主食

 こんにちは！ コストコガイドの浜美です。週1ペースでコストコに通う私が、ママたちにおすすめの商品をご紹介します！ 今回は、お家での食事が楽しくなる、コストコのトルティーヤ商品についてお伝えします。 コストコ…

皆さんは米粉を使ってお料理をされたことはありますか？米粉はその名の通り、お米から作られた粉。お米を細かく砕いて粉状にしたもので、お米が主食である日本では、古くからお団子やおせんべい、和菓子などの材料として使われてきたものです。ここ最近よく…

毎朝手こずるのが、朝ごはんを子どもに食べさせること！朝は食が進まないのか、まだ半分夢の中なのか、なかなか食べません…。そして私もバタバタ！そのため、朝ごはんの主食は大体パン。子どもたちにとっては食べやすいし、私にとっては作る手間や洗い物が…

ワンパターンになりがちな魚料理を塩サバ＆トースターで手軽に！こんにちは！「てまぬき料理研究家」のなみです！突然ですが、みなさんお魚食べてますか？秋は気温の変化も多くて体が疲れやすい。そんな時こそお魚料理！青魚、特にサバには血液をサラサラに…

「お腹空いた〜」「ご飯食べたい！」と子どもから食事をせがまれることって、わりとありますよね。そんなとき、なんとかして「美味しいご飯」を作ってあげたいと思うのが親心なのものかもしれません。そこで今回は、食べ盛りの子どもも喜ぶ、スタミナ満点な…

ピロール米は、ビタミンB12などのビタミンやミネラルが豊富に入っているお米です。食べやすく、食感も良いのが特徴です。主食はどうしてもビタミンやミネラルが不足しがちですが、ピロール米は栄養素が豊富なため、体質改善にも向いている主食です。ピロ…

夏に食べると元気になる料理のひとつに「カレー」があります。スパイスがふんだんに入ったカレーを食べると、内側から元気がみなぎってきますよね。子どもから大人まで大好きな料理でもあります。そこで今回は、人気のカレーレシピを5つご紹介。スパイシー…

 うどんがゆは、ゆで上がるのも早く簡単に作れるので時間がない時の救世主メニューです。月齢に応じてだし汁と一緒にゆで野菜やお肉などを入れれば、あっと言う間に1品で栄養バランスの良いメニューの出来上がり！赤ちゃんの発達に合わせて大き…

 パンがゆとは耳をとったパンで作るおかゆのこと。5～6か月ではトロトロの状態に、7〜8カ月はやや粒が残る状態など発達に応じて少しずつ水分を減らしていきます。パンがゆは果物や甘い野菜などとも相性が良いのでトッピングするとバリエもグ…

 10倍がゆとは「米１：水10」の割合で炊いたおかゆのこと。5～6か月では10倍がゆ、その後は7倍がゆ、5倍がゆ、軟飯、と少しずつ水分を減らして普通のごはんに近づけます。今回は10倍がゆについて、愛育病院の栄養科、高橋先生、岡田…

毎日かかさず食べるものの1つ、お米。主食だからこそおいしさにこだわっているという方も多いですよね。でもお米の収納は上手にできていますか？そこで今回は、さまざまな方法やアイテムを使って、上手にお米を収納するアイディアをご紹介します。上手にお…

雑穀とは、日本人が主食（主穀）以外に利用している穀物のことを指します。白米に混ぜて食べる雑穀ご飯など普段食べている食事にプラスするだけで、カロリーはほとんど変わらずに食物繊維やビタミン・ミネラルなどの栄養を豊富にとることができます。そこで…

こんにちは♪キャラ弁・フラワーケーキ講師のよんぴよままです。寒さが段々と緩んできて、いろいろな芽が出ているのを発見する頃になると、今年の桜はいつごろ咲くのだろうと、気になり始めますよね。ニュースで桜の開花情報が始まるころには、その時期のス…

手軽に食べることができ、1つで主食・主菜を兼ね備えたサンドイッチ。朝食やランチとして選ぶ人も多いのではないでしょうか。菓子パンに比べてヘルシーと思われがちなサンドイッチですが、実は種類によって栄養価やカロリーが大きく異なります。ダイエット…

焼き肉とチャーハンといえば、みんな大好きですよね。今回ご紹介するレシピは、その人気メニューを合体させたもの。きっとお気に入りレシピになるはずです！細切りにした牛肉、野菜とご飯で炒め、甘辛い味付けをしたチャーハン。いつもとは少し贅沢な気分を…

最近の「冷凍食品」って昔と比べて格段においしくなりましたね。主食からおかずまでたくさんの商品が販売されていて、冷凍庫にストックしておくだけで、何かと便利です♡今回はそんな冷凍食品の中から、〔無印良品〕のごはん類を3品ご紹介します。ぜひチェ…

ダイエット中の食事のなかで、摂りすぎに注意したい「主食（糖質）」。太るからと抜いてしまう人も多いかもしれませんが、実はそれはリバウンドにつながる原因に。知っておきたい、ダイエット中の主食の食べ方を紹介します。01．食物繊維と一緒に摂るまず…

管理栄養士からのワンポイントアドバイスアボカドは不飽和脂肪酸やビタミン類などが豊富に含まれ、女性におすすめの食材です。なかでも、肌や髪の潤いには欠かせないビタミンEが豊富に含まれています。ただし、森のバターとも言われるアボカド。気になるの…

何でもないところだけれど、ある人にとっては尊い憧れの場所。そんな、特別な場所を持つ人に、“個人的聖地”への愛を叫んでいただきました。今回は「牡蠣の聖地」。いつでも間違いない牡蠣がある尊い場所週5で食べるほど牡蠣好きで、おいしい牡蠣の情報を…

お正月休みが終わり、忙しい毎日を送っている人も多いでしょう。そんなときに、大活躍してくれるのが簡単に作れる主食レシピです。そこで今回は、人気の主食レシピを5つご紹介します。どの料理もパパッと作れて一品でお腹を満たせますよ。■ボリューム満点…

大阪・京橋駅すぐの位置にあるカフェ「実身美（さんみ）」。木目調のインテリアにほっこりする雰囲気の店内で、身体に優しい料理を提供してくれるお店です。床には炭が埋まっており、店内の空気を綺麗にする作用があるそう。身体への気遣いが感じられる「実…

ダイエットや健康を意識すると、糖質の多いごはんなどを控えがちですが、主食がないとつらいし長続きもしませんよね。そこでおすすめなのがお粥です。お粥にすると、普通の白米よりカロリーを抑えやすいだけでなく、血糖値の上昇がゆるやかになって、脂肪が…

11月6日:今日は「パンわーるどの日」白いご飯と同じく、毎日食べても飽きない主食「パン」♪特に朝は「パン派！」という方も多いのではないでしょうか？さて、今日は、そんなパンの中でも、手土産にするととっても喜ばれる、私のおすすめのパンをご紹介…

日本人にとっての主食といえばお米。ところが、パンやパスタなど食の欧米化が進んだことで、その消費量は年々減少していることをご存知でしょうか。日本人にとってのソウルフードとも言えるお米の可能性を切り開き、消費拡大と農業をサポートしたいという思…

フランスやモロッコでは、ランチとして食べる人が多いタブレ。主食にもなるサラダのようなメニューで、美肌作りと腸活に効果的な栄養をたっぷり摂ることができます。タブレの効果とそのレシピをご紹介します。タブレってどんな食べ物？タブレはクスクスとい…

9月に入り、ようやく秋らしさを感じるようになりましたね。秋といえば「食欲」が増す季節。涼しくなるにつれて、お腹が空きやすくなります。育ち盛りのお子様であれば、なおさらでしょう。そこで今回は、お子様にも大好評なガッツリ主食レシピを5つピック…

「玄米」でなぜ体脂肪が落ちるの？玄米の秘密perfectlab/Shutterstock.com玄米を精白し、ぬか・胚芽を取り除いたものが「白米」。玄籾殻のみを取り除き、ぬかや胚芽が残った状態のお米を「玄米」と言うのですが、この「ぬか・胚…

おしゃれな雰囲気の店内にずらりと並ぶベーグル西荻窪のベーグル専門店「Pomme de terre（ポム ド テール）」は、一見フランス料理店を思わせるおしゃれな佇まい。入り口の扉と立て看板に描かれた真っ赤なりんごが目印です。ガラス張りの扉…

日本人の主食でもあるお米は、炭水化物であることからダイエット中の女性はなるべく控えたい食べ物となっていますよね。食べると太ると思われがちなお米ですが、実は女性に嬉しい美容効果がたくさんあります。知っておくと得するお米の美容効果とはどういっ…

定番料理の肉じゃがやそぼろご飯、アヒポキ丼…。初心者でも安心して作れるレシピですが、少しアレンジを加えるとより美味しいです。そこで今回は、人気のアレンジごはんのレシピを5つご紹介します。大人だけではなく、お子様も喜ぶレシピばかりです。■残…