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スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『プリンカフェ 448』のプリンです。『テオブロマ』の土屋公二シェフがショコラティエ、ジェラテリア、ビーン・トゥ・バー店に続き、今度はプリン専門店をオープ…

スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『ease（イーズ）』のイチゴと山葵（ワサビ）のショートケーキほかです。「イチゴと山葵って、合いますよね！」、思いがけないことをさらっと言う『ease』の…

スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『Cheesecake HOLIC（チーズケーキ ホリック）』のチーズケーキです。チーズケーキの進化が止まらない。予約3年待ちのレストラン『長谷川稔』から…

スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回はウェスティンホテル東京『ウェスティン デリ』のホテルメイドクッキーアソートです。麻ひもを解いてフタを開けると、自然と顔がほころんでしまった。ネコも魚も共存…

手みやげにすれば、必ず盛り上がる！日本であまりなじみのない各国の郷土菓子を『anan』の連載「Food news」でおなじみ、スイーツライターのchicoさんが教えてくれました。『郷土菓子研究社』の世界の郷土菓子各国の郷土菓子を実際に食べ…

スイーツライターのchicoさんが、今おススメの、体にも良く、社会や環境にも優しい、エシカル&ヴィーガン菓子を教えてくれました。『8ablish スイーツPOP UP STORE』のyachiyo有機米粉と有機メープルシロップを主原料に、…

『anan』の連載「Food news」でおなじみ、スイーツライターのchicoさんが世界的ブームを呼んでいる抹茶のみならず紅茶やほうじ茶のスイーツをご紹介！『神楽坂 茶ぽん』のマカロン（抹茶、ほうじ茶）神楽坂の割烹『味扇（あじせん）』が…

スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『乃し梅本舗 佐藤屋』の空ノムコウです。夜明け前か宵の口か。クリアな錦玉（寒天菓子）に浮かぶ青のグラデーションは、薄明の空を四角く切り取ったみたいだ。世に…

スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『PUFFZ（パフズ）』のシュークリームです。激変中の渋谷駅、その構内にコーヒーのアロマと甘い香り漂う新スポット『UPLIGHT CAFE（アップライト …

大切な日に贈りたい。永遠の憧れ、珠玉のホールケーキを洋菓子に精通している方々から教えて頂きました。華やかなバターケーキは、花束を渡すような気持ちで大切な人たちに贈りたい。「はじめてこのケーキを見た時に、『なんて美しいんだろう』と感動しまし…

スイーツトレンドに精通している、スイーツライター・chicoさんが、これからの季節にぴったりのとっておきギフト5品を厳選してくれました！「手みやげを選ぶ際、おいしさや相手の好みを考えることは大切。でも、守りに入りすぎず、遊び心も大事にした…

スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『おかしやうっちー』のプリンです。『おかしやうっちー』。なにやら微笑ましい名前の店に並ぶのは、プリンにシュー、クッキーといったシンプルなお菓子。いかにも定…

スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『CHOCOLATIER PALET D’OR BLANC（ショコラティエパレ ド オールブラン）』のパレドオール ブランほかです。一口でホワイトチョコ観…

クラフトマンシップあふれる、モダンなかたいプリンを、乃木坂46の遠藤さくら&筒井あやめが紹介。モダンなかたいプリンWHITE GLASS COFFEE（ホワイト グラス コーヒー）生クリームを入れずぷるっと仕上げた、噛んで味わう『ホワイト…

昔懐かしくてキュート。かためプリンがたまらない！名店で愛され続ける、憧れのレトロプリンを、乃木坂46・遠藤さくら&筒井あやめが紹介。レトロなかたいプリンGouter De Maman（グーテ・ド・ママン）『グーテ・ド・ママン』の「キャラメ…

スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『Atsushi Hatae』のキャラメルノワ、バニーユ・フレーズほかです。キャラメルとクルミなんて王道で、まぁ間違いないよね、と何気なく口にした『Ats…

スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『パティスリー エスリエール』の4種のベリーのレアチーズケーキです。ふんわりと綿帽子みたいなイタリアンメレンゲがのっているほかは、ごくシンプルなチーズケー…

スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『OIMO cafe zenpukuji（オイモカフェ ゼンプクジ）』の「お芋のもーもーちゃーちゃー」です。“もーもーちゃーちゃー”、もはや呪文のような名…

スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『HiO ICE CREAM（ヒオアイスクリーム） Atelier 自由が丘』のクラフトアイスです。コーヒー、チョコレート、ビールに続き、クラフトの波がつ…

スイーツライター・chicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回ご紹介するのは、『DRYADES（ドリュアデス）』の木目のバーです。木目がきれいなこのチョコレート、木型で形作られているというから驚いた。チョコレートの型と…

スイーツライター・chicoさんの「お菓子な宝物」。今回ご紹介するのは、『nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO（ネル クラフト チョコレート トウキョウ）』のボンボンショコラです。カカオ豆からのチョコレート作り、なんて説明も…

スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『ルノートル 銀座三越店』のフイユ・ドトンヌです。約10年ぶりに『ルノートル』が再上陸！しかもパンがメインだった以前よりパティスリー色を濃くして帰ってきた…

スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『Le Magnolier（ル マグノリア）』のアルテミスです。目が醒めるようなひと口だった。この〈アルテミス〉ではラムは香り付けでなく、思いきり主役。口…

スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『Patisserie LesLines（パティスリー レリアン）』のトラディッショナルです。どっしりと、いかにもチョコレートケーキという重厚感漂う見た目…

スイーツライターのchicoさんがおススメのスイーツをを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『Megan‐bar & patisserie（ミーガン バー&パティスリー）』の焼き菓子です。フランスのカヌレやイタリアのパンナコッタに、アメリカン…

スイーツライターのchicoさんがおススメのギフトをご紹介。今回は『ザ・キャピトルホテル 東急 ペストリーブティック「ORIGAMI（オリガミ）」』のビスキュイ・サヴォワです。王冠や城みたいな大胆な形が目を引く「ビスキュイ・サヴォワ」。1…

スイーツライターのchicoさんがおススメのギフトをご紹介。今回は『Cacaotier Gokan（カカオティエ ゴカン）』のカカオサンドです。ひとり目を閉じ真剣に、ボンボンショコラのおいしい理由を分析したり、カカオ産地ごとの味の違いを探…

あの人が選ぶ、いま贈りたい手みやげは？「独創性があり、新しいおいしさに満ちている。手みやげにはそんなお菓子を、といつも思っています」と、スイーツライターのchicoさん。今年とりわけ目を引かれたのは、有名シェフによる新展開。「新分野に挑戦…

スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『MICHALAK OMOTESANDO（ミシャラク 表参道）』の「クラシック タルトユズシトロン」です。今季お菓子好きたちを熱狂させているのが、クリスト…

星野みなみ＆大園桃子×芋栗スイーツ。新スタイルがお目見え。秋を感じる芋栗スイーツ。溢れるほどに和栗香る、極め付きのモンブラン。例年以上の盛り上がりを見せている、芋栗スイーツ。モンブランジェラートにと、各所でひと味違うニュースな芋栗アイテム…