スーパーフードといえば、アサイーやチアシードなど海外から入ってくる食品というイメージがありますよね。しかし、実は日本にも誇るべきスーパーフードがあるのです!そこで今回は、世界が注目する「ジャパニーズスーパーフード」をご紹介します。身近な食品で健康と美を手に入れましょう!そもそもスーパーフードとは?出典:byBirthアサイーやチアシードのようなスーパーフードは、健康と美容によい食品だと認識されています。より詳しく説明すると「健康によい栄養分を豊富に含みながら、多くは低カロリーである食品」がスーパーフードと定義されており、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品を指す用語として広まっています。このスーパーフードは、海外セレブや芸能人から人気に火が付いたと思われていますが、実際はアメリカの医師スティーブン・プラットの著書『スーパーフード処方箋~あなたの人生を変える14の食品』が大ヒットしたことによって一般的に広まったといわれています。世界が認めた「ジャパニーズスーパーフード」出典:byBirth一般的な食品とサプリメントの中間的な存在であるスーパーフード。スーパーフードといえば海外から入ってくるイメージが強いですが、実は日本にも誇るべきスーパーフードがあるのです!日本には栄養価が高く、カロリーが低い伝統食がたくさんあります。それらは「ジャパニーズスーパーフード」と呼ばれ、いまや世界中から注目を集めていると知っていますか?ここからは、世界が認めるジャパニーズスーパーフードをいくつかご紹介したいと思います。発酵食品出典:byBirth日本には納豆や甘酒、味噌といった発酵食品がたくさんあります。納豆には骨を強固にするビタミンK2や、腸内環境を整える食物繊維が豊富に含まれており、血液をサラサラにする効果が期待できます。また、甘酒は“飲む点滴”といわれるほど栄養価が高く、味噌にはアンチエイジングや美肌に効果のあるイソフラボンや、シミやそばかすの原因となるメラニンの生成を抑えるリノール酸が豊富に含まれています。お茶類出典:byBirth日本には緑茶や抹茶など、様々なお茶があります。お茶に豊富に含まれるカテキンには高い抗酸化作用があるうえに、抗菌効果や消臭効果もあります。また、免疫力や記憶力の向上、肥満防止、糖尿病予防といった効果も期待できるといわれています。とくに茶葉を丸ごと石臼でひいた抹茶は、直接的に栄養価を体内に取り入れることができるため、注目されているのだとか!海藻類出典:byBirth昆布や海苔など、海藻類には体になくてはならないヨウ素がとりわけ多く含まれています。海水のミネラルを豊富に含んだ昆布は、高血圧や骨粗鬆症を予防し、海苔は抗酸化作用のあるカロテンを豊富に含んでいます。梅干し出典:byBirth昔から、梅干しは「1日に1粒食べるといい」ともいわれていますよね。塩分が高いので食べ過ぎには注意が必要ですが、梅干しには疲労回復に効果のあるクエン酸が豊富に含まれているため、忙しい日々を過ごす現代人の味方になってくれます。また、クエン酸には殺菌作用もあるので、お弁当にも入れるのもおすすめです。小豆出典:byBirth小豆は生活習慣病の予防に役立つポリフェノールを豊富に含んでいます。さらに利尿作用のあるサポニンを含んでいるため、むくみを解消してくれます。また、心の安定に繋がるビタミンB1が含まれているので、最近怒りっぽくなったと感じている人は、ぜひ小豆を食べてみて!小豆は元々中国から伝わってきた食品であり、当時中国では赤い色をした小豆には厄除けの効果があると考えられていました。その後、日本でも邪気を払う食品と考えられるようになり、おめでたいことがあった時は赤飯を炊くようになったのだとか。もしかしたら、昔の人は小豆の効果や効能を身をもって感じていたのかもしれませんね!ITはなびらたけ出典:byBirth一般社団法人 日本スーパーフード協会が発表した「2018年上半期トレンド予測 ジャパニーズスーパーフードランキング TOP10」で見事1位に輝いたのが、ITはなびらたけです。ITはなびらたけとは、ハナビラタケの研究・栽培に長年取り組むインタートレードが、山梨県で自社生産するハナビラタケの品種のことです。ITはなびらたけに含まれるサイレントエストロゲンは、健康や美容にもってこいの成分であり、世界的に注目されています。身近な日本の伝統食に注目すべし!出典:byBirth健康や美容に興味のある人は、どうしても海外の食事やブームに注目してしまいがち……。しかし、実は私たちの身近にも健康や美容に効果のある食品は溢れているのです。今こそ日本の伝統食に注目して、ジャパニーズスーパーフードを積極的に摂りたいですね!
2019年11月21日旅行やおでかけなどでドライブしていると、渋滞に巻き込まれてイライラしてしまうことってありますよね。そんなとき、車の中が自分の好きな香りで包まれていたら、気分もちょっぴり和らぐかも?今回はエアコンのフィンに取りつけて使う、〔LAVONS(ラボン)〕のおしゃれな車用フレグランスをご紹介します♪車の中もおしゃれ度アップ!《ラボン・デ・ブーン》がステキ車の中は、乗る人だけのちょっとしたプライベート空間。自分の家のような気持ちで車内インテリアにもこだわっている方も多いのではないでしょうか。そんな空間におしゃれなアクセントと華やぎを添えてくれるのが、今回ご紹介する車用フレグランス《ラボン・デ・ブーン》♪ファッションを楽しむように香りを楽しむライフスタイルを提案する、〔ラボン〕から販売されています。左から●《ラボン・デ・ブーン シャンパンムーンの香り》●《ラボン・デ・ブーン フレンチマカロンの香り》●《ラボン・デ・ブーン ラグジュアリー リラックスの香り》取りつけはカンタン!吹き出しやシネマライトボックスのようなデザインの《ラボン・デ・ブーン》は、簡単な組み立て式になっていて、エアコンのフィンに取りつけて使います。その日の気分で取り換えていろいろな香りを楽しむのもいいですね!お気に入りで癒やされる♪それぞれの香りをチェック!3種類の香りはどれも上品な甘さと爽やかさで、長時間のドライブや、渋滞に巻き込まれてしまったときにも気分を少し和らげてくれそう♪それぞれの香りの印象をまとめてみました。●《フレンチマカロンの香り》ほんのりとしたバニラの上品なムードをまとって、フルーティーな花の香りがふわりと甘く広がります。●《シャンパンムーンの香り》爽やかなフローラルグリーンの香りで、張り詰めていた気持ちもリフレッシュした気分に。●《ラグジュアリーリラックスの香り》清潔感があり男女問わず使えるアンバーウッディの、爽やかでどこか奥行きも感じる香りです。好みの香りとデザインを選んでドライブを心地よく楽しもう♪今回は、人気のファブリックケア&フレグランスブランド〔ラボン〕から販売されている、おしゃれな車用フレグランス《ラボン・デ・ブーン》をご紹介しました。モノトーンのすっきりとしたデザインで、取りつけるだけで車内のインテリアのアクセントにもなりますね♪3種類の香りはどれも何度も嗅ぎたくなるいい香りなので、ぜひ自分好みのものを試してみてください!おでかけ先での宿泊予約は〔楽天トラベル〕をチェック!
2019年10月23日美容や健康に対する意識の高い人たちの間で注目をあびている、スーパーフード。スーパーフードとは、栄養バランスに優れている、もしくは、ある栄養や健康成分が突出して多く含まれている食品を指します。とはいえ、決して珍しい食品ばかりではありません。日常生活に身近なスーパーフードもあります。この秋のトレンドになりそうなスーパーフードをご紹介します。 秋注目!栄養士がおすすめするスーパーフード5選1.ゴールデンベリー(ほおずき)日本では夏の風物詩として知られる「ほおずき」。南米では栄養価の高い食べ物として食されています。《スーパーなポイント!》β-カロテン・鉄・食物繊維などを豊富に含んでいます。なかでもβ-カロテンは、体内でビタミンAに変換され、皮膚や粘膜の健康を維持し、シミやしわなどの肌トラブルを改善します。《ゴールデンベリーの楽しみ方》生のままフルーツとして食べたり、ドライフルーツにしてヨーグルトやシリアルのトッピングに。また、お菓子の材料や、紅茶に浮かべてハーブティーにして飲むなど。2.マキベリーチリのパタゴニア地方で栽培されている果実で、見た目はブルーベリーに似ています。《スーパーなポイント!》ポリフェノールの含有量が多く、抗酸化作用が期待できることがわかっています。(※)ポリフェノールは生活習慣病の予防や血中の悪玉コレステロール(LDL)を制御する働き、ホルモンバランスを整える働きがあります。また、抗酸化作用によって肌の老化を防ぎ、アンチエイジングが期待できます。《マキベリーの楽しみ方》マキベリーは希少な果物のため、日本ではフルーツそのものは輸入されていません。健康食品やサプリメントとして入手できます。3.カカオ言わずと知れた、チョコレートやココアの主原料です。《スーパーなポイント!》ポリフェノールの含有量が多く、抗酸化作用が強いため、美容効果の高い食べ物として注目を集めています。カラダの酸化を防ぐアンチエイジング効果、シミやしわを防ぐ美肌効果が期待できます。《カカオの楽しみ方》市販のチョコレートやココアにもカカオポリフェノールが含まれますが、多量の砂糖や油脂を混ぜて甘さとなめらかさを出しています。スーパーフードとしてカカオの効能を得るには、カカオ含有量の多い製品がおすすめです。4.抹茶日本で古くから親しまれている抹茶は、ニューヨークの健康志向の高い人々の間でも人気があります。《スーパーなポイント!》ポリフェノールの一種であるカテキンや、うまみ成分のテアニンが含まれており、アンチエイジングや美容効果が期待できます。カテキンには強い抗酸化作用があり、新陳代謝の促進や体脂肪の燃焼効果があります。また、テアニンはリラックス効果や睡眠の質の改善に役立ちます。《抹茶の楽しみ方》飲料やお菓子の材料として。抹茶に含まれるカフェインはコーヒーの約1/2の量であるため、カフェインの摂取を控えている方にもおすすめです。5.タイガーナッツ北アフリカ原産で、スペインでは「チェファ」と呼ばれている「塊茎(地下茎の一部)」の野菜です。《スーパーなポイント!》食物繊維・ビタミン・ミネラルを豊富に含み、古くから健康増進に役立つとしてアフリカの人々の間で食べられていました。昨今では、健康志向の高いニューヨーカーに人気が出ています。《タイガーナッツの楽しみ方》タイガーナッツと水をミキサーで粉砕し、絞った植物性のミルクを牛乳代わりに。このミルクをお菓子の材料に利用するほか、残った絞りカスもお菓子の材料として、クッキーやチップスとして楽しめます。 スーパーフードはビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養素を豊富に含んでいます。それぞれの効能を吟味し、ご自身の好みと目的に合ったスーパーフードを探してみてください。 【参考・参照】(※)片山 佳子マキベリーの抗酸化活性について日本家政学会第69回大会セッションID: P-015 衞藤敬子管理栄養士コントラクトフードサービス大手(株)グリーンハウスに入社、社員食堂のメニュー提案や栄養指導業務を経て、2009年「あすけん」に参加。アドバイス作成やサービス開発に携わる傍ら、年間150件以上の栄養指導やプロアスリート選手の食事サポート、セミナーなどを実施。現在はフリーランスに転向し、幅広く活躍。
2019年09月29日アディダス(adidas)から、ランニングシューズ「ソーラードライブ(Solardrive)」の新作モデルが登場。2019年9月5日(木)より、全国のアディダス ランニング取り扱い店舗にて発売される。デザインをミニマルにすること、また搭載する機能を厳選することで高いコストパフォーマンスを実現した「ソーラードライブ」は、長距離を走るランナー向けのランニングシューズ。今回リリースされる新作モデルでは、ミッドソールにアディダス独自開発によるクッショニング素材「ブーストフォーム」、アッパーに速乾性と通気性に優れるメッシュ素材と、暗闇で光を反射するリフレクティブ素材、アウトソールに長距離のランニングに耐えられる高性能のグリップ素材などを採用。シリーズのコンセプトでもある「初心者や初マラソンにオススメ」の1足となっている。また、アッパーやサイドゲージによりパフォーマンスの高いテクノロジーを採用した「ソーラーブースト(Solarboost)」と「ソーラーグライド(Solargride)」から、2019年秋冬シーズンの新カラーも同日に発売。それぞれのランニングスタイルに合わせて、こちらも選択肢の一つに加えてみてほしい。【商品情報】■アディダス「ソーラードライブ(Solardrive)」2019年秋新作モデル発売日:2019年9月5日(木)価格:11,000円+税サイズ:22.0〜31.0cm取扱店舗:アディダス ブランドコアストア各店、アディダス オンラインショップ、スポーツデポ・アルペン各店、ヒマラヤスポーツ各店、その他全国のアディダス ランニング取り扱い店舗■アディダス「ソーラーブースト(Solarboost)」2019年秋冬新カラー発売日:2019年9月5日(木)価格:16,000円+税サイズ:22.0〜31.0cm取扱店舗:アディダス ブランドコアストア各店、アディダス オンラインショップ、その他全国のアディダス ランニング取り扱い店舗■アディダス「ソーラーグライド(Solargride)」2019年秋冬新カラー発売日:2019年9月5日(木)価格:13,000円+税サイズ:22.0〜31.0cm取扱店舗:アディダス ブランドコアストア各店、アディダス オンラインショップ、スポーツデポ・アルペン各店、ヒマラヤスポーツ各店、その他全国のアディダス ランニング取り扱い店舗【問い合わせ先】アディダスグループお客様窓口TEL:0570-033-033 (土日祝除く、9:30〜18:00)
2019年09月01日ベイクルーズ初業態のフードホールが9月13日(金)に新宿のサザンテラスにオープンします。フードホールで楽しめるブランドは、日本初上陸の「eggslut」やロブスターロール専門店の「LUKE’S LOBSTER」」、ブーランジェリーの「BOUL’ANGE」です。究極のエッグサンド「eggslut」「eggslut」は、卵好きが作ったLAでNO1の卵料理専門店です。アメリカで定番料理「エッグサンド」が売りのお店です。日本では1号店ということで、日本限定メニュー「ルート20」も発売されます。NO1ロブスター「LUKE’S LOBSTER」NYCでNO1ロブスターロール専門店の「LUKE’S LOBSTER」は、ニューヨークのマンハッタンで2009年に開業したお店です。メイン州産にこだわった、ロブスターは旨味たっぷりで楽しめます。フランスのブーランジェリー「BOUL’ANGE」本場フランスのパンが味わえるブーランジェリー「BOUL’ANGE」世界中から厳選された小麦粉をもとに、本場フランスのパン作りを再現します。味はもちろん見た目も美しいパンを提供する「BOUL’ANGE」は、「暮らしに寄り添う」ブーランジェリーですベイクルーズ初のフードホール誰でも好きな時に気軽に立ち寄れるようにとアクセスのよい新宿サザンテラスにオープンするとのことです。ガラス張りのおしゃれな空間で居心地の良さを体感してみて。スポット情報スポット名:新宿フードホール住所:〒151-0053東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス内
2019年08月30日スターバックス(Starbucks)から、様々なフードスペシャリストとのコラボレーションで開発した新作フードシリーズが登場。2019年8月30日(金)より、一部を除く全国の店舗で発売される。様々なフードスペシャリストと開発した特別メニュー今回のコラボレーションでは、東京・麻布十番のベーカリー「ハドソンマーケットベーカーズ(HUDSON MARKET BAKERS)」のベーカーおおつぼほまれと「マフィン」を、国際的に活躍するシェフ・杉浦仁志と「フィローネ」&「サラダラップ」を、青森県のりんご生産者たちと「アップルパイ」を、それぞれ新たな視点を加えて開発した特別なメニューがラインナップに加わる。おおつぼほまれ×マフィン シリーズNYスタイルの焼き菓子のスペシャリスト・おおつぼほまれが考案したのは、ふんわり軽い食感と程よい甘さのアメリカンマフィン。オートミールや豆乳といった身体にやさしい穀物と、果物等の自然の甘味を使用した、毎日コーヒーを飲む人が気軽に楽しめるシンプルな味わいに仕上がっている。フレーバーは、生地にブルーベリーやオートミール、豆乳クリームを混ぜ込んだ「ブルーベリー豆乳」、生地に国産のアップルダイスを加え、トッピングのクランブルにシナモンの風味を効かせた「アップルシナモン」、バナナピューレとチョコチップを使用したマフィンにバナナチップとカカオニブをトッピングした「バナナカカオチップ」の3種類が用意されている。Hitoshi Sugiura×石窯フィローネ・サラダラップ シリーズ石窯フィローネ・サラダラップ シリーズは、コーヒーとのペアリングを考慮した素材の組み合わせや調理法を、杉浦シェフがオリジナルレシピで作成。一口頬張るごとに味わいが変化する石窯フィローネと、日本と海外の食文化を融合したサラダラップは、全3種類がラインナップ。スターバックス×青森県のりんご生産者最後のコラボレーション相手は、青森県のりんご生産者。使用するりんごは、青森県内の工場で綺麗に洗い、機械で皮をむいたあと、傷んだ箇所や残った皮を丁寧に人の手で処理。青森県のりんご生産者たちが冬の寒さを乗り越えて作り上げたりんごを100%使用した、こだわりのアップルパイが開発された。展開されるメニューは、スターバックスのオリジナルレシピで糖漬けした青森県産の紅玉を使った、サクサクの食感とスパイスの効いた味わいが特徴の「アップルクランブルパイ」と、青森県産のふじを使用し、パイ生地を網目状に1本ずつ交互に編み込んだ手作り感あふれる「アップルパイ」の2種類。商品情報スターバックス 新作フードシリーズ発売日:2019年8月30日(金)価格:■おおつぼほまれ×マフィン シリーズ・ブルーベリー豆乳 230円+税・アップルシナモン 230円+税・バナナカカオチップ 230円+税■Hitoshi Sugiura×石窯フィローネ・サラダラップ シリーズ・サラダラップ ベジタブルチキン 420円+税・石窯フィローネ スモークチキンきのこ 480円+税・石窯フィローネ ローストポーク 460円+税■スターバックス×青森県のりんご生産者・アップルクランブルパイ 480円+税・アップルパイ(※10月1日(火)より発売) 480円+税販売店舗:全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)【問い合わせ先】TEL:0120-336-388(9:00〜19:00 年中無休、国際電話、IP電話からは 03-5745-5890)
2019年08月26日彼とのドライブデートは、二人の仲が急接近するチャンスでもあります。男性は一体、ドライブ中に女子のどんなところにドキドキするのでしょうか。徹底解説していきます。さり気なく露出された肌にドキッ!ドライブ中の車内は密室です。運転席と助手席の距離も近く、ふとしたときに男性は彼女の肌に目がいってしまいます。例えば膝丈のスカートを履いた足を組み替えたときにスカートが少しめくり上がると、男性はドキッとするでしょう。チラリズムが男性を刺激するのです。また窓から景色を見ている彼女の横顔のうなじや耳たぶに、胸がキュンとなることもあるのでは?ロングヘアの人は、ドライブではうなじを出すようなアップスタイルが良いかもしれませんね!小銭やドリンクの用意をしてくれる女子に心ときめく遠方に行くときには、有料道路を使用したり駐車場に停めたりすることもありますよね。そんなときにサッと小銭を用意してくれる女子なら、男性も「気が利く女性だな」とよりいっそう心ときめくはずです。またお茶やアイスコーヒーなどのドリンクを準備してくれるのも、ドライブ中は嬉しいものです。そのほかにも眠気覚ましのガムなども助かるのではないでしょうか。ちょっとした気配りが男性にとっては、高い評価と愛情アップにつながるのです。ドライブを楽しんでいる笑顔ドライブデートでは、助手席で彼女が笑顔でいてくれることが男性にとっては何より嬉しいものです。顔を見合わせる度に彼女が笑っていたら、「ドライブに連れて来てあげて良かった」と彼氏も思うでしょう。彼女が楽しんでくれれば運転のし甲斐もあります。車内ではとびきりの笑顔でありたいものですね。ふんわり漂う素敵な香り狭い車内だからこそ、女性の匂いは吉と出るか凶と出るか大きな差が出ます。少し開けた窓から風と共に彼女の甘い良い香りが漂ってきたなら、男性はもうノックアウトです。爽やかなシャンプーの香りやほんのり香る香水など、ドライブ用に香りのおしゃれもしておきたいものですね。ただし、きつい香水は苦手という男性も多いです。香水を付ける際には香りの種類選びを慎重にすると共に、ほんの少し手首や首筋に付けるくらいにしておきましょう。
2019年07月20日ジャンクフードをやめたくてもやめられない…そんな人は、もしかするとジャンクフード依存症かもしれません。ジャンクフードの独特の味やパッケージは脳が覚えやすく、何度も食べたいというリピート性があります。今回は、そんなジャンクフード依存症について、根拠とともに対策もご紹介しています!ジャンクフード依存症とは?出典:byBirthタバコや砂糖に依存性があるように、実はジャンクフードにも依存性があります。「やめたくても、やめられない」という人は、もしかしたらジャンクフード依存症に陥っているかもしれません。怖いのは、いつの間にか依存症になっていること。「気がつけば体が欲している」なんてことがあれば、要注意です。また、高エネルギーの食品は、タバコと同じような依存症があると報告されています。これはヒトが対象ではなく、ラットが対象なので直接当てはまるわけではありません。しかし、ジャンクフードで過食になることは研究で明らかになっています。ジャンクフードとは出典:byBirth「ジャンク」とは英語で「がらくた」「くず」を意味します。要するに、「体にとって価値がない食べ物」のことを指します。定義は国によって違うようですが、エネルギーや塩分が多く、体に必要な栄養素がほぼないものを指すことが多いです。よく、ハンバーガーやフライドポテトがジャンクフードの代表に挙げられますよね。しかし、実は菓子パンや炭酸飲料、ラーメンなどもジャンクフードに含まれているのです。思っているより、ジャンクフードを摂っているかもしれません。ジャンクフードが多い海外では、食べ過ぎ防止として、子どもに食べさせないジャンクフードには税金をかけるなど、さまざまな対策がとられています。なぜジャンクフードは依存症になる?やめられない理由は?出典:byBirth脳が快感を得る「美味しい」と感じた食べ物は、脳はそれを関連付けて覚えます。塩辛い味、うまみ、甘みなど、ジャンクフードには普通の食事にはない美味しさがありますよね。販売する会社も、満足度が高い商品にするために、さまざまな美味しさを研究しているからです。脳を刺激するような、リピートしたくなる魅惑的な味やパッケージジャンクフードは、何度も食べたくなるような味になっています。また、パッケージデザインも含め、その商品を再び見たときに「食べたい!」と思わせる工夫がなされています。普通は、何度も同じものを食べていると、飽きますよね。しかし、ジャンクフードは飽きる感覚がないようにできています。例えばポテトチップスでいうと、そのパッケージから、パリパリという食感、塩辛さの感覚が、脳がいつも「新しい」と感じるのです。その結果、何度もリピートしたくなり、最終的には依存症になるわけです。ジャンクフード依存症の危険性出典:byBirthジャンクフードはタバコよりも、健康被害が大きいともいわれています。トランス脂肪酸人工のトランス脂肪酸は体に良くありません。悪玉コレステロールを増やし、心疾患のリスクを高めます。マーガリンなどに多く含まれており、海外では使用量が規制されています。飽和脂肪酸中性脂肪やコレステロールを増やすといわれています。飽和脂肪酸は、体内でも作ることができるため、食事からわざわざ摂らなくても良いでしょう。しかし、ジャンクフードには飽和脂肪酸が多いので要注意。肌荒れ出典:byBirthジャンクフードには、体に良いビタミンやミネラルがほとんどありません。その結果、代謝が悪くなり、老廃物が出ていかない(便秘など)ことも。体内に老廃物がたまると、肌荒れの原因になります。ジャンクフードの食べ過ぎは健康面だけでなく、美容にも良くありません。味覚音痴に加工食品には添加物が多いですが、添加物は亜鉛を排出してしまうといわれています。亜鉛は、味覚を正常に保つのに必要なミネラル。何を食べても味を感じなかったり、美味しく感じない場合も。うつ病の発症率が高くなる加工された肉や清涼飲料水の大量摂取は、うつ病を発症するリスクが高いという報告があります。うつ病予防には、セロトニンやオメガ3脂肪酸などの栄養素が必要ですが、ジャンクフードにはそれらが極端に少ないことが原因でしょう。ジャンクフード依存を断ち切る方法とは?出典:byBirth例えば、買い置きをしない(あると食べてしまうため)見た目が派手なものは選ばない(脳が覚えやすいため)原材料の表記が長い商品は避ける(それだけ多く加工されているということ)などの方法があります。しかし、たまにジャンクフードを食べるのは食事の楽しみの一つですよね。毎日ジャンクフードを食べるわけでなければ、健康に影響があるわけではありません。まとめ出典:byBirthふとジャンクフードを食べたくなること、誰しもありますよね。ジャンクフードに依存性があることは明らかですが、たまに食べる程度では健康に影響はありません。しかし、菓子パンや炭酸飲料など、思っているよりもジャンクフードは世の中にあふれています。「体がジャンクフードを欲してどうしようもない」とならない程度に、ジャンクフードを楽しみましょう!
2019年07月15日パーカーを洗濯したときに、乾きにくくて困るのがフード部分。そんな悩みを解決してくれる便利なアイデア商品を〔キャンドゥ〕で見つけましたよ!これでフード部分の生乾きも改善できそうです♪パーカーを干すときの味方!パーカーを洗ったとき、物干しハンガーに掛けるだけでは、フード部分がどうしても乾きにくいですよね。今回は、そんな悩みを解決してくれる《パーカーハンガー》を〔キャンドゥ〕で見つけたのでご紹介します!いつものハンガーをかけるだけ!さっそく使ってみました!まずは、《パーカーハンガー》の軸部分に物干しハンガーを掛けます。今の状態ではまだ普段通りですね、ですが、《パーカーハンガー》の上の飛び出ている部分にフードを挟むと!フードがしっかり持ち上がって、その状態をキープしてくれました☆今まで生乾きになりやすかったフード部分もしっかり乾きそうです♪《パーカーハンガー》には上段部(写真:左)と下段部(写真:右)に物干しハンガーをかける場所があります。お子さんの短いフードのときは、上段部に掛けて使ったりと、サイズに合わせて使えるところもうれしいですね♪洗濯を快適に♪今回は〔キャンドゥ〕の《パーカーハンガー》をご紹介しました。普段の物干しハンガーをそのまま掛けるだけで、フード部分が乾かしやすくなるとても便利なアイデア商品でした。気になった方はぜひお店でチェックしてくださいね♪
2019年07月08日フェアトレードによって商品化決定VIVIA JAPAN株式会社は2019年1月28日より、スーパーフードとして知られる「モリンガ」をタブレットにした商品を発売する。日本で初めて、ガーナ産のモリンガを使用したタブレットだ。ガーナの生産者とのフェアトレードによって実現した。タブレットなので場所も手間もいらず、手軽に摂取できるところが便利。スーパーフードというものをより身近に感じられる商品だ。必須アミノ酸をすべて含んでいるモリンガモリンガが持つ栄養素は非常に多く、実に90種類以上と言われている。さらに、必須アミノ酸をすべて含有している植物でもあり、非常に栄養価が高い。これまでもスーパーフードやモリンガが話題に上ることはあったが、タブレットという形で販売されることで、より多くの人が手に取りやすくなるだろう。スーパーフードに興味はあってもなかなか手を出せなかった人や、もっと手軽に栄養補給をしたい人にぴったりの商品となっている。お試しサイズといして1週間分(90粒)タイプもあるので、まずは試してみてはいかがだろうか。(画像はプレスリリースより)【参考】VIVIA JAPAN株式会社のプレスリリース
2019年02月01日アメリカンフードホール「フードホールブラスト!(FOOD HALL BLAST!)」が、2019年2月9日(土)東京・大阪に同時オープン。フードコートの“大人版”が東京&大阪に誕生「フードホールブラスト!」は、アメリカ・ニューヨーク発祥のフードホールをイメージした。リーズナブルなメニューが揃い、一度にいろいろなお店の味を楽しめる“食のアミューズメントパーク”を目指す。日本でおなじみのフードコートの“大人版”のような存在だ。キーワードは、「CRAFT(クラフト)/CASUAL(カジュアル)/COOL(クール)」の3つの「C」。職人のこだわりが輝く手作り感のある料理を、リーズナブルな価格で楽しむことができる。「フードホールブラスト!トーキョー&オーサカ」出店ブランド「フードホールブラスト!トーキョー」と「フードホールブラスト!オーサカ」6業態が出店。うち3業態がアメリカから上陸したブランドとなる。カスタムピッツァ「ピッツァ クチノバ」注目は、日本初上陸となる、アメリカ・オハイオ発祥のカスタムピッツァ「ピッツァ クチノバ」だ。ソース、チーズ、トッピングを自由に選択する“カスタムピッツァ”を1枚(10インチ)あたり1,280円+税程度とリーズナブルなプライスで提供する。ファストカジュアル・メキシカン「クロニックタコス」また、カリフォルニア発のファストカジュアル・メキシカン「クロニックタコス(CHRONIC TACOS)」の国内2・3号店も登場。「ピッツァ クチノバ」同様にカスタマイズスタイルのレストランだ。タコスの生地をはじめ、中に挟む具材もセレクトできる。オーダーを受けてから調理するので、できたてのタコスが提供される。関東初進出「グリーンベリーズコーヒー」「フードホールブラスト!トーキョー」には、関東1号店となる「グリーンベリーズコーヒー(Greenberry’s COFFEE Roastery CO.)」もオープン。関西で人気のアメリカ・バージニア発カフェでは、こだわりのコーヒーを提供する。ブランド初のロースターを併設した店舗となる。そのほか、 樽生ワイン・樽生クラフトビール・樽生シードルが味わえる、国内最大級の樽数を持つパブレストラン「ドラフト パブ ベビー」の1号店や、 BBQ 肉バル「ブラスト バーベキュー」なども出店する。【詳細】■フードホールブラスト!トーキョーオープン日:オープン日:2019年2月9日(土)住所:東京都渋谷区代々木2-7-12営業時間:11:00~23:00(L.Oフード22:00 ドリンク22:30)<出店店舗>1F:ピッツァ クチノバ、クロニックタコス、グリーンベリーズコーヒー、ブラスト バーベキュー、バー リット2F:ドラフト パブ ベビー■フードホールブラスト!オーサカオープン日:2019年2月9日(土)住所:大阪府大阪市中央区難波2-1-2 太陽生命難波ビル1階・B1階営業時間:11:00~23:00(L.Oフード22:00 ドリンク22:30)<出店店舗>1F:ピッツァ クチノバ、クロニックタコス、ブラスト バーベキュー、グリーンベリーズコーヒー、バー リットB1F:ドラフト パブ ベビー
2019年01月19日フードが付いたコートは寒いときにスッと被れば暖かく機能性もあるのが嬉しいポイント。フードコートは毎年幅広い世代に人気がありますが、最近はシルエットや素材にこだわった個性派なデザインが増えています。ブラックやネイビーなどのダーク系を選んでもフードがあるだけで可愛らしさも演出できるのが嬉しいですね。オーバーサイズやAラインなどのデザインはボトムを選ばず合わせやすいので要チェック! 着回し力と合わせやすさで選ぶなら FRAMeWORK - ハミルトンフードコート ¥46,440(税込)コーディネートのしやすさに定評のある『FRAMeWORK』からは程よいオーバーサイズのカジュアルなフードコートが人気です。素材はオーストラリア産高級ウールを使用しており保温性が高いのも嬉しいポイント。アームホールを広めなのでインナーにたっぷりとしたニットを着てもモタつきません。厚みのある質感と光沢感があり、カジュアルながらもゴールドのパーツのおかげで大人の上品さを演出してくれます。 自分らしく着こなしたい!ATON - フードローブコート ¥74,520(税込)シンプルなデザインフードロープコートは自分らしい着こなしができるアイテム。前身頃にボタンが付いていないゆったりとしたシルエットがポイント。羽織るようにしてラフに着るだけで抜け感あるカジュアルな雰囲気を引き出してくれます。コートのインナーに厚みのあるニットを着てもシルエットが崩れることなく着心地を保つことができます。オフの日に肩の力を抜いてオシャレをしたい方におすすめ。 人気のAラインのフーデッドコート!TRADITIONAL WEATHERWEAR - DELVINE WITH FUR HOOD ¥74,520(税込)ハリのあるボンディング素材の生地にエコファー素材のライナーが付いたAラインのフードコートです。Aラインのシルエットが着たときの可愛らしさを演出してくれます。素材は撥水加工を施した3層コットンボンディング素材を使用しているので高い防水性があり、透湿性にも優れています。雨の日も安心の機能性が嬉しいですね。ライナーは取り外し可能なので幅広いシーズンで着用できる便利なフードコートです。 フードコートは急な雨にも帽子になる便利なコートです。カジュアルになりがちなフードコートも高品質な素材を選べば大人の魅力を引き出してくれます。今シーズンは進化したフードコートを選んでみてはいかがでしょうか? text : FACY LADY 編集部 【関連記事】 ※ ヘビロテ確定。シンプルで合わせやすい「黒スカート」 ※ 抜群の安定感。スタイルアップも叶う「ショートブーツ」特集 ※ 冬コーデをとことん楽しむ!人とかぶらない「主役級ニット」
2019年01月17日東京ディズニーシーで2019年1月11日(金)から開催されるスペシャルイベント「ピクサー・プレイタイム」では、ディズニー・ピクサー映画『カーズ』の世界的なレーサー「ライトニング・マックィーン」を招いてドライブを楽しむイベント「ライトニング・マックィーン・ヴィクトリーラップ」を展開。みどころを余すことなくご紹介します。TDSに『カーズ』のライトニング・マックィーンが登場!天才レーサー「ライトニング・マックィーン」が、東京ディズニーシーのアメリカンウォーターフロントへグリーティングにやってくるイベント「ライトニング・マックィーン・ヴィクトリーラップ」。エンジン音を鳴り響かせて勢いよくマックィーンが登場すると、ダンサーたちと一緒にドライブを開始します。ダンスタイムではダンサーたちが沿道のゲストに声をかけて、ゲストもドライブの列に加わって一緒にダンスとドライブをエンジョイ。最後はレース同様、チェッカーフラッグが振られてゴールとなります。ディズニー・ピクサー映画『カーズ』のストーリーピクサーの第一弾アニメ映画『カーズ』は、車や乗りものが擬人化された世界で、レースに情熱をかける若き天才スポーツカー「ライトニング・マックィーン」の友情や恋、成長などを描いた物語です。マックィーンはかつて、“レースで勝つことがすべて”の自己中心的なルーキーでしたが、仲間との絆を築いてからは若者が憧れるほどのベテラン・スターレーサーとなりました。「ライトニング・マックィーン・ヴィクトリーラップ」をルトロン編集部が体験!2019年1月10日(木)に、ルトロン編集部が東京ディズニーシーで開催されている「ライトニング・マックィーン・ヴィクトリーラップ」を実際に体験してきました。華やかなダンサーとマックィーンのドライブ会場のアメリカンウォーターフロントは『カーズ』一色の雰囲気になり、軽快でリズミカルな音楽とともにダンサーが現れます。ダンサーたちは、「GO!GO!GO!」という掛け声とともに、こぶしをあげながら観客を盛り上げていきます。アメリカンウォーターフロントを一周する形でダンサーとともに、ついにマックィーンが登場。華やかに踊るダンサーたちと、軽快なドライブを繰り広げます。ゲストも招待され、みんなでドライブ!ドライブの途中でゲストにも旗が渡され、ドライブにご招待。マックィーンやダンサー、ゲストがみんな揃ってゴールに向かって歩いていきます。元気いっぱいの掛け声と音楽で、最高に盛り上がりますよ。「ライトニング・マックィーン・ヴィクトリーラップ」概要公演回数1日2~4回公演公演時間約25分公演場所アメリカンウォーターフロント(ニューヨークエリア)出演キャラクター『カーズ』シリーズ:ライトニング・マックィーンライトニング・マックィーンと夢のドライブにでかけて『カーズ』の人気キャラクター「ライトニング・マックィーン」と、ドライブ体験ができるイベント「ライトニング・マックィーン・ヴィクトリーラップ」。まるで映画のワンシーンのような夢のドライブに、ぜひでかけてみてはいかがですか。©Disney/Pixarスポット情報スポット名:東京ディズニーシー住所:千葉県浦安市舞浜1-13電話番号:0570-00-8632(東京ディズニーリゾート・インフォメーションセンター)
2019年01月15日シェラトンの「北欧フードフェア」東京・浦安のシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルにて「北欧フードフェア」が開催されます。2019年2月1日(金)から2月28日(木)までの限定イベントです。北欧食材を使ったオリジナルメニュー「北欧フードフェア」では、ニシンやビーツ、鱈などの北欧を代表する食材を使ったシェラトンオリジナルメニューを、ブッフェ形式で楽しむ事ができます。メニューは日替わりで登場。ノルウェーの「ニシンとビーツのマリネ」や、フィンランドの「ローストサーモンとジャガイモのスープ仕立て」など、バラエティ豊かな北欧料理が登場します。デンマークの定番料理「豚バラのロースト 紫キャベツの蒸し煮添え」は、カリカリに焼き上げられた豚バラが香ばしい一品。北欧らしいベリーソースがポイントです。会場は1階のダイニング「グランカフェ」。ランチ、ディナーが用意されています。北欧旅行気分を味わえる期間限定ブッフェを、どうぞお見逃し無く。(画像はプレスリリースより)【参考】※シェラトン・グランデ・トーキョーベイのプレスリリース
2019年01月14日身体を内側から健やかにととのえる株式会社POT Tradingが運営するスーパーフードの専門店「Better For (ベターフォー)」が、2019年1月4日(金曜日)より公式オンラインショップにてスーパーフード(5種類)の発売を開始しました。暮らしをより良くするために生まれたブランドである「Better For (ベターフォー)」の取り扱い商品は、高品質・無添加・おいしさにこだわっているのが特徴。できるだけ有機栽培・無農薬栽培で育てられた素材を採用しています。オンラインショップではレシピの提供も行っているので、商品が届いてすぐに日々の食事にとりいれることが可能です。用途やお好みで選べる5種類。いずれも無添加今回発売されたスーパーフードは無添加モリンガパウダー、無添加マカパウダー、無添加マキベリーパウダー、無添加ホワイトチアシード、無添加ローカカオニブの5種類。無添加モリンガパウダーは90種類もの栄養をひとさじでチャージ可能。無添加マカパウダーは毎日に活力を与えるアミノ酸をバランス良く含んでいます。無添加マキベリーパウダーはエイジングケアに有効なポリフェノールとアントシアニンを豊富に含み、女性のキレイをサポート。無添加ホワイトチアシードは体内で作ることができないオメガ3脂肪酸など普段の生活で摂取しづらい栄養素を手軽にチャージできます。無添加ローカカオニブは、リラックスタイムをよりおだやかに演出するテオブロミンをたっぷりと配合しています。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社POT Tradingのプレスリリース/PR TIMES※株式会社POT Trading
2019年01月13日どうもあかりです。最近久々にドライブデートをしました。いいですよね。ドライブデートって。いろんな意味で普通の電車に乗って、歩いて、みたいなデートとは違うし、新しい発見もあるし、新鮮だし。「ドライブデートってやっぱりいいよね!」と、すごく単純すぎる話がしたいだけなのですが、今日は「今さら」覚悟で、ドライブデートの魅力について考えてみたいと思います。デートで行くところがなくて困っている人、いつもと違ったデートをしたい!と思っている人の参考になればと思います。■■ドライブデートの魅力1:彼に惚れ直せる一番ドライブデートについて「いいな」って思った瞬間は、彼のことを(わりと久々に)「かっこいい」って素直に思えたところかもしれません(いやいやいきなりノロケかい)。すごくお馬鹿ちゃんみたいなことを言ってしまいますが、運転する男性の姿って、理屈を超えて、無条件に素敵に思えるものですよね。「タイプの顔は見ているだけでドキドキする」「いい匂いがする人ってキュンとしちゃう」といったようなのと並んで、それこそ遺伝子レベルで組み込まれてるんじゃないかというくらい、普遍的なカッコよさがありますよね。自分を助手席に乗せて、ブーンってハンドル握ってどこにでも連れて行ってくれる。そのスーパーマンのようなカッコよさに、惚れ直す。最近彼のことをあまり「カッコいい」と思えていないそこのあなたにはオススメなのです。■■ドライブデートの魅力2:「デート」って感じまたまたしょうもないことを言ってしまいますが、ドライブデートって、キング・オブ・デート、ですよね。「いかにもデートらしい」のがいい。正直、付き合ってしばらく経つと、あんまりドキドキするようなことって減ってくると思うんですよね。それこそ付き合う前や付き合いたてのころって、ただでさえ一緒にいるだけでドキドキするのに、さらに加えて映画デートなど「いかにも」なことをじゃんじゃんしますから、もうドキドキが溢れて止まらないわけです。だけど次第に、「好き」という気持ちだって(もちろんいい意味で)落ち着いてきますし、「いかにも」なドキドキデートをすることだってだんだんと減ってくる。それはそれで「安定」という意味では大切な関係性の深まり方ですが、たまには、「ザ・デート」をして、ときめきチャージをしたいじゃありませんか。「あ、私たちデートしてるんだー」って、当たり前なんだけど、その当たり前すぎる感覚が最近ご無沙汰なだよーって人は、ぜひトライ。■■ドライブデートの魅力3:ずっと密室なのがいいあとは車って密室なのがいいですね。基本的に旅行でもしない限り、「完全に二人きりの密室」って、お家くらいしかないわけです。普段のデートでは。だけど悲しいかな、お家デートってよほど関係性ができあがったカップルか、あるいは「今日は映画を見るぞ!」的なイベント要素が盛り込まれていなければ、なんとなーくダラダラして、あんまりドキドキする感じにならないもの。もちろんたまにはそういうデートもいいんでしょうけどね。その反面、ドライブデートって、すごくドキドキする密室です(ドキドキする理由は上述)。密室だから何でも話せるんだけど、お家デートでの「何でも話せる」が、ついつい単に「どーでもいい世間話」になってしまうのと違って、ドライブデートでの「何でも話せる」は、そのドキドキな雰囲気もあいまって、将来の話とか、お互いの好きなところとか、いい意味でイチャイチャしたものになってくれがちです。■■ドライブデートの魅力4:いろいろしてあげられちゃうまた、久々のドライブデートをしている中で、自分が彼のためにいろいろしてあげる「いい彼女」でいられていることにも気が付きました。助手席に座る以上、運転席で私の命を預かって運転をしてくれている彼のことを盛り上げ、応援、感謝するというのが宿命ですから、集合時に飲み物を買ってってあげることにはじまり、楽しい話で彼を退屈させない(もちろん寝ない)、目的地や経由地に到着するたびに「ありがとう」「運転お疲れ様」が言える・・・・・・などなど、心から彼に感謝できている分、惜しみなく彼に与えることができていたなーと。素直な気持ちで、彼のためにできることをしてあげたいと思える、私自身にとってもすごく良い時間でした。■■おわりに長々と書いてきましたが、難しいことはもう言いません。このまま記事を閉じたら、LINEを開いて、彼に「今週末ドライブデートしない?」と一言送ってください。結局、この一通をあなたに送ってもらって、楽しいデートをしてもらうためだけに書いた記事です。(遣水あかり/ライター)(ハウコレ編集部)
2018年11月10日次々と新しいスーパーフードがブームになる中、実は和素材を材料にした日本発のスーパーフードが世界で話題になっているのをご存じ?日本発スーパーフードの進化系食感に注目!昔から和食に欠かせない発酵食や大豆食品は、その味わい深さから海外のスターシェフたちの間で広まり、近年世界中で研究が進められ、新たな健康効果が続々と判明しているのだとか。そしてもうひとつ、グルテンフリーのインナービューティフードとして支持されているのがコンニャク。低カロリーでダイエットに最適なだけでなく、食物繊維が豊富で体内の毒素を排出するデトックス効果が絶大。さらに原料のコンニャクイモには、美肌成分のセラミドが豊富と良いことずくめ!それらの和素材を用い、現代人の食生活に合わせて、ドリンクなどに加工した進化系アイテムが続々登場中。おいしさはもちろん、その新食感がクセに!?酒粕×ジェラートビタミンやミネラル、葉酸など栄養豊富な酒粕を、乳酸菌で発酵させて栄養価をアップさせた「さかすけ」を使用。そのさかすけに、豆乳とてんさい糖を加えたのが「醸(ジョー)グルトジェラート」。酒粕レジスタントプロテインが、脂肪を吸着して排出してくれるので、便秘の改善にも。「醸(ジョー)グルトジェラート」各¥420*税込み。ショコラやレモンなど、全5種類。ほのかに酒粕が香る上品な味わい。お米や Hacco to go!新潟発の酒粕専門店。酒粕や発酵食をテーマにしたヘルシーなメニューを提供。東京都品川区戸越4-8-6TEL:090・6142・496911:00~18:00火曜休生芋コンニャク×スムージー老舗コンニャクメーカーの「中尾食品」プロデュース。「生芋コンニャクを細かくすり潰しているため、栄養価はそのまま」とレシピを担当したコンニャク研究家の橋爪佐和子さん。スムージーは目的別に選べる全10種類。女性が1日に必要な食物繊維とセラミドを1杯で補える。9月にオープンした、世界初の生芋コンニャクスムージー専門店。東京都新宿区新宿3-24-3新宿アルタ1FTEL:03・6380・155611:00~22:45LO無休糀発酵×ドリンク鹿児島の「薩摩酒造」が造る白糀と、幻の紫芋といわれている種子島の「一吉紫芋」を合わせた糀発酵スイーツ飲料。紫芋に含まれたアントシアニンが、活性酸素の生成を抑制する効果も。持ち運びに便利なパウチタイプ。1個105kcal。Jiyonaロートオンラインショップなどで購入可能。定期購入も。Jiyona 紫芋×米糀100g×7個セット¥2,520*税込み(ロート製薬TEL:0120・880・610)豆腐×ドリンク大豆を搾って作る豆乳ではなく、一度大豆100%で豆腐を作ってからドリンクタイプに仕上げている。青臭さやえぐみが一切なく、濃厚な味わいととろとろの食感が楽しめる。脂肪分の少ない植物性タンパク質の大豆プロテインを多く含む。NomuTOFUナチュラルローソンやセブン-イレブンなど、一部のコンビニエンスストア、スーパーマーケットなどで販売。NomuTOFU 130g¥198*税込み(相模屋食料TEL:0120・710・276)※『anan』2018年10月31日号より。写真・村上未知(TOPIC1)取材、文・鈴木恵美(by anan編集部)
2018年10月30日「ビューティーフード・ヴィーガン 1DAY講座」開催概要2018年10月26日(金)、渋谷 文化総合センター大和田において、「ビューティーフード・ヴィーガン 1DAY講座」が開催される。同講座は、ビューティーフードに関する教室やサロンを開きたい人向けの講座で、マクロビオティック、ビーガン、グルテンフリーに対応した料理を学ぶことができる。開場時間は18:30。開催時間は19:00から21:30まで。メニューはビューティーガスパチョ、テンペのエスカベッシュ、TOUFUスパニッシュオムレツ風、ベジタブルキヌアパエリア カレー風味を予定している。講師は、ビューティーフード研究家の室谷真由美。ビューティーフード研究家 室谷真由美室谷真由美は福井県出身。「ジュニア野菜ソムリエ」、「NFS認定ナチュラルフードインストラクター」、「米粉マイスター」など食に関する資格を多数保有し、ビューティーフード研究家やモデルとして活躍。体の中からキレイになれる食を追求し、独自のビューティーフードメソッドを提案している。著書には「東京ダイエットグルメ ~食べて安心・キレイになる~ 」、 「塩麹ではじめるキレイ生活」などがある。(画像は室谷真由美オフィシャルブログより)【参考】※室谷真由美オフィシャルブログ※室谷真由美オフィシャルサイト
2018年09月09日コスメ素材として使えるスーパーフードTOP102018年8月27日、一般社団法人 日本スーパーフード協会は、『ビューティースーパーフードランキングTOP10』を発表。コスメ素材としての使用が推奨されるスーパーフードランキングを初めて発表した。第1位は海外でも人気が高い「マキベリー」。食とコスメの両面からブームが来ることが予想され、エイジングケアをはじめとした美容効果が期待できる。第2位は保湿効果が高い「ITはなびらたけ」。日本で古くから親しまれたきた食材が、最新テクノロジーによって進化している。速効性シワ改善効果も期待される。第3位は、糖化を予防する作用がある「さつまいも」。第4位は「藻素材」、第5位は「コメ素材」、第6位は「アセロラ」、第7位は「チアシード」、第8位が「アロエベラ」、第9位は「カカオ豆」、第10位は「キアヌ」となっている。一般社団法人 日本スーパーフード協会とは一般社団法人 日本スーパーフード協会では、スーパーフードを食、美容、運動、暮らしなどの多方面から捉え、人々の健康と幸福な暮らしに役立てることを目指している。代表理事は勝山亜唯美、理事は美容家の鈴木絢子らが務める。設立は2014年1月。(画像は一般社団法人 日本スーパーフード協会より)【参考】※一般社団法人 日本スーパーフード協会
2018年09月03日スーパーフードと言われるとちょっと面倒だったり、なかなか時間が無いとできないものだと思う方も多いのではないでしょうか?たしかに、スーパーフードの中には摂取するのにちょっと手間が必要だったりするものもあります。しかし今回そんな方におすすめしたいのがタイガーナッツ!今注目されているスーパーフードのなかのひとつです。今回はタイガーナッツについて詳しくご紹介していきます!スーパーフードってなに?出典:byBirthスーパーフードは1980年代にアメリカやカナダで始まったものです。食事療法を研究、推進する医者や専門家の間で、有効成分が突出して多く含まれている食材をスーパーフードと呼ぶようになったことが始まりです。アメリカの医師であるスティーブン・プラットの著書によれば、スーパーフードのことを「健康によい栄養分を豊富に含みながら、多くは低カロリーである食品」と定義しています。今でもスーパーフードには、はっきりとした定義はありませんが、スーパーフードの発祥地であるアメリカで、スーパーフードとして認知・評価されている食品であるものが一般的にスーパーフードと言われています。出典:byBirthそんなスーパーフードは近年とても注目されていますが、スーパーフードと言われるとちょっと面倒だったり、なかなか時間が無いとできないものだと思う方も多いのではないでしょうか?たしかに、スーパーフードの中には摂取するのにちょっと手間が必要だったりするものもあります。しかし今回そんな方におすすめしたいのがタイガーナッツ!今注目されているスーパーフードのなかのひとつです。今回はタイガーナッツについて詳しくご紹介していきます!タイガーナッツってなに?出典:byBirthタイガーナッツは、最近海外セレブやモデルなどから注目を集めているスーパーフードです。タイガーナッツと聞くと、ナッツなのだろうと誰もが思いますが、実はタイガーナッツは野菜に分類されます。カヤツリグサという植物の茎にできるので、根菜の仲間です。タイガーナッツの歴史は古代エジプトまで遡り、貴重な栄養食として食べられてきました。味はナッツと言われるだけあり、香ばしいナッツの味によく似ています。食感もカリカリと食べられます。癖がないので何にでも合いやすく、おやつや食事にも取り入れやすいのが特徴です。タイガーナッツの魅力出典:byBirthではタイガーナッツの魅力に迫ってみましょう。タイガーナッツはスーパーフードと言われるだけあって、小さな粒の中に栄養がたっぷり詰まっています。タイガーナッツの魅力を知った上で生活に取り入れられたら良いですよね。デトックス効果出典:byBirthタイガーナッツには食物繊維がとっても豊富に含まれています。なんと、ごぼうの14倍もの食物繊維が含まれているんです!さらに食物繊維のなかでも不溶性の食物繊維が多く含まれているため、腸内にある不要なものや有害なものを吸着して外に排出する効果があります。食物繊維はみなさんご存知の通り、便秘にも効果があります。腸内環境というのはダイエットにも美肌にも深く関係してきますので、食物繊維は美容には欠かせないものなのです。エイジング効果出典:byBirthタイガーナッツには、若返りビタミンとも言われるビタミンEがアーモンドの2.5倍も含まれています。ビタミンEは抗酸化力があり、活性酸素という老化のもとを抑制する効果があります。「酸化」と言われる体のサビ。ようは、老化を防いでくれるのです。ビタミンEというのは脂溶性ビタミンと言って、尿と一緒に外には排出されないビタミンで、体に蓄積されていきます。しかし、過剰摂取による弊害はほとんど考えられないという栄養素ですので、やはり女性にとっては積極的に摂りたい栄養素のひとつです。ミネラルがたっぷり!出典:byBirthタイガーナッツにはバランスよく、カルシウム、マグネシウム、鉄分などの豊富なミネラルが含まれています。日本人は食事の傾向からもミネラルが不足しやすいと言われています。ミネラルが不足するとむくみやすくなったり、肌荒れや冷えが起きやすくなったり、髪の毛や爪が弱くなったりとさまざまな体の不調が起こります。さらにタイガーナッツに含まれるミネラルの中で、とくに豊富なのが鉄分と葉酸。女性に多い貧血の方や、妊娠中の方、授乳中の方にはとくにおすすめです。美肌効果出典:byBirthタイガーナッツにはオレイン酸という、美肌を作るのに重要な脂質が含まれています。オレイン酸には血液をサラサラにする効果や乾燥肌や肌荒れを予防・改善する効果があります。さらにタイガーナッツには皮膚の新陳代謝を促す効果があるビタミンB6が含まれています。オレイン酸やビタミンB6をはじめとした美容に嬉しい成分が美肌へと導いてくれます。簡単に食べられるのがありがたい出典:byBirthタイガーナッツは販売されている場合、だいたいが皮が剥いてあり、そのまま食べられる状態です。カリカリとそのまま食べても十分に美味しく食べる事ができます。さらに、スペインではタイガーナッツを水で柔らかく漬け込んだものを、ミキサーにかけたタイガーナッツミルクが伝統的な飲みものです。粉末状になっているタイガーナッツであればスムージーにしたり、クッキーやケーキに使っても美味しいですよ。簡単に普段の食事に取り入れられるのは嬉しいですよね!簡単にはじめられるスーパーフード、タイガーナッツ。ぜひみなさんも食生活に取り入れてみてくださいね!
2018年08月23日いつも身近にある便利なコンビニ。ついつい利用することは多いのではないでしょうか。今回は、美肌をつくるコンビニフードやドリンクをご紹介いたします!コンビニでフードを買うメリットとは?コンビニに立ち寄る機会は日常生活のなかで多くあるのではないでしょうか。コンビニでフードを購入するメリットや、オススメの美肌フードをご紹介いたします。メリット1:コンビニ数が多いコンビニは、駅の近くや住宅街などにも点在しています。必要なときに気軽に立ち寄れるアクセスのよさと、コンビニ数が魅力。すぐそこにある安心感だけでなく、安定のラインナップで、急な予定にも対応しやすいのがポイントです。メリット2:24時間購入できる何よりも便利さを感じさせられるのは、24時間営業しているところでしょう。朝の出勤時にコーヒーを買ったり、ランチにおにぎりを買ったり、仕事帰りにビールを買ったり…。さまざまなシーンで“今欲しい”を叶えてくれます。24時間、365日変わらないクオリティのフードメニューが手に入ります。メリット3:ちょうどいいサイズ感コンビニは、一人分の食事量がパックに入っているフードメニューがほとんど。袋やパックに1回分の食事が入っていることで食べ過ぎを防いだり、衛生的だったり。忙しい方もサクッと食べられる嬉しいサイズ感が特徴です。コンビニで買える「美肌フード」忙しいときなどにコンビニフードで食事を済ませるという方も多いのではないでしょうか。少し前までは「コンビニフードは体に良くない」といわれていましたが、最近では健康志向でしかも美味しいコンビニフードが増えてきています。ゆでたまごゆでたまごには、脂質やタンパク質、ビタミンAなどが豊富に含まれています。肌を保湿してくれたり、美肌をキープしたりと嬉しい効果が期待できます。一日にひとつは摂りたい栄養食です。ナッツ・アーモンドナッツやアーモンドには、脂質やビタミンB群、ビタミンEが豊富に含まれており、保湿効果を高めて潤いのある肌へと導いてくれますよ。素焼きのナッツやアーモンドは、砂糖不使用なのでダイエット中の方にもおすすめ。歯ごたえのある食感は、おやつにもちょうどいいです。鶏皮・鶏軟骨鶏の軟骨や鶏皮には、美肌づくりに欠かすことができない、コラーゲンやヒアルロン酸が入っています。歳を重ねるにつれて失われていくコラーゲンを、香ばしくてやみつきになる鶏料理で美味しく摂取できるうれしい食材です。サーモンサーモンにはアスタキサンチンが豊富に含まれており、保湿効果はなんとビタミンEの1000倍もあります。セブンイレブンで購入できる「サラダサーモン」は、127キロカロリーと夜に食べても罪悪感知らず。ダイエッターの強い味方です。納豆・オクラ納豆やオクラ特有のねばねば感を生み出すムチンやポリグルタミン酸。肌に潤いを与えて美肌に導いてくれます。保水効果はヒアルロン酸の10倍ともいわれており、女優の上戸彩さんもよく食べているのだそう。大豆イソフラボンがホルモンの調子を整え、内側から美肌がかないます。コンビニで買える「美肌ドリンク」肌荒れはいつも突然起こるもの。そんな緊急事態には、24時間開いているコンビニの美容ドリンクが頼りになります。お手頃価格で、しかも手軽に手に入る美容ドリンクは、きっとピンチを救ってくれるはずです。アーモンド効果グリコ アーモンド効果 200ml×24本「グリコ」から発売されている「アーモンド効果」。一日分のビタミンEと食物繊維、カルシウムが入ったドリンクです。ビタミンEには抗酸化作用の働きがあり、アンチエイジング効果が期待できますよ。食物繊維が腸内バランスを整えてデトックス。憧れの美肌に導いてくれますよ。C1000シリーズC1000ビタミンレモンコラーゲン&ヒアルロン酸 140ml×30本「ハウス」から発売されている「C1000シリーズ」は、その名のとおりビタミンCが豊富に含まれたドリンク。ビタミンCは、美肌に欠かすことができないコラーゲンの生成を助けてくれます。ニキビがぷつりとできてしまったときに応急処置として飲むのもおすすめ。森永乳業 TBC 鉄分プルーン&桃森永乳業 TBC 鉄分プルーン&桃 ケース 330ml×12本「森永乳業」から発売されている「TBCドリンク」シリーズは、「エステティックTBC」がプロデュースした美容ドリンクです。ヒアルロン酸・プラセンタ・鉄分・ポリフェノール・TBCファイバーの5種類から選べます。美容成分が入っているものや体調を整えるものなど、目的や気分に合わせて気軽に飲めるのがうれしいですね。ペアA【第3類医薬品】ペアA 50mL×3「ライオン」から発売されている「ペアA」は、くりかえす大人の肌荒れに特化した美容ドリンクです。肌のターンオーバーを促す、ビタミンB群やニコチン酸アミドが配合されているので、肌の調子を整えたいときに飲むのがおすすめです。肝臓の働きを助ける成分グルクロノラクトンが含まれているので、飲みすぎた日の翌日にも。コンビニフードでも美肌はつくれる!ここまで美肌をつくるためのコンビニフードをご紹介してきましたがいかがでしたでしょうか。コンビニの利用が多めの方は、ぜひ取り入れてみてください。身近なコンビニフードで美肌を目指してみてはいかがでしょうか?
2018年07月19日次世代スーパーフード「モリンガ」の青汁日清食品株式会社は2018年6月18日(月)より「奇跡のモリンガ青汁」を発売する。同社は現在、美しく健康なカラダは賢い食生活からという企業理念「美健賢食」を掲げながら、「日清食品ウェルネス」という健康食品ブランドを展開している。今回発売される同製品では次世代スーパーフードとして注目を集める植物「モリンガ」の青汁を開発。有機栽培のモリンガ青葉100%を使用し、リフレクト乳酸菌やオリゴ糖、食物繊維も配合。毎日手軽に栄養補給ができる。「奇跡の木」で健康サポートモリンガは東南アジアやインド、アフリカ、南米に自生する植物の一種。1年で3mも成長する驚きの生命力を持ち、必須アミノ酸やポリフェノールなど90種類以上もの栄養素を含んでいる。そのため現地では「奇跡の木」と呼ばれ、栄養や健康の面で古くから人々をサポートしてきた。現在では栄養補給以外に代替エネルギーや環境保護における効果も期待されている。価格は1箱30包(1包3.5g)で4,600円(税別)。日清食品グループのオンラインストアにて販売が開始される。スーパーフードに興味のある方は是非。粉末飲料なので水や牛乳に溶かして飲むのがおすすめ。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース日清食品※日清食品グループ オンラインストア
2018年06月19日生(raw)の食事を摂ることで痩せるといわれている「ローフードダイエット」。実は、ローフードダイエットには思わぬ問題点があるのです。加熱調理を避けることは、メリットとデメリットがあると理解しておきましょう。ローフードダイエットとは?出典:byBirth生(raw)の食事、つまりローフードを摂るダイエットを知っていますか?ローフードダイエットは、海外セレブの間で大流行したダイエットです。実は、このローフードダイエットには、ある問題点があるといわれています。それは、ダイエット効果があったという意見の中でちらほら浮かぶ“冷え性の悪化”の文字…。そこで今回は、正しいローフードダイエットの取り組み方と、気を付けるべき点をご紹介します。加熱調理を避けることは、メリットもデメリットもあるのだと理解しましょう。ローフードダイエットの正しい方法出典:byBirthローフードダイエットで積極的に摂るべき食材は、野菜、果物、海藻類、ナッツ類、発酵食品、シード類(チアシードなどのスーパーフード)です。反対に、ローフードでないものは白米、パン、加工食品などです。また、卵や刺身など、加工していない食材であってもローフードと見なさないものもあります。ただし、これらの捉え方には個人差があるため、基本的には生の食材であればローフードと思ってOKです。さらに、加熱調理をする場合も、48℃以下で調理されたものは食してよいとルールを定める方もいるそうです。ローフードダイエットの正しい方法は、食事の60%以上をローフードに変えるというものです。摂取量やカロリーを気にする必要はありません。そして、ローフードダイエットが広まるにつれて、ローフードだけを食べ続けるという過激な方法でダイエットを行う方が増えてしまったのです。ローフードダイエットの効果出典:byBirthローフードダイエットを行った多くのダイエッターが、体重を落とすことに成功しています。それは、ローフードの摂取によって酵素を摂ることで、代謝をよくすることができたためだと考えられます。酵素は、食べたものをエネルギーに変える働きを担っています。酵素が不足すると、消化吸収が正常にできなくなるため、代謝が悪くなり痩せにくい体になってしまうのです。さらに嬉しい効果として、ローフードダイエットには美肌効果も期待できます。新陳代謝を上げることで、肌のターンオーバーを整えてくれるのです。ローフードダイエットの問題点とは出典:byBirth代謝をよくし、美肌効果まで得られるローフードダイエットですが、思わぬ落とし穴があることも知っておく必要があります。実は、ローフードダイエットを行った女性が、月経不順を起こすことは珍しいことではないのです。その原因は、炭水化物・タンパク質・脂質の不足、冷え性の悪化、食生活ががらりと変わることによるストレスなどが考えられます。ローフードダイエットに取り組んで野菜や果物中心の生活に変えると、自然と体重は落ちるでしょう。しかし、体重が落ちたところで、体調不良を起こしてしまったらそのダイエットは失敗なのです。無理なく続けられる方法を取る出典:byBirthローフードダイエットは、無理のない範囲で行う必要があります。例えば、まずは夜だけローフードに変える、休日だけローフードに変えるなど、食事のすべてをローフードに変えてしまうことのないよう注意しましょう。ダイエットに取り組む女性で多く見られるのが、体重が落ちると嬉しくなって、完璧を求めようとしてしまうことです。もっと真剣に取り組めば、より体重を落とすことができると考えるのは、かなり危険。無理して体重を落としたところで、綺麗を作ることはできないのです。もし、ローフードダイエットを行っている途中で体調に異変を感じたら、ただちに中止しましょう。無月経や冷え性を軽く考えてはいけません。加熱調理を避けるメリットとデメリットを理解しましょう!出典:byBirth加熱調理を避けることで酵素を摂取し、代謝を上げることはよいことです。しかし、過激なローフードダイエットによって体調に悪影響を及ぼすようであれば、ただちに中止しなければなりません。メリットもデメリットもある、ローフードダイエット。自分に合った方法で試してみてはいかがでしょうか?
2018年05月30日今ではすっかり聞き慣れた「スーパーフード」という言葉。キレイな人は毎日の食事に取り入れているようですが、実際に食べたことはありますか?スーパーフードの素朴な疑問と、定番から最新のものを一挙にご紹介します。スーパーフードとは?出典:byBirthスーパーフードは雑誌や店頭で見るけど、結局どんな食べ物かよく分からないな…。そんな風に思われている方、実は多いようです。そこでまず、スーパーフードのことを理解していきましょう。スーパーフードの歴史スーパーフードとは、アメリカやカナダで食事療法の研究をしていた医師や専門家の間で、1980年頃から使われだした言葉です。一般の食物に比べて、ビタミンやミネラル、アミノ酸などの有効成分が多く含まれているものを指します。スーパーフードがブームになりだしたのは約10年前。ミランダ・カーやマドンナなど、海外のセレブや女優、スーパーモデル達が取り入れだして、一気に人気に火が付きました。日本で話題になりだしたのは2015年頃。そこから人気が衰えることなく、今日に至ります。スーパーフードと呼ばれるには栄養バランスが優れていること一般の食物に比べて有効成分が多く含まれているものアメリカで「スーパーフード」として知名度が高いものなどをクリアしたものが、スーパーフードと呼ばれています。体に良いと言われているのには、ちゃんと理由があるのですね。次からは、定番のものから最新のスーパーフードをご紹介します。チアシード出典:byBirth代表的なスーパーフードの一つ、チアシード。スーパーフードブームの先駆け的な存在ですね。チアは南米が原産のシソ科の植物で、見た目はゴマよりも小さな粒ですが、水分を含むと約10倍程度も膨らみます。栄養素はタンパク質、ミネラル、ビタミン、食物繊維などが、豊富に含まれています。種類はブラックチアシードとホワイトチアシードの二つ。ブラックに比べてホワイトの方がより一層膨らむことから、ダイエットを目的に摂るならホワイトの方がおすすめです。チアシードは膨らむとジェル状になり、少量で満腹感が得られるのが特徴です。味は淡白なので、ヨーグルトやドリンクに入れても味を損ないません。一日にスプーン一杯程度を目安に摂取しましょう。ちなみに「チア」はマヤ語で「力(ちから)」という意味だそうです。その名の通り、私たちの力になってくれるスーパーフードですね。カカオ出典:byBirthチョコレートやココアの原料として知られているカカオ。現在は大半がアフリカで生産されていますが、原産地は南米です。マヤ文明の頃から、カカオは大変重宝されてきました。栄養素はポリフェノール、テオブロミンなどが豊富に含まれています。ポリフェノールは老化の大敵、活性酸素を抑える働きがあります。アンチエイジング効果に期待が出来ますね。テオブロミンには自律神経を整える作用があります。疲れた時にカカオを摂ると気持ちが元気になるのは、こういった働きがあるからです。また食物繊維も多く含んでいるので、便秘が気になる時にもおすすめです。カカオ豆の外皮と胚芽を取り除いたカカオニブは、カカオそのものの栄養素が摂れます。カカオニブはそのまま食べるとビターチョコレートのような味わい。とてもおいしいですよ。バナナなどのフルーツと一緒にヨーグルトと混ぜたり、スムージーに入れても味のアクセントになります。カカオには脂質が多く含まれているので、おいしいからと言ってたくさん摂り過ぎないように気を付けましょう。マッシュルーム出典:byBirth2018年になって注目を集めているスーパーフードの一つ目はマッシュルームです。「マッシュルームもスーパーフードなの?」と驚かれる方も多いと思います。私もそうでした。ところが調べてみると納得。マッシュルームには、ビタミン類と食物繊維が豊富に含まれています。ビタミンB1は疲労回復に。ビタミンDはカルシウムの吸収を助けてくれる作用があるので、骨粗しょう症の予防にも一役買ってくれます。20歳を過ぎると骨量は徐々に落ちていくので、積極的に取り入れていきたいですね。また食物繊維を摂ることで腸内環境が整い、美肌効果も期待が出来ます。おすすめの食べ方はグラタンやシチューです。牛乳を使う料理は、カルシウムと一緒にマッシュルームを食べられるから、効率的に栄養素が摂れます。またピザにもチーズを使うので、トッピングのレパートリーにマッシュルームも加えてみてはいかがですか?マキベリー出典:byBirth2018年に注目を集めているスーパーフードの二つ目はマキベリーです。マキベリーはチリが原産の植物で、黒色の小さな実がなります。人工栽培をしていないことから、現地でも希少な存在だそうです。生のマキベリーは日本では手に入りにくいので、パウダー状になったもので摂ります。マキベリーはアントシアニンがずば抜けて豊富なことが分かっています。アントシアニンとはポリフェノールの一種で、目の疲れなどに効く成分です。仕事でパソコン、プライベートでスマートフォンを使用することが多い私たち現代人には欠かせない栄養素ですね。アントシアニンと言えばブルーベリーが有名ですが、マキベリーはブルーベリーに比べて多くの量が含まれています。また鉄分も豊富なので、女性に多い貧血にも効果が期待できます。食べ方は簡単。ヨーグルトやフルーツにパウダーを振りかけて食べるだけです。これなら手軽にお試し出来ますね。1日小さじ1杯程度を摂るようにしましょう。おわりにいかがでしたか?スーパーフードにはたくさんの魅力があることがわかりましたね。私も美容と健康のために、毎日摂るように心がけています。最近ではバラエティショップやドラッグストアでもいろんな種類のスーパーフードを見かけます。気になったものがあれば、ぜひ取り入れてみてくださいね。
2018年05月11日フードフェスティバル「フードソニック(FOOD SONIC) 2018 in中之島 Supported by SUNTORY & 食べログ」が、2018年5月6日(日)まで大阪・中之島フードソニック特設スペースにて開催される。昨年5日間で約67,000人の来場者数を記録したフードフェスティバル「フードソニック」が再び。レストラン検索・予約サイト「食べログ」にて、食べログ3.5点以上といった高評価を得ている飲食店が集結する。The Tabelog Award 2017・2018Bronzeに輝いた懐石料理の老松喜多川、祇園にしかわ、北新地弧柳、食べログ うどん 百名店 2017に選ばれた極楽うどん TKUをはじめ、人気店が参加。食のバリエーションも幅広く、日本料理や寿司、フレンチ、イタリアン、焼肉、ラーメン、うどん、スイーツなど様々なグルメが一度に味わえる。会場内には、音楽ライブやトークステージなども設けられているので、食とともにエンターテインメントも同時に楽しむことができる。【詳細】「フードソニック(FOOD SONIC) 2018 in中之島 Supported by SUNTORY & 食べログ」開催期間:2018年4月28日(土)~5月6日(日)会場:中之島フードソニック特設スペース住所:大阪府大阪市北区中之島5丁目入場料金:500円(税込)※小学生以下入場無料<参加店例>老松喜多川、祇園にしかわ、北新地弧柳、極楽うどん TKU、魚市、カフェ シャルボン、Cafe Habana TOKYO、北新地 はらみ、キャトル ラパン、酒中花空心、炭火焼鳥 温、B&G Nicholson、ラ・ルッチョラ、RYUKISHIN PARIS 《龍旗信 パリ》
2018年05月05日ストリートフードの祭典「グルメストリートフード(Gourmet Street Food) Vol.5」が、東京・青山にある国連大学にて、4月28日、29日の2日間に渡って開催される。様々なストリートカルチャーシーンがある中で、フード業界のストリートといえば、B級グルメやお祭りの出店が一般的だったこれまで。しかしながら、遥か昔、寿司の発祥が行商スタイルからだったように、ストリートから生まれた日本の食文化も実は世の中に溢れている。ストリートだからこそできる、型破りなスタイルや自由な発想。同イベントは、そんな新しい食文化の構築を目指している。チョコバナナ(Minimal)焼きそばや焼き鳥、クレープ、チョコバナナ……お祭りや縁日で馴染みのある、昔ながらの“屋台フード”。会場には、昔ながらの“屋台フード”を現代の飲食業会を牽引する、若き料理人たちの手によって進化させた未来屋台村 「東京美食屋台」 がオープン。出店する料理人たちが手がける屋台フード約10種以上のなかから好きなメニューを選べる、食べ比べチケットも販売される。注目は、今回のイベントでしか食べることのできない「PATH」オーナーパティシエ・後藤裕一によるクレープ、Bean to Barチョコレート専門店「Minimal」のチョコバナナ。懐かしいのに新鮮な味わいが楽しめる。ラーメン(bob’s rib)これまでB級の位置付けで語られることの多かったフードカートも、飲食店に負けないクオリティにグレードアップしている。無添加のレモンだけを使用したレモネード専門店や、釡焼きの出来立てピザ、皮や調味料から手作りのタコス、A5ランクの牛肉のみを使用した煮込み丼など、次世代のフードカートグルメが大集結!行列の絶えない原宿の「THE GREAT BURGER」も初出店。東京各地で活動する神出鬼没なフードカートが一斉に集まる、貴重な2日間だ。YELLOW LUNCH LOUNGE by "Yellow Yellow”会場では、シルクスクリーンせんべい by TAKUMI MOROHASHIや、チーム未完成、Chonmaruなどの現代を切り開くアーティストが、「食の祭典」ならではのアートワークも展開。似顔絵アーティストによるパンケーキ似顔絵や、シルクスクリーンアーティストによるフードシルクスクリーンブースなど、会場を盛り上げる。さらに、アーティストのYellow Yellowによる、アートインスタレーションとフードを融合した“エンターテイメントランチ”を開催。「YELLOW LUNCH LOUNGE by "Yellow Yellow”」と名付けられたスペシャルランチは、空間やお皿、全てを黄色で演出し、普段食べ慣れているであろう、これまたイエローのメニューを用意。料理の味を捉えるのは「味覚」であるはずなのに、「視覚」や「空間」にも、美味しいと感じることに多大な影響を受けていることを体感できるフードアートとなっている。スペシャルランチは予約制となっており、専用ページ()にて受付中。なお、出店者一覧など詳細は、公式サイト()にてチェックできる。【イベント情報】Gourmet Street Food Vol.5会期:4月28日〜4月29日会場:国連大学 (Farmer’s Market@UNU 同時開催)住所:東京都渋谷区神宮前 5 丁目 53-70時間:11:00〜17:00料金:無料 ※雨天決行/荒天中止
2018年04月18日日本食が堪能できる大規模フードイベント、ジャパンフードパーク(JAPAN FOOD PARK) in 日比谷公園が、2018年5月2日(水)から5月6日(日)まで開催される。大型複合施設「東京ミッドタウン日比谷」がオープンし、めきめきと注目度を上げている日比谷エリア。その場所を舞台に開催する「ジャパンフードパーク」では、誰もが大満足できる、厳選した“日本食”を集結させる。会場には、日本食の中でも特に人気のある、最高級和牛を使った贅沢な和牛料理、日本独自の進化を遂げたラーメン、B級グルメとしても人気を誇る唐揚げといったラインナップが揃う。また、それらボリューム満点のグルメにぴったりのクラフトビールも用意。肉フェスやラーメンフェス、そしてこの季節恒例のビアガーデンといったフードフェスを総括するイベントともいえる。2018年のゴールデンウィークは、初夏の風を感じながら絶品の日本食を堪能してみては。【詳細】JAPAN FOOD PARK in 日比谷公園開催期間:2018年5月2日(水)~5月6日(日)営業時間:11:00~22:00※初日は16:00~/最終日は20:00終了会場:日比谷公園 大噴水広場、第二花壇、にれの木広場住所:東京都千代田区日比谷公園出店店舗:最大60店舗料金:入場無料
2018年04月07日注目を集めているスーパーフードを手軽にチルド乳製品の製造・販売事業などを展開するダノンジャパン株式会社は、「ダノンビオ チアシード&ゴールデンキウイ」を4月9日(月)から、「ダノンビオ チアシード&ざくろ」を4月23日(月)から全国で販売することを発表した。「チアシード」は、中南米原産のシソ科の種子であり、中南米の“チカラの種”と称され、レタスの約30倍以上の食物繊維を含むスーパーフードである。スーパーフードは、ビタミンや抗酸化成分などを多く含み、何世紀にもわたって健康のために摂取されてきた食品であり、近年、健康管理・美容などに関心の高い女性から注目を集めている。「ダノン スーパーグッズ」シリーズ新登場同社は、栄養価で注目を集めているスーパーフードやフルーツをブレンドした「ダノン スーパーグッズ」シリーズの販売を今春から開始した。スーパーフードは、食べ方にひと手間かかるものが多く、なかなか購入に至らないことも。「ダノンビオ スーパーグッズ」シリーズは、スーパーフードを手軽に摂り入れることが可能なヨーグルトとして、新しく開発したシリーズである。新製品は、“生きたまま腸に届く”高生存ビフィズス菌 BE80入りの「ダノンビオ」に、「チアシード」とビタミン類やミネラル類を含む「ゴールデンキウイ」「ざくろ」を組み合わせた。酸味が少なく、クリーミーな「ダノンビオ」に、スーパーフードとフルーツの果汁を合わせることによって、素材本来のおいしさを楽しめるようになっている。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース ダノンジャパン株式会社※ダノンビオ ヨーグルト
2018年04月05日東急百貨店東横店は3月8日~21日、「東急フードショーフェスティバル」を西館地下1階 東急フードショーにて開催する。同店では「食」のトレンドを意識し、年に2回、「東急フードショーフェスティバル」を開催している。今回、着目したのは外食産業や食品企業などでも積極的に進めている「ロカボ(ロー・カーボハイドレート: 低糖質食品)。監修は北里研究所病院の糖尿病センター長・山田悟先生が務める。期間中は、山田先生の監修のもと、いずれも一食あたりの糖質を20~40g以下に抑えた、おいしく低糖質なメニューを用意する。麻布あさひの「ガッツリ鶏三昧弁当」(918円)は、糖質は控えめながらボリューム感あるお弁当。一食あたりのロカボ糖質は13.1g。ゑびす ダイコクエクセルの「サーモン藻塩焼き弁当」(849円)は、藻塩で味付けしたサーモンとからあげのお弁当で、一食あたりのロカボ糖質は32.9g。そのほか、一食あたりのロカボ糖質が12.4gの「ココナッツミルクスープヌードルと生春巻きセット(1セット)」(1,080円)、ロカボスパゲッティーを添えて一食あたりの糖質を31.0gに抑えた「パスタ&ハンバーグ(1パック)」(648円)、大豆粉をブレンドしたたこ焼き、低糖質パンのサンドイッチなども取りそろえる。立食スペース「シブヤスタンド」では、糖質の摂りすぎからできる老化物質「AGEs(エージーイー)」を簡単に測定できる「AGEs(エージーイー)測定会」を開催する。測定会の参加者には、低糖質の食品サンプルをプレゼントする。※価格はすべて税込
2018年03月06日グランピング空間でトレンド食を雑多なフードコートイメージを覆す「SHINAGAWA DINING TERRACE」は、NYスタイルのマーケット仕様で、それぞれの店舗がこだわりの一品を提供するカジュアルな空間です。グランピングをイメージしたハンモックやキャンプアイテムが並ぶアウトドアゾーンや、映画の上映を楽しめるシネマエリアなど、遊び心あふれる内装。1日中いても飽きません。広々としたオープンな場所でゆったりとくつろぎながら、それぞれが自分の好きなニューを自由に楽しめて、気兼ねなく料理を味わるのが魅力。「フード、デリ、カフェ、ベーカリー、ショップ」がひとつになっているので、メニューはよりどりみどり!さらにテイクアウトもできるので、レストランレベルの料理を自宅でゆっくり堪能することも。トレンドの食も多数取り入れている注目スポットです!柔らかジューシーな熟成肉からサクふわクロワッサンまでデリ&カジュアルダイニング「PIZZA & TAPAS cibo」では、焼き立てであつあつとろ~りな濃厚チーズが滴るピザや、野菜のみずみずしさが弾けるチョップドサラダ、ナッツやドライフルーツの量り売りが人気。「CASUAL STEAK HOUSE RIB」の注目メニューは、氷温熟成で約2週間熟成したエイジングビーフ。表面はカリッ、中はジューシーな肉の旨みが凝縮されています。氷温熟成することで旨みを逃さず、しっとりやわらかな美味しさに。世界各国から寄り抜いたコーヒー豆を焙煎した本格コーヒーと、店内の厨房でサクふわに焼き上げたパンを提供するコーヒースタンド「September roast coffee」では、パンのテイクアウトも可能!世界各国から取り寄せたワインやチーズなどを集めたショップ「KANDOU NIPPON real store」もあるので、おみやげも選べます。文/萩原かおりスポット情報スポット名:SHINAGAWA DINING TERRACE住所:東京都港区高輪3-13-3シナガワグース 2F電話番号:03-6277-2629
2018年01月16日