山形ユキオ

「山形美少女図鑑 創刊号モデルオーディション」の開催が決定し、山形県出身のモデル・しとうももが応援アンバサダーに就任した。『美少女図鑑』は2002年の創刊以来、デビュー前の二階堂ふみ、桜井日奈子、馬場ふみか、山本舞香らを掲載し、全国で数多…

山形村短角牛の精肉・販売をおこなう有限会社総合農舎山形村では、今まで問い合わせでしか購入できなかった山形村短角牛がいつでもネットで購入できる公式ネットショップを8月16日にオープンした。生産者と一体となって育ててきた山形村短角牛をより多く…

今回は山形県朝日町のおいしい返礼品をご紹介します。朝日町と言えば【りんご】。今回は発祥となっている「無袋ふじ」や町が総力をあげて栽培に取り組んでいる「シナノスイート」をピックアップ。注目は農家のお母さんが手づくりするりんごジュース！旬の品…

LIMIAでもすっかり定番になりつつある【ふるさと納税】。今回は山形県三川町の返礼品をご紹介します。山形といえばお米。今回はお米を中心にピックアップ！どれもこだわり抜いた間違いの無い逸品です。この機会に是非、おいしく節約してみてはいかがで…

おはようございます。料理研究家・管理栄養士の五十嵐ゆかりです。連載第106回目の今回は、夏野菜がたっぷり食べられる作り置き「山形のだし風」のレシピをご紹介します。食欲がない時でもさらさらと食べられる1品です。ご飯やそうめん、うどん、豆腐に…

山形県庄内の「ショウナイホテル スイデンテラス(SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE)」が、 2020年8月7日(金)にリニューアルオープンする。晴耕雨読の時を過ごす、 田んぼに浮かぶホテルスイデンテラスのある山形県庄…

LIMIAでもおなじみになった【ふるさと納税】。今回は山形県朝日町の返礼品をピックアップしてご紹介します。何と言っても今回のオススメは【りんご麺】！朝日町産りんごと月山の湧き水を贅沢に使った麺で、酸味とごま油の香りのきいたスープは食欲がな…

旧暦の７月７日は『七夕』の日。七夕とは中国から日本に伝わった星祭りの行事で、天の川をはさんで向かい合う『彦星』と『織姫』という男女の星が、年に一度七夕の日にだけ出会えるといういい伝えがあります。七夕の日に、美しい星空を見たいと思う人は多…

山形県のワインブランド〈GRAPE REPUBLIC〉。山形県産のデラウェアを100％使用したワインが美味しいと聞き、取り寄せました。自宅で過ごす時間が増えた今、おうち時間でワインを楽しみたい人も多いはず。フレッシュな酸味が魅力の微発泡ワ…

つい半年前まで神奈川在住で、都心を中心にバリバリ活動していたフードユニット「つむぎや」のマツーラユタカさんと、ディスプレイなどを手がけるミスミノリコさんが、山形県鶴岡市に拠点を移し、店を開いたという。なぜ、鶴岡へ。〈manoma〉は「間の…

山形プリンが、素材にこだわりすぎたために原価率200%を超えた「丸ごとフルーツジュース」を2019年7月21日（日）に発売します。鮮度にこだわりすぎるプリン専門店が提供するフルーツジュースです。山形プリンって？山形プリンとは、山形県初のプ…

「山形プリン」は、地元の食材を使用したプリンを提供する山形初のプリン専門店。看板メニューとなるのは、“賞味期限10分”とうたわれる「生プリン」。地元で朝採れされた“紅花たまご”や山形県産牛乳のフレッシュな美味しさをそのまま味わってもらいた…

山形の朝を満喫中です！「メリメロ」へブランチしに行きました。東北唯一の芸術系大学へ向かう丘の中腹にあります。朝８時からオープンしている正統派のパン屋さんは、庶民的な安心感があります。１階はサンドイッチから菓子パンまでずらり。焼きあがったパ…

ホテル雅叙園東京は、「百段雛まつり 青森・秋田・山形ひな紀行」を2019年1月18日(金)から3月10日(日)まで開催する。「百段雛まつり 青森・秋田・山形ひな紀行」は、過去9回にわたって開催され、延べ55万人を超える来場者数を記録する都…

本日は、東北生まれの筆者に馴染みがある食材を使ったカレーです。なんと、山形牛×庄内豚という夢の組み合わせ！！！どんなカレーなのか、実食する前に想像してみましょうか。■想像しようまずは、パッケージ裏面の説明を読んでみましょう。左上の説明を読…

資生堂パーラーより「山形県 岡田果樹園産 ラ・フランスのパフェ」「山形県産 ラ・フランスのパフェ」が登場。2018年11月1日(木)から11月30日(金)の期間限定で、「山形県 岡田果樹園産 ラ・フランスのパフェ」は銀座本店 サロン・ド・…

おはようございます＾＾お盆には親戚が集まり、大賑わい！お料理もお酒も、たっぷり楽しんだ方が多いのではないでしょうか。ちょっとお疲れ気味の体には、山形県の郷土料理『だし』。オクラや茄子が入っているものが多いのですが、いかに簡単に出来るかに重…

居酒屋メニューも豊富な取り揃え！ 本格寿司屋寿司が食べたくなったら、東京・青山にある「寿司居酒屋 八兵衛 南青山店」がおすすめ。フグやハモ、鶏、牛などを使った創作料理も豊富に取り揃えています。本格的な寿司が食べられるとあって、カウンター席…

山形に初雪が降りました！大事なヨガインベント当日の朝でした。雪がかぶった紅葉の山寺、素敵だったなー。何せ私はドライバーとしても初めての冬。どんどん降り続ける雪に、ワクワクしつつも、少し焦りました。とにかくこれから半年は、安全運転で乗り切り…

YOGA ME！山形で今月、オーガニックボジョレーヌーボーの会を開くにあたり、山形のワイナリーの一つ、タケダワイナリーへ遊びに行ってきました。タケダワイナリーの新種も一緒に味わおうという試みです！最終的にデラウェア100%の2017年収穫…

山形は紅葉を通り過ぎて雪の予報をチラホラ見かけるようになりました。YOGA ME！山形のスタジオ前もハッとするような紅葉に染まっています。山形では、ヨガクラスの合間に車でビューンと出かけるのが楽しみの一つ。先日はずっと行きたかった東根の山…

山形で理想のブレックファースト。#１ 採れたての果物。たとえば、庭になってる柿。たとえば、近所のお友達のお父さんが趣味で作っているブドウ。もらったブドウが大量すぎてヨガの生徒さんにもおすそ分け（限定１０名）。#２挽きたてのコーヒー。山形に…

スタイリッシュな空間はおしゃれなのに居心地抜群東京・馬喰町にある「フクモリ」。自然の光が差す開放感ある店内は、温もりを感じられ居心地も抜群。ゆったり寛げるソファ席、一人でも複数人でも利用しやすいテーブル席が用意されています。おしゃれながら…

先日、山形にて打ち水のイベントに参加させていただきました！戦前1933年の７月２５日１５：００に当時の日本最高気温40.8℃を記録した山形県山形市。多治見に更新される２００７年までずっと日本の最高気温保持県でした。そんなわけで長い間、山形…

先日の山形では、再びえすかるご蔵王みはらしの丘店を訪れ、さらにChez Mioさんも立ち寄りました。シェ・ミオさんもみはらしの丘店ができたのです。イートインコーナーもあり、地域の人たちの憩いの場になっていました。お土産にケーキと焼き菓子を…

女の一人飲みにもオススメな隠れ家「山塞」ふらりと一人で訪れる女性も多いという「山塞」は、山菜一筋50年。これも山菜？というあなたの常識を美味しく覆してくれます。春から夏だけの味覚と思われがちですが、実はほぼ通年さまざまな味を楽しめるという…

先日、知人に連れて行っていただいた山形県東根市にある「竈煙 心月」。ランチのお膳は、上品なお味と豊かな盛り付け、さらに過不足なしのおもてなしを受けて大満足。新しいお店なのかと聞けば、オープンしてから８年目とのこと。どうしてもっと早く知らな…

今年初の山形と仙台のお年賀にはYOGA ME！カードをお配りしてみました。フライヤーとして作ったものですが、裏側にヨガの真髄をまとめたのでヨガのお供にお持ちいただけたらいいかなと思いました。今年も皆様にとってヨガが有意義なツールになります…

山形に帰る度に、お土産をチェックするようにしています。先日買って帰ったのは作和庄のさんかくゆべし。形がかわいい！左のよもぎゆべしは、よもぎをすり潰しすぎないでザラザラ感をあえて残した仕上がり。だから風味がしっかりしています。作和庄はもとも…

雪降る山形にて友人とnitakiで夜ごはんを食べました。骨まで柔らかい鶏煮込みが忘れられないなぁ。雪が降るといつもやること。空を見て、雪に吸い込まれそうになる。独特の世界観に浸れます。おすすめ！