃりの味」「を体が欲していたのでガッツリ食べてしまいました」と説明。最後に「ご馳走様でした」とつづり、ブログを締めくくった。この投稿に読者からは「美味しそう」「ボリュームたっぷりですね」「焼きそばが食べたくなりました」などのコメントが寄せられている。
2024年04月22日タレントの北斗晶が17日に自身のアメブロを更新。夕食に姉から差し入れされた品を堪能したことを明かした。この日、北斗はスーパーで豚バラ肉を購入したことを明かし「黒酢餡の酢豚を作りました」と報告。「ちょっと見た目が、まんまるだからあれっ!?と思った方もいると思いますが…」と調理中の様子を写真で公開し「近々とある番組でご披露させてもらうので中身は、多分…えーーーっって思う人が多いかも」とつづった。続けて「今日の我が家の夕食」と料理が並べられた食卓の様子を公開し「もずくきゅうりのサラダ 黒酢餡の酢豚 春キャベツのサラダ」と夕食のメニューを紹介。姉から差し入れされたという「筍と鶏肉の煮物」も堪能したそうで「絶品でした 私の姉は煮物が美味すぎる」と大満足の様子で述べつつ「筍とサヤエンドウの白味噌 酒粕汁」「毎日でも食べたい」とその他の料理の写真も公開し、ブログを締めくくった。この投稿に読者からは「どれも美味しそうですね」「豪華な夕食ですね」「料理上手な姉妹で羨ましいです」「レシピ教えてほしい」などのコメントが寄せられている。
2024年04月19日タレントの辻希美が7日に自身のアメブロを更新。簡単に作った夕食を公開した。この日、辻は「花粉が酷く辛過ぎてsnsあげれてなかった」と体調が悪かったことを報告。「夕飯は簡単にビビンバ丼と餃子」と夕食の写真を公開し「みんなバラバラの時間に食べました」とつづった。続けて「31のクッキーアンドクリームアイス」も堪能したことを写真とともに述べ「美味しかったです」とコメント。「今日も花粉はヤバい早く過ぎ去ってほしい」とつづり、ブログを締めくくった。
2024年04月07日演歌歌手の藤あや子が4日に自身のアメブロを更新。“激ウマ”だった夕食を公開した。この日、藤は「昨日の晩ごはん」というタイトルでブログを更新し「マルオレ食堂」と食卓に並べられた料理の写真を公開。「焼きたらば蟹 ホッキ貝のバターソテー 蕗のとうの天ぷら フグの唐揚げ 冷やしトマト 豚汁」と夕食のメニューを紹介した。続けて「蕗のとうの天ぷらは冬美さんスタッフさんから」(原文ママ)と明かし「蟹も激ウマ」と写真とともに説明。「ロサンゼルス旅行から帰国しておうちごはん」と述べ「マルオレちゃんもおりこうさんでしたよ」と愛猫たちの様子も報告し、ブログを締めくくった。この投稿に読者からは「超豪華な夕食」「どれも美味しそう」「凄いですね」「お帰りなさい」などのコメントが寄せられている。
2024年04月06日タレントの辻希美が28日に自身のアメブロを更新。帰宅後に急いで夕食を準備したことを明かした。この日、辻は「午後は」というタイトルでブログを更新し「買い物がてらゲームセンターで遊んで来たよ」と報告。ゲームセンターでの三男・幸空(こあ)くんの様子を写真で公開し「ソラはポケモンゲームでコアはパーク」と明かした。続けて「帰りにアイス食べて買い物して帰宅」したそうで「急いで夕飯準備」と調理中の写真とともに報告。最後に「今日は野菜が食べたくて野菜沢山な夕飯でした」とつづり、ブログを締めくくった。
2024年03月30日演歌歌手の藤あや子が25日に自身のアメブロを更新。孫が喜んで完食した夕食を公開した。この日、藤は「昨日の晩ごはん」というタイトルでブログを更新し、孫のために作った夕食の写真を公開。「ビーフカレー 鶏肉照り焼き コーン&卵 しじみの味噌汁」と夕食のメニューを明かした。続けて「玉ねぎ炒めがたくさん入ったカレーはちょっぴり辛め」と説明し、孫について「最近辛いのが平気みたい 舌もすっかり大人になったのね」とコメント。「喜んで完食してくれました」と嬉しそうに述べ「ごちそうさまでした」とつづり、ブログを締めくくった。この投稿に読者からは「美味しそう」「ご馳走ですね」「バランスも良さそう」などのコメントが寄せられている。
2024年03月26日タレントの辻希美が25日に自身のアメブロを更新。長女・希空(のあ)ちゃんが好きな料理を夕食に用意した日のエピソードをつづった。この日、辻は「夕飯」というタイトルでブログを更新し「冷凍庫に胸肉があったから大葉や梅とか挟んでフライにしました」と調理中の写真とともに夕食のメニューを紹介。「後はお味噌汁と希空が好きな磯辺揚げ」と希空ちゃんが好きな料理も用意したことを明かし「ご馳走様でした」と大満足の様子でコメントした。続けて「デザートはヤクルトを凍らせたやつ」と説明し、デザートを食べる三男・幸空(こあ)くんの姿を公開。「私が小さい頃から食べてた食べ方」と明かし「美味しいよねぇ」とつづり、ブログを締めくくった。
2024年03月26日俳優の高橋英樹が21日に自身のアメブロを更新。物凄い量になった夕食のメニューを紹介した。この日、高橋は「今夜は野菜キノコたっぷりの焼そば」(原文ママ)と夕食のメニューを紹介し「大皿!」とコメント。「この材料で、、、どんどん足していき」「物凄い量!になってきました(笑)」と焼きそばの材料や調理中の様子も公開し「混ぜるのに重い!重い!」とつづった。続けて「そして、、大皿にいっぱい」と完成した焼きそばを手にした自身の姿も公開し「おまけに冷凍のお好み焼もおつまみに仕上げました」(原文ママ)と報告。最後に「デザートはハワイアンチョコでした」とつづり、ブログを締めくくった。この投稿に読者からは「英樹さん美恵子さんで全部食べられたんですねびっくりしました」「高橋家のご飯は豪快ですね」「焼きそばもお好み焼きも美味しそうですね」などのコメントが寄せられている。
2024年03月22日女優の細川直美が17日に自身のアメブロを更新。長女からリクエストされた夕食のメニューを紹介した。この日、細川は「本日の夕食」と述べ「長女のリクエストでビーフストロガノフ」と夕食のメニューを紹介。「本当に好きなんですねぇ」とコメントし「今からいただきまーす」と完成した料理の写真を公開した。続けて「今日は日中は春の嵐の様な強風が吹いていました」と明かしつつ「夕方から風がおさまり、穏やかな夜です」とその後の様子を報告。「学校も後少しで春休みに入ります」と述べ「頑張ろう」と意気込みをつづり、ブログを締めくくった。この投稿に読者からは「とても美味しそう」「食べたい」「リクエストがあると嬉しいですよね」などのコメントが寄せられている。
2024年03月18日タレントの小倉優子が13日に自身のアメブロを更新。あっという間に完食した夕食を公開した。この日、小倉は「足りなかったお夕飯」というタイトルでブログを更新し「今日は海老フライ」と夕食のメニューを紹介。「20本揚げたのですが、あっという間に完食!!」と明かし「まだまだ食べたかった」とつづった。続けて「次回は30本揚げよう」と意気込みを述べつつ「ん?40本かな笑」とお茶目にコメント。最後に「amaiの食器が素敵でテンション上がります」と皿に盛り付けられたエビフライの写真を公開し「次回は大きめな海老をフライにします」とつづり、ブログを締めくくった。この投稿に読者からは「本数だけ聞くと凄い」「大人気ですね」「美味しそう」などのコメントが寄せられている。
2024年03月14日タレントの辻希美が26日に自身のアメブロを更新。子ども達から夕食のメニューについて指摘されたことを明かした。この日、辻は「夕飯」というタイトルでブログを更新し「子ども達に和だか洋だかわからない夕飯と言われた」と刺身やローストビーフなどの料理が並んだ食卓の様子を写真で公開した。続けて「まっちがい無いくらい和だか洋だか何だかわからんね」と納得した様子で述べ「自分でもびっくり!!した」とお茶目につづり、ブログを締めくくった。
2024年02月27日タレントの小倉優子が15日に自身のアメブロを更新。急いで作った夕食を公開した。この日、小倉は「今日は急いでお夕飯を作りました」と報告し、完成した料理の写真を公開。「チキンとしめじのトマトクリームペンネを作った」と夕食のメニューを明かした。一方で、次男から「トマトペンネにして!」と要望があったそうで「生クリームを入れる前のトマトソースをかけました」と説明。最後に「オイシックスで購入した生ペンネがモチモチしていて美味しかった」とつづり、ブログを締めくくった。この投稿に読者からは「たくさんの品数」「凄く美味しそう」「食べたい」などのコメントが寄せられている。
2024年02月16日私も子どもたちも眠っている時間帯に帰宅する夫。いつも私は夫の分も夕食を冷蔵庫に用意してから寝ていますが、翌朝になっても夫の分の夕食がそのままになっていることがありました。夫はいつもお風呂上がりにビールを飲みながら夕食を食べるので「おつまみにならなかったかな?」と、最初はあまり気にしていませんでした。しかし、夕食を食べていない日が2週間ほど続くようになったため、夕食をどうしているのか夫に聞いてみることに。するととんでもない展開になったのです――。 夫からまさかの発言「コンビニで買ったり、仕事帰りに適当に済ませたりしてるよ」と当たり前のように返事をする夫。「家計のことや栄養を考えて毎日夕食を用意しているのに、食べてもらえないのは悲しい」と夫に伝えると、「実は家庭の味に飽きたんだよね」とまさかの言葉が。 さらに夫は「ごはん作るの大変でしょ。俺の分はいらないから大丈夫」と言ってきました。「あなたの分はいらなくても、子どもと自分の分は作らないといけないし、買ったり外食したりするほど家計に余裕はない」と私が伝えると、「俺の稼ぎが少ないって言ってるのか」と夫婦喧嘩になってしまったのです。 数時間言い合いになりましたが、「たまにならいいけど、毎日買い食いや外食では健康に悪いから心配」と私が伝えてなんとか仲直りし、「味付けがもう少し濃いとうれしい」と言う夫の要望に応えることを約束しました。 「家計はもちろん体のことも考えて、できれば作った物を食べてほしい」と伝えながら、おかずの素なども利用して調理するようになると、夫は用意した夕食を食べてくれるようになりました。わが家は結婚11年。「家庭の味に飽きた」と言われたことは悲しいですが、食事の好みは人それぞれです。試行錯誤しながら、家族全員の食事の好みとうまく付き合っていきたいと思います。 ベビーカレンダーでは、赤ちゃん時代を卒業して自己主張を始めた2~6歳までの子どもの力を伸ばし、親子の生活がもっと楽しくなる【キッズライフ記事】を強化配信中。今よりもっと笑顔が増えてハッピーな毎日になりますように! イラスト/はたこ著者:安藤 はるか
2024年02月13日タレントの小倉優子が12日に自身のアメブロを更新。次男のリクエストで作った夕食を公開した。この日、小倉は「今日は午後からかけっこ教室へ」と切り出し「次男は長男と一緒のペースで6キロ完走していて、とても頑張っていました」と息子達の様子について説明。「頑張った!!という事が自信に繋がっていくんだなぁ」としみじみつづった。続けて「今日は次男リクエストの肉うどん」と夕食の写真を公開。「他には、手羽中の唐揚げ かぼちゃ煮 叩ききゅうり ミニトマト」とその他のメニューも紹介した。 最後に「手羽中の唐揚げが一瞬でなくなり、次回は倍量作ろうと思いました」と明かし「あっという間に三連休が終わりました」とつづり、ブログを締めくくった。
2024年02月13日タレントの辻希美が8日に自身のアメブロを更新。あり物で急いで作った夕食を公開した。この日、辻は「夕飯」というタイトルでブログを更新。「今日は打ち合わせからの撮影で終わったのが18時過ぎちゃってて」と明かし「あり物で急いで夕飯」と急いで作った夕食の写真を公開した。続けて「豚ロースを丸めて衣付けて揚げたのと鳥汁」「焼き魚でした!!」とメニューを説明。「ふぅ~と一息」と述べ「オデコに吸盤の弓矢を付けてるコアに癒されました」と三男・幸空(こあ)くんの姿を公開し、ブログを締めくくった。
2024年02月09日タレントの辻希美が2月1日に自身のアメブロを更新。帰宅後に急いで準備した夕食を公開した。この日、辻は「今日は私 朝から打ち合わせDAYでしてお昼ごはんの時間も無いスケジュール」と説明。「だからおにぎり持参してピザパン持参」と写真ともに述べ「時間ない中でもしっかり食べて頑張るんだ!!」と意気込みをつづった。続けて更新したブログでは「帰宅して急いで夕飯準備」と堪能した夕食の写真を公開し「ご馳走様でした」とコメント。「からのお風呂Timeは3coinsでかったあわあわで」と写真とともに述べ「これ可愛かったぁ」とつづり、ブログを締めくくった。
2024年02月03日タレントの辻希美が28日に自身のアメブロを更新。夕食で子ども達が取り合いした人気の品を明かした。この日、辻は「夕飯」というタイトルでブログを更新。「おでんと炊き込みご飯」と夕食の写真を公開し「幸空がはんぺんほとんど食べて希空、青空、昊空はうずらの卵を取り合いしてました」と子ども達が取り合いした品を明かした。続けて、夕食のおでんの具について「後は大根も人気ね」と述べ「美味しゅうございました」とコメント。「そして手作りカスピ海ヨーグルトをセットして寝ます」とつづり、ブログを締めくくった。
2024年01月30日タレントの辻希美が25日に自身のアメブロを更新。急いで準備した夕食を公開した。この日、辻は「今日はMASHの展示会」「行ってきました」と写真とともに明かし「沢山洋服を見た後はオサレなlunchして」と報告。「ジェラピケバレンタインクレープも食べて来ました」と堪能したスイーツの写真を公開し「チェックしたアイテム…届くの楽しみだなぁ」とつづった。続けて更新したブログでは「急いで夕飯したら肉だらけだった」(原文ママ)と料理が並べられた食卓の様子を公開し「後はサケを焼きました」と説明。最後に「しかし…日々茶色い夕飯になっちゃうな」とつづり、ブログを締めくくった。
2024年01月26日タレントの辻希美が17日と18日に自身のアメブロを更新。前日の残り物を使った夕食を公開した。17日に、辻は「ラグラン銀座医院にニンニク注射をしに行ってきました」と写真とともに報告し「免疫力あげて行きます」とコメント。「そして夕飯はワンプレートでハンバーグにしました」と調理中の様子を公開し「後は幸空が好きな大根とお豆腐とお麩のお味噌汁」とメニューを紹介した。18日に更新したブログでは「今夜の夕飯」と食卓に並べられた料理の写真を公開し「昨日の残りもありますが~な夕飯です」と説明。「ご馳走様でした」と満足そうにつづった。続けて「デザートは今バズってる!?コチラ」と写真とともに紹介し「近所を探してもどこも売ってなくて」と説明。「今日の現場近くのコンビニでばっしーが見つけて買って来てくれました」と述べ「めっちゃ美味しいらしい」とつづり、ブログを締めくくった。
2024年01月19日夫がいる日はこんなにゆとりが……!(※画像は紺野あさ美さんオフィシャルブログより)紺野あさ美さんは2017年に日本ハムファイターズの杉浦稔大投手と結婚し、同年9月に第一子となる長女、2019年2月に第二子となる長男、2021年8月に第三子となる次男を出産。杉浦さんは遠征などで不在のことが多く、いつもワンオペですが、シーズンオフになったのでこの日は練習後に帰宅。家族5人で団らんの夕食タイムを過ごす様子を動画で公開しました。「(パパが)子どもたちの相手をしてくれるから、いつもよりゆっくり夕飯準備ができる」と、心に余裕のある様子の紺野さん。夕食の献立は、ハワイで食べた忘れられない味をアレンジした「杉浦家のオレンジチキン」に、「桜エビたっぷり大根もち」「とろとろ白菜とキノコの中華卵スープ」「ベビーほうれん草とレタスのナッツサラダ」「グレープフルーツ」という盛りだくさんのメニューです。オレンジチキンはカリッと揚げた鶏肉にオレンジジュースの酸味がたまらない美味しさ。鶏もも肉を砂糖と塩、調理酒で下味をつけて揉み込んだら、「片栗粉をまぶしてバリバリに焼いたほうがおいしい」と紺野さん。砂糖、醤油、酢、オレンジジュース、水、ニンニクをつぶして入れてタレを作り、醤油とオレンジジュースを同じ量ぐらい入れるのがポイントだそうです。タレ作りでオレンジジュースを注いでいたら、息子がキッチンにトコトコやってきて、「なんで飲み物なのにお料理に使ってるの?」と素朴な疑問。さらに「それもう子どもと一緒に飲も?」とクリティカルヒットな可愛い発言を繰り出します。子どもたちは別室でパパが遊んでいるとはいえ、3人もいれば入れ代わり立ち代わりママのいるキッチンにも入ってきますが、そのたびに「激かわ」なシーンを残していくのがたまりません。たとえば、遠くから長男の大きな泣き声が聞こえたと思ったら、リビングにやってきた次男がティッシュを持って再び寝室へ。紺野さんは「4歳が2歳に慰められてるのかな」「優しいね」と、ほっこり。その後、大好物の「大根餅」を作っていると聞いた4歳の長男は、「えっ!大根餅食べる!やったー!だいこん♪だいこんも~ち~♪だいこんもちぃ~♪」と飛び跳ねて大喜び。何ともほほえましく、こんなに喜んでくれると料理の作り甲斐がありますね!そんな大根餅のレシピは、立派な大根をすりおろして片栗粉と桜エビを入れ、小ネギ、鶏ガラスープを加えて丸めて焼いていきます。すりおろす手間がかかりますが、パパのいる日は時間にも心にもゆとりができるよう。杉浦さんがいることに、「平和。やっぱ大人の手があると違うもんね」と、紺野さんはしみじみ……ですが、すぐに次男が「抱っこ抱っこ~」とキッチンに登場し、束の間の平和は終了です。やはり、幼い三児がいてゆっくり料理に没頭するのはなかなか難しいものですね。そのうちに杉浦さんもキッチンに現れ、ごはんを盛り付けたりお皿を運んだりと、食卓の準備をサポート。「大根餅のポン酢は別皿にすると次男そのまま飲んじゃうよ」と危機一髪な指摘を入れるなど、パパもしっかり者のようです。テーブルに料理が並んだら、家族5人揃って「いただきまーす!」。すぐに兄弟でおかずを取り合って喧嘩が始まるなどワチャワチャですが、賑やかで温かい家族の団らんに胸が温まります。しかし家族が一緒にいられる時間は短く、1月からはまたワンオペの時期が長くなりバタバタの1年が始まると紺野さんは締めくくっていました。
2023年11月30日みなさんは、同居中の義家族の言動にうんざりしたことはありますか?今回は夕食の献立に文句ばかり言う義母のエピソードを紹介します!夕食の献立に文句を言う義母食べるものはあったはずなのにおかずを増やしたら今度は…?言うことがコロコロ変わる義母の発言にうんざり…!毎日言うことがコロコロ変わる義母。頑張って献立を考えても、文句を言われる主人公はモヤモヤしてしまうでしょう。義家族とは、適度な距離感を保ちたいですね。※この記事はユーザーのエピソードをもとに作成しています。(Grapps編集部)
2023年11月10日皆さんは、夫婦関係のお悩みはありますか?今回は、自分勝手な夫のエピソードを紹介します。イラスト:南野ななみ夕食はいらないと言っていたのに夫から「今日は外で食べてくる」と連絡を受けた主人公。それならば、と偶然遊びに来ていた義両親を誘って一緒に夕食を食べることにしました。主人公と娘、義両親で楽しく夕食を食べていると…。突然帰ってきた夫出典:CoordiSnap外で夕食を食べてくるはずの夫が突然帰宅。「夕食は?」と言われても、何も用意がありません。食べるものがないと知った夫は「家で食べたい気分に変わったんだ!早くなにか用意しろよ!」と激怒。主人公が困っていると…。「あなたいつもそんなに自分勝手なの!?」と義母が登場!外で食べると言ったにもかかわらず突然帰ってきて、自分の夕食がないと不機嫌になっている夫を「子どもみたい」とビシッと説教してくれたのです。顔を真っ赤にした夫を見て、スカッとした主人公なのでした。自分勝手な夫を義母が成敗夕食はいらないと言ったのに、用意していなかった主人公を理不尽に責める夫。偶然居合わせた義母のおかげで助かったエピソードでした。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(CoordiSnap編集部)
2023年10月05日仕事や家事で忙しい毎日。時間がないけど家族にはおいしいものを食べさせたい…そんな悩みを持つ方も多いのではないでしょうか。そこで、この記事では夜ごはんの時短メニューを、たくさん集めてみました。・定番、レンジ、ご飯がススム、子供大好き全30選!定番人気、レンジで簡単調理、ご飯がすすむ、子供喜ぶ、ヘルシーおかず、計32選!1週間の献立もさっと決まること請け合いです。電子レンジや市販品をうまく活用すれば、パパッと作れます。ぜひチェックしてみて!【定番人気】夜ご飯の献立もう迷わない!鉄板基本メニュー6選■万能!厚揚げと牛こま肉のすき焼き煮10分ほどでさっと作れる、厚揚げと牛こま肉のすき焼き煮。ボリュームのある煮物です。厚揚げは節約にもなる、万能食材なのでおすすめです。冷蔵庫に小松菜やホウレン草があれば、茹でて添えると彩りよくなります。■メインは15分で完成!スタ丼悩みがちな晩御飯のメニュー。15分で出来るすた丼をおすすめします。パパッと作れる時短レシピ。豚バラ肉と玉ねぎをニンニクのきいたタレで煮れば、ご飯がすすむ美味しさ。ニンニクがきいたタレが味のポイント。豚肉は一度ゆでてから炒める事で柔らかく仕上がりますよ。■簡単すぐできる!豚こま切れ肉の炒めもの豚こま切れ肉に、下味をつけ調味料を合わせておくとあとは炒めるだけの簡単レシピ。15分で完成!甘辛中華味が満足感のある一品です。最後の炒め合わせるときに、とろみを出すのがポイント。美味しい食感になりますよ■10分で完成 かき揚げ10分で作れるかき揚げ。材料を切って混ぜ合わせて揚げるだけ!忙しい日にぴったりです。安価なモヤシを使ったボリュームのあるかき揚げは食べ応えがあります!モヤシと豚肉はザク切りに。小麦粉、溶き卵を入れた後は混ぜすぎないように注意して下さい。■シンプル!豚と野菜のショウガ炒め野菜炒めはシンプルな料理ですが、炒め方によって仕上がりが変わってきます。豚肉と野菜を分けて炒めるだけで、おいしさUP!チンゲンサイは少ししんなりするまで炒め、水を加えて蓋をし、蒸し煮にすると食べやすいですよ。■簡単やみつき!豚バラニラ玉炒め豚バラ肉の入ったニラ玉はボリュームもスタミナ満点!ご飯が足りたくなるほどのおいしさです。卵と豚バラ肉は別々に炒めましょう。ボリューム感がでますよ【レンジで簡単】忙しい日にイチオシの簡単調理7選■レンジで極上ルーローハン by もあいかすみさん豚肉の煮込みに時間がかかるルーロー飯も、挽き肉、チンゲン菜、卵を電子レンジで調理することで、ぐぐっと時短でつくれちゃいます!■鍋も火も不使用 蒸し豚の野菜巻き調理時間8分!とにかく時間がないときのメインディッシュにおすすめです。電子レンジをかけた耐熱皿をそのままテーブルに出すので、簡単で手早くできます!豚ロース肉を巻く際、マイタケ、水菜が片側から少し見えるように巻きましょう。■さっぱりとした味わい 塩サバのネギダレ脂がのって塩気の効いた塩サバ。ネギダレでさっぱりいただきましょう作り置きでにもおすすめです。最後はラップをしたまま、余熱で3分置いておきましょう。余熱で火を通すことが柔らかく仕上げるポイントです。■レンジで5分 タラのローストバッグ蒸しローストバックを使うので、器も汚れず、後片付けも楽チン!アサリの下準備も紹介します。ローストバッグが無い場合は、クッキングシートを袋状に折って作ることもできます。■レンジで手軽に 蒸ししゃぶ食べたい時にサッと作れる、火を使わないお手軽レシピ。しゃぶしゃぶ用のお肉は薄いので、レンジで5分も加熱すればあっというまに完成です。香味ダレに使うネギは、刻んだものをスーパーで購入すればさらに時短になりますね。■ナスと豚バラ肉のレンジ煮旬のナスをたっぷり使って、豚肉とショウガを加えた煮物を。電子レンジでできる、とても簡単な作り方です。ナスはヘタを切り落とし、ピーラーで所々縦しまに皮をむいて斜め乱切りにし塩水につけましょう。■10分で完成 チーズカレー炒め10分でササっと炒め物!カボチャを電子レンジで加熱すれば時短になります。スパイシーなカレー味は、チーズでマイルドに!カボチャは種とワタを取り、ひとくち大に切って水にサッと通ししてから電子レンジで加熱しましょう。【ご飯がススム】お腹いっぱい簡単メニュー6選■黄金比を伝授!梅肉ダレ炒め豚肉の梅肉ダレが食欲をそそります。梅肉ダレの黄金比も伝授!甘みと酸味のコントラストは絶品。覚えておくと便利です。里芋は大きさに応じて個数を加減してください。梅干しは酸味の強いものを使用するのがおすすめです。■甘辛味でご飯すすむ!なすとピーマンの味噌炒めなすとピーマンを合わせみそで炒めて甘辛こってり味に仕上げます。多めの油で炒めたなすは、とろとろで甘みも増しますよ。茄子を炒めるときに、途中で油が足りなくなったら、足しながら炒めてくださいね。■簡単!タレが美味しい焼豚丼焼豚の塊を買ったら、このタレの黄金比は覚えておくと便利です。香ばしい焼豚に甘辛ダレの組み合わせ。ご飯がすすむこと間違いなし!ポイントはフライパンにタレの材料を入れたら、トロミがつくまで中火で加熱することです。■卵がメインに!お揚げの卵とじ丼あれこれ食材を考えたくないときはこれ!甘く煮たくたくたの油揚げをご飯にのせて卵でとじました。これこそ節約丼!卵と油揚げ以外にも、お好みの食材でアレンジしてみて下さいね。■野菜たっぷり 豚肉のみそ炒め丼野菜たっぷりだから低カロリーなのに十分な満腹感でおすすめです。豚肉は疲労回復にも効果がありますよ。赤味噌やオイスターソースを使った調味料の黄金比、覚えておくと便利です。■香ばしい!豚バラ肉と豆苗の炒め物カリカリの香ばしい豚肉が豆苗とよく合うので、ご飯もすすみます。豚バラと豆苗があれば作れるレシピ。ササっと作りたい時におすすめです最後に炒め合わせる、合わせ調味料がポイント。はちみつやミョウガがベストマッチ。【子供喜ぶ】お腹を空かせた子供を待たせない!レシピ7選■ひき肉と野菜たっぷりの丼ぶりひき肉を使った、節約上手の簡単レシピを紹介します。甘辛に炒めたひき肉と半熟目玉焼きを丼に。まぜて豪快に召し上げれ!■お手軽大皿料理 チキンのトマトチーズ焼き手軽に作れて便利な、大皿料理です。見た目も豪華!みんなで好きな量を取り分けて楽しみましょう250℃に予熱しておいたオーブンで7分程、焼き目がつくまで焼くのがポイントです。■シャキシャキ!野菜炒め彩り良く仕上げたい野菜炒め。食欲そそります顆粒中華スープの素を使うので時短で、子供も食べやすく便利ですモヤシは水につけてシャキッとさせると歯触りが違いますよ!■辛さはお好みで調節を!よだれ鶏四川風のピリ辛の蒸し鶏。子供には辛さをラー油で調節して下さい。大人は辛めにするとビールとの相性抜群。サラダチキンがあれば、5分で作れる超時短レシピです!■子供も大人も定番人気 カツオのたたき旬の時期に食べておきたい一品ですね。薬味をたっぷり盛り付ければ、豪華な見た目に食欲そそります。子供も大人も大好きな一品。ご飯もすすむのでおすすめです。■節約食材でボリュームおかず 豚こまのさっくり揚げ節約食材の定番、豚こま肉をさっくりと揚げました。ゆでたモヤシと一緒にネギソースでいただきます。ポイントはネギソース。さっぱりとした味わいなので手作りしてみて下さい■10分で!焼き肉風味 唐揚げお肉の下味は焼き肉のタレだけ。しっかりもみ込むと味がよくしみておいしいです。調理する前に、鶏もも肉をタレにつけておくと、すぐ調理に掛かれるのでおすすめです。【ヘルシーおかず】ダイエット中の夜ご飯6選■材料5つ!エリンギの炒め物食材はエリンギだけ!5分で簡単!栄養豊富!エリンギをシンプルに美味しくいただくレシピです。エリンギは切り方によって食感も異なりますので、お好みの切り方でお試し下さい!■厚揚げとキャベツの肉みそ炒め厚揚げとキャベツがお腹を満たしてくれる、ダイエット中におすすめのレシピです。シャキシャキのキャベツが肉みそとよく合います。厚揚げやキャベツは下茹ですれば、さっと炒めるだけでOKです。■ボリューミーなのに低カロリー イカの塩炒めイカときゅうりの炒め物。フライパン1つでササっと作れます。きゅうりは炒めても美味しいですよキュウリはピーラーで縦じまに皮をむき、乱切りにする。塩でもんで10分置きましょう。■マイルドな味わい 白菜の豆乳煮野菜の甘みが美味しい!豆乳なので重過ぎずクリーミーな味わいです。身体を温めたい時にホッとする1品です。スープが煮立ったら、歯ごたえのある白菜の軸をまず入れて3~4分煮るのがポイントです■10分でササッと 鮭とキャベツの酒蒸鮭の旨味とキャベツの甘味が味わえるシンプルな1品。10分でササッとできるので簡単ですよ。キャベツは食べやすい大きさに、手でちぎりましょう。■豚肉と白菜の重ね蒸し大きなお鍋でつくれば、メインのおかずになります。白菜を大量消費したい時にもおすすめです白菜はザク切りにすれば良いので、初心者さんにも簡単でおすすめです。
2023年09月08日皆さんはパートナーの言動にショックを受けたことはありますか?今回は「夕食を食べた夫の衝撃発言」を紹介します。イラスト:うおこ簡単料理に挑戦ある日の夕食、主人公は簡単に作れる温野菜のレシピを見つけたので作ってみることにしました。とはいえ他の料理と並行しながらの調理。火の通りが悪い食材から優先して調理をするなど、工夫しながらお手製のタレも用意しました。そして夕飯時、帰宅した夫に食事を出し…。タレも好評!出典:Grapps夫からはお手製のタレも好評で、楽しい食事のはずだったのですが…。なんと夫は「大したことしてないのにおいしい!」と衝撃の感想を口にしたのです。そんな夫の発言に「その通りだけど、他にもおかずを作って大変だったのに…」と思ってしまった主人公でした。夫の衝撃発言主人公の発言に便乗しただけで、特に意味はなかったのかもしれませんが…。そんな夫の何気ない発言に傷ついてしまった主人公のエピソードでした。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(Grapps編集部)
2023年09月01日おいしい食べ物があふれている、現代社会。しかし、人には好き嫌いがあるため、すべての人にとっての『おいしいもの』は存在しません。食べる前から強い抵抗感を示す『食わず嫌い』や、苦手な食べ物が多い『偏食』など、食に関する悩みを持つ人も少なくないといいます。中でも幼い子供は、さまざまな理由から偏食の傾向が生じやすいため、食事を用意する親が頭を抱えているようです。偏食の子供を持つ親の『あるある』に共感の嵐「我が子の偏食で悩んでる親御さんたち、これを見て安心して」そんな頼もしい1文とともに、SNSに写真を投稿したのは、1児の母親であるクッカ(@Orlando_Orlind)さん。クッカさんの3歳になる息子さんは、偏食の傾向があり、食事を用意してもなかなか食べてくれないのだとか。なんとか我が子にご飯を食べさせるために工夫をしても、時にはひと口しか食べてもらえず、心が折れそうになったこともあるといいます。紆余曲折を経て行きついた『我が子の夕飯』を公開し、同様の悩みを持つ全国の親に呼びかけました。食卓に乗っているのは、ふりかけ『のりたま』がかかった、白いご飯。クッカさんの息子さんは、偏食に加えて、小食の傾向もあるのだとか。「なんとか、我が子に食事をしてもらいたい」という強い想いから、この結論に至ったことがよく分かります。クッカさんの呼びかけは、ネットを通して多くの悩む親に届いた模様。投稿に対する共感の声が寄せられました。・泣くほど分かる…。本当に何を用意しても同じものしか食べてくれなくて、つらすぎる。・偏食の我が子もこういう食事で育ったけど、中学生になった今も健康優良児なので安心して!・奇遇ですね!うちの子の今日の晩御飯も、まさにこれです!寄せられたコメントには、「うちの子はソーセージしか食べてくれない」「今日もおにぎり1個だけ…」「毎日うどんです…」といった、苦労をしている人からの具体的な体験談も多数。中には、我が子の偏食で悩む親に対する、「世の親御さんの苦労を察した」という同情の声も上がっていました。親としては、どうしても栄養価が気になってしまうもの。しかし、無理に食べさせようとするのは、親と子供の両者にとってストレスでしょう。多くの苦難に立ち向かった末、「もうこうなったら気楽に受け止めて、親子でストレスフリーを目指す!」と現在の想いをつづった、クッカさん。偏食の当事者からは、「子供の頃に苦手な物を無理やり食べさせられて、より食事が嫌いになった」という声も少なくありません。時には食事のおいしさではなく、楽しさを伝えることが、親と子供にとっての幸せにつながるかもしれませんね。[文・構成/grape編集部]
2023年07月27日主婦にとって毎日の夕食の準備は大変ですよね。しかも、手伝わない夫から献立について文句を言われると、イラッとしてしまうかもしれません…。今回は、夕食の献立が原因で夫婦喧嘩してしまったエピソードを紹介します!食事の献立に文句を言う夫頑張って作ったのに…義母の行動に驚愕義母と比較する夫食べなくていいよ!義母がやっていたことはすごいですが、比較されてしまうのは困りますね。食事に文句を言う夫には、家事の大変さを知ってもらうことが必要かもしれません…。
2023年06月03日みなさんは義実家の方々とは上手く付き合えているでしょうか? 大なり小なり義実家トラブルは皆さん経験があるみたいです…。 今回は実際に募集した義実家トラブルエピソードをご紹介します!息子の分は…私が夫より先に義実家にお邪魔した日の話です。用意してもらった夕食を食べていると、仕事で遅れていた夫が到着。そのタイミングで義母が夕食を準備しはじめたのですが、冷蔵庫から出したのは焼肉用国産和牛詰め合わせでした。私に出してくれた夕食とはかなり格差があり、唖然…。自分の息子のためだけに高級なお肉を用意していた義母には驚きました。(女性/栄養士)矛盾ばかりの義母義母は私が作った手料理を食卓に並べても、全く食べてくれません。残るのも嫌なので、毎回私が1人で食べることに…。しかも「お肉料理は胃に負担がかかるから」と言って私が作った物は食べないのに、自分で作ったお肉料理は食べているのです。出典:lamire矛盾ばかりの義母にはいつも困らされています…。(女性/主婦)あなたの周りでもこんなこと、ありませんか?こんな義両親と付き合うとなると骨が折れそうですね。適度な距離を保ちながら、いい関係でいたいものです…。以上、義実家トラブルエピソードでした。次回の「義実家トラブルエピソード」もお楽しみに♪※こちらは実際に募集したエピソードを記事化しています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。"
2022年09月22日同じ食品や食材であっても、食べるのに適したタイミングがあることを知っていますか?近年では「いつ、どのように食事をするか」を研究する、“時間栄養学”という学問もあります。そこで今回は、朝食と夕食でそれぞれ気をつけるべき注意点や、朝と夜に摂った方がいいとされる食品について、管理栄養士の筆者が解説します。朝に摂った方がいい食品一般的に眠っている間は体温が下がるとされています。朝起きたときは、体温を上げるためにもエネルギー源となる食品を摂ることが大切です。起床後は日光を浴び、しっかり朝食を食べてください。体内時計のリセットを促し、良い睡眠にもつながるでしょう(※1)。朝食を取ることで体内リズムが整えられ、胃腸を刺激してくれます。では具体的にどのような食品を摂ればいいのでしょうか。玉子目玉焼きやスクランブルエッグなど、玉子を使った料理は用意しやすく、忙しい朝でも手軽に摂りやすい食材ですよね。食事をした後に、体内で栄養素が分解されることで代謝が上がることを“食事誘発性熱産生”といいます(※2)が、玉子に多く含まれているたんぱく質は、糖質や脂質に比べてより体温が上がりやすい特徴があります。朝食にしっかりとたんぱく質を摂ることで、活動的な一日のスタートに役立つといえるでしょう。ご飯やパン(主食)私たちの脳は、ブドウ糖をエネルギー源としています。寝ている間にブドウ糖が使われて不足している状態のまま朝食を抜いてしまうと、午前中に頭が働きにくくなり、ぼーっとしたり集中力が落ちたりすることも。ご飯やパンなどの炭水化物には脳のエネルギー源となるブドウ糖が多く含まれているので、朝食では必ず食べることをおすすめします(※3)。また玄米ごはんや麦ごはん、全粒小麦パンなどを選ぶと、食物繊維が多く摂取できます。食物繊維は血糖値の上昇をゆるやかにし、血中コレステロールの低下にも役立つとされているため(※4)、主食の選び方を工夫して効率よく摂るといいでしょう。バナナエネルギー源として効率よく使われやすい“糖質”を含むバナナは、忙しい朝でも手軽に食べられるため、朝食がしっかり取れない人にもおすすめです。また、バナナに含まれているトリプトファンは、質の良い睡眠に必要なホルモン「メラトニン」の材料になるといわれています。夜に摂った方がいい食品夕食を食べすぎてしまうと、消化しきれない分は脂肪として蓄積されやすく、肥満の原因となってしまうことも(※5)。肥満を放置すると生活習慣病を招くので、なるべく夕食の量は多くなりすぎないように気を付けましょう。また、脂質が多い食材は消化するまで時間がかかるため、夕食に摂りすぎると胃もたれや肥満の要因となる可能性があります。以下、夕食におすすめしたい食材について解説します。納豆納豆に含まれている成分「ナットウキナーゼ」は、血栓の予防に役立つといわれています。血栓は深夜から早朝にかけてつくられやすいため、納豆を夕食に食べるのが良いと考えられています。ただし1日1パック程度までにして、過度に摂りすぎないようにしましょう。血栓が気になる場合は必ず医療機関へ相談してください。また、たんぱく質を補給するという点では朝に食べるのもおすすめです。豆腐豆腐は低脂質・低カロリーで、たんぱく質を多く含む食材。また豆腐などに含まれる“サポニン”という成分は、脂肪を蓄積しにくくする働きが期待されています。例えば夕食の時間が遅くなってしまったときなどは、生活習慣病予防のためにも豆腐を取り入れるとよいでしょう。また冷奴や湯豆腐、水切り豆腐などアレンジも豊富で、飽きずに食べやすいこともポイントです。きのこきのこには食物繊維が豊富に含まれています。食事の最初に食物繊維が豊富な食品を食べることで、消化吸収が緩やかになり、血糖値の急上昇を抑える働きが期待できるでしょう(※4)。きのこのほかに野菜・海草類も食物繊維が多く含まれています。食べすぎを予防するためにも、食物繊維を意識できると良いですね。食べる時間帯によって食べ方を工夫しよう毎日の食事は、私たちの健康を保つ上で欠かせません。基本的には食べる時間帯によって摂取できる栄養素に大きな差はありませんが、朝食は一日の活動をスタートさせるのに大切であり、夕食は摂りすぎると肥満を招くため注意が必要です。今回お伝えした「朝と夜に摂った方がいい食品」をぜひ参考にしてみてください。食事の摂り方を工夫して、健康的な毎日を過ごしましょう。【監修】管理栄養士寺内麻美管理栄養士を取得後、病院での給食や栄養管理、クリニックで生活習慣病予防のための食事指導に携わる。現在はダイエットサポートやレシピ制作、根拠のあるデータをもとに食や健康コラムの執筆などを行なっている。【参考】※1厚生労働省.e-ヘルスネット 快眠と生活習慣※2厚生労働省.e-ヘルスネット 食事誘発性熱産生 / DIT※3厚生労働省.e-ヘルスネット 炭水化物 / 糖質※4厚生労働省.e-ヘルスネット 食物繊維の必要性と健康※5国立健康・栄養研究所.なぜ夜遅い時間の食事は太りやすいのですか?©Five/ATU Images/Yuuji/F.J.Jimenez/gettyimages文/管理栄養士・寺内麻美
2022年08月31日性格にもよりますが、猫は狭いところが好きな動物。猫が体にぴったりフィットするような箱や、棚の中に入りたがる姿は、かわいらしいですよね。ブリティッシュショートヘアのブリオくんの飼い主(@burio0522)さんは、Twitterに1枚の写真を投稿しました。写真は、飼い主さんが夕食の準備をしている時に撮影されたものです。飼い主さんをちょっぴり困らせる、ブリオくんの姿をご覧ください。夕食の準備は、冷蔵庫から猫を追い出す作業から始まります。 pic.twitter.com/xbt8puhnXt — おいでやすブリオ (@burio0522) February 2, 2022 冷蔵庫の中から、得意げな表情で飼い主さんを見つめる、ブリオくん!飼い主さんが冷蔵庫から具材を取り出すたび、ブリオくんは冷蔵庫の中に入ろうとするそうです。食材を取り出す前にブリオくんを冷蔵庫から降ろす作業が発生したそうで、飼い主さんは「夕食準備には時間がかかってしまった」ともつづりました。【ネットの声】・あらら、かわいいね。冷えちゃうよ!・「食材を取るには、ぼくの許可が必要だよ」といっているのかな?・うちの猫も、冷蔵庫に入りたがります。狭いから楽しいのかな。・『冷やし猫』始めました。飼い主さんによると、ブリオくんは冷蔵庫の中に入っても、食材を荒らす素振りもなく、涼んでいるといいます。ブリオくんは、冷蔵庫が好きなのではなく、飼い主さんに構ってほしいだけなのかもしれませんね![文・構成/grape編集部]
2022年02月04日