「■食のはなし」について知りたいことや今話題の「■食のはなし」についての記事をチェック! (5/32)
毎日少しずつアレンジしながらせっせと繰り返す自炊の味付け。外食でいつもと違う美味しい味付けに出合うと(こういうのを家で食べたい)(おもてなしレパートリーに加えたい)と、思ったりしませんか?本日のコラムでは、”自炊の限界を越える味付け”に挑戦できる、ソースや調味料をご紹介します。ホームパーティーや休暇中の家族ごはんに、新ネタ投入です。【1】 「食のオスカー」受賞ケチャップこのケチャップを仕上げにタップリかけたオムライスを食べたら、もう普通のケチャップのオムライスには戻れないかもしれません・・・「またあれ食べたい」率高めの、別格ケチャップなんです。なんと、トマトの含有量70%以上。この濃厚ケチャップは「食のオスカー」ともいわれる食の国際大会グレート・テイストアワードを何度も受賞。イタリアの厳選されたオーガニックトマトが1瓶に10個分も凝縮された、濃厚フレッシュなケチャップです。▲ ピザトースト、山盛りポテトも贅沢に味変。大人もまた食べたくなるオムライス。いつもポテトにはケチャップはつけないけれど、これは1本1本につけたくなる。仕上げのケチャップ1つでオムライスもポテトも家庭料理を越える味になるなんて、一緒に食べた人のリアクションも楽しみですね。トマトのフレッシュな味わいの「オリジナル」と、スパイスを加えた「カレー」2つの味が入荷です。 【ご紹介したアイテム】「カーティスブラザーズ」の濃厚オーガニックケチャップは、なんと1瓶に10個分のトマトが凝縮。いつもの定番料理をグッと格上げしてくれます。⇒ トマトのおいしさを凝縮した 濃厚オーガニックケチャップ 300g/カーティスブラザーズ 【2】 脱・定番!お手軽パスタソース市販のパスタソース売り場で、(これなら自分で作れそう)(どれも同じような味、やっぱりお店に食べに行くしかないかな)と思ってしまう方にはコレです。食べたいのは「自分では作れない味&食べたことのない味」。そんなパスタソースを瀬戸内からビューーーンとお届けします。瀬戸内の恵みと鮮度と旨味を大切に、製法や材料こだわったパスターソースです。瀬戸内鱧の子明太風クリーム/瀬戸内鯛白子ときのこのクリーム/瀬戸内しらすのペペロンチーノ/瀬戸内こういかのイカスミソースの全4種類。「とても美味しかったです!具材もしっかり入っていて、満足度が高かったです。 化学調味料不使用なのも嬉しいので、今度は違う味も購入したいと思います。」(ご購入レビューより)少しずつお味見シェアしながら食べられる、2味セットです。休日に泡でも飲みながら、いつもと違うお味のパスタでランチを楽しんでみてはいかがでしょうか。 【ご紹介したアイテム】瀬戸内海で獲れた新鮮な食材を活かした、本格的な味わいが楽しめる潮騒のパスタソースです。保存料・化学調味料不使用です。⇒ あえるだけでシェフの味 瀬戸内潮騒のパスタソース 2種セット 【3】 変わりダネ、バーニャカウダまたバーニャカウダ?野菜もたくさん食べられるし、週末の特別感もあって好きなメニュー。でも、ちょっと飽きてきたかも。バーニャカウダ、アヒージョ。流行りを1周して、またバーニャカウダへ!鳥取県といえば、紅ズワイガニ。そのかにみそ(甘みとコク)と大山純正生クリーム(濃厚ながらさっぱり上品)と青森産のにんにく(強い甘みと抜群の香り)。国産の食材が活きているバーニャカウダです。レンジや小鍋で温めてディップしたり、パスタやガーリックトーストにも。濃厚すぎるのでは、と思うかもしれませんが、かにみその旨味がありながら、普通のバーニャカウダよりもあっさり食べやすくなっています。あと1品ほしいな、という時にスティック野菜でパパッとおつまみを作ったり、バゲットの味変したり。1つあるだけで食生活が華やかに豊かになる1瓶です。 【ご紹介したアイテム】そのままでも美味しい天然の海の幸を、青森産のにんにくと大山純正生クリームと合わせたかにみそバーニャカウダ。手土産ギフトや、おつまみとしても◎。⇒ かにみそバーニャカウダ鳥取県境港産紅ズワイガニ100%使用 【4】 いつでもどこでも本格カレー味辛さを後からちょい足しできる、手軽な「カレーペースト」も、一度使うと調味料の一軍入りです。こちらは、スパイスや辛さがかなり本格的。余計な甘さや後味のない潔いカレー感!元々は甘口のカレーを後から大人用に味変できるよというペーストなのですが、、、炒め物、麺類、トースト、揚げ物、ポテト、ピザ、和え物。調味料としてとても汎用性が高いです。雑味がなくて手料理の味付けの良さに馴染むところが◎なんです。これで作るカレーチーズトーストやサンドイッチは、朝食ノープランで起床してしまった朝のお助けメニュー。休暇中のお寝坊ブランチに、サクッと喫茶店風ホットサンドもいいですね。カレー味が食べたい時にすぐに食べられる、ちょい足しカレーペースト。辛さレベル2種類からお選びいただけます。 【ご紹介したアイテム】ワンスプーン入れるだけで、甘口カレーが驚きの本格スパイスカレーに激変する、17種類のスパイスをベースにしたペーストスパイスです。化学調味料・合成保存料・着色料不使用。⇒ 甘口カレーを大人カレーにするスパイス/PEACE SPICE ピーススパイス ONE POT WONDER アウトドア キャンプ ソト飯 【5】 餃子パーティーが特別感UP餃子パーティーの家庭っぽさを良い意味で裏切ってくれるような、餃子パーティーがオシャレイベントになる餃子のタレが登場です。「こんな味、食べたことがない」「新しい!旅行している気分」そんな餃子のタレが作れます。▲ お酢と醤油を注いで数時間でできあがり。いつもと違う味の秘密は、香辛料のブレンド。【辛ダレ】唐辛子、ガーリック、オニオン、山椒、クローブ、レモングラス、八角など。大人の味です。【旨ダレ】帆立貝柱、昆布、ローレル、ガーリック、山椒、クローブなど。辛い物が苦手な方はこちら。手作りでもチルドでも、いつもの餃子がタレ1つで味変できます。焼き餃子、水餃子、揚げ餃子。タレが余ったら豚しゃぶ、麺類、蒸し鶏にも。献立がパッとしない時は、おうちで中華料理フェアを開催してみませんか。 【ご紹介したアイテム】瓶の中にガーリックや様々な香辛料などが入っていて、醤油とお酢を加えるだけで、味わい深い自家製餃子タレが完成!いつもの餃子も味変できて、特別感のあるおかずになってくれます。⇒ 醤油とお酢を加えて作る 餃子のたれの素 いかがでしたか?難しい腕まくりメニューに挑戦することなく、いつもの料理を”味付け”でイメージチェンジ。お疲れが溜まるこの時期、ラクして美味しく特別感を味わいましょう。 T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2023年12月15日食器洗いにお風呂掃除、、、水回りのお掃除をしていて服が濡れてしまうのって、小さなストレスですよね。これからの冬の季節、服が濡れてしまうのはできるだけ避けたいところ。普段から防寒対策も兼ねて、秋冬の季節は割烹着を使うことが多いのですが、今年はbon moment luxe の「強撥水 割烹着」を見つけました!ワンピース風のデザインで上品な印象の割烹着です。しかも、、、傘と同じレベルの強撥水加工が施されているという優れもの。水が生地にしみずに弾いているのを見て感動してしまいました。割烹着って便利なんです和装のイメージがある割烹着ですが、洋服をできるだけ汚さずに大切に着たい気持ちは、今の時代も変わりません。袖まですっぽり隠すこととができる割烹着は、家事などの作業もしやすいなと改めて感じます。洋服感覚で着られるこちらの割烹着、とにかくうれしいのが「ワンピース見え」すること。今まで使っていた割烹着はどうしても"家事モード"の印象がありましたが、この割烹着は普段着の延長線上で着ることができるので、気分がかなり上がります。シルエットがとてもキレイハイネックで後ろにボタンが付いているので頭からスポっとかぶることができます。また、ドロップショルダーのデザインで、冬場の服装が厚手になりがちなときにも着やすいのも嬉しいです。私は冬服が暗くなりがちなのでライトグレーの色を選びました。ポケットがついているのも嬉しい。首の後ろにボタンがついているハイネック。頭からすぽっと着ることができます。食器洗いをしてもお腹が濡れません食器洗いをすると、お腹の部分が濡れてしまうことがしばしばあったのですが、この割烹着なら水しぶきが飛んでも弾いてくれます。中の服を濡らすこともありません。お風呂掃除や洗面所の掃除で、つい服を濡らしてしまった経験があるのですが、そんな心配を一気に解消してくれるので、家事に没頭しつつも、いつでも清潔感をキープできます。手入れのしやすさも嬉しい洗いざらし風のシワ感のあるデザインなのでノンアイロンでも着ることができます。私は今まで綿の割烹着しか使ったことがなかったのですが、お洗濯をするとシワができてしまい、気になってアイロンをしてしまっていたので、この素材感はとても気に入りました。軽い素材でお洗濯後もとても早く乾くので、毎日気軽に使うことができています。冬場の家事時間を一気に快適にしてくれた割烹着。家事がもっと楽しく、そしておしゃれに変わること、間違いなしです。 【ご紹介したアイテム】日本製の強撥水ナイロン生地をつかったかっぽう着。水がかかってもコロコロと滑り落ちるので、水がしみたり、中の服を濡らすこともありません。⇒ bon moment luxe 強撥水 割烹着/ボンモマン【送料無料】 よしかわりな地方暮らしの主婦。小さな家に家族4人暮らし。シンプルで理にかなったもの選びを意識しています。
2023年12月13日新しく我が家のお皿ラインナップに加わったbon moment(ボンモマン)のオーブン皿。夫婦二人ぐらしの我が家。一人前のこのサイズ感が色々と使えて、使用頻度がぐーんとアップしました。今まで持っていたのは丸形の約500mlくらいの大きさ。一人分ではあるのですが、お酒を飲みながらご飯が多い我が家だと、色々とつまみながら食べたいのにこれだと量が多くてお腹いっぱいになってしまって。今回のサイズは400mlと、おつまみとしてシェアするのにもちょうどいいサイズ感。もちろんしっかり食べたいときの一人前としてもベストサイズです。ちなみに先日おうち飲みしたときは、違う料理は作ってシェアしてみました。色をあえて変えると食卓が華やかになっていい感じです。やさしい色合いだから料理とのバランスも〇今まで、オーブン皿はグラタン料理しか使ってこなかったのですが、手軽なオーブン・トースター料理として活躍中。先日作ったのは手羽先のグリル。ポリ袋の中で下味(醤油、酒、オリーブオイル、レモン汁、にんにくすりおろし)をつけて冷蔵庫で寝かせた後、グラタン皿に並べて230度に余熱したオーブンで25分~30分。いつもなら鉄板にクッキングシートをひいて焼きましたが、グラタン皿にの上に並べてローストすればそのまま食卓へ。天板が汚れることもありません!このお皿だけという洗い物の少なさ!後片付けも楽々です。アヒージョもスキレットで作っていましたが、これの方が後片付けが楽々でした。▲こちらはトースターで作れます毎日の食卓や、友人が集まるとき、クリスマスや誕生日。普段から特別の日まで、家族分揃えておけばいろんな料理に使いまわしが効くマルチなオーブン皿です。 【ご紹介したアイテム】電子レンジ・オーブン対応で、下ごしらえから焼き目をつける仕上げまでお任せ。食洗器対応や、スタッキング可能など嬉しいポイントが満載で、毎日使いたくなるオーブン皿です。⇒ bon moment 電子レンジ・オーブン・トースターが使える 耐熱オーブン皿 400ml/ボンモマン【送料無料】 【ご紹介したアイテム】スリムな長方形の耐熱鍋敷き。グラタン皿の下敷きとして、合わせやすいかたちでつくりました。耐熱ウレタンが入っているので、耐熱性も◎。ミトンとしても使用できます。⇒ bon moment グラタン皿も載せやすい 長方形 耐熱 マット&ミトン/ボンモマン【送料無料】 田澤アンジェ商品企画。夫と猫の3人暮らし。千葉在住、念願のシンプルなマイホームを充実させるべく試行錯誤中。猫とフルート(演奏)とお酒を愛するインドア派。
2023年12月12日クリスマス会、忘年会、新年会、そして春のお祝い行事など、これからの季節にホームパーティーを予定している方も多いのではないでしょうか。日ごろから来客が多いご家庭にも、ホームパーティー初心者さんにもおすすめの 「ホームパーティー、これがあると便利だよ!」 なアイテムを種類豊富に集めました。おじいちゃんおばあちゃん、お友達、家族、いつでも誰とでも楽しくホームパーティーできるようになる、パーティーお役立ちアイテムたち。ゲストを喜ばせつつ、招く側の負担減も目指していきましょう。【1】 主役に抜擢、マルチグリドルこれまでパーティーの主役がホットプレートだったとしたら、これからの新主役はこのマルチグリドルです。と言い切りたいほど、スタッフ達も絶賛の調理器具です。家電っぽいけど、家電じゃない。これはいったい?!「調理できる角皿」マルチグリドル・ 大皿、フライパン、ホットプレート代わりの3役。・ 調理してそのまま食卓へ、しかもオシャレ。・ 屋外でも使えます。「持ち運びも楽で軽い」「フラットなのでお手入れ簡単ですし何より有害物質が熱しても出ないところがいいです。」と、嬉しいレビューもいただいています。▲ タコス、焼き肉チャーハン、バゲットの温め、フレトーにも。食卓でのホームパーティーはもちろん、暖かくなったらベランダご飯やアウトドアにも良いですね。誰かと一緒に食べる幸せが倍増しそうです。 【ご紹介したアイテム】四角形で広さがあり、大きなフライパンのようにも、ホットプレートのようにも使えるマルチグリドル。キッチンで作った料理を、熱々のままサーブもOK。ホットプレート代わりにも。⇒ 家でもアウトドアでも使える マルチグリドル IH対応 ソリッドグリルパン/Dr HOWS ドクターハウス 【2】 パーティーの助っ人、グリラー「どうしよう、パーティーメニューが1品足りないんだよ、助けてよ~。」タララタッタラー「グリラー!」そんな、ひみつ道具レベルで助けてくれる、パーティー料理に欠かせない名脇役です。ホームパーティーに推せる3つの理由1. コンロが埋まっていても1品作れる(魚焼きグリル、オーブン、レンジで使用可)2. 材料を詰めて焼くだけ(ほぼほったらかし調理)3. 洗い物がコレ1つ(調理→食卓へ)お酒に合わせておつまみを追加したり、下ごしらえだけしておいてベストなタイミングでできたてを運べたり、キッズ向け料理を別に作ったり。簡単に1品作れるのは大助かりです。あり合わせでパパッと美味しく作れるので、「あと1品どうしよう」と悩む時間が減らせます♪ 【ご紹介したアイテム】オーブンや直火はもちろん、魚焼きグリルにも入る薄型グリラー。蓋をすれば全体から食材にじっくりと熱が伝わり、おいしい蒸し焼き料理が作れます。⇒ グリラーGRILLER【オリジナルレシピ付】 【3】 うっかり割らないワイングラスワイングラスを洗っていたら、、、怪力でパリーンッと割ってしまった。洗い物の食器の山が崩れてガシャーン。ほろ酔いで手元がふらついてガシャーン。パーティーシーンでけっこうありますよね。安全にパーティーを楽しむために、このグラスに替えてみてはいかがでしょう?エレガントで美しい、割れないグラス[安全] 割れにくいプラスチック製。[収納] 組み立て式です。[煌めき] 切子ガラスのような華やかさ。▲ PET素材ですが、ガラスくらいの重さがあり安定。ほろ酔いの大人も、元気なキッズも、せっかくのパーティーでグラスを割ってしまって、しょんぼり...そんなNGシーンにさようならできます。 【ご紹介したアイテム】ただ割れにくいだけじゃなく、扱いやすさや華やかさも魅力の樹脂製ワイングラス。切子が光を取り込むと煌めき、空間を華やかにしてくれます。⇒ とても割れにくい ワイングラス 4個セット(近日販売予定)【4】 かさばらないバブルタンブラーパーティーならではのポップな食器があると、いつもと違う雰囲気で、撮影小物のように写真映えもよくなりますよね。これは、パーティー用コップの新定番になりそうな予感!こう見えて、実は機能的なんです。・ 耐熱性あり、食洗機使用可。・ スタッキング収納OK。・ 350mlの缶ビールにちょうどいいサイズ感。昼も夜も、どんな時間にも合う万能タンブラー。お友達の家とカブらないデザインも新鮮ですよね。パーティーを楽しんだ後は、サッと重ねて運んで、食洗機にジャンジャン入れて、後片付けをラクしましょう~。 【ご紹介したアイテム】コロンとしたシルエットが食卓のアクセントになるバブルタンブラー。ガラスではなく樹脂製なので割れにくく、耐熱温度も高いので食洗機で洗えます。子供用にもおすすめ。⇒ スタッキングできる 樹脂製 バブルタンブラー 410ml/abode homewares 【5】 シンプルな来客用箸セット割りばしではなく、バラバラの普段使いのお箸でもなく、やっぱり来客用のお箸は持っておきたいですよね。いつ誰を招いても大丈夫という安心感。おもてなしの気持ちを大切に、これを1セット持っておくと便利です。様々なホムパに対応する、万能シンプル・ ユニセックスで使えるデザイン。・ テーブルコーデや料理ジャンルを問わない。・ チープに見えない福井県小浜市の名産箸。和風すぎない色使いが ”お箸で洋食”にも違和感なく使えます。▲ 収納にも使える筒形パッケージ入りです。ワイワイと賑やかな時間を想像しながら、お箸を並べてテーブルセッティングする幸せな時間。準備は大変だけれど、たくさんの笑顔があふれるホムパはやっぱり楽しい! 【ご紹介したアイテム】和食器にも洋食器あわせにもおすすめな、シンプルカラーのお箸6膳セット。ユニセックスで使えるサイズで、来客用にも◎。保管に便利な筒形ケース入りです。⇒ bon moment シンプルで使いやすい 箸6膳セット/ボンモマン 【6】 ホームパーティーのお皿問題、解決お料理、飲み物、食器カトラリーで、毎回テーブルがぎっちぎち。。。そう、食卓にお皿を何枚も並べてしまうと、スペースも必要になるし、交換したり、洗い物も山盛りになるんですよね。そこで、この仕切りプレートの出番です。例えば、前菜、副菜、メインなど、取り分けプレートとして◎。収納時もスタッキングできるので、何枚か揃えておくと便利です。いつもの固定メンバーでの集まりにいかがでしょうか?▲ レンジも食洗機も使用OKです。使い捨てプレートよりもきちんと、お皿を複数枚使うよりもスッキリと、割れにくく。休日ランチやお誕生会などのカジュアルなパーティーなら、この仕切りプレートが大活躍です。 【ご紹介したアイテム】電子レンジ・食洗機対応・軽い・割れにくい・熱くなりにくい、という使いやすさのポイントがたくさん詰まった仕切りプレート。バランス良く盛れて洗い物も減らせます。⇒ bon moment 電子レンジ&食洗機が使える 仕切りプレート/ボンモマン 【7】 使って便利を実感、まな板皿チーズ、ソーセージ、サラミ、ピザ、ホールケーキ、キッシュ。テーブルに出したはいいけど、さてどうやって切り分けよう?パーティーで卓上に普段使いのまな板を出してくると、一気に生活感が出てしまうんですよね・・・こちらは、「まな板になるお皿」です。食材を乗せて、カットして、卓上でスマートにサーブ。食べる分だけカットしたり、食べる人に合わせて小さく切り分けたり、さりげない気配り。まな板の生活感をオフしつつ、洗い物も減らる。ちゃっかりラクできる系のアイテムです。何度も席を立つことなく、座ってゆっくり飲んで食べておしゃべりしたいですものね。テーブル上で気楽にカットして、楽しい時間を一緒に過ごしましょう。 【ご紹介したアイテム】まな板として使えるプレート。フルーツやお肉、ピザトーストをカットして、そのまま食卓へ。スレートにも似た質感のプレートは、お料理を美味しく見せてくれます。⇒ まな板になるお皿 CHOPLATE 260mm/チョップレート いかがでしたか?ホームパーティーは慣れてくるとグッと楽しみ度が増しますよね。お互いの緊張をほぐすためにも、お役立ちアイテムを取り入れてパーティーの成功を目指しましょう。 T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2023年12月12日忙しい年の瀬。クリスマスや年越し、大掃除の準備など、やることは目白押し。その中で、開催されるホムパはやっぱり楽しいもの。ただちょっと負担になってしまう原因はメニュー決めにもありますね。クリスマスや年末年始に楽しみたいレシピを複数ご紹介してきました。前回の「チューリップ唐揚げ」に続き、今日ご紹介するのは丸い姿が可愛らしいフライ2種。▲左:チューリップ唐揚げ、右:フライ2種【関連コラム】 ・クリスマス、誕生会に!おうちで作る、カリッとジューシーな「チューリップ唐揚げ」 揚げる手間は一緒なので、是非一緒に作ってもらいたいメニューです。ワインやビールにもよくあう、「マッシュルーム」「モッツァレラチーズと生ハム」のフライをご紹介します。マッシュルームフライのアボカドのディップ添えマッシュルームのうまみを感じられるシンプルだけど味わい深い一品。味変に、アボカドディップを添えてみました。【材料】マッシュルーム…1パック薄力粉…適量卵…1個パン粉(衣用)…適量粉チーズ(パルメザン)…適量パセリのみじん切り…適量■ アボカドディップアボカド…1個マヨネーズ…大さじ2レモン汁…小さじ2塩…適量黒こしょう…適量衣用のパン粉に粉チーズ、パセリのみじん切りを混ぜておきます。卵は溶いておきます。マッシュルームに、薄力粉→溶き卵→パン粉をつけていきます。【アボカドディップの作り方】アボカドを潰して、マヨネーズとレモン汁と混ぜ合わせます。塩、胡椒で味を調えたら完成です。生ハムとモッツァレラチーズのフライモッツアレラチーズに生ハムを巻いて作るお酒のあてにピッタリなフライです。【材料】モッツァレラチーズ(一口サイズ)…1袋(20個程度)生ハム…10枚黒胡椒…適量薄力粉…適量卵…1個パン粉(衣用)…適量揚げ油…適量モッツアレラチーズの水気をふき、黒胡椒をまぶします。半分にカットした生ハムでしっかりまいていきます。薄力粉をしっかりまぶし、溶き卵、パン粉の順につけます。※生ハムの量が多いと塩味がきつくなるので、チーズが巻ききれるぐらいの量で巻きます。隙間があるとチーズが溶け出てくるので、しっかり巻いて衣を付けて下さい。先程のマッシュルームと一緒に、170度に熱した油できつね色になるまで揚げます。揚げたては思わずつまみ食いしたくなる、可愛らしいフォルム。マッシュルームの瑞々しさと、モッツァレラチーズのトロ~リがなんとも言えない味わいです。そのまま味わって、途中からアボカドディップをつけてどうぞ。好きなお酒を片手に、ゆっくりと一年を振り返るのも今の季節ならではの楽しい時間です。揚げ物レパートリーで食卓を楽しく慣れないうちは手間に感じる揚げ物も、習慣になると「揚げればOK」と逆に簡単に感じられてくるもの。いつもの揚げ物に少し変化を出したい年末年始など、是非参考にしてみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】コンパクトなのでちょっとの油で料理が可能。角型だからトンカツ、エビフライ、アスパラなど、細長い食材の揚げ物に◎。※人気のグレージュカラーはアンジェ別注カラー⇒ 富士ホーロー 角型天ぷら鍋/温度計付き 揚げ網 バット付き 【ご紹介したアイテム】手軽に使えて収納もしやすい琺瑯製オイルポット。ステンレスフィルター付きなので、油をポットに移し替えると同時にろ過もOK。お手入れも食洗器OKで手軽に使えます。⇒ 【一部アンジェ別注 】富士ホーロー オイルポット1L/フィルトシリーズ 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2023年12月11日クリスマスに年末年始。今年の冬は家族で、人を招いて、久々に大勢で食卓を囲めそう。楽しい時間にワクワクしますが、どんなメニューにするか…、は毎回悩みどころですね。ゆっくりお酒を楽しみたい、肉料理とは別に野菜もしっかり味わいたい、そんな時におすすめなのが、「マルチグリドル」で楽しむチーズフォンデュ。キャンプ用品として人気の「マルチグリドル」。大きなフライパンのようにも、ホットプレートのようにも使えるので、おうち使いにも最適なんです。前回はマルゲリータ風アヒージョをご紹介。【関連コラム】 ・アウトドアだけじゃない!「マルチグリドル」でおうちご飯をもっと楽しく テーブルにドン!と置くだけでパーティー感を演出してくれるので、人と集まる席で大活躍のアイテムです。マルチグリドルで楽しむ、簡単チーズフォンデュカマンベールチーズを使ったチーズフォンデュなら、材料を切って並べるだけで準備が完了!お好きな具材で好きに楽しめるので、お手軽なのに盛り上がるメニューです。【材料】カマンベールチーズ…1個フランスパン…1本ブロッコリー…1/2個海老…10尾(200g程度)ウインナー…10本パプリカ…1/2個ミニトマト…10~15個【下ごしらえ】ブロッコリーは洗って、小房に分けたら電子レンジで1分半~2分ほど加熱します。フランスパンはスライス、ウィンナー、パプリカは食べやすい大きさにカット。海老は背わたを取って、洗っておきます。カマンベールチーズの上部分に丸く切り込みをいれて固い部分を削いでおきます。マルチグリドルの真ん中にカマンベール、まわりに具材を並べていきます。具材はお好みのものでOK。じゃがいもや、かぼちゃなどがあると小さなお子さんもより楽しめます。カブやアスパラもよく合いますよ。並べ終わったら、具材に火を通していきます。チーズがトロトロになって、海老が焼ければOKです。チーズがふつふつしてきたら、黒胡椒をかけて。具材をチーズにイン!盛り上がる瞬間ですね。トロトロのカマンベールと、海老が絡み合ってなんとも幸せな瞬間。よく冷えた白ワインや、泡系のお酒にもよくあいます。会話を楽しみながら、少しづつ具材を足して焼いてくださいね。スイーツづくりも楽しめる!テーブルで作る「クリスマスクレープ」クリスマスパーティーに欠かせないのはやっぱりデザート。マルチグリドルは、楽しいデザートづくりも楽しめます。パンケーキやクレープなら生地を準備して焼くだけ。子どもと一緒に作れば盛り上がりますね。ホットケーキミックスを薄く溶いた生地を使います。油をひいて、焦げ付かないように注意してくださいね。クレープの生地を何枚か焼いてミルクレープ風にするのもいいですが、3枚を三角に折りたためばこんなかわいいプレートも作れます。クレープに、チョコソース、フルーツ、粉糖を添えて。カットで余ったフルーツや、チョコソース、生クリームなどをクレープの中に挟めば味わいもアップ!どんなツリーができるかな?お星さまのいちご美味しいね、子どもと一緒に作れば、その工程も忘れれない思い出になりそうです。楽しい食卓で、素敵なクリスマスを!大人になってもクリスマスの思い出は、心の底に暖かく残り続けるもの。いつもと違う料理に、家族みんなが揃った食卓や飾りつけ。何年たっても思い出に残るような素敵な時間をお過ごしください。Happy Holidays! 【ご紹介したアイテム】四角形で広さがあり、大きなフライパンのようにも、ホットプレートのようにも使えるマルチグリドル。キッチンで作った料理を、熱々のままサーブもOK。ホットプレート代わりにも。⇒ 家でもアウトドアでも使える マルチグリドル IH対応 ソリッドグリルパン/Dr HOWS ドクターハウス【本店のみ送料無料】 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2023年12月07日我が家で、長年愛用してきた木製のお椀。気に入っていたものの若干くたびれ感が出てきたので、そろそろ新調したいな〜と思っていました。新しい年を新たな気持ちで迎えるために、年末のタイミングで買い替えを決意。我が家に迎え入れたのは、bon momentのお椀です。さて。このお椀、材質は何で出来ているか分かりますか?▲左は新しく迎えたbon momentのお椀。右は今まで愛用してきた木のお椀。サイズはほぼ同じくらい。実は、樹脂製なんです!手元に届いて、至近距離で見て、手で触ってみても、信じ難いくらい。「プラスチックの食器といえば、子ども用やアウトドア用でしょ?」そんな今までのイメージとは遠くかけ離れていました。実用性とデザイン性を兼ね備えた、bon momentの樹脂製お椀樹脂製食器のメリットは、「軽い・熱くなりにくい・割れにくい」という点。さらに、デザイン性が加わったら、もう毎日使わない手はありません!3歳の娘は(時に10歳の息子も...泣)食器の扱いが雑で、陶器やガラス製の食器を使わせると、手を滑らせたり、食器同士をぶつけたり、ヒヤッとする場面がよくあるのですが、bon momentのお椀なら、そんな心配を軽減してくれます。材質の“扱いやすさ”は、子供にも大人にも大事なポイント。また、マットな質感と落ち着いたカラーが特徴なので、大人が使っても全く違和感なしです。我が家では、私と主人と息子は、370mlの大きいサイズを、3歳の娘は300mlのキッズサイズを使っています。キッズ用もサイズこそ違うものの、デザインは同じ。「みんなと一緒が良い!」そんなお年頃の娘も大満足の様子。みんなで使える、毎日の食卓に寄り添ってくれるアイテムです。お味噌汁には、もちろん。スープにも合う!我が家は、和食が好きなので、ほぼ毎日お味噌汁を作ります。bon momentのお椀は、いつものお味噌汁がいつも以上に美味しそうに見える気がするのは気のせいではないはず?!そのワケは、、どんな料理も引き立ててくれる、内側の絶妙な"ブラウンカラー"。私は、食器を選ぶ際に、"食事が美味しそうに見えるかどうか"を重要視しているのですが、このお椀はそれを叶えてくれます。▲味噌汁にも。この日は、娘がハマっている、なめこのお味噌汁。▲寒い時期は、朝ごはんにもよく登場するミネストローネ。カボチャやコーンなどのポタージュ系にも合いそうです。どんなジャンルの料理にも合い、どんな色合いの食器との相性も良いので、他のスープカップが不要になってしまいそうです。電子レンジも、食洗機もオッケー!家事の負担を軽減。帰宅の遅い主人には、お味噌汁を小鍋に残して、自分で温め直して貰っていました。が、疲れて帰宅した深夜に、鍋を洗う手間がかかることに申し訳なさを感じることも。bon momentのお椀なら、お味噌汁をお椀に移しておけば、電子レンジでチンで温め直すことができます。先に鍋を洗っておけるし、食べ終わったら、食洗機に他の食器と一緒に入れれば片付け完了。家事の負担を軽減できます。(電子レンジでの加熱時間は、1000w~800wで1分以内、600w~500wで3分以内です。)新年を迎えるにあったって、食器類を新調しようかなという方や、春から始まる新生活の準備を早めにしようかなと思っている方にも、オススメしたいアイテムです。ぜひ、手に取ってみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】電子レンジ・食洗機対応・軽い・割れにくい・熱くなりにくい、という使いやすさのポイントがたくさん詰まったお椀。食卓にマットに馴染む、北欧ライクなニュアンスカラーも魅力。⇒ bon moment 電子レンジ&食洗機が使える 汁椀 370ml/ボンモマン 【ご紹介したアイテム】電子レンジ・食洗機対応・軽い・割れにくい・熱くなりにくい、という使いやすさのポイントがたくさん詰まったキッズ汁椀。食卓にマットに馴染むニュアンスカラーも魅力。⇒ bon moment 電子レンジ&食洗機が使える キッズ汁椀 300ml/ボンモマン 伊地知智美夫と6歳差の兄妹との4人暮らし。家族で囲む毎日の食卓を大切に。丁寧で、肩の力を抜いたシンプルライフが理想です。
2023年12月06日いつの時代も子どもが大好き「唐揚げ」。食卓やお弁当に唐揚げが登場すると、パッと盛り上がるほどの人気メニューですね。今回ご紹介するのは、クリスマスパーティーの席にぴったりな「チューリップ唐揚げ」。子どもだけでなく、大人も思わずかぶりつきたくなるそのフォルム。慣れてしまえば意外と簡単に作れるんです。手羽先を使ったチューリップ唐揚げの作り方をご紹介します。誕生日会やお弁当にも、手羽先で作る「チューリップ唐揚げ」【材料】手羽先…7~10本醤油…大さじ1酒…大さじ1生姜チューブ…2~3cm片栗粉…適量揚げ油…適量【1】手羽先は関節の位置が見えやすいように、内側を上にします。【2】関節から、5mmくらいのところに、骨に当たるまで切り込みを入れます。【3】両手でしっかりと持ち、切り目の部分を折り曲げます。【4】下から上にグッと力を入れて、2本の骨を出します。【5】骨にそって、骨と肉をはがしていきます。【6】骨がしっかり出たら、細いほうの骨をぐるぐるとねじって外します。【7】手羽先の「先端部分」を切り落とします。皮が内側にくるように肉の形をととのえます。【8】醤油、生姜、酒をボウルに入れて、30分程度漬け込みます。※切り落とした先端部分は、野菜と一緒にスープにしても。出汁に使うなど活用してくださいね。汁気を切ったら、片栗粉を骨や身の間など全体にまぶします。170度に熱した油で、こんがりときつね色になるまで揚げて完成です。琺瑯の四角い天ぷら鍋なら、少ない油でカリッとジューシーに。油を切って揚げたてをそのままテーブルにどうぞ。イベント感も出て、ちょっと特別な唐揚げのできあがり。見た目はもちろん、「手で掴んで食べる」のがまた楽しいんです!今年のクリスマス、少し手間をかけて、カリッとジューシーなチューリップ唐揚げ。ぜひ挑戦してみてくださいね。またあわせて作りたい、マッシュルームとモッツァレラチーズのフライも近日中にご紹介予定。お楽しみに。 【ご紹介したアイテム】コンパクトなのでちょっとの油で料理が可能。角型だからトンカツ、エビフライ、アスパラなど、細長い食材の揚げ物に◎。※人気のグレージュカラーはアンジェ別注カラー⇒ 富士ホーロー 角型天ぷら鍋/温度計付き 揚げ網 バット付き 【ご紹介したアイテム】手軽に使えて収納もしやすい琺瑯製オイルポット。ステンレスフィルター付きなので、油をポットに移し替えると同時にろ過もOK。お手入れも食洗器OKで手軽に使えます。⇒ 【一部アンジェ別注 】富士ホーロー オイルポット1L/フィルトシリーズ 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2023年12月05日今年のクリスマスは、定番チキンもビーフシチューも行列に並ばないで?!おうちで電子レンジで温めるだけでレストランの味です。クリスマスディナーをそろそろ決めたいけれど、(手作り、デパ地下、スーパー、近所のお肉屋さん、デリバリー、外食・・・どうしよう、もうネタ切れ。)そんな皆さまへ、クリスマスディナーにおすすめのおとりよせ食品&ドリンクを集めました。ご自宅でのお食事にも、ホームパーティーにも今の季節のギフトにも使える、新しモノグルメ情報。早速見ていきましょう。【1】 洋食店秘伝の味、宮崎県チキンやっぱり、チキンレッグは外せない。甘ダレ、スパイシー、いろいろと味はありますが、お好みはどんなお味ですか?こちらは、家族みんなが親しみやすいお味、宮崎県「福元洋食店」秘伝の醤油ベース味のチキンです。宮崎県産の若鶏をじっくりロースト自然豊かな土地で飼育された宮崎県産の若鶏のもも肉は、柔らかくジューシ―。醤油ベースの秘伝特製タレに漬け込んでじっくりとオーブンでローストした人気店の味です。▲ 沸騰したお湯で3分、またはレンジで(500W)で1分30秒。あたためて盛り付けるだけで、骨付きチキンが主役のクリスマスらしい食卓になります。何か1品でもラクできると、パーティーの準備に余裕が生まれますよね。毎年クリスマスになると(・・・売り切れていないかな?行列していないかな?)そんなチキンレッグ争奪戦に今年は参加せず、おとりよせで安心してご帰宅を。 【ご紹介したアイテム】人気洋食店から届いた骨付きのこだわりチキンレッグ。湯煎するだけの手軽さで本格的な味わいです。クリスマスや特別な日のディナーに家族みんなが喜ぶメニューです。⇒ 人気洋食屋さん「福元洋食店」のこだわりチキンレッグ 【2】 とろける宮崎牛のビーフシチューあー、ビーフシチューが食べたい。でも、今年も煮込む時間はなさそうだ(と言い訳してみる)。材料を買い揃えて、下ごしらえをして、長時間煮込んで。そんな腕まくりメニューのビーフシチューを食べたいけれど、作るのはハードルが高い。コレなら、宅配便でピンポーンと届きます!贅沢レトルト、宮崎牛のシチュー内容量200gに対して、宮崎牛がなんと半分の100gも入っています。県内で生産肥育された和牛のうち等級4等以上の宮崎牛スネ肉がゴロッと味わえるビーフシチューです。宮崎牛を使って手間暇かけけたシチュー、1袋1,296円です。▲ オムライスやボロネーゼパスタのアレンジも試したい!ご自宅でゆっくり、くつろいで、良質な材料で作られたビーフシチューを食べる幸せ。とろけるご褒美ディナーでクリスマスを祝いながら、心もお腹もあたたまってくださいね。 【ご紹介したアイテム】人気洋食店が自信を持ってお届けする宮崎牛のビーフシチュー。湯煎するだけの手軽さで、ごろっとしたお肉とコク深い味わいが。パーティや特別な日のメニューに。⇒ 人気洋食屋さん「福元洋食店」 とろける宮崎牛 贅沢ビーフシチュー 【3】 斬新、食べてみたい白ピザまずは、この見た目。いったい何?・・・これは、シカゴピザです。別名「ディープディッシュピザ」と呼ばれるものです。わかりやすくご説明。・黄金比の4種類のチーズソースがたっぷり。・自家製の挽肉ソースがアクセントに。・竹炭パウダーを練り込んだピザ生地(ほんのりバターが香るモチモチのパン系)。解凍さえしておけば、レンジと湯煎で約10分で作れます。←オーブンでの焼き上げ不要です。これだけのインパクトのあるメニューを、パパッとキッチンで仕上げられる手軽さがいいですね。SNSでも話題に上がるシカゴピザ。ちょっとした新ネタとして、クリスマスの食卓にサプライズを仕掛けてみてはいかがでしょうか? 【ご紹介したアイテム】Dining Bar UNTITLEDのシカゴピザは、竹炭パウダーを練り込んだ真っ黒な生地に、チーズを煮込んだ白いソースが特徴。ピザを持ち上げるとチーズが溢れ出します。⇒ ダイニングバーアンタイトル白のシカゴピザ Mサイズ 【4】 お酒がすすむシャルキュトリー「お酒を飲む人用に、何かつまめるものがあるといいな。」「メインのボリューム足りているかな?」そんなパーティーのお悩みに、あると助かるシャルキュトリー。クリスマスはもちろん、年末年始用にもストックしておきたいバラエティセットです。いつでも温められるよう解凍だけしておいて、あとはみんなのお酒のすすみ具合やバランスを見て、ちょこちょこ追加して出せるのがいいところです。厳選した材料を使った7種類入りで食べ飽きません。パン、ワイン。あとはこのシャルキュトリーと簡単なもので。。。そんな大人なしっぽりクリスマスディナーにも◎。いつもと違う味わいに、バルの居心地で楽しくお酒がすすみそうですね。 【ご紹介したアイテム】ソーセージを中心にセレクトしたニクラウスのアンジェ限定セット。本場の味わいにこだわった1箱は、日常からホームパーティー、ギフトまで幅広いシーンに。⇒ 世界2位のシェフが手がけるシャルキュトリー アンジェオリジナルおつまみソーセージセット/Nicklaus’ ニクラウス【送料無料】 【5】 ドイツ生まれ、飲むツリーワインパーティードリンク選び、迷いますよね。それほどワインにこだわりはないけれど、クリスマスはやっぱりワインがいいかな。いつものお酒とは雰囲気を変えたいな、、、そこで、この華やかなツリー型ボトルのロゼワイン。「クリスマス雰囲気を演出してくれる素敵なワインボトルだと思います。飲むのが、もったいない感じです。」(ご購入レビューより)クリスマスまで飾っておく姿も可愛いですし、パーティー当日は華やかなテーブルコーデが決まります。キラリと飾ってワイワイ飲んで、パーティーの名脇役です。▲ フルーティーで後味はすっきり、比較的飲みやすいドイツワインです。友達へのクリスマスプレゼントにも良いし、自宅用にも飾っておきたいし、パーティーの手土産にもいい。1本キープしておくと、この時季の急なお誘いにもフットワーク軽く対応できますッ。 【ご紹介したアイテム】ドイツ最古のワイン産地、モーゼル地方産のロゼワインをクリスマスツリー型のボトルに入れてお届け。飾っても楽しめるボトルは、プレゼントは勿論、パーティーのお手土産にも◎。⇒ クリスマス ツリー型ボトル ロゼワイン500ml Q.b.A 2023年/SMW社 モーゼル シュペートブルグンダー 【6】 フルーツ不要、簡単サングリア大人だけでなくキッズも一緒のパーティーには、パチパチシュガー付きのサングリアキットがあると、みんなで盛り上がれそうですよ。おもてなしドリンクに、パパッと作ってみませんか?~キット内容~・ サングリアのもと4袋・ ポッピングシュガー1袋あとはワインやジュース、お好みで炭酸水を用意するだけです。フルーツを何種類も買い揃えてカットする手間が掛かりません。アップル×パイン、アップル×オレンジの2種類。甜菜糖やドライフルーツ、スパイスなど自然なフレーバー。大人たちは自家製サングリアやホットワインでほろよい。お酒が苦手な方やドライバーさんには、ノンアルのサングリアを。そしてお子様にはパチパチキャンディーをジュースにトッピングしてあげると喜びそうです。4袋入りなので、ワイン用とノンアル用で作り分けもできますね♪ 【ご紹介したアイテム】お口の中でパチパチ弾ける食感を楽しめるポッピングシュガー付きのサングリアキット。ワインを注ぐだけで簡単に自家製サングリアが完成です。⇒ クリスマス パチパチはじける ポッピングシュガーサングリア いかがでしたか?「特別なことはしなくても、少しだけいつもと違うものを食べたい。」「毎年直前にバタバタしてしまう。」「楽しみだけれど、なかなかパーティープランが決まらない。」そんなクリスマスディナーの準備。さぁ本腰入れて!という時にでも、このコラムを思い出していただけたら嬉しいです。 T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2023年12月01日寒くなってくると食べたくなる焼き菓子。この季節に食べたいのはジュワッとバターを感じる濃厚な味わいですよね。そこでおすすめのマドレーヌをご紹介します!知ってるけれど、フィナンシェとの違いなどを聞かれると??となってしまうマドレーヌについて、ここでおさらいをしておきましょう!今さら聞けないマドレーヌとは??マドレーヌもフィナンシェもフランス発祥のお菓子。「madeleine」は、最初に作った女性の名前だと言い伝えがあります。マドレーヌは、ホタテの貝殻をイメージした形が一般的で、基本的な材料は全卵、砂糖、ベーキングパウダー、薄力粉、バター。フィナンシェは卵白のみに対してマドレーヌは全卵。またフィナンシェはアーモンドパウダーが入っていますが、マドレーヌは使っていないため、素材そのもののシンプルな味わいが楽しめます。またフィナンシェが焦がしバターを使うのに対し、マドレーヌは溶かしバターを使用しているので、優しいバターの風味に仕上がっています。マドレーヌについての基礎知識が入ったところで、今回ご紹介するのが本場フランス生まれの伝説のマドレーヌ!これまでフランス土産や催事などでしかお目にかかれないマドレーヌがついに日本上陸!これは大注目ですよね。マドレーヌ本場のフランスの「メゾンコリブリ」1896年にフランス大西洋海岸の地方都市ポンスに創業したマドレーヌ老舗メーカー。メゾンコリブリの起源は、遡ること1896年、フランス大西洋岸の地方都市Pons(ポン)にあるビスケット工場から始まりました。 柔らかなマドレーヌの片面をチョコレートコーティングしたことで、そのユニークな組み合わせが評判を呼び、人気お菓子の仲間入りをしていきました。またフランスのPonsは、日本人にはあまり耳馴染みのない街ですが、古代中世の街と呼ばれ、巡礼者の病院や殿堂、教会などの歴史的建造物が並ぶ美しい都市。そんな歴史のある街で生まれたマドレーヌと聞くとより一層ワクワクしますよね。120年以上続く伝統のレシピ1973年にフランスで初めて「チョコレートシェルマドレーヌ」のレシピを開発。それから120年以上続く伝統的なレシピと製法で、世界中の人々に長く愛され続けています。イル・ド・レの塩、ヨーロッパのバターや卵など、原料はできるだけフランス産のものを使用。人工着色料やパームオイルを使用しないなど、こだわって作られているんです。またマドレーヌの片面にチョコレートをコーティングしたチョコマドレーヌは、メゾンコリブリの人気アイテム!見た目にも美しく、しっとりとしたマドレーヌとチョコレートの美味しさを一度に楽しめる逸品です。味はプレーンからチョコレートがけの3種類!シンプルにバターの味わいが楽しめる、ピュアバターは、バターとアーモンドを使用した香り高く濃厚な味わいです。これぞマドレーヌという美味しさをどうぞお楽しみ下さい。▲ピュアバター片面がダークチョコレートでコーティングされたクラシックチョコ。パリッとしたチョコレートの食感と中のしっとりとしたマドレーヌのハーモニーが楽しめます。甘さ控えめのダークチョコレートが大人の味わいです。▲クラシックチョコマドレーヌにヘーゼルナッツを混ぜて焼き上げ、片面はミルクチョコレートでコーティング。パリッとした食べ応えと、ヘーゼルナッツの芳醇な香りがたまりません。▲ヘーゼルナッツミルクチョコさあ、どの味を選びますか?手土産やおもてなしにもぴったり可愛いパッケージは、手土産やお友達へのプレゼントにぴったり。中は個包装なので、ちょっとした人の集まりな度に持っていくのにも◎です。おしゃれなパッケージと特別な味わいのマドレーヌを手土産にすれば、周りからの評価UP間違いなし!ついに上陸の本場フランスのマドレーヌ。お家で贅沢な味わいをお楽しみ下さいね。 【ご紹介したアイテム】フランスの老舗「メゾンコリブリ」のマドレーヌ。120年以上続く伝統的なレシピと、素材選びにこだわりも。外は香ばしく中はしっとりで、愛され続けるマドレーヌです。⇒ フランスの老舗 メゾンコリブリ マドレーヌ/Maison Colibri おーまえ京都在住。ほぼ毎日自転車行動。時間があると気になる場所やお店をウロウロ探し回りがち。お笑いと犬がずっと好き。最近はリボベジに小さな幸せを感じてます。
2023年12月01日みなさん、ご家庭でどのくらいの頻度で揚げ物をしますか?我が家には、食べ盛りに差し掛かった息子(10歳)と食いしん坊の娘(3歳)がいるので、二人の大好物の唐揚げやコロッケなどといった揚げ物メニューは、以前よりも食卓に上る頻度が増えました。揚げ物をした後に面倒なのが、揚げ油の後始末。これまでは、もったいないな~と思いつつも、基本的に一回きりで揚げ油を処分していたのですが、揚げ物をする機会が増えてたこともあって、オイルポットの購入を検討し始めました。その条件は、2つ。「場所を取らないコンパクトなサイズ感」「キッチンに馴染むシンプルな見た目」富士ホーローのオイルポットミニは、琺瑯製。扱い易く、見た目もスッキリとしたデザイン。容量は0.35Lと、フライパンや同じ富士ホーローの角形天ぷら鍋を使って、少量の油で揚げ物をすることも多い我が家にぴったりでした。コンパクトサイズが日常使いに丁度いい。容量0.35Lって、ちょっと小さ過ぎるのかな?というのが、最初に手に取った時の感想でしたが、実際に使ってみると、とっても使い易いサイズであることが判明。というのも、我が家では、唐揚げや天ぷらなどを揚げるときは富士ホーローの天ぷら鍋を使っていますが、油の適量は600ml。600mlを表す内側の目盛まで油を注いだとしても、家族分を繰り返し揚げ、調理を終わる頃には油の量が減っていたり、使用後に汚れや油カスを取り除くと、最終的には最初の半量近くまで減っていたりします。また、フライパンで少量の油で揚げ焼きをすることや、お弁当用に"ちょこっと揚げ"することも多いので、ミニサイズでも十分間に合う、というのが使ってみた印象です。私は、ミニサイズをチョイスしましたが、同シリーズの容量1Lのオイルポットもあるので、揚げ物をする頻度や好みに合わせて選んでくださいね。 【一部アンジェ別注 】富士ホーロー オイルポット1L/フィルトシリーズ 揚げ油を手軽に再利用すれば、節約になる▲フライドポテトを揚げた後の油を濾しました。フィルターに油カスが溜まっています。オイルポットを使う最大のメリットは、揚げ油を繰り返し使えて節約になるということ。富士ホーローのオイルポットミニには、ステンレスのフィルターが付属しており、フィルターを通すだけで、汚れや油カスをあっという間に取り除いてくれます。四角い天ぷら鍋との相性抜群。▲角から注げば、液ダレがしづらい!簡単にポットに移し替えることが出来ます。前記の通り、我が家では、揚げ物するときは、富士ホーローの天ぷら鍋が登場します。この鍋の特徴といえば、「角形」であること。"角"があることによって、オイルポットに油が注ぎ易いんです。シンプルなデザインと扱い易い琺瑯製。調理用具を新調する際に、私が重要視するのがお手入れのし易さ。蓋と、フィルターと、ポット、というシンプルな構造なので、洗い易い。また。琺瑯の表面はガラス質なので、揚げ油特有の匂いがつきにくく、汚れが落とし易いのが、高ポイントです。また、毎日キッチンに立つので、自分の気に入ったアイテムが目に入るとそれだけでテンションも上がります。富士ホーローのオイルポットは、シンプルなデザインとカラーリングなので、キッチンに出しっぱなしにしていても、ゴチャついた感じにならず、むしろお洒落な雰囲気を醸し出してくれます。また取っ手がついているから、ポットに保存しておいた油を使うときに、フライパンや鍋に注ぎやすい点も◎。サッと手に取り、片手でも注げるので、調理に必要なスムーズな動きを邪魔しませんよ。いかがでしたか。節約にもなり、毎日の食事作りがより充実するオイルポット。取り入れてみませんか? 【ご紹介したアイテム】手軽に使えて収納もしやすい琺瑯製オイルポット。ステンレスフィルター付きなので、油をポットに移し替えると同時にろ過もOK。お手入れも食洗器OKで手軽に使えます。⇒ 富士ホーロー オイルポットミニ 0.35L/フィルトシリーズ 【ご紹介したアイテム】コンパクトなのでちょっとの油で料理が可能。角型だからトンカツ、エビフライ、アスパラなど、細長い食材の揚げ物に◎。お弁当作りやちょっとだけ揚げ物したい時にもおすすめ。⇒ 【一部アンジェ別注 】富士ホーロー 角型天ぷら鍋/温度計付き 揚げ網 バット付き/揚げ物鍋 天ぷら鍋 揚げ鍋 スクエア 伊地知智美夫と6歳差の兄妹との4人暮らし。家族で囲む毎日の食卓を大切に。丁寧で、肩の力を抜いたシンプルライフが理想です。
2023年11月29日大人も子どももみんな大好き「餃子」。焼いても揚げても茹でてもよし、具材アレンジから、名店のお取り寄せまで、色々な楽しみ方ができますね。そして時に無性~に!餃子を欲する日がくることも「あるある」です。冷凍庫に美味しい餃子のストックがあれば、なんだか安心していられるように、これさえあれば、気分は大船!?という餃子のタレがあるんです。備えて損なし!憂いなし!餃子をより楽しむための「タレ」を本日はご紹介します。餃子、何につけて食べてる?家族全員餃子が大好きです。週末、手作り餃子を山ほど作る日は、家族総出で餡を包みます。お手伝い敬遠しがちな娘もその時はワクワク。そんな我が家の定番は、王道「醤油+お酢+ラー油」。また種類の違うポン酢で味変を楽しんだり。それでも十分満足していたのですが、「本当に美味しい餃子のタレがあるから!」とバイヤーに紹介され、我が家でも試してみることに。色々なスパイスが入った瓶に、醤油とお酢を加えるだけの「餃子のたれの素」。そうえいば昔、唐辛子やニンニクを醤油やオイル漬けしていたことを思い出しました。それが本当に!美味しかったので、これだけのスパイスが入っていることに期待で胸が膨らみます。▲餃子が焼ける音は幸せの音♪手作り餃子は理想ですが、何かと忙しいウイークデー。冷凍の買い置き餃子は強い味方です。▲餃子の焼き色は幸せの色♪今日は時間なくてバタバタ!そんな時はささっとストック餃子の力を借ります。ちょっと奮発して買った餃子はそれだけでご馳走。酢3に対して醤油1を加えて、4時間程度漬け込むのが正解らしいですが、「こんな感じかな?」と目分量で漬け込んで、初回は漬け込む時間がなく2時間ほどで食べてみました。私は「辛ダレ」を。娘には「旨ダレ」をチョイス。「旨ダレ」にも唐辛子が入っていますが、辛味は感じないので子どもでも大丈夫です。なんで今日はお醤油とお酢じゃないの?とはじめは怪訝な顔をしていた娘ですが、「なにこれ美味しい!餃子もだけど、このタレが美味しい!」とビックリした模様。「旨ダレ」は魚貝の風味が圧縮された深みのある味わい。「辛ダレ」は辛味はそこまででもありませんが、八角やグローヴなどスパイスを感じる大人の味わいでした。夫が帰宅後、娘が「パパ!今日は餃子だよ。このタレで食べるんだよ。このタレがポイント!」と、熱く語ってくれたほど気に入ったようです。我が家では「旨ダレ」をリピート中で、大人はそこにラー油をいれて楽しむのが定番になりました。焼餃子だけにはもったいない!他にも色々楽しめますプリプリの水餃子。スープにするのもいいですが、冬は水餃子鍋もいいですね。そんなときのつけダレとしても活躍してくれますよ。また我が家ではチヂミがブームだった時があるんですが、これもつけダレは迷子気味でした。作れば美味しいのはわかってるんですが、やっぱり気軽に楽しみたいという葛藤も。。▲切り分けはまな板になるお皿「チョップレート」が活躍しますこちらのつけダレならチヂミとも相性◎。シンプルな具材のチヂミを引き立ててくれる名脇役となってくれました。同じく大根餅もつけダレが迷子気味だったのですが、今度はそちらでも試してみる予定です。繰り返し使えてコスパも◎色々な味変に使えるので、気持ちよく食べていると減りは早いのですが、三周ぐらい使えるので意外とコスパよく感じます。・一周目→タレのみを純粋に味わうタレがなくなったらお酢とお醤油を追加して二周めへ。・二、三週目→具材と一緒に楽しんでファイナル!といった感じです。スッタフ内では口コミ?で人気が広がり中。「安いチルド餃子でも子どもが美味しい美味しいと言ってくれる」など評判は上々。※安いお肉も美味しい焼肉のタレで美味しくなるイメージが近いです。このタレを酒のアテにするツワモノも!?現れたほど。餃子ラバーさんにはぜひ試してもらいたい餃子のタレ。ぜひ参考にしてみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】瓶の中にガーリックや様々な香辛料などが入っていて、醤油とお酢を加えるだけで、味わい深い自家製餃子タレが完成!いつもの餃子も味変できて、特別感のあるおかずになってくれます。⇒ 醤油とお酢を加えて作る 餃子のたれの素 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2023年11月16日みなさん、1人分用のグラタン皿ってお持ちですか?「出番は秋冬がメインで、年間を通しての使用頻度はそこまで高くないし…」「1人用の皿を家族分を買うと、収納場所をとってしまうから…」といった理由で、購入を躊躇ってしまう。なんて方も多いかもしれません。1人分用グラタン皿選びのポイントとしては、この3点が重要。□家族分揃えやすい価格□ちょうど良い容量□収納場所を取らないbon moment(ボンモマン)のオーブン皿は、そんな理想をまるっと叶えてくれます。今回は、実際に使ってみて「これはなかなか使いやすいかも!」と感じた点をレビューしたいと思います。食事の時間がズレても、熱々の出来立てをサーブできる。▲この日は、さつまいもとベーコンとキノコのグラタン。やはり熱々出来立てが美味しい!肌寒さを感じると、恋しくなるのが熱々のオーブン料理。中でも、子どもたちも大好きな、グラタンやドリア、ラザニアといったメニューは、これからの季節、我が家でもリクエストを受けることが多くなります。▲これまで使っていた耐熱容器とグラタン皿。普段の食事は一人用の皿、パーティやおもてなしの時には大皿でなど、使い分けると便利です。今まで、我が家では、グラタンなどのオーブン料理を作るときは、いつもドーンと大きな耐熱容器で作って取り分けるスタイルにしていました。オーブン料理は、出来立てが一番!熱々を食べて欲しい!と、食事の時間がバラバラになりがちな平日は、登場することが殆どなく、家族が一斉に食卓につける、週末限定のメニューになっていました。しかし、一人用のグラタン皿を使えば、”あとは焼くだけ”の状態まで下準備を済ませておけば、それぞれが食べる時間に合わせて仕上げ焼きすることができます。(レンチンもOKなので、食べる直前に、電子レンジで温め直してから、魚焼きグリルやトースターで焼き色がつくまで焼くと時短になります!)また、そのまま食卓にサーブ出来るので、取り皿を用意する必要もなく、洗い物が増えずに済みますよ。家族の人数分の食器を買い揃えるには、価格もとっても重要。bon momentのグラタン皿は一枚880円(税込)と、複数枚を揃え易い価格設定です。また、家族分あっても、スタッキングできるので、収納場所を取らないのも嬉しいポイントです。食事だけじゃない。スイーツ作りにも使えます。焼きリンゴと焼きプリンを、魚焼きグリルで同時調理してみました。焼きリンゴは、リンゴをくし形に切って皿に並べたら、その他の材料を上に乗せ、あとは焼くだけ。焼きプリンは、分量の材料を混ぜたら、湯煎をお湯を張って蒸し焼きにするだけです。(今回は、2種類のスイーツをIHの魚焼きグリルで15分ほど焼きました。ご家庭のグリルに合わせて、焼き加減は調節して下さいね。)プリンは冷やしても美味しいですが、出来立てを熱々の焼きリンゴと一緒に食べるのも、秋冬ならではの食べ方としてオススメです。焼くだけのスイーツは材料さえ揃えば、簡単に短時間に仕上がるので、おもてなしや、ちょっと甘いものが食べたい時にもピッタリです。もちろんオーブンを使った本格的なお菓子作りにも◎。甘党の私は、旬のカボチャやさつまいもを使ったプリンや、ホットケーキミックスを使った簡単ケーキ作りなど、いろいろ活用できるかもと、妄想をめぐらせています。普段使いの器として。「焼かない」料理にも。bon momentのグラタン皿は、陶磁器「萬古焼」。職人仕事で、丈夫で美しく仕上げられています。だから、"オーブン料理"の時だけしか出番がないなんてもったいない!深さもあるので、普段使いの器として「焼かない」料理の時にも、とっても重宝します。ある日の、夫と二人のランチに、温めた冷凍のドライカレーを盛り付けて、目玉焼きを乗せてみました。コンパクトに見えて、容量は400mlと意外とたっぷり入ります。これにサラダをつければ立派なランチセットの完成です。私がチョイスしたカラーは「アメ色」。こっくりとした温かみあるブラウンが、どんな料理も美味しく見せてくれます。カレーやシチューを盛りつけたり、日常遣いを楽しもうと思います。グラタン皿と合わせて使いたい。ミトンにもなる「耐熱鍋敷き」。bon moment(ボンモマン)の耐熱鍋敷きは、グラタン皿にぴったり合うスリムなサイズ感。中に耐熱ウレタンが入っているので、200℃まで耐えられます。またミトンとしても使えるデザインなので、日常的に使って頂けます。いかがでしたか?熱々料理が美味しい秋冬はもちろん、一年を通じて使っていただけるグラタン皿です。一人分のメイン料理にはもちろん、アヒージョやグリル野菜などのとりわけ料理にも。ぜひ、食卓に取り入れてみて下さいね。 【ご紹介したアイテム】電子レンジ・オーブン対応で、下ごしらえから焼き目をつける仕上げまでお任せ。食洗器対応や、スタッキング可能など嬉しいポイントが満載で、毎日使いたくなるオーブン皿です。⇒ bon moment 電子レンジ・オーブン・トースターが使える 耐熱オーブン皿 400ml/ボンモマン【送料無料】 【ご紹介したアイテム】スリムな長方形の耐熱鍋敷き。グラタン皿の下敷きとして、合わせやすいかたちでつくりました。耐熱ウレタンが入っているので、耐熱性も◎。ミトンとしても使用できます。⇒ bon moment グラタン皿も載せやすい 長方形 耐熱 マット&ミトン/ボンモマン【送料無料】 伊地知智美夫と6歳差の兄妹との4人暮らし。家族で囲む毎日の食卓を大切に。丁寧で、肩の力を抜いたシンプルライフが理想です。
2023年11月15日クリスマスが近づくと、洋菓子屋さんの店頭を賑わす「シュトーレン」。クリスマスの定番として、目にする機会が増えてきました。粉砂糖に覆われた重厚なルックス。断面にはドライフルーツやナッツがぎっしり!シュトーレン未経験者さんからすると、そのボリュームにびっくりするかもしれませんが、クリスマスを待ち望みながら、毎日薄くスライスして食べるのがドイツ流。毎年、アンジェではバイヤーが厳選したシュトーレンをご案内。今年も3種類のシュトーレンを新たに展開中、この季節になると「今年のシュトーレンはどんな味?どれを選ぼう!」とスタッフたちも興味津々。アンジェのスタッフで今年も食べ比べを行いました。スイーツ大好き!シュトーレン食べ比べメンバースイーツ通から、シュトーレンビギナーまで5人のランナップでお届けします!「担当バイヤー、毎年多くのシュトーレンをお取り寄せ」「デパ地下通。ちょっと癖のあるスイーツも好き」「辛党、お酒好き。シュトーレン初心者」「凝縮された甘さが苦手。シュトーレンは食わず嫌い気味」「書き手進行、スイーツ全般は作るのも食べるのも大好き」グッドタイムパティスリー「シュトーレン&ベラベッカ」2品のセットまずは西宮市苦楽園口にあるパティスリーの「シュトーレン&ベラベッカ」のセットです。「ベラベッカ」もシュトーレン同様に、クリスマス前の時期に食べられる定番のお菓子なんですよ。 ・クリスマス シュトーレン & ベラベッカ アドベント/グッドタイムパティスリー パッケージが美しい~、これはちょっとテンションあがりますね。2本入っているのもお得な感じ。「ベラベッカ」も最近耳にするようになってきましたね。初めて食べるので楽しみです。▲右の黒っぽいのがベラベッカですベラヴェッカとは、「洋ナシのパン」という意味で、ドライフルーツやナッツがぎっしり詰まったお菓子のことです。キルシュにドライフルーツをたっぷり漬け込んでいるんですよ。とてもしっとりしてますね。具材も美味しさもギュッと詰まってる感じです。甘すぎないのもいいですよね。ナッツの歯ごたえがいい!香りが残ってクセになる味かも?赤ワインと一緒に味わいたいです。お酒好きとしてはウィスキーのロックとか、ワインとのマリアージュをゆっくり楽しみたい味です!お次はセットの定番シュトーレン。フランスアルザス地方で修行したパティシエが作る本格的な味わいで、シュトーレンとしてはオーソドックスなタイプです。著名なメーカーさん(アルザス・ル ジャルダン デピス社)のスパイスを使用しているので、スパイシーかつ爽やかな香りを楽しめますよ。シュトーレンといえばマジパン!と思っているんですが、マジパンを使っていないものも多いですよね。これはマジパンが本当に美味しい!もちろんスパイスも効いてて好みの味です。私は正直シュトーレンが苦手だと思いこんでいたんですが、これはレモンのさわやかさを感じて美味しいです。軽くて、ずっしりこないのもいい!シュトーレンビギナーさんはこれからはいるとすごく好きになれそうですね。レモンケーキみたい。12月、人と集まる時のプレゼントにしても喜ばれそう。クリスマスのアドベントのお菓子なので、おもたせにすれば話のネタにもよさそうです。「シュトーレン」を日常のスイーツに次は季節のシュトーレンを毎月味を変えて限定販売している「シュトーレンと日常」。最近、名古屋に実店舗もオープンされた、パンと焼き菓子のお店です。2味セレクトしているのですが、まずは「プレーン」。厳選されたドライフルーツとナッツの香ばしさを堪能できるスタンダードな味わいです。 ・クリスマス シュトーレン「プレーン」/シュトーレンと日常 ondo
2023年11月14日わが家にはオーブンがありません。以前はオーブンレンジを使っていたのですが、オーブン機能をまったく使いこなせず、買い替え時にレンジ単体のものにしたのです。だけど秋が深まってきて、熱々グリル料理がおいしい季節。トースターやフライパンで作れないこともないけれど、ずっと物足りなさは感じていました。グリラーは魚焼きグリルで真価を発揮する、陶器製のダッチオーブン。これならオーブンのないわが家にピッタリ!しかも「簡単なのにちゃんと美味しい」だなんて、期待値がどんどん高まります。メインで使用する熱源は、魚焼きグリルグリラーは陶器製ダッチオーブンといわれるほど、蒸し焼き料理が得意。フタをすることで食材にじっくり熱が伝わり、さらに陶器の遠赤外線効果で食材のおいしさを余すことなく引き出します。▲アンジェ限定色のグレーをお迎え通常、ダッチオーブンというとアウトドアやオーブンでの使用を想定していますが、グリラーは魚焼きグリルで使えるように開発されています。だからこんなに薄型なんですね。もちろん陶器なので、オーブン、レンジ、魚焼きグリル、直火と、あらゆる熱源に対応でき、いろんな調理が可能です。ただわたしのような初心者は、あまり選択肢が多いとかえって戸惑ってしまいます。なのでまずは基本の魚焼きグリルで慣れていければと思います。▲付属のレシピも魚焼きグリルを使ったものばかり魚焼きグリルを使う際は、購入前に庫内のサイズのチェックをしてください。コンロのメーカーによってはおさまらないことがあるようです。わが家の魚焼きグリルも確認はしたものの、かなりギリギリでした。さあ、ではグリラーのお手並み拝見といきましょう!ありあわせの食材がごちそうに気合は十分あるものの、できるだけ簡単に作りたいわたし。陶器ならではの遠赤外線が、食材の表面は高温でこんがり焼き上げ、中はふんわり仕上げることで、うまみをギュッと閉じ込めてくれます。お芋などの野菜はホクホク、お肉はジューシー、魚はふっくらとした仕上がりに。(商品ページより)この言葉を信じて、味付けは極力シンプルに。とりあえず、冷蔵庫のあり合わせの食材をいろいろ詰めてみました。火の通りにくい野菜は、先にレンジで下ごしらえ。ソーセージと彩りのブロッコリーを追加して、塩・胡椒・オリーブオイルをまわしかけます。あとはフタをして魚焼きグリルに入れるだけ。調理時間は、弱火10分+蒸らし10分にしてみました。さて、どんな感じになったかな?▲すごい湯気!鍋つかみは厚手がマストですフタをしたままでも焦げ目がしっかり。かぼちゃはトロリ、レンコンはホクホク、そしていちばん驚いたのはソーセージ。BBQで焼いた時のような香ばしい仕上がりになりました。量としては、家族3人(うち幼児1人)で食べてちょうどいいくらい。ざっくり切って詰めただけなのに、こんなにおいしい映えメニューが出来るなんて!毎日の献立に頼もしい存在毎日頭を悩ます献立作りも、グリラーがあれば一気にレパートリーが広がります。冷蔵庫にある食材を適当に組み合わせて、あとはグリラーにお任せ!トマトとブロッコリーのペッパーチーズ焼き味つけ:塩、オリーブオイル、胡椒、とろけるチーズ調理時間:魚焼きグリル8分焼きポトフ味つけ:コンソメスープ80ml、胡椒、オリーブオイル調理時間:レンジ3分(根菜のみ)+魚焼きグリル10分+蒸らし10分洋ナシとリンゴのグラタン風味つけ:砂糖大さじ1、バター、クリームチーズ調理時間:魚焼きグリル10分+蒸らし10分おいしいだけじゃない、グリラーのここが便利!◎下ごしらえから食卓までワンストップ今までは琺瑯のバットで似たようなメニューを作っていましたが、レンジには非対応。グリラーは下ごしらえから使えるので、洗い物が減ってラクちん。◎手抜きなのに凝った料理に見える野菜を切っただけでも十分なごちそうメニューに。見た目も味も手抜きにならないから、堂々と食卓に出せます。◎調理場の有効活用魚焼きグリルに入れたら、後はほったらかしでOK。そのあいだに上のコンロで数品作れて効率的。焦げつきも味わいのうち。季節を味わう食卓作りにグリラーの使用でちょこちょこ耳にする焦げつきについてですが、わたしもやっぱり焦げつきました。対策としては、・使用前に本体とフタの裏に油を塗る・食材を詰め込みすぎない(フタ裏にくっついて焦げる)・焦げついたらメラミンスポンジで落とすで、ずいぶん軽減されます。ただ、そうはいってもすべては取り切れないので、あまり神経質にキレイにしようとせず、「これも味わい」と割り切る方が付き合いやすいそう。娘の食育のために旬の食材を取り入れるようにしていますが、アレコレ手を加えるよりも、グリラーでシンプル調理をした方が、分かりやすくおいしい!(しかもラクちんだし)それに気づいてから、どんどん出番が増えています。フライパンや鍋でも蒸し焼きはできるけれど、食材のおいしさを引き出すことに関してはグリラーに敵いません。次はどの食材を使おうか、新たなおいしさとの出会いにワクワクしています。 【ご紹介したアイテム】オーブンや直火はもちろん、魚焼きグリルにも入る薄型グリラー。蓋をすれば全体から食材にじっくりと熱が伝わり、おいしい蒸し焼き料理が作れます。⇒ グリラーGRILLER【オリジナルレシピ付】/限定カラー/ツールズ/イブキクラフト/魚焼きグリル/オーブン料理 池田奈未好きなものは、まち歩き、カメラ、淹れたてコーヒー。収納の少ない家で3人暮らし。すっきり心地よい暮らしを目指しています。
2023年11月13日これまで家電の常識を次々と覆してきたバルミューダから、新たな調理家電が誕生しました。それが「BALMUDA The Plate Pro」。独自のテクノロジーで制御された理想の火入れにより、ステーキもソテーもすべてがプロの仕上がりに。それを目の前で切り分けてサーブまで、高級鉄板焼店さながらのおいしさとライブキッチンが楽しめる次世代ホットプレートです。食欲をそそる香り、音を立てて焼きあがるごちそうたち。食卓にエンターテイメントをもたらす話題の最新家電をご紹介します。ホットプレートの枠を超えた本格調理家電焼き肉、お好み焼き、焼きそばなどを、食卓で作りながら食べられるホットプレート。みんなでワイワイ楽しめるのが大きな魅力ですよね。ただ、作れる料理はあくまで家庭レベルのおいしさ。鉄板焼店には及ばないのが当たり前でした。その常識を変えるのが、BALMUDA The Plate Proです。「ライブキッチンのおいしさと楽しさを実現するホットプレート」をコンセプトに掲げるこちら、見た目はホットプレートというより高級店の鉄板みたい。表面がステンレスになっているので、この上でステーキを切り分けたり、金属ヘラでお好み焼きを焼いても大丈夫。一般的なテフロン加工のホットプレートでは無理な、鉄板焼店のふるまいが食卓でできるんです。しかも味も本格的。さまざまな料理をプロの味わいに焼きあげるヒミツは、搭載されている独自のテクノロジーにあります。最高の一皿を生み出す独自のテクノロジー鉄板の厚みが2cm以上あるように見えますが、プレート自体の厚みはそこまでではありません。この中に、絶品料理を生み出すテクノロジーが隠されているんです。火入れを均一にする6.6mmのクラッドプレート一般的なホットプレートの厚みが3.3mmに対して、こちらは6.6mmと約2倍。アルミニウムをステンレスで挟んだ3層構造のクラッドプレートを採用しています。★クラッドプレートのココがスゴイ!◎温度が安定←ステーキの微妙な焼き加減が思いのまま◎高温をキープ←外側カリッ&うまみ凝縮◎プレート温度を均一化←端で焼いても焼きムラなしおいしく焼ける温度を正確に制御一般的なホットプレートでは、設定温度と実際の温度にかなり差があり、40℃以上のブレが生じることも。BALMUDA The Plate Proは、その差をわずか5℃以内に制御。(※環境やご使用方法によって異なります。)4段階の温度設定から、用途に応じて楽しめます。<たとえばこんなメニューはいかが?>220℃/お肉も野菜もジューシーな感動的なおうち焼肉200℃/レストランの皮パリ&ふっくら鯛のソテー180℃/中はやわらかクリスピーチキンステーキ160℃/憧れのクレープを完全再現煙を気にせず使えて、後片付けもラクラクおうち焼肉で困るのが、部屋中に煙が充満すること。お店のような焼き上がりのプレートなら、尚さらそのあたり、気になりますよね。Q.煙がたくさん出ない?A.油煙が発生するのは、プレート表面の温度が220℃を超えた時。バルミューダは正確な制御で温度の上がり過ぎを防ぐので、煙が出にくくなっています。Q.使用後の油ハネは?一般的なホットプレートにある縁ぐらいの高さでは実は油はねは防げていないなと感じることも。バルミューダは縁の代わりに周りに溝があり、食材カスなどはそのまま落とせばOK。Q.お手入れが大変そう本体はサッと拭くだけ。プレートは金たわしでガシガシ洗って大丈夫。サビ防止の加工がされているから、洗った後に油を塗る必要がなく、とってもラクちんです。五感を刺激するライブキッチン体験を目の前で切り分けて、香ばしい香りとともにそのままお皿へ。まるで気分は一流シェフ。「焼きすぎてパサパサ」「まだ生焼け」「端だけ火が通ってない」そんな失敗が減って、料理の腕が上がったみたい。このプレートを使うなら、まずは厚みのあるお肉や水分の多い魚介類を焼いてみてください。今までのホットプレートとの違いを大きく実感できますよ。 【ご紹介したアイテム】お家でもステーキを最高の一皿として実現することができるホットプレート。ホテルで鉄板焼き料理を楽しんでいるようなライブ感を味わえます。⇒ バルミューダ ホットプレート BALMUDA The Plate Pro/BALMUDA バルミューダ K10A-BK【送料無料】 池田奈未好きなものは、まち歩き、カメラ、淹れたてコーヒー。収納の少ない家で3人暮らし。すっきり心地よい暮らしを目指しています。
2023年11月12日気のおけない友人や、家族と集まって楽しむおうちご飯。今年はクリスマスに年末年始、久々におうちパーティを楽しむ光景もぐっと増えそうです。大勢で楽しむ食卓には、メインとなる調理器具があると便利で準備も簡単。鍋にホットプレートは定番ですが、なにか目新しい感を出したい場合「マルチグリドル」はいかがでしょうか。キャンプ用品として人気の「マルチグリドル」。大きなフライパンのようにも、ホットプレートのようにも使えるので、おうち使いにも最適なんです。▲こんな美味しいお外ご飯、アウトドアだけではもったいない!アウトドアな趣味がないと使い切れない?と思いがちですが、おうちでも出番多数な、本当にマルチに使える調理器具なんです。今回は「簡単に作れる」のに「美味しくて盛り上がる!」アヒージョ風ピザの作り方をご紹介します。マルチグリドルで作る「アヒージョ風ピザ」スキレットで作るイメージが強いアヒージョですが、マルチグリドルで作れば、大人から子どもまでワイワイ楽しめます。【材料】オリーブオイル…適量にんにく…1片ミニトマト…15~20個アンチョビ…2~3枚モッツァレラチーズ…1袋バジル…適量ローズマリー…1本フランスパン…適量【下準備】ミニトマトは洗って半分にカット、アンチョビも小さめにカット、にんにくはみじん切りにします。モッツァレラチーズはひとくちサイズを使うか、小さめにカットしておきます。フランスパンはスライスします。【1】オリーブオイルに、ニンニク、アンチョビ、ローズマリーを入れて弱火にかけます。【2】香りが出たら、半分に切ったプチトマトを入れていきます。【3】カットしたフランスパンをまわりに並べます。【4】中火で2~3分、トマトの皮に火が通ったら、モッツアレラチーズを入れます。チーズがトロリとしてきたら、ちぎったバジルを入れたら完成です。フランスパンにトマトとチーズをのせれば、ピザ風アヒージョのできあがり!バジルの香りとチーズとろ~りがなんとも食欲をそそられます。下準備も少なく材料をカットするだけでOKなのに、なんとも盛り上がるこちらのアヒージョ。また基本となるオリーブオイル、にんにく、アンチョビさえあれば、あとは色々な具材でアレンジもOK。エビ+マッシュルームを入れたり、シーフード+アスパラもおすすめですよ。日常使いにも、活躍多数なマルチグリドルフライパンのように深さや取っ手がないので、収納もかさばらず置きっぱなしにしてもOKなルックスも特徴。▲薄いので場所もとりません▲チヂミなど、広い面で焼き物をしたい場合にもピッタリ。▲タコライスを仕上げてそのまま食卓にサーブしても。焼くだけで楽しく絵になるマルチグリドル。ひとつあれば年末年始のおうちパーティが盛り上がること間違いなし!なアイテムです。ぜひチェックしてみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】四角形で広さがあり、大きなフライパンのようにも、ホットプレートのようにも使えるマルチグリドル。キッチンで作った料理を、熱々のままサーブもOK。ホットプレート代わりにも。⇒ 家でもアウトドアでも使える マルチグリドル IH対応 ソリッドグリルパン/Dr HOWS ドクターハウス【本店のみ送料無料】 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2023年11月05日一見、ハードルが高そうだけれど、冷凍のパイシートを使えば、実は、家庭でも手軽に作れるキッシュ。セラベイクのパウンドケーキ型を使えば、バターやクッキングシートを敷かなくてもスルッと型から外す事が出来るので、より簡単に仕上がます。今回は、某有名コーヒーチェーン店で、隠れた人気を誇るキッシュを再現してみました。メインの具材はキッシュの定番「ほうれん草とベーコン」ですが、ジャガイモを敷き詰めることと、隠し味にクリームチーズを加えることがポイントです。冷めても美味しいので、ホームパーティの手土産としてもオススメですよ。ほうれん草とベーコンのキッシュの作り方【材料】(セラベイクパウンド型…1台分)冷凍パイシート…1枚(卵液の材料)生クリーム…150mlクリームチーズ…50g卵…2個ジャガイモ…大1個ほうれん草…1/2束玉ねぎ…1/2個ベーコン… gとろけるチーズ…適量オリーブオイル…適量塩…適量胡椒…適量▪︎下準備・オーブンを200℃に予熱しておきます。・冷凍パイシートを常温に戻しておきます。・クリームチーズを常温に戻しておきます。【1】ジャガイモの皮を剥き、5mm程の厚さにスライスしたら、耐熱皿に乗せ、ラップをかけて柔らかくなるまで、電子レンジで加熱します。【2】ほうれん草は、3cm程の長さにカットし、玉ねぎは薄くスライスします。ベーコンは、お好みの厚さの短冊切りにしておきます。【3】フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、ベーコンを炒めたら、ほうれん草を加えます。さっと炒め合わせ、塩胡椒をします。【4】常温に戻した冷凍パイシートを麺棒で伸ばし、型に敷き、フォークで数か所穴を開けておきます。【5】(卵液の作り方)常温に戻しておいたクリームチーズを滑らかになるまで練り混ぜます。溶いた卵を少しずつ加え、混ぜ合わせます。生クリームも少しずつ加えながら混ぜ合わせたら、卵液の完成です。【6】パイシートの上に、加熱しておいたジャガイモを、敷き詰めます。【7】炒めた具材も型に入れ、その上から、卵液を注ぎ入れます。最後に、チーズを乗せます。【8】200℃に予熱しておいたオーブンで、30~40分焼きます。竹串を刺して、液が出てこなければ完成です。お菓子作りにも、お料理にも。「Cera bake パウンドケーキM」はお菓子作りだけではなく、お料理にも使える万能アイテム。特殊なセラミックコートを施してあるから、型から外しやすいのはもちろん、汚れもこびりつきにくくお手入れも簡単です。秋冬は、焼き菓子やオーブン料理が恋しくなる季節。ぜひ、ご家庭で楽しんでみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】バターをぬったりクッキングシートを敷かなくてもOKの、オーブン料理に心強い味方です。⇒ セラベイク 焦げ付かないオーブン皿「パウンドケーキM」CeraBake 伊地知智美夫と6歳差の兄妹との4人暮らし。家族で囲む毎日の食卓を大切に。丁寧で、肩の力を抜いたシンプルライフが理想です。
2023年10月22日辛口のスパイシーなカレーが食べたい大人、まだ甘口のカレーしか食べられないお子様。甘口、辛口のカレー問題、どうしていますか?「カレーを作る時は、甘口と辛口で作り分け」「辛口カレーを食べたい時は、外食やレトルトカレーでその欲を満たしてきた」もう、カレーの味付けで我慢しなくて大丈夫です。甘口も辛口も作り分けの必要なし、食卓で同時にアツアツを「いただきます」と言えるようになるカレーペースト調味料が登場です。■ ワンスプーンで大人カレーに味変この「PEACE SPICE(ピーススパイス)」は、甘口のカレーを大人のカレーに味変できるペースト調味料です。使い方は簡単、甘口のカレーにティースプーン1杯加えるだけです。お鍋の中ではなく、お皿の上で味変できます。17種類のスパイスを使用した本格派化学調味料・合成保存料・着色料不使用。余計な後味が残らない、スパイスと野菜のみで作られたペーストスパイスです。辛いだけではなく、コクや旨味がギュッと詰まっています。まず、子ども用の甘口カレーを作ったら → そのまま家族の分をお皿へ同時に盛り付け。 → 後は、大人だけが食卓でこの調味料をワンスプーン加えればOK。甘口カレーの味が消えるわけではありませんが、口の中で徐々に辛味が増すユニークな味わいです。■ カレー以外にも使える-アレンジ編-この「PEACE SPICE(ピーススパイス)」。甘口カレーの味変だけでなく、様々な料理の隠し味&アクセントにも使えます。加熱の必要がなく、そのまま添えられます。カレートースト、サンドイッチ朝食の定番レパートリーに加えたい、パンメニュー。パンに塗ってチーズをのせて焼くだけのカレートースト。サンドイッチに塗れば、いつもと違うコクと香りを感じられます。チキンやチーズのサンドイッチに相性◎です。焼きそば、野菜炒め、うどんいつものソース味に飽きたら、スパイス香るカレー味をプラス。焼きそばだけなく、豚しゃぶうどんなどの麺類や肉野菜炒めにも使えます。大人味のカレー焼きそばとビールでBBQなんて、最高の休日ですね。タマゴ料理カレーとタマゴって合いますよね。そこで地味におすすめなのが「ゆでたまご」へのトッピング。シンプルながらもまた食べたくなる味で、朝食のゆでたまご率が上がります。ポトフ、スープ、鍋物味付けがワンパターンになりがちなスープ類も、カレー味でアレンジしたり、残り物を自分好みの辛さでリメイクしたり。カレー鍋の辛味足しにも使えます。…実際に使ってみて。ワンパターンになりがちな自炊の味付けを、加熱不要で手軽に新しい味に変えられて、その新たな発見が楽しい。瓶詰の調味料は余らせてしまうこともありますが、カレー味+本格スパイス=これは間違いなく使い切る勢いです。瓶も小さくて場所をとりません。■ 大人タイプと辛口タイプの差は?さて、この「PEACE SPICE(ピーススパイス)」、大人カレーと辛口カレー(ホット)の2種類があります。大人カレーは…辛さ★☆☆☆☆甘みの後にスパイシーさが続く、他の料理と合わせやすいマイルドな辛さ。献立のバランスに合わせてコクのあるカレー味をプラスできます。ケチャップやマヨネーズのような感覚で使える大人向けの万能調味料感覚で、わが家では出番の多さからこの「大人カレー」派です。辛口カレーは…辛さMAX★★★★★少量でも結構ヒーヒーする辛さです。辛いものが好きだったり、甘さのないキリッとした強めの辛味を求めるならばこちらを。中辛~激辛まで辛さレベルを上げつつ、スパイスの香りも感じられるカレーに調味できます。※しばらく辛口離れしているママさんには、辛口は刺激が強めです(唇がヒリヒリ)。■ カレーの作り分け、卒業しましょう。「いつまで甘口と辛口の作り分けが続くんだろう?」…2つのお鍋で作り分けをしたり、先に甘口を作って辛口ルー追加して時間差で2種類作ったり、甘口カレーでパンチが欲しいのを我慢したりと、これまでよく頑張ってきましたよね。甘口辛口のカレー作り分け問題、もう終わりにできます。子どもも大人も大好きなカレー、これからは好きな味を家族一緒に「いただきます」で食べましょう! 【ご紹介したアイテム】ワンスプーン入れるだけで、甘口カレーが驚きの本格スパイスカレーに激変する、17種類のスパイスをベースにしたペーストスパイスです。化学調味料・合成保存料・着色料不使用。⇒ 甘口カレーを大人カレーにするスパイス/PEACE SPICE ピーススパイス T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2023年10月15日子育てで意識するようにしているのは、子どもの家事参加。お手伝いではなく、子どもが自ら家事に参加する環境づくりを整えるように心掛けているところです。収納で家事がラクになると、ママはトントン拍子で家事をこなせるようになってくるのですが、だからと言って気を付けていたいのは、全部ママがやってしまわないこと。せっかく家事が簡単になったのですから、子どもたちに積極的に家事に参加してもらい、暮らしがどのように回っているのか知ってもらいたいと思っています。使ったらしまう。食べたら食器を洗う、片付ける。家事には循環があり、最後に着地があると思うのです。そこまでやって完結。少しずつそれを伝えていけたらいいなぁと思っています。今日は子どもの自立を促す、滑らないトレイをご紹介します。扱いやすい樹脂製が子供たちにちょうどいい。ごはんの支度時に、トレイがあるとトントン拍子で家事が進むのを感じます。トレイの上に食器を並べ、構成する。すると、食材を盛ったイメージが湧いてきて、お料理が捗り、楽しくなるんです。ただ、洗い物が増えるのが難点で…。家族の協力を得るためには、家事の負担が減らしたい!そこで今回取り入れたのは、こちら。bon momentの「毎日使いたくなる木目調トレイ」。木製のトレイだと、洗うと木材が変形したり、洗剤が使いづらかったり…という点が難点だったのですが、樹脂製のこちらであっさり解決。見た目は木目調ですが、扱いやすい樹脂素材で作られているので、くり返し洗っても安心。洗剤を使ってスポンジでゴシゴシ。子どもたちが汚してしまっても、食器のように洗うことができるから、安心して毎日使えます。裏側には水を溜めないように、水切りの溝がついています。素早く乾燥してくれる、時短への心遣いがうれしい。すぐ乾く。軽い。洗いやすい。拭きやすい。とても使いやすいので、子どもたちにも好評。これなら家事に参加してもらえそうです。薄く、かさばらず、スリム収納。もう1つのポイントは、軽くて薄いところ。トレイは安定感を求める故に、厚みがあったり、重かったりと、かさばりがちなアイテムですが、bon momentの「毎日使いたくなる木目調トレイ」なら軽くて、薄くて、かさばらない。“これなら枚数持っても大丈夫だな。”と感じたのが、お迎えした理由です。三兄弟分の3枚を重ねても、こんなに薄い。カラーをアイボリーにした効果もあってか、圧迫感なく、場所を取らないのがうれしいですね。オーブンレンジの横に隙間をつくって、無印の収納スタンドに立てて収納することにしました。木製の厚みのあるトレイだとここには収納できなかったので、取りやすい所に置けて心もすっきり!トレイを気軽に手に取れる場所に置けるというのは、家事がトントン拍子で進む予感。これは5人分揃えても良さそうだなぁ、と今後の家事へ期待が膨らみます。滑らないから、子どもたちに安心して任せられる。このトレイを迎えてから、やりたかったこと。それは、朝ごはんをフードコート形式にすることです。まずはトレイを3つ、トントントン。bon momentの「毎日使いたくなる木目調トレイ」は滑りにくいノンスリップ加工を施しているので、寝ぼけた朝だって安心ですね。キッチンに立つ私は、トレイに食器を並べてトントントン。朝食用のお皿は、まな板になるお皿「チョップレート」。子どもたちの朝ごはんをトレイに準備していきます。子どもたちは、毎朝リビングに降りてきて最初に朝ごはんを食べるので、流れるようにトレイをダイニングテーブルに運びます。まるでフードコートのように。この流れるようなリズムが、キッチンに立っている私から見ても楽しくて。朝起きて、ルーティンのようにリズムをつくっておくと、いつもと違う変化に気づけるような気がします。食堂のおばちゃんになったような気持ちで、正面から子どもたちの顔色を見たり、体調の変化を感じたり、そういう光景がとても新鮮。新しいフードコートシステムに、親子でワクワク。小2の三男も給食で慣れているので、フードコートシステムにすんなり対応。滑りにくいから、給食よりも簡単だね。食べ終わったら、トレイごと洗い場シンクへ運び、トレイは自分で洗ってもらいます。キッチンふきんで水気を吸って、完了!いただきまーす。ごちそうさまでした!いってきまーす!!トントントンと、リズミカルに朝が進む楽しさ。こうして暮らしを回すことを一緒にできたら、ママもラクチンですよね。先回りするより、一緒に回す。これからも、家事や子育てで大切にしたいと思っていることです。 【ご紹介したアイテム】軽くて薄い、木目調の樹脂製トレイ。かさばらずスリムに収納でき、滑りにくいから家族も家事に参加しやすい。⇒ bon moment 毎日使いたくなる 木目調 滑りにくいトレイ/ボンモマン nami sasaki整理収納アドバイザー。夫と三兄弟と5人暮らし。毎日の暮らしを楽しむ工夫探しが好き。収納で暮らしを心地よく。
2023年10月11日お店のような、カフェのような食卓に憧れるけど、どんな食器を揃えていいかわからない、と迷ってしまうことはありませんか?好きだから、という理由で集めたものの、並べてみると何故かちぐはぐ?そんな時は統一感のある食器を選ぶことがおすすめ。ちょっとしたポイントを押させるだけで、まとまりのある食卓シーンが叶います。一枚使いはもちろん、まとめ使いしやすいと人気のbon moment(ボンモマン)の食卓シリーズ。その特徴をご紹介します。まずはシンプルで主役になる「大皿」を大皿はメイン料理の盛り付けから、ワンプレート料理、パスタやなど、オールマイティに活躍してくれる器。少し深さがあるとカレー皿や煮込み料理にもぴったりです。陶器のオーバルプレートシリーズ。大ぶりな27センチはメインのおかずを盛り付けるのにちょうどよいサイズ感。二枚並べても収まりがよく、食卓で圧迫感がありません。▲朝食プレートにもオーバルプレートは料理の余白部分のバランスが取りやすく、ざっと盛り付けても見ばえするのも特徴。ワンプレート料理にもむいています。マットな無地のニュアンスカラーは北欧食器との相性も◎。手持ちの柄系のお皿とも馴染みやすいので、買い足し用としても使い勝手のいい一枚です。 【ご紹介したアイテム】毎日使いにちょうどいい、美濃焼のオーバルプレート。程よい深さがあるので、カレーの盛り付けにも。電子レンジ・食器洗い乾燥機にも対応しています。⇒ bon moment 毎日使いたくなる オーバルプレート 27cm 美濃焼/ボンモマン 中・小皿なら取皿にもなるサイズをちょっとしたおかずや、切り身のお魚、ケーキなどのスイーツに便利なのが、「22cmプレート」。▲オーバルは切り身のお魚にぴったり▲取皿としても使い勝手◎1人分の主菜の盛り付けや、大皿料理を頂く際の取皿に活躍。朝ごはんや、ちょっとしたスイーツやカットフルーツをのせたり、万能に使えるサイズ感です。出番が多い器は収納のしやすさも大切。オーバルは収納するとき、デッドスペースがうまれにくいのも利点です。 【ご紹介したアイテム】毎日使いにちょうどいい、美濃焼のオーバルプレート。程よい深さがあるので、汁気のあるおかずの取り皿にも。電子レンジ・食器洗い乾燥機にも対応しています。⇒ bon moment 毎日使いたくなる オーバルプレート 22cm 美濃焼/ボンモマン 色や質感でコーディネートできる食卓シリーズメインとなる大皿がきまったら、色や質感をあわせて揃えていきましょう。煮物や、汁気が多いおかず、麺類に丼など、出番の多い麺鉢や丼鉢。bon moment(ボンモマン)の丼鉢は軽くて扱いやすい樹脂製ながら、マットな質感のニュアンスで、モダンな印象。陶器シリーズと組み合わせても食卓に統一感が出ます。ボンモマンの食卓シリーズ、まとめ買いキャンペーン開催中お気に入りの食器をみつけたら、複数枚まとめて揃えたいもの。今回、アンジェでは公式キッチン555レシピを記念して、ボンモマン食卓シリーズのまとめ買いキャンペーンを開催中。気になっていたものを複数枚、お得に揃えられるチャンスです。是非チェックしてみてくださいね。 bon moment(ボンモマン)食卓シリーズはこちらから ⇒アンジェ公式キッチン(COOKPAD外部サイト)をチェック 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2023年10月10日1日に必要な野菜の摂取量は350g。目安として、生野菜で両手3杯分といわれています。「そんなの全然足りてないよ、、。」もともと野菜より肉・魚・ごはんが好きなわたし。野菜を摂ろうと強く意識して、それでようやく必要量に届くかどうかという感じです。包丁職人が作ったキャベツスライサーは、そんなわが家の野菜不足問題をスルスル解決した秘密アイテム。道具を変えるだけで、こんなに野菜がおいしくなるなんてビックリです。本当に切れてる?手ごたえを感じないほど軽~い切れ味「包丁職人が作ったキャベツスライサー」は、とにかくもう、切れ味がバツグン。スライスしていてもまったく引っかかりが感じられず、「本当に切れてる?」とつい確認してしまうほど。▲もちろんちゃんとスライスできてますスライサーとしてのサイズは大きめですが、キャベツスライサーの中ではコンパクトな95mm幅。キャベツ1/4がちょうどおさまり、収納面でもかさばりにくいという、使い勝手の良いサイズ感です。スライサーの溝がボウルのフチに引っかかることで安定し、さらにハンドルが少し下がっているから食材が手にあたらず、作業がスムーズ。このスライサーを手掛けているのは、刃物の産地として有名な岐阜県の関市の包丁職人です。切れ味が軽いだけでなく、千切りの薄さも従来のものと全然違います。▲従来のスライサーの約半分の薄さを目指したスライス厚。本当に薄いです。スルスル、スルスル、極薄の千切りが面白いほど簡単に量産でき、気付けばあっという間にボウルいっぱいに。このフワフワ感、まさにお店の千切りと一緒!包丁では絶対にできない仕上がりです。固い根菜類も、ヘタのギリギリまで極薄スライスこの鋭い切れ味をもってすれば、根菜のスライスだって余裕です。とんかつを揚げるついでに、余っていた半端のニンジンとかぼちゃを使って野菜チップスも作ることにしました。切れ味が良いだけに、ケガには要注意。小さくなったニンジンは、付属のホルダーを使ってスライスしていきます。このスライサー、思った以上に使いやすい!小さくなった食材も、指先でつまんでいる感覚で固定できます。そろそろいいかな?とホルダーを外してみたら、こんなにギリギリまでスライスできているなんて。根菜類は普通、力がいる割にキレイにスライスできないことが多いですが、この通り、ニンジンもかぼちゃもヒラヒラになりました。家族みんなが山盛りキャベツをペロリとんかつ屋さんに行くとおかわりすることもあるのに、家だと家族のテンションがイマイチ上がらなかった千切りキャベツ。でもこのスライサーで作れば、反応が大違い。切れ味の良い刃を使うと、食材の細胞が潰れにくい→舌触りがなめらかになる→だからおいしく感じるというのがあるようですが、理屈より何より、食べれば違いは歴然。フワッとしているのにシャキシャキ軽快で、家庭でよくあるゴワつきはゼロ。「ちょっと多かったかな?」という量を盛り付けても、みんな余裕で完食します。野菜チップスを添えて、いつもより豪華なとんかつの完成!スライサーのおかげで、ボリュームも栄養もたっぷりなひと皿となりました。いちばん違いを感じた野菜はコレキャベツの千切りも野菜チップスも手軽においしくできた「包丁職人が作ったスライサー」ですが、個人的にいちばん嬉しかったのは、こちら。オニオンスライスです。わたしは生玉ねぎがどうにも苦手で、、。玉ねぎの味は好きなのですが、辛みが口に残るのが嫌で、サラダのトッピング程度の少量でもずっと敬遠していました。でもこのスライサーで作ったら大丈夫なんです。透けるほど薄くスライスできるせいか、いつもより辛みが飛び、さらに水にさらすことでほとんど辛みが抜けて、わたしでもパクパク食べられるように。オニオンスライスが好きな主人は、水にさらさなくても辛みがちょうどいいと言います。久しぶりに食べた玉ねぎたっぷりカルパッチョ。おいしかったなあ。いつでも手軽においしい野菜をこれだけ切れ味が良いと、取り扱いに注意が必要となりますが、その点にも配慮されています。本体にはホルダーのほかに専用バンドも付属していて、刃をカバーしながら収納できるようになっているんです。だからうっかり手が刃に触れてしまう心配ナシ。手に取りやすい場所に置いておいて、野菜不足を感じたら、余り物をサッとスライス。サラダなら一瞬で作れますし、素揚げやきんぴらもあっという間に火が通ります。あと一品の野菜メニューが、手早く、おいしくできる「包丁職人が作ったキャベツスライサー」。がんばらなくても食卓に野菜メニューが並ぶようになり、献立を考えるのがウンとラクになりました。 【ご紹介したアイテム】お家でもお店みたいなキャベツの千切りが食べたい。そんな願いを手軽に叶えてくれるキャベツスライサー。従来の約半分の薄さを目指した、繊細な千切りキャベツが作れます。⇒ 包丁職人が作ったキャベツスライサー 池田奈未好きなものは、まち歩き、カメラ、淹れたてコーヒー。収納の少ない家で3人暮らし。すっきり心地よい暮らしを目指しています。
2023年10月05日スープを飲むとき、シチューを食べるとき、あったかメニューのお供に似合うのは、やっぱり木のスプーン。金属のスプーンも持っていますが、わが家では木製の方がだんぜん出番が多いです。ただ、すっかり使い込んでいるため、そろそろ買い替え時。そんな中、タイミングよく登場したのがbon moment(ボンモマン)栗の木のスプーンです。栗の木は、木の中でも丈夫で耐久性に優れた素材。「長く愛用できますように」という期待を込めて今回新調することにしました。料理を選ばず、お手入れラクちん温かな風合いが魅力の木製カトラリー。その反面、使い込むほどに、割れたり、色やニオイ移りが起こりやすく、場合によってはメンテナンスが必要になることも。木のナチュラル感は好きだけど、面倒なお手入れはしたくない。そんなワガママにこたえてくれるのが、bon moment栗の木のスプーンです。栗の木は昔から日本人に馴染み深く、家屋の土台に用いられるほど耐久性に優れた素材。硬質で水に強く、カトラリーにもピッタリの優良材です。木製ではめずらしい「食洗器OK」というのも、丈夫な栗の木だからこそ。さらに全面が抗菌加工されていて、ニオイや色が染み込みにくくなっているから、カレーなどでも気兼ねなく使えます。食卓でも、洗い物シーンでも、今まで「木製だから」と気をつかっていたことが、このスプーンだと一切遠慮しなくていい。その大らかさが、使っていてとても気持ちいいんです。食卓が和む、穏やかな使い心地bon moment栗の木のスプーンは、成形~塗りまで手作業で作られています。塗りは石川県の伝統工芸である山中塗り。木のぬくもりと、職人さんのあたたかみ、その両方が感じられる仕上がりです。▲迎えたのはホワイト2本とグレージュ1本。ひとつひとつ木肌の表情が異なります実際に使ってみると、やはりいちばんに感じるのは口当たりの優しさ。また木製は熱を伝えにくいので、出来たての料理を食べるのにも安心です。持ち手は約20cmと、やや長めです。親子3人分を新調したところ、6歳の娘が持つとちょっと大きいかな?という印象。ただスプーン自体が軽いのと、口にする部分が薄めなので、本人は大きさを気にせず使えているようです。わが家はマットな質感のうつわが多いのですが、金属製のスプーンだと、うつわと擦れた時に音が出て、その音がちょっと苦手でした。それが木製なら音を気にせず落ち着いて食事ができ、食器を傷つける心配もありません。その点でも、うちには木製の方が相性が良いように感じます。朝、昼、夜、シーンを選ばず大活躍木製のスプーンというとぽってりしたデザインのものが多い中、こちらは少しほっそりとしたフォルムです。この細身のカタチは、スープスプーンとしても、れんげとしても、カレースプーンとしても使える万能デザイン。また和でも洋でもないモダンなテイストだから、どんな料理とも、どんなうつわとも合わせやすく、コーディネートを選びません。わが家は同じbon momentシリーズのお箸に合わせてホワイトとグレージュを選びましたが、手持ちのうつわとも馴染みやすくて気に入っています。つい手に取ってしまうのには理由がある。カタチ、大きさ、機能性、どれをとっても満足度の高いbon moment栗の木のスプーンで、食欲の秋を楽しみたいと思います。 【ご紹介したアイテム】天然木でありながら、食洗機にも対応した、扱いやすさも魅力の栗の木スプーン。丈夫で口当たりもよく、毎日使いたくなるカトラリーです。⇒ bon moment 毎日使いたくなる 栗の木のスプーン 山中塗/ボンモマン 池田奈未好きなものは、まち歩き、カメラ、淹れたてコーヒー。収納の少ない家で3人暮らし。すっきり心地よい暮らしを目指しています。
2023年10月02日お店でご案内している商品の他にも、日々大量の!インテリアグッズに囲まれるアンジェスタッフ。そんなアンジェスタッフが、プライベートでも愛用中の一品を紹介するこのコーナー。お気に入りを実際の使用写真と共にご紹介します。本日お届けするのは、バイヤー山田のお気に入り。自炊で必要な調理器具、フライパン。ただしばらくフライパン難民が続いていたという山田。この度、evercook DECOに買い替えたら、日々の料理や片付けがぐっとラクになったそう。その使用シーンをご紹介します。焦げつきにくく、ストレスフリー!目玉焼きもスルッとお皿に流れ、お肉や餃子を調理してもこびりつきにくい!毎日の台所仕事をぐっと楽にしてくれるツルすべフライパン、evercook(エバークック)シリーズ。5~6前に我が家にむかえいれてから毎日頼りにしている調理グッズです。鋳物のような洗練デザインで料理シーンを楽しくそんな愛用していたevercookのフライパンですが、不注意でうっかり火にかけすぎてしまい。さすがに表面が傷んで少しこびりつきやすくなり、買い替え時かなと感じていました。使い心地のよさはもちろん、落ち着いた彩りもお気に入りポイントだったのですがブラックは廃盤。evercookからシックなカラーがしばらく発売されてらず。しばらくフライパン難民が続いたのですが、今年新たにevercook DECOが発売スタート。待望のブラックも展開があり少しお高めでしたが思い切って購入してみました。さて、コーティングが強化された最上位モデルevercook DECOの特徴は・モダンでスタイリッシュなインテリアに調和するデザイン・するっとお皿に流れる摩擦レスな感動体験・ツルすべだから汚れ落ちもスムーズ・Dカン付きで吊るし収納もOK使いやすさとデザインの美しさを兼ね備えたシリーズなんです!従来より強化された独自製法のふっ素コーティングでさらにツルすべに。また焦げ付きにくさも長持ちと機能的。どんどんスタイリッシュに進化する今どきのキッチン家電や台所道具に馴染むデザイン性も◎な秀逸アイテムです。少量の油と優しい火加減でも美味しい仕上がりにツルすべが強化されたフライパンは、少量の油でも焦げ付きにくいのが◎。底面が少し厚みがあるせいか温まるのに少し時間がかかるのかな~という印象ですが、一度あたたまると弱めの中火ぐらいでも食材にしっかり火が入る印象です。鶏もも肉のステーキも皮面はパリッと焼け、優しい火加減でも美味しく調理できました。大き目サイズの26cmフライパンは2~3人分のメインディッシュも一度に調理できそうです。旧モデルでも感じていたのですが、ツルすべは汚れ落ちもスムーズだから、洗い物も楽々。億劫な毎日の家事の負担も軽減してくれるのも嬉しいポイントです。耐摩耗試験200万回、耐食試験750時間クリア。物作りへの自信からくる安心の2年保証。末永くお付き合いできそうなので、これからも色々なレシピを楽しんでいこうと思います! 【ご紹介したアイテム】焦げつかないフライパンで人気のエバークックシリーズから最上位モデルが登場。深型の22cmマルチパンか、26cmフライパンから選べます。IHとガス火の両対応です。⇒ 22cmマルチパン・26cmフライパン ガラス蓋付き ガス火対応 IH対応 2年保証付き/evercook DECO エバークック デコ【送料無料】 アンジェ編集部気ままな暮らしのライフスタイルショップ。話題のグッズや限定イベント、暮らしに役立つ情報をお届けします。
2023年09月27日軽くて丈夫でお手入れ簡単、「こんなうつわ探してた!」と高レビュー続出のbon moment(ボンモマン)樹脂製うつわシリーズに、新しい仲間が増えました。1.おかずがまとまる「仕切りプレート」2.具沢山もおまかせの「スープマグ」揃えて使えばカフェ風の食卓が思いのまま。しかも、温め直しや食洗器に対応でき、おかずがひとつのプレートで完結するから洗い物も大幅減。毎日のおうちごはんの大変さをちょっぴりラクにしてくれる、心強い味方をご紹介します。大人が使いたくなる、bon momentの樹脂製うつわとは?子ども用の食器というイメージが強い、樹脂製のうつわ。素材としてはとても機能性が高いのだから、子どもだけに使うのはもったいない!ということで生まれたのが、bon momentの樹脂製うつわシリーズです。マットな質感に柔らかな北欧カラーで、従来の樹脂製のイメージとは大きく異なる佇まい。こちらは石川県の伝統工芸である山中塗りの職人さんが、ひとつひとつ塗装をしており、樹脂製ながら大人感のある仕上がりになっています。使い勝手は、もちろん樹脂製そのもの。◎軽くて丈夫で割れにくい◎持った時に熱くなりにくい◎電子レンジ&食洗器対応陶器は重くて熱くて持ちにくい、木製はレンチンできない。それらの不便を解消しつつ、どんな食卓にも馴染むモダンなデザインで、つい手に取りたくなる存在感。一度この使い勝手の良さを知ってしまうと、もう元のうつわには戻れない!お財布に優しいプチプライスだから、家族分を揃えやすいのも人気の理由です。あらためて便利さを実感「仕切りプレート」では、ここからは新作のお披露目を。主菜・副菜と、おかず毎に家族分のお皿を準備すると、毎日の食器洗いがかなりの量になりますよね。でも仕切りプレートなら、おかずに使う食器はたったの1枚。いつものおかずを、ちょこちょこ、ざっくり乗せていくだけで、まるでカフェのワンプレートのような盛り付けに。仕切りに適度な深さがあるから、汁気のあるおかずも楽しめます。家族が時間差で食べる日も、味が混ざる心配がなく、先に盛り付けまで済ませておけます。食べる時はプレートごと温め直して、すぐに「いただきます」。テーブルとレンジを何度も往復しなくていいからラクちんです。食後の洗い物だって、家族4人分がこれだけコンパクトに。★before★after家族4~5人分を揃えても、収納時はスッキリ重ねて省スペース。「軽い・熱くなりにくい・割れにくい」樹脂のプレートは、普段使いだけでなく、キャンプなどアウトドアの取り皿としても活躍します。汁物から朝食オートミールまでマルチに活躍「スープマグ」ごはんの支度中、仕切りプレートにおかずを盛り付けたあと、さて、じゃあ汁物はどうしよう?もうひとつの新作「スープマグ」は、重心が低めのぽってりとしたシルエットが印象的。こちらも陶器風のマットカラーで、手にするまで樹脂製とは分からないモダンな風合いです。▲フチのアイボリーのラインがアクセントだけど持ち上げると驚くほど軽く、熱々のスープを入れても手が「アチチ」とならないのは、やはり樹脂製ならでは。これならお子さまと一緒の食卓でも安心です。同じシリーズのうつわとお揃いで使うのはもちろん、和食器、北欧食器、洋食器とも好相性。バツグンのコーディネート力を発揮します。容量400mlの大きめマグは、具沢山スープやミニラーメンにピッタリのサイズ感。朝食シーンならヨーグルトやグラノーラを入れたり、レンジでチンしてオートミールのミルク粥を作ることも。汁物以外でも使えるから、ますます出番が増えそうです。日常生活にうってつけな樹脂製の良さと、食卓コーデをちゃんと任えるデザイン性の高さを両立した、bon moment樹脂製うつわシリーズ。苦手な盛り付けを見映え良く。また、食後の洗い物の時短に。仕切りプレート&スープマグで、手軽に家事ラクを叶えませんか。 【ご紹介したアイテム】仕切りプレートの便利さと、樹脂製の使いやすさを両立した、bon moment(ボンモマン)電子レンジ&食洗器が使える 仕切りプレート。毎日のおうちごはんの大変さをちょっぴりラクにしてくれるうつわです。⇒ bon moment 電子レンジ&食洗器が使える 仕切りプレート/ボンモマン 【ご紹介したアイテム】115gととっても軽くて割れにくく、しかも熱くなりにくい、bon moment(ボンモマン)電子レンジ&食洗器が使える スープマグ。具沢山スープ、ミニラーメン、朝食オートミールなどマルチに活躍します。⇒ bon moment 電子レンジ&食洗器が使える スープマグ/ボンモマン 池田奈未好きなものは、まち歩き、カメラ、淹れたてコーヒー。収納の少ない家で3人暮らし。すっきり心地よい暮らしを目指しています。
2023年09月25日9月の3連休、久しぶりにキャンプへ行きました。普段は夫婦2人キャンプなので、お酒に合うおつまみ多数のキャンプご飯を作るのですが、今回は大好きな甥っ子2歳児と一緒!子供連れ、さらに甥っ子家族が初キャンプということもあり手軽さが条件!となるとプレート料理が大活躍!?そこで、韓国発のキッチンブランド「Dr.HOWS(ドクターハウス)」から誕生した「かわいい」と「機能性」を叶えたマルチドグリル持参で、簡単×美味しい×楽しいひと時を過ごしてきました。焦げつかない!焼き鳥の温めなおしもパリッ!やわらかキャンプといえば、こんなことありませんか?・テント設営後はぐったり・お腹ぺこぺこ、でも何も作りたくないそんな時は、スーパーで出来合いのものを買う方も多いのではないでしょうか。この日は焼き鳥をゲットしたのですが、マルチグリドルが大活躍でした。ちなみに我が家、マルチグリドルをお迎えするまでは、出来合いのお料理をキャンプ場近くのスーパーの電子レンジで温めていました。温め時間がプチストレス・・・(どれだけ面倒くさがりなのでしょう笑)でも、マルチグリドルは熱伝導率が高いので素早く調理が可能。焼き鳥を温めてみましたが、油なしでも焦げつかずふっくらと仕上がりました。(※初めて火にかける際は、一度油を塗ってからの使用がおすすめのようです)続きましてこちら。キャンプ時の夜ご飯です。マルチグリドルをお迎えしたら、まずはやってみたかったサムギョプサル!今では、キャンプ飯の定番ですよね。マルチグリドルは真ん中に向かって少し傾斜があるので、余分な脂もカットしてくれます。油なしですが、表面をこんがり上手に焼き上げることができました。肉の脂もカットできてとってもヘルシーですね。大量の薬味と一緒にいただきます。お肉は多めに持参しましたが、さっぱり、なのにジューシーであっという間に売り切れでした。朝食では、大人4人分を一気に調理!卵とベーコンを油不使用で焼き上げます。調理後がこちら。油なしでも焦げつかず、お手入れもラク!マルチグリドルはペーパーで拭き取れば汚れがきれいに落ちるので、キャンプ時の忙しい朝は拭き取るだけ、後は帰宅後に軽く洗ってお手入れ完了です。お家でもフライパンとして活用。炒め物も時短でサクサク主にアウトドアでの活用をご紹介してきましたが、マルチグリドルは普段使いにもとってもおすすめなんです。キャンプの帰宅後、余った食材を使っての夜ご飯が我が家の定番です。マルチグリドルは浅い作りですが、真ん中に向かっての緩やかな傾斜のおかげで調味料を使った炒め物にもぴったりなんです。油がなくても焦げず、素早く熱が入るので、時間がない時にはありがたい!洗い物の負担も大きく軽減してくれます。いかがでしたか?アウトドア界隈でブームになったマルチグリドル。「韓国発」見た目の可愛さに飛びつきましたがあまりの機能性に感動!日常から特別なシーンまで、マルチに活躍する「Dr.HOWS(ドクターハウス)」マルチグリドル、2枚目のお迎えを本気で悩み中の我が家です(笑)。 【ご紹介したアイテム】四角形で広さがあり、大きなフライパンのようにも、ホットプレートのようにも使えるマルチグリドル。キッチンで作った料理を、熱々のままサーブもOK。ホットプレート代わりにも。⇒ 家でもアウトドアでも使える マルチグリドル IH対応 ソリッドグリルパン/Dr HOWS ドクターハウス【送料無料】
2023年09月21日キッチン周りの水や油跳ね、気になっていても今までキッチンマットは使用してきませんでした。理由は「置きたい!」と思えるデザインのものがなかったこと。また毛足が長いとホコリや髪の毛などの汚れが気になるからです。ただ新居に引っ越ししてから、調理後床の汚れがとにかく気になってしまい。(飛び跳ねるたびにかがんで拭き取るという煩わしさ…)キレイな状態を保ちたいという思いから「bon momentのキッチンマット」を取り入れることにしました!いろんな種類があるキッチンマットですが、このマットの押せるポイントを紹介します。さりげないディテールで主張しすぎないデザインここはゆずれないポイント。派手なデザインは飽きがきてしまうし、シンプルだとちょっとつまらない。このキッチンマットはシンプルだけどよーく見ると白いドットのデザインなので、さりげないアクセントになるこのデザインがお気に入りです。足腰に優しい、ふかふかの踏み心地仕事帰り、満員電車に揺られ帰宅後、最初に立つのはキッチン。疲れた足にこのふんわり感がたまらないです。家では素足なのでこのふんわり感がダイレクトに伝わって、キッチンに立つのが快適になりました。猫もかなりお気に召したようで、家族がキッチンに立つ間、そばで寝転んでいます。あるようでなかった奥行52cmたまにやってしまう、蛇口から水がドバっと出てしまって水浸し、揚げ焼きの激しい油跳ね。一般的なキッチンマットよりも奥行がある仕様なのでいざというときも安心。夫が立ってもこれくらいの余裕があります。丸洗いできて、お手入れらくらく毛足が長いと、ホコリや髪の毛が絡まったりしていますが、フラットな形状で厚みもないためお洗濯もらくらく。機種によりますが、我が家のロボット掃除機だとこの段差もクリアです。キッチンマットをひく前までは、汚さないようにびくびくしながら調理していたのですが取り入れてからは思いっきり料理ができて本当に快適です…もっと早く取り入れればよかったと後悔。毎日キッチン立つ瞬間がとても楽しみになりました。 【ご紹介したアイテム】手狭なキッチンでも無理なく敷くことができ、幅広く汚れをガードしてくれる、奥行き52cmのキッチンマットです。水はね、油、汚れから床をガード。洗濯機でも洗えます。こちらは180cmタイプです。⇒ bon moment 奥行き広めの洗えるキッチンマット 52×180cm 【ご紹介したアイテム】手狭なキッチンでも無理なく敷くことができ、幅広く汚れをガードしてくれる、奥行き52cmのキッチンマットです。水はね、油、汚れから床をガード。洗濯機でも洗えます。こちらは240cmタイプです。⇒ bon moment 奥行き広めの洗えるキッチンマット 52×240cm 田澤アンジェ商品企画。夫と猫の3人暮らし。千葉在住、念願のシンプルなマイホームを充実させるべく試行錯誤中。猫とフルート(演奏)とお酒を愛するインドア派。
2023年09月20日離乳食が始まると、欠かせないのは子ども用の食器類。出産のお祝いギフトとして選ぶ方も多いですよね。子ども用の食器を選ぶ時、どのような基準で選びますか?デザイン?サイズ?お手入れのしやすさ?食事は毎日のことだから、お気に入りの食器で楽しく食べてほしい。そんなパパママの気持ちに寄り添って作られた、クッカヤプーのベビー食器6点セット。もちろん、デザインもお手入れのしやすさにもこだわった、離乳食期から幼児期まで長~く愛用できるセットです。今回は、クッカヤプーのベビー食器セットをご愛用いただている、インスタグラマーさんの素敵なご投稿をご紹介します。 この投稿をInstagramで見る ❇︎ kukka ja puu (クッカヤプー)(@angers_kukkajapuu)がシェアした投稿 子どもの成長に寄り添う、ベビー食器6点セット離乳食初期から幼児期まで長く愛用できる、ニュアンスカラーのベビーキッズ食器セット。伝統ある山中塗を職人による手作業で一つ一つ塗装をして仕上げました。絶妙なニュアンスカラーをベースにした、オリジナルデザインの「アルファベット」「アニマル」は、成長しても使いやすいよう、大人らしさのある雰囲気に。仕切りプレート、汁椀、どんぶり、マグカップ、スプーン、フォークの6点セット。軽くて割れにくい素材なので、小さなお子さまも安心してお使いいただけます。電子レンジ・食洗機OKなのも、ママに嬉しいポイント。仕切りプレートとマグカップは、それぞれ単品でもお選びいただけます。専用ギフトボックスでのお届けなので、出産祝いやお食い初めのギフトにもぴったり。ライトグレーの箱に、シルバーの箔押しでkukka ja puuのロゴを入れたシンプルデザインだから、お子さまの性別を問わず贈っていただけます。1歳3ヶ月の娘も上手に使っています(kaoriyama428 さま)お嬢さまへの愛が溢れる成長記録に癒される、 kaoriyama428 さま。自分でたべるのが上達してきたお嬢さまに、「アニマル」の食器セットをお迎えいただきました。上手にスプーンで食べてくれていますね♪同じくクッカヤプーの シリコンスタイ と シリコンマット のセットも一緒に愛用してくださっています。自分で食器を触ったりスプーンやフォークを使うようになってきたので軽くて割れにくいものにしたいなぁとこちらの食器セットはkukka ja puu さまのもの・プレート・どんぶり・汁椀・マグカップ・スプーン・フォークがセットになっています軽くて割れにくいうえに食洗機◎レンジ◎スプーンも上達してきて一生懸命食べてる姿が愛おしいでもいっぱいこぼすのでシリコンスタイは必須です!!笑プレートもお椀も大きさがちょうどよくてお気に入りスプーンとフォークはつかみやすいようで1歳3ヶ月の娘も上手に使っています<写真・コメント@kaoriyama428 さま>離乳食ベビーにもkidsにも使いやすい(gaamon さま)お子さまとのお出かけ記録が見ていて楽しい、 gaamon さまは、「アルファベット」をお選びいただきました。5歳のご長男が大好きなラーメンを食べるのに、どんぶりがぴったりサイズだったそうです♪出産祝いやプレゼントにオススメな食器セットを紹介させてねっ素敵なギフトBOXで届くよシルバーグレーの箱にシルバーの箔押しロゴにうっとり元々離乳食食器あげることは多かったんだけど…実際子育てすると使う期間は短かいのよねこのセットは離乳食ベビーにもkidsになっても使いやすいからとっても良いなって思ったよ◎安心出来る日本製だし軽くて割れにくい素材で電子レンジ・食洗機もOKこれは私にとって最も大事←w夏休み1番活躍したのはどんぶりサイズおハチが大好きなラーメンにもピッタリだったよ<写真・コメント@gaamon さま>はやく出会いたかったなー、な食器セット(_____c.a.k.e さま)お子さま達の何気ない一瞬を捉えたお写真がとても素敵な、 _____c.a.k.e さまも、「アルファベット」のセットと、 シリコンスタイ と シリコンマット のセットを色味を揃えてご愛用。割れにくい素材だから安心して食事の時間も見守っていられるんだそうです♪「わー!かわいい♡」と箱を開けるなり次女の目が輝いた、あたらしい食器セットをご紹介しますこれまでいろいろな器を使ってきたので、それらと比べながら使っていますが、正直 いいところ しかない... ◎・設計にこだわりを感じる(大きさや長さが丁度いい)・電子レンジOK (ありがたい)・食洗機OK (ありがたすぎる)・軽い , 割れにくい・made in Japan 質感がさらっとしていて心地よい・男の子にも女の子にもフィットするデザイン・出産祝い等 ギフトにもぴったりの化粧箱入り...等など食に興味がわいてきて、ひとり食べをするときに「あー!割れるから触らないでー!」とか、使う器によってはそんなことを言ってしまっていたけど、なるべく楽しく自由に見守ってあげたいですよね.この食器なら 子どももママも食事の時間が楽しくなること間違いなしです◎同じく クッカヤプーさんで取り扱いがある、シリコンビブ、シリコンマットも毎日使っていて、「ご飯よー!」の合図とともに「はーい!」とノリノリで食卓についてくれています♪はやく出会いたかったなー、な食器セット.ぜひぜひshopでもご覧になってみてください!<写真・コメント@_____c.a.k.e さま>色味も質感もカタチも全て最高(harunooky さま)日々の暮らしを特別な空間にするのがお上手な、元気いっぱい3兄弟ママの harunooky さまが選んだのは「アニマル」のセット。食洗機も電子レンジも使えるので、毎日ノンストレスで使っていただけているようです♪1歳4ヶ月の三男にnew食器を♡ @angers_kukkajapuu 使い勝手が良過ぎて届いたその日から鬼日常使いしているこのうつわたちのご紹介まず見た目がオシャレで高級感ひとつひとつ職人さんの手作業で塗装して仕上げてくださっているから色味も質感もカタチも全て最高アニマル柄も可愛すぎる♡食洗機にも綺麗に入ってくれるからノンストレスで毎日使えるのレンジもオッケープレート、汁椀、どんぶり、マグカップ、スプーン、フォークが専用のギフトボックスに入ってるから出産祝いなどのギフトにオススメもちろん単品でも買えるよ◎<写真・コメント@harunooky さま>お気に入りの食器で楽しくご飯食べようね♪便利な6点セットだから、食べる量やおかずの内容に合わせて使う食器を変えられるのも◎。このセットがあれば、離乳食期から幼児期まで、長く愛用できるのは嬉しいですね。シンプルなギフトボックスはギフト用にぴったり。我が子用にはもちろん、ご友人への出産祝いにも是非オススメしたいアイテムです。 【ご紹介したアイテム】軽くて割れにくく、電子レンジも対応した、使いやすいキッズ食器。プレート、汁椀、どんぶり、マグカップ、スプーン、フォークの、化粧箱入り6点セットは、プレゼントにもおすすめ。⇒ kukka ja puu ベビー食器セット ギフトセット 6点 日本製/クッカヤプー 【ご紹介したアイテム】丈夫で洗いやすいシリコン素材のスタイ。汚れがつきにくく落ちやすいので、洗っていつも清潔に使えます。シンプルデザインに、大人可愛いくすみカラーも◎⇒ 【ネコポス企画】kukka ja puu シリコンスタイ シリコンビブ スタイ 食事 女の子 男の子 ビブ シリコン 離乳食/クッカヤプー 【ご紹介したアイテム】丈夫で洗いやすいシリコン素材のランチョンマット。汚れがつきにくく落ちやすいので、洗っていつも清潔に使えます。シンプルデザインに、大人可愛いくすみカラーも◎⇒ 【ネコポス企画】kukka ja puu シリコンマット ランチョンマット 離乳食 食事 女の子 男の子/クッカヤプー もとじまアンジェ編集部。国内・海外旅行が好きな30代。家事や育児がワクワクしたものになるような少し気の利いた雑貨を見るのが大好き。夫と息子の3人で横浜マンション暮らし。
2023年09月19日お皿として映えるだけでなく、まな板としても使える。さらに薄くて軽く、割れにくい!そんな大絶賛のアイテム、まな板になるお皿 CHOPLATE(チョップレート)。大は小を兼ねる、ということで既に愛用中の22㎝に加え、新たにひとサイズ大きい26㎝を追加しました。思った通り!使い勝手の幅が一段と広がり出番の多いスタメン食器として食卓に並ぶことが増えました。ゆったりサイズだから、メインの盛り付けにも大活躍。チョップレート26㎝は大皿サイズなので、メインディッシュを盛り付けるのにおすすめ。大きめのステーキに付け合わせを乗せてもこぼれ落ちる心配がありません。※お皿のふちに少し高さがあるので、ソースをかけた場合も垂れずに安心◎これまでまな板でステーキをカットした後、一度まな板を洗ってから他の食材をカットすることに面倒くささを感じていたズボラな私。チョップレートがあれば焼きあがったステーキをそのまま乗せて直接カットすることができます。カットの際に出た脂を軽く拭き取り、お野菜を盛り付けたら直接食卓へ。気兼ねなくチョップレートの上で包丁を使え、洗い物の工程も省略できるのは、日々のキッチンワークの快適さにも繋がりますね。こちらは、大好物の餃子!たっぷり焼いた餃子を盛り付けるのに22㎝は少し心もとなかったのですが、26㎝だと余白もうまれて見栄えも◎。フライパンにお皿を重ねてひっくり返す時も安定感抜群!綺麗に盛り付けることができました。旬のフルーツはカットをしてそのままサーブ。「まな板を使うほどでもないな・・・」というシーンはありませんか?私は、フルーツを切る時にいつもまな板を出すか悩んでいました。チョップレートをお迎えしてからは、テーブルの上でカットをしてそのままいただくスタイルが定番に。梨が美味しい季節ですね。この日は今シーズン、初めて梨をいただきました。食卓で直接カット。切ったそばから、梨が大好きな主人の手が・・・笑。夫婦の会話も弾みます。こちらは、我が家にあるチョップレートです。グレーは既に愛用中の22㎝サイズになります。グレーの盛り付けイメージをお伝えするために、22㎝サイズもご紹介しておきますね。こちらはカボチャのデリ風サラダです。前菜やおつまみ、1人ご飯に22㎝サイズは使い勝手が良いと感じています。(キャンプでも使いやすい!)カラーは、ブラックがシックな印象で料理にメリハリを与える一方、グレーはどんな食材にも優しくなじんでくれます。カラー選びに悩んだらぜひ参考にしてみてくださいね。キッチン仕事をサポートしてくれるCHOPLATE(チョップレート)。どんな料理にも間違いなく合わせやすい26㎝はお迎えして大正解でした。他サイズを持っている方も、チョップレートが初めての方も、ぜひチェックしてみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】まな板として使える素材なのに、そのままお皿としても絵になるデザインの「CHOPLATE(チョップレート)」。こちらはピザやホールケーキなどのカットからサーブまでできる、大きめの26cmサイズです。⇒ まな板になるお皿 CHOPLATE 260mm/チョップレート 【ご紹介したアイテム】こちらはリンゴなど大きめのフルーツをカットしたり、お肉料理をワンプレートでサーブするのにも便利な、ちょっと大きめの22cmサイズです。⇒ まな板になるお皿 CHOPLATE 220mm/チョップレート 【ご紹介したアイテム】おやつやデザートに果物を切ったり、おつまみのチーズを少しカットしたり。大きなまな板を出すのはちょっと面倒だな、と感じるこんなシーンに、あると便利な17.4cmサイズです。⇒ まな板になるお皿 CHOPLATE 174mm/チョップレート M.yukie化粧品会社勤務。週末は趣味が合う夫と、大好きなお酒と共にサッカー観戦やキャンプを楽しんでいます。
2023年09月16日桃や梨など、秋の果物が美味しい季節がやってきました。朝食や夕食後のデザートとして切り分けたい時、わざわざまな板を使わなくても「チョップレート」が1枚あれば、そのまま食卓へサーブも出来て便利です。「チョップレート」は、まな板兼お皿としても使えるキッチンアイテム。新たに幅26cmが登場し、更に幅広い食材に使いやすくなりました。電子レンジ、食洗機にも対応チョップレートは、シリーズで全3種類のサイズ展開。17.4cm、22cmに加えて、新たに仲間入りしたのは26cm。大きめの冷凍ピザやホールケーキなども、カットからサーブまでできる大きめサイズです。また、ステーキやハンバーグなどのワンプレートディッシュとしても活躍。素材は、軽くて高硬度なSPS材を使用。表面はザラついた仕上げで、包丁を使っても傷が目立ちにくくなっています。そして、注目すべき点は電子レンジ、食洗機に対応しているということ。耐熱素材だから、レンジで温めて、そのままカット、テーブルサーブまでがこれ1枚でOK。まな板を使ったり、器を移し変える必要もないから洗い物が減らせるんです。サイズを生かして大きめ食材の盛り付けに使うのもよし、オードブルやおつまみを盛りつければ、スタイリッシュな食卓に。カラーは、ブラックとストーングレーの2色をご用意。食材や、お持ちの食器類に合わせてセレクトしてくださいね。さて、ここからは、26cmサイズをお迎えくださったインスタグラマーさん達の使用レポをお伝えしていきます。サイズ違いも欲しい!(@y.myhome.m さま)北欧雑貨に囲まれた、素敵な暮らしを投稿されている y.myhome.m さま。食後のフルーツにご使用くださったようですが、プレートに盛り付けられたデザートがとっても美味しそうに映えています…!両実家から送ってもらったフルーツで冷蔵庫が賑やか食後にフルーツ出す時に、このプレートが本当に便利まな板のように使えて、そのままお皿として使えるなんて最高しかもこのプレート電子レンジも食洗機もOK!!使い勝手が凄くいいのでサイズ違いも欲しい!!めちゃくちゃおすすめです<写真・コメント@y.myhome.m さま>洗い物も減らせて、早速出番多め(@uca__kurashi さま)愛らしいご姉妹との日々の様子を投稿されている uca__kurashi さま。電子レンジ対応のプレートだから、温めて、カットしてそのままサーブできる点も気に入ってくださったご様子。洗い物が減らせるのも、忙しいママにとっては嬉しいですね。洗いものは、極力減らしたい。まな板とお皿の2役を担ってくれるCHOPLATE(チョップレート)から大きめの26cmサイズが登場ワンプレートディッシュとしてぴったりのサイズ感でキウイやホットサンドも、このチョップレートの上で切ってそのまま盛り付けザラついた表面仕上げで落ち着いたブラックの見た目が好み。ピザやホールケーキにも絶対良い電子レンジもOKな耐熱素材で温め → そのままカット → テーブルサーブまでがこれ1枚で完結。洗い物も減らせて早速出番多めだよ<写真・コメント@uca__kurashi さま>わが家で4枚目をお迎え!(@mih5222 さま)整理収納アドバイザーとして活躍されている mih5222 さまは、今回4枚目となるチョップレートをお迎えくださいました。長めのフランスパンも、チョップレート26cmなら切り分けもしやすそうですね。使ったらそのまま食洗器で洗えるのも家事が楽になるポイントです。わが家で4枚目となる「まな板になるお皿」待望の260mm220mmで小さいなってことがあるので260mmはありがたいホールケーキも余裕でのせれる大きさ推しPOINTは洗い物が少なくて良きまな板になるから、パンやドーナツをカットする時に本当便利めっちゃおすすめ<写真・コメント@mih5222 さま>サイズ違いで揃えたい!チョップレートシリーズいかがでしたか。今回ご紹介した26cmサイズなら、ピザの切り分けやそのままワンプレートディッシュとして使えるから、安心のサイズ感。シリーズでご用意している17.4cmは、おつまみやちょっとした果物、おやつのカットに。22cmなら、食パン+野菜や果物をのせて、朝食メニューに、など使用シーンに合わせて使い分けていただけます。今なら、本店限定!「アンジェ いいなの日」特別イベントとして、チョップレート全サイズポイント10倍企画を開催中です。(~9/19(火)10:00まで)気候も心地よくなるこれからの季節、チョップレートを持参してピクニックやアウトドアを楽しむのも◎ですね。ぜひ、その時々の美味しい食材を、チョップレートで手軽に味わってくださいね。 【ご紹介したアイテム】まな板として使える素材なのに、そのままお皿としても絵になるデザインの「CHOPLATE(チョップレート)」。こちらはピザやホールケーキなどのカットからサーブまでできる、大きめの26cmサイズです。⇒ まな板になるお皿 CHOPLATE 260mm/チョップレート 【ご紹介したアイテム】こちらはリンゴなど大きめのフルーツをカットしたり、お肉料理をワンプレートでサーブするのにも便利な、ちょっと大きめの22cmサイズです。⇒ まな板になるお皿 CHOPLATE 220mm/チョップレート 【ご紹介したアイテム】おやつやデザートに果物を切ったり、おつまみのチーズを少しカットしたり。大きなまな板を出すのはちょっと面倒だな、と感じるこんなシーンに、あると便利な17.4cmサイズです。⇒ まな板になるお皿 CHOPLATE 174mm/チョップレート 富阪愛アンジェ編集部。転勤族の夫、3人の子どもたちと賃貸の戸建てに5人暮らし。毎日賑やかで慌ただしくも「みんなの笑顔」を大切に、暮らしを楽しんでいます。
2023年09月15日