今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。※この物語はフィクションです。イラスト:レイナの部屋【ブラックわーるど】お腹いっぱい食べる生活を続けた結果食べることが大好きな主人公は「カレー大盛り、トッピングにカツ追加で!」と、いつも好きなものをお腹いっぱい食べる生活を続けていました。すると、あるときから身体に異変があらわれます。その後、主人公は倒れてしまい、救急車で病院に運ばれました。病院で医師から生活習慣病であると言われ主人公は「え」と驚きます。 普段の食生活が原因出典:レイナの部屋【ブラックわーるど】ここでクイズこの後、医師になんと言われたでしょう?ヒント!主人公はすでにかなりの重症のようです。入院が必要出典:レイナの部屋【ブラックわーるど】正解は…正解は「今すぐに入院が必要」でした。「入院なんてしたくない」と言う主人公でしたが…。医師はこれ以上悪化すると命にかかわる状態であると主人公に告げるのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。(愛カツ編集部)
2024年03月26日中顔面を短縮すると美人に見えやすいとされています。難しいテクニックを使わなくても、普段のメイクに「ちょい足し」をするだけで、ポイントを押さえた中顔面短縮メイクができますよ。時短美容家の並木まきが、大人世代の小顔メイクに使えるテクニックを3つお話します。1:鼻の下に濃い色でシェーディングを入れる並木まき鼻の下に濃いブラウンカラーでシェーディングを入れると、鼻の先が引き締まり、鼻から上が持ち上がったような視覚効果が期待できます。顔の中央にあたる鼻まわりのなかでも、鼻下部分が短く見えると、顔のパーツが全体的に上がったような印象が狙えますよ。時間をかけずに中顔面短縮を叶えたいなら、小さめのブラシの先にブラウン系カラーをとり、鼻の下に軽く馴染ませるだけでOK。たったこれだけでも雰囲気はガラリと変わるはずです。2:上唇のサイドに口角を上げる隠しライン並木まき中顔面短縮メイクではオーバーリップが定番です。しかし大人世代の場合、いきなり口紅をオーバー気味に塗ると、アンバランスな仕上がりになることもありますよね。そこで使いたいテクニックが、リップライナーを使った隠しライン。上唇のサイド部分、ちょうど「口角」のあたりに、唇がふっくらとした見た目になるようにラインを描きます。こうすることで、人中と呼ばれる鼻の下の余白が狭くなり、顔の重心がキュッと中央に寄っているように見えて、中顔面の短縮効果が期待できます。また、大人世代は唇が貧相だと老け見えを招きやすいですが、口角をふっくらと仕上げると若見えにもつながりますよ。3:唇の下にもシェーディング並木まき唇の下にもシェーディングを入れて唇を立体的に仕上げるのも、中顔面を短く見せるテクニックの一つ。大人世代にとっては、若々しい印象を演出しやすいのも嬉しいポイントです。やり方は、鼻の下にシェーディングを入れたときと同じサイズのブラシを使って、下唇の下の中央あたりに軽く影を入れるだけでOK。唇の印象に厚みが出て、下がり気味だった重心が中央に寄っているように見えやすくなります。オーバーリップが苦手な人も、このテクニックなら自然なふっくら感をプラスできますよ。さいごにアラフォー以上の大人世代は、わざとらしい中顔面短縮メイクをすると痛々しく見えないか心配ですよね。自然に見えるちょい足しテクニックなら、普段のメイクを簡単に格上げできて習慣にもしやすいはず。よろしければ試してみてくださいね。©japolia/Adobe Stock文/並木まき
2024年03月25日皆さんは、生活のなかで思わず驚いてしまったことはありますか?この記事では、読んでいて驚いてしまうようなマンガを紹介します!どんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト:エトラちゃんは見た!※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。500円のカレーが3000円だった理由主人公はカレー屋で500円のカレーを注文しました。しかし、そのカレーが辛すぎて残してしまいます。怒ってそのまま帰ろうとする主人公でしたが…。店員に引き止められ、代金を支払うことに。代金は3000円出典:エトラちゃんは見た!店員から「お会計3000円です」と言われます。500円のカレーを注文したはずの主人公は店員に猛抗議。問題さあ、ここで問題です。店員が3000円を請求した理由は何でしょうか?ヒントカレー以外にも料金が発生していました。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:エトラちゃんは見た!正解は「ペナルティ料金が発生したから」でした。店員の説明を聞き、主人公は激怒。代金を支払い「二度と来るか!」と店から出ていきます。その後、偶然居合わせた別の客が口を開き…?(CoordiSnap編集部)
2024年03月25日皆さんは、生活のなかで思わず驚いてしまったことはありますか?この記事では、読んでいて驚いてしまうようなマンガを紹介します!どんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト:エトラちゃんは見た!※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。500円のカレーが3000円だった理由主人公はカレー屋で500円のカレーを注文しました。しかし、そのカレーが辛すぎて残してしまいます。怒ってそのまま帰ろうとする主人公でしたが…。店員に引き止められ、代金を支払うことに。代金は3000円出典:エトラちゃんは見た!店員から「お会計3000円です」と言われます。500円のカレーを注文したはずの主人公は店員に猛抗議。問題さあ、ここで問題です。店員が3000円を請求した理由は何でしょうか?ヒントカレー以外にも料金が発生していました。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:エトラちゃんは見た!正解は「ペナルティ料金が発生したから」でした。店員の説明を聞き、主人公は激怒。代金を支払い「二度と来るか!」と店から出ていきます。その後、偶然居合わせた別の客が口を開き…。「惜しかったなぁ…」と微妙な反応を見せるのでした。(CoordiSnap編集部)
2024年03月25日ハチ食品株式会社(大阪府大阪市、代表取締役社長:高橋 慎一、以下 ハチ食品)は、2024年4月1日(月)より、メガ盛りカレーDX『怪獣8号』デザインパッケージをご購入されたお客様に、抽選でオリジナルグッズが当たるコラボキャンペーンを実施いたします。キャンペーン キービジュアルメガ盛りカレーDX アニメ『怪獣8号』ロゴ■キャンペーン概要対象商品の購入レシートで応募して抽選でオリジナルグッズが当たる!対象商品のメガ盛りカレーDX『怪獣8号』デザインパッケージを税込み300円以上ご購入されたレシートの写真を添付し、専用応募フォームよりご応募いただくと、抽選で合計410名様にオリジナルグッズが当たります。・応募期間 : 2024年4月1日(月)午前10時00分~6月30日(日)午後11時59分・対象商品 : 「メガ盛りカレーDX 中辛」「メガ盛りカレーDX 甘口」・キャンペーンサイト: ■当選グッズ・A賞:オリジナルライスクッカー当選人数:計10名様・B賞:オリジナルサーモフードポット当選人数:計100名様・C賞:オリジナルQUOカード500円分(2デザイン※)当選人数:計300名様※C賞の種類はお選びいただけません。当選グッズ■応募手順(1) 対象商品税込み300円分以上のレシートを準備します。(2) PC、スマートフォン等でキャンペーンサイトにアクセスします。(3) 応募フォームに遷移し、必要情報を入力してください。(4) 対象レシート、領収書等をカメラで撮影し、添付してください。(5) 記入内容を確認し、ご希望賞品を選択の上、応募してください。・お買い上げレシート1枚で、税込み300円以上に満たない場合は、一つの画像に複数のレシートが収まるよう撮影してください。・1回につき1口のご応募とさせていただきます。複数口を1回で応募することはできません。・キャンペーン期間中お一人様何口でもご応募可能ですが、当選の権利は同一住所につき1回のみとさせていただきます。■キャンペーン対象商品メガ盛りカレーDX 中辛商品名 :メガ盛りカレーDX 中辛商品特徴:ブイヨンとバターで旨味とコクを効かせ、角切りの人参とじゃがいもをじっくり煮込んだ具沢山なカレーです。メガ盛りカレーDX 甘口商品名 :メガ盛りカレーDX 甘口商品特徴:3種類のフルーツの甘みとデミグラスソースの旨味を効かせ、角切りの人参とじゃがいもをじっくり煮込んだ具沢山なカレーです。■アニメ『怪獣8号』とは<あらすじ>日常的に怪獣が人々をおびやかす世界。怪獣を討伐する「日本防衛隊」への入隊を志していた日比野カフカは、いつしかその夢を諦め、怪獣専門清掃業で働いていた。「二人で怪獣を全滅させよう」かつてそう誓い合った幼馴染の第3部隊隊長・亜白ミナの活躍と、防衛隊を目指す後輩・市川レノとの出会いをきっかけに再び夢を追い始めるカフカ。しかしその矢先、謎の小型怪獣によって強大な力をもつ“怪獣に変身”してしまう!「怪獣8号」と名付けられ日本中から追われる存在になったカフカは、それでも防衛隊員への夢を諦めず、怪獣災害に立ち向かうのだった――。●放送情報2024年4月13日より 毎週土曜23:00~テレ東系列ほかにて放送/X(Twitter)にて全世界リアルタイム配信●アニメ『怪獣8号』公式サイト ●作品公式X(Twitter)@KaijuNo8_O■商品紹介サイトサイト: ■ハチ食品とはハチ食品は、1845年(弘化2年)薬種問屋として創業。その調合技術を生かし、1905年(明治38年)、日本で初めて国産カレー粉を製造しました。カレー粉のパイオニアとして、又常に新しい味覚をお届けするスパイス、カレーメーカーとして、食を通じて社会に貢献していきます。【会社概要】名称 : ハチ食品株式会社所在地: 大阪府大阪市西淀川区御幣島2丁目18番31号代表 : 代表取締役社長 高橋 慎一URL : ■一般の方からのお問い合わせ先ハチ食品株式会社お問い合わせ先: info@hachi-shokuhin.co.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月25日エスニック料理専門店などで目にすることの多い、ジャスミンライス。タイ米の一種で、華やかな香りや甘み、パラパラとした食感が特徴です。日本のうるち米とは異なる独特の味わいですが、カレーなどのタイ料理との相性は抜群! たくさんの香辛料が使われる刺激的な料理にも負けない美味しさがあります。そこで今回は、ジャスミンライスの特徴のほか、ジャスミンライスを使ったレシピ、ジャスミンライスによく合うタイ料理をご紹介します。カレーやガパオライスにジャスミンライスを使えば、まるでお店のような本格的な味わいに仕上がります。家では炊いたことがないという方もぜひチェックしてみてください。■ジャスミンライスとは?ジャスミンライスはタイ米(インディカ米)の一種で、「香り米」とも呼ばれる最高級のお米です。その特徴は、細長い形状、華やかな香り、独特のほのかな甘み、そして粘りの少ないパラパラの食感にあります。名前からジャスミンの香りが連想されがちですが、実際には、稲の穂の色がジャスミンの花のように白いことから、ジャスミンライスという名前が付けられました。現在、世界で食べられているお米は、主に「ジャポニカ種」と「インディカ種」の2種類。「ジャポニカ種」は日本で食べられているお米、「インディカ種」は私たちがタイ米として知っているお米です。実はこの「インディカ種」が世界で最も生産量が多く、約8割を占めています。「インディカ種」(タイ米)の中で最高級のランクに位置するジャスミンライスは、世界的に見てもトップクラスの美味しさということですね。一般的にタイ米は、香りの少ないさっぱりした味わいで、粘りが弱く少しパサついた食感が特徴です。しかし、ジャスミンライスはその他のタイ米に比べて甘みが強く、粘りのある味わい深いお米として高く評価されています。味の濃い香辛料の効いたエスニック料理との相性は抜群で、特にカレーなどの汁物と合わせると最高に美味しいです! 炊飯器でも簡単に炊けるので、ぜひチャレンジしてみてください。■ジャスミンライスを使ったレシピ3選・エビのグリーンカレーエビの頭から出るダシが味わい深い、本格的なグリーンカレーのレシピです。本格的と言っても、市販のグリーンカレーペーストとココナッツミルクを合わせて煮るだけなので、意外に手軽に作れます。激辛でスパイシーな風味に、さっぱりしたジャスミンライスがよく合います。・チキンレッドカレーそこまで辛いものが得意でない方には、レッドカレーがおすすめです。グリーンカレーは激辛の生の青唐辛子が使われているのに対して、レッドカレーは乾燥赤唐辛子が使われているため、辛みは少し控えめ。野菜がたくさん入っているのもうれしいポイントです。・ベトナム風地鶏のカレーベトナムのカレーの特徴は、ホクホクの甘いサツマイモが入っていること。ココナッツミルクとの相性も抜群です。さらに、レッドカレーペーストとカレー粉を合わせて使うので、タイカレーよりもマイルドでやさしい味わいになり、スパイスやハーブの香りを存分に楽しめます。■ジャスミンライスと好相性のタイ料理レシピ10選・お手軽ガパオのレシピ 本格的なタイの味わいを再現細かく刻んだ鶏もも肉を使うガパオライスのレシピです。ナンプラーとオイスターソースを使えば、簡単に本格的な味わいを再現できます。現地ではホーリーバジルというハーブを使うのがポピュラーですが、手に入りやすいスイートバジルで代用できます。・おうちで本格タイ料理! 豚ひき肉のタケノコガパオライスこちらは豚ひき肉とタケノコを使ったガパオライスです。タケノコのコリコリした食感がアクセントになって、とっても美味しいですよ。ニョクマムよりナンプラーの方が塩気が強いことが多いので、代用するときは塩分量に注意してくださいね。・タイ風チャーハンジャスミンライスは粘りが比較的少ないので、チャーハンなどの炒め物にも最適です。テクニック不要で、簡単にパラパラのチャーハンが作れます。赤唐辛子を使ったピリ辛で濃厚な味付けですが、トロッとした目玉焼きが味をまろやかにまとめてくれます。・プーパッポンカリー(タイ風カレー)プーパッポンカリーとは、カニをカレー粉で炒めて卵でとじた、マイルドな辛みのタイ風カレーです。現地ではぶつ切りにしたカニを殻ごと炒めるのですが、こちらのレシピでは、カニの缶詰を使って手軽に再現します。缶詰の汁も使うので、カニの旨味たっぷりです!・タイ風カレー辛いものが苦手でタイカレーにチャレンジできないという場合は、こちらのレシピがおすすめです。カレールウを使うので辛さは控えめですが、ココナッツミルクとナンプラーがしっかりとしたエスニックな味わいを出してくれます。苦手でなければ、ぜひパクチーもトッピングしてみてください。・アジのタイ風あんかけカリカリに揚げたアジに、野菜たっぷりの甘辛いあんをかける、彩り豊かなおかずです。あんにフルーツも入っているところが、エスニックらしい雰囲気ですね。本場ではパーティーなどの際に、高級魚のマナガツオを使って作られることが多いそう。・牛肉のエスニック炒め丼牛肉をカレーペーストで炒めて、野菜と一緒にごはんにのせるだけの簡単エスニック丼。さまざまな生野菜のみずみずしい食感と、しっかりとした辛さのある牛肉のジューシーな味わいが絶妙にマッチします。パパッと作れるので、休日のランチにぴったりです。・エスニックスープ世界三大スープと呼ばれるトムヤムクンを、手軽に作れるように簡単バージョンにアレンジ。手に入りやすい調味料を合わせて、具材を煮るだけで完成します。酸っぱ辛いタイのスープは、香り豊かなジャスミンライスとの相性も◎です。・鶏肉のココナッツミルク煮タイでトムヤムクンと並ぶ人気の「トムカーガイ」というミルクスープ。鶏肉をココナッツミルクで煮た家庭料理で、鶏の旨味が溶け出したまろやかな味わいが特徴です。タイ料理特有の辛みや酸味は控えめなので、どんな方でも食べやすいスープですよ。・カオマンガイ風ご飯チキンスープでごはんを炊いてサラダチキンをのせるだけの、簡単なカオマンガイのレシピです。みそとナンプラーの意外な組み合わせのタレがごはんによく合います。ジャスミンライスを使う場合は、研がずに水ですすぐ程度にして、浸水せずに炊きましょう。ジャスミンライスは日本で一般的に食べられているお米よりもパラッとしていて香りが良く、カレーやチャーハンなどの、ごはんに味を加える料理にぴったりです。おうちで作るエスニック料理も、ジャスミンライスを添えるだけでお店のような味わいにランクアップします! ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にして、ジャスミンライスにチャレンジしてみてください。
2024年03月25日今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します!マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト:CHIHIRO婚姻届を提出市役所に婚姻届を提出し、主人公たちは夫婦になりました。その後、新居へ引っ越した主人公夫婦。出典:愛カツ主人公は「今日からここが私たちの家…!」と夫婦になったことを実感していました。ここでクイズこの直後、主人公たちは何をしたでしょうか?ヒント!新生活を始めるための作業がありました。荷ほどきをすることに出典:愛カツ正解は…正解は「荷ほどき」でした。荷ほどきを始めてから数時間後、夫が「なにかご飯作ってよ」と言い出します。料理が苦手な主人公は、夫の要求に「えっ」と困惑しますが…。夫の期待に応えるため「カレーを作ろう」と決意しました。その後、引っ越し作業で疲れているなか、2時間かけてカレーが完成。しかし具が少しかたく、夫にカレーを酷評されてしまいます。主人公は「料理苦手で…」と泣き出してしまったのですが…。夫は「うちの母さんは…」と仕事をしながら料理をしていた義母をべたぼめしたのです。まさかの衝撃発言に絶句する主人公なのでした。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(愛カツ編集部)
2024年03月23日多種類の香辛料で味付けされた、スパイシーな味わいが特徴的なカレー。自宅で作る際には、小麦粉や油、調味料などが混ぜられた、市販のルーが便利なため、活用することも多いでしょう。板状になっていたり、ひと粒ずつ小分けになっていたりするルーですが、中途半端に余らせてしまった時の保存に悩むことはありませんか。カレールーの正しい保存方法『バーモンドカレー』などで知られる、ハウス食品グループ(以下、ハウス食品)は、ウェブサイトで『カレールーの正しい保存方法』を紹介しています。開封前と開封後とで、それぞれ方法が異なるそうです。開封前のルーの保存ハウス食品によると、開封前のカレールーは、直射日光と高温を避ければ常温保存でOKとのこと。高温の場所に置くと、やわらかくなったり変形したりするため注意が必要です。カレールウは開封前であれば常温保存で問題ありません。ただし、高温の場所に置くとルウに含まれる食用油脂が溶けてやわらかくなる場合があります。固形の場合は変形したり、フレークの場合は固まったりすることがあるので注意が必要。夏の車中や直射日光が当たる場所など、高温になる環境には置かないようにしてください。ハウス食品ーより引用開封後のルーの保存開封した後に余ったルーは、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存するのが正解。保存容器やフリーザーバッグなどを使って、冷蔵庫に入れましょう。カレールウは「開封後は冷蔵庫」が正しい保存方法。一度容器のフィルムを剥がしたものは、密閉容器に入れて冷蔵庫へ。冷蔵庫で保管する場合、容器が硬くなるので、ルウを割る場合は容器から出して行ってください。ハウス食品ーより引用また、賞味期限については、開封前なら常温で1年以上、開封後は密閉容器に入れて冷蔵庫で保存すれば3か月ほどもつものが多いとか。開封後に保存する場合には『賞味期限』や『開封日』をシールなどに記載して貼っておくと、保存期間の目安になるのでいいかもしれません。「いつも常温か冷蔵かで迷っていた」という人は、ハウス食品が教える保存方法を覚えておくと便利ですね![文・構成/grape編集部]
2024年03月23日今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します!マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト:筝湖みう文化祭の出し物主人公の学級では文化祭の出し物について話し合っていました。そこで主人公は大好物の激辛カレーを提案したのですが…。辛いものが苦手な人もいたため、意見が分かれる結果に。すると「辛いのと甘いの作ればよくない?」という意見が出ました。出典:愛カツそして文化祭当日出典:愛カツ激辛カレーのはずが出典:愛カツここでクイズお店はどうなったのでしょうか?ヒント!主人公は「今すぐ確認します」とパニックになりました。クレームの嵐出典:愛カツ正解は…正解は「クレームが相次いだ」でした。激辛カレーを提供した客からのクレームが相次ぎ、すぐに確認した主人公。すると激辛で作ったはずのカレーが、なぜか甘くなっていたのです。「誰がこんなこと…」とショックを受けていると…。クラスメイトが勝手に砂糖を入れていたことが発覚したのでした。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(愛カツ編集部)
2024年03月23日ラーメンには味噌、塩、醤油などさまざまな種類がありますが、中には酸辣湯(サンラータン)が好きという人もいるかもしれません。酸辣湯の酸っぱくて辛いスープはクセになりますよね。中華料理店ではたまに見かけるものの、自分で作るのは少々難しそうだとは思いませんか。そこで、日清食品グループ(以下、日清)のウェブサイトで見つけた『カップヌードル』の簡単アレンジレシピ、『酸辣湯風カップヌードル』を試してみました!日清のアレンジレシピ『酸辣湯風カップヌードル』用意するのはスタンダードな『カップヌードル』と、お酢とラー油の2種類の調味料のみ。果たしてこれだけで酸辣湯ができるのでしょうか。まずは通常通り、お湯を注いで『カップヌードル』を作ります。3分経ったら蓋を開けて、お酢を小さじ1杯入れましょう。お好みでラー油を数滴かけるだけで、でき上がり!辛いのが好きな人は食べながらラー油を追加してもいいでしょう。写真では分かりにくいですが、ほんのりラー油の赤みが加わりました。湯気とともに立ち上るお酢とラー油の香りがたまりません。食べてみると、本当に酸辣湯を食べているかのようなすっぱ辛さで大満足!酸辣湯に欠かせない卵はもちろん、えびも入っているので旨味が強くておいしかったです。筆者は辛いのが好きなので、途中でラー油を追加しました。酸辣湯はお店でしか食べられないイメージでしたが、これならいつでも手軽に楽しめますね。2つの調味料さえあればすぐにできる『カップヌードル』の酸辣湯アレンジ。ぜひ試してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年03月21日ついつい作りすぎて、余ってしまいがちなカレー。翌日に食べようとカレーを温めても『とろみ』がなく『水っぽい』と感じることはありませんか。そこで、ハウス食品の公式サイトが紹介している『とろみを復活させる裏技』を試してみました。効果的な調理テクニックなので、ぜひ試してみてください。カレーにとろみを付ける方法とろみがなくなってしまった翌日のカレー。あるものを加えてとろみを復活させます。使用するのは、すり下ろしたジャガイモです。おろし器でジャガイモをすり下ろす場合は、指にケガをしないよう注意してください。まず、カレーを沸騰させて20分以上煮込みましょう。ジャガイモをすり下ろす前に煮込み始めると、時間の短縮になるのでおすすめです。ただ、焦げないよう適度にかき混ぜることを忘れないようにしましょう。次に火を止め、すり下ろしたジャガイモを汁ごと鍋に入れます。とろみは後でも調整できるので、お好みの量を入れてください。ジャガイモが均等に行き渡るようにかき混ぜます。もう一度火をつけて、弱火で10分以上煮込みましょう。とろみが付いてきたら完成です。まだとろみが少ないようであれば、水で溶いた小麦粉や片栗粉でも代用できます。とろみの具合を見ながら、量を調整しましょう。とろみがなくなる理由カレーのとろみ不足の原因は、普段何気なくやっている「調理の動作」にあります。1.味見に使ったおたまを鍋に戻している味見をしたおたまやスプーンを直接鍋に戻すと、唾液によってとろみが付きにくくなります。これは、唾液に含まれる『アミラーゼ』が原因です。『アミラーゼ』はとろみのもととなる『でんぷん』を分解してしまうので、味見をする時は小皿を使うようにしましょう。2.ふたをしたまま煮込んでいる鍋にふたをしてカレーを煮込むと、水分の蒸発量が少なくなりとろみが出にくくなります。基本的に、カレーを作る時にふたをする必要はありません。しかし、ふたをすることで熱を逃さず短時間で仕上がるメリットもあるので、ふたをして煮込む場合は水の量を少なめにしましょう。すり下ろしたジャガイモを使用しましたが、小麦粉や片栗粉でもカレーのとろみを取り戻せます。少し時間はかかりますが、それだけに美味しさも格別です。作りたての味わいを翌日も楽しめる、満足感のあるカレーをぜひ試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年03月20日子供から大人まで人気のカレー。カレーの隠し味には、さまざまな食材や調味料があります。その中でも『ハチミツ』は隠し味の定番ですが、どのタイミングで入れていますか。実は、入れるタイミング次第では、とろみがなくサラサラのカレーになってしまいます。そこで、ハウス食品公式サイトが紹介する『カレーにハチミツを入れるベストタイミング』を実践してみました。ハチミツを加えるのはルウを入れる前!使用するのは、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、牛肉、ルウ、ハチミツです。まず、厚手の鍋に油を熱したら具材を入れ、タマネギがしんなりするまで中火で炒めていきます。分量ぶんの水を入れたら、ここでハチミツの登場です。『あく』を取り、沸騰したら弱火から中火で20分以上煮込みましょう。加熱時間が短いと、当日はとろみがあっても翌日にはとろみがなくなってしまいます。ここが大きなポイントです。20分ほど煮込んだら火を止めて、ルウを割り入れます。ルウが溶けたら再び火をつけて、弱火で10分程煮込みましょう。とろみが付いてきたら完成です。『とろみ』は、カレーのおいしさを左右する要素の1つです。カレーのとろみは、ルウの原料となる小麦粉に含まれる『でんぷん』で生まれます。ハチミツには『でんぷん』を分解する『アミラーゼ』が含まれているので、ルウを加える前にしっかり加熱しましょう。また、味見の時におたまやスプーンを直接口に付けて鍋に戻すと、とろみが失われてしまいます。唾液にもアミラーゼが含まれているので、味見をする時は小皿を使うようにしましょう。ハチミツをルウを入れる前に入れると、甘みとコクが増し、深みのあるカレーに仕上がりました。さらに驚いたのは、翌日になってもそのとろみがしっかり残っていたことです。いつものカレーがさらにおいしくなるので、ぜひ試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年03月19日カレーは、食卓の人気メニュー。多めに作って、残りは保存しておいて翌日食べる、という人も多いでしょう。しかし、カレーを保存していた容器を洗う時、毎回「容器に油がべっとり付いている…」「ニオイが移って取れない!」と困っていませんか。その2つの悩みを手軽に解決する方法がありました。アイリスオーヤマ発信のライフハックをご紹介します。キッチンペーパーを使って…カレーを保存していた容器の汚れは油まみれで落とすのがひと苦労です。ニオイ移りも気になりますよね。台所用の漂白剤を使うのもいいですが、時間がかかったり、漂白剤そのもののニオイの刺激が強すぎたりして使いにくいこともあるでしょう。そんな時にはアイリスオーヤマ(irisohyama_official)がTikTokに投稿した動画を参考にしてみてください。いつもの洗い方にひと手間プラスするだけで、驚くほど簡単に汚れとニオイが落ちていきます。用意するものはキッチンペーパーです。あとはいつもの洗剤があれば準備完了!プラスチック製保存容器にキッチンペーパーと水、洗剤を入れてフタをします。一気にシャカシャカと振りましょう。そのまま水で流すと簡単に油汚れとカレー独特のニオイが落ちました!「今まで一生懸命洗っていた時間は何だったのか…」と思ってしまいそうなほど手軽な方法です。覚えておくと一生使えるといっても大げさではないでしょう。これからカレーの保存容器を洗う時にはぜひ思い出してください。コメントには自己流の方法やアドバイスもカレーの保存容器の汚れは多くの人を悩ませていたようです。動画には、納得の声のほか、自己流の洗い方や動画に対するアドバイスも。「キッチンペーパーより氷の方が後処理が楽」「私はそのキッチンペーパーに洗剤を垂らして予洗いしてるよ!」「ラップを引いてからカレー等油物を入れます」「タッパは気をつけて振らないと蓋が開くときあります」さすが国民食のカレー。みなさん、多くの方法を試していたようです。アイリスオーヤマの方法と合わせて考えてみると、そのうち完璧な方法が確立されるかもしれませんね。アイリスオーヤマはほかにも多くの情報を発信しています。TikTokでは短い動画でも手軽に試せるライフハックが充実。気になる人はぜひ参考にしてみてください。※再生ボタンを押すと動画が再生されます。@irisohyama_officialカレーの裏技教えちゃいます! #アイリスオーヤマ#アイリス #ライフハック #TikTok教室 #カレー#レトルト#油汚れ♬ Cooking BGM (Japanese style) - ArcTracks[文・構成/grape編集部]
2024年03月18日お風呂の追い焚きや足し湯をする際、できればガス代や電気代を抑えたいもの。『東京ガス』の運営サイト『ウチコト』では、追い焚きと足し湯のコスト差について解説しています。追い焚きと足し湯の違いとコスト差追い焚きも足し湯も「温かいお湯を足す」というイメージですが、『ウチコト』によると、そもそもの仕組みに違いがありました。足し湯:浴槽の冷めたお湯を適量捨て、設定した温度のお湯を浴槽に足すこと。追い焚き:一度冷めたお湯を吸い上げ、給湯器内で温めてから浴槽に戻す仕組みのこと。この場合どちらがガス代や水道代が高くなるのでしょうか。『ウチコト』では足し湯・追い焚きそれぞれにかかるコストを以下のように算出しています。1回の足し湯にかかるコスト水道代+ガス代=13.3円1回の追い焚きにかかるコストガス代8.7円〜26.1円(2時間放置してから追い焚きした場合と6時間放置してから追い焚きした場合で試算しています)東京ガス『ウチコト』ーより引用この比較だけを見ると「足し湯のほうが断然お得!」と思うかもしれません。しかし追い焚きの場合は、お湯がどれくらい冷めているかによってガス代が変わるため、場合によっては追い焚きのほうが経済的になることもあるのだそうです。また快適性に着目した場合は、足し湯より追い焚きがよいといえます。追い焚きは自動で設定温度までお湯の温度を上げてくれますが、足し湯は自分で湯温を確かめなければいけないためです。確かに足し湯の場合は、「思ったより冷たかった」「思っていたより熱かった」ということも考えられます。追い焚きなら自分好みの温度に自動的に整えられるため、快適にバスタイムを楽しめるでしょう。ガス代を節約するコツ※写真はイメージ『ウチコト』ではガス代の節約に役立つコツも発信しています。お湯を張ったら30分以上空けずに家族で続けて入るお風呂の『自動保温機能』がONになっている場合、お湯を張ってから30分経過するとこの機能が作動。家族で間隔を空けずに入浴すれば、余計なガス代はかかりません。追い焚きスイッチはキッチンで入れる浴室のスイッチで追い焚きを作動させると、設定温度になった後でも余分な追い焚きを続けるそうです。しかしキッチンの追い焚きスイッチなら、設定温度になれば止まるようになっているため余計なガス代がかかりません。快適な湯温はバスタイムに必須です。上手に節約しながら追い焚き機能を使いこなし、温かいお風呂でリラックスタイムを過ごしましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年03月17日「レトルトパウチから一気に全部出せない」。レトルトカレーのプチストレスともいえる悩みですが、実は簡単に解決する方法がありました。しかも、普段している方法をほんの少し変えるだけです。ぜひ参考にしてください。ほんのひと手間がレトルトカレーの悩みを解決レトルトカレーは手軽でおいしい反面、小さな悩みもあるもの。その代表格が、『パウチから全部出しにくい』というものでしょう。取り出しきれずに中に残ったカレーを見て悔しい思いをすることもしばしばです。そんな時には家庭関連の製品を製造・販売しているアイリスオーヤマ(irisohyama_official)がTikTokで発信している方法を参考にしてみませんか。レトルトパウチから中身を一気に全部出す方法です。※動画が再生されます。@irisohyama_officialカレーの裏技教えちゃいます! #アイリスオーヤマ#アイリス #ライフハック #TikTok教室 #カレー#レトルト#油汚れ♬ Cooking BGM (Japanese style) - ArcTracksパウチの中身を全部出し切りたい時には、パウチそのものをぎゅっと絞る方法をとる人もいるかもしれません。しかし手が汚れてしまったり、袋が熱くて難しかったりすることが多いのではないでしょうか。アイリスオーヤマの方法はそれよりももっと手軽、かつ安全です。レトルトカレーのパウチを開封する時、ハサミを真横に入れるのではなく、上に向かって円を描くようなアーチ状を意識して入れてみましょう。これだけでパウチの口が大きく開くようになり、勢いよくカレーが出てきます。最後までしっかり中身がお皿に移りました!真横にハサミを入れる時とあまりにも違う結果に思わず目を疑ってしまうかもしれませんが、動画でアイリスオーヤマが示した袋の中身はほぼすべてお皿に移っています。これからは『レトルトカレーの袋にはアーチ状にハサミを入れる』を意識して、無駄なく全部いただきましょう。レトルトカレー愛好家も感心のライフハックこの投稿には多くの人が興味を持ったのか、さまざまなコメントが集まりました。「素晴らしい!ありがとうございます!」「これはめちゃくちゃ有難い!」「これは良い!」「なるほどー!やってみます!」レトルトカレーの愛好家たちはこのライフハックが参考になったようです。一度知ったらやってみたくなる方法かもしれませんね。アイリスオーヤマはほかにも生活の中で簡単に使えるライフハックを多数発信しています。TikTokの動画も多く、役立つ情報を手軽に見られることも嬉しい一面です。興味を持った人はぜひ参考にしてみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年03月16日皆さんは、ママ友関係に悩んだ経験はありますか?今回は「他人を都合よく使うママ友」にまつわる物語とその感想を紹介します。イラスト:じむママ友にうんざり…ママ友との関係に、悩んでいた主人公。ママ友は厚かましく、主人公は都合よく使われている気がしていました。そんなある日、ママ友の娘が家に遊びにきます。ママ友の娘もジュースやお菓子をねだってきて、主人公は「あのママ友の子だもんね…」とうんざり。すると夕飯の匂いを嗅ぎつけたママ友の娘が「今日カレーなの!?食べて帰る!」と言い出します。主人公は「子ども1人ならいいか」と考え、了承しました。しかし次の瞬間「ママも呼んでいい?」とママ友の娘が頼んできたのです。結局ママ友が家に来てしまい、カレーを振る舞うことになりました。するとママ友は「ちょっと味濃くない?」と文句をつけてきて…。イラついてしまい…出典:Instagramママ友の言葉に「いま味濃いって言った?」とイラつく主人公。すると、ママ友の子どもが「人の家でご飯たべて、そんなこと言っちゃダメだよ」と指摘をしてくれたのでした。読者の感想ママ友とは良好な関係を築きたいですが、他人を都合よく使うママ友とは仲よくなれませんね…。振る舞ってもらった料理に文句を言うなんて、ママ友の言動に驚愕しました。(30代/女性)子どもがカレーにテンションが上がって食べたいと言うのは分かりますが…。まさか、自分の母親も連れてきたいと言うとは思いませんでした。(40代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。(愛カツ編集部)
2024年03月15日世代問わず人気がある惣菜パンの1つ、カレーパン。お店でできたてを買って帰ってきたものの、「冷めてしまった…」ということはありませんか。そこで、日本カレーパン協会の、やすひさてっぺい理事長に、カレーパンをよりおいしく食べる方法をうかがいました。カレーパンは冷凍できる!やすひさ理事長によれば、以下がカレーパンのおいしい食べ方だそうです。まず、電子レンジでカレーパンの具のカレーを温めます。水蒸気によってカレーパン全体がくったりしますので、次に外側の両面を軽くトーストしてカリッとさせましょう。これで中はとろーり、外は香ばしいカレーパンがいただけます。また、やすひさ理事長によると、「カレーパンは冷凍可能で1週間ぐらいは持つ」とのこと。お目当てのカレーパンがあったら、多めに買って冷凍しておくといいでしょう。おすすめのカレーパン3選地域によって、いろいろなカレーパンがあります。やすひさ理事長におすすめを3つ挙げてもらいました。秋川牛キーマカレーパン『パンの家 あらもーど』日本カレーパン協会が開催する『カレーパングランプリ』でも常に高い評価を得ている人気のカレーパンです。やすひさ会長によると「とにかくカレーがおいしい」とのこと。スパイシーですが、うま味のあるキーマカレーが味わえます。パンの生地は薄めでカリモチな食感が魅力です。パンの家 あらもーどじっくりコトコト煮込んだカレーパン『クロワッサン』4時間以上も煮込んだカレーが、さっくりふんわり、もちもちな生地に包まれたカレーパンです。たっぷりの香味野菜、ひき肉、大豆ミート入りの工夫が凝らされたカレーは、子供たちにも大人気。煮溶けた野菜の甘みもしっかり感じられる逸品です。クロワッサン角切り牛肉の欧風カレーパン『カレーパンノヒ』ハウス食品と阪急百貨店がタッグを組み、『カレーライスのようなカレーパン』をテーマに作り上げた商品。家庭でもおなじみのハウス食品のカレーなので、どこか懐かしく、味わい深いものとなっています。薄皮でもっちりとした生地、ゴロゴロ具材が特徴です。カレーパンノヒカレーパンの魅力とはやすひさ理事長は、カレーパンの魅力とは「カレーを片手で食べられるようにしたこと」といいます。また、「日本らしい工夫を凝らしたカレーは、今や世界的な人気メニュー。これをパンに包んで食べられるようにしたカレーパンは、我が国ならではの食べ物といえます。日本を代表する食文化の1つでもあるでしょう」とのこと。続けて、「カレーパンの食べ比べもおすすめ」だといいます。普段あまり食べ比べを意識したことはないと思いますが、本当にさまざまなカレーパンがあります。いろんなカレーパンを食べて、自分の中に評価の軸を作ってみてください。そうすると、もっとカレーパンがおいしく感じられます。ぜひ多くのみなさんに、カレーパンの奥深さを知っていただきたいです。ちなみに、日本カレーパン協会では毎年『カレーパングランプリ』を開催。日本全国のおいしいカレーパンが集う大会なので、カレーパン好きの人は注目してください![文/高橋モータース@dcp・構成/grape編集部]取材協力日本カレーパン協会
2024年03月15日シェアレストランを利用した新規オープンのお知らせ吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン(代表取締役:武重準、本社:東京都中央区)は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した朝霞カレー研究所が新規オープンしたことを報告致します。骨付き肉とお肉ゴロゴロチキンカレー&自家製! ピクルス 1000円**家族の絆を味わいに**店主のお父様は、仕事の関係で長くイランでの赴任を経験し、その間に現地の文化と料理に触れました。帰国後、彼が作るペルシャ風カレーは家族の特別な時間となり、日曜日のお昼には必ずテーブルに並びました。しかし、お父様が病に倒れたことで、店主は仕事をセーブしながら介護を続けることになりました。**お父様の味への思い**店主は、お父様が元気になってもらうために、昔食べたお父様のペルシャ風カレーを再現し、お父様に食べさせてあげたいという思いで試作を始めました。試行錯誤を重ね、1000回の試作を経て、お父様直伝のペルシャ風カレーが完成しました。**新たな旅立ち**そして今度は、そのお父様直伝のペルシャ風カレーを皆様に披露すれば、お父様も元気になってくれるのではという想いで、この店舗をオープンさせることを決意しました。ペルシャの風景を思い起こさせる深い味わいと、家族の絆が込められた特別な一皿を、ぜひお楽しみください。店主カウンターペルシャ風カレーは野菜や豆をふんだんに使用し、それらの素材から出る水分で作る、無水カレーです。また、朝霞カレー研究所では旬の野菜を加えることにより、さらに味わい深いものに仕上げております。メニュー・骨付き肉チキンのカレー&自家製! ピクルス800円・お肉ゴロゴロチキンカレー&自家製! ピクルス800円・骨付き肉とお肉ゴロゴロチキンカレー&自家製! ピクルス 1000円※ライス大盛り無料・ルー大盛り 200円・ルイボスチャイ付 300円・ルイボスチャイ付+ルー大盛り400円・ルイボスチャイ単品500円メニューメニュー看板店舗情報店舗入口店内店舗名朝霞カレー研究所住所埼玉県朝霞市東弁財1丁目4−11 2階喫茶ルビー内オープン日 2024年3月3日営業時間 11時〜19時営業日 毎週日曜日X 間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」についてシェアレストラン | お店を間借りできるマッチングサービス : シェアレストランマガジン | 間借り開業を全力応援!吉野家HD株式会社シェアレストランが運営。シェアレストランで開業した方をご紹介します : 飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。【SNS】 【会社概要】会社名:株式会社シェアレストラン所在地:〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階事業内容:シェアレストランの運営 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年03月14日新しいパンツを買い足すなら、春の柔らかな日差しにマッチするベージュがおすすめ。そこで今回は【ユニクロ】で見つけた「優秀ワイドパンツ」にフォーカスします。どんな色にも合わせやすくきちんと感も演出してくれるから、ワードローブにプラスしておけばデイリーに活躍しますよ♡クリーンな着こなしが楽しめるワイドパンツ出典:Instagramこちらが【ユニクロ】の「優秀ワイドパンツ」こと「タックワイドパンツ」¥3,990(税込)です。公式によると「縦にも横にも伸びる2WAYストレッチの機能を持つ素材」を採用しているとのこと。ドレープ感のあるワイドシルエットが、上品な着こなしに導いてくれますよ。全6色展開ですが、ベージュ系のカラーはナチュラル・淡いベージュ・濃いめのベージュの3つから選べます。ロゴトップスを合わせればカジュアルにも◎出典:Instagram@ko.wearさんは「久々にベージュな春コーデ」と紹介。きちんと見えする「タックワイドパンツ」もロゴトップスを合わせれば、カジュアルな休日コーデの完成です。ベージュ系のワントーンコーデはのっぺり感が出やすいので、少しずつ色味を調節したり、異素材を組み合わせたりすると奥行きが生まれます◎カラーアイテムとも相性バッチリ出典:Instagram@my_favorite_miさんは、ブルーのストライプシャツを合わせたシーズンライクな着こなしを提案。カラー系のアイテムとも自然になじむところもベージュパンツの強みです。バッグで濃いめのキャメルをプラスすることでメリハリ感もアップ。ほかにもピンクやグリーンなど、鮮やかなトップスを主役にしたいときにも頼りになりますよ♡セットアップのジャケットもラインナップ出典:Instagram「タックワイドパンツ」は「ダブルジャケット」¥6,990(税込)とセットアップとしても着用可能。@cestmignon_mauさんは「オフィスはもちろん、パールブローチとシャツカフスのトップスを合わせたらセレモニーにも使えそう」とコメントしています。ベルトやシューズは黒をチョイスすると、ピリッと引き締まった印象に。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では@cococloset128様、@ko.wear様、@my_favorite_mi様、@cestmignon_mau様のInstagram投稿をご紹介しております。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店・ブランドなどにご確認くださいませ。writer:nanami
2024年03月13日春キャベツが美味しい季節が始まりました!中心まで黄緑色をしたフワッとした巻きが特徴の春キャベツは、葉が柔らかく甘みがあります。生食も美味しいですが、スープにしてもとっても美味しいですよ。この記事では、春キャベツを簡単においしく調理した、コンソメスープ、カレー味のスープ、ポタージュスープのレシピをご紹介します!具材はたったの1つ【春キャベツのコンソメスープ】千切りさえしてしまえば、あとはコンソメスープで煮るだけ。材料の白ワインは無くてもおいしく作れますよ。仕上げのオリーブオイルと黒コショウがポイントです。とても簡単なので、忙しい人にもおススメ!春キャベツを見かけたら一度は作りたいスープです。基本のコンソメスープの作り方を覚えてしまえば、ここに千切りのショウガをプラスしてジンジャースープにしてもいいですし、同じく春野菜の新玉ネギの薄切りを加えたり、ニンジンの千切りを足すなど、お好きにアレンジが楽しめますよ! スパイシー!おいしー!【春キャベツのカレースープ】子どもが大好きなウインナーが入ったカレー味のスープ。カレールウを使うからとっても簡単!シンプルなコンソメに飽きたらぜひ試してみたい一品です。春キャベツと同じく、今しか食べられない春野菜の新玉ネギが入ってるのも嬉しいポイント。お好みでニンジンやジャガイモなど、カレーライスに入っていそうな具材を足してもおいしそう!具沢山スープが一品あると献立も助かりますよ。 レンジ&ミキサーで簡単【春キャベツのポタージュ】なんと、電子レンジで具材とスープを一緒に煮てしまう驚きのレシピ!手軽だけど野菜の甘さをしっかり味わえる本格的なポタージュスープです。レンジで加熱&具材が柔らかくなったらミキサーで牛乳とかくはんするだけ。とっても簡単。新ジャガイモを具材に加えたり、牛乳を豆乳に変えたり、いろいろアレンジも可能。いずれの場合も、最後にドライパセリとクルトンを乗せると彩りがプラスされます。ほんのちょっとのひと手間だけど、料理がワンランクアップしますよ。
2024年03月13日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「鶏肉のカレー豆乳鍋」 「ブロッコリーとカブのサラダ」 「マイタケのピラフ」 「トマトとバニラのアイスクリーム」 の全4品。 豆乳鍋を煮ている間に、準備の出来る簡単な副菜とデザートの献立です。 【鍋】鶏肉のカレー豆乳鍋 具材をざっくり切ってレンジ&煮るだけで出来上がり!お鍋のシメにピラフとチーズを加えたリゾットもおススメです。 調理時間:20分 カロリー:579Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) 鶏もも肉 1枚 ジャガイモ 2個 ニンジン 1/4本 レンコン 3cm 白ネギ 1/2本 キャベツ 1/4個 <スープ> 水 700ml 固形スープの素 2個 <水溶きカレー片栗> カレー粉 大さじ1.5~2.5 片栗粉 大さじ2 水 大さじ5 豆乳 100ml ウスターソース 小さじ1 ガラムマサラ 少々 【下準備】 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、白ネギは長さ5cmの斜め切り、キャベツは3~4等分のくし形に切る。 【作り方】 1. ジャガイモ、ニンジン、レンコンは皮をむいてひとくち大に切り、水に放つ。 2. 耐熱容器に(1)を入れ、ラップをかけて電子レンジで3分~3分半加熱し、混ぜ合わせてもう一度ラップをかけて2分~2分半加熱する。 3. 土鍋に<スープ>の材料、鶏もも肉を入れ、ひと煮たちさせ、<水溶きカレー片栗>の材料を少しずつ加えて、トロミをつける。 4. 豆乳、ウスターソース、お好みでガラムマサラを加える。 5. 鍋に全ての野菜を入れ、煮えた物からスープと一緒に取り鉢に分ける。 【副菜】ブロッコリーとカブのサラダ 電子レンジにお任せですぐに出来るサラダです。さっぱりとしたマスタードソースが野菜の味を引き立てます。 調理時間:10分 カロリー:87Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) ブロッコリー 1/2株 カブ 1個 <ドレッシング> 酢 大さじ1/2 粒マスタード 小さじ1/2 ハチミツ 小さじ1/2 オリーブ油 大さじ1 塩コショウ 少々 【下準備】 ブロッコリーは小房に分け、カブは葉を切り落として、皮ごと水洗いしひとくち大に切る。 【作り方】 1. 耐熱容器にブロッコリー、カブを入れ、ラップをして1分半~2分加熱する。 2. ボウルに<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせ、(1)を加え、混ぜ合わせる。 【主食】マイタケのピラフ マイタケとベーコンを炒めるだけ!後は炊飯器にお任せのピラフです。 調理時間:1時間 カロリー:537Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) マイタケ 1/2パック ベーコン 2枚 ニンニク (みじん切り)1片分 バター 10g お米 1.5合 水 適量 <調味料> 白ワイン 大さじ1 固形スープの素 1/2個 塩 小さじ1/4 【下準備】 お米は炊く30分以上前に水洗いし、ザルに上げておく。 マイタケは石づきを切り落とし、小房に分け、ベーコンは幅1cmに切る。 【作り方】 1. フライパンにニンニクを入れ、バターを熱し、マイタケ、ベーコンを加え、サッと炒め合わせる。 2. 炊飯器に洗ったお米、(1)、<調味料>の材料、通常に炊く水量線までの水を加え、スイッチを入れる。 3. 炊き上がったら、15分程蒸らし、ご飯を大きく混ぜて余分な水分を飛ばし、器によそう。 【デザート】トマトとバニラのアイスクリーム 凍らせたトマトは爽やかな酸味で甘いアイスクリームと良く合います。 調理時間:10分+冷やす時間 カロリー:231Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) トマト 1個 アイスクリーム (バニラ)1パック ミントの葉 適量 【下準備】 トマトはヘタをくり抜き、熱湯に入れる。皮が破れたらすぐに冷水に放ち、皮をむいてキッチンペーパー等にのせて水気をきり、ラップをかけて冷凍庫で冷やしかためる。 【作り方】 1. 器にアイスクリームをのせ、凍ったトマトをすりおろし、ミントの葉を飾る。
2024年03月13日各家庭で、さまざまなアレンジを楽しめるのがカレーの魅力です。意外な隠し味を加えて、新たな味を追求している人も多いのではないでしょうか。飲料メーカーが紹介する意外な隠し味と公式レシピを紹介します。子育て世代におすすめのカレーレシピを、ぜひ参考にしてみてください。カレーに加えるのはカルピス意外なカレーの隠し味を紹介しているのは、アサヒ飲料株式会社が運営する『カルピス』公式サイトです。カレーの隠し味といえば、リンゴやハチミツ、チョコレートなどが有名ですが、こちらではカルピスを使ったレシピが紹介されています。材料と作り方は以下のとおりです。材料2人分・豚肉300g・タマネギ大1個・ニンジン中2分の1本・ジャガイモ中2個・「カルピス」(希釈用)100㎖・バター大さじ2・カレールウ2分の1箱・水700㎖つくり方1.豚肉は2cm角切り、タマネギ、ジャガイモ、ニンジンはそれぞれひと口大に切ります。2.厚手鍋でバターを熱し、豚肉を炒め、こげ色がついたら、タマネギとニンジン、ジャガイモを加えて中火でよく炒めます。3.水700㎖を加え強火で煮、ひと煮たちしたら中火にして、アクをこまめに除きながら20~30分ほど煮ます。4.いったん火をとめてカレールウを割り入れ(ルウは煮立ったところへ入れると部分的に加熱されて、溶けにくくなります。)、よく溶かします。5.再び火にかけ、弱火で20~30分煮こみ、仕上げに「カルピス」(希釈用)を加えて味を整えます。カルピス(アサヒ飲料株式会社)ーより引用カルピス以外の材料は、いたって普通。もちろんカレーの具材は、お好みでアレンジするのもおすすめです。でき上がったカレーにカルピスを加えるだけでOKなので、誰でも簡単に実践できるでしょう。カルピスを隠し味にする効果とはカルピスをカレーの隠し味に使う際、気になるのが『どういった味の変化を楽しめるのか』という点です。カレーにカルピスを加えるとコクが増します。よりまろやかで、深みのある味を楽しめるでしょう。また子育て世帯にとって嬉しいのは、カレーの刺激がマイルドになるという点です。大人に合わせて辛口にするのか、子供に合わせて甘口にするのか、カレーを作るたびに悩むママも多いはず。カレーの仕上げにカルピスを加えるだけでカレーの刺激を抑えられるので、非常に便利です。カレーができ上がった段階で子供ぶんだけ鍋に移し、カルピスを加えて味を調えれば、料理する人の手間は最小限に、家族全員でおいしいカレーを食べられるでしょう。カレーにカルピスを加えても、『カルピス味』にはならないので安心してください。まるでお店で味わうような、コクのあるカレーを楽しんでみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2024年03月12日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。イラスト:エトラちゃんは見た!ラーメンのトッピングに苛立ちを覚えた話主人公は夜勤に行く前にラーメン屋に寄ることにしました。そのラーメン屋ではトッピングの海苔にメッセージが書かれています。主人公はその日はどんなメッセージが書かれているのかとぼんやり考えていました。夕方はどんなメッセージが?出典:エトラちゃんは見た!ラーメンがきた出典:エトラちゃんは見た!店員から「特製醤油ラーメンです!」と言われて渡されたラーメンを見て、主人公は「なんだこれ…」と苛立ちを覚えるのでした。ここでクイズ主人公がラーメンを見て苛立った理由は?ヒント!主人公はこれから仕事に行く予定です。[nextpage title="000000o"]書かれたメッセージは…出典:エトラちゃんは見た!正解は…正解は「『今日も1日お疲れ様でした』と書かれた海苔を見たから」でした。ラーメンの海苔のトッピングに書かれた文字を見た主人公は…。それが皮肉に思え「俺はこれから疲れに行くんだぞ…」と苛立ちを覚えたのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(愛カツ編集部)
2024年03月12日シェアレストランを利用した新規オープンのお知らせ吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン(代表取締役:武重準、本社:東京都中央区)は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した創作スパイスカレーspice it up(スパイスイットアップ)が2024年3月8日新規オープンしたことを報告致します。スパイスに頼りすぎず味を尖らせない。素材や食材とのバランスにこだわった創作スパイスカレー!それがspice it upです!齊藤シェフ以前は川崎市の鷺沼駅近辺で間借り営業していた「spice it up」ですが、茅ヶ崎への移転により、新たな一歩を踏み出しました。店主の齊藤シェフに、移転についてお話を伺いました。今回間借りさせていただいているカフェチッチは、とてもオシャレな空間で、インテリアも抜群のセンスが光る店舗です。そこから漂うスパイスの香りが、お腹を空かせたカレー好きの心をくすぐります。その時々の仕入れた食材によってメニューが変わるのが楽しみな「spice it up」ですが、今回はポークビンダルーとバターチキンカレーの組み合わせをご用意いただきました。サラリとして香りが心地よく、仄かな酸味を感じるポークビンダルー。そして、まろやかな口当たりに柔らかなチキンと全体を包むようなスパイスが香るバターチキンカレー。温泉卵とパルミジャーノチーズで味変を楽しむことができます。出汁と食材にスパイスが絶妙なバランスで作り込まれる技は、独自の試作を何度も繰り返し行ってきた「spice it up」の最大の特徴です。齊藤さんは友人のアジア旅行のお土産のスパイスを使ってカレーを作ったことがきっかけで、創作カレーの魅力にどっぷりとハマっていきました。ほぼ独学でカレー作りに没頭し、脱サラ後に知識や見聞を広げるために1年半ほど表参道の創作カレー専門店で勤務しながら、鷺沼で間借り営業をスタートさせました。「spice it up」の理念は国や地域で括られる伝統的な調理法などにはこだわらず、独自の試作を何度も重ねてたどり着くスパイスと素材のバランスを追求しています。そのため、カレーらしいカレーもあれば、これがカレー?と思うような味わいのカレーなど、多種多様なカレーと副菜で彩られ、全ての素材のコンセンサスを1枚のプレートの上で成立させています。「spice it up」でしか味わえない体験がそこにあります。店名の「spice it up」とは面白みを加える、刺激を与えるという意味合いがあり、創作カレー業界又は間借りカレー業界において、まさに新たなスパイスとなり、影響を与えていくのではないかと思います。展望は、間借り営業から実店舗へ、そして多くの方がこのカレーを味わいに来てくれることが、齊藤さんの目標です。ポークビンダルーとバターチキンカレーのあいがけ上からメニューフードメニュードリンクメニュー店舗情報外観店内店舗名 spice it up住所神奈川県茅ヶ崎市中海岸2-3-52-1階カフェチッチ内オープン日 3月8日営業時間 11:30~15:30店主 齊藤恭平定休日 月火水Instagram 間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」についてシェアレストラン | お店を間借りできるマッチングサービス : シェアレストランマガジン | 間借り開業を全力応援!吉野家HD株式会社シェアレストランが運営。シェアレストランで開業した方をご紹介します : 飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。【SNS】 【会社概要】会社名:株式会社シェアレストラン所在地:〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階事業内容:シェアレストランの運営 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年03月11日皆さんは、厄介なクレーマーを見かけた経験はありますか?今回は「カレー屋で難癖をつける客」にまつわる物語とユーザーからの声を紹介します。(CoordiSnap編集部)イラスト:エトラちゃんは見た!クレームを連発ある日、行きつけのカレー屋を訪れた主人公。すると店には「いつまで経っても水が出て来ねーじゃねーか!」と店長に怒鳴る客がいました。迷惑客は、店長に水はセルフサービスだと説明され「知るかよ」と激怒。そこで主人公は「店長は一人で店を切り盛りしているから仕方ない。店長が料理に集中できるおかげで美味しい料理が食べられるのだからいいじゃないですか」となだめますが、客は主人公の方を見て「お前、顔覚えたからな」と睨みつけその日は店を後にするのでした。そして翌週、またその店に入り料理を注文しようとしているとこの前の客が入って来た主人公の隣に座ります。さらに隣に座っていた主人公が手に持っていたコップを持って「店長1人しかいない店で”コップ”を使うなんて迷惑。後で店長が洗う手間が発生するだろ」と難癖をつけてきたのです。さらに、その客は店長のためを思ってペットボトルの水を持ってきたと主張し、主人公に対して「コップを使うな」と行き過ぎた要求をしてきます主人公はクレームを連発する迷惑客に驚いて、しぶしぶ店長にコップを下げてもらうことにします。あまりの辛さに…そんななか、店長が「…お待たせしました」と迷惑客にカレーを出すと…。出典:エトラちゃんは見た!次の瞬間、出された激辛カレーを食べた迷惑客は「ぐっ…!?」とうめき始めました。そして結局、店長に水を要求したのです。呆れた主人公が「あなたがコップを下げさせたんでしょう?」と言うと…。辛さで切羽詰まっている男性客は「黙れ!」と激怒し主人公に殴りかかろうとしてくるのでした。読者の感想店員だけではなく、周りの客にまで当たり散らすなんて危険ですよね…。自分で頼んだカレーのからさに苦しめられ、余裕がなくなる迷惑客が面白かったです。(20代/女性)理不尽なクレームばかり言う迷惑客と一緒に食事したくないですね…。激辛カレーを食べて店長に水を要求とは、ただのわがままな人だと思いました。(30代/女性)
2024年03月09日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「豚肉のカレー風味天ぷら」 「ブロッコリーの白ワイン蒸し」 「キャベツのニンニクスープ」 「生ハムとバナナのサラダ」 の全4品。 衣にカレーの味をしっかりつけた豚肉と野菜の揚げ物に、おつまみにもなる副菜の献立です。 【主菜】豚肉のカレー風味天ぷら カレー粉を混ぜ込んだ天ぷら粉でサクッと揚げたスパイシーで、ご飯のすすむ一品です。 調理時間:15分 カロリー:561Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) 豚肉 (薄切り)150g 塩コショウ 少々 グリーンアスパラ 4本 ナス 1本 <衣> 天ぷら粉 30g カレー粉 小さじ1 水 50ml 揚げ油 適量 塩 適量 【下準備】 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをする。 グリーンアスパラは根元、ハカマを切り落とし、かたい部分は皮をむき、長さを3等分に切る。 ナスはヘタを切り落とし、厚さ2cmの輪切りにする。 【作り方】 1. ボウルに天ぷら粉、カレー粉を入れて混ぜ、さらに水を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。 2. 豚肉、グリーンアスパラ、ナスの順に混ぜ合わせた<衣>に通して170℃の揚げ油に入れ、サクッと揚げて油をきる。 3. 器に敷き紙を敷き、天ぷらを盛り合わせ、お好みで塩を添える。 【副菜】ブロッコリーの白ワイン蒸し 白ワインで柔らかく蒸しているので、芯まで美味しく食べられます。 調理時間:15分 カロリー:108Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) ブロッコリー 1/2株 ベーコン 2枚 <調味料> 白ワイン 大さじ2 顆粒スープの素 小さじ1/2 水 50ml 粗びき黒コショウ 少々 【下準備】 ブロッコリーは小房に分け、ベーコンは幅1cmに切る。 【作り方】 1. 鍋にブロッコリー、ベーコン、<調味料>の材料を入れ、蓋をして蒸し煮にする。 2. 蒸し汁ごと器に盛り、粗びき黒コショウを振る。 【スープ・汁】キャベツのニンニクスープ ニンニクの香りが食欲をそそり、体も温まるスープです。 調理時間:15分 カロリー:29Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) キャベツ 2枚 ニンニク 1片 オリーブ油 小さじ1/2 水 300ml 顆粒スープの素 小さじ1 しょうゆ 少々 塩コショウ 少々 【下準備】 キャベツは粗いみじん切り、ニンニクはみじん切りにする。 【作り方】 1. 鍋にオリーブ油、ニンニクを入れて熱し、キャベツを加えて炒め合わせ、水、顆粒スープの素を加える。 2. 煮たったら火を弱めて2~3分煮て、しょうゆ、塩コショウで味を調える。 【副菜】生ハムとバナナのサラダ 生ハムの塩味とバナナの甘味が絶妙な組み合わせのサラダです。 調理時間:5分 カロリー:112Kcal レシピ制作:料理家 森岡 恵 材料(2人分) 生ハム 2枚 バナナ 2本 レモン汁 小さじ1 コショウ 少々 【下準備】 生ハムは細切りにする。 バナナは皮をむいて幅1cmに切り、レモン汁をかけ、コショウを振る。 【作り方】 1. 生ハムとバナナを和える。
2024年03月09日購入することや食べることが、地球環境だけでなく食に携わるすべての人や環境、動物へのやさしさにつながるエシカルフード。食べておいしいだけじゃなく、誰かとやさしい気持ちを分かち合うことができる、エシカルな逸品を紹介します。エシカルフードを選ぶとき、知っておきたいことは?エシカルな消費を心がける際に目を向けたいのが、食の分野。「日本のエシカルフードは、フードロス対策やアップサイクル、オーガニックなどの環境配慮に対しては積極的で関心も高まっています。その一方で、労働者の人権配慮やアニマルウェルフェアに関しての理解はまだ足りていない部分が。これらを意識した消費がよりよい未来づくりに欠かせないのではないでしょうか」(農畜産物流通コンサルタント・山本謙治さん)生産や流通など、食に関わるすべての人や動物などに配慮されているのが本来あるべき社会の姿だとすれば、私たちが今後意識すべきこととは?「まずは知ろうとする姿勢が大切です。買う前に検索し、生産背景を調べるだけでも違うはず。そして買い物をする際、一人ひとりが5回に1回でもエシカルな消費を意識すれば、それだけで大きな力になると思います」たとえば、特別な日に自分にご褒美を買うのと同じように、エシカルなものを購入するのもひとつの方法。3人の識者がおすすめするエシカルフードをご紹介します。1、フィシュル!未利用魚のミールパック市場に出回ることなく大半が廃棄されてしまう未利用魚と呼ばれる規格外や傷みやすい魚をミールパックにしたサブスクサービス。「若い世代にも魚食を広めたいという思いから、和洋中と幅広いテイストや、豊富な魚の種類で、普段使いにぴったり。鮮度のよい魚を瞬間凍結しているので、フレッシュな味わいでおいしい」(フードナビゲーター・柴田香織さん)。6パックおまかせ便初回限定¥3,773。2、斗々屋はらぺこ上・14種類のお野菜コトコト整い美ネストローネ右下・タンパク質+ひよこ豆のサジカレー左下・癒しのイエローアンチエイジングポタージュ無添加でカラダにやさしいレトルト。「放牧豚を使ったり、ヴィーガン対応のカレーやスープは、瓶のまま加熱できゼロウェイストな生活にぴったり。レトルトに頼りたい日に重宝します」(サステナブルフードPR、ライター・松浦裕香里さん)。美ネストローネ¥530、カレー¥840、ポタージュ¥520※瓶のデポジット代¥100。CIRTY BIOSK by Totoya/東京都渋谷区代官山町20‐12TEL:03・6826・033911:00~18:30不定休3、磯沼ミルクファームジャージーヨーグルト オールスターアニマルウェルフェアの概念を取り入れた酪農を実践する牧場。「八王子という立地を生かしたオープンな牧場は多くの人にとって学びの場に。牛の名前や接し方からも、愛が伝わります。健やかに育った牛のヨーグルトは、脂肪分を均一化しないノンホモ製法。上部に脂肪分のクリーム層ができるので、ここを食べるのも楽しみ」(柴田さん)。500ml¥1,080。4、りんねしゃ草地放牧牛 ソーセージ北海道よつ葉乳業ノンホモ牛乳を生産する酪農家で役目を終えた、経産牛の肉を使用。よつ葉乳業独自のアニマルウェルフェア基準をクリアしている。「大役を終えた牛たちの命を最後まで大切に食べ切るという理念に共感します。一般的に、経産牛の肉は食用には適さないといわれますが、赤身肉のコクが引き立っておいしい」(松浦さん)。約240g(3本)¥1,720。5、PURE RARE豚バラ、豚ロース環境先進国フィンランドで抗生物質不使用の100%フィンランド産飼料を使い、アニマルウェルフェアへの配慮だけでなく、処理場・加工場の電力に再生エネルギーを使用するなどエシカルを徹底。「日本ではとても実現できないであろうサステナビリティへの配慮にあふれる環境で生産された豚肉で、味もおいしい」(農畜産物流通コンサルタント・山本謙治さん)。300g各¥698*編集部調べ。日鉄物産株式会社 TEL:03・6772・50866、ヤマキ醸造とうふのマヨ豆腐の製造余剰分や、角が欠けて製品化できない豆腐をアップサイクルしたプラントベースのマヨネーズ風ドレッシング。食品添加物不使用や国産素材にこだわり、豆腐のやさしい風味とコクが印象的。「製造段階で不可避的に出てしまうフードロス対策に取り組む商品。よいエシカル、よい循環を体現しているので応援したいと思えます」(山本さん)。150g¥734。7、おおち山くじらおおち山くじら3缶ギフトセット(イノシシ肉のスパイス煮込み、イノシシ肉の黒ビール煮込み、イノシシ肉のポトフ)獣害対策で捕獲されたイノシシの肉を活用した洋風煮込みの缶詰。「ジビエを食べることは、山や森、遠い未来の私たちの生活を守ることにつながるアクションだと思います。スパイスやハーブを使って作られた無添加の煮込み料理は、驚くほどコク深い。ジビエ料理はハードルが高いと感じる人にも、取り入れやすいおいしさです」(松浦さん)。200g×3種¥3,100。山本謙治さん農畜産物流通コンサルタント、農と食のジャーナリスト。農産物の流通業を経て独立。農業・畜産の商品開発やマーケティングに携わる傍ら、地域の郷土料理や特産物の魅力を伝える活動をライフワークに。柴田香織さんフードナビゲーター。食とコミュニケーションをライフワークに、食に関わるディレクションや執筆、プランニングなどを行う。2拠点生活を送る湯河原では、不定期で食をテーマにしたワークショップを開催。松浦裕香里さんサステナブルフードPR、ライター。オーガニック食品メーカー広報を経て独立。自分にも地球にもサステナブルな食を中心とするPRやブランドコンサルティング、執筆業などを通し持続可能な食の楽しみを伝える。※『anan』2024年3月13日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美取材、文・宮尾仁美(by anan編集部)
2024年03月08日餃子を作ったときに、数枚余りがちな餃子の皮。次にまた使うために冷凍しておいても、忘れてしまったり、買い足してまた余ってしまったりした経験はありませんか? 今回は、そんな餃子の皮を使った、お手軽アレンジレシピから、ちょっとしたおやつにピッタリのスイーツレシピまで【20選】ご紹介します。試してみたいアイデアが盛りだくさんで、思わず餃子の皮を買いに走ってしまうかもしれませんよ。 ■簡単! <10分で完成する>餃子の皮アレンジレシピ5選・餃子チップ餃子の皮を揚げて塩コショウをかけるシンプルなレシピです。簡単ですぐにできるので、余った皮の消費にはピッタリ! サラダやチャーハンのトッピングに使ってもいいですね。・納豆のサクサク揚げ餃子の皮に納豆を巻き、カラッと揚げるだけのこちらのレシピ。サクサクの皮に包まれ、納豆のネバネバや香りが苦手な人にも食べやすいですよ。スナック感覚で子どもも喜んで食べてくれそう!・焼き鳥缶のひとくちピザ焼き鳥缶、マヨネーズ、チーズはみんなが大好きな組み合わせ! フライパンの上にどんどん具をのせて焼いてしまえば、洗い物も少なくて済みます。サイズも小さくて、子どもも食べやすいですよ。・ミニサラダピザ餃子の皮にトマトピューレとアンチョビをのせて焼き、フレッシュなベビーリーフをトッピング。トマトの赤とベビーリーフの緑のコントラストがとっても鮮やかで、パーティーの一品にも◎です。・餃子の皮の磯揚げ餃子の皮に衣をつけてカリッと揚げると、まるでお煎餅のようになります。青のりの風味が食欲をそそり、手が止まらない美味しさ。おやつにもおつまみにも、ちょっと物足りないときにすぐに作れる手軽さが魅力ですね。■<スープの具>に、餃子の皮アレンジレシピ2選・プチトマトのワンタン風スーププチトマトの酸味がアクセントの洋風スープ。家にある食材でサッと作れるので、献立のあと一品にもどうぞ。もちもちの餃子の皮のおかげで満足感もアップします。・白ネギと餃子の皮のスープチャーハンなどに合わせたい、優しい味の中華風スープ。餃子の皮を入れることで、スープのとろみが増します。白ネギの食感もやみつきになりそうです。■家飲みの<おつまみ>になる、餃子の皮アレンジレシピ7選・パリパリおつまみユズコショウとマヨネーズを合わせたソースに、パリパリに焼いた餃子の皮をディップ。オリーブ油をからめてオーブンで焼くだけなので、手間いらずです。お酒を飲みながら、ついつい食べ過ぎてしまいそう!・キノコの中華白和えパリパリに揚げた餃子の皮に、中華風の白和えをのせていただきます。ゴマ油が香るしっかりめの味つけなので、おつまみに最適。豆腐の水気をしっかり切ることが、味をぼやけさせない秘訣です。・焼き鳥缶のひとくち揚げ焼き鳥缶とプロセスチーズを餃子の皮で包み、カリッと揚げます。焼き鳥缶にしっかり味がついているため、味つけはマヨネーズだけでOK。一口サイズで食べやすく、ビールが進みます。・おつまみピザピザソースを塗った餃子の皮を、トースターで焼いてプチトマトをのせるだけで完成です。アンチョビの塩気がワインとベストマッチ。すぐにできるので、もう少し飲みたいときのあと一品のおつまみにも重宝します。・明太揚げパリッと揚げる餃子の中身は明太子とお餅! ピリリとした辛みがお酒によく合います。お餅入りでボリュームも申し分なし。子どもが食べる分はタラコで作ってもいいですね。・エビチリフライ殻と背わたを取ったエビを、丸ごと餃子の皮で包んで揚げるこちらのレシピ。甘辛のチリソースはビールと相性抜群です。ちょこっと飛び出たエビの尻尾で見栄えもバッチリ!・うずら卵包み揚げうずらの卵を餃子の皮で包んで揚げるだけの簡単レシピです。うずらの卵は半分に切ってから包むことで、爆発の心配はありません。スイートチリソースをたっぷりつけていただきましょう。■<デザート>に変身! 餃子の皮アレンジレシピ6選・パリパリミルフィーユ餃子の皮をパリパリに焼いて、お手軽ミルフィーユに。クリームに小豆を加えることで、優しい甘さの和風デザートになります。ミルフィーユを最初から作るのは大変ですが、これなら気軽にできそうですね。・簡単アップルパイ風餃子餃子の皮にリンゴジャムを包んで揚げるだけの、簡単アップルパイ。仕上げにかけるシナモンパウダーがポイントです。ふちはフォークでしっかり押さえて、ジャムが出てしまわないように注意しましょう。・栗と小豆のパリパリ揚げゴロッと入った栗が美味い和風の揚げ菓子です。こちらも具を挟んで揚げるだけなので手軽にできます。見栄えもいいのでおもてなしスイーツとしても喜ばれそうです。・揚げスイートポテト揚げ餃子のようですが、中身は甘いサツマイモ。スイートポテトを作る要領でサツマイモを裏ごしし、餃子の皮で包んで揚げましょう。クルミやラム酒を加えると、ちょっぴり大人向けのスイーツになりますよ。・イチゴとアイスのタルト餃子の皮を3枚重ねてオーブンで焼き、タルトカップを作ります。あとは具材をのせるだけ。一見、餃子の皮とは気づかないかも!? 好きな具材を用意して、のせてみてもいいですね。・揚げチョコ餃子・イチゴソース餃子の皮にチョコを包んで揚げ、手作りのイチゴソースをかけていただきます。トロッと溶けたたっぷりのチョコレートがたまりません! くれぐれもやけどには注意してくださいね。餃子の皮は、意外に幅広いアレンジができる万能食材です。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にして、夕食のもう一品に、簡単手作りおやつに、餃子の皮を活用してください。
2024年03月08日シェアレストランを利用した新規オープンのお知らせ吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン(代表取締役:武重準、本社:東京都中央区)は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した新規開業事例を報告致します。恵比寿青藍とはスパイシーチキンカレーZ定食ホールスパイスの香りを極限まで引き立たせた奥深い風味と彩り豊かな食材がマッチした究極のスパイスカレー専門店!それが恵比寿青藍です。恵比寿に恵比寿青藍(高円寺のホールスパイスカレー青藍2号店)がオープンいたしました。高円寺に続く2店舗目ということもあり、その人気がうかがえます。今回はそんなスパイスカレー青藍の人気の秘密を探ってまいりました。メニューを見ると、目に飛び込んでくるのは青藍独自のテイストマトリクスという表記です。食材からスパイスの種類まで、特徴が詳細に記されており、それを読んでいるうちに出来上がったスパイスカレーがやってきます。実食しながらも、特徴などを再度読み進めると、舌の上で食材とスパイスのハーモニーが繊細に感じられ、香りと味の虜になる貴重な体験ができます。視覚、嗅覚、味覚が青藍のホールスパイスカレーの魅力にすっかり取り憑かれたところで、青藍オーナーの梶田さんに色々お話を伺いました。前職はクックパッドの営業職という経歴を持ちながら、カレーが大好きで食に携わる会社を起業するという、好きなものにとことん没頭するタイプの起業家でもあります。それでいて、軸はブレずにスパイスカレーひと筋という梶田さんだからこそこの魔法のような『スパイシーチキンカレーZ』を生み出せたのかもしれません。スパイスの分量は決まっておらず、長い月日をかけて少しずつ改良が加わっているそうで、言ってみれば、完成当初の味と比べれば現在はさらに進化を続けているとのことでした。店名の『青藍』はインディゴブルーという意味で、インディゴブルーのお皿を探すのに半年もかかったそうです。深いブルーの皿の上にターメリックライスの黄色が映え、ニンジンや緑の野菜系も加わり、色鮮やかな『スパイシーチキンカレーZ定食』は絶品です。ぜひ一度、スパイスカレー青藍へ足を運んでみてください。スパイスカレーの概念を超える体験をお約束いたします。メニューメニュースパイシーチキンカレーZ定食とは?店舗情報店主の梶田さん入り口看板店舗名 恵比寿青藍住所 東京都渋谷区恵比寿南2-3-15OAKビル4階haco内オープン日 2月27日営業時間 11:30~14:00店主 梶田健一定休日日曜日Instagram 間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」についてシェアレストラン | お店を間借りできるマッチングサービス : シェアレストランマガジン | 間借り開業を全力応援!吉野家HD株式会社シェアレストランが運営。シェアレストランで開業した方をご紹介します : 飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。【SNS】 【会社概要】会社名:株式会社シェアレストラン所在地:〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階事業内容:シェアレストランの運営 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年03月07日春先のちょい足し、何を購入するか迷っていませんか?今回はトレンド感満載の【ZARA】の“オフショル”コーディネートを、インスタフォロワー6.5万人超えの@_maco210さんの投稿から紹介!すでに“オフショル”を持っているという方も、コーディネートの参考になるので最後まで見てね♪女っぽオフショルトップス出典:Instagram1枚で色気のある女っぽさを演出できるオフショルは、大人キレイなコーディネートに持ってこいのアイテム。程よいシアー感やサイドのギャザーデザインが上品で、細部まで手を抜かないデザインが可愛い!トップスを主役にしたシンプルなコーディネートが簡単にできちゃう◎今季のトレンドはオフショルで間違いなし!大ぶりアクセで上品に仕上げる出典:Instagramシンプルで洗礼されたデザインの大ぶりアクセは、都会的で垢抜けた印象をプラスしてくれます!ボトムスをベージュのタックワイドにすることでさらに“できる女感!”を演出するコーディネートに。周囲の目を引くデコルテコーディネートは、同窓会や合コン、デートにも使える優秀アイテムなので、1着クローゼットに入れて置いたらいかがでしょうか。お上品に着たいならグレーオフショル出典:Instagram白よりも取り入れやすいグレーはクールな印象でデイリー使いに最適!落ち着いた感じに見せてくれるグレーはコートの中にインしてもいいですし、春には明るいカラーのボトムスと合わせても◎白とグレーどちらも用途に合わせて使いわけしたい優秀なアイテムなので2色買い決定です!くすみブルージャケットと合わせる出典:Instagramジャケットの肩がけがサマになる、袖のメロウデザインもポイントになった素敵な着こなしです。グレーのグラデーションでコーディネートしたら、上品なくすみブルーを差し色で投入!ソフト素材のジャケットとシアー感のあるオフショルが優しい雰囲気をつくりだしてくれます。<商品情報>ブランド:ZARA商品名:ギャザーセミシアーコットントップス購入価格:3,590円(税込)サイズ:S/M/Lカラー:エクリュ、ブラック、レッド、グレーマール今回は「最高に可愛い」【ZARA】のオフショルを紹介しました。2色とも雰囲気の違うオフショルなのでシチュエーションによって使いわけできそう♪迷わずもう一色追加買い決定です!!※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではMACO/プチプラMIX低身長コーデ(@_maco210)様のInstagram投稿を紹介しております。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店・ブランドなどにご確認くださいませ。
2024年03月05日