セント レジス ホテル 大阪は、映画『プリンセス・ダイアナ』『スペンサー ダイアナの決意』の公開記念した「レディ・ダイアナ アフタヌーンティー」を開催。期間は2022年9月16日(金)から11月13日(日)まで。ダイアナ妃をイメージしたスイーツやセイボリー「レディ・ダイアナ アフタヌーンティー」は、2022年秋に公開される『プリンセス・ダイアナ』『スペンサー ダイアナの決意』の2作品でメインとなる、“世界で最も愛されたプリンセス”ダイアナ妃から着想したアフタヌーンティー。メニューは、ダイアナ妃が愛したジュエリー、ファッションなどをイメージしています。例えば、「ヴィクトリアサンドイッチケーキ」は、「世界で最も有名なロイヤルブルー」として知られる、ダイアナ妃の婚約指輪“サファイアリング”がモチーフ。ヴィクトリア女王が愛したというイギリスの代表的なティーケーキを、ホワイトチョコレートのムースで包んでいます。また、ダイアナ妃が最も愛したポルカドット柄に仕上げた「タルトシトロン」、『スペンサー ダイアナの決意』の衣装にも見られるタータンチェックのメニューなど、カラフルで可憐なスイーツが並びます。セイヴォリーは、ダイアナ妃が愛用するパールをイメージした「チルドグリーンピースヴルーテ パール」や、好物“パプリカの野菜詰め”からインスピレーションを得た「パプリカとコンソメジュレのタルト」などを用意。また、生クリームとイチゴをスコーンでサンドしたイギリス風スコーン「ブリティッシュ ショートケーキ」も別皿で展開。【詳細】「レディ・ダイアナ アフタヌーンティー」日時:2022年9月16日(金)~11月13日(日)時間:15:00~17:00 ※1日10席限定。価格:1人 4,500円(サービス料込)場所:セント レジス ホテル 大阪 フレンチビストロ「ル ドール」ラ・カーヴ 2F住所:大阪市中央区本町3丁目6番12号<メニュー>・スイーツ4種アプリコットムース ラズベリー / タルトシトロン / シャインマスカットトライフル / ヴィクトリアサンドイッチ・セイヴォリー5種チルドグリーンピースヴルーテ パール / タマネギとベーコンのチェダーキッシュ / クラシック胡瓜サンドイッチ ホースラディッシュバター / エッグサラダのブリオッシュサンド / パプリカとコンソメジュレのタルト・スコーンブリティッシュショートケーキ【予約・問い合わせ先】セント レジス ホテル 大阪 レストラン予約TEL:06-6105-5659(10:00~19:00)
2022年09月13日漫画家の優しい内臓(@hozonsui)さんがTwitterに投稿した、1枚の写真を紹介します。誕生日のお祝いに、ケーキを家族などからもらったり、自分で買ったりする人は多いでしょう。誕生日を迎えた投稿者さんは、親からケーキを買ってもらいました。一般的に、ケーキに添えられたチョコプレートには、誕生日を迎えた人の名前とともに、「おめでとう」などとお祝いのメッセージが書かれているもの。投稿者さんの親が贈ったケーキには、ひと味違った文字が書かれていました。親に Twitterに写真あげれるように優しい内臓って書いてもらったよ、と言われた pic.twitter.com/ISkPxiP05C — 優しい内臓 (@hozonsui) September 6, 2022 もともと、チョコプレートには投稿者さんの本名が書かれる予定だったといいます。しかし書かれていたのは、投稿者さんのペンネームである『優しい内臓』!本名ではなくペンネームにすることで、投稿者さんがTwitterに写真を投稿できるよう、親は配慮したようです。投稿者さんの誕生日ケーキに、「文字通り、内臓に優しそう」「親の愛を感じますね」といった反響が寄せられました。自分の誕生日を祝ってもらうのは嬉しいですよね。投稿者さんは親から誕生日のお祝いと応援されている気持ちをもらったことでしょう![文・構成/grape編集部]
2022年09月08日過去に期間限定で発売され、大好評を博した、株式会社ロッテと株式会社銀座コージーコーナーのコラボ商品『紗々ミルクレープ』が2022年9月16日から復活します!2021年9月14日~10月14日、そして2022年1月28日~2月14日という短い期間ながら、約40万個も売り上げた、『紗々ミルクレープ』。ロッテから出ているチョコレート菓子『紗々』と、コージーコーナーの『ミルクレープ』を組み合わせた、ひと品です。『紗々』の繊細な見た目や、パリパリとした食感と、ほどける口どけをミルクレープで表現した『紗々ミルクレープ』。生クリーム入りホイップクリームとココアクレープを重ねて、パリパリチョコを4層にサンドしています。上面は2種のソースで線状のチョコが幾重にも重なる『紗々』をイメージ。『紗々』と『ミルクレープ』の両方のおいしさが見事にマッチしています!価格は1つ420円(税抜)。同年9月16日から10月13日頃までの期間限定で発売予定です。なお、全国のコージーコーナーの『生ケーキ取扱店』でのみ購入可能。北海道と九州地方及び、福井県、京都府、滋賀県、鳥取県、島根県、山口県、愛媛県、高知県には生ケーキ取扱店はありません。人気のコラボ商品だけにファンも多く、全国のすべての店舗での販売を望む人は多いことでしょう…![文・構成/grape編集部]
2022年09月05日ホテルニューオータニ(東京)では、秋の期間限定アフタヌーンティーセット「新アフタヌーンティーセット ~マロン~」を、2022年9月1日(木)から11月30日(水)までの期間で提供。ホテルニューオータニ(東京)、秋の味覚が主役のアフタヌーンティー400年以上の歴史がある日本庭園の絶景を眺めながら、優雅なティータイムが楽しめるホテルニューオータニ(東京)のアフタヌーンティー。今回は、旬を迎える栗を中心に、秋の味覚をふんだんに使ったスイーツ&セイボリーをアフタヌーンティースタイルで提案。秋の人気スイーツ「スーパーモンブラン」がミニサイズで登場数あるメニューの中でも特に注目したいのは、和栗を贅沢に使用した期間限定スイーツ「スーパーモンブラン」。“栗の王様”と称される「銀寄」や、希少品種「人丸」など、その時々に食べ頃を迎えるこだわりの和栗を厳選。生クリームの使用量を最小限に抑えることで、その時期一番の味を凝縮した、和栗本来の濃厚な味わいが楽しめます。多彩な秋スイーツがラインナップこのほか、厳選した糖度14度以上の静岡県産マスクメロンを使用したシグネチャースイーツ「スーパーメロンショートケーキ」、栗がゴロっと入った「マロンプリン」、秋バラをイメージした「レッドローズマカロン」、栗の豊かな風味が広がる「マロンスコーン」と、秋ならではの味わいがバリエーション豊かに揃っています。【詳細】「新アフタヌーンティーセット ~マロン~」提供期間:2022年9月1日(木)〜11月30日(水)時間:15:15~18:00※2時間制料金:7,150円場所:ティー&カクテル「ガーデンラウンジ」※料金には別途、サービス料を加算。※1名分の紅茶付き(ポットにて用意)※数量限定。※公式ウェブサイト(から2日前までに要予約。【問い合わせ先】TEL:03-5226-0246(ガーデンラウンジ直通)
2022年09月05日ウェスティン都ホテル京都のプリンアラモードが、2022年9月1日(木)より販売開始されます。まるで“庭園”のようなプリンアラモードウェスティン都ホテル京都のプリンアラモードは、京都美山の牛乳を使ったプリンをベースに採用。トップにキウイや苺といった季節のフルーツや花、濃厚な生クリームを散りばめて、“庭園”を表現しています。フルーツや花、生クリームに別添えのキャラメルソースを絡めることで、一口ごとに異なる味わいを堪能できます。【詳細】ウェスティン都ホテル京都 プリンアラモード販売開始日:2022年9月1日(木)~場所:ウェスティン都ホテル京都 2階 ティ―ラウンジ「メイフェア」住所:京都府京都市東山区粟田口華頂町1営業時間:11:00~20:00価格:1,800円、ドリンクセット 3,300円※写真はイメージ※サービス料込み。※仕入れ状況により材料を変更する場合あり。※食物アレルギーを持つ方は、予め連絡。【予約・問い合わせ先】ウェスティン都ホテル京都 レストラン予約係TEL:075-771-7158
2022年09月05日ホテルニューオータニ幕張が「サンドウィッチ&スイーツプレゼンテーション~栗とぶどうのハロウィーンパーティー~」を開催します。期間は、2022年9月2日(金)から10月31日(月)まで。“栗&ぶどう”のハロウィーンスイーツ「サンドウィッチ&スイーツプレゼンテーション~栗とぶどうのハロウィーンパーティー~」では、ハロウィーンをテーマにした様々なスイーツが登場する。中でも注目は、日本・フランス・イタリア各国の栗を使用した3種のモンブラン。それぞれの味わいを食べ比べすることができる。ほかにも、「マロンショート」や「マロンミルフィーユ」、「ぶどうタルト」など、旬の食材を使った定番スイーツが揃います。「生絞りアイスモンブラン」が新登場また、ひんやりとした食感の「生絞りアイスモンブラン」もおすすめ。ミルクジェラートと濃厚なマスカルポーネクリームの上に生絞りのモンブランをかけた、リッチな味わいを楽しむことができます。【美容】ホテルニューオータニ幕張「サンドウィッチ&スイーツプレゼンテーション~栗とぶどうのハロウィーンパーティー~」開催期間:2022年9月2日(金)~10月31日(月)時間:・ランチ 11:30~14:30(最終入店)※平日は120分制、土・日・祝日は90分制。・ディナー 17:30~20:00※9月は毎週土曜日・18日(日)・23日(金・祝)、10月は毎週土・日曜日。場所:ホテルニューオータニ幕張 ロビィ階 ティー&カクテル「ザ・ラウンジ」住所:千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3料金:大人 平日 5,500円/土・日・祝日 6,050円、小学生 2,750円、幼児(4歳以上) 1,375円※サービス料別【予約・問い合わせ先】TEL:043-299-1847(「ザ・ラウンジ」直通)
2022年08月30日三菱一号館美術館併設のミュージアムカフェ・バーCafé 1894は「Café 1894スペシャル オータム・アフタヌーンティ」を、2022年9月26日(月)から10月27日(木)までの期間限定で提供されます。秋の味覚を楽しめる「オータム・アフタヌーンティー」「Café 1894スペシャル オータム・アフタヌーンティ」では、ぶどう、さつまいも、かぼちゃなど、秋の味覚を贅沢に使用したメニューをラインナップ。中でも注目は、別皿で提供されるモンブラン。濃厚なクリームをたっぷりと絞りつつ、トップに栗と金粉を添え、見た目華やかに仕上げています。一方、スタンドには、しっとりとした食感を楽しめるさつまいものスフレや、ジューシーな巨峰やマスカットを飾ったヴェリーヌ、カボチャのパウンドケーキなどのスイーツを用意。セイボリーは、スモークサーモンとクリームチーズを挟んだサンドイッチなど4種が揃う。このほか、三菱一号館美術館スペシャルドリンクや、アーモンドラテなどのドリンクもラインナップ。【詳細】「Café 1894スペシャル オータム・アフタヌーンティ」発売期間:2022年9月26日(月)~10月27日(木)予約開始日:2022年8月29日(月)場所:東京都千代田区丸の内2-6-2 三菱一号館美術館1F時間:・平日 14:00~16:00、16:00~18:00・土、日、祝日 14:30~16:30、15:30~17:30価格:平日 4,950円、土日祝 5,450円メニュー:<アシェット・デセール>モンブラン<タワー1段目>巨峰・マスカット・レモンのヴェリーヌ、しっとりとしたさつまいものスフレ メープルの香り、キャラメルナッツのチョコレートタルト<タワー2段目>スコーン2種(レーズンスコーン/プレーンスコーン)、キャラメルクリーム添え、カボチャパウンドケーキ<タワー3段目>紫芋のポテトサラダ、キャロットムース、スモークサーモンとクリームチーズのサンドウィッチ、鶏ときのこのバルサミコマリネ<ドリンク>コーヒー、紅茶、アイスピーチティー、アーモンドラテ(ホットまたはアイス)、三菱一号館美術館スペシャルドリンクより2種※注文は2名より受付。※2日前までに要予約。※アレルギー食材を持っている方は、事前に問い合わせて要予約。※一部メニューにアルコールを含む。【問い合わせ先】TEL:03-3212-7156
2022年08月30日ザ ストリングス 表参道から、期間限定スイーツ「クロッフルのレアチーズケーキサンド モンブラン仕立て」が登場。2022年10月1日(土)から11月30日(水)までの期間で提供されます。クロッフル×レアチーズケーキ×モンブラン「クロッフルのレアチーズきーきサンド モンブラン仕立て」は、クロワッサンをワッフルメーカーで焼き上げるクロッフルでレアチーズケーキをサンドし、トップにモンブランを添えたボリューミーで贅沢なスイーツです。甘味のある和栗クリームで塩ミルクアイスクリームを包んだモンブラン、ほんのり酸味のあるレアチーズケーキ、そしてカリッと食感のクロッフルと、3種類のスイーツの異なる魅力を堪能できます。別添えのキャラメルソースとカシスソースを合わせることで、濃厚でコクのある秋らしい味わいへと変化。また違った味わいを楽しむこともでき、飽きることなく食べ進められます。【詳細】「クロッフルのレアチーズきーきサンド モンブラン仕立て」提供期間:2022年10月1日(土)~11月30日(水)提供時間:11:30~22:00場所:タバーン・バイ ザ グリーン(TAVERN by the green)/ザ ストリングス 表参道 2F住所:東京都港区北青山3-6-8料金:2,600円※サービス料込。【予約・問い合わせ先】TEL:03-5778-4534(タバーン・バイ ザ グリーン直通)
2022年08月30日1995年に誕生し、細い線状のチョコレートが折り重なったパリパリ感が人気のお菓子『紗々(さしゃ)』。味わいと食感で多くの人をとりこにし、長年愛され続けている『紗々』を、ケーキでも楽しむことができます!コージーコーナーが『紗々』とコラボ!『紗々』の販売元である株式会社ロッテと、ケーキ専門店『銀座コージーコーナー』を経営する株式会社銀座コージーコーナーが、再度コラボレーション。2社が共同開発した『紗々ミルクレープ』が、2022年9月16日から同年10月13日の期間限定で販売されることが発表されました!人気のお菓子『紗々』と、『銀座コージーコーナー』の人気スイーツであるミルクレープがかけ合わさった、このひと品。『紗々』の特徴的なビジュアルだけでなく、線状のチョコレートによるパリパリとした食感と、ほどける口どけもミルクレープで表現しています。生クリーム入りホイップクリームとココアクレープ、そしてパリパリとしたチョコによる4層のサンドで、濃厚な味わいを楽しむことができますよ!2021年に期間限定で発売された際は、SNSを中心にまたたく間に話題になり、およそ40万個が販売されました。そんな大ヒット商品が、好評を受け2022年も発売されることに。昨年食べ損ねてしまった人は、今回がチャンスです!【紗々ミルクレープ】販売期間:2022年9月16日~同年10月13日価格:453円(税込)販売店舗:全国の銀座コージーコーナー生ケーキ取扱店(北海道・九州地方および、福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県に生ケーキ取扱店はありません)[文・構成/grape編集部]
2022年08月26日結婚式でよく目にする、新郎新婦によるケーキ入刀。諸説ありますが、結婚した2人が最初に行う共同作業であるほか、ゲストに対して幸せをおすそ分けするという意味も込められているそうです。そんな思い出に残る結婚式の参加に向けて準備をしていた、泉(@syo_izumi)さん。泉さんはかつて魚を取り扱うお店で販売員として働いていた経験もあり、結婚式でマグロの解体を披露することを考えていました。しかし、周囲の賛同を得られず、マグロの解体は断念することに。その代わり、独特なケーキを用意したのでした。結婚式でマグロ解体しようと思ったら却下されたのでマグロケーキを設計して解体した #多分私しかやってない pic.twitter.com/NjajQgwUXe — 泉@二次元魚市場 瀞鮪 (@syo_izumi) August 24, 2022 泉さんが用意したのは、マグロをモチーフにしたケーキ!頭が切られ、赤身が見えているのが、本物の解体のようでリアルですよね。泉さんは、設計図をケーキ職人に渡して、作るように依頼。スポンジに赤い着色料を使って赤身を表現したり、チョコペンを使ってマグロの模様を描いたりと、忠実に設計されているのが分かります。マグロケーキは多くの人の目に留まり、かつて参加した結婚式の思い出などとともに感想が寄せられています。・友達も、前にマグロケーキを結婚式に持ってきていたことを思い出した。・インパクトがすごい!一生の思い出に残りそうー!・パンチのあるビジュアル!忠実に再現されているな…。結婚式で本物のマグロを解体しようとすると、衛生面などさまざまなことを配慮する必要があり、大変なもの。マグロケーキであれば、楽しく、思い出に残るものとなりそうですね![文・構成/grape編集部]
2022年08月26日ジェラート ピケ カフェ(GELATO PIQUE CAFE)から、シャインマスカットを使用した期間限定メニューが登場。2022年8月24日(水)から9月27日(火)の期間、全国の店舗にて提供されます。ジェラート ピケ カフェからシャインマスカットの限定メニュー「コンフォートフード(=心と体を心地よく満たす料理)」をコンセプトに、厳選された素材を使った本格派のフレンチクレープを提供しているジェラート ピケ カフェ。今回は「SHINE MUSCUT ~コロコロ はじける おいしさ~」と題した、季節限定のスイーツがラインナップに加わります。「シャインマスカットクレープ」中でも特に注目したいのは、みずみずしいシャインマスカットをたっぷりとトッピングした「シャインマスカットクレープ」。その果肉の美味しさを最大限に引き出すべく、トップにオリジナルのジェラートを、中にシャインマスカットのクリームとレアチーズクリームを合わせた、シャインマスカット尽くしのクレープとなっています。スムージーやジェラートもこのほか、シャインマスカットの甘みと香りを凝縮した層と爽やかなヨーグルトの層を重ねた「シャインマスカットスムージー」、シャインマスカットのピュレとソースをソーダで割った「シャインマスカットソーダ」、果肉と果皮を贅沢に使ったオリジナルジェラート「シャインマスカットジェラート」を加えた、全4品が用意されています。商品情報ジェラート ピケ カフェ「SHINE MUSCUT ~コロコロ はじける おいしさ~」提供期間:2022年8月24日(水)~9月27日(火)販売店舗:ジェラート ピケ カフェ(アトレ恵比寿店・ルミネ池袋店・玉川髙島屋S・C店・表参道ヒルズ店・三井アウトレットパーク 幕張店・三井アウトレットパーク 木更津店・三井アウトレットパーク 仙台港店・御殿場プレミアム・アウトレット店・佐野プレミアム・アウトレット店・神戸三田プレミアム・アウトレット店・三井アウトレットパーク ジャズドリーム 長島店・mozoワンダーシティ店・三井アウトレットパーク 北陸小矢部店・金沢フォーラス店・香林坊アトリオ店)
2022年08月24日さまざまなアイスフレーバーで知られるアイス店『サーティワンアイスクリーム』が、あの人気キャラクターと初コラボ!2022年で10周年を迎えた、人気シリーズ『すみっコぐらし』のアイスケーキを発売することが発表されました。サーティワンから『すみっコぐらし』のアイスケーキが発売すみっこにいるのが大好きで、心を癒してくれるゆる~いビジュアルが人気を博す、『すみっコぐらし』。2022年8月25日から、同作のキャラクターがケーキにちょこんと乗った『すみっコぐらし アイスクリームケーキ』が発売されます。キャラメルリボンとストロベリーが組み合わさったアイスケーキに乗っているのは、しろくま、ぺんぎん?、とんかつ、ねこ、とかげの5匹。いつもはすみっこにいる同作のキャラクターが、お花畑をイメージしたケーキに集合しました!ケーキには、チョコレートでできた花や葉っぱだけでなく、パステルカラーのホイップクリームも乗っています。キャラクターたちは砂糖菓子でできているため、食べることができます。…しかし「かわいすぎて食べられない!」と思ってしまいそうです。また、アイスケーキの台紙とフィルムも『すみっコぐらし』デザインが施されています。箱からアイスケーキを出した瞬間、あまりのかわいらしさに頬がゆるむこと間違いなしです!『すみっコぐらし アイスクリームケーキ』は発売後、通年販売されます。自分へのご褒美に食べるもよし、大切な人の誕生日ケーキにするもよし、子供へのプレゼントにするのもよし。ゆる~いキャラクターたちと一緒に、楽しいひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか!【すみっコぐらし アイスクリームケーキ】価格:参考価格3300円(税込)サイズ:5号(直径約16cm×高さ約5cm)販売期間:2022年8月25日~通年販売[文・構成/grape編集部]
2022年08月22日キンプトン新宿東京は、「キンプトン ハロウィン“モンスブラン” アフタヌーンティー」を2022年9月1日(木)から10月31日(月)まで開催されます。ハロウィン×秋の味覚のアフタヌーンティー秋の味覚とハロウィン気分を同時に楽しめる賑やかなアフタヌーンティーが登場。中でも注目は、和栗・洋栗・かぼちゃといった秋においしい素材を使ったモンブラン。和栗・洋栗・かぼちゃのモンブランなどスイーツ9種和栗、洋栗のモンブランにはクリームの中に大粒の栗をあしらい、ほっくり甘い味わいに。色鮮やかなかぼちゃモンブランには、ジャック・オ・ランタンのデコレーションが施されています。さらに、モンスターを象ったカラフルなスイーツも目白押し。ブラックベリージャムやミントなどすっきりとしたアクセントを効かせたムースや、紫芋チーズケーキ、ダブルベリーシュークリームなど、多彩な味わいのスイーツ9種がラインナップする。尚、スマホをかざすとモンスターたちが動き出す、AR機能による楽しい仕掛けも要チェックです。パンケーキなど選べるメインメニューもスイーツに加えて、1品選べるメインメニューも用意。旬のフルーツを使ったパンケーキやイクラやスモークサーモンがたっぷりのったエッグベネディクトなど、ブランチやランチにもぴったりなメニューが登場。さらに、チキンやビーフサーロインのグリルなど食べ応え抜群のフードも提供されます。ディナー付きプラン&テイクアウトアフタヌーンティーもまた、同期間中はディナーとアフタヌーンティーを組み合わせて楽しめる「オールフォーミー」や、自宅でハロウィンスイーツやカナッペとともに優雅なティータイムを過ごすことのできるテイクアウトセットも用意。様々なシーンに合わせて、ハロウィンムードを楽しめます。【詳細】キンプトン ハロウィン“モンスブラン” アフタヌーンティー開催期間:2022年9月1日(木)~10月31日(月)時間:11:30~17:00(L.O 15:00) 2時間制 *前日の16:00までに要予約。提供場所:ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ価格:平日 5,500円 / 土日祝 6,490円 ※サービス料別内容:〈スイーツ〉ピスタチオバスケット、紫芋チーズケーキ、和栗モンブラン、かぼちゃモンブラン、モンブラン、ブラックベリームース、ミント&ブルーキュラソームース、チョコレートキャラメルバスケット、ダブルベリーシュークリーム〈選べるメイン〉※1品選択ディストリクトパンケーキ、ディストリクト シグネチャーエッグベネディクト、チキンのグリル(※)、サスティナブルアトランティックサーモンのグリル(※)、オーストラリア産 ビーフサーロインのグリル(+2,200円)(※)10月はチキンサテ、BBQメカジキに変更■キンプトン ハロウィン“モンスブラン” アフタヌーンティー To Go〈テイクアウト〉受取時間:14:00~21:00 ※受取り希望日の前日20:00までに要予約。価格:6,500円■オールフォーミー〈アフタヌーンティー&ディナー〉営業時間:18:00~21:00(L.O. 20:00) ※前日16:00までに要予約価格:平日 7,500円 /土日祝 9,000円 ※サービス料別
2022年08月19日大阪・心斎橋の結婚式場「心斎橋セントグレースヴィラ」では、秋限定のアフタヌーンティー「クラシカルレディーのオータムアフタヌーンティー」を、2022年9月から11月の特定日に開催されます。“テディベア&りんご”モチーフの秋アフタヌーンティー結婚式場専属のパティシエが創り上げる繊細なスイーツで人気を博している、「心斎橋セントグレースヴィラ」のアフタヌーンティー。秋限定で開催される「クラシカルレディーのオータムアフタヌーンティー」では、“テディベア”と“りんご”をモチーフにした、乙女心をくすぐるキュートなスイーツが楽しめます。特製アップルパイやテディベア型クッキー3段のティースタンドには、季節のりんごや洋梨を使用した“秋色スイーツ”が勢揃い。キャラメルと洋梨のケーキやりんご型のムース、特製アップルパイ、爽やかな酸味のりんごバターをつけて味わうスコーンなどが登場する。ひときわ目を引く“テディベア型”のアイシングクッキーは、見た目にも愛らしい1品です。くまが“かくれんぼ”するシュークリームオプションスイーツの「くまさんのかくれんぼ」は、まるで“くまがりんごの中に隠れている”かのようなキャラメルカスタードシュークリーム。くまのチョコレートムースをりんごに見立てたシュー生地でサンドした、食べるのが惜しいほど可愛らしいルックスのスイーツとなっています。秋の味覚を使ったセイボリーもまた、秋の味覚をふんだんに使用したセイボリーにも注目。「キノコとモッツァレラチーズのペンネアラビアータ」や、「サツマイモのブルーテ シナモンのアクセント」など、本格的な味わいの食事メニューが登場します。【詳細】「クラシカルレディーのオータムアフタヌーンティー」※3日前までに要予約開催日:・2022年9月15日(木)15:30~17:00・9月25日(日)11:30~13:00/14:00~15:30・10月2日(日)11:30~13:00/14:00~15:30・10月6日(木)15:30~17:00・10月10日(祝・月)16:00~17:30・10月13日(木)15:30~17:00・10月16日(日)16:00~17:30・10月20日(木)15:30~17:00・10月27日(木)15:30~17:00・11月6日(日)11:30~13:00/14:00~15:30・11月10日(木)15:30~17:00・11月17日(木)15:30~17:00・11月23日(祝・水)11:30~13:00/14:00~15:30※受付は30分前~場所:心斎橋セントグレースヴィラ住所:大阪府大阪市西区新町1-1-18料金:4,000円(サービス料込み) ※支払いは現金orPayPayのみ。<メニュー内容>・スイーツくまのアイシングクッキー/チョコレートロールケーキ/キャラメルポワール/カヌレ/アップルのムースタルト/アップルパイ/ほろ苦コーヒーゼリー/プレーンスコーン/アップルティースコーン・軽食サツマイモのブルーテ シナモンのアクセント/レバームースとリンゴのコンポート/キノコとモッツァレラチーズのペンネアラビアータ・フリードリンクコーヒー(ホット・アイス)/紅茶(ホット・アイス)/ハーブティー/オレンジジュース/アップルジュース/ ウーロン茶/スペシャルドリンク・オプションスイーツ(+1,500円)「くまさんのかくれんぼ」シュークリーム※メニューは仕入れ状況に応じて一部変更となる可能性あり。【予約・問い合わせ先】TEL:06-7654-8480(平日 12:00~19:00/土日祝日 9:00~19:00)※休館日:月・火(月・火が祝日の場合は、水曜日が休館となる)
2022年08月19日Suicaのペンギンモチーフのフードなどを提供する「ビーチ&リゾート ランチビュッフェ」が、東京・池袋のホテルメトロポリタンにて2022年8月27日(土)・28日(日)、9月10日(土)・11日(日)に開催されます。「Suicaのペンギン」バーガー&トロピカルフードが揃うランチビュッフェ「ビーチ&リゾート ランチビュッフェ」は、トロピカルな料理が勢揃いするホテルメトロポリタン初のランチビュッフェ。チキンサテ ピーナッツソースやガパオライス、バーベキューポーク焼きパイン添え、桃のカプレーゼ鴨のロースト添え スパイシーなマーガオの香りなど、南国気分を味わえるフード約25種類が勢揃いします。「Suicaのペンギン」ミニバーガーやローストビーフ注目は、1人1品提供される、愛らしい表情が魅力の「Suicaのペンギン ミニハンバーガー」。竹炭パンで仕上げた一口サイズのパンに、フレッシュ野菜やジューシーなパティ、チェダーチーズをサンドした。また、Suicaのペンギンを描いた帆立貝のムースを添えたガスパッチョソースのグラスオードブルや、シェフが目の前で切り分けてくれるサーロインのローストビーフも、一品料理として1人1品ずつ用意する。「Suicaのペンギン」フェイスのスイーツもデザートには、Suicaのペンギンのフェイスをあしらったパッションフルーツ&マンゴークリームのマカロンや、コーヒーゼリー&バナナクリームといったチャーミングなスイーツがラインナップ。さらに、アルコールにも合う大人のクッキーも登場するなど、「ビーチ&リゾート ランチビュッフェ」ならではのSuicaのペンギンスイーツを楽しめます。【詳細】ビーチ&リゾート ランチビュッフェ開催期間:2022年8月27日(土)・28日(日)、9月10日(土)・11日(日)会場:ホテルメトロポリタン 宴会場4F 桜住所:東京都豊島区西池袋1-6-1※予約は8月10日(水)12:00~インターネットのみにて受付時間:11:30~ / 14:30~(2部制各100分)料金:・大人 8,000円Suicaのペンギン オードブル、ミニハンバーガー、ローストビーフ、ワンドリンク付き・小学生 4,000円Suicaのペンギン ミニハンバーガー付き・4~6歳 1,500円大人にはオリジナルSuicaのペンギン 缶バッチ付き※価格はサービス料込。※予約取消しについては利用日7日前より50%、3日前より100%のキャンセル料あり。※4~6歳はSuicaのペンギン料理は付かない。希望の場合は小学生料金での利用となる。※仕入れの状況により、食材の産地やメニューが一部変更となる場合あり。【問い合わせ先】TEL:03-3980-7601(イベント直通)※受付時間10:00~18:00
2022年08月19日ビューティーコネクション銀座(Beauty Connection Ginza)内フルーツサロンは、「ぶどうのフルコース」を2022年8月31日(水)から10月10日(月)まで期間限定で提供予定。秋の味覚「ぶどうのフルコース」フルーツサロンは、季節のフルーツを主役に“フルーツのフルコース”を提供する専門店。2022年秋の新作は、ぶどうを主役に据えたスイーツをコース仕立てで提案。一皿ごとに使用するぶどうの品種が異なるのがポイント。青系は爽やかな味わい、赤系は甘い香り、そして黒系はコクのある味わいを楽しむことができます。異なるぶどうの品種を味比べファーストプレートでは、シャインマスカットのさわやかな味わいを満喫できる「クレームダンジュ」を用意。フロマージュブランとメレンゲを合わせたチーズケーキに、シャインマスカットのコンポートと抹茶の焼きメレンゲを添えた。続くセカンドプレートでは、赤系ぶどうにフォーカス。ぶどうをローストすることで甘みを引き出し、さつまいものディップと穀物のうまみたっぷりのセイボリータルトを合わせて、秋らしくこっくりとした味わいの1皿に仕上げられています。ラストは、黒系ぶどうをパフェ仕立てにして提供。ピオーネのソルベとショコラジェラートを主軸に、黒系ぶどうのスパイスコンポートを組みわせて、大人の味わいに。香り豊かなダージリンが心地よいアクセントとなっています。これらのスイーツは、アミューズとドリンクをセットにして用意。いつもよりリッチな気分でティータイムが楽しめるので、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。【詳細】「ぶどうのフルコース」4,950円提供期間:2022年8月31日(水)~10月10日(月)※予定場所:ビューティーコネクション銀座「フルーツサロン」住所:東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F営業時間:11:00〜20:00定休日:火曜日TEL:03-6263-8392セット内容:クレームダンジュ、セイボリータルト、パフェ、アミューズ、ドリンク※事前予約は通常価格の10%OFFにて提供。※ノンアルコールのコラーゲンカクテル付きのセットは5,005円で用意。
2022年08月19日フォションホテル京都では、秋限定のアフタヌーンティー「アフタヌーンティーセット~En automne(オノトンヌ)秋に~」を、2022年9月1日(木)から11月26日(土)までの期間で提供します。フォションホテル京都の秋限定アフタヌーンティー日本初、世界でも2軒目となるフォションホテル京都。館内2階の「サロン ド テ フォション」で人気を博しているアフタヌーンティーセットが今回、木々が色付く秋の季節に向けた装いとなって登場。味わい豊かな秋のスイーツ&セイボリーアフタヌーンティースタンドを彩るのは、フランス菓子のモードと伝統と歴史へのオマージュを込めた多彩なメニュー。ホワイトチョコレートのティアラ飾り付けた美しいモンブラン、キャラメルソースで味わう人気のパルフェ、フランス・ヴィエンヌの伝説的レストラン「ラ・ピラミッド」のスペシャリテをアレンジしたケーキ「マルジョレーヌ」と、秋の味わい豊かなスイーツ&セイボリーが楽しめます。グランティーマスターがオリジナルで調合する秋にふさわしいウェルカムティーとともに、甘く深いフォションならではの華やかなティータイムを堪能してみてはいかがでしょうか。【詳細】「アフタヌーンティーセット~En automne(オノトンヌ)秋に~」提供期間:2022年9月1日(木)〜11月26日(土)※10月17日(月)~10月31日(月)は除く(別メニューを提供)。店舗名:フォションホテル京都2階/サロン ド テ フォション時間:第1部/11:00~13:00、第2部/14:00~16:00、[金・土・日・祝日のみ]第3部/17:00~19:00※各利用時間2時間制。要予約。料金:1人 6,500円(サービス料込み)<メニュー内容>■ウェルカムティー■スイーツシェフおすすめマカロン/モンブラン/パート ドフリュイ/ガトー・バスク/マルジョレーヌ/秋のヴァシュラン/パルフェ キャラメルポワール■セイボリーオーベルジュキャビアとスモークターキーのタルトレット/スモークサーモンとアボカドのトースト/ルーベンビーフとパストラミサンドイッチ/キノコとほうれん草のコロッケ エスカルゴバター/カントリーパテとドライフルーツのシュトゥルーデル/■スコーンプレーンスコーン/リンゴとシナモンのスコーン/クローテッドクリーム、フォションジャム■ドリンクフォションオリジナル紅茶をお好きなだけ
2022年08月10日コンラッド大阪では、「ピスタチオ × タータン・チェック」オータムアフタヌーンティーを、2022年9月1日(木)から10月31日(月)までの期間限定で提供されます。ピスタチオ×タータン・チェックの秋限定アフタヌーンティー季節に合わせてその装いを変える、様々なテーマのアフタヌーンティーで人気のコンラッド大阪。今回は、秋に旬を迎えるピスタチオをメインの食材に、秋の気分を盛り上げてくれるタータン・チェック柄をピスタチオカラーで取り入れたメニューが楽しめます。シチリア産ピスタチオをふんだんに使ったスイーツ&セイボリータータン・チェック柄をまとったアフタヌーンティースタンドを彩るのは、イタリア・シチリア島のミネラルたっぷりの大地で2年に1度だけ収穫される、世界最高峰と謳われるシチリア産ピスタチオを使ったスイーツ&セイボリー。たとえば「ピスタチオ サントノーレ」は、サクサクとしたキャラメル風味のシュー生地に、シチリア産ピスタチオホイップカスタード、バナナキャラメルミニシュークリーム、マスカルポーネシャンティを乗せたスイーツ。ミニシューを積み上げて作るフランス菓子「サントノーレ」を、ピスタチオでアレンジした一品です。このほか、シチリア産ピスタチオペーストを練り込んだ「ピスタチオ バターケーキ」、チーズケーキフロスティングとラズベリーのガナッシュをピスタチオクッキーでサンドした「ピスタチオとラズベリーのギンガムクッキー」、ピスタチオとヨーグルトで甘さ控えめに仕上げた「ピスタチオとヨーグルトのパンナコッタ」など、風味豊かなピスタチオの味わいを活かしたメニューが揃っています。【詳細】「ピスタチオ × タータン・チェック」オータムアフタヌーンティー提供期間:2022年9月1日(木)〜10月31日(月)時間:11:00~20:00(L.O.18:00)※利用は2時間制。※予約は下記時間帯の4部制となる。[1部]11:00~/11:30~/12:00~[2部]13:00~/13:30~/14:00~/14:30~[3部]15:30~/16:00~/16:30~/17:00~[4部]17:30~/18:00~料金:大人 6,500円、コンラッドベア(ダークブルーベア)付き 8,000円、テイクアウトアフタヌーンティー 7,900円(2名セット)※サービス料込み。場所:40スカイバー&ラウンジ(40階)【予約・問い合わせ先】TEL:06-6222-0111(代表)
2022年08月10日人気ゲームシリーズ「星のカービィ」をテーマにした「カービィカフェ(Kirby Café)」が、名古屋パルコに期間限定オープン。2022年9月15日(木)から2023年2月5日(日)まで開催されます。名古屋パルコに「カービィカフェ」が限定オープン「カービィカフェ」は、“もしもカービィの世界にカフェがあったら…”というコンセプトのもと展開されている人気カフェ。東京スカイツリータウン・ソラマチに「カービィカフェ トーキョー(TOKYO)」、福岡・キャナルシティ博多に「カービィカフェ ハカタ(HAKATA)」といった常設店舗を構えています。そんな「カービィカフェ」が、名古屋パルコに期間限定オープン。「カービィカフェ ナゴヤ」限定メニューをはじめ、トーキョー、ハカタで人気のレギュラーメニュー、季節メニューを用意。加えて、店内にはゲーム『星のカービィディスカバリー』に登場する「おとどけワドルディ便」のカウンターをイメージしたテイクアウトコーナーも登場。テイクアウト専用の限定メニューを提供予定。名古屋限定“すいこみ”ドッグ&スーベニアグラス付きパフェ気になる限定メニューは、カービィの愛らしくポップな表情を落とし込んだプレートやパフェがラインナップ。バンズが目を引く「ワドルディバーガー(みそカツ)&ミートパスタ 温野菜のせ」や、“すいこみ”カービィがかわいい「カービィのすいこみ!エビフライドッグ(自家製タルタルソース)」には、随所に星モチーフが散りばめられています。ピンクとブルーのカラフルな層が鮮やかな「カービィのピーチ♡ピーチパフェ」は、トップにちょこんと乗るカービィがチャーミングなデザートメニュー。「カービィカフェ ナゴヤ」のイラストをあしらった限定スーベニアパフェグラスが付いてくるのも嬉しいポイント。カービィカフェ全店でアフタヌーンティーもスタートまた、ナゴヤを含む「カービィカフェ」全店で、9月15日(木)より期間限定アフタヌーンティー「ワドルディの町のアフタヌーンティー」を提供スタート。ゲーム『星のカービィディスカバリー』に登場する「ワドルディの町」をイメージした、遊び心いっぱいのスイーツやセイボリーを楽しめます。【詳細】「カービィカフェ ナゴヤ(NAGOYA)」開催期間:2022年9月15日(木)~2023年2月5日(日)場所:名古屋PARCO 2F(愛知県名古屋市中区栄3-29-1)営業時間:11:00~20:00(19:00ラストオーダー)※定休日は施設に準ずる。※施設の状況により営業時間は変更となる場合がある。※予約はカービィカフェ ナゴヤ 予約サイトにて2022年8月12日(金)18:00~受付開始。8月12日時点で予約可能な期間は、9月15日(木)~11月30日(水)まで。11月30日(水)以降の予約受付開始日については後日、カービィカフェ公式ツイッターより告知。■カービィカフェ ナゴヤ 限定メニュー・ワドルディバーガー(みそカツ)&ミートパスタ 温野菜のせ 2,948円・カービィのすいこみ!エビフライドッグ(自家製タルタルソース) 1,628円・カービィのピーチ♡ピーチパフェ ナゴヤ限定スーベニアパフェグラス(非売品)付き 2,530円※スーベニアパフェグラス(非売品)なしの場合、1,650円■ワドルディの町のアフタヌーンティー〈期間限定〉提供開始日:2022年9月15日(木)~提供店舗:カービィカフェ トーキョー(東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ イーストヤード 4F 9番地)、ハカタ(福岡県福岡市博多区住吉1-2-1 キャナルシティ博多ノースビルB1F)、ナゴヤ価格:3,520円
2022年08月10日パレスホテル東京は、オリジナルの輪島塗漆器で用意する新アフタヌーンティー「アフタヌーンティー “Stones”」を、2022年9月1日(木)より提供されます。“輪島塗漆器”で用意する秋アフタヌーンティー「アフタヌーンティー “Stones”」は、石川県を拠点に世界で活躍する輪島塗塗師・赤木明登とコラボレーションした、パレスホテル開業10周年を記念する新アフタヌーンティー。今回のためだけにデザインしたオリジナルの漆器をキャンバスに見立て、日本の伝統色で彩られた12種類のスイーツと7種類のセイボリーを美しく並べられています。“秋の伝統色”で彩るスイーツ器を飾るのは、茜色や柿色、鶸色などの秋の伝統色を用いたスイーツの数々。秋の七草の1つでもある桔梗の花と蕾を模った「カシスのムース」や「ブルーベリーチーズケーキ」、秋の空に浮かぶ雲をイメージした「メープル風味のムラングシャンティイ」など、季節を表現した芸術的なスイーツが取り揃えられています。旬の食材を使用したセイボリーまた、秋が旬の食材をたっぷり使ったセイボリーにも注目。「舞茸のヴルーテ」「ビーツ 林檎 胡桃のカナッペ」「サーモンのリエットマッシュルームのサラダ」など、味覚はもちろん見た目も楽しめる、アート作品のような逸品を用意。なお本アフタヌーンティーは、日本の四季それぞれの味を堪能できるよう、3か月に1度メニューを変えて登場します。【詳細】パレスホテル東京「アフタヌーンティー “Stones”」開催期間:2022年9月1日(木)~通年 ※3か月に1度のメニュー変更あり。提供時間:11:00~17:30※2時間制。※1日限定20食。提供場所:パレスホテル東京 1階 ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」料金:1名 8,000円/グラスシャンパーニュ付き 10,400円 ※サービス料別。予約開始日:7月21日(木)<メニュー内容>■抹茶寿月堂の抹茶「初昔」(善昇窯でつくられた清水焼のオリジナル野点碗で提供)、パレスホテル東京 オリジナル落雁■スイーツの一皿ババ オゥ ラム コーヒー風味のクリーム、全粒粉を使った塩サブレ プラリネのガナッシュクリーム、メープル風味のムラングシャンティイ オレンジのジュレ、ブルーベリーチーズケーキ、「菓匠 菊家」の和菓子 (二十四節季毎にメニュー変更)、紅茶風味のマカロン 紅茶のバタークリーム、ほおずき アプリコットとヴァニラのパート ド フリュイ、カシスのムース、ピスタチオのエクレア、タルト ポム、栗 グリュエ ド カカオの糖衣がけ、洋梨のジュレ■セイボリーの1皿ラディ オ ブール 柚子風味、舞茸のヴルーテ、人参のタルト、サーモンのリエット マッシュルームのサラダ、ビーツ 林檎 胡桃のカナッペ、サツマイモとリゾーニのテリーヌ レモン風味、玉子とトリュフのフォカッチャサンドウィッチ■スコーン竹炭とカカオのスコーン クロテッドクリーム 葡萄のジャム■ドリンク日本茶、クラシカルティー、ハーブティー、中国茶、アロマティーやコーヒーなど25種類以上のドリンク【問い合わせ先】TEL:03-3211-5309TEL:03-3211-5370(アフタヌーンティー予約専用ダイヤル)
2022年08月05日グランド ハイアット 東京は、『ベルサイユのばら』とマリー・アントワネットをモチーフにした期間限定アフタヌーンティーを、2022年9月17日(土)から11月20日(日)までの期間で提供されます。『ベルサイユのばら』誕生50周年を記念した限定アフタヌーンティー「東京シティビュー」にて開催される展覧会「誕生50周年記念 ベルサイユのばら展 -ベルばらは永遠に-」に合わせて企画された、特別なアフタヌーンティーがグランド ハイアット 東京に登場。漫画『ベルサイユのばら』の誕生50周年を記念して、登場キャラクターやマリー・アントワネットをモチーフにした様々なスイーツを、アフタヌーンティースタイルで提案。完全版コミックを再現したオペラケーキ中でも特に注目したいスイーツは、漫画本に見立てたオペラケーキ。丁寧にキャラクターのプリントを施したホワイトチョコレートをオペラケーキに載せることで完全版コミックを再現した、作者・池田理代子のお墨付きの一品です。王妃に献上された「マリー・アントワネットケーキ」もまた、フランスの老舗紅茶ブランド「ニナス マリー・アントワネット」の協力のもと、王妃に献上されたケーキのレシピを忠実に再現した「マリー・アントワネットケーキ」や、ここでしか食べられないオリジナルの焼き菓子も味わえます。マリー・アントワネットが実際に着用した靴を日本初展示さらに、フォトスポットには、マリー・アントワネットが実際に着用していた靴を日本で初めて展示。展示会の余韻に浸りながら、王妃が愛した最高級の紅茶とスイーツとともに『ベルばら』の世界を満喫してみてはいかがでしょうか。【詳細】「ベルサイユのばら」アフタヌーンティー提供期間:2022年9月17日(土)〜11月20日(日)提供時間:15:00~17:00(ラストオーダー 16:00)※平日2時間、土日祝90分制。価格:平日 5,940円、土日祝 7,040円※グラスシャンパン付。※サービス料別。<メニュー内容>■デザートニナス マリー・アントワネット オリジナルレシピよりニナス オリジナル マリー・アントワネットケーキ/ラズベリーのカヌレミルク マドレーヌ・『ベルばら』の漫画オペラ・キャラクターチョコレート(マリー・アントワネット、オスカル、アンドレのいずれか)・ルリジューズ・モンブラン※キャラクターチョコレートと『ベルばら』の漫画オペラのデザインは、1人につき1種類ずつをランダムで提供。■グラススイーツマスカットゼリー/パンプキンプリン■スコーンローズスコーン/プレーンスコーン(ストロベリージャム、生クリームつき)■セイボリーキャビアとスモークサーモンのブリニ/パルメザンチーズスティック トリュフクリーム/ジャンボンブランとクリームチーズのクレープロール/キッシュロレーヌ/マッシュルームのブーシュ■ドリンクニナス マリー・アントワネットのロイヤルシリーズティー※厳選された9種類の中から1種類の茶葉を選択。※カフェラテ(アイス/ホット)やカプチーノ(アイス/ホット)なども提供。
2022年08月05日ザ ストリングス 表参道の「ゼルコヴァ ケーキブティック」から、プレゼントに最適なテイクアウトセット「フラワーボックス&スイーツ ギフトセット」が登場。ザ ストリングス 表参道 選べるスイーツ×フラワーの新ギフトザ ストリングス 表参道が新たに提案する「フラワーボックス&スイーツ ギフトセット」は、星付きホテルで腕を磨いたパティシエが作るスイーツと、ウェディングのフラワーアレンジを手掛けるフローリストによるプリザーブドフラワーボックスがセットになったギフトセットです。選べる4色のフラワーボックスと多彩なスイーツを組み合わせてコンパクトなサイズ感のスモール、ボリューム感あるラージの2サイズから選べるフラワーボックスは、オレンジ、グリーン、レッド、ヴァイオレットをそれぞれベースにした全4色で展開。セットのスイーツは、定番のショートケーキやニューヨークチーズケーキ、ガトーショコラ、パウンドケーキなど、バラエティ豊かなラインナップから選択可能です。価格はスモールが9,700円、ラージが17,200円〜。購入の際は、引き取り日10日前までの予約が必要となっています。【商品情報】ザ ストリングス 表参道「フラワーボックス&スイーツ ギフトセット」販売期間:通年※引き取り日10日前までの要予約。販売場所:ゼルコヴァ ケーキブティック(ZelkovA Cake Boutique)/ザ ストリングス 表参道 1F営業時間:12:00~20:00価格:■フラワーボックス[スモール](12.5cm×12.5cm)・パウンドケーキ 10,000円・ショートケーキ 9,800円・NYチーズケーキ 9,600円・ガトーショコラ 9,700円■フラワーボックス[ラージ](16cm×16cm)・パウンドケーキ 17,500円・ショートケーキ 17,300円・NYチーズケーキ 17,100円・ガトーショコラ 17,200円【予約・問い合わせ先】TEL:03-5778-4566(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ直通)
2022年08月04日ブルーボトルコーヒー(BLUE BOTTLE COFFEE)から日本初のソフトクリームが登場。2022年8月31日(水)にオープンする新店「ブルーボトルコーヒー 神戸阪急カフェ」にて限定発売されます。ブルーボトルコーヒー“日本初”のソフトクリームアメリカ・カリフォルニア発のコーヒーショップ・ブルーボトルコーヒーから、ソフトクリームが日本初登場。カフェのドリンクにも使用している、北海道・美瑛牛乳を用いて、クリーミーな口当たりを叶えた。爽やかな味わいの「ミルクソフト」は、コーヒーとも相性抜群なのでティータイムに最適。ミルクそのものの味わい、香りが楽しめるプレーンに加えて、自社のキッチンで手作りしたはちみつソースと香り高いハーブオイルなどをトッピングした「フレッシュハーブ」フレーバーも取り揃えられています。「ブルーボトルコーヒー 神戸阪急カフェ」新店販売場所となるのは、8月31日(水)にオープンする新店「ブルーボトルコーヒー 神戸阪急カフェ」。神戸阪急の新館1階から3階にまたがる大型店舗となり、ショッピングの休憩に最適なカフェが併設されます。店内では、一杯ずつ丁寧にハンドドリップするスペシャルティコーヒーを始めとするドリンクやフードメニューを用意。中でもイチオシは、ソフトクリーム同様に、ブルーボトルコーヒー 神戸阪急カフェ限定となる「グリルドチーズサンドイッチ with トマトスープ アボカド&大葉」。アボカドを使用したサルサの一種・ワカモレと4種類のチーズを挟んだサンドウィッチは、大葉をプラスして、フレッシュな香りを加えている。パンやきどころRIKI のパンを使用して、パリッとした食感に焼き上げた。サンドウィッチは単品ではもちろん、クリーミーなトマトスープとのセットメニューも展開。なお、「ブルーボトルコーヒー 神戸阪急カフェ」はテイクアウトにも対応しているので、シーンに応じて活躍してくれそうです。【詳細】■ブルーボトルコーヒー「ミルクソフト フレッシュハーブ」715円※ミルクソフト単品 550円発売日:2022年8月31日(水)取り扱い店舗:ブルーボトルコーヒー 神戸阪急カフェ限定■ブルーボトルコーヒー 神戸阪急カフェオープン日:2022年8月31日(水)住所:兵庫県神戸市中央区小野柄通8丁目1番8号 神戸阪急新館1階営業時間:10:00~20:00※8:00~10:00はコーヒースタンドのみ営業。※8:00~10:00の間は、フードメニューを一部縮小して提供。※グランドオープン初日8月31日(水)は、コーヒースタンド・カフェともに10:00オープン。<店舗限定メニュー>・グリルドチーズサンドイッチ with トマトスープ アボカド&大葉 1,056円※サンドイッチ単品 946円<限定グッズ>・エンブロイダリーエコバッグ 神戸阪急カフェ 4,950円<神戸阪急カフェ限定・数量限定発売>
2022年08月04日カフェ&ブックス ビブリオテーク(café & books bibliothèque)から、旬のいちじくを使った新作パンケーキ「いちじくとドライフルーツクリームチーズのパンケーキ ローズマリーミルクティーソース」が登場。2022年8月1日(月)から8月31日(水)までの期間、全店にて提供されます。カフェ&ブックス ビブリオテーク、いちじくが主役の限定パンケーキ創業20周年というアニバーサリーイヤーを記念し、毎月変わる様々な限定パンケーキを提案しているカフェ&ブックス ビブリオテーク。今回は旬のフレッシュないちじくを主役にした、8月限定のパンケーキがラインナップに加わります。仕上げはローズマリー香るミルクティーソースで外は"カリッ"と香ばしく、食べると"もっちり"な食感のパンケーキに、フレッシュないちじくとドライいちじく、ドライクランベリーを混ぜ合わせたクリームチーズをたっぷりトッピング。仕上げに、ローズマリーが香る別添えのミルクティーソースをかければ、華やかな香りが口いっぱいに広がる贅沢パンケーキの完成。【商品情報】「いちじくとドライフルーツクリームチーズのパンケーキ ローズマリーミルクティーソース」販売期間:2022年8月1日(月)〜8月31日(水)提供場所:カフェ&ブックス ビブリオテーク全店/パンケーキ&ブックス ビブリオテーク※販売時期と内容は変更になる場合あり。価格:1,430円
2022年08月04日ストリングスホテル 名古屋は、2022年9月1日(木)から10月14日(金)まで、及び11月1日(火)から11月13日(日)まで「大人のご褒美パフェ~安納芋モンブラン~」を提供。なお、2022年10月15日(土)から10月31日(月)までは「大人のご褒美パフェ~紫芋モンブラン~」を提供します。秋限定“安納芋モンブラン”&“紫芋モンブラン”のパフェ「大人のご褒美パフェ~安納芋モンブラン~」と「大人のご褒美パフェ~紫芋モンブラン~」は、安納芋や紫芋が主役の秋限定さつまいもスイーツ。甘い安納芋と塩味・酸味のハーモニーを楽しむ“安納芋モンブラン”のパフェ「大人のご褒美パフェ~安納芋モンブラン~」はクリームのようなねっとりとした食感と高い糖度が特徴の安納芋を贅沢に使用したパフェ。グラス上部には、カリッと香ばしい安納芋チップや塩ミルクアイス、ブドウのナガノパープル、安納芋モンブランクリーム、カシスクリームをふんだんに。甘味と塩味、酸味が絶妙にマッチした味わいを楽しむことができる。安納芋チップに塩ミルクアイスを乗せて味わうのもおすすめです。グラス下部には安納芋のアイスや大学芋、クランブルを重ねた。さらにグラス最下部には爽やかなリンゴとレモンのジュレ、ナガノパープル、カシスソースを配置し、くどさのないすっきりとした味わいに。また、スポイトで提供されるラム酒のシロップをかけて“味変”を楽しむこともできます。パープルカラーが美しい「大人のご褒美パフェ~紫芋モンブラン~」ハロウィン期間に限定で販売される「大人のご褒美パフェ~紫芋モンブラン~」は紫芋をふんだんに使用した、パープルカラーが美しいパフェ。紫芋と塩ミルクアイスの塩味・カシスの酸味のハーモニーが絶妙な味わいに加えて、チョコオーナメントやチョコクランブルを使用しアクセントをプラス。また、チョコオーナメントはコウモリを象り、ハロウィン気分が高まる見た目に仕上げられています。【詳細】「大人のご褒美パフェ~安納芋モンブラン~」「大人のご褒美パフェ~紫芋モンブラン~」販売期間:・「大人のご褒美パフェ~安納芋モンブラン~」:2022年9月1日(木)~10月14日(金)、11月1日(火)~11月13日(日)・「大人のご褒美パフェ~紫芋モンブラン~」:2022年10月15日(土)~10月31日(月)販売店舗:ストリングスホテル 名古屋 1F「グラマシースイート」住所:愛知県名古屋市中村区平池町4丁目60−7提供時間:11:00~22:00(L.O.19:30 or 20:00) ※日により異なる価格:・「大人のご褒美パフェ~安納芋モンブラン~」:2,090円・「大人のご褒美パフェ~紫芋モンブラン~」:2,090円※いずれもサービス料15%別■店舗情報「グラマシースイート」営業時間:・月~木曜日:11:30~21:00(ラストオーダー ランチ14:00/ディナー19:30/アラカルト19:30)・金曜日:11:30~22:00(ラストオーダー ランチ14:00/ディナー20:00/アラカルト20:00)・土日曜日(祝日含む):11:00~22:00(ラストオーダー ランチ14:00/ディナー20:00/アラカルト20:00)※最新の営業時間はホームページを確認。TEL:052-589-0787
2022年08月04日ザ ストリングス 表参道では、秋の期間限定アフタヌーンティーセット「モンブラン アフタヌーンティー」を、2022年9月6日(火)から10月31日(月)までの期間で提供されます。ザ ストリングス 表参道、秋限定の「モンブラン アフタヌーンティー」シーズンに合わせてその装いを変える、季節感あふれるアフタヌーンティーが人気を博しているザ ストリングス 表参道。今回は、厳しい暑さを超えて木々が色づく秋に向けて、秋の味覚をふんだんに使ったアフタヌーンティーを提案。3種類のモンブランを食べ比べフタヌーンティースタンドを彩るのは、秋らしいこっくりとした色合いに仕上げたスイーツ&セイボリー。中でも今回の主役となっているのが、秋の定番スイーツであるモンブラン。和栗、紫芋、カボチャと、3種類の異なるモンブランの食べ比べが楽しめます。秋の味覚をふんだんに使ったスイーツ&セイボリーこのほか、リンゴと洋梨のケーキやマロンケーキ、フランス産シャテーヌ栗とマッシュルームを合わせたサラダ、ボストンスタイルのシーフードチャウダーのパイ包み焼き、タルトをモンブランスタイルにアレンジしたアボカドのモンブランと、秋ならではメニューの数々が用意されています。目の前で仕上げるオプションメニュー「生絞り 和栗モンブラン」また、塩ミルクアイスとカシスソースを合わせて大人の味わいに仕上げた「生絞り 和栗モンブラン」もオプションメニューとして登場。目の前でモンブランクリームを絞って完成する、出来立てならではの贅沢な味わいが楽しめます。【詳細】「モンブラン アフタヌーンティー」提供期間:2022年9月6日(火)〜10月31日(月)提供場所:タバーン・バイ ザ グリーン(TAVERN by the green)/ザ ストリングス 表参道 2F営業時間:11:30~22:00(L.O.21:00)提供時間:・アフタヌーンティー・アフタヌーンティー付ランチ 11:30~17:00(最終入店15:00)・アフタヌーンティー付ディナー 18:00~22:00(最終入店20:00)料金:・アフタヌーンティー(平日) 5,500円/(土日祝) 6,000円・アフタヌーンティー付ランチ 6,000円・アフタヌーンティー付ディナー 8,000円・生絞り 和栗モンブラン 塩ミルクアイスとカシスソース 1,000円※サービス料15%込。<メニュー内容>■サラダフランス産シャテーヌ栗とマッシュルームのサラダしょうゆ糀のドレッシングアーモンドのアクセント■スープシーフードチャウダーのパイ包み焼きボストンスタイル■セイボリーアボカドのモンブラン/TAVERN特製ミニバーガーBBQソース/シャインマスカットのカプレーゼ/メカジキのスパイシーグリルモレ・アルメンドレド■スイーツ和栗のモンブラン/紫芋のモンブラン/カボチャのモンブラン/紅茶とオレンジのゼリーカシスソース/マロンケーキ/リンゴと洋梨のケーキ/マロンスコーンとメープルシロップ■ドリンク■・シンガポール創業のラグジュアリーティーブランドTWG tea社の紅茶、ハーブティー、フレーバーティーのほか、コーヒーやカフェオレなど全14種類・オリジナルカクテル「アップルとキンモクセイのプランテーション」780円(サービス料15%別)【予約・問い合わせ先】TAVERN by the green 直通TEL:03-5778-4534
2022年08月04日静岡・伊豆の「たまご専門店 TAMAGOYA」から、旬を迎える桃を使用した新作「まるごともものパンケーキ」が登場。旬の桃をまるごと1個使用したふわふわパンケーキ「まるごともものパンケーキ」は、その名の通り、桃をまるごと1個使用。ジューシーな桃の味わいを存分に楽しめる、季節限定の1品です。大きな桃の中には、桃のゼリーと日の出たまごのカスタードを詰め込んだ。また、土台となる2段のふわふわパンケーキは、上からゴロゴロの桃がたっぷり入った桃ソースと桃レモンゼリー、ヨーグルトソースをたっぷりとかけています。パンケーキは、温かいふわふわの温かな生地、または、しっとりとした冷たい生地からセレクト可能です。さらに、2段のふわふわパンケーキにバニラアイスをサンドした「もものパンケーキ」も用意。パンケーキには、桃入りの桃ソース、桃レモンゼリー、ヨーグルトソースを贅沢にかけています。【詳細】「たまご専門店 TAMAGOYA」新作スイーツ発売日:2022年7月20日(水)販売店舗:たまご専門店 TAMAGOYA価格:・「まるごともものパンケーキ」2,300円 ※数量限定・「もものパンケーキ」1,700円<店舗詳細>たまご専門店 TAMAGOYA住所:静岡県三島市安久322-1TEL:055-984-1217営業時間:9:00~17:00/カフェブランチ 9:30~17:00(L.O.15:30)
2022年08月04日パレスホテル東京では、開業10周年を記念した新アフタヌーンティー「アフタヌーンティー “Stones”」を、2022年9月1日(木)より提供開始します。パレスホテル東京、オリジナル漆器で楽しむアートな新アフタヌーンティー開業10周年を記念してリニューアルした本アフタヌーンティーは、石川県輪島市を拠点に世界的に活躍する輪島塗塗師・赤木明登の器で提供する、まるでアート作品のようなアフタヌーンティーだ。代表作である漆器「Stones」にホテルからのインスピレーションを織り交ぜたオリジナル作品をキャンバスに見立て、器にあわせてシェフが作り上げた芸術的なスイーツやセイボリーを提案。秋の伝統色を用いた多彩なスイーツ&セイボリーその美しい器を彩るのは、茜色や柿色、鶸色(ひわいろ)といった秋の伝統色を用いた、全12種類のスイーツと6種類のセイボリー。秋の七草の一つでもある桔梗の花と蕾を模った「カシスのムース」や「ブルーベリーチーズケーキ」、秋の空に浮かぶ雲をイメージした「メープル風味のムラングシャンティイ」、秋の味覚をふんだんに取り入れた各種セイボリーなど、器と互いの美しさを強調し合うような、創造性あふれる品々が並びます。自然によって生み出された木地と漆から成り立つ赤木の作品はまさに、パレスホテル東京が重きを置くブランド価値の一つである「自然との調和」そのもの。日本の四季の移ろいに合わせてその装いを変えてゆくメニューと合わせて、風情あるアートなティータイムを楽しんでみてはいかがでしょう。【詳細】パレスホテル東京「アフタヌーンティー “Stones”」提供開始日:2022年9月1日(木)〜通年提供※7月21日(木)より予約受付開始。提供開始時間:11:00〜17:00※利用時間は2時間半。※一日限定20食。料金:1名 8,000円/グラスシャンパーニュ付き 10,400円 ※サービス料別。<秋のメニュー内容>■抹茶寿月堂の抹茶「初昔」 ※善昇窯でつくられた清水焼のオリジナル野点碗で提供パレスホテル東京 オリジナル落雁■スイーツの一皿ババ オゥ ラム コーヒー風味のクリーム/全粒粉を使った塩サブレ プラリネのガナッシュクリーム/メープル風味のムラングシャンティイ オレンジのジュレ/ブルーベリーチーズケーキ/「菓匠 菊家」の和菓子(※二十四節季毎にメニュー変更)/紅茶風味のマカロン 紅茶のバタークリーム/ほおずき アプリコットとヴァニラのパート ド フリュイ/カシスのムース/ピスタチオのエクレア/タルト ポム/栗 グリュエ ド カカオの糖衣がけ/洋梨のジュレ■セイボリーの一皿ラディ オ ブール 柚子風味/舞茸のヴルーテ/人参のタルト/サーモンのリエット マッシュルームのサラダ/ビーツ 林檎 胡桃のカナッペ/サツマイモとリゾーニのテリーヌ レモン風味■スコーン竹炭とカカオのスコーン クロテッドクリーム 葡萄のジャム■ドリンク内容日本茶、クラシカルティー、ハーブティー、中国茶、アロマティーやコーヒーなど25種類以上のドリンク※メニュー内容は3か月毎に変更。【問い合わせ先】TEL:03-3211-5309/03-3211-5370(アフタヌーンティー予約専用ダイヤル)
2022年08月04日ストリングスホテル 八事 NAGOYAより、期間限定アフタヌーンティー「マリー・アントワネット アフタヌーンティー~魅惑のヴェルサイユ宮殿~」が登場。2022年9月1日(木)から11月14日(月)まで、1階「ストリングス ラウンジ」にて提供されます。マリー・アントワネットをテーマに今回登場するのは、最も愛され、最も憎まれたフランス王妃のマリー・アントワネットをテーマとしたアフタヌーンティー。ルビーチョコレートのスイーツを全段にのせたスイーツスタンドをはじめ、パープルを基調とした魅惑的な見た目のメニューを用意しています。スイーツスタンドの1段目には、マリー・アントワネットを象徴する“薔薇”から着想を得た「プリンセスパフェ~薔薇香るルビーショコラ~」と「ラズベリーローズシュー」がラインナップ。パフェにデコレーションされた“ティアラ”にも注目です。2段目には、マリー・アントワネットが愛したジュエリーをモチーフにしたスイーツが登場。ルビーショコラクリームの入ったマカロンは“ダイヤモンドの指輪”を、チェリーのタルトは“ルビーのブローチ”をそれぞれイメージ。そして、チェリーのブランマンジェで“クリスタル”を表現しています。3段目の「カシスオペラ~ヴェルサイユの壁画~」には、2種類の壁画アートをプリント。ヴェルサイユ宮殿を飾る芸術作品をイメージしたスイーツです。【詳細】ストリングスホテル 八事 NAGOYA「マリー・アントワネット アフタヌーンティー~魅惑のヴェルサイユ宮殿~」提供期間:2022年9月1日(木)~11月14日(月)住所:愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36時間:11:00~20:00(ラストオーダー 18:00)場所:ストリングスホテル 八事 NAGOYA 1階「ストリングス ラウンジ」料金:3,850円※サービス料15%別※グラスシャンパンとスープ、三大珍味セイボリーが付いたハイティーは、4290円(サービス料15%別)メニュー:〇ファーストディッシュジャガイモとオニオンのスープ〇セイボリーフリルレタスと海老のサラダ、生ハムとトマトのカナッペ、きのこと栗のキッシュ〇特製スコーンワッフル、プレーンスコーン、カシスコンフィチュール、カシスクロテッドクリーム〇スタンド(上段)プリンセスパフェ~薔薇香るルビーショコラ~、ラズベリーローズシュー、(中段)クリスタルジュレのブランマンジェ、ダイヤモンドリング~ルビーショコラのマカロン~、ルビーのブローチ、(下段)カシスオペラ~ヴェルサイユの壁画~、アート・ルビーショコラ〇ドリンクフランス老舗紅茶ブランド「マリアージュ・フレール」の『トーキョー イン ラブ』や『マルコポーロ』ほか、挽きたてコーヒーなどおかわり自由【問い合わせ先】ストリングス ラウンジTEL: 052-861-7874
2022年07月22日東京・銀座にある完全予約制のフルーツコース料理専門店「フルーツサロン」から、桃を使った新作コースが登場。2022年7月27日(水)から8月29日(月)までの期間限定で提供されます。完全予約制のフルーツコース料理専門店「フルーツサロン」美の複合施設「ビューティーコネクション銀座」内に店舗を構える「フルーツサロン」は、旬のフルーツを主役にしたコース料理の専門店。代々木上原の人気パティスリー「パティスリー ビヤンネートル(BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE)」のオーナーパティシエ・馬場麻衣子が監修したレシピで、季節ごとに変わるフルーツを使ったスイーツのフルコースを提案しています。ジューシーな国産桃をふんだんに使った新作コース陽光差し込む夏の季節に向けて考案された新作コースの主役は、独特の甘やかな香りが漂う桃。合わせる食材によって様々な表情を見せてくれる国産の桃を主役にした、3種類のピーチスイーツが楽しめます。主役は見た目にも美しいパフェ中でも特に注目したいのは、コースの締めくくりとして提供されるパフェ。白桃のソルベとフロマージュブランのジェラートをメインに、グレープフルーツとバジルのグラニテやジャスミンの香りでオリエンタルな余韻を効かせた、夏らしい味わいが魅力です。グラスの中にあえて作った余白と、パフェトップの大胆な盛り付けのコントラストも美しい。コンポートをたっぷり乗せたクレームブリュレ、爽やかに仕上げたピーチメルバこのほか、表面を香ばしくキャラメリゼした枝豆とピスタチオのクレームブリュレに桃のコンポートをたっぷりと乗せた1stプレート「クレームブリュレ」、ロンドン発祥のデザートであるピーチメルバを爽やかにアレンジした2ndプレート「ピーチメルバ」と、桃の魅力を堪能できるメニューが揃っています。【詳細】「桃のフルコース」4,950円提供期間:2022年7月27日(水)〜8月29日(月)価格:4,950円※事前予約が必要。詳細は公式WEBサイト(より。【店舗情報】「ビューティーコネクション銀座 フルーツサロン」住所:東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 2F営業時間:11:00~20:00 ※火曜定休TEL:03-6263-8392
2022年07月22日