スイーツライター・chicoさんの「お菓子な宝物」。今回は『LADUREE AOYAMA(ラデュレアオヤマ)』のエヴィダンス・ユズ、マカロン“ユズ”です。『LADUREE』といえば世界中の熱狂的ファンに支持される、パリの老舗パティスリー。日本でもすっかりお馴染みで、この春オープンした青山店が国内初の路面店というのが意外なくらい。「マリー・アントワネットと現代の東京の出会い」をイメージしたという新しいサロン・ド・テには、扇の形を描く優美な長椅子や、ねじれたキャンディスティックのようなテーブルが並び、シックと可愛らしさがゆったりと同居している。ショーケースでは行儀よく整列した柚子の姿が目を引くが、その正体は遊び心たっぷりの柚子のケーキ。シェフパティシエールのクレール・アイッツレールさんは柚子の相棒にまさかのココナッツを選んだ。柑橘入りマドレーヌ生地に柚子風味のクリームとココナッツムースを合わせ、柚子色のショコラとグラサージュで覆えば、目にも舌にも柚子が描かれる。口にすると、柚子のキュンとくる甘酸っぱさや心地よい香り、ほろ苦さがなんとも鮮やか。かと思えばふわふわのココナッツムースのまろみが折り重なり、柚子を柔らかにまとめながらも、その凛とした存在感を見事に際立たせていく。そこには柚子を柑橘のひとつと捉える日本人とは違う自在な感覚があり、いつもの柚子の見たことない表情にドキッとさせられた。LADUREE AOYAMA東京都港区南青山5-9-15TEL:03・6418・532511:00~20:00(19:00LO)不定休3月にオープン。写真手前・見た目も味もまぎれもなく柚子、エヴィダンス・ユズ¥840。奥・マカロン“ユズ”(1個¥281)はダイレクトに柚子の味わいが飛び込んでくる!どちらも青山店限定の新作。チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2018年5月16日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子取材、文・chico
2018年05月11日ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめするギフトをご紹介。今回は『クスミティー』のコフレ ドール ギフトセットです。パリ土産としても人気の高い『クスミティー』。実はロシア発祥のティーメゾンだということをご存知だろうか。かつてロシア皇帝にも愛されていた老舗がこの春、日本橋三越本店に期間限定でオープンした。ベーシックなフレーバーからウェルネス系まで、ブレンドの豊富なラインナップがこちらの魅力。“少しずつ、いろんなタイプのフレーバーを楽しみたい”、そんな欲張りな女性達に嬉しいアソートやギフト商品もたくさんある。目を引いたのは創業150周年を記念したこの限定パッケージ。ロシアの伝統的なマトリョーシカ人形をモチーフにしたカラフルでキュートなボックスの中には、フレーバーの違う2種の茶葉と、ティースプーンがセットに。ボックスの色ごとにお茶のセレクトも違うので目移りしてしまいそうだけど、クスミティー初心者には、パープルのボックスを。ベルガモットなど柑橘系の香り高いフレーバーと、アールグレイにバニラやスパイスをブレンドした華やかな香りのタイプ、人気の2種をセットにしたものだ。これからの季節にぴったりなのは、イエローのボックス。マテ茶や緑茶をベースにした茶葉のセットで、ミントやグレープフルーツが香ってとても爽やか。アイスティーにしても味わい深い。母の日のギフトにも◎。写真右・エッセンシャル ドール(BB デトックス125g缶、スペアミントグリーンティー25g缶、シルバーティスプーン入り)¥6,480写真左・ヒストリック ドール(アナスタシア125g缶、プリンス・ウラディミル25g缶、シルバーティスプーン入り)¥5,940(共に税込み・限定品)クスミティー 日本橋三越店東京都中央区日本橋室町1‐4‐1日本橋三越本店 新館B2TEL:03・3241・3311(大代表)10:00~19:30不定休昨年創業150年を迎えた。ポップアップショップは7月末までの予定。まの・ともこギフトコンシェルジュ。手土産など日常的なギフトからハレの日まで多彩なシーンに合わせたギフトをセレクト。※『anan』2018年5月2・9日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子文・真野知子(by anan編集部)
2018年05月02日贈り物はもちろん、仕事の事務的な資料でも、手書きの一筆箋を添えるひと手間で、印象は格段にアップします。手書きをすることに価値があるから、難しいルールは必要なし、これだけ知っておけば今すぐ書ける、8つのコツを手紙文化振興協会代表理事・むらかみかずこさんが伝授します。手書きの効果は絶大!一筆箋をどんどん活用して。メールやSNSが主流の今こそ、手書きの価値が高まっていると、手紙文化振興協会代表理事のむらかみかずこさん。とくに一筆箋は、短い文章だから書く方も受け取る方も負担が少なく、気持ちが伝わりやすいメリットも。「書類や荷物を送る際に一筆箋を添えると、“丁寧な人”という印象を相手に与え、ひいてはそれが好意や信頼につながります。字や文章のうまい下手は関係ありません。手書きの文字は、それだけで心に響く温かみがあるのです」ビジネスやプライベート、さまざまな場面で活用できる一筆箋。手頃で種類も豊富だから、いくつかタイプを揃えておこう。「絵柄も気持ちが伝わる要素。季節や相手の趣味にちなんだ柄など、楽しみながら一筆箋を選び、等身大のひとことを添えてみましょう。一目置かれる存在になれますよ」書き出しと結びはパターン化する。一筆箋に書く文章の基本構成は、挨拶、用件、結び。書き出しと結びの定型を決めておけば、書きやすい。「慣れないうちはいつも同じ言葉でも大丈夫です。慣れてきたら自分らしくアレンジしてみて。結びは、次に会うのが楽しみになる言葉が◎」(むらかみさん)宛名や署名は関係性で使い分けて。ビジネスシーンなら、礼儀や丁寧さを表すために、相手と自分の名前はフルネームが望ましい。「親しい間柄だったら、名字+さん付けや、名前のみでもOK。相手との関係性で使い分けられるとベストですね。ただ、名前を間違えるのは失礼。細心の注意を」罫線にとらわれない書き方もあり。罫線の有無や縦書き横書きなどはあまりに気にせずに、のびのび書くことがポイント。「罫線入りの一筆箋を使う時も、必ずしも罫線に沿って書かなくていいんです。余白をたっぷりとり、キリのいいところで改行すると、明るく読みやすい印象になります」漢字をひらがなにすると、柔らかい印象に。漢字ばかりだと硬い印象になり、読みづらいことも。ひらがなを多めに使う方が柔らかな雰囲気になって気持ちも伝わりやすい。「短い文章だからこそ、印象は大切。読みやすさを重視するのは相手への配慮です。『ひらがな7 :漢字3』の割合を目安にしてみて」一番伝えたいことを大きく書く。均一な文字より、大きさにメリハリをつけると、個性豊かな印象になって読みやすさもアップ。「さらに、伝えたい感謝やお祝いの言葉を大きめに書くのもコツ。相手に気持ちがストレートに伝わり、喜んでもらえます」躊躇せずどんどん書き直す。文章や字を書き間違えてしまったら、潔く新しい一筆箋に書き直すのが◎。「私は文章の配置バランスが悪くなった時も書き直します。その方が相手も自分も気持ちがいいはず。相手が親しい人なら、間違えた箇所にシールを貼るなど、かわいいアレンジをしても」インクの色で気持ちを添える。使う筆記具は万年筆がベスト。相手やシーンでインクの色を変えて気持ちを表現しよう。「基本の色は、青が明るい雰囲気でおすすめ。夏はターコイズ、秋は茶色、春はすみれ色など季節で色を変えても素敵です。ただし、赤は採点用のイメージがあるので避けて」封筒を使うとよい場面も。目上の人により丁寧に送りたい時や、文章が長くなり複数枚になった時、内容を他の人に読まれたくない時は、封筒を活用。「封筒に入れると特別感が出ますし、開ける時にドキドキする楽しみも演出できます。かしこまった宛名は書かず、封もしないでOKです」むらかみかずこさん手紙文化振興協会代表理事。メディアや講座で、心が通じる手紙の書き方や楽しみ方を広く発信する。『できる大人の“一筆添える”技術』(KADOKAWA)など著書多数。※『anan』2018年4月25日号より。写真・小笠原真紀スタイリスト・中根美和子取材、文・熊坂麻美(by anan編集部)
2018年04月23日メイク上手になることは、自分アップデートに効果的。でも、キレイなメイクもくずれていたら、品格を損なってしまいます。ここでは、ポイントメイクに多い悩みや外出先での正しいリセット方法を、ヘア&メイクアップアーティスト・高橋里帆さんが伝授。きちんと押さえれば、好感度も右肩上がり!Q.消えない眉をつくるには?【A.フェイスパウダーとリキッドアイブロウでベースづくり】「意外にも、眉は皮脂の分泌量が多い部分。眉メイクをする前にフェイスパウダーをのせておくとテカリにくくなり、眉メイクのもちがよくなりますよ」(ヘア&メイクアップアーティスト・高橋里帆さん)特に消えたくない眉尻などには、アイブロウの中でも落ちにくいリキッドタイプを使ってベースを描いて。その上から、いつものアイテムで眉を描けば、美眉が長もち。Q.もちのよいチークの仕込み方は?【A.皮脂くずれタイプは毛穴カバー下地、乾燥くずれタイプは練りチークを活用】皮脂くずれタイプは基本的に、余分な皮脂が頰の毛穴に詰まって開きがち。ファンデーションの前に毛穴カバー下地を塗っておくと肌がフラットに整い、チークの毛穴落ちを防げるように。「乾燥くずれタイプは、肌にパウダーがフィットしにくいんです。クリームチークの上にパウダーチークを重ねればOKです」Q.唇の縦ジワにリップが入っちゃう…。【A.ラップシートで保湿→グロスで完璧】唇は皮脂腺がなく、皮脂くずれタイプでもカサつきやすいパーツ。「リップシートは、リップクリームを塗ってから唇に2~3分貼るだけで、ふっくら感が復活する便利アイテム。剥がした後に、保湿効果の高いリップグロスを塗れば、ぷっくりツヤやかな唇がカムバック!中央に重ねづけすると、より立体的になり縦ジワもカバー」右・リップクリームのうるおいを唇へ補給。1枚ずつ取り出せるケース入りで、携帯しやすい。アストレア ヴィルゴ リップラップシート 40枚入り¥300(シャンティTEL:0120・56・1114)左・レッド、ブルー、ゴールドのグリッターが輝き、トレンド感抜群。フローフシ LIP38℃ スワール +1℃ ヌード Nude Sparkling 003¥1,600(FLOWFUSHI TEL:03・3584・2624)Q.目元のシワに溜まったアイシャドウをキレイにするには?【A.ラメ感のあるクリームシャドウでカバー】「二重のラインや目尻の小ジワに溜まったアイシャドウをキレイに拭き取るのは、至難の業。キラキラ輝くクリームシャドウを重ね、ヨレやくずれを光の効果でカムフラージュしましょう」大粒ラメもクリームタイプなら、周囲へ飛散しにくい。キラキラの輝きが今季のトレンドなのも、この手段をおすすめする理由。Q.どんよりしたくすみを払拭するには?【A.ハイライトでくすみをとばす】皮脂&乾燥くずれタイプに共通して、チークを薄く重ねた後にハイライトを頰の高い位置に入れると、血色感と光の効果でくすみが目立たなくなるように。「チークとハイライトの組み合わせも重要。皮脂くずれなら、チークもハイライトもパウダータイプを。乾燥くずれの場合は、どちらも練りタイプでもちがUP」Q.ツヤ系のベースメイクにすると夕方テカる…。どうすればいい?【A.ブラシで磨けば、ツヤ肌が復活】毛量が多いフェイスブラシはポーチに1つあると便利。「事前にティッシュで押さえて浮いたファンデーションや余分な皮脂をオフした後、何もつけていないブラシで磨くようにくるくる動かすと、肌にツヤ感が出るのと同時に、ファンデーションのムラが解消され、メイクしたてのような美肌にリセットできます」右・上質な天然毛を100%使用。なめらかでソフトな肌あたりは、乾燥肌にもおすすめ。ポータブル フェイスカラー ブラッシュ¥4,500(ポール &ジョー ボーテTEL:0120・766・996)左・毛穴カバーを追求した形状。隅の尖った部分を使えば小鼻の脇まで届き、ムラのない仕上がりに。KOBAKO ファンデーションブラシO¥3,500※ケース付き(貝印TEL:0120・016・410)高橋里帆さんヘア&メイクアップアーティスト。トレンド感のあるメイク提案は言うに及ばず、美しくてくずれにくい肌作りにも定評あり。タレントやアーティストからの指名もたくさん!Three PEACE所属。※『anan』2018年4月25日号より。写真・横山翔平(t.cube/モデル)多田 寛(DOUBLE ONE/商品)スタイリスト・中根美和子ヘア&メイク・高橋里帆(Three PEACE)モデル・上西星来文・北川真澄(by anan編集部)
2018年04月20日スイーツライター・chicoさんの「お菓子な宝物」。今回は『ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房』のマカロン・フランボワーズ、マンディアン オ・レ ミューズリーです。近頃パリの名店上陸の熱いニュースが相次ぐ東京に、いよいよフランス料理の巨匠、アラン・デュカスさんの『ル・ショコラ・アラン・デュカス』がやってきた!焙煎士でショコラティエのニコラさんと共にバスティーユにビーン・トゥ・バーの工房を構えたのは5年前のこと。“素材を厳選し本来の味と香りを引き出す”デュカスさんの料理哲学はショコラでも同じで、チョコレート作りは自ら産地でカカオ豆を選び、買い付けることから。豆の状態や気候に合わせて焙煎し、個性息づくチョコレートが丹念に作られる。東京でショコラティエを任されたのは、『ベージュ アラン・デュカス東京』で長年シェフ・パティシエを務めたジュリアンさん。27種の自家製クーベルチュールを使うお菓子やデザートは、パリも羨むここだけの喜び。マカロンでも「しっかりショコラを感じてほしい」と、ペルー産のカカオ100%チョコレートを生地に混ぜこみ、中のフランボワーズガナッシュはベリーに寄り添うフルーティなマダガスカル産カカオのミルクチョコ。わっと溢れるカカオ感は濃密ながら軽い果実味で、大ぶりなのにするする食べてしまう。工房にぐるりと囲まれたガラス張りのサロンで頬張ると、カカオの活気にどっぷり包まれるようだった。ル・ショコラ・アラン・デュカス東京工房東京都中央区日本橋本町1-1-1TEL:03・3516・351111:00~20:00不定休写真右・直径6cmほどもあるマカロン・フランボワーズ(各¥800、イートインのみ)。左・ナッツやフルーツのザクザクも楽しいマンディアンオ・レミューズリー(各¥2,400)はじめ、タブレットは26種。ほかボンボンショコラや焼き菓子、デザートも。木やレンガ、ガラスが印象的なクラフトマンシップ漂う店内は広々460平方メートル。チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2018年4月11日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子取材、文・chico
2018年04月04日ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめするギフトをご紹介。今回は『鳥かど』のお弁当です。オープンして1年も経たないうちに予約困難な焼き鳥の人気店になった『鳥かど』。暖簾の先の凛とした雰囲気の店では、コの字型のカウンター越しにご主人の小野田幸平さんが迎えてくれる。その味を堪能できるのは予約の取れた勝ち組だけだったけれど、待ちわびていたお弁当のサービスが始まりました!受け取ったお弁当は包みの佇まいにも気品があって、それだけでも期待に心が弾む。蓋を開けると、まず目に飛び込んでくるのは、色合いと具材の収まりの品の良さ。黄色が鮮やかなたまごそぼろ。それにインゲンの緑が映える。椎茸は出汁の効いた煮物。繊細な味付けでこれが染み入る味わい。箸休めにちょうどよい、ぽってりとしたクリーム色の名物・ポテトサラダはマッシュポテトのようになめらかな舌触りだ。メインの焼き鳥は、かしわ・つくね・ぼんじりの3種。まずはそのままで一つずつ。かしわ(モモ)は弾力のある柔らかさ、つくねは軟骨の食感がたっぷり楽しめて、ぼんじりは脂の甘味。薬味の山椒をパッと振りかければ、ガラリと風味を変えて味わえる。焼き鳥の下に隠れているのは、敷き詰められたご飯と粗挽きの鶏そぼろ。しっかり味付けされていて冷めてもおいしい。あ~なんたる口福なひととき。お弁当も争奪戦を覚悟して!¥2,500、容器代¥100。前日までの予約で、受け取りは18:30以降に。鳥かど東京都目黒区目黒2‐8‐7鈴木ビル B1TEL:03・6417・996718:00~24:00日曜休仕入れや予約状況により販売個数を限定する場合があるので、まずは問い合わせを。まの・ともこギフトコンシェルジュ。手土産など日常的なギフトからハレの日まで多彩なシーンに合わせたギフトをセレクト。※『anan』2018年4月4日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子文・真野知子(by anan編集部)
2018年04月02日スイーツライター・chicoさんの「お菓子な宝物」。今回は『ARNAUD LARHER (アルノー・ラエール)広尾本店』のミルフォイユ キャラメル、カラカス、フロマージュ アグリュームです。『アルノー・ラエール』の路面店が日本に!このニュースにお菓子好きたちは色めき立った。これまで日本では限られた期間にチョコレートなどしか買えず、パリの店に通う日本人も少なくなかったのだ。これほどファンを惹きつけるのは唯一無二の美味しさゆえ。定番のエクレアやミルフィーユでさえひと味違う。「ミルフォイユ キャラメル」なら2種のキャラメルクリームとキャラメルシャンティを重ね、果てしなく味わい深い。ザクザクのパイは発酵バターのミルキーさと焼きの香ばしさに溢れている。「少し焼き加減が違えばこうならない。丁寧な仕事を繰り返して特別なものになるのです」とアルノーさん。「カラカス」もそう。シャンティ、ガナッシュ、プラリネとショコラ尽くしだが、パーツごとにクーベルチュールを細やかにブレンドして使い分け、ショコラの奥行きをどっぷり楽しませる。濃密ながら、プラリネやサブレの軽快な食感や心地よい塩気で、不思議なほどするする食べ進んでしまう。「私にとっては建築の感覚。全てを口にした時の食感と味、香りのハーモニーを見つけるのが仕事。だから毎日新作のアイデアは浮かぶけど、完成まで半年~1年かかるんです」。ひたむきな匠の味にこれからは広尾で会えるとは、なんという幸せ!ARNAUD LARHER(アルノー・ラエール) 広尾本店東京都渋谷区広尾5-19-9TEL:03・6455・786810:00~19:00 ※売り切れ次第終了不定休(4月以降は要問い合わせ)生菓子はパリとほぼ同じラインナップ。右から、ミルフォイユ キャラメル¥650、フロマージュ アグリューム¥630、カラカス¥690(すべて税込み)。「フロマージュ~」はムースとベイクド、2種のチーズケーキにきゅんと甘酸っぱいパッションフルーツと柑橘を重ねて、清々しく。チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2018年3月14日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子取材、文・chico(by anan編集部)
2018年03月08日ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめするギフトをご紹介。今回は『OLIVIERS&CO(オリヴィエアンドコー)』のトリュフオイルです。日本初となるショップがオープンしたフランスの最高級オリーブオイルブランド『オリヴィエアンドコー』。店内には日本限定ボトルをはじめ厳選されたオリーブオイル、フルーツビネガーにバルサミコ酢など、オリジナリティ溢れる豊富なラインナップがそろい、テイスティングが気軽にできるのも魅力。珍しいフランス産のオリーブオイルも目を引いたけれど、私が惹かれたのは、この黒トリュフと白トリュフのアロマティックオイル。コロンとしたボトルのかわいさにまず一目惚れ。50mlという試しやすいサイズ感がちょうどよいし、ボックスが素敵なのも、ギフトとしてポイントが高い。コルクを抜くと、トリュフ独特の香りが、ふわぁ~っと辺りに一気に広がる。ガツンと嗅覚にアピールしてくるのは、濃いフレーバーを持つ黒トリュフのオイル。控えめながらも高貴な香りは白トリュフのオイル。まずバゲットにつけてオイルそのものの風味を試したあとは、香りを引き立たせる卵メニューに使うのがおすすめ。オムレツには“白トリュフ”で芳醇な味わいを醸し出し、卵かけごはんには、醤油とともに“黒トリュフ”を足せば、味に深みがぐっと増す。パスタやリゾットも数滴でパッと手軽に風味豊かなひと皿に大変身。香りの余韻も楽しめる。右から、アロマティックオリーブオイル 白トリュフ、アロマティックオリーブオイル 黒トリュフ 各50ml¥1,800フランスのトップオリーブオイルソムリエであるエリック・ヴェルディエ氏が香りの専門家とともに15年以上かけて開発した。OLIVIERS&CO GINZA東京都中央区銀座1-3-3G1ビル1FTEL:03・6263・295111:00~21:00(20:30LO)無休1月オープン。店内にはイートインスペースも10 席あって、ランチやお茶も楽しめる。まの・ともこギフトコンシェルジュ。金沢の金箔メーカー、箔一の婚礼ライン「HAKUICHI Wedding」を監修。※『anan』2018年3月7日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子文・真野知子
2018年03月04日スイーツライターのchicoさんがおすすめするスイーツをご紹介。今回は『PORT SINCERE(ポール・サンセール)』のレンヌです。青い海に三方を囲まれたフランス、ブルターニュ。このお菓子にはブルターニュの美しい街の名がついている。「レンヌには特に思い入れがあるんです」。そう話す細越誠シェフはレンヌの名店『ル・ダニエル』などで修業。フランスでの4年間の大半をその地で過ごした。ブルターニュの海の恵み「ゲランドの塩」といえば世界のシェフ御用達。塩を生かしたバターやキャラメルも名物。細越シェフは塩キャラメルとショコラのケーキに、大切な場所への思いをのせる。艶やかな一片を口にしたら途端に広がる、グラサージュのキャラメルの味わい。さらにミルクチョコムースとビターなショコラブリュレの豊かなカカオ感、ヘーゼルナッツの香ばしさが押し寄せる。そこに穏やかな塩気を連れてじわじわやってくる旨味の濃密なこと!それはとろり溢れる塩キャラメルソースの仕業で、ゲランドの塩が旨味の要に違いないけど、それだけじゃない。「通常のキャラメルでは砂糖を焦がしてから最後に入れる生クリームを、最初から砂糖と煮詰めるんです」。それって日本の生キャラメルに通ずる手法。クリームがぎゅっと凝縮したキャラメルは、乳味が濃く練乳みたいで優しくて。レンヌの思い出は、日本の私たちにもどこか懐かしい味だった。PORT SINCERE東京都港区芝浦3-13-9TEL:03・6809・658111:00~19:00不定休塩キャラメルとショコラ、ヘーゼルナッツがこっくりとろける、レンヌ¥537。底のヘーゼルナッツのダックワーズは、ローストした皮付きナッツを使い、さらに粗く砕いたものものせて焼いていて、たまらなく香ばしい!チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2018年2月14日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子取材、文・chico(by anan編集部)
2018年02月09日ギフトコンシェルジュ・真野知子さんの「おいしいギフト」。今回ご紹介するのは、『おむすび 百千(ももち)』の47都道府県ふる里おむすびです。東京駅構内の京葉ストリートにリニューアルオープンした『おむすび 百千』は、47都道府県のご当地メニューを取り入れたおむすび専門店。たとえば北海道なら「じゃがバター」、栃木県は「揚げ餃子」、広島県の「広島菜」、長崎県は「豚の角煮」などなど。さらにベーシックな定番メニューもあって、ショーケースの中は目移りしてしまうほど。子供も大人も迷いに迷って選びぬく、そんな楽しさもある。中でもひときわ存在感を放っていたのは、愛知県の「えび天むす」。見て、このそびえ立つえび天!まるで名古屋城のシャチホコ?そんな圧巻のルックス。口に運ぼうとして、しばし眺める。いったいどこから食べ始めよう…ガブッとシッポから?それとも…と悩んだり(笑)。京葉ストリート店限定は、山形県の「牛沢米沢牛」。米沢牛のそぼろが詰め込まれたおむすびの上部には、コマ切れの米沢牛がのせられていて、甘辛いタレが絡まって、ご飯に合う~。お米は特Aランクの長野県飯山産みゆき(コシヒカリ)「幻の米」を使用。冷めても甘みがあるのが特徴で、海苔は九州有明産の最高級海苔。それらすべてが手作り製法でふっくら&やわらかく握られている。あなたのふる里の懐かしい味が、きっと見つかるはず。左から、広島菜¥230、京葉ストリート店限定の牛沢米沢牛¥290、1番人気のえび天むす¥290。背の高いえび天むすは専用ボックスもある。おむすび 百千 京葉ストリート店東京都千代田区丸の内1-9-1JR東京駅構内1F京葉ストリートTEL:03・6268・05188:00~22:00無休JR品川駅構内などにも店舗がある。「千葉県の『めざし』もえび天に負けじとそびえたっていて、ある種のエンターテインメント性を感じます」と真野さん。まの・ともこギフトコンシェルジュ。金沢の金箔メーカー、箔一の婚礼ライン「HAKUICHI Wedding」を監修。※『anan』2018年2月7日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子文・真野知子(by anan編集部)
2018年02月04日ルナロジー創始者・Keikoさんによる、月星座別の強運の手に入れ方。ここでは射手座~魚座に注目します!射手座射手座のあなたは、とにかくオープンマインド。苦手意識や先入観を持つことなく、誰とでも友達になれます。社交的というより、人に対して壁がないといったほうがよさそうです。人間的にスケールが大きく、自分が見たことがないもの、知らないことに惹かれる傾向があります。そのため海外に興味を持つ人も多いでしょう。根っからの自由人なので、仕事も生活環境も、縛られるのは苦手です。そんな野性的な射手座ですが、アカデミックな一面も持ち合わせています。何せ射手座の象徴は半人半馬のケンタウルス。文武2つの顔を持っているのです。より高度な知識を得ようと大学院に行く人もいれば、海外への興味から留学する人もいるでしょう。いずれにしてもラッキースターの木星の影響を受けている射手座は、生まれながらに幸運体質。もともとある運をさらに強化するなら、毎日、少しずつでも外国の文化に接すること。折に触れてアウトドアで過ごせば速攻で開運。山羊座今どきのトレンドよりも、古き良きものに価値や魅力を感じるあなた。とりわけ和の歴史や伝統文化には、強く惹かれることが多いようです。こうした性質は、山羊座の支配星が、時を司る土星だから。流行に左右されることなく、時を経てなお輝き続けているものの価値の重さを、無意識レベルで知っているのです。仕事でも、一時しのぎではなく基礎やスキルを一つひとつ積み重ねていくタイプ。実直なうえに、もともと能力もあるので、組織で重宝されるでしょう。仕事に比重を置く性質があるため、恋愛が後回しになることも多いようです。ただ、結婚すると運気が上がる月星座でもあります。そのお相手は、政治家やお稽古事の家元など、格式ある立場の人がお似合い。恋愛結婚より、最初から素性がわかるお見合いのほうがよさそうです。そんな山羊座が強運をつかむために毎日やっておきたいのは、歴史や伝統に関わるものをライフスタイルに取り入れること。また、年上の人とのコミュニケーションも、運気を上げる秘訣です。水瓶座水瓶座のあなたは、いい意味で常識に囚われない人。物事を合理的に進めたいため、暗黙の了解や形だけの慣習など、意味がないと思うことにはなびかない潔さを持っています。基本的には独立独歩タイプで、組織の枠にはめられてしまうと、実力が発揮しづらいところがあるでしょう。仕事は会社勤めより、フリーランスのほうが向いていそうです。なにせ一匹狼なので、恋愛意識が希薄という面も。恋人とは、友達の延長のような関係が心地いいはず。既成の常識に囚われないため、別居婚などもOKです。水瓶座は人脈など横のつながりを表すサインでもあります。自分一人では何もできないとわかっているので、いざという時の連帯感は十分。相手に必要以上に踏み込まない距離感を保ち、老若男女、国籍を問わず友達は多いほうです。そんな水瓶座が強運をつかむためには、今の人脈をより広げることが大切。特にネットでのつながりは、運気を上げるポイント。また、型にはまらない自由な環境を整えることも吉を呼びます。魚座12星座の最後である魚座は、とても懐が深くて、おおらか。人に対して嫌みや厳しい言葉をかけることはなく、逆に自分が誰かに言われても気にしないでしょう。それは、現実社会の些末な出来事に、いい意味で無頓着だから。ともすると空想の世界に生きているような感じで、天然っぽい雰囲気がある人が多いのも特徴です。男性と接する時も、ぼんやり潤んだ瞳で相手をじっと見つめるので、好意があると勘違いさせてしまうことがありそう。困っている人を助ける博愛主義的な性格から、ダメ男を引き寄せる危険性も。恋人候補は信頼できる人に意見を聞いてジャッジして。現実離れしているといわれやすい魚座ですが、それもイメージの星である海王星の影響を受けているため。この力は、絵画や音楽など、芸術方面の仕事で生かすと、素晴らしい人生になるでしょう。海王星は、海とも縁が深い惑星です。魚座が強運をつかむために心がけたいのは、水に触れる環境を多くつくること。体の中から外から、水のパワーをチャージ。Keikoさんルナロジー創始者。ブログ「keiko的、占星術な日々。」が大人気。近著に『anan SPECIAL Keiko的Lunalogy 眠れる運を呼び覚ます!月星座パワーブック』(小社刊)が。※『anan』2018年1月24日号より。写真・市原慶子(FREAKS)スタイリスト・中根美和子文・保手濱奈美撮影協力・AWABEESUTUWA(by anan編集部)
2018年01月20日月星座の導きを知って、2018年は絶対的強運を手に入れよう!教えてくれたのは、ルナロジー創始者・Keikoさん。今回は獅子座から蟹座までの4つの月星座について。獅子座獅子座のあなたは、いわば生まれながらのエンターテイナー。人を楽しませることが大好きで、気づけば話題の中心になっているようなタイプ。いつも周りから注目を集める華やかな人です。獅子座は太陽が味方をしてくれているので、それも当然。女優やモデルになる人も多いくらいのスター性が、もともと備わっています。仕事はなるべく、人前に立つ機会が多いものがベスト。誰かの補佐やデスクワークでは、獅子座の持ち味が生かせません。自分が楽しいと思える仕事を選ぶことも大切です。また、恋愛も華やかさがテーマとなります。ラグジュアリーなレストランでデートして、彼からはお姫様扱いされるくらいがよいでしょう。ロマンティックな男性が相性よし。そんな獅子座が強運体質になるために行いたいのは、仕事でもプライベートでも、何らかの形で自分を表現すること。会議で積極的に発言するのも、その一つ。また、エンタメともつながりが深いので、例えば飲み会やパーティで、盛り上げ役を買って出るのも吉。乙女座周りの人から、真面目でしっかり者と思われることが多い乙女座。約束はきちんと守るし、遅刻もなし。水星の影響を受けている乙女座は、頭の回転が速く、物事を順序立てて計画通りに行うのが得意。こと仕事の場面では信頼が厚く、評価も高いでしょう。自ら主導権を握るより、誰かの補佐役となり、その人が認められることに喜びを感じるようです。恋愛では、自分が尊敬できる男性に惹かれる傾向あり。何事においても控えめなので、あなたをリードしてくれるような男性と相性がいいはず。ただ、完璧主義ゆえに相手に求めるものも多く、恋の数は必然的に限られそうです。何でも器用にこなすあなたがフォローしてあげるくらいの気持ちで男性に接したほうが、恋の進展は期待できるでしょう。職場でも、彼女(妻)としてもとても優秀な乙女座ですが、それを維持するために常に頭をフル回転させるので、神経も張りつめ気味かも。毎日やっておきたいのは、そんな自分を癒す時間をつくること。心身ともにいたわって。天秤座人あたりが良く、誰とでもすぐに打ち解けられる社交性の持ち主。人生の基本は人間関係ということを無意識レベルで悟っていて、何より人との調和を大切にします。相手を傷つけるようなことは言わないし、衝突は先回りして回避。そんなあなたはこれまであまり人間関係で悩んだことがないのでは。美を司る金星の影響を受ける天秤座は、見るからに優雅で華やかな印象の持ち主。男性が連れて歩きたくなるような雰囲気を持っています。働く場所も、そこにいるだけで絵になるような、ファッショナブルなオフィスビルがお似合い。とはいえ、仕事の意欲はそれほどなく、できれば働かずに生きたいというのが本音のよう。ただし、節約生活は本人的にNG。リッチな男性と結婚してセレブ生活を送るのが、天秤座の理想型です。そんな天秤座が運を引き寄せるために毎日行いたいのは、自らの美しさと社交性に磨きをかけること。金星に味方されているあなたがこの2つに本気で取り組めば、怖いものなし。望むものはすべて手に入れられるでしょう。蠍座蠍座は、自分の心の内を他人に見せるのが苦手。あまり多くを語らないため、あなたがどんな人なのかいまいち分からず、どう接したらいいのかと周りをハラハラさせてしまうこともあるかも。当のあなたはというと、相手を避けているわけでも、裏表があるわけでもなく、単に自己アピールが性に合わないだけ。そのため驚くような特技を持っているのに誰も知らない、なんてこともありそうです。そもそも蠍座は、一つのことを突き詰めていくタイプ。人の評価は気にせず、自分がいいと思ったことを、狭く、深く掘り下げます。それは人間関係も同じ。誰とでも仲良くなるわけではなく、限られた人と密につき合うことを好むでしょう。特に恋人選びは、魂が通じ合うかどうかが重要。また、センシュアルな本能を秘めているため、体の相性にもこだわります。そんな蠍座のツキを呼ぶ行動は、体の中心を意識するなどして元来の集中力を高めること。“秘密”もキーなので、密やかな場所に行くのも運を強める過ごし方。Keikoさんルナロジー創始者。ブログ「keiko的、占星術な日々。」が大人気。近著に『anan SPECIAL Keiko的Lunalogy 眠れる運を呼び覚ます!月星座パワーブック』(小社刊)が。※『anan』2018年1月24日号より。写真・市原慶子(FREAKS)スタイリスト・中根美和子文・保手濱奈美撮影協力・AWABEESUTUWA(by anan編集部)
2018年01月19日ルナロジー創始者・Keikoさんが指南! 月星座が導く、絶対的強運への道しるべ。ここでは牡羊座から蟹座までの4つの月星座をご紹介。牡羊座12星座のトップバッターである牡羊座は、思い立ったら即行動。自分が決めたことに迷いなく、真っすぐに進んでいくタイプです。運をつかむうえで、この性質は大きなアドバンテージ。幸運は逃げ足が速いので、すぐに行動できる人ほど、チャンスに強いといえます。牡羊座は、恋愛の展開もスピーディ。恋する気持ちを隠さず、早い段階で相手に告白するでしょう。あるいはその前にわかりやすく態度に出てしまって、言わずとも彼に伝わっている、なんてパターンも。玉砕したとしても、引き際はサッパリ。片思いを引きずらないのが、いいところです。こうした性質を生かして運を引き寄せるには、毎日の行動で“先取り”を心がけること。日の出を見るのもその一つ。人より早く出社するのもいいでしょう。なにせ12星座の先頭をいくあなたなので、スタートダッシュが最大の開運のカギになるのです。牡牛座牡牛座のあなたの性質をひと言で表すなら、ずばり“誠実”。相手と真摯に向き合い、心のこもった人づき合いを大切にするでしょう。自分がそうであるがゆえに、友達も信頼できる人、安心できる人とつき合いたいという気持ちが大きいようです。恋愛でも、ハラハラ、ドキドキするのは苦手。惹かれるのは誠意のある男性で、そんな彼とのおつき合いが、あなたを満たしてくれるでしょう。牡牛座は、12星座いち五感が発達しているのも特徴です。そのため、見た目や触感など、良質で自分にとって心地よいと思えるものを求める傾向が強いはず。牡牛座の強運をつかむ秘訣は、そういったものと向き合う時間を持つこと。さらに、豊穣の土地を意味する牡牛座は、土や植物に触れることも五感の良い刺激に。また、体は五感からエネルギーを集めるアンテナのようなもの。感度よく保つため、ボディケアは入念に行って。双子座双子座といえば、好奇心の塊。時事問題からファッションネタまで、ネットを使いこなして硬軟さまざまな話題をいち早くキャッチするあなたは、情報化社会である今の時代を軽やかに生き抜いていける人。こうした能力が発達しているのも、情報とコミュニケーションを司る水星が、双子座の味方をしているおかげ。もともと持っている性質を発揮しやすい時代に生まれたあなたは、すでに幸運といえるでしょう。また、月星座に“2つ”という意味が含まれている双子座は、2つに限らず複数のことに意識が向いていて、例えば仕事でも同時進行するのが得意。恋愛で悪気なく二股、なんてこともありそうです。そんな双子座が運を強化させるために毎日の行動に取り入れたいのは、何はなくとも情報収集。普段からナチュラルにやっていると思うけれど、特に聴覚から取り入れる工夫をするのがポイント。また、双子座は風のサインなので、情報はもちろん、部屋の風通しを良くすると、運気がアップ。蟹座一緒にいると安心する。そんな癒しのオーラの持ち主であるあなた。面倒見が良く、自分より人のことを気にかける心やさしい人です。それもそのはず、蟹座は母性の象徴である月の影響を強く受けているので、愛情の深さは人一倍。特に近しい友人や家族に対する思いは誰より強く、密な関係を築きたいと願うでしょう。恋愛でもその傾向は顕著で、愛する人には何でもしてあげたくなるのでは。そんな蟹座は、満ち欠けを繰り返す月の影響を受けているだけに、感情の起伏が激しい一面があります。彼に冷たくされて号泣したりと落ち込みがち。満月の時にメンタルがぶれやすいなど、自分の周期があるはずなので、把握しておくとコントロールも可能でしょう。蟹座が強運をつかむには、やはり家族や会社の後輩など、人に愛情を注いで自分の持ち味を発揮すること。彼や友人を招いて手料理をふるまうなど、家庭的な行動が運気強化への道。蟹座は特に月星座に従うと強運を引き寄せやすいので、生活にぜひ取り入れて。Keikoさんルナロジー創始者。ブログ「keiko的、占星術な日々。」が大人気。近著に『anan SPECIAL Keiko的Lunalogy 眠れる運を呼び覚ます!月星座パワーブック』(小社刊)が。※『anan』2018年1月24日号より。写真・市原慶子(FREAKS)スタイリスト・中根美和子文・保手濱奈美撮影協力・AWABEESUTUWA(by anan編集部)
2018年01月19日モデルで女優の筧美和子が16日、映画『犬猿』(2月10日公開)のプレミア上映会 舞台挨拶に、新井浩文、江上敬子(ニッチェ)、筧美和子、吉田恵輔監督とともに登場した。同作は????田恵輔監督のオリジナル作。印刷会社に勤める真面目な弟・金山和成(窪田)&乱暴者でトラブルメーカーの兄・卓司(新井)の兄弟と、見た目は悪いけど頭がよく勤勉な姉・幾野由利亜(江上)&要領は悪いが容姿と人当りの良さで人気者の妹・幾野真子(筧)の、”W犬猿ペア”の兄VS弟、姉VS妹のドラマを描く。シャツワンピースで現れた筧は、そのスタイルの良さから、胸元がはちきれそうな様子を見せていた。今回演じた真子には「自分が重なる点があった」と語り、「台本を読んでいて悔しくなったり悲しくなったり、役と一緒になって監督の愛情と意地悪精神がズドンと来た感じ」と振り返る。同役について、「これをやったら乗り越えられるかもしれないということで、私自身も挑戦しました」と思いを表す筧。作中ではひどい言葉をかけられる場面もあるが、「実際に受けたこともあったので、本当に監督に見抜かれてるなと思って、びっくりしました」と驚いていた。姉を演じた江上は「想像してた筧美和子のまんまで裏表が全くない」と筧の印象を明かす。「筧ちゃんが出る番組とか見ると、『なんかちょっとおっぱい出すぎじゃないの!? 隠せ隠せ! とか、他の人が喋ってるのにぼーっと見てて『ここしゃべるとこ!』とか」と、つい心配してしまうという。筧も「本当に姉妹になれた。ありのままでいられる関係になれた」と、江上に信頼を寄せていた。
2018年01月16日新鮮な印象の色合いや素材を使ったブランドの新作など、フレッシュな風を感じるアイテムが集結。人気の別注ポロシャツに今年らしいペールトーンが登場。上品な印象に仕上がる優しい色のポロシャツは、柔らかな肌触りで着心地抜群。ほかライトブルーもあり。『ジョン スメドレー』別注ニットポロ¥32,000(フレッドペリー/フレッドペリーショップ東京 TEL:03・5778・4930)ハリ感と光沢のある厚手の生地がきちんとした印象を作り出す。コンパクトサイズで合わせやすい、ショートモッズコート。きっと着回しに活躍するベージュカラーは、『ユナイテッドアローズ』の別注。¥55,000(ザ リラクス/ユナイテッドアローズ 原宿本店 TEL:03・3479・8180)ビニールの素材感が新しい!アート作品のような佇まいのバッグ。レザーアイテムに定評があるブランドが手がける春の新顔は、側面に開いた円が印象的なビニールトート。丸い筒型がかわいいポーチつきなのも嬉しい。¥57,000(ビルディング ブロック/デューン TEL:03・5738・0887)ロックなチェーンモチーフもフープタイプで洗練された雰囲気に。モダンでラフなデザインが特徴的なアンヌリーズ・ミシェルソンが、ワイヤーをテーマに製作。ピアス¥23,000(ザディグ エ ヴォルテール×アンヌリーズ・ミシェルソン/ザディグ エ ヴォルテール TEL:03・6427・4348)※『anan』2018年1月17日号より。写真・多田 寛(DOUBLE ONE)スタイリスト・中根美和子文・重信 綾(by anan編集部)
2018年01月14日洗練された白にチョコレートカラーを少し足すと、柔らかでロマンティックなテイストに。ワンピースからシューズまで、ひと味違うホワイトコーデを楽しんで。ヒールに視線集中!遊び心あふれる一足。花の形にデザインされたヒールは、遊び心がありながらまるで彫刻作品のよう。モノトーンカラーのモダンなミュールとチョコレート色のソックスは相性抜群。¥35,000(G.V.G.V./ケースリー オフィス TEL:03・3464・5357)女子心をくすぐるディテールに注目を。シルク素材の肌触りが心地いいブラウスは、デコルテの細かいプリーツやバックネックのリボンづかいなど、こだわりがいっぱい。優しいブラウンのボトムスと合わせて、エレガントに着こなして。¥33,000(ポンティ/ハルミ ショールーム TEL:03・6433・5395)パンツ¥55,000(シー ニューヨーク/ブランドニュース TEL:03・3797・3673)バッグ¥12,000(メゾン エヌアッシュ/トゥモローランド TEL:0120・983・511)パンプス¥25,000(ファビオ ルスコーニ/ハイブリッジ インターナショナル TEL:03・3486・8847)カカオの豆を入れるような紐バッグは存在感たっぷり。太めのロープを編んだユニークバッグ。マリンテイスト漂う佇まいは、カジュアルなアイテムとも好相性。A4サイズが入る大きさで、使い勝手のよさも魅力的。¥26,000(アリエニーナ/デ・プレ 丸の内店 TEL:0120・983・533)素朴な花柄が流行の兆し。全身で大胆に纏って。動くたび、角度によってシルバーやゴールドに変わって見える華やかなジャカード織に目を奪われる。アイボリーの花柄がロマンティックなワンピースは、大切な日に着たい一枚。同系色のゴールドのピアスを添えれば、より女性らしいスタイルに。¥44,000(シアタープロダクツ/シアタープロダクツ表参道本店 TEL:03・6438・1757)ピアス(片耳)¥26,000(ザディグ エ ヴォルテール×アンヌリーズ・ミシェルソン/ザディグ エ ヴォルテール TEL:03・6427・4348)ソックスはスタイリスト私物※『anan』2018年1月17日号より。写真・多田 寛(DOUBLE ONE)スタイリスト・中根美和子ヘア&メイク・長澤 葵モデル・高橋佳子文・重信 綾(by anan編集部)
2018年01月14日スイーツライターのchicoさんがおススメのギフトをご紹介。今回は『廚(くりや)otona くろぎ』のくろぎサンドです。なんて品の良い佇まいのホットサンドだろう。独特なフォルムは見覚えがあった。和食の名店『くろぎ』のロゴマークだ。そう、これは昨年11月オープンのカフェ&バー『廚 otona くろぎ』で早くも評判を呼んでいる、その名も「くろぎサンド」。フィリングをパンに挟んだら、型を使い練り切りの要領でグイッと抜くのも、和菓子店もやっているこちららしい。そもそも焼くとカリッとする水分量のパンを特注しているが、このやり方で抜くと、空気が押し出されてさらにクリスピーに感じられる。香ばしく焼かれたパンからとろりと溢れる餡バターや抹茶クリームチーズもまたひと味違った。柔らかな甘さにほのかな塩気が心地よく、独特の旨味がじんわり舌に染み渡るよう。ヒミツは餡に醤油(抹茶餡には塩)が入っていること。「和食のさしすせそ」がちゃんと息づく甘味は、甘じょっぱさが後を引き、コーヒーを片手に朝食がわりやおやつにいただくのはもちろん、お酒のアテにするのもいい。なにしろお店は朝7時から深夜2時までずっとやっていて、猿田彦珈琲とコラボした和菓子に合うコーヒー「絹ゆらぎ」から、珍しい焼酎や日本酒まで完備。一日中いつだって焼きたてのホットサンドが、ゆるりとしたひと時を運んでくれる。カリ、ふわ、まったりの軽い口どけと、甘じょっぱさがクセになる、くろぎサンド(右・餡バター、左・抹茶クリームチーズ)各¥600。イートインは2個セットで¥1,100。廚 otona くろぎ東京都台東区上野3‐24‐6パルコヤ上野1FTEL:03・6284・27967:00~翌2:00無休(施設に準ずる)チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2018年1月17日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子取材、文・chico(by anan編集部)
2018年01月13日素材や縫製などこだわり満載の新作やほっこり猫アクセサリーなど注目のアイテムが続々登場。今週の気になるモノと、最新ニュースをお届けします。個性がにじみ出た風合いで愛着がわいてくる猫リング。動物をモチーフにした陶器アクセサリーブランドが、人気の猫だけを集めたフェアを1月12日より開催。手描きの素朴な表情にキュンとなる。各¥10,000(ナッシュ/ゴールディアッシュ・ペー・フランスTEL:03・5778・2022)肌に直接触れるランジェリーは染料にまでこだわりを。オーガニックコットンのランジェリーなどを展開する『スキンアウェア』の限定色。朱色のような赤は、茜の根から抽出した自然染料ならではの風合い。ブラ¥6,400ショーツ¥4,700(スキンアウェアTEL:03・6434・9005)象徴的なダブルスラッシュを掲げてスポーツ×ファッションを提案。スニーカーブランド『パトリック』がアパレルライン『パトリック ダブルスラッシュ』を開始。厚手でしっかりとした作り。¥10,500(パトリック ダブルスラッシュ/三井物産アイ・ファッションTEL:03・5467・6047)大人気の厚手キャンバストートは環境にも配慮した一品。人気を博したトートが色・数量ともに限定で登場。エスプレッソの抽出カスで染めた深みのある色合いが目を引く。W40×H33.5×マチ10cm¥4,800(メゾン キツネ/メゾン キツネ カスタマーセンターTEL:0120・667・588)※『anan』2018年1月3・10日号より。写真・多田 寛(DOUBLE ONE)スタイリスト・中根美和子ヘア&メイク・長澤 葵モデル・高橋佳子
2018年01月08日今季もスポーツ&アウトドアミックスは人気継続中!軽いのに暖かい、動きやすいといった機能性にとどまらず、ファッション性も兼ね備えたアイテムをご紹介。都会的なディテールだからレディなスタイルも楽しめる。人間工学に基づいて作られた、体にフィットするフーディー。エアリーなトップスを合わせて抜け感のあるスタイリングに。¥14,000(ナイキ スポーツウェア/ナイキ カスタマーサービスTEL:0120・6453・77)トップス¥12,500スカート¥13,889(共にコス/コス青山店)防寒と今っぽさを叶えるこれぞCity Sportsルック。防風、軽量、撥水加工、ストレッチ素材とアウトドアブランドならではの機能性。細身のシルエットのセットアップでトレンド感もキープ。中綿プルオーバー¥16,000中綿スカート¥16,000(共にスノーピークTEL:0120・010・660)シャツ¥8,241(コス/コス青山店TEL:03・5413・7121)パンプス¥25,000(ファビオルスコーニ/ハイブリッジ インターナショナルTEL:03・3486・8847)ピアス¥8,000(ペンタ/アイコアンドコー東京TEL:03・6450・8682)コーディネートの主役にビビッドなダウンを投入。鮮やかなオレンジがインパクトたっぷりのアウターには、ロング丈のドレスを合わせてアウトドア×モードなスタイルに挑戦。ダウンジャケット¥38,000(ホグロフス/アシックスジャパン ホグロフス事業部TEL:03・6369・8885)ニット¥30,000(ジョン スメドレー/リーミルズエージェンシーTEL:03・3473・7007)ドレス¥73,000(ザディグ エ ヴォルテールTEL:03・6427・4348)ショートブーツ¥33,000(ファビオ ルスコーニ/ファビオ ルスコーニ 六本木店TEL:03・3408・8682)履きやすさはもちろん、個性抜群なデザインに注目。人気シリーズ『247』の快適さはそのままに、流行カラーのサンドカーキやショート丈ソックスがドッキングしたようなデザインなど人と差がつく一足。スニーカー¥13,800(ニューバランス/ニューバランス ジャパンお客様相談室TEL:0120・85・0997)※『anan』2018年1月3・10日号より。写真・多田 寛(DOUBLE ONE)スタイリスト・中根美和子ヘア&メイク・長澤 葵モデル・高橋佳子
2018年01月08日ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめするギフトをご紹介。今回は『山壽杉本商店』のティーバッグです。2018年の干支は戌。こま犬のイラストと紅白カラーで、新年のめでたさ満載のこのルックス。まずはそこにひと目惚れ。かわいくないですか?お菓子が入ってそうな佇まいだけど、中身は日本茶。ティーバッグの持ち手が猫のシルエット型や力士に侍など、ユニークなデザインで人気の『山壽杉本商店』の、干支をパッケージモチーフに使用したシリーズ。左のお守り型と右のプチ缶は緑茶のギフト。手前は、正方形の袋3つを束にして紐で縛ったコンパクトな「ひと揃え」。そのパッケージには熨斗紙のように、こま犬柄の紙が袋の上から巻いてあり、いちいち丁寧なのだ。お茶の淹れ方の説明書まで付いている。袋を開けてみると、ティーバッグが1つだけ!なんという心の配りよう。そんないたれりつくせりの仕様に好感度がさらにアップする。こちらの茶葉は抹茶入りの玄米茶と丁寧に焙煎された緑茶、香ばしほうじ胡麻ほうじティーバッグがセットになっている。焙煎黒胡麻を加えられたほうじ茶は香り立つ味わいで、焙煎した黒胡麻に一番茶のみを使った浅炒り棒、浅炒りと深炒りの茶葉がブレンドされている。日本のお正月にはやっぱり日本らしいものがふさわしい。親戚や友人、職場の方へのお年賀や新年のご挨拶ギフトにいかが?奥左・戌年お年賀 お守り型ティーバッグ(7個入り)¥750奥右・プチ缶ティーバッグ(5個入り)¥750手前・茶ひと揃え(3個入り)¥620山壽杉本商店静岡県静岡市葵区錦町19 静岡県産の高級茶の一番茶をたっぷり詰め込んだティーバッグ。『東急ハンズ』新宿店4階ほかで取り扱い。まの・ともこギフトコンシェルジュ。金沢の金箔メーカー、箔一の婚礼ライン「HAKUICHI Wedding」を監修。※『anan』2018年1月3・10日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子文・真野知子
2017年12月31日スイーツライターのchicoさんがおすすめするスイーツをご紹介。今回はホテル雅叙園東京 PATISSERIE『栞杏(りあん)1928』の紅玉のタルトです。きらきら透けるりんごチップが小さな帆船みたいな『栞杏1928』の紅玉のタルト。カワイイのはさておき、この時期あちこちのパティスリーで出てくる秋冬の定番だよね、なんて何気なくいただくと、目がさめるほどの衝撃!口いっぱいにりんごの甘酸っぱさ、滴るような果実味、可憐な香り、火を入れたりんごの奥深い旨味……りんごのあらゆるおいしさが溢れ出す。「直径6cmほどのタルト1個に紅玉を1.5個使います」と生野剛哉シェフ。聞けばただりんごがたっぷりなだけではない。4つの調理法で紅玉の魅力を引き出すという。まずはりんごジュースで煮た紅玉でりんごの旨味と甘さをアピール。その奥にはシナモンとカルバドスでバターソテーした紅玉をゴロンと塊で入れて、果肉を齧る喜びを忍ばせる。表面にフレッシュのりんごを並べて焼けば、鮮やかな赤いストライプが出現。りんごチップは極薄にしたりんごをシロップで真空調理、味を染み込ませてからオーブンで乾燥させたもの。よくあるスカスカなドライアップルとはまるで別モノで、ぬかりなく味わい深い。どのパーツも余分な甘さをつけず、シナモンもクレームダマンドも控えめにして、りんごを前面に。一口いけば、フルスロットルのりんごのおいしさが押し寄せる!紅玉のタルト¥450(2/28までの期間限定)。4つの手法で引き出されたのは味だけにあらず。シャリ、サク、くにゅ、じゅわり、りんごのいろんな食感も楽しんで。ホテル雅叙園東京PATISSERIE『栞杏1928』東京都目黒区下目黒1-8-1ホテル雅叙園東京1FTEL:03・5434・5230(直通)10:00~20:00無休今年9月にオープン。チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2017年12月13日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子取材、文・chico(by anan編集部)
2017年12月12日ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめするギフトをご紹介。今回は『茅乃舎』のおかきです。米菓といえば、塩っ気が前面に出てくる印象だったけれど、別格な物に出合いました。だしブームの火付け役だと私が思っている『茅乃舎』。次々と店舗が増えている中でも東京駅・グランスタ丸の内にオープンした新店には、一部店舗だけの限定商品があった。そのひとつが米菓の専門店『赤坂柿山』による茅乃舎別誂えのおかき。「薄焼きだしおかき」と「かきもち」の2種類、6つの味が揃う。だしおかき?どんなだろう?誂えという響きもなんだか好印象。せっかくなら全部食べてみたくなる、ということで36枚入りのボックスをセレクト。糯米のつぶつぶの食感を生かした薄焼きのだしおかきは、鰹昆布だしの風味を生かしたあっさりしたもの、国産の真昆布を混ぜ込んだ旨味の深い味わいのもの、青柚子胡椒の香りがふわっと広がる軽やかな辛さが余韻を残すものの3種類。そして昔ながらの製法でサックリと焼き上げられた、かきもちも3種類。大豆がぎっしりで豆々しい香ばしさに、野菜昆布だしの優しい風味のもの、特製だれに青柚子胡椒の爽やかな辛みを効かせたもの、さらに見た目も存在感ある黒胡麻は鰹昆布だしの風味と合わさった味わい深さ。上品なだしの風味を纏いながら、全く違う面白さや、新しさ。存分に味わってみてほしい。茅乃舎 東京駅店(グランスタ丸の内)東京都千代田区丸の内1‐9‐1 グランスタ丸の内TEL:03・6551・2322月~土曜・祝日8:00~22:00(日曜・祝日最終日~21:00)無休JR東京駅構内地下1階改札外。おかき 36枚入り¥3,456(税込み)。写真左上から時計回りに、慶長薄焼きだしおかき(昆布)、胡麻かきもち(鰹昆布だし)、豆かきもち(野菜昆布だし)、豆かきもち(青柚子胡椒)、慶長薄焼きだしおかき(鰹昆布だし)、慶長薄焼きだしおかき(青柚子胡椒)。6種各6枚、箱入り。慶長薄焼きだしおかき、豆かきもち共に2種×3枚ずつ入った、12枚入り¥1,296(税込み)も。まの・ともこギフトコンシェルジュ。金沢の金箔メーカー、箔一の婚礼ライン「HAKUICHI Wedding」を監修。※『anan』2017年12月6日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子文・真野知子(by anan編集部)
2017年12月04日モデルで女優の筧美和子が2日、東京・新宿の福家書店 新宿サブナード店で2018年カレンダー(発売中 2,700円税込 発売元:トライエックス)の発売記念イベントを行った。2018年カレンダーの発売記念イベントを行った筧美和子モデルや女優として活躍している筧美和子の来年のカレンダーは、B2版8枚で構成された壁掛け用。ピンナップガールをイメージしたポップな写真から豊満バストの谷間をチラ見せするセクシーなショットまで、バラエティーに富んだ内容になっている。カレンダーについて筧は「カレンダーはここ3年ぐらい出させてもらっていますが、だんだん私のアイデアも入れてもらったりして、今回はイチから作りました。素敵なカレンダーになってうれしいです」と出来栄えに胸を張り、「身体をすごく濡らされたり冷たいアイスがあったりで色々と大変でした」と苦労話も。お気に入りについては「3~4月のお風呂のカットでは、カメラマンさんがその場で出したアイデアで撮りました。斬新で面白いカットだと思います」とアピールし、「トイレに飾ってほしいですね(笑)。実家のトイレに毎年何かしらのカレンダーが飾ってあるんです。じっくり見られると思うので、1年間私のカレンダーをトイレで眺めてもらえたらと思います」と話した。また、2017年も残り1カ月ということで、1年を振り返り「充実してあっという間の1年でした。今までにないぐらい濃厚で、やりたいこともできて、前進できた1年だったと思います。仕事でもプライベートでも思う存分にその時に出来ることをやり遂げられたと思いますね」と充実した表情を見せた。また、テレビ東京系のドラマ『フリンジマン~愛人の作り方教えます~』で共演した板尾創路がグラドルの豊田瀬里奈とのラブホテル不倫を報じられたが、それについて問われると「リアル"フリンジマン"だと思いました。流石だなと(笑)。現実なのかドラマなのか一瞬分からなかったですね(笑)」とリアルな板尾の不倫に驚きを隠さなかった。
2017年12月03日モデルで女優の筧美和子が9日、東京・六本木の東京ミッドタウンで行われた「タピオカの日」3周年プレス発表会に出席した。ピオカミルクティーなどタピオカ入りの商品を発売している安曇野食品工房は、2015年に同社の製品をPRするために11月9日を「タピオカの日」と制定。その3周年となる今年は、筧美和子がタピオカ大使に就任した。タピオカ柄のワンピースで登場した筧は「このドット柄がポップで可愛いですし、大人っぽいデザインで素敵ですね」と話し、「タピオカは子どもの頃から大好きで、よく飲んでいました。だからタピオカ大使に就任してすごく光栄に思っています」と笑顔を見せた。タピオカの好きな理由ついては「モチモチしたものが大好きなんです」と説明し、「それに私自身が、周りからモチモチしているとかお餅みたいだと言われるんです。昔はダイエットにすごく必死でしたが、今はモチモチ感を悪くとらえていません。それを受け入れられるようになりました。タピオカとの共通点も発見できましたしね」と前向きだった。今年も残り2カ月を切り、年末の大イベントでもあるクリスマスの過ごし方については「多分仕事をしているんじゃないかな」と答えたが、現在放映中のドラマ『フリンジマン~愛人の作り方教えます~』(テレビ東京系)で演じている愛人役にちなんで「愛人として過ごしたい?」と投げ掛けると「プライベートでは……。できれば彼氏がいいですね」と本音も。また、具体的な過ごし方を「暇さえあれば新川優愛ちゃんと一緒にいるので、もし空いてたら一緒に過ごしてもらうかも(笑)。本当だったら、大事な人と過ごしたいんですけどね」と苦笑いを浮かべていた。
2017年11月09日スイーツライターのchicoさんがおすすめするスイーツをご紹介。今回は『シャンドワゾー グラシエ ショコラティエ』のプラックショコラと量り売りチョコレートです。『シャンドワゾー』にショコラとアイスの店がオープン!そんなニュースに心躍らせ川口へ。『シャンドワゾー』は元々ショコラトリー&パティスリーだけど、新店に生菓子はなく、潔くチョコとアイスだけ。なかでも量り売りのチョコレートに目を奪われた。「山盛りのチョコから好きなだけ選んでもらい量り売りする気軽なスタイルがいいなって」、イメージしたのは村山太一シェフがベルギーでの修業時代によく見かけた庶民的なチョコレート屋。豪快に割る大きな板チョコ「プラックショコラ」をはじめ、いろんなチョコレート菓子が皿にこんもり並んでいる。プラックショコラを齧ると、厚みのあるチョコレートにフルーツやナッツがザクザク。ホワイトチョコの一枚はその独特の甘さをゆずの香りと甘酸っぱさで和らげ、まろみと酸味がいい具合に調和する。ミルクチョコならレモンピールの風味とヘーゼルナッツの香ばしさで、柔らかなチョコの味を引き立てて、と具とチョコが見事に相乗。気さくなおやつながらパティシエの繊細なバランス感覚が息づいている。量り売りゾーンにはアマンドショコラもロッシェもマンディアンもと10種ほど並んで迷うけど全て100g840円、あれもこれもちょっとずつ、チョコレートの活気ごと楽しみたい。左から、ロッシェノワール、プラックショコラ(レ、ブラン、ノワール)、キャラメル各種。全て100g¥840。プラックショコラのフルーツはブラッドオレンジやレモンピールなど愛媛の農家から届くもので、季節で変わる。量り売りは10月~4月頃のみ、そのほかの期間は包装されて販売予定。シャンドワゾー グラシエショコラティエ埼玉県川口市栄町2-2-21TEL:048・299・218910:00~ 20:00(売り切れ次第終了)不定休チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2017年11月15日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子取材、文・chico(by anan編集部)
2017年11月08日老舗からニューオープンまで、定番から新作まで、仕事柄、京都のさまざまなことに精通。「東京へ出張に行くときや、京都にいらした地方の方と会うときなど、ご挨拶がてら京都の味を差し上げる機会も多いです」と、京都の手みやげ情報にも詳しいライター&コーディネーター・大和まこさん。「もともと京都には名品がたくさんありますが、最近は老舗が新展開する和菓子なども増えていて、手みやげを選ぶ楽しみがますます広がっています」そんな中から、贈る相手やTPOに合わせた気の利いた手みやげ選びは、幅広い情報を持つ大和さんの真骨頂。「例えば、京都が好きで京都に何度も来ている詳しい方とお会いするときには、話題の新作や季節限定のものなど、相手が知らないであろうちょっとレアなものを差し上げたり。相手の好みがわからないときは、吹よせや麩饅頭など万人受けする味、人数がわからないときは臨機応変に切り分けられるものを選ぶと間違いがありません」そんな大和さんオススメの“京都の手みやげ”がこちら!千代(ちしろ)豆腐店『京都 祇園セット』「料理家や料理好きな方とお会いするときに選ぶ豆乳とゆば。特に豆乳は濃厚で、甘みが強くて、食通の人も“こんなおいしいのは初めて!”と感動してくれます。」手作り豆腐店自慢の極上豆乳1lと極上生ゆば、汲み上げゆばのセット。¥2,678(税込み)。通販可。●京都府京都市東山区新宮川町松原下ル西御門町464‐2TEL:075・561・448410:00~18:00日曜休ぎぼし『吹よせ』「好みがよくわからない人や、辛党の人への手みやげには、老舗の昆布専門店が作る吹よせが強い味方。上品な味で、あれこれ入っていて飽きがこないのです。」昆布、海老煎餅など20種類以上が入ったお好みあられ。缶入りはサイズ展開も豊富。缶入り160g ¥1,200。通販可。●京都府京都市下京区柳馬場通四条上ルTEL:075・221・28249:00~17:30日・祝日休麩嘉(ふうか) 本店『麩饅頭』「甘党じゃなくても“これは別”という人が多い、みずみずしくて甘さ控えめの麩饅頭。本店限定の粽(ちまき)のようなパッケージもお気に入り。青海苔を練りこんだ生地と、優しい甘さのこしあんが好相性。5個結び¥1,134(税込み)。要予約。通販可。●京都府京都市上京区西洞院椹木町上ル東裏辻町413TEL:075・231・15849:00~17:00月曜(1~8月は最終日曜も)休吉村和菓子店『焼き鳳瑞(ほうずい) 種まき』「東京に住む京都好きと会うときには、目新しいもの、季節限定品を選ぶように。昨年登場のメレンゲ菓子は、おいしくて、気取らないけれど素敵な見た目もいい!」老舗の『亀屋良長』の新ブランド。体に優しい素材使いが特徴。9個箱入り¥1,000。通販可。●京都府京都市下京区四条通油小路西入ル柏屋町17‐19亀屋良長店内TEL:075・221・20059:00~18:00無休鍵善良房(かぎぜんよしふさ)『飴雲(あめぐも)』「とてもモダンで、食べてもおいしい干菓子は、お茶の時間をゆっくり楽しめる大人の女性に。小ぶりで軽く、型崩れしにくいから持ち運びも気楽。」落雁に州浜で模様を描いたモダンなルックスの干菓子。意匠は季節替わり。¥880(税込み)。通販可。●四条本店京都府京都市東山区祇園町北側264TEL:075・561・18189:00~18:00月曜休(祝日の場合は翌日休)越後家多齢堂(えちごやたれいどう)『カステイラ』「卵の風味が高くて、優しい味わいのカステラ。人数に合わせて切り分けられるので大人数の際に重宝。レトロなパッケージや掛け紙も素敵で特別感が。」江戸末期創業、京都唯一のカステラ専門店。懐かしい味に心和む。木箱入り22×24cm¥5,500(税込み)。通販可。●京都府京都市上京区今出川通千本東入ルTEL:075・431・02899:00~18:00水曜、第3火曜休やまと・まこ京都ライター歴19年。女性誌を中心に京都特集を担当する。弊社『&Premium』では「京都さんぽ部」を連載中。※『anan』2017年11月8日号より。写真・山口 明スタイリスト・中根美和子文・野尻和代撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2017年11月06日料理上手でお酒好きな編集者・ツレヅレハナコさんは、月に数回はホームパーティを開催。主催することも、招待されることも多いとか。そんな百戦錬磨のツレヅレさんが選んだホームパーティの手みやげには、「盛り上がって、邪魔にならない」おいしいものがずらり。「私が招待されたときには、話の種になるようなエピソードを一つ語れるものを選ぶことが多いですね。例えば、『紫野和久傳』の高級な季節限定のからすみ餅とか…。華やかで盛り上がるスイーツや、冷蔵庫が満杯かもしれないので要冷蔵ではないものも、ホムパの手みやげのお約束です」さらに、「とっておきのクラフトビールやミニシャンパン、おいしいコーヒーやちょっといいチョコレートなどを、ホストへ“おつかれ特別みやげ”として渡すこともある」とのこと。そんな細やかな気遣いができるのも、パーティ中は何かと忙しいホストの立場がわかっているツレヅレさんならでは。オーボンヴュータン『プティ・フール・フリアンディーズ』「甘いものの手みやげなら、迷わず『オーボンヴュータン』。これは少しずつ色々食べられるのが嬉しいし、見た目も華やかで、開けると必ず、わぁと歓声が。」12種類の小さな生ケーキを詰め合わせた宝石箱のようなセット。日本橋髙島屋店でも購入可能。18個入り¥2,500。●尾山台店東京都世田谷区等々力2‐1‐3TEL:03・3703・84289:00~18:00火・水曜休渋谷西村フルーツ道玄坂本店『りんご』「ホムパを主催すると“何を持っていけばいいの?”とSOSが出されることも。そんなときの私の指令は“高めの果物専門店で季節のフルーツを”がお約束。」レトロな包装紙にリボンをかけたギフト包装も、手みやげにぴったり。1個¥650(税込み。価格は季節や品種などにより変わる)。通販可。●東京都渋谷区宇田川町22‐2‐1FTEL:03・3476・20019:30~22:00無休オオヤコーヒ焙煎所『コーヒー豆』「パーティの主催者には“あとでゆっくり飲んでね”とお気に入りのおいしいコーヒー豆を。グラインダーを持っているか否かは予め要確認だけど。」焙煎違いで4種類の豆を販売。200g ¥1,300(税込み)。通販可。●京都府京都市上京区河原町通今出川下ル梶井町448清和テナントハウス2F G号室TEL:075・211・539811:00~21:00火曜休(祝日は営業)プラム食品『梅リキュール 星子(ほしこ)』「私主催の会で手みやげにいただいた梅のリキュール。スパイスが効いていて食前、食後酒にぴったり。あまりにもおいしくて、早速リピート中!」伝説のバーテンダー、愛川“デニー”誠次郎氏がプロデュースする自然派の梅リキュール。スパイスと酸味のマリアージュがクセに。720ml ¥3,000。通販可。●和歌山県西牟婁郡上富田町生馬1474‐1info@hoshiko.jp紫野和久傳『からすみ餅』「目上の人や、かしこまった席の手みやげにはもちろん、日本酒を楽しむときにオススメ。その場で焼いて、みんなで少しずつ食べて感動を味わうのが楽しみ!」きめ細やかでねっとりとしたからすみを、のし餅で包んだ極上の味。11月上旬~2月下旬の限定品。桐箱3枚入り¥4,500 。通販可。●堺町店京都府京都市中京区堺町通御池下ルTEL:075・223・360010:00~19:30無休手作り点心 また明日。『シューマイセット』「カジュアルな持ち寄りパーティに持参するのは、大きくてプリプリしている作りたてのシュウマイ。温かい惣菜は、お花見など屋外の集まりでも好評。」エビ、肉、ホタテの全3種のジューシーなシューマイの詰め合わせ。各4個入り¥1,035(税込み)。通販可。●東京都中野区中野5‐52‐15中野ブロードウェイB1TEL:03・3389・650211:00~19:00(なくなり次第終了)日曜休お酒と、お酒に合う食べ物のことばかり考えているフリー編集者。著書に『女ひとりの夜つまみ』(幻冬舎)など多数。※『anan』2017年11月8日号より。写真・山口 明スタイリスト・中根美和子文・野尻和代撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2017年11月05日手みやげを贈るだけでなく、全国津々浦々からいただく機会も多いという料理家・冷水希三子さんが、オススメの手みやげを教えてくれました。「シーンや人数に合わせて選ぶ手みやげはさまざまですが、基本的に自分が食べて本当においしいと思ったものだけを差し上げたい。そして、相手が仲の良い人であればあるほど、見た目よりも味重視になりがちですね(笑)」そんな冷水さんが教えてくれたのは、全国各地から選りすぐりのおいしい手みやげ。冷水さんのまわりの食通たちが、色々情報を教えてくれるのだとか。「イベントなどで地方出張へ行ったときには、地元の人たちからおいしいもの情報を得ています。そこで食べて印象深かった味を買って帰り、すぐに会う人や集まりの手みやげにすることも多いですね。旅先での話に花が咲いて、盛り上がっちゃいます。逆に、自宅で撮影するときにはよく差し入れをいただくのですが、そこで知る新しい味もたくさんあります。食いしんぼうたちが旅先や我が町の自慢の味を色々と教えてくれるおかげで、私の手みやげストックも随分増えました」かさの家(や)『梅ヶ枝餅(うめがえもち)』「あんこがぎっしりの焼き餅は、福岡みやげでいただいたもの。焼き直して食べたら、すごくおいしくて感動!福岡を訪れたときには、絶対に買おうと思っています。」太宰府天満宮の名物、梅ヶ枝餅。薄皮の生地の中に、粒あんを入れて焼き上げた素朴な味わいが大人気。10個入り¥1,200。通販可。●福岡県太宰府市宰府2‐7‐24TEL:0120・818・1519:00~18:00無休つりや『さば温燻(おんくん)&シードルのセット』「食いしんぼう仲間の集まりに、シードルとともに持参したのが鯖の燻製。これは塩の塩梅がちょうどいい!大根の薄切りに挟んだり、パスタの具にしても美味。」セイズファームのシードル(375ml)とさば温燻1枚をセットに。¥1,569。通販可。●ひみ番屋街店富山県氷見市北大町25‐5道の駅「氷見」ひみ番屋街 南の番屋TEL:0766・54・08098:30~18:00不定休ロワール『ブランデーケーキ』「日が経つほどに、味が丸くなっておいしくなるので早めに予定が決まっていたら、前もって買っておくもの。ふわふわ感を楽しみたいから、私は厚めに切るのが好き。」ブランデーケーキは常温保存が可能で、食べ頃は製造日から20日以降。賞味期限は約1か月半。1本¥1,500(税込み)。通販可(FAX:03・3718・1134で受け付け)。●東京都世田谷区奥沢2‐17‐4TEL:03・3718・11339:00~20:00月曜休やいづ善八(ぜんぱち)『やきつべのだし 鰹荒節(かつおあらぶし)/鰹枯節(かつおかれぶし)』「料理好きの友達に会う日は、最近お気に入りのだしパックをちょっとしたプレゼントに。これを使うだけで、家庭料理が割烹級のおいしさに!」化学調味料、食塩無添加の鰹だし。各(4g×2個)×5袋入り¥810。通販可。●マルハチ村松 浜通り店静岡県焼津市城之腰108‐1‐1TEL:0120・955・194(祝日除く月~金曜)9:00~17:00日曜休、祝日不定休六花亭(ろっかてい)『六花のつゆ』「北海道みやげでいただき、初めて食べたボンボンは宝石のような見た目だけど、中身はお酒が入った大人味。お酒も甘いものも好きな、大人の女性に贈りたいな。」ブランデー、梅酒…6種類のお酒を砂糖の薄い膜で包み込んだボンボン。60粒入り¥750(税込み)。通販可。●北海道帯広市西24条北1‐3‐19TEL:0120・12・6666(コールセンター)9:00~19:00無休リリエンベルグ『シェル』「気心の知れた友人とのお茶会には、このクッキーを。見た目は素朴だけど、サクッふわっと口どけが良くて、中に挟まれている自家製杏ジャムもすごくおいしい!」杏ジャムをサンドした風味豊かなバタークッキーは、この店の定番焼き菓子。1袋(120g)¥600。通販可。●神奈川県川崎市麻生区上麻生4‐18‐17TEL:044・966・751110:00~18:00月曜休、火曜不定休中将堂本舗(ちゅうしょうどうほんぽ)『中将餅』「年上の友人と集まるときに用意した、帰省時に購入した地元の奈良で人気の中将餅。よもぎの香りが良くて、あんこも甘すぎなくて、昔から大好き。」地元に伝わる掌大のあんつけ餅を一口サイズにし、牡丹の花びらをかたどった名物。12個入り¥1,000(税込み)。通販可。●奈良県葛城市當麻55‐1TEL:0120・483・2039:00~18:00(なくなり次第終了)不定休ひやみず・きみこ雑誌や書籍、広告でレシピ作成、フードコーディネートを行う。著書に『スープとパン』(グラフィック社)など。※『anan』2017年11月8日号より。写真・山口 明スタイリスト・中根美和子文・野尻和代撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2017年11月05日“しょっぱい”も、“甘い”も揃います。歓声があがる、チーズギフトいろいろ、ご紹介いたします。おつまみも、デザートも。絶品チーズが勢揃い。パーティシーズン到来。お酒好きにはもちろん、甘いもの好きな人には喜ばれるスイーツも充実のチーズは「人を選ばないところがいいですね」と料理家・ワタナベマキさん。切って出すだけでオードブルになるという気軽さと、「甘口のワインや季節のフルーツと合わせて」(「ザ・チーズルーム アカデミー」副校長・村瀬美幸さん)デザート風に楽しんだり、もてなしの席にはおつまみも、デザートも。絶品チーズが勢揃い。欠かせない人気アイテムなのです。今回、チーズのスペシャリストが選んでくれたのは、知られざる絶品チーズから、みんなが喜ぶ王道、濃厚な味わいのチーズケーキまで、話題になること間違いなしのごちそうチーズの数々。「どれも食べやすくおいしいものばかりなので、きっと喜んでもらえるはず」(「la nature」主宰・小笠原由貴さん)食べやすいスティックパイにベリー&チーズのディップを。【こねりギフトボックスS(3)アンディップ(ブルーベリー&クリームチーズ)&こねりチョビ(大麦)/右ボード上】coneri品川パイ職人が手作業で焼き上げるサクサクのスティックパイ(こねりチョビ)に、クリームチーズとブルーベリージャムの濃厚なディップがよく合う。もうひとつ、ワタナベさんおすすめの「カマンベールバジル」のディップは期間限定で販売。通販のみ。オンラインショップで注文可。¥1, 566(税込み)、送料¥700。●TEL:0120・56・22349:00~17:00 無休10か月以上熟成させた、濃厚な旨みがあと引くおいしさ。【バッカス(右ボード下)】清水牧場チーズ工房北アルプスの放牧地で育ったブラウンスイス牛のミルクから造られる本格チーズ。ナッツの風味と凝縮した旨みが抜群。栗のようなホクホクとした食感を楽しんで。電話かFAX(0263・79・2801)で注文可。200g¥1,650(税込み)、送料¥1,110~+代引手数料¥324~。200gから販売。●長野県松本市奈川51TEL:0263・79・280010:00 ~16:00火・水曜休“黒いこげ”が名物のバスク地方のチーズケーキ。【バスクのチーズケーキ(上)】カオリーヌ菓子店チーズ研究家のカオリーヌさんが、スペイン・バスク地方のとあるバルで食べたケーキに感動し、レシピを再現。デンマーク産のクリームチーズを贅沢に使用して焼き上げた。真っ黒な見た目は本場の証。グルテンフリー。通販のみ。インターネットで注文可。12cmホール¥2,800、送料¥690+クール便¥210。土・日曜休とろけるリッチな口どけとトリュフの香りがなんとも贅沢。【クレムー・トリュフ(左)】デュラン社『美味礼賛』の著者であり美食家でもある「ブリヤ・サヴァラン」の名を冠したチーズに、黒トリュフを挟んだ贅沢仕上げ。白カビをまとったチーズはなめらかで口どけよく濃厚な味わい。トリュフの香りで気分も上がる。通販のみ。オンラインショップで注文可。200g¥3,400、送料¥970 。●フロマージュTEL:050・3563・887810:00~18:00土・日・祝日休村瀬美幸さんチーズを楽しく学べる「ザ・チーズルーム アカデミー」副校長。スクール内にショップを併設し、ギフト用チーズも揃う。小笠原由貴さんパンと料理の教室「la nature」主宰。チーズに関する知識だけでなく、楽しみ方も提案する、All Aboutチーズガイド。ワタナベマキさん料理家。ナチュラルでセンスのいいレシピにファンが多い。最新刊は『わたしの好きな煮込み料理』(家の光協会)。※『anan』2017年11月8日号より。写真・津留崎徹花スタイリスト・中根美和子文・薮下佳代(by anan編集部)
2017年11月05日おいしいものラバーの、密かな常備品教えます。あれば重宝、ストック手みやげリスト。手みやげ上手な3人に話をうかがいました。手みやげ上手さんが常備、おいしいストック品。「急な集まりや来客があっても、間に合わせ感のある手みやげを渡すのは不本意。そんなときに、お気に入りのストックがあると安心できます」(『GOOD NEIGHBORS’ FINE FOODS』ディレクター・清水彩さん)おいしいものアンテナが強い3人は、常にお気に入りの味を自宅や会社に備えているそう。しかも、今回おすすめしてもらった品は、すべて長期保存がOK。「賞味期限を気にせずに楽しんでもらえます。そのまま飾っていても絵になるようなパッケージのものだとなおよし。少し小さめを選んで、“ほんの気持ち”を伝えています」(『nest Robe』プレス・滝口和代さん)「オーガニックや無添加のストックフードも増えています。特にお子さんがいるおうちでは、喜ばれますよ」(PR&プランナー・源内礼さん)桃の意外な食感に驚き!前菜やおつまみにどうぞ。【桃のピクルス(右)】BOUTIQUE chihiro ONLINE(ブティック チヒロ オンライン)山梨の桃農家『宝桃園』と栃木の人気レストラン『chihiro』のコラボ商品。早摘みのピクルス専用の桃を使うことで、今まで食べたことのないカリッとした歯ごたえを実現。「毎年収穫分しか作れない貴重な味。まとめ買いしています」と源内さん。肉厚な桃のジュースも加わった柔らかな酸味のピクルス液は、ドレッシングにしても美味。賞味期限約3か月。オンラインのみの限定販売。配送料有料。ギフトボックス有料。250ml¥800。●栃木県宇都宮市吉野1-7-10TEL:028・633・592912:00~15:00、18:00~23:00火・水曜休花ごとに違う香りや風味。選ぶ楽しさもまた格別。【純粋天然はちみつ(左)】大沼養蜂菜の花、さくらんぼ、りんご、栃、栗、そば、黒花エンジュ…時折々の花の蜜を小さな瓶にぎゅっと閉じ込めた天然はちみつ。蓋を開けると個性豊かな香りがふわりと広がり、色や味わいの違いを食べ比べるのも楽しい。温もりのあるパッケージも秀逸。「小瓶のサイズ感が気軽な手みやげにぴったり」で滝口さんの定番なのだそう。賞味期限は約3年。HPから取り寄せ可。配送料有料。容量は他に、50g、300g、セット販売あり。100g¥1,000(税込み)。●山形県最上郡真室川町大字大沢5599-2TEL:090・9030・7166(昼)、0233・63・2708(夜)不定休自社農園で育てた果物をフレッシュに閉じ込めて。【コンフィチュール(右上)】SAYS FARM(セイズ ファーム)栽培から醸造までを一貫して行うワインが人気の『SAYS FARM』。滝口さんのおすすめは、農園で採れた果実を贅沢に使ったコンフィチュール。いちじくに自社の赤ワインを加えて香り高く仕上げた「フィグ」(写真上)や、甘みの強い洋梨を使った「ルレクチェ」(写真下)など、果物本来の味を楽しめる。保存容器WECKに入れられた見た目もキュート。賞味期限6か月。HPから取り寄せ可(160gは店舗販売のみ)。配送料有料。ギフトボックス有料。80g¥830160g¥1,050(共に税込み)。●富山県氷見市余川字北山238TEL:0766・72・828810:00~17:00無休100%ナチュラル素材!世界各国の味を贈ろう。【瓶詰めスープ(中央上)】SMALLEST SOUP FACTORY(スモーレスト スープ ファクトリー)世界中を旅したシェフが考案したレシピは、イタリア、フランス、インド、パレスチナなど、世界各地で愛されているスープ。「水を加えて温めるだけの手軽さもいいし、ボリュームもたっぷり。子どもがいる家庭にも安心して贈れます」と源内さん。使われる材料は、全てがナチュラル&オーガニック。全15種。賞味期限4年。HPから取り寄せ可。配送料有料。ギフトボックス無料。横浜の『COMMUNITY MILL』で取り扱いあり。400ml¥1,380。●TEL:0120・8・4182810:00~12:00、13:30~18:00土・日・祝日休寒い季節に贈りたくなるドリンク専用チョコレート。【チョコレートフレークナッティ(左上)】Minimal(ミニマル)富ヶ谷本店ビーントゥバーが人気のチョコレート専門店。カカオと砂糖のみで作られるこだわりのチョコレートを、飲料用のパウダーに。「濃厚で香り高いチョコレートの味に感動。冬場の手みやげに活躍します」と、源内さんもお気に入り。ナッツのような風味が特徴で、ホットミルクやお湯に溶かすだけで、簡単にショコラショーの完成。賞味期限1年。HPから取り寄せ可。配送料有料。ギフトボックス有料。富ヶ谷本店の他に、銀座、池袋、白金高輪にも店舗あり。100g¥1,200。●東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9TEL:03・6322・999811:30~19:00無休お酒がどんどん進む!奈良生まれの郷土保存食。【十津川ゆべし(右下)】ときのもり LIVRER(リヴレ)「藁の包みは素朴なかわいさです。お酒のアテにぴったりなので、お酒好きの方にぜひどうぞ」と清水さん。「十津川ゆべし」とは、奈良の十津川村で受け継がれ、“和風チーズ”との異名を持つ保存食のこと。中身をくりぬいた柚子の中に、そば粉やもち米を加えた練り味噌を入れて蒸し、乾燥させて完成。豊かな柚子の香りと練り味噌の甘じょっぱさは、まさに酒の友。賞味期限6か月。電話で取り寄せ可。配送料有料。ギフトボックス有料。1個¥1,000。●東京都港区白金台5-17-10TEL:03・6277・260611:00~18:00月曜休カフェインを気にするあの人に。ギフトならティーバッグで。【デカフェ紅茶(中央下)】TEAPOND(ティーポンド)ローカフェインの紅茶やノンカフェインのフルーツティーの充実度は、紅茶専門店ならでは。通常の紅茶の80~90%のカフェインを抑えたデカフェ紅茶は4種。特にフレーバーティーの「オランジェリー」は、瑞々しいオレンジとバニラの香りが評判。滝口さんは「茶葉も選べますが、簡単に淹れられるティーバッグを選んでいます」。プラス¥140で、保存缶のデザインも変更可。賞味期限約1年。HPから取り寄せ可。配送料有料。ギフトボックス有料。オランジェリー 缶入り。ティーバッグ10個¥1,260。●東京都江東区白河1-1-11TEL:03・3642・333711:00~19:00月曜休健康志向の相手に喜ばれる天草生まれの自然派万能ダレ。【梅生姜醤油(左下)】麻(ま)こころ茶屋天草諸島の入り口の島の小さな港町にある食堂カフェ。併設の加工所で作られるストックフードの中でも、オーガニックの梅と生姜を醤油で漬け込んだ「梅生姜醤油」が清水さんのとっておき。「番茶に入れると、手軽に梅醤番茶の出来上がり。もちろん調味料としても使えるので何かと便利です」。体を温めてくれる優しい万能ダレは、これからの季節に喜ばれるはず。賞味期限6か月。HPから取り寄せ可。配送料有料。ギフトボックス有料。250g¥1,200。●熊本県上天草市大矢野町上6586-312:00~17:00不定休(HPで要確認)清水 彩さん食のブランド『GOODNEIGHBORS’ FINE FOODS』のディレクター、セレクトショップ『Pili』のマネージメントを担当中。源内 礼さんPR&プランナー。飲食やライフスタイル関連の商品PR、イベントの企画プロデュースを行う。茶懐石料理を習いたいこの頃。滝口和代さん厳選した天然素材や着心地にこだわる『nest Robe』のプレス。ライフスタイルにも注目が集まり、インスタグラムも人気。※『anan』2017年11月8日号より。写真・津留崎徹花スタイリスト・中根美和子文・野村紀沙枝撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2017年11月04日