ザ・リッツ・カールトン京都とピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)のコラボレーションアフタヌーンティー「バレンタインアフタヌーンティー」が、2023年2月28日(火)まで提供される。ピエール・エルメ・パリとのコラボアフタヌンティーザ・リッツ・カールトン京都とピエール・エルメ・パリのコラボレーションによって誕生したのは、“ショコラスイーツを楽しむ”バレンタイン限定アフタヌーンティー。“ショコラづくし”の贅沢スイーツ&本格的なセイボリー登場するのは、パッションフルーツ風味のミルクチョコレートガナッシュにローストパイナップルを合わせた「タルト モガドール」や、ショコラ風味のマスカルポーネクリームをパイでサンドした「ミルフィーユ プレニチュード」など、ピエール・エルメ・パリならではのショコラスイーツ。真っ赤なローズを添えた定番スイーツ「イスパハン」も、ティースタンドを華やかに彩る。また、ザ・リッツ・カールトン京都のシェフによる本格的なセイボリーにも注目。「菜の花 プロシュート オリーブ サワークリームのクロワッサンサンド」や、可愛らしいハートの飾りをのせた「スモークサーモンとアボカドのサラダ 根菜のピクルス」など、見た目にも美しいメニューが勢ぞろいする。持ち帰り用の「バレンタインアフタヌーンティー」もなお、1階のピエール・エルメ・パリ ブティックでは、バレンタインアフタヌーンティーを家で楽しめる「テイクアウト アフタヌーンティー」を販売。オリジナルのロゴ入りボックスに入ったアフタヌーンティーは、自分へのご褒美にはもちろん、大切な人へのバレンタインギフトにもおすすめだ。【詳細】「バレンタインアフタヌーンティー」 1人 6,958円 ※サービス料込み提供期間:2023年1月18日(水)~2月28日(火)提供場所:ザ・リッツ・カールトン京都 1階 ザ・ロビーラウンジ住所:京都府京都市中京区鴨川二条大橋畔時間:12:00/12:30/15:00/15:30/17:30※17:30の予約は土曜日のみ。各2時間制。<メニュー>・スイーツ4種類・スコーン2種類・日替わりのマカロン1種類とショコラ2種類・セイボリー5種類※ウェルカムドリンクとコーヒー紅茶2種類付き。■「テイクアウト アフタヌーンティー」 5,940円販売期間:2023年1月18日(水)~2月28日(火)販売場所:ザ・リッツ・カールトン京都 1階 ピエール・エルメ・パリ ブティック時間:12:00~16:00※2日前までに要予約。<メニュー>・スイーツ4種類・スコーン2種類・日替わりのマカロン1種類・セイボリー4種類※メニュー内容や提供時間は予告なく変更となる場合があり。【予約・問い合わせ先】TEL:075-746-5522(レストラン予約直通)
2023年01月22日~老舗旅館が手掛ける観光複合施設『YUDANAKA BREWERY COMPLEX U』にて販売~長野・湯田中渋温泉郷に2022年10月1日にオープンした観光複合施設「YUDANAKA BREWERY COMPLEXU」を運営する、株式会社あぶらや燈千(所在地:長野県下高井郡山ノ内町大字佐野2586-5、代表取締役:湯本孝之、以下当社)は、同施設内カフェレストランにて、2023年1月21日(土)から2月19日(日)の期間限定で、ショコラにこだわった「バレンタイン♥アフタヌーンティー」を発売します。期間限定「バレンタイン♥アフタヌーンティー」温泉とともに楽しめる新感覚アフタヌーンティー観光複合施設「YUDANAKA BREWERY COMPLEXU」には、完全個室のプライベートで温泉を楽しめる日帰り露天風呂付客室があります。アフタヌーンティーはルームサービスとしても利用頂けます。優雅なアフタヌーンティーをより贅沢時間にしてくれる温泉とともに楽しんで頂きたいと考えております。今回は大切な人に想いを届けるバレンタインをさらに素敵なひとときにして頂きたく、バレンタイン期間限定で発売に至りました。ショコラへのこだわり、ひとつひとつ丁寧に手作りしたチョコレート同施設内には、地域初のチョコレート専門店「oN CHOCOLATE」があり、店内工房で毎日丁寧に手作りしたチョコレートを販売しております。自然豊かな長野県の温泉地らしく、徹底した温度管理と厳選した素材にこだわったチョコレートを製造しています。今回バレンタイン向けのアフタヌーンティーセットには、こだわったチョコレートをテーマに開発をいたしました。期間限定「バレンタイン♥アフタヌーンティー」ショコラとの相性の良いベリーもふんだんに使用しており、華やかに仕上げています。①上段ミニブラウニー/ミニパフェ(苺・ショコラクッキー)②中段フォンダンショコラ(inラズベリー)orチョコレートシュー/クッキー③下段ミニハンバーガーポテト付※2名様より承ります。※ドリンク付き(おかわり自由)苺パフェも同時発売限定アフタヌーンティーの上段にあるミニパフェを大きいサイズで単品提供も致します。ミニパフェとは違い、中にブリュレ層を挟み込み、上部にはサクサクのパイがアクセントとなり、異なる食感を楽しんで頂けるよう仕上げています。程よい甘さと様々な食感で、最後まで飽きることなく、お召し上がり頂けます。商品概要商品名①バレンタイン♥アフタヌーンティー・価格:平日2,800円(税込)/人、土日祝3,300円(税込)/人商品名②苺パフェ・価格:1,580円(税込)■販売期間2023年1月21日(土)~2023年2月19日(日)■販売店観光複合施設「YUDANAKA BREWERY COMPLEX U」〒381-0402長野県下高井郡山ノ内町佐野2578ー1■問い合わせHP 公式Instagram 電話番号0269-33ー4511【2022年10月オープン】観光複合施設「YUDANAKA BREWERY COMPLEXU」について施設名:YUDANAKABREWERYCOMPLEXUエリア:1階/ブルワリー・カフェレストラン・チョコレート専門店、長野県産品セレクトショップ/足湯テラス2階/日帰り露天風呂付客室所在地:〒381-0402長野県下高井郡山ノ内町佐野2578-1延床面積:1階フロア 357.37㎡(108.1坪)/2階フロア 415.66㎡(125.7坪)電話番号:0269ー33ー4511営業時間:10:00~19:00定休日:不定休(※施設HP 営業カレンダーにて)駐車場:30台アクセス:車/上信越自動車道信州中野ICより20分電車/JR長野駅にて長野電鉄乗換、終点湯田中駅より徒歩10分公式HP: 公式Instagram: 会社概要■旅館『あぶらや燈千』について当館は信州・湯田中渋温泉郷にあり、露天風呂付客室や7F展望大浴場から眺める信州の景色が美しい宿です。2017年には旅館業界初のルーフトップバーをOPEN、2019年にはフロントロビーリニューアル、2021年にはコロナ禍の時代に合わせた新しい客室『露天風呂×サウナ×シェフズテーブル部屋食特別室』をOPEN。創業以来、旅館という枠にとらわれない様々な挑戦をし、常にお客様に新しい提案をし続けております。工夫を凝らした名物料理「あぶらやフォンデュ」とともにお客様にご満足頂けるおもてなしを提供しております。■企業概要とお問い合わせ先【企業概要】商号: 株式会社あぶらや燈千代表者: 代表取締役湯本孝之所在地: 長野県下高井郡山ノ内町佐野2586-5設立: 1967年3月URL: 【お問い合わせ】電話番号:0269-33-3333FAX番号:0269-33-4512Mail: welcome@aburaya-tousen.co.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年01月20日ラグジュアリー・ライフスタイルホテル・W大阪(ダブリュー オオサカ)は、苺が主役のアフタヌーンティー「エシカル ストロベリー アフタヌーンティー(Ethical Strawberry Afternoon Tea)」を、2023年2月1日(水)から4月30日(日)までの期間限定で提供する。W大阪、苺が主役のアフタヌーンティーW大阪から、旬の苺が主役のアフタヌーンティー「エシカル ストロベリー アフタヌーンティー(Ethical Strawberry Afternoon Tea)」が登場。W大阪の外観を約40cm、約300分の1スケールで再現した特製ボックス「BLACK BOX」には、フレッシュな苺をふんだんに使用した春スイーツと、セイヴォリーが鮮やかに並ぶ。“花の香り”を表現した苺スイーツスイーツには、ジャスミンの香りをイメージしたルバーブのジュレ&フロマージュムースをはじめ、桜の香りを表現したフレジエ、スミレの香りをイメージしたミルフィーユなど、“花の香り”を表現した苺スイーツが勢揃い。さらに苺の見た目を模した「ローズ いちごとピンクグレープフルーツのムース ライチのジュレ」など、見た目にもおいしい春スイーツの数々がラインナップする。口直しにぴったりなセイヴォリーメニューセイヴォリーには「フォアグラと木いちごのタルト」や「いちごとミニクロワッサンのフルーツサンドイッチ」といった苺を使用したメニューに加え「ほうれん草とスモークサーモンのクロックムッシュ」や「牛頬肉の赤ワイン煮のクロケット サワークリーム添え」など、口直しにぴったりなメニューを用意。なお、メニューに使用される苺は化学農薬や化学肥料を使用していない苺を優先的に使用。調理工程で発生するフルーツの皮や切れ端などの食材をアップサイクルしたスムージーを提供するなど、環境や地域へ配慮したアフタヌーンティーとなっている。“ピクニック気分”味わえる特別なプランもまた、ホテル1階のアート・ペストリー・バー「ミックスアップ(MIXup)」では、アフタヌーンティー「ミックスアップ ストロベリーアフタヌーンティー -The Picnic-」を実施。アフタヌーンティーをバスケットで提供し、ピクニック気分を楽しめる特別なプランだ。【詳細】■「エシカル ストロベリー アフタヌーンティー」開催期間:2023年2月1日(水)~4月30日(日)※要予約場所:W大阪 3階「リビングルーム(LIVING ROOM)」住所:大阪府大阪市中央区南船場4-1-3時間:11:30~、14:00~、16:30~、19:00~<90分制>料金:・通常 7,500円/1名・ウェルカムグラスシャンパーニュ付き 7,500円/1名※19:00の予約限定・グラスロゼシャンパーニュ付き 9,500円/1名・ロゼシャンパーニュのフリーフロー90分付き 15,100円/1名※すべてサービス料15%込※コーヒー、紅茶のフリーフロー90分付きメニュー例:<ウェルカムドリンク>アップサイクルフルーツスムージー ラッシー風味(モクテル)<スイーツ>【ローズ】いちごとピンクグレープフルーツのムース ライチのジュレ【スミレ】ブルーベリーといちごのミルフィーユ【ハイビスカス】いちごと杏仁風味のパンナコッタ【桜】トンカ豆のフレジエ【ジャスミン】ルバーブのジュレとフロマージュムース【春の花】ライムといちごのタルトレット 春の花のメレンゲ<セイヴォリー>いちごとミニクロワッサンのフルーツサンドイッチ/フォアグラと木いちごのタルト/牛頬肉の赤ワイン煮のクロケット サワークリーム添え/ほうれん草とスモークサーモンのクロックムッシュ/あさりと岩海苔のクラムチャウダー風キッシュ※生いちごをスタッフが木箱に入れて席まで提供※シャンパーニュはすべてWオリジナルラベル■「ミックスアップ ストロベリーアフタヌーンティー -The Picnic-」開催期間:2023年2月15日(水)~4月15日(土) ※要予約場所:ホテル大阪 1階「ミックスアップ(Mixup)」時間:11:30~、12:30~、13:30~、14:30~、15:30~、16:30~<90分制>料金:3,900円/1名メニュー例:<ウェルカムドリンク>ストロベリーフラワー(モクテル)<スイーツ>いちごとバニラマスカルポーネクリームのヴォロヴァン/いちごとストロベリーシャーベットのクープ/いちごタルト、いちごとベイクドチーズケーキ/いちごシュークリーム、マドレーヌ/グリオットチェリーとトンカ豆のムース<セイヴォリー>ミニハンバーガー/ミニクロワッサンサンドイッチ※バスケットに入れて提供【予約・問い合わせ先】TEL:06-6484-5812(レストラン予約 月~水・日9:00~18:00、木~土9:00~20:00)
2023年01月20日北海道最大級の滞在型リゾート「星野リゾートトマム」は、2023年4月28日~5月31日の期間に、桜の木で作ったスタンドに20種類のお団子が並び気分が華やぐ「お花見団子アフタヌーンティー」を提供します。これは、春の味覚や北海道ならではの食材などをトッピングした桜型のお花見団子と5種類のお茶をセットで楽しめるメニューです。お茶は、お花見団子の味を引き立てるさまざまな種類を用意。好みに合わせて5種類を選び、思い思いの組み合わせでお花見気分のアフタヌーンティーが楽しめます。背景春と言えばお花見のシーズンであり、桜を見ながら飲食を楽しむ習慣があります。北海道は、団子の原材料となるもち米の生産量が第1位(*1)を誇ることから、当リゾートでは、2022年春に、桜形のお花見団子を提供し、ドリンクと合わせて楽しんでいただきました。近年は、「アフタヌーンティーを楽しむ活動」、通称「ヌン活」が流行しています。桜型のお花見団子を並べることで、お花見をするように春爛漫のアフタヌーンティーを楽しんでほしいという思いから、オリジナルのスタンドを開発し、提供することに至りました。*1米穀安定供給確保支援機構ホームページよりお花見団子アフタヌーンティーの特徴1桜の木のスタンドで提供するお花見団子アフタヌーンティー【Power Up】花咲く春の季節にちなみ、お花見団子アフタヌーンティーを提供します。これは、桜型をした20種類のお花見団子と5種類のお茶をセットで楽しめるメニューです。提供するのは、桜の木で作り、より春らしさを演出するスタンド。伝統的な3段スタイルのものをアレンジし、桜型のお花見団子を花びらに見立て、桜の木に咲くようにあしらいました。お花見団子を食べるだけでなく、桜の木のスタンドを眺めてお花見気分を味わうことができます。2バラエティー豊富な20種類のお花見団子を食べ比べ桜色や黄色などの春らしいカラフルなお花見団子から、スタッフがおすすめする20種類を提供します。お花見団子は、春の味覚や北海道ならではの食材、ファーム星野(*2)の乳製品などさまざまな具材を合わせました。例えば、デザート感覚で楽しめる「イチゴクリーム団子」には春の味覚であるイチゴと生クリームを、軽食感覚で楽しめる「ピザ団子」にはほのかな甘みと酸味が味わえるファーム星野のモッツァレラチーズをトッピングします。さらに、お花見団子は1本からでも注文できるので、少量で楽しむこともお気に入りのものを追加で楽しむこともできます。*2当リゾートで農産物の生産活動に取り組むプロジェクト。エリア内で放牧している牛から搾った「トマム牛乳」やその他の乳製品をリゾート内で提供している。<メニュー例>■春の味覚を使ったメニュー:イチゴクリーム団子、アスパラガス団子■北海道ならではの食材を使ったメニュー:カニとイクラの海鮮団子、ハスカップ団子■ファーム星野の乳製品を使ったメニュー:ピザ団子、マスカルポーネチーズ団子3お花見団子のお供に選べる5種類のお茶【Power Up】お花見団子の味を引き立てるお茶を提供します。定番の紅茶のほかに、ほんのりと甘い「白樺ティー」や桜の香りが華やぐ「桜ティー」など、さまざまな味わいの10種類のお茶から、好みの5種類を選べます。お食事系のお花見団子には、紅茶や白樺ティーを合わせることでさっぱりした味わいになるのが特徴です。また、用意しているお茶のうち6種類はデカフェなので、カフェインが気になる方も安心して楽しめます。「お花見団子アフタヌーンティー」概要期間:2023年4月28日~5月31日料金:お花見団子アフタヌーンティー 6,000円(2~3人前)(税込)時間:11:00~16:00場所:星野リゾートトマム ホタルストリート内 cafe&bar「つきの」対象:宿泊、日帰り客ともに利用可備考:仕入れ状況により、提供内容が一部変更になる場合があります。【参考】アフタヌーンティーのほかにも、100種類のお花見団子が楽しめる!アフタヌーンティーを提供するcafe&bar「つきの」では、100種類のお花見団子を用意しています。北海道ならではの食材を合わせたものや、スイーツ系の甘いものなど、種類が豊富!1つから注文できるので、好みのものを選んで味わえます。店内にメニューのディスプレイとして、桜の木を模した「お花見団子ツリー」が設置されていて、お花見気分も高まります。■期間:2023年4月28日~5月31日■料金:1つ600円~<星野リゾートのコロナ対策>星野リゾートでは「3密回避」と「衛生管理」の2つの対策軸を掲げ、温泉やプールのリアルタイムな混雑状況の見える化サービスや、新しいビュッフェスタイルの提供など、各施設において従来のサービスを進化させています。また、お越しいただく皆さまが安心して過ごせるような様々な滞在コンテンツを用意してまいります。*詳細内容は下記よりご確認ください。[ ]{ }星野リゾートトマム/星野リゾートリゾナーレトマム北海道のほぼ中心に位置する滞在型リゾートです。「トマム ザ・タワー」「リゾナーレトマム」の2つのホテルを中心に、四季を通して北海道を体感できるアクティビティが楽しめます。〒079-2204 北海道勇払郡占冠村字中トマム/客室数 735室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年01月20日雪山の動物をイメージしたアフタヌーンティーが、2023年1月から3月までの特定日に、大阪・心斎橋の結婚式場「心斎橋セントグレースヴィラ」にて提供される。冬限定「クラシカルレディーのウィンターアフタヌーンティー」シーズンごとにテーマが異なる、結婚式場専属のパティシエがつくる繊細なスイーツで人気を集める「心斎橋セントグレースヴィラ」のアフタヌーンティー。冬限定で開催される「クラシカルレディーのウィンターアフタヌーンティー」では、“雪山の動物たち”をイメージしたスイーツやセイボリーが楽しめる。“雪山の動物”をイメージしたスイーツ&セイボリー純白の細かな雪が降り積もる様子を彷彿とさせるハイティースタンドには、雪山で遊ぶひつじ型のマシュマロクッキーや“うさぎ”モチーフのマドレーヌ、“雪だるま”モンブランなどがラインナップ。さらに、爽やかなマスカルポーネチーズが主役のムースや、さっぱりとした白ワインジュレなどが展開される。セイボリーは「キノコのクリームパスタ」「冬野菜のポトフ」など、寒い冬にピッタリのほっこりと温もりあるメニューを用意。さらにオプションスイーツとして、ベリーソース×バニラ×ホワイトチョコレートのムースを“毛糸玉”に見立てたケーキや、ボタンの形をしたクッキーを取り揃える。【詳細】クラシカルレディーのウィンターアフタヌーンティー開催日:2023年1月7日(土)・8日(日)・12日(木)・14日(土)・19日(木)・26日(木) / 2月2日(木)・4日(土)・9日(木)・12日(日)・19日(日) / 3月9日(木)・11日(土)・12日(日)・18日(土)・19日(日)・21日(火・祝)・23日(木)・26日(日)時間:1部 11:00~12:30 / 2部 13:30~15:00 ※平日は2部のみ開催。場所:心斎橋セントグレースヴィラ住所:大阪府大阪市西区新町1-1-18料金:4,000円 ※サービス料込み、支払いは現金またはPayPayのみ。※3日前までの要予約※休館日:月・火(月・火が祝日の場合は、水曜日が休館となる)メニュー内容:<スイーツ>ひつじのマシュマロクッキー、うさぎのマドレーヌ、白ワインジュレ、雪だるまモンブラン、マスカルポーネのムース、ワッフルココナッツソース<セイボリー>キノコのクリームパスタ、冬野菜のポトフ、サーモンとスパイシーマスタードのバケットサンド<フリードリンク>コーヒー(ホット・アイス)、紅茶(ホット・アイス)、ハーブティー、オレンジジュース、アップルジュース、ウーロン茶、スペシャルドリンク<オプションスイーツ>バニラとホワイトチョコレートとベリーのムース くすみブルーの毛糸ケーキ(+1,500円)※メニューは仕入れ状況に応じて一部変更となる可能性がある。【予約・問い合わせ先】TEL:06-7654-8480(平日 12:00~19:00/土日祝日 9:00~19:00)
2023年01月19日ザ・リッツ・カールトン京都(所在地:京都市中京区鴨川二条大橋畔)は2023年1月18日より、世界のパティスリー界の頂点を極めたパティシエ ピエール・エルメ氏による、ショコラを使用したスイーツを楽しめるアフタヌーンティーを提供いたします。また同メニューはザ・リッツ・カールトンを象徴する「メモラブルブルー」のボックスに入った「テイクアウト アフタヌーンティー」でもお楽しみいただけます。西日本で唯一、ピエール・エルメ・パリのパティシエが常駐するザ・リッツ・カールトン京都のアフタヌーンティーは、季節ごとにフレーバーを変えてご提供しています。1月18日から開始する「バレンタインアフタヌーンティー」では、ショコラを使用したスイーツを中心にお楽しみいただけます。中でも、パッションフルーツ風味のミルクチョコレートガナッシュにローストパイナップルを合わせた「タルト モガドール」や、ショコラ風味のマスカルポーネクリームをカラメリゼしたパイでサンドした「ミルフィーユ プレニチュード」は、この季節ならではのアイテムです。真っ赤なローズを添えたピエール・エルメ・パリ定番の「イスパハン」もアフタヌーンティーを華やかに彩ります。ザ・リッツ・カールトン京都のシェフによる「菜の花 プロシュート オリーブ サワークリームのクロワッサンサンド」や、可愛らしいハートの飾りをのせた「スモークサーモンとアボカドのサラダ 根菜のピクルス」などのセイボリーと共にお楽しみください。ピエール・エルメ・パリのスイーツ「ザ・リッツ・カールトン京都 バレンタインアフタヌーンティー」【料金】お1人様6,958円(税とサービス料15%込)ウェルカムドリンクとコーヒー紅茶2種類付き【内容】・スイーツ4種類・スコーン2種類・日替わりのマカロン1種類とショコラ2種類・セイボリー5種類【提供開始】2023年1月18日(水)~2月28日(火)【提供時間】12:00P.M. / 12:30 P.M. / 3:00 P.M. / 3:30 P.M. / 5:30 P.M.(5:30 P.M. の予約は土曜日のみ。各2時間制)【提供場所】1階 ザ・ロビーラウンジ【ご予約】TEL:075-746-5522(レストラン予約直通)URL バレンタインギフトやご褒美アイテムとしてもおすすめ、テイクアウトアフタヌーンティーバレンタインアフタヌーンティーをお持ち帰りいただける「テイクアウト アフタヌーンティー」を、1階「ピエール・エルメ・パリ ブティック」で販売しています。ザ・リッツ・カールトンを象徴する「メモラブルブルー」の上品なカラーリングが目を引くロゴ入りのオリジナルボックスに入ったアフタヌーンティーは、大切な方へのバレンタインギフトやご自身へのご褒美アイテムとしてもおすすめです。【料金】5,940円(税込)【内容】・スイーツ4種類・スコーン2種類・日替わりのマカロン1種類・セイボリー4種類【販売場所】1階ピエール・エルメ・パリ ブティック【販売時間】12時~16時【ご予約】TEL:075-746-5522(レストラン予約直通)URL ※2日前まで要予約※写真はイメージです。メニュー内容や提供時間は予告なく変更となる場合があります。ザ・リッツ・カールトン京都について京都の北から南へ流れる鴨川のほとり、東山三十六峰を一望できる最高のロケーションに建つ「ザ・リッツ・カールトン京都」は、祇園や河原町、先斗町など繁華街に近く、観光やビジネスにも便利なアーバンリゾートです。日本の伝統と現代的な欧米様式の融合を図りながら、歴史ある周辺環境にも調和する外観デザイン。京都の伝統・文化のエッセンスが散りばめられたラグジュアリーな空間で、ここでしか味わえない上質な時間を提供します。総客室数は134室。客室平均面積は50平米と京都市内最高水準の広さを誇り、レストランやバー、宴会場、スパをご用意しています。
2023年01月19日「なにわラグジュアリー」を体感できる「街ナカ」ホテル「OMO7大阪(おも) by 星野リゾート」は、2023年3月1日から5月31日まで、アフタヌーンティーで大阪のだし文化を楽しむ「アフタヌーンだし」を提供します。昆布やかつお節など、大阪の食を語る上で欠かせないだし文化をアフタヌーンティーで楽しめるようアレンジ。一般的に「だし」と聞くと、昆布やかつお節をイメージしますが、苺やスパイス、コーヒー豆などの素材から抽出したものも「だし」として使用した10種のスイーツやセイボリー(*1)を楽しめます。また、だしソムリエが丁寧にハンドドリップで淹れる、飲む「だし」を提供。大阪のだし文化をテーマとした食事を味わいながら、屋外のガーデンエリアで贅沢なティータイムを過ごすことができます。*1:アフタヌーンティーに出される、塩味のある食べ物背景大阪は古くから「天下の台所」と呼ばれるほど物流の中心地として栄え、日本の食文化の先進地として発展してきました。中でも、昆布とかつお節の合わせだしは日本固有であり、大阪に深く根付いた食文化です。昆布は、江戸時代に主産地である北海道と大阪を結ぶ「昆布ロード(*2)」が開かれ、大阪は大正から昭和初期にかけて、昆布加工業の一大産地となりました。また、古くから大阪には、日本各地からかつお節・まぐろ節・さば節・いわし節などあらゆる節が集い、大阪のだし文化を下支えしてきました。そんなだし文化を、多くの方に体験していただきたいと考え、OMO7大阪ではアフタヌーンティーのスタイルで提供します。*2:寛文12年に河村瑞賢によって開かれた西廻り航路。北海道の物産を大阪へダイレクトに運ぶことを可能にした道筋。(参考:[大阪府ホームページ]{ })「アフタヌーンだし」の特徴1大阪の「だし」にちなんで「抽出」をテーマにした10種のスイーツとセイボリー「だし」をとる方法である「抽出」を取り入れたスイーツとセイボリーを、10種提供します。だし巻卵をバンズで挟んだ「だし巻卵バーガー」や昆布だしのシロップを使用した「塩昆布メレンゲ」など、あらゆる形で「だし」を取り入れています。さらに、提供時にはかつお節削り器も登場。中に生チョコレートが入っており、仕上げにかつお節の形をしたチョコレートを削ることで完成するという、思わずクスッと笑える要素もあり、全体を通して大阪らしさを感じることができます。<メニューの紹介>・かつお節生チョコレート・パンデピスバターケーキ・洋風だし茶漬け・塩昆布メレンゲ・苺メレンゲムース・だし巻卵バーガー・コーヒーシュークリーム・ショートケーキ・昆布だしピクルス・みかんとバニラのリオレ2だしソムリエがハンドドリップで淹れる、飲む「だし」スイーツとセイボリーと一緒に楽しむ、飲む「だし」を提供します。だしソムリエ(*3)の資格を取得したスタッフが、ハンドドリップで丁寧に淹れます。素材そのものの味を楽しむ「ドリップ追いがつお(*4)」、さらに味の変化を楽しむ「トマト&マッシュルーム」と「みかん&オニオン」を用意(*5)。香り立つ「だし」と共に、食材の旨味がぎゅっと詰まったフレーバーの異なる3種を楽しむことができます。<3種の飲むだし>・ドリップ追いがつお・ドリップ追いがつおトマト&マッシュルーム・ドリップ追いがつお みかん&オニオン*3:だしソムリエ検定講座に合格した「だし」の知識があり、味がわかり、ブレンドや料理に生かせる人*4:1度だしを取った汁をさらにかつお節に注ぎ、2度だしを取ったもの*5:ドライにした食材をドリップ追いがつおと合わせたもの3開放感のあるガーデンエリア「みやぐりん」で楽しむアフタヌーンだしは、OMO7大阪のホテル棟の目の前に広がるガーデンエリアみやぐりんにて提供します。敷地の約半分以上である7,600平米を誇るみやぐりんは、春になると色とりどりの花が咲き始め、色彩豊かな空間に。屋外のガーデンエリアで贅沢なティータイムを過ごすことができます。「アフタヌーンだし」概要期間:2023年3月1日~5月31日時間:14:00~16:00場所:ガーデンエリア「みやぐりん」(雨天時OMOカフェ&バル)料金:アフタヌーンだし1名 5,500円(税込)定員:1日3組(1組4名まで)予約:公式サイト([ ]{ })にて4日前まで受付対象:宿泊、日帰り客ともに利用可備考:仕入れ状況により料理内容や食材が一部変更になる場合があります。「OMO(おも)」とは「OMO」は、全国に11施設を展開する、テンションあがる「街ナカ」ホテルです。地域と一体となって街を楽しみ尽くす旅を追及しています。全てのOMOで、街歩きをサポートするGo-KINJOサービスを展開。全国各地の「都市観光」の楽しさを発信していきます。数字・アイコンでわかる、サービスの幅「OMO」のうしろにある数字・アイコンは、サービスの幅を示しています。この数字・アイコンがあることで、旅の目的や過ごし方に合わせて最適なホテルを選ぶことができます。幅広い都市観光の旅をOMOがサポートしていきます。<星野リゾートのコロナ対策>星野リゾートでは「3密回避」と「衛生管理」の2つの対策軸を掲げ、温泉やプールのリアルタイムな混雑状況の見える化サービスや、新しいビュッフェスタイルの提供など、各施設において従来のサービスを進化させています。また、お越しいただく皆さまが安心して過ごせるような様々な滞在コンテンツを用意してまいります。*詳細内容は下記よりご確認ください。[ ]{ }OMO7大阪(おも) by 星野リゾート2022年4月22日に開業した、OMOブランド10施設目のホテルです。新今宮駅の目の前に位置し、交通の便が良く、観光スポットへのアクセスも抜群です。当ホテルでは、「なにわラグジュアリー」を合言葉に、「笑い」と「おせっかい」を採り入れた大阪らしいおもてなしと、個性的なファシリティを通して、上質で贅沢な旅を提案します。〒566-0003 大阪府大阪市浪速区恵美須西3丁目16-30/客室数 436室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年01月19日淡路島西海岸にあるカフェレストラン「ミエレ」「のじまスコーラ」「ミエレ ザ ガーデン」の新作いちごメニュー情報をお届けします。【ミエレ】淡路島産いちごの「デザートピッツァ」と「ドリンク」が新登場!淡路島西海岸にあるカフェレストラン「ミエレ」では、淡路島産のいちごを使用した「デザートピッツァ」と「ドリンク」の新作メニューを1月15日(日)より提供開始いたします。▲ミエレ「淡路島産いちごの生クリームピッツァ」▲ミエレ「淡路島産いちごラテ」上品な香りが特徴の淡路島産のいちごと、いちご風味の生クリームをたっぷりと生地に乗せた「淡路島産いちごの生クリームピッツァ」が新登場。いちご特有の酸味と、生クリームの甘みのバランスが絶妙な1品です。また、ラテの程よい甘みの上に、いちごホイップや自家製いちごソースをのせた「淡路島いちごラテ」もご用意いたします。ミエレ『いちごフェア』概要期間:2023年1月15日(日)~ 3月31日(金)価格:・淡路島産いちごの生クリームピッツァ/1,790円(税込)・淡路島産いちごラテ/690円(税込)営業時間:平日/10:30 ~ 19:00(L.O. 18:00)土日祝/10:00 ~ 19:30(L.O. 18:30)備考:仕入れ状況により、いちごの産地が変わる場合がございます。問合わせ:TEL 0799-80-2600H P: 【のじまスコーラ】いちごスイーツ6種類を提供開始!「のじまスコーラ」内の1階にある「カフェ・スコーラ」では、旬のいちごを使用した「シフォンサンド」や「パフェ」、「ドリンク」など6種類の新作メニューを1月19日(木)より提供開始いたします。カフェタイムには、淡路島産いちごを使用したスイーツ3種が新登場。生クリームをふわふわのシフォン生地で挟み、ほろ苦さと上品な甘さを楽しめるキャラメリゼ、淡路島産いちごをのせた「淡路島いちごのブリュレシフォンサンド」をご用意いたします。また、寒い季節にはぴったりの「淡路島産いちごのホットパフェ」や、いちごを贅沢に使った見た目も華やかな「淡路島産いちごのデザートピザ」も新たに登場。さらに、淡路島産のいちごを使用したドリンク2種も提供いたします。いちごの果肉を入れ、濃厚ないちごの味を堪能できる「淡路島産のいちごミルク」や、爽やかないちごの味を楽しめる「淡路島産いちごのフルーツインティ」も登場。そのほかランチタイムでは、ランチメニューにセットで注文できる「いちごの食べ比べ」も提供いたします。▲のじまスコーラ『いちごフェア』新作メニューのじまスコーラ 『いちごフェア』概要提供開始:2023年1月19日(木)場所:のじまスコーラ1階「カフェ・スコーラ」価格:・淡路島いちごのブリュレシフォンサンド/880円(税込)・淡路島いちごのホットパフェ/1,200円(税込)・淡路島いちごのデザートピザ/1,400円(税込)・淡路島産のいちごミルク (HOT)/700円(税込)・淡路島産いちごのフルーツインティ (HOT)/660円(税込)・いちごの食べ比べ/150円(税込)※いちごの食べ比べは、ランチメニューにのみセットでご注文いただけます。時間:ランチタイム/平日11:00 ~ 14:00カフェタイム/平日14:00 ~ 18:00/土日祝11:00 ~ 15:00/土日祝15:00 ~ 18:00備考:いちごを使用したメニューは全て数量限定でございます。問合わせ:TEL 0799-82-1820H P: 参考)【ミエレザガーデン】いちごスイーツ「パフェ」や「パンケーキ」、「アフタヌーンティー」が登場!「ミエレ ザ ガーデン」でも、旬の淡路島産のいちごを使用したパフェやパンケーキなどの新メニューを提供する『いちごフェア』を1月15日(日)より開催いたします。▲淡路島産 濃厚いちごブリュレパフェ▲淡路島産 いちごましましのモンブランパンケーキ▲淡路島産のいちごを使用したアフタヌーンティー▼詳しくは下記URLより HOME : のじまスコーラ : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年01月16日フォーシーズンズホテル東京大手町では、バレンタイン&ホワイトデーにぴったりな「ショコラアフタヌーンティー」を、2023年2月1日(水)から3月31日(金)まで提供する。2・3月限定「ショコラアフタヌーンティー」フォーシーズンズホテル東京大手町「THE LOUNGE ザ ラウンジ」では、冬が深まる2月と春の訪れを感じる3月に「ショコラアフタヌーンティー」を用意する。バレンタインシーズンやホワイトデーのお返しにぴったりな、ショコラを堪能できるアフタヌーンティーだ。“ヴァローナ”の最高級チョコを使用したスイーツアフタヌーンティー上段には、美しいショコラスイーツが並ぶ。ハート型の「コムントゥオペラケーキ」は、“ヴァローナ”の創業100周年記念ブラックチョコレート「コムントゥ」を使用したオペラケーキ。さらに「カシスとベリーのグラスデザート」の上に「ミニチョコレートシュー」が乗ったミニパフェも目を引く。グラス部分にはカシスやベリー、シュー部分にはライチを組み合わせ、すっきりとした後味が楽しめる。セイボリーがショコラの香りを引き立たせる下段のセイボリーもショコラと相性の良い主力揃い。「フォアグラブリュレ 林檎の赤ワインコンポートとカカオニブ」は、名前の通りフォアグラのブリュレ&赤ワイン煮込みのリンゴにカカオのほろ苦さが加わった奥行きのある味わい。他には、柚子のショコラをまぶしたムース「グリーンピースのムース 柚子チョコレートのタルトレット 金柑とブロッコリー」などが登場する。3月限定のデザートプレートもまた、「THE LOUNGE ザ ラウンジ」にて3月限定発売のデザートプレート「メゾ」にも注目だ。“ヴァローナ”の創業100周年記念ショコラである「コムントゥ」とオレンジや金柑を掛け合わせ、芸術的なデザートプレートを完成させた。【詳細】「ショコラアフタヌーンティー」提供期間:2023年2月1日(水)~3月31日(金)場所:フォーシーズンズホテル東京大手町 39階レストラン「THE LOUNGE ザ ラウンジ」住所:東京都千代田区大手町1-2-1時間:3部制 11:00~13:00/ 13:30~15:30/ 16:00~18:00(ドリンクのL.O.は終了時間30分前)料金:アフタヌーンティー 1名 平日8,800円/土日祝日9,800円※サービス料込<メニュー>■スイーツ 8種ブラックベリームースショコラ/コムントゥオペラケーキ/アールグレーとベリーのムースケーキ/ラズベリーピスタチオオペラケーキ/苺と柚子のフィナンシェ/ミニチョコレートシュー/カシスとベリーのグラスデザート■セイボリー 5種チキンと菜の花のサンドイッチ ベーコンとシーザーマヨネーズ/グリーンピースのムース 柚子チョコレートのタルトレット 金柑とブロッコリー/フォアグラブリュレ 林檎の赤ワインコンポートとカカオニブ/ロブスターマリネとジュレ ビスククリームとカカオのサブレ/鴨胸肉と胡瓜のクレープ 胡桃とメープルクリーム バルサミコレディクション■スコーンラズベリー/チョコレート■ドリンク日本茶2種/紅茶4種/ハーブティー3種/コーヒー6種/季節のティーモクテル3種・デザートプレート「メゾ」提供期間:2023年3月1日(水)~3月31日(金)価格:2,500円【予約・問い合わせ先】レストラン「THE LOUNGE ザ ラウンジ」TEL:03-6810-0655(ダイニング代表)
2023年01月16日東京ミッドタウン日比谷では、期間限定のいちごフェア「Strawberry MENU SELECTION」を開催。2023年1月13日(金)から3月14日(火)までの期間、旬のいちごをふんだんに使ったスイーツやドリンクが、館内のカフェ・レストランにて提供される。東京ミッドタウン日比谷のいちごフェア「<ティールーム キキ>KIKI’s アフタヌーンティーセット」紅茶&スコーン専門店「ティールーム キキ」からは、英国の詩人・デザイナーのウィリアム・モリスが手掛けたテキスタイル「いちご泥棒」にオマージュを捧ぐアフタヌーンティーセットが登場。和歌山県直送のブランドいちご「まりひめ」を使った様々なスイーツと共に、優雅なティータイムが楽しめる。「<パティスリー&カフェデリーモ>いちごホリック」「パティスリー&カフェデリーモ」が提案するいちごパフェ「いちごホリック」も要注目の一品。いちごのコンフィや赤ワインのジュレ、いちごアイス、フレッシュないちごなどを重ねた、いちご好きに贈る贅沢なパフェとなっている。「<林屋新兵衛>いちご琥珀餅」京都の老舗茶舗がプロデュースするカフェ「林屋新兵衛」で味わえるのは、日本の伝統的な和菓子を組み合わせた和スイーツ「いちご琥珀餅」。フレッシュな「紅ほっぺ」、抹茶餡、こし餡を、まるで琥珀のような輝きを放つ黒糖わらび餅で包み込んだ一品だ。杏仁豆腐やいちごミルクなど個性豊かなラインナップこのほか、杏仁豆腐に鮮やかないちごソースで彩りを添えた「<プーケットオリエンタル>杏仁豆腐 イチゴソースがけ」、人気いちご専門店「いちびこ」が監修した「<日比谷焙煎珈琲>ICHIGO ミルク」など、個性豊かなメニューの数々が揃っている。開催概要東京ミッドタウン日比谷「Strawberry MENU SELECTION」開催期間:2023年1月13日(金)〜3月14日(火)場所:東京ミッドタウン日比谷 館内飲食店舗
2023年01月16日フォーシーズンズホテル丸の内 東京は、アフタヌーンティー「ベリーチョコパンチ アフタヌーンティ」を、2023年2月1日(水)より開催する。フルーツ×チョコでロマンスを表現した華やかなアフタヌーンティー東京を一望できるフレンチビストロ「メゾン マルノウチ」で開催されるのは、バレンタイン&ホワイトデーにぴったりな、“ロマンス”を表現したアフタヌーンティー。フルーツやチョコレートを使用した、華やかなメニューがラインナップする。例えば、目玉となるスイーツは、ストロベリーショートブレッドにチョコレートクレームディプロマットとラスベリーコンポートを重ねた「ラズベリー風味チョコレートシュー」や、ライム風味のホワイトチョコレートムースといちごのコンポート、ショートブレッドに、フレッシュベリーのブーケを添えた「フルーティーアイボリー」など。官能的な赤、濃厚な茶色など、見た目にも美しいラインナップが揃う。また、アフタヌーンティー定番のメニュ―も、鮮やかなカラーでロマンティックにアレンジ。ピンクのシェルに入ったカシスのマカロン、フレッシュなストロベリークーリム入りのスコーンなどを楽しむことが出来る。【詳細】「ベリーチョコパンチ アフタヌーンティ」開催期間:2023年2月1日(水)~3月21日(火)場所:フォーシーズンズホテル丸の内 東京 メゾン マルノウチ住所:東京都千代田区丸の内1丁目11−1 パシフィックセンチュリープレイス丸の内時間:11:30~L.O.16:30料金:平日 7,600円 / 週末8,800円 ※サービス料込【予約・問い合わせ先】TEL:03-5222-5880
2023年01月16日アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜では、期間限定のいちごフェア「ストロベリー ガーデン」を開催。2023年1月13日(金)から2月5日(日)までの期間、いちごを使った限定スイーツ&ドリンクを提供する。アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜のいちごフェア「ストロベリー モンブラン《生絞り》」中でも特に注目したいのは、人気の生絞りモンブランをいちごでアレンジした「ストロベリーモンブラン《生絞り》」。注文後にゲストの目の前で仕上げる贅沢な一品で、香り高い栗と甘酸っぱいいちごの絶妙なハーモニーが楽しめる。「ストロベリー キャラメル パンペルデュ」定番人気の「パンペルデュ」も、あつあつのフレンチトーストに冷たい苺アイス、ほろ苦いキャラメルソースを合わせた、季節限定のいちごバージョンになって登場。相性抜群の食材を絡めて一気に頬張れば、口いっぱいに至福の味わいが広がる。全3種類の限定ドリンクスイーツと合わせてオーダーしたい限定ドリンクは、全3種類がラインナップ。スミレやバニラが香るフレーバーティーをベースにした「ストロベリー ホワイト ティー ラテ」には、マスカルポーネクリームとホワイトチョコ、いちごをトッピングすることで、上品な甘みとコクのある一杯に仕上げている。人気のアフタヌーンティーもいちごづくし人気のアフタヌーンティーも、いちごづくしの「ストロベリー スタンド アフタヌーンティー」として提供。「苺とフロマージュのムース」や「苺のマカロン」「苺バウムクーヘン」といったパティシエ特製のスイーツの数々を、優雅なアフタヌーンティースタイルで楽しめる。詳細アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜「ストロベリー ガーデン」開催期間:2023年1月13日(金)〜2月5日(日)提供メニュー:■デザート・「ストロベリー プレート」1,870円・「ストロベリー キャラメル パン ペルデュ」1,870円・「ストロベリー モンブラン《生絞り》」1,980円■ドリンク・「ストロベリー ホワイト ティー ラテ」(HOT) 990円・「ストロベリー ホワイト モカ」(HOT) 990円・「ストロベリー ソーダ」(ICE) 990円■アフタヌーンティープラン ※数量限定/完全予約制・「ストロベリー スタンド アフタヌーンティー」3,900円・「ストロベリー プレート アフタヌーンティー」3,300円【店舗情報】アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜住所:神奈川県横浜市中区新港2-1-4TEL:045-640-5188営業時間:平日/11:00~17:00(L.O. 食事 15:00/ドリンク 16:00)、土・日・祝日/11:00~21:00(L.O.20:00)※営業時間は変更の場合あり。定休日:火・水曜日
2023年01月15日ラデュレ(Ladurée)から、2023年のバレンタインに向けた限定アフタヌーンティーが登場。2023年1月15日(日)から2月28日(火)までラデュレ 銀座店、渋谷松濤店、京都 四条店、京都 祇園店にて提供される。“ショコラ”主役のバレンタインアフタヌーンティーラデュレから、“ショコラ”を主役にしたバレンタインにぴったりなアフタヌーンティーがお目見え。3段のティースタンドには、華やかな見た目のスイーツやセイボリーが豊富なラインナップで揃う。チョコレートのマカロン&パティスリースイーツは、濃厚なショコラのマカロンをはじめ、チョコレートのクリームをたっぷりと飾った「サントノレ・ショコラ」やサクサクとした食感の「ミルフィーユ・ショコラ」など、リッチなチョコレートの味わいを堪能できるパティスリーを取り揃えている。充実のセイボリー&シャンパンのセットもまたアフタヌーンティーに欠かせないセイボリーは、チョコレートが入ったモレソースのチキンサンドイッチや、 ホワイトオムレツロールのタルトなどを用意する。さらにオプションで、グラスシャンパンやミニパルフェを追加することも可能。バレンタインに贅沢なひと時を過ごしてみてはいかがだろうか。【詳細】アフタヌーンティー “ショコラ”開催期間:2023年1月15日(日)~2月28日(火)展開場所:ラデュレ(銀座店・渋谷松濤店・京都 四条店・京都 祇園店)価格:2名 12,100円<メニュー例>・マカロン(各2個)ショコラ / ショコラ・フリュイ・ルージュ・パティスリー(各1個)サントノレ・ショコラ / ミルフィーユ・ショコラ・セイボリー(各2個)鹿リエットとグロゼイユのプチシュー / カカオのエクレア / チキンのサンドイッチ モレソース / ホワイトオムレツロールのタルト・飲み物オレンジジュース又はグレープフルーツジュース、コーヒー又は紅茶※追加料金 2,200円でグラスシャンパン2杯、6,600円でグラスシャンパン+ミニパルフェのセット2名分※メニュー内容は仕入れ状況等により変更となる場合あり
2023年01月14日アフタヌーンティー・ティールーム(Afternoon Tea TEAROOM)から、苺をテーマにした春ギフトにぴったりの紅茶やお菓子が登場。2023年1月26日(木)より発売される。“苺好きな猫”を描いたパッケージの春限定紅茶&焼き菓子アフタヌーンティー・ティールームの春ギフトにぴったりな紅茶&焼き菓子は“甘酸っぱい苺”がテーマ。料理人・イラストレーターのトラネコボンボンによる、カラフルでキュートな“苺好きな猫”デザインの春限定スペシャルパッケージを採用した。紅茶やスイーツ、メープルシロップなどが展開される。ストロベリーチャイ中でも注目は、初登場の「ストロベリーチャイ」。牛乳を加えるだけで、手軽にストロベリーチャイを楽しめる。お好みで豆乳を加えるのもおすすめだ。ホットでもアイスでも、気分や春の麗らかな気候に合わせて味わってみて。苺のティーメープルシロップ「苺のティーメープルシロップ」は、スコーンやホットケーキ、トースト、ヨーグルトなどと相性ばっちり。甘酸っぱい苺のピューレにアールグレイを合わせた上品なフレーバーに仕上げた。シュガーパイがリニューアル今回リニューアルして登場する「シュガーパイと2種のジャム ミルク&苺のティージャム」にも注目だ。キットの中には、シュガーパイと春限定のミルクジャム、苺のティージャムをイン。サクサクのパイにそれぞれのジャムをのせたり、サンドしたりと多様な味わい方ができそう。ほかにも、刻んだドライ苺と練乳入りのいちごミルククリームを使用した「いちごミルククリームサンド」や、ストロベリーチョコレートを香り高い紅茶のラングドシャでサンドした「ティーラングドシャ ストロベリー」、バターショートブレッドにオレンジ果汁とオレンジピールを加えたコクのある爽やかな味わいが特徴の「オレンジバターショートブレッド」などがラインナップする。【詳細】アフタヌーンティー・ティールーム2023年春限定品発売日:2023年1月26日(木)~4月19日(水)取扱店舗:アフタヌーンティー・ティールーム、アフタヌーンティー・ベイカリー、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル(一部店舗を除く)、アフタヌーンティー オンラインストア※発売日当日は12:00~販売開始<アイテム例>・ストロベリーチャイ(希釈用) 700円・苺のティーメープルシロップ 880円・シュガーパイと2種のジャム ミルク&苺のティージャム 1,650円・いちごミルククリームサンド 950円・ティーラングドシャ ストロベリー 1,000円・ディアマン 苺チョコチップ 680円・オレンジバターショートブレッド 680円※店舗により、取扱商品が異なる場合あり。※数量限定のため、なくなり次第終了。※臨時休業や営業時間の短縮などにより、販売店舗や販売期間が予告なく変更になる場合あり。
2023年01月14日資生堂パーラー ザ・ハラジュクから、佐賀県産のブランド苺「いちごさん」を使った限定メニューが登場。2023年2月1日(水)から3月31日(金)までの期間限定で提供される。資生堂パーラー ザ・ハラジュク「いちごさん」の限定メニュー表参道のカフェレストラン8店舗が、「いちごさん」にフィーチャーした限定メニューを展開する、街ぐるみのコラボレーション企画「いちごさんどう2023」。資生堂パーラー ザ・ハラジュクは今回、「いちごさん」の魅力を引き出した全3品の限定メニューを提案する。ショートケーキのようなスペシャルパフェ中でも特に注目したいのは、美しい断面の「いちごさん」でショートケーキのように仕上げたスペシャルパフェ。みずみずしい甘みと酸味、食感を持つ「いちごさん」を、存分に堪能できる一品となっている。ハート形フルーツサンド&平日限定アフタヌーンティーこのほか、断面をハート型にカットした「いちごさん」とコンフィチュール、たっぷりのシャンティをサンドしたフルーツサンド、様々なスイーツやセイボリーがセットになった平日限定のアフタヌーンティーと、「いちごさん」を贅沢に使った特別なメニューが楽しめる。詳細資生堂パーラー ザ・ハラジュク「いちごさん」限定メニュー提供期間:2023年2月1日(水)〜3月31日(金)価格:・「スペシャルパフェ」1,980円・「いちご♡さんど」1,870円・「アフタヌーンティー」3,300円 ※平日限定※限定メニューはラウンジにて提供。【店舗情報】資生堂パーラー ザ・ハラジュク住所:東京都渋谷区神宮前1-14-30 WITH HARAJUKU 8階営業時間:火〜日:11:30〜22:00・ダイニング[ランチ]11:30~16:30(L.O.15:00)[ディナー]17:30~22:00(L.O.20:30)・ラウンジ11:30~22:00(L.O.20:30)客席数:ダイニング40席、個室8席、ラウンジ17席定休日:月曜日(祝日は営業)、年末年始
2023年01月13日三菱一号館美術館併設のカフェ・Café 1894は、「Café 1894スペシャル スプリングアフタヌーンティー」を、2023年1月30日(月)から2月23日(木)までの期間限定で提供する。苺とチョコレートが主役のスプリングアフタヌーンティー「Café 1894スペシャル スプリングアフタヌーンティー」では、2023年の春を先取りしたいちごと、相性抜群のチョコレートを主役にしたメニューをラインナップする。中でも注目は、フランス語で「皿盛りのデザート」を意味するアシェット・デセール。国産いちごの果肉入りのスープに、ダークチョコレートのムースを組み合わせて、美しい見た目に仕上げている。3段タワーの上段、中段には、手作りのシャンパンジュレの上にいちごを配したスパークリングジュレや、クリームたっぷりのフィナンシェショコラ、2種のスコーン、ガナッシュクッキーサンドといったスイーツが並ぶ。また下段には、豪華な食材を使用したセイボリーを用意。トリュフを使用したクロケット、ローストビーフを挟んだサンドウィッチ、ズワイ蟹とほうれん草のキッシュなどが堪能できる。このほか、ストロベリーを丸々1個飾ったストロベリー カフェ・モカや、三菱一号館美術館スペシャルドリンクも提供する。【詳細】「Café 1894スペシャル スプリングアフタヌーンティー」販売期間:2023年1月30日(月)~2月23日(木)予約開始日:2023年1月11日(水) ※WEB予約はCafé1894WEBサイトにて。場所:三菱一号館美術館 1階「Café 1894」住所:東京都千代田区丸の内2-6-2時間:・平日14:00~16:00、16:00~18:00・土日祝 14:30~16:30、15:30~17:30料金:平日 4,950円、土日祝 5,450円メニュー:<アシェット・デセール>ダークチョコレートのムース いちごのスープ仕立て<タワー1段目>いちごとスパークリングジュレ、フィナンシェショコラ、タルトシトロン<タワー2段目>ガナッシュクッキーサンドスコーン2種(ブラックココアスコーン【ホワイトチョコチップ】/プレーンスコーン)いちごのコンフィチュール<タワー3段目>トリュフクロケット、スモークサーモンと根菜のピクルス、ローストビーフのサンドウィッチ、ズワイ蟹とほうれん草のキッシュ<ドリンク>コーヒー、紅茶、三菱一号館美術館スペシャルドリンクより2種、ストロベリー カフェ・モカ※注文は2名より受付。※2日前までに要予約。※アレルギー食材を持っている方は、事前に問い合わせて要予約。※一部メニューにアルコールを含む。【問い合わせ先】TEL:03-3212-7156
2023年01月13日全国のキハチ カフェ(KIHACHI CAFÉ)が、旬の苺をテーマにした「ストロベリーフェア」を開催。2023年1月17日(火)から3月15日(水)までの期間、様々な限定スイーツを提供する。キハチ カフェのストロベリーフェア2023アフタヌーンティーセットが登場2023年のストロベリーフェアで注目したいのは、1月17日(火)より展開される北欧の人気陶芸家「リサ・ラーソン」とコラボレートしたアフタヌーンティー。多彩な苺メニューに加え、リサ・ラーソンの象徴であるネコのマイキーがパティシエ帽を被っている姿を模したクッキーなど、リサ・ラーソンの世界観を楽しめるアフタヌーンティーセットに仕上げている。また2月16日(木)からは、苺スイーツ尽くしの季節のアフタヌーンティーセットが登場。苺のミニパフェや苺のプリン・ア・ラ・モード、苺のクラムパイ、ロールケーキなどの多種多様な苺スイーツを堪能できる。加えて、苺のクラムパイとロールケーキに代わり、キハチ定番スイーツ「キハチのナポレオンパイ」をフルサイズで楽しめるオプションメニューも用意する。苺のパフェ苺スイーツでは、2022年も好評を博したレイヤー仕立ての「苺のパフェ」に注目。今回のフェアでは、クレーム・シャンティとディプロマットクリーム、フランボワーズジュレ、苺ソルベ、バニラアイスクリーム、カカオクランブルを重ねた美しい層が特徴だ。トップには苺を丸ごと盛り付けた。定番の「ナポレオンパイ」キハチ カフェの代名詞的スイーツ「ナポレオンパイ」もラインナップ。苺やクレーム・シャンティ、ディプロマットクリームによる酸味と甘み、サクサク食感のパイ生地とのバランスを楽しむことができる。ショコラショートケーキや焦がしバターのクレープもこのほか、ショコラのクリームとスポンジを重ねて苺を挟んだショートケーキや、焦がしバターを加えてこんがりと焼いた自家製クレープにたっぷりの苺とバニラアイスを添えた「苺のクレープ バニラアイス添え」など、苺の魅力を存分に活かした多彩なスイーツが揃う。【詳細】キハチ カフェ ストロベリーフェア開催店舗:全国のキハチ カフェ(日比谷シャンテ、アトレ浦和、ペリエ千葉、東急百貨店たまプラーザ店、福岡三越、セントシティ、福屋八丁堀本店、名鉄百貨店本店)展開メニュー:・季節のアフタヌーンティーセット 2,640円※コーヒーまたは紅茶付き、キハチのパイスペシャル 3,520円販売期間:2023年2月16日(木)~3月15日(水)14:00~数量限定(予約不要 / 1名より)内容:苺のミニパフェ、苺のプリン・ア・ラ・モード、ブラウニー、クッキー2種(バニラ、黒胡麻)、キハチトライフルロール(ハーフサイズ)、苺のクラムパイ、苺のソルベ・苺のAfternoon Tea Fika! Set~リサ・ラーソン スペシャル~ 3,740円※コーヒーまたは紅茶付き販売期間:1月17日(火)~2月15日(水)14:00~数量限定(予約不要 / 1名より)・苺のパフェ 1,650円販売期間:1月17日(火)~3月15日(水)・キハチのナポレオンパイ 1,485円販売期間:1月17日(火)~3月15日(水)14:00~数量限定・苺のショコラショートケーキ バニラアイス添え 1,375円販売期間:1月17日(火)~2月15日(水)・苺のクレープ バニラアイス添え 1,375円販売期間:2月16日(木)~3月15日(水)※ネコの陶器はメニューに含まれない。※数量限定のためなくなり次第終了。店頭にて注文。※天候・仕入れの状況により、食材やメニュー、販売期間が変更になる場合あり。
2023年01月13日心を込めて家族を思いやるようにお客さまをお迎えするシャングリ・ラ 東京は、バレンタインシーズンに向けて、赤がアクセントになった見た目にもロマンチックで華やかなバレンタイン限定のストロベリーアフタヌーンティーを、2023年2月1日(水)から2月14日(火)までの2週間限定で、本館28階のラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」にて提供いたします。また、多彩なセレクションの中からお選びいただける、バレンタインギフトに嬉しいブティックアイテムを2月1日(水)からホワイトデーの3月14日(火)まで販売いたします。“ハート”で溢れたメニューシャングリ・ラ 東京の華やかなバレンタインアイテムや、ロマンチックなこの時期ならではの“ハート”で溢れたメニューとともに、大切な人との思い出深いバレンタインをお過ごしください。《ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」/28階》営業時間:07:00~17:30(日・月・火)07:00~22:00(水・木・金・土)ご予約・お問い合わせ: Tel:03-6739-7877Email: lobbylounge.slty@shangri-la.com■バレンタインアフタヌーンティー昨年12月26日(月)から今年3月31日(金)まで冬季限定で提供中の、大人気ストロベリーアフタヌーンティーが、2月1日(水)から2月14日(火)までの2週間限定で愛らしいバレンタイン仕様となって登場いたします。赤とピンクが映えるスイーツには、洋風苺チョコ大福やストロベリーマカロン、ミックスベリーオペラ、苺と文旦とみかんのマチェドニア、クロナッツを。セイボリーは、パースニップムースとトリュフ風味のビーツジュレ、ベーグルサンドイッチ、甘海老と菜の花のタルタル、ローストビーフと苺の洋風太巻きなど、バラエティ豊かな仕上がりとなっており、バレンタイン期間限定バージョンでは、ハート型に仕上げられたスイーツやセイボリーが添えられています。大切な方やご友人と一緒に、優雅でロマンチックなティータイムをお過ごしください。●期間:2023年2月1日(水)~2月14日(火)(通常のストロベリーアフタヌーンティーは2023年3月31日(金)まで)●時間:平日 14:30~17:30/土日祝 13:00~17:30●料金:7,480円(税込・サービス料15%別)●内容:<セイボリー>パースニップムースとトリュフ風味のビーツジュレ、甘海老と菜の花のタルタル カボスカップ、クリームチーズとサラミとハニーナッツのベーグルサンドイッチ、ローストビーフと苺の洋風太巻き<スイーツ>苺チョコ大福、ストロベリーマカロン、ミックスベリーオペラ、マチェドニア、クロナッツ<スコーン>クラシック、ストロベリーホワイトチョコレート、ラズベリーココナッツ■ストロベリーチョコレートパフェ旬の苺を贅沢に使用したストロベリーパフェが今年は例年より一足早く登場いたします。トップには、とちおとめのアイスクリームにルビーチョコレートのホイップクリームと苺、ラズベリーゼリー、ハート形のカカオ焼きメレンゲを添え、バレンタインならではの華やかな彩りに。その下には、板チョコ、フリーズドライストロベリー、ガトーショコラなどが重ねられ、食べ進めるにつれて変化する様々な食感やそれぞれの食材が織りなす味のハーモニーをお楽しみいただけます。●期間:2023年2月1日(水)~3月14日(火)●時間:11:00~17:30(日・月・火)/11:00~22:00(水・木・金・土)●料金:3,850円(税込・サービス料15%別)《「ザ・ブティック by シャングリ・ラ」/1階》バレンタイン・ホワイトデー限定アイテム販売期間:2023年2月1日(水)~3月14日(火)営業時間:平日 11:30~18:30/土日祝 10:30~18:30ご予約・お問い合わせ:Tel:03-6739-7888■バレンタイン チョコレートボックス毎年このシーズン定番となっているホテルメイドのバレンタインおよびホワイトデー向けのチョコレートボックスを、5個入りと9個入りでそれぞれ販売いたします。ハートを模った真っ赤なアールグレイチョコレートを中央に、その周りを囲むようにオレンジ色のパッションフルーツ&キャラメルチョコレートや、ピンク色のラズベリーチョコレートなどが彩り豊かに並べられています。コーヒーや紅茶だけでなく、シャンパン、ワインとも合わせてお楽しみいただけ、お子様から大人まで幅広くお楽しみいただけます。そのほか、さまざまなチョコレートがあります。詳細は公式サイトにてご確認ください。(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2023年01月11日夕陽100選に選ばれた景色を一望できる大人のリゾートカフェ「ミエレ ザ ガーデン」の最新情報をお届けします。■今の季節にぴったりないちごを贅沢に使用したメニューが新登場!「ミエレ ザ ガーデン」では、旬の淡路島産のいちごを使用したパフェやパンケーキなどの新メニューを提供する『いちごフェア』を1月15日(日)より開催いたします。▲淡路島産濃厚いちごブリュレパフェ▲淡路島産のいちごを使用したアフタヌーンティー▲淡路島産いちごましましのモンブランパンケーキ本イベントでは、層仕立てのクリームと淡路島産のいちごを贅沢に使用し、甘みと酸味、こんがりと焦げた香ばしさが漂う「淡路島産 濃厚いちごブリュレパフェ」が新たに登場。また、モンブランパンケーキにたっぷりのいちごを加えた「淡路島産 いちごましましのモンブランパンケーキ」もご用意いたします。そのほか、様々ないちごスイーツを堪能いただける華やかなアフタヌーンティーを提供。淡路島産のいちごを使用した「いちごのロールケーキ」や「フレッシュイチゴのスコーン」など、計7品のいちごを使用したスイーツをお愉しみいただけます。スイーツと共に、「木苺ルイボスティー」「アールグレー」「ほうじ茶」などの中からお好きなお飲み物を1つお選びいただけます。淡路島産のいちごを使用したスイーツとお飲み物で、優雅なひと時をお過ごしください。ミエレ ザ ガーデン『いちごフェア』概要提供開始:2023年1月15日(日)価格:・淡路島産 濃厚いちごブリュレパフェ/1,050円(税込)・淡路島産 いちごましましのモンブランパンケーキ/1,800円(税込)・淡路島産のいちごを使用したアフタヌーンティー/3,000円(税込)(いちごのロールケーキ、フレッシュイチゴのスコーン、フレッシュイチゴサンド、いちごプリン、ミニティラミス、ピスタチオブラウニー)+ドリンク1つ(アールグレー、ほうじ茶、木苺ルイボスティー、ハーブネクター、コーヒー)備考:アフタヌーンティーのご注文は、予約制とさせていただきます。・ご予約の受付は、ご希望来店日の2日前の17:00までとさせていただきます。・ご予約されたアフタヌーンティーのご注文は、ご予約日の15:00以降からとさせていただきます。・ご注文は2名様から10名様までとさせていただきます。問合わせ:TEL 0799-70-9031HP: 【公式】miele the garden(ミエレ ザ ガーデン) : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年01月10日ホテルニューオータニ(東京)では、期間限定のアフタヌーンティーセット「新アフタヌーンティーセット ~あまおう~」を、2023年1月4日(水)から3月31日(火)までの期間で提供する。ホテルニューオータニ(東京)のいちごアフタヌーンティー400年以上の歴史がある日本庭園の絶景を眺めながら、優雅なティータイムが楽しめるホテルニューオータニ(東京)のアフタヌーンティー。新年最初のアフタヌーンティーは、「博多あまおう」を贅沢に使ったアフタヌーンティーを提案する。「新スーパーあまおうショートケーキ」もミニサイズで登場数あるスイーツの中でも特に注目したいのは、18年間の歴史の中で様々な進化を遂げてきたシグネチャースイーツ「新スーパーあまおうショートケーキ」。豊かな旨味と豊富な栄養素を持つブランド卵「太陽卵」、軽やかながらもコクのある九州大牟田産の生クリーム、そして“いちごの王様”とも称される「博多あまおう」など、こだわりの素材を組み合わせた至極のショートケーキだ。主役級のスイーツを一度にこのほか、同じくスーパーシリーズより登場する「スーパーメロンショートケーキ」、「博多あまおう」を贅沢に丸ごと1つ使用した「あまおうタルト」、厳選和栗の濃厚なマロンペーストを味わう「モンブラン」など、主役級のスイーツの数々を一度に楽しめる。【詳細】「新アフタヌーンティーセット ~あまおう~」提供期間:2023年1月4日(水)〜3月31日(火)時間:15:15~18:00 ※2時間制料金:8,000円※別途サービス料を加算。※1名分の紅茶付(ポットにて用意)※公式ウェブサイトから2日前までの要予約。※数量限定。※席の利用は2時間制。※食材の入荷状況により内容が変更となる場合あり。場所:ティー&カクテル「ガーデンラウンジ」(ホテルニューオータニ ガーデンタワー ロビィ階)【問い合わせ先】TEL:03-5226-0246(ガーデンラウンジ直通)
2023年01月10日マン東京より期間限定のアフタヌーンティー「ストロベリー ディライト」が登場。2023年1月15日(日)から4月14日(金)までの期間、館内33階「ザ・ラウンジ by アマン」にて提供される。アマン東京のストロベリーアフタヌーンティーアマン東京が贈る「ストロベリー ディライト」は、シャンパーニュと苺の粒の食感を楽しめるウェルカムカクテルをはじめ、ホテルオリジナルの黒竹三段トレーと特製のジュエリーボックスに入った鮮やかな苺スイーツの数々を堪能出来る、期間限定のストロベリーアフタヌーンティー。豊かな甘みと酸味を併せ持つ国産苺をふんだんに使用したメニューが揃う。春の訪れを祝うブーケ風苺スイーツスタンドの上段を彩るのは、春の訪れを告げるフレジェのムースリーヌと、苺&ベリーをホワイトチョコレートで包んで花束に見立てた可憐な苺のブーケ。横に添えた甘酸っぱいベリーのソースと一緒に楽しんで。豊富なストロベリースイーツ、和食材用いたメニューも中段には、苺とグレープフルーツを合わせたフレッシュなジャスミンゼリーをはじめ、ピスタチオのガナッシュと苺のジャムをサンドしたマカロン、とろけるような口どけの苺マシュマロなど、苺が主役の豊富なスイーツラインナップが勢揃い。そして、特製のジュエリーボックスには、宝石のようなスイーツを詰め込んだ。苺と柚子を合わせたタルトや、苺クリームをあしらった抹茶のムースなど、ふんだんに用いられた"和”食材が旬の苺の味わいをさらに際立たせる。苺のアクセントを楽しむ本格セイボリー下段のセイボリーにも、厳選食材と苺を組み合わせたメニューを用意。中でも目を引くのは、中央の苺を模したシュー生地で作った籠の中に入れられた、苺パウダーを合わせた蟹のコロッケ。ほかにもジューシーな鴨のローストと苺のタルトや、コクのあるチーズを苺と合わせたカンノーリなど、苺のアクセントを楽しめる、繊細で本格的な味わいのセイボリーが揃う。期間限定のデザートセットもまた、ザ・カフェ by アマンでは「ストロベリー フォレ デセール」を提供。旬の苺をたっぷりと使った愛らしいスイーツ&グラスデザートをセイボリーと合わせて、コーヒーまたは紅茶とともに楽しめる。【詳細】■アマン東京 期間限定アフタヌーンティー「ストロベリー ディライト」提供期間:2023年1月15日(日)~4月14日(金)提供時間:11:00~15:30※2時間半制場所:アマン東京 33階「ザ・ラウンジ by アマン」住所:東京都千代田区大手町1-5-6価格:1人 9,867円※サービス料込<メニュー>・ウェルカムカクテル苺のスープ シャンパーニュ “レオナルド”※ノンアルコールも用意・上段苺のブーケ・中段ジャスミンゼリー 苺とグレープフルーツ、苺のギモーヴ、ピスタチオと苺のマカロン、苺のパートドフリュイ・ジュエリーボックス苺と柚子のタルト、抹茶のムース 苺クリーム、苺とクリームチーズのモンブラン・下段(セイボリー)イベリコ豚のブリオッシュ、鴨のローストとワカモレのタルト、カッテージチーズのカンノーリ、サーモンマリネのミルクレープ、蟹のクロケット・スコーンプレーンとベリーのスコーン クロテッドクリームと自家製ジャム・飲み物好みの紅茶またはコーヒー■期間限定デザートセット「ストロベリー フォレ デセール」提供期間:2023年1月15日(日)~3月14日(火)提供時間:13:00~17:00(L.O)会場:アマン東京 1階別棟「ザ・カフェ by アマン」価格:1人 5,440円※サービス料込<メニュー>・シューパニエ、苺のムース、苺のチーズモンブラン、柚子のパルフェ 苺のソース、苺のスープ、苺のパートドフリュイ・セイボリーの盛り合わせ・コーヒーまたは紅茶【予約・問い合わせ先】アマン東京 レストラン予約TEL:03-5224-3339(10:00~19:00)
2023年01月10日コンラッド大阪では、期間限定のストロベリースイーツビュッフェ「All About Korea」を、2023年1月13日(金)から3月21日(火・祝)までの期間で開催する。コンラッド大阪のストロベリースイーツビュッフェ季節の移ろいや旬の食材、トレンドに合わせて装いを変える、様々なスイーツビュッフェを提案しているコンラッド大阪。毎年恒例の人気企画なっている「All About Korea」では、旬のいちごをふんだんに使った韓国スイーツを楽しめる。韓国スイーツをいちごでアレンジビュッフェ台を彩るのは、ストロベリー・ラズベリー・ブルーベリーの3種のベリーで味わう韓国流マカロン「トゥンカロン」、ストロベリーチョコチップクッキーにラテソースを注いで楽しむ「ルベンクッキー」、ストロベリーソースで仕上げた韓国の伝統菓子「カンジョン」など、人気の韓国スイーツをいちごでアレンジしたメニューの数々。フォトジェニックなケーキに名前を記載して楽しむ文化が話題となったバースデーケーキ「センイルケーキ」も登場。パステルライラックのケーキのトップには、「CONRAD OSAKA」の文字があしらわれている。人気の韓国料理もまた、スイーツと合わせてブッフェ台に並ぶセイボリーも韓国グルメ尽くし。ビビンメンやチーズドック、コリアンハニーバターチキン、スンドゥブチゲといった人気の韓国料理が用意されている。開催概要コンラッド大阪 ストロベリースイーツビュッフェ「All About Korea」開催期間:2023年1月13日(金)〜3月21日(火・祝)時間:平日 14:30~16:30(2時間制)、土日祝 14:30~16:00(90分制)料金:大人 7,400円、子ども 3,700円場所:アトモス・ダイニング(コンラッド大阪 40F)<メニュー内容>スイーツ約20種類(フレッシュストロベリー有り)セイボリーアイテム約10種類(コーヒー・紅茶付き)■スイーツトゥンカロン・ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリー/ドリーミーカラーコーン/ストロベリーマフィン/ギャラクシーメレンゲ/ドーナツ、ホイップクリーム、ストロベリーソース/ストロベリームース/ストロベリーバターサンド/CONRAD OSAKA センイルケーキ/カンジョン/ストロベリーティラミス/ストロベリーパンナコッタ、ローズジュレ/パブロバストロベリー/カラーワッフル/ストロベリースティック、ゆずチョコレート/ストロベリーフィナンシェ/チョコレートタブレット/ストロベリールベンクッキー、ラテソース/ストロベリーテリーヌ/ストロベリーペクソルギ/フレッシュストロベリー■セイボリーナムル2種(ほうれん草、豆もやし)/キムチ2種(白菜キムチ、山芋キムチ)/オニギラズ豚ミンチのコチュジャン炒め、えごま、卵焼き/冬野菜の水キムチ/海鮮とストロベリーのビビンメン/プルコギエッグサンドイッチ/ミニチーズドック/トッポギとソーセージの串/韓国式野菜の天ぷら ティギム/コリアンハニーバターチキン/スンドゥブチゲ(浅利と豆腐のチゲ鍋)【予約・問い合わせ先】TEL:06-6222-0111(代表)※もしくは公式WEBサイトで受付。
2023年01月10日髙島屋はバレンタインのチョコレートイベント「アムール・デュ・ショコラ」を、2023年1月18日(水)から2月14日(火)まで全国の髙島屋(日本橋店・新宿店・横浜店・玉川店・柏店・大宮店・高崎店・岐阜店・大阪店・京都店・堺店・泉北店・岡山店・JU米子髙島屋)にて順次開催する。髙島屋のバレンタインイベント「アムール・デュ・ショコラ」全国の髙島屋14店舗にて開催される「アムール・デュ・ショコラ」は、年に1度の“ショコラの祭典”として、世界中のチョコレートが集結するバレンタインイベント。2023年は、日本初上陸のショコラブランドや、髙島屋限定のブランドなどによるチョコレートが、豊富なラインナップで展開される。日本初上陸のチョコレートブランド■〈ファビアン・デアル〉【日本初上陸・髙島屋限定販売】まず注目したいのは、日本初上陸となる「ファビアン・デアル」。2022年にフランス・リヨンにオープンしたショコラブランドで、乳製品を一切使わず仕上げるガナッシュは、生クリームが使われているような繊細な味わいが魅力だ。「アムール・デュ・ショコラ」では、多彩なヴィーガンショコラ12個を詰め合わせた「ヴィーガンショコラBOX」を販売する。■〈ラ・ロシェ〉【日本初上陸・髙島屋限定販売】同じく日本初登場となるレバノン・ベイルートを拠点とするチョコレートブランド「ラ・ロシェ(La Roche)」は、ヘーゼルナッツやピスタチオ、アーモンドなどをふんだんに使ったチョコレートのアソート「髙島屋セレクトボックス」を用意。どれも大粒でリッチな味わいを楽しむことができる。髙島屋初登場の注目ショコラ■〈シュタイナー&コヴァリク〉【初登場・髙島屋限定販売】また、髙島屋初登場となるショコラも見逃せない。チェコ・プラハから上陸した「シュタイナー&コヴァリク(Steiner & Kovarik)」は、プラハで親しまれているプルーンを洋酒漬けしてダークチョコレートに練り込んだボンボンショコラや、ココナッツ香るホワイトチョコレートなどを入れた「髙島屋限定ボンボンアソート」を展開する。■〈ファブリス・ジロット〉【初登場・髙島屋限定販売】フランスの人間国宝、ファブリス・ジロットによるブランド「ファブリス・ジロット」も初登場。世界中から厳選したナッツを使用したプラリネのアソート「エクセプション」では、コーヒーやヘーゼルナッツ、ピーナッツなど人気の8種を詰め合わせた。一流ショコラティエによるチョコレートアソート「アムール・デュ・ショコラ」には、世界の有名ショコラティエによる、厳選チョコレートも揃う。フランスを代表する一流ショコラティエ、パトリック・ロジェ(Patrick Roger)によるドーム型の美しいチョコレート「ドームアソート」や、パリ屈指のショコラトリー・ジャックジュナン(jacques genin)が提案する9種のチョコレートアソート「ジャック・ジュナン」など、髙島屋オリジナルのショコラボックスを用意している。「アムール・デュ・ショコラ」限定のスペシャルボックス人気の6ブランドによるチョコレートをアソートした「スペシャルコラボレーションBOX 2023」も、「アムール・デュ・ショコラ」の限定商品としてお目見え。ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)やラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)、ジャック・ジュナン(jacques genin)などのショコラを1度に味わる“スペシャル”なボックスになっている。ピエール マルコリーニのアフタヌーンティーが髙島屋新宿店限定で髙島屋新宿店では、ピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)によるブランド初のアフタヌーンティーを展開。カカオの魅力を存分に楽しめる多彩なメニューを揃えており、ウェルカムティーには、カカオの香りを楽しめるカカオティーを提供する。多彩なチョコレートスイーツスタンドには、滑らかなプラリネの中にサクサクのフィアンティーヌ&ヘーゼルナッツを入れたショコラ ノワゼット、フランボワーズ香るビターガナッシュ「クールフワンボワーズ」などのショコラや、フランボワーズの果実を閉じ込めたホワイトチョコレートムースといったスイーツがラインナップ。牛肉のベルギービール煮など、こだわりのセイボリーとともに楽しむことができる。髙島屋「アムール・デュ・ショコラ」開催概要<スケジュール>・髙島屋日本橋店開催期間:1月25日(水)~2月14日(火)会場:本館8階 特設会場・髙島屋新宿店開催期間、会場:1月25日(水)~2月14日(火) 11階 特設会場2月1日(水)~14日(火) 2階 特設会場・髙島屋玉川店開催期間:2月1日(水)~14日(火)会場:本館6階 特設会場・髙島屋横浜店開催期間:1月25日(水)~2月14日(火)会場:8階 特設会場・髙島屋大宮店開催期間:2月1日(水)~14日(火)会場:地下2階 特設会場・髙島屋柏店開催期間:2月1日(水)~14日(火)会場:本館地下2階・S館3階 特設会場・髙島屋高崎店開催期間:2月1日(水)~14日(火)会場:6階 特設会場・髙島屋大阪店開催期間:1月25日(水)~2月14日(火)会場:7階 特設会場・髙島屋堺店開催期間:1月25日(水)~2月14日(火)会場:5階 特設会場・髙島屋泉北店開催期間、会場:1月25日(水)~2月14日(火) 4階 特設会場2月1日(水)~14日(火) 1階 特設会場2月8日(水)~14日(火) 2階 パンジョ特設会場・髙島屋京都店開催期間:1月20日(金)~2月14日(火)会場:7階 特設会場・髙島屋岐阜店開催期間:1月20日(金)~2月14日(火)会場:10階 特設会場・髙島屋岡山店開催期間:1月25日(水)~2月14日(火)会場:8階 特設会場・JU米子髙島屋開催期間:1月18日(水)~2月14日(火)会場:4階 特設会場※髙島屋オンラインストアでの開催期間は、2023年1月6日(金)10:00~2月9日(木)10:00。※一部販売期間の異なる商品あり。<展開チョコレート例>・〈ファビアン・デアル〉「ヴィーガンショコラBOX」3,996円(11種 計12個入)【日本初上陸・髙島屋限定販売】・〈ラ・ロシェ〉「髙島屋セレクトボックス」3,024円(7種 計7個入)【日本初上陸・髙島屋限定販売】・〈シュタイナー&コヴァリク〉「髙島屋限定ボンボンアソート」2,592円(4種 計9個入)【初登場・髙島屋限定販売】・〈ファブリス・ジロット〉「エクセプション」5,616円(8種 計16個入)【初登場・髙島屋限定販売】・〈パトリック・ロジェ〉「ドームアソート」 7,992円(3種 計9個入)【髙島屋オリジナル】・「スペシャルコラボレーションBOX 2023」3,397円(6種 計6個入)■「ピエール マルコリーニ アフタヌーンティー」1人前 6,600円会期:2023年1月25日(水)~2月3日(金)時間:11:00~18:30(各回90分制、ラストオーダー17:00)会場:髙島屋新宿店 11階 「アムール・デュ・ショコラ」会場内ピエール マルコリーニカフェ※予約制。都合により、催し内容・会期等が変更または中止になる場合あり。<メニュー>・ウェルカムドリンクカカオティ、カカオ パルプのショット、ローストカカオ・ショコラ ノワゼット、クール フランボワーズ、クール ローズ パッションフルーツ、ピエール マルコリーニ グラン クリュ、マカロン ピエール マルコリーニ、マカロン ピスターシュ、クール ショコラ ブラン、タルト オ ショコラ オランジュ、ヴェリーヌ オ ショコラ、カルボナード、ブルスケッタ、スコーン ナチュール、スコーン オ ショコラ<備考>※品数に限りあり。※都合により商品の内容・素材・製造場所・形状・価格・原材料産地等やパッケージ等が変更になる場合あり。※予告なく商品の取扱店舗、会期、会場、販売方法等が変更になる場合あり。※天候・交通事情・輸入状況等により販売期間が遅れたり、販売開始時刻が遅れたり、販売個数が変更になる場合あり。※輸入状況や諸事情により販売を中止・入荷がない場合あり。
2023年01月09日アマン東京(東京・大手町)では、1月15日から4月14日まで、33階のザ・ラウンジ by アマンにて、フレッシュな苺をふんだんに使ったアフタヌーンティー、『ストロベリー ディライト』をご提供いたします。また、1階別棟のザ・カフェ by アマンでは、1月15日から3月14日まで、『ストロベリー フォレ デセール』をお楽しみいただけます。みずみずしい苺の甘みと爽やかな酸味をさまざまな食感でご堪能ください。■ザ・ラウンジ by アマン アフタヌーンティー 『ストロベリー ディライト』アマン東京で毎年冬に登場し好評のストロベリーアフタヌーンティー。今年も、国産の苺で作られた繊細なスイーツとセイボリーが、特製の黒竹スタンドとジュエリーボックスを華やかに彩ります。まずはじめに、ウェルカムカクテルとして、甘酸っぱい苺のスープをお持ちし、お客さまのテーブルでシャンパーニュを注いで仕上げます。きめ細かい泡のシャンパーニュと苺の粒の食感をお楽しみください。ノンアルコールシャンパーニュもご用意しております。特製黒竹スタンドの上段を彩るのは、可憐な苺のブーケです。フレジェのムースリーヌとフレッシュな苺やベリーをホワイトチョコレートで包んで花束に見立てました。横に添えたベリーのソースをかけてお召し上がりください。中段には、苺とグレープフルーツを合わせた爽やかなジャスミンゼリーや、ピスタチオのガナッシュと苺のジャムを挟んだマカロン、口の中でとろける苺のマシュマロ、甘酸っぱい苺のパートドフリュイなど、さまざまな味わいを楽しめるお菓子が並びます。そして、特製のジュエリーボックスには、宝石のようなスイーツを収めました。苺と柚子のタルトや、苺クリームをあしらった抹茶のムースなど、和の食材が旬の苺を引き立てます。下段のセイボリーにも、厳選した食材と苺を組み合わせました。中央の苺を模したシュー生地で作った籠の中には、苺パウダーを合わせた蟹のコロッケが。その周りには、ジューシーな鴨のローストと苺のバランスが絶妙なタルトや、まろやかな酸味のカッテージチーズを苺と合わせたカンノーリなど、苺をアクセントにした優しく繊細な味わいのセイボリーをご堪能ください。ドリンクは、高級茶葉を使用したエクスクルーシヴな「ティースターコレクション」各種含む、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」のラインアップを常時15種以上、日本茶やコーヒーなども含めると30種以上のお飲み物からお好みのものをお選びいただけます。フレッシュな苺がアマン東京オリジナルの黒竹三段トレーに映える大人のアフタヌーンティーとともに、春の訪れを感じるひとときをお過ごしください。『ストロベリー ディライト』料金: お一人さま 9,867円 (税・サービス料込)期間: 2023年1月15日(日) から4月14日(金)まで時間: 11am - 3.30pm (最終入店) ※お席のご利用は2時間半まで場所: アマン東京 33階 「ザ・ラウンジ by アマン」お問合わせ: レストラン予約03-5224-3339 (10am – 7pm)WEBご予約: メニュー・ウェルカムカクテル苺のスープ シャンパーニュ “レオナルド”・上段苺のブーケ・中段ジャスミンゼリー 苺とグレープフルーツ、苺のギモーヴ、ピスタチオと苺のマカロン、苺のパートドフリュイ・ジュエリーボックス:苺と柚子のタルト、抹茶のムース 苺クリーム、苺とクリームチーズのモンブラン・下段(セイボリー)イベリコ豚のブリオッシュ、鴨のローストとワカモレのタルト、カッテージチーズのカンノーリ、サーモンマリネのミルクレープ、蟹のクロケット・スコーンプレーンとベリーのスコーン クロテッドクリームと自家製ジャム・お飲み物お好みの紅茶またはコーヒーをお選びください■ザ・カフェ by アマン 『ストロベリー フォレ デセール』「フォレ デセール」は、季節の果物を使ったクラシックなフランス菓子やグラスデザートを、セイボリーとコーヒーまたは紅茶とともに、大手町の森の中でお楽しみいただけるデザートセットです。今年も旬の苺をたっぷりと使い、愛らしいスイーツをご用意いたしました。上段で目を引くシューパニエは、シュー生地でつくったバスケットの中に、濃厚なピスタチオのクリームとフレッシュな苺やベリーを重ね、クッキーで作った取っ手を飾りました。くちどけなめらかな苺のムースや、爽やかな柚子と苺のソースの相性が抜群のパルフェなど、パティシエこだわりの洗練されたデザートとともに、くつろぎの時間をお愉しみください。『ストロベリー フォレ デセール』料金: お一人さま 5,440円 (税・サービス料込)期間: 2023年1月15日(日) から3月14日(火)まで時間: 1pm - 5pm (ラストオーダー)場所: アマン東京 1階別棟 「ザ・カフェ by アマン」お問合わせ: レストラン予約03-5224-3339 (10am – 7pm)WEBご予約: メニュー・シューパニエ、苺のムース、苺のチーズモンブラン、柚子のパルフェ 苺のソース、苺のスープ、苺のパートドフリュイ・セイボリーの盛り合わせ・コーヒーまたは紅茶アマン東京とは「アマン東京」は2014年12月22日にアマン初の都市型ホテルとして開業いたしました。高層複合ビル大手町タワーの最上階部33階から38階に、木と石と和紙による、日本の伝統文化と現代性を兼ね備えた広々とした静かな空間を提供しています。客室数84室、高い天井高を持つガーデンラウンジを始め、レストラン、シガーラウンジを併設したバーラウンジ、1階別棟のカフェ、パティスリー、カウンター8席の鮨店、そして8室のトリートメントスイート、30メートルの屋内プールやフィットネスジムを持つアマン・スパなどを擁し、そのどこからでも東京の眺望や自然をご堪能いただけます。
2023年01月09日「ストロベリー&チョコレート アフタヌーンティー(Strawberry&Chocolate Afternoon Tea)」が、2023年2月14日(火)から3月31日(金)まで新宿プリンスホテル25F「和風ダイニング&バー FUGA(風雅)」にて開催される。苺とチョコで冬にぴったりな大人アフタヌーンティー「ストロベリー&チョコレート アフタヌーンティー」は、旬の苺の”レッド”と”ブラック””ホワイト”のチョコレートをふんだんに組み合わせたアフタヌーンティー。バレンタインデー・ホワイトデーの時期にぴったりなスイーツやセイボリーを、ホテル最上階の景色とともに堪能できる。みずみずしい苺パフェやショートケーキ上段は、チョコレートの蓋を割って食す「苺のミニチョコレートパフェ」と、好みで練乳を注ぐ“飲むスイーツ”「苺のゼリージュース」を用意。中段は、「苺とチョコレートのショートケーキ」をはじめ、ブラックカラーでスタイリッシュな見た目の「苺とチョコレートのマフィン」や、ホワイトカラーで上品なデザインの「苺とホワイトチョコレートのロールケーキ」など、苺×チョコレートのスイーツ4品が揃っている。下段は、白い苺の「淡雪」や赤く艶のある「あまおう」など「3種の苺の食べ比べセット」。旬の苺を存分に味わえる上に、チョコレートディップや苺の形に見立てた「苺のムース」もあり、苺狩りを楽しんでいるようなひと時を過ごせる。セイボリーは、「苺のピクルス」や「苺とアボカドのサラダ」などを展開。ディナータイムはワインのフリーフローが付き、濃厚なチョコレートとワインのペアリングを楽しむことができる。【詳細】ストロベリー&チョコレート アフタヌーンティー(Strawberry&Chocolate AfternoonTea)開催期間:2023年2月14日(火)~3月31日(金)場所:新宿プリンスホテル25F「和風ダイニング&バー FUGA(風雅)」住所:東京都新宿区歌舞伎町1-30-1営業時間:・アフタヌーンティー 14:00~17:30(L.O.17:00)・夜のスイーツハイティー 18:00~21:30(L.O.21:00)料金:・アフタヌーンティー 1名 5,500円・夜のスイーツハイティー 1名 6,600円メニュー:・スイーツ苺のミニチョコレートパフェ/苺のゼリージュース/苺とチョコレートのショートケーキ/苺とチョコレートのタルト/苺とチョコレートのマフィン/苺とホワイトチョコレートのロールケーキ/苺とホワイトチョコレートのムース/3種の苺の食べ比べ(チョコレートディップ)・セイボリースコーン2種(プレーン・チョコチップ)/苺のピクルス/苺とアボカドのサラダ/苺と黒胡麻豆腐/グリルチキン(苺ソースがけ)・ティー(2時間フリーフロー)マイティーリーフセレクション(9種)/アイスティー/コーヒー各種※夜のスイーツハイティーは、アフタヌーンティーの内容にワインフリーフロー(スパークリング・白・赤)付き。※価格は税込・サービス料別。※席の利用は2時間制。※提供内容は変更となる場合あり。最新情報は公式ホームページ、電話にて問い合わせ。【問い合わせ先】和風ダイニング&バー FUGA(風雅)TEL:03-3205-1124(受付時間:10:00~17:00)
2023年01月08日アマン東京より期間限定のアフタヌーンティー「ストロベリー ディライト」が登場。2023年1月15日(日)から4月14日(金)までの期間、館内33階「ザ・ラウンジ by アマン」にて提供される。アマン東京のストロベリーアフタヌーンティーアマン東京が贈る「ストロベリー ディライト」は、シャンパーニュと苺の粒の食感を楽しめるウェルカムカクテルをはじめ、ホテルオリジナルの黒竹三段トレーと特製のジュエリーボックスに入った鮮やかな苺スイーツの数々を堪能出来る、期間限定のストロベリーアフタヌーンティー。豊かな甘みと酸味を併せ持つ国産苺をふんだんに使用したメニューが揃う。春の訪れを祝うブーケ風苺スイーツスタンドの上段を彩るのは、春の訪れを告げるフレジェのムースリーヌと、苺&ベリーをホワイトチョコレートで包んで花束に見立てた可憐な苺のブーケ。横に添えた甘酸っぱいベリーのソースと一緒に楽しんで。豊富なストロベリースイーツ、和食材用いたメニューも中段には、苺とグレープフルーツを合わせたフレッシュなジャスミンゼリーをはじめ、ピスタチオのガナッシュと苺のジャムをサンドしたマカロン、とろけるような口どけの苺マシュマロなど、苺が主役の豊富なスイーツラインナップが勢揃い。そして、特製のジュエリーボックスには、宝石のようなスイーツを詰め込んだ。苺と柚子を合わせたタルトや、苺クリームをあしらった抹茶のムースなど、ふんだんに用いられた"和”食材が旬の苺の味わいをさらに際立たせる。苺のアクセントを楽しむ本格セイボリー下段のセイボリーにも、厳選食材と苺を組み合わせたメニューを用意。中でも目を引くのは、中央の苺を模したシュー生地で作った籠の中に入れられた、苺パウダーを合わせた蟹のコロッケ。ほかにもジューシーな鴨のローストと苺のタルトや、コクのあるチーズを苺と合わせたカンノーリなど、苺のアクセントを楽しめる、繊細で本格的な味わいのセイボリーが揃う。期間限定のデザートセットもまた、ザ・カフェ by アマンでは「ストロベリー フォレ デセール」を提供。旬の苺をたっぷりと使った愛らしいスイーツ&グラスデザートをセイボリーと合わせて、コーヒーまたは紅茶とともに楽しめる。【詳細】■アマン東京 期間限定アフタヌーンティー「ストロベリー ディライト」提供期間:2023年1月15日(日)~4月14日(金)提供時間:11:00~15:30※2時間半制場所:アマン東京 33階「ザ・ラウンジ by アマン」住所:東京都千代田区大手町1-5-6価格:1人 9,867円※サービス料込<メニュー>・ウェルカムカクテル苺のスープ シャンパーニュ “レオナルド”※ノンアルコールも用意・上段苺のブーケ・中段ジャスミンゼリー 苺とグレープフルーツ、苺のギモーヴ、ピスタチオと苺のマカロン、苺のパートドフリュイ・ジュエリーボックス苺と柚子のタルト、抹茶のムース 苺クリーム、苺とクリームチーズのモンブラン・下段(セイボリー)イベリコ豚のブリオッシュ、鴨のローストとワカモレのタルト、カッテージチーズのカンノーリ、サーモンマリネのミルクレープ、蟹のクロケット・スコーンプレーンとベリーのスコーン クロテッドクリームと自家製ジャム・飲み物好みの紅茶またはコーヒー■期間限定デザートセット「ストロベリー フォレ デセール」提供期間:2023年1月15日(日)~3月14日(火)提供時間:13:00~17:00(L.O)会場:アマン東京 1階別棟「ザ・カフェ by アマン」価格:1人 5,440円※サービス料込<メニュー>・シューパニエ、苺のムース、苺のチーズモンブラン、柚子のパルフェ 苺のソース、苺のスープ、苺のパートドフリュイ・セイボリーの盛り合わせ・コーヒーまたは紅茶【予約・問い合わせ先】アマン東京 レストラン予約TEL:03-5224-3339(10:00~19:00)
2023年01月08日心を込めて家族を思いやるようにお客さまをお迎えするシャングリ・ラ 東京(所在地:東京都千代田区丸の内、総支配人:マティアス・スッター)は、バレンタインシーズンに向けて、赤がアクセントになった見た目にもロマンチックで華やかなバレンタイン限定のストロベリーアフタヌーンティーを、2023年2月1日(水)から2月14日(火)までの2週間限定で、本館28階のラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」にて提供いたします。また、多彩なセレクションの中からお選びいただける、バレンタインギフトに嬉しいブティックアイテムを2月1日(水)からホワイトデーの3月14日(火)まで販売いたします。バレンタインアフタヌーンティー29階の「Chiスパ」では、“愛のオイル”と称されるダマスクローズのエッセンシャルオイルと、愛と思いやりの波動に満ちた水晶・ローズクォーツを使用し、チベットの伝統療法に基づくセラピーを組み合わせた、期間限定のフェイシャルおよびアームのトリートメントメニュー「ハートチャクラ フェイシャル」を2月1日(水)から2月17日(金)まで提供いたします。シャングリ・ラ 東京の華やかなバレンタインアイテムや、ロマンチックなこの時期ならではの“ハート”で溢れたメニューとともに、大切な人との思い出深いバレンタインをお過ごしください。《ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」/28階》営業時間:07:00~17:30(日・月・火) 07:00~22:00(水・木・金・土)ご予約・お問い合わせ: Tel:03-6739-7877Email: lobbylounge.slty@shangri-la.com ■バレンタインアフタヌーンティー昨年12月26日(月)から今年3月31日(金)まで冬季限定で提供中の、大人気ストロベリーアフタヌーンティーが、2月1日(水)から2月14日(火)までの2週間限定で愛らしいバレンタイン仕様となって登場いたします。赤とピンクが映えるスイーツには、洋風苺チョコ大福やストロベリーマカロン、ミックスベリーオペラ、苺と文旦とみかんのマチェドニア、クロナッツを。セイボリーは、パースニップムースとトリュフ風味のビーツジュレ、ベーグルサンドイッチ、甘海老と菜の花のタルタル、ローストビーフと苺の洋風太巻きなど、バラエティ豊かな仕上がりとなっており、バレンタイン期間限定バージョンでは、ハート型に仕上げられたスイーツやセイボリーが添えられています。大切な方やご友人と一緒に、優雅でロマンチックなティータイムをお過ごしください。バレンタインアフタヌーンティーバレンタインアフタヌーンティー_2バレンタインアフタヌーンティー_3●期間:2023年2月1日(水)~2月14日(火)(通常のストロベリーアフタヌーンティーは2023年3月31日(金)まで)●時間:平日 14:30~17:30/土日祝 13:00~17:30●料金:7,480円(税込・サービス料15%別)●内容:<セイボリー>パースニップムースとトリュフ風味のビーツジュレ、甘海老と菜の花のタルタル カボスカップ、クリームチーズとサラミとハニーナッツのベーグルサンドイッチ、ローストビーフと苺の洋風太巻き<スイーツ>苺チョコ大福、ストロベリーマカロン、ミックスベリーオペラ、マチェドニア、クロナッツ<スコーン>クラシック、ストロベリーホワイトチョコレート、ラズベリーココナッツ■ストロベリーチョコレートパフェ旬の苺を贅沢に使用したストロベリーパフェが今年は例年より一足早く登場いたします。トップには、とちおとめのアイスクリームにルビーチョコレートのホイップクリームと苺、ラズベリーゼリー、ハート形のカカオ焼きメレンゲを添え、バレンタインならではの華やかな彩りに。その下には、板チョコ、フリーズドライストロベリー、ガトーショコラなどが重ねられ、食べ進めるにつれて変化する様々な食感やそれぞれの食材が織りなす味のハーモニーをお楽しみいただけます。●期間:2023年2月1日(水)~3月14日(火)●時間:11:00~17:30(日・月・火)/11:00~22:00(水・木・金・土)●料金:3,850円(税込・サービス料15%別)ストロベリーチョコレートパフェ《「ザ・ブティック by シャングリ・ラ」/1階》バレンタイン・ホワイトデー限定アイテム販売期間:2023年2月1日(水)~3月14日(火)営業時間:平日 11:30~18:30/土日祝 10:30~18:30ご予約・お問い合わせ:Tel:03-6739-7888オンラインブティック: ■バレンタイン チョコレートボックス毎年このシーズン定番となっているホテルメイドのバレンタインおよびホワイトデー向けのチョコレートボックスを、5個入りと9個入りでそれぞれ販売いたします。ハートを模った真っ赤なアールグレイチョコレートを中央に、その周りを囲むようにオレンジ色のパッションフルーツ&キャラメルチョコレートや、ピンク色のラズベリーチョコレートなどが彩り豊かに並べられています。コーヒーや紅茶だけでなく、シャンパン、ワインとも合わせてお楽しみいただけ、お子様から大人まで幅広くお楽しみいただけます。バレンタイン チョコレートボックス5個入りバレンタイン チョコレートボックス9個入り料金:5個入り 2,700円(税込)/9個入り 3,560円(税込)■センシュアル ルビー&ラズベリーチョコレートバレンタイン限定で毎年発売のセンシュアル チョコレートが、今年はリニューアルして登場。上にはベリーの酸味がほんのりと漂うラズベリーチョコレート、下にルビーチョコレートを重ね、2つの味わいが口の中でバランスよく溶け合います。“Love”の文字が書かれた赤いハート形のチョコレートとドライベリーをトップに添え、この一箱だけでロマンチックなバレンタインギフトとしてご利用いただけます。センシュアル ルビー&ラズベリーチョコレート料金:箱入り 3,200円(税込)■ガトーショコラカヌレ今年で初登場となるガトーショコラカヌレ。ラズベリー味のガナッシュとジャムを包んだガトーショコラを味わい深いチョコレートでコーティングし、近年話題のカヌレ型に仕上げました。甘酸っぱいベリーとチョコレートが織りなす黄金の組み合わせをご賞味ください。ガトーショコラカヌレ料金:3個入り 3,200円(税込)■プレミアムチョコレートオレンジパウンドケーキナッツ入りのチョコレートでコーティングした上品なチョコレートパウンドの中にオレンジジャムを合わせ、濃厚なチョコレートと爽やかなオレンジの味わいが絶妙に融合します。トップに添えられた赤いハート形チョコレートがアクセントになり、見た目にもバレンタインらしいアイテムとなっています。プレミアムチョコレートオレンジパウンドケーキ料金:5,000円(税込)■テイクアウトアフタヌーンティーラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」にてご提供のアフタヌーンティーをご自宅でもご堪能いただけるよう、テイクアウトアフタヌーンティーを2名様分からご用意しております。ホテルにいるかのような華やかなティータイムを、ご自宅で寛ぎながらお愉しみください。※ホテル1階ブティックにてお受け取りいただけます。テイクアウトバレンタインアフタヌーンティー●要予約:お受け取り日の3日前まで●料金 :2名様分 17,280円(税込)《「Chiスパ」/29階》営業時間:12:00~20:00ご予約・お問い合わせ:Tel: 03-6739-7880/Email: chi.slty@shangri-la.com ■ハートチャクラ フェイシャル本トリートメントは、“愛のオイル”として知られ、強力な癒しの特性を兼ね備えた「ダマスクローズ」のエッセンシャルオイルと、愛と美の女神アフロディーテに捧げられた薔薇から命名された水晶「ローズクォーツ」を用い、チベットのユニークなセラピーテクニックを組み合わせて行う、フェイシャルおよびハートにつながるアームのトリートメントです。ダマスクローズのエッセンシャルオイルは全てのエッセンシャルオイルの母のような存在で、ハートをオープンにし、精神に活力をみなぎらせる助けとなります。また、ローズは神聖な女性性のスピリットを育みます。ローズクォーツは、愛と思いやりの波動に満ち、心に温もりをもたらします。年に一度のバレンタインシーズンに、愛に満ちた心へと導く極上のトリートメントをご堪能ください。ハートチャクラ フェイシャル●期間:2023年2月1日(水)~2月17日(金)●時間:100分●料金:37,950円(税込)■シャングリ・ラ 東京についてシャングリ・ラ 東京は、シャングリ・ラ ブランドにおける日本初のホテルとして2009年3月2日に開業。東京駅に隣接する37階建ての複合ビル、丸の内トラストタワー本館の最上階11フロアを占めます。総客室数200のホテル内には、2つのレストラン、イタリア料理「ピャチェーレ」、日本料理「なだ万」に加えて、ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」が併設されています。また、5つのトリートメントルームと東京で最大規模のスパスイートを備えている「Chiスパ」は、古代中国より伝わるヒーリングセラピーを提供しています。シャングリ・ラ 東京は、2018年より2022年まで5年連続で一流のホスピタリティを格付けする世界有数のトラベルガイド「フォーブス・トラベルガイド」のホテル部門にて5つ星を獲得しているほか、トリップアドバイザーによる2019年のトラベラーズチョイスアワードにて日本1位を、2020年のトラベラーズチョイス ベスト・オブ・ザ・ベストでは日本8位を受賞。また2019年には、米国の富裕層向け旅行雑誌「トラベル・アンド・レジャー」による東京のホテルTOP10で2位を、米国大手出版社コンデナスト社の旅行雑誌「コンデ・ナスト・トラベラー」が選出した2021年日本のトップ10ホテルランキングでは4位に選ばれています。シャングリ・ラ 東京についてのお問い合わせは03-6739-7888にご連絡いただくか、当社のウェブサイト をご覧ください。■シャングリ・ラ ホテルズ&リゾーツについてシャングリ・ラ グループを象徴する主軸ブランドである「シャングリ・ラ ホテルズ&リゾーツ」は、同ブランド独自のアジアン ホスピタリティーで心を込めてすべてのゲストをお迎えいたします。自然からインスピレーションを得たデザイン、魅力的な料理や文化体験、本物かつ思いやりが感じられるサービスを通し、ゲストは自身の“シャングリ・ラ モーメント”を滞在中に見つけ出すことができます。現在90軒以上のデラックスホテルとリゾートを、オーストラリア、カナダ、中国、香港、台湾、フィジー、フランス、インド、インドネシア、日本、マレーシア、モーリシャス、モンゴル、ミャンマー、フィリピン、シンガポール、スリランカ、オマーン、タイ、トルコ、アラブ首長国連邦およびイギリスなど世界中で運営しています。受賞歴のあるロイヤリティプログラム「ゴールデンサークル」は刷新され「シャングリ・ラ サークル」として2022年4月にスタートしました。すべてのシャングリ・ラ ブランド、ホテルおよびレストランを繋ぐ待望の旅とライフスタイル向けサービスです。豊かな暮らしのキュレーターとして、シャングリ・ラ サークルは選りすぐりの旅とライフスタイルオファーや魅力的なリワード、比類のないアジアン ホスピタリティーを通して、ゲスト自身のシャングリ・ラ体験をガイドいたします。登録または詳細については、 をご覧ください。シャングリ・ラ ホテルズ&リゾーツの詳細は をご覧ください。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年01月06日各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。沖縄県・読谷村にある滞在型リゾート「星のや沖縄」では、2023年3月1日~5月31日の間、琉球王朝時代のもてなしを現代に表現した「海風アフタヌーンティー」を1日1組限定で提供します。琉球王朝時代に客人のもてなしの際に振る舞われていた琉球菓子「盛菓子」を星のや沖縄の料理長が、現代のアフタヌーンティーで表現しました。海と繋がるインフィニティプールのプールサイドで、穏やかな癒しのひと時を過ごします。背景「うりずん」と呼ばれる春の沖縄は、柔らかな日差しと爽やかな風が渡り屋外でも過ごしやすい時期です。星のや沖縄では、心地よい季節に開放的な場所でリラックスして欲しいと考え、海に臨むプールサイドで提供するアフタヌーンティーを開発しました。海に突き出すようにデザインされたプールサイドからは、陽光でキラキラと輝く海に臨み、サンゴ礁が広がる遠浅の海からは、穏やかな波音が響き渡ります。海を渡って訪れる使者をもてなした琉球王朝時代に想いを馳せながら、星のや沖縄オリジナルのアフタヌーンティーで、心癒されるひとときを過ごします。「海風アフタヌーンティー」の特徴1諸外国の文化を取り入れ、繁栄した琉球王国のもてなしを表現琉球菓子は、琉球王国450年間に渡り、中国や薩摩からの客人をもてなす際に振る舞われていました。「海風アフタヌーンティー」では、大切な行事の際に味わった11品の琉球菓子の盛り合わせ「盛菓子(ムィグヮーシ)」を星のや沖縄の料理長が現代風にアレンジしています。例えば、彩り豊かな「千寿糕(せんじゅこう)」は色鮮やかなフルーツタルトに、何層にもなる「吉野餅」は、ショコラとガナッシュのオペラにしました。お菓子と共に味わうお茶は、琉球王朝時代より親しまれるお茶です。中国から渡り、清明節前に摘みまれ若芽を原料とした香り高い「清明(シーミー)茶」や、薩摩との交易で琉球でも親しまれた日本茶「球磨(くま)茶」など、星のや沖縄のスタッフから、お菓子やお茶にまつわる琉球王国の交易や文化の話を聞きながら楽しみます。2琉球の佇まいを感じる、オリジナルのティースタンドティースタンドは、沖縄で植栽されている「想思樹」を使いオリジナルで制作しました。両側に広がる仕掛けには、王朝時代よりお祝い事やもてなしに用いられている「牡丹」「オナガドリ」などの彫りが施されています。お菓子のプレートは琉球漆器です。沖縄特有の砂地「ニービ」で下塗りを行い、錫粉で仕上げたモダンなプレートは、光と共に錫が煌めき、華やかなお菓子を引き立てます。3海からの爽やかな風が渡るプールサイドで味わうアフタヌーンティーは、海に臨むプールサイドで味わいます。「うりずん」と呼ばれる春の沖縄は、やわらかな日差しと爽やかな風を感じる屋外で快適に過ごすことができる時期です。海岸線に突き出すようにデザインされたプールは、10~140cmまで異なる水深のエリアが組み合わさっています。爽やかな汐風に心地よい波音が渡る午後のプールサイドで、陽光で煌めく水面を眺めたり、浅瀬のエリアで水と戯れたり、穏やかな午後のひと時を過ごします。「海風アフタヌーンティー」概要期間:2023年3月1日~5月31日時間:14:00~16:00料金:2名分 30,000円(税・サービス料込)*宿泊料別含まれるもの:アフタヌーンティーセット2名分(お菓子・シャンパーニュ・お茶とコーヒー)定員:1日1組(2名まで)予約:公式サイト([ ]{ })にて2週間前まで受付対象:宿泊者備考:天候により実施内容が変更になる場合があります。仕入れ状況により食材・メニューは変わります。星のや「夢中になるという休息」をコンセプトに、施設ごとの独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。国内外に展開する各施設は、その土地の風土、歴史、文化などの本質を識る喜びを滞在に織り込み、訪れた人を日々の時間の流れから解き放ちます。[ ]{ }星のや沖縄海と共に暮らす、琉球文化を昇華させた「グスクの居館」。沖縄の史跡から発想を得た「グスクウォール」と自然海岸に囲まれた敷地に、色彩豊かな畑と庭、海に臨む客室や沖縄文化を体験する道場が広がる、沖縄の贅沢を集めた、海岸線に沿うリゾートです。所在地:〒904-0327沖縄県中頭郡読谷村字儀間474電話:050-3134-8091(星のや総合予約)客室数:100室・チェックイン:15:00/チェックアウト:12:00料金:1泊 136,000円~(1室あたり、税・サービス料込、食事別)アクセス:那覇空港から車で約1時間(空港リムジンバスあり<有料>)開業日:2020年7月1日URL:[ ]{ }<星野リゾートのコロナ対策>星野リゾートでは「3密回避」と「衛生管理」の2つの対策軸を掲げ、温泉やプールのリアルタイムな混雑状況の見える化サービスや、新しいビュッフェスタイルの提供など、各施設において従来のサービスを進化させています。また、お越しいただく皆さまが安心して過ごせるような様々な滞在コンテンツを用意してまいります。※詳細内容は下記よりご確認ください。[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年01月05日フルーツタルト&カフェ専門店「フルーツピークス」は、苺スイーツが勢ぞろいするいちごフェア「ストロベリータイム(Strawberry Time)」を2023年4月末頃までフルーツピークス全15店にて開催する。“苺スイーツ”が揃う「ストロベリータイム」「ストロベリータイム」には、フルーツ専門店ならではの厳選したいちごを使った苺スイーツが勢ぞろい。ハート型の断面が特徴の苺「とちあいか」や、甘みと酸味のバランスが絶妙な苺「あまおう」などを使用した、アフタヌーンティーやタルト、パフェなどが毎月続々と登場する。苺の食べ比べを楽しめる「ストロベリー・アフタヌーンティ」1月11日(水)から2月末までは、いちごを様々な形で味わえる「ストロベリー・アフタヌーンティ」を提供。「あまおう」とキャラメルがマッチしたシフォンケーキや、「とちあいか」を挟んだトゥンカロンなどの華やかなスイーツのほか、3種のいちごの食べ比べも楽しむことができる。いちごミルククリームのタルト「とちあいかといちごミルク」は、ジューシーな「とちあいか」をたっぷりと飾ったタルトだ。ピンクカラーが可愛らしいいちごミルククリームを合わせており、バレンタインのギフトにもぴったりな1品となっている。“ハート型”いちごを飾ったタルトまた1月10日(火)からは、いちごとチョコレートの組み合わせが絶妙なホールタルト「とちあいかとチョコクリーム」もお目見え。サクサクとしたタルト生地に、いちごクリームやチョコクリーム、チョコムースを重ね、アクセントとして甘酸っぱいラズベリーソースをイン。トップには、ハート型の「とちあいか」を散りばめて、とびきりキュートに仕上げた。【詳細】フルーツピークス「ストロベリータイム」開催期間:2022年12月26日(月)~2023年4月末頃取扱店舗:フルーツピークス 全店(15店舗)※アフタヌーンティ・パフェなどのイートイン限定商品はカフェ併設店のみの販売。※商品ごとに販売期間が異なる。■ストロベリー・アフタヌーンティ販売期間:2023年1月11日(水)~2023年2月末販売店舗:フルーツピークス カフェ併設店(うすい店を除く計8店舗)料金:3,520円(2人用)内容:3種のいちごの盛り合わせ、いちごのクリームブリュレ、とちおとめサンド、とちあいかのトゥンカロン、あまおうのキャラメルシフォンケーキ、いちごアイス■とちあいかといちごミルク販売期間:2022年12月26日(月)~2023年2月28日(火)販売店舗:フルーツピークス 全店(15店舗)料金:1ピース 891円■とちあいかとチョコクリーム販売期間:2023年1月10日(火)~2023年1月31日(火)販売店舗:フルーツピークス 全店(15店舗)料金:1ホール 3,780円(13cm)
2023年01月01日鎌倉プリンスホテルでは、期間限定のアフタヌーンティーセット「いちご×Neo 和菓子のアフタヌーンティー」を、2023年3月3日(金)までの期間限定で提供する。鎌倉プリンスホテル“Neo和菓子”いちごアフタヌーンティー相模湾の水平線を望む絶好のロケーションで、季節の移ろいに合わせて変わる様々なアフタヌーンティーが楽しめる鎌倉プリンスホテル。毎年人気のストロベリーアフタヌーンティーの第1弾となる今回は、いちごをふんだんに使った「Neo和菓子」をアフタヌーンティースタイルで提案する。いちご尽くしのスイーツ&セイボリースタンドを彩る「Neo和菓子」は、和菓子の伝統を大切にしつつモダンなエッセンスを加えた新感覚の和菓子。パフェの食材を大福で包み込んだ「パフェ大福」、ハート形の最中でクリームチーズといちごをサンドした「いちごクリームチーズ最中」、ほのかに柚子が香る「いちごの柚子寒天」など、見た目にも華やかなスイーツの数々が並ぶ。このほか、フレッシュいちごの食べ放題、抹茶風味のパン生地でいちごをサンドしたフルーツサンドや、甘酸っぱいベリーソースで楽しむ牛サーロインソテーなど、いちご尽くしのメニューが用意されている。詳細「いちご×Neo 和菓子のアフタヌーンティー」提供期間:2022年12月26日(月)~2023年3月3日(金)※12月30日(金)~2023年1月3日(火)は予約不可。時間:11:30~15:30(L.O.15:00)※土・休日、催事開催時は120分制。※平日は時間制限なし。場所:鎌倉プリンスホテル レストラン ル・トリアノン(ホテル棟2F)料金:1名 6,200円<メニュー内容>■スイーツ 13種いちご、パフェ大福、練乳ブランマンジェといちごジュレ、いちごチョコレートようかん、いちごの柚子寒天、和三盆クリスピーいちご、いちごクリームチーズ最中、3色スノーボール、いちごクッキー、ホワイトチョコといちごのレアチーズムース、いちごミルフィーユ、いちごミニコーン、いちごムース■セイボリー 4種ベリーソースのサーロインステーキ、いちごと抹茶のフルーツサンド、豆乳といちごのカクテルサラダ、いちごとビーツのスープ仕立て■ドリンク 11種コーヒー(HOT/ICE)、カフェオレ(HOT/ICE)、紅茶(HOT/ICE)※ホットティーは以下「Art of Tea」6種類の茶葉より選択。(オーガニック イングリッシュ ブレックファスト、アッサムゴールド、オーガニック アールグレイ、ガーデン オブ エデン、オーガニック フレンチ レモンジンジャー、チョコレート モンキー)【予約・問い合わせ先】TEL:0467-32-1111受付時間:10:00〜17:00
2023年01月01日