美容家電や調理家電を中心に小型家電製品の開発・製造をするテスコム電機株式会社(本社:東京都品川区、代表取締役:楠野 寿也、以下 テスコム)は、2022年5月6日(金)からMakuakeで実施している「芯温スマートクッカー TLC70A」がプロジェクト開始から約52時間で完売したことを受けて、リターンの追加を決定しました。Makuakeプロジェクトページ芯温スマートクッカーは、「食材の条件に左右されない安定した低温調理を実現したい」という社員の思いから生まれた日本初※1の家庭用低温調理器です。鍋や水は不要で、食材の中心温度(芯温)を測って芯温を維持しながら加熱調理できることから、支援者の方からは「調理方法が理にかなっている」「水不要で、このコンパクトさは画期的」「こんな低温調理器がほしかった」といった製品への共感や期待の声が寄せられ、Makuakeでのプロジェクト開始から約52時間でご用意していたリターンがすべて完売するという想定を超えるご支援をいただきました。この度、購入ができなかった方々から、追加販売を望む声や製品に関するお問い合わせを多数いただいている状況を踏まえて、リターンを追加することを決定しました。今後、支援者の皆さまに早く製品をお届けできるよう、生産体制の構築に努めてまいります。《プロジェクト概要》プロジェクト名 : 芯温で美味しさ極まる!食材の中心温度を測って調理する「芯温スマートクッカー」期間 : 2022年5月6日(金)~2022年6月6日(月)※リターンの追加は、2022年5月11日(水)20時頃を予定しております。プロジェクトページ : 追加リターン : 通常セットプラン(芯温スマートクッカー1台)1,000名様(追加分)/11,880円 (税込・送料込)追加リターンのお届け予定: 2022年11月頃の発送を予定しております。芯温スマートクッカー TLC70A《製品特長》(1)日本初※1!食材の中心温度を測定し、最適な温度で調理する低温調理器食材に刺した芯温温度計で食材の中心温度を測定。設定した中心温度に到達後、その温度を維持しながら調理します。中心温度を測って加熱を自動調整するため、難しい温度管理は不要。しっとりやわらかいサラダチキン、チャーシュー、ローストビーフなどが、ほったらかしで簡単においしく作れます。中心温度は1℃単位(40~85℃の間)で、設定した中心温度に到達してから加熱したい時間を1分単位(最長12時間まで)設定が可能です。芯温調理モードの加熱動作イメージ(2)鍋や水の用意は不要!本体庫内で加熱調理するだけ水に浸さず、チャック付きポリ袋※2に入った食材を庫内に入れて、庫内を加熱して食材を包み込むように加熱調理します。鍋や水の用意や、面倒な後片付けは不要です。※3本体庫内の加熱イメージ(3)初心者も扱いやすいシンプルな操作性芯温を測定しながら調理する「芯温調理モード」と、庫内の加熱のみをする「調理モード」の二つのモードを搭載。ダイヤルスイッチとボタンで操作できる、シンプルなインターフェイスになっています。モードを選択後、使用する加熱温度・時間を設定し、スタートボタンを押したら、あとはほったらかしで出来上がりを待つだけです。芯温調理モード 例(4)本体幅約124mmとキッチンのすき間にも置きやすいスリムなサイズ本体幅はA4縦半分とほぼ同じ大きさで、省スペースで使えます。※4芯温スマートクッカー TLC70Aの設置イメージ(5)旭化成ホームプロダクツ公認!ジップロック(R)使用可能耐熱温度100℃以上の食品用チャック付きポリ袋が使用できます。調理後はジップロック(R)に入った食材を取り出すだけで手間がかかりません。(6)お気に入りの調理条件を登録できるメモリー機能付き芯温調理モードと調理モードに、それぞれ3種類の温度と時間の設定を登録できるメモリー機能を搭載。調理の度に設定する手間を省きます。初期の芯温調理モードには、肉料理、生食用の魚介類の調理を想定した目安設定が登録されています。(7)メニューの幅が広がるレシピブック付きチャンネル登録者数40万人超えの人気YouTuber大西哲也氏監修のレシピブックを付属。バリエーションにとんだ21レシピを掲載。低温調理の楽しさが広がります。※1:2022年3月時点で発売されている民生用低温調理器カテゴリーにおいて(自社調べ)※2:耐熱温度100℃以上の食用品チャック付きポリ袋が使用できます。チャック付きポリ袋ジップロック(R)フリーザーバックSサイズ/Mサイズ推奨。※3:芯温温度計を使用した場合、芯温温度計センサー部分の洗浄が必要となります。※4:設置時には本体左右・後方をそれぞれ3cm以上離してください。フタ開閉のため、フタより上は前面以外に2方向以上開放してください。*子供などの免疫力の弱い方、妊娠している方は避けてください。《製品概要》製品名 : 芯温スマートクッカー品番 : TLC70A製品ページURL: 製品紹介動画 : *芯温スマートクッカーの使い方はこちらからご覧いただけます。カラー : -K(ブラック)■Makuake(マクアケ)について「Makuake」は、「生まれるべきものが生まれ広がるべきものが広がり残るべきものが残る世界の実現」をビジョンに掲げる、アタラシイものや体験の応援購入サービスです。全国100社以上の金融機関との連携により日本各地の事業者が活用しているほか、国内外の流通パートナーとも連携し、プロジェクト終了後も事業が広がるよう支援しています。URL: ■テスコムについてテスコムは、ヘアードライヤーやヘアーアイロンなどの理美容製品から、ミキサーや低温コンベクションオーブンなどの調理器具、毛玉クリーナーなどのリビング製品まで、「キレイをつくる」をコンセプトに開発・製造・販売を行う企業です。アウタービューティーもインナービューティーも叶えることで、内から溢れ出る美しさを実現したい。プロの現場でも、日々の生活の中でも、みなさまの「キレイ」を支えたい。次の50年も、さらに「キレイをつくる」会社を目指します。■会社概要株式会社テスコム所在地 :〒141-0031 東京都品川区西五反田7-20-9 KDX西五反田ビル6階資本金 :30,000千円代表者 :代表取締役 楠野 寿也事業内容:美容家電や調理家電などの販売 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年05月11日美容家電や調理家電を中心に小型家電製品の開発・製造をするテスコム電機株式会社(本社:東京都品川区 代表取締役:楠野 寿也、以下 テスコム)は、テストマーケティングを目的に、家庭用向けでは日本初※1となる食材の芯温(中心温度)を測定して確実な低温調理ができる低温調理器「芯温スマートクッカー TLC70A」を、応援購入サービス「Makuake」にて2022年5月6日(金)よりテスト販売します。*Makuakeでの公開は5月6日(金)10時を予定しております。芯温スマートクッカー TLC70A昨今、注目を集めている低温調理。一般家庭でも使いやすい低温調理器が登場し、食材を低い温度でじっくり加熱することで肉や魚などがやわらかくおいしく仕上がると人気です。しかし、食材の大きさや種類によって変わる温度管理の難しさから、加熱条件を満たさない調理事例や、加熱不足を危惧して火を入れすぎてしまい失敗するといった事例が多く聞かれます。そのような問題を解決し、環境や条件に左右されない安定した低温調理を実現したいという社員の想いから、「“食材の中心温度”を測れば理想の加熱を実現できるのでは?」という結論に達し、芯温スマートクッカーが誕生しました。芯温スマートクッカーは、食材自体の温度を直接測って調理する、日本初※1の家庭用低温調理器です。本体に付属する芯温温度計を食材に刺して中心温度(芯温)を測定し、狙った中心温度に到達後、加熱制御しながら設定した時間で調理できます。例えば、生の鶏肉を最低限の温度で加熱したい場合、食材の中心温度が63℃に達してから30分以上の加熱が推奨されています。条件通りの加熱のためには芯温温度計やタイマーで測って確認しなくてはなりませんが、そのような調理も、芯温スマートクッカーなら耐熱フリーザーバック※2に入った食材を庫内に入れて、あとはすべておまかせ。鍋も水も不要で、誰でも簡単に調理できます。「レシピ通りにやってもうまくいかない」「おいしさの反面、加熱不足の不安がある」といった低温調理のお悩みを解決し、特別な日のお祝いや毎日の食卓に、低温でじっくり仕上げたおいしい料理を安心して楽しんでいただければ幸甚です。当社は、当プロジェクトの結果をふまえて、新たな調理家電への展開を検討し、食文化と食卓コミュニケーションの発展に貢献してまいります。芯温スマートクッカー TLC70A《製品特長》(1)日本初※1!食材の中心温度を測定し、最適な温度で調理する低温調理器食材に刺した芯温温度計で食材の中心温度を測定。設定した中心温度に到達後、その温度を維持しながら調理します。中心温度を測って加熱を自動調整するため、難しい温度管理は不要。しっとりやわらかいサラダチキン、チャーシュー、ローストビーフなどが、ほったらかしで簡単においしく作れます。中心温度は1℃単位(40~85℃の間)で、設定した中心温度に到達してから加熱したい時間を1分単位(最長12時間まで)設定が可能です。芯温調理モードの加熱動作イメージ(2)鍋や水の用意は不要!本体庫内で加熱調理するだけ水に浸さず、チャック付きポリ袋※2に入った食材を庫内に入れて、庫内を加熱して食材を包み込むように加熱調理します。鍋や水の用意や、面倒な後片付けは不要です。※3本体庫内の加熱イメージ(3)初心者も扱いやすいシンプルな操作性芯温を測定しながら調理する「芯温調理モード」と、庫内の加熱のみをする「調理モード」の二つのモードを搭載。ダイヤルスイッチとボタンで操作できる、シンプルなインターフェイスになっています。モードを選択後、使用する加熱温度・時間を設定し、スタートボタンを押したら、あとはほったらかしで出来上がりを待つだけです。芯温調理モード 例(4)本体幅約124mmとキッチンのすき間にも置きやすいスリムなサイズ本体幅はA4縦半分とほぼ同じ大きさで、省スペースで使えます。※4芯温スマートクッカー TLC70Aの設置イメージ(5)旭化成ホームプロダクツ公認!ジップロック(R)使用可能耐熱温度100℃以上の食品用チャック付きポリ袋が使用できます。調理後はジップロック(R)に入った食材を取り出すだけで手間がかかりません。(6)お気に入りの調理条件を登録できるメモリー機能付き芯温調理モードと調理モードに、それぞれ3種類の温度と時間の設定を登録できるメモリー機能を搭載。調理の度に設定する手間を省きます。初期の芯温調理モードには、肉料理、生食用の魚介類の調理を想定した目安設定が登録されています。(7)メニューの幅が広がるレシピブック付きチャンネル登録者数40万人超えの人気YouTuber大西哲也氏監修のレシピブックを付属。バリエーションにとんだ21レシピを掲載。低温調理の楽しさが広がります。※1:2022年3月時点で発売されている民生用低温調理器カテゴリーにおいて(自社調べ)※2:耐熱温度100℃以上の食用品チャック付きポリ袋が使用できます。チャック付きポリ袋ジップロック(R)フリーザーバックSサイズ/Mサイズ推奨。※3:芯温温度計を使用した場合、芯温温度計センサー部分の洗浄が必要となります。※4:設置時には本体左右・後方をそれぞれ3cm以上離してください。フタ開閉のため、フタより上は前面以外に2方向以上開放してください。*子供などの免疫力の弱い方、妊娠している方は避けてください。《製品概要》製品名 : 芯温スマートクッカー品番 : TLC70A製品ページURL: *2022年5月6日(金)10時頃にプロジェクトページのリンクを追加いたします。製品紹介動画 : *芯温スマートクッカーの使い方はこちらからご覧いただけます。カラー : -K(ブラック)芯温スマートクッカー TLC70A《プロジェクト概要》プロジェクト名 :芯温で美味しさ極まる!食材の中心温度を測って調理する「芯温スマートクッカー」期間 :2022年5月6日(金)~2022年6月6日(月)プロジェクトページ:応援購入サービス「Makuake」にて、5月6日(金)午前10時に公開いたします。目標金額 :3,500,000円支援金額 :11,880円*超早割フリーザーバック付きプランの場合、20%OFFの9,500円~●リターン・超早割フリーザーバッグ付きプラン(芯温スマートクッカー1台・フリーザーバッグMサイズ5枚付き):50名様/9,500円(税込・送料込)・早割フリーザーバッグ付きプラン(芯温スマートクッカー1台・フリーザーバッグMサイズ5枚付き):70名様/10,690円(税込・送料込)・マクアケ限定フリーザーバッグ付きプラン(芯温スマートクッカー1台・フリーザーバッグMサイズ5枚付き):100名様/11,880円(税込・送料込)・通常セットプラン(芯温スマートクッカー1台):640名様/11,880円(税込・送料込)・二台セットプラン(芯温スマートクッカー2台):20名様/19,000円(税込・送料込)【芯温スマートクッカー TLC70A 開発秘話】本製品の企画担当者:テスコム電機株式会社 プロダクト事業本部 戸谷 成俊この商品の企画は、自分自身の経験がきっかけになっています。「低温コンベクションオーブン」の開発にかかわる過程で、低温調理にどんどんのめり込み、気づけばことあるごとに低温調理の良さを社内に刷り込もうとする存在になっていました。ある時、社員から「低温コンベクションオーブンでローストビーフを作りたいのだが、取扱説明書と肉の大きさが違う。この場合何℃で何時間加熱したらよいか?」と聞かれました。その際は調理条件を伝えることができましたが、のちにほかの低温調理を行う社員にヒアリングを実施したところ、やはり火入れの難しさや、加熱不足の不安を抱えていました。低温調理の仕上がりを左右するのは中心温度と加熱時間です。「理想の加熱を実現するには芯温を測るしかない」という想いから、芯温スマートクッカー商品化へのアイデアが生まれました。初挑戦となる「芯温を測って低温調理をする」という商品を開発するにあたり、当社で過去に経験があり、形状としてスペースを取らず左右均等に熱を加えることができるポップアップトースターで試作ができないかを考え、開発を開始。庫内の温度が設定値より上昇する現象によりフリーザーバッグが溶けてしまうなど、理想とする低温調理器の実現には困難もありましたが、食材に温度データを取るためのセンサーを刺して何度も実験を繰り返しました。食材の芯温が安定した後の温度制御においても、「低温コンベクションオーブン」で培ったノウハウを活かして、繰り返し検証と微調整を行い、やっと「これなら美味しい低温調理が安心してできる!」と確信し、商品化にたどり着くことができたのです。環境や条件に左右されない、確実な低温調理ができる芯温スマートクッカーで、もう加熱の不安を感じることなく、低温調理の楽しさ、おいしさを感じていただけることを期待しています。■大西 哲也氏による芯温スマートクッカー最速レビュー動画公開!YouTube「COCOCOROチャンネル」にて、5月7日(土)に芯温スマートクッカーを使用したレビュー動画を公開します。チャンネル名: COCOCOROチャンネルURL : 動画公開日 : 2022年5月7日(土)19時頃【クッキングエンターテイナー 大西 哲也氏 プロフィール】料理家・クッキングエンターテイナー。自動車整備士・添乗員など様々な社会人経験を経て、独学で学んでいた料理で『人に喜んでもらう』をテーマに起業。飲食店経営とYouTubeにて、料理とエンターテイメントを届ける活動を続けている。ジャンルに囚われず、世界中の料理を専門店レベルにするため調理法を、科学的視点からわかりやすく伝えることに定評がある。近年は調理器具の開発・プロデュースも手掛け幅広く活躍中。YouTube『COCOCOROチャンネル』は登録者数41万人。大西 哲也氏【大西氏インタビュー】昨今、料理好きの中では『低温調理』もすっかり普及してきました。100℃以下の指定の温度で調理することで、タンパク質の変性や酵素の働きをコントロールし、とても美味しい料理を作ることができるようになりましたが、ここで改めて加熱の一番の役割は、食中毒の回避であり、おいしくすることは必ずその後に考えるべきだと思います。低温調理は『ギリギリ必要充分な加熱をする』ことを求めていく調理であり、食肉の『充分な加熱』は『食材の表面だけではなく中心温度』が【75℃1分以上】・【63℃30分以上】を温度計とタイマーでしっかりと確認する必要があります。『よりおいしい料理が最短の時間で正確に』作れる未来への道を切り開く調理家電であると、登場を心から喜んでいます。■Makuake(マクアケ)について「Makuake」は、「生まれるべきものが生まれ広がるべきものが広がり残るべきものが残る世界の実現」をビジョンに掲げる、アタラシイものや体験の応援購入サービスです。全国100社以上の金融機関との連携により日本各地の事業者が活用しているほか、国内外の流通パートナーとも連携し、プロジェクト終了後も事業が広がるよう支援しています。■テスコムについてテスコムは、ヘアードライヤーやヘアーアイロンなどの理美容製品から、ミキサーや低温コンベクションオーブンなどの調理器具、毛玉クリーナーなどのリビング製品まで、「キレイをつくる」をコンセプトに開発・製造・販売を行う企業です。アウタービューティーもインナービューティーも叶えることで、内から溢れ出る美しさを実現したい。プロの現場でも、日々の生活の中でも、みなさまの「キレイ」を支えたい。次の50年も、さらに「キレイをつくる」会社を目指します。■会社概要株式会社テスコム所在地 :〒141-0031 東京都品川区西五反田7-20-9 KDX西五反田ビル6階資本金 :30,000千円代表者 :代表取締役 楠野 寿也事業内容:美容家電や調理家電などの販売 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年04月27日MJTS株式会社(本社:神奈川県藤沢市)は、「Soundfort」ブランドより、純真空管アンプならではの心地よいサウンドを気軽に愉しめる、シンプルに徹しながら6W+6W(8Ω)の出力と高い駆動力を持つ、6L6真空管 A級シングルプリメインアンプ「SA-900」を、2月25日より当社Web直販限定で販売開始します。SA-900 正面●販売概要販売開始時期:2022年2月25日希望小売価格:76,000円(税込/送料別) ※Soundfort公式サイトWeb直販限定初回限定価格:発売を記念し初回分は数量限定で69,800円(税込/送料別)にて販売します。「Soundfort SA-900」製品紹介/販売ページ ●「Soundfort SA-900」の詳細「SA-900」は、真空管ならではの心地よいサウンドをストレートにお届けするために、真空管アンプの設計製作に長年の経験を持つSoundfort開発設計責任者、片山のこだわりをシンプルに突き詰め、真空管アンプとしてシンプルに徹し、かつ「美味しいところ」を引き算の発想でストレートに引き出した、素性のよさを活かした設計およびチューニングとしています。電力増幅段には真空管全盛期に名を馳せた5極管「6L6」系の中でも、コンパクトで素直な特性を持つ「6L6WGS」を、電圧増幅段には双3極管「6N9S」を採用したA級シングル構成。定格出力は6W+6W(8Ω)とし、出力トランスと相まって、感度(能率)の低めの小型スピーカーも十分に鳴らす高い駆動力で、力強い低音と躍動感ある中高音を実現しています。スピーカー出力端子は、4Ωおよび8Ωのバナナプラグ対応ネジ式ターミナル。入力はアナログライン入力(RCA端子)3系統。CDプレイヤーやUSB DAC、Phonoイコライザー内蔵式レコードプレイヤーなどのライン出力を接続して使用できます。●主な仕様回路形式 :真空管A級シングル ステレオプリメインアンプ使用真空管:電力増幅管(後段) 6L6WGS 5極管×2本電圧増幅管(前段) 6N9S 双3極管×2本固定バイアス式定格出力 :6W×2(8Ω)周波数特性:30Hz~35kHz±2dBS/N比 :88dB入力端子 :LINE入力 3系統(RCA端子×3)出力端子 :バナナプラグ対応ネジ式ターミナル(4Ω, 8Ω)消費電力 :95Wサイズ :幅338×奥行248×高さ160mm重量 :約10kg●Soundfortについて日本人のクラフトマンシップによるこだわりの「高音質・高品質」と「適正な価格・使いやすさ」を追求し、デスクトップで気軽に使える小型のオーディオ機器を中心に、オーディオファンはもちろんのこと、これから据置オーディオを試してみようという方まで、幅広い層によりよい音楽ライフを楽しんでいただけることを目指すオーディオブランド。2014年にMJTS株式会社(神奈川県藤沢市)と旧DKL Technology社(中国深セン/日本人企業)が共同で設立。現在はMJTS株式会社に統合し、日本と中国を拠点としています。ブランド名「Soundfort」の由来は「Sound + Comfortable」。コアなオーディオファンのサブシステムとしても通用するクオリティを持ちながら、肩の力を抜いて「心地よく」音楽を楽しむ喜びを提案しています。「Soundfort」ホームページ: ●会社概要商号 : MJTS株式会社所在地: 〒252-0804 神奈川県藤沢市湘南台5-4-8-203代表者: 代表取締役 杉山 英輝URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年02月25日本当にいいものに出合えば、カラダの不調はきっと解消できるはず。編集部が実際に試して選んだこだわりのアイテムを紹介する「ananカラダにいいものカタログ」。今回は「BONIQ 2.0」に注目!BONIQ 2.0¥22,000タンパク質メニューを美味しく!ヘルシー料理のための低温調理器。低温調理器は、タンパク質を科学的に、効率よく、そして美味しく食べられるようにしてくれる最近注目の家電。コンパクトで、値段も手頃なこちらなら、ジューシーなステーキに、しっとりした蒸し鶏、鮭のコンフィなどがプロ級の仕上がりに。お手頃価格の素材ほど、今までとの味の違いに驚くはず。今年の食生活を、調理器でバージョンアップさせよう。安心して食べられる美味しいレバー料理が簡単にできる!(34歳・編集)肉や魚だけでなく、野菜も美味しく仕上がります。(29歳・美容ライター)温度管理でタンパク質はどう変化する?タンパク質に熱を加えると、50°Cあたりから変化を起こし、70°Cを超えると固く縮む。低温調理器を使えば、肉汁を逃がさず、旨みや栄養分をキープできる最適な温度(55~58°C)で調理ができるのがポイント。40°C……牛肉脂質の溶解開始肉の脂が溶ける45°C……海洋性コラーゲンのゼラチン化生魚の食感がなくなる50°C……動物性タンパク質の変性開始肉が噛み切りやすくなる62°C……動物性タンパク質の凝固開始肉の柔らかさを失う65°C……動物性コラーゲンの収縮開始肉の柔らかさを失う68°C……タンパク質の分水開始肉の水分がなくなる75°C……動物性コラーゲンの軟化開始92°C……食物繊維破壊温度低温58°Cの火入れでタンパク質を美味しく調理!【HOW TO USE】1.お好みの調味料で下味を付けて、フリーザーバッグに入れる。2.1時間と温度を設定し、食材を入れてスイッチオン!3.香ばしさが出る程度に表面に焼き目を入れたら完成!!BONIQサービスセンター TEL:0800・700・6123※『anan』2022年1月12日号より。写真・多田 寛スタイリスト・仮屋薗寛子ヘア&メイク・浜田あゆみ(メランジ)モデル・メイ・パクディ文・板倉ミキコ
2022年01月08日生活が豊かになる便利グッズが揃っているダイソー。今回は、インスタフォロワー数約2200人を持つ100均マニア、100kiniloveさんの投稿の中から「電子レンジ調理器」をご紹介します!人気のレンジ調理器が大容量タイプになった出典: Instagram100均マニア100kiniloveさんがおすすめするダイソーの「電子レンジ調理器」は、レンジでチンするだけでパスタを茹でられる優れもの。以前から販売されている商品ですが、新商品は大容量タイプになって登場。最大4人分まで茹でられる出典: Instagram新作は、1度に最大4人分まで茹でられるようにパワーアップ。投稿者さんが「子ども3人+大人2人の我が家では、この容器がちょうど良かったよ!」とコメントしているように、1回でたくさんのパスタを茹でられると時短できて嬉しいですよね。パスタゲージ&湯切りつき出典: Instagramダイソーの電子レンジ調理器は、ふたに1人分100g・2人分200gを計量できるパスタゲージ付き。さらにふたのサイドには切り込みが入っていて、湯切りもできるように設計されているそう。実用性が備わっているので、使い勝手もよさそうですよね。容器ひとつでパスタが完成する出典: Instagram投稿者さんによると、4人分のパスタを茹でても容器に余裕があるので、そのままパスタソースを入れて混ぜることも可能とのこと。時短できるうえ洗い物も減るので、忙しい日や料理を作るのが面倒なときに重宝しそうですね。100kiniloveさんは、「洗い物も最小限だし、レンジのボタンを押すだけでできるから休日のサボり飯に大助かり」とコメントしています。ダイソーのレンジ調理器で楽チン時短パスタを作ろう♡出典: Instagram100均マニア100kiniloveさんおすすめの「電子レンジ調理器具」を紹介しました。欲しいと思った人は、ぜひダイソーでGETしてくださいね♡本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では100kinilove様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。フォロワーは2021年12月28日時点のものになります。"
2022年01月05日おいしい商品がお得に手に入るコストコ。今回はそんなコストコのマニアで、約5000人のフォロワーを持つtastytime2019さんがおすすめする「ガッツリ肉」をご紹介します。コストコの「ビーフリブフィンガー真空パック」出典: Instagram今回ご紹介していくtastytime2019さんのおすすめグルメは、「ビーフリブフィンガー真空パック」です。価格は3046円(税込)、1.28キロのお肉が入っていますよ。原産国はアメリカです!賞味期限は1週間!出典: Instagram中に入っているお肉はこんな感じ!真空パックのため、賞味期限が1週間もあるそう。これならお料理にも使いやすそうですよね♡タレで漬け込むと…出典: Instagramtastytime2019さんは、焼肉のタレで漬け込んだそうです♡実はこのお肉、あばらの骨と骨の間についているお肉で、焼肉では中落ちカルビとして食べられることが多いんだとか。ツボ漬けカルビのようなおいしさ!出典: Instagram出来上がったものはこちら♡下処理をしてから食べると、おいしく食べることができるそう。tastytime2019さんは投稿で、「ツボ漬けカルビのようなおいしさ」とコメントしていましたよ♪コストコの「ビーフリブフィンガー真空パック」、買いかも♡今回は、tastytime2019さんがおすすめするコストコの「ビーフリブフィンガー真空パック」をご紹介しました。おうち焼肉を楽しみたいときなどに買ってみるといいかもしれません!本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではtastytime2019さんの投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。フォロワー数は12月3日時点のものです。"
2021年12月06日城下工業株式会社(本社:長野県上田市、代表取締役:城下 徹)は、『SOUND WARRIOR』の真空管プリメインアンプ「SWL-T20」と、真空管プリメインアンプ&スピーカーシステム「SWL-T20SET1」を直営ネットショップ限定で2021年11月12日(金)より販売開始いたします。SWL-T20SET1イメージ012009年に発売し、ご好評いただいたブランド初の真空管アンプ「SW-T10」(現在は生産完了)のデザインをほぼ再現し、各部品の改良や回路の再設計を行い、64,800円(税込)というお求めやすい価格を実現しました。(12月11日までは発売記念セールとして10%OFFの価格で購入できます。)デジタル全盛の時代だからこそ、リビングやダイニング、書斎などで暖かく芳醇な真空管サウンドをより多くの方にお楽しみいただきたいという思いを込め復刻しました。SWL-T20はA4サイズに収まるコンパクトサイズの真空管プリメインアンプでLINE入力の他、PHONO入力を備えておりレコードプレーヤーやCDプレーヤー、Bluetoothレシーバー等と接続できます。SWL-T20SET1はデザイン・音質の両面でSWL-T20にぴったりなスピーカー「SW-SP1」を加えた真空管プリメインアンプスピーカーシステムです。SW-SP1はデスクトップにも置けるサイズでありながら、リビングなど多少広めのお部屋でも十分な音圧を得ることができ、音楽鑑賞用として十分な広帯域・高音質なスピーカーを実現しました。■商品について≪SWL-T20≫SWL-T20商品名 : 真空管プリメインアンプ販売価格 : 64,800円(税込)商品ページURL: 【特長】●12AX7一本と6BQ5二本の真空管を採用し、五極管接続、カソード負帰還回路、A級シングルアンプの構成で3.2W×2の出力が得られます。●PHONO入力を含む3系統のアナログ入力端子を備え、レコードプレーヤーやCDプレーヤー、Bluetoothレシーバー等と接続が可能です。●ヘッドホン出力(Φ3.5mm)も備えており、オール真空管のヘッドホンアンプとしてもお楽しみいただけます。●お好みの音に調整できるトーンコントロール機能を搭載しています。さらに、トーンコントロール回路そのものをスキップするON/OFFスイッチを設けており、より音源に近いストレートな音をお楽しみいただけます。●A4サイズに収まるコンパクトボディ(幅200×奥行290mm)で、リビングのTVボードやダイニングのサイドボード、書斎のデスクトップ等、設置場所の自由度を高めています。●日本製(長野県上田市の自社工場で生産)≪SWL-T20SET1≫SWL-T20SET1商品名 : 真空管プリメインアンプスピーカーシステム販売価格(税込): 74,800円商品ページ : 【特長】●真空管プリメインアンプ「SWL-T20」と、2Way+パッシブラジエーターを採用した小型ブックシェルフ型スピーカー「SW-SP1」による真空管プリメインアンプスピーカーシステムです。●SW-SP1は、見た目はオーソドックスな小型ブックシェルフスピーカーですが、背面のほとんどをパッシブラジエーター(ドロンコーン)にあて、これまであまり類を見ない大胆な構造に挑戦しました。これにより、サイズからは想像できないスケール感と広帯域再生、余裕のある自然な響きをお楽しみいただけます。【各直販ショップ 商品ページ】※2021年11月5日(金)より予約受付を開始いたします。≪SWL-T20≫SHiROSHiTA Direct 楽天市場店: SHiROSHiTA Direct Yahoo!ショッピング店: Amazon : D-net store: ≪SWL-T20SET1≫SHiROSHiTA Direct 楽天市場店: SHiROSHiTA Direct Yahoo!ショッピング店: Amazon : D-net store: ■SOUND WARRIORについて城下工業株式会社のオリジナルオーディオブランドです。菅平高原の麓、長野県上田市の自社工場でひとつひとつ丁寧にハンドメイドしています。URL: ■会社概要商号 : 城下工業株式会社(SHIROSHITA INDUSTRIAL CO.,LTD.)所在地: 〒386-0015 長野県上田市常入1-1-58代表者: 城下 徹設立 : 1961年8月URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年11月05日世の中には便利なキッチングッズがたくさんありますが、100均ショップの【ダイソー】でさらに画期的な商品を発見しました…!これがあると、毎日の料理がグッと楽になってくれること間違いなし♪その便利グッズとはコレのことです♡【ダイソー】「電子レンジ調理器冷凍うどん」出典: Instagram今回ご紹介する便利なキッチングッズとは、こちらの「電子レンジ調理器冷凍うどん」です。ダイソーで110円(税込)で販売されています。こちらのキッチングッズはなんと、これひとつで冷凍うどんを調理することができ、そのまま器になってくれる優秀グッズなんです♪本体とザルがセットになっています出典: Instagram「電子レンジ調理器冷凍うどん」は、黒い本体と半透明のザルが2点セットになっています。この容器に冷凍うどんを入れたら、あとは電子レンジで温めるだけでうどんが完成してくれるんです♪鍋を使用せずにうどんを調理することができるので、洗い物や水道の使用量も減ってくれるのが嬉しいですね。使い方はザルにも書いてあります!出典: Instagram商品のパッケージに使い方が記載されていますが、実はザルにも使い方が書いてあるんです!パッケージの説明書を取っておくことは手間ですが、これなら作りたいときにそのまま確認できるので便利ですね♪ぶっかけうどんも即席で完成♪出典: Instagram今回こちらを購入されたインスタグラマーさんは、ぶっかけうどんを作られています!冷凍うどんを容器に入れてレンジで温めたら、ザルで水分を切って容器にうどんを戻し、つゆをかけたら出来上がりです♪お好みの具材をトッピングしたり味付けを変えたり、いろんなうどんレシピを楽しめそうですね!うどんを作るならコレを持っておくべき♪出典: Instagram忙しくてサクッとお昼ご飯を作りたいときに、コレがあるととても便利です!特に、うどんをよく家で作る人や、ひとり暮らしの人は持っておくといいかもしれませんね♪本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではのりちゃん(100yenshop_mama)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年09月24日株式会社MONOGATARI(所在地:京都府京都市、代表取締役:西田 希久代)は、LEDライト付きポータブルミニ真空パック器『Mini Light Sealer M.O.』を、国内最大のクラウドファンディングプラットホーム「CAMPFIRE」にて2021年9月29日まで期間限定で販売します。「CAMPFIRE」プロジェクトページ: Mini Light Sealer M.O.真空パック器『Mini Light Sealer M.O.』は、真空機能だけでなく「LEDライト」&「バキュームアダプター」が付いた、他の同類機器にはない機能を備えた優れものキッチンアイテムです。「第89回東京ギフトショー春2020 キッチン&ダイニンググッズコンテスト」にて準大賞を受賞した御墨付きです。■特徴●片手で握れる手のひらサイズで重さはわずか「131g」少スペースに自立可能でキッチンインテリアになじむ丸くて可愛いフォルム。収納場所を選びません。●使い方はとても簡単専用バッグの空気孔に当てて、本体を握ったままボタンを押すだけ。約15~30秒で真空パックが完了します。真空パック●LEDライト機能付きアウトドアや灯りの少ない場所でも使いやすく、キャンプなどでは足元灯や枕元灯としても使えます。LEDライト●専用アダプター付き水分の多い食材などを真空パックにする場合には付属のバキュームアダプターを付けて使用。本体に直接水分を吸引せずにすみ、衛生的で、かつ水濡れ故障を軽減できます。バキュームアダプター●コンパクトでポータブル本体は充電式でいつでもどこでも簡単に持ち運んで使用することができます。●逆流防止機能付き付属の専用バッグは、一方向弁付き空気孔で逆流防止機能が付いています。『Mini Light Sealer M.O.』を使うことで食材ロスを減らし、サスティナブルな社会に貢献します。さらにプラスワンの付加機能として「LEDライト」「バキュームアダプター」が付いているので様々なシーンで活躍すること間違いなし。東京ギフトショーで業界のプロたちが認めた賢いキッチンアイテムです。■製品概要製品名 : Mini Light Sealer M.O.販売価格 : 6,380円(税込)CAMPFIRE特別価格: 5,100円(税込・送料込)からサイズ : 10cm×4.5cm重量 : 131g本体素材 : ABS合成樹脂(本体)、PC+PP(専用バッグ)機能 : バキュームシーラー、LEDライト充電時間 : 2時間使用時間 : バキュームシーラー1時間、LEDライト36時間生産国 : 中国URL : ■会社概要商号 : 株式会社MONOGATARI代表者 : 代表取締役 西田 希久代所在地 : 京都府京都市下京区新町通松原下ル富永町107-1設立 : 2020年6月事業内容: 輸入貿易業URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年09月02日主婦やひとり暮らしの強い味方になってくれる♡セリアの「レンジ調理器具」をご紹介します。これさえあれば、電子レンジだけでパスタが作れるんです!1度使うと手放せなくなる、超便利なキッチングッズをチェックしていきましょう。もう鍋は必要ない?!レンチンでパスタを茹でる調理器具出典: Instagramセリアで大人気アイテムとなっている「電子レンジ調理器」は、レンチンでパスタが完成するこちらの商品。この容器を使えば、お湯を沸かさずにパスタを茹でることができるんです。時短調理できてエコ&経済的出典: Instagramこの「電子レンジ調理器」があれば、お湯が沸くまで待つ必要がなく水の量も少なくて済むので、時短調理できてエコ&経済的♡パスタって手軽に作れるイメージですが、忙しいときや疲れているときは、お湯を沸かすのさえ面倒に感じてしまいますよね。そんなとき、セリアの「レンジ調理器具」があれば頼りになります。できるだけ火を使いたくない暑い夏も、大活躍してくれること間違いなし。通常の茹で時間+5分で完成出典: Instagram使い方は簡単で、容器にパスタ・水・塩を入れて、電子レンジで加熱。湯切りしたら完成です。1人分約100gなら、500Wでパスタの袋に記載されている茹で時間プラス5分で完成します。容器のふたには、1人分約100gと1.5人分約150gの量を計れるパスタゲージも付いているので、とても便利ですよ。レンジにお任せ♡誰でも簡単に作れる出典: Instagram加熱した後は容器にふたをして、湯切り口からお湯を捨てます。後は好きなパスタソースを絡めるだけでOK!レトルトや混ぜるだけのパスタソースを使えば、あっという間に出来上がります。これなら料理が苦手な人も、おいしいごはんを手早く作れますね。セリアの電子レンジ調理器はマストアイテム!出典: Instagramセリアの「電子レンジ調理器」は、お湯を沸かす必要なくパスタを茹でられる便利グッズ。時短調理でささっとごはんが作れるのが人気のポイントです。気になる人は、ぜひ使ってみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では、miichan0316様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年08月23日売り切れ必至!ダイソーで話題沸騰中の商品「味付けたまごメーカー」の人気の秘密に迫ります。「もっと早く知りたかった」「もう手放せない」ありそうでなかった、超便利な調理グッズをチェックしていきましょう。味玉専用の調理器具がついに登場!出典: Instagramダイソーで販売されている「味付けたまごメーカー」は商品名通り、味付けたまごが作れる調理グッズ。これさえあれば、誰でもおいしい味付けたまごが簡単に作れるアイデア商品なんです。パーツは、本体と落とし蓋と外蓋の3つ。税込110円で販売されています。味付けたまごメーカーがあれば失敗知らず出典: Instagramポリ袋や容器に入れて、味付けたまごを作ったことがある人も多いと思いますが、ムラができたり冷蔵庫の中で調味料が漏れていた…。なんて経験をしたことはありませんか?ダイソーの「味付けたまごメーカー」があれば、そんな問題を一発で解消できるんです。少ない調味料で満遍なく味付けできる出典: Instagram使い方は簡単。本体にゆで卵をセットし、ラインまで調味料を入れるだけでOK!あとは落とし蓋と外蓋をして、冷蔵庫で約1時間漬け込めば完成です。本体が卵の形になっていて落とし蓋も付いているので、少ない調味料で満遍なく味付けできます。1度に4個の味付け卵を同時に作れるのも嬉しいですよね。自分好みにいろいろな味付けができる出典: Instagram出来上がった味付け卵は、そのまま食べても絶品。ラーメンやサラダにトッピングしたり、炊きたての白ご飯に豪快にのせて食べても最高です。調味料を自分好みに配合すれば、いろいろな味のゆで卵が作れて、料理のバリエーションも広がりますよ。見つけたらラッキー!即GETして出典: Instagramダイソーの「味付けたまごメーカー」は、ゆで卵と調味料を入れるだけで、簡単に味付けたまごが作れる便利グッズ。時短&節約クッキングができる優れものです。売り切れ必至の人気商品なので、見つけたら即買いしてくださいね♡本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では、100kin_mag様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年07月28日漬け込み調理に最適!【セリア】のパカッと調理用袋使ってみてびっくり、もうこの袋手放せない!と感動するセリアのパカッと調理用袋です。今回は、パカッと調理用袋のおすすめポイントと、調理用袋を使って作るサマーシーズンにぴったりの簡単メニュー 「きゅうりのカクテキ」 と「塩レモンササミ」をお届けします。使わないと損しちゃう!?おすすめポイントはこちら1度使ったら手放せなくなるinstagram(@bricolage_innocent)セリアで購入できるアイテム、パカッと調理用袋です。見た目は普通のビニール袋ですが、冷蔵から冷凍、解凍までこなすのは当たり前、さらに1度使ったら手放せなくなるような驚きのスキルを持つ調理用袋なんです。まずはパカッと調理用袋の優秀過ぎる特徴からご紹介していきます。湯せん調理に最適instagram(@bricolage_innocent)耐熱温度が100℃なので、話題の鶏ハム作りなどの湯せん調理に最適です。湯せん調理をする場合、袋が直接鍋に触れないよう、鍋の底にお皿を一枚敷いて利用します。伸縮性がなく破けにくいinstagram(@bricolage_innocent)厚口で伸縮性がないためかなり力を入れて引っぱっても破けにくく、漬け込みの下ごしらえをする時も、しっかりと素材を揉みこめます。切り込み加工で底から開封instagram(@bricolage_innocent)袋の底に切り込みが入っており、調理後は手を汚さずに底から簡単に開封できます。切り込み口は袋の端の手前で止まっているため、端から勝手に切れてしまうことはありません。タテが長めでしっかり結べるinstagram(@bricolage_innocent)パカッと調理用袋のサイズは、ヨコ25×タテ39cmとタテがかなり長めなデザイン。そのため、中身を入れたあともタテに十分な余裕があり、袋の口が結びやすくて便利です。カクテキ作りにトライ!ケース使いでしっかり安定instagram(@bricolage_innocent)ではここからはどなたでもトライできる、パカッと調理用袋を使った簡単な調理法をご紹介していきます。まずはカクテキを作ってみましょう。調理用袋は自立しないため、ケースを使って安定させます。シーズニングで簡単調理instagram(@bricolage_innocent)切り終えたきゅうりをパカッと調理用袋に入れ、シーズニングを振りかけます。ここでは市販のシーズニングミックスを使用しています。ゴマ油とチキンスープの素をプラスinstagram(@bricolage_innocent)お好みでゴマ油やチキンスープの素などをプラスしてみると、さらに風味が増すのでおすすめです。しっかりもんで、しっかり結ぶinstagram(@bricolage_innocent)パカッと調理用袋の中できゅうりと調味料をしっかりと揉み、袋の口を結びます。その後、袋のままケースやジッパーバッグに入れて冷蔵庫の中でしばらく漬け込みます。底からパカッと開けて完了instagram(@bricolage_innocent)漬け込んだきゅうりは袋の底をパカッと開けて、保存時に使用していたケースに移し、再び冷蔵庫で保管します。カクテキの他、浅漬けやオイル漬けなど、あらゆる漬け込み調理を時短でこなしてくれますよ。塩レモンチキンも楽々作れる塩麹でお肉をやわらかくinstagram(@bricolage_innocent)SNSで話題の鶏ハムなども、パカッと調理用袋を使用すれば簡単に作れます。今回は鶏むね肉を使った塩レモンチキンを作成します。まず、むね肉に塩麹を塗って、肉を柔らかくしていきます。手を汚さずに袋にINinstagram(@bricolage_innocent)パカッと調理用袋を裏返し、塩麹を塗ったむね肉を手を汚すことなく入れていきます。入れ終えたらしっかりと袋の口を結びましょう。鍋に入れて湯せん開始instagram(@bricolage_innocent)沸騰した鍋を火からおろし、底に1枚皿を敷きます。そこにむね肉を入れた調理用袋を投入してフタをします。シーズニングを和えるinstagram(@bricolage_innocent)鍋のお湯が冷めてきたら、出来上がりの合図です。むね肉をほぐし、シーズニングを加えます。すき間時間に完成instagram(@bricolage_innocent)完成した塩レモンチキンはこちらです。サラダやサンドイッチ、そうめんや冷やし中華のトッピングにと、夏の食卓にぴったりなさわやかなひと品が、見守り不要のすき間時間に完成してしまいました。電子レンジでは解凍のみOKとても便利なパカッと調理用袋のご紹介、いかがでしたでしょうか。さまざまなスキルを持つ調理用袋ですが、電子レンジでの使用は「解凍」のみになりますのでご注意ください。
2021年07月07日心と時間にゆとりが生まれる調理家電ラクラク自動調理鍋ツインシェフinstagram(@takimoto_manami)今回は、ラクラク自動調理鍋ツインシェフをご紹介します。ご飯とおかずなども同時調理ができるのでとても簡単に晩ご飯を作ることができましたよ。最大4種類同時調理可能instagram(@takimoto_manami)ラクラク自動調理鍋ツインシェフは、最大4種類の料理が同時調理可能な優れものです。使い方は簡単!instagram(@takimoto_manami)使い方は、まずは2つの鍋にそれぞれ材料と調味料を入れてセットします。蒸しプレート付きinstagram(@takimoto_manami)鍋の上に置ける蒸しプレートには、卵とブロッコリーを入れてスイッチONします。完全放置でOKinstagram(@takimoto_manami)・かき混ぜない・見張りもいらない・焦げる心配もない気持ちにゆとりをinstagram(@takimoto_manami)放置時間はゆとり時間、すごく気持ちにゆとりが生まれました。ぜひ、参考にしてみてくださいね♪
2021年06月04日料理中に困ることの1つが、カットした食材の置き場所。適当な容器に入れておくと、台所がごちゃごちゃしてしまいますよね。イラストレーターの、あきばさやか(@akiba_sayaka)さんも悩んでいた1人。しかし、あるものを購入したら、料理中のストレスが減ったそうです!調理用バットを買った話 pic.twitter.com/SxPOr2gO0r — あきばさやか (@akiba_sayaka) May 19, 2021 料理番組によく登場する、四角い調理道具『バット』を購入したあきばさん。すると、カットした野菜を整理して置くことができ、台所がスッキリしたのです!感動したあきばさんは、「ほかにも有効活用できないか」と思い、試してみることに。学校給食を再現しようと、トレーに直接、一食分をおいてみたのですが…思惑とは異なり、SF映画や漫画に登場する食事シーンのようになってしまったのでした。投稿には「分かります。バットを使うと、料理上手になった気がしますよね」と共感する声のほか、「ラストがツボにはまりました」という声も。料理中のストレスを減らしたい人はもちろん、近未来な食事風景を再現したい人も、バットを用意してみましょう![文・構成/grape編集部]
2021年05月24日私が愛用している無印良品の調理器具3選を紹介します。洗い物の負担が軽減されたり、ひとつで何役もできるように考えて作られているものたちで、ごはん作りの時短にもなります。実際使ってみて、子育て中の忙しいママには便利な調理アイテムだなと感じています。 シリコーン調理スプーン この「シリコーンスプーン」は耐熱温度が高いシリコーン素材で作られており、熱に強いのが特長です。煮る、焼く、炒めるがこれ1本ででき、そのままお皿によそうことまでできるので、わが家では非常に重宝しています。よくあるアルミ製の調理スプーンは、鍋やフライパンを傷つけないよう慎重に使っていたのですが、これはシリコーンなので他の調理器具を傷つけずに使えます。程よい柔らかさで、シチューやグラタンを作ったときなどは鍋に残すことなくすくえるので、洗い物もラクになりました。 柄の長い計量スプーン この「柄の長い計量スプーン」には小と大があり、私はどちらも持っています。どちらもなかなか他の計量スプーンでは見たことがない、2分の1量が計れる目盛りがスプーン内についているのが便利で気に入っています。また、柄が長いことによって調味料を取り出したりかき混ぜたりするのも簡単です。ドレッシングを作るときなども、これ1本で計量、かき混ぜができるので洗い物も少なくすみます。 ステンレスおろし金 片手に収まる位のコンパクトなサイズなのですが、しょうがのすりおろしから、りんごやにんじん、大根までこれひとつですりおろすことができます。また、収納時にも場所を取りません。このおろし金を使う前はプラスチックのすりおろし器を使っていて、しょうがやにんにくをすりおろすとにおいが残ってしまったり、にんじんをすりおろすと色移りしてしまってなかなか落ちなかったりしました。でもこれはステンレスで作られているのでどちらの心配もいらなくなり、ストレスなく使えるようになりました。汚れがたまりにくい形状になっているところと、無印良品ならではのシンプルなデザインも気に入っています。 今回紹介した無印良品の調理器具は、どれもシンプルな色やデザインでキッチンのインテリアを邪魔しないですし、見た目も気に入っているので料理のモチベーションを上げることもできました。また、それぞれ用途をよく考えて作られており、使いやすいのでとても重宝しています。 ※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。 先輩ママの体験談、いかがでしたか?「共感した」「私の場合はこうだった」など、ぜひベビーカレンダーサイトのコメント欄にご感想をお寄せください。また、ベビーカレンダーでは皆さんから募集した体験談を記事でご紹介させていただくことも。ベビーカレンダーに会員登録すると届くメルマガから、皆さんのオリジナル体験談をご応募ください。 著者:立田みのり 一男一女の母。妊娠、出産を機に退職後、現在は自身の経験をもとに妊娠・出産・子育てに関する体験談を中心に執筆中。
2021年04月18日家電・雑貨を企画販売する東大阪のメーカー、ライソン株式会社(本社:大阪府東大阪市、代表取締役:山俊介)は、真空ロックの吸盤でさまざまな場所にピンポイントで吸着できる『充電式ピタッとファン』を、2021年3月25日(木)から全国の量販店、雑貨ショップ、ディスカウントストアで販売開始いたします。強力吸盤で簡単に設置可能で、洗面所やデスクはもちろん、車でも使用できます。また、コードレス仕様のため、手軽に持ち運びができ、必要な時に必要な場所で使うことができる便利な扇風機です。ライソン株式会社について製品の特徴①真空ロックの吸盤でピタッと設置可能②省電力かつ静音な仕様でシーンを選ばない③4段階の風量調整が可能④USB充電式で外出先でも便利⑤約1.5~6時間連続使用で長持ち!⑥360°自由自在の角度調整機能を搭載製品概要■会社概要社名:ライソン株式会社本社:〒577-0034大阪府東大阪市御厨南2-1-33代表者:代表取締役山俊介設立:1991年2月2日資本金:2,050万円TEL:06-6789-0877FAX:06-6789-6111事業概要:自社ブランド製品の企画・開発・販売ライソン株式会社■ライソンの社名について『LITHON(ライソン)』とは「LIFE(生活)」と「MARATHON(マラソン)」をつなげた造語。私達は「お客様の生活の中でより快適に長く使っていただける製品」を開発し、お客様によりよい生活をつくることによって社会貢献を行い、お客様、社員、株主から愛される企業を目指します。企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年04月08日高畑充希が難病を抱えた医師を演じる「にじいろカルテ」の6話が2月25日放送。自らの病をどうやって母に伝えるか苦悩する真空、その姿に共感する声と、そんな真空を励ます太陽の言葉にも多くの反応が寄せられている。難病である多発性筋炎・皮膚筋炎を発症、東京の大病院の救命救急の現場で働けなくなり、偶然知った山奥の小さな村“虹ノ村”の診療所で働くことなる紅野真空を高畑さんが演じ、虹ノ村の診療所で真空が共に暮らす、自由奔放で天真爛漫なキャラだが妻を亡くした過去を持つ外科医の浅黄朔に井浦新。同じく診療所で共に暮らす、優秀だが優等生すぎる一面を持つぱっつん前髪スタイルの看護師・蒼山太陽に北村匠海。彼らが向き合っていくのが、村唯一の商店兼食堂「にじいろ商店」の店主・橙田晴信(眞島秀和)や、認知症が進みつつあるその妻の雪乃(安達祐実)、雪乃の親友で村役場で働く緑川嵐(水野美紀)、嵐の義理の父親で日向の祖父の緑川日出夫(泉谷しげる)、同じく雪乃の親友の霧ケ谷氷月(西田尚美)、真空が虹ノ村に来るきっかけを作った氷月の夫・桂(光石研)、村に配達物を運んでくる“まじょたく君”こと雨尾結城(池田良)、日出夫の同級生の白倉博(モト冬樹)、日出夫と博の仲を取りもつ潤滑油のような存在の筑紫次郎(半海一晃)といった面々。※以下ネタバレを含む表現があります。ご注意ください。まだ母に病気のことを伝えられずにいる真空は、虹ノ村での暮らしを写真に撮り、手紙とともに母に送ろうと考える。そんななか診療所に泥だらけの日向(中野翠咲)が現れスマホの動画を見せてきた。そこには嵐と日出夫の体調が悪化していく様が映されていた。さらに真空も多発性筋炎の症状が出て倒れてしまう。そんな真空を励まそうと村人たちが診療所の前で歌を歌う…というのが今回のおはなし。歌で少し元気が出た真空は眠っていた屋根裏から降りてきて朔と太陽に、父が亡くなってから母が自分を育ててくれたことと、それゆえ母が自分に対する後ろめたさがあり、病気になった際「お母さんのせいだね、ごめんね」と謝るため、今回の難病のことを知ったら「自分の幸せを捨ててなんとかしなきゃと思うんじゃないか」と不安になっていることを告白する真空。「私も母1人子1人なので真空先生の気持ちすごくわかります」「うちの母もよく同じこと言うから重なってしまう」など、真空の気持ちに共感の声が相次ぐ。さらに回想シーンでは真空の父が亡くなりそれがきっかけで医師を目指したことも描写され「お医者さんになるって言った幼い娘に無理だと言わずに応援して支えつづけた真空ちゃんのお母さん、素敵」といった声も。そんな真空に太陽がかけた「頑張りすぎなくていい。(お母さんに対し)責任を感じすぎないほうがいい」という言葉にも「患者が抱える罪悪感を一瞬で跳ね除けてくれる優しさと力強さがあるよなぁ」「この言葉がすごい沁みる。人のために頑張りすぎちゃったり無理したりしてしまうのは、自分に優しくない。」といった反応が数多く寄せられている。(笠緒)
2021年02月26日2021年1月8日に発令された緊急事態宣言により、飲食店の営業時間が短縮。多くの店がラストオーダーは19時までとなり、人によっては外で夕食をとるのが難しくなってしまいました。また、在宅勤務によって自炊の機会が増え、「もうレパートリーがない」と悩んでいる人もいるといいます。街で見つけた変わったサービスに興味津々!そんな中、筆者が街で見つけたのは、ある飲食店が始めた面白いサービス。食材を持ってきたら1品200円~調理します!平日限定で10~16時半の間に食材を持って行くと、店にある調味料などを加えて1品200円から調理をしてくれるというのです。貼り紙には「買った野菜や釣った魚、畑でとれた野菜でもいい」と書かれています。どんな料理ができるのか、そしてどんな人がサービスを利用しているのかが気になった筆者は、実際に食材を持って店に行ってみました!実際に食材を持ち込んでみた!できたものは…この一風変わったサービスを提供していたのは、神奈川県横浜市にある『中国料理 堀内』。しっかりと感染対策をした上で、今回持ち込んだ食材はこちらです!左から、豆苗、里芋、キャベツ、大根、豚もも肉、小さい玉ねぎ、鶏むね肉…なんだこの葉野菜は!普段、街の小さなスーパーにしか行かない筆者。いつもとは違うスーパーで見慣れない野菜を発見したため、購入してみました。「ナニコレ!」と思わず手に取ったのは葉野菜のターツァイ。「よく分からない野菜を持っていけば、面白いかもしれない…」と選ぶも、のちのち凡ミスに気付くこととなるのです…。そして、小さい玉ねぎは『ペコロス』というもの。どんな料理ができるか楽しみです!店長のアドリブ力がすごすぎる…!できた料理に舌つづみ!早速、調理をしてもらいます。調理をするのは中華ひと筋23年の店長・駒形栄太郎さん。まず、持って行った食材を切って下ごしらえをします。「切ってるけど、まだ何を作ろうか決まっていない…」と迷っている様子。突然見慣れない野菜も入った8つもの食材を持ち込んで、「これで、中華料理を作ってほしい!」という無茶ぶりは大変かと思いきや、ササっと料理ごとに具材をグループ分け。しかし、まだ駒形さんは「何がいいかな…」と悩んでいます。筆者が写真を撮っているうちに、料理の構想は思い付いたようです。まず1品目に選んだ食材がこちら!いきなり見知らぬ顔の野菜・ターツァイが来た!注目の野菜、ターツァイと里芋を使って何ができるのでしょうか。手際よく調理を進める駒形さん。購入したスーパーでの売り文句には「炒め物に最適」と書かれていたターツァイを、やはり炒めて調理をしています。店の食材から、しめじ、豚ひき肉、ネギのみじん切りなどを加えてできた料理がこちらの『里芋とひき肉の黒コショウ炒め』!『里芋とひき肉の黒コショウ炒め』黒コショウが効いていて、チンゲン菜よりも柔らかいターツァイとの相性も抜群です!箸が止まらないおいしさでした。ターツァイというよく分からない野菜で困るだろうと思いきや、実は中華料理では定番の野菜なのだとか!しかも、ターツァイは中国野菜だったようです。筆者の凡ミスにより、駒形さんは難なくターツァイを調理してみせたのでした…。さらに2品目に入ります。ここにきてペコロスを投入!キャベツと、豚もも肉を使って炒めていきます。しばらくすると、すぐに2品目が完成!店の赤ピーマンと、ピーマンを加えて『豚肉とペコロスのホイコーロー風』ができました。『豚肉とペコロスのホイコーロー風』こちらもしっかりした味付けで、白いご飯があればいくらでも食べられそうなぐらいおいしいです。本音をいうと、玉ねぎが苦手な筆者。それでも、小さいペコロスがかわいかったため買ってみると、通常サイズの玉ねぎよりも甘みが強くどんどん食べてしまいました!手際よく3品目に入る駒形さん。自宅で育てている人も多い豆苗と、大根、鶏むね肉を使います。店から赤ピーマンとタケノコの細切りを加えて、『鶏むね肉と大根の塩味炒め』が完成です!『鶏むね肉と大根の塩味炒め』できたてほやほや。大根の柔らかさが最高です!塩味が効いていて、豆苗の青臭さも気になりません。3品をつくってもらい、かかった費用は600円!手間がかかる魚介類などの場合は200円以上になる場合もあるといいますが、今回は1品200円で調理してくれました。夕飯のレパートリーに悩んでいる人や、自分では作れないけど温かい手料理を食べたいという人には嬉しい値段とサービスですよね。一人暮らしの人でも、白いご飯を用意しておけばいいという手軽さです。通常、できた料理は持ち帰るためのパックに入れて提供されます。しかし、1品200円からという安さでこのサービスはとても嬉しいですが、店としては採算が取れているのかが不安になりますよね。1月初旬から始めたというこのサービス。店長の駒形さんに、始めたきっかけや利用者について聞いてみました。変わったサービスを始めたキッカケを聞いてみた店主に話を聞いてみた――サービスを始めたきっかけは?緊急事態宣言の予告の時から準備し、地域の人から必要とされる店であり続けるために、何かできないかというところを考えていました。同時に、コロナ禍で自粛期間中の家庭での食事を作る人へのお手伝いがしたいと思い、ほかがやっていないものをやろうと始めた次第です。時間を決めて行っているのは時短営業になったこともあり、ランチでもディナーでもないアイドルタイムの15~17時を有効活用したかったからです。――どのような人が利用しているか。小さい子供のいるお母さんですね。近くにある保育園のママ友つながりで、20~30代の女性の利用が多いです。――利用者は多い?まだ1日数件ほどです。保育園に迎えに行く前に食材を持ってきて、子供と一緒に料理を取りに来る人もいます。――どのような食材を持ち込む人がいるか。ギフトなどでもらった物が多いです。あとは、普段使用している豚肉や鮭なども、家だと同じレパートリーになるため持ち込む人がいます。――困った食材は?時間のかかる乾物は困りましたね。ひじきなど和食の食材が来ると、「このまま日本食を作ろうか」と思いますが…そこは納豆と炒めて中華にアレンジしました!ハムを持ってきた人には、チンジャオロースにし、鮭の切り身は黒酢あんにしました。アドリブで料理ができる力がないと成立しない、このサービス。駒形さんは「今までの経験や、まかないでやってきたのもあって、それが活かされている」と語っています。――このサービスを始めてからお客様からの反響や変化はあったか。ママ友つながりや、職場のつながりでのお客様が利用してくれるようになりました。お客様にも楽しんでもらえているし、自分も楽しい。「何ができるかな」という発想や、勉強にもなります。そこから新しいものが生み出されるかもしれないと思っています。――第2弾の計画は?はい、やる予定です。まだ次の企画は考えていませんが、利用されているお客様にも聞いて構想を練ります。「こういうのがあると買うのに」というのがあれば…。使ってくれている人に聞くのが早いと思うんですよね。店内とは違う新商品の開発が必要かもしれないし!家から鍋を持ってくれば、麻婆豆腐を300円で提供するというサービスも行っている『中国料理 堀内』。取材時には、こちらのサービスのほうが利用者が多く、一人暮らしの男性などがよく来店するそうです。「たまに使ってもらえればいいなと。そういうお客様が増えればいいなと思っています」と、駒形さんは語りました。飲食業界では、緊急事態宣言により20時までの時短営業を余儀なくされています。多くの店が、この時短営業に悩まされているようですが、駒形さんは…。――20時までの時短営業は厳しい?変化に対応していくしかないので、不満はいいません。新型コロナウイルス感染症が1日も早く収束するためには、我慢の時なのかもしれません。しかし、一方で飲食店は大きな打撃を受けています。また、時短勤務やテレワークといった、働き方も変わり生活が一変した人もいるでしょう。日々変化する中で、店のあり方や私たちの生活もまた変わっていく時なのかもしれませんね。『中国料理堀内』住所:神奈川県横浜市青葉区青葉台1ー29-36電話番号:045-982-2270営業時間:11:30~14:00、17:30~22:30(ラストオーダーは21:30)※政府の要請により緊急事態宣言発令中は、11:30~14:00、16:00~20:00(ラストオーダーは19:30酒類の提供は19時まで)持ち込みサービス:平日限定(受付時間10:00~16:30、調理受け渡し対応時間:16:00~18:00)定休日:月曜日(月曜日が祝日の場合、火曜日に振替)[文・構成/grape編集部]
2021年01月28日アフタヌーンティー・リビングから、サーマルウェアブランドのステンレー(STANLEY)とのコラボレーションによる真空マグが登場。2021年1月29日(金)より発売される。アフタヌーンティー・リビング×スタンレーのコラボマグ第2弾2020年3月に発売されたピンクカラーの真空マグに続く第2弾コラボレーションとなる今回は、携帯しやすいサイズ(0.23L)の真空マグをアフタヌーンティー・リビングらしい色に染めた全3種類がラインナップ。カラー展開はピンク、ホワイト、グレーの3色で、いずれもマグの本体部分だけではなく持ち手まで同一色で統一しているのがポイント。もちろん保温・保冷力にも優れているので、出先だけではなく自宅でのリモートワークのお供としても活躍してくれるアイテムとなっている。なお、コラボレーションアイテムの発売を記念して、店頭もしくは公式オンラインストアで対象商品を1点購入すると、スタンレーのアイコンをワンポイントでデザインしたオリジナルのトートバッグが先着6,000名にプレゼントされる。商品情報アフタヌーンティー・リビング×スタンレー 限定カラー真空マグ(0.23L)発売日:2021年1月29日(金)価格:3,630円(税込)販売店舗:アフタヌーンティー・リビング店舗、公式オンラインストア
2021年01月23日株式会社世界文化社は、書籍『いちばん親切でおいしい低温調理器レシピ』を2020年12月18日(金)に発売いたします。■注目の調理家電「低温調理器」を使いこなすためのレシピ本が発売!一定の温度で湯せん調理をおこなう低温調理は、食材の適性温度を維持して加熱することから、誰でも絶妙な火入れの料理が作れると話題の調理法です。外出自粛で外食の機会が減り、おうちごはんへの関心が高まった2020年、家庭でも手軽に扱える低温調理器は最もブレイクした調理家電のひとつではないでしょうか。しかし、繊細な火入れとなる低温調理には、おいしさを追求する一方で細菌の繁殖などのリスクもありえます。本書は、服部栄養学校の国際部ディレクターとしても活躍し、真空調理法のプロ向けの講習会を行ってきた料理家の脇雅世先生が、低温調理器ユーザーへの教則本として、メーカーを問わずに作れる基本のレシピをまとめた1冊です。■あえて密封にこだわらない!より安全に低温調理をおこなう「水圧法」多くの低温調理レシピでは、ジッパー付き袋を使用していますが、家庭では99.9%以上の空気を抜く「真空」を実現することは非常に困難です。そこで、本書では家庭でできる安全な方法として、袋を密封せず、水圧を利用しながら脱気して袋と食材を密着させる方法を採用しています。最適な温度で湯せん調理しながら、適切な時間をかけて殺菌・調理していく方法をマスターすれば、低温調理器はもっと安心して幅広く使えるツールになります。肉料理の火入れ加減も自由自在■メイン料理から日々のお惣菜、デザートまでこれ一冊低温調理器でまず試してみたいのがしっとりと仕上がるサラダチキンや、ロゼ色の断面がたまらないローストビーフ。本書では、低温調理のアドバンテージが高いかたまり肉の調理から、エビチリや肉じゃがなどのお惣菜、ヨーグルトやデザートまで、低温調理器のポテンシャルをフルに生かしたワザとレシピを紹介。低温調理は水分が蒸発しないため、いつもの調味料の配合だと水っぽくなりがちですが、プロの料理家ならではの低温調理用の配合で、誰が作っても失敗知らずです。おいしくなる下ごしらえの工夫や、すぐ食べずにストックする場合の衛生面のアドバイスから温めなおしまで、実用面を細かくカバーする「いちばん親切」なレシピ本です。和洋中、人気のひと皿も低温調理でぐっと美味しく<著者プロフィール>脇雅世(わきまさよ)料理家。東京生まれ。1977年に渡仏し、ル・コルドン・ブルーやマキシム・ド・パリなどで学ぶ。1981年より10年間、24時間耐久カー・レース「ル・マン」にマツダ・レーシングチームの料理長として参加。1984年に帰国、服部栄養専門学校国際部ディレクターに。1991年より「脇雅世料理教室」を主宰。2014年、フランス農事功労章を受勲。現在は、書籍、雑誌やテレビ、キッチングッズのプロデュースなど、幅広い分野で活躍。<目次>絶対のアドバンテージ、基本の肉料理和洋中、人気のひと皿も低温調理でシャルキュトリーと自家製デリ卵料理もデザートもおまかせおもてなしに大活躍とっておきレシピ<刊行概要>『いちばん親切でおいしい低温調理器レシピ』■発売日:2020年12月18日(金)■定価:1,800円+税■発行:株式会社世界文化社※一部書店により発売日が異なります商品購入ページ企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年12月31日パン作りが初めてな方にもぜひ挑戦してほしい、低温調理で自家製パン作り♡パン作りでネックになるのは、時間がかかることと発酵環境を作ることではないでしょうか。一次発酵で40分、ベンチタイムで10分、二次発酵で更に40分、更に焼き上げで15〜20分とステップ毎に時間がかかるので、忙しい方にはハードルが高いですよね。BONIQで発酵が進む温度をきっちり管理して蓋をし湿度を保つことで、失敗なく一次発酵が可能になります。二次発酵をしないと固くなりがちなパンですが、モチモチでとっても美味しくできます。フィリングでツナマヨや明太じゃが、クリームチーズとブルーベリージャムなどもおすすめ♡工程数は多いですが、焼き上がった時の喜びもひとしお。お友達やご近所さんにプレゼントしたくなります^^材料【基本のコッペパン4本分】・強力粉250g・インスタントドライイースト3g・グラニュー糖8g・塩5g・水155ml(30℃)【基本のコッペパン2本とあんパン4個分】上記材料に、以下を追加。<あんパン>・ゆで小豆30〜40g・桜の塩漬け適量・黄身適量(パンに塗る用)【ほか、調理器具など】・ふきん・クッキングシート・麺棒・霧吹き・パンこね台・オーブン一食あたりの栄養素【低糖質レベル】コッペパン=☆☆☆(41g〜)、あんパン=★☆☆(〜40g)【カロリー】コッペパン=239kcal、あんパン=154.6kcal【糖質】コッペパン=45.2g、あんパン=27.3g【たんぱく質】コッペパン=7.6g、あんパン=4.8g【脂質】コッペパン=1.2g、あんパン=1.7g【食物繊維】コッペパン=1.9g、あんパン=1.5g1)パン生地を作るボウルに強力粉、塩、グラニュー糖、イースト菌を入れる。この時、塩、グラニュー糖、イースト菌を入れる時の置き方に注意する。※1:《作る際のポイント》に説明あり。2)BONIQをセット40℃0:40(40分)に設定する。3)お湯を加えるお湯をボウルのイースト菌に当てるように、3回に分けて加える。都度、さえ箸でまとめる。4)生地をこねるパンこね台に生地を移動し、手で生地を折り込むようにこねる。ベタつく生地が、手の中でひとまとまりになるまでこねる。5)ボウルに戻す生地の閉じ目を下にしてボウルに戻し、上からラップをふんわりかける。6)BONIQの水位を調整するボウルに入れたパン生地の1/3の高さに水位がくるよう、耐熱性のあるココットやボウルを鍋に逆さに置いて底上げをし、調整する。7)BONIQに投入BONIQが設定温度に達したら、ボウルの上に濡らしたふきんを被せて湯せんに入れ、低温調理をする。湿度を保つため、BONIQの湯せんにコンテナ用シリコンカバー、もしくはラップを被せてカバーする。8)生地の膨らみをみるBONIQの設定時間終了タイマーが鳴ったら生地を取り出し、膨らみを確認する。投入時の約2倍に膨らんでいればOK。膨らみが足りない場合は再度BONIQで5分低温調理をする。9)発酵状態をみる人差し指に強力粉を軽くつけ、膨らんだ生地の真ん中に差し込んでフィンガーテストをする。※2:《作る際のポイント》に説明あり。10)生地のガスを抜く拳で生地を数回叩いてガス抜きをする。11)生地を分ける【コッペパン4本の場合】パンこね台に生地を移動し、生地を4等分する。【コッペパン2本とあんパン4個の場合】パンこね台に生地を移動し、生地を4等分する。4等分したうちの2つをそれぞれ2等分し、あんパン生地にする。12)ベンチタイムをとるそれぞれの生地の形を丸く整えて閉じ目を下にし、ラップを被せて10分置く。休ませることで生地がゆるみ、成形しやすくなる。13)オーブンを余熱するオーブンを200℃に余熱をする。14)コッペパン生地を成形する生地の閉じ目を上に返し、麺棒で15cm程の長方形に伸ばす。両端を中に折ってゆるめに手前から巻いていき、巻き終わりの端から端までをつまんで閉じ目をしっかり密着させる。閉じ目を下にして形を整え、クッキングシートを敷いた天板にのせる。ラップを被せて乾燥を防ぐ。15)あんパン生地を成形する生地の閉じ目を上に返し、麺棒で直径12cmの円形に伸ばす。真ん中にゆで小豆をのせて生地で包む。閉じ目を下にして天板にのせて卵液を塗り、桜の塩漬けをのせる。16)オーブンで焼く生地に霧吹きをし、200℃に予熱したオーブンで10分→反転させて5分焼く。(オーブンによって異なるため、焼く時間は参考まで。)17)仕上げこんがり焼けたら取り出し、バスケットやパン皿にのせて出来上がり。《作る際のポイント》※1インスタントドライイーストは砂糖をエサとし(砂糖に含まれるショ糖をブドウ糖に変える段階で炭酸ガスを発して膨らむ)活発に働く(発酵を進める=生地を膨らませる)ため、砂糖とインスタントドライイーストは隣に置く方が発酵がうまくいきます。逆に塩は殺菌作用があり、発酵の進行を妨げるため、離れた場所に置きます。実際に発酵に影響を及ぼすのは、塩とイーストが1時間以上混ざった状態の時です。数分であれば問題ないため、間違えて隣に置いてもすぐ作業を進めれば問題ありません。よくある失敗例は、前日に粉、砂糖、塩、イーストを同じボウルに混ぜて入れてしまい、計量することです。ドライイーストの計量は当日行いましょう。※2フィンガーテストとは、パン生地に人差し指を指して一次発酵の状態を確認することをいいます。生地の真ん中に指を入れ、指を抜いた後も穴が残っていれば一次発酵が完了しています。少し生地の戻りがある位でOKです。完全に穴がふさがってしまったら、残念ながら発酵不足です。その場合はもう一度発酵環境を整えて時間を追加してください。コッペパンの成形時、両端を中に折り込まないとお尻が飛び出し、丸い楕円系のコッペパンにならないのでご注意ください。BONIQ管理栄養士による栄養アドバイス小豆には、食物繊維やタンパク質、ビタミンB群、鉄やカリウムといったミネラル、サポニンやポリフェノールなど、さまざまな栄養素をバランスよく含んでいます。小豆をゆでた時に出る泡がサポニンです。サポニンは苦みやえぐみを感じる成分ですが、利尿作用や抗酸化作用を持つ栄養素です。また、小豆の皮の濃い紫色は、ポリフェノールによるもの。ポリフェノールは強い抗酸化作用を持ち、血管を丈夫にしてくれたり血行を良くしてくれる働きがあります。ダイエット中には「甘いものを食べたくなったら洋菓子よりも和菓子がおすすめです」と言われる理由として、あんこに使われている小豆のパワーが関係していますね。他にも色々♡簡単おいしい「低温調理レシピ集」
2020年11月13日『半年に1度でOK!低温でかけるから髪にも優しいデジタルパーマ』上の方からかけているパーマでも細かすぎずに大きめのナチュラルなウェーブになるようなパーマです。これなら安心してチャレンジできそうですよね♪朝や夜のスタイリングも簡単!ドライヤーでねじってツヤだして乾かすも良し!毛先のパーマ部分を水で濡らして手で揉み込みながら自然乾燥で乾かしもともと外国人さんのくせ毛のような軽やかで柔らかな質感に仕上げても良し!ディフーノでは、髪の毛に優しく最小限の負担でかけれる低温デジタルパーマが主流となっております!低温デジタルパーマとは一体??基本、デジタルパーマは熱によってパーマをかけていきます。髪の毛に熱を与える事で多少の負担はかかる為一体どこまでデジタルパーマの温度を下げてどれだけ短い時間にしても無事キレイにかかるのかをディフィーノ赤坂では実際に毛束を使用して実験に実験を重ねて検証済みです!!髪の毛はたんぱく質ですので、例えていえば卵の白身と同じです♪低い温度で短時間で仕上げれば半熟卵に♪高い温度で長時間かけて仕上げれば噛みごたえや固さのある卵に♪デジタルパーマでの髪の毛もこの原理と同じように高い温度で長時間かけてパーマをかければ髪への負担は大きく熱変性を起こして固くてパサっとした髪の毛になってしまいます!!ですので、、低い温度で髪に優しく柔らかく弾力のあるパーマをディフィーノでは提供しております!お客様1人1人全然髪質が異なる為過去のストレートパーマやブリーチ等の履歴や髪の毛の状態を見ながら今後どのような理想の形にしていきたいかをカウンセリングにて話し計画を一緒に立てた上で作り上げていきますね☆一気に得れるワクワクもステキですが徐々にでも完璧な理想の姿になれるのはさらにワクワクで感動しますよ♪ぜひ、共にサポートさせてくださいませ!^心よりお待ちしております♪Instagramもチェックお願いします★ この投稿をInstagramで見る つちだみき (@miki_tsuchida)がシェアした投稿 - 2020年 7月月14日午前3時37分PDT
2020年09月02日弱い熱でじっくり火を通す低温調理をしたことがありますか?「温度の管理や時間がかかって難しそう。」そんな印象もありますが、炊飯器で手軽にできるとしたらやってみたくありませんか?今回は、炊飯器で低温調理が手軽にできる方法と注意点を載せていきます。レシピもありますので、参考にしてくださいね。■低温調理は炊飯器でもできる?専用の調理器具を買うのは、ハードルが高そうですが、炊飯器で手軽に始めることができます。炊飯器で低温調理はどのようにすればいいのでしょうか。・低温調理とは?肉や魚などを低温でじっくり調理することによって、食材の水分やうま味を逃すことなく、しっとりとした料理に仕上げる調理方法です。代表的な料理として、ローストビーフや鶏ハムなどが挙げられます。65℃以上になると、徐々に肉のタンパク質が固くなってくるため、低温調理ならではの柔らかい食感を出すためには、なるべくこの温度を超えないように調理することが大事です。・炊飯器の保温機能を使う炊飯してしまうと、すっかり火が通ってしまうので、保温機能を使います。保温機能の温度は70℃~75℃くらいなので、低温調理としては高めですが、炊飯器によって温度の幅があるため、これくらいでちょうどいいでしょう。炊飯器自体に低温調理機能はついていませんが、工夫や気を付けるポイントをしっかり押さえれば、簡単に調理することができます。■炊飯器で低温調理をするときのポイント炊飯器の保温機能を使うことはわかりましたが、どういったことに注意すればよいのでしょうか。 ・温度計を準備する炊飯器には、低温調理に適した一定の温度を保つ機能がついていません。温度管理を確実なものにするためにも、温度計を使って温度を管理する必要があります。・保温機能で60℃~70℃に保つ細菌が発生しやすいのは40℃から50℃くらいの間です。細菌繁殖の温度は、置かれている状況によっても差が出てきますが、一般的にこれらが死滅するのは、60℃以上の温度で35分以上の加熱が必要になります。温度管理を怠って、60℃以下になってしまわないようにしましょう。・底に布巾を敷く炊飯器の熱源は底の部分だけなので、他の部分に比べると加熱が強くなってしまいます。底に食材が直接ついてしまうと、その部分だけ火が強く通ってしまいムラができてしまうので、布巾を敷いて加熱の強さを弱めるように調節しましょう。・途中でひっくり返すそのまま具材を置いても下側だけが加熱されてしまいます。具材にまんべんなく熱がいきわたるようにするには、途中でひっくり返す必要があります。■炊飯器でできる低温調理レシピ炊飯器で低温調理できる代表的なレシピを簡単にご紹介します。・ローストビーフ材料(2人分)牛もも肉(塊)300g・塩3g・粗びき黒コショウ2g・ニンニク(すりおろし)1片分・赤ワイン200mlサラダ油大さじ1砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1バター10gクレソン適量下準備牛もも肉はキッチンペーパー等で表面を拭き、数カ所フォークで刺し、塩、粗びき黒コショウ、ニンニクを手でしっかりすり込む。赤ワインに30分程度漬ける。牛もも肉の水気をキッチンペーパーで拭き取る。赤ワインは取っておく。作り方手順1:フライパンにサラダ油を中火でしっかり熱し、牛もも肉を入れ、転がしながら表面全体にしっかり焼き色をつける手順2:(1)を密閉できる厚手の袋(冷凍・解凍用)に入れて、中に空気が残らないようにストローなどを使って抜く手順3:鍋に1000mlのお湯を沸かして炊飯器の内釜に入れ、(2)を入れ、保温にして30分置く手順4:炊飯器から取り出し、冷水にさらして袋から取り出し、30分以上冷ます。肉汁は取っておく手順5:赤ワインソースを作る。フライパンに取っておいた赤ワイン、(4)の肉汁を入れて熱し、ひと煮たちしたら砂糖、しょうゆ、バターを加えてトロミがつくまで煮詰める手順6:(4)をお好みの厚さに切って器に盛り、(5)の赤ワインソースをかけて、クレソンを添えるポイントは、袋の空気をしっかり抜いて炊飯器に入れることです。・炊飯器でゆで豚材料(2人分)豚ロース肉(ブロック)400g・塩小さじ1・粗びき黒コショウ小さじ1サラダ油少々下準備豚肩ロース肉は常温にもどし、塩、粗びき黒コショウを全体にすり込み、常温で30分置く。作り方手順1:フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肩ロース肉を全面に焼き色がつくように焼く手順2:密封ができる厚手の袋に入れ、ストローを使って中の空気をしっかりと抜く手順3:炊飯器に(2)を入れ、さらに分量外の熱湯をヒタヒタになるまで注ぎ入れ、保温を押す手順4:4時間経ったらスイッチを切り、そのまま常温になるまでゆっくり冷ます。冷めたら食べやすい大きさに切る■炊飯器で低温調理する際の注意点・殺菌に注意細菌が繁殖しやすい温度に近い温度で調理するため、食中毒に気を付けなくてはなりません。食中毒の原因菌は40℃から50℃くらいの間で発生しやすいと言われています。殺菌の基本は「60℃で30分」で完了しますが、温度が低めであれば時間を長くする必要があり、逆に高ければ短時間で殺菌が完了します。・中心部までよく熱を通す中まで火を通さないと食中毒の原因菌が繁殖してしまいます。しっかり中まで熱を通すために、調理する前に食材を常温に戻す必要があります。肉の塊などは2時間ほど常温に置いておくとよいでしょう。冷蔵庫から出してすぐに調理に取り掛かると、炊飯器の中のお湯の温度が下がり、食材の中心部まで熱が入らない場合がありますので注意してください。また、食材をあらかじめ袋に入れることで、中心部まで均等に熱がいきわたりやすくなります。その際、袋の中の空気をストローなどでしっかりと抜き、真空状態にすることが重要です。・設定したい温度の水を用意する保温状態の炊飯器に水を入れても、設定したい温度まで上げることはできません。食中毒の原因にもなるので、水から入れるのはやめましょう。80℃のお湯で保温したければ、炊飯器には90℃くらいのお湯を入れるとよいでしょう。保温したい温度のお湯より、少し高めのお湯を使うのがポイントです。・炊飯機能は使わない!炊飯機能を使ってしまうと、温度が100℃近くまで上がって低温調理ではなくなってしまいます。低温調理で必要ななのは、保温機能だけです。炊飯機能を使うと、しっかり火が通ってしまい食材の柔らかさが失われてしまいます。■炊飯器を使って柔らかくてジューシーな料理をつくろう!本格的な低温調理がしたくなってくると、専用の調理器具が欲しくなるかもしれません。でも、「たまにだけだから。」「手軽にやってみたい。」そんな人には炊飯器でできる低温調理は取り掛かりやすいですよね。低温調理した料理は、見た目も豪華なものが多いですし、ずっと火のそばにいる必要もありません。ガス台をふさぐこともないので、たくさんの種類の料理を作りたいときにも、取り入れたい調理方法です。しっとりした食感やジューシーな味わいが特徴なので、やみつきになってしまうかもしれません。ただし、食中毒を防ぐためにも温度管理には気を付けてくださいね。
2020年08月22日アイリスオーヤマ株式会社(本社:仙台市、代表取締役社長:大山晃弘)は、ボタンを押すだけで手軽に圧力調理や無水調理など6種類の調理ができる「電気圧力鍋(※1)」に、新たに大容量の「電気圧力鍋4.0L」を追加し2020年8月31日より発売します。全国の家電量販店、ホームセンターを中心に発売し、初年度15万台の販売を目指します。2019年に発売した「電気圧力鍋(※1)」は65種類の自動メニューを搭載し、幅広い料理に対応しているため「忙しい家庭でも簡単に本格的な料理が作れる」「調理の手間が省けて時間を有効活用できる」と好評を博しています。また近年は家族で本格調理を楽しむ家庭が増えており、新たに大容量の「電気圧力鍋4.0L」を追加します。「電気圧力鍋4.0L」は、本体の容量が既存品(※1)の2.2Lからほぼ倍増しており、一度に3~4人分の料理を作れます。また、高さを抑えた設計により卓上に置いても料理の取り分けがしやすく、グリル鍋としても使用できます。さらに、自動調理可能なメニュー数は既存品(※1)に15種類追加した80種類で料理の幅がさらに広がります。自動メニューに加え圧力調理や低温調理、無水調理など6つの手動メニューを搭載しており、作る料理に合わせて調理時間や温度を細かく調節できるため、幅広いアレンジ料理にも対応できます。当社は今後も生活者の暮らしに密着した商品開発を行い、快適な生活の実現に貢献していきます。■商品特長1.より大容量の調理が可能な4.0Lタイプ2.80種類の自動調理メニューで簡単本格調理3.卓上に置いてグリル鍋としても使用可能1.より大容量の調理が可能な4.0Lタイプ既存品(※1)の2.2Lから本体の容量を4.0Lに増やし、一度に3~4人分の料理を作ることができ、家族での食事にも適しています。高さは約175mm(※2)と高さを抑えた設計なので卓上に置いても料理が取り分けやすく、ホームパーティーなどにも活用できます。2.80種類の自動調理メニューで簡単本格調理既存品(※1)に15種類追加した80種類のメニューを自動調理できるため料理の幅がさらに広がります。表示画面に従って料理のカテゴリーや食材からレシピを選択し、材料を投入後、ボタンを押すだけでローストビーフやアクアパッツァなど手間のかかる料理も簡単に調理できます。自動調理メニューに対応したレシピブック付きなので、家庭ですぐに料理が楽しめます。3.卓上に置いて“グリル鍋”としても使用可能圧力鍋としてだけでなく、蓋を開けてなべモードを使用することで“グリル鍋”としても使用でき、卓上で鍋料理やチーズフォンデュなどを楽しむことができます。火加減は料理に合わせて5段階で調節が可能(※3)です。【その他の特長】・25種類のメニューが予約調理機能に対応しているため、食材をセットするだけで帰宅時間に合わせた自動調理が可能です(※4)。・圧力調理、温度調理、なべモード、無水調理、蒸し調理、低温・発酵調理の6種類の手動調理メニューを搭載し、30~100℃の温度調整ができるため、お好みのレシピをアレンジして調理できます。・使用頻度の多いレシピをお気に入り登録することで、お気に入りメニューからレシピを選択して調理できます。・電源コードの長さは2mと既存品(※1)の2倍となり、卓上やキッチンでもより使いやすくなりました。・シンプルなデザインとマットブラックのカラーで食卓にも違和感なく溶け込みます。■商品仕様■自動メニュー(80種類)(※5)※1:KCP-MA2-B※2:蓋を開けてグリル鍋として使用した時の高さ※3:なべモード時のみ可能※4:1~12時間の範囲で設定可能※5:今回新たに追加したメニューは★にて記載。企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年08月04日調理器具ブランド「ビタクラフト」を展開するビタクラフトジャパン株式会社(本社:神戸市中央区、代表取締役:井村守)は、真空機能で栄養を損なわず風味豊かなブレンドができる「ビタクラフト真空ブレンダーFRESQO(フレスコ)」を、全国の百貨店および専門店、公式オンラインショップなどで2020年夏より販売開始いたしました。ビタクラフト 真空ブレンダー FRESQO 公式サイトへ一日に必要な野菜を毎日の食事で摂るのは大変。でも、忙しくてなかなかお料理を作る時間がない。ステンレス多層構造鍋による無水調理でおなじみのビタクラフトがより効率的に野菜を摂るために開発したキッチン家電「ビタクラフト真空ブレンダーFRESQO」。真空ブレンダーは容器内を真空状態にしてからブレンドすることで、食材を空気による酸化から防ぎ、栄養の損失を最小限に抑えます。従来のミキサーやジューサーに比べて、空気の混入が原因となる変色や分離、泡立ちが抑えられるため、より美味しく新鮮で、口当たりの良いスムージーが楽しめます。それぞれ異なる方向を向いた6枚の高性能ブレードを搭載。食材を細かく切り刻み、底部分から立体的に、効率良くブレンドを行います。パワーブレンダーのような高速回転で栄養素が壊れたり風味が損なわれる心配が少なく、スロージューサーでは摂れない繊維質もまるごと摂取することができます。できたてのスムージーは、付属の専用タンブラーでも真空保存が可能。時間が経ってもフレッシュな状態を保つことができます。野菜の栄養を知りつくしたビタクラフトならではの、スムージー&スープレシピブックも付属。無水調理と組み合わせて無理なく続けられる、カラダにやさしいブレンダーライフを提案します。真空革命 ― 美味しさのヒミツは「真空の力」「栄養素が壊れる」「繊維質が摂れない」などこれまでのミキサーやジューサーが抱えていた課題を真空の力でまとめて解決従来のミキサーやパワーブレンダーはブレンドする際に食材が空気に触れるため、熱に弱く酸化しやすい栄養素を少なからず損失しています。また、コールドプレスと呼ばれる低速回転で食材をすりつぶすスロージューサーは、熱をあまり発生させませんが繊維質を摂ることができません。それぞれの欠点を「真空機能」でクリアした次世代のブレンダー、それが真空ブレンダーです。真空機能容器内を真空状態にしてからブレンドすることで、食材の酸化を防ぎ、栄養素の損失を抑えます。また、空気の混入が少ないため、変色や分離、泡立ちが少なく、口当たりのよいスムージーに仕上がります。●真空ブレンドの効果その1「風味豊かでフレッシュ」りんごのような変色しやすい食材も劣化が少なく、のどごしなめらかに。真空ブレンドと通常ブレンドを比べると真空の方が変色が少なく色鮮やか。また、分離や泡立ちが抑えられているので、マイルドで飲みやすく風味豊かなスムージーに仕上がります。●真空ブレンドの効果その2「栄養の損失が少ない」ビタミンCや葉酸、ポリフェノールなどの栄養素を、空気による酸化から防ぎます。ビタミンC・葉酸は水溶性で熱に弱く酸化しやすいので、調理中や保存後に少しずつ失われていきます。真空ブレンドと通常ブレンドを比べると真空の方が栄養残存量が多く、その差が時間を追うごとにさらに拡大していくことが分かります。24時間後にはそれぞれ約2.5倍の違いが出ることを確認できました。【直後と24時間後の数値比較】ビタミンC:[真空]50mg→38mg[通常]39mg→15mg(真空ブレンドの方が通常ブレンドより2.53倍多く残る)葉酸:[真空]54㎍→40㎍[通常]34㎍→16㎍(真空ブレンドの方が通常ブレンドより2.5倍多く残る)機能紹介かんたん操作AUTOボタン1つで真空化からブレンドまで全ておまかせ。誰でもかんたんにお使いいただけます。スピードダイヤルダイヤルを回してお好みの速さでブレンドすることで、仕上がりを自由自在に調節可能です。4Dパワーブレードそれぞれ異なる方向を向いた6枚のブレードを搭載。20,000回転/分で高速回転し、底部分から立体的にブレンドを行います。真空タンブラー保存や携帯用に使えるタンブラーが標準で付属します。本体容器と同じように真空にできるので、フレッシュなまま長持ち。Tritan™「トライタン」樹脂容器とタンブラーは、ガラスと比べて軽くて割れにくいトライタン™樹脂を採用。※「Tritan/トライタン」はイーストマンケミカルカンパニーの商標または登録商標です。レシピブックオリジナルレシピブック付きビタクラフト管理栄養士が監修した、栄養バランスを考えたスムージー&スープレシピブックが付属します。■製品情報品名:ビタクラフト真空ブレンダーFRESQO型番:VC-Q1定格電圧:AC100V定格周波数:50/60Hz定格消費電力:500W定格時間:2分定格容量:真空容器:最大1,000mL、真空タンブラー:450mL最大回転数:約20,000rpm製品寸法:幅191×奥行210×高さ400mm製品重量:約3.9kg電源コード長さ:約1.0m付属品:真空タンブラー、真空タンブラー用バキュームチューブ、ブレード台着脱ハンドル、取扱説明書、レシピブック価格:44,000円(税抜価格40,000円)■取扱店舗全国百貨店および専門店、公式オンラインショップなどで販売いたします。ビタクラフト取扱店舗一覧はこちら■ビタクラフトについて『家族の健康は、まいにちの家庭料理で守っていく』という精神に基づき、1939年にアメリカのカンザスシティで生まれたビタクラフト。無水・無油調理を基本とする健康調理を提唱し、卓越した独自の技術力で全面多層構造のステンレス鍋・フライパンなどを開発しています。名前の由来である「ビタミン(ビタ)を逃がさない、手づくり(クラフト)のお鍋」のとおり、熟練の職人によって仕上げられる創業以来変わらないこだわりの製法で、世界中の家庭においしく健康的なまいにちをお届けしています。オフィシャルサイトはこちら公式オンラインショップはこちら::■お問い合わせビタクラフトジャパン株式会社〒650-0036兵庫県神戸市中央区播磨町49番地神戸旧居留地平和ビルTEL078-332-2791(代)FAX078-391-6877ビタクラフトジャパン株式会社 HPへ※ニュースリリースに記載している情報は発表日時点のものです。最新情報と異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年07月30日ショップジャパンを展開する株式会社オークローンマーケティング(本社:愛知県名古屋市東区)は、手軽に食材を真空保存できる家庭用真空保存容器「フォーサ角型」を2020年7月1日(水)より、発売いたします。「フォーサ」は、専用容器に食材を入れ、真空器本体を置いてボタンを押すだけで、真空保存ができる手軽さがご好評いただき、世界販売台数50万台※を突破し、多くのお客様にご愛顧いただいてまいりました。「おかずを作りすぎてしまった」「いつの間にか腐らせてしまい破棄してしまった」「食材をお得にまとめ買いしたはずが使いきれなかった」など家庭に潜む‟勿体ない“を解決できるキッチンツールとして、お客様に長く愛される商品となるべく、これまでいただいたお客様の声を反映し、さらに便利な仕様となった「フォーサ角型」を新たにラインナップに追加いたします。※2016年3月~2020年5月までの累計販売数(自社調べ)「フォーサ」商品ページリニューアルポイント①コンテナ容器が電子レンジ使用可に作り置きしていたおかずを別のお皿に移し替える必要なく、フォーサの容器のまま電子レンジで温めることができるようになりました。※温める際には電子レンジ専用のフタに付け替えてください。②さらに収納しやすい、角型デザインに角型デザインなので無駄なスペースを減らして収納できます。重ねて収納ができるので、冷蔵庫の中もすっきり。また、コンテナ容器は、透明色から乳白色になりました。③ロック式のフタを採用汁物もこぼれにくいので、安心してご使用になれます。・商品特長①真空保存で鮮度が長持ち!食べ物が腐る原因の1つ「酸素」をシャットアウト!余った食材や料理の風味を逃さず保存するので、食材の鮮度、美味しさが長持ちします。②使い方はたったの3ステップ!様々な食材を手軽に真空保存!①食材を入れフタを閉め、②真空器を置いたら、③あとはボタンを押すだけ!難しい設定や調整は一切ありません。自動停止するので、機械の操作が苦手な方でも安心してお使いいただけます。また、真空を解除するときは、容器のフタのボタンを押すだけです。コードレスなので使いやすく、場所を気にすることもありません。③軽量・コンパクトなのにパワフル吸引力!本体は手のひらサイズで、約200g※と軽量コンパクト。とっても軽いのに、吸引力は抜群。容器内を簡単に真空状態にします。※乾電池含まず④汁物や柔らかい食材の真空も可能!容器はコンテナタイプで、汁気のある料理や柔らかい食材も型崩れしにくいので、安心して真空保存できます。・商品概要※通常価格は、ショップジャパン公式オンラインショップで一般のお客様が特別な値引きが適用されない場合に購入いただける価格です。(公式オンラインショップ内でセールを実施する際には値引きする場合もございます)ショップジャパンは、これからも世界中から選りすぐりのアイデアを発掘し、日本らしさを加えてお届けすることで、お客様の日常により多くの幸せな時間をご提供し、お客様の気持ちに寄り添うブランドであり続けます。<お客様お問合せ先>ショップジャパン受付センター:0120-549-096ショップジャパン公式オンラインショップ企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年07月09日私が愛用している無印良品の調理器具3選を紹介します。洗い物の負担が軽減されたり、ひとつで何役もできるように考えて作られているものたちで、ごはん作りの時短にもなります。実際使ってみて、子育て中の忙しいママには便利な調理アイテムだなと感じています。 シリコーン調理スプーン この「シリコーンスプーン」は耐熱温度が高いシリコーン素材で作られており、熱に強いのが特長です。煮る、焼く、炒めるがこれ1本ででき、そのままお皿によそうことまでできるので、わが家では非常に重宝しています。よくあるアルミ製の調理スプーンは、鍋やフライパンを傷つけないよう慎重に使っていたのですが、これはシリコーンなので他の調理器具を傷つけずに使えます。程よい柔らかさで、シチューやグラタンを作ったときなどは鍋に残すことなくすくえるので、洗い物もラクになりました。 柄の長い計量スプーン この「柄の長い計量スプーン」には小と大があり、私はどちらも持っています。どちらもなかなか他の計量スプーンでは見たことがない、2分の1量が計れる目盛りがスプーン内についているのが便利で気に入っています。また、柄が長いことによって調味料を取り出したりかき混ぜたりするのも簡単です。ドレッシングを作るときなども、これ1本で計量、かき混ぜができるので洗い物も少なくすみます。 ステンレスおろし金 片手に収まる位のコンパクトなサイズなのですが、しょうがのすりおろしから、りんごやにんじん、大根までこれひとつですりおろすことができます。また、収納時にも場所を取りません。このおろし金を使う前はプラスチックのすりおろし器を使っていて、しょうがやにんにくをすりおろすとにおいが残ってしまったり、にんじんをすりおろすと色移りしてしまってなかなか落ちなかったりしました。でもこれはステンレスで作られているのでどちらの心配もいらなくなり、ストレスなく使えるようになりました。汚れがたまりにくい形状になっているところと、無印良品ならではのシンプルなデザインも気に入っています。 今回紹介した無印良品の調理器具は、どれもシンプルな色やデザインでキッチンのインテリアを邪魔しないですし、見た目も気に入っているので料理のモチベーションを上げることもできました。また、それぞれ用途をよく考えて作られており、使いやすいのでとても重宝しています。 ※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。 先輩ママの体験談、いかがでしたか?「共感した」「私の場合はこうだった」など、ぜひベビーカレンダーサイトのコメント欄にご感想をお寄せください。また、ベビーカレンダーでは皆さんから募集した体験談を記事でご紹介させていただくことも。ベビーカレンダーに会員登録すると届くメルマガから、皆さんのオリジナル体験談をご応募ください。 著者:立田みのり 一男一女の母。妊娠、出産を機に退職後、現在は自身の経験をもとに妊娠・出産・子育てに関する体験談を中心に執筆中。
2020年04月12日材料を入れるだけでいい“ほったらかし家電”の登場で、調理の時短もさらに進化。日々の食事にマルチクッカーを!時間と手間をかけずに多彩な料理が楽しめる。調理家電のメイントレンドといえば、ボタンひとつで料理を作ってくれる自動調理機能を搭載したマルチクッカー。手間をかけずに美味しいごはんが食べられる、ほったらかしでいい家電!「仕事や、ほかの家事などに追われていて時間がないときでも料理が作れるので助かりますよ。代表的なものは調理鍋タイプで、最近では作れるメニューの数やジャンルがさらに増え、より本格的な料理もできるようになりました。食材に含まれる水分を活用するヘルシーな無水調理が可能なものなど、健康に気を配る人にもおすすめです。ほかにも、セットしておくだけでドライフルーツや肉料理ができる、低温や乾燥機能を備えた新顔も便利です」(インテリア&家電コーディネーター・戸井田園子さん)また、卓上で利用できるコンパクトな調理家電も注目のアイテム。マルチな機能を備え、フライや鍋料理を一人でも楽しめるタイプのものから、レトロな電気コンロまで、ラインナップも豊富。「機能はもちろんですが、ダイニングに置くとなると、サイズやデザイン性も大事なポイントになってきます。スタイリッシュな佇まいの『ホットスナックメーカー』や、新しいカラーが加わった名品も登場。気分が上がるものを選んでみて」(家電+ライフスタイルプロデューサー・神原サリーさん)自分のスタイルに合うマルチクッカーを見つけて!忙しいデイリーの調理は、ほったらかし家電にお任せ。材料を入れてボタンを押すだけで料理が出来上がる。そんな自動調理家電は、忙しい日々を送る私たちの強力なサポーター。最近は、メニューの幅が広がる多様な調理機能を搭載していたり、コンパクトサイズが新たにお目見え。使い勝手のよさ、進化しています!豊富なレシピ数に感動!卓上で使えるサイズ設計。【アイリスオーヤマ】電気圧力鍋 KPC-MA2煮込みハンバーグや海南鶏飯など65種類のメニューをボタンひとつで自動調理。卓上で取り分けやすい高さでグリル鍋としても使用可能。「パネル操作のしやすさが素敵。付属のレシピブックも充実の内容です」(神原さん)。¥18,800(アイリスコール TEL:0120・311・564)2つのメニューを同時調理。丼ものにも便利です。【シャープ】ヘルシオ ホットクック KN-HW10E無水調理により旨味が凝縮した料理が完成。蒸しトレイを使うと、ご飯とおかずなど2種類のメニューを一度に作れる。自動攪拌機能付き。「コンパクト設計で、一人暮らしに特化した自動調理メニューも豊富です」(戸井田さん)。全2色。オープン価格(シャープ TEL:0120・078・178)料理の幅を広げてくれる低温調理機能が魅力。【テスコム】低温コンベクションオーブン TSF60135~230度という幅広い温度設定によって、低温や乾燥、オーブンなど6つのモードの調理が可能に。「お肉を柔らかくする低温調理は鶏ハムやローストビーフ作りにぴったり。発酵食品やドライフルーツも簡単にできますよ」(戸井田さん)。¥14,800(テスコム TEL:03・4531・3932)専用アプリとの連携で毎日の献立作りをサポート。【パナソニック】スチームオーブンレンジ NE-BS2600スマホと連携の「ビストロ」のハイグレードモデル。日々更新されるメニューを専用アプリから取り込める。ワンボウル調理が人気で、中華やフレンチも楽しめる。「グリル機能を使うとお魚を間違いなく美味しく焼けます」(神原さん)。オープン価格(パナソニック TEL:0120・878・694)戸井田園子さんインテリア&家電コーディネーター、「All About」家電ガイド。消費者目線で家電を調査&研究。新聞、雑誌、Web媒体など様々なメディアで活躍中。神原サリーさん家電+ライフスタイルプロデューサー。新聞、雑誌の連載、テレビ出演、SNSなど多数の媒体で情報を発信。著書に『サリー流「効率家事」』(宝島社)など。※『anan』2020年3月18日号より。写真・山口 明(料理)多田 寛(商品)スタイリスト・野崎未菜美料理作製・田村つぼみ取材、文・重信 綾撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2020年03月15日話題の家電、電気圧力鍋火を使わず、ボタンをポンと押すだけで調理ができる電圧鍋。電気で加熱する鍋だから、朝家を出る前に食材をセットしておけば、外出中にカレーやシチュー、肉じゃがにローストビーフまで、今晩のご飯が帰るまでには出来上がります。帰宅してすぐに晩御飯が食べられるので家事の時短はもちろん、圧力鍋なので具材にしっかりと味がしみ込み、まるで何時間も煮込んだかのような絶品料理に!おいしい料理がボタン一押しで簡単にできる電気圧力鍋は、今注目の家電なのです。こんなにできる!電圧鍋の活用方法ひと昔前の電圧鍋は、煮込み料理や保温機能に特化した家電のイメージがありましたが、近年では、さまざまな機能が搭載され大きな進化を遂げています。2019年9月12日より発売されたアイリスオーヤマの電気圧力鍋は、表示画面に従って料理のカテゴリーや食材からレシピを選択し、ボタンを押すだけで簡単に調理ができる自動調理メニュー65種類に加え、30~100℃の温度調整ができる機能で、ヨーグルトや塩麹などの発酵食品、鶏ハムやローストビーフといった低温商品にも対応。卓上に置けばグリル鍋として、鍋料理やチーズフォンデュを楽しむこともできる優れもの。電圧鍋を活用した付属料理レシピのほかに、本体のQRコードを読み取ることで専用ウェブサイトからもいろいろなレシピを確認することができます。毎日のご飯を時短で手早くつくるだけでなく、おいしく多彩なメニューが楽しめるのが現代の電圧鍋!食卓で使ってパーティーにもアイリスオーヤマの電気圧力鍋は、蓋を開けて鍋モードにすることで「グリル鍋」としても使用できるのが特徴。食卓に置けば、冬の定番・鍋料理だけでなく、熱々チーズを絡めて楽しむチーズフォンデュ、バレンタインにはチョコレートフォンデュなどのパーティー料理も楽々。鍋本体は横幅を広く、高さは蓋を開けてグリル鍋で使用した状態でも約155mmと低めの設計なので、卓上に置いても邪魔にならずパーティー場面でも料理が取り分けやすい大きさ。圧力調理、温度調理、鍋モード、無水調理、蒸し調理、低温・発酵調理と、6種類の手動調理メニューを搭載したアイリスオーヤマの電気圧力鍋は、毎日の暮らしをより便利に、そして豊かに彩るキッチン家電。あなたのキッチンにもいかがでしょうか?アイリスオーヤマ公式HP
2019年09月15日赤ちゃんの胃や腸はまだ未発達、食材も時期に応じた硬さや大きさにして与えてあげる必要があります。離乳食時期に必須の調理法をまとめて紹介しちゃいます。これを押えておけば離乳食作りもスムーズに!愛育病院の栄養科、高橋先生、岡田先生にご指導・調理していただきました。さっそく、動画で作り方をチェックしてみてくださいね。 基本の6つの調理法裏ごし 離乳食スタート時に必須の調理法。裏ごし器を使って作ります。キャベツ、白菜など繊維の多いものを裏ごしするときは、やわらかくゆでて熱いうちに、繊維は口に残るので、丁寧に裏ごしします。いも類はゆでて熱いうちに裏ごしすると簡単に滑らかに。 すりつぶす すり鉢で水分を加えながら硬さを調整しながらすりつぶします。芋類は熱いうちに。溝に入りやすいので多めに作って。白身魚などはゆでてほぐしてから。パサつきやすいので、ゆで汁やだし汁を加えて伸ばして。 すりおろす おろし器で繊維を断ち切り滑らかにします。ほうれん草など葉もの野菜はゆでて棒状にしたものをすりおろすと簡単。にんじんなどの根菜類はゆでた後におろし器などで、すりおろすとなめらかに。一方ですりおろしてから加熱すると火の通りが早くなります。 つぶす・ほぐす 中期に活躍する調理法です。かぼちゃや根菜類はゆでたものをポリ袋に入れてすりこぎや手で押しつぶします。加熱した白身魚、バナナや豆腐、ゆでたいも類やかぼちゃは、フォークの背を使うと簡単です。ささみは手でさいてほぐすとスムーズにできます。 刻む 7〜8カ月ごろから、口の発達に応じて大きさを変えていきます。にんじんなら7〜8カ月は2〜3mmみじん切りに。9カ月〜11カ月ごろは5〜8mm角に、1歳〜1歳6カ月ごろは1cm角が目安です。 のばす 水分の少ない食材を調理する際、滑らかにし飲み込みやすくするために、ゆで汁、だし汁、お湯を加えて食べやすい硬さに調節します。 これらの調理法を使って、赤ちゃんの食べる様子を見ながら、食材の硬さや大きさを変えていってみてくださいね。作者:ベビーカレンダー ベビーカレンダーが最新のガイドに対応した離乳食本を制作! ベビーカレンダーは、2019年3月、厚生労働省の「授乳・離乳の支援ガイド」が12年ぶりに改定されたことに伴い、新しいガイドに完全対応するムック本『あんしん、やさしい 最新 離乳食オールガイド』を制作しました!ただいま全国の書店・オンライン書店にて発売中です!監修の相模女子大学栄養科学部・堤ちはる教授をはじめ、多くの専門家の協力により完成した最新の離乳食ガイドです。離乳食のキホンはもちろん、Q&A、便利グッズや最新アレルギー情報、先輩ママたちの体験談も掲載。また本書に掲載されているQRコードを読み込むと、調理の基本テクニックやレシピの工程、赤ちゃんへの食べさせ方を、わかりやすい動画で確認することができます。 ママやパパが少しでも離乳食作りが楽しくなり、より豊かな気持ちで赤ちゃんとの毎日がすごせるようになることを願っています。
2019年09月07日