ホテルニューオータニ幕張は、「サンドウィッチ&スイーツプレゼンテーション」を、ティー&カクテル「ザ・ラウンジ」にて開催。期間は、2020年7月23日(木・祝)から8月30日(日)までの土日祝日限定。“プレゼンテーションスタイル”で贅沢な体験を例年人気を誇る「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ」が、新たなスタイル“プレゼンテーション形式”を取り入れてリニューアル。ゆったりとした空間の中で、好みのメニューをシェフがひとつひとつ取り分けてくれる、贅沢な体験を楽しむことができます。名物スイーツ「スーパーショートケーキ」シリーズ登場!目玉となるのは、厳選素材と旬のフルーツを組み合わせたホテルニューオータニの名物スイーツ「スーパーショートケーキ」シリーズ。今回は、ジューシーなメロンをたっぷりとのせた「スーパーメロンショート」が提供されるほか、「マンゴーショート」や「ピーチタルト」など、夏ならではの果実を使用した、多彩なスイーツが展開されます。オリジナルサンドウィッチや焼き立てピザなどまた食事メニューには、毎朝焼き上げるホテルメイドブレッドで作る「クラシックポークカツサンド」や、ジュワっと旨みが染み出る「だし巻きたまごサンド」をはじめ、ヘルシー志向の人にぴったりな「新東京大豆ミートバーガー」など、ニューオータニ特製オリジナルサンドウィッチが多数ラインナップ。そのほか店内の専用オーブンで焼き上げる熱々ピッツアやホテル王道の「ローストビーフ」といった贅沢なメニューを楽しむことができます。詳細「サンドウィッチ&スイーツプレゼンテーション」期間:2020年7月23日(木・祝)~8月30日(日)の毎週土・日・祝日限定※8月7日(金)、8月12日(水)~14日(金)の期間中も開催。時間:11:30~14:30場所:ホテルニューオータニ幕張 1F ティー&カクテル「ザ・ラウンジ」(ロビィ階)住所:千葉市美浜区ひび野2-120-3料金:大人 4,000円+税、小学生 2,200円+税、幼児(4歳以上) 1,200円+税※サービス料別。※写真はいずれもイメージ。【予約・問合せ】TEL:043-299-1847(9:00~17:30)
2020年08月12日ホテルニューオータニ大阪では、スイーツビュッフェ「サンドウィッチ&スイーツプレゼンテーション~ピーチ・マンゴー・メロン~」を、2020年7月23日(木・祝)から8月30日(日)までの土・日・祝日限定で開催されます。「サンドウィッチ&スイーツプレゼンテーション~ピーチ・マンゴー・メロン~」は、濃厚なマンゴー、みずみずしいピーチ、ジューシーなメロンなど、夏のフルーツを使用した20種のスイーツを存分に楽しめるスイーツビュッフェです。色とりどりの鮮やかなスイーツには、1ピース1,500円以上のスイーツ「スーパーシリーズ」から、旬のフルーツを使った2種類のケーキも登場。上品な香りと高い糖度のアップルマンゴーをふんだんに使用した「新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ」と、「スーパーメロンショートケーキ」を楽しめます。また、新たに「美味しくて身体にも優しい」スイーツも用意。元祖くず餅「船橋屋」とのコラボレーションによる、抹茶寒天や丹波産の黒豆、つぶあんをトッピングした「新edoくず餅ゼリー」がビュッフェサイズで並ぶほか、豆乳を使ったバスクチーズケーキもラインナップ。サンドウィッチ&スイーツプレゼンテーション~ピーチ・マンゴー・メロン~〈完全予約制〉期間:2020年7月23日(木・祝)~8月30日(日)のうち土・日・祝日※8月8日(土)~10日(月・祝)・15日(土)・16日(日)のぞく時間:11:30~、12:00~、12:30~、13:00~、13:30~(90分制・各15名)場所:ホテルニューオータニ大阪 1F ティー&カクテル「サツキ ラウンジ(SATSUKI LOUNGE)」住所:大阪府大阪市中央区城見1-4-1料金:大人 6,000円、 小学生(7~12歳) 2,500円、幼児(4~6歳) 1,000円※税およびサービス料込【予約・問い合わせ先】TEL:06-6949-3276(サツキ ラウンジ直通)
2020年08月01日ホテルニューオータニ(東京)では、「サツキかき氷」を、2020年9月下旬までの期間限定で提供する。ホテルニューオータニ(東京)の“究極のかき氷”が2020年も登場。氷に使用するのは、 天然水を自然の寒さでゆっくりと凍らせた、松月氷室の「日光天然氷」。伝統的な手法で作られた天然氷を使ったかき氷は、頭がキーンとなる感覚も少なく、まるで綿菓子のようにふわふわと柔らかく、なめらかな食感が特徴だ。メニューは、抹茶・いちご・和三盆の3種類を用意。「抹茶」は、豊かに香る抹茶のソースに、なめらかな舌触りの羊羹ゼリーや黒蜜あんこを合わせた和のかき氷だ。氷の中には丹波の黒豆を忍ばせ、食感にもアクセントを加えた。一方「いちご」は、福岡の特産「博多あまおう」のソースをふんだんにトッピング。クリームなどは使用せず、いちご本来の味わいを存分に楽しめる1品に仕上げている。さらに「和三盆」は、白玉・羊羹ゼリー・黒蜜あんこを忍ばせた天然氷に、 “藻塩”が甘さを引き立てる和三盆ソースをあしらった。【詳細】サツキかき氷提供期間:2020年7月〜9月下旬※天然氷を使用しているため、販売終了時期が前後する場合あり提供時間:11:30~14:00(L.O.) / 17:00~19:30(L.O.)提供店舗:ホテルニューオータニ(東京) ガーデンコート ロビィ階 日本料理 KATO’S DINING & BAR住所:東京都千代田区紀尾井町4-1価格:いちご 1,800円+税、抹茶 2,000円+税、和三盆 2,000円+税※価格には別途サービス料加算※予約可【予約・問い合わせ先】TEL:03-3221-2857(KATO’S DINING & BAR直通)
2020年07月30日ホテルニューオータニ幕張は、「サンドウィッチ&スイーツプレゼンテーション」を、ティー&カクテル「ザ・ラウンジ」にて開催。期間は、2020年7月23日(木・祝)から8月30日(日)までの土日祝日限定。“プレゼンテーションスタイル”で贅沢な体験を例年人気を誇る「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ」が、新たなスタイル“プレゼンテーション形式”を取り入れてリニューアル。ゆったりとした空間の中で、好みのメニューをシェフがひとつひとつ取り分けてくれる、贅沢な体験を楽しむことができる。名物スイーツ「スーパーショートケーキ」シリーズ登場!目玉となるのは、厳選素材と旬のフルーツを組み合わせたホテルニューオータニの名物スイーツ「スーパーショートケーキ」シリーズ。今回は、ジューシーなメロンをたっぷりとのせた「スーパーメロンショート」が提供されるほか、「マンゴーショート」や「ピーチタルト」など、夏ならではの果実を使用した、多彩なスイーツが展開される。オリジナルサンドウィッチや焼き立てピザなどまた食事メニューには、毎朝焼き上げるホテルメイドブレッドで作る「クラシックポークカツサンド」や、ジュワっと旨みが染み出る「だし巻きたまごサンド」をはじめ、ヘルシー志向の人にぴったりな「新東京大豆ミートバーガー」など、ニューオータニ特製オリジナルサンドウィッチが多数ラインナップ。そのほか店内の専用オーブンで焼き上げる熱々ピッツアやホテル王道の「ローストビーフ」といった贅沢なメニューを楽しむことができる。詳細「サンドウィッチ&スイーツプレゼンテーション」期間:2020年7月23日(木・祝)~8月30日(日)の毎週土・日・祝日限定※8月7日(金)、8月12日(水)~14日(金)の期間中も開催。時間:11:30~14:30場所:ホテルニューオータニ幕張 1F ティー&カクテル「ザ・ラウンジ」(ロビィ階)住所:千葉市美浜区ひび野2-120-3料金:大人 4,000円+税、小学生 2,200円+税、幼児(4歳以上) 1,200円+税※サービス料別。※写真はいずれもイメージ。【予約・問合せ】TEL:043-299-1847(9:00~17:30)
2020年07月23日ホテルニューオータニ大阪では、スイーツビュッフェ「サンドウィッチ&スイーツプレゼンテーション~ピーチ・マンゴー・メロン~」を、2020年7月23日(木・祝)から8月30日(日)までの土・日・祝日限定で開催する。「サンドウィッチ&スイーツプレゼンテーション~ピーチ・マンゴー・メロン~」は、濃厚なマンゴー、みずみずしいピーチ、ジューシーなメロンなど、夏のフルーツを使用した20種のスイーツを存分に楽しめるスイーツビュッフェだ。色とりどりの鮮やかなスイーツには、1ピース1,500円以上のスイーツ「スーパーシリーズ」から、旬のフルーツを使った2種類のケーキも登場。上品な香りと高い糖度のアップルマンゴーをふんだんに使用した「新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ」と、「スーパーメロンショートケーキ」を楽しめる。また、新たに「美味しくて身体にも優しい」スイーツも用意。元祖くず餅「船橋屋」とのコラボレーションによる、抹茶寒天や丹波産の黒豆、つぶあんをトッピングした「新edoくず餅ゼリー」がビュッフェサイズで並ぶほか、豆乳を使ったバスクチーズケーキもラインナップする。【詳細】サンドウィッチ&スイーツプレゼンテーション~ピーチ・マンゴー・メロン~〈完全予約制〉期間:2020年7月23日(木・祝)~8月30日(日)のうち土・日・祝日※8月8日(土)~10日(月・祝)・15日(土)・16日(日)のぞく時間:11:30~、12:00~、12:30~、13:00~、13:30~(90分制・各15名)場所:ホテルニューオータニ大阪 1F ティー&カクテル「サツキ ラウンジ(SATSUKI LOUNGE)」住所:大阪府大阪市中央区城見1-4-1料金:大人 6,000円、 小学生(7~12歳) 2,500円、幼児(4~6歳) 1,000円※税およびサービス料込【予約・問い合わせ先】TEL:06-6949-3276(サツキ ラウンジ直通)
2020年07月17日ホテルニューオータニ(東京)のティー&カクテル「ガーデンラウンジ」では、「サンドウィッチ&スイーツプレゼンテーション ~ピーチ・マンゴー・メロン~」を2020年7月23日(木・祝)より毎週木金土日限定で実施する。“夏の果実”が主役のスイーツと一口サイズのサンドウィッチを心ゆくまでグランシェフ 中島眞介が手掛けるプレミアムなスイーツや、シェフこだわりのサンドウィッチが楽しめる、毎年行列必至の「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ」が、今回は「サンドウィッチ&スイーツプレゼンテーション」として開催される。会場には、夏の果実に満たされた、まるで宝石のようなスイーツと、ウィットに富んだ一口サイズのサンドウィッチを心ゆくまで味わうことができる。「スーパーメロンショートケーキ」がビュッフェサイズで登場スイーツの目玉は、ホテルニューオータニを代表するシグネチャースイーツ、パティスリーSATSUKIの「スーパーメロンショートケーキ」だ。 静岡県産の糖度14度以上のマスクメロンをはじめこだわりの素材を採用した、1ピース1500円の逸品をビュッフェサイズで提供する。ジューシーなメロンだけでなく、その他デザートには、濃厚な甘みがたまらないマンゴーや、瑞々しく爽やかなピーチといった、この時期に旬を迎えるフルーツを使用した。女性に嬉しいヘルシーな美味しさの「豆乳バスクチーズケーキ」や「新edoくず餅ゼリー」も登場し、全17種類がテーブルを彩る。定番から変わり種まで、ウィットに富んだサンドウィッチのラインナップバラエティ豊かなサンドウィッチは、ホテル伝統のローストビーフをはさんだ「ローストビーフサンドウィッチ」をはじめ、 定番メニューの「クラシックポークカツサンドウィッチ」「レモン香るスモークサーモンサンドウィッチ」などもラインナップ。 辛口ソースがクセになる「すき焼きサンドウィッチ」や、"大豆ミート"使用した「新東京大豆ミートバーガー」といった、変わり種サンドウィッチも必見だ。【詳細】「サンドウィッチ&スイーツプレゼンテーション ~ピーチ・マンゴー・メロン~」期間:2020年7月23日(金)~8月30日(日) 毎週木~日曜日販売場所:ティー&カクテル「ガーデンラウンジ」(ガーデンタワー ロビィ階)住所:東京都千代田区紀尾井町4-1時間:11:30~ / 12:00~ / 12:30~ / 13:00~ / 13:30~ ※90分制料金:大人 平日 5,000円、土日祝 6,000円、こども 3,000円※税金・サービス料別※こどもは4~12歳【予約・問い合わせ先】TEL:03-5226-0246(ガーデンラウンジ直通)
2020年07月10日ホテルニューオータニの人気モンブラン「スーパーモンブラン」が今年も登場。老舗和菓子店「船橋屋」とコラボレーションした新作が、2020年9月1日(火)から、直営ホテル東京・幕張・大阪の「パティスリーSATSUKI」にて期間限定で販売される。ホテルニューオータニの人気スイーツ「スーパーモンブラン」和栗を贅沢に使用した季節限定「スーパーモンブラン」は、全国で累計販売個数20,000個を突破した、ホテルニューオータニの名物スイーツ。通常のモンブランよりも3倍の大きさを持つ、そのビッグなサイズ感はもちろんのこと、こだわり抜いた絶品“マロンペースト”がその人気のヒミツだ。“一番の食べ頃”を迎えた和栗のみ使用最大の特徴となるのは、“奇跡の栗”と称される「利平」や“栗の王様”と呼ばれる「銀寄」、希少品種「人丸」など、そのシーズンで一番の食べ頃を迎えた和栗を取り入れていること。また生クリームの使用量を控えめにしていることで、栗本来の美味しさを存分に引き出したマロンペーストに仕上げている。こだわり素材もぎっしりさらにモンブランの中央には、マロンペーストを引き立てるこだわり素材がぎっしり。熊本県産和栗の「甘露煮」を、優しい甘みのアーモンドミルクで包み込み、「黒蜜あんこ」や「豆乳ホワイトガナッシュ」などと合わせることで、“和スイーツ”らしい上品な味わいを実現させた。「船橋屋」のくず餅とコラボレーション毎年新しい素材を取り入れながら、少しずつ進化している「スーパーモンブラン」だが、今年は老舗和菓子店「船橋屋」が手掛ける“くず餅”と新たにコラボレーション。宇治抹茶入りの「抹茶豆乳葛」や、和栗の甘みを引き立てる和三盆糖の「キャラメルソース」を加えたことで、より美味しさUP!した「スーパーモンブラン」を楽しむことができる。詳細「スーパーモンブラン」3,300円+税販売期間:2020年9月1日(火)~2021年1月下旬(予定)■ホテルニューオータニ(東京)時間:11:00~21:00場所:パティスリーSATSUKI住所:東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ(東京)ロビィ階予約・問い合わせ先:03-3221-7252(パティスリーSATSUKI直通)■ホテルニューオータニ幕張時間:10:00~21:00場所:パティスリーSATSUKI住所:千葉県千葉市美浜区2-120-3 ホテルニューオータニ幕張 ロビィ階予約・問い合わせ先:043-299-1639(パティスリーSATSUKI直通)■ホテルニューオータニ大阪時間:10:00~20:00場所:パティスリーSATSUKI住所:大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ホテルニューオータニ大阪 ロビィ階予約・問い合わせ先:06-6949-3298(パティスリーSATSUKI直通)
2020年07月06日ホテルニューオータニ(東京)は、「ケロッグ グラノラハーフシリーズ」とコラボレーションした2種類のパフェ「レッドローズパフェ」と「豆乳チョコレートパフェ」を販売する。「ケロッグ グラノラハーフ」は、ホテルニューオータニのグランシェフ中島眞介が監修し、リニューアルされたシリーズ。脂質を半分以下に抑え、フルーツの酸味とグラノラの甘みがマッチする「フルーツグラノーラ」や、チョコレート風味の「くちどけチョコレート グラノラハーフ」、「サクサクはちみつフレークのグラノラハーフ」の3種類が発売されている。本コラボレーションでは”美味×健康”をテーマに、ヘルシーで美味しいパフェが新登場。「レッドローズパフェ」は、ライチとフランボワーズの香り高い贅沢パフェ。中には「サクサクはちみつフレークのグラノラハーフ」が入っており、コクのあるはちみつの味と、サクサクとした食感を味わうことができる。トップの鮮やかなローズクリームとレッドローズマカロンがバラのような華やかさを演出する。「豆乳チョコレートパフェ」は、香ばしいチョコレートキューブとラズベリーの酸味がアクセントの「くちどけチョコレート グラノラハーフ」に、フランボワーズジュレや、 豆乳ホワイトチョコレートのジェラートなど、爽やかな味わいを重ね合わせた。グラノラの歯ごたえのある食感と、ジェラートのなめらかな味わいが癖になる一品だ。【詳細】ホテルニューオータニ(東京)「ケロッグ グラノラハーフシリーズ」コラボレーションパフェ販売場所:ホテルニューオータニ(東京) コーヒーショップ SATSUKI発売時期:2020年6月下旬住所:東京都千代田区紀尾井町4‐1価格:・「レッドローズパフェ」 2,000円+税・「豆乳チョコレートパフェ」 2,000円+税※サービス料別【問い合わせ先】コーヒーショップ SATSUKITEL:03-5275-3177
2020年07月03日ホテルニューオータニ大阪では、安心・安全な“おうち時間”を過ごせるようにと、自宅でホテルニューオータニ大阪のシグネチャーメニューでもある極上の逸品「ふかひれの姿煮」をオンライン販売します。ホテルニューオータニ大阪中国料理「大観苑」『ふかひれの姿煮【配送用】』オンライン販売だから安心!極上ふかひれや鮑で“おうち時間”をもっと贅沢に中食の需要が高まる中、外食のようにちょっと贅沢な食事をしたいという願望を叶えるため、ホテル内の人気中国料理店「大観苑」から、大切な方へのご贈答にもぴったりな極上の逸品『ふかひれの姿煮』と『鮑のオイスター煮』を用意。さらに、安全性を考慮したオンライン販売での提供のため、インターネットから簡単に申し込みができ、自宅まで届ける安心のサービスです。ホテルニューオータニが誇る、最高級の逸品『ふかひれの姿煮』中国料理「大観苑」の顧問・蔡 群 麟(ツァイ チュン リン)監修の下誕生した、贈り物にも最適な逸品。最高の状態をそのまま真空パックにしているため、味を落とすことなく本来の美味しさを堪能できます。最高級と言われる、国産の"ヨシキリ鮫"のヒレだけを使用し大観苑自慢の"上湯スープ"と“醤油餡”でじっくりと煮込み、"特製ネギ油"で風味を付け仕上げており、コラーゲンが豊富に含まれる『ふかひれ』のプリプリの食感を楽しめます。香ばしい醤油餡と絡まったその味わいは、まさに垂涎ものです。【販売価格】『ふかひれの姿煮 Lサイズ(1枚入り)』 ¥12,960『ふかひれの姿煮 Lサイズ(2枚入り)』 ¥24,840『ふかひれの姿煮Mサイズ(2枚入り)』 ¥15,120※税金共【消費期限】5日間【保存方法】冷蔵(10℃以下)で保存してください。【特定原材料】 <原材料及び添加物>ふかひれ・チンゲンサイ・ネギ油・砂糖・醤油・酒・カラメル・スープ・片栗粉・胡椒・調味料(アミノ酸等)高級食材“アワビ”をまるごと!『鮑の姿オイスターソース煮』「大観苑」でも人気の高い絶品“アワビ”をまるごと楽しめる、贅を尽くした逸品。こだわりの牡蠣油で中までじっくりと煮込んでいるため、鮑特有のコリコリとした歯ごたえと奥深い旨みが、美味しさそのままに口の中に広がります。極上の素材から生まれる『至福の味わい』を堪能。【販売価格】『鮑の姿 オイスターソース煮 (2ヶ入り)』 ¥11,880 (税金共)【消費期限】5日間【保存方法】冷蔵(10℃以下)で保存してください。【特定原材料】 <原材料及び添加物>鮑・チンゲンサイ・オイスターソース・葱油・砂糖・醤油・酒・カラメル・スープ・片栗粉・胡椒・塩・調味料(アミノ酸等)■販売概要ホテルニューオータニ大阪中国料理「大観苑」『ふかひれの姿煮【配送用】』【料金】『ふかひれの姿煮 Lサイズ(1枚入り)』 ¥12,960『ふかひれの姿煮 Lサイズ(2枚入り)』 ¥24,840『ふかひれの姿煮Mサイズ(2枚入り)』 ¥15,120『鮑の姿 オイスターソース煮 (2ヶ入り)』 ¥11,880※税金共※送料は、1回のお申し込みにつき一律¥1,100(税金共/北海道・沖縄・離島など一部のお届け先除く)【場所】ホテルニューオータニ大阪大阪市中央区城見1-4-1【ご予約・お問合せ】Tel. 06-6949-3215(中国料理「大観苑」直通)
2020年06月01日ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKI『父の日スイーツ&フラワーアレンジメント~Happy Father’s Day~』ホテルニューオータニの直営2ホテル(東京・大阪)では、ペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」にて、2020年6月19日~21日の3日間、スイーツとフラワーアレンジメントをセットにした父の日のギフトを各ホテル先着20名さま限定で販売いたします。数量限定!テレワーク中のお父さんに贈る特別なギフトセットメッセージプレートを添えたホテルニューオータニの代表スイーツ“スーパーシリーズ/エクストラスーパーシリーズ”のホールケーキとともに、数々の著名人の披露宴・パーティーの装飾を手掛ける名門フラワーショップ「レインボウ」の特製アレンジメントをご用意。先着20名さま限定につき、ご予約はお早めに。■あの“究極のスイーツ"をホールケーキで! 好みに合わせて選べるバリエーション【NEW】『新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ(18cm)』(セット料金2万6,600円)ひとつひとつ丁寧に育てられた完熟国産アップルマンゴーがたっぷり詰まった、夏しか味わえない贅沢なショートケーキ。身体に優しいアーモンドミルククリームや「玄米卵」に加え、みずみずしいライチやパッションフルーツ葛がアクセントとなって爽やかな仕上がり。【NEW】『東京スーパーチーズケーキ(21cm)』(セット料金 1万3,800円)ホテルニューオータニの技術を詰め込んだ究極のチーズケーキ。チーズの美味しさを引き立てる八丈島産ジャージー牛乳のコクと、自家製大粒ラムレーズンのハーモニーが絶妙。軽やかな口当たりのアーモンドミルククリームをたっぷりと絞られた見た目も豪華で、お酒にも合う大人なチーズケーキです。『新エクストラスーパーメロンショートケーキ(18cm)』(セット料金2万6,600円)2015年にスーパーよりもさらにエクストラなものを目指して開発された究極スイーツ。静岡県産マスクメロンの美味しさを引き出すとともに、健康に寄り添うアーモンドミルクや「玄米卵」などの厳選素材を使用し、全てを頬張った瞬間に広がる感動をご提供します。※上記以外にも選べるケーキをご用意しております。詳しくはWEBページをご覧ください。■スーパーシリーズ/エクストラスーパーシリーズとは?グランシェフ・中島眞介が既存のスイーツには用いることなかった高級食材や独自製法で編み出した究極のスイーツシリーズ。主役となる食材が美味しさのピークを過ぎたタイミングで販売を中止する徹底したこだわりで製作し、「絶対にハズレないギフトスイーツ」として好評を博しています。外出自粛が続いた今年の父の日は、季節限定&特別仕様の極上スイーツをお父さまやご家族と一緒にお召し上がりいただくのはいかがでしょうか。■家族の愛情や尊敬を表す“イエローカラー”に癒されるローズアレンジメント良き父親である著名人に授与されるのはイエローリボン賞。お父さんへの感謝の気持ちを伝えるのに最適なイエローを基調としたローズアレンジメントをご用意いたしました。販売概要『父の日スイーツ&フラワーアレンジメントーHappy Father’s Dayー』(東京)[場所]ホテルニューオータニ(東京)「パティスリーSATSUKI」ザ・メイン ロビィ階[時間]11:00~19:00[ご予約期間]2020年6月19日(金)まで【先着20名さま限定】※お引渡し日の2日前までにご予約ください。[お引渡し日]2020年6月19日(金)、20日(土)、21日(日)[ご予約方法]WEBページよりご予約を承ります。[料金]新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ(18cm)セット 2万6,600円新エクストラスーパーメロンショートケーキ(18cm)セット 2万6,600円東京スーパーチーズケーキ(21cm)セット 1万3,800円スーパーメロンショートケーキ(15cm)セット 1万2,800円モンブラン(18cm)セット 9,800円ストロベリーショートケーキ(15cm)セット 8,000円※セット料金には、ホールケーキ・メッセージプレート・フラワーアレンジメントの料金が含まれます。※上記料金はすべて税金別。※本商品は軽減税率対象外商品。※ご指定がない限り「お父さんありがとう」のメッセージプレートをご用意します。販売概要『父の日スイーツ&フラワーアレンジメントーHappy Father’s Dayー』(大阪)[場所]ホテルニューオータニ大阪「パティスリーSATSUKI」ロビィ階[時間]10:00~20:00[ご予約期間]2020年6月19日(金)まで【先着20名さま限定】※お引渡し日の3日前までにご予約ください。[お引渡し日]2020年6月19日(金)、20日(土)、21日(日)[ご予約方法]2020年5月25日(火)よりご予約を承ります。[料金]新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ(18cm)セット 2万5,800円新エクストラスーパーメロンショートケーキ(18cm)セット 2万5,800円東京スーパーチーズケーキ(21cm)セット 1万2,000円スーパーメロンショートケーキ(15cm)セット 1万3,000円モンブラン(18cm)セット 9,000円ストロベリーショートケーキ(15cm)セット 7,200円※セット料金には、ホールケーキ・メッセージプレート・フラワーアレンジメントの料金を含まれます。※上記料金はすべて税金別。※本商品は軽減税率対象外商品。※ご指定がない限り「お父さんありがとう」のメッセージプレートをご用意します。【東京限定】家族団欒を応援!お得にお買い求めいただけるホテルオリジナルワインもパティスリーSATSUKIの商品購入レシートを、館内「ニューオータニ ショップ」にご持参いただくと、ホテルオリジナルワインを10%オフでお買い求めいただけます。シャンパーニュ、赤ワイン、白ワイン等、全11種類の中からお父さまのお好みのワインとSATSUKIスイーツのマリアージュをお愉しみください。※写真は「東京スーパーチーズケーキ」と「シャトー・ラ・フルール・レスクール」の組み合わせ。■販売概要『ホテルオリジナルワイン10%オフキャンペーン』[期間]2020年7月31日(金)まで[場所]ニューオータニ ショップ(ザ・メイン アーケード階)[時間]10:00~18:00[URL]※新型コロナウイルスの影響による最新の営業情報はWEBページよりご確認ください。※写真は全てイメージです。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年05月26日ホテルニューオータニでは、ペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」にて、夏に旬を迎える国産アップルマンゴーを贅沢に使用した『新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ』を2020年7月中旬(予定)まで販売します。■夏季限定!国産アップルマンゴーとライチ、贅を極めたスイーツグランシェフ・中島眞介が手掛ける『エクストラスーパーシリーズ』は、主役となるフルーツが本当に旬を迎えた時にだけお出ししている極上のスイーツ。2020年夏の第一弾は濃厚な国産アップルマンゴーを贅沢に使用した『新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ』。本当に美味しいものをお客さまにお届けするために販売期間はあえて定めず、シェフパティシエが毎朝厳しくマンゴーの品質をチェックし、旬の終わりと同時に終了する夏季限定の逸品です。お買い求めはお早めに。【マンゴーのこだわり】上品な香りと高い糖度を誇る国産のアップルマンゴーを使用。口に入れた瞬間とろけるマンゴーと、濃厚でなめらかな生クリーム、軽やかな生地の組み合わせに感動すること間違いなし。【生地のこだわり】無農薬の玄米を食べて育った鶏の卵である「玄米卵」を採用。「玄米卵」で焼き上げた生地は、ふわっと柔らかな食感と、しっかりとした味わいを実現し、マンゴー本来の持つ風味を最大限に引き出します。【クリームのこだわり】マンゴーを包み込むのは、海外セレブ御用達の美容効果の高いアーモンドミルクを使用した真っ白な生クリームと、マンゴー風味のオレンジ色の生クリーム。アーモンドミルクの持つほのかに香ばしい甘い味わいと、マンゴーのまろやかで濃厚な味わいがおりなす最高のマリアージュをご堪能ください。【隠し味には・・・】photo by pixta.jpみずみずしいライチをプラスし、初夏らしい弾けるような爽やかさを表現しました。ケーキの上のマンゴーとライチを輝かせるのは、フレッシュなパッションフルーツ入りの葛。フルーツの味わいを損なうことなく、輝きを加えます。夏本番前の今だからこそ感じられる初夏の訪れを、とっておきのスイーツとともに。■スーパーシリーズ/エクストラスーパーシリーズとは?2004年、ホテルニューオータニ開業40周年記念企画として、グランシェフ・中島眞介が素材や製法に徹底的にこだわり『スーパーあまおうショートケーキ』を制作。ワンピース¥1,200という、既存のスイーツの概念を覆す贅沢なショートケーキは、即座に完売するヒット商品となりました。2014年には開業50周年企画として“スーパーショートケーキを越えるケーキ”として更に素材を厳撰した“エクストラスーパーシリーズ”が誕生。究極のお土産ケーキとして好評を博し、連日夕方には完売するシグネチャーケーキとなりました。いずれも主役の食材が美味しさのピークを過ぎたタイミングで販売を中止する徹底したこだわりで製作しています。■『新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ』概要〇料金:3,800円 ※税金別〇販売個数:1日限定20個〇期間:2020年7月中旬まで(予定)※アップルマンゴーの入荷状況により予告なく販売を終了する場合がございます。■ホテルニューオータニ東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階ご予約・お問合せ:Tel.03-3221-7252(11:00~21:00)企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年05月18日コロナウイルス感染症のまん延に伴い、多くの人が自宅で過ごしながら『おうち時間』を楽しんでいます。中には、時間があるからこそ作れるオーブン料理やスイーツに挑戦する人も。そんな『おうち時間』をもっと楽しんでもらおうと、ホテルニューオータニ大阪が2020年5月31日までの期間限定で『門外不出のホテルレシピ』を公開しました!普段は料理をしない人も作れるお手軽レシピから、シェフ直伝の本格レシピまで、いつもの食卓が華やぐとっておきのメニューが盛りだくさん。筆者は早速、家にあるもので簡単に作れそうな『パン・ペルデュ』にチャレンジしてみることにしました!シェフ直伝!『パン・ペルデュ』を作ってみたフランス語で"失われたパン"を意味する『パン・ペルデュ』。トーストやバケットなどのパンで作るフレンチトーストのことです。朝食やおやつにぴったりで、よく作るという人も多いのではないでしょうか。そんなシンプルな一皿こそ、シェフのレシピで作るとひと味違うはず!『パン・ペルデュ』材料(1人分)・耳を落としたパン1枚・砂糖15g・生クリーム503・牛乳503・卵1個・ヴァニラ少々・バター15g・砂糖15g筆者はヴァニラが手に入らなかったので、代わりにヴァニラエッセンスを使いました。パンは、ずっと冷凍庫に余っていたカチカチの食パンを使うことに!まず、ボウルに砂糖、牛乳を入れてよく混ぜます。そこに生クリーム、卵、ヴァニラを加え、さらに混ぜ合わせます。できた卵液に斜め半分に切った食パンを約15分漬け込んだら、フライパンに砂糖を入れて温め、パンを入れます。そこにバターを加え、焦げないように注意して中火で焼き色が付くまで焼きます。今回、6枚切りの食パンを使いましたが、厚切りの方がよりふんわり仕上がるかもしれません。パンの片面に焼き色が付いたら、フライパンにさらに砂糖を加えます。ふたをして、さらにじっくり焼き上げます。キッチンに甘~いいい香りが漂ってきました…!焼き上がる頃にふたを取り、表面がこんがり焼けたら出来上がり!ナイフを入れてみると、外はカリっと中がふんわりジュワ~。ホテルで食べるフレンチトーストのようです。なるほど、フライパンに砂糖を入れることで、パンの表面がカリっと仕上がるのですね。「ちょっと焼きすぎたかも…」と思いましたが、砂糖がカラメル状になってほろ苦くておいしかったです。生クリームやジャム、アイスクリームなどを添えれば、より本格的なデザートになりそうです。ちょっと贅沢な『おうち時間』、あなたも試してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2020年05月08日ホテルニューオータニのペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」から、京都の宇治抹茶を使用した「新edo抹茶ショートケーキ」「新edo抹茶ロール」が登場。2020年5月7日(木)より、ホテルニューオータニ東京・幕張・大阪の各店にて発売される。“和装”のような断面美を持つ、抹茶ショートケーキ「新edo抹茶ショートケーキ」は、“着物の重ね着”を連想させる鮮やかな断面が美しい、抹茶のショートケーキ。こだわり素材を使用したスポンジには、濃厚な宇治抹茶カスタードクリームを主役に、黒蜜あんこや黒蜜ゼリー、モチモチの白玉を合わせたことで、まるで“和菓子”のような繊細な食感と味わいを実現。またジューシーなライチも忍ばせたことで、初夏にぴったりな爽やかな後味ももたらしてくれる。トップには、抹茶のマカロンをクリームと共にデコレーション。見た目にも華やかなショートケーキは、日頃のご褒美にはもちろん、特別な日のお祝いにもオススメだ。和洋折衷の贅沢ロールケーキ「新edo抹茶ロール」は、厳選卵を使用した純白の生地に、濃厚な宇治抹茶クリームを包み込んだロールケーキ。その中には、「船橋屋」が手掛ける特別な乳酸菌入りの抹茶葛をはじめ、黒蜜あんこ、豆乳ホワイトガナッシュ、モチモチの白玉、そして新鮮なライチをたっぷりと詰め込んだ。食べ進めるたびに、新しい食感・味わいを楽しめる、“和洋折衷”スイーツとなっている。詳細ホテルニューオータニの抹茶スイーツ発売日:2020年5月7日(木)・新edo抹茶ショートケーキ 1,200円+税 ※東京・幕張・大阪で販売・新edo抹茶ロール 1,000円+税 ※東京・幕張のみ販売※食材の入荷状況により予告なく販売内容を変更する場合あり。<店舗概要>■ホテルニューオータニ(東京)住所:東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階「パティスリーSATSUKI【予約・問い合わせ】TEL:03-3221-7252 (11:00~21:00)■ホテルニューオータニ幕張住所:千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ロビィ階「パティスリーSATSUKI【予約・問い合わせ】TEL:043-299-1639 (10:00~21:00)■ホテルニューオータニ大阪住所:大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ロビィ階 「パティスリーSATSUKI」【予約・問い合わせ】TEL:06-6949-3298 (10:00~20:00)
2020年04月05日ホテルニューオータニ幕張は、パティスリーSATSUKIとピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)のスイーツをビュッフェスタイルで楽しめる「プレミアムスイーツコレクション」を、2020年9月22日(火・祝)に開催する。なお、当初は2020年4月26日(日)を予定していたが延期となった。「プレミアムスイーツコレクション」は、パティスリー界をリードし続けるピエール・エルメと、厳選した最高級素材を使用した「スーパーシリーズ」など人気の作品を数多く生み出してきたパティスリーSATSUKIがタッグを組んだ、究極のスイーツビュッフェだ。会場には、両者を代表する至極のスイーツが、バリエーション豊かにラインナップ。パティスリーSATSUKIは、静岡県産マスクメロンを使った「新エクストラスーパーメロンショートケーキ」、博多あまおうを贅沢に使った最上級のショートケーキ「新エキストラスーパあまおうショートケーキ」など、1ピース3,000円以上する高級ケーキを用意。また、八丈島産ジャージー牛乳のコクと自家製ラムレーズンが絶妙な「東京スーパーチーズケーキ」や、14層の濃厚な味わいが楽しめる「スーパーオペラレジェール」など、シェフの独創性が詰まったスイーツも並べる。さらに、マカロンや人気のボンボンショコラなど、ピエール・エルメ・パリを代表する個性豊かなスイーツも種類豊富にラインナップ。スイーツ以外にも、ホテルメイドブレッドで作るオリジナルサンドウィッチや豆乳カレーそば、ピッツァといった食事メニューを展開する。【詳細】プレミアムスイーツコレクション開催日:2020年9月22日(火・祝)※2020年4月26日(日)を予定していたが延期となった。予約はそのまま振替日に変更。場所:ホテルニューオータニ幕張 ホワイエ(2階)住所:千葉県千葉市美浜区ひび野2丁目120-3時間:1部 11:30~13:30 / 2部 15:00~17:00料金:大人 11,000円(税込)、小学生 8,000円(税込) ※サービス料込み。※利用は小学生以上。※予約はホテルウェブサイトのみで受け付け。※メニューは変更になる場合あり。※新型コロナウイルス感染症の拡散防止、健康と安全を考慮し、メニューアイテムの個別盛りおよびスタッフによる取り分けで提供。<払い戻し詳細>払い戻し希望の場合は、下記の払い戻し受付期間中までに連絡。払い戻し期間:2020年5月10日(日)【問い合わせ先】TEL:043-297-7676(宴会予約 平日11:00~19:00 / 土・日・祝 9:00~19:00)
2020年03月28日ホテルニューオータニ(東京)は、館内レストランにて、お花見体験とともに桜をイメージした期間限定メニュー「春、桜めぐり~DINING~」を提供する。400年の歴史を誇る日本庭園ホテルニューオータニの日本庭園は、加藤清正公の下屋敷、井伊家中屋敷、伏見宮廷として400年の間受け継がれてきた、歴史ある庭園だ。春には、1万坪の敷地の中で、19種58本の桜が美しく咲き誇る。そんな由緒ある庭園でのお花見にぴったりの桜にちなんだメニューが登場している。パティスリーSATSUKIの「桜スイーツ」パティスリーSATSUKIでは、桜風味の葛を包み込んだ「桜ロール」、桜風味のフランを使用した「桜フラン」、桜リキュールを加えたこしあんをサンドした「桜マカロン」などがラインナップ。桜の華奢な香りを味わえるだけでなく、春らしい華やかな見た目も楽しめる。日本庭園に佇む鉄板焼ダイニング日本庭園内にある完全予約制の鉄板焼ダイニング「清泉亭」では二段の花籠に華やかに盛り込んだ「花篭ステーキ御膳」が登場。桜が咲く日本庭園でお花見をしながら、春ならではのメニューが堪能できる。令和を祝した晩餐会メニューが春らしくアレンジ世界190か国から国賓を招き、執り行われた「即位の礼 晩餐会」で振舞われた料理が、春の食材でアレンジされた「令和記念 桜ディナー」として期間限定で登場。日本全国から集められた最高の食材を用いたコースを味わえる。【詳細】春、桜めぐり~DINING~場所:ホテルニューオータニ「東京」住所:東京都千代田区紀尾井町4-1■桜スイーツ期間:2020年3月1日(日)~4月中旬時間:7:00~24:00(定休日なし)場所:パティスリーSATSUKI料金:桜ロール800円+税、桜フラン1,200円+税、新桜マカロン2,000円+税■花篭ステーキ御膳期間:2020年3月9日(月)~4月5日(日)時間:ランチ11:30~14:00ディナー17:30~21:30場所:清泉亭料金:7,000円+税※サービス料別※2名より、2日前までの予約制■令和記念 桜ディナー期間:2020年3月1日(日)~4月16日(木)場所・時間:ベッラ・ヴィスタ17:30~21:00、KATO`S DINING&BAR17:00~20:30、SATSUKI17:00~21:00料金:15,000円+税※サービス料別※3日前までの予約制【予約、問い合わせ先】TEL:03-3265-1111
2020年03月20日ホテルニューオータニの「パティスリーSATSUKI」は、深紅のバラをイメージした新作スイーツを、2020年5月7日(木)から7月5日(日)まで発売する。美しいローズガーデンを着想に30種3万輪の深紅のバラが咲き誇るホテルニューオータニの「レッドローズガーデン」。この美しい庭園を表現したという新作ローズスイーツには、「レッドローズロール」「レッドローズフラン」の2種類がラインナップする。バラの香るロールケーキ「レッドローズロール」は、ローズ風味の寒天とライチの果肉を、バラの香るクリームと共に生地で包み込んだロールケーキ。ルビーチョコレート、ホワイトチョコレート、エディブルフラワーのトッピングによって、より華やかな表情を引き出したローズスイーツとなっている。バラの花びら付きタルト艶めく赤が目を惹く「レッドローズフラン」は、みずみずしいライチ、バラ香る玄米卵のフランを忍ばせた特別タルト生地に、ローズジャムをしっとりと重ねた一品。天面に飾ったフランボワーズと可憐なバラの花びらの美しさが際立つ、アーティスティックなビジュアルにも注目だ。コラボレーションスイーツなどそのほか店内では、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)のバラの香るシグネチャースイーツ「イスパハン」と、パティスリーSATSUKIの“究極”のショートケーキ「エクストラスーパーショートケーキ」を一体にした「エクストラスーパーイスパハンショートケーキ」や、バラの花びらを想起させる深紅のマカロン「レッドローズマカロン」といったローズスイーツを通年展開。また昨年に続き、フランボワーズとライチの果肉に、ローズ風味の豆乳クリームを合わせた7層の“サクサク”ミルフィーユ「レッドローズミルフィーユ」が、同期間に再登場する。詳細【詳細】「パティスリーSATSUKI」新作ローズスイーツ期間:2020年5月7日(木)~7月5日(日)メニュー例:・レッドローズロール 1,000円+税 ※東京・幕張・レッドローズフラン 1,000円+税 ※東京・幕張・レッドローズミルフィーユ 2,500円+税 ※東京限定・エクストラスーパーイスパハンショートケーキ 3,000円+税<1日20個限定・通年> ※東京限定・レッドローズマカロン 1,800円+税<通年>※東京・幕張・大阪<店舗概要>■ホテルニューオータニ(東京)東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階 「パティスリーSATSUKI」【予約・問い合せ】TEL:03-3221-7252(11:00~21:00)■ホテルニューオータニ幕張千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ロビィ階 「パティスリーSATSUKI」【予約・問い合せ】TEL:043-299-1639(10:00~21:00)■ホテルニューオータニ大阪大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ロビィ階 「パティスリーSATSUKI」【予約・問い合せ】TEL:06-6949-3298(10:00~20:00)
2020年03月14日東京・幕張・大阪のホテルニューオータニでは、桜スイーツを2020年3月1日(日)から4月中旬までの期間限定で発売する。桜ロール「桜ロール」は、桜の華やかな香りを閉じ込めたロールケーキだ。白色の生地には、元祖くず餅「船橋屋」の素材を使用した桜葛、桜風味の寒天、黒蜜あんこ、そしてみずみずしいライチとクリームを包み込んだ。さらにトップには、桜の花びらの砂糖漬けをトッピング。東京・幕張での展開となる。新桜マカロン「新桜マカロン」は、春らしい色合いの「桜マカロン」「酒粕マカロン」に、レッドローズやラムレーズンなどを加えた、7種の華やかなマカロンを詰め込んだボックスだ。桜色の「桜マカロン」は、桜リキュールを効かせたこしあんに塩漬けの桜を合わせ、ほのかな甘みと塩味のバランスを楽しめる1品に。一方、白色の「酒粕マカロン」は、新潟・青木酒造の「鶴齢」の酒粕を使用。味噌とともに豆乳ホワイトガナッシュに合わせた。桜フラン「桜フラン」は、贅沢に飾り付けた「桜マカロン」と「博多あまおう」が目を惹く、桜風味のフラン。ベースのタルト生地には、あわやきびなどをブレンドして使用した。東京・大阪のみでの展開となる。詳細ホテルニューオータニ 桜スイーツ発売期間:2020年3月1日(日)~4月中旬取扱店舗:ホテルニューオータニ(東京)・幕張・大阪「パティスリーSATSUKI」メニュー:・桜ロール 800円+税〈東京・幕張のみ〉・桜フラン 1,200円+税〈東京・大阪のみ〉・新桜マカロン(1箱7個入) 2,000円+税※食材の入荷状況により予告なく販売内容を変更する場合あり〈店舗情報〉・ホテルニューオータニ(東京) ザ・メイン ロビィ階 「パティスリーSATSUKI」住所:東京都千代田区紀尾井町4-1予約・問い合わせTEL:03-3221-7252 (11:00~21:00)・ホテルニューオータニ幕張 ロビィ階 「パティスリーSATSUKI」住所:千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3予約・問い合わせTEL:043-299-1639 (10:00~21:00)・ホテルニューオータニ大阪 ロビィ階 「パティスリーSATSUKI」住所:大阪府大阪市中央区城見1-4-1予約・問い合わせTEL:06-6949-3298 (10:00~20:00)
2020年02月02日ホテルニューオータニ(東京)では、「アフタヌーンティーセット【あまおう】」を2020年3月31日(火)まで提供する。「アフタヌーンティーセット【あまおう】」は、旬を迎えるあまおうを使ったスイーツを中心に、こだわりのメニューを集めたスイーツセットだ。ホテルニューオータニ人気の「スーパーあまおうショートケーキ」をはじめ、タルトやプリン、スコーンなど、1品1品が主役級のいちごスイーツを楽しむことができる。また、厳選食材のみで作る「スーパーシリーズ」ケーキからは、糖度14度以上の静岡県産マスクメロンを使用した「スーパーメロンショートケーキ」が登場。メロン本来の繊細な味わいを楽しむことができる。なお「スーパーあまおうショートケーキ」と「スーパーメロンショートケーキ」は、いずれもミニサイズでの提供となる。スイーツに加えて、季節の果物を挟んだサンドウィッチや、ローストビーフサンドウィッチなども用意。ボリュームあるアフタヌーンティーを、心ゆくまで味わってみては。【詳細】アフタヌーンティーセット【あまおう】〈要予約〉期間:〜2020年3月31日(火)時間:1部 15:00~17:00、2部 18:00~20:00(いずれも2時間制)場所:ホテルニューオータニ(東京) ロビィ階 ティー&カクテル「ガーデンラウンジ」住所:東京都千代田区紀尾井町4-1料金:1部 6,200円+税およびサービス料、2部 7,400円+税およびサービス料(グラスシャンパーニュ付)※いずれも1人分の紅茶付(ポットでの提供)※ウェブサイトより2日前までに予約【問い合わせ先】TEL:03-5226-0246(ガーデンラウンジ直通)
2020年01月09日スイーツビュッフェ「SATSUKIデリシャスビュッフェ&あまおうスイーツ」が、ホテルニューオータニ幕張にて、2020年4月26日(日)までの土・日・祝日および特定日に開催される。「SATSUKIデリシャスビュッフェ&あまおうスイーツ」は、“いちごの王様”とも称されるブランドいちご「博多あまおう」をふんだんに使ったスイーツを楽しめるいちごビュッフェだ。メニューには、贅沢な「スーパーあまおうショートケーキ」や、いちごのみずみずしい甘みとサクサクのパイ生地を楽しめる「あまおうナポレオンパイ」といった、ニューオータニの定番メニューがラインナップ。また、果汁をたっぷり使ったジュレにフレッシュあまおうを合わせた「あまおうゼリー」などのグラススイーツをはじめ、全16種のスイーツを堪能できる。あまおうスイーツに加えて、オペラケーキや、ホテルニューオータニを代表するスイーツ「スーパーメロンショートケーキ」も登場。糖度14度以上をもつ静岡県産マスクメロンをふんだんに使用した、繊細なケーキの味わいを楽しんでみては。【詳細】SATSUKIデリシャスビュッフェ&あまおうスイーツ期間: 2020年4月26日(日)までの土・日・祝日、1月10日(金)、2月12日(水)~14日(金)時間:ランチ 1部 11:30~13:10、2部 13:40~16:00(L.O 15:20) / ディナー 17:30~20:30(L.O.)※2月12日(水)・13日(木)はランチのみ場所:ホテルニューオータニ幕張 ロビィ階 オールデイダイニング「SATSUKI」住所:千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3料金:・ランチ 大人 5,000円+税およびサービス料、小学生 2,000円+税およびサービス料、幼児(4歳以上) 1,200円+税およびサービス料・ディナー 大人 6,000円+税およびサービス料、小学生 2,500円+税およびサービス料、幼児(4歳以上) 1,500円+税およびサービス料【予約・問い合わせ先】オールデイダイニングSATSUKI直通TEL:043-299-1848
2020年01月09日ホテルニューオータニ(東京)では、ナイトタイムスイーツビュッフェ「FRIDAY NIGHT BUFFET - AMAOU SWEETS & DJ MUSIC LOUNGE-」を、2020年1月10日(金)から3月27日(金)までの金曜日限定で開催する。“夜スイーツ”を楽しむ大人のナイトタイムビュッフェ旬の素材だけを厳撰したホテルメイドの本格スイーツと、ホテル伝統のサンドウィッチを含む約40種のメニューを思う存分味わえるホテルニューオータニの「サンドウィッチ&スイーツビュッフェ」は、デートや女子会ランチの定番スポットとして人気のビュッフェ企画。今回開催される「FRIDAY NIGHT BUFFET - AMAOU SWEETS & DJ MUSIC LOUNGE-」は、多忙なオフィスワーカーや大人の遊び場を求める人々など、より多くの人々の“スイーツ欲”に応えるべく企画された、ナイトタイムのスイーツビュッフェだ。「スーパーあまおうショートケーキ」が食べ放題に数あるスイーツの中でも特に注目したいのは、2004年にホテルニューオータニ(東京)の開業40周年を記念して誕生した「スーパースイーツシリーズ」の第1弾「スーパーあまおうショートケーキ」。“いちごの王様”と呼ばれる最高級ブランドの「博多あまおう」、和三盆糖ときび砂糖をブレンドした優しい味わいの生クリーム、厳撰した小麦粉と長崎県産「太陽卵」を使用したふわふわのスポンジ。こだわり抜いた素材の組み合わせが生み出す極上の味わいと口どけが楽しめる「スーパーあまおうショートケーキ」は、通常販売では1カット1,000円を超える贅沢な一品だ。ピエール・エルメ・パリのパフェもそのほか、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とのコラボレーションによるいちごパフェ「ソフトクリーム セレスト」、「あまおうタルト」、「パンナコッタ~あまおうソース~」など、シェフパティシエが一つ一つ丁寧に仕上げるホテルニューオータニ特製のいちごスイーツの数々が楽しめる。もう一つの主役はホテルメイドのサンドウィッチ本ビュッフェのもう一つの主役となるのが、ホテルメイドのこだわりサンドウィッチ。絶品のサクサクカツを挟んだ「クラシックロースカツサンド」や、柔らかなローストビーフに特製ソースが絡む「ローストビーフサンド」、次世代のお肉として注目を集める「大豆ミート」を使用した健康志向の新作「新東京大豆ミートバーガー」など、定番から個性派まで全12種類が用意されている。第一線で活躍するDJも出演また、世界で活躍するDJが週替わりで出演。会場の雰囲気に合わせ、ハウス、ソウル、クラブジャズなど多様なジャンルからセレクトしてプレイ。フルハイトウインドウから一面に広がる日本庭園の煌めくライトアップと心地よいBGMが、ナイトビュッフェの世界観をさらに盛り上げてくれる。開催概要「FRIDAY NIGHT BUFFET - AMAOU SWEETS & DJ MUSIC LOUNGE-」開催期間:2020年1月10日(金)〜3月27日(金)時間:18:00~21:00 ※2時間制料金:・スパークリングワインフリーフロー付¥7,000・スパークリングワイン1グラス付¥6,000・ビュッフェのみ¥5,000※コーヒー・紅茶別※料金は税金・サービス料別場所:ホテルニューオータニ(東京) ティー&カクテル 「ガーデンラウンジ」住所:東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ガーデンタワー ロビィ階【予約・問い合わせ】TEL:03-5226-0246(ガーデンラウンジ直通)
2019年12月30日ホテルニューオータニ(東京)の「パティスリーSATSUKI」から、バレンタインチョコレートが登場。2020年2月1日(金)から14日(木)まで販売される。“宝石箱”のようなボンボンショコラボックスホテルニューオータニがバレンタインのために用意したのは、シェフパティシエのこだわりが詰まった「オリジナルボンボンショコラ」。真っ赤なギフトボックスに色鮮やかなボンボンショコラを3段詰め合わせている。中に入っているチョコレートは、なめらかなミルクチョコレートに国産山椒を効かせたガナッシュや、風味豊かなヘーゼルナッツのプラリネ、甘酸っぱいパッションフルーツジュレ入りショコラなど24粒。彩り豊かなチョコレートが敷き詰められた様子は、まるで“宝石箱”のようだ。「スーパーシリーズ」のチョコレートケーキもバレンタインシーズンは、ホテルニューオータニで人気を博している「スーパーシリーズ」のチョコレートケーキを楽しむのもおすすめ。「スーパーチョコレートショートケーキ」には、柔らかな酸味と豊かな風味が特徴のコロンビア産カカオ豆を使ったチョコレートを贅沢に使用。特製スポンジには無農薬玄米を食べて育った鶏の卵を使うなど、チョコレート以外の素材にもこだわっている。スポンジ生地をつなぐチョコレートカスタードクリームには、キャラメリゼしたヘーゼルナッツやアーモンド、ラムレーズン、長崎県産の藻塩を使用。さらにアーモンド塩キャラメルのカスタードクリームを加えることで、コクと塩味が後引く美味しさを演出した。その他、ガナッシュ、バタークリーム、エスプレッソを染み込ませたビスケットなどから成る14層の「スーパーオペラ」や、香り豊かなカカオ70%チョコレート、濃厚で柔らかな味わいのカカオ45%ミルクチョコレート、豆乳ホワイトガナッシュの3種のチョコレートがマッチした「スーパーチョコレートミルフィーユ」といったスイーツも並ぶ。【詳細】ホテルニューオータニ(東京)「パティスリーSATSUKI バレンタインスイーツ2020」<2020年2月1日(金)~14日(木)限定発売>・オリジナルボンボンショコラ価格:レギュラー1段 9個入り 2,200円+税/プレミアム3段 24個入り 7,500円+税<通年販売>・スーパーチョコレートショートケーキ 1ピース 1,500円+税・スーパーオペラ 1ピース 1,500円+税・スーパーチョコレートミルフィーユ 1ピース 2,000円+税■店舗情報パン&ケーキ「パティスリーSATSUKI」場所:東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ(東京) ロビィ階時間:11:00~21:00【予約・問い合わせ先】TEL:03-3221-7252(パティスリーSATSUKI直通)
2019年12月29日ホテルニューオータニ大阪の苺スイーツビュッフェ「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~新・ホテルでいちご狩り~」が、2020年1月15日(水)から5月6日(水・祝)までの期間で開催される。ホテルニューオータニ大阪「ホテルでいちご狩り」がリニューアル国内最大級の集客数を誇るホテルニューオータニ大阪のスイーツビュッフェ「ホテルでいちご狩り」は、開催初年度から累計15万人以上を動員している人気企画。8年目を迎える今回は、いちごと相性の良いチーズを使用した新しいスイーツラインナップとともに、「新・ホテルでいちご狩り」としてリニューアルしての開催となる。通常1カット1,200円の「スーパーあまおうショートケーキ」が登場数あるスイーツの中でも特に注目したいのは、2004年にホテルニューオータニ(東京)の開業40周年を記念して誕生した「スーパースイーツシリーズ」の第1弾「スーパーあまおうショートケーキ」。“いちごの王様”と呼ばれる最高級ブランドの「博多あまおう」、和三盆糖ときび砂糖をブレンドした優しい味わいの生クリーム、厳撰した小麦粉と長崎県産「太陽卵」を使用したふわふわのスポンジ。こだわり抜いた素材の組み合わせが生み出す極上の味わいと口どけが楽しめる「スーパーあまおうショートケーキ」は、通常販売では1カット1,000円を超える贅沢な一品だ。いちご×チーズのコラボレーション瑞々しいいちごと濃厚なチーズの組み合わせが楽しめるチーズスイーツも目玉の一つ。クリームチーズとマスカルポーネチーズの2種の独自配合でブレンドした濃厚な味わいが魅力の「バスクチーズケーキ」や、酸味の効いたいちごのジュレの上にまろやかなマスカルポーネクリームを合わせたグラスデザート「ラ・フレイズ」などが楽しめる。そのほか、2年ぶりの登場となるピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)のいちごパフェ「ソフトクリーム セレスト」、福岡「博多あまおう」や佐賀「さがほのか」栃木「ひのしずく」など、日本全国から厳選したブランドいちごを日替わりで楽しめるフレッシュいちごの食べ放題など、苺好きにはたまらないメニューの数々が用意されている。開催概要「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ ~新・ホテルでいちご狩り~#Cheeseaholic」開催期間:2020年1月15日(水)~5月6日(水・祝)※3/9よりテーマが”チョコといちご”に変更予定。時間:各90分制<平日>1部 11:30~13:00/2部 13:30~15:00<土・日・祝日>1部 11:30~13:00/2部 13:30~15:00/3部 16:00~17:30/4部 18:00~19:30料金:大人 平日5,600円/土・日・祝日5,800円、小学生(6~12歳)2,800円、幼児(4歳~)1,200円※税金・サービス料共会場:ホテルニューオータニ大阪 ティー&カクテル「SATSUKI LOUNGE」(1F)【予約・問い合わせ先】TEL:06-6949-3276(SATSUKI LOUNGE直通)
2019年12月29日ホテルニューオータニ幕張では、人気の苺スイーツビュッフェ「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~新・ホテルでいちご狩り~」を、2019年12月27日(金)から2020年3月1日(日)までの期間で開催する。人気の苺スイーツビュッフェ“ホテルでいちご狩り”が2020年も開催当時は未だ珍しい、いちごをテーマにしたビュッフェ「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~ホテルでいちご狩り~」をホテルニューオータニがスタートさせたのが2009年の春。以来、毎年恒例の人気企画として多くのファンを動員している同企画は、12年目を迎える2020年も新要素を加えて“新・ホテルでいちご狩り”としてホテルニューオータニのスイーツファンをもてなしてくれる。スーパーあまおうショート&王道ショートの食べ比べ数あるスイーツの中でも特に注目したいのは、「フレッシュいちご」に変わってラインナップに加わる「スーパーあまおうショートケーキ」。2004年にホテルニューオータニ(東京)の開業40周年を記念して誕生した、素材のひとつひとつにこだわり抜いた「スーパースイーツシリーズ」の第一号で、1カット1,000を超える価格にも関わらず連日完売となった人気の一品だ。今回は、特別な日に食べたいご褒美スイーツの「スーパーあまおうショートケーキ」と、ホテル開業当時から受け継ぐ伝統的な製法で作る「いちごショートケーキ」との贅沢な食べ比べが楽しめる。「ピエール・エルメ・パリ」のいちごパフェももう一品、1998年に世界初のオリジナルブティックをホテルニューオータニ(東京)にオープンした「ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)」プロデュースの「いちごパフェ」にも注目だ。グラスの底にいちごとルバーブのコンフィチュールを敷き詰め、味わい豊かないちごのソフトクリームを絞り、仕上げにフレッシュないちご果実&ソース、パッションシードソースをトッピングした一品で、いちごとパッションフルーツ、ルバーブの甘酸っぱいハーモニーが楽しめる。他にも、人気の「いちごナポレオンパイ」、「いちごタルト」、「いちごゼリー」といった王道のいちごスイーツに加え、新作の「豆乳バスクチーズ」など、味はもちろん見た目にも可愛らしい、フォトジェニックないちごスイーツの数々が用意されている。開催概要ホテルニューオータニ幕張「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~新・ホテルでいちご狩り~」開催期間:2019年12月27日(金)~2020年3月1日(日)時間:ランチ 11:30~14:30(L.O.)/ディナー 18:00~20:30(L.O.)※ディナーは毎週金・土・日曜日に開催。※繁忙日はランチ11:00~、13:00~、ディナー17:30~、19:30~の90分制。場所:ホテルニューオータニ幕張 ティー&カクテル「ザ・ラウンジ」(1F)料金:・大人 平日3,800円+税、土・日・祝日および12/30~1/3 4,200円+税・小学生 2,000円+税・幼児(4歳以上) 900円+税※サービス料別【予約・問い合わせ先】TEL:043-299-1847(ザ・ラウンジ/10:00~20:00)
2019年12月29日ホテルニューオータニ幕張では、パティスリーSATSUKIとピエール・エルメ・パリのスイーツをビュッフェスタイルで楽しめる1日限りのスイーツビュッフェ「プレミアムスイーツコレクション」を、2020年1月13日(月・祝)に開催する。1日限りのスペシャルなスイーツビュッフェ世界のパティスリー界をリードし、世界で多くのスイーツファンを虜にするピエール・エルメ・パリ。そんな彼が自身初のペストリーショップ世界第一号店をホテルニューオータニ(東京)21年前、時を同じくして、ホテルニューオータニのシェフパティシエに就任した中島眞介はパティスリーSATSUKIをオープンした。新年の始まりに1日限りで開催される本イベントは、ホテルニューオータニにとって縁ある2つのブランドのスイーツを思う存分に楽しめる、特別なビュッフェだ。ピエール・エルメ・パリ&パティスリーSATSUKIの代表作がラインナップビュッフェ台を彩るのは、ピエール・エルメ・パリ&パティスリーSATSUKIを代表するスイーツの数々。ピエール・エルメ・パリからは、何層にも重ねられたカラメリゼしたサクサクのパイ生地に、プラリネフィユテ、プラリネ風味ムスリーヌが存在を放つ「ドゥミルフィーユ」をはじめ、ホテルニューオータニ(東京)の開業55周年を記念して考案されたあずきと抹茶のチーズケーキ「チーズケーキ ラベール エ アズキ」など、その世界観が楽しめるスイーツがラインナップ。スーパースイーツシリーズも一方のパティスリーSATSUKIからは、美味しさが凝縮された静岡県産マスクメロンを使った「エクストラスーパーメロンショートケーキ」、博多あまおうを惜しみなく詰め込んだ「エキストラあまおうショートケーキ」、新作の「スーパーモンブラン」など人気のスーパースイーツシリーズが、通常のスイーツメニューに加えて登場。店頭では1ピース3,000円以上する高級スイーツも思う存分に味わえる。開催概要ホテルニューオータニ幕張「プレミアムスイーツコレクション」開催日:2020年1月13日(月・祝)時間:1部 11:30~13:30/2部 15:00~17:00場所:ホテルニューオータニ幕張 テラス(2階 ホワイエ)料金:大人 11,000円、子ども(小学生) 8,000円※ビュッフェ利用は小学生以上。【予約・問い合わせ先】TEL:043-297-7676(宴会予約 平日11:00~19:00/土日祝 9:00~19:00)
2019年12月28日ホテルニューオータニのコーヒーショップ「SASATSUKI」にて、「新あまおうパンケーキ」が販売されます。旬のあまおうを使った「新あまおうパンケーキ」ホテルニューオータニを代表するスイーツの一つであるパンケーキ。12月からは旬のあまおうが使われた「新あまおうパンケーキ」が販売されています。「カスカラパウダー」とホテルオリジナル雑穀「ホワイトシリアル」の2種類の生地をふわっふわに焼き上げ口の中でとろけるパンケーキを、旬のあまおうと一緒に愉しんでみてはいかがでしょうか。”美味しい”と”健康”を叶える「カスカラパウダー」コーヒーはコーヒーチェリーの皮と果肉を取り、残ったものをコーヒー豆として使用し、その残った皮と果肉を乾燥させたものを「カスカラ」と呼びます。「カスカラ」は食物繊維や鉄分、カリウムなどが豊富に含まれている「スーパーフード」です。「新あまおうパンケーキ」販売概要【販売期間】2020年3月31日(火)まで ※販売期間が変更になる可能性あり【販売時間】11:00~17:00【販売料金】2,800円(税抜)【販売場所】コーヒーショップ「SATSUKI」(ザ・メインロビィ階)【予約・お問い合わせ】03-5275-3177(SATSUKI直通)スポット情報スポット名:パティスリーSATSUKI住所:東京都千代田区紀尾井町4-1ホテルニューオータニ ザ・メイン ロビィ階電話番号:03-3221-7252人気のビュッフェでもパンケーキが愉しめる!ホテルニューオータニのパンケーキは人気ビュッフェ「VIEW&DINING THE SKY」でも味わえます。360度の絶景に囲まれたビュッフェではパティシエが一枚一枚丁寧に焼き上げたパンケーキを自分好みにカスタマイズして愉しむことができます。スポット情報スポット名:ホテルニューオータニ VIEW & DINING THE Sky住所:東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン17F電話番号:03-3238-0028ホテルニューオータニのパンケーキを愉しんでホテルニューオータニを代表するスイーツの一つであるパンケーキに旬のあまおうが加わった最強スイーツを愉しんでみてはいかがでしょうか。
2019年12月28日ホテルニューオータニ幕張では、「パティスリーSATSUKI」と「ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)」のスイーツをビュッフェスタイルで楽しめる「プレミアムスイーツコレクション」を、2020年1月13日の一日限定で開催する。パティスリー界をリードし続け圧倒的なステータスを誇るピエール・エルメ。彼自身のペストリーショップ世界第一号店は、今から21年前にホテルニューオータニ(東京)にオープンした。時を同じくして、ホテルニューオータニのシェフパティシエに就任した中島眞介は「パティスリーSATSUKI」をオープン。親しみある素材を豊かな発想で表現したオリジナルコレクションや、厳撰した最高級素材を惜しみなく使用した「スーパーシリーズ」など人気の作品を数多く発表し、歓びと感動を与え続けている。今回のイベントでは、そんな2つのブランドのスイーツをビュッフェ形式で楽しめる。ピエール・エルメ・パリの代表作である、何層にも重ねられたカラメリゼしたサクサクのパイ生地に、プラリネフィユテ、プラリネ風味ムスリーヌが存在を放つ「ドゥミルフィーユ」を始め、ホテルニューオータニ(東京)開業55周年を記念して作られたあずきと抹茶のチーズケーキ「チーズケーキ ラベール エ アズキ」などがラインアップ。また中島眞介のスーパースイーツシリーズから、今年の新作「スーパーモンブラン」を始め、1本の木から1つのみに絞り美味しさが凝縮された静岡県産マスクメロンを使った「エクストラスーパーメロンショートケーキ」や、博多あまおうをたっぷりと惜しみなく詰め込んだ「エキストラあまおうショートケーキ」など、店頭では1ピース3,000円以上する極上スイーツも並ぶ。さらに、今年大流行の「バスクチーズケーキ」も登場。ホテルメイドブレッドで作るオリジナルサンドウィッチや人気の豆乳カレーそばなど、スイーツ以外のアイテムも充実したラインアップとなる。予約、詳細は公式サイト()にて。ホテルニューオータニだからこそ実現した究極のスイーツビュッフェをお見逃しなく。【イベント情報】プレミアムスイーツコレクション会期:2020年1月13日会場:ホテルニューオータニ幕張 テラス(2階 ホワイエ)時間:1部11:30~13:30、2部15:00~17:00料金:大人1万1,000円、小学生8,000円 ※利用は小学生以上
2019年12月26日ホテルニューオータニの名物ケーキ「エクストラスーパーシリーズ」に、最新作「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」が仲間入り。2020年3月下旬まで、ホテルニューオータニ 東京・幕張・大阪の ペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」にて販売される。「エクストラスーパーシリーズ」とは?2004年に誕生した1ピース1,200円の「スーパーあまおうショートケーキ」を超えるスイーツとして、2014年に誕生した「エクストラスーパーあまおうショートケーキ」。1ピース3,000円という、これまでのケーキの概念を覆すラグジュアリーな一皿でありながら、こだわりのフルーツ&食材を組み合わせた“究極のショートケーキ”として、連日完売となるほどの人気を集めた。この冬、そんな高級ショートケーキがさらに進化。最新作「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」として、期間限定で提供される。こだわりの食材ケーキの主役となる“いちごの王様”「あまおう」は、旬を迎えたジューシーなものを使用。アーモンドミルクを使用した真っ白の生クリームなどで包み、重さを感じさせないまろやかなくちどけに仕上げているのが特徴だ。また苺の旨味を引き立てる隠し味として、新たにライチ&ブロンドチョコレートを採用。瑞々しいライチの香りと、ほのかに塩味のきいたチョコが絶妙に溶け合う、贅沢な味わいとなっている。シェフ厳選のいちごなおケーキに使用される「あまおう」は、シェフが1粒1粒その風味をチェックし、旬を迎えたその日に販売される。苺の状態にあわせて提供を終了するため、気になる人は早めにチェックするのがオススメだ。詳細「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」3,000円※1日限定20個(※大阪は1日限定10個)発売期間:2020年3月下旬※食材の入荷状況により予告なく販売内容を変更する場合あり。場所:ホテルニューオータニ 東京、幕張、大阪 ペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」住所:・(東京) 東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階・(幕張) 千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ロビィ階・(大阪) 大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ロビィ階【予約・問い合わせ先】パティスリーSATSUKI・東京 TEL:03-3221-7252(11:00~21:00)・幕張 TEL:043-299-1639(10:00~21:00)・大阪 TEL:06-6949-3298(10:00~20:00)
2019年12月20日ホテルニューオータニ東京・幕張・大阪にて、「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~新・ホテルでいちご狩り~」が開催される。期間は、東京では2020年3月31日(火)まで、幕張では2019年12月27日(金)から2020年3月1日(日)まで、大阪では2020年1月15日(水)から5月6日(水・祝)まで。「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~新・ホテルでいちご狩り~」は、さまざまないちごを楽しめる“いちご狩り”のように、季節に合わせて厳選したいちごのスイーツを楽しめるビュッフェだ。今回の注目は、いちごの味わいを最大限に引き出した「スーパーあまおうショートケーキ」だ。ふわっとした食感のスポンジと、こだわり抜いた素材が引き立てるあまおうの繊細な甘みを堪能できる。また、ピエール・エルメとのコラボレーションによる限定スイーツ「ソフトクリーム セレスト」も登場。あまおうのソフトクリームをベースに、ルバーブ、 あまおうやパッションフルーツを添えて華やかに仕上げた。なお、東京ではナイトビュッフェでの提供となる。さらに、日本各地で旬を迎えるいちごを使ったショートケーキの食べ比べも。いちごの違いをショートケーキを通じて贅沢に楽しめる。もちろんほかにも、タルトやロールケーキ、シャーベットなど、いちごの味わいを活かした多彩なスイーツもラインナップする。【詳細】スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~新・ホテルでいちご狩り~■ホテルニューオータニ(東京)期間:2019年12月1日(日)〜2020年3月31日(火)※あまおうスイーツは2019年12月20日(金)~※いちごショートケーキ食べ比べは2020年1月15日(水)~時間:11:30~14:30(土・日・祝日は~15:00)※土・日・祝日および平日の繁忙日は90分制場所:ホテルニューオータニ ティー&カクテル「ガーデンラウンジ」住所:東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ガーデンタワー ロビィ階料金:・平日 大人 4,200円+税およびサービス料、子ども(4~12歳) 2,500円+税およびサービス料・土日祝日 大人 4,700円+税およびサービス料、子ども(4~12歳) 2,800円+税およびサービス料問い合わせ先TEL:03-5226-0246※ピエール・エルメ・パリの「ソフトクリーム セレスト」は、1月10日(金)から3月27日(金)までの毎週金曜日に開催されるナイトビュッフェでの提供。詳細は公式ウェブサイトへ。■ホテルニューオータニ幕張期間:2019年12月27日(金)~2020年3月1日(日)時間:・ランチ 11:30~14:30 ※1月10日(金)からは2部制・ディナー 18:00~20:30〈金・土・日曜日開催〉※1月18日(土)からは2部制場所:ホテルニューオータニ幕張 ティー&カクテル「ザ・ラウンジ」住所:千葉市美浜区ひび野2-120-3 ホテルニューオータニ幕張 ロビィ階料金:・平日 大人 3,800円+税およびサービス料、子ども 2,000円+税およびサービス料・土日祝日 大人 4,200円+税およびサービス料、子ども 2,000円+税およびサービス料問い合わせ先TEL:043-299-1847■ホテルニューオータニ大阪期間:2020年1月15日(水)~5月6日(水・祝)※3月9日(月)からは、サブテーマが「#Cheeseaholic」が「#Chocoholic」に変更。時間:・平日 11:30~13:00 / 13:30~15:00 ・土日祝日 11:30~13:00 / 13:30~15:00 / 16:00~17:30 / 18:00~19:30場所:ホテルニューオータニ大阪 ティー&カクテル「サツキ ラウンジ」住所:大阪市中央区城見1-4-1 ホテルニューオータニ大阪 1階料金:・平日 大人 5,600円、子ども 2,800円・土日祝日 大人 5,800円、子ども 2,800円※価格はいずれも消費税およびサービス料込問い合わせ先TEL:06-6949-3276
2019年12月08日ホテルニューオータニ、ホテルニューオータニ幕張、ホテルニューオータニ大阪では、新たないちごスイーツビュッフェ「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~新・ホテルでいちご狩り~」を開催する。2008年にスタートして以来、ホテルニューオータニ直営3ホテルの東京・幕張・大阪で好評のいちごスイーツビュッフェ。今冬、約10年に渡る進化の集大成として、新要素を加えたスイーツビュッフェが、3つのホテルでスタートする。その時期の美味しいいちごだけを厳撰し、シェフパティシエが一つ一つ丁寧に仕上げるいちごスイーツ。今回は、“いちごの王様”こと「博多あまおう®」をはじめ、季節のいちごを使用した旬のスイーツを思う存分楽しめる。中でも注目はいちごの味わいを最大限引き出すために緻密に計算された「スーパーあまおうショートケーキ」。クリームはあまおうの味わいに合わせて調整し、極上の口どけを約束する九州大牟田産の48%生クリームを採用。砂糖にはあまおうの繊細な味わいを損わぬよう、まろやかな味わいの和三盆、卵には長崎県産の無農薬鶏卵「太陽卵」を使用し、ふわっとした食感を実現。ホテルのシグネチャーケーキがビュッフェサイズで東京・幕張・大阪の3ホテルで登場する。日本各地で旬を迎えているいちごを使用した、いちごショートケーキの食べ比べも登場。いちごの違いをショートケーキを通じて贅沢に楽しめるのもホテルならでは。さらに、今回はホテルニューオータニ限定スイーツとして、ピエール・エルメが手掛ける「ソフトクリーム セレスト」が登場。あまおうを使用した贅沢なソフトクリームをベースに、ルバーブ、あまおう(いちご)やパッションフルーツがアクセントになっている。ピエール・エルメ・パリの世界第一号店がホテルニューオータニにあるからこそ実現した、プレミアムスイーツ。なお、東京は、2020年1月10から3月27日の毎週金曜日に開催されるナイトビュッフェ「FRIDAY NIGHT BUFFET -AMAOU SWEETS & DJ MUSIC LOUNGE-」での提供となる。本格スイーツの他にも、サクサクに揚げた絶品カツを挟んだホテル伝統のクラシカルなカツサンドや、次世代のお肉として注目を集める「大豆ミート」を使用した新作「新東京大豆ミートバーガー」など、定番から個性派までそろえたこだわりのサンドウィッチに加え、各ホテルごとに料理長が手掛けるホテルの本格メニューも楽しめる。【イベント情報】スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~新・ホテルでいちご狩り〜ホテルニューオータニ(東京)会期:〜2020年3月31日 ※あまおうスイーツ2019年12月20日~、いちごショートケーキ食べ比べ2020年1月15日~会場:ティー&カクテル「ガーデンラウンジ」住所:東京都千代田区紀尾井町4-1時間:11:30~14:30(土日祝日は15:00まで、90分制)料金:大人4,200円(4,700円)、子ども2,500円(2,800円)※()内は土日祝日料金ホテルニューオータニ幕張会期:12月27日~2020年3月1日会場:ティー&カクテル「ザ・ラウンジ」住所:千葉市美浜区ひび野2-120-3時間:ランチ11:30~14:30(2020年1月10日より2部制)、ディナー18:00~20:30(毎週金・土・日開催、2020年1月18日より2部制)料金:大人3,800円(4,200円)、子ども2,000円(2,000円)※()内は土日祝日料金ホテルニューオータニ大阪会期:2020年1月15日〜5月6日会場:ティー&カクテル「SATSUKI LOUNGE」住所:大阪市中央区城見1-4-1時間:平日11:30~13:00/13:30~15:00、土日祝日11:30~13:00/13:30~15:00/16:00~17:30/18:00~19:30料金:大人5,600円(5,800円)、子ども2,800円(2,800円)※()内は土日祝日料金
2019年12月06日ホテルニューオータニ東京・大阪・幕張のパティスリーSATSUKIから「バスクチーズケーキ」が登場。"第3のチーズケーキ"「バスクチーズケーキ」「バスクチーズケーキ」は、ベイクドチーズケーキでもなくレアチーズケーキでもない新食感のチーズケーキ。外側は香ばしく焼き上げられているのに、内側はとろり。チーズと生クリームというシンプルな素材で仕上げているのに、複雑な食感を楽しむことができる。ホテルメイドの「バスクチーズケーキ」が新登場今回、スーパーメロンショートケーキ、スーパーモンブランといった「スーパーシリーズ」でおなじみのパティスリーSATSUKIが"第3のチーズケーキ"「バスクチーズケーキ」に挑戦。スペインとフランスにまたがるバスク地方で生まれた名品をホテルメイドの極上ケーキへと生まれ変わらせる。濃厚なWチーズ×とろ~り食感こだわったのは素材選び。チーズはまろやかなクリームチーズと、ティラミスでも使用されるフレッシュなマスカルポーネチーズを独自の配合でブレンドした。そこに軽やかでコクのある九州大牟田産の生クリームをたっぷりと混ぜ合わせることで、濃厚ながらもなめらかな味わいに仕上げている。パティスリーSATSUKIの「バスクチーズケーキ」は、1ピースとホールで用意。パーティーの手土産や自分へのご褒美など、シーンにあわせてサイズを選ぶことができる。【詳細】パティスリーSATSUKIの「バスクチーズケーキ」■ホテルニューオータニ(東京)価格:1ピース 850円+税、ホールサイズ(15センチ) 5,000円+税住所:東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ(東京)ロビィ階TEL・問い合わせ先:03-3221-7252■ホテルニューオータニ幕張価格:1ピース 850円+税住所:千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ホテルニューオータニ幕張 ロビィ階TEL・問い合わせ先:043-299-1639■ホテルニューオータニ大阪価格:1ピース 850円+税住所:大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ホテルニューオータニ大阪ロビィ階TEL・問い合わせ先:06-6949-3298
2019年12月01日