グランド ハイアット 東京では、“オールホワイト”がドレスコードの夜会「Soirée Blanche 〜ソワレ ブランシュ〜」を、2023年6月24日(土)より全6日間の日程で開催する。“オールホワイト”で楽しむ夏の夜会「ソワレ ブランシュ」4年ぶりの開催となる「Soirée Blanche 〜ソワレ ブランシュ〜」は、世界有数のリゾート地である南フランス・コートダジュールで開催されるイベントをイメージしたサマーイベント。全身を白いファッションで包んだ“オールホワイト”のコーディネートで食事や音楽を楽しむ、特別な夏の夜会だ。イベントの舞台となるのは、都心のラグジュアリーホテルでは数少ない、開放的なテラスを有するオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」。会場にはホワイトを基調としたライティングや、地中海のリゾートを彷彿とさせる装飾が施されており、DJやサクソフォーン奏者の生演奏による夏のラウンジミュージックがイベントを盛り上げる。選べる2種類のプラン選べるプランは、全席指定でこだわりの料理を堪能できる「レギュラープラン」と、スタンディング形式でカジュアルに軽食を楽しむ「スタンディングプラン」の2種類。いずれのプランもモエ・エ・シャンドンのシャンパン付きで、ウェルカムドリンクとして提供される「アイス アンペリアル」を楽しんだ後は、「モエ アンペリアル」やワイン、カクテルなどがフリーフローとなる。会場全体が白に包まれる、魅惑のサマーナイトイベント「ソワレ ブランシュ」。夜風が吹き抜ける心地よい空間で、非日常的なひとときを楽しんでみてはいかがだろう。開催概要「Soirée Blanche 〜ソワレ ブランシュ〜」開催日:2023年6月24日(土)、7月1日(土)・8日(土)・15日(土)・29日(土)、8月5日(土)・12日(土)・19日(土)・26日(土)開催時間:・レギュラープラン 18:00〜22:00(LO 21:30)・スタンディングプラン 19:00〜22:00(LO 21:30)会場:グランド ハイアット 東京 オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」ドレスコード:オールホワイト※グランド ハイアット 東京の公式WEBサイトにて完全予約制。<プラン詳細>「レギュラープラン」料金:13,200円メニュー:■ウェルカム カナッペ:‐ ローズマリーグジェール レモンクリーム ひまわりの種‐ ミニクロワッサン ポークパストラミ キャロット‐ スモークサーモンムースのタルトレット アボカド アーモンド■アペタイザー‐ 鰹のグリルのサラダ ラタトゥイユ ライムマヨネーズ ポーチドエッグ オリーブマリネ‐ フライドポテト パルメザンチーズ トリュフ風味■メイン料理(ブッフェスタイル)ビーフサーロイン、海老のマリネ、ポーク、チキンなどのバーベキュー料理、グリル野菜■デザートピーチショートケーキ、ココナッツシャーベット■フリーフロードリンクシャンパン(モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル)、白ワイン、赤ワイン、カクテル、ソフトドリンク「スタンディングプラン」料金:9,350円メニュー:■ウェルカム カナッペ:‐ ローズマリーグジェール レモンクリーム ひまわりの種‐ ミニクロワッサン ポークパストラミ キャロット‐ スモークサーモンムースのタルトレット アボカド アーモンド■軽食(ブッフェスタイル)‐ パテ・ド・プロバンサル 生ハム アプリコットコンポート‐ ボローバン チーズムース ポルチーニ茸と海老のマリネ‐ アールグレイパウンドケーキ チキン ピーチ‐ 鴨のロースト ホースラディッシュソース そば粉のブリニ ‐ トリュフポップコーン‐ ホウレン草とベーコンのキッシュ いくら‐ チキンリエットと枝豆のミニコーン■デザート(アイスクリームステーションよりお好きなだけ)ソフトクリーム■フリーフロードリンクシャンパン(モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル)、白ワイン、赤ワイン、カクテル、ソフトドリンク
2023年05月20日都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京(東京都港区)では、毎年好評の夏季限定バーベキューテラスプランが今年も登場します。厳選した素材をダイナミックに調理するステーキハウス「オーク ドア」にて、6月1日より「オーク ドア サマーテラス “バーベキュー ロードトリップ”」がスタートします。真夏の夜のお楽しみとして人気のテラス席限定のバーベキュープラン、今年は本場の「アメリカンバーベキュー」をテーマにしたアメリカ出身のシェフによる郷土愛溢れるプランをご用意。アメリカ国内でも特にバーベキューが盛んなアメリカ南部や中部では、バーベキューグリルが一軒家の庭に必ず設置されており、家長たる父親がピットマスターとして家族に料理を振る舞うのが一般的で、食生活の一部とも言われています。「オーク ドア」でも、本場のように、友人や家族と会話もお楽しみながら召し上がれるよう、料理はシェアプレートにて提供します。ステーキハウスのチャコールグリルと900℃に達するブロイラーオーブンで、ホテルのシェフが焼き上げる5種類の肉や、シーフード、シェフこだわりのバーベキューに合うサイドディッシュを、インターナショナルな雰囲気で開放的なテラスでお楽しみください。さらに、オーク ドア バーのバーテンダーが考案したトロピカルフルーツの甘酸っぱいカクテルやキンキンに冷えたビールもフリーフローでお楽しみいただけるプランもご用意。アメリカの昔の国道「ルート66」を走り、アメリカ南部を食で横断するようなグルメなロードトリップ体験を「六本木、6丁目」でお楽しみください。今年のテラスディナーの主役は、伝統的な手法で調理されたアメリカの中南部の州や地域を代表する5種類のスタイルのバーベキュー。テキサス州中部の代表的なバーベキューであるブリスケット(肩ばら肉)は、ほどよくサシの入った国産牛を使用し、風味も良く手で簡単にほぐれてしまうほど柔らく仕上げました。南部テネシー州メンフィスやノースカロライナ州で親しまれている、低温で火を通した豚肉を細かくほぐし、ソースであえるプルドポークは、甘みのあるポテトバンズでサンドして、バーガースタイルで楽しむのもおすすめ。そのほか、ホワイトスモーク社のマシンを使ったスモークソーセージや香ばしく焼き上げたブリックチキン、テイクアウトメニューでも大人気のシェフの特製ポークリブなど、本格バーベキューがワンプレートで登場します。さらに、メキシコ湾に面するルイジアナ州ニューオリンズの名物であるバーベキューシュリンプや大振りで肉厚のホタテのグリルを豪快に盛り付けた、ミックスシーフードのバーベキューグリルもご用意いたします。そのほか、バーベキューのサイドには欠かせないビネガーの効いたコールスローやガーリックの風味のドレッシングで和えたクリーミーなポテトサラダ、チリパウダーとパクチーが効いたコーンのグリルの3品のサイドメニューが脇を固めます。フリーフロー付きプランでは、オーク ドア バーのバーテンダーが考案した、夏の夜を鮮やかに彩るトロピカルフルーツのカクテルや、乾いたのどを潤す厳選したクラフトビールなどもご用意。この夏は「オーク ドア サマーテラス “バーベキュー ロードトリップ”」で、真夏の夜に酔いしれませんか。メニュー名/価格(税込・サービス料15%別):オーク ドア サマーテラス “バーベキュー ロードトリップ” - お食事のみ(1名様): (月~木、日) 7,700円/(金 ・土) 8,800円- フリーフロー付きプラン(1名様): (月~木、日) 1万3,200円/(金 ・土) 1万4,300円- シャンパンフリーフロー付きプラン(1名様): (月~木、日) 1万5,400円/(金 ・土) 1万6,500円提供期間 : 2023年6月1日(木) ~ 8月31日(水)提供時間 : ディナー 18:00 / 18:30 / 20:30 / 20:45の4回制※お席のご利用は2時間、フリーフローは90分制※悪天候時は店内席へご案内しますWEBサイト: 前菜・ミックスシーフードのバーベキューグリル-北海道産ホタテ、ハマグリ、エビ、イカ、カクテルソース、ルイソースメイン料理・国産牛のブリスケット・プルドポーク・スモークソーセージ・ブリックチキン・ポークリブ・BBQソース・付け合わせ(ピクルス、オニオンスライス、ハラペーニョ、アボカド)サイドディッシュ・コールスロー・ポテトサラダ・コーンのグリルドリンク(フリーフロー付きプランのみ)- トロピカルフルーツカクテル・マンゴーマイタイ・マタドール・パロマ・パイナップルモヒート・パッションマティーニ- ワイン・スパークリングワイン・白ワイン (フランシス フォード コッポラの銘柄)・赤ワイン (フランシス フォード コッポラの銘柄)- ビール・TOKYO隅田川ブルーイング 香るヴァイツェンとペールエール・アサヒスーパードライ- ソフトドリンク各種旬のトロピカルフルーツを使用したオーク ドア バー オリジナルカクテルにも注目!フリーフロー付きプランには、オーク ドア バーのバーテンダーが考案した、マンゴーやパイナップル、パッションフルーツなどの旬のトロピカルフルーツを使用したオリジナルカクテル5種も登場いたします。マイタイには完熟したマンゴーを、マティーニには甘酸っぱいパッションフルーツのほかパイナップルジュースを合わせます。そのほか、グレープフルーツジュースを使用したテキーラベースのカクテルパロマや、パイナップルとライムを合わせたマタドール、パイナップルのモヒートなど。店舗情報:ステーキハウス 「オーク ドア」03-4333-8784 (直通)東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 6階※最新の営業時間については公式WEBサイトをご確認ください。※食材や産地、内容および料金は変更する場合がございますので、ご掲載いただく際は事前にお問い合わせください。※写真はイメージで、実際と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
2023年05月14日友人とお出かけの約束をして、駅で待ち合わせる時、なかなか合流できなかったことはありませんか。目印にしていたものが見つからなかったり、お互いどこにいるのかが分からなかったり、理由はさまざまでしょう。家族の日常を描いている漫画家の、るしこ(@39baby_com)さんが、昔の待ち合わせエピソードを公開しました。慣れない東京の街目印を聞かれ、答えたものは…るしこさんが公開したエピソードは、後に結婚する夫の、ぽよさんと付き合いたての頃に起こった出来事についてです。待ち合わせの駅に着いたものの、目印が見当たらず、ぽよさんに電話をかけました。田舎で育ったるしこさんは、街の大きさに圧倒される中、駅のどの改札口から出たかを聞かれますが…。るしこさんとは対照的に、東京で長く暮らすぽよさんは、「まあ会えるから落ち着いて」と、るしこさんをなだめます。どこかで合流するために、何か目印になるものがあるかを聞くと、るしこさんは辺りを見渡して、力強く「ビル」と返答。ビルだらけの東京で、まったく手がかりにならない返事をしてしまった、るしこさんなのでした。【ネットの声】・「何口から出た?」「出口だけど!?」というやり取りも、好きすぎる。・私と同じことをしている人がいて、すごく安心した…。気持ちはとてもよく分かる。・同じような状況で、何が見えるかを聞いたら「今、目の前を赤い服の人が通った!!」っていわれた時は、さすがに分からなすぎて爆笑した。初めて行く場所での待ち合わせは戸惑ってしまうものですが、例えばビルの看板やお店など、目立ちやすいものを目印に合流するとよさそうです。とはいえ、るしこさんのように、戸惑ったり焦ったりしている人は、なかなか冷静になれないもの。その街のことを知っている人は、相手と自分自身を落ち着かせながら、何か手がかりになりそうな目印を、じっくり聞きだすことが大切ですね。[文・構成/grape編集部]
2023年05月01日「我が家」のようなあたたかな空間で味わう絶品イタリアン【ダノイ高輪】のスペシャリテ『スパゲッティーニ キャベツとアンチョビのアーリオ・オーリオ』は必食イタリア全土から選りすぐりのワインをラインアップ「我が家」のようなあたたかな空間で味わう絶品イタリアン店内は、親しい友人の家に招かれた時のようなアットホームな雰囲気。「最高においしいお料理をお召し上がりいただきたい」というシェフの想いを体現したイタリアンレストランです。赤地に白で描かれた熊のラストが印象的な【ダノイ高輪】テーブル席やベンチシートのほか、大切なゲストを招いての接待に利用できる個室も完備。歓送迎会などにぴったりな飲み放題付きのパーティプランも用意されています。庭の見えるオシャレな店内での記念日、誕生日も大好評です。記念日のデートやディナーでの利用にも最適【ダノイ高輪】では、シェフが産地に足を運び、生産者の想いに共感した旬の食材を積極的に仕入れています。イタリアの伝統的な食文化も伝えるべく、その希少さゆえにイタリアでも“幻のトマト”と呼ばれる「ピエンノロトマト」などのこだわりのトマトやハムなどを使用。ひと皿ひと皿を繊細に盛り付けコースを通して一つの物語を紡ぎます。【ダノイ高輪】のスペシャリテ『スパゲッティーニ キャベツとアンチョビのアーリオ・オーリオ』は必食【ダノイ高輪】】の代名詞とも言える元祖『スパゲッティーニ キャベツとアンチョビのアーリオ・オーリオ』、10数種の野菜を、水を使わずゆっくり火入れし旨みを引き出した『当店名物白いんげん豆と野菜のスープ』など、身体にやさしい元気の出るイタリア料理を心ゆくまで楽しめます。『スパゲッティーニキャベツとアンチョビのアーリオ・オーリオ』古くから愛されている【ダノイ】の名物料理。新鮮なキャベツともちもちのパスタの相性が抜群。味付けはオリーブオイル、アンチョビ、ニンニクとシンプルでありながら深みがたっぷり。キャベツのシャキシャキ感ともちもちパスタが好相性季節感あふれる『ダノイ旬の味覚コース』四季折々、その季節の旬の食材をふんだんに取り入れた料理を堪能できる魅惑のコース。シェフの巧みな技が冴えわたる、こだわりのスペシャルメニューばかりです。旬の食材を一皿一皿に※写真はイメージです『シェフのおまかせディナーコース』シェフ厳選の食材で送るスペシャルなコース。記念日や誕生日にぜひ※写真はイメージですイタリア全土から選りすぐりのワインをラインアップまたワインはソムリエがワイナリーを訪ね歩き、品質だけでなくコンセプトに共感したワインをイタリア全土から直輸入しています。料理と一緒に楽しみたい種類豊富なワイン旬菜をふんだんに使用した料理を、あたたかな雰囲気の店内でゆっくり堪能する、至福のひとときをどうぞ。料理人プロフィール:高橋和男さん1968年、東京都生まれ。高校時代、居酒屋のアルバイトではじめて料理を体験。その面白さにのめり込み、料理の道へ。フレンチレストランで2年、日本料理店で4年の経験を経て、イタリアンの世界へ。【リストランテ・シエナ】などで腕を磨き、2017年より【ダノイ高輪】の料理長として腕を振るっている。シェフの日本人離れした根っからの陽気な気性が、明るいイタリア気質に合っているそうだ。ダノイ高輪【エリア】品川【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】品川駅 徒歩4分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年04月07日ダイニングバー【dining&bar KITSUNE】ダイニングバー【全席個室 鮮や一夜 渋谷駅前店】ビストロ酒場【T4 KITCHEN】居酒屋【肉と魚 SecondClassTokyo】居酒屋【はかた地どり福栄組合渋谷店】ダイニングバー【dining&bar KITSUNE】ラグジュアリーな隠れ家的大空間の個室で、オリジナリティあふれる料理を満喫周りを気にせず盛り上がれるゴージャスな雰囲気の完全個室渋谷駅から徒歩10分、 渋谷のど真ん中にある隠れ家的大空間【dining&bar KITSUNE】。メインフロアにバーラウンジ、Barカウンター付完全個室、シャンデリアのある個室やモニター付完全個室など、様々なシーンにあった個室が多数!高級感と遊び心たっぷり、大人数でも気がねなく盛り上がれる大人の空間です。見た目もご馳走!自慢の一品『ミートプラッター』料理は熟練の技術を持った料理長がその時々でおいしい食材を厳選、肉バル顔負けのミートグリルを中心にジャンルにとらわれないカジュアルで遊び心あるメニューを提供。味はもちろん、器にもこだわった盛り付けの美しさが印象的な、五感で楽しめる創作料理です。コース料理も充実しているので、パーティーや女子会の集まりにぴったりな一軒です。dining&bar KITSUNE【エリア】渋谷南口【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】渋谷駅 徒歩10分ダイニングバー【全席個室 鮮や一夜 渋谷駅前店】バリエーション豊富な料理を、様々なタイプの個室で楽しめるお店個室は落ち着きのある、和を基調とした大人な雰囲気全室個室でプライベートな雰囲気の中、ゆっくりと料理が楽しめるのが魅力の【全席個室 鮮や一夜 渋谷駅前店】は、渋谷駅より徒歩1分とアクセスも抜群。店内は、華やかさが感じられる和風のしつらえで、それぞれ個性ある雰囲気の個室をシーンによって選べます。接待や会食にはもちろん、普段使いもできるお店です。宴会にも嬉しい、季節に合わせた色々なコース料理が充実新鮮な海の幸を使った海鮮料理の数々は、ぜひともトライしてほしいメニューのひとつ。刺身はもちろん、焼き物も素材の良さが実感出来るので、一通り味わえるコースはオススメです。料理やコースの内容は季節ごとに変わるので、頻繁に利用でき、宴会幹事さんにはうれしいお店です。全席個室 鮮や一夜 渋谷駅前店【エリア】渋谷東口/宮益坂【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3800円【アクセス】渋谷駅 徒歩1分ビストロ酒場【T4 KITCHEN】オシャレなカフェのような雰囲気の中に、居酒屋感も演出された居心地よい空間個室は、大小2タイプ。どちらもソファ席で仲間だけでゆったりと過ごせます渋谷駅から徒歩5分に位置する、オシャレなカフェのような【T4 KITCHEN】。店内はソファーが多く配置され、グリーンが多い広々とゆったり開放的な空間です。15名様までご利用できる完全個室もソファー席で寛げます。VIPルームを2部屋つなげれば最大30名様まで利用でき、なんと卓球台まで完備されています。多彩なコース料理には、卓球付きのものも!こちらでは、定番メニューに一工夫された『水餃子 トリュフ風味』や、『卵サンド カラスミがけ』、『肉寿司キャビアのせ』などの 和食・洋食・中華を堪能できます。もちろんコース料理も充実。卓球をコンセプトにしているだけあって、卓球付きのコースがあるのがユニーク。みんなとわいわい卓球を楽しみながら盛り上がること請け合いです。T4 KITCHEN【エリア】渋谷センター街/公園通り【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】渋谷駅 徒歩5分居酒屋【肉と魚 SecondClassTokyo】「肉×魚×エンタメ」の新感覚和食レストランで大人の癒しの時間を和モダンかつスタイリッシュな店内には、扉付きの個室席が完備渋谷は神泉駅から徒歩5分に位置する【肉と魚 SecondClassTokyo】。和の形を残しオリジナリティ溢れる空間で、厳選された希少な部位や新鮮食材を使用した至高の味が堪能できるお店です。1階はオープンキッチンに明るいカウンター席やテーブル席、2階には落ち着いた扉付きの個室席が用意されています。バリエーション豊かな肉料理のうちの一皿『赤身塩焼き』和の技術にこだわりぬいた料理人が、旬の食材や厳選された希少な部位や新鮮食材を最高の料理に仕立てます。バリエーション豊かな肉料理や、鮮度抜群の海鮮料理のアラカルトメニューを仲間でシェアしたり、『正木流コース全7品』などの新鮮な魚介と上質なお肉を贅沢に使用したコースも宴会にオススメです。肉と魚 SecondClassTokyo【エリア】道玄坂/神泉【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】神泉駅 徒歩5分居酒屋【はかた地どり福栄組合渋谷店】和様式美モダンスタイルの「大人の隠れ家」で特別なひと時を様々なタイプの和モダンな個室は大人数にも対応渋谷駅から徒歩1分という、都会の喧騒の中とは思えない程の落ち着いた個室空間がある【はかた地どり福栄組合渋谷店】。完全個室が多数あるこちらは、「大人の隠れ家」というのがぴったりのお店です。店内は、和モダンな個室、半個室、BOX席と様々あり、もちろん大人数にも対応しているので、賑やかな集まりにも周りに気がねなく過ごすことができます。つるっと柔らかい餃子と濃厚なスープが相性抜群の『本場博多の炊き餃子』こちらでは福岡県産の地鶏、「はかた地どり」の料理がメインで堪能できます。また『本場博多の炊き餃子』や、『ぷりぷりホルモンのもつ鍋』(2人様より)も見逃せない逸品。宴会に最適ないろんなタイプのコースももちろん充実。雰囲気も料理も、どちらもこだわりたい幹事さんにオススメの一軒です。はかた地どり福栄組合渋谷店【エリア】渋谷センター街/公園通り【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】渋谷駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年04月02日「挽きたて、打ちたて、茹でたて」を体現正統派の蕎麦と、蕎麦×マグロの新しい出合いを堪能ラグジュアリーなシャンパンとのペアリングも醍醐味「挽きたて、打ちたて、茹でたて」を体現2022年に、有名寿司店御用達のマグロ仲卸として知られる【やま幸】が、東京・麻布にオープンした、【麻布山 蕎麦 三たて(みたて)】。店名通り、うまい蕎麦の三原則である「挽きたて、打ちたて、茹でたて」を体現した一軒です。店内は、どっしりとした欅のカウンターに、御影石の壁を配した落ち着いた雰囲気で、L字のカウンターのほかテーブルが1卓あります。クラシカルな趣が漂う店内店主の三浦さんは、日本料理の名店【京味】をはじめ、【銀座おのでら】では天ぷらを、神田の【神田尾張屋本店】や中目黒の【驀仙坊】といった蕎麦の名店でも研鑽を積んだ方。そば粉は、三浦さんの故郷である富山や、福井の在来種を使用しており、お客様が来店してから目の前で打ちあげます。細くコシのある、在来種を使った豊かな香りが醍醐味です。香り豊かな正統派の蕎麦加えて、経営はマグロ卸「やま幸」とあって、蕎麦とマグロを組み合わせたユニークなメニューもここならでは。マグロと合わせたガレット、刺身風に仕立てた『蕎麦刺し』など、クリエイティブなメニューが揃います。正統派の蕎麦と、蕎麦×マグロの新しい出合いを堪能それでは同店で食べたいメニュー3品をピックアップしてご紹介しましょう。『蕎麦前』「三たて」を実現するための、お通しのような存在。蕎麦屋にある定番、蕎麦味噌と、季節に合わせた食材を使ったおつまみを7種ほど楽しめます。『蕎麦前』を食べている間に蕎麦を打ちあげ、茹でて提供『蕎麦粉のガレット』福井県産の在来種の蕎麦粉を100%使って焼きあげたガレットは、周りはカリカリに、中はもっちりと仕上がっています。「やま幸」の極上マグロのすき身とキャビア、少々のわさびをのせて、包んでいただきます。蕎麦とマグロの組み合わせは同店ならでは『香箱ガニの蕎麦』富山で獲れた香箱ガニの身を丁寧に殻から外し、外子と内子とを混ぜ合わせてあんかけに。具と合わせるので、福井県産在来種の挽きぐるみの蕎麦粉を使い、しっかりとした食感と香りを楽しめるようになっています。三浦さんの出身地・富山の名物もメニューの随所にラグジュアリーなシャンパンとのペアリングも醍醐味アルコールは、日本酒、ワイン共に豊富に揃っていますが、特筆すべきは、シャンパンの品揃えです。蕎麦と合わせたり、だし巻き卵やそ蕎麦がきなど蕎麦屋定番のつまみをはじめ、富山産の鮑で作る蒸し鮑などと一緒に楽しめます。蕎麦とシャンパンの相性の良さを実感できる早い時間はコース仕立てで、遅い時間帯は飲んだ後の締めとして使ったり、土曜はアラカルトで楽しんだり、使い勝手のよさも魅力です。料理人プロフィール: 三浦 幸喜(ミウラコウキ)さん1984年、富山県生まれ。魚津で割烹【ねんじり亭】を営む父の姿を見て、自然に料理の道へ。いつか蕎麦屋をオープンしたいと、高校を卒業後【京味】で7年間日本料理を学ぶ。神田の【神田尾張屋本店】と中目黒の【驀仙坊】の2店の蕎麦屋で3年ずつ修業、蕎麦に欠かせない天ぷらを学ぶために【銀座おのでら】へ。2022年7月、やま幸グループの店として、シャンパンとのマリアージュで蕎麦の可能性を追求する【三たて】をオープン。麻布山蕎庵三たて【エリア】麻布十番【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】17500円【アクセス】麻布十番駅 徒歩8分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年03月27日春の兆しが感じられる、3月。春の訪れとともに楽しみなのが桜ですよね。2023年3月14日、東京都千代田区にある靖国神社で、全国でもっとも早い開花発表が行われました。FNNプライムオンラインによると、平年よりも10日早く、2020年、2021年に並び、観測史上最も早い開花だそうです。開花発表時、桜開花の基準となる標本木を多くの人が囲み、その中心で気象庁職員が開花宣言を行いました。開花宣言を行った、気象庁職員に称賛の声開花発表の際、注目されたのは標本木だけではありません。開花宣言を行った気象庁職員である、地上気象観測班長にも注目が集まりました!この日、手話を交えて開花発表を伝えた気象庁職員。とても緊張していたようで…。地上気象観測班長・小林與朗さん「きょう3月14日、東京の桜の開花を、開花を...。もう一度やります」FNNプライムオンラインーより引用いざ、開花宣言を行い始めましたが、手話を間違えてしまったのです。その後、気を取り直して「東京の桜の開花を発表します」と手話を交えて宣言すると、観客からは拍手が沸き起こりました。職員によると、開花宣言の際に手話を取り入れ始めたのは2020年から。手話を取り入れた理由について、「1人でも多くの方に、開花を分かってもらえればいいかなと思っております」と明かしています。手話を交えて開花宣言が行われたことについて、ネットからは称賛の声が上がりました。・気象庁の人、めちゃくちゃ緊張していたけど、一度間違えたことでほのぼのしてとてもよかった。いい取り組みですね。・手話を交えて開花宣言が行われていて、胸が熱くなりました。開花宣言に限らず、いろいろなところで当たり前の光景になってほしい。・ぎこちない手話だったけれど、一生懸命覚えてくれたことが伝わってきてとても嬉しかったです。ありがとう。・手話を使って、ゆっくりとお話されている姿が本当に素敵だった。私も手話を勉強してみようかな!気象庁職員による開花宣言は、春の訪れを告げただけでなく、人の心も温かくしたようです。[文・構成/grape編集部]
2023年03月15日グランド ハイアット 東京は、「桜&ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ」を2023年3月11日(土)から4月9日(日)まで、2階「フレンチ キッチン」にて提供する。桜と苺がテーマのアフタヌーンティー ブッフェグランド ハイアット 東京の「桜&ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ」は、桜といちごのスイーツ&セイボリーをブッフェスタイルで好きなだけ楽しめるアフタヌーンティー。春らしい華やかな見た目のメニューが幅広く揃う。スイーツは、桜、ホワイトチョコレート、ストロベリーの3種類のムースを重ねたケーキや、口当たりの軽いシュー生地に桜風味の生クリームをサンドしたパリブレストに加え、トップに“うさぎの耳”をあしらった桜ゼリーなど「イースター」を象徴する“うさぎ”のモチーフを落とし込んだ品々も揃う。セイボリーは、ハムとチーズをサンドしたクロックムッシュ、さつまいもを使用したキッシュなど「フレンチ キッチン」ならではの本格的なフランス料理を用意する。さらに、桜風味のスコーンや、ロサンゼルス発のプレミアム オーガニックティーブランド「ART OF TEA」の紅茶も楽しめる。【詳細】「桜&ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ」提供期間:2023年3月11日(土)~4月9日(日)提供時間:15:00~17:00(ラストオーダー 15:30)※平日2時間、土日祝90分制価格:平日5,720円、土日祝6,820円(グラスシャンパン1杯付き)場所:グランド ハイアット 東京2階「フレンチ キッチン」住所:東京都港区六本木 6-10-3メニュー・スイーツ桜とホワイトチョコレートとストロベリーのムースケーキ、桜パリブレスト、桜ショートケーキ、桜ゼリー、ストロベリータルト、パウンドケーキ、クレームダンジュ・セイボリークレープ ほうれん草 リコッタチーズ セミドライトマト、キッシュ ケール さつま芋、タラのクロケット、クロックムッシュ、ポークリエットとキャロットラペのタルトレット・スコーン桜、プレーン・紅茶ロサンゼルス発のプレミアム オーガニックティーブランド「ART OF TEA」の紅茶3種類の中から1種類※別途カフェラテ(アイス/ホット)やカプチーノ(アイス/ホット)などがおかわり自由【問い合わせ先】「フレンチ キッチン」TEL:03-4333-8781(直通)
2023年02月10日日本の食材をエッセンスに使った本格イタリアン豊洲市場で仕入れる食材を使った毎日変わるコースメニューシェフ渾身の料理を、300種類以上揃うワインと一緒に日本の食材をエッセンスに使った本格イタリアン控えめに掲げられた小さな看板が目印の、隠れ家的存在のお店【Ristorante Sotto l’Arco(リストランテソットラルコ)】。銀座の一等地にひっそり佇む半地下のレストラン店内は「シンプルモダン」という言葉がぴったりの空間。オープンキッチンと白を基調にした店内は清潔感溢れ、スタイリッシュながら温かみもあり、ゆったり寛げる雰囲気を演出。店内にはテーブル席と厨房を囲むL字のカウンター席があります。1席1席の空間がゆったりと取られており、ゆっくりと落ち着いてお食事ができます。ゆったりと過ごせるシンプルモダンな店内「日本の食材をエッセンスに使ったイタリアンを」と、調理に使用する魚介類は毎日オーナーシェフ・伊藤弘道さんが豊洲市場に足を運び、納得のいくものだけを仕入れています。豊洲市場で仕入れる食材を使った毎日変わるコースメニュー毎日、仕入れてくる食材によって料理の内容を決めるため、すべておまかせのコース料理のみ。仕入れた食材ごとに最高の調理を施し、素材の持つ良さを活かした渾身の一皿を提供しています。『ディナーショートコース』魚と野菜メインのショートコースです。ヘルシーにフルコースを楽しむことができます。魚と野菜を主体としたヘルシーなコース『ランチフルコース』お魚、お肉の入ったランチフルコースです。鮮魚のソテー、地ハマグリのスープ仕立てやお肉料理、定番の青海苔のパスタなどなど約7皿の心が穏やかになるフルコースメニューです。一度食べるとヤミツキになる青海苔のパスタ『ディナーコース』全11皿のお魚とお野菜中心のおまかせコースです。毎日市場で買い付ける新鮮な鮮魚とみずみずしい野菜たちは、見た目も華やかで気分も上がり心も身体も喜ぶメニューです。グレードアップメニューもあり。食材の個性を最適な調理法で引き出すシェフ渾身の料理を、300種類以上揃うワインと一緒にオープン当初から人気の『青海苔と柚子胡椒のクリームソースのパスタ』は、他では食べられない珍しい一品。そのおいしさに、リピーターになるお客様も多いメニューです。また飲み物は、300種類以上揃えられているワインの中から、お気に入りの1杯を選ぶことが可能です。ワンランク上の雰囲気はデート使用にもぴったり特別な日に、大切な人と一緒に訪れたい、とっておきのお店です。長年に亘り、数々のレストランで修業を積んだシェフのつくる、本格イタリアンをご堪能ください。料理人プロフィール: 伊藤弘道さん1976年5月31日生まれ、山梨県出身。共働きの家庭に育った関係で、小さい頃から母親の夕食の準備を手伝い、料理を好きになる。洋食が大好きだったのと、サッカーのイタリアリーグのファンだったため、調理師の専門学校を卒業後は、イタリアンレストランで3年間修業を積む。その後、イタリアへ渡り、現地で研鑽を積んだのち帰国。数店舗の経験を経て、2011年7月に現在のお店【Ristorante Sotto l’Arco(リストランテソットラルコ)】をオープン。以来、オーナー兼シェフをつとめている。リストランテソットラルコ【エリア】新橋/汐留【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】18000円【アクセス】新橋駅 徒歩7分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年02月07日心を込めて家族を思いやるようにお客さまをお迎えするシャングリ・ラ 東京は、春を迎えるにあたり、旬の食材を贅沢に使用した季節限定メニューや、この季節恒例の桜をテーマにしたアフタヌーンティーおよびパフェを、28階のラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」にて2023年2月1日(水)より順次提供開始いたします。また、1階のザ・ブティック by シャングリ・ラでは、ヨーロッパなどで最も大切にされているイベントの一つ、イースター(復活祭)を祝福するイースターバニーやイースターエッグをかたどったチョコレートや、桜香る見た目にも春らしいスイーツを、3月15日(水)より販売いたします。春の訪れを感じるメニューやスイーツ爽やかな春の訪れを、季節限定メニューやスイーツとともに優雅にご堪能ください。《ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」 / 28階》営業時間:07:00~18:00(日・月・火)/07:00~22:00(水・木・金・土)ご予約・お問い合わせ:Tel: 03-6739-7877Email: lobbylounge.slty@shangri-la.com■STAUB(ストウブ)ランチ大好評のストウブランチが春限定メニューにリニューアル。国産鶏のコンフィや旬の仔牛肉を使用したスイス風クリーム煮込み、海老とマカロニのグラタン、真鯛のブイヤベース、グリルビーフの5品からお選びいただけます。ザ・ロビーラウンジの優雅な景観を見渡しながら、ほっこり温まる一皿をどうぞ。● 期間:2023年2月1日(水)~4月30日(日)● 時間:11:00~14:00● 料金:3,520円(税込・サービス料15%別)■お花見御膳ビーフステーキと春野菜のグリル、蟹の生春巻き、チキンサテー、焼売、お浸し、湯葉など春の食材をふんだんに使用して丁寧に作り上げた逸品の数々を、彩り豊かに重箱に盛り付けました。ちらし寿司、菜の花のお吸い物、桜たい焼きも並び、春の訪れを祝福する贅沢なメニューとなっています。たい焼きの餡と生地には桜の塩漬けを練り込み、口の中で優しく広がる春の味覚をご堪能いただけます。● 期間:2023年3月1日(水)~ 4月30日(日)● 時間:11:00~18:00ラストオーダー17:00 (日・月・火)/11:00~22:00ラストオーダー21:30 (水・木・金・土)● 料金:4,400円(税込・サービス料15%別)■桜パフェ今年2月1日(水)から3月14日(火)まではバレンタイン仕様で提供されるストロベリーパフェが、3月15日(水)からは春シーズン仕様となって登場いたします。トップには、とちおとめのアイスクリーム、ルビーチョコレートのホイップクリーム、苺、ラズベリーゼリーとともに桜型のチョコレートを添え、桜の花びらが舞う春のムードを漂わせます。その下には、板チョコ、フリーズドライストロベリー、ガトーショコラなどが重ねられ、食べ進めるにつれて変化する様々な食感やそれぞれの食材が織りなす味のハーモニーをお楽しみいただけます。● 期間:2023年3月15日(水)~4月30日(日)● 時間:11:00~18:00ラストオーダー17:00 (日・月・火)/11:00~22:00ラストオーダー21:30 (水・木・金・土)● 料金:4,180円(税込・サービス料15%別)■桜アフタヌーンティー春の訪れを感じさせる優しい桜色を基調に旬の素材を贅沢に使用した桜アフタヌーンティーを、4月の1カ月間限定で提供いたします。セイボリーには、旬のホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガスの色の対比が映えるスープや、贅沢な風味を引き出すトリュフ香る卵サンドイッチ、滑らかなムースの上に散らしたサクッとした旬の桜エビが食感のコントラストを生み出す海老のムース、塩気の効いた桜の葉がサーモンの風味を絶妙に引き立てるビーツでほんのりと色付けした手毬寿司がラインナップ。スイーツは、桜ペーストを乗せた和菓子定番の串団子、桜ジャムを中に包んだ桜味のマスカルポーネのムース、チェリークリーム入りのチェリーパイ、旬の文旦・みかん・いちごを使用したマチェドニア、ビターチョコレートで大人の味を演出したクレームブリュレが並びます。スコーンは、クラシックのほか、よもぎ味と桜の花びらをかたどった桜味をご用意。● 期間:2023年4月1日(土)~4月30日(日)● 時間:平日 14:30~17:30/土日祝 13:00~17:30● 料金:6,600円(税込・サービス料15%別)《「ザ・ブティック by シャングリ・ラ」/1階》営業時間:平日 11:30~18:30/土日祝 10:30~18:30ご予約・お問い合わせ:Tel:03-6739-7888そのほか、イースターチョコレートや桜ルビーチョコレートなど多数の企画あり。詳細は公式サイトをご確認ください。(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2023年02月02日現在日本のもっとも深刻な問題といえる、少子高齢化。その危険性は数十年前から指摘されていましたが、さまざまな要因から出生率の低下に歯止めがかかっていない状況です。少ない若者で多くの高齢者を支える社会は、安定したものとはいえません。このままでは、状況はさらに悪化していくでしょう。東京都の『少子化対策』に、加藤浩次が疑問2023年1月4日に行われた新年のあいさつで、東京都の小池百合子都知事は、0~18歳の子供に月5千円程度を給付する施策を発表しました。この施策は、定期的に給付することで、子育てを切れ目なくサポートするのが狙い。金額については、地方と東京都の教育費の差が5千円程度のためとのことです。小池都知事は、少子化が深刻な状態であり、危機的であると力説。新たな少子化対策として、今回の『大胆な取り組み』を新年度から開始予定としました。加藤浩次「確かにお金も大事だけれど…」翌5日に放送された情報番組『スッキリ』(日本テレビ系)では、東京都の新しい少子化対策について特集。街頭インタビューでは、新しい施策に対して喜ぶ人もいる一方で、「子育て支援なら分かるが、本当にそれが少子化対策になるのか」という声も上がりました。番組でも、出演者からは「だからといって『もう1人産もう』という考えになるのか」と疑問を呈する意見が。そういった意見を受け、お笑いコンビ『極楽とんぼ』のメンバーであり、同番組のMCを務める加藤浩次さんは、このように持論を展開します。そこなんですよね。だから、お金っていうのも当然大事で、VTRでも(そういう意見が)ありました。お金があるっていうことで「もう1人欲しい」っていう方も多いと思うんだけど、じゃあ5千円増える、年間で6万円増えることによって、出生率が上がるのかっていうのはちょっと難しいのかなって。もっと複合的な問題な感じもするんですけど。スッキリーより引用確かに、毎月5千円の給付があれば、子育てに必要な費用を少し抑えることができるでしょう。しかし「子供が18歳になるまで毎月5千円をもらえるなら、子供を産もう」と考える人は、一体どれだけ現れるのでしょうか。以前から世間では「現役世代の貧困が未婚率につながり、そこから少子化につながっている」という意見が上がっています。『スッキリ』でも、専門家が少子化対策に必要なのは賃金の押し上げや、非正規雇用の改善であると指摘をしました。加藤さんが抱いた疑問は、どうやら多くの人も感じている模様。ネットでは共感する声が上がっています。・子育て支援ではあるかもしれないが、『少子化』支援ではないと思う。・その通りで、少子化はまさに『複合的な問題』。もっと根本の改善が必要。・ないよりはあったほうがいい。でも、これで「子供を産もう!」とはならないよ…。この施策が少子化対策の1つであり、今後さまざまな新しい施策が増えていくのであれば、効果は出るのでしょう。しかし、長年日本が少子化問題を改善できなかったこともあり、多くの国民が不安や疑問を覚えているようです。内閣府によると、このままだと2050年の全国民の平均年齢は51歳になるのだとか。そのような未来を回避するには、多くの人が求めている施策が必要なはずです。[文・構成/grape編集部]
2023年01月05日ハイアット リージェンシー 東京は、「いちご畑のアフタヌーンティー」を、2023年1月16日(月)から3月31日(金)まで提供する。アレンジ苺スイーツが並ぶいちごアフタヌーンティー「いちご畑のアフタヌーンティー」では、ホテルこだわりの多彩な苺スイーツを展開。いちごのツルを描いたプレートに並んだかわいいスイーツを、まるで“いちご狩り”のように取って楽しめる。プレートには、見た目かわいい全11種類の苺スイーツを用意。「村田さん家のいちごのフレジェ」は、味が濃く、香り高いブランド苺「村田さん家のいちご」を贅沢に使用した1品。バニラ香るアングレーズクリームが、フレッシュな苺の味わいをより一層引き立てている。「いちごとルバーブのタルト」は、甘酸っぱいルバーブの香りが口いっぱいに広がるタルト。また、ラズベリーと桜のソースをいちごのムースで包んだ「いちごのムース」など、苺と様々な素材を合わせたアレンジスイーツも用意する。2023年の干支“うさぎ”をモチーフにしたスイーツにも注目。いちご畑で遊びまわるうさぎの後ろ姿をモチーフにした「クリーム大福」は、シャンティクリームの中に「大三萬年堂 秘伝の餡子」、いちごのコンポートを忍ばせている。スイーツと相性抜群のセイボリーセイボリーは、「チーズリゾット」や「ミニソイハンバーガー」など4品。ボリュームがありながらもさっぱりと楽しめるため、スイーツとの相性も抜群だ。アフタヌーンティー限定ドリンク含む、多彩なドリンクが飲み放題フリーフローとなるドリンクは、マシュマロといちごをトッピングした冷たい「いちごミルク」、あたたかい「いちごラテ」など、本アフタヌーンティー限定メニューを含む豊富なラインナップを揃えている。【詳細】「いちご畑のアフタヌーンティー」期間:2023年1月16日(月)~3月31日(金)場所:ハイアット リージェンシー 東京 「カフェ」(ロビーフロア・2F)住所:東京都新宿区西新宿 2-7-2提供時間:14:00~17:00(入店時間) ※利用日時の2日前までに要予約。料金:5,500円 ※サービス料10%込。メニュー:・スイーツ村田さん家のいちごのフレジェ、クリーム大福、いちごとルバーブのタルト、いちごのムース、いちごのシュー、いちごのミルフィーユ、いちごのムースボール、いちごとラズベリーのマカロン、ヘタ付きいちごのチョコディップ、キャロットケーキ、いちごのミニクリームパン・セイボリーチーズリゾット、野菜スティック バジルマヨネーズソース、ミニソイハンバーガー、オニオングラタンスープ・ドリンクスペシャルドリンク2種 いちごミルク(アイス)、いちごラテ(ホット)を含むフリーフロー(120分制・30分前L.O.)【予約・問い合わせ先】「カフェ」TEL:03-3348-1234(代表)
2022年12月24日ハイアット リージェンシー 大阪では、期間限定のストロベリーアフタヌーンティー&ブッフェ「Moda Strawberry」を、2023年1月7日(土)から5月7日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。レッドカラーで彩る“苺”アフタヌーンティー&ブッフェ苺のカクテルをイメージしたさっぱりとしたウェルカムドリンク「ステラ」を合図にスタートする「Moda Strawberry」のテーマは、“Moda=イタリア語でファッションの意”。イタリアンカラーでもあるレッドをファッショナブルなビビッドカラーで仕上げた多彩なスイーツを、アフタヌーンティーとブッフェの2つのスタイルで提供する。苺を取り入れたスイーツ&メニューが並ぶアフタヌーンティーアフタヌーンティーを彩るのは、鮮やかなレッドカラーのスイーツ&セイボリーの数々。中でも注目は、3段スタンドのメイン「ストロベリーレモンムースケーキ」だ。まるでフレッシュ苺をそのままグラサージュしたかのような艶めき溢れるスイーツに仕上げた。ほかにも、真っ赤なグラサージュとバラを飾ったレッドベリーエクレア、チェリートマトと苺のタルトなど苺を取り入れたメニューが揃う。人気のエクレアや自家製ジェラート、苺の食べ比べはブッフェ形式でまた、時期に合わせた人気品種が並ぶフレッシュ苺の食べ比べ、アフタヌーンティーで人気のエクレア計4種、計4種のプティフール、計5種のホームメイドジェラートなど、ブッフェメニューも多彩にラインナップ。ホテルのベーカリーで焼き上げたパンで作る3種のミニサンドウィッチも用意する。スイーツと共に味わう紅茶は、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」の茶葉をセレクト。定番の紅茶のほか、テーマに合わせたグリーンルイボス・ストロベリークリームやストロベリーフィールドなど、全11種類のフレーバーの飲み比べが楽しめる。【詳細】ストロベリー アフタヌーンティー&ブッフェ「Moda Strawberry」開催期間:2023年1月7日(土)~5月7日土・日・祝限定時間:2部制 1部12:00~14:00 / 2部 14:30~16:30 ※要予約場所:1F「ロビーラウンジ」料金:大人 6,200円、子ども(6歳~12歳) 3,100円※サービス料含む<アフタヌーンティー内容>■スイーツ上段:ストロベリータルト、ガトーオペラ ストロベリー、ストロベリーレモンムースケーキ、レッドベリーエクレア下段:スコーン2種(プレーン、ブルーベリー) クロテッドクリーム、ストロベリージャム■セイボリー中段:チェリートマトと苺のタルト ストラッチャテッラチーズ添え、ポークパテ 赤パプリカとライムのチャツネ、バジルとドライトマトのペースト パフロール、真鯛のセビーチェ ラズベリージュレ※3段スタンドのメニューはブッフェ対象外。<ブッフェ内容>■フレッシュ苺時期に合わせた人気の品種ブランド(計4種)■プティフールアマンドショコラストロベリー、ディアマンクッキー(プレーン・ストロベリー・ラズベリー&クランベリー)(計4種)■ジェラートストロベリー、ピスタチオ、マスカルポーネオレンジ、チョコレート、ミックスベリー■サンドウィッチ合鴨パストラミと胡瓜のクロワッサンサンド、スモークサーモントラウトとアボカドのミニベーグルサンド、スチームチキン・トマト・レッドキャベツのフォカッチャサンド■ドリンクロンネフェルト社の11種の紅茶(ウエルカムドリンク、有料オプションを除く)■ウェルカムドリンクステラ【予約・問い合わせ先】TEL:06-6612-1234(ホテル代表)※2022年11月30日(水)12:00より予約開始
2022年12月02日国際自動車株式会社は、東京都内のイルミネーションスポットを感染症対策をしたニューノーマルタクシーで巡る「東京冬のイルミネーション2022」の予約を2022年11月29日より開始いたします。12月1日から12月下旬にかけてライトアップした東京の街並みを、感染症対策したタクシーで巡るショートトリップをお楽しみいただけます。東京都内をショートトリップ!「東京冬のイルミネーション2022」美しく彩られた東京の人気イルミネーションスポットを車窓からお楽しみいただけます。リクエスト次第でモデルコースの変更や撮影スポットでの途中下車・写真撮影など観光タクシーならではの柔軟な楽しみ方が可能です。【高齢者やお子さま連れの家族など】感染症対策をした観光タクシーなら、移動時のストレスや人ごみを避けたプライベート空間として、短時間で安全に東京のイルミネーションスポット巡りがお楽しみいただけます。【東京都の全国旅行支援「ただいま東京プラス」のクーポンが使えるタクシー】国際自動車(kmタクシー)は東京都の全国旅行支援「ただいま東京プラス」の取り扱いを行っています。タクシー代金のお支払いに、電子クーポンがご利用いただけます。※おつりは出ませんので、ご注意ください。※不足する金額は、他の決済手段にてお支払いください。(他の決済手段との併用が可能です)※ご利用の際、電子クーポンの有効期限をご確認ください。【モデルコース】東京駅=東京タワー=六本木ヒルズ=東京ミッドタウン=表参道=丸の内=東京駅※上記行程はモデルコースとなります。タクシー料金のお支払いに東京都の全国旅行支援「ただいま東京プラス」のクーポンがご利用いただけます。【料金】3時間コース17,080円(税込)/1台あたり時間延長 30分毎に2,770円(税込)※モデルコースは東京駅から乗車した場合の料金です。※出発地(乗車地)によっては所要時間が異なることがあります。※利用時間に体験型施設の見学時間は含まれます。※各種施設の入場料金、駐車料金、高速利用料金は別途発生します。※乗降地は東京23区、三鷹市、武蔵野市に限ります。※入場施設へのご予約等は承っておりません。お客様各自でご予約ください。国際自動車の観光タクシー「Tokyo Drive」「Tokyo Drive」は国際自動車がプライベート観光に適した東京観光のモデルコースを紹介するポータルサイトです。ホテル玄関前、ターミナルから効率よく沢山の場所を巡る東京観光人気モデルコースや最新の東京観光スポット、体験型観光スポット、日本庭園、美術館、イベント情報など東京のインスタ映えするおすすめ観光スポットを紹介しています。国際自動車の観光タクシーは、東京観光財団が実施する東京シティガイド検定合格者であるドライバーが観光ガイドを行います。(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2022年12月01日ハイアット リージェンシー 東京は、老舗和菓子店・大三萬年堂の十三代目 安原伶香とコラボレーションしたスイーツ「和くっきい~花鳥風月~」を、2022年12月1日(木)から発売する。“花鳥風月”モチーフの和風クッキー缶ハイアット リージェンシー 東京では、ペストリー・ベーカー料理長 佐藤浩一と、老舗和菓子店・大三萬年堂の十三代目 安原伶香がコラボレートしたスイーツを展開。「和くっきい~花鳥風月」と名付けられた新作スイーツは、和と洋の素材を掛け合わせたオリジナルのクッキー缶だ。缶には、よもぎ抹茶、梅昆布茶、紫芋、宇治抹茶、ショコラ山椒、うぐいすきなこの全6種類のクッキーを詰め合わせた。厳選した和素材を使用しているほか、最後の一枚まで楽しく味わえるよう味に変化をつけ、全6種のクッキーを通してバランスよく味わえるようこだわり抜いた逸品だ。よもぎの香りが口いっぱいに広がる「よもぎ抹茶」は富士山、程よい塩味の中にほんのり感じる梅と昆布出汁の旨味が特徴の「梅昆布茶」は月、「紫芋」は梅の花、上品な香りの「宇治抹茶」はうぐいすモチーフで、味だけでなく、“花鳥風月”着想の繊細なデザインも魅力的。日本茶やコーヒー、紅茶だけでなく、お酒との相性も抜群のため、様々なシーンで楽しめるのも嬉しいポイント。自分へのご褒美として、お世話になった人への贈り物として、さらには年末年始での集まりにもおすすめだ。【詳細】「和くっきい~花鳥風月~」3,500円発売日:2022年12月1日(木)※12:00より販売開始販売店舗:・大三萬年堂 HANARE 御茶ノ水店住所:東京都千代田区神田淡路町2105 ワテラスモール 1階TEL:03-6206-8857・大三萬年堂 HANARE 渋谷東急フードショー店住所:東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ渋谷東急フードショー 1階TEL:03-3477-4687・ホテルオンラインショップ缶サイズ:横約12.5×縦約12.5×高さ約5.5cm賞味期限:製造日より30日間保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存、開封後はお早めに食べきること。内容:よもぎ抹茶、梅昆布茶、紫芋、宇治抹茶、ショコラ山椒、うぐいすきなこ【問い合わせ先】レストラン総合案内TEL:03-3348-1234(代表)
2022年11月27日グランド ハイアット 東京では、期間限定のアフタヌーンティーセット「バニー&ストロベリー アフタヌーンティー」を、2022年12月26日(月)から2023年3月10日(金)までの期間で提供する。グランド ハイアット 東京「卯年」テーマのアフタヌーンティー旬の食材やシーズンイベントに合わせて、様々なテーマのアフタヌーンティーを提案しているグランド ハイアット 東京。今回は、2023年の干支である「卯年」をテーマに設定。うさぎのデコレーションを施したストロベリースイーツを、ブッフェスタイルのアフタヌーンティーとして楽しめる。うさぎのモチーフを散りばめた、多彩ないちごスイーツアフタヌーンティースタンドを彩るのは、いちごの鮮明な赤が目を引くスイーツの数々。自家製ベリーソースをスポンジ生地に染み込ませた定番ショートケーキ、生クリームとカスタードクリームをシュー生地でサンドしたパリブレスト、なめらかな口当たりが楽しめるフランス流チーズケーキのクレームダンジュなど、バリエーション豊かなメニューが用意されている。世界の洋菓子大会で優勝・受賞歴を持つ、グランド ハイアット 東京ペストリーチーム。そのこだわりの味わいはもちろん、様々なスイーツに散りばめられたうさぎのモチーフ探しも合わせて楽しんでほしい。詳細「バニー&ストロベリー アフタヌーンティー」提供期間:2022年12月26日(月)〜2023年3月10日(金)提供時間:15:00~17:00(ラストオーダー 16:00) ※平日2時間、土日祝90分制価格:平日 5,720円、土・日・祝日 6,820円(グラスシャンパン1杯付)場所:フレンチ キッチン(東京都港区六本木6-10-3グランド ハイアット 東京 2階)<メニュー内容>■スイーツホワイトチョコレートとストロベリームース/ストロベリーパリブレスト/ストロベリータルト/ストロベリーショートケーキ/パウンドケーキ/クレームダンジュ/ローズ ストロベリーゼリー■セイボリークレープ ほうれん草 リコッタチーズ セミドライトマト/キッシュ ケール さつま芋/タラのクロケット/クロックムッシュ/ヴォル オ ボン チキンクリーム トリュフ■スコーンプレーン/ストロベリー■紅茶ロサンゼルス発のプレミアム オーガニックティーブランド「ART OF TEA」の紅茶3種類より好みの1種類※別途カフェラテ(アイス/ホット)やカプチーノ(アイス/ホット)などがお代わり自由。【問い合わせ先】「フレンチ キッチン」TEL:03-4333-8781(直通)
2022年11月27日ハイアット セントリック 銀座 東京では、期間限定のアフタヌーンティーセット「ストロベリー ポップ アフタヌーンティー(Strawberry Pop Afternoon Tea)」を、2022年12月1日(木)から2023年2月28日(火)までの期間で提供する。ハイアット セントリック 銀座 東京のアフタヌーンティー銀座並木通りに位置するライフスタイルホテル、ハイアット セントリック 銀座 東京は今回、オーガニックシュガーと季節のイチゴをアメリカンポップスタイルで存分に堪能できる「ストロベリー ポップ アフタヌーンティー」を提案する。季節のイチゴをアメリカンポップスタイルでプレートを彩るのは、オーガニックシュガーと季節の苺をふんだんに使用した7種類のスイーツと2種類のセイボリー。サクサクに焼き上げたシュー生地に、カスタードクリーム&苺味のホイップクリームを詰め込んだ「ストロベリークリームパフ」や王道の「ストロベリーサンデー」、苺の果肉ムースでコーティングした「ストロベリームース」など、苺を存分に味わえるポップなメニューがラインナップ。セイボリーには濃厚なトリュフの風味を堪能できる皮付きのフライドポテト「アメリカンポテト トリュフディップ」と、ロブスターをミックスソースでスパイシーに仕上げた「ロブスターサンド」の2種類が登場。アメリカンポップスタイルを存分に味わうことのできるメニューが揃う。【詳細】ハイアット セントリック 銀座 東京「ストロベリー ポップ アフタヌーンティー」提供期間:2022年12月1日(木)~2023年2月28日(火)時間:12:00~15:30※3時間制※L.O.は受付時間より2時間半後場所:ハイアット セントリック 銀座 東京 3階「NAMIKI667」住所:東京都中央区銀座6-6-7予約方法:公式ホームページ価格:・ストロベリー ポップ アフタヌーンティー 4,950円・ストロベリー ポップ スウィート アフタヌーンティー 3,300円(平日のみ提供、スイーツのみ)※サービス料(15%)別※仕入れの状況でメニューは変更する場合がある内容:<スイーツ>・ストロベリークリームパフ・ストロベリーサンデー・カップストロベリーショート・ストロベリードーナツ・ストロベリームース・ストロベリータルト・バニラストロベリームース<セイボリー>・アメリカンポテトトリュフディップ・ロブスターサンド・コーヒー または 紅茶【問い合わせ先】NAMIKI667TEL:03-6837-1300(受付時間 10:00~22:00)
2022年11月04日グランド ハイアット 東京から、クリスマスに向けたアフタヌーンティー「クリスマスマーケット アフタヌーンティー」が登場。2022年12月1日(木)から12月25日(日)まで、オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」にて提供される。“ヨーロッパのクリスマスマーケット”をブッフェスタイルでグランド ハイアット 東京から2年半ぶりとなる、ブッフェスタイルで楽しむ「クリスマスマーケット アフタヌーンティー」が登場。“ヨーロッパのクリスマスマーケット”をテーマにしたアフタヌーンティーで、様々なクリスマススイーツやセイボリーを自身で好きなだけピックアップすることができる。パティシエの技光る6種のスイーツスイーツは蜜柑をアクセントにした「ブッシュドノエル」や「シュトーレン」など、クリスマスマーケットの本場ドイツを代表する伝統的なクリスマス菓子を用意。また、溶け出すようなガナッシュが特徴の「フォンダンショコラ」や、サクサクのパイ生地にりんごとクルミを詰めこんだ「アップルパイ」など、数々の世界大会で受賞を果たしているパティシエらの技が光る全6種がラインナップされる。ヨーロッパの伝統を楽しむセイボリー5種セイボリーは「キッシュロレーヌ」や「タルトフランベ」など、古くから親しまれるフランス家庭料理のほか、“ニュルンベルクソーセージ”を全粒粉バンズで楽しむ「ニュルンベルガーソーセージ 全粒粉バンズ ザワークラウト」など全5種。ドリンクではクリスマスマーケット気分を高める、ホットワインも提供される。【詳細】グランド ハイアット 東京「クリスマスマーケット アフタヌーンティー」提供期間: 2022年12月1日(木)~12月25日(日)提供時間: 15:00~17:00(ラストオーダー 16:00)※平日2時間、土日祝90分制※12月23日~25日は15:00~ 90分制のみ受付場所:グランド ハイアット 東京 2F「フレンチ キッチン」住所:東京都港区六本木 6-10-3 グランド ハイアット 東京 2階価格:平日5,720円/土日祝 6,820円※いずれもサービス料15%別。土日祝はグラスシャンパン1杯付。◆スイーツ・蜜柑のブッシュドノエル・シュトーレン・アップルパイ・ストロベリーショートケーキ・ベルリーナー・オリジナルチョコレートフォンダンショコラ◆セイボリー・キッシュロレーヌ・タルトフランベ・ロースティポテト スモークサーモン ディルクリーム・カマンベールチーズフライ リンゴンベリーソース・ニュルンベルガーソーセージ 全粒粉バンズザワークラウト◆フェスティブドリンク・グリューワイン(ホットワイン)・エッグノッグ◆紅茶・ロサンゼルス発のプレミアム オーガニックティーブランド「ART OF TEA」の紅茶・カフェラテ(アイス/ホット)やカプチーノ(アイス/ホット)など【問い合わせ】グランド ハイアット 東京「フレンチ キッチン」TEL:03-4333-8781(直通)
2022年10月18日グランド ハイアット 東京から、クリスマスに向けたアフタヌーンティー「クリスマスマーケット アフタヌーンティー」が登場。2022年12月1日(木)から12月25日(日)まで、オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」にて提供される。“ヨーロッパのクリスマスマーケット”をブッフェスタイルでグランド ハイアット 東京から2年半ぶりとなる、ブッフェスタイルで楽しむ「クリスマスマーケット アフタヌーンティー」が登場。“ヨーロッパのクリスマスマーケット”をテーマにしたアフタヌーンティーで、様々なクリスマススイーツやセイボリーを自身で好きなだけピックアップすることができる。パティシエの技光る6種のスイーツスイーツは蜜柑をアクセントにした「ブッシュドノエル」や「シュトーレン」など、クリスマスマーケットの本場ドイツを代表する伝統的なクリスマス菓子を用意。また、溶け出すようなガナッシュが特徴の「フォンダンショコラ」や、サクサクのパイ生地にりんごとクルミを詰めこんだ「アップルパイ」など、数々の世界大会で受賞を果たしているパティシエらの技が光る全6種がラインナップされる。ヨーロッパの伝統を楽しむセイボリー5種セイボリーは「キッシュロレーヌ」や「タルトフランベ」など、古くから親しまれるフランス家庭料理のほか、“ニュルンベルクソーセージ”を全粒粉バンズで楽しむ「ニュルンベルガーソーセージ 全粒粉バンズ ザワークラウト」など全5種。ドリンクではクリスマスマーケット気分を高める、ホットワインも提供される。【概要】グランド ハイアット 東京「クリスマスマーケット アフタヌーンティー」提供期間: 2022年12月1日(木)~12月25日(日)提供時間: 15:00~17:00(ラストオーダー 16:00)※平日2時間、土日祝90分制※12月23日~25日は15:00~ 90分制のみ受付場所:グランド ハイアット 東京 2F「フレンチ キッチン」住所:東京都港区六本木 6-10-3 グランド ハイアット 東京 2階価格:平日5,720円/土日祝 6,820円※いずれもサービス料15%別。土日祝はグラスシャンパン1杯付。◆スイーツ・蜜柑のブッシュドノエル・シュトーレン・アップルパイ・ストロベリーショートケーキ・ベルリーナー・オリジナルチョコレートフォンダンショコラ◆セイボリー・キッシュロレーヌ・タルトフランベ・ロースティポテト スモークサーモン ディルクリーム・カマンベールチーズフライ リンゴンベリーソース・ニュルンベルガーソーセージ 全粒粉バンズザワークラウト◆フェスティブドリンク・グリューワイン(ホットワイン)・エッグノッグ◆紅茶・ロサンゼルス発のプレミアム オーガニックティーブランド「ART OF TEA」の紅茶・カフェラテ(アイス/ホット)やカプチーノ(アイス/ホット)など【問い合わせ】グランド ハイアット 東京「フレンチ キッチン」TEL:03-4333-8781(直通)
2022年10月14日ハイアット リージェンシー 東京より、新作を含む全3種のクリスマスケーキが登場。予約は2022年12月22日(木)まで受け付け、受け渡しは2022年12月1日(木)から25日(日)まで行う。「DIY ケーキ」やショコラを用いた新作スペシャリテホテルならではの上質さと可愛らしい見た目が人気のハイアット リージェンシー 東京のクリスマスケーキ。2022年は体験型の「DIYケーキ」を50台限定で販売するほか、トナカイの愛らしい見た目のケーキ「ルドルフ」や、新作チョコレートケーキ「ショコラ プリューム」を展開する。DIY マカロンクリスマスツリー2020年の登場以来、定番となりつつあるハイアット リージェンシー 東京の「DIY ケーキ」。今年は、ペストリー・ベーカー料理長 佐藤浩一のスペシャリテであるマカロンを積み上げ、オリジナルケーキを作ることができる「DIY マカロンクリスマスツリー」を販売する。土台となるのはピンクを基調としたリースケーキ。切り分けたときの断面にこだわり、いちごのコンフィとラズベリージュレ、バニラとミルクチョコレートのムース、アーモンドビスキュイを重ねていちごムースで包みこんだ。デコレーションには5種類、計20個のマカロンのほか、クリスマスモチーフの砂糖菓子やいちご、アザラン、3色のチョコペンなどを用意。ショコラ プリューム「ショコラ プリューム」は、世界中のショコラティエから絶大な支持を誇るイタリアの高級ショコラブランド ドモーリ(DOMORI)社のショコラを贅沢に使用したチョコレートケーキ。くちどけの良いショコラクレムーや、サクサクとした食感のクリスティアンなど、味も食感も異なる4層をチョコレートムースで包み込み、ショコラの奥深さとビターな味わいを楽しむことができる一品に仕上げた。ルドルフ身を寄せ合うようにソリに乗るトナカイの愛くるしい見た目と、本格的な味わいから幅広い世代に人気の「ルドルフ」が2022年も登場。口どけの良いヘーゼルナッツと濃厚なチョコレートクリームの味わいを楽しめる。こだわりのシュトレンも完全予約制で販売ドイツのクリスマスシーズンには欠かせない伝統的なブレッド「シュトレン」もラインナップ。ドライフルーツやナッツなどを洋酒に漬け込み、じっくり寝かせて焼き上げた。風味を楽しみながらクリスマスに向けて少しずつ楽しむのがおすすめだ。【詳細】ハイアット リージェンシー 東京 クリスマスケーキ2022予約期間:2022年10月3日(月)~12月15日(木)※引渡日時の変更は引渡日の5日前まで。引渡期間:12月23日(金)~12月25日(日)11:00~18:00予約方法:電話またはオンライン引渡場所:ハイアット リージェンシー 東京 ロビーフロア2階 特設カウンター住所:東京都新宿区西新宿2-7-2メニュー例:・DIYマカロンクリスマスツリー(約30×18cm) 25,000円・ショコラプリューム(直径約12cm) 6,500円・ルドルフ(約8.5×27.5cm) 6,500円■シュトレン予約期間:2022年10月3日(月)~12月22日(木)※予約は引渡日の3日前まで。引渡期間:12月1日(木)~12月25日(日)予約方法:電話またはオンライン引渡場所:ハイアット リージェンシー 東京 ロビーフロア2階 「カフェ」※12月23日(金)~25日(日)はロビーフロア2階に特設カウンターを設置【予約・問い合わせ先】「レストラン総合案内」TEL:03-3348-1234
2022年10月08日隅田川のリバーサイドビューが窓一面に広がる非日常空間新進気鋭のオーナーシェフが手がける創作フレンチを満喫デートや記念日、女子会などさまざまなシーンに隅田川のリバーサイドビューが窓一面に広がる非日常空間浅草で話題のキッチンベースの5階にある【Restaurant YUTA】。新進気鋭のオーナーシェフが手がける創作カジュアルフレンチが評判の一軒です。扉の奥には、窓一面に広がる景色を眺めながら優雅に食事ができる空間が広がっています。浅草駅から徒歩1分とアクセス至便席に着くときらびやかな風景を一望できます。陽が落ちる夕刻からの時間は幻想的な風景が楽しめるため特にオススメ。デートや女子会にふさわしい一軒です。隅田川を一望できるテーブル席新進気鋭のオーナーシェフが手がける創作フレンチを満喫料理は、お店の味をゆっくりと味わってもらいたいとコースを中心に展開。驚きと感動を与えてくれる逸品が揃います。『厚切り豚肩ロースのソテー』豚肩ロースを厚切りでじっくり火入れすることによって、焼き加減が均一かつジューシーに仕上がっている一品です。噛むほどにジューシーなおいしさが広がりますじっくり火入れした『鴨のロースト』柔らかく仕上げた鴨肉のローストに自家製のソースを添えた一品。素材の持つ旨みが絶妙なハーモニーを生み出します。美しい見た目も魅力的デートや記念日、女子会などさまざまなシーンにまた「会話を交わしながら料理とワインを楽しむ、贅沢なひとときを満喫してほしい」と細やかな心配りを大切にするオーナーシェフ。そんなシェフの穏やかな人柄も同店の魅力の一つで、シェフとの語らいを楽しみに来店するゲストも。会話を通して広がる料理の世界を楽しみ、笑顔あふれるひとときを満喫できます。コースを締める美しいスイーツプレート誕生日や記念日にはサプライズプレートをお願いすることも可能。五感を刺激される料理と息をのむほど美しい景色。大切な人と贅沢なひとときを過ごすにふさわしい一軒です。料理人プロフィール: 黒見勇太さん一流店で4年間修業を積み、経験の幅を広げる。同時に自分を知ってもらうために、料理を振る舞うイベントを開催。そこで出会った仲間たちの協力を経て2021年8月、自分の名前を冠した【Restaurant YUTA】を浅草にオープン。オーナーシェフとして腕を振るっている。Restaurant YUTA【エリア】浅草【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5500円【アクセス】浅草駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2022年10月07日ハイアット リージェンシー 大阪では、期間限定のアフタヌーンティー&ブッフェ「オータム イン フランス」を、2022年10月15日(土)から12月18日(日)までの土・日曜日限定で、1F「ロビーラウンジ」にて開催する。“芸術の秋×フランス伝統スイーツ”アフタヌーンティー&ブッフェ「オータム イン フランス」は、芸術の秋にふさわしいクラシカルでアーティスティックな情緒漂うフランスをテーマにしたアフタヌーンティー&ブッフェ。秋の食材とフランスの伝統スイーツを掛け合わせた。“まさに芸術”フランス伝統スイーツ&セイボリーが勢揃い3段スタンドを彩るのは、アーティスティックな見た目のスイーツ&セイボリー。フランスヴァローナ社のチョコレートを使用した、鮮やかな“紅葉色”のテリーヌショコラや、ぶどうカラーのグラデーションが綺麗な「葡萄エクレア」などがラインナップする。セイボリーには、フランス・プロヴァンス地方の郷土料理「ニース風サラダ」やフランス伝統料理の「パテ ド カンパーニュ」など存分にフランスを感じられるメニューが揃う。シェフがその場で出来立てを提供してくれるライブステーションでは、2種のクレープを用意。「クレームブリュレ」は、カスタードクリームとベリーのコンポートなどを層に。キノコクリームとチキンのハーブ和えを詰め込んだ「キノコスタッフィング」には、アマニシードやパンプキンシードなどをトッピングし、食感を楽しめるよう仕上げた。自家製ジェラートやフランス郷土料理、プティフールはブッフェ形式でまた、マロン、ヘーゼルナッツパンプキン、チョコレートなど計5種の自家製ジェラート、計5種のプティフールとブッフェメニューも多彩にラインナップ。フランス・ブルゴーニュ地方の郷土料理「グジェール(シュー生地)」は、プレーン、トリュフ、ガーリックの3種のフレーバーで一口サイズに焼き上げた。ドリンクには、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」の茶葉をセレクト。定番の紅茶の他、身体を温める効果のあるハーブ&ジンジャーなど秋から寒い冬にかけてぴったりの茶葉が並ぶ。さらに、月替わりでノンアルコールカクテルのウェルカムドリンクも味わえる。なお、「オータム イン フランス」は、10月はハロウィン仕様、12月はクリスマス仕様で提供する。【詳細】秋のアフタヌーンティー&ブッフェ開催期間:2022年10月15日(土)~12月18日(日)土・日曜日限定時間:2部制 1部 12:00~14:00/2部 14:30~16:30※要予約場所:ハイアット リージェンシー 大阪 1F「ロビーラウンジ」住所:大阪府大阪市住之江区南港北1丁目13-11料金:大人 5,445円、6~12歳 2,722円※サービス料込。<アフタヌーンティー内容>■スイーツ上段:葡萄エクレア、ポワール・ベル・エレーヌ、ガトー・マルジョレーヌ、テリーヌショコラ下段:マロン・ブリーチーズのスコーン2種 アップルキャラメルコンフィチュール クロテッドクリーム■セイボリー中段:サーモンムースのバルケット、タルト ケール フロマージュ、パテ ド カンパーニュのショーフロア、ニース風サラダ<ブッフェ内容>■プティフールマドレーヌ、フィナンシェ、ファーブルトン、ガレットブルトンヌ(4種)■セイボリーブッフェグジェール3種(プレーン、トリュフ、ガーリック)■ライブステーションクレープ2種(クレームブリュレ、キノコスタッフィング)■自家製アイスクリーム&シャーベットマロン、ヘーゼルナッツパンプキン、チョコレート、バニラ、グレープベリー(5種)■パスアラウンド焼きたてパン2種(クロワッサン、パン オ ショコラ)※10月には、ハロウィンカラーやモチーフにアレンジしたメニューが登場。※12月のセイボリープレートには、フェスティブシーズンの雰囲気溢れる食材使用の「ボローバン ターキーブレストのフリカッセ」、スイーツプレートには、エクレアはベリーに、テリーヌショコラのサブレはピスタチオとクリスマスカラーにして用意。■ドリンクロンネフェルト社の紅茶(10種)■オプションドリンクモエ エ シャンドン・ロゼ、ブランデー、ソフトドリンク などまた、ワイン・リキュール・ブランデーより、3種の飲み比べセットも販売【予約・問い合わせ先】TEL:06-6612-1234(ホテル代表)※2022年9月7日(水)15:00より予約開始
2022年09月10日グランド ハイアット 東京からハロウィンスイーツが登場。2022年10月1日(土)から10月31日(月)まで、1階 ペストリーブティック「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて販売される。ハロウィン限定スイーツ、“かぼちゃ”のようなパリブレストグランド ハイアット 東京から、ハロウィンパーティーや手土産にぴったりの愛らしいスイーツがお目見え。サクサクのシュー生地にパンプキンクリームやカスタード、ホワイトチョコレート入りクリームを交互に絞り、“かぼちゃ”のような見た目に仕上げた新作「パンプキン パリブレスト」などが展開される。濃厚パンプキンor紫芋のモンブラン同じく新作「モンテビアンコ パンプキン・ヴィオーラ」は、チョコレートの“コウモリ”がのったハロウィン限定モンブラン。軽やかなメレンゲ生地に、国産の濃厚かぼちゃor紫芋クリームを絞った、秋の味覚が存分に楽しめる逸品だ。人気「グランド プレミアム ショートケーキ」をカボチャクリームで「グランド プレミアム ショートケーキ パンプキン」は、上質な素材を使用した“ワンランク上”の人気ケーキ・グランド プレミアム ショートケーキをパンプキンで再構築したもの。かぼちゃクリーム×タヒチ産バニラビーンズのブリュレによる、優しくもリッチなかぼちゃの味わいが楽しめる。ホールケーキ&“おばけ”型チョコレートもさらに、ホワイトチョコレートムースやパンプキンプリン、ビスキュイショコラなどが層を成すホールケーキ「アントルメ パンプキン」や、チョコレートで作ったジャック・オ・ランタンの中に、ユニークな形のショコラを詰めたスイーツなどがラインナップする。12種類のハロウィンスイーツ&セイボリーが入ったアフタヌーンティーBOXまた、12種類のスイーツとセイボリーを赤いボックスに詰め合わせた「ハロウィン アフタヌーンティー テイクアウトボックス」が登場。パープル×オレンジのハロウィンカラーに彩られたロールケーキ「ルーラード」や、“おばけ”型のマカロン、黒いバンズで海老をサンドした「ロブスターロール」などが揃う。【詳細】グランド ハイアット 東京 ハロウィンスイーツ販売期間:2022年10月1日(土)~10月31日(月)販売場所:グランド ハイアット 東京 1階 ペストリーブティック「フィオレンティーナ ペストリーブティック」住所:東京都港区六本木6-10-3メニュー例:・「パンプキン パリブレスト」750円・「モンテビアンコ パンプキン・ヴィオーラ」750円・「グランド プレミアム ショートケーキ パンプキン」2,200円・「アントルメ パンプキン(ホール12cm)」4,800円・「ジャック オ ランタン」(パンプキン、スケルトン)4,000円■ハロウィン アフタヌーンティー テイクアウトボックス(2名向け)11,880円予約期間:9月1日(木)~10月29日(土)12:00提供期間:10月1日(土)~10月31日(月)※数量限定。限定数に達した場合は予告なく予約終了。※受取2日前の12:00までに要予約。※受取の3日前より、100%のキャンセルチャージが必要。予約方法:店頭(フィオレンティーナ ペストリーブティック / 受付時間 9:00~21:00)、電話(フィオレンティーナ ペストリーブティック TEL:03-4333-8713 / 受付時間 9:00~21:00)、オンライン受渡場所 / 時間:フィオレンティーナ ペストリーブティック店頭 / 12:00~20:00※西麻布から半径5キロ圏内であれば、高級レストラン宅配サービス「FOOD-E」の専用サイトよりデリバリーサービスを利用可能(サービス料・配送料別)。【問い合わせ先】フィオレンティーナ ペストリーブティックTEL:03-4333-8713(直通)
2022年09月08日ネット上で、「町田市は東京都なのか神奈川県なのか」といった論争が巻き起こることがあります。町田市は東京都内にある市。ですが、相模原市や横浜市といった神奈川県内の市に隣接しているため、「町田市は神奈川県内にあるのかと思った」と勘違いする人が少なくないのです。そんな町田市は、人間以外も行き交う街なのかもしれません。Haqua(@_Haqua)さんが町田市内で目にした幕をご覧ください。町田が神奈川県民どころか宇宙人にも狙われてた pic.twitter.com/WhrbJ1LZ4D — Haqua (@_Haqua) September 4, 2022 広場に設置された幕には、『異星人出没注意』の文字が!『町田市異星人特別対策課』が注意を呼び掛けていることから、「本当に異星人が出没するのかも?」と警戒してしまいそうですが、ご安心ください。こちらは、町田市がタレントの松丸亮吾さん率いるクリエイター集団『RIDDLER(リドラ)』とタッグを組んだ、回遊型謎解きイベント『まちだ謎解きゲーム』の一環として設置された幕です。ゲームの内容は、専用の謎解きキットとスマホを使いながら、町田駅周辺を散策して謎を解くというもの。松丸さんらが考えたゲームをきっかけに、街の認知度向上と観光促進を目指す企画となっており、2022年11月13日まで開催されています。企画の一環だと知らなければ、幕の言葉に「何事」「宇宙人も出没する魔くつなのか」と思ってしまうでしょう。松丸さんらが考えたゲームに挑戦するのもよし、町田市を観光するのもよし…さまざまな楽しみが詰まった企画といえますね![文・構成/grape編集部]
2022年09月08日グランド ハイアット 東京は、秋のスイーツ&ブレッドを2022年9月中旬から10月下旬まで「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて順次販売する。栗や紫芋を使用した秋スイーツ&ブレッドグランド ハイアット 東京は、栗・紫芋・かぼちゃ・りんごといった旬の食材を贅沢に使用したスイーツ&ブレッドを幅広く展開。紫芋のモンブランスイーツの注目は、今回初登場する「モンテビアンコ ヴィオーラ」。ヘーゼルナッツ風味のメレンゲの上に、紫芋のペーストとホイップクリームをたっぷりと絞ったモンブランだ。トップにはコウモリ型のチョコレートを添え、ハロウィンらしいムードを演出した。モンブラン食べ比べセットまた、一口サイズのモンブランを詰め合わせたアソートボックス「ピッコロ ガット」も用意。新作の「モンテビアンコ ヴィオーラ」をはじめ、生栗やパンプキンが主役のモンブランの“食べ比べ”を楽しめる。洋梨&ブリュレをサンドしたケーキ上質な素材を使用した“ワンランク上”のケーキシリーズ「グランド プレミアム」からは、洋梨を使用した新作が登場。しっとり焼き上げたスポンジ生地の間に、ブリュレや洋梨をサンドし、奥行きのある味わいに仕上げた。その他、花びらのように広げたりんごが目を引く「ガレット アップル」や、貝のような見た目が特徴のナポリの伝統菓子「スフォリアテッレ ペア」などの新作スイーツの他、渋皮付きの和栗をトッピングしたデニッシュ「カンネーラ カスターニャ」なども取り揃える。【詳細】グランド ハイアット 東京の秋スイーツ&ブレッド販売期間:2022年9月中旬~10月下旬場所:フィオレンティーナ ペストリーブティック住所:東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 1階ロビーフロア時間:10:00~22:00メニュー例:・モンテビアンコ ヴィオーラ 750円・秋限定プティフールBOX 「ピッコロ ガット」 2,000円・グランド プレミアム ショートケーキ ペア 2,200円・ガレット アップル 700円・カンネーラ カスターニャ 400円※営業時間などの最新情報は公式WEBサイトを要確認※写真はイメージ【問い合わせ先】TEL:03-4333-8713 (直通)
2022年08月12日グランド ハイアット 東京は、『ベルサイユのばら』とマリー・アントワネットをモチーフにした期間限定アフタヌーンティーを、2022年9月17日(土)から11月30日(水)までの期間で提供する。『ベルサイユのばら』誕生50周年を記念した限定アフタヌーンティー「東京シティビュー」にて開催される展覧会「誕生50周年記念 ベルサイユのばら展 -ベルばらは永遠に-」に合わせて企画された、特別なアフタヌーンティーがグランド ハイアット 東京に登場。漫画『ベルサイユのばら』の誕生50周年を記念して、登場キャラクターやマリー・アントワネットをモチーフにした様々なスイーツを、アフタヌーンティースタイルで提案する。完全版コミックを再現したオペラケーキ中でも特に注目したいスイーツは、漫画本に見立てたオペラケーキ。丁寧にキャラクターのプリントを施したホワイトチョコレートをオペラケーキに載せることで完全版コミックを再現した、作者・池田理代子のお墨付きの一品だ。王妃に献上された「マリー・アントワネットケーキ」もまた、フランスの老舗紅茶ブランド「ニナス マリー・アントワネット」の協力のもと、王妃に献上されたケーキのレシピを忠実に再現した「マリー・アントワネットケーキ」や、ここでしか食べられないオリジナルの焼き菓子も味わえる。マリー・アントワネットが実際に着用した靴を日本初展示さらに、フォトスポットには、マリー・アントワネットが実際に着用していた靴を日本で初めて展示。展示会の余韻に浸りながら、王妃が愛した最高級の紅茶とスイーツとともに『ベルばら』の世界を満喫してみてはいかがだろう。詳細「ベルサイユのばら」アフタヌーンティー提供期間:2022年9月17日(土)〜11月30日(水)提供時間:15:00~17:00(ラストオーダー 16:00)※平日2時間、土日祝90分制。価格:平日 5,940円、土日祝 7,040円※土日祝はグラスシャンパン付。※サービス料別。<メニュー内容>■デザートニナス マリー・アントワネット オリジナルレシピよりニナス オリジナル マリー・アントワネットケーキ/ラズベリーのカヌレミルク マドレーヌ・『ベルばら』の漫画オペラ・キャラクターチョコレート(マリー・アントワネット、オスカル、アンドレのいずれか)・ルリジューズ・モンブラン※キャラクターチョコレートと『ベルばら』の漫画オペラのデザインは、1人につき1種類ずつをランダムで提供。■グラススイーツマスカットゼリー/パンプキンプリン■スコーンローズスコーン/プレーンスコーン(ストロベリージャム、生クリームつき)■セイボリーキャビアとスモークサーモンのブリニ/パルメザンチーズスティック トリュフクリーム/ジャンボンブランとクリームチーズのクレープロール/キッシュロレーヌ/マッシュルームのブーシュ■ドリンクニナス マリー・アントワネットのロイヤルシリーズティー※厳選された9種類の中から1種類の茶葉を選択。※カフェラテ(アイス/ホット)やカプチーノ(アイス/ホット)なども提供。Ⓒ池田理代子プロダクション/集英社
2022年08月07日ハイアット リージェンシー 横浜は、2022年10月1日(土)から10月31日(月)まで1階「ザ・ユニオンバー&ラウンジ(The Union Bar&Lounge)」にて「ハロウィンアフタヌーンティー」を提供する。にぎやかなルックスのハロウィンアフタヌーンティー「ザ・ユニオンバー&ラウンジ」にて10月限定で提供される「ハロウィンアフタヌーンティー」はにぎやかなルックスのアフタヌーンティーだ。ジャック・オー・ランタンを配した「カボチャのモンテビアンコ」や、“ドクロ”を飾り付けた「シューキャラメル ポワール」、コウモリをあしらったパープルカラーの「マカロン マロンカシス」など、見た目にも楽しいメニューが勢揃い。セイボリーは、「ローストパンプキンとカマンベールチーズ 生サラミのミルフィーユ仕立て」など、オプションでオーダーできるワインと相性抜群なメニュー全3種を取り揃える。【詳細】「ハロウィンアフタヌーンティー」期間:2022年10月1日(土)~10月31日(月)場所:ハイアット リージェンシー 横浜 ザ・ユニオンバー&ラウンジ住所:神奈川県横浜市山下町280-2 ハイアット リージェンシー 横浜 1階提供時間:12:00~17:00(最終入店15:00)料金:5,200円/スパークリングワインのフリーフロー(90分)付き6,400円※サービス料込み。メニュー例:<スイーツ>・カボチャのモンテビアンコ・悪魔のジュレ・ザクロポワール・クレームブリュレ ポティロン・シューキャラメル ポワール・マカロン マロンカシス・フィナンシェマロン・シュープリーズ ディアブロ<セイボリー>・nikin で作ったトリュフクリームサンド カモのパストラミとミョウガのコンフィを添えて・加賀野菜五郎島金時とイベリコベーコンのクワトロフロマージュキッシュハロウィンスタイル・ローストパンプキンとカマンベールチーズ 生サラミのミルフィーユ仕立て※前日18:00までのオンライン予約が必要。※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がある。【問い合わせ先】「ザ・ユニオンバー&ラウンジ」TEL:045-222-0121(10:00~19:00)
2022年08月01日「いつかは実家を出て、一人暮らしをしてみたい」高校生や大学生になると、多くの子供がこのように考えるでしょう。その時、どう対処するかは、親によって違うものです。イラストや漫画をTwitterに投稿している、こしいみほ(@541miho)さんは、大学を卒業後、就職のため、東京で一人暮らしをすることになりました。無事に引っ越しを終えた一週間後、実家のある滋賀県から父親が東京まで遊びに来たといいます。秋葉原で言えなかったこと(2/2) pic.twitter.com/fdL48OAQyY — こしいみほ (@541miho) June 19, 2022 秋葉原を観光していた時、「お父さんは学校も仕事も自分で決めさしてもらえんかったでな」と、自身の過去を明かした父親。父親の胸の内には、「やりたいことを叶えられなかった」という想いが残っていたのかもしれません。また、かわいい娘である、こしいさんには、ずっと地元にいてほしい気持ちもあったでしょう。しかし父親は、何も口を出さず、黙ってこしいさんの背中を押してくれます。父親の胸中を察したこしいさんでしたが、涙がこぼれてしまうため、その場では感謝の言葉を伝えることはできませんでした。【ネットの声】・めちゃくちゃ泣いた。素敵なお父さんだな。こんな風に振る舞うのは、なかなか難しいよ。口出しをしたくなっちゃう。・僕は、親が自分の選択を信じて見守ってくれた事実が、大人になった今でも心を支えてくれていると感じるな。・電車のなかで思いっきり泣いちゃった。父ちゃんに、「ありがとう」って伝えようと思います。・私の場合、母親ですが、娘のやりたいことを受け入れ、黙って背中を押してくれました。本当に感謝しています。親孝行をたくさんしたい。心から感謝していても、改めて、親に感謝の気持ちを伝えるのは恥ずかしいもの。しかし、こしいさんの漫画を読むと、言葉にして伝えたくなりますね。[文・構成/grape編集部]
2022年08月01日ハイアットのコレクションブランド「アンバウンド コレクション by Hyatt」が静岡に日本初上陸。「富士スピードウェイホテル」として、2022年10月7日(金)にオープンする。トヨタ×ハイアットの新ホテル「富士スピードウェイホテル」トヨタ不動産が所有・経営、ハイアットが運営する「富士スピードウェイホテル」は、「モータースポーツとホスピタリティーの融合」をコンセプトに掲げる新ホテル。日本を代表するサーキットのひとつである「富士スピードウェイ」に隣接しており、滞在を通じて、モータースポーツの魅力とラグジュアリーなホスピタリティーを同時に楽しめる。「富士スピードウェイ」を見渡す“サーキットビュー”の客室スイート21室と専用ガレージ付きヴィラ5室を含む全120室で構成される客室は、温かみのある落ち着いた色合いのインテリアや、モータースポーツの息づかいを感じられるデザインが特徴で、全室バルコニーまたはテラス付きだ。ホテル棟の客室は、「富士スピードウェイ」の最終コーナーからホームストレートを見渡す“サーキットビュー”。四季や時刻で異なる表情を見せる富士山をバックに、これまにないダイナミックな景色を望める。ショーガレージを完備したヴィラホテルの離れに位置するヴィラには専用のショーガレージを備えており、愛車を眺めながら滞在するという、カーファンにとっては夢のような体験も可能だ。モータースポーツの歴史を辿る「富士モータースポーツミュージアム」を併設また、ホテル棟の1階・2階には、約130年にわたるモータースポーツの歴史を辿る「富士モータースポーツミュージアム」を併設。数々のレーシングカーの展示を通して、人々がレースに賭けた熱い想いと挑戦や、技術開発の軌跡を紹介する。3階のショップ&カフェからも、「富士スピードウェイ」のサーキットを見下ろすことができる。料理を通じて静岡の魅力を知るレストラン&バー館内の料飲施設では、豊かな海の幸と、富士山の清らかな水で育った食材をふんだんに使ったメニューを提供。イタリアンレストラン「TROFEO」、こだわりのコーヒーや軽食を提供するロビーラウンジ、落ち着いた雰囲気の炉端ダイニング「Robata OYAMA」、モータースポーツ好きのための大人の社交場「BAR 4563」の4つの施設で、気分やシチュエーションに合わせた食事が楽しめる。施設情報「富士スピードウェイホテル(Fuji Speedway Hotel)」オープン日:2022年10月7日(金)※7月7日(木)より予約受付スタート。住所:静岡県駿東郡小山町大御神 645階数:地上9階地下1階建、ヴィラ平屋建、ウエルネス棟地上2階建客室数:120室(宿泊棟115室・ヴィラ5室)客室タイプ:■宿泊棟 115室ゲストルーム(43m²)×6室、ビュールーム(43m²)×42室、デラックス(55-60m²)×46室、スイート(86-145m²)×21室■ヴィラ 5室ガーデンヴィラ(143m²)×4棟、レジデンシャルヴィラ(150m²)×1棟付帯施設:料飲施設4、温泉浴場、スパ、屋内プール、ジム、Ballroom、Meeting Room 他面積:建物面積 26,771m²、土地面積 40,319m²駐車場:120台
2022年07月09日ハイアット リージェンシー 東京より、「サマーパフェコレクション ~夏×パフェ~(Summer Parfait Collection ~夏×パフェ~)」が登場。2022年7月1日(金)から8月31日(水)まで、ロビーフロア・2階「カフェ」にて提供される。旬のフルーツ使った夏限定パフェ今回登場するのは、夏に旬を迎えるフルーツを使った全5種のパフェ。桃のコンポートや桃のムースを使用した「MOMO 白桃×ヨーグルト」は、ピンク色が映える“桃づくし”のパフェだ。トップにはローズ味のミニマカロンを乗せている。「MANGO マンゴー×ココナッツ」は、フレッシュマンゴーやココナッツムースなどをベースに作ったトロピカルな一品。フルーツの酸味とヘーゼルナッツクランブルによって、香り高く繊細な味わいに仕上げている。和風デザート好きには「MATCHA 抹茶×あずき」がオススメ。あずきムースの下に忍ばせたオレンジコンフィ、大納言あずきのクランブルや白玉など、食べ進めるごとに新鮮な味覚と食感を楽しむことができる。そのほか、砕いたヘーゼルナッツを入れた「CHOCO チョコレート×ヘーゼルナッツ」や、スペシャリテのモンブランをパフェにアレンジした「KURI 和栗×洋栗」がラインナップする。【詳細】ハイアット リージェンシー 東京「サマーパフェコレクション ~夏×パフェ~」提供期間:2022年7月1日(金)~8月31日(水)時間:11:30~21:00(ラストオーダー 20:00)場所:ハイアット リージェンシー 東京 ロビーフロア・2階「カフェ」住所:東京都新宿区西新宿2-7-2料金:各1,452円 ※サービス料込メニュー:・「MOMO 白桃×ヨーグルト」・「MANGO マンゴー×ココナッツ」・「MATCHA 抹茶×あずき」・「CHOCO チョコレート×ヘーゼルナッツ」・「KURI 和栗×洋栗」※数量限定販売【予約・問い合わせ先】ハイアット リージェンシー 東京「カフェ」TEL:03-3348-1234(代表)
2022年07月03日