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スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『HiO ICE CREAM（ヒオアイスクリーム） Atelier 自由が丘』のクラフトアイスです。コーヒー、チョコレート、ビールに続き、クラフトの波がつ…

スイーツライター・chicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回ご紹介するのは、『DRYADES（ドリュアデス）』の木目のバーです。木目がきれいなこのチョコレート、木型で形作られているというから驚いた。チョコレートの型と…

スイーツライター・chicoさんの「お菓子な宝物」。今回ご紹介するのは、『nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO（ネル クラフト チョコレート トウキョウ）』のボンボンショコラです。カカオ豆からのチョコレート作り、なんて説明も…

スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『ルノートル 銀座三越店』のフイユ・ドトンヌです。約10年ぶりに『ルノートル』が再上陸！しかもパンがメインだった以前よりパティスリー色を濃くして帰ってきた…

スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『Le Magnolier（ル マグノリア）』のアルテミスです。目が醒めるようなひと口だった。この〈アルテミス〉ではラムは香り付けでなく、思いきり主役。口…

スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『Patisserie LesLines（パティスリー レリアン）』のトラディッショナルです。どっしりと、いかにもチョコレートケーキという重厚感漂う見た目…

スイーツライターのchicoさんがおススメのスイーツをを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『Megan‐bar & patisserie（ミーガン バー&パティスリー）』の焼き菓子です。フランスのカヌレやイタリアのパンナコッタに、アメリカン…

スイーツライターのchicoさんがおススメのギフトをご紹介。今回は『ザ・キャピトルホテル 東急 ペストリーブティック「ORIGAMI（オリガミ）」』のビスキュイ・サヴォワです。王冠や城みたいな大胆な形が目を引く「ビスキュイ・サヴォワ」。1…

スイーツライターのchicoさんがおススメのギフトをご紹介。今回は『Cacaotier Gokan（カカオティエ ゴカン）』のカカオサンドです。ひとり目を閉じ真剣に、ボンボンショコラのおいしい理由を分析したり、カカオ産地ごとの味の違いを探…

あの人が選ぶ、いま贈りたい手みやげは？「独創性があり、新しいおいしさに満ちている。手みやげにはそんなお菓子を、といつも思っています」と、スイーツライターのchicoさん。今年とりわけ目を引かれたのは、有名シェフによる新展開。「新分野に挑戦…

スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『MICHALAK OMOTESANDO（ミシャラク 表参道）』の「クラシック タルトユズシトロン」です。今季お菓子好きたちを熱狂させているのが、クリスト…

星野みなみ＆大園桃子×芋栗スイーツ。新スタイルがお目見え。秋を感じる芋栗スイーツ。溢れるほどに和栗香る、極め付きのモンブラン。例年以上の盛り上がりを見せている、芋栗スイーツ。モンブランジェラートにと、各所でひと味違うニュースな芋栗アイテム…

スイーツライター・chicoさんの「お菓子な宝物」。今回ご紹介するのは、『Cuisson（キュイソン）』のココカドォです。黄金色に輝く焼き菓子に夢中になって通いつめた、奥沢の『Cuisson』。茨城にパティスリーとして移転すると繊細な生菓…

スイーツライターのchicoさんがおススメのギフトをご紹介。今回は『Libre（リーブル）』のフリュレです。コロンと並ぶ姿は果実のアート作品みたい。「かしこまらず、子供にもワイワイ気軽に食べてほしくて」と田熊一衛シェフは、この「フリュレ」…

2004年から現在にわたって、オーガニック製品とホリスティックなセルフケアを提案し続けるSHIGETA。創業者であるCHICO SHIGETAさんは、パリを拠点に生活されています。最近では、双子の女の子を出産され、彼女のライフスタイルも注…

スイーツライター・chicoさんの「お菓子な宝物」。今回ご紹介するのは、『FRAGLACE（フレグラス）』のローズバニラ、ローズチョコレート、グリーンティーです。とろりと色っぽく舌にとろけると、たちまち可憐な香りに満たされる。食後の余韻ま…

スイーツライター・chicoさんの「お菓子な宝物」。今回は『REVIVE KITCHEN THREE HIBIYA（リバイブ キッチン スリー ヒビヤ）』（DELICATESSENデリカテッセン）のレモンと生姜のクリームパイほか、です。自…

 オーガニックコスメブランドとして、日本でもセレブたちには愛用者が多い「SHIGETA」主宰のCHICO SHIGETAさんが、5月29日にご自身の新しい発信の場として、「Spring Step」というWebマガジンを立ち上げま…

スイーツライター・chicoさんの「お菓子な宝物」。今回は『LADUREE AOYAMA（ラデュレアオヤマ）』のエヴィダンス・ユズ、マカロン“ユズ”です。『LADUREE』といえば世界中の熱狂的ファンに支持される、パリの老舗パティスリー。…

スイーツライター・chicoさんの「お菓子な宝物」。今回は『ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房』のマカロン・フランボワーズ、マンディアン オ・レ ミューズリーです。近頃パリの名店上陸の熱いニュースが相次ぐ東京に、いよいよフランス料理…

スイーツライター・chicoさんの「お菓子な宝物」。今回は『ARNAUD LARHER （アルノー・ラエール）広尾本店』のミルフォイユ キャラメル、カラカス、フロマージュ アグリュームです。『アルノー・ラエール』の路面店が日本に！このニュ…

スイーツライターのchicoさんがおすすめするスイーツをご紹介。今回は『PORT SINCERE（ポール・サンセール）』のレンヌです。青い海に三方を囲まれたフランス、ブルターニュ。このお菓子にはブルターニュの美しい街の名がついている。「レ…

スイーツライターのchicoさんがおススメのギフトをご紹介。今回は『廚（くりや）otona くろぎ』のくろぎサンドです。なんて品の良い佇まいのホットサンドだろう。独特なフォルムは見覚えがあった。和食の名店『くろぎ』のロゴマークだ。そう、こ…

ショコラ界を代表するトップメゾンから新作が登場。ショコラティエの個性と繊細な手仕事が生む、魔法のようなとびきりの一粒を心ゆくまで。ラ・メゾン・デュ・ショコラ／ジャルダン パリジャン（4個入り￥2,025）スタイリスト・岡尾美代子今シーズン…

ショコラ界を代表するトップメゾンから新作が登場。今回は、時間に合わせて楽しめるチョコと、スーパーフードを取り入れた逸品をご紹介。フレデリック・カッセル／コフレ・ミルフイユ 2018（6個入り￥2,700）スタイリスト・岡尾美代子昨年、人々…

今回、スイーツライター・chicoさんが紹介してくれるのは、いつの世も私たちを魅了してやまない媚薬のようなお菓子、チョコレート。自分用のとっておきと贈り物にしたいひと品を、たっぷりのチョコレート愛とともに披露してもらいました。創造性が詰ま…

スイーツの新潮流や人気パティスリーの新しいお店をご紹介。教えてくれたのは、スイーツライターのchicoさんです。ミニサイズ化、アレンジ…カヌレが再びブームの兆し。フランスのボルドー女子修道院で作られたとされる、伝統ある焼き菓子のカヌレ。香…

音楽シーンの最前線を走るアーティストたちのパフォーマンスが1000円で体験できるライブショーケースの第4弾「Spotify Early Noise Night vol.4」が、20日に東京・代官山 SPACE ODDで開催される(開場:1…

スイーツライターのchicoさんがおすすめするスイーツをご紹介。今回はホテル雅叙園東京 PATISSERIE『栞杏（りあん）1928』の紅玉のタルトです。きらきら透けるりんごチップが小さな帆船みたいな『栞杏1928』の紅玉のタルト。カワイ…

スイーツライターのchicoさんがおすすめするスイーツをご紹介。今回は『シャンドワゾー グラシエ ショコラティエ』のプラックショコラと量り売りチョコレートです。『シャンドワゾー』にショコラとアイスの店がオープン！そんなニュースに心躍らせ川…