キンプトン新宿東京より、「#Ohanami桜アフタヌーンティー」が登場。2023年3月1日(水)から4月30日(日)まで、2階 ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジにて提供される。お花見気分で楽しむ桜アフタヌーンティー「#Ohanami桜アフタヌーンティー」は、9種全てのスイーツに桜のフレーバーを散りばめた桜スイーツ尽くしのアフタヌーンティー。桜カラーで彩られたアーティスティックな見た目だけでなく、味やテクスチャーなどにもこだわったスイーツの数々を楽しむことができる。多種多様な桜スイーツラインナップするスイーツは、桜の葉で香り付けしたストロベリーがふわっと香る「桜レモンマシュマロタルト」や、トップに桜ゼリーを飾り、チョコレートクランチのザクザク食感と生地のしっとり食感を楽しめる「桜ベリーシュー」、フレッシュいちごと桜の花びらを模したルビーチョコレートを添えた「桜チーズケーキ」など。そのほか、桜ドーナツや桜マカロンなど、桜を存分に感じられるスイーツ9種が揃う。選べる人気メインディッシュ付きまた、アフタヌーンティーのスイーツ9種に加え、選べるメイン、季節のサラダがセットなのも嬉しい。メインは、旬のフルーツを使ったディストリクトパンケーキをはじめ、チキンやビーフサーロインのグリルなどボリューミーなメニュー。人気ブランチメニュー5種から、好みに合わせて選択が可能だ。ディナーの時間帯には、「ディナー&#Ohanami桜アフタヌーンティー“オールフォーミー(ALL for ME) ”」も用意する。AR機能で桜の木が浮かび上がるまた、「#Ohanami桜アフタヌーンティー」では、スマートフォンを用いたAR機能を通して、画面に浮かび上がる桜を楽しめるコンテンツも。変幻自在に姿を変える桜の木は、天気を問わずに快適な空間で鑑賞できるため、お花見気分でアフタヌーンティーを堪能できる。【詳細】「#Ohanami桜アフタヌーンティー」期間:2023年3月1日(水)~4月30日(日)時間:11:30~17:00(L.O.15:00)※2時間制、前日16:00までに要予約。場所:キンプトン新宿東京 2階 ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ住所:東京都新宿区西新宿3丁目4-7価格:平日 5,500円 / 土日祝 6,490円 ※サービス料別<スイーツ9種>桜レモンマシュマロタルト、桜ムース、桜ベリーシュー、桜スウィリ、桜チーズケーキ、桜ドーム、桜レイヤードケーキ、桜ドーナツ、桜マカロン■オールフォーミー価格:7,500円※サービス料別時間:18:00~23:00(L.O.21:00)※前日16:00までに要予約。※食材の仕入れ状況により、⼀部メニューが変更となる場合あり。※期間等は予告なく変更になる場あり。※画像はイメージ。【問い合わせ先】キンプトン新宿東京 レストラン予約TEL:03-6258-1414
2023年02月06日ザ ストリングス 表参道より「桜&ストロベリー アフタヌーンティー」が登場。2023年3月2日(木)から4月23日(日)まで、1階「カフェ&ダイニング ゼルコヴァ」にて提供される。桜と苺が主役のスイーツ&セイボリー今回登場するのは、桜と苺のスイーツを主役にしたアフタヌーンティーだ。スイーツメニューには、苺を忍ばせた桜風味のモンブランや、桜のフレークをあしらったチョコレートディップなどがラインナップ。さらに、2020年に人気を博した“たい焼き型”の最中が再登場し、より一層華やかな品揃えとなっている。セイボリーには、桜の香るクリームチーズとスモークサーモンを挟んだピンク色のミニサンドや、桜餅で仕上げたクラムロワイヤルなどが並ぶ。なお、テイクアウト用のアフタヌーンティーボックスも用意。自宅でも“桜&ストロベリー”のアフタヌーンティーを味わうことができる。【詳細】ザ ストリングス 表参道「桜&ストロベリー アフタヌーンティー」提供期間:2023年3月2日(木)~4月23日(日)時間:11:30~最終入店 ※2時間制、ラストオーダー30分前場所:ザ ストリングス 表参道 1階「カフェ&ダイニング ゼルコヴァ」住所:東京都港区北青山3-6-8料金:・桜&ストロベリー アフタヌーンティー 5,500円・ミニアフタヌーンティー付ランチコース 4,800円・テイクアウト 8,000円 ※1セット2名分メニュー: ※店内・テイクアウト共通〇スイーツいちご入り桜ブランマンジェ、ストロベリータルト、たい焼き最中 いちご&白あん、いちご入り桜モンブラン、桜団子、ストロベリーチョコレートディップ 桜フレーク、ピスタチオスコーン 桜チョコレートトッピング、わらび餅 黒蜜ときな粉を添えて〇セイボリー桜香るクリームチーズとスモークサーモンサンド、桜エビと大葉のクリスピーガレット、クラムロワイヤル桜の餡〇ドリンクTWG teaの紅茶、ハーブティーほか、スタンダードコーヒー、カフェラテなど全16種類※テイクアウトはTWG teaのティーパック4種類【予約・問い合わせ先】TEL:03-5778-4566(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ直通)
2023年02月06日キンプトン新宿東京より、「#Ohanami桜アフタヌーンティー」が登場。2023年3月1日(水)から4月30日(日)まで、2階 ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジにて提供される。お花見気分で楽しむ桜アフタヌーンティー「#Ohanami桜アフタヌーンティー」は、9種全てのスイーツに桜のフレーバーを散りばめた桜スイーツ尽くしのアフタヌーンティー。桜カラーで彩られたアーティスティックな見た目だけでなく、味やテクスチャーなどにもこだわったスイーツの数々を楽しむことができる。多種多様な桜スイーツラインナップするスイーツは、桜の葉で香り付けしたストロベリーがふわっと香る「桜レモンマシュマロタルト」や、トップに桜ゼリーを飾り、チョコレートクランチのザクザク食感と生地のしっとり食感を楽しめる「桜ベリーシュー」、フレッシュいちごと桜の花びらを模したルビーチョコレートを添えた「桜チーズケーキ」など。そのほか、桜ドーナツや桜マカロンなど、桜を存分に感じられるスイーツ9種が揃う。選べる人気メインディッシュ付きまた、アフタヌーンティーのスイーツ9種に加え、選べるメイン、季節のサラダがセットなのも嬉しい。メインは、旬のフルーツを使ったディストリクトパンケーキをはじめ、チキンやビーフサーロインのグリルなどボリューミーなメニュー。人気ブランチメニュー5種から、好みに合わせて選択が可能だ。ディナーの時間帯には、「ディナー&#Ohanami桜アフタヌーンティー“オールフォーミー(ALL for ME) ”」も用意する。AR機能で桜の木が浮かび上がるまた、「#Ohanami桜アフタヌーンティー」では、スマートフォンを用いたAR機能を通して、画面に浮かび上がる桜を楽しめるコンテンツも。変幻自在に姿を変える桜の木は、天気を問わずに快適な空間で鑑賞できるため、お花見気分でアフタヌーンティーを堪能できる。【詳細】「#Ohanami桜アフタヌーンティー」期間:2023年3月1日(水)~4月30日(日)時間:11:30~17:00(L.O.15:00)※2時間制、前日16:00までに要予約。場所:キンプトン新宿東京 2階 ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ住所:東京都新宿区西新宿3丁目4-7価格:平日 5,500円 / 土日祝 6,490円 ※サービス料別<スイーツ9種>桜レモンマシュマロタルト、桜ムース、桜ベリーシュー、桜スウィリ、桜チーズケーキ、桜ドーム、桜レイヤードケーキ、桜ドーナツ、桜マカロン■オールフォーミー価格:7,500円※サービス料別時間:18:00~23:00(L.O.21:00)※前日16:00までに要予約。※食材の仕入れ状況により、⼀部メニューが変更となる場合あり。※期間等は予告なく変更になる場あり。※画像はイメージ。【問い合わせ先】キンプトン新宿東京 レストラン予約TEL:03-6258-1414
2023年02月05日ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、期間限定のアフタヌーンティーセット「ストロベリーアフタヌーンティー」を、2023年3月15日(水)から5月7日(日)までの期間で提供する。“苺づくし”のストロベリーアフタヌーンティーヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルの苺アフタヌーンティー第2弾は、厳選された新鮮な苺を贅沢に使用し、ジューシーな苺のおいしさを引き出した8種のスイーツが並ぶ、苺づくしの「ストロベリアフタヌーンティー」だ。苺×ピスタチオのフレジェやパフェ風ショートスイーツ8種の中でも1番の注目は、みずみずしい苺と濃厚クリーム、ピスタチオのビスキュイの層が美しいフレジェだ。また、パフェ風にアレンジした人気の苺ショートケーキのほか、クレープ生地で丸ごと苺を包んだロールケーキや、ストロベリークリーム&カスタードクリーム、甘酸っぱい苺が味わえるプチシュークリームなどの新作スイーツも揃う 。セイボリー3種&「ロンネフェルト」紅茶もセイボリーには、ピンク色のバンズが可愛らしいミニバーガーや、真っ赤なビーツのソースが鮮やかな生ハムとモッツァレッラチーズのグラスサラダなどの3種が登場。ドリンクは、ドイツの老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」をはじめとした各種紅茶やフレーバーティー、コーヒーなど全25種からチョイスできる。さらに、フレッシュな苺入りのスパークリングワイン付きプランも用意した。【詳細】「ストロベリーアフタヌーンティー」期間:2023年3月15日(水)~5月7日(日)場所:ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 2階 ラウンジ&バー「マリンブルー」時間:12:00~16:00(L.O.) ※120分制料金:・7,500円(いちごスパークリングワイン 1杯+全25種のカフェフリー)・6,300円(全25種のカフェフリー)・5,500円(紅茶またはコーヒー付き)メニュー:・スイーツいちごのショートケーキパフェ/いちごとマスカルポーネ はちみつのムース/いちごの 焼き込みタルト/いちごのクレープロール/いちごのフレジェ/いちごのシュークリーム/いちごのベイクドチーズケーキ/フレッシュいちごの盛り合わせ・セイボリー生ハムとモッツァレッラチーズ ビーツのソース/チキンとキュウリのミニ バーガー/ベーコンとゴルゴンゾーラチーズのキッシュ・スコーンいちごのスコーン/プレーンスコーン【予約・問い合わせ先】TEL:045-223-2267(レストラン予約 10:00~18:00)
2023年02月05日ザ ストリングス 表参道では、期間限定のアフタヌーンティーセット「ピスタチオ&ストロベリーアフタヌーンティー」を、2023年3月7日(火)から5月8日(月)までの期間限定で提供する。ザ ストリングス 表参道、ピスタチオが主役のアフタヌーンティー季節のうつろいに合わせて、様々な食材やテーマにフィーチャーしたアフタヌーンティーが楽しめるザ ストリングス 表参道。今回は新緑が芽吹き始める春に向けて、“ナッツの女王”とも称されるピスタチオをふんだんに使った、スイーツやセイボリーを提案する。ケヤキ並木をイメージしたグリーンカラーのメニューアフタヌーンティースタンドを彩るのは、表参道のケヤキ並木をイメージしたグリーンカラーのメニュー。ピスタチオの豊かな風味を閉じ込めたムースやタルト、パンナコッタをはじめ、ピスタチオの香ばしさを加えたスコーン、ストロベリーチョコレートディップなど、多彩なメニューがラインナップ。オプションメニューとして追加できる「炙りピスタチオチーズケーキ」も要注目のスイーツだ。目の前で炙って仕上げることで、ピスタチオの豊かな風味をより印象的に感じられる一品となっている。詳細「ピスタチオ&ストロベリーアフタヌーンティー」提供期間:2023年3月7日(火)〜5月8日(月)※キッズ アフタヌーンティー:2023年3月25日(土)~4月5日(水)/4月29日(土)~5月7日(日)提供場所:タバーン・バイ ザ グリーン(TAVERN by the green)/ザ ストリングス 表参道 2F営業時間:11:30~22:00(L.O.21:00)提供時間:・「アフタヌーンティー・アフタヌーンティー付ランチ」11:30~17:00(最終入店15:00)・「アフタヌーンティー付ディナー」18:00~22:00(最終入店20:00)料金:・「アフタヌーンティー(平日)」5,500円/(土日祝) 6,000円・「キッズ アフタヌーンティー」3,200円(対象年齢:12歳(小学生)まで)・「アフタヌーンティー付ランチ」6,000円・「アフタヌーンティー付ディナー」8,000円※サービス料15%込<メニュー内容>■サラダイチゴとフライドアボカドのサラダ仕立て~生ハム・ローストピスタチオ・バルサミコソース~■スープアスパラガスのポタージュ ミントパウダー■セイボリーTAVERN特製ミニバーガー/グリルチキン ハニーレモングレイビーソース/新じゃがいもと菜の花のターメリックソテー/トマトのムース イチゴと黒コショウのアクセント■スイーツピスタチオパンナコッタ ストロベリーソース/ピスタチオムース ベリーを添えて/ピスタチオタルト ハニークリーム/ピスタチオパウンドケーキ ピスタチオチョコレートコーティング/ストロベリーチョコレートディップ ピスタチオのアクセント/ピスタチオスコーン&クロテッドクリーム/アールグレイマカロン ピスタチオチョコレートディップ■ドリンクシンガポール創業のラグジュアリーティーブランドTWG teaの紅茶ハーブティー、フレーバーティー、コーヒーやカフェオレなど全14種類■オプション炙りピスタチオチーズケーキ 1,000円/フライドポテト(トリュフ&チーズ) 800円※「キッズアフタヌーンティー」は一部別メニューを提供。【予約・問い合わせ先】TAVERN by the green 直通TEL:03-5778-4534
2023年02月05日パレスホテル東京は、春限定のアフタヌーンティー&スイーツを2023年3月1日(水)より順次販売する。春限定のアフタヌーンティー&スイーツパレスホテル東京内の各店舗では、春にぴったりなアフタヌーンティーやスイーツをバリエーション豊かに展開する。輪島塗漆器で楽しむアフタヌーンティーが“春仕様”に1階 ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」では、オリジナルの輪島塗漆器で用意するアフタヌーンティー「アフタヌーンティー “Stones”」を、春バージョンにアレンジして提供。大地から芽吹く“新しい生命”からインスピレーションを得た、鮮やかなグリーンカラーのスイーツ&セイボリーが器を飾る。季節ごとに選定する和菓子は、島根県・松江「彩雲堂」が贈る見た目にも美しい上生菓子を展開。抹茶には、松江に本店を構える「中村茶舗」のほどよいコクとやさしい甘みが特徴の抹茶「八雲の昔」を用意している。メロンたっぷりのプリンアラモード同じく「ザ パレス ラウンジ」は、フレッシュなメロンを贅沢に使用した「メロンのプリン ア ラ モード」を販売。優しい味わいのプリンの周りにメロンを美しく並べて、白鳥モチーフのラングドシャをトッピングした。“桜”モチーフのスイーツまた、地下1階のペストリーショップ「スイーツ&デリ」からは、春に味わいたい“桜”モチーフのスイーツがお目見え。苺とリュバーブのコンフィチュールをフロマージュムースで包み込んだ「さくら」や、苺と赤スグリのパンナコッタと桜風味のジュレがマッチした「ペタル」、桜の形をした苺風味のクランチチョコレート「さくらくらんち」などを取り揃えている。【詳細】パレスホテル東京 春のアフタヌーンティー&スイーツ住所:東京都千代田区丸の内1-1-1■「アフタヌーンティー “Stones”」<1日限定20食>※予約制開催期間:2023年3月1日(水)~5月31日(水)場所:1階 ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」提供開始時間:11:00 / 11:30 / 14:00 / 14:30 / 17:00 / 17:30※利用時間は2時間半まで。価格:8,000円、グラスシャンパーニュ付き 10,400円※別途サービス料15%を加算。TEL:03-3211-5370(アフタヌーンティー予約専用ダイヤル)■「メロンのプリン ア ラ モード」販売期間:2023年3月1日(水)~5月31日(水)場所:1階 ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」営業時間:11:00~23:30L.O価格:3,200円、スイーツセット 4,500円※別途サービス料15%を加算。※1F オールデイダイニング グランド キッチンでも提供。TEL:03-3211-5309■桜セレクション販売期間:2023年3月15日(水)~4月15日(土)場所:地下1階 ペストリーショップ「スイーツ&デリ」営業時間:10:30~19:00TEL:03-3211-5315メニュー例:・さくら 920円・ペタル 920円・さくらくらんち 380円
2023年02月04日シャングリ・ラ 東京では、桜パフェとアフタヌーンティーセット「桜アフタヌーンティー」を、それぞれ2023年3月15日(水)、4月1日(土)から4月30日(日)までの期間で提供する。シャングリ・ラ 東京の4月限定アフタヌーンティーシャングリ・ラ 東京は、春の訪れを感じさせる桜色を基調とした「桜アフタヌーンティー」が4月の1ヶ月間限定で登場。桜やアスパラガスなど旬の食材を存分に使ったアフタヌーンティーだ。桜餡の串団子など“桜”を用いたスイーツ桜餡を乗せた串団子をはじめ、桜ジャムが入ったマスカルポーネムースやチェリーパイ、ビターチョコ味のクレームブリュレなど、和洋折衷の春スイーツが並ぶ。桜葉の手毬寿司&よもぎ味のスコーンもセイボリーには、贅沢な味わいのトリュフ香る卵サンドイッチのほか、桜エビのサクッとした食感が楽しめる海老のムース、桜の葉×サーモンの手毬寿司がラインナップする。さらに、よもぎ味&桜の花びらを象った桜味のスコーンも。桜パフェもまた、桜が主役のパフェも用意。トップには、とちおとめのアイスや苺、ラズベリーゼリーとともに桜型チョコレートをあしらった。その下に板チョコ、フリーズドライストロベリー、ガトーショコラなどを重ね、異なる食感や食材それぞれの味のハーモニーを楽しめる。さらに、テイクアウトスイーツとして「桜ルビーチョコレート」と「プレミアム桜抹茶パウンドケーキ」も揃う。【詳細】シャングリ・ラ 東京 2023年春限定メニュー提供場所:シャングリ・ラ 東京 1階 ザ・ブティック by シャングリ・ラ・桜アフタヌーンティー期間:2023年4月1日(土)~4月30日(日)時間:平日 14:30~17:30、土日祝 13:00~17:30料金:1名 7,480円 ※サービス料別。メニュー内容:<セイボリー>トーストベリーローフとトリュフ卵サンドイッチ、桜香るスモークサーモンの手毬寿司、海老ムースと桜海老 パプリカパン、ホワイトアスパラガススープ ローストビーフ マンゴー アスパラのブロシェット<スイーツ>チェリーパイ、桜餡の串団子、マスカルポーネムース 桜ジャム、ビターチョコレートクレームブリュレ、ピスタチオクリームとエルダーフラワーゼリー<スコーン>クラシック、よもぎ、桜・桜パフェ期間:2023年3月15日(水)~4月30日(日)時間:日・月・火 11:00~18:00(ラストオーダー17:00 ) / 水・木・金・土 11:00~23:30(ラストオーダー22:30)料金:4,180円 ※サービス料別。・桜ルビーチョコレート 3,500円・プレミアム桜抹茶パウンドケーキ 5,000円期間:2023年3月15日(水)~ 4月30日(日)【問い合わせ先】TEL:03-6739-7888
2023年02月03日心を込めて家族を思いやるようにお客さまをお迎えするシャングリ・ラ 東京は、春を迎えるにあたり、旬の食材を贅沢に使用した季節限定メニューや、この季節恒例の桜をテーマにしたアフタヌーンティーおよびパフェを、28階のラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」にて2023年2月1日(水)より順次提供開始いたします。また、1階のザ・ブティック by シャングリ・ラでは、ヨーロッパなどで最も大切にされているイベントの一つ、イースター(復活祭)を祝福するイースターバニーやイースターエッグをかたどったチョコレートや、桜香る見た目にも春らしいスイーツを、3月15日(水)より販売いたします。春の訪れを感じるメニューやスイーツ爽やかな春の訪れを、季節限定メニューやスイーツとともに優雅にご堪能ください。《ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」 / 28階》営業時間:07:00~18:00(日・月・火)/07:00~22:00(水・木・金・土)ご予約・お問い合わせ:Tel: 03-6739-7877Email: lobbylounge.slty@shangri-la.com■STAUB(ストウブ)ランチ大好評のストウブランチが春限定メニューにリニューアル。国産鶏のコンフィや旬の仔牛肉を使用したスイス風クリーム煮込み、海老とマカロニのグラタン、真鯛のブイヤベース、グリルビーフの5品からお選びいただけます。ザ・ロビーラウンジの優雅な景観を見渡しながら、ほっこり温まる一皿をどうぞ。● 期間:2023年2月1日(水)~4月30日(日)● 時間:11:00~14:00● 料金:3,520円(税込・サービス料15%別)■お花見御膳ビーフステーキと春野菜のグリル、蟹の生春巻き、チキンサテー、焼売、お浸し、湯葉など春の食材をふんだんに使用して丁寧に作り上げた逸品の数々を、彩り豊かに重箱に盛り付けました。ちらし寿司、菜の花のお吸い物、桜たい焼きも並び、春の訪れを祝福する贅沢なメニューとなっています。たい焼きの餡と生地には桜の塩漬けを練り込み、口の中で優しく広がる春の味覚をご堪能いただけます。● 期間:2023年3月1日(水)~ 4月30日(日)● 時間:11:00~18:00ラストオーダー17:00 (日・月・火)/11:00~22:00ラストオーダー21:30 (水・木・金・土)● 料金:4,400円(税込・サービス料15%別)■桜パフェ今年2月1日(水)から3月14日(火)まではバレンタイン仕様で提供されるストロベリーパフェが、3月15日(水)からは春シーズン仕様となって登場いたします。トップには、とちおとめのアイスクリーム、ルビーチョコレートのホイップクリーム、苺、ラズベリーゼリーとともに桜型のチョコレートを添え、桜の花びらが舞う春のムードを漂わせます。その下には、板チョコ、フリーズドライストロベリー、ガトーショコラなどが重ねられ、食べ進めるにつれて変化する様々な食感やそれぞれの食材が織りなす味のハーモニーをお楽しみいただけます。● 期間:2023年3月15日(水)~4月30日(日)● 時間:11:00~18:00ラストオーダー17:00 (日・月・火)/11:00~22:00ラストオーダー21:30 (水・木・金・土)● 料金:4,180円(税込・サービス料15%別)■桜アフタヌーンティー春の訪れを感じさせる優しい桜色を基調に旬の素材を贅沢に使用した桜アフタヌーンティーを、4月の1カ月間限定で提供いたします。セイボリーには、旬のホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガスの色の対比が映えるスープや、贅沢な風味を引き出すトリュフ香る卵サンドイッチ、滑らかなムースの上に散らしたサクッとした旬の桜エビが食感のコントラストを生み出す海老のムース、塩気の効いた桜の葉がサーモンの風味を絶妙に引き立てるビーツでほんのりと色付けした手毬寿司がラインナップ。スイーツは、桜ペーストを乗せた和菓子定番の串団子、桜ジャムを中に包んだ桜味のマスカルポーネのムース、チェリークリーム入りのチェリーパイ、旬の文旦・みかん・いちごを使用したマチェドニア、ビターチョコレートで大人の味を演出したクレームブリュレが並びます。スコーンは、クラシックのほか、よもぎ味と桜の花びらをかたどった桜味をご用意。● 期間:2023年4月1日(土)~4月30日(日)● 時間:平日 14:30~17:30/土日祝 13:00~17:30● 料金:6,600円(税込・サービス料15%別)《「ザ・ブティック by シャングリ・ラ」/1階》営業時間:平日 11:30~18:30/土日祝 10:30~18:30ご予約・お問い合わせ:Tel:03-6739-7888そのほか、イースターチョコレートや桜ルビーチョコレートなど多数の企画あり。詳細は公式サイトをご確認ください。(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2023年02月02日コンラッド東京では、期間限定のアフタヌーンティーセット「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」を、2023年3月1日(水)から5月7日(日)までの期間で提供する。桜×ストロベリーの限定アフタヌーンティー季節ごとに異なるテーマで装いを変える、「トゥエンティエイト」の人気アフタヌーンティー。今回は春の季節に向けて、ピンクに染まった桜に艶やかな旬のいちごを合わせたスイーツを、贅沢なアフタヌーンティースタイルで提案する。桜といちごのハーモニーを楽しむスイーツアフタヌーンティーには珍しいガラスプレートの上に美しく並ぶのは、桜といちごの絶妙なハーモニーが楽しめるスイーツ。桜ゼリーと白玉を加えたいちごのパンナコッタに、白いちご「淡雪」を丸ごとトッピングした「桜餅ヴェリーヌ」、優しい桜の風味と香り高いいちごを合わせた「桜といちごのムース」など、こだわりのメニューの数々が用意されている。このほか、桜が香るクレープでスモークサーモンとディルポテトクリームを巻いた「サーモンとディルクリームポテトの桜クレープロール」をはじめとする各種セイボリー、クロテッドクリームといちごのジャムを添えていただく2種のスコーン、約20種類のドリンクセレクションなどもラインナップ。桜柄のコンラッド・ベア付きプランもなお、コンラッド・ベア付きのプランを予約すれば、テーマに合わせた桜柄のコンラッド・ベアがプレゼントされる。高さ約8mの窓に射し込むうららかな日の光を感じながら、優雅な春のティータイムを楽しんでみては。【詳細】「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」提供期間:2023年3月1日(水)〜5月7日(日)時間:毎日 11:00~16:30 ※2時間制場所:コンラッド東京 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」料金:・「スタンダードアフタヌーンティー」1名 平日7,200円 / 土・日・祝日 7,800円・「コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー」1名 8,700円※桜柄のコンラッド・ベア付き。・「コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー」1名 12,000円※桜柄のコンラッド・ベア付き。※階段式のプレートで用意。乾杯のグラスシャンパーニュ「テルモン レゼルヴ・ロゼ」1杯付き。<メニュー内容>■スイーツ(全5種)桜餅ヴェリーヌ/桜といちごのムース/ミックスベリーマカロン/ストロベリータルト トンカ豆のガナッシュ/いちごとルビーチョコレートのムース オレンジと柚子のジャム■セイボリー(全3種) ※「デラックスアフタヌーンティー」は全4種サーモンとディルクリームポテトの桜クレープロール/スモークダック いちごとクスクスのタブレ/桜海老のスフレとキャベツのオンブール/金目鯛とキャビアのタルト(※デラックスアフタヌーンティーにて提供)■スコーン(クロテッドクリーム、いちごジャムを添えて)プレーンスコーン/いちごスコーン■ドリンク約20種のドリンクセレクションがフリーフロー【予約・問い合わせ先】TEL:03-6388-8745(レストラン予約直通)
2023年01月31日ヒルトン東京は、アフタヌーンティースタイルで楽しむ中華ディナー「『妃鍋』チャイニーズ・ナイトアフタヌーンティー」を2023年2月1日(水)から3月31日(金)まで、2階 中国料理「王朝」にて平日限定で提供する。火鍋と本格中華をアフタヌーンティースタイルで「『妃鍋』チャイニーズ・ナイトアフタヌーンティー」は、1人専用鍋で用意する特製妃鍋(火鍋)をはじめ、鮑や牡蠣、北京ダックなどを贅沢に用いて作られた本格中国料理を、アフタヌーンティー風にサーブするディナープラン。前菜はクラシックな茶器スタンドに前菜は、アフタヌーンティーのように茶器スタンドへ配される「ローストビーフ 五香スパイスソース」や「スモークトラウトサーモン 塩レモンジュレ」など4種類が登場。豪華なメインディッシュメインとして、紹興酒の香りを移し鮑を柔らかく蒸した「蝦夷鮑の紹興酒香り蒸し」、サクッとした衣で揚げた牡蠣にアボカドペーストを添えた「牡蠣のフリッターXO醤添え」、「北京ダックと燻製ダック」などの高級食材をじっくり堪能できる。豊富な食材の本格火鍋1人専用鍋で用意する妃鍋には、美容・アンチエイジング効果が期待できそうな食材が勢ぞろい。スープは鶏の旨味が詰まった「鶏白湯スープ」、激辛「麻辣スープ」、絶妙な辛味と酸味の「酸辣スープ」の3種類から選ぶ。牛肉、羊肉、鴨団子、海老、ホッキ貝、鮟鱇などをメインに、白木耳、豆苗、ミニトマトなど豊富な具材がラインナップ。パクチーやニンニク、ごま油などの薬味と一緒に味わって。中国茶葉をポットサービスまた、ドリンクはフルーティーな香りが特徴の「東方美人茶」や深い味わいが辛い鍋に合う「武夷岩茶」、爽やかなジャスミン茶「花茶」をポットで用意するほか、1名あたり2,000円プラスで瓶ビール、紹興酒、赤・白ワイン、ハイボールの1.5時間飲み放題がつけられるのもうれしい。【詳細】ヒルトン東京「『妃鍋』チャイニーズ・ナイトアフタヌーンティー」場所:ヒルトン東京 2階 中国料理「王朝」住所:東京都新宿区西新宿6-6-2提供期間:2023年2月1日(水)~3月31日(金) ※平日限定時間:17:30~22:00(ラストオーダー 21:00) ※2時間制料金:1名 10,000円 ※予約は2名から受付。メニュー:<前菜>ローストビーフ 五香スパイスソース、クラゲの冷菜 香味醤油ジュレ、スモークトラウトサーモン 塩レモンジュレ、甘海老の青山椒ソース<シェフズスペシャル>蝦夷鮑の紹興酒香り蒸し、牡蠣のフリッターXO醤添え、北京ダックと燻製ダック、7種類の野菜スティックサラダ<火鍋>スープ 鶏白湯スープ、麻辣スープ、酸辣スープより1種類具材 牛肉、豚肉、羊肉、鴨団鴨団子、海老、帆立貝、ホッキ貝、鮟鱇、白菜、豆苗、豆もやし、木茸、白木耳、ブラウンエノキ、ミニトマト、レンコン、青梗菜、シルクスイート、腐竹、中華麺コンディメント 練りごま、エシャロットソース、ニンニク胡麻油、パクチー<デザート>日替わりスイーツ3種類<ドリンク>東方美人茶、武夷岩茶、花茶のポットサービス※1名あたり2,000円で、1.5時間飲み放題(瓶ビール、紹興酒、赤・白ワイン、ハイボール)もあり。【予約・問い合わせ先】TEL:03-3344-5111(代表)
2023年01月31日横浜のホテルニューグランドは、アフタヌーンティーセット「春のアフタヌーンティー」を、2023年3月1日(水)から4月30日(日)までの期間限定で提供する。ピンク×若葉色の「春のアフタヌーンティー」「春のアフタヌーンティー」は、華やかで優しい桜のピンク色や新緑を思わせる抹茶の若葉色で“春の訪れ”を表現したスイーツ・セイボリーが揃うアフタヌーンティー。桜&抹茶の和風スイーツスイーツは、満開の桜をイメージした「桜咲くホワイトチョコスープ」をはじめ、桜の塩漬けがアクセントの「桜餅風マカロン」、宇治抹茶の風味豊かな「抹茶モンブラン」や「抹茶ブラウニー」、グラスに履いた白玉に黒みつをかける「ブランマンジェのミニパフェ 黒みつ添え」などがラインナップする。旬の食材を使用したセイボリーセイボリーも、春が旬の食材を使った品々が並ぶ。中でも、「春の豆とキヌアのタルト」&「桜えびのラスクとポテトサラダ」はかわいらしい見た目で外せない。また、17:00以降の利用で「桜のカクテル」または「ノンアルコールカクテル」の1杯サービスも用意している。【詳細】「春のアフタヌーンティー」期間:2023年3月1日(水)~4月30日(日)場所:ホテルニューグランド 本館1階 ロビーラウンジ「ラ・テラス」住所:神奈川県横浜市中区山下町10時間:12:00~20:00(L.O.19:30) ※17:00以降の利用で「桜のカクテル」または「ノンアルコールカクテル」を1杯サービス。価格:1人 6,072円 ※サービス料込。メニュー内容:<上段>・桜咲くホワイトチョコスープ・ブランマンジェのミニパフェ 黒みつ添え・桜餅風マカロン・抹茶モンブラン<中段>・抹茶ブラウニー・抹茶の生チョコ 2種・黒糖ロールケーキ・苺のガトー<下段>・春の豆とキヌアのタルト・桜えびのラスクとポテトサラダ・ビーツとたまねぎの冷製スープ・抹茶のスコーン(ゆであずき・クロテッドクリーム)【問い合わせ先】本館1階 ロビーラウンジ「ラ・テラス」TEL:045-681-1841(代)
2023年01月31日ラデュレ(Ladurée)から、2023年のバレンタインに向けた限定アフタヌーンティーが登場。2023年1月15日(日)から2月28日(火)までラデュレ 銀座店、渋谷松濤店、京都 四条店、京都 祇園店にて提供される。“ショコラ”主役のバレンタインアフタヌーンティーラデュレから、“ショコラ”を主役にしたバレンタインにぴったりなアフタヌーンティーがお目見え。3段のティースタンドには、華やかな見た目のスイーツやセイボリーが豊富なラインナップで揃う。チョコレートのマカロン&パティスリースイーツは、濃厚なショコラのマカロンをはじめ、チョコレートのクリームをたっぷりと飾った「サントノレ・ショコラ」やサクサクとした食感の「ミルフィーユ・ショコラ」など、リッチなチョコレートの味わいを堪能できるパティスリーを取り揃えている。充実のセイボリー&シャンパンのセットもまたアフタヌーンティーに欠かせないセイボリーは、チョコレートが入ったモレソースのチキンサンドイッチや、 ホワイトオムレツロールのタルトなどを用意する。さらにオプションで、グラスシャンパンやミニパルフェを追加することも可能。バレンタインに贅沢なひと時を過ごしてみてはいかがだろうか。【詳細】アフタヌーンティー “ショコラ”開催期間:2023年1月15日(日)~2月28日(火)展開場所:ラデュレ(銀座店・渋谷松濤店・京都 四条店・京都 祇園店)価格:2名 12,100円<メニュー例>・マカロン(各2個)ショコラ / ショコラ・フリュイ・ルージュ・パティスリー(各1個)サントノレ・ショコラ / ミルフィーユ・ショコラ・セイボリー(各2個)鹿リエットとグロゼイユのプチシュー / カカオのエクレア / チキンのサンドイッチ モレソース / ホワイトオムレツロールのタルト・飲み物オレンジジュース又はグレープフルーツジュース、コーヒー又は紅茶※追加料金 2,200円でグラスシャンパン2杯、6,600円でグラスシャンパン+ミニパルフェのセット2名分※メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合あり
2023年01月31日ラグジュアリー・ライフスタイルホテル・W大阪(ダブリュー オオサカ)は、苺が主役のアフタヌーンティー「エシカル ストロベリー アフタヌーンティー(Ethical Strawberry Afternoon Tea)」を、2023年2月1日(水)から4月30日(日)までの期間限定で提供する。W大阪、苺が主役のアフタヌーンティーW大阪から、旬の苺が主役のアフタヌーンティー「エシカル ストロベリー アフタヌーンティー(Ethical Strawberry Afternoon Tea)」が登場。W大阪の外観を約40cm、約300分の1スケールで再現した特製ボックス「BLACK BOX」には、フレッシュな苺をふんだんに使用した春スイーツと、セイボリーが鮮やかに並ぶ。“花の香り”を表現した苺スイーツスイーツには、ジャスミンの香りをイメージしたルバーブのジュレ&フロマージュムースをはじめ、桜の香りを表現したフレジエ、スミレの香りをイメージしたミルフィーユなど、“花の香り”を表現した苺スイーツが勢揃い。さらに苺の見た目を模した「ローズ いちごとピンクグレープフルーツのムース ライチのジュレ」など、見た目にもおいしい春スイーツの数々がラインナップする。口直しにぴったりなセイボリーメニューセイボリーには「フォアグラと木いちごのタルト」や「いちごとミニクロワッサンのフルーツサンドイッチ」といった苺を使用したメニューに加え「ほうれん草とスモークサーモンのクロックムッシュ」や「牛頬肉の赤ワイン煮のクロケット サワークリーム添え」など、口直しにぴったりなメニューを用意。なお、メニューに使用される苺は化学農薬や化学肥料を使用していない苺を優先的に使用。調理工程で発生するフルーツの皮や切れ端などの食材をアップサイクルしたスムージーを提供するなど、環境や地域へ配慮したアフタヌーンティーとなっている。“ピクニック気分”味わえる特別なプランもまた、ホテル1階のアート・ペストリー・バー「ミックスアップ(MIXup)」では、アフタヌーンティー「ミックスアップ ストロベリーアフタヌーンティー -The Picnic-」を実施。アフタヌーンティーをバスケットで提供し、ピクニック気分を楽しめる特別なプランだ。【詳細】■「エシカル ストロベリー アフタヌーンティー」開催期間:2023年2月1日(水)~4月30日(日)※要予約場所:W大阪 3階「リビングルーム(LIVING ROOM)」住所:大阪府大阪市中央区南船場4-1-3時間:11:30~、14:00~、16:30~、19:00~<90分制>料金:・通常 7,500円/1名・ウェルカムグラスシャンパーニュ付き 7,500円/1名※19:00の予約限定・グラスロゼシャンパーニュ付き 9,500円/1名・ロゼシャンパーニュのフリーフロー90分付き 15,100円/1名※すべてサービス料15%込※コーヒー、紅茶のフリーフロー90分付きメニュー例:<ウェルカムドリンク>アップサイクルフルーツスムージー ラッシー風味(モクテル)<スイーツ>【ローズ】いちごとピンクグレープフルーツのムース ライチのジュレ【スミレ】ブルーベリーといちごのミルフィーユ【ハイビスカス】いちごと杏仁風味のパンナコッタ【桜】トンカ豆のフレジエ【ジャスミン】ルバーブのジュレとフロマージュムース【春の花】ライムといちごのタルトレット 春の花のメレンゲ<セイヴォリー>いちごとミニクロワッサンのフルーツサンドイッチ/フォアグラと木いちごのタルト/牛頬肉の赤ワイン煮のクロケット サワークリーム添え/ほうれん草とスモークサーモンのクロックムッシュ/あさりと岩海苔のクラムチャウダー風キッシュ※生いちごをスタッフが木箱に入れて席まで提供※シャンパーニュはすべてWオリジナルラベル■「ミックスアップ ストロベリーアフタヌーンティー -The Picnic-」開催期間:2023年2月15日(水)~4月15日(土) ※要予約場所:ホテル大阪 1階「ミックスアップ」時間:11:30~、12:30~、13:30~、14:30~、15:30~、16:30~<90分制>料金:3,900円/1名メニュー例:<ウェルカムドリンク>ストロベリーフラワー(モクテル)<スイーツ>いちごとバニラマスカルポーネクリームのヴォロヴァン/いちごとストロベリーシャーベットのクープ/いちごタルト、いちごとベイクドチーズケーキ/いちごシュークリーム、マドレーヌ/グリオットチェリーとトンカ豆のムース<セイヴォリー>ミニハンバーガー/ミニクロワッサンサンドイッチ※バスケットに入れて提供【予約・問い合わせ先】TEL:06-6484-5812(レストラン予約 月~水・日9:00~18:00、木~土9:00~20:00)
2023年01月31日全国のキハチ カフェ(KIHACHI CAFÉ)が、旬の苺をテーマにした「ストロベリーフェア」を開催。2023年1月17日(火)から3月15日(水)までの期間、様々な限定スイーツを提供する。キハチ カフェのストロベリーフェア2023アフタヌーンティーセットが登場2023年のストロベリーフェアで注目したいのは、1月17日(火)より展開される北欧の人気陶芸家「リサ・ラーソン」とコラボレートしたアフタヌーンティー。多彩な苺メニューに加え、リサ・ラーソンの象徴であるネコのマイキーがパティシエ帽を被っている姿を模したクッキーなど、リサ・ラーソンの世界観を楽しめるアフタヌーンティーセットに仕上げている。また2月16日(木)からは、苺スイーツ尽くしの季節のアフタヌーンティーセットが登場。苺のミニパフェや苺のプリン・ア・ラ・モード、苺のクラムパイ、ロールケーキなどの多種多様な苺スイーツを堪能できる。加えて、苺のクラムパイとロールケーキに代わり、キハチ定番スイーツ「キハチのナポレオンパイ」をフルサイズで楽しめるオプションメニューも用意する。苺のパフェ苺スイーツでは、2022年も好評を博したレイヤー仕立ての「苺のパフェ」に注目。今回のフェアでは、クレーム・シャンティとディプロマットクリーム、フランボワーズジュレ、苺ソルベ、バニラアイスクリーム、カカオクランブルを重ねた美しい層が特徴だ。トップには苺を丸ごと盛り付けた。定番の「ナポレオンパイ」キハチ カフェの代名詞的スイーツ「ナポレオンパイ」もラインナップ。苺やクレーム・シャンティ、ディプロマットクリームによる酸味と甘み、サクサク食感のパイ生地とのバランスを楽しむことができる。ショコラショートケーキや焦がしバターのクレープもこのほか、ショコラのクリームとスポンジを重ねて苺を挟んだショートケーキや、焦がしバターを加えてこんがりと焼いた自家製クレープにたっぷりの苺とバニラアイスを添えた「苺のクレープ バニラアイス添え」など、苺の魅力を存分に活かした多彩なスイーツが揃う。【詳細】キハチ カフェ ストロベリーフェア開催店舗:全国のキハチ カフェ(日比谷シャンテ、アトレ浦和、ペリエ千葉、東急百貨店たまプラーザ店、福岡三越、セントシティ、福屋八丁堀本店、名鉄百貨店本店)展開メニュー:・季節のアフタヌーンティーセット 2,640円※コーヒーまたは紅茶付き、キハチのパイスペシャル 3,520円販売期間:2023年2月16日(木)~3月15日(水)14:00~数量限定(予約不要 / 1名より)内容:苺のミニパフェ、苺のプリン・ア・ラ・モード、ブラウニー、クッキー2種(バニラ、黒胡麻)、キハチトライフルロール(ハーフサイズ)、苺のクラムパイ、苺のソルベ・苺のAfternoon Tea Fika! Set~リサ・ラーソン スペシャル~ 3,740円※コーヒーまたは紅茶付き販売期間:1月17日(火)~2月15日(水)14:00~数量限定(予約不要 / 1名より)・苺のパフェ 1,650円販売期間:1月17日(火)~3月15日(水)・キハチのナポレオンパイ 1,485円販売期間:1月17日(火)~3月15日(水)14:00~数量限定・苺のショコラショートケーキ バニラアイス添え 1,375円販売期間:1月17日(火)~2月15日(水)・苺のクレープ バニラアイス添え 1,375円販売期間:2月16日(木)~3月15日(水)※ネコの陶器はメニューに含まれない。※数量限定のためなくなり次第終了。店頭にて注文。※天候・仕入れの状況により、食材やメニュー、販売期間が変更になる場合あり。
2023年01月31日コンラッド東京(東京都港区)は、3月1日よりバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」にて、淡いピンクに染まった桜を赤く艶やかな旬のいちごに合わせたスイーツに、上品なマーブルとゴールドのアクセントを加え、春に優しく降り注ぐ日差しを受けグレイスフル(優美)に輝くスイーツを表現した「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」を開催します。ガラスプレートに並ぶ珠玉のスイーツとセイボリーはまるで咲き揃った桜のよう。桜の風味とみずみずしいいちごとの組み合わせはお互いの味わいを引き立たせ、見た目も一層華やかに。高さ約8mの窓に射し込むうららかな日の光とともに至福の春の味わいをお楽しみください。桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー甘酸っぱいいちごのパンナコッタに塩味の効いた桜ゼリーと白玉で和のアクセントを加え、白いちご「淡雪」を丸ごと1個トッピングした「桜餅ヴェリーヌ」、香り高いいちごと優しい桜の風味のハーモニーが絶妙な「桜といちごのムース」、ピンクのマーブル模様がエレガントな「ミックスベリーマカロン」などのスイーツ5種、桜が香るクレープでスモークサーモンとディルポテトクリームを巻いた「サーモンとディルクリームポテトの桜クレープロール」、刻んだフレッシュいちごと食感の良いクスクスとを合わせ桜チップでスモークした鴨と一緒に楽しむ「スモークダック いちごとクスクスのタブレ」などセイボリー3種、そしてしっとりとした人気のスコーンはプレーンと、いちごの2種類をクロテッドクリームといちごのジャムを添えてお召し上がりください。飲み替え自由なドリンクにはルピシア社の紅茶・ハーブティーをご用意。コーヒー、ソフトドリンクを含む約20種類のドリンクセレクションをお楽しみいただけます。また、この「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」のスイーツ4種、セイボリー2種、スコーン2種をロンネフェルト社の紅茶やハーブティーとともにお持ち帰りいただけるオリジナルテイクアウトボックスも販売します。ご自宅でご家族と一緒に、自分へのご褒美に、またはギフトにもぴったりです。「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」 メニュー桜餅ヴェリーヌ甘酸っぱいいちごのパンナコッタに塩味の効いた桜ゼリーを重ね、白玉を忍ばせました。小さな白いパールチョコレートクッキーの上に白いちご「淡雪」を丸ごと1つトッピング。桜餅をイメージしたグラスデザートです。桜といちごのムースビターチョコレートのサブレの上に、香り高いいちごと優しい桜の風味が絶妙のハーモニーを奏でるムースを載せ、ホワイトチョコレートをスプレーして桜の模様を施しました。ミックスベリーマカロンサクサクのクッキーの上にラズベリーガナッシュを絞り、いちご、ラズベリー、ブルーベリーを載せ、ホイップクリームを添えました。トップにマーブル柄のマカロンを飾りエレガントな佇まいに仕上げました。ストロベリータルト トンカ豆のガナッシュいちごタルトの中に桜の香りに似た甘く香ばしいトンカ豆のガナッシュを流し、バニラビーンズが入ったクリームを塗りました。フレッシュいちごをトップに載せて。いちごとルビーチョコレートのムース オレンジと柚子のジャムいちごとルビーチョコレートのムースの上に、オレンジと木頭柚子(きとうゆず)の爽やかなジャムを絞りました。ハートのホワイトチョコレートとフレッシュいちごで飾り付け。サーモンとディルクリームポテトの桜クレープロールスモークサーモンとディルポテトクリーム、アクセントのいちごのゼリーを鮮やかなピンク色の桜クレープで巻き、桜の花びらをイメージしたゆり根を飾りました。スモークダック いちごとクスクスのタブレ刻んだフレッシュいちごと食感の良いクスクスを香り高いオリーブオイルと合わせ、桜チップでスモークした香ばしい鴨と一緒に楽しむ一品。いちごの酸味が抜群のアクセントに。桜海老のスフレとキャベツのオンブール桜のパンの上にバターとタイムでブレゼした春キャベツのオンブールを敷き、桜海老のスフレを載せてフリーズドライのいちごを散らしました。春の味が満載の一品です。「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」 概要期間: 2023年3月1日(水)~5月7日(日)時間: 毎日 11:00~16:30 ※2時間制場所: 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」料金:スタンダードアフタヌーンティー 1名様 平日7,200円 / 土日祝日7,800円※平らなガラスのプレートでご用意。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名様 8,700円※桜柄のコンラッド・ベアが付いたプランです。※平らなガラスのプレートでご用意。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名様 1万2,000円※桜柄のコンラッド・ベアが付いたプランです。※階段式のプレートでご用意。乾杯のグラスシャンパーニュ「テルモン レゼルヴ・ロゼ」1杯に加え、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」デラックスアフタヌーンティー内容:スイーツ(全5種)・ 桜餅ヴェリーヌ・ 桜といちごのムース・ ミックスベリーマカロン・ ストロベリータルト トンカ豆のガナッシュ・ いちごとルビーチョコレートのムース オレンジと柚子のジャムセイボリー(全3種 / デラックスアフタヌーンティーは全4種)・ サーモンとディルクリームポテトの桜クレープロール・ スモークダック いちごとクスクスのタブレ・ 桜海老のスフレとキャベツのオンブール・ 金目鯛とキャビアのタルト ※デラックスアフタヌーンティーにて提供プレーンスコーン、いちごスコーン クロテッドクリーム、いちごジャムを添えてお飲み物 約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。ご予約・お問い合わせ: 公式サイト または 03-6388-8745 (レストラン予約直通)キャンセルポリシー: 前日20時以降100%(予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求いたします。)※表示料金には税金・サービス料が含まれます。※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。※画像はイメージです。※諸般の事情を鑑み、グラスシャンパーニュ付きプランがノンアルコールスパークリングワインの提供になることがございます。また、バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」では2023年6月30日までヒルトンのゲスト・ロイヤルティ・プログラム「ヒルトン・オナーズ」のダイニング特典「Like a Member 」をご利用いただけます。ホテルに宿泊をしないヒルトン・オナーズ会員の皆様も利用することができる本特典には、ヒルトンがアジア太平洋地域で運営するレストランやバーでのボーナス・ポイント付与や、最大25%の割引が含まれます。特典の詳細はこちらをご参照ください。この機会にぜひ「ヒルトン・オナーズ」にご登録いただき、特典をご利用ください。「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」 テイクアウト概要アフタヌーンティーセットより、スイーツ4種(桜といちごのムース、ミックスベリーマカロン、ストロベリータルト トンカ豆のガナッシュ、いちごとルビーチョコレートのムース オレンジと柚子のジャム)、セイボリー2種(サーモンとディルクリームポテトの桜クレープロール、桜海老のスフレとキャベツのオンブール)、スコーン2種(プレーン、いちご)をテイクアウトボックスでお持ち帰りいただけるセット。ロンネフェルト社のティーバッグ付き。期間: 2023年3月1日(水)~5月7日(日)受け渡し時間: 毎日 12:00~17:00受け渡し場所: 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」料金: 1名様分 6,000円予約: 公式サイトにてクレジットカード決済。(クレジットカード情報をご入力いただき、受け取り当日に決済されます。)キャンセルポリシー: 前日50%、当日100%(予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求いたします。)お問い合わせ: 公式サイト または 03-6388-8745 (レストラン予約直通)※事前予約制。アフタヌーンティー・テイクアウトは受け取り日の2日前までにご予約をお願いします。※表示料金には税金が含まれます。※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。※画像はイメージです。ボックスの色は季節により変更になる場合がございます。コンラッド東京について銀座からほど近い汐留に位置し、浜離宮恩賜庭園、レインボーブリッジ、東京湾のパノラマビューを見渡す、和のモダンデザインがコンセプトのコンラッド東京。スタンダードルームでも都内最大級の48平方メートル を誇る広々とした291の客室、活気溢れる4つのレストランとバー&ラウンジ、最新鋭の設備を備える大・中・小の宴会施設、スパ、プール、フィットネスが備わった、1400平方メートル の面積を有する「水月スパ&フィットネス」などの充実した施設を擁しています。『ミシュランガイド東京』をはじめ、『コンデナスト・トラベラー“ゴールド・リスト”』や、『トリップ・アドバイザー“トップ25ホテルズ”』など国内外で常にトップの評価を獲得し続けています。
2023年01月31日心を込めて家族を思いやるようにお客さまをお迎えするシャングリ・ラ 東京(所在地:東京都千代田区丸の内、総支配人:マティアス・スッター)は、春を迎えるにあたり、旬の食材を贅沢に使用した季節限定メニューや、この季節恒例の桜をテーマにしたアフタヌーンティーおよびパフェを、28階のラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」にて2023年2月1日(水)より順次提供開始いたします。また、1階のザ・ブティック by シャングリ・ラでは、ヨーロッパなどで最も大切にされているイベントの一つ、イースター(復活祭)を祝福するイースターバニーやイースターエッグをかたどったチョコレートや、桜香る見た目にも春らしいスイーツを、3月15日(水)より販売いたします。桜アフタヌーンティーSTAUBランチまた、29階の「Chiスパ」では、桜を使用し、全身で春の訪れを感じながら寛ぐことのできる「東京オーセンティックエクスペリエンス春」と、季節の変わり目に海水のミネラルで身体を整える「春のChiタラソテラピー」の2つの春限定トリートメントメニューを、3月1日(水)から5月31日(水)まで提供いたします。爽やかな春の訪れを、季節限定メニューやスイーツとともに優雅にご堪能ください。《ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」 / 28階》営業時間:07:00~18:00(日・月・火)/07:00~22:00(水・木・金・土)ご予約・お問い合わせ:Tel : 03-6739-7877Email: lobbylounge.slty@shangri-la.com ■STAUB(ストウブ)ランチ大好評のストウブランチが春限定メニューにリニューアル。国産鶏のコンフィや旬の仔牛肉を使用したスイス風クリーム煮込み、海老とマカロニのグラタン、真鯛のブイヤベース、グリルビーフの5品からお選びいただけます。ザ・ロビーラウンジの優雅な景観を見渡しながら、ほっこり温まる一皿をどうぞ。● 期間:2023年2月1日(水)~4月30日(日)● 時間:11:00~14:00● 料金:3,520円(税込・サービス料15%別)STAUBランチ■お花見御膳ビーフステーキと春野菜のグリル、蟹の生春巻き、チキンサテー、焼売、お浸し、湯葉など春の食材をふんだんに使用して丁寧に作り上げた逸品の数々を、彩り豊かに重箱に盛り付けました。ちらし寿司、菜の花のお吸い物、桜たい焼きも並び、春の訪れを祝福する贅沢なメニューとなっています。たい焼きの餡と生地には桜の塩漬けを練り込み、口の中で優しく広がる春の味覚をご堪能いただけます。● 期間:2023年3月1日(水)~ 4月30日(日)● 時間:11:00~18:00 ラストオーダー17:00 (日・月・火)/11:00~22:00 ラストオーダー21:30 (水・木・金・土)● 料金:4,400円(税込・サービス料15%別)お花見御膳■桜パフェ今年2月1日(水)から3月14日(火)まではバレンタイン仕様で提供されるストロベリーパフェが、3月15日(水)からは春シーズン仕様となって登場いたします。トップには、とちおとめのアイスクリーム、ルビーチョコレートのホイップクリーム、苺、ラズベリーゼリーとともに桜型のチョコレートを添え、桜の花びらが舞う春のムードを漂わせます。その下には、板チョコ、フリーズドライストロベリー、ガトーショコラなどが重ねられ、食べ進めるにつれて変化する様々な食感やそれぞれの食材が織りなす味のハーモニーをお楽しみいただけます。● 期間:2023年3月15日(水)~4月30日(日)● 時間:11:00~18:00 ラストオーダー17:00 (日・月・火)/11:00~22:00 ラストオーダー21:30 (水・木・金・土)● 料金:4,180円(税込・サービス料15%別)桜パフェ■桜アフタヌーンティー春の訪れを感じさせる優しい桜色を基調に旬の素材を贅沢に使用した桜アフタヌーンティーを、4月の1カ月間限定で提供いたします。セイボリーには、旬のホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガスの色の対比が映えるスープや、贅沢な風味を引き出すトリュフ香る卵サンドイッチ、滑らかなムースの上に散らしたサクッとした旬の桜エビが食感のコントラストを生み出す海老のムース、塩気の効いた桜の葉がサーモンの風味を絶妙に引き立てるビーツでほんのりと色付けした手毬寿司がラインナップ。スイーツは、桜ペーストを乗せた和菓子定番の串団子、桜ジャムを中に包んだ桜味のマスカルポーネのムース、チェリークリーム入りのチェリーパイ、旬の文旦・みかん・いちごを使用したマチェドニア、ビターチョコレートで大人の味を演出したクレームブリュレが並びます。スコーンは、クラシックのほか、よもぎ味と桜の花びらをかたどった桜味をご用意。● 期間:2023年4月1日(土)~4月30日(日)● 時間:平日 14:30~17:30/土日祝 13:00~17:30● 料金:6,600円(税込・サービス料15%別)● 内容:<セイボリー>・トーストベリーローフとトリュフ卵サンドイッチ・桜香るスモークサーモンの手毬寿司・海老ムースと桜海老 パプリカパン・ホワイトアスパラガススープ ローストビーフ マンゴー アスパラのブロシェット桜アフタヌーンティー<セイボリー><スイーツ>・チェリーパイ・桜餡の串団子・マスカルポーネムース 桜ジャム・ビターチョコレートクレームブリュレ・ピスタチオクリームとエルダーフラワーゼリー桜アフタヌーンティー<スイーツ><スコーン>・クラシック・よもぎ・桜桜アフタヌーンティー<スコーン>《「ザ・ブティック by シャングリ・ラ」/1階》営業時間:平日 11:30~18:30/土日祝 10:30~18:30ご予約・お問い合わせ:Tel:03-6739-7888オンラインブティック: <イースター>販売期間:2023年3月15日(水)~4月9日(日)■イースターバニーチョコレートイースターバニーのチョコレートは、牛乳をキャラメリゼして作るミルクチョコレート・キャラメリア、ホワイトチョコレート、ルビーチョコレートの3色でご用意。愉快な表情のバニーが、イースターホリデーを和やかに彩ります。今年はバニーの中にアーモンドジャンドゥーヤのフィリングが入っており、一つのバニーで2種類のチョコレートを味わっていただけます。料金:スモールサイズ 2,700円(税込)/ラージサイズ 4,500円(税込)イースターバニーチョコレート■イースターエッグチョコレートシャングリ・ラのロゴ入りのホワイト、ピンク、グリーンのパステルカラーのエッグチョコレートに、白いお花を可愛らしくトッピングしました。エッグチョコレートの中には、スペイン産のアーモンドをブラック、ミルク、ブロンドチョコレートでコーティングした、アマンドショコラが入っています。カラフルなエッグで、エッグハントをお楽しみください。料金:4,000円(税込)イースターエッグチョコレート<桜>販売期間:2023年3月15日(水)~ 4月30日(日)■桜ルビーチョコレート桜の花びらをかたどったルビーチョコレートにフリーズドライストロベリー・ラズベリーやピスタチオ、桜のボンバーを散りばめ、春の訪れを感じさせる愛らしい一箱となっています。4月から新年度がスタートし、新たな始まりを迎えるこの季節に贈るギフトとしてもおすすめです。料金:箱入り 3,500円(税込)桜ルビーチョコレート■プレミアム桜抹茶パウンドケーキ江戸時代から300年以上続く京都・宇治の茶農家、「茶園清水屋」が代々受け継いできた伝統農法で丁寧に手摘みした最高品質の抹茶を使用した、極上の抹茶のパウンドケーキに小豆と黒豆を忍ばせ、桜風味のチョコレートでコーティング。抹茶の上品なグリーンとチョコレートコーティングの優しい桜色が合わさり、緑の中で花々が咲き乱れる春の息吹を感じさせます。料金:5,000円(税込)プレミアム桜抹茶パウンドケーキ■テイクアウトアフタヌーンティーラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」にてご提供のアフタヌーンティーをご自宅でもご堪能いただけるよう、テイクアウトアフタヌーンティーを2名様分からご用意しております。ホテルにいるかのような華やかなティータイムを、ご自宅で寛ぎながらお愉しみください。※ホテル1階ブティックにてお受け取りいただけます。● 期間 :2023年4月1日(土)~ 4月30日(日)● 要予約:お受け取り日の3日前まで● 料金 :2名様分 17,280円(税込)テイクアウト桜アフタヌーンティー《「Chiスパ」/29階》営業時間:12:00~20:00ご予約・お問い合わせ:Tel : 03-6739-7880Email: chi.slty@shangri-la.com ■東京オーセンティックエクスペリエンス春春の代名詞・桜をテーマにした季節限定トリートメントを、3月より3カ月間限定で提供いたします。この時期の代表的な薬草であるよもぎを贅沢に使用したお風呂に入り、体を芯から温めながらデトックスを促した後、温泉水、ソルト、桜の花びらをブレンドしたスクラブラップで、肌の代謝を高めてしっとりとした艶のある肌に仕上げます。最後には、桜の香りを思わせるトンカビーンズ、フランキンセンス、ベルガモットの心和らぐアロマでマッサージ。日本の春を全身で感じられる、至福のひとときをお届けいたします。● 期間:2023年3月1日(水)~5月31日(水)● 時間:150分● 料金:51,700円(税込・サービス料15%別)東京オーセンティックエクスペリエンス春■春のChiタラソテラピー本トリートメントでは、“海洋療法”とも呼ばれるタラソテラピーの発祥の地とされる、フランスのブルターニュ地方で誕生したマリン・コスメを使用します。初めに、ミネラル豊富な海水をフリーズドライして作った入浴剤を入れたバスで身体を温めると同時に、海水に含まれるミネラルを皮膚から直接取り込みます。次にラベンダーとクリスタルソルトをブレンドしたハーブボールで神経を鎮め、筋肉の過緊張を緩めていきます。最後はオリジナルマッサージで心身の調和を取り戻し、肉体的、神経的疲労の回復へと導きます。身体のバランスを崩しがちな季節の変わり目に、全身が安らぐスパトリートメントをお試しください。● 期間:2023年3月1日(水)~5月31日(水)● 時間:130分● 料金:44,000円(税込・サービス料15%別)春のChiタラソテラピー【シャングリ・ラ 東京について】シャングリ・ラ 東京は、シャングリ・ラ ブランドにおける日本初のホテルとして2009年3月2日に開業。東京駅に隣接する37階建ての複合ビル、丸の内トラストタワー本館の最上階11フロアを占めます。総客室数200のホテル内には、2つのレストラン、イタリア料理「ピャチェーレ」、日本料理「なだ万」に加えて、ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」が併設されています。また、5つのトリートメントルームと東京で最大規模のスパスイートを備えている「Chiスパ」は、古代中国より伝わるヒーリングセラピーを提供しています。シャングリ・ラ 東京は、2018年より2022年まで5年連続で一流のホスピタリティを格付けする世界有数のトラベルガイド「フォーブス・トラベルガイド」のホテル部門にて5つ星を獲得しているほか、トリップアドバイザーによる2019年のトラベラーズチョイスアワードにて日本1位を、2020年のトラベラーズチョイス ベスト・オブ・ザ・ベストでは日本8位を受賞。また2019年には、米国の富裕層向け旅行雑誌「トラベル・アンド・レジャー」による東京のホテルTOP10で2位を、米国大手出版社コンデナスト社の旅行雑誌「コンデ・ナスト・トラベラー」が選出した2021年日本のトップ10ホテルランキングでは4位に選ばれています。シャングリ・ラ 東京についてのお問い合わせは03-6739-7888にご連絡いただくか、当社のウェブサイト をご覧ください。【シャングリ・ラ ホテルズ&リゾーツについて】シャングリ・ラ グループを象徴する主軸ブランドである「シャングリ・ラ ホテルズ&リゾーツ」は、同ブランド独自のアジアン ホスピタリティーで心を込めてすべてのゲストをお迎えいたします。自然からインスピレーションを得たデザイン、魅力的な料理や文化体験、本物かつ思いやりが感じられるサービスを通し、ゲストは自身の“シャングリ・ラ モーメント”を滞在中に見つけ出すことができます。現在90軒以上のデラックスホテルとリゾートを、オーストラリア、カナダ、中国、香港、台湾、フィジー、フランス、インド、インドネシア、日本、マレーシア、モーリシャス、モンゴル、ミャンマー、フィリピン、シンガポール、スリランカ、オマーン、タイ、トルコ、アラブ首長国連邦およびイギリスなど世界中で運営しています。受賞歴のあるロイヤリティプログラム「ゴールデンサークル」は刷新され「シャングリ・ラ サークル」として2022年4月にスタートしました。すべてのシャングリ・ラ ブランド、ホテルおよびレストランを繋ぐ待望の旅とライフスタイル向けサービスです。豊かな暮らしのキュレーターとして、シャングリ・ラ サークルは選りすぐりの旅とライフスタイルオファーや魅力的なリワード、比類のないアジアン ホスピタリティーを通して、ゲスト自身のシャングリ・ラ体験をガイドいたします。登録または詳細については、 をご覧ください。シャングリ・ラ ホテルズ&リゾーツの詳細は をご覧ください。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月31日青森の文化を目一杯満喫できる温泉宿「星野リゾート青森屋」は、2023年5月1日から31日までの間、高さ130㎝の立佞武多の山車を模したケーキスタンドでじゃわめぐ(*1)「立佞武多(*2)アフタヌーンティー」を提供します。五所川原立佞武多の山車の形をしたケーキスタンドが特徴のアフタヌーンティーをお揃いの衣装を着て楽しむことで、母の日を忘れられない思い出にすることができます。*1青森の方言で、祭りで心が騒ぐ、にぎやかで楽しい様子のこと。*2高さ23mの山車が運行される五所川原市の祭り。正式名称は五所川原立佞武多。背景青森屋では、「のれそれ青森 ~ひとものがたり~」をコンセプトに掲げ、青森の文化を目一杯満喫できる体験を提案してきました。中でも祭りは、青森の文化としてなくてはならないものです。毎年5月の第2日曜日の母の日に合わせて、青森を目一杯楽しみながら思い出に残る形で母の日を過ごしてほしい、という思いから、本プログラムを企画しました。青森の伝統的な祭りの1つである五所川原立佞武多とアフタヌーンティーを掛け合わせ、山車を模したケーキスタンドにのったスイーツを楽しむことができます。特徴1五所川原立佞武多の山車を模した高さ130㎝のケーキスタンド五所川原立佞武多の山車を模したケーキスタンドでアフタヌーンティーを提供します。五所川原立佞武多の山車は23mにも及ぶ高さが特徴です。実際の祭りで運行する山車を手掛け、現在はねぷた表現師として活躍されている忠汰氏に「母の日」をテーマにしたオリジナルのケーキスタンドを制作していただきました。実際の高さを表現するために、高さは約130cmもあります。華やかなケーキスタンドと一緒に思い出の一枚を撮影するのがおすすめです。特徴2青森らしさを感じるオリジナルのスイーツ青森が生産量日本一を誇るりんごや、青森でつくられるお酒を使ったスイーツを楽しむことができます。中でもおすすめは、りんごから作ったお酒「シードル」のムースです。「りんご茶」と一緒に味わうことで、青森尽くしの味覚を満喫することができます。特徴3祭り気分を盛り上げる「お揃いの跳人衣装」より祭り気分を高め、普段はなかなかできないお揃いの衣装で母の日を満喫できるよう、お揃いで着られるピンク色の跳人の衣装を用意しています。装いを合わせてアフタヌーンティーを楽しむことができ、忘れられない旅の思い出になります。「立佞武多アフタヌーンティー」概要期間:2023年5月1日~31日時間:16:00~17:00料金:1名2,200円(税込)含まれるもの:アフタヌーンティー、跳人衣装定員:1日1組(1~4名)予約:公式サイト([ ]{ })にて5日前まで受付対象:宿泊者備考:状況により、内容を変更する場合があります。<星野リゾートのコロナ対策>星野リゾートでは「3密回避」と「衛生管理」の2つの対策軸を掲げ、温泉やプールのリアルタイムな混雑状況の見える化サービスや、新しいビュッフェスタイルの提供など、各施設において従来のサービスを進化させています。また、お越しいただく皆さまが安心して過ごせるような様々な滞在コンテンツを用意してまいります。※詳細内容は下記よりご確認ください。[ ]{ }星野リゾート青森屋「のれそれ(*青森の方言で目一杯の意味)青森 ~ひとものがたり~」をコンセプトに、青森の祭りや方言などの文化を満喫できる温泉宿。約22万坪の敷地内には、池や古民家が点在する公園もあり、食事や多彩なアクティビティを楽しむことができます。〒033-0044 青森県三沢市字古間木山56/客室数 236室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年01月31日「マリー・アントワネットアフタヌーンティー~ストロベリー&ローズ~」が、アプローズスクエア 名古屋迎賓館にて、2023年2月・3月・4月の特定日に開催される。マリー・アントワネットの世界観をアフタヌーンティーで今回開催する「マリー・アントワネットアフタヌーンティー~ストロベリー&ローズ~」は、マリー・アントワネットをテーマにしたアフタヌーンティー。いちごやローズを使ったフォトジェニックなピンクのスイーツや、セイボリーなどを取り揃える。三段スタンド上段には、プリンセスをイメージし、ティアラを添えたヴェリーヌや、ハイヒール型のチョコレートを乗せたいちごオペラを用意。中段には、ハート型のムース、マカロンなど、華やかで可愛らしいメニューを並べている。セイボリーは、ジャガイモとポワロ―葱を使用したポタージュや、ペンネと小海老を組み合わせたグラタンといった、本格的な料理を用意。またドリンクは、フランスの老舗紅茶店「マリアージュフレール」のマルコボーロのほか、コーヒー、ハーブティー、紅茶などを堪能できる。【詳細】「マリー・アントワネットアフタヌーンティー~ストロベリー&ローズ~」開催日時:・2023年2月10日(金)15:00~、19日(日)12:00~/17:00~、23日(木)16:30~・2023年3月11日(土)12:00~/17:00~、12日(日)12:00~/17:00~、21日(火)12:00~・2023年4月7日(金)15:00~、13日(木)15:00~、23日(日)12:00~/17:00~※時間は120分制※受付は開催時間の15分前/ラストオーダーは終了時間の15分前場所:アプローズスクエア 名古屋迎賓館住所:愛知県名古屋市中区丸の内2-9-36料金:4,500円※サービス料込み※小学生以下は“お子様ランチ(1,500円)”の注文可能メニュー:〇スタンド上段いちごとローズのヴェリーヌ、いちごオペラ〇スタンド中段シャンパンジュレ、いちごマカロン、アーモンドムース〇スタンド下段スコーン(プレーン&ベリー)、クロテッドクリーム、コンフィチュール(いちご)〇セイボリージャガイモとポワロ―葱のポタージュ ビーツのマーブル仕立て、ペンネと小海老のグラタン風、生ハムとベリーローフのスモ―ブロー〇ドリンク(ホット)マリアージュフレール(マルコポーロ)、コーヒー、ハーブティー〇ドリンク(コールド)コーヒー、紅茶、ウーロン茶、オレンジジュース、アップルジュース、ジンジャーエール、コーラ※仕入れ状況により、メニューが一部変更の場合あり【問い合わせ先】TEL:052-218-6088(平日12:00~19:00、土日祝9:00~19:00)※定休日は、月・火(祝日は除く)その他弊社指定日
2023年01月30日アフタヌーンティー・リビング(Afternoon Tea LIVING)は、季節の花をデザインしたエコバッグを、2023年2月から7月までの毎月1日に展開。第1弾「クリスマスローズ」は、2023年2月1日(水)に発売スタート。“月ごとに変わる”花のエコバッグアフタヌーンティー・リビングが月ごとに展開するエコバッグは、毎月異なるフラワーモチーフをプリントしているのが特徴。2月から7月まで、各季節のムードにあった花々×カラーを採用しているので、気分やコーデに合わせて使い分けを楽しむのもおすすめだ。2月は「クリスマスローズ」記念すべき第1弾として2月に登場するのは、「クリスマスローズ」。冬の寒い時期にバラのような花を咲かせるこの花は、うっとりしてしまうほど可憐な姿が印象的。淡いピンクをベースにした、ロマンティックな彩りも魅力的だ。3月以降のラインナップまた3月以降は、ミモザやローズなど、春夏のムードを感じさせる華やかな花々がラインナップ。いずれもペットボトルを再利用した軽いリサイクル生地をベースに、ベルトやバッグに装着できる“カラナビ”も付属している。■ラインナップ3月:ミモザ4月:ヤグルマギク5月:ローズ6月:カンパニュラ7月:ポピー【詳細】アフタヌーンティー・リビング「コンパクトバッグ」 1,540円発売期間:2023年2~7月 毎月1日※第1弾「クリスマスローズ」は2023年2月1日(水)発売
2023年01月30日コンラッド東京では、期間限定のアフタヌーンティーセット「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」を、2023年3月1日(水)から5月7日(日)までの期間で提供する。桜×ストロベリーの限定アフタヌーンティー季節ごとに異なるテーマで装いを変える、「トゥエンティエイト」の人気アフタヌーンティー。今回は春の季節に向けて、ピンクに染まった桜に艶やかな旬のいちごを合わせたスイーツを、贅沢なアフタヌーンティースタイルで提案する。桜といちごのハーモニーを楽しむスイーツアフタヌーンティーには珍しいガラスプレートの上に美しく並ぶのは、桜といちごの絶妙なハーモニーが楽しめるスイーツ。桜ゼリーと白玉を加えたいちごのパンナコッタに、白いちご「淡雪」を丸ごとトッピングした「桜餅ヴェリーヌ」、優しい桜の風味と香り高いいちごを合わせた「桜といちごのムース」など、こだわりのメニューの数々が用意されている。このほか、桜が香るクレープでスモークサーモンとディルポテトクリームを巻いた「サーモンとディルクリームポテトの桜クレープロール」をはじめとする各種セイボリー、クロテッドクリームといちごのジャムを添えていただく2種のスコーン、約20種類のドリンクセレクションなどもラインナップ。桜柄のコンラッド・ベア付きプランもなお、コンラッド・ベア付きのプランを予約すれば、テーマに合わせた桜柄のコンラッド・ベアがプレゼントされる。高さ約8mの窓に射し込むうららかな日の光を感じながら、優雅な春のティータイムを楽しんでみては。詳細「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」提供期間:2023年3月1日(水)〜5月7日(日)時間:毎日 11:00~16:30 ※2時間制場所:コンラッド東京 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」料金:・「スタンダードアフタヌーンティー」1名 平日7,200円 / 土・日・祝日 7,800円・「コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー」1名 8,700円※桜柄のコンラッド・ベア付き。・「コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー」1名 12,000円※桜柄のコンラッド・ベア付き。※階段式のプレートで用意。乾杯のグラスシャンパーニュ「テルモン レゼルヴ・ロゼ」1杯付き。<メニュー内容>■スイーツ(全5種)桜餅ヴェリーヌ/桜といちごのムース/ミックスベリーマカロン/ストロベリータルト トンカ豆のガナッシュ/いちごとルビーチョコレートのムース オレンジと柚子のジャム■セイボリー(全3種) ※「デラックスアフタヌーンティー」は全4種サーモンとディルクリームポテトの桜クレープロール/スモークダック いちごとクスクスのタブレ/桜海老のスフレとキャベツのオンブール/金目鯛とキャビアのタルト(※デラックスアフタヌーンティーにて提供)■スコーン(クロテッドクリーム、いちごジャムを添えて)プレーンスコーン/いちごスコーン■ドリンク約20種のドリンクセレクションがフリーフロー【予約・問い合わせ先】TEL:03-6388-8745(レストラン予約直通)
2023年01月30日梅酒カクテル専門店「ザ チョーヤ ギンザバー(The CHOYA銀座BAR)」から、アップサイクルバイオイシックス(Upcycle by Oisix)とコラボレーションした「梅づくしアフタヌーンティー&ハイティー」コースが登場。2023年1月29日(日)から2月28日(火)まで提供される。梅ドライフルーツ使用の「梅づくしアフタヌーンティー&ハイティー」ザ チョーヤ 銀座BARと、食のサステナビリティを推進するブランド「アップサイクルバイオイシックス」がコラボレーション。今回は、梅をアレンジしたフードやスイーツと共に、梅酒カクテルを含む100種類以上のドリンクを楽しめるプラン「梅づくしアフタヌーンティー&ハイティー」に、両者が共同開発した商品“梅ドライフルーツ”をプラスした限定コースを展開する。梅ドライフルーツは、梅酒を漬ける時に使われた梅を丁寧に種抜きし、しっとりと仕上げた半生タイプのドライフルーツ。梅のしっかりとした果肉感や、まろやかな甘酸っぱさがクセになる1品だ。梅ドライフルーツの限定メニュー「梅づくしアフタヌーンティー&ハイティー」コースでは、そんな梅ドライフルーツを使用した多彩なメニューがラインナップする。梅の実入りチーズホイップ最中や梅ドライフルーツ&ナッツバター、薫製した梅ドライフルーツをチーズと合わせたピンチョスなどを味わうことができる。多彩な“梅”フード&スイーツそのほか、梅ドレッシングを添えた合鴨のロースや梅干し風味のフライドポテト、梅酒風味のパウンドケーキなど“梅づくし”のメニューを提供し、コースの最後には、梅酒のデザートカクテルと薫製梅ぷりんから1品を選ぶことが可能だ。梅酒の利き酒など飲み放題メニューまた、飲み放題のドリンクメニューも充実。利き梅酒が楽しめるフライトセットや人気の梅酒カクテル、ノンアルコール梅カクテルなど、梅酒好きにはたまらないドリンクを豊富に取り揃えている。【詳細】「梅づくしアフタヌーンティー&ハイティー」アップサイクルバイオイシックスとコラボレーション販売期間:2023年1月29日(日)~2月28日(火)場所:ザ チョーヤ ギンザバー住所:東京都中央区銀座5-6-5 NOCO 7FTEL:03-3573-8015価格:梅酒カクテルクリームソーダ付き 4,500円、至極の薫製梅ぷりん付き 5,200円※チャージ料含む。※梅ドライフルーツには微量のアルコールが含まれる。ノンアルコール希望者は通常メニューにて提供。<フードメニュー例>梅の実入りチーズホイップ最中、梅ドライフルーツ&ナッツバター、燻製梅ドライフルーツとチーズのピンチョス、梅ドライフルーツ(プレーン)、梅昆布茶風味のポップコーン、四元豚ポークパストラミ 梅コンフィチュール、イタリア産プロシュート 梅コンフィチュール、合鴨のロース 梅ドレッシング、燻製梅、アイスクリームな梅ポテトサラダ 他<デザート(1品選択)>梅酒カクテルクリームソニック、至極の薫製梅ぷりん(梅チーズ・梅チョコレート)<飲み放題ドリンクメニュー例>梅酒カクテル(The CHOYAソニック・The CHOYAハイボール・The CHOYAレモンサワー・The CHOYA生姜・The CHOYA HOTEE・The CHOYAロワイヤル・The CHOYAサングリア・The CHOYAビア)、利き梅酒The CHOYA フライト 5種類、利き梅酒The CHOYA 至極のフライト 3種類 他【問い合わせ先】チョーヤ梅酒株式会社TEL:072-956-0515(代表)
2023年01月29日「ゴディバカフェ(GODIVA café)」が、東京・日比谷の複合施設「東宝日比谷プロムナードビル」に新店舗をオープン。「ゴディバカフェ」東京・日比谷に新店舗2020年11月、東京駅構内に1号店が誕生した「ゴディバカフェ」は、日本では初となるゴディバのカフェ業態。「毎日をちょっと良く」をコンセプトに、ゴディバ カフだけの多彩なチョコレートドリンクやスイーツなど、通常のゴディバ店舗にはないメニューを提供している。その9店舗目となる「ゴディバカフェ 日比谷」では、これまでの「ゴディバカフェ」で楽しめるメニューに加えて、日比谷店限定のケーキ、パフェ、ソフトクリーム、そしてプリンなど新開発の店舗限定メニューを提供する。日比谷限定チョコレートケーキやパフェなどゴディバ カフェ 日比谷店の看板メニューとして、新作チョコレートケーキ全7種がラインナップ。ココア風味のスポンジに、濃厚な味わいのチョコレートガナッシュ、チョコレートクリームを重ねた「ダークチョコレートケーキ」をはじめ、グラサージュ・ショコラでコーティングしたクラシックな「ガトーショコラ」、キャラメリゼしたりんごとガナッシュをしのばせた「チョコレート アップル シブースト」、しっとりとした「ショコラ シフォン」など、多彩なケーキが揃う。また、「ガトーショコラとバナナのチョコレートパフェ」や、苺をたっぷりと飾った季節のパフェ「ストロベリー チョコレートパフェ」、アフタヌーンティー セットも提供。開放感あふれる空間の中で、ゴディバのチョコレートスイーツをゆったりと堪能できそうだ。【詳細】「ゴディバカフェ 日比谷(GODIVA café Hibiya)」オープン日:2023年3月16日(木)所在地:東京都千代田区有楽町1-5-2 東宝日比谷プロムナードビル 2F営業時間:9:00〜21:00TEL:03-6811-3215定休日:東宝日比谷プロムナードビルに準ずる■限定メニュー・ダークチョコレートケーキ 単品 1,400円、ドリンクセット 1,700円・チョコレート アップル シブースト 単品 1,500円、ドリンクセット 1,800円・フォンダンショコラ 単品 1,100円、ドリンクセット 1,400円・モカ バタークリーム チョコレートケーキ 単品 1,500円、ドリンクセット 1,800円・チェリーチョコレートケーキ 単品 1,500円、ドリンクセット 1,800円・ショコラ シフォン 単品 1,300円、ドリンクセット 1,600円・ガトーショコラ 単品 1,300円、ドリンクセット 1,600円・ガトーショコラとバナナのチョコレートパフェ 1,700円・季節のパフェ「ストロベリー チョコレートパフェ」 1,980円・ソフトクリーム ダブルチョコレート 561円・アフタヌーンティー セット 5,500円・ゴディバ プリン 540円・ゴディバ プリン チョコレート 540円※ドリンクセットのドリンクは、コーヒー、紅茶、G チョコレート、ハーブティー、カフェラテのいずれかから選択可能。※価格はイートイン価格。テイクアウトの場合、8%消費税となる。
2023年01月29日アフタヌーンティー・リビング(Afternoon Tea LIVING)から、ネコ好きクリエイターとともにネコへの偏愛を発信するプロジェクト「キャッツイシュー(Cat’s ISSUE)」とコラボレーションしたアイテムが登場。2023年2月15日(水)より販売される。“ネコたちの一日のルーティン”を表現2016年からスタートした、アフタヌーンティー・リビングとキャッツイシューによるコラボレーション第8弾となる今回は“ネコたちの一日のルーティン”がテーマ。食事・運動・睡眠などネコたちのさまざまなルーティンを表現した、可愛らしいアイテムが展開される。ペンケースなどステーショナリーラインナップするのは、日常の様々なシーンを落とし込んだペンケースやメモセット、ボールペン、ファイルセットといったステーショナリー。ハンカチ&バッグもまた、ポーチやバッグ、ハンカチなど普段使いしやすいアイテムも幅広く揃う。【詳細】アフタヌーンティー・リビング×キャッツイシュー発売日:2023年2月15日(水)取扱店舗:全国のアフタヌーンティー・リビング、公式オンラインショップアイテム例:・ペンケース 2,200円・缶入りメモセット 990円・ボールペン 990円・ハンカチ 1,540円・コンパクトバッグ 2,200円・ポーチ 2,640円
2023年01月29日ゴディバカフェ(GODIVA café)から、ブランド初となる「アフタヌーンティーセット」が登場。2023年1月26日(木)より、ゴディバカフェ 二子玉川店にて数量限定で提供される。ゴディバカフェのアフタヌーンティーゴディバカフェ初のアフタヌーンティーは、チョコレートの魅力を堪能できる様々なデザートをはじめ、セイボリーやカカオハスクを使用したハーブティーなどをセットにし、1日限定10食で提供する。チョコレートタルトやマカロンなどの新スイーツエグゼクティブショコラティエのヤニック・シュヴォローが、このアフタヌーンティーだけのために監修した新しいスイーツが揃う。中でも注目は、チョコレートの甘さとレモンの酸味がマッチしたタルトだ。その他にも、チョコディップされたマカロンやチョコワッフルカップなどがラインナップする。カナッペのセイボリーカナッペ3種類のセイボリーは、スモークサーモン×リコッタチーズ、高菜×卵、ピンクペッパーマスタード×ツナとどれも相性抜群の組み合わせだ。また、ドリンクはコーヒー、紅茶、カカオハスクを使用したハーブティーのいずれかから選ぶことができる。バレンタイン限定ショコラもさらに、付属の粒ショコラには、バレンタイン限定フレーバーを用意。はちみつガナッシュとクリームチーズ風ムースをピンク色のカップで包み、ハート型チョコをあしらった「ソルティークリームチーズ&ハニーガナッシュ」と、ダークチョコレートの「クール ノア ウィズ レッドハート」はぜひ味わってほしい。【詳細】ゴディバカフェ アフタヌーンティーセット期間:2023年1月26日(木)~場所:ゴディバカフェ 二子玉川店時間:14:00~18:00 ※1日限定10食、先着順で提供(予約不可)。価格:1名 5,500円 ※2名よりオーダー可。メニュー:<上段>マカロン チョコレートディップ(ラズベリー、レモン、バニラ)/チョコレートレモンタルト/ソーダゼリー カカオフルーツソース添え<中段>チョコレートシェル(チョコレートムースとみかんゼリー)/ミニガナッシュタルト(マンゴーソース)/ティラミスカヌレ/チョコレートワッフルカップ マスカルポーネフロスティング<下段>スモークサーモンとリコッタチーズのカナッペ/ピンクペッパーマスタードとツナのカナッペ/高菜タプナードと卵のカナッペ<粒チョコレート>季節のバルクチョコレート3粒(ソルティークリームチーズ&ハニーガナッシュ/クール ノア ウィズ レッドハート/クールブラン)<ドリンク>コーヒー、紅茶、カカオハスクを使用したハーブティーのいずれか※写真は全て2名分。【問い合わせ先】ゴディバカフェ 二子玉川店TEL:03-3709-9109
2023年01月29日紅茶ブランド・アフタヌーンティー(Afternoon Tea)が監修した紅茶「ファミマル Afternoon Tea監修 オレンジ香るアールグレイティー」が登場。2023年1月31日(火)より、全国のファミリーマートにて発売される。人気のフレーバーティーを全国のファミマでアフタヌーンティー・ティールーム(Afternoon Tea TEAROOM)がファミリーマートのペットボトル紅茶飲料を再び監修。今回は、2022年に発売し好評だった「シャルドネダージリン」と同じく、アフタヌーンティー・ティールームで人気の「オレンジアールグレイ」をイメージして商品を開発した。「ファミマル Afternoon Tea監修 オレンジ香るアールグレイティー」は、アールグレイのベルガモットの香り&オレンジの爽やかな味わいがバランスの良い紅茶。世界3大銘茶のスリランカ産ウバ茶葉を40%配合し、こだわり抜いたフレーバーティーに仕上がった。【詳細】ファミマル Afternoon Tea監修 オレンジ香るアールグレイティー発売日:2023年1月31日(火)取扱店舗:全国のファミリーマート価格:600ml 108円※一部店舗では取り扱いがない場合あり。
2023年01月29日リーガロイヤルホテル(大阪)では、アフタヌーンティーセット「いちごアフタヌーンティー第2弾“春のいちご摘み”」を2023年2月15日(水)から4月16日(日)まで、1階「メインラウンジ」にて期間限定で提供する。春の訪れを感じるいちご尽くしのアフタヌーンティー第1弾に引き続き、第2弾となるリーガロイヤルホテル(大阪)の苺スイーツアフタヌーンティー“春のいちご摘み”は、爽やかな柑橘やハーブをアクセントに、苺のフレッシュな甘みや果肉感を存分に堪能することができるアフタヌーンティー。スイーツは、甘いクリームといちごがたっぷりの「いちごのパフェ」をはじめ、春の花が咲き誇る“花壇”をイメージしたいちごやメレンゲ仕立ての「いちごのタルトと柑橘のガナッシュ」など。その他にも、ハーブ“ベルべーヌ”の風味がいちごの甘味を際立たせる、さっぱりとした「まるごといちごゼリー」など、旬の苺をふんだんに使用したメニューが勢揃いする。春のやわらかな日差しの中で、滝が流れる日本庭園を眺めながら、ゆったりとアフタヌーンティーの時間を過ごしてみては。【詳細】アフタヌーンティーセット「いちごアフタヌーンティー第2弾“春のいちご摘み”」期間:2023年2月15日(水)~4月16日(日)時間:12:00~17:00場所:リーガロイヤルホテル(大阪) 1階「メインラウンジ」住所:大阪府大阪市北区中之島5-3-68料金:1名 5,500円※サービス料込。2名または4名のみ予約方法:3日前までのオンラインのみメニュー:<スイーツ>いちごのパフェ/まるごといちごゼリー/いちごとピスタチオのケーキ/レモン風味のスコーン/いちごのタルトと柑橘のガナッシュ/いちごに見立てた柑橘のムース/いちごとバニラのババロア/いちごのプランタニエ<アミューズ>ミックスサンドイッチ/ドライフルーツとナッツのテリーヌ<ドリンク>ブレンドコーヒー、ブレンドティー、ダージリン、アッサム、ウバ、キーマン、アールグレイ※おかわりの際に茶葉の変更可能。※写真のプレートは4名分のイメージ、プレート以外のいちごは含まれない。※プレートの色が異なる場合あり。【問い合わせ先】メインラウンジTEL:06-6441-0956(直通)
2023年01月28日ウェスティンホテル大阪から限定アフタヌーンティーセット「しあわせアフタヌーンティー」が登場。2023年2月1日(水)から4月28日(金)まで、1階レストラン「アマデウス」にて提供する。“しあわせ”モチーフのスイーツ散りばめたアフタヌーンティーウェスティンホテル大阪の「しあわせアフタヌーンティー」は、ホテルのシェフパティシエとレストランのシェフが提供する「見て、食べておいしい」を詰め込んだ、五感で味わうアフタヌーンティー。2023年の干支をかたどった苺大福などスイーツは“幸せを探しながら食べるスイーツ”として2023年の干支「うさぎ」をメインに、幸運のモチーフをそれぞれかたどった大福やシュークリームスワン、薔薇仕立てのムースといったイチゴが主役のスイーツ7種類が並ぶ。レストランシェフによる本格セイボリーセイボリーには、いくらやキャビアなどの豪華食材をクレープ生地で包み、プレゼントのようにリボンをかけたオモニエールをはじめ、オマールビスクのキッシュや、ローズ仕立てのフォアグラなど、縁起の良い食材をふんだんに使ったレストランシェフならではの本格的な味わいのメニューが揃う。【詳細】ウェスティンホテル大阪 「しあわせアフタヌーンティー」※1日20食限定開催日程:2023年2月1日(水)~4月28日(金)時間:平日/13:30~18:00(最終16:00~)、土日祝/13:30~17:00(最終15:00~)※120分制場所:ウェスティンホテル大阪 1階 レストラン「アマデウス」住所:大阪府大阪市北区大淀中1丁目1番20号価格:6,000円(コーヒー、紅茶、スコーンの土産付き)※サービス料込メニュー:<スイーツ>・うさぎ仕立ていちご大福・りんごのモワルー・オ・ガレット・シュークリームスワン・苺ムース薔薇仕立て<セイボリー>・オモニエール・オマールビスクのキッシュ・ローズ仕立てのフォアグラムース・エッグカナッペ・季節野菜のフリット【問い合わせ】アマデウス直通TEL:06-6440-1062
2023年01月28日アフタヌーンティー・リビング(Afternoon Tea LIVING)から、2023年春の新作ファブリックシリーズが登場。“ヨーロッパの暮らし”をイメージアフタヌーンティー・リビングの新作ファブリックシリーズは、“ヨーロッパの暮らし”をイメージした花柄や、キルト素材を採用。いつものインテリアにプラスワンするだけで、グッと部屋が春めく華やかなラインナップが揃う。“アーカイブ柄を使用”マルチカバー例えばパッチワーク風のマルチカバーは、アフタヌーンティーで人気のアーカイブ柄を使用した注目アイテム。フラワー柄やストライプ柄といった様々なテキスタイルを、柔らかなキルトで表現しているのが特徴だ。ベッドやソファーのカバーなど、さっとかけるだけで部屋の雰囲気をチェンジしてくれるので、春の模様替えにもぴったり。自宅で簡単に洗濯できる、手入れのしやすさも嬉しいポイントだ。色とりどりのクッション部屋のコーディネートを気軽にチェンジしたい人は、新作クッションシリーズをチェック。クロシェ編みやフリル、パッチワーク、刺繍柄など、心ときめく豊富なデザインを取り揃えている。複数並べるとより可愛らしさもUPするので、自分好みのクッションを是非集めてみて。ルームシューズもそのほか、花柄やストライプなどをミックスしたバブーシュ型のルームシューズも登場。春のおうち時間を彩るアイテムは、大切な人へのギフトとしても喜ばれるはず。【詳細】アフタヌーンティー・リビング新作ファブリック発売時期:2023年1月展開:アフタヌーンティー・リビング店舗、公式オンラインストアアイテム例:・マルチカバー 14,300円・ラウンドクッション 3,960円・バブーシュ 各3,080円・ミニクッション 2,750円・クロシェ編みクッションケース 3,080円(※)2月より順次発売予定・フリルクッション 3,520円
2023年01月28日ANAインターコンチネンタルホテル東京は、「ストロベリー・チャイニーズ・アフタヌーンティー」を2023年1月21日(土)から5月31日(水)まで提供する。“苺”スイーツ&点心の飲茶アフタヌーンティー「ストロベリー・チャイニーズ・アフタヌーンティー」は、“苺”をテーマとしたスイーツや点心とともに“飲茶”を楽しめるアフタヌーンティー。“飲茶”の本場・香港の点心師から伝授された自家製点心の数々を、2023年干支うさぎの絵柄を配した特製ボックスとともに用意する。“うさぎ”海老餃子&苺を使った牛肉煮込みなど点心メニューでは、海老を使用して一つ一つ皮から手作りする紅白の海老の蒸し餃子や、干支にちなんでうさぎを象った、黄ニラと海老の蒸し餃子がラインナップ。苺を使用したメニューには、柔らかく煮込んだ牛肉とみずみずしい苺を掛け合わせた「牛肉の煮込み」をはじめ、苺の色合いをイメージした赤ピーマンと中国パセリのコントラストが映える「イカの湯引き ネギのソース」など、苺の魅力を活かした中華料理が揃う。タルトやマカロンなど苺スイーツセイボリーの並ぶ、うさぎ柄のボックスの引き出しを開けると苺をふんだんにあしらったスイーツもずらり。ストロベリータルトやケーキ、マカロンなど8品のスイーツが登場する。中国茶やコーヒーなど飲み放題&紹興酒などのフリーフロープランもドリンクは6種類の中国茶とコーヒー、紅茶を提供。料理に合わせて、好きなだけ楽しむことができる。また、オプションとしてスパークリングワインやビール、紹興酒などとともに飲茶を堪能できるフリーフロープランも用意する。【詳細】ストロベリー・チャイニーズ・アフタヌーンティー開催期間:2023年1月21日(土)~5月31日(水) ※但し、月曜を除く。提供時間:第1部 11:30~/第2部 14:00~/第3部 17:30~ ※2時間制。各部10組限定。※完全予約制。前日15:00までに予約。場所:ANAインターコンチネンタルホテル東京 中国料理「花梨」(3FL.)住所:東京都港区赤坂1-12-33料金:1人 9,944円(サービス料込)■メニュー内容<セイボリーメニュー 全10品>金柑の苺の甘酢漬け/海老と苺のサラダマヨネーズソース/二色の海老の蒸し餃子(紅・白)/ウサギの形をした黄ニラと海老の蒸し餃子(Kawaii 点心)/鴨肉のロースト/イカの湯引き ネギのソース/豚肉と魚の甘酢ソース/牛肉の煮込み/野菜と湯葉の上湯スープ<スイーツメニュー 全8品>愛玉ゼリー/苺のタピオカミルク/ストロベリールビーチョコレートクリーム/ストロベリータルト/ストロベリーレモンケーキ/ストロベリーマカロン/ストロベリーと練乳のフィナンシェケーキ/ストロベリーシェイプドチョコレート<ドリンクメニュー 全8種> ※フリードリンク制茉莉花茶/水仙烏龍茶/桂花茶/珠茶/アイス烏龍茶/アイスジャスミン茶/コーヒー(ホット/アイス)/紅茶(ホット/アイス)※ドリンクのオプション「90分フリーフロープラン」追加料金 1人 3,000円(サービス料込)内容:スパークリングワイン/瓶ビール/紹興酒/ハイボール※上記メニューは都合により変更になる場合あり。【予約・問い合わせ先】レストラン予約TEL:03-3505-1185
2023年01月28日ヒルトン東京は、アフタヌーンティースタイルで楽しむ中華ディナー「『妃鍋』チャイニーズ・ナイトアフタヌーンティー」を2023年2月1日(水)から3月31日(金)まで、2階 中国料理「王朝」にて平日限定で提供する。火鍋と本格中華をアフタヌーンティースタイルで「『妃鍋』チャイニーズ・ナイトアフタヌーンティー」は、1人専用鍋で用意する特製妃鍋(火鍋)をはじめ、鮑や牡蠣、北京ダックなどを贅沢に用いて作られた本格中国料理を、アフタヌーンティー風にサーブするディナープラン。前菜はクラシックな茶器スタンドに前菜は、アフタヌーンティーのように茶器スタンドへ配される「ローストビーフ 五香スパイスソース」や「スモークトラウトサーモン 塩レモンジュレ」など4種類が登場。豪華なメインディッシュメインとして、紹興酒の香りを移し鮑を柔らかく蒸した「蝦夷鮑の紹興酒香り蒸し」、サクッとした衣で揚げた牡蠣にアボカドペーストを添えた「牡蠣のフリッターXO醤添え」、「北京ダックと燻製ダック」などの高級食材をじっくり堪能できる。豊富な食材の本格火鍋1人専用鍋で用意する妃鍋には、美容・アンチエイジング効果が期待できそうな食材が勢ぞろい。スープは鶏の旨味が詰まった「鶏白湯スープ」、激辛「麻辣スープ」、絶妙な辛味と酸味の「酸辣スープ」の3種類から選ぶ。牛肉、羊肉、鴨団子、海老、ホッキ貝、鮟鱇などをメインに、白木耳、豆苗、ミニトマトなど豊富な具材がラインナップ。パクチーやニンニク、ごま油などの薬味と一緒に味わって。中国茶葉をポットサービスまた、ドリンクはフルーティーな香りが特徴の「東方美人茶」や深い味わいが辛い鍋に合う「武夷岩茶」、爽やかなジャスミン茶「花茶」をポットで用意するほか、1名あたり2,000円プラスで瓶ビール、紹興酒、赤・白ワイン、ハイボールの1.5時間飲み放題がつけられるのもうれしい。【詳細】ヒルトン東京「『妃鍋』チャイニーズ・ナイトアフタヌーンティー」場所:ヒルトン東京 2階 中国料理「王朝」住所:東京都新宿区西新宿6-6-2提供期間:2023年2月1日(水)~3月31日(金) ※平日限定時間:17:30~22:00(ラストオーダー 21:00) ※2時間制料金:1名 10,000円 ※予約は2名から受付。メニュー:<前菜>ローストビーフ 五香スパイスソース、クラゲの冷菜 香味醤油ジュレ、スモークトラウトサーモン 塩レモンジュレ、甘海老の青山椒ソース<シェフズスペシャル>蝦夷鮑の紹興酒香り蒸し、牡蠣のフリッターXO醤添え、北京ダックと燻製ダック、7種類の野菜スティックサラダ<火鍋>スープ 鶏白湯スープ、麻辣スープ、酸辣スープより1種類具材 牛肉、豚肉、羊肉、鴨団鴨団子、海老、帆立貝、ホッキ貝、鮟鱇、白菜、豆苗、豆もやし、木茸、白木耳、ブラウンエノキ、ミニトマト、レンコン、青梗菜、シルクスイート、腐竹、中華麺コンディメント 練りごま、エシャロットソース、ニンニク胡麻油、パクチー<デザート>日替わりスイーツ3種類<ドリンク>東方美人茶、武夷岩茶、花茶のポットサービス※1名あたり2,000円で、1.5時間飲み放題(瓶ビール、紹興酒、赤・白ワイン、ハイボール)もあり。【予約・問い合わせ先】TEL:03-3344-5111(代表)
2023年01月27日