スフレパンケーキ専門店フリッパーズ(FLIPPER’S)の新作メニュー「奇跡のパンケーキ 夕張メロン」と、夏季限定フレーバーの「タピオカドリンク」3種が、2019年7月2日(火)より発売される。“最高の一皿”をコンセプトに、ふわふわの新食感と口の中でふわっと溶ける新体験が楽しめる看板メニュー「奇跡のパンケーキ」を提供している「フリッパーズ」。今回は、鮮やかなオレンジ色に熟した北海道産の夕張メロンをふんだんに使用した新作が、期間限定でメニューに加わる。芳醇な香りとジューシーな味わい夕張メロンは、大ぶりにカットしたものをパンケーキの間に、小さめに角切りしたものをトッピングに使用。たっぷりと乗せた香り高いメロンクリーム、皮付きのフレッシュメロンと合わせて、贅沢なメロンの味わいを思う存分に堪能出来る一皿だ。また、テイクアウトメニューの「タピオカドリンク」には、夏季限定フレーバーが登場。夏の定番フルーツ、スイカの果汁でさっぱりと仕上げた「タピオカスイカ」、ピューレを加えたマンゴージュースの濃厚な味わいが楽しめる「マンゴータピオカ」、ストロベリーとミルクを合わせた優しい甘さが魅力の「タピオカストロベリーミルク」の3種類が用意されている。【商品情報】・「奇跡のパンケーキ 夕張メロン」販売期間:2019年7月2日(火)〜7月31日(水)展開店舗:フリッパーズ全店価格:1,600円+税・「タピオカドリンク」夏季限定フレーバー販売期間:2019年7月2日(火)〜展開店舗:フリッパーズ全店価格:ストロベリーミルク 520円+税/タピオカスイカ、タピオカマンゴー 600円+税
2019年06月30日「タピチ ティースタンド なんばAKICHI店」では、夏季限定ドリンク「タピチ‐チョコミント」を2019年7月1日(月)より、発売する。カップにモチモチのタピオカを入れ、ミントシロップと北海道産牛乳、ビターチョコレートソースを注いだ「タピチ‐チョコミント」。ミントシロップは、爽やかで強い香りのペパーミントと優しく柔らかな甘みのスペアミントの2種を混ぜた。さらに、その上からは、コク深いクリームチーズとミルクをのせて、さらに特製チーズミルクフォームをたっぷり。ミントの爽快感とチョコレートの深い味わい、そしてチーズミルクフォームの絶妙な塩味とコクが組み合わせられた癖になる1杯だ。【詳細】タピチ‐チョコミント販売期間:2019年7月1日(月)~2019年9月30日(月)販売店舗:タピチ ティースタンド なんばAKICHI店住所:大阪府大阪市浪速区難波中2丁目3-20営業時間 11:00~19:00価格:Mサイズ 650円(税込) Lサイズ 800円(税込)
2019年06月30日アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル(Afternoon Tea Love&Table) 表参道店のショップ内にタピオカドリンクのテイクアウトスタンドが2019年6月27日(木)よりオープンする。新たにオープンするタピオカドリンクのテイクアウトスタンドでは、もちもちのブラックタピオカを使用した「タピオカミルクティー」や、フルーツに紅茶をあわせた「タピオカティーソーダ」など8種のドリンクメニューを展開。また夏限定でパフェも販売する。最もスタンダードな「タピオカミルク ミルクティー」は、濃厚で甘みのある希少なアッサムで作ったコクのあるミルクティーに、もちもちのブラックタピオカをイン。「タピオカミルク 抹茶ミルク」は、ほんのりと苦みのある抹茶ミルクを、「タピオカミルク 苺ミルク」は、甘酸っぱい苺ソースとミルクをタピオカと合わせている。また、これらメニューにソフトクリームをのせたメニューもラインナップ。もっと爽やかに楽しみたいという人には、ゴロッと果実が入った「タピオカティーソーダ ピーチ&ラズベリー」や、ダージリンティーにライムとマンゴーを合わせた「タピオカティーソーダ シャルドネダージリン ライム&マンゴー」をおすすめしたい。さらに、夏だけの「アップルマンゴーソフトのタピオカパフェ」は、タピオカ、ミントゼリー、パンナコッタを合わせ、仕上げにマンゴーソフトクリームをのせたカラフルな見た目と爽やかな味わいを楽しめるひと品。暑い日のクールダンウンにぴったりのメニューだ。【詳細】アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 表参道店タピオカドリンク テイクアウトスタンドオープン日:2019年6月27日(木)住所:東京都渋谷区神宮前4-3-2■メニュー価格タピオカミルク ミルクティー 529円(税込)タピオカミルク 抹茶ミルク 529円(税込)タピオカミルク 苺ミルク 529円(税込)ソフトクリーム タピオカミルクティー 648円(税込)ソフトクリーム タピオカ抹茶ミルク 648円(税込)ソフトクリーム タピオカ苺ミルク 648円(税込)タピオカティーソーダ ピーチ&ラズベリー 496円(税込)タピオカティーソーダ シャルドネダージリン ライム&マンゴー 496円(税込)アップルマンゴーソフトのタピオカパフェ 626円(税込)
2019年06月29日グランフロント大阪のカフェ&鉄板バル「ビブバール(bibbaR)」では、大阪名物“ミックスジュース”をアレンジしたかき氷「ふわっとタピオカかき氷 ミックスジュースエスプーマソース」を2019年6月26日(水)より発売する。全国トップの喫茶店数を誇り、喫茶店文化の発祥の地でもある大阪。そして喫茶店に、ほぼ必ずと言っていいほど存在するドリンクメニューがミックスジュースだ。長きにわたって大阪の人々に愛されてきたミックスジュースをかき氷にアレンジし、「ふわっとタピオカかき氷 ミックスジュースエスプーマソース」が完成した。自家製ミルクシロップを使用したミルク氷の上には、みかんや黄桃を使用したフレッシュな味わいが魅力のエスプーマソースをかけた。下層ソースにはタピオカをたっぷりと。さらに、みかん、パイン、バナナを加えて夏の暑さを吹き飛ばす、食感も楽しい限定メニューに仕上げている。また、同時期には「ふわっとタピオカかき氷 苺×ライチエスプーマ」もラインナップ。たっぷりのフレッシュ苺と果肉入りソースをあしらった苺づくしのかき氷に、トロピカルなライチエスプーマをトッピングしている。【詳細】・ふわっとタピオカかき氷 ミックスジュースエスプーマソース 1,400円 ※夏季期間限定販売期間:2019年6月26日(水)~・ふわっとタピオカかき氷 苺×ライチエスプーマ 1,300円 ※発売中・夏季期間限定【店舗概要】ビブバール住所:大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 ショップ&レストラン南館1FTEL:06-6359-1389営業時間:11:00~23:30
2019年06月29日台湾発のタピオカ専門店「フーズティ(WHO’S TEA)」が日本初上陸。国内1号店がイオンモール成田にて、2019年6月28日(金)にオープンする。「フーズティ」は、2011年に1号店をオープンしてから、現在台湾に40店舗、中国やアメリカなどに19店舗を展開する人気タピオカ専門店。いちご、抹茶、黒ゴマ、マンゴーなど、バリエーション豊富な無添加の台湾製生タピオカを使用し、タピオカドリンクの製造過程を店頭で楽しむことが出来る。ドリンクでは、「黒ひげミルクティー」といったスタンダードなメニューをはじめ、「台湾80年代ミルクティー」「シュワワバタフライ」などのユニークなメニューが揃う。タピオカのほかにチョコレートやチーズフォームのトッピングもチョイスすることが可能となっている。なお、タピオカドリンク以外にもサンドイッチなどの人気フードメニューも提供。ランチでの利用もおすすめだ。【詳細】フーズティ イオンモール成田店オープン日:2019年6月28日(金)営業時間:10:00~22:00住所:千葉県成田市ウイング土屋24<メニュー例>黒ひげミルクティー M 600円/L 700円、白ひげチーズティー M 600円/L 700円、台湾80年代ミルクティー M 500円/L 600円、ミックスフルーツティー M 600円/L 700円※価格は全て税込み。
2019年06月28日焼きたてチーズタルト専門店パブロ(PABLO)でおなじみのドロキア・オラシイタが手掛ける大阪のティースタンド「タピチ」から、夏限定のタピオカドリンク「タピチ‐チョコミント」が登場。7月1日から9月30日の期間限定にて販売される。夏季限定ドリンク「タピチ‐チョコミント」(Mサイズ 602円、Lサイズ 741円)今回発売される「タピチ‐チョコミント」(Mサイズ 602円、Lサイズ 741円)は、爽快な2種類のミント風味とビターなチョコレートに、塩味(えんみ)のきいたチーズミルクフォームがあとをひく美味しさの、夏季限定タピオカチーズドリンク。爽やかで強い香りのペパーミントと、優しく柔らかな甘みのスペアミントの2種類のミントを使ったシロップと、北海道産牛乳、ビターチョコレートソースで作られたオリジナルのチョコミントミルクに、モチモチとした食感のタピオカをあしらい、上からコク深いクリームチーズとミルクをあわせた特製チーズミルクフォームがたっぷりとトッピング。スッキリとした涼やかなフレーバーでありながらも、コクのあるドリンクに仕立てられている。取り扱いは、タピチ ティースタンド なんばAKICHI店にて。【店舗情報】タピチ ティースタンド なんばAKICHI店住所:大阪府大阪市浪速区難波中2-3-20営業時間:11:00〜19:00
2019年06月27日まだまだ冷めないタピオカブーム。2019年上半期、都内に新しくオープンしたお店や、これからオープンする予定の気になるタピオカ専門店を3カ所ピックアップしてご紹介します。ぜひ、チェックして足を運んでみてくださいね。渋谷「珍煮丹(ジェンジュダン)」東京・渋谷の「MAG7(マグセブン)」内に、2019年6月14日(金)オープン。台湾の人気タピオカブランド「珍煮丹」が日本初上陸しました。「珍煮丹」最大の特徴は、全て自然素材を使った無添加であること。タピオカ・黒糖・茶葉などこだわりの品質を揃えています。“台湾で最もおいしい”黒糖タピオカミルクお店の看板メニュー「黒糖タピオカミルク」は、台湾の人気モバイルサイト主催のブラインドテイスティングで見事1位に輝いた商品。台湾で最もおいしいと評された、コクのある黒糖ミルクと計算尽くされたタピオカの食感を堪能してください。スポット情報スポット名:珍煮丹 渋谷 MAGNET109店住所:東京都渋谷区神南1丁目23-10 MAGNET by SHIBUYA109 7F「MAG7」電話番号:03-6868-8477銀座「春水堂(チュンスイタン) 銀座店」30種類以上のお茶ドリンクや、豆花、台湾ヌードル、点心などを提供する人気台湾カフェ「春水堂(チュンスイタン)」。タピオカミルクティー発祥であり、現在のタピオカブームの火付け役とも言えるお店が、2019年7月2日(火)、満を持して銀座の商業施設「GINZA PLACE(銀座プレイス)」地下1Fにオープンします。“大人も#タピる!”銀座店限定メニュー登場銀座店に、店舗限定メニューとなる「“銀座のタピオカミルクティー”タピオカ白桃鉄観音ミルクティー」が新しく登場します。鉄観音の香ばしさを感じるミルクティーと、白桃の爽やかな香りを存分に楽しめる一杯です。見た目も豪華に仕上げた、銀座の街にふさわしいタピオカミルクティーをぜひ味わって。スポット情報スポット名:春水堂 銀座店住所:東京都中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE B1F電話番号:03-6263-8344表参道「台湾甜商店(タイワンテンショウテン) 表参道旗艦店」“心を癒やすひとくち、台湾時間”をコンセプトに、台湾をより身近に感じられる空間で、こだわりの台湾スイーツを提供する「台湾甜商店」が、2019年6月21日(金)表参道に旗艦店をオープン。作りたての生タピオカや豆花、芋圓など、どこか懐かしさを感じる味の台湾スイーツを堪能できる、人気台湾スイーツカフェです。表参道旗艦店の限定メニュー「甜黒糖クリームミルクスムージー」看板メニューの「甜黒糖クリームミルクスムージー」が、暑い季節にぴったりなスムージになって、表参道旗艦店限定で登場。黒糖ミルクスムージーと濃厚クリームの味わい、そしてお店自慢の黒糖生タピオカを存分に堪能してくださいね。スポット情報スポット名:台湾甜商店 表参道旗艦店住所:東京都渋谷区神宮前6-3-6
2019年06月24日東京・渋谷にある「MAGNET by SHIBUYA109」の7Fフードエリア「MAG7(マグセブン)」に、2019年6月14日(金)より、台湾で人気のタピオカブランド「珍煮丹(ジェンジュダン)」が、日本で初めてオープンします。「珍煮丹」について2010年、台湾・士林(シーリン)観光夜市に1号店をオープン。台湾のライフスタイルや時事情報を多角的に伝える人気モバイルサイト「Mobile 01」主催で開催されたブラインドテイスティングでは、見事1位を獲得。「珍煮丹」の看板メニュー「黒糖ミルク」は、台湾で最もおいしいタピオカミルクティーであると評価を得ています。こだわりの“品質”「珍煮丹」最大の特徴は、全て自然素材を使用し無添加であること。品質にこだわり抜いて揃えられた素材をご紹介します。黒糖2017年に設立した独自の黒糖工場で、純粋なハンドメイド技術で製造された100%台湾製のコクのある天然黒糖を使用しています。無添加を徹底し、色や味のコクは自然そのものです。タピオカタピオカももちろん無添加。黒糖の魅力を最大限に引き出すため、じっくり長時間黒糖シロップに漬け込んでます。噛んだときに最もバランスが良く、噛むほど黒糖のコクが口に広がるよう、柔らかさやサイズも計算された逸品です。茶葉“黒糖の味わいを最も引き出せる茶葉”という観点で、厳選した茶葉を使用。また、日本の珍煮丹では、お茶と合わせるミルクに北海道産の濃厚な牛乳を使用しています。「珍煮丹」メニュー(一部)「黒糖 タピオカミルク」M:650円/L:750円「黒糖 コーヒーミルク」M:550円/L:650円「黒糖宇治抹茶ミルクティー」M:550円/L:650円「黒糖オレオ タピオカ ミルク」M:750円「黒糖タピオカミルクフォーム」M:700円「ミルクフォーム鉄観音ウーロンティー」M:550円/L:750「フレッシュフルーツティー」L:750円「マンゴースムージー」M:650円「宇治抹茶スムージー」M:650円「珍煮丹」概要オープン日2019年6月14日(金)営業時間11:00~23:00場所MAGNET by SHIBUYA109 7F「MAG7」スポット情報スポット名:珍煮丹 渋谷 MAGNET109店住所:東京都渋谷区神南1丁目23-10 MAGNET by SHIBUYA109 7F「MAG7」電話番号:03-6868-8477
2019年06月21日新宿や横浜で人気の台湾スイーツカフェ「台湾甜商店(タイワンテンショウテン)」が、旗艦店となる新店舗を東京・表参道に2019年6月21日(金)にオープン。お店の詳細や新しく登場する店舗限定メニューをご紹介します。「台湾甜商店」についてコンセプトは“心を癒やすひとくち、台湾時間”。より身近に台湾を感じられる空間で、台湾スイーツを存分に味わえるお店です。お店こだわりのスイーツは、一口頬張れば、どこか懐かしく肩の力がふっと抜けるような癒やしの味。作りたての生タピオカや手作りの豆花(トーファ)など、心ほどける喜びのスイーツを提供しています。「台湾甜商店 表参道旗艦店」限定メニュー甜黒糖クリームミルクスムージー大人気の看板メニュー「甜黒糖クリームミルク」が表参道旗艦店限定でスムージーに。暑い夏にぴったりなメニューです。特製黒糖生タピオカ入りの黒糖ミルクスムージーの上には濃厚クリームがたっぷり。仕上げに黒糖と粉砂糖でお店のトレードマーク“甜”の文字が描かれています。価格:670円(税抜)台湾満足スムージー豆花や芋圓(ユイユエン)、仙草(センソウ)、生タピオカを贅沢にトッピング。お店自慢の台湾スイーツを丸ごと楽しめる一杯です。全国での販売に先駆け、表参道旗艦店にて先行発売されるメニュー。ひと足先にぜひ味わって。価格:670円(税抜)オープン記念!先着100名限定プレゼント「台湾甜商店 表参道旗艦店」にてお買い上げのお客さま先着100名に、お得なクーポン入りの紅包(ホンパオ)をプレゼント。さらに、オープンより4日間、各日先着40名に台湾伝統のおでかけバッグが贈呈されます。クーポンとバッグの種類はそれぞれ2種類あります。何が当たるかはお楽しみです。期間2019年6月21日(金)~24日(月)「台湾甜商店 表参道旗艦店」概要オープン日2019年6月21日(金)14:00~営業時間平日 11:00~22:00土・日・祝 10:00~22:00アクセス東京メトロ副都心線・千代田線「明治神宮前駅」徒歩約1分
2019年06月21日和三盆タピオカドリンク店「万福茶吉」が、東京・築地に2019年6月20日(木)第一号店をオープンする。「万福茶吉」は、日本生まれのタピオカドリンク店。健康と美しさを意識した“おもてなしドリンク”には、無着色のもっちり“和三盆タピオカ”を使用しているのが特徴。またベースとなるティーにもこだわり、ルイボスティーや冬瓜茶など、ヘルシーでおいしい茶葉を用意している。なおオープン当日は、日本を意識した“桜・侍・力士・忍者”の4種類の切り絵スリーブをプレゼント。先着600名限定の配布となっている。【詳細】和三盆タピオカ店「万福茶吉」オープン日:2019年6月20日(木)住所:東京都中央区築地4-7-5 築地KYビル一階営業時間:7:30~17:30ドリンク例:・冬瓜タピオカソイミルクティー Lサイズ 740円・和三盆タピオカ抹茶ミルク Lサイズ 770円
2019年06月13日台湾発のタピオカブランド「珍煮丹(ジェンジュダン)」が、渋谷「マグネット バイ シブヤ109(MAGNET by SHIBUYA109)」の7階フードフロア「マグセブン(MAG7)」に2019年6月14日(金)オープン。「珍煮丹」は、台湾の人気タピオカミルクブランド30ブランドがノミネートされるブランドテイスティングで1位に輝いた、本場で“最も美味しい”と称されるタピオカブランドだ。その人気の秘密は、卓越した技術と素材選びによる品質。100%台湾製の天然黒糖をはじめ、ミルク、茶葉などに添加物は一切使用していない。また、タピオカは、黒糖の自然な甘みとコクを引き立たせるため、長時間黒糖シロップにつけ噛んで提供。その旨味を最大限に感じられるよう、タピオカのサイズと柔らかさにも、とことん拘っている。茶葉は、“黒糖の味わいを最も引き立たせる茶葉”という観点で厳選。そして、日本初店舗では、あわせる牛乳に、黒糖との相性もいい北海道産の濃厚な味わいのものを選んでいる。数あるメニューの中でも、お店の看板商品と言えるのが「黒糖ミルク」。無添加のものだけで完成させた、濃厚で深みある味わいをこの1杯で堪能できる。なお、その他メニューとしては、「黒糖ミルクティー」、「黒糖宇治抹茶ミルクティー」、「黒糖オレオタピオカ ミルク」などをラインナップ。また、フレッシュな果物と高級茶葉をあわせたフルーツティーや夏季限定のスムージーも展開する。【詳細】「珍煮丹(ジェンジュダン)」渋谷 マグネット109店オープン日:2019年6月14日(金)住所:東京都渋⾕区神南1 丁⽬23-10 MAGNET by SHIBUYA109 7F「MAG7」電話:03-6868-8477営業時間:11:00〜23:00(休館日1月1日or施設に準ずる)■メニュー価格黒糖 ミルクタピオカ M 650円 / L 750円黒糖 仙草ミルク M 550円 / L 650円黒糖アッサムミルクティー M 450円 / L 550円黒糖宇治抹茶ミルクティー M 550円 / L 650円黒糖オレオタピオカ ミルク M 750円黒糖タピオカミルクフォーム M 700円フレッシュフルーツティー L 750円ストロベリースムージー M 650円マンゴースムージー M 650円宇治抹茶スムージー M 650円
2019年06月13日ガーリーファッションで人気の「リージー ブティック(lissi Boutique)」が、タピオカスタンドをオープン。東京初の直営店リージー ブティック 原宿店内に登場する。アパレルショップのタピオカティーリージー ブティックは、大阪発のアパレルショップ。「スイート×ヴィンテージ」をキーワードにガーリーなファッションを提案。透明感のあるチュールや大きなリボン、繊細な刺繍など、“女の子がだいすき”なものを詰め込んだスタイルが人気で、芸能人やモデルにファンも多い。そんな大阪の人気ショップが東京へ上陸。東京初の直営店を原宿にオープンする。カスタマイズできるオリジナル タピオカティー目玉となるのは、店内に併設されたティースタンド。もちもち食感のタピオカと、抹茶や胡麻など和テイストを組み合わせたドリンクなど、オリジナリティあふれるタピオカティーを取り揃える。リージー ブティック タピオカメニュー・ねり胡麻クリームティ 840円(税込)香ばしい胡麻を使ったヘルシーなドリンク。ねり胡麻とミルクは好相性。・コーヒークリームティ 840円(税込)コーヒーとミルクに黒糖をブレンドしたタピオカティー。もっちりとしたタピオカが、コーヒーとミルクに絡んでマイルドな味わいに。・宇治抹茶クリームティ 840円(税込)名産宇治抹茶にこだわった和テイストのタピオカティーは、上品な抹茶の香りと風味を楽しめる。・沖縄黒糖クリームティ 840円(税込)沖縄の上質な黒糖を贅沢に使用。ベースとなるティーは紅茶、ジャスミン、ほうじ茶の3種類からセレクトできる。“パリパリ”ブリュレトッピングまた、すべてのタピオカティーは+100円でブリュレトッピングが可能。バーナーで炙ったパリパリのブリュレが食感にアクセントを与えてくれる。【詳細】リージー ブティック 原宿店(lissi Boutique 原宿店)オープン日:2019年5月24日(金)営業時間:平日12:00~19:00、土日祝12:00~20:00定休日:不定休住所:東京都渋谷区神宮前1-20-12-1FTEL:03-6447-1142<メニュー例>・ねり胡麻クリームティ 840円(税込)・コーヒークリームティ 840円(税込)・宇治抹茶クリームティ 840円(税込)・沖縄黒糖クリームティ 840円(税込)ブリュレトッピング +100円(税込)
2019年06月02日表参道ヒルズのレストラン・カフェ11店舗では、夏の限定メニュー「大人のかき氷」を6月14日から8月31日の期間限定で提供。人気の“タピオカ”をのせた台湾風かき氷に加え、新食感のかき氷などが登場する。蔭山樓「雪花氷 ブラックタピオカとマンゴーのふわふわかき氷」(税込1,404円)限定20食本館3階の蔭山樓の「雪花氷 ブラックタピオカとマンゴーのふわふわかき氷」(税込1,404円)は、マンゴー味の染み込んだふわふわのかき氷をベースとして、マンゴー果肉をふんだんにトッピング。さらに大きなもちもちのブラックタピオカとマンゴープリンを飾り付けた、台湾風かき氷。やさい家めい「北海道山川農園の山川わさびと赤肉メロンのかき氷」(税込1,512円)限定30食本館3階のやさい家めいの、赤肉メロンを器にした「北海道山川農園の山川わさびと赤肉メロンのかき氷」(やさい家めいオリジナルブレンドハーブティ菜果茶付き 税込1,512円)は、赤肉メロンのジューシーな甘みと、北海道芽室町山川農園の“山川わさび”のすりたての香りや爽やかな辛味とのコラボレーションが楽しめる。37 ローストビーフ「デイジーマンダリンのかき氷」(税込1,728円)限定20食また、アルコールを使用したものなど、大人が楽しめる“限定かき氷”が勢ぞろい。本館3階の37 ローストビーフの「デイジーマンダリンのかき氷」(税込1,728円)は、デイジーマンダリンにマーマレードソースやオレンジリキュールを使用した、爽やかな苦味がくせになるかき氷。ココナッツオイルの入った、健康効果も期待できるサクサクのメレンゲと共に楽しんで。フラテリパラディソ「ヘーゼルナッツ香るエスプレッソのグラニータ」(税込1,296円)限定15食この他にも、本館3階・ゴールデンブラウンの、ココナッツリキュール「マリブ」で香り付けをしたピニャコラーダのかき氷「フローズン コーク ピニャコラーダ」(税込1,200円)や、本館地下3階・シュペッツレ カフェ&ワインのシャンパンを途中から注いで楽しむ「完熟桃のフローズンベリーwith シャンパン」(税込1,404円)、本館3階・フラテリパラディソのコーヒーのほろ苦さを楽しむ「ヘーゼルナッツ香るエスプレッソのグラニータ」(税込1,296円)が登場。暑い時期にぴったりな、表参道ヒルズでしか味わえない「大人のかき氷」をぜひ味わってみては。
2019年05月31日コーヒーショップ「ローステッド コーヒー ラボラトリー(Roasted COFFEE LABORATORY)」より、夏季限定のドリンク「タピオカチェリーラテ」「エスプレッソトニック」「エスプレッソライムフリージング」が登場。2019年5月28日(火)から7月31日(水)までの期間、青山店を除くローステッド コーヒー ラボラトリー各店舗にて提供される。タピオカチェリーラテこだわりのアイスラテと酸味が際立つグリオットチェリーを使用した自家製シロップのハーモニーを味わえる「タピオカチェリーラテ」。口いっぱいに広がるチェリーの爽やかな甘酸っぱさと、アイスラテのほろ苦いコクとクリーミーさは相性抜群だ。さらに、仕上げにもちもち食感が楽しいタピオカを組み合わせ、満足感の高い1杯に仕上げた。エスプレッソトニック&エスプレッソライムフリージング「エスプレッソトニック」は、コク深いエスプレッソ、トニックウォーター、ほのかな甘みのアガベシロップを組み合わせたドリンク。爽やかに香るミントが夏を感じさせてくれそうだ。「エスプレッソライムフリージング」は、暑い季節にぴったりなエスプレッソをかけた氷とライムのフローズン。スイーツ感覚で楽しむとこが出来るひんやりドリンクとなっている。【詳細】タピオカチェリーラテ、エスプレッソトニック、エスプレッソライムフリージング提供期間:2019年5月28日(火)~7月31日(水)提供店舗:ローステッド コーヒー ラボラトリー 渋谷神南店/東急東横店/エソラ池袋店/六本木ヒルズ店価格:タピオカチェリーラテ 600円+税、エスプレッソトニック 550円+税、エスプレッソライムフリージング 620円+税※エスプレッソライムフリージングは東急東横店での販売無し。<店舗情報>・渋谷神南店住所:東京都渋谷区神南1-6-3 神南フラッグ 1階TEL:03-5428-3658・東急東横店住所:東京都渋谷区渋谷2-24-1 渋谷駅・東急東横店 西館1階TEL:03-3477-4134・エソラ池袋店住所:東京都豊島区西池袋1-12-1 エソラ池袋 1階TEL:03-5957-0893・六本木ヒルズ店住所:東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウェストウォーク4階TEL:03-5775-5033
2019年05月30日最近、タピオカを使ったデザートやドリンクのお店をよく見かけます。美味しそうだし、見た目にもかわいい!でも、お店の前には行列が…。そんな時には、自宅で手作りしちゃいましょう。ちなみに、タピオカとはキャッサバという芋のでんぷんから作られています。本来は無色なのですが、よく見かける黒いタピオカはカラメルで色付けされています。では早速、さっぱりとした味わいで、だんだん暑くなってきた今の季節にもぴったりの「イチゴココナッツタピオカ」を作ってみましょう。■イチゴココナッツタピオカ調理時間 20分+冷やす時間 1人分 141kcalレシピ製作者:金丸 利恵<材料 2人分>イチゴ 2~4粒タピオカ(小粒) 40gココナッツミルク 100ml砂糖 40g塩 少々牛乳 100mlミントの葉(あれば) 適量<作り方>・鍋に分量外の300mlの水を煮たて、サッと水洗いしたタピオカを入れる。混ぜながら10~12分中火で、少し芯が残る位にゆでてザルに上げ、水にさらす。・イチゴはさいの目に切る。<作り方>1、鍋にココナッツミルク、砂糖、塩を加えてひと煮たちさせ、砂糖を溶かす。2、(1)の粗熱が取れたら、牛乳を加え混ぜ合わせる。3、(2)にタピオカを加え、冷蔵庫で冷やしておく。4、食べる前にイチゴを混ぜ、器に盛る。ミントの葉を飾る。タピオカが残ったら、ドリンクやアイス、ヨーグルトなど、他のデザートに挑戦してみるのも楽しいですね。
2019年05月28日第2次ブームを巻き起こしているタピオカドリンク。展示会や打ち合わせで原宿・表参道付近を歩いていると、あちらこちらでタピオカドリンクを手にする“タピ活中”のレディたちに遭遇します。最近では、店舗の内装からドリンクのパッケージまで、スタイリッシュにデザインされた店舗が続々とオープン。タピオカドリンクを持って街を歩くことがファッションの一部となり、ステイタスとなっているのかもしれません。そんな中、タピオカ激戦区でもある原宿にアパレルショップがプロデュースするタピオカティースタンドがオープンしました。ショップは、⼤阪発のガーリーブランド、リージー ブティック(lissi Boutique)。5月24日に東京・原宿に直営店をオープンし、タピオカティースタンドを併設しました。同店のこだわりは、生クリームで贅沢に仕上げられたオリジナルの“生クリームティー”。胡⿇の⾹ばしさとミルクが溶け合う上品でヘルシーなテイストの「ねり胡⿇クリームティー」(840円)、コーヒーの⾹りとミルク&⿊糖が絶妙な塩梅でブレンドされた「コーヒークリームティー」(840円)、宇治抹茶の上品な⾹りと⿊糖&ミルクの相性が抜群の「宇治抹茶クリームティー」(840円)、沖縄の上質な⿊糖を贅沢に使⽤し、紅茶、ジャスミン、ほうじ茶がら選べる「沖縄⿊糖クリームティタピオカティー」(840円)、の4種類がラインアップする。トッピング(+100円)には、バーナーで炙ったパリパリのブリュレを用意。割りながら飲むとほろ苦さが⿊糖とミルクの⽢みにブレンドされて、モチモチのタピオカと一緒に食感を楽しむことができます。さらに、リージー ブティックのオープン記念として、税込1万5,000円以上の購入でオリジナルロゴTシャツを先着50名にプレゼント。さらに、5月26日まで全アイテム10%OFFで買い物ができる他、購入者全員に、好きなフレーバーのタピオカティーをプレゼント!アパレルショップがプロデュースする、フォトジェニックでおいしいタピオカクリームティーを片手に、ショッピングを楽しんでみては? 【店舗情報】lissi Boutique 原宿店住所:東京都渋⾕区神宮前1-20-12 1階電話:03-6447-1142時間:平⽇/12:00〜19:00、⼟⽇祝/12:00〜20:00不定休
2019年05月25日タピオカチーズティー専門のドリンクスタンド「タピチ(TAPICI)」が2019年5月1日(水・祝)、大阪・なんばのアートスペース「アキチ(AKICHI)」内にオープンする。焼きたてチーズタルト専門店「パブロ」による新業態となる同店は、厳選した茶葉から抽出したお茶と自家製チーズミルクフォームに、タピオカやアッサムティーゼリーなどをトッピングした“タピオカチーズティー=タピチ”の専門店。コク深いオーストラリア産クリームチーズに厳選したミルクなどを合わせた、きめ細やかで風味豊かなチーズミルクフォームは、程よい塩味がポイント。自家製シロップに漬け込んだ台湾産の生タピオカとの組み合わせで、甘さと塩味の絶妙なバランスが楽しめる。最もシンプルにタピオカチーズティーを味わいたなら、アッサムティーを使用した自家製ゼリーとタピオカ、シロップを重ねた「タピチ‐アッサムジラフティー」がオススメ。香り高いアッサムティーとモチモチ食感のタピオカ、そしてチーズミルクフォームの絶妙なコンビネーションが楽しめる一杯だ。そのほか、沖縄県産黒糖の黒糖蜜と北海道産牛乳を使用した「タピチ‐黒糖ミルク」、果肉が贅沢に入った苺コンフィチュールと北海道産牛乳、チーズミルクフォームの3層仕立てドリンクにタピオカをたっぷりとトッピングした「タピチ‐いちごミルク」などのドリンクメニューが用意されている。【店舗情報】「タピチ(TAPICI)」ティースタンド なんばAKICHI店オープン日:2019年5月1日(水・祝)住所:大阪府大阪市浪速区難波中2丁目3-20営業時間:11:00〜19:00 ※季節により変動の可能性あり。提供メニュー:・タピチ‐アッサムジラフティー Mサイズ 650円(税込)/Lサイズ 800円(税込)・タピチ‐黒糖ミルク Mサイズ 650円(税込)/Lサイズ 800円(税込)・タピチ‐いちごミルク Mサイズ 650円(税込)/Lサイズ 800円(税込)・季節限定 ジャスミンティー×トリプルベリー Mサイズ 500円(税込)/Lサイズ 650円(税込)・季節限定 凍頂烏龍茶×オレンジ&ライム Mサイズ 500円(税込)/Lサイズ 650円(税込)
2019年04月29日ミスタードーナツから「タピオカドリンク」が新登場。2019年4月26日(金)から9月下旬までの期間限定で販売される。今回新たにメニューに加わる「タピオカドリンク」は、“かめばかむほど、おいしさひろがる”をキーワードに開発された新作ドリンク。タピオカ自体にドリンクのフレーバーと合わせた味付けが加えられており、タピオカだけ食べても、タピオカドリンクとしてドリンクと一緒に飲んでも楽しめる味わいが魅力だ。フレーバーは、ブラックティタピオカにコクのあるミルクティを合わせた「ミルクティ」、抹茶タピオカと抹茶ミルクで抹茶尽くしに仕上げた「抹茶ミルク」、マンゴータピオカにオレンジジュースを注いだトロピカルな「マンゴーオレンジ」、そしてストロベリータピオカと炭酸ソーダの組み合わせが爽やかな「ストロベリーソーダ」の全4種類が用意されている。【商品情報】ミスタードーナツ「タピオカドリンク」販売期間:2019年4月26日(金)~9月下旬※順次販売終了予定。販売店舗:ミスタードーナツ全店(一部ショップを除く)価格:486円(税込)
2019年04月26日タピオカドリンクの専門店「パールレディ」&「スイーツパールレディ」にて、サンリオキャラクターとコラボしたかわいいタピオカドリンクメニューが、2019年4月20日(土)より、期間限定で登場しています。各キャラクターをモチーフにしたフレーバーは全6種類。「パールレディ」で3種、「スイーツパールレディ」で3種ずつ販売されます。お気に入りの味わいを見つけてみてくださいね。「パールレディ」の提供コラボドリンク3種マイメロディ/ハローキティ/ポチャッコハローキティロイヤルミルクティー/姫リンゴゼリー/リンゴ果肉/タピオカ価格:500円(税込)マイメロディイチゴティー/イチゴクリーム/イチゴ果肉/タピオカ価格:500円(税込)ポチャッコバナナミルク/ココアクッキー/チョコスプレー/タピオカ価格:500円(税込)「スイーツパールレディ」の提供コラボドリンク3種シナモロール/ポムポムプリン/タキシードサムポムポムプリンミルク/プリン/ほろ苦カラメル/タピオカ価格:500円(税込)シナモロールロイヤルミルクティー/チーズクリーム/バタークッキー/タピオカ価格:500円(税込)タキシードサムラムネカルピス/ヨーグルトゼリー/イチゴ果肉/タピオカ価格:500円(税込)購入特典!オリジナル缶バッジプレゼントコラボタピオカドリンク1杯につき1個、オリジナルデザインの缶バッジがランダムでもらえます。デザインは全12種類。ぜひ集めてみてはいかがでしょうか。さらに、各ドリンクにはそれぞれのキャラクターをモチーフとした、ステッカーになるシールタグも付いていますよ。「サンリオキャラクター×パールレディ」開催概要販売期間2019年4月20日(土)~5月末「パールレディ」コラボ実施店舗新宿東口店/池袋店/原宿店/渋谷店/町屋店/町田店/大宮店/名古屋熱田店/小倉店/名護店/南風原店「スイーツパールレディ」コラボ実施店舗新宿東宝ビル店/新宿PePe店/赤羽店/蒲田店/葛西店/下北沢店/吉祥寺店/むさし村山店/川越店/横浜ビブレ店/上大岡店/千葉店/船橋店/ニッケコルトンプラザ店/静岡店/大阪鶴見店/橿原店/神戸南店©’76,’79,’89,’96,’01,’19 SANRIO APPR.NO.S600016
2019年04月22日タピオカスタンド「タピスタ(Tapista)」が、代官山にフラッグシップ店を2019年4月20日(土)にオープンする。「タピスタ」では、紅茶鑑定士が監修したプレミアムな茶葉を使用し、日本で1番黒糖をつけこんだ生タピオカを用意。抹茶の最高峰である宇治一番茶を100%使用した「宇治抹茶ラテ」「宇治抹茶ストレート」や、タイで人気の「チャーポン・タイ ミルクティ」といったメニューを揃える。「チャーポン・タイ ミルクティ」は、美しいオレンジに、バニラの香りと甘味の際立つタイの紅茶に練乳をたっぷりといれた本場さながらの味わいが魅力だ。また、「黒糖生タピオカ」の他にも、鮮やかな「ストロベリーミルクフォーム」や、「濃厚くちどけ杏仁」など多彩なトッピングを用意。自分好みのトッピングで、オリジナルのアレンジティを楽しむことができる。その他、見た目にも愛らしい「Tapistaアイシングクッキー」も今後販売される予定だ。“Take it Teasy”を合言葉に掲げる「タピスタ」では飲む“シーン”にもこだわり、ドリンクが提供されるまでの退屈な待ち時間に“タピオカファクトリー”をテーマにしたアニメーションを楽しむことができる。また、購入後にはミントグリーンとピンクを基調とした、店内のフォトスポットで撮影することもできるなど、遊び心に溢れた仕掛けが施されている。【詳細】タピスタ 代官山フラッグシップ店オープン日:2019年4月20日(土)住所:東京都渋谷区恵比寿西2-21-15TEL:03-6416-1418営業時間:平日11:00~18:00、土日祝10:00~20:00■メニュー例・宇治抹茶ストレート 460円+税・厳選黒蜜ミルク 470円+税・チャーポン・タイミルクティ 470円+税※トッピングは別料金■トッピング例・黒糖生タピオカ(トッピング) 80円+税・ストロベリーミルクフォーム 80円+税
2019年04月22日2018年にトレンドとなったタピオカは、タピオカミルクティーなどのドリンクが主流でしたが、2019年はタピオカサンドやタピオカパンケーキなどの「食べるタピオカ」へとトレンドが変わってきています。そこで今注目なのが「タピオカミルクティーソフト」。三軒茶屋にある「EVERYDAY MEALS(エブリデイミールズ)」が、タピオカミルクティーソフト専門店として4月15日〜8月31日までの期間限定でそごう横浜店にオープン。メニューなど詳しくご紹介します。「EVERYDAY MEALS(エブリデイミールズ)」とは2018年10月、三軒茶屋にオープンしたアジアンエスニックのカジュアル店。オリジナルの「バインミー」(ベトナムサンドイッチ)、フォーやエスニックカレーなどを手軽に食べることができるお店です。「タピオカミルクティーソフト」はお店の看板スイーツとして人気を博してます。「EVERYDAY MEALS」タピオカミルクティーソフトのこだわり台湾の茶葉ではなく、タイの老舗ブランド「チャトラムー」の茶葉を使用。濃厚で香り高いのが特長です。また、秋田の企業との共同開発による「秋田の牧場しぼりたて生乳」を朝直送してもらい、新鮮な味わいのソフトクリームに仕上げ提供しています。「EVERYDAY MEALS」タピオカソフトメニュータピオカ・ミルクティー・ソフトクリーム価格:540円(税込)※タピオカなし:486円(税込)タピオカ・ミルク・ソフトクリーム価格:486円(税込)※タピオカなし:432円(税込)タピオカ・ミックス・ソフトクリーム価格:540円(税込)※タピオカなし:486円(税込)トロピカルドリンクも充実色鮮やかなトロピカルドリンクもラインナップ。・トロピカルマンゴージュース:432円(税込)・トロピカルグアバジュース:432円(税込)・まろやかラッシー:432円(税込)・トロピカルマンゴーラッシー:486円(税込)・トロピカルグアバラッシー:486円(税込)※タピオカトッピングも可※初夏にスイカジュースやココナッツジュースも提供予定横浜初上陸で大注目!横浜地区にはタピオカミルクティードリンク専門店は急増していますが、東京の一部でしか販売されていない「タピオカミルクティーソフト」はまだ未出店。今回「EVERYDAY MEALS」の出店が神奈川、横浜初の上陸となりますので、お近くの人はぜひお試しください。スポット情報スポット名:EVERYDAY MEALS(エブリデイミールズ)そごう横浜店住所:神奈川県横浜市西区高島2丁目18−11F
2019年04月19日台湾の人気カフェ「春水堂(チュンスイタン)」が、2019年4月20日(土)に「東京ドームシティラクーア店」をオープンする。「春水堂」は、タピオカミルクティー発祥の店として知られる台湾のお茶専門カフェ。日本では、2013年に東京・代官山店を皮切りに、5年間で全国計12店舗へと拡大。台湾産茶葉を使用し、品質にこだわった上質なドリンクやスイーツは、日本各地で愛され続けている。そんな「春水堂」では、もちもち食感のタピオカと香り高いお茶を合わせた看板メニュー「タピオカミルクティー」をはじめ、「タピオカ抹茶ミルク」や季節限定「タピオカ苺ミルクティー」など30種類以上のお茶ドリンクを楽しむことが可能。また台湾スイーツの「豆花」やローカルフード「牛肉麺」などの台湾ヌードル・点心も揃えているので、ランチやディナーに利用するのもオススメだ。今回オープンする「東京ドームシティラクーア店」は、東京ドーム近くの東京ドームシティラクーア2階に店舗を構える。店内には、ゆったりとくつろげる30席を用意。またテイクアウト専用カウンターも設けているため、ドームで行われる野球観戦の合間にも、もちもちのタピオカドリンクを購入することができる。【詳細】春水堂 東京ドームシティラクーア店オープン日:2019年4月20日(土)住所:東京都文京区春日1-1-1 ラクーア 2階221号営業時間:11:00~22:00定休日:施設の休館日に同じTEL/FAX:03-3830-0094席数:30席・テイクアウト可※テイクアウト専用カウンターあり■メニュー例・タピオカミルクティー 500円+税・タピオカ苺ミルクティー 650円+税・タピオカ抹茶ミルク 550円+税・牛肉麺 930円+税・フルーツ豆花 650円+税
2019年04月11日4月19日(金)よりTULLYs COFFEE(タリーズコーヒー)から季節限定ドリンク「タピオカいちごカフェオーレ」などが発売されます。今回は見た目も楽しい2層ドリンクに注目。また、ドリンクとのセットでSNS映え間違いなしの「ベアフル®スリーブ」も登場し、コレクションするファンも多いと予想され、発売当日は要チェックです。2層ドリンク「タピオカいちごカフェオーレ」いちごミルクとアイスコーヒーの2層からなるドリンクです。2層から引き出される色や味わいの変化と、タピオカの食感を楽しめます。まずは混ぜずにそのまま…とちおとめ果汁を使用したいちごミルクとタピオカのもちもち食感が楽しめます。次にゆっくり混ぜて飲むと…いちごミルクとアイスコーヒーが混ざり、まろやかなコーヒーを感じられる「カフェオレ」に変化します。2種類の「ベアフル®スリーブ」登場対象ドリンクとのセットでつけられる「ベアフル®スリーブ」が登場します。・ミントブルー:オスのくまにゴールドの王冠を被せた“クラウンタイプ”・パステルピンク:メスのくまにシルバーのティアラを被せた“ティアラタイプ”対象ドリンク1:タピオカほうじ茶ラテ(ICEDのみ)通常:550円 (Tallサイズのみ)ベアフル®スリーブ付き:900円(Tallサイズのみ)対象ドリンク2:&TEA タピオカロイヤルミルクティー(ICEDのみ)通常:550円 (Tall)、600円(Grande)ベアフル®スリーブ付き:900円 (Tall)、950円(Grande)対象ドリンク3:タピオカいちごカフェオーレ(ICEDのみ)通常:550円 (Tallサイズのみ)ベアフル®スリーブ付き:900円(Tallサイズのみ)期間限定「ベアフル®スリーブ」ドリンクセット詳細・販売期間4月19日(金)~ ※なくなり次第終了・対象ドリンクタピオカほうじ茶ラテ、&TEA タピオカロイヤルミルクティー、タピオカいちごカフェオーレ・価格350円対象ドリンクに+350円でベアフル®スリーブがつけられます・注意事項※価格は全て税込みです※ドリンクとのセット販売のみとなります※1人でも多くのお客様にお届けできるよう、販売上限をお1人様2杯(スリーブ2個)までとさせていただきます※ご予約・取り置きは受け付けておりません。予めご了承ください※一部取扱いをしていない店舗がございます同日発売のNEWドリンク&TEA ピーチ&マスカットティーTall:500円Grande:550円ロイヤルミルクティークリームスワークル®(FROZEN)Short:490円Tall:540円Grande:590円タリーズコーヒーの季節限定ドリンクを楽しもういちご・コーヒー・タピオカを堪能できる2層ドリンク「タピオカいちごカフェオーレ」。この時期だけの特別メニューなので、ぜひ自分好みの楽しみ方を見つけみてはいかがでしょうか。
2019年04月10日タリーズコーヒー(TULLY’S COFFEE)から、「タピオカいちごカフェオーレ」など季節限定ドリンク3種と、ドリンクとともに「ベアフル スリーブ」が登場。発売日は、2019年4月19日(金)。「タピオカいちごカフェオーレ」は、とちおとめ果汁を使ったいちごミルクとアイスコーヒーの2層仕立てに、もちもち食感のタピオカを組み合わせた1杯。そのまま飲めば“いちごミルクとタピオカ”、混ぜれば“カフェオレ”に変身する。ピンクの華やかな見た目とともに、変化する2つ味の飲み比べも楽しめそうだ。その他、「タピオカほうじ茶ラテ」と「&TEA タピオカロイヤルミルクティー」もラインナップ。タピオカと相性抜群なフレーバーを使用しているので、ぜひ試したい。また、同日より「ベアフル スリーブ」も春らしい装いで登場する。王冠を被った爽やかなミントブルーの“クラウン”と、ティアラを乗せたパステルピンクの“ティアラ”の2種類を用意。季節限定ドリンクと愛らしいベアを一緒に連れて、ブレイクタイムを楽しくしよう。【詳細】タリーズコーヒー 季節限定ドリンク発売日:2019年4月19日(金)取扱店舗:全国のタリーズコーヒー価格:・「タピオカいちごカフェオーレ」(ICEDのみ) トール 550円 / ベアフル スリーブ付き トール 900円 ※トールサイズのみ・「タピオカほうじ茶ラテ」(ICEDのみ) トール 550円 / ベアフル スリーブ付き トール 900円 ※トールサイズのみ・「&TEA タピオカロイヤルミルクティー」(ICEDのみ) トール 550円、グランデ 600円 / ベアフル スリーブ付き トール 900円、グランデ 950円※全て税込価格。※一部取扱いのない店舗あり。■「ベアフル スリーブ」販売期間:4月19日(金)~ ※なくなり次第終了対象ドリンク:「タピオカいちごカフェオーレ」「タピオカほうじ茶ラテ」「&TEA タピオカロイヤルミルクティー」※対象ドリンクに+350円で購入可能。※ドリンクとのセット販売のみ。※1人2杯(スリーブ2個)まで。予約・取り置きは無し。【問い合わせ先】タリーズコーヒージャパン株式会社 お客様相談室TEL:03-3268-8320※受付時間:月〜金 10:00〜17:00(祝日を除く)
2019年04月08日台湾発の生タピオカ専門店「台楽茶」が2019年4月3日(水)、大阪・堺東駅前にオープンする。「台楽茶」の特徴は、台湾本国から直輸入した特製タピオカ粉を使用したタピオカパールを毎朝成型機で自家製造している点。その場で作られたタピオカパールはフレッシュかつもちもちの食感を楽しむことが出来る。メニューは、「黒糖タピオカミルクティ」をメインに、フルーティーな「クランベリータピオカミルク」や、シンプルな「ストレートティー」などを用意。タピオカと合わせるミルクティーにはアッサム、ジャスミン、ほうじ茶の3種類がラインナップされる。なお、堺東駅前店のオープンに続いて、4月27日(土)には、池袋東口アニメイト本社前店もオープン予定。こちらも併せてチェックしてみて。【詳細】台楽茶 堺東駅店オープン日:2019年4月3日(水)住所:大阪府堺市堺区中瓦町2-3-19
2019年04月04日台湾伝統スイーツ専門店「騒豆花(Sao Dou Hua/サオドウファ)」のタピオカ専門店が新宿ミロード モザイク通りに2019年3月29日(金)オープン。2018年に日本上陸し、新宿ミロード7階にオープンした「騒豆花」は劉(りゅう)親子3代に続く、台湾の老舗豆花(トウファ)専門店。「豆花」とは、台湾で国民的人気を誇るヘルシースイーツだ。「騒豆花」では、毎日店舗で大豆を搾り、豆乳を作ることから豆花づくりを行っている。日本の店舗では、こうして作られる伝統的な「豆花」をはじめ、タピオカドリンクを販売していた。新たにオープンする店舗は、タピオカに特化したコンセプトショップとなる。メニューが、大幅に拡大され、新メニューでは、「タロイモミルク」、「チーズティ」、「沖縄式黒糖ミルク」、「ピーナッツミルク」などを多数用意する。素材には、茶畑から厳選した特殊製法により抽出する台湾産の茶葉を採用。そして、“ぷるぷるもちもち食感”のタピオカも、台湾産のものを使用している。【詳細】騒豆花(Sao Dou Hua/サオドウファ) タピオカコンセプトショップオープン日:2019年3月29日(金)場所:新宿ミロード モザイク通り住所:東京都新宿区西新宿1-1-3営業時間:10:00〜21:00
2019年04月01日春水堂(チュンスイタン)は、春季限定のタピオカドリンク「タピオカ苺ミルクティー」を2019年4月1日(月)より全店舗で発売する。春水堂の「タピオカ苺ミルクティー」は、ピンクの春色ドリンク。さわやかな香りのジャスミンティーをベースにまろやかなミルクをブレンドし、もちもちのタピオカをプラスした。そこにフレッシュな苺を贅沢に混ぜ込んで、ピンクカラーのドリンクを完成させた。トッピングには、たっぷりのクリームと苺のスライスを。甘酸っぱい苺とジャスミンミルクティーのハーモニーが楽しめる、季節限定のドリンクとなっている。【詳細】春水堂「タピオカ苺ミルクティー」(アイス) 650円+税発売日:2019年4月1日(月)<春季限定発売>取り扱い店舗:春水堂全店舗
2019年03月29日台湾カフェの春水堂(チュンスイタン)が、春の新メニューを4月1日より販売する。「タピオカ苺ミルクティー」(650円)春季限定のタピオカドリンクとして、3年連続で販売する大人気の「タピオカ苺ミルクティー」(650円)は、さわやかな香りのジャスミンティーとミルクをブレンドし、旬のフレッシュな苺を贅沢に使用。苺の甘酸っぱさと、ジャスミンミルクティーのまろやかさがマッチする味わい。たっぷりのクリームと苺のスライスもトッピングされ、見た目からも春らしさが感じられる一品に仕上がっている。 左から)「海老と春キャベツのXO醤麺」(900円)、「明太豆乳まぜ麺」(800円)タピオカドリンクと共に人気の台湾ヌードルにも新たなシーフードヌードルが春期限定で仲間入り。春期限定で販売される「海老と春キャベツのXO醤麺」(900円)は、ぷりっとした食感の風味豊かな海老のすり身団子と、今が旬の柔らかく甘みのある春キャベツの旨みをたっぷりと詰め込んだ一品。海老のすり身団子と春キャベツをピリ辛のXO醤でからめ、 もちもちの春水堂オリジナル平打ち麺にかけて提供。あったかいまぜ麺は、食べ応えも十分。また、明太子発祥として知られる“ふくや”とコラボレーションし、福岡で限定販売されている大人気の「明太豆乳まぜ麺」(800円)も全国販売が開始される。春限定のもちもちとした食感のタピオカドリンクと台湾ヌードルで、お腹も心も満たされに行ってみては?
2019年03月26日生タピオカドリンク専門店「モッチャム」の大阪2号店が2019年3月15日(金)、湊町リバープレイスにオープンする。2018年12月に大阪・難波1号店がオープンした「モッチャム」は、100%手作りの生ナピオカを使ったドリンクを提供する専門店。ベトナムから直輸入したタピオカ粉を毎朝手ごねして作る生タピオカだからこそ味の、独特のモチモチ食感を活かした“タピオカファースト”なドリンクの数々を楽しめる。メニューはタピオカドリンク定番の「モッチャムミルクティー」「宇治抹茶タピオカミルク」「沖縄黒糖タピオカミルク」など全6種類。濃厚な宇治抹茶ミルクに桜が香るタピオカを加えた春限定の「さくら抹茶ミルク」、濃厚なブレンドミルクとコーヒーゼリー、タピオカを合わせた湊町リバープレイス店限定の「めっちゃモッチャムカフェオレ」も用意されている。【店舗情報】生タピオカ専門店「モッチャム」湊町リバープレイス店 ※テイクアウトのみオープン日:2019年3月15日(金)住所:大阪市浪速区湊町1丁目3−1 湊町リバープレイス 3階(湊町リバーカフェ前 広場)営業時間:11:00~18:00(生タピオカ売切れ次第終了)TEL:06-6635-0234(湊町リバーカフェ)
2019年03月14日「生クリーム専門店ミルク」で知られる株式会社オペレーションファクトリーが、2018年12月に日本初の生タピオカ専門店を大阪・なんばにオープンさせます。タピオカミルクティーショップが数多あるなか、満を持して登場した「生タピオカ専門店 モッチャム」についてご紹介します。「生タピオカ専門店 モッチャム」の3つの“100%”100%手作り「生タピオカ専門店 モッチャム」でいただけるタピオカは、全て店内で手作りされたもの。日本で1台しかない球団機を使い、毎朝お店で手ごねして作ります。出来たての生タピオカは、未体験のモチモチ食感です。100%ベトナム産タピオカ粉を使用現地のタピオカの楽しみ方を再現するため、100%ベトナム産のタピオカ粉を使用しています。希少な食材を直輸入し、出来たてならではの味を楽しんでください。100%生タピオカが主役こだわって作ったタピオカの食感を1番に考えて生まれたドリンクの数々。タピオカを思う存分に味わえます。全てタピオカ入りのメニューめっちゃモッチャムミルクティー M490円/L590円迷ったらコレ、といえるNo.1メニュー。ブレンドされた茶葉を、牛乳、数種類のスパイス、シナモンでじっくりとに出した、オリエンタルな香りのミルクティーです。沖縄黒糖ミルクM490円/L590円生タピオカの風味と味をダイレクトに味わいたい方におすすめ。シンプルながらも、少し焦がした黒糖ソースがアクセントとなり、しっかりと満足できる一杯です。宇治抹茶ミルクM550円/L650円タピオカに黒糖や蜂蜜が練りこんであり、自然な甘みを感じられます。さらに宇治抹茶の豊かな風味を楽しめる、贅沢で大人なドリンクです。いちごアールグレイミルクティーM550円/L650円見た目が可愛くフォトジェニックなメニュー。自家製ミルクティーとストロベリーの味わいが相性抜群です。ホットキャラメルミルクティーM590円(冬季限定)アッサムとアールグレイをブレンドした茶葉を使用した、冬季限定のホットドリンクです。ホットチョコレートM590円(冬季限定)デザートとしてもいただけるドリンクで、甘すぎないチョコレートに思わずうっとり。冬季限定です。「生タピオカ専門店 モッチャム」詳細情報所在地〒556-0011 大阪市浪速区難波中 1-6-8営業時間11:00~21:00電話番号06-6633-6789そのほか詳細公式HP:生タピオカ専門店 モッチャムインスタグラム:@mottram100スポット情報スポット名:生タピオカ専門店 モッチャム住所:大阪市浪速区難波中 1-6-8電話番号:06-6633-6789
2019年03月13日