季節ごとにSNSで話題になるホテルのスイーツブッフェ。今回は〔グランドハイアット東京〕で楽しめるハロウィン限定スイーツやアフタヌーンティーブッフェ、カクテルなどをまとめてご紹介♪ぜひチェックして、ハロウィンを楽しんでくださいね!〔フレンチ キッチン〕の《ハロウィン アフタヌーンティー ブッフェ》まずご紹介するのは2階にある〔フレンチキッチン〕で開催されている《ハロウィンアフタヌーンティーブッフェ》。ハロウィン限定のアフタヌーンティーブッフェではかぼちゃ尽くしのメニューが盛りだくさん。かぼちゃのカップケーキやパンプキンムースなどのかぼちゃを堪能できるスイーツのほか、かぼちゃを使ったキッシュやサラダなどのセイボリーも充実。ドリンクもかぼちゃスイーツやセイボリーに合う紅茶をいただけます♡ハロウィン期間だけの特別なアフタヌーンティーブッフェを楽しんでみてくださいね。【概要】●提供期間:2018年10月1日(月)~10月31日(水)●提供時間:アフタヌーン15:00~17:30(90分制、ラストオーダー16:00)●スイーツブッフェ提供時間:15:00~17:00●メニュー名/料金(税・サービス料)・ハロウィンアフタヌーンティーブッフェ3,800円(平日限定)・ハロウィンアフタヌーンティーブッフェ4,200円(土日祝限定)・ハロウィンアフタヌーンティーブッフェグラスシャンパン1人1杯付き5,800円・ハロウィンアフタヌーンティーブッフェシャンパンフリーフロー付き7,200円〔オーク ドア バー〕は実験室に大変身!?続いては6階にあるバー、〔オークドアバー〕のご紹介。なんとハロウィン限定でバーが実験室に大変身!試験管やフラスコなどもそろい、フォトジェニックな空間となっています。世界の偉人をホルマリン漬けにし、その英知を抽出したエキスをイメージした《試験管ショット》や、スモークが溢れるジャーからフラスコに注ぎ、ビーカーでシェアできる《永遠の美》など、世界観が楽しめるドリンクが楽しめます。同じく6階のステーキハウス〔オークドア〕の方ではハロウィンを楽しめるアフタヌーンティープレートが登場!なんと目玉に見立てたフォンダンショコラです。ミミズをイメージしたゼリーも本格的で、思わず食べるのをためらってしまいそうですね(笑)。【概要】〔オークドアバー〕●提供期間:2018年10月19日(金)〜10月31日(水)●提供時間:18:00~24:30〔ステーキハウスオークドア〕●提供期間:2018年10月1日(月)~10月31日(水)●提供時間:15:00~17:00●メニュー名/料金(税・サービス料)・ハロウィンアフタヌーンティー4,000円(2名様)※シェアスタイルのブラウニー1品とドリンク2杯付き(コーヒーまたは紅茶)※スイーツのみのご利用の場合は、デザート単品で3,000円〔フィオレンティーナ ペストリーブティック〕のハロウィンスイーツ♪●価格 4,000 円最後にご紹介するのは1階にある〔フィオレンティーナペストリーブティック〕。ここではたくさんのハロウィンスイーツを購入することができます。ハロウィンパーティーの持ち寄りギフトにぴったりですよ!まずは《ジャックオランタン》。なんとチョコレートでできたジャックオランタンの中に、キャンディーなどのお菓子が詰まっているお菓子。おいしくて楽しい一品です。●価格:6cm670円/12cm3,800円続いては《パンプキンパリブレスト》。さくさくっとしたパンプキン型の生地に、パンプキン・ピスタチオ・カスタードの3種のクリームを挟んだぜいたくな1品です。中央には小さなかぼちゃのマジパンが添えられていてかわいらしいですよね♡●価格:2,000 円続いては《パンプキンロールケーキ》。パンプキンクリームをパンプキンパウダーを練りこんだ生地で包んだロールケーキです。パンプキンづくしで、ハロウィンにぴったりですよね!これはパーティーなどに持っていくと喜ばれますよ♪●価格:1,200円続いては《ハロウィンフィオーレ》。シーズンごとにフルーツが変わる焼き菓子《フィオーレ》がハロウィン限定バージョンで登場です♪アーモンドクリームベースのクグロフ型の中にダイス状のかぼちゃがたっぷり♡これはたまりません!中央にはチョコレートで作ったかぼちゃが乗っかっていてかわいいですよね。●価格850 円最後にご紹介するのは《ハロウィンクッキー》。オバケやコウモリ、ジャックオランタンなどハロウィンモチーフのポップなデザインのクッキーです。ちょっとしたプレゼントにもぴったりですよね。【概要】●販売期間:2018年10月1日(月)~10月31日(水)●営業時間:9:00~22:00まとめ今回は〔グランドハイアット東京〕で楽しめるハロウィンメニューをまとめてご紹介いたしました。どれも美味しそうで、かわいかったですよね♪おうちでパーティーもステキですが、〔グランドハイアット東京〕でハロウィンだけの特別メニューを楽しんでみてはいかがでしょうか。
2018年10月15日国際的文化都市・六本木に建つラグジュアリーホテル「グランドハイアット東京」内の「フレンチキッチン」が、2018年11月1日(木曜日)よりフランス産のチョコレートだけを厳選したチョコレートアフタヌーンティーを実施します。「六本木ヒルズ」の一画に位置する「グランドハイアット東京」は日比谷線六本木駅から徒歩3分。ショッピングエリアや観光スポットへのアクセスも良好です。387室ある客室は心地良い温もりあふれる天然素材を使用。スパやトリートメントルーム、フィットネスジム、天然石造りのプールとジャグジー、サウナも完備されています。10店舗のレストラン・バーでは旬の食材を使った日本料理や江戸前寿司、フレンチ、ステーキ、中国料理などさまざまな料理を楽しめます。寒い季節にぴったりのメニュー今回実施されるチョコレートアフタヌーンティーは王道のチョコレートファウンテンをはじめ、セイボリーやドリンクにもカカオやチョコレートを使用。まさにチョコレート尽くしのメニューを楽しめます。スイーツブッフェではシャンテリーショコラ、ガトーオペラ、パリブレストショコラなど9種類を提供。セイボリーブッフェでは「マッシュルームとホウレン草と栗のキッシュ」ほか5種類の軽食を楽しめます。月変わりのスコーンはチョコレートスコーン(11月)とシナモンとレーズンのスコーン(12月)の2種類。ドリンクはロサンゼルスのプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」社の紅茶3種類の中からお好みで選べます。チョコレートアフタヌーンティーは2018年12月28日(金曜日)までの期間限定。提供時間は15時から17時30分となります(ラストオーダー16時)。※12月22日から25日は実施されません。(画像はプレスリリースより)【参考】※グランドハイアット東京のプレスリリース/PR TIMES※グランドハイアット東京
2018年10月14日秋が旬のフレッシュポルチーニ茸やトリュフ、ビワマス、上海蟹、松茸など世界の豪華食材が勢ぞろい【グランド ハイアット 東京】内のイタリアン カフェ、中国料理、オールデイ ダイニング、鉄板焼の4店舗では、フレッシュポルチーニ茸や香り高いトリュフ、琵琶湖にしか生息していない希少なビワマス、秋の中国料理の定番・上海蟹、松茸やムール貝など、秋に旬を迎える世界各国の食材をつかったメニューを期間限定で提供中です。【フィオレンティーナ】『イタリア産フレッシュポルチーニリゾット フレッシュトリュフ添え』4,000円(税・サービス料別)『イタリア産フレッシュポルチーニのパスタ フレッシュトリュフ添え』3,500円(税・サービス料別)モダンなイタリアン カフェ【フィオレンティーナ】では、フレッシュならではの香り豊かなポルチーニ茸とトリュフを使った毎年人気のリゾット&パスタを2018年9月1日(土)~10月31日(水)までの期間に提供します。濃厚なシャルドネ種の白ワインや、ライトなサンジョヴェーゼ種の赤ワインとのマリアージュを堪能してみてください。【チャイナルーム】『猪肉とビワマスの火鍋』10,000円(税・サービス料別)中国料理【チャイナルーム】では、琵琶湖にしか生息していない希少なビワマスと、香辛料を効かせた自家製のスープで味わう猪肉の火鍋を、2018年9月1日(土)~11月30日(金)に提供。旬を迎え脂ののった希少なビワマスを堪能できる魚のあら汁をつかった白濁コラーゲンスープと猪肉の麻辣スープの二種類のスープを食べ比べられます。さらに11月1日(木)からは、昨年大好評だった秋の中国料理の定番である上海蟹を使ったメニューも登場します。【フレンチ キッチン】『ムール フリット(フードプラン)』 3,300円(税・サービス料別)オールデイ ダイニング【フレンチ キッチン】では、ベルギーの郷土料理であるムール貝と、フライドポテトのセットを好きなだけ楽しめるディナーメニューが2018年9月1日(土)~11月30日(金)の期間に登場します。白ワインとガーリック、エシャロットとハーブを合わせて蒸したたっぷりのムール貝は、一人ずつポットに盛り付けて用意。ソムリエがメニューに合わせて選んだ白ワインとともに楽しめます。【けやき坂】『国産松茸の鉄板焼』 時価産地を厳選し旬にこだわった新鮮な食材をつかった鉄板焼【けやき坂】では、国産松茸、イタリア産白トリュフ、フランス産黒トリュフ、希少な3種のきのこをつかった贅沢なディナーコースや国産松茸の鉄板焼を、2018年10月1日(月)~11月30日(金)に提供。すべてのメニューにプラスして楽しめるイタリア産白トリュフのスライスもあります。【グランド ハイアット 東京】で、秋にしか食べることのできない旬の食材を、世界を旅するような気分で堪能してみてはいかがでしょうか。【フィオレンティーナ】電話番号:03-4333-8780(直通)提供期間:2018年9月1日(土)~10月31日(水)提供時間:11:00~22:00住所:東京都港区六本木 6-10-3 グランド ハイアット 東京 1 階【チャイナルーム】電話番号:03-4333-8785(直通)提供期間:2018年9月1日(土)~11月30日(金)提供時間:ランチ11:30~14:30(土・日・祝は~15:00)、ディナー:18:00~21:30住所:東京都港区六本木 6-10-3 グランド ハイアット 東京 6 階【フレンチ キッチン】電話番号:03-4333-8781(直通)提供期間:2018年9月1日(土)~11月30日(金)提供時間:ディナー18:00~21:30住所:東京都港区六本木 6-10-3 グランド ハイアット 東京 2 階【けやき坂】電話番号:03-4333-8782(直通)提供期間:2018年10月1日(月)~11月30日(金)提供時間:ディナー18:00~21:30東京都港区六本木 6-10-3 グランド ハイアット 東京 4 階
2018年10月08日グランドハイアットのハロウィンスイーツグランドハイアット東京内のペストリーショップ「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、2018年10月1日(月)より、10月31日(水)までの期間限定ハロウィンスイーツを販売します。ハロウィン気分を盛り上げよう!この時期恒例のハロウィンスイーツ。今年もカボチャやオバケを型どった、可愛らしいスイーツの数々が登場します。中にキャンディーが詰まった「ジャック オ ランタン」。カボチャの部分もチョコレートで、全部食べられるのが驚きです。同店人気メニューの「パリブレスト」は、ハロウィン限定バージョンで。香ばしいサクサク生地の中には、3種のクリーム(カスタード、パンプキン、ピスタチオ)がサンドされています。色とりどりのアイシングクッキーは、ハロウィンのキャラクターを型どったもの。食べてしまうのがもったいないほどの可愛さです。他にもハロウィンパーティーにぴったりの、様々な商品が用意されています。この時期にしか楽しめない限定スイーツをお見逃し無く。(画像はプレスリリースより)【参考】※グランドハイアット東京のプレスリリース
2018年10月03日グランド ハイアット 東京より、新作のクリスマスケーキが登場。2018年11月1日(木)より、グランド ハイアット 東京内「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて予約受付を開始する。2018年のクリスマスケーキは、「Sparkle with Joy」をテーマに、毎年人気のケーキにアレンジを加えたものなど、新作4種類を含む全9種類を用意。世界の洋菓子大会で優勝、受賞歴を持つパティシエたちを輩出してきたペストリーチームが作るケーキで、素敵なクリスマスを迎えてみては。注目は、毎年人気のモザイクケーキにアレンジを加えた新作ケーキ「スパークル」。ベリー、ピスタチオ、オレンジ、カシス、カフェ、キャラメル、ホワイトチョコレート、ミルクチョコレート、フロマージュブランのムースの上には、煌びやかにデコレーションしたエクレアを豪華に飾った。クリスマスにふさわしい、スペシャルなケーキとなっている。その他にも、苺やマンゴー、ラズベリーなど色とりどりのフルーツが飴細工のドーム型カバーからのぞき、宝石のように艶めくショートケーキ「クリスタル フルーツショートケーキ」や、 ビターでなめらかなチョコレートやコーヒー味のクレームブリュレ、アプリコットなどが8層に重なった深い味わいのケーキ「スプレンドーレ 輝き」などの新作ケーキが揃う。【詳細】グランド ハイアット 東京 新作のクリスマスケーキ販売店舗:「フィオレンティーナ ペストリーブティック」住所:東京都港区六本木6-10-3グランド ハイアット 東京 1階 ロビーフロア営業時間:9:00~22:00 ※ケーキ・タルトの販売は10:00~22:00TEL:03-4333-8713(直通)価格例:・スパークル(150台限定)店頭・電話予約、店頭販売 5,500円+税 / オンライン予約 4,950円+税・クリスタル フルーツ ショートケーキ(100台限定)店頭・電話予約、店頭販売 5,500円+税 / オンライン予約 4,950円+税・スプレンドーレ 輝き(100台限定)店頭・電話予約、店頭販売 4,500円+税 / オンライン予約 4,050円+税・アソートケーキ(150台限定)店頭・電話予約、店頭販売 3,500円+税 / オンライン予約 3,150円+税・ストロベリーショートケーキ店頭・電話予約、店頭販売 4,600円+税(12cm) 6,500円+税(15cm) / オンライン予約 4,140円+税(12cm) 5,850円+税(15cm)・シャンティ ショコラ店頭・電話予約、店頭販売 4,600円+税(12cm) 6,500円+税(15cm) / オンライン予約 4,140円+税(12cm) 5,850円+税(15cm)・プロフィットロール(100台限定)店頭・電話予約、店頭販売 6,000円+税(12×12cm) 8,000円+税(15×15cm) / オンライン予約 5,400円+税(12×12cm) 7,200円+税(15×15cm)・リコッタフルーツタルト(150台限定)店頭・電話予約、店頭販売 4,500円+税 / オンライン予約 4,050円+税・モンブラン(100台限定)店頭・電話予約、店頭販売 4,500円+税 / オンライン予約 4,050円+税※価格は全て税抜き【予約期間】■店頭・電話予約期間:2018年11月1日(木)~2018年12月16日(日)TEL:0570-012-025(9:00~22:00) ※予約専用ダイヤル(ナビダイヤル有料)■オンライン予約期間:2018年11月1日(木)~2018年12月17日(月)11:00【受け渡し期間】2018年12月20日(木)~12月25日(火) 11:00~21:00
2018年09月27日グランド ハイアット 東京では、遊び心溢れるハロウィン期間限定メニューが各店舗に登場。「フレンチ キッチン」では、色鮮やかなかぼちゃ尽くしのハロウィン アフタヌーンティー ブッフェを、10月1日から31日まで開催する。フレンチ キッチン「ハロウィン アフタヌーンティー ブッフェ」オールデイ ダイニング・フレンチ キッチンでは、ハロウィン期間限定の「ハロウィン アフタヌーンティー ブッフェ」(平日3,800円、土日祝4,200円 ※税・サービス料別)として、かぼちゃのカップケーキやパンプキンムース、パンプキンプリンなど、かぼちゃの味を活かしたスイーツのほか、ジャック オ ランタンをイメージしたクグロフや、昨年も好評だった“フィンガー”クッキーなど、リアルで可愛らしいスイーツの数々が登場。スイーツと合わせて提供されるセイボリーも、かぼちゃをつかったキッシュやディップを揃え、いずれもブッフェスタイルで好きなだけ楽しむことができる。フレンチ キッチン「ハロウィン アフタヌーンティー ブッフェ」ドリンクには、世界中から厳選された高品質な有機素材にこだわるロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」から、今回のアフタヌーンティーのためにセレクト。リンゴ、シナモン、ジンジャー、ほのかなココナッツの絶妙な組み合わせがどこかなつかしい甘いアップルパイを連想させる、ルイボスベースのハーブティー「オーガニックアップルパイ」、手摘みで厳選された紅茶に乾燥させた有機ラズベリーとザクロのエッセンスを丁寧にブレンド、ホットでもアイスでも美味しい絶品の緑茶「オーガニックグリーンポメグラネット」、コクとさわやかな渋みが特徴の有機ハイグロウン紅茶に、香り豊かなイタリア産ベルガモットオイルとフレンチバニラの香りをブレンドし、甘い香りと爽やかさが絶妙な紅茶「オーガニックアールグレイクレーム」の3種類から、お好きなお茶1種類をホットまたはアイスで楽しめる。また、シャンパンが楽しめる「ハロウィン アフタヌーンティー ブッフェ グラスシャンパン1人1杯付き」(5,800円)や、「ハロウィン アフタヌーンティー ブッフェ シャンパンフリーフロー付き」(7,200円)も登場する。フィオレンティーナ ペストリーブティック1階のペストリー ブティック「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、かぼちゃやこうもり、オバケなどの可愛らしいモチーフがパーティーギフトにもぴったりのスイーツとして登場。チョコレートでできたかぼちゃのジャック オ ランタンの中に、キャンディーなどのお菓子を詰め込こんだ「ジャック オ ランタン」(4,000円、税抜)や、自転車の車輪の形に作られた「パリブレスト」のハロウィン限定バージョン「パンプキン パリブレスト」(直径6cm 670円、直径12cm 3,800円※それぞれ税抜 )など、ハロウィン気分を盛り上げてくれること間違いなしの限定スイーツをお見逃しなく。【イベント情報】ハロウィン アフタヌーンティー ブッフェ会期:10月1日〜31日会場:フレンチ キッチン住所:東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京2階時間:15:00~17:30(90分制、L.O.16:00、スイーツブッフェ提供15:00~17:00)料金:平日3,800円、土日祝日4,200円、グラスシャンパン1人1杯付き5,800円、シャンパンフリーフロー付き7,200円※税・サービス料別
2018年09月13日4月に15周年を迎えたラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京から、夏のフルーツたっぷりの新作スイーツ&カクテルが登場。旬のピーチを用いたケーキやベリーヌ、鉄板焼スイーツ、月替りのフレッシュフルーツのカクテルなど、夏にぴったりな清涼感のあるスイーツ、カクテルとなっている。新作ケーキ5種類世界の洋菓子大会での優勝、受賞歴を持つパティシエを輩出してきたペストリーチームによるワールドクラスのスイーツを取り揃えた「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、旬のフレッシュピーチをふんだんに取り入れフルーティーな味わい豊かな新作ケーキ5種類がお目見え。また、毎年好評の「夏のベリーヌ」には、旬のフレッシュピーチをふんだんにつかった多様な色彩の層がフォトジェニックな、新作6種類を含む全7種類が登場する。爽やかな見た目に加え、食材の組み合わせによってさまざまな味わいを堪能でき、夏の手土産としてもぴったりだ(販売期間は6月中旬から8月中旬まで)。夏のベリーヌ産地を厳選し旬にこだわった鉄板焼の「けやき坂」では、鉄板の上で調理するフランスの伝統的なデザート「ウ・ア・ラ・ネージュ」を用意。石垣島産や宮古島産のマンゴーのアイスクリームの上に、目の前の鉄板で蒸し上げたメレンゲをのせ、ビターな 味わいのカラメルソースをかけて仕上げる、冷たいアイスクリームの上に蒸したての温かいメレンゲをのせた、新感覚のデザート。 (販売期間は7月1日から9月30日まで)。ウ・ア・ラ・ネージュ(1600円、税・サービス料別) インターナショナルな雰囲気の中、種類豊富なカクテルやワインが味わえる「オーク ドア バー」からは、ポリネシアの神話に登場する神をかたどったティキマグで楽しむ「TIKI」と、冷たい喉ごしが暑い夏に心地いい「サマーフローズンカクテル」を用意(販売期間7月1日から8月31日まで)。大人のためのシックなジャズラウンジ「マデュロ」では、宮崎県産マンゴーや山梨県産の桃といった旬の国産プレミアムフルーツをつかったカクテルを用意。みずみずしいマンゴーやピーチをつかったモヒートやマティーニ、ピニャカラーダなどのスタンダードカクテルをマデュロスタイルで味わえる(販売期間7月1日から7月31日まで)。左から、マンゴー マティーニ(2300円)、マンゴー フローズン シャンパーニュ(2500円)、マンゴー モヒート(2300円)/マデュロ(価格は税・サービス料)夏の特別なひとときを、グランドハイアットのスイーツ&カクテルと過ごしてみては。
2018年05月24日グランド ハイアット 東京は、宇治抹茶をふんだんに取り入れたアフタヌーンティー「抹茶ヴォヤージュ アフタヌーンティー」を2018年6月1日(金)から7月31日(火)までオールデイダイニング「フレンチ キッチン」にて初開催する。「抹茶ヴォヤージュ アフタヌーンティー」では、京都の宇治抹茶を使ったエクレアやロールケーキ、ティラミス、抹茶チョコレートファウンテンをはじめとするスイーツや、スイーツに合わせて提案するセイボリーをブッフェスタイルで提供。高品質な有機素材にこだわるロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」社のティーとともに、抹茶スイーツやフードを好きなだけ味わえる。さらに、オプションで抹茶フロートを付けたり、シャンパンのフリーフロー付きプランを選択したりと様々な楽しみ方ができる点も魅力だ。【詳細】抹茶ヴォヤージュ アフタヌーンティー開催期間:2018年6月1日(金)~7月31日(火)提供時間:アフタヌーン 15:00~17:30 ※90分制、ラストオーダー16:00※スイーツブッフェ提供時間 15:00~17:00場所:グランド ハイアット 東京「フレンチ キッチン」住所:東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 2階TEL:03-4333-8781(直通)■プラン・抹茶ヴォヤージュ アフタヌーンティー 3,800円(平日限定)・抹茶ヴォヤージュ アフタヌーンティー 4,200円(土日祝限定)・抹茶ヴォヤージュ アフタヌーンティー グラスシャンパン 1人1杯付き 5,800円・抹茶ヴォヤージュ アフタヌーンティー シャンパンフリーフロー付き 7,200円※上記料金+800円で抹茶フロート付き。■メニュー内容〈スイーツ ブッフェ〉クレーム アンジュ、抹茶エクレア、抹茶ケーキ、抹茶ロールケーキ、抹茶と栗のタルト、抹茶ティラミス、栗のシャルロット、抹茶ブリュレ、抹茶ババロア、抹茶マカロン、抹茶チョコレートファウンテン(抹茶マシュマロ、パイナップル、マルキューズチョコレート ケーキ)〈セイボリー ブッフェ〉ホウレン草とベーコンのキッシュ、小エビのカクテル アボカド、スモークサーモン ディルクリーム クレソンのトルティーヤラップ、ハム チーズ スイートピクルスとマスタードのサンドイッチ、チキンリエット 梅干しの香り〈スコーン〉プレーンスコーン、抹茶のスコーン(プラムジャム、ホイップクリーム)〈ドリンク〉※3種類の内1種類を選択。パッションフルーツ ジャスミン(紅茶)、オーガニック モロッカン ミント(緑茶)、アールグレイ クレーム(紅茶)
2018年05月11日グランドハイアットのアフタヌーンティー「グランド ハイアット 東京」では、2018年4月16日(月)から5月31日(木)限定で、春のアフタヌーンティーを楽しめます。スコーンやミニスイーツのプレートに、春らしさ満開の特製スイーツとカナッペセレクションのビュッフェが付いてくるスペシャルセットです。充実のスイーツビュッフェ贅沢にもビュッフェ形式で好きなだけ楽しめるのが、パティシエ特製の春スイーツの数々。「ハイビスカスとベリーのタルト」や、「ラベンダーパンナコッタローズゼリー」、「ローズとフランボワーズ、ライチのムース」など、フラワーモチーフの色とりどりのスイーツは、見ているだけで気分が上がります。L.A.発のオーガニックティーとともにドリンクに選べるのは、ロサンゼルス発の人気ティーブランド「ART OF TEA」が誇るプレミアムオーガニックティー。緑茶にチェリーエッセンスを効かせた「ジャパニーズチェリーー」、コク深い有機紅茶「アールグレイ クレーム」、アプリコットが香る有機ルイボスティー「アプリコットエスケープ」の中から好みのものを選べます。スイーツ好きにはたまらない、春気分満開のアフタヌーンティーをお見逃し無く。【参考】※グランド ハイアット 東京のプレスリリース
2018年04月15日グランド ハイアット 東京の「フレンチ キッチン」では、フローラルスイーツのブッフェ付きアフタヌーンティーを、2018年4月16日(月)から5⽉31⽇(⽊)まで提供する。ブッフェメニューには、香り高いハーブやエディブルフラワーをふんだんに使用。ブッフェ台の上は、「ハイビスカスとベリーのタルト」「ラベンダーパンナコッタローズゼリー」「ローズとフランボワーズ、ライチのムース」といった色とりどりのスイーツに彩られる。また軽食も用意しており、「グリーンリーフとエディブルフラワーのサラダ」や「ローズマリースコーン」など、華やかな見た目だけでなく身体にも優しいメニューが登場する。なお食事と共に楽しみたい紅茶は、ロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」から、今回のアフタヌーンティーの為だけに用意したラインナップ。桜を想起させるすっきりとした味わいのグリーンティーや、アプリコットと梨のフルーティーな香りを楽しめるハーブティーなどが提供される。【詳細】グランド ハイアット 東京のフローラルアフタヌーンティー提供期間:2018年4⽉16⽇(⽉)〜5⽉31⽇(⽊)場所:フレンチ キッチン住所:東京都港区六本⽊ 6-10-3 グランド ハイアット 東京 2階TEL:03-4333-8781(直通)提供時間:15:00〜17:30(スイーツブッフェ提供時間 15:00〜17:00) ※90分制 ※ラストオーダー16:00メニュー:・フローラル アフタヌーンティー 3,800円+税(平⽇限定)・フローラル アフタヌーンティー 4,200円+税(⼟⽇祝限定)・フローラル アフタヌーンティー グラスシャンパン 1⼈1杯付き 5,800円+税・フローラル アフタヌーンティー シャンパンフリーフロー付き 7,200円+税※サービス料は別途
2018年04月01日グランド ハイアット 東京では、春の花をモチーフにした鮮やかなフラワースイーツや、甘酸っぱいさくらんぼを堪能できるチェリースイーツ、グリーンやピンクのカラフルなアフタヌーンティーなど華やかな春スイーツメニューを、4月1日より順次提供する。「インフィオラータ」(10cm×13cm 5,000円)1階 フィオレンティーナ ペストリーブティックからは、見た目にも華やかな、色とりどりの花をモチーフにした新作の花ギフトが登場。予約限定・完全受注生産の「インフィオラータ」(10cm×13cm 5,000円)は、春色のメレンゲやドラジェを中央に詰め、ストロベリーや抹茶など4種類のパウンドケーキにローズペタルを散らしたスペシャルスイーツ。色とりどりの春の花を詰め込んだフラワーボックスのように華やかで、特別な人に贈るギフトに最適。同じく予約限定・完全受注⽣産となる、ペストリーチーム特製スペシャルオーダーケーキ「フルリール」(直径15cm 3万円)は、花いっぱいのブーケをイメージした華麗なケーキ。トップには華やかなグラデーションカラーで色付けした花のつぼみを飴細工で表現して敷き詰め、ケーキの周りには春色の美しいグリーンの飴細工をあしらい、クラシカルなバターケーキに食感も楽しめるヌガーを入れて仕上げた。なお、「インフィオラータ」は5日前まで、「フルリール」は1週間前までの予約限定となり、どちらも4月1日から5月31日まで販売する。「母の日フラワーケーキ」(直径12cm 2,680円)5月1日から13日まで、母の日に相応しい「母の日フラワーケーキ」(直径12cm 2,680円)も用意。ふっくらとしたドーム型ケーキのトップにバタークリームで小さな花をあしらった、まるでブーケのような特別なケーキ。食べてしまうのがもったいない“美しすぎるスイーツ”は、特別な日の贈り物にぴったり。フィオレンティーナ ペストリーブティック チェリースイーツさらに、深紅色が鮮やかな旬のチェリーが極上のスイーツとなって、5⽉下旬から6⽉中旬まで登場。グリオットチェリーをムースショコラで包み、ピスタチオやプラリネクリームなど多彩な味わいのケーキ「チェリー フォレノワール」(700円)や、人気のロングタイプエクレアにフレッシュチェリーとピスタチオクリームを贅沢に挟んだ「エクレア スリーズ」(27cm 1,800円)、赤ワインでコンポートしたチェリーをパイ生地で生クリームとサンドした「ミルフィーユ スリーズ」(3cm×9cm 650円)、チョコレートスポンジにチェリーのジュレとチョコレートをかけ、グリオットチェリーをトップに飾った「ショコラ スリーズ」(2.5cm×8cm 650円)の他、旬のアメリカンチェリーとグリオットチェリーを使ったホームメイドジャム「コンフィチュール スリーズ」(1,400円)など、バリエーション豊かに楽しめる。フローラル アフタヌーンティー イメージ2階 オールデイ ダイニングのフレンチキッチンでは、エディブルフラワーやパステルカラーが華やかで春らしいスイーツとセイボリーを好きなだけ楽しめるブッフェ付きアフタヌーンティーの新メニュー「フローラル アフタヌーンティー」が4月16日から5月31日まで登場。フローラル アフタヌーンティー イメージスコーンやプチスイーツのアソートプレートを楽しんだ後は、ペストリーチームが腕によりをかけて提案する「ラベンダーパンナコッタローズゼリー」や「ジャスミンゼリー」などエディブルフラワーやパステルカラーに彩られたスイーツに加え、同店特製のカナッペセレクションなどのセイボリーがブッフェスタイルで提供される。スイーツやセイボリーのお供として、世界中から厳選された高品質な有機素材にこだわるロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド・ART OF TEA社より、今回のアフタヌーンティーのためにチョイスされた紅茶も用意。桜を思わせる緑茶「ジャパニーズチェリー」や、ベルガモットオイルとフレンチバニラが香る有機紅茶「アールグレイ クレーム」、ピンク色が美しくフルーティーな有機ルイボスティー「アプリコットエスケープ」で、スイーツとティーのマリアージュを楽しめる。【店舗情報】グランド ハイアット 東京住所:東京都港区六本木 6-10-3フィオレンティーナ ペストリーブティック場所:グランド ハイアット 東京 1階 ロビーフロア営業時間:9:00〜22:00(ケーキ・タルトの販売時間は10:00から22:00まで)【イベント情報】フローラル アフタヌーンティー会期:4月16日〜5月31日会場:グランド ハイアット 東京 2階 フレンチ キッチンアフタヌーンティー提供時間:15:00〜17:30(90分制、ラストオーダー16:00)スイーツブッフェ提供時間 15:00〜17:00料金:平日 3,800円、土日祝 4,200円、グラスシャンパン1人1杯付き 5,800円、シャンパンフリーフロー付き 7,200円 ※税・サービス料別
2018年03月14日グランド ハイアット 東京は、フラワーモチーフの新作スイーツを「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて、2018年4月1日(日)より順次販売する。春の花を表現した華やかなスイーツが新登場新作スイーツには、ギフトとしても最適な、華やかな見た目のラインナップを揃えた。「⺟の⽇フラワーケーキ」は、ブーケのようなビジュアルのドーム型ケーキ。淡いピンクに彩られた花びらは、バタークリームで繊細に表現されている。4種類のパウンドケーキを詰め合わせた「インフィオラータ」は、予約限定のレアなスイーツ。抹茶や苺風味のスポンジの上には、色とりどりの花びらをデコレーションした。フラワーボックスさながらの華やかなビジュアルに仕上げている。花いっぱいのブーケ風ケーキ「フルリール」春をイメージした特製のオーダーケーキ「フルリール」。ポイントは、華やかなグラデーションカラーで色付けした花のつぼみを飴細工で一面にあしらって、花いっぱいのブーケ風に表現。クラシカルなバターケーキは、食感も楽しめるヌガーを入れて仕上げている。旬のチェリーを使用したスイーツもまた、5月下旬からは、旬のチェリー「マホガニーレッド」を使用したスイーツも新登場する。ジューシーで濃厚な味わいが特徴のチェリーを、使用したスイーツを楽しむことができる。「ミルフィーユ スリーズ」は、赤ワインでコンポートしたチェリーを、生クリームと共にパイ生地にサンドしたミルフィーユ。パイ生地のバターの香りと、チェリーの果汁が口いっぱいに広がる、贅沢な一品だ。その他にも、たっぷりのピスタチオクリームとフレッシュチェリーを組み合わせた「エクレア スリーズ」や、グリオットチェリーをトップに飾ったチョコレートケーキ「ショコラ スリーズ」など、バリエーション豊富なスイーツが店頭に並ぶ。【詳細】グランド ハイアット 東京の新スイーツ場所:グランド ハイアット 東京 1階「フィオレンティーナ ペストリーブティック」住所:東京都港区六本木6-10-3TEL:03‐4333‐8713(直通)営業時間:9:00~22:00 ※ケーキ・タルトの販売は10:00~22:00商品例:・母の日フラワーケーキ 2,680円+税販売期間:2018年5月1日(火)〜5月13日(日)・インフィオラータ 5,000円+税<予約制>販売期間:2018年4月1日(日)〜5月31日(⽊)・フルリール 30,000円+税<予約制>販売期間:2018年4月1日(日)~5月31日(木)■チェリースイーツ販売期間:2018年5月下旬〜6月中旬・ミルフィーユ スリーズ 650円+税・エクレア スリーズ 1,800円+税・ショコラ スリーズ 650円+税
2018年03月11日グランド ハイアット 東京は、イースターに向けたスイーツを、1階「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて2018年3月19日(月)から4月1日(日)までの期間発売する。イースターエッグを運ぶとされるウサギや、卵を産むニワトリがチョコレートとなって登場。丸くデフォルメされた愛らしいフォルムや、リアルで端正な造形で、ウサギとニワトリを表現。ホワイト、ミルク、スイートの3種類のフランス産チョコレートで作られている。さらに、カラフルにペイントされた卵型チョコレートの中に、7色のヘーゼルナッツチョコレートを詰めたイースターエッグも揃う。また、4月1日(日)からはエイプリルフールにちなんだスイーツも販売する。エイプリルフールを「ポワソン ダブリル=“4月の魚”」と呼び、魚の形のスイーツや料理を食べるフランスの習慣にちなんで、魚モチーフのケーキやクッキーを用意。アーモンドクリームベースのケーキ「ポワソン ダブリル」には、魚の骨がチョコレートで描かれている。【詳細】グランド ハイアット 東京 イースター&エイプリルフール場所:グランド ハイアット 東京 1階「フィオレンティーナ ペストリーブティック」住所:東京都港区六本木6-10-3TEL:03‐4333‐8713(直通)営業時間:9:00~22:00 ※ケーキ・タルトの販売は10:00~22:00■イースター販売期間:2018年3月19日(月)~4月1日(日)・イースターエッグ Sサイズ 3個入り 2,500円+税、6個入り 4,500円+税・イースターエッグ Mサイズ 1個 5,000円+税・イースターバニー S 1,200円+税~、M 2,800円+税~、L 4,000円+税~・イースターニワトリ M 2,800円+税~、L 4,000円+税~■エイプリルフール販売期間:2018年4月1日(日)~2018年4月30日(月)・ポワソン ダブリル 600円+税・ポワソン ダブリル クッキー 850円+税
2018年03月11日東京・六本木のグランド ハイアット 東京では、2月1日からバレンタインデー、3月1日からはホワイトデーのためのスイーツや、スペシャルディナー、カクテルを各レストランで展開する。「バトンショコラ(バレンタインバージョン)」(各2,000円)1階の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、新作4種を含む7種のバレンタインスイーツを展開。2種の「バトンショコラ(バレンタインバージョン)」(各2,000円)は、シェフ特製のバトン(棒)状のショコラ。今年は上質なスイートチョコレートとミルクチョコレートの2種類に、約20文字までの希望のメッセージを入れることができる世界に一つのオリジナルチョコレート。こちらは1月22日の11時からオンラインにて予約受付開始、限定各100個で無くなり次第終了。他にも、フランボワーズとレモンの風味が香るフラワーのデザインをあしらったショコラと、パンプルムース入りのコーヒー味の2種類入りの「ボンボンショコラ」(1,200円)、しっとり濃厚なクラシックタイプの日持ちする焼き菓子「ガトーショコラ」(2,000円)、ハートや星型、犬の肉球を模った、遊び心のあるキュートな「ロリポップ」(各500円)、宇宙(コスモス)の惑星をイメージさせるシックな雰囲気のショコラボールの中に、ボンボンショコラやハート型のチョコレート、ライスクリスピーが入ったサプライズ感のある大人のためのバレンタインスイーツ「ショコラ コスモス」(各3,000円)、オレンジピールにチョコレートをコーティングした定番の「オランジェット」(1,500円)、厳選された香り高いへーゼルナッツの食感が楽しい贅沢な「ヘーゼルナッツショコラ」(1,500円)といった、贈り物にぴったりのラインアップ。「メッセージ入りアイシングクッキー」(1,000円)ホワイトデーには、新作4種を含む計6種のスイーツを展開。ホワイトデーバージョンとして登場する「バトンショコラ(各2,000円)は、ホワイトチョコレートとストロベリーチョコレートの2種類。バレンタインと同じく、約20文字まで希望のメッセージを入れることができる各100個限定の世界に一つのホワイトデースイーツだ。また、アラザンやエディブルフラワーで華やかにデコレーションした「メッセージ入りアイシングクッキー」(1,000円)も、約15文字までの希望のメッセージが入れられる、世界に一つのオリジナルクッキー。オリジナルメッセージ入りのオンライン予約限定商品とは別に、店頭では「THANK YOU」や「WITH LOVE」などのメッセージ入りが並ぶ。エディブルフラワーの花びらが添えられたかわいらしい一口サイズの「ハートクッキー」(3枚入り 900円)、カラフルなドラジェ、苺とローズのギモーブ、大小2 種類のアイシングクッキーをシルバーの缶に詰め合わせた「ホワイトデーアソートスイーツ」(2,500円)、レモンピールを砕いたアーモンドとホワイトチョコレートでコーティングした「レモンジェット」(1,500円)、イタリア産の香ばしい大粒のヘーゼルナッツをホワイトチョコレートでコーティングした「ヘーゼルナッツホワイトショコラ」(1,500円)も登場する。なお、オリジナルメッセージが入れられるバトンショコラとアイシングクッキーは、2月19日の11時よりオンライン予約受付開始。「ストロベリーカルツォーネ」(2,000円)1階イタリアン カフェの「フィオレンティーナ」には、苺ソースやホワイトチョコレートを包んで焼き上げる温かい「ストロベリーカルツォーネ」(2,000円)と、イタリア料理で定番のラヴィオリを苺のスープで楽しむ「チョコレート ラヴィオリ」(1,800円)の新作デザート2種が登場。「ストロベリーカルツォーネ」は、苺やホワイトチョコレート、マスカルポーネ、ラズベリーピューレなどを包んで焼き、ナイフを入れると苺やホワイトチョコレートソースがとろけ出る一品。添えられた自家製ピスタチオアイスを混ぜて“あったかつめたい”スイーツとしても楽しめる。「チョコレート ラヴィオリ」は、ローズヒップを練りこんだパスタ生地にチョコレートを包んだラヴィオリを、苺のスープに浮かべてストロベリー味の砂糖菓子を添えた、自家製バニラアイスとともに楽しむ新感覚のデザートパスタ。「フォンダンショコラ バニラアイスクリーム添え」(1,450円)バレンタインにぴったりな定番の冬のあったかチョコレートデザート、「フォンダンショコラ バニラアイスクリーム添え」(1,450円)もおすすめ。口どけの良いクーベルチュールチョコレートを使い、しっとりと焼き上げた生地の中には、ビターで濃厚なあたたかいチョコレートソースがとろりと溢れでる。コーヒーや紅茶はもちろん、スプマンテとあわせると大人の味わいに。「バレンタイン ディナー」(8,000円)2階の「フレンチ キッチン」では、バレンタイン限定のディナーコース「バレンタイン ディナー」(8,000円)を提供。メニューは、ローズ型にあしらったビーツマリネサーモンローズ ディルクリーム、オマール海老がベースの滑らかで濃厚な味わいのビスク、白身魚のスチーム 季節野菜とキヌア 白ワインソース、フォアグラを添えたニュージーランド産牛フィレ肉のポワレ フォアグラ 西洋ゴボウ ベーコン 茸 ポテト トリュフソース、デザートにはペストリーチームが作るチョコレートフォンダン。ラグジュアリーな空間で、大人のバレンタインを楽しむスペシャルディナーメニューが堪能できる。 右「ウイスキー ホットチョコレート」(2,000円)、左「ダークチョコレート モカ」(2,000円)4階のジャズ ラウンジ「マデュロ」では、フランス ヴァローナ社のプレミアムチョコレートをつかったバレンタインカクテル2種が登場。「ダークチョコレート モカ」(2,000円)は、本格的なダークチョコレートカクテル。上質な深みのある味わいながらもすっきりした甘さを、ほろ苦いコーヒー豆のトッピングとともに楽しんで。「ウィスキー ホットチョコレート」(2,000円)は、プレミアムチョコレートとウイスキーをあわせた、大人の香り漂うホットチョコレート。「エターナルウィズ」(1,600円)6階の「オーク ドア バー」は、ホワイトデーにぴったりな赤いハートをあしらったカクテルを提供する。「エターナルウィズ」(1,600円)は、尊敬や純潔の意味があり純真な気持ちにさせてくれる白い薔薇をイメージしたホワイトデーカクテル。チョコレートで描いた真っ赤なハートマークが際立つ、愛を伝えるのにふさわしいロマンティックな一品。バレンタインとホワイトデーの期間だけ楽しめる、スイーツとスペシャルメニューをグランド ハイアット 東京で堪能してみては。【店舗情報】グランド ハイアット 東京住所:東京都港区六本木 6-10-3フィオレンティーナ ペストリーブティック場所:グランド ハイアット 東京1階 ロビーフロアバレンタインスイーツ販売期間:2月1日~14日ホワイトデースイーツ販売期間:3月1日~14日 営業時間:9:00~22:00(ケーキ・タルトの販売は10:00~22:00まで)フィオレンティーナ場所:グランド ハイアット 東京1階ストロベリーカルツォーネ提供期間:1月10日~2月28日チョコレート ラヴィオリ提供期間:2月1日~3月31日提供時間:11:00~22:00フレンチ キッチン場所:グランド ハイアット 東京2階バレンタイン ディナー提供期間:2月1日~14日提供時間:18:00~21:00マデュロ場所:グランド ハイアット 東京4階(6階経由)バレンタインカクテル提供期間:2月1日~14日提供時間:19:00~25:00(金・土は26:00まで)オーク ドア バー場所:グランド ハイアット 東京6階ホワイトデーカクテル提供期間:3月1日~14日提供時間:11:30~25:00
2018年01月05日東京・六本木のグランド ハイアット 東京では、レストランやカフェ各施設にて、春の訪れが待ち遠しくなる苺や桜をつかった期間限定のスイーツ、アフタヌーンティーやカクテルなど可愛らしい赤やピンクの限定メニューを展開する。「苺のショートケーキ」(各650円)1階の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、女峰やとちおとめ、あまおうなど、この季節の旬の苺をつかった「苺のショートケーキ」(各650円)が新登場。こちらは、食べ比べるができる「テイスティングセット」(3,000円)も数量限定で発売され、ケーキの形やトッピングは苺の特性にあわせ、それぞれ苺の甘さや香りの違いを楽しめる。ショートケーキの他、甘酸っぱい苺を思う存分味わえる定番の「苺のミルフィーユ」(650円)や、生クリームとバニラムースに苺やラズベリーをつかったメルバソースを重ねた 「ストロベリーベリーヌ」(800円)を販売。「桜メレンゲ」(950円)また、華やかな見た目と香りで春の訪れを感じさせる桜スイーツも登場。サクサクとした軽やかな食感が楽しめる、国産の桜の濃縮果汁をつかった桜風味の「桜メレンゲ」(950円)、ホワイトチョコレートでコーティングしたアーモンドに桜パウダーをまぶした「桜アマンディーヌ」(500円)など、5種類を販売する。「桜の葉あんぱん」(300円)、「桜花あんぱん」(300円)ブレッドからは、もちもちした生地で桜餡をくるんでおやき風に焼き上げ、桜餅のように塩漬けした桜の葉をあしらった「桜の葉あんぱん」(300円)、ミルクロールの生地に桜餡を練り混ぜ桜の花の形に焼き上げた、パン生地の優しい甘さと桜餡のほのかな甘みがマッチした「桜花あんぱん」(300円)がお目見え。お花見やパーティーにお呼ばれすることが多くなる時期の手土産としてもおすすめ。「ストロベリーカルツォーネ」(2,000円)1階の「フィオレンティーナ」では、「ストロベリーカルツォーネ」(2,000円)と、「チョコレート ラヴィオリ」(1,800円)2種類の新作デザートが登場。「ストロベリーカルツォーネ」は、苺とホワイトチョコレート、マスカルポーネやラズベリーピューレなどを包んで焼いており、ナイフを入れると中がとろけ出る。添えられた自家製ピスタチオアイスを混ぜて、あったかつめたいスイーツとしても。「チョコレート ラヴィオリ」(1,800円)イタリア料理で定番のラヴィオリをスープデザートにした「チョコレート ラヴィオリ」は、ローズヒップを練りこんだパスタ生地でチョコレートを包んだラヴィオリが苺のスープに浮かぶ。ストロベリー味の砂糖菓子を添えた自家製バニラアイスとともに、新感覚のデザートパスタが堪能できる。「ストロベリー アフタヌーンティー」(3,800円)2階の「フレンチ キッチン」では、苺のスイーツブッフェ付きアフタヌーンティーの新メニュー「ストロベリー アフタヌーンティー」(3,800円)が登場。セイボリーのアソートプレートに加えて楽しめるスイーツブッフェは、2月1日から3月11日まで苺のスイーツ、3月12日から4月中旬までは桜のスイーツを展開。今回のアフタヌーンティーのためにチョイスされた、ロサンゼルス発のプレミアム オーガニックティーブランド「ART OF TEA」社の紅茶とともに楽しめる。 「鉄板苺どら焼き」(1,600円)4階の「けやき坂」では、人気デザートのどら焼きに旬の苺・あまおうをつかった新作「鉄板苺どら焼き」(1,600円)を販売。北海道産の小豆をつかったつぶ餡とこし餡に生クリームを混ぜ、苺をまるごと1個加え、鉄板で焼き上げる黒糖入りの生地で挟む。苺の砂糖菓子を添えたペストリーチーム自家製の苺シャーベットとともに味わう、けやき坂ならではのユニークなどら焼き。右「桜のシャンパンソルベ」(2,000円)、左「桜」(1,700円)6階の「オーク ドア バー」では、長野県産の桜を濃縮したシロップを使い自家製のソルベにシャンパンを注いでつくる華やかなカクテル、日本産のクラフトジン「ROKU」をつかったカクテル「桜」(1,700円)、見た目にも華やかな桜風味のノンアルコールレモネードカクテル「桜レモネード」(1,600円)の新作3種を提供。グランド ハイアット 東京の苺や桜を使ったメニューで、一足早い春の訪れを感じてみては。【店舗情報】グランド ハイアット 東京住所:東京都港区六本木 6-10-3フィオレンティーナ ペストリーブティック 場所:グランド ハイアット 東京1階 ロビーフロア苺スイーツ販売期間:2018年1月中旬~2月28日桜スイーツ販売期間:2018年3月上旬~4月中旬営業時間:9:00~22:00(ケーキ・タルトの販売は10:00から22:00まで)フィオレンティーナ 場所:グランド ハイアット 東京1階ストロベリーカルツォーネ提供期間:2018年1月10日~2月28日チョコレート ラヴィオリ提供期間:2018年2月1日~3月31日提供時間:11:00~22:00フレンチ キッチン場所:グランド ハイアット 東京2階ストロベリー アフタヌーンティー提供期間:2018年2月1日~3月11日桜 アフタヌーンティー提供期間:2018年3月12日~4月中旬まで提供時間:15:00~17:30(90分制、ラストオーダーは16:00まで、スイーツブッフェ提供時間は17:00まで)けやき坂場所:グランド ハイアット 東京4階提供期間:2018年1月8日~3月31日提供時間:ランチ11:30~14:30(土・日・祝は15:00まで)、ディナー18:00~21:30オーク ドア バー場所:グランド ハイアット 東京6階提供期間:2018年3月1日~3月31日提供時間:18:00~24:30
2018年01月04日グランド ハイアット 東京から2018年のバレンタインに向けたスイーツが登場。2018年1月10日(木)より順次各レストランやペストリーブティックにて展開される。フィオレンティーナ ペストリーブティック1階のペストリーブティック「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では新作を含む7種のバレンタインスイーツを用意する。バトンショコラ2018年のバトンショコラはスイートチョコレートとミルクチョコレートの2種類で用意。ショコラ本体に20字程度のメッセージを入れることが出来る、ギフトにぴったりの一品だ。ボンボンショコラフランボワーズと、レモンの風味が香るフラワーのデザインをあしらったショコラと、パンプルムース入りのコーヒー味の2種類がセット。高級感あふれるボックスも、特別な一日を盛り上げてくれる。ロリポップハートや星型、犬の肉球を模った遊び心のあるキュートなロリポップ。1本から購入することが出来るので、自分へのご褒美としてちょっと贅沢なおやつを楽しむのもアリ。ショコラ コスモス宇宙の惑星をイメージさせるショコラボールの中に、ボンボンショコラやハート型のチョコレート、ライスクリスピーをアソート。サプライズ感のある大人のためのバレンタインスイーツだ。バレンタイン限定ドリンクやメニューもイタリアン カフェ「フィオレンティーナ」では、苺をはじめ、ホワイトチョコレートやマスカルポーネ、ラズベリーピューレなどを包んだ「ストロベリーカルツォーネ」や苺のスープに浮かべた「チョコレート ラヴィオリ」などを提供。さらに、「フレンチ キッチン」では、バレンタイン限定のディナーコースを、4階のジャズ ラウンジ「マデュロ」ではチョコレートを使ったカクテルを用意する。【詳細】グランド ハイアット 東京 2018年バレンタイン会場: フィオレンティーナ ペストリーブティック住所:東京都港区六本木6丁目10-3 グランド ハイアット 東京 1F販売期間:2018年2月1日(木)~14日(水)営業時間:9:00~22:00 ※ケーキ・タルトの販売は10:00~22:00商品例:・バトンショコラ 2種 各2,000円+税・ボンボンショコラ 1,200円+税・ロリポップ 1個 500円+税・ショコラ コスモス 3色 各3,000円+税【問い合わせ先】フィオレンティーナ ペストリーブティックTEL:03-4333-8713
2017年12月28日グランド ハイアット 東京内のレストランやカフェ、バーでは、10月1日より期間限定のハロウィンメニューが展開する。同ホテル6階のステーキハウス「オーク ドア」では10月1日から31日まで、月ごとにメニューが変わるスペシャルバーガーより「パンプキンバーガー」(2,200円)が登場する。かぼちゃのペーストを混ぜ込んだかぼちゃ型のバンズにビーフパティをサンドし、中にスモークベーコンやチェダーチーズがトッピングされている。また、指をかたどったフィンガークッキー、マスカルポーネのムースとコーヒーゼリーで作られた目玉のゼリー、綿あめのクモの巣にプラリネのクモがのったチョコレート、そしてパンプキンのカップケーキで構成される「ハロウィンアフタヌーンティー」(ドリンク付/2,200円)も用意される。スイーツのみのアラカルトは2,900円(2名)で提供される。また、同階の「オーク ドア バー」では、10月21日、22日、28日から31日まで、“リアル”に表現したインパクトのあるカクテルが用意される。ライチジュースにウォッカとライチリキュールを加え、ライチとブルーベリーで作った“充血した目玉”をトッピングした「ブラッディアイズ」(1,700円)、クランベリージュースとウォッカ、ラズベリーゼリーで作った「ミミズ型ゼリー」(1,500円)、ドクロ型のショットグラスに、ベイリーズとレモンジュース、グレナデンシロップを加え、リアルな脳みそを表現した「スカルショット」(1,300円)、“世界一苦いリキュール”の「フェネット・ブランカ」とコーラで暗闇を表した「ダーク マジック」(1,800円)そして、シェアスタイルで楽しむパーティーカクテルを、中身をくり抜いたカボチャで提供する「パンチキン」(1,500円)がラインアップする。さらに、2階のオールデイ キッチン「フレンチ キッチン」では、10月1日から31日まで「スイーツフェスタ アフタヌーンティー」(3,500円)が用意される。スイーツとセイボリーアイテムのアソートプレート、フィンガークッキーや目玉をイメージしたスイーツが楽しめるスイーツブッフェ、ドリンクで構成されている。また、1階のペストリーブティック「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、9月中旬から10月31日までハロウィン限定のスイーツが登場。糖度の高い北海道産パンプキンのダイスカットやクリームを、パンプキンパウダーを練り込んだ生地に包んだ「パンプキンロールケーキ」(27cm/2,200円)、オバケやコウモリといったハロウィンをモチーフにした「ハロウィンクッキー」(850円)、ミニクッキーのアソート「ハロウィンクッキー アソート(4個セット)」(1,200円)が販売される。そして、1階のイタリアン カフェ「フィオレンティーナ」では10月1日から31日まで、キャラメルソース、かぼちゃのプリン、ソフトクリームの層の上に、シュー生地のクモの巣、ジャック オ ランタン、コウモリをモチーフにしたチョコレートをのせた「ハロウィン デザート」(1,500円)が展開する。なお、いずれも税・サ別。
2017年09月23日グランドハイアット東京(東京都港区六本木6-10-3)より、秋バージョンのモザイクケーキや新作マロンスイーツ、ハロウィンスイーツなど秋の旬素材をつかったスイーツが多数展開される。同ホテル1階のフィオレンティーナ ペストリーブティックでは、甘さ控えめのカスタードクリームとフレッシュな栗からつくるクリームをたっぷり詰めた「シュー オ マロン」(600円)、栗のクリームをデコレーションした和栗の風味が豊かな「ルレ オ マロン」(600円)、例年人気の季節限定モンブランをリニューアルし、ヘーゼルナッツのメレンゲ上に刻んだ栗をあわせたバニラムースとマロンクリームをたっぷりのせた「モンテビアンコ フレスコ」(700円)、甘さは控えめ、和栗をつかったモンブランである「モンテビアンコ ジャポネーゼ」(650円)、外はカリカリ、中はもっちり食感のフランス・ボルドー地方の伝統菓子カヌレにマロンを合わせた「カヌレ オ マロン」(400円)が登場、栗が入荷次第販売をスタートし、期間は10月31日まで。加えて、メープル風味のラスクがアクセントとなった「メープルパウンドケーキ」(2,500円/9月1日から10月31日まで)が販売される他、栗・りんご・洋梨・キャラメル・オレンジ・ヘーゼルナッツ・コーヒー・バナナの8種類の味が楽しめる紅葉をイメージした秋のモザイクケーキ(12cm×12cm、5,000円/10月1日から12月31日まで)や、洋梨とキャラメルのムースに洋梨のジュレ、キャメルとトンカ豆のブリュレなど6層の味わいを楽しめる「洋梨とキャラメルのムース」(ピース700円、ホール3,900円/9月下旬から10月31日まで)も登場する。さらにパーティーギフトにもおすすめのハロウィン限定スイーツが登場。北海道産の糖度の高いパンプキンを使用した「パンプキンロールケーキ」(2,200円)や、ハロウィンをモチーフにした「ハロウィンクッキー」(約10cm、1枚850円)の他、「ハロウィンクッキー アソート」(約6cm、4個セット1200円)も9月中旬から10月31日まで販売される。
2017年09月16日六本木・グランド ハイアット 東京の各店で、ハロウィン限定メニューが登場。2017年9月中旬から10月31日(火)まで発売される。フィオレンティーナ ペストリーブティックチョコのコウモリが飛ぶパンプキンロールケーキ「パンプキンロールケーキ」は、糖度の高い北海道産のかぼちゃのダイスカットやかぼちゃクリームを、パンプキンパウダーを練りこんだ生地で包んだ一品。表面にトッピングされたパンプキンクリームの上には、コウモリ型のチョコレートとパンプキンシードが飾りつけられている。ジャック・オ・ランタンやオバケのアイシングクッキー「ハロウィンクッキー」はオバケやコウモリ、黒猫、ジャック・オ・ランタン、魔女の帽子など、ハロウィンをモチーフにした可愛らしいアイシングクッキー。ミニサイズ4枚のアソートも展開されるので、ハロウィンパーティーのお土産にいかがだろう。紅葉をイメージした「モザイクケーキ」も期間中、紅葉をイメージした「オータム モザイクケーキ」も登場する。数種類の四角いミニムースケーキをモザイク柄に組み合わせた人気のモザイクケーキ。今回は、秋の味覚をふんだんにつかった秋バージョンが展開される。3cm四方のムースケーキはそれぞれ、栗・リンゴ・洋梨・キャラメル・オレンジ・ヘーゼルナッツ・コーヒー・バナナといった8種類のフレーバー。オレンジやイエロー、キャメルなど、紅葉をイメージしたカラーに仕上げた。オーク ドアステーキハウス「オーク ドア」では、かぼちゃ型バンズでビーフパティを挟んだ「パンプキンバーガー」を展開。かぼちゃそっくりなバーガーは、つい写真に撮りたくなるユニークさ。中には、スモークベーモンやチェダーチーズをトッピングし、ボリューム満点に仕上げた。サツマイモフライを付け合せに、かぼちゃペーストを混ぜ込んだバンズのほんのり甘い風味と肉が、絶妙な1品だ。オーク ドア バー夜は「オーク ドア バー」のハロウィン限定の遊び心満載なカクテルで、少し変わったハロウィンを過ごしてみては。「ブラッディ アイズ 」は、ライチジュースとウォッカを混ぜたカクテル に、ライチとブルーベリーにシロップをかけて作った“充血した目玉”を浮かべた。そして、「ダーク マジック」は、“世界一苦いリキュール”と評される「フェルネット・ブランカ」と、コーラを混ぜた真っ黒なカクテル。カクテルからは煙が上がり、まるで魔女が作った薬のよう。【詳細】グランド ハイアット 東京 2017Autumn住所:東京都港区六本木6-10-3■1F フィオレンティーナ ペストリーブティックメニュー:・ハロウィンスイーツ販売期間:2017年9月中旬〜10月31日(火)パンプキンロールケーキ価格:2,200円+税サイズ:27cmハロウィンクッキー(1枚)価格:850円+税サイズ:10cm前後(種類によって異なる)ハロウィンクッキー アソート(4個セット)価格:1,200円+税サイズ: 6cm前後(種類によって異なる)・オータム モザイクケーキ販売期間:2017年10月1日(日)〜12月31日(日)価格:5,000円+税サイズ:12cm×12cm※商品の配送は承ってない。※フルーツの入荷によっては発売日が前後する可能性がある。【問い合わせ先】フィオレンティーナ ペストリーブティックTEL:03-4333-8713■6F オーク ドアパンプキンバーガー期間:10月1日(日)~10月31日(火)価格: 2,200円+税・サービス料【問い合わせ先】ステーキハウス 「オーク ドア」TEL: 03-4333-8784■6F オーク ドア バーカクテル期間:10月21日(土)、22日(日)、28日(土)、29日(日)、30日(月)、31日(火)価格:ブラッディ アイズ 1,700円 / ミミズ型ゼリー 1,500円 / スカルショット 1,300円 / ダーク マジック 1,800円※全て税・サービス料別【問い合わせ先】「オーク ドア バー」TEL:03-4333-8784
2017年08月27日7月3日(月)~8月31日(木)の期間中、グランドハイアット東京に「昭和ビアガーデン~六本木6丁目の夕焼け~」が登場します!昭和の“赤ちょうちん”を再現した、レトロなビアガーデンで乾杯しましょう。細部までこだわった空間やメニューを楽しめば、懐かしの昭和にタイムスリップ。仕事帰りにいかがですか?昭和のイメージにこだわったビアガーデン「昭和ビアガーデン~六本木6丁目の夕焼け~」に足を踏み入れれば、そこは昭和そのもの。赤ちょうちんや、往年の銀幕スターのポスターがディスプレイされています。音楽も1960~1970年代の歌謡曲が中心です。年配の方は懐かしく、若い人には新鮮に感じられる空間ですよ。メニューも昭和!ハムカツとホッピーで気軽に1杯料理も昭和にこだわり、「ハムカツ」「たこウインナー」「チーかま」「魚肉ソーセージ」などがそろいます。料金は、料理と飲み放題が含まれる「昭和セット」が6,000円。1,000円で料理の追加も可能です。「チューチューアイス」(追加500円)を食べれば、子ども時代がよみがえるかも。飲み放題のドリンクは酎ハイやホッピーも用意されています。●メニュー詳細<料理>「昭和のおつまみセット」: 唐揚げ、ハムカツ、春巻き、焼きそば、しゅうまい、たこウインナー、ポテトサラダ、ハム、魚肉ソーセージ、枝豆、ベビースターラーメン<追加メニュー>※各1,000円ーカマ&魚肉ソーセージ、冷やしトマト、唐揚げ、ハムカツ、春巻き、焼きそば、しゅうまい、たこウインナー、ポテトサラダ・ハム・魚肉ソーセージ、塩昆布きゅうり、枝豆<飲み放題>生ビール、ハイボール、酎ハイ、ホッピー、ソフトドリンク<追加メニュー>チューチューアイス(3本・500円)ひと味違うビアガーデンなら、グランドハイアット東京の「昭和ビアガーデン~六本木6丁目の夕焼け~」で決まり。ご利用前に営業日をご確認の上、予約をおすすめします。開催概要「昭和ビアガーデン~六本木6丁目の夕焼け~」開催日:7月3日(月)~8月31日(木)のうち、全31日。7月3日(月)、6日(木)、10日(月)、11日(火) 12日(水)、13日(木)、14日(金)、21日(金)、24日(月) 、25日(火)、27日(木)、28日(金)、31日(月)8月1日(火)、3日(木)、4日(金)、7日(月)、8日(火)、9日(水)、10日(木)、17日(木)、18日(金)、21日(月)、22日(火)、23日(水)、24日(木)、25日(金)、28日(月)、29日(火)、30日(水)、31日(木)営業時間:17:00~21:00 ※最終入場20:00、L.O.20:30会場:グランドハイアット東京 宴会場4階 「チャペルガーデン&タイム」※荒天時は宴会場にて開催(東京都港区六本木6丁目10−3)料金:6,000円 ※飲み放題付きTEL:03-4333-8838URL:※予約:
2017年06月19日六本木に位置するグランド ハイアット 東京のダイニング「フレンチ キッチン」では、南仏をイメージしたテラスベーベーキューを展開中。「ガーデニックテラス バーベキュー」では、南フランスのリゾートをイメージしたテラスで、バーベーキューをピクニック気分で楽しめる。新鮮な野菜を使ったオードブルや前菜盛り合わせ、ハウスメイドのガーリックブレッドのほか、メインディッシュにはビーフやチキンの串焼きを提供。またドリンクは、フランス直輸入のロゼワインが用意され、グラスワイン付きやフリーフロープランを選べる。追加料金で夏にぴったりの自家製アイスクリームコーンも。さらにラグジュアリーな気分に浸りたい人は、1日1組限定の天蓋&ソファ付きのVIP席がオススメ。ここではリラックスできるハンモックなども用意される。時間制限がないため、優雅なひと時をゆっくりと楽しめそうだ。【詳細】ガーデニックテラス バーベキュー期間:〜9月30日(土)場所:グランド ハイアット 東京 2階「フレンチ キッチン」住所:東京都港区六本木6-10-3時間:18:00、20:00、20:30TEL:03-4333-8781(直通)価格:※すべてサービス料別。・グラスワイン 2杯付き 1名 5,200円+税・スパークリングワイン含むフリーフロー 1名 6,200円+税・シャンパン(ヴー・ヴクリコ)含むフリーフロー 1名 8,600円+税※特別プランに付き、フード・ドリンクの注文は90分制、また席の利用は2時間まで※悪天候の場合は店内の席へ案内。※ホテル自家製アイスクリームコーンは1つ800円(税込)・VIPシート※1日1組限定※ドリンクのフリーフローは90分※荒天時は店内個室「テラステーブル」へ案内。「テラステーブル」が空いていない場合は通常席となり、その場合VIPシート利用料金は発生なし。※ホテル自家製アイスクリームコーンは1つ800円(税込)
2017年06月15日東京・港区のグランド ハイアット 東京では、7月1日(土)から9月30日(土)まで「サマースーパーフード アフタヌーンティー」を楽しめます。チアシードやアサイー、ココナッツなどスーパーフードを使ったスイーツを食べ、元気に夏を乗り切りましょう。メニューを詳しくご紹介します。「サマースーパーフード アフタヌーンティー」の特長「サマースーパーフード アフタヌーンティー」を提供するのは、伝統的かつスタイリッシュなビストロ料理に定評があるオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」。今回のアフタヌーンティー最大の特長は、栄養価や美容、健康効果が高いといわれる“スーパーフード”をふんだんに取り入れている点です。ブルーベリーとアサイーのタルトレット、キヌアを使ったサーモンタルタル、チアシードのコンフィチュールを添えたスコーンなど、食べれば夏バテも吹き飛びそうなメニューがずらり。暑さや紫外線、クーラーにさらされた体に優しく染み渡ります。●メニューの詳細<フィンガーフード>ターメリックでマリネした鶏胸肉 コールスロートルティーヤラップスモークサーモンタルタル コーン ドライトマト キヌア アボカドほうれん草とクルミのキッシュイワシのリエット キュウリ スプラウト 雑穀パン<スイーツ>バナナアーモンド マカロンブルーベリーとアサイーのタルトレットモモとロゼワインのコラーゲンゼリー メロン タピオカダークチョコレート スーパーフードバイト(ゴジベリーなどドライフルーツとナッツのトッピング)ココナッツとカカオニブのスコーンプレーンスコーン (ヨーグルトホイップと、アプリコット&チアシードジャム付き)※料金3,500円。ドリンク2種付き。●ドリンクにもこだわりアリ!ヘルシー&ビューティなフィンガーフードとスイーツには、こだわりのドリンク2種がセットになっています。1つはハワイで昔から愛飲されている“ママキティー”のアイスティー、もう1つは沖縄県産紅茶にジンジャーなどをブレンドしたホットティーです。体の中からクールダウン、それともクーラーで冷えた体を温めますか?ぜひ飲みくらべてください。オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」には屋内席のほか、開放感あふれるテラス席も設けられています。夏の午後はテラス席で「サマースーパーフード アフタヌーンティー」を満喫して、パワーチャージしたいですね。開催概要「サマースーパーフード アフタヌーンティー」提供期間:2017年7月1日(土)~ 9月30日(土)時間:アフタヌーン 14:30(土日祝は15:00)~L.O.16:00提供店舗:オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」(東京都港区六本木6-10-3 六本木ヒルズ グランド ハイアット 東京2F)TEL:03-4333-8781URL:
2017年06月14日グランドハイアット東京6階のステーキハウス「オーク ドア」に、夏の新メニュー「アイスクリームバーガー」が登場します!提供期間は7月1日(土)~9月30日(土)。「アイスクリームバーガー」のほか、月替わりのバーガーメニューをチェックしましょう。スイーツ感覚で楽しもう!夏限定「アイスクリームバーガー」昨夏も好評だった「アイスクリームバーガー」が今夏も登場します。見た目はふつうのバーガー、食べればスイーツのユニークな1品ですよ。バンズの代わりにシュー生地を使い、パティに見立てたアイスを挟んでいます。ラズベリーアイスにフレッシュストロベリーとラズベリーを合わせたバーガー、チョコレートアイスにマンゴーとマスカットを合わせたバーガーの2種類を楽しみましょう。添えてあるのはフライドポテト…ではなくサクサクのパイ!シナモンの風味が効いたパイをチョコレート、ラズベリー、マンゴーの3種類のソースで味わいます。価格は1皿2種類で2,200円。ランチタイムのほか、アフタヌーンにも提供しています。8月と9月の“月替わりバーガー”もご紹介ステーキハウス「オーク ドア」では、旬食材を使ったバーガーや世界各地のローカルフードを取り入れたバーガーを月替わりで提供。8月と9月のバーガーをご紹介します。●8月「ベトナム バインミー バーガー」:2,200円ベトナムの国民食「バインミー」をバーガーにアレンジ。パティは国産ポークをガーリックやナンプラー、シラチャチリソースなどで風味づけしたものです。さらにポークのレバーパテ、大根と人参のピクルス、キュウリ、コリアンダー、ヌクマムマヨネーズも挟んでボリュームたっぷり。本格的な味わいを楽しんでください。※フライドポテトはサラダに変更できます。●9月「クラブ&コーン バーガー」:2,200円ジューシーなクラブケーキをパティに使った、フレッシュな味わいのバーガーです。クラブケーキはタラバガニにパセリ、タラゴン、カレースパイスを加えたもの。一緒に挟むルッコラ、トマト。レッドオニオン、コーン、レモンのアイオリソースとの相性もバツグンです。たくさんの食材が織りなす複層的な美味しさに出会えます。※フライドポテトはサラダに変更できます。ひんやりクールな「アイスクリームバーガー」、食べれば元気が出そうな月替わりバーガー、どちらもおすすめですよ。ステーキハウス「オーク ドア」は明るい雰囲気のテラス席が人気。開放的なテラス席は夏のランチタイム、ティータイムにぴったりです。商品詳細「アイスクリームバーガー」販売期間:2017年7月1日(土)~9月30日(土)提供店舗:ステーキハウス「オーク ドア」(東京都港区六本木 6-10-3 グランド ハイアット東京6階)価格:2,200円TEL:03-4333-8784 (直通)URL:
2017年06月12日東京都港区のホテル・グランドハイアット東京内の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」から、夏に食べたい”サマースイーツ”が登場します。販売期間は6月中旬から8月下旬の予定。大人気「モザイクケーキ」のサマーバージョンも販売されます。期待のラインナップをご紹介します。夏の新商品!スイーツ&ベーカリー●スイーツ●「サマーモザイクケーキ」:5,000円クリスマス恒例の「モザイクケーキ」が夏仕様に模様替え。「モザイクケーキ」は、1つ3cm四方のムースケーキをモザイク柄に組み合せています。夏バージョンではパッションフルーツ、マンゴー、ピーチ、ココナッツ、ローズ&ラズベリー、アナナス&ライム、ブルーベリー、パパイヤ&グァバの計8種類のムースケーキを使用。カラフルな見た目と味のバリエーションを堪能しましょう。※販売期間:6月中旬 ~ 8月下旬●「サマーベリーヌ」:750円小さなグラスに入った「ベリーヌ」は、ギフトや手土産におすすめです。清涼感あふれるデコレーションで夏らしさいっぱい。バラとラズベリー新作は「チェリーのベリーヌ」「マンゴーとパッションフルーツ」「マスカット」「フリュイルージュとクレーメダンジュ」「シトラスフルーツ」「フレッシュピーチとアイスワイン」「キャラメルとココナッツ」「バラとラズベリー」の計8種類です。※販売期間:6月中旬 ~ 8月下旬●「サマーフルーツタルト」:750円夏が旬のフルーツをたっぷり盛りこんだ豪華なタルトがそろっています。01「マスカット」「桃」「マンゴー」の3種類から選べますよ。全部食べたい!という人は3種類のフルーツがどっさりのホールサイズ(3,800円)をどうぞ。※販売期間:6月中旬 ~ 8月下旬●「サマークッキー」2かわいいアイシングクッキーは、イルカ、サーフボード、いかり、魚、ハイビスカス、ヨーヨー、うちわ、ひまわり、アイスクリーム、クラゲなど夏らしいモチーフが勢ぞろい。36cmサイズのクッキー4枚がセットになった「サマークッキー アソート」は1,200円、約10cmの「サマークッキー」は1枚850円です。※販売期間:7月1日(土)~8月末●ベーカリー●「枝豆のフーガス」:500円4夏が旬の枝豆を使ったフーガスです。生地に混ぜ込んだ塩ゆで枝豆の歯触りが最高。魚のすり身、オリーブオイルの風味もたまりません。ぜひ温め直して食べてください。※販売期間:7月1日(土)~ 7月31日(月)●「リコッタチーズとグリュイエールチーズのスパイシーカレーパン」:260円5スパイシーな辛口カレーと2種類のチーズをチャバタ生地にのせて焼き上げた1品です。カレーの香りに食欲が刺激されますよ。※販売期間:8月1日(火) ~ 8月31日(木)サマースイーツはトロピカルな味わい、カラフルで涼しげなデコレーションが魅力。ぜひ「フィオレンティーナ ペストリーブティック」で味わってくださいね。スポット詳細「フィオレンティーナ ペストリーブティック」所在地:東京都港区六本木6丁目10−3 グランドハイアット東京営業時間:9:00~22:00定休日:無休TEL:03-4333-8713URL:
2017年06月04日グランド ハイアット 東京から、夏期限定スイーツが2017年6月中旬より登場する。夏期限定スイーツでは、ピーチやマンゴー、パッションフルーツなど夏の恵みをたっぷりと使用したフレッシュなメニューを展開。都会の中心でモダンかつラグジュアリーな佇まいを見せるグランド ハイアット 東京ならではのハイセンスなスイーツたちは、色鮮やかで美しい見た目と斬新なアイデアで、夏を華やかに彩ってくれる。モザイクケーキ毎年クリスマスに好評の「モザイクケーキ」に夏バージョンが登場。イエローのマンゴーや、グリーンのライム、薄桃色のピーチなど、8種類のキューブ型ムースが、まるでモザイク柄のように組み合わせられ、夏らしい爽やかなカラーパレットを作り出す。まさにアートピースのようにユニークで美しいケーキだ。マンゴーやアナナスのトロピカルな甘みと、ライムの爽やかな刺激、そしてココナッツのクリーミィなコクが、口の中でスッと溶け合う。サマーベリーヌグラスにムースやゼリーを入れた冷たいスイーツ「サマーベリーヌ」は、8種類それぞれ個性的なデザインが可愛い。「チェリー」は、ベリーのゼリーと杏仁ムースが、赤と白の水玉模様に。そこに、チェリーを敷き詰めて、まるで絵本の中に出てくるようなキュートな見た目に仕上げた。「マスカット」は、ジュレやグリーンのマスカット、そして上にのせた透明の飴細工が、とても爽やかで夏らしい。つい揃えて写真に撮りたくなるスイーツだ。サマーフルーツタルト「サマーフルーツタルト」は、ピーチやマスカット、マンゴーなど旬のフルーツを零れ落ちそうなほどたっぷりとのせた贅沢なタルト。ジューシーな果肉は、香ばしいタルト生地と、濃厚なカスタードに絡めて食べたい。薄く焼き上げたタルト生地は、暑い夏でもさっぱりと食べられ、サクサクとした食感も楽しい。【詳細】グランド ハイアット 東京 夏のスイーツ販売場所:グランド ハイアット 東京「「フィオレンティーナ ペストリーブティック」住所:東京都港区六本木6-10-3・販売時期:2017年6月中旬〜8月下旬メニュー:サマーモザイクケーキ 12cm×12cm 5,000円+税サマーベリーヌ (8種) 各750円+税サマーフルーツタルト(3種・ピース) 各750円+税サマーフルーツタルト(ホール) 3,800円+税・販売時期:2017年7月1日(土)〜8月末メニュー:サマークッキー アソート (4枚セット) 1,200円+税サマークッキー 1枚 850円+税・販売時期:2017年7月1日(土)〜7月31日(月)枝豆のフーガス 500円+税・販売時期:2017年8月1日(火)〜8月31日(木)リコッタチーズとグリュイエールチーズのスパイシーカレーパン 260円+税【問い合せ先】フィオレンティーナ ペストリーブティックTEL:03-4333-8713
2017年06月02日六本木のラグジュアリーホテル「グランド ハイアット 東京」に、6月1日(木)~9月30日(土)までの期間限定BBQプランが登場します。南仏リゾート気分で楽しめる「ガーデニックテラスBBQ」や、豪快なスモークドームが自慢の「本場アメリカBBQ」など、今回ラインナップするのは2店舗6プラン。「都会でリゾートBBQを満喫したい!」という方は要チェックです!以下、詳細をご紹介します。2店舗6プランから選べる!ガーデニックテラスBBQ or 本場アメリカBBQ今回、期間限定BBQプランを提供するのは、2階オールデイ ダイニングの「フレンチ キッチン」と6階ステーキハウスの「オーク ドア」の2店舗。「フレンチ キッチン」では"ガーデニックテラスBBQ"、「オーク ドア」では"本場アメリカBBQ”といった具合に、店舗により特徴的なメニューが楽しめるのがポイントです。それぞれの店舗で料金毎に3プランが用意されている他、1日1組限定のVIPシートや、「モエ・エ・シャンドン」のミニボトル追加などの嬉しいサービスもあり。ぜひ気に入ったプランを選んでみてくださいね。フレンチ キッチン(2階オールデイ ダイニング)の限定プラン 2階「フレンチ キッチン」では、ガーデンとピクニックをテーマにした「ガーデニックテラスBBQ」が楽しめます。本格バーベキュー料理が提供されるのはもちろん、ピクニック風のテーブルセッティング、ガーデンをイメージしたアミューズが揃うなど、南仏リゾート気分を味わうのにピッタリです!●ガーリックブレッド食べ放題&ワインの90分フリーフロー(飲み放題)もありメインディッシュには、ビーフやチキンのブロシェットがラインナップ。ホテルのベーカリーで焼き上げた、こだわりのガーリックブレッドが好きなだけ楽しめるところもポイントです。また、フランス直輸入のロゼワイン・スパークリングワインの90分フリーフローなど、飲み放題メニューも充実。よく冷えたロゼワインをテラスで嗜むシーンは、南仏の夏の風物詩そのものです。ぜひご堪能ください。●1日1組限定の天蓋・ソファ付きVIPシートも!1日1組限定で、天蓋・ソファ付きVIPシートの利用も可能です。ラグジュアリーな時間がゆったり満喫できるよう、VIPシートは席の利用時間が無制限。ハンモックやかわいい自転車など、南仏スタイルのユニークなディスプレイも目を楽しませてくれますよ。●〈「フレンチ キッチン」プラン一覧〉【ガーデニックテラス バーベキュー(フードメニュー)】アミューズ/前菜/メイン(ブロシェット)/ガーリックブレッド(お好きなだけ)◆グラスワイン2杯+上記フードメニュー:5,200円(1名様につき)スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、"グランドハイアット東京"オリジナル ロゼワインより2杯◆スパークリングワイン含むフリーフロー+上記フードメニュー:6,200円(1名様につき)スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、"グランドハイアット東京"オリジナル ロゼワインのフリーフロー◆シャンパン(ヴーヴ・クリコ)含むフリーフロー+上記フードメニュー:8,600円(1名様につき)シャンパン(ヴーヴ・クリコ)、白ワイン、赤ワイン、"グランドハイアット東京"オリジナル ロゼワインのフリーフロー※上記料金は税・サービス料別※フード・ドリンクのご注文は90分制/お席のご利用は2時間まで。※VIP シート(天蓋つきテーブル席およびソファ席)は「シャンパンフリーフロープラン」をご利用の方、1組につきプラス10,000円(税別)で利用できます。1日1組限定(1組4名まで)※ドリンクのフリーフローは90分※お席のご利用時間は無制限※荒天時は店内個室「テラステーブル」へご案内。(「テラステーブル」が空いていない場合は通常席へご案内。その際VIPシート利用料金は発生しません)※ホテル自家製アイスクリームコーン:1つ 800円●公式WEBサイト予約特典も!各プランを「グランド ハイアット 東京」の公式WEBサイトから予約すると、それぞれ200円OFFでご利用できます。グランド ハイアット 東京 公式webサイト:オーク ドア(6階ステーキハウス)の限定プラン6階「オーク ドア」では、本場アメリカのバーベキュー料理が楽しめます。中でも注目したいのが、スモークミートを豪快に盛り合わせたシェアプラッター。本場アメリカ式の絶品お肉を、シェアスタイルで仲間とわいわい味わいましょう!●樫の木でスモークしたお肉が絶品!新鮮素材をダイナミックに調理する「オーク ドア」。本場アメリカの手法に基づき、低温で長時間たっぷりとスモークさせたお肉は絶品です!特にオススメなのが、スモークミートが豪快に盛り付けられたシェアプラッター。「ホワイトスモーク」社のスモークマシーンを使い、樫の木でゆっくりとスモークさせたスモークミートが心ゆくまで味わえます!提供時にスモークドームを目の前で開けてくれるなど、いっそう香りを引き立てるサービスも◎また、付け合わせのフレンチフライは食べ放題!バーベキュースパイスフレーバーなので、お肉との相性も抜群ですよ。●本格フローズンマルガリータも飲み放題!90分制のフリーフロードリンクが楽しめるプランもあります。なんと夏にぴったりな本格フローズンマルガリータも飲み放題!「オーク ドア」のバーテンダーが1杯ずつ丁寧に作って提供しています。●VIPプランではシャンパンのフリーフローも!都会の喧騒を忘れさせてくれるラグジュアリーなVIPプランもおすすめ。ソファ席でゆったり寛げるほか、フリーフロードリンクにシャンパンも登場します!●〈ステーキハウス「オーク ドア」プラン一覧〉◆サマービアガーデン アンド スモークバーベキュー(フードプラン):6,800円(1名様につき)カナッペやスナックの盛り合わせ/サラダのシェアプラッター/“スモークドーム”のメインプラッター(ホワイト スモーク特製スモークミートの盛り合わせ)/バーベキュースパイスフレーバーのフレンチフライ(お好きなだけ)◆サマービアガーデン アンド スモークバーベキュー(フリーフロープラン):7,900円(1名様につき)・上記フードプランメニュー+フリーフロードリンク(90分制)フローズンマルガリータ2種/スパークリングワイン/アサヒスーパードライ/アサヒスーパードライブラック/白ワイン/赤ワイン/テキーラサンライズ/ホワイトサングリア/ソフトドリンクのフリーフロー◆サマービアガーデン アンド スモークバーベキュー(シャンパンのフリーフローを含む VIPプラン):14,900円(1名様につき)・上記フードプランメニュー+フリーフロードリンク(90分制)+VIPシート(ソファ席)へのご案内シャンパン/フローズンマルガリータ2種/アサヒスーパードライ/アサヒスーパードライブラック/白ワイン/赤ワイン/テキーラサンライズ/ホワイトサングリア/ソフトドリンクのフリーフロー※追加料金3,000円(1名様につき)にて、「モエ・エ・シャンドン」のミニボトルの追加ができます。※上記料金は税・サービス料別※フード・ドリンクのご注文は終了時間の30分前まで※お席の利用はご予約時間より2時間まで※悪天候時には店内のお席へご案内●店舗情報〈フレンチ キッチン〉 TEL:03-4333-8781(直通)住所:〒106-0032 東京都港区六本木 6-10-3 グランド ハイアット 東京 2階プラン提供期間:2017年6月1日(木)~9月30日(土)プラン開始時間:18:00/20:00/20:30〈ステーキハウス「オーク ドア」〉TEL:03-4333-8784(直通)住所:〒106-0032 東京都港区六本木 6-10-3 グランド ハイアット 東京 6階プラン提供期間:2017年6月1日(木)~9月30日(土)プラン開始時間:18:00/18:30/20:30/20:45グランド ハイアット 東京 公式webサイト:
2017年05月29日グランド ハイアット 東京にて、季節限定のスイーツ&ドリンクメニューが2017年5月下旬より順次展開される。ホテル1階の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、旬のチェリーを存分に使った新作スイーツが登場。フランス・ナンシーの伝統的ガトーショコラにチェリーをこぼれるほど飾り付けた「ガトーナンシー」や、チェリーのジュレ入りチョコムースとピスタチオのクランブルに、ホワイトチョコムースをコーティングして、チェリーとジュレをトッピングした「フォレノワール」など、シックな見た目に仕上がったスイーツが揃う。さらに、同ショップでは、梅雨の時期に合わせたアイシングクッキーも限定発売。傘やかたつむり、てるてる坊主などをかたどったポップなデザインだ。また、6階のバー「オーク ドア バー」では、まるでパフェのように豪華に盛り付けられたフォトジェニックな「モンスターミルクシェイク」が登場している。【詳細】グランド ハイアット 東京 春限定スイーツ&ドリンク■フィオレンティーナ ペストリーブティック場所:グランド ハイアット 東京 1階 ロビーフロア住所:東京都港区六本木6-10-3営業時間:9:00~22:00TEL:03-4333-8713メニュー一例:・ガトーナンシー3,900円+税・フォレノワール ピース 7cm 700円+税・ブリュイクッキー 各850円+税/ピオッジャクッキー(4個セット) 1,200円+税販売期間:2017年6月下旬まで ※アイシングクッキーは6月1日(木)~7月中旬までの販売。■オーク ドア バー「モンスターミルクシェイク」場所:グランド ハイアット 東京 6階TEL:03-4333-8784提供期間:8月31日(木)まで提供時間:11:30~17:00
2017年05月27日都心のホテルで夢のような贅沢ステイを体験してみませんか?4月21日(金)~6月30日(金)の期間中、グランドハイアット東京に「エルミタージュ特別宿泊プラン」が登場します。さまざまなサービスを受けられる特別プランで、非日常体験を楽しみましょう。「エルミタージュ特別宿泊プラン」とは?今回の特別プランは、森アーツセンターギャラリーで6月18日(日)まで開催中の展覧会「大エルミタージュ美術館展 オールドマスター 西洋絵画の巨匠たち」を記念して企画されました。美術品を収集してエルミタージュ美術館の礎を築いたのは、ロシアの女帝・エカテリーナ2世です。プランの内容は、美を愛したエカテリーナ2世にちなんでゴージャスで優雅そのものです。●1泊100万円!「エルミタージュ ラグジュアリーネイル 宿泊プラン」宿泊する客室はグランドハイアット東京の最高級スイート「プレジデンシャル スイート」。都内で唯一、プライベートを備えたスイートルームです。プラン特典として、客室で「エカテリーナ2世 ラグジュアリー ジェルネイル」の施術を受けられます。ネイルはエルミタージュ美術館の外観をモチーフにした、ゴールドやブルーを基調にしたデザインで、本物のダイヤとパールを使用。ほかにも金粉パックとキャビアを使ったフェイシャルトリートメントも客室で体験可能です。浴室にはゴールドをイメージしたイエローローズバス、ルームサービスにロシア皇帝アレクサンドル2世のために作られた最高級シャンパン、「ルイ・ロデレール クリスタル」も用意されます。きらびやかなネイルでシャンパングラスを傾ければ、気分は女帝!?これ以上ない贅沢を味わえるスペシャルプランです。●2タイプの客室から選んで泊まろう「1泊100万円はちょっと」という人も、ほかの客室を利用する「エルミタージュ特別宿泊プラン」はいかがですか?「グランドルーム」または「グランド エグゼクティブ スイート」の2タイプから客室を選べます。「Nagomi スパ アンド フィットネス」でジェルネイルの施術を受けられ、10万円追加すると本物のダイヤとパールを使ったネイルに変更できます。「グランド エグゼクティブ スイート」に宿泊した人は、「キャビア フェイシャル トリートメント」もプランに含まれています。客室でのローズバスと最高級シャンパン「ルイ・ロデレール クリスタル」サービスは、全プラン共通。優雅なホテルステイを満喫してください。どのプランにも「大エルミタージュ美術館展」のチケットが付いています。展覧会とあわせて宿泊すれば、より楽しめそう。さらにグランドハイアット東京2階のオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、「エルミタージュ アフタヌーンティー&ディナー」が6月30日(金)まで提供されています。こちらもぜひ味わいに行きましょう。プラン詳細期間:2017年4月21日~6月30日(金)場所:グランドハイアット東京(東京都港区六本木6丁目10−3 六本木ヒルズ)「エルミタージュ ラグジュアリーネイル 宿泊プラン」料 金:1,000,000 円(税金サービス料・宿泊税別)※1日1組限定「エルミタージュ特別宿泊プラン」料金:グランド ルーム 1名50,000~94,000円、2名70,000~114,000 円(税金サービス料・宿泊税別)グランド エグゼクティブ スイート1名136,000~180,000円、2名151,000~195,000円(税金サービス料・宿泊税別)TEL:03-4333-1234URL:
2017年04月19日グランドハイアット東京に驚きの肉メニュー「ジャイアント オーク ドア バーガー」「鉄板ローストビーフ」が、期間限定で登場します!サイズも味も規格外。豪華で贅沢な肉メニューは春のパーティ、集まりにピッタリです。気になるメニューの詳細をチェックしましょう。A4ランクの国産黒毛和牛の「鉄板ローストビーフ」鉄板焼きレストラン「けやき」では、4月1日から休日限定で「鉄板ローストビーフ」をメインディッシュとするコースメニューを提供します。「鉄板ローストビーフ」のどこが特別かといえば、まずは部位。ふつうは肩肉やもも肉をローストビーフに使うところを、贅沢にもA4ランク国産黒毛和牛サーロインを使用します!口の中でとろける柔らかさと芳醇で濃厚な旨みは、さすがサーロイン。赤ワインとトリュフの特製ソースが絶妙にマッチします。さらにローストビーフは3~5kgの大きな塊のまま、ゲストの目の前の鉄板で豪快にカット。もちろん、驚くほどの厚切りです。目の前でカットするパフォーマンスも含め、存分に味わいましょう。提供期間:2017年4月1日(土)~6月25日(日)の土日曜日、および 5月3日(水)~ 7日(日)提供時間:ランチ11:30~14:30 ※土日祝 ~15:00 、ディナー18:00~21:30メニューと料金(税・サービス料別):「ランチコース」9,600 円、「ディナーコース」25,000 円、「アラカルト(100g)」8,000 円店舗:グランドハイアット東京4階「けやき坂」03-4333-8782(直通)直径22cm!「ジャイアント オーク ドアバーガー」5月限定で通常の5倍サイズのハンバーガー「ジャイアント オーク ドアバーガー」を提供するのは、ステーキハウス「オーク ドア」。ビーフパティの重さは1kg、ハンバーガーのサイズは直径22cm、高さ12cmです。ビッグサイズのパティは300度のウッドバーニングオーブンで一気に焼き上げています。かぶりつくと表面はカリッと香ばしく、中はとってもジューシー!パティとの相性を考え、生クリームを加えて甘めに仕上げたというバンズも最高です。フライドオニオン、トマトやレタス、オーロラソースも加わり、混然一体となった美味しさを堪能しましょう。サイドメニューはフライドポテトまたはサラダから選べます。提供期間:2017年5月1日(月) ~5月31日(水)提供時間:11:30~14:30 ※土日祝日~15:00メニューと料金(税・サービス料別):「ジャイアント オーク ドア バーガー」8,800円店舗:グランドハイアット東京6階 ステーキハウス「オーク ドア」03-4333-8784(直通)どちらも何人かでシェアして食べるのに最適。サプライズとして注文するのもおすすめですよ。メニューによって提供期間が異なるので、注意してくださいね。スポット詳細グランドハイアット東京所在地:東京都港区六本木6-10-3TEL:03-4333-1234(代表)URL:
2017年03月23日グランド ハイアット 東京では、イースターとエイプリルフールを祝う特別メニューを提供する。1階のフィオレンティーナ ペストリーブティックでは、3月21日から4月16日まで、黄身をイメージしたバニラブリュレが隠れた卵型のケーキ「イースターケーキ(1,500円)」や、卵型の小さなチョコレートを詰めたイースターエッグ(Mサイズ5,000円、Sサイズ2個入1,500円)、イースターエッグを運ぶとされるウサギと卵を生むニワトリをチョコレートでかたどった「イースターバニー、ニワトリ(Sサイズ1,200円~、Mサイズ2,800円~、Lサイズ4,000円~)」(ニワトリのみM、L)が登場する。さらに、4月1日から30日まで、フランスではエイプリルフールを4月の魚(ポワソン ダブリル)と呼ぶことから、プレゼントにも最適なイチゴをうろこ状にあしらった魚型のパイ「ポワソン ダブリル(2,800円)」、焼き上げからデコレーションまでハンドメイドで作り上げた魚型のアイシングクッキー「ポワソン ダブリル クッキー(850円)」が販売される。また、同ホテル2階のフレンチ キッチンではイースターを彩り豊かに祝う2日間限定のイースター ブランチが登場する。ホットクロスバンやイースターチョコレートといったイースターにふさわしいアイテムをはじめ、卵を詰めたパテをサクサクのパン生地で包むパテ・ド・パックといったフランス家庭で初クッされる卵料理や子羊のもものロースト、鮮やかなイースターエッグなどが登場する。料金はサービス料別でグラスシャンパン1杯付きが6,200円、90分のフリーフロー付きが8,800円となっており、時間は11時30分から15時までとなっている。
2017年03月21日