銀座コージーコーナーは1月30日、「パンダ焼き(いちごみるく)」(税込145円)を「上野公園ルエノ店」(東京都台東区)で期間限定発売する。期間は、4月30までを予定。○気軽に楽しめるハンディスイーツに、季節限定テイストが登場「パンダ焼き」は、上野にちなんでパンダをかたどったスイーツ。店内で焼き上げる実演販売の、上野限定スイーツとなる。レギュラー商品として「カスタード」「チョコ」「おぐら」「チーズ」の4品があり、見た目のかわいらしさで幅広い層から好評を得ているという。今回は春限定テイストとして、昨春人気だった「いちごみるく」が復活。しっとり焼き上げたもちもち薄皮生地に、甘酸っぱいとちおとめいちごミルククリームをふんだんに詰めたとのこと。
2016年01月28日銀座コージーコーナーは2月1日~14日の期間、「バレンタイン」におすすめの新作ケーキ6品を全国の生ケーキ取扱店舗で販売する。○チョコ好きにはたまらない、バラエティ豊なショコラスイーツが登場今年のバレンタインは、ミルクとスイート・2種類のチョコムースを使った2人サイズの濃厚チョコケーキや、チョコの深い味わいにフランボワーズジャムの酸味がマッチしたフォンダンショコラ、人気の生チョコレート「銀座のレンガ」をイメージしたチョコレートケーキなど、ショコラのおいしさをさまざまに堪能できるスイーツを用意。大切な人へのプレゼントはもちろん、"家族チョコ"としてもシェアして楽しめる、充実のラインアップとなっているという。「Wショコラ(ミルク&スイート)」は、チョコスポンジの上にミルクチョコムースとスイートチョコムースを重ね、チョコグラサージュで仕上げた。2人で食べるのにちょうどよい大きさの、バレンタインにふさわしい濃厚チョコケーキとなる。価格は1,380円。「フォンダンショコラ」の、フランス産とイタリア産のチョコレートを使用して芳醇な味わいに仕上げたクラシックショコラは、濃厚チョコガナッシュ入り。上面にトッピングしたフランボワーズジャムの酸味とチョコの深い味わいが見事に溶け合う仕上がりだという。価格は980円。ベルギー産チョコレートの芳醇な味わい&生クリームのまろやかさが調和する「ショコラノワール」は、しっとり焼き上げた濃厚クラシックショコラに、乳味ゆたかな生クリームを絞った。価格は980円。人気の生チョコ「銀座のレンガ」をイメージした「銀座のレンガ 生チョコケーキ」は、雪のようにとけていくチョコ生クリーム&チョコレートムースの繊細な口どけとまろやかさを実現。ミルクチョコガナッシュの食感も楽しめる。価格は500円。「コージープリンセス(ショコラ)」は、食感が楽しいくるみ入りチョコ生クリームをスポンジでサンド。チョコ生クリームと粒より苺で仕上げた、ひとりじめサイズのプチチョコデコレーションとした。バレンタインギフトにおすすめという。価格は580円。「ショコラ ショコラ」は、まろやかミルクチョコムースとちょっぴりビターなチョコムースをチョコスポンジでサンド。チョコグラサージュで仕上げた、濃厚な味わいのチョコムースケーキとなっている。価格は420円。販売期間は、2月1日~14日。なお、店舗により取り扱いをしていない場合がある。※価格はすべて税別
2016年01月28日銀座コージーコーナーは22日より、「ひなまつり」限定スイーツ15品の店頭予約受付を開始する。○お子さまはもちろん女子会にも定番のケーキ「ひなおうぎ」をはじめ、子どもに人気のチョコレートケーキや、パーティーにおすすめのアソートケーキなどをラインアップした。「ひなおうぎ」は、一辺12cmで3~4人分の「Sサイズ」が2,808円。13cmで4~5人分の「Mサイズ」が3,348円。抹茶スポンジと苺風味スポンジの間に苺と生クリームをサンドした、扇形のデコレーションケーキとなる。「菱ひなデコレーション」は、一辺10.5cm、3~4人分で2,160円。ひな壇に供える菱餅に見立てたデコレーションケーキ。抹茶スポンジと苺風味スポンジの間に、黄桃と生クリームをサンドした。「苺のひなまつり(4号)」は、直径12cm、3~4人分で2,484円。スポンジに苺と生クリームをサンドして苺生クリームで仕上げたデコレーションケーキとなる。「ひなチョコデコ(5号)」は、直径15cm、5~6人分で3,132円。チョコ生クリームと洋梨をココアスポンジでサンドした。「ひなショート」は、直径13.5cm、4~5人分の「4.5号」が2,592円。15cm、5~6人分の「5号」は3,132円。スポンジの間に、生クリームと"桃の節句"にちなんで黄桃をサンドした。「6つのひなまつりアソート」は、直径15cm、6人分で2,808円。オレンジ、チョコストロベリー、フランボワーズ、抹茶、マロン、チーズからなる6つの味を楽しめるアソートケーキ。「ひなロール」は、長さ19cm、約4人分で2,052円。苺風味スポンジで、苺ジャム&苺風味生クリームを巻いた。ひなまつり限定、春のロールケーキとなる。「おだいりさまとおひなさま」は、直径7.5cmで1,296円。苺生クリームをスポンジでサンドした、ひなまつり限定のプチデコレーションケーキのセットとなる。「ひなショートセット」は、864円。抹茶スポンジに黄桃と生クリーム、苺風味スポンジを重ねた、ひなまつり限定のショートケーキセット。「ひなケーキ」は、一辺7.5cmで540円。抹茶スポンジに黄桃&生クリーム、苺風味スポンジを重ね、菱餅をイメージしたケーキとなる。「うさぎちゃんのひなまつり」は、直径15cm、5~6人分で2,484円。スポンジの上にホワイトチョコクランチ、苺ゼリー入り練乳生クリームを重ねて、苺生クリームで仕上げたドーム型のケーキ。「こうさぎのケーキ」は、苺風味スポンジの上にホワイトチョコクランチ、苺ムースを重ねた。「こぐまのケーキ」は、ココアスポンジの上にチョコクランチ、チョコムースを重ねている。いずれも直径7.5cmで518円となる。「ひなまつりデコレーションキット」は378円。"おだいりさまとおひなさま"の砂糖人形に桃の花、ぼんぼりキャンドルをセットにしたデコレーションキット。小麦と卵と乳は不使用。同商品とセットですすめている、小麦・卵・乳の代わりに、米粉・大豆粉・豆乳クリームを使用した「小麦と卵と乳を使わないデコレーション」も3,024円で販売。「同 チョコデコレーション」は3,240円となる。いずれも直径15cmで5~6人分となる。商品引き渡しおよび販売期間は、2月27日から3月3日まで。また、「ひなおうぎ」「菱ひなデコレーション」「苺のひなまつり(4号)」「ひなチョコデコ(5号)」「ひなショート」「6つのひなまつりアソート」「ひなロール」「うさぎちゃんのひなまつり」は、早期予約特典として2月19日までに予約をすると、10%引きの「早割サービス」を実施する。※価格はすべて税込。
2016年01月21日銀座コージーコーナーは18日~2月14日の期間限定で、「"ディズニー ツムツム"コレクション (9個入)」を全国の生ケーキ取扱店舗にて販売する。○人気ゲーム「ディズニー・ツムツム」のキャラクターがプチケーキに同商品は、人気ゲーム"ディズニー ツムツム"のキャラクターをモチーフにしたプチケーキセット。人気の「プチガトー」シリーズに、あの人気キャラクターのキュートな"お尻"デザインが勢ぞろい。ミッキーマウス、ミニーマウス、プルート、チップ、デール、くまのプーさん、ティガー、オラフ、エイリアンをイメージしたプチケーキは、子どもはもちろん、大人も思わず顔がほころぶかわいらしさとなっているという。ホワイトチョコ生クリームに甘酸っぱいフランボワーズジャムを組み合わせた"ミニーマウス"のタルトや、ヨーグルト風味生クリームが爽やかな"オラフ"の真っ白なロールケーキなど、9個をセットした。販売期間は、1月18日~2月14日。 価格は2,268円(税込)。
2016年01月15日銀座コージーコーナーは8日、苺を使用した季節限定スイーツ10品を、「銀座コージーコーナー」の生ケーキ取扱店舗にて発売した。○あたたかな陽気が待ち遠しい季節に、心もはずむ"春色スイーツ"を1~3月は苺の旬の季節。今年も同店では、苺を堪能できる季節限定スイーツをバラエティーゆたかに用意した。ほどよい甘酸っぱさの"紅ほっぺ"を飾ったショートケーキや、"とちおとめ"をふんだんに使ったナポレオンパイなど、ラインアップは全10品。爽やかな香りと甘み、華やかなデコレーションが魅力の苺スイーツが、ひとあし早い春気分を演出するという。苺の旬のおいしさを楽しめる「ストロベリープリンセス」は、旬ならではの、苺を豪華に飾った"ごほうびケーキ"。ほんのり甘酸っぱい苺ムースをふわふわスポンジでサンドした。金土日祝日限定で、価格は1,380円。「贅沢紅ほっぺのショート」は、香り高くジューシーな紅ほっぺをサンドとトッピングにリッチに使用。甘みと酸味のバランスが見事な今の季節だけの味わいで、ソフトな口あたりのスポンジとまろやか生クリームとの相性もぴったりだという。価格は600円。苺が一番おいしい季節だけの豪華な限定ケーキ「とちおとめのナポレオンパイ」は、パイにりんごダイス入りカスタードを重ね、粒よりのとちおとめを華やかに飾った。価格は630円。「とちおとめのミルフィーユ」は、カスタード&パイを重ね、とちおとめを飾った。苺の酸味とクリームのコク、パイの食感を楽しめるミルフィーユ仕立てのケーキになっているとのこと。価格は420円。「苺のタルト」は、生クリーム&キルシュを加えたカスタードクリームを敷いたタルトに、スポンジをのせてていねいに苺を並べた。甘酸っぱい苺の味わいを最大限に引き出した、季節限定のタルトとなる。価格は550円。苺ソースに生クリーム、スポンジ、苺生クリームを層状に重ねた、見た目も楽しめるカップデザート「苺のパルフェ」は、旬の苺をトッピングした、ちょっとおしゃれなパルフェ。価格は550円。「苺のモンブラン」は、苺あんをふんだんに絞ったやさしい味わいのモンブラン。アーモンドスポンジの上に重ねたチーズクリームの中には、甘酸っぱい苺ジャムが隠れている。価格は420円。「ふんわり苺ショート」は、ピンク色したかわいいケーキ!苺風味スポンジでカスタード入り生クリーム、粒々苺ジャム入り生クリームをサンド。ふんわり食感がやさしいケーキに仕上げた。価格は380円。季節限定の「苺のミルクレープ」は、甘酸っぱい苺ジャム、キルシュをほんのり効かせた生クリームとやわらかなクレープをていねいに重ね、苺を飾った。価格は380円。風味ゆたかなタルトの上にカスタードと生クリーム、粒よりのとちおとめを重ねた「たっぷりとちおとめのタルト(5号)」は、カスタードクリームのまろやかな甘みと、とちおとめのジューシーな甘酸っぱさが調和する、「今の季節にしか食べられないリッチなタルト」だという。価格は2,200円。販売期間は、1月8日~終了日未定。なお店舗により、取り扱いをしていない場合がある。※価格はすべて税別
2016年01月08日銀座コージーコーナーは31日より順次、「スイーツ初め」限定スイーツ7品を、全国の生ケーキ取扱店舗にて発売する。○おせちに見立てたプチケーキセットや、おさるをモチーフにしたケーキが登場新年明けて初めてスイーツを食べる「スイーツ初め」は、2011年に同社が初めて提案した「おせち料理のあとは、スイーツを!」という新しい習慣。2016年も、"和"のムードが高まる年始の食卓にマッチしたスイーツを用意した。2016年の干支"さる"をイメージしたキュートなチョコムース&バナナ生クリームのケーキ「おさるのしっぽ」や、おせちに見立てたプチケーキのセット「スイーツおせち」が、食卓を楽しく、華やかに彩る。また、看板商品「ジャンボシュークリーム」は、期間限定でおみくじ付きに!袋に付いているシールをめくり、"大吉"が出たら1個、"超大吉"が出たら10個、ジャンボシュークリームをプレゼントする。「おさるのしっぽ」は、新年の干支「さる」をイメージしてつくった縁起スイーツ。ココアスポンジの上にチョコレートムースとバナナクリームをのせ、モコモコのココアスポンジクラムで仕上げた。チョコのしっぽがとてもキュートな仕様となっている。価格は500円。「スイーツ初め」にぴったりなプチケーキのアソート「スイーツおせち」は、抹茶ロールや紅白タルト、獅子舞の飾りをのせたグラサージュフレーズ。おせちのお重をイメージしたパッケージに詰め合わせた。9個入りは2,100円、12個入りは2,700円。コク、酸味、口どけ、後味。絶妙なバランスを追求した「迎春 チーズスフレ」は、口の中に入れたとたん、ふわシュワッととけていく食感と広がるチーズの味わい。「迎春」の焼印が入った、お正月バージョンとなっている。価格は530円。「迎春 チョコレートスフレ」は、チョコレートの芳醇な味わいと、ふわシュワッの食感を楽しめる。上面にかけたグラサージュチョコが濃厚な、チョコ好きにおすすめの一品となっているとのこと。迎春チョコプレート付きで、価格は850円。濃厚でコクのあるカスタードクリーム(バニラビーンズ入り)をふんだんに詰めた「おみくじ付きジャンボシュークリーム」、ほどよい甘みのまろやかミルクチョコクリームを詰めた「同 (チョコ)」は、いずれもクリームと口どけなめらかなシュー皮との一体感を楽しめる。それぞれ大吉が出たら1個、超大吉で10個もらえるおみくじシール付きで、価格は各115円。景品引き換え期限は2016年1月31日までで、現金との引き換えは不可。販売期間は、「おさるのしっぽ」「スイーツおせち」「迎春 チーズスフレ」「迎春 チョコレートスフレ」が12月31日~2016年1月4日。「おみくじ付きジャンボシュークリーム」は12月31日~2016年1月8日。「同 (チョコ)」は1月5日~8日。※価格はすべて税別※店舗により品切れの場合や、取り扱いをしていない場合がある。
2015年12月26日銀座コージーコーナーは12月26日、ディズニー・キャラクターのデザインを採用した新春限定スイーツギフト2品を期間限定発売する(一部店舗を除く)。期間は、2016年1月上旬頃までを予定している。今回販売するのは、お重箱をイメージし「和」をモチーフにしたディズニー・キャラクター・デザインのパッケージにお菓子を詰め合わせた商品。「新春ギフトボックス"ディズニー"(6種8個入)」(税別600円)は、ふんわり焼き上げたマドレーヌ(プレーン1個、もも2個)、ミッキーのシルエット柄のクッキー(2種計3個)、チョコ入マシュマロ(1個)、ストロベリーチョコクランチ(1個)が入ったスイーツボックス。「新春ギフト缶"ディズニー"(6種13個入)」(税別1,200円)には、マドレーヌ(プレーン2個、もも3個)、クッキー(2種計4個)、チョコ入マシュマロ(2個)、ストロベリーチョコクランチ(2個)がギフト缶に詰められている。(C)Disney
2015年12月22日銀座コージーコーナーは12月1日~25日、クリスマス限定メニュー「苺のクリスマスホットケーキ」(税込1,080円)、「クリスマスパスタセット」(税込1,680円)をカフェ・レストラン併設25店舗で期間限定販売している。苺のクリスマスホットケーキは、クリスマスケーキをイメージしたデコレーションのホットケーキ。しっとりした食感のホットケーキは、ベリーのみずみずしさ、生クリームのミルク感との相性がよいという。ドリンク付きは、税込1,380円。クリスマスパスタセットは、やわらかな牛肉がゴロゴロ入った「やわらかビーフのピリ辛トマトソースパスタ」に「クリスマスサラダ」「クリスマスデザート」、ドリンクが付いたコース風のセット。両メニューとも、おいしさはもちろん、赤と緑の華やかなクリスマスカラーにもこだわって仕上げたという。
2015年12月01日銀座コージーコーナーはこのほど、フランス産の食材を使った新作スイーツ5品を全国の生ケーキ取扱店舗にて、期間限定で販売開始した。○フランス産のリキュールや塩を使った新作スイーツが登場同社では、ボージョレ・ヌーヴォーの解禁で盛り上がる11月に合わせ、"フランスフェア"を開催。フランス産のリキュールや塩を使った新作スイーツが登場する。フランスの伝統菓子「オペラ」をティラミス風にアレンジした「ティラミスオペラ」や、洋酒の香りゆたかな洋梨のカップデザート、ちょっとリッチな味わいに仕上げた大人向けのエクレアなど、ラインアップは全5品。オレンジとコニャックのフランス産プレミアムリキュール「グラン マルニエ」やゲランドの塩を使ったスイーツが、ティータイムをフランス気分いっぱいに盛り上げるという。「ティラミスオペラ」は、ココアスポンジでフランス産グラン マルニエ入りのコーヒーシロップとチーズ生クリーム、コーヒー生クリームをサンドし、グラサージュショコラで華やかに仕上げた。ミルクチョコガナッシュとアーモンド入りホワイトチョコクランチの食感がアクセントになっている。価格は480円(税別)。販売期間は、11月13日~12月10日頃。「洋梨のカップ」は、フランス産グラン マルニエが香るバニラスポンジ&ココアスポンジを生クリーム入りカスタード、チョコ生クリーム、洋梨ダイスと一緒にカップに仕立てた。価格は520円(税別)。販売期間は、11月13日~12月10日頃。「紅茶のミルフィーユ」は、フランス産グラン マルニエ入りアールグレイ風味カスタードと紅茶スポンジ、パイ生地が層になった、香り高いミルフィーユ。グラン マルニエ入りホワイトチョコガナッシュとミルクチョココポーのまろやかな味わいが調和しているとのこと。価格は420円(税別)。販売期間は、11月13日~12月10日頃。チョコクリームのビターな味わいと洋酒の香りの「ちょっと贅沢なエクレア(ビターチョコ)」はフランス産グラン マルニエを、ほんのり塩味がキャラメルカスタードのコクを引き立てる「同 (塩キャラメル)」はフランス産ゲランドの塩を使用。価格は各140円(税別)。販売期間は、11月13日~(終了日未定)。※店舗により、取り扱いしていない場合がある
2015年11月16日銀座コージーコーナーは11月1日から12月25日まで、ディズニー・キャラクターのデザインを採用した「クリスマス限定スイーツギフト」8品を販売している。○今年は"ナイトメアー・ビフォア・クリスマス"デザインが登場今年は、毎年販売している"ミッキー&フレンズ"に加えて、"ナイトメアー・ビフォア・クリスマス"デザインの商品が登場。ハウス形のボックスや、食べた後もリユースできる缶、ポーチなどのパッケージにマドレーヌやクッキーなどを詰め合わせた。商品概要は以下の通り。「"ナイトメア・ゼロ"ボックス(3種8個入り)」は594円。「ナイトメアー・ビフォア・クリスマス」のキャラクター"ゼロ"をデザインしたパッケージの中に、クッキーとチョコ入りりマシュマロを詰め合わせた。「"ナイトメア・ジャック"ギフト缶(3種6個入り)」は1,080円。同キャラクターの"ジャック"をデザインした缶の中に、マドレーヌとチョコ入りマシュマロを詰め合わせた。「"ナイトメア"スイーツ缶(5種13個入り)」は1,080円。「ナイトメアー・ビフォア・クリスマス」のキャラクターをデザインした缶の中に、マドレーヌとクッキーを詰め合わせた。「"ナイトメア"ポーチ(3種6個入り)」は1,188円。同キャラクターをデザインしたポーチの中に、マドレーヌとクランチチョコを詰め合わせた。○毎年人気の"ミッキー&フレンズ"も「"ディズニー"クリスマスツリー(2種7個入り)」は540円。ミッキーのシルエット柄クッキーが入りったツリー形クリスマスギフト。「"ディズニー"クリスマスハウス(6種14個入り)」は1,080円。3種のマドレーヌやミッキーのシルエット柄クッキーを詰め合わせたハウス形パッケージ。「"ディズニー"クリスマストート(6種12個入り)」は1,404円。サンタ帽をかぶったミッキーとミニーをデザインしたトートバッグの中に、マドレーヌやクッキー、チョコ入りマシュマロを詰め合わせた。「"ディズニー"クリスマスカレンダー(7種25個入り)」は1,944円。12月1日からクリスマスまで、1日1個ずつ開けるパッケージ。中には、クッキー、マシュマロ、チョコやキャラメルが入る。※価格はすべて税込。(C)Disney
2015年11月02日銀座コージーコーナーは10月27日、「山形県産ラ・フランスのパフェ」(税込1,180円)をカフェ・レストラン併設24店舗にて期間限定発売した。期間は12月上旬までを予定しており、数量限定。同商品は、この山形県産のラ・フランスを丸ごと1個分使用したパフェ。果肉の甘みと香りに、チョコアイスのビター感とマロンクリームのまろやかさをプラスしたという。山形県で全国生産量の約70%を占める「ラ・フランス」は、ゆたかな香りと濃厚な甘み、とろけるような舌ざわりが特徴とのこと。
2015年10月28日銀座コージーコーナーはこのほど、「パンダ焼き(マロン豆乳クリーム)」(税別135円)を「上野公園ルエノ店」(東京都台東区)で期間限定発売した。期間は、12月中旬までを予定。「パンダ焼き」は、店内で焼き上げる実演販売の上野限定HOTスイーツで、パンダをかたどった見た目が特徴。レギュラー商品として「カスタード」「チョコ」「おぐら」「チーズ」の4品を販売しており、見た目のかわいらしさで好評を得ているという。今回発売した「マロン豆乳クリーム」は、しっとり焼き上げたもちもち薄皮生地に粒々栗入りマロンクリームと豆乳クリームを2層に詰めた秋冬限定テイスト。
2015年10月28日銀座コージーコーナーは28日、全国の生ケーキ取扱店舗にて、「ソイ・ティラミス」2品を期間限定販売する。○イタリア生まれの定番スイーツが、新感覚の味わいで登場同商品は、不二製油の開発した新豆乳素材「プレミアム豆乳」を使ったティラミス。「プレミアム豆乳」は、大豆本来のおいしさをそのまま生かして分離・分画する新技術「USS(Ultra Soy Separation)製法」によって生まれた注目の新豆乳素材「豆乳クリーム」と「低脂肪豆乳」の総称となる。大豆特有のクセがなく、素材の味を引き立てながらコクや旨みを付与できるのが特徴で、料理やスイーツなどに幅広く活用できる。不二製油では、和の伝統食材である大豆(ソイ)を使った日本発の新感覚イタリアン「ソイタリアン(Soy-Italian)」を提唱しており、イタリア生まれの定番スイーツ・ティラミスを「プレミアム豆乳」でアレンジした「ソイ・ティラミス」は、「ソイタリアン」の代表メニューだという。今回発売となるのは、「ソイ・ティラミス」をテーマにしたショートケーキとカップデザートの2品。USS製法でつくられた"チーズのような"豆乳クリームを使い、なめらかな口あたりに仕上げた。ティラミス本来のおいしさはそのままに、豆乳のやさしい風味とコクをプラスした新しい味わいを楽しめるという。心にもカラダにもやさしい、新感覚の「ソイタリアン」スイーツを堪能できるという。「ソイ・ティラミスショート」 は、まろやかな豆乳ティラミスムースにコーヒーが香るココアスポンジを重ね、生クリームとココアスポンジクラムで仕上げた。「ソイ・ティラミスカップ」 は、チーズ風味の豆乳ムースの中には、コーヒーが香るココアスポンジ。生クリームとココアパウダーで仕上げた、カップ仕立てのソイ・ティラミス。価格は各360円(税別)。販売期間は、10月28日~12月6日。なお、店舗により取り扱いをしていない場合がある。
2015年10月27日銀座コージーコーナーは11月1日~12月21日、 『スター・ウォーズ』のデザインを採用したスイーツ9品を販売する。販売するのは、『スター・ウォーズ』の歴代シリーズの登場キャラクターをモチーフにした新作スイーツ。「プチガトー "スター・ウォーズ"コレクション(9個入)」(2,000円)には、スター・ウォーズのキャラクターをモチーフにしたチョコロール、チーズタルト、レモンケーキなどのプチケーキを詰め合わせた。「"R2-D2"デコレーション(5号)」(2,500円)は、スター・ウォーズの人気キャラクター"R2-D2"をイメージしたドームケーキ。スポンジの上にビスケットフレーク、チョコ生クリームを重ねて、生クリームで仕上げた。「"R2-D2&C-3PO"ケーキセット」(1,300円)は、 チーズムースの"R2-D2"とレモンムースの"C-3PO"のセット。そのほか、「チョコプリン(ダース・ベイダー)」(270円)、「ホワイトプリン(ストーム・トルーパー)」(270円)も販売する。焼き菓子は、スター・ウォーズの"R2-D2"をデザインしたパッケージに詰め合わせた「"スター・ウォーズ"マドレーヌ(2種6個入)」(500円)と、スター・ウォーズ・デザインのパッケージ缶に入れた「"スター・ウォーズ"缶(3種8個入)」(900円)、ポーチに詰め合わせた「"スター・ウォーズ"ポーチ(4種7個入)」(1,100円)。スター・ウォーズ・デザインのパッケージにマドレーヌ12個を詰め合わせた「"スター・ウォーズ"マドレーヌ(2種12個入)」(1,000円)には、ステッカーが入っている(5種類のデザインのうち1枚)。※価格はすべて税別(C)&TM Lucasfilm Ltd.
2015年10月23日銀座コージーコーナーは11月1日~12月21日の期間、『スター・ウォーズ』のデザインを採用したスイーツ9品を販売する。○「R2-D2」や「C-3PO」、「ダース・ベイダー」がクールなケーキになった12月18日の最新作『スター・ウォーズ/フォースの覚醒』(原題:Star Wars: The Force Awakens) 公開を前に、ますます盛り上がりをみせている『スター・ウォーズ』。今回は、その歴代シリーズの登場キャラクターをモチーフにした新作スイーツが、期間限定で登場する。ラインアップは、「ストーム・トルーパー」や「ウィケット」、「ダース・ベイダー」など9種類のキャラクターをイメージしたプチケーキセット、「R2-D2」をかたどったユニークなデコレーションケーキ、リユースできるクールなデザインの缶やポーチに焼菓子を詰め合わせたスイーツギフトなど、全9品。デザイン性にも味にもこだわった楽しいスイーツが、幅広い『スター・ウォーズ』ファンを魅了するという。「プチガトー "スター・ウォーズ"コレクション(9個入)」は、チョコロールにチーズタルト、レモンケーキなど、スター・ウォーズのキャラクターをモチーフにしたプチケーキの詰め合わせ。見た目にも味にもこだわったスイーツとなっている。価格は2,160円(税込)。『スター・ウォーズ』の人気キャラクター"R2-D2"をイメージしたユニークなドームケーキ「"R2-D2"デコレーション(5号)」は、スポンジの上にビスケットフレーク、チョコ生クリームを重ねて、生クリームで仕上げた。チョコ生クリームのほんのりビター感とまろやかな口あたりに、フレークの食感がアクセントになっている。価格は2,700円(税込)。「"R2-D2&C-3PO"ケーキセット」は、チーズムースの"R2-D2"とレモンムースの"C-3PO"、『スター・ウォーズ』の名コンビがケーキに。『スター・ウォーズ』の世界観をデザインした専用パッケージにも注目となる。価格は1,404円(税込)。「チョコプリン(ダース・ベイダー)」は、ほんのりビターな味わいのチョコプリンを、チョコ生クリームとチョコレートソースで飾った。「ホワイトプリン(ストーム・トルーパー)」は、ほどよい甘みのクリーミィなミルクプリンを、生クリームとミルクグラサージュで飾った。価格は各291円(税込)。「"スター・ウォーズ"マドレーヌ(2種6個入)」は、プレーンとショコラ、ふんわり焼き上げた2種類のマドレーヌを、"R2-D2"をデザインしたパッケージに詰め合わせた。価格は540円(税込)。「"スター・ウォーズ"缶(3種8個入)」は、プレーンとショコラ、ふんわり焼き上げた2種類のマドレーヌと星柄クッキーを、スター・ウォーズ・デザインのパッケージ缶に詰め合わせた。価格は972円(税込)。「"スター・ウォーズ"ポーチ(4種7個入)」は、プレーンとショコラ、ふんわり焼き上げた2種類のマドレーヌと焼きショコラ、星柄クッキーを、スター・ウォーズ・デザインのポーチに詰め合わせた。価格は1,188円(税込)。「"スター・ウォーズ"マドレーヌ(2種12個入)」は、プレーンとショコラ、ふんわり焼き上げた2種類のマドレーヌを、スター・ウォーズ・デザインのパッケージに詰め合わせた。ステッカー入り(5種類のデザインのうち1枚が入っている)。価格は1,080円(税込)。(C)&TM Lucasfilm Ltd.
2015年10月22日銀座コージーコーナーはこのほど、りんごを使用した新作スイーツ3品を全国の生ケーキ取扱店舗にて期間限定で発売した。「りんごとナッツのキャラメルクリームデザート」(550円)は、ミルクゼリーにキャラメルムース、りんごのコンポートを閉じ込めたりんごゼリーを重ね、真っ赤なりんごジュレで仕上げた。キャラメルムースのコクがアクセントになっているという。販売期間は10月29日まで。「りんごのケーキ 贅沢仕立て(3.5号)」(1,380円)は、スポンジの土台にスライスしたりんごのコンポートとラム酒入りカスタードクリーム、キャラメルムースを重ねたケーキ。グラン マルニエ、カルバドス入りキャラメルシロップに漬け込んだりんごのコンポートを飾っている。販売期間は10月25日まで。金土日・祝日のみ取り扱う。「りんごのタルト」(550円)は、カスタードクリームとチーズムースの上にりんごジャムを重ね、りんごを飾った。りんごは、コンポートにしたものと生のものとそれぞれの食感や味わいの違いが楽しめるとのこと。販売期間は10月29日まで。※価格は全て税別
2015年10月05日銀座コージーコーナーはこのほど、季節限定のギフトセット2品を発売した。同商品は、しっとり焼き上げた定番のフィナンシェやクッキー、フルーツ風味の新作焼菓子「フィオーリ」など、さまざまなスイーツを詰め合わせたギフトセット。「ウィンターギフト(13種39個入)」(税別3,000円)は、フィナンシェ、マドレーヌ、フルーツケーキ、フィオーリ、かぐわし焙煎ブラウニー、クッキーの詰め合わせ。「ウィンターギフト(19種52個入)」(税別5,000円)は、フィナンシェ、マドレーヌ、フルーツケーキに、フィオーリ、クッキー、バトンチーズ、バトンマカダミア、焼きショコラをセットにしたもの。販売期間は、いずれも12月末頃までを予定している。また、取り扱いのない店舗もあり。
2015年10月05日銀座コージーコーナーはこのほど、「温活」をテーマにしたイートインメニュー5品をカフェ・レストラン併設25店舗にて期間限定で販売開始した。「温活」とは、体が本来持っている免疫力を高め、冷えやPMSといった不調の改善を目指すために基礎体温を上げる活動のこと。「温活」には服装や入浴などさまざまな手法があるが、今回は、グルメで"体の内側から温める"ことに注目し、パスタやデザートなど「温活」メニュー5品を用意したとのこと。「生姜香る根菜の和風パスタ」(1,080円)は、6種の根菜のうまみと食感が楽しめるという1皿。生姜の香りとしょうゆバターの味わいも特徴とのこと。「5種のチーズとサルシッチャのパスタ」(1,080円)は、チーズをたっぷり使ったソースにサルシッチャ(イタリア風ソーセージ)を加えたパスタ。店内でおろしたレッドチェダーを飾って仕上げている。「いくらとサーモンの親子パスタ」(1,080円)は、スモークサーモンとプチプチ食感のいくらを使った和風パスタ。だしとしょうゆの味わいが海の幸のうまみをさらに引き立てているとのこと。「焼バナップルとアップルカスタードのホットケーキ」(960円)は、りんごのようなフルーティな味わいの"デザート系バナナ"「バナップル」を使ったスイーツ。焼き上げたバナップルの甘みと食感に、シナモンの香りがアクセントとなった1皿で、りんごの酸味と生クリーム&カスタードの組み合わせも楽しめるという。「ホットジンジャーショコラ」(650円)は、ショコラの甘みに生姜のピリッとした辛さが絡み合う新感覚のホットドリンクとのこと。販売は2016年1月20日頃までを予定している。※価格は全て税込、一部デザートのみの取り扱い店舗あり
2015年10月03日銀座コージーコーナーは10月1日、新作焼菓子「フィオーリ」を発売する。○フルーツが香る生地に、フルーツ風味のチョコを乗せた焼菓子同商品は、フルーツが香る生地の上にフルーツ風味のチョコを乗せた、小さな花をイメージした焼菓子の詰め合わせ。ストロベリー、マンゴー、メロン、ブルーベリーの4つの味わいで、イタリア語で「花」を意味する「fiori」と名づけた。"フルーツ"、"チョコ"といった女性に人気の味をひとくちサイズのかわいい焼菓子に仕上げることで、20~30代女性を中心に、幅広いプチギフト・カジュアルギフトニーズに応えるという。"カワイイ"ものが大好きな女心をくすぐる、パティシエ自慢の新作スイーツとなっているとのこと。販売期間は、10月1日より。価格(税別)は、「4種4個入」が500円。「4種8個入」は1,000円。「4種12個入」は1,500円。なお、店舗により取り扱いをしていない場合がある。
2015年09月30日銀座コージーコーナーは9月18日~10月31日、ディズニー・キャラクター・デザインのハロウィーン限定ケーキ2品を全国の生ケーキ取扱店舗で販売している。「プチガトー ヴィランズ・コレクション(9個入)」(税込2,160円)は、ディズニーの「悪役」をモチーフにしたプチケーキの詰め合わせ。『101匹わんちゃん』より「クルエラ」、『リトル・マーメイド』より「アースラ」、『眠れる森の美女』より「マレフィセント」、『ピーター・パン』より「フック船長」、『白雪姫』より「女王」、『ふしぎの国のアリス』より「チシャ猫」、『アラジン』より「ジャファー」、『ライオン・キング』より「スカー」、そして「ピート」の全9種類が登場する。クールな専用BOX入り。「パンプキンケーキ(ミッキーマウス)」(税込2,160円)は、「ジャック・オー・ランタン」をイメージして作ったドーム型のケーキ。かぼちゃダイス入りかぼちゃ生クリームをスポンジでサンドし、かぼちゃの生クリームで仕上げている。爽やかな風味を出すために、りんごジャムを隠し味として入れた。表面の「ミッキーマウス」の顔はチョコプレートで作られている。(C)DISNEY
2015年09月18日銀座コージーコーナーは9月11日、季節限定スイーツ7品を全国の生ケーキ取扱店舗(一部店舗を除く)で発売する。今回発売するのは、和栗やかぼちゃ、ティラミスをテーマにした各種モンブラン、秋テイストのプリンなど全7品。「熊本産和栗のモンブラン」(1,490円)は、上品な甘みと香り、ほんのりとした渋みが特徴の熊本産和栗を使用。クリームとムース、トッピングにも使っている。栗本来の自然な甘みとコクを引き立てるため、素材の配合やバランスにこだわったとのこと。また、マカダミアクランチ入りのホワイトチョコフレークが食感のアクセントになっているという。金土日祝日限定で販売。「かぼちゃのモンブラン」(442円)は、チョコチップ入りスポンジの上にカスタードクリームとかぼちゃダイス入りかぼちゃ生クリームを重ねて、かぼちゃクリームを絞った。かぼちゃのコクと甘みを堪能できる1品とのこと。「ティラミスモンブラン」(421円)は、ココアスポンジの上にコーヒー風味カスタードと粒々マロン入りコーヒー生クリームを重ねて、チーズクリームを絞った。「シューモンブラン」(1,134円)は、長く焼き上げたシュー皮の中に、渋栗ダイス入り生クリームとカスタードクリームを詰めている。そのほか、「ティラミスのミルクレープ」(410円)、「マロンプリン」(216円)、「さつまいもプリン」(216円)も販売する。価格は税込で、1円未満を切り下げて表示しているため、一部店舗では実際の購入価格と差額が生じる場合がある。
2015年09月10日銀座コージーコーナーはこのほど、「アイスデコレーション5号(チョコ)」(送料・税込4,968円)を通信販売限定で発売した。同商品は、ベルギー産のクーベルチュールチョコレートを使用したアイスケーキ。カカオのビター感に生クリームの乳味が調和する本格的な味わいに仕上げたとのこと。また、キャラメルで包んだアーモンドの香ばしさとトリュフチョコのなめらかな口どけ、ラズベリーの酸味がアクセントになっているという。家族や大切な人へのギフトはもちろん、誕生日や記念日などのお祝い、クリスマスパーティーにもおすすめとのこと。サイズは直径14cmで、5~6人分。
2015年09月10日銀座コージーコーナーは9月1日~10月31日、ディズニー・キャラクターのデザインを採用した「ハロウィン」限定スイーツギフト9品を販売する。○"ミッキー&ミニー"と"ヴィランズ"が、ハロウィンをおいしく楽しくかわいく演出年々、拡大傾向をみせるハロウィン市場。同社はハロウィンに合わせ、今年は20~30代女性をメインターゲットに、子どものいる家庭や幅広いディズニー・ファンのニーズにも応えする、キュートなスイーツギフトを用意した。パッケージデザインは、"ミッキー&フレンズ"に"ヴィランズ"を加えた2シリーズで展開。パーティーやプチギフトに向くスイーツボックス、子どもの宝箱や女性の外出にリユースできる缶やポーチ、トートバッグなど9品をラインアップ。中には、季節限定マドレーヌやさくさくクッキー、チョコクランチなど人気のスイーツを詰め合わせた。「"ヴィランズ"スイーツボックス(4種6個入)」は、「白雪姫」のウィックド・クイーンをデザインしたプチギフト。中には「白雪姫」にちなんでりんごマドレーヌも入っている。価格は450円。「"ヴィランズ"缶(3種7個入)」は、「眠れる森の美女」のマレフィセントをデザイン。中にはクッキーやチョコクランチが入っている。価格は700円。ディズニーのヴィランズをデザインした「"ヴィランズ"ポーチ(4種7個入)」は、中にマドレーヌやチョコ入りマシュマロ、チョコクランチが入っている。価格は1,100円。「"ディズニー"プチボックス(2種6個入)」は、ミッキーのシルエット柄クッキー2種を詰め合わせた。価格は350円。「"ディズニー"スイーツボックス(3種6個入)」は、ミッキーのシルエット柄クッキー2種とチョコ入りマシュマロを詰め合わせた。価格は350円。「"ディズニー"ハウス(4種10個入)」は、かわいい4種のクッキーをディズニー・デザインのハウス形パッケージに詰め合わせた。価格は550円。「"ディズニー"缶(4種11個入)」は、マドレーヌとミッキーのシルエット柄クッキーを、ミニーとデイジーがデザインされたハロウィンバージョンの缶の中に詰め合わせた。価格は900円。「"ディズニー"トート(7種14個入)」は、表はミッキー&ミニー、裏にはミニーをデザインしたキュートなトートバッグ。にはマドレーヌやクッキー、チョコクランチが入っている。価格は1,300円。「"ディズニー"プレゼントボックス(8種20個入)」は、リボンがかわいいディズニー・デザインのパッケージの中に、マドレーヌやクッキー、チョコクランチ、チョコ入りマシュマロを詰め合わせた。価格は1,500円。販売期間は、9月1日~10月31日。なお、店舗により取り扱いをしていない場合がある。※価格はすべて税別(C)DISNEY
2015年08月30日銀座コージーコーナーは8月31日より、新作スイーツ「かぼちゃスフレ」(税込756円)を全国の生ケーキ取扱店舗(一部店舗を除く)で販売する。同商品は、同店の人気スイーツ「チーズスフレ」の秋の新作となる。「チーズスフレ」は、どっしりとした重厚感とほどよい塩味が特徴というオーストラリア産クリームチーズを使用したカジュアルデコレーションケーキ。しっとりしていて、"ふわシュワッ"と溶けていく食感にこだわった1品とのこと。今回は、かぼちゃを生地に練り込んだチーズスフレに生クリームをトッピングした。かぼちゃのやさしい甘みとチーズのコク、生クリームのミルク感が調和した味わいを楽しめるという。姉妹品として、ほろ苦いカラメルソースを組み合わせた「キャラメルチーズスフレ」(税込723円)も販売する。税込価格は1円未満を切り下げて表示しているため、一部店舗では実際の購入価格と差額が生じる場合がある。
2015年08月30日銀座コージーコーナーは8月28日、秋の味覚を使った新作スイーツ7品を全国の生ケーキ取扱店舗で発売する。「さつまいものほくほくパイ」(税込410円)は、パイ生地の上にキャラメルソースとカスタードクリーム、さつまいもの角切りを重ね、生クリームとさつまいもクリームで仕上げた一品。金時いもの甘露煮を飾った、秋の味覚を楽しむパイになっているという。「渋栗のタルト」(税込486円)は、カスタードクリームの上に、渋栗ペーストを合わせた生クリーム、チョコクランチを重ねたタルト。仕上げにココアパウダーがかかっている。かぼちゃを使った「かぼちゃのタルト」(税込410円)は、タルト生地の上にシナモンが香るかぼちゃ生地が乗っている。生クリームとキャラメルソースで仕上げて、かぼちゃ風味生クリーム入りのプチシューを飾った。「栗とかぼちゃのほくほくショート」(税込432円)は、かぼちゃの素朴な味わいを生かしたショートケーキとなっている。他にも、角切りにしたりんごのシロップ漬けとチーズクリームをスポンジでサンドした「りんごとチーズのケーキ」(税込432円)と、ココアスポンジにティラミスクリームをサンドして、苺を乗せた「苺のティラミスショート」(税込432円)が登場。4人~5人で食べられる「シフォンケーキ(ミルクティー)」(税込1,134円)は、紅茶シフォンで白桃ダイス入り紅茶生クリームをサンドしたシフォンケーキ。生クリームとミルクチョコレートコポーが飾られている。
2015年08月27日銀座コージーコーナーは8月28日、「巨峰」を使ったタルトやケーキなどのスイーツ3種を全国の生ケーキ取扱店舗で発売する。このうち「巨峰とマスカットのケーキ 贅沢仕立て(3.5号)」(税別1,380円)は、巨峰とシャインマスカットをあしらったケーキ。ぶどうジュレを包み込んだムースが土台になっている。ムースの上にはシロップ漬けの巨峰が入ったぶどう風味のゼリーがのっていて、さわやかな風味となめらかな口あたりが魅力のスイーツに仕上がっているという。また「巨峰のタルト」(税別550円)は、口あたりのなめらかなぶどうムースにぶどう風味のスポンジを重ね、巨峰とレモン風味のゼリーを飾った一品。ぶどうの芳醇(ほうじゅん)な味わいを楽しめるムース仕立てのタルトとなっている。「巨峰のムースデザート」(税別550円)は、ぶどう風味のゼリーとムースの上に、ジューシーな巨峰とまろやかな生クリームをのせたスイーツ。ぶどうの独特な甘みと酸味がさわやかなカップデザートに仕上がっているとのこと。「巨峰とマスカットのケーキ 贅沢仕立て(3.5号)」の販売は9月27日までで、金・土・日曜日と祝日のみ購入することができる。「巨峰のタルト」と「巨峰のムースデザート」は、10月1日までの販売となっている。
2015年08月25日銀座コージーコーナーは8月21日、季節限定の焼菓子「秋のマドレーヌ」を発売する。販売は11月下旬頃まで。「秋のマドレーヌ」は、マドレーヌ4種(紫いも、マロン、かぼちゃ、プレーン)を組み合わせた期間限定のセット。価格は4種6個入りが500円、4種12個入りが1,000円。マドレーヌは各単品でも販売する。「紫いもマドレーヌ」は、紫いものまろやかな風味を生かした味わいとのこと。「マロンマドレーヌ」はマロンの香りとやさしい甘みを生かし、ふんわり焼き上げたとしている。「かぼちゃマドレーヌ」は、かぼちゃの素朴な甘みと濃厚なコクを楽しめるという。価格は各80円。※価格はすべて税別
2015年08月20日銀座コージーコーナーはこのほど、「夢のクリスマスケーキコンテスト 2015」のグランプリ決定WEB投票キャンペーンを開始した。同コンテストは、0歳~小学6年生の子供から"こんなクリスマスケーキがあったらいいな"と思うケーキのイラストを募集し、グランプリ受賞作品はパティシエが本物のケーキにつくり上げ、受賞者にプレゼントするという企画。さらに、今年のクリスマスに「2015 Kid’s Dream Cake」として商品化も予定している。7回目となる今年は、応募数が過去最多の1万3,280作品となった。応募作品は全国6つの地域ブロックごとに厳正な審査が行なわれ、各地域ブロック代表の計6作品が選ばれた。同キャンペーンでは、グランプリ1作品を決定するためのWEB投票を行う。北海道・東北ブロックの代表作品は、クリスマスツリーのメリーゴーランドに、サンタ、ゆきだるま、ジンジャーマンを乗せた「メリーゴーランドたのしいな! ケーキ」。東京ブロックの代表作品は、チョコレートとモンブランのケーキの上にショートケーキをのせた「チョコレートのえんとつからいちごさんたがやってくる! 」。関東Aブロックの代表作品は、フルーツやチョコを使って色あざやかに仕立て、栗を多く使用した「トナカイのそりケーキ」。関東Bブロックの代表作品は、ツリーケーキを自分で飾れて、菓子のプレゼントボックスも開けられる「かざろう! ツリーケーキ」。中部ブロックの代表作品は、今年のクリスマスを笑顔で過ごせるようにと願った「ニコニコクリスマス」。西日本ブロックの代表作品は、皆で一緒に食べられる3つの味のケーキ「みんないっしょにくりすます」。投票は8月31日まで、「夢のクリスマスケーキコンテスト 2015」スペシャルサイトにて受付中。なお投票に参加した人には、抽選で銀座コージーコーナーの焼菓子ギフト「銀座スイーツ」をプレゼントする。
2015年08月10日銀座コージーコーナーはこのほど、映画『アナと雪の女王』のデザインを採用したスイーツ3品を全国の生ケーキ取扱店舗で発売した。販売は8月27日まで。同店は、2014年秋冬に『アナと雪の女王』のデザインを採用したスイーツは販売し、好評を得たという。そこで今回、夏休み期間限定で復活販売となった。「プチガトー "アナと雪の女王"コレクション(9個入)」(税込2,160円)は、アナ、エルサ、オラフにスヴェンなど、同作のキャラクターをモチーフにしたチョコタルトやソーダゼリー、抹茶ケーキなどのセット。同商品を購入した先着35名に、同作のオリジナルコースターセットをプレゼントする(一部取り扱いのない店舗あり)。「キャラメルプリン(アナ)」(税込291円)は、アナをイメージしてつくったプリン。ほろ苦いキャラメルプリンにキャラメルソースと生クリームを飾り、アナの髪とドレスを表現したという。「ホワイトプリン(エルサ) 」(税込291円)は、エルサをイメージしてつくったプリン。エルサの髪とドレスを、クリーミーなミルクプリンとラムネ風味クリーム、ラムネ風味ソースで表現したとしている。
2015年08月07日銀座コージーコーナーは7月31日~8月27日、「果実酢」を使用した「すっきり白桃ゼリー」「すっきり葡萄(ぶどう)ゼリー」を全国の生ケーキ取扱店舗で期間限定販売する。各356円(税込)。両商品は、フルーツのムースとジュレ、果肉のシロップ漬けを重ね、果実酢入りフルーツゼリーで仕上げたカップデザート。果実酢の酸味がフルーツの風味を引き立たせ、夏らしくすっきりとした味わいに仕上がっているとのこと。すっきり白桃ゼリーは、白桃ムースと白桃ジュレ、白桃のシロップ漬け、ピーチの果実酢入りピーチゼリーを使用。すっきり葡萄ゼリーは、グレープムースにグレープジュレ、ぶどうのシロップ漬けを重ね、ホワイトバルサミコ入りマスカットゼリーで仕上げてある。
2015年07月30日