誰かを想い作ったお弁当が原因でトラブルが起きてしまうと、気持ちのやり場に困ってしまいますよね。ときにはお弁当自体が台無しになってしまうことも…。退院直後でお弁当を作れず…子どもが小学校1年生の運動会のときのお弁当のことです。下の子を出産して退院した翌日が、丁度運動会でした。しかしまだ体調が回復していなかったのでお弁当を作るのが難しく、どうしようかとあたふたする私。すると夫が「お弁当屋さんのお弁当にしよう」と言ってくれました。祖父母の言い分にショック…義父母も来ることになっていたのでどんなお弁当が良いか聞いてみたところ、まさかの返答が。「初めての運動会だし、ほかの家族も見ているんだからお弁当くらい手作りにしなさい」と言われました。結局、夫に手伝ってもらいながら無理を押してお弁当を作ることに…。義父母もちゃっかり食べていましたが、体裁よりも体調を気遣ってほしかったです。(40代/女性)いかがでしたか?義父母もなにか考えがあっての発言かもしれませんが、モヤっとしてしまった投稿者さん。せっかくならどんなお弁当でも美味しく食べてほしいものです。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
2023年05月29日皆さんは、お弁当作りでメニューに悩むことはありますか?今回は、毎日同じようなメニューのお弁当について不満を抱いていた夫のエピソードを紹介します。お弁当を毎日作る毎朝張り切ってお弁当を作っていたという投稿者さん。当時は節約のため自分のお弁当も準備していました。毎日続けることが大事だと思った投稿者さんは、お弁当にほとんど同じメニューを詰め込んでいました。野菜も添えてあったので栄養満点だと思っていたのですが、数年経って振り返って聞いてみると…。見られるのが恥ずかしい…出典:Grappsショックを受けた投稿者さんでしたが、あの頃はお弁当を作っているという感覚が楽しかっただけでした。そのためお弁当の内容にまで気が回らなかったのです。若かりし自分の失敗に苦笑いした投稿者さんなのでした。お弁当の準備は大変毎日のお弁当の準備に同じようなメニューで対応してしまった投稿者さん。日々の献立と同じで、考えるのも一苦労ですよね。直接文句を言わなかった当時の夫の気持ちを知って少し反省したエピソードでした。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
2023年05月26日お弁当にフライドポテトやオムライス、チキンナゲットなどを入れる際は、一緒にケチャップを付けることがあります。そんな時に悩ましいのが『フタにケチャップが付いてしまう』問題です。カバンの中でお弁当が揺れてフタにケチャップがべったり付いたり、ほかのおかずにもケチャップが付いてしまったりすると、なんだかガッカリした気持ちになりませんか。ケチャップ用の専用の容器なども販売されていますが、お弁当と一緒に洗うのが面倒だという人もいるでしょう。ケチャップがお弁当のフタに付かない方法Instagram上で手軽に作れる料理のレシピなどを発信している、ちゃん(chaaan_gohan)さんは、ケチャップをお弁当に入れる、画期的な方法を紹介しました!※動画はInstagram上で再生できます。 この投稿をInstagramで見る ちゃん/料理歴16年【ラクうま!時短レシピ】(@chaaan_gohan)がシェアした投稿 まず、小さめの容器にラップを敷き、必要量のケチャップを入れて包みます。ラップをねじって『ケチャップ玉』を作ったら、輪ゴムで口を閉じ、爪楊枝と一緒にお弁当箱に入れるだけ!食べる直前に爪楊枝で穴をあけて、ケチャップをかけたいおかずにかければいいので、フタに付くこともなく、便利ですね。投稿には「なるほど!これは賢い方法」「高校生の時のお弁当で、親がやっていました」「おおー!思い付かなかったです。やってみます!」などの声が上がっていました。爪楊枝を使うので、小さな子供のお弁当に入れるのは、控えたほうがいいかもしれませんね。ちゃんさんいわく、ケチャップのほか、トンカツソースやマヨネーズ、醤油などもこの方法でお弁当に入れられるとのこと。お弁当のケチャップ問題に悩んでいる人は、一度ぜひ試してみてください![文・構成/grape編集部]
2023年05月25日皆さんは普段、お弁当を手作りしますか?学生時代、親にお弁当を作ってもらっていたという方も多いでしょう。今回は、そんなお弁当にまつわるエピソードを紹介します!ジャンクなものが大好きな主人…私の主人は、ジャンクなものが大好きで、そのせいかよく高血圧で体調を崩しています。たまにならいいのですが、1日に何度もそういったものを食べたり飲んだりするので困ります。とくに、産後すぐに救急搬送された時はさすがにダメージが大きく、子どもも小さいし、もっと健康に気を遣ってほしいのが本音。何度かお弁当を持たせようと、なにかと理由をつけてお弁当を習慣づけようと試みましたが、その都度、もってだいたい1週間で終わっています…。お弁当が続かない…急に同僚から誘われて外食することも多いからだったり、空になったお弁当箱を出すのを忘れるからだったり…。夏場に数日間放置された弁当箱を持ち帰ってくるとこちらが被害を受けます。なぜ続かないのか、その答えは、主人の口からポロリで発覚しました。「毎週同じ料理のルーティンはさすがに飽きるんだよ!たまには新作も食べたいなー」と言った主人。私の料理が毎回同じで嫌だからでした…。カップラーメンとカップ焼きそばの銘柄はいつも一緒ですよね?缶コーヒーは毎回同じモノですよね?わざわざ手間のかかる弁当を持たせる提案をすることがバカバカしくなりました。(30代/女性)作ってもらったのだから…お弁当作りは、朝早く起きて、メニューを考えて…など、手間がかかるものです。時間を割いて作ってもらっているという意識を持ちたいものですね。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
2023年05月25日仕事をしていると、お昼休憩が楽しみの1つでもありますよね。今回は、お昼ご飯についての体験談を漫画で紹介します。毎日お弁当を…母がお弁当を見て…お弁当の内容に…見栄えはよくないけれど…投稿者さんのお弁当に驚いてしまったかもしれませんが…。栄養価の高いお弁当を食べている投稿者さんは、健康や美容に高い意識を持っている様子。本人が満足していることが大切かもしれません。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
2023年05月23日皆さんは、家族のためにお弁当を作ることはありますか?お子さんがいる方は、お弁当のメニューに工夫を凝らしている方もいるでしょう。今回は「お弁当にまつわる娘のお悩みエピソード」を漫画化してお届けします。お弁当を残してしまった娘理由を聞いてみると…最近ならではの理由が…その話を聞いて…珍しくお弁当を残してきた娘。黙食で、咀嚼音が気になってしまったんだとか。娘の悩みを受け止める投稿者さんも素敵ですね。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
2023年05月20日皆さんは、お弁当での苦い出来事や思い出はあるでしょうか?家族のために一生懸命作ったお弁当も、ささいなことで無駄になってしまうことも…。そこで今回は「ショックだったお弁当での出来事」を漫画化してお届けします!夫からの要望お弁当作りに試行錯誤!なにやら見覚えが…衝撃の理由に唖然!好きなおかずがなかったという理由だけで、お弁当のおかずを道端に捨てる夫。一生懸命作ったにもかかわらず、お弁当が捨てられているとは思わなかったことでしょう…。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
2023年05月20日皆さんは、家族のお弁当を作っていますか?今回は、夫のイラッとエピソードを漫画で紹介します。お弁当を持参したい夫せっかく作ったのに…結局外で食べてきたようで…思わず激怒!結局手作り弁当を食べずに帰ってきてしまった夫。今後は、外食の予定が入らなさそうなときに頼んできてほしいですね。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています
2023年05月19日手軽に短時間で調理ができる料理の代表格といえば「目玉焼き」。卵焼きよりも手間をかける工程が少なく、誰でも簡単にできます。しかしいざお弁当箱に入れるとなると、その大きさがネックになります。白身の部分が外側に広がることで表面積が大きくなってしまい、子供用のお弁当箱にはなかなか入りません。そこで、子供用のお弁当箱や細長いお弁当箱にも、スッキリ入る「プチ目玉焼き」の作り方をご紹介します。焼く前に「あること」をするだけで、簡単にハーフサイズの目玉焼きができる画期的な裏技です。卵を冷凍!半分に切ってハーフサイズのプチ目玉焼きが作れる!子供用のお弁当箱にも問題なく入れられる「プチ目玉焼き」。意外な方法で下準備をします。その方法とは、なんと「冷凍」です。まず卵を洗ってキッチンペーパーで水気を取り、ラップで包みます。そしてジッパー付きポリ袋に入れたらひと晩、冷凍庫の中へ入れておきましょう。そして翌日、殻を割ってみると…ゆで卵のように中身がカチカチに固まっているのです。殻をむき終わったら、包丁で真ん中を半分に切ります。すると、1つの卵がハーフサイズになっているではありませんか。あとは、普段の目玉焼きと同じ要領で調理するだけです。フライパンに油をひいて、半分に割った卵を両面焼きます。塩コショウで味付けすれば完成です。このサイズであれば、小さい子供用の弁当箱にも、細長いタイプの弁当箱にも、問題なく入れられます。お弁当の卵料理といえば「卵焼き」という概念すら覆す、画期的な方法。ぜひ一度、作ってみてはいかがでしょう。ケチャップでデコレーションすれば、子供もきっと喜んでくれるはずです。[文・構成/grape編集部]
2023年05月18日皆さんは普段、お弁当を手作りしますか?パートナーが通勤する際に、お弁当を手作りする方も多いでしょう。今回は、そんなお弁当にまつわるエピソードを紹介します!とある調味料にハマって…私はお弁当を作るのが得意というほどではないのですが、わりと自信があるほうでした。おかずを多めに作って、赤・黄・緑の3色がバランスよく配置されているお弁当になるように心がけています。最近は有名な料理家さんの合わせ調味料を用いたレシピにハマっており、お弁当にもよく入れています。夫からの衝撃の一言ごはんの上にのせる形で合わせ調味料を入れているのですが、先日夫に「あの調味料がお弁当に入っていると残飯みたいに見える」とショックな一言を言われました。たしかに色的にきれいに見える食材ではないのでお弁当の色合いがごちゃごちゃになるのはわかるのですが、残飯だなんて…もっと言葉を選んでほしいと思いました。なので夫のお弁当にはその合わせ調味料は2度と入れません。(30歳/女性)食べる側も思いやりを!見た目もきれいなお弁当を食べたいという気持ちはあるかもしれませんが、残飯と言われた側はショックだったでしょう。作ってもらっている側も思いやりの気持ちを持ち、感謝の気持ちを忘れないようにしたいものです。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
2023年05月13日皆さんは、学生時代に食べていたお弁当の思い出はありますか?今回は、母の仰天エピソードを漫画で紹介します。母の手作り弁当私の好きなもの?あの有名なお菓子がお弁当に!?偽ポテトサラダ…?有名なお菓子に似ている偽ポテトサラダ…。母の意味深なお弁当の具に謎が残るエピソードでした。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています
2023年05月13日皆さんは、お弁当にまつわる思い出はありますか?今回は、母が作ってくれたお弁当エピソードを漫画で紹介します。お弁当が必要だったある日今日のお弁当はお肉入り!大きいお弁当に期待大!お弁当の中には…作画:倖原案:愛カツ読者編集:愛カツ編集部予想外の中身に、お兄さんは相当驚いたことでしょう。期待していたお弁当の中身が焼き鳥1本だった…クスッと笑えるエピソードでした。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています
2023年05月11日家族のことを思い作ったお弁当が原因でトラブルが起きてしまうと、気持ちのやり場に困ってしまいますよね。ときにはお弁当自体が台無しになってしまうことも…。そこで今回は「お弁当」に関するエピソードを紹介します!いつもと違うお弁当普段は、お弁当箱にはおかずに合わせて白米を盛っています。しかし、その日はおにぎり2つとお弁当箱におかずを入れて別々で用意しました。旦那を思った行動が裏目に…帰ってきた旦那はあまり良い表情ではなく、カバンも置かずに真っ直ぐ私のところに来て一言。「おにぎりが甘かった。あと、大きすぎる。」と言ってきたのです。甘かったのは、私が塩と砂糖を間違って握ってしまったので反省。しかし、好きなおかずのときは「もう少しご飯を入れて欲しい」と言われたことがあったので、おにぎりにしたのに…そんなガッカリされるなんて思わなかったですし、それ以来「お弁当箱には白米」と決めて持たせています。(40代/女性)いかがでしたか?旦那の好みに合わせたつもりが、ガッカリされてしまった主人公。良かれと思ってしたことが裏目に出てしまうとショックですよね。せっかくなら作ったお弁当はおいしく食べてほしいものです。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
2023年05月11日家族を想い作ったお弁当が原因でトラブルが起きてしまうと、気持ちのやり場に困ってしまいますよね。 ときにはお弁当自体が台無しになってしまうことも…。お弁当を間違えた!先日、子どものお弁当と旦那のお弁当を間違えて持たせてしまい、大変なクレームを受けました。私はいつも子ども用のお弁当にはキャラ弁、旦那用のお弁当には普通のおかずを詰めるようにしています。ところが、その日は忙しくて、お弁当を間違えてしまったのです。そして、子どものお弁当の中身を見た旦那から、怒りのクレームが入りました。周りの人からからかわれたようで、「なんで俺の弁当にこんな可愛いおかずが入っているんだ!ありえねー」と怒鳴られたのです…。激怒されてしまう…私は、1回の間違いに対しここまで怒る必要があるのかと感じました。もちろん、お弁当を間違えられたというのは嫌な気持ちになるものかもしれませんが、わざと間違えたわけではありません。その後口論となりましたが、どうにか和解して終わりました。それでも傷は残ったままです。いかがでしたか?わざとやったことではないこと、しかもこんな小さなことに対して激怒されるのは、嫌な気持ちになってしまいますね。いつもお弁当を作ってもらっていることに関して、感謝する気持ちを持てるといいですね。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
2023年05月11日家族を想い作ったお弁当が原因でトラブルが起きてしまうと、気持ちのやり場に困ってしまいますよね。 ときにはお弁当自体が台無しになってしまうことも…。今回はお弁当エピソードを紹介します。お弁当の中身を楽しく考える!運動会のお弁当のエピソードです。運動会の前日は子どもが休みだったので、一緒に当日のお弁当を何にするか考えて買い物に出かけました。唐揚げやウインナーや卵焼きなどと、楽しく話していました。次の日の朝、子どもたちも朝早くから起きてお弁当作りを協力してくれることに。間違えた!その日たまたま敬老会もあったので、祖父母たち用のお弁当も作り、テーブルの上に置いておきました。そして祖父母が先に出発しました。運動会に出かけ午前中の行事が終わり、待ちに待ったお弁当!子どもたちが意気揚々とお弁当の蓋を開けると、その中には焼き魚や煮物が入っていました。子どもは大笑いをして「爺ちゃんと間違えた」と言い周りの方には健康的だと笑われていましたが、子どもは全然気にしないようでした。運動会も終わり家に帰ると、祖父母と子どもが「弁当間違ったね」と大笑いで抱き合っていました。これからはちゃんと確認してから持っていかなくちゃと話していました。(40代/主婦)いかがでしたか?自分たちで考えたお弁当のおかず。食べることはできませんでしたが、笑えるエピソードになってよかったですね。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
2023年05月08日家族を想い作ったお弁当が原因でトラブルが起きてしまうと、気持ちのやり場に困ってしまいますよね。 時にはお弁当自体が台無しになってしまうことも…。今回はお弁当エピソードを紹介します。おかず少なめのお弁当に幼稚園の遠足のお弁当のこと。その日の遠足は「いちご狩り」だったのでお弁当はあまり多くならないように、おにぎりとおかずは分けて持ってくるようにとの指示がありました。指示に従い子どもとしっかり打ち合わせをして、おかず少なめのお弁当を持たせたのです。食べてこなかった…そしてお迎えのとき、いちご狩りはどうだった?と聞くととても楽しかったようで、嬉しそうにその日の出来事を話してくれました。しかし、最後に「お弁当まったく食べていない」と一言…。あんなに打ち合わせをして早起きして作ったお弁当は、いちごの美味しさに負けてまったく手を付けられないままの状態でかえってきました。途中お腹が空いたのかおにぎりだけは食べていました…。笑(20代/女性)いかがでしたか?ちゃんと打ち合わせをして作ったお弁当だったのに、まったく手を付けられないまま帰ってきたのはショックですね。作ったお弁当は美味しく食べてほしいものですがいちご狩りを楽しめたようで良かったですね。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
2023年05月07日毎日お弁当を作るのって大変ですよね。何を入れるか悩んだり、早起きするのが苦手だったりする人は多いでしょう。今回は「お弁当を楽しみにしている夫の話」を紹介します。社食が改装愛妻弁当が楽しみ寝坊してしまい…夫は「恥ずかしい」忙しい中作ったお弁当に対して文句を言われた妻。まったく悪気がない様子の夫に、妻は呆れたことでしょう…。お弁当を楽しみにするのであれば、感謝の気持ちも忘れないでほしいですね。
2023年05月04日みなさんは、恋人にお弁当を作ったことはありますか?料理に慣れている人ならいいですが、慣れていないと少し不安ですよね…。今回は「お弁当作りに失敗したエピソード」を紹介します。デートに手作りお弁当デート当日少し早めに解散お弁当が原因!?母親に手伝ってもらい、デート用のお弁当を手作りした彼女。しかし、料理は生焼けだったようで…。手料理を振る舞うときは、しっかり火が通っているかチェックすべきですね。
2023年04月30日家族を想い作ったお弁当が原因でトラブルが起きてしまうと、気持ちのやり場に困ってしまいますよね。 時にはお弁当自体が台無しになってしまうことも…。 今回はお弁当に工夫を凝らしたのに水の泡になってしまったエピソードです。お弁当の工夫をしたい!私の作る弁当は代わり映えがしないと言われてしまいます。卵焼きとウィンナーが常備、あとは節約のため晩御飯の残りなどを入れたりしていました。料理が得意でないなかで少しでも工夫をしてはいるのですが、なかなか美味しそうには見えません。食材の切り方で変わるかもとネットで調べて切ってみたのですが、手先が不器用な私にはキャラ弁のような細工がどんなに頑張ってもできませんでした。初めての挑戦!しかし…ある日、タコさんウィンナーに初めて挑戦してみることに。思ったよりうまくいったかもと嬉しくなってお弁当にタコさんウィンナーをIN!長めのウィンナーだったので寝かすような感じで弁当に詰めてみました。しかしそれがどうやら良くなかったようで、帰宅した夫は開口一番「今日のお弁当、開けると宇宙人が寝ててびっくりしたぞ!」と…。思ったよりかわいくできたはずなのに宇宙人とはおかしいだろ!と思ってしまった私。次の日からタコさんはお弁当には現れませんでした。いかがでしたか?頑張って作ったお弁当で不愉快な思いはしたくないですよね。せっかくなら笑顔で美味しく食べてほしいものです。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
2023年04月24日皆さんは子どものお弁当作りで悩んだことはありますか?今回は幼稚園の娘を持つ母親の苦労を描いた漫画「手作り弁当は幼稚園で不評」を紹介します!手作り弁当は幼稚園で不評子どもが幼稚園の頃、毎朝頑張ってお弁当を作っていた主人公。なるべく冷凍食品を使わないように気を遣っていました。しかし娘から「友達に“おばあちゃんがお弁当作っているの?”って言われた」と聞かされ、主人公はとても悲しい気持ちに…。確かに彩りは悪いかもしれないけど…主人公は次の日から見た目を重視し、冷凍食品を使ったお弁当を出すことに。すると娘からまさかの大絶賛。娘が嬉しそうにしている姿を見て余計に悲しくなってしまうのでした。母の気持ちが伝わるとは限らない娘の健康を願って作った冷凍食品なしの弁当が受け入れてもらえず、冷凍食品を使った弁当の方が絶賛されるなんて複雑ですよね。とはいえ、子どもの笑顔が見れたことは嬉しいことです。あまり気負わずにお弁当を作ってもいいかもしれませんね。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
2023年04月24日ビタミン豊富な「アスパラ」は5~6月頃が旬ですが、スーパーなどでは外国産もあるため年中通じて見かけますよね。今回は、いつ食べてもおいしい、家計の味方アスパラを使った副菜やお弁当、サラダ、パスタなど47選を紹介します。色んな食べ方ができるアスパラの魅力を再発見できますよ。シンプルだけどおいしい【アスパラだけ】9選■シンプルにいただく アスパラのお浸しビタミン豊富なアスパラは、美容にも良いと言われていますね。だし汁とポン酢しょうゆでシンプルにいただきましょう。アスパラの大量消費にもおすすめです。■スパイシー!アスパラのクミンバターグリーンアスパラをクミンシードで炒めたスパイシーな一品。アスパラのグリーンが鮮やかです。根元の硬い部分は切り落としてピーラーで皮をむきましょう。■塩コショウで簡単 アスパラのサッと揚げグリーンアスパラは揚げる事でより緑色がキレイにでますよ。揚げたら、塩コショウでいただきましょう。アスパラの美味しさをしっかり味わいたい方におすすめです。■焼いて香ばしく アスパラのお浸しアスパラをゆでずに焼くのがポイントのお浸しです。香ばしく仕上がって、かつお節との相性も抜群です。両面焼きグリルを使って、5分ほどで作れるので簡単です。■温かいうちに食べてほしい アスパラのバターソースバターの風味と粉チーズででアスパラのおいしさが倍増しますよ。アツアツをどうぞ。お皿を温めておくと、ソースが冷えにくく、おいしくいただけます。■冷やして美味しい 焼きアスパラのマリネグリーンアスパラをグリルで焼いて、マリネ液に漬けた美容にもおすすめの1品です。冷やして食べると美味しいです。マリネ液は色々と使えるので便利ですよ。■濃厚クリームがやみつきに アスパラソテーフライパンで焼いたアスパラをまるごと1本器に盛って、濃厚なマスタードソースをたっぷり掛けました。生クリームを使ってまろやかに仕上げています。■子供も大好き アスパラのタラマヨがけ子供も食べやすい、アスパラのタラマヨがけ。タラマヨダレは温野菜なら何でも合いますよ。タラコの皮も一緒にぜび。冷蔵庫にある野菜も合わせてみて。■難しい事なし アスパラのカシューナッツ和えグリーンアスパラに、カシューナッツが入った甘めの衣を和えました。あっという間に作れますよ。パパっと作れるので、もう一皿ほしい時におすすめです。明日のお弁当に取り入れたい【アスパラのおかず】6選■アルミカップで手軽に アスパラチーズ焼きアルミカップを使えば、このままお弁当に入れられますね。アスパラは少し食感が残るくらいにさっとゆでるのがポイント。アスパラのみずみずしさが美味しい1品です。■味付けはお好みで アスパラの豚バラ巻きコショウを少し強めに振ったら、そのままでも充分おいしいアスパラの豚バラ巻き。ユズコショウや大根おろしはお好みで。アスパラの他、季節によっては菜の花もおすすめ。■ご飯にも合う ミニアスパラの梅肉和えアスパラを茹でて、梅干しを使った合わせダレで和えました。お弁当に入れると、梅干しの赤みが映えてきれいです。ご飯にも合うので、ぜひ取り入れてみてください。■野菜嫌いも食べやすい アスパラとハムの卵焼きアスパラとハムで卵焼きを作りました。卵で巻きやすいように、アスパラは幅2~3mmに、ハムは1cm角に切りましょう。野菜嫌いな子供にも食べやすいので試してみて。■サンマの缶詰で時短 アスパラの卵炒め手早く作れる炒め物です。サンマは缶詰めを使えば、生焼けの心配なし!味付けも蒲焼きのタレなので、失敗知らず。アスパラとふんわり卵にベストマッチ。■ボリュームが欲しい時におすすめ ホワイトアスパラの肉巻きフライホワイトアスパラは甘みがあり、青臭さがないので揚げ物にもおすすめ。豚肉の薄切りで巻いて揚げればボリューム感もあって、ガッツリお弁当を食べたい時にピッタリです。お酒すすむ【アスパラのおつまみ】7選■ワインが飲みたくなる アスパラのアンチョビバター茹でたアスパラをアンチョビバターで絡めるだけ。お酒が進むこと、間違いなし!盛り付けを工夫すれば、おしゃれ感アップ。バターの香りが食欲そそる1品です。■ほくほく♪ アスパラとチーズの春巻き揚げてホクホクしたアスパラがおいしい春巻きです。春巻きの皮にスライスチーズをのせて巻いて揚げれば、香ばしくてやみつきになる味わいです。子供にもおすすめです。■お手軽料理 アサリとアスパラのワイン蒸し旬のアサリとアスパラをワインやバターで蒸すだけのお手軽料理です。ワインが飲みたくなる1品です。アスパラの硬いところは切り落として皮をむきましょう。■巻くだけ アスパラの生ハム巻きアスパラを好みの硬さに茹でたら、生ハムで巻くだけ。粗びきの黒コショウがアクセントになります。手軽にパパっと作りたい時におすすめです。色んなお酒に合いそうです。■クセになるおいしさ アスパラと目玉焼きのバルサミコソースアスパラに卵をからませていただきます。甘酸っぱいバルサミコ酢とチーズの組み合わせがクセに。アスパラは、フライパンを揺すりながらじっくり炒めることでジューシーに。■ビールが飲みたくなる 野菜の肉巻き塩ダレがけジューシーな豚バラ肉でアスパラとレタスを巻きました。塩ダレの組み合わせが抜群に美味しい1品です。いつもの肉巻きがネギ塩タレで大人な味わいに。ビールと一緒にぜひ。■磯の香り広がる アスパラの青のり炒めアスパラとエビの炒め物です。青のりの磯の香りが広がります。アスパラのシャキシャキとエビのプリプリ食感がおいしいですよ。青のりたっぷり目がおいしさのコツです。栄養満点!毎日の献立に【アスパラの副菜】11選■5分で完成 グリーンアスパラの卵ソースゆでたてのグリーンアスパラに、卵のソースをたっぷりかけていただきます。卵ソースは白ワインビネガーなどで、アスパラの美味しさを引き出しています。色んな野菜と合せてみて下さい。■1本切らずに アスパラの豚巻きアスパラに豚肉を巻いて、しば漬けが入った和風のタルタルソースをかけていただきます。豚肉はしゃぶしゃぶ用を使うと火の通りが早くて便利です。1本を切らずに使うので見た目も楽しめます。■電子レンジで簡単 ささ身のめんたいアスパラ巻き鶏ささ身に明太マヨをぬり、グリーンアスパラを巻きました。電子レンジで作れるので簡単ですよ。ささ身でダイエットしたい方に、おすすめしたい1品です。千切りしたニンジンなども合いそうです。■卵白でまろやかに アスパラとベーコン炒めアスパラとベーコンを炒めて卵白を加えたら、サッと炒める程度でOK。卵白を合わせることでまろやかな味わいになります。ニンニクも効いて食欲そそります。あれこれ考えたくないときの献立におすすめ。■豚肉とアスパラだけ 中華炒めグリーンアスパラの香りと食感を楽しめる炒めものです。豚肉とアスパラだけで作れます。アスパラは5~6本使うので、たっぷり食べたい時にもおすすめです。オイスターソースの味付けで、ご飯がすすみます。■ショウガ香る!アスパラとホタテの炒め物ホタテとアスパラをあっさり塩コショウで味付けした、シンプルな炒め物です。ビタミンが豊富なアスパラを使った美容に良い1品です。香りの良い、ショウガの千切りがアクセントになっています。■口当たりなめらか アスパラのアボカド白和えアボカドと豆腐を合わせ、アスパラで白和えにしました。なめらかな口当たり、優しい味わいの1品です。アボカドはよく熟れたものを。時間を置くと変色してしまうので、食べる直前に作りましょう。■アスパラとシイタケをたっぷり味わう おかか炒め食材はアスパラとシイタケのみを使った、炒め物です。最後に加えるかつお節で、全体をまとめましょう。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。白米を食べる手が止まらない美味しさですよ。■ご飯すすむ!アスパラと豚のみそ炒めナスと豚肉の他にアスパラとミョウガを加えた炒め物です。酒や砂糖、味噌で味付けしているので、ご飯に合う1品。茄子は電子レンジで加熱してから炒めるので、時短に。大人にはミョウガでアクセントを。■アスパラと長芋の味わい引きたつ おかかがけアスパラと長芋本来の味を楽しめる、箸休めにもなる1品です。しょうゆの量はお好みで調節してください。長芋は皮をむき、酢を入れた水に10分つけてアク抜きしましょう。さっぱりとした副菜が欲しい時におすすめ。■アスパラとニラだけ ゴマ和え10分以内で作れる、アスパラとニラのごま和えです。ゴマを炒ってからする事で、香りがアップ!彩りもきれいです。アスパラは、ピーラー等で皮部分とハカマを取り除き、食べやすい大きさに切りましょう。彩り良く見せたい【アスパラのサラダ】6選■グリーンが鮮やか アスパラのホットサラダグリーンアスパラとスナップエンドウの緑色が鮮やかなので、食卓も華やかに。ハーブソルトで風味をプラスしています。最後に粉チーズをふりかけるなど、野菜が苦手な人でも、食べやすく仕上げています。■温泉卵とろ~り ホワイトアスパラのサラダホワイトアスパラに、温泉卵を合わせました。ホワイトアスパラは切らずにそのまま焼いて盛り付けましょう。黄身がとろりとした温泉卵を盛り合わせると、見た目もオシャレですよ。ドレッシングも手作りしましょう。■食卓を明るく ミモザサラダアスパラとリーフレタスを使った春らしい色合いのサラダです。ヨーグルトや玉ねぎで作るドレッシングは覚えておくと便利ですよ。卵は2個使った炒り卵を、たっぷり盛り付けましょう。食卓も明るくなりそうです。■食べ応え満点 ソーセージサラダアスパラやソーセージ、トマトたっぷりで食べごたえ満点のサラダです。粒マスタードでちょっとピリ辛に仕上げました。おやつにもおすすめです。辛味が苦手な方や子供にはマスタードを加えないか少な目にしましょう。■大人の味わい 春野菜の梅風味サラダアスパラ、キャベツ、ウドの春野菜を梅肉入りのちょっぴり大人の味のドレッシングでいただきます。具材の相性抜群で、やみつきになってしまう1品です。梅ドレッシングは色んなサラダに合うので、覚えておくと便利です。■カラフル♪野菜とシーフードのサラダカレー風味シーフードと温野菜たっぷりが嬉しい!カレー風味のサラダです。温野菜を取り入れることで、身体に優しいサラダに仕上げました。今回使用している野菜は、ビタミンをしっかり摂れるようなラインナップにしました。おもてなしにもなる【アスパラのパスタ】8選■レモンさわやか アスパラとウニのパスタアスパラと練りウニを使った、シンプルなパスタです。アスパラのグリーンが見た目もきれいです。練りウニの香りに、レモンの皮や汁を加えてさわやかさをプラスしました。軽めに食べたい日の献立におすすめです。■食感たのしい タコとアスパラのパスタタコやオリーブ、アスパラの色んな食感がおいしいパスタです。細めのパスタを使っているので、ソースなどとよく絡んで食べやすいです。味付けはシンプルなので、塩加減が決め手になります。バジルの葉を散らして香りよく♪■シンプルな味付け アスパラとタケノコのペペロンチーノシャキシャキとした食感の水煮タケノコと、グリーンアスパラをオリーブ油で炒めました。ニンニク、塩コショウなどシンプルな味付けなので、さっぱりとした味わいです。パスタは、袋の指定時間より1分短く茹でましょう。■彩り鮮やか アスパラと生ハムのフェットチーネほうれん草を練り込んだパスタ、FETTUCCINE SPNACI。アスパラとパスタのグリーンの色が鮮やかで食欲をそそります。生ハムの代わりにスモークサーモンでも美味しく出来ます。その場合はトロミのついた生クリームにスモークサーモンを加えて下さい。■ホワイトソースを手軽に作る アスパラのクリームパスタ作り置きできるホワイトソースを手作りして、クリームパスタを作りました。ユズコショウを加えることで味がぐっと引き締まり、一味違った美味しさが楽しめます。アスパラやベーコンなど、パスタのお馴染み食材なので作りやすいです。■アンチョビがアクセント アスパラとホタルイカのパスタホタルイカとアスパラをたっぷり使ったパスタです。パスタを鍋にを加えて、茹で時間の30秒前にグリーンアスパラを加えて一緒に茹でましょう。シンプルな味付けに、アンチョビがアクセントに。やみつきになる味わいです。■ポルチーニ茸が香ばしい アスパラのクリームスパゲティー香り高いポルチーニ茸にアスパラを加えて彩り良く、贅沢なスパゲティーです。ポルチーニ茸は水に漬けておき、柔らかくなったら絞って粗みじん切りに。独特の香ばしい味わいが美味しく、パスタやリゾットと良く合いますよ。■ピーマンの代わりにアスパラを ナポリタン夏野菜をたっぷり使ったナポリタンです。ピーマンが苦手な方にも、アスパラなら食べられそう。ケチャップやウスターソース、バターなどを使って喫茶店で食べるナポリタンのような味わいです。脂身が美味しい厚切りのベーコンが、コクをプラス。▼アスパラの栄養素と効能!選び方のポイントとおいしい食べ方も紹介
2023年04月05日オリジン東秀株式会社が展開する、弁当・惣菜専門店の『オリジン弁当』。いろいろな種類の弁当や惣菜が人気の中、2023年3月に子供用の弁当が登場しました!その名も『お子さまのり弁当』です。車の入れ物に入ったミニサイズの、のり弁当。税込421円とお手頃価格です。家でのランチはもちろん、ピクニックに持っていってもテンションが上がりそうですね。おかずは、唐揚げ、ミニ白身フライ、フライドポテト、厚焼き卵が入っています。白身フライ用のタルタルソースも付いていました。弁当は2段になっていて、上段のおかずを外すと、下段にはのりおかかごはんが入っています。大きなのりとたっぷりのおかかで、いい匂いが…。子供が好きなおかずばかりが入っているため、筆者の子供も夢中になって食べていました!子供は気分でご飯を食べたり食べなかったりしますが、見た目で心をつかめれば、いつもよりもスムーズに食事をしてくれるものです。『お子さまのり弁当』のような遊び心あるパッケージは、親としては大歓迎でした。暖かな陽気の日には『お子さまのり弁当』を持って、家族でピクニックを楽しんでみてはいかがでしょうか。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年03月22日お昼の時間は、仕事や学業の合間に、体力や気力を回復するリフレッシュのタイミングです。ある日、凛々(@chie_666_ace)さんは、休憩時にお弁当を食べようとしたところ、気持ちも身体も疲れ切っていたのが、一気に回復する出来事があったといいます。凛々さんを元気づけた理由…それはお弁当以外にありました。やっと休憩。お弁当袋開けたら入ってた嬉しいね pic.twitter.com/7VtstBHymL — 凛々(⃔ •̀ᵕ•́ )⃕↝ (@chie_666_ace) March 17, 2023 幼い字で書かれた「おしごとがんばってね」のメッセージ。お弁当に入っていたメモは、凛々さんの娘さんが書いたものだといいます。凛々さんは、メモの存在を袋を開けるまで気付かなかったといい「コソコソ仕込んでたんだと思うと、かわいくて」と、ダブルで癒されたのだそう。母親を思う娘さんの気持ちは、凛々さんの投稿を通して、多くの人の心も温かくしています。・素晴らしい優しさです!いい子だなぁ。・私が泣けちゃった。・なんてかわいい!「うちの子、とっても優しいんです」と自慢の娘さんへの愛情を語ってくれた、凛々さん。親から子に対する愛情がしっかりと伝わっているからこそ、娘さんもまた日頃から素直な気持ちを母親である凛々さんに伝えることができるのだと思わされます。きっとこの日の凛々さんは、いつも以上に仕事に精が出たことでしょう![文・構成/grape編集部]
2023年03月18日お花見や運動会、ピクニックなど春になると、お弁当を作って公園に行くといったレジャーを楽しむことも多いでしょう。しかし人数が増えれば増えるほど、お弁当作りが大変になります。特にお弁当の定番メニュー「卵焼き」は、一度にたくさん作れないので大変ですよね。そのような人に強い味方が現れました。たくさんの「卵焼き」が一度にできる方法とは卵焼きを一度にたくさん作れる方法を教えてくれたのは八郎(@HACHIRO_GVH)さん。早速、ご本人のツイートを見ていきましょう。卵焼き器を縦に使う男がいたっていいじゃないか!!!! pic.twitter.com/XngTN8ab4E — 八郎/見込みのある男 (@HACHIRO_GVH) February 2, 2023 ツイートは卵焼き用の細長いフライパンを縦に使うことで、一度にたくさん焼けるというもの。一般的に卵焼き用のフライパンは、奥に向かって卵を巻いていく(横向きに巻く)でしょう。しかし投稿主は、左右どちらかに卵を巻いています。卵を縦向きに巻くことで、より長さのある卵焼きが作れるというわけです。投稿を見た多くのユーザーからは、以下のような反応が集まりました。縦に巻くのは初めて見たかも!むしろ安定する利点も。初めてみた!多くの人が「初めてみた」とコメントしており、まさしく「画期的な方法」といえるでしょう。ピクニックやお花見、運動会など、たくさんのお弁当が必要な時には、ぜひ実践してみてください。[文・構成/grape編集部]
2023年03月17日お弁当のおかずはもちろん、夕飯のおかずや、おつまみにもなる便利な食材「ちくわ」。価格も安く、旬もなく一年を通して売られているので、毎日の献立に取り入れやすいお助け食材です。この記事では冷蔵庫にあるもので作れる「ちくわ」の主食、おつまみ、副菜、汁物など「ちくわ」のレシピを60選、一挙ご紹介します。パパっと作れるレシピがたくさんなので、さっそく取り入れてみてくださいね。ちくわ【お弁当】脱マンネリ 11選■タラマヨと合う ちくわと白菜の和えもの塩でもんだ白菜とちくわをタラコマヨネーズで和えた、簡単な和え物です。ビニール袋を使うとしっかり白菜に塩が合わさって、水切りにも便利です。レモン汁があれば酸味をプラスして。■冷めても美味しい ちくわの明太バター炒めちくわとニンジンを、明太バターで炒めました。刻み海苔を掛けて香り良く仕上げています。冷蔵庫にある他の食材と合せても。冷めてもおいしい一品なので、お弁当にピッタリです。■10分でちくわの磯辺揚げ青のりたっぷり!サクサクおいしい、ちくわの磯部揚げ。お弁当のおかずにピッタリですね。あとを引く香ばしさが美味しい定番の1品です。■和えるだけ ちくわとチーズのマヨ和えプロセスチーズとマヨネーズ、青のりを和えた1品です。どれも子供が大好きな食材ですね。冷蔵庫にちくわがあれば作りやすいレシピです。■簡単 ちくわのサクサクフライ半分に切ったちくわの中にチーズを詰めてカラッと揚げれば、大人から子供まで楽しめる一品に。ウスターソースをお好みで添えましょう。■ご飯すすむ ちくわとピーマンのきんぴらちくわとピーマンだけ!ご飯すすむきんぴらにしました。お弁当におすすめですが、10分ほどでさっとできるのでもう一品ほしいときにも。■チーズとろり ちくわののり揚げちくわの中に入った、チーズのとろみがが美味しいのり揚げ。しょう油でいただくのがおすすめです。お弁当をあけるのが楽しみになりそう♪■5分で完成 チーズ入りちくわプロセスチーズをちくわに詰めるだけ!あっという間に作れる、お弁当の定番メニューですね。そのままでも美味しいですが、しょう油をつけても。■カレー粉で味付け ベーコンとちくわのマヨ炒めベーコンとちくわを炒めて、カレー粉で味付けしました。厚切りベーコンの旨味と、ちくわが絡まり絶品の美味しさです。ご飯もすすみそうです。■甘辛で美味しい ちくわの蒲焼き見た目ウナギの蒲焼きに見えそうですが、ちくわなんです!しっかり味がついているので、お弁当のおかずの「あともう一品!」という時にぜひ。■子供も食べやすく ちくわのカレー炒めピーマンの苦味が苦手な子供も食べやすく、カレー味の炒め物にしました。最後に白ゴマをつぶしながら振って、香りをプラスしています。ちくわ【おつまみ】手軽に作れる 7選■見た目鮮やか ちくわのきんぴらロールきんぴら、キュウリ、大根をちくわで巻いた、食べやすいひとくちおつまみです。ちくわは縦に切り込みを入れて1枚に開けば巻きやすいです。見た目きれいに仕上がるので喜ばれそうです。■しっかり甘辛味 ちくわの肉のせ蒲焼き一見すると細長いつくねのようですが、実は半分ちくわなんです!ちくわの中にタネを詰めて、甘辛く炒めました。しっかり味なので、ご飯すすむ味わい。おつまみやお弁当にもおすすめ。■サクサク ちくわのカレー串揚げ衣にカレー粉を加えて、味に変化をもたせて串揚げにしました。ちくわが半分くらい浸かる深さの油を準備しましょう。ピクルスを添えると、油でもったりとした口の中をサッパリしてくれます。■ほどよい辛味 焼きちくわのおろし和え大根おろしと生姜おろし、刻みネギでさっぱり仕上げました。ポン酢で味付けしているので、難しいこと無し!ほどよい辛さなので、お酒をちびちびのみながら、いただきたくなる1品です。■刺激的な味わい ちくわの紅ショウガ揚げ衣にみじん切りにした紅ショウガと漬け汁も使って、ピリッと刺激的な揚げ物に仕上げました。やみつきになる味わいです。ちくわを5本使うので、大量消費したいときにも便利なレシピです。■瓶入りなめたけで簡単味付け 和え物エノキとちくわを炒めて瓶入りナメタケで和えました。一味唐辛子のピリッとした辛味がアクセントになっています。瓶入りナメコのアレンジメニューとしてもおすすめしたい1品です。■ワサビじょうゆでピリッと ちくわキュウリ定番のちくわキュウリを、ワサビじょうゆでいただくとおつまみとして楽しめます。冷蔵庫にありそうなものばかりなので、気軽に作れます。あとちょっと物足りない時に、5分で作れて便利。 ちくわ【副菜】レパートリー増やせる 27選■作り置きも 切干し大根とちくわの煮物作り置きに便利な切り干し大根の煮物。ちくわは他の練り物でもOK。もどす時間は切干し大根によって違いますので、袋の表示を参考にして下さい。■箸休めにピッタリ ちくわと紫玉ネギの酢の物塩でもんだ紫玉ネギとちくわの、サッパリとした酢の物です。箸休めに最適です。ごま油が入っているので、酸味の中に香ばしさも感じられます。■はちみつのやさしい甘み セロリとちくわのサラダマヨネーズの甘いドレッシングが、セロリとちくわに合います。粗目にみじん切りにした、たくあんが入っているので色んな食感を楽しめます。■ベストマッチ ちくわのペペロンチーノニンニクの香りと赤唐辛子の辛さがアクセント。ニンニクが薄いキツネ色になったら、赤唐辛子とちくわを加えて強火で手早く炒めるのがポイント。■チーズでまろやか 甘辛チーズちくわ1品足りないなと思ったときにパパッと作れる、甘辛チーズちくわ。お弁当にもおすすめです。和風の味付けですが、チーズとも良く合いますよ。■大根おろしでさっぱり ちくわの和え物ちくわとブロッコリー、コーンを大根おろしで和えました。大根おろしは、ザルに入れて置いておくと水分が適度に落ちるので、絞る必要はありません。■アレンジ様々 ちくわと厚揚げの煮物ちくわに厚揚げもプラスしてボリュームアップ。厚揚げは熱湯を掛けて油抜きをしましょう。厚揚げ以外にもいろいろ応用できそうなレシピです。■甘辛味に セロリとちくわのきんぴらセロリ、ちくわ、ニンジンを食べやすく千切りにして、きんぴらにしました。ごま油や甘辛の味付けで、セロリの苦味を和らげて食べやすくしています。■程よい辛さ ちくわのからしじょうゆ和えちくわとホウレン草を茹でて、からししょう油で和えました。練りからしの量はお好みで加減して下さいね。かつお節をかけて風味よく仕上げています。■味付け楽々 ちくわの塩昆布炒め万能で色んな食材に合う、塩昆布で味付けするので、簡単に作れる炒め物です。手に入れやすい食材でパパッと仕上げましょう。白ゴマたっぷり香ばしく。■野菜足りない時に 春野菜のさっと煮野菜が足りないな~と思った時にぴったりな一品。春野菜とちくわの優しいだしと少しの調味料でサッと煮るだけ。春キャベツやグリンピースなどでもおいしくできますよ。■ピリッとした辛味 新玉ネギのワサビ和えみずみずしい新玉ネギとちくわが良く合う和え物です。新玉ネギを生のものと、電子レンジで加熱したものを合わせて美味しくいただきます。ピリッと辛い和ダレも覚えてくださいね。■驚くほどなめらか 豆乳茶碗蒸し豆乳が入った茶碗蒸しは驚くほどなめらかですよ。具材はちくわとシイタケ、白ネギのみですが食べ応えあります。豆乳が苦手な方も食べやすい味わいなので、おすすめです。■ドレッシングを手作り ちくわと水煮大豆のサラダ大豆にはイソフラボンが豊富なので、特に女性におすすめしたいサラダです。白ネギやシシトウ、細ネギをワインビネガーなどで合わせたドレッシングもぜひ手作りしてみて下さい。■コリコリ食感 山クラゲの炒め物山クラゲのコリコリとした食感と、豚肉のおいしい脂やちくわの出汁が味のポイントですね。山クラゲは水洗いし、40℃位のお湯に1時間つけ柔らかくもどしておいてください。■ちくわとザーサイだけ 和え物ちくわとザーサイを甘酢で和えた、シンプルで飽きのこない和え物です。作り置き甘酢を用意しておけば、5分ほどで作れてしまいます。ごま油で香り良く仕上げています。■電子レンジで ゴボウとちくわのきんぴら電子レンジであっという間に作れる、簡単きんぴら。ゴボウのきんぴらに、ちくわで旨みとボリュームをアップしました。作り置きしておくと便利ですね。■カリッと香ばしい ちくわのおかか揚げちくわにかつお節をからめて、カリッと揚げました。かつお節の食感が新鮮ですよ。ちくわの中にプロセスチーズを入れても美味しく揚がりそうです。■定番人気 ちくわの磯辺揚げ子供大好き!ちくわの磯部揚げ。お弁当にも便利です。サクサクの衣のヒミツはベーキングパウダーです。ひとつまみ加えるだけで食感良くなりますよ。■節約になる モヤシとちくわのからしじょうゆ和えとってもリーズナブルで節約にもなる、モヤシとちくわの和えものです。からししょう油で和えて、すり白ゴマを振って香ばしさをプラスしました。■さっぱり副菜 エノキとちくわの梅肉和え 10分エノキを1袋たっぷり使った和え物です。さっぱりとした味わいなので、メインがこってり系の献立におすすめです。梅干しの塩加減を見てしょう油の量を調節してください。■火を使わず ちくわのツナと大葉のマヨ和えボウル1つであっという間に作れる和え物です。ちくわとツナ、大葉がマヨネーズとの相性抜群です。火を使わないので忙しい日にパパっと作れておすすめです。■お助けレシピ ちくわとネギのバターしょうゆ炒め冷蔵庫にある食材で作れる、お助けレシピ。ちくわと白ネギのをバター醤油で香ばしく仕上げました。一味唐辛子を添えれば、アクセントになりますよ。■クセになる味わい キムチのマヨ和えキムチとちくわ、合わせマヨを和えるだけの簡単メニューです。マヨネーズとキムチの組み合わせ、クセになる味わいですよ。脱マンネリにもおすすめです。■のリソースが決め手 長芋ちくわちくわの穴に長芋を差し込むだけの、超スピーディーなレシピです。味の決め手は、のりソース。のり佃煮とマヨネーズ、トウバンジャンを合わせたもの。覚えておくと便利です。■お弁当にも 板コンのシンプル煮板コンニャクとちくわだけ!作り方も味もシンプルな1品です。しっかり味なので、お弁当にもおすすめ。板コンニャクの切り方によっても味のしみ方が異なりますよ。■どんな献立にも合う ホウレン草のゴマ和えホウレン草とちくわのごま和えです。ホウレン草はサッとゆでるのがポイント。さっぱりとした副菜なので、どんな献立にも合いそうです。お弁当に入れても。 ちくわ【主食】麺・炊き込みご飯・巻き寿司 10選■モヤシ2袋!ちくわのあんかけ焼きそば揚げ焼きした麺にモヤシ2袋、ちくわ4~5本たっぷり使ったあんをかけました。お財布にも優しい節約レシピです。モヤシとちくわ以外にも冷蔵庫にあるものをプラスしてください。■大人気!野菜たっぷり塩焼そば 飽きない味付け大き目のちくわを1本使った、塩焼きそばの作り方を簡単分かりやすく紹介。シンプルな素材で野菜がたっぷり。定番のソースだけじゃない塩焼きそばの美味しさをぜひ堪能して。■ちくわと梅干しのみ!炊き込みご飯ちくわと梅干しと酒をご飯と一緒に炊いた、サッパリとした味わいの炊き込みご飯です。梅干しは抗菌作用があるので、お弁当におすすめですよ。材料少なくボリューム感でておすすめです。■彩りきれい 野沢菜の巻き寿司野沢菜のお漬け物と卵焼き、ちくわを巻いた、彩りのきれいな巻き寿司です。お好みのお漬け物でも試してみて下さい。卵焼きの焼き方や巻きすの使い方など紹介しているので手軽に作れますよ。■具だくさん!かやくご飯キノコをたくさん入れたかやくご飯です。ちくわの出汁でさらに美味しく仕上げています。おにぎりにしてもOK!ご飯が美味しくなるお米の洗い方のコツも載せているので参考にしてくださいね。■ポイントはワカメ 焼きうどんすり鉢で細かくしたワカメを最後に加えることで、ほのかに磯の香りがする焼きうどんです。冷凍うどんを使えば、冷蔵庫にあるものでもパパっと作れて便利ですよ。お昼ごはんにピッタリ。■ちくわと合う!みそ風味リゾットいつものリゾットに飽きたら、試してほしい、味噌味のリゾット。ちくわとカボチャと玉ねぎのみ。バターや牛乳、粉チーズを使って味噌とのバランスが絶妙。ご飯は炊きたてを使用しています。■甘酢でさっぱり みぞれそば栄養たっぷりのモロヘイヤを入れたみぞれダレをのせていただきます。ニンジンとじゃこを甘酢に漬けるのがポイントです。よりさっぱり感を引き立たせます。よく混ぜて召し上がれ!■がっつり!絶品そば飯B級グルメで人気のそば飯。そばとごはんの食感がたまらない味わいです。そばを3cmほどに切って炒めるので、スプーンで食べられて子供にもおすすめです。がっつり食べたい時にぜひ。■白菜たっぷり!基本の長崎皿うどん白菜など野菜やちくわをたっぷり使った、あんがからむ皿うどんです。調味料さえ合わせておけばフライパン一つで簡単にできますよ!エビやイカなど魚介類を入れてもおいしいです。ちくわ【汁物】味噌汁・豆乳・豚汁 5選■小カブとちくわで簡単みそ汁小カブとちくわのみの、簡単みそ汁です。カブは皮つきのまま、葉も無駄なくいただきましょう。ちくわからも美味しいおだしが出ますよ。■卵ふんわり ちくわと水菜のかき玉スープ水菜やちくわは切る手間が少なく、火がすぐに通るので、サッと作りたい時のお助け食材です。温かいスープでいただけば体も温まりますね。■まろやか ちくわの豆乳汁ちくわと水菜は、豆乳とも良く合います。ちくわの塩気が気になる方は、薄口しょうゆの量を加減して下さいね。七味唐辛子がアクセントに。■素麺を入れても ワカメとちくわのとろみ汁水溶き片栗粉でとろみをつけた、汁物です。物足りない方は、ご飯や素麺を入れても美味しくいただけますよ。ネギもあれば刻んでたっぷり入れてください。■体が冷えた時に食べたくなる 豚肉の粕汁体がポカポカ温まる、豚肉の粕汁。ちくわや大根、ニンジン、豆腐など具だくさんです。酒粕と白みそでまろやかな味わいに仕上げています。▼他の「ちくわ」記事はこちら
2023年03月17日「この春、新生活でお弁当がスタートする。」「暖かくなってきたし、保冷タイプのお弁当バッグにしなくちゃ。」「週に何日かはお弁当にしてみようかな?」・・・そんなお弁当生活のパートナー、ランチバッグ。保冷機能もしっかり、それでいてファッション小物のようなデザイン性。楽しく選んで、使って便利!そんな人気の「bon moment(ボンモマン)」ランチバッグ2タイプが、リニューアルして登場です。■ どちらのタイプを選ぶ、トート or 巾着?これまで多くの方に選ばれてきた「bon moment」の保冷ランチバッグ。その人気の理由はというと?★ お弁当バッグっぽくない見た目。★ 夏場のお弁当にマストな保冷素材。今回リニューアルしたのは、そんな特長を持つミニトート型とワンハンドル巾着です。では、詳しく見ていきましょう。<1. ユニセックスで使える、保冷ミニトート>使いやすいトート型は、お弁当を持って行く方はもちろん、コンビニやお店でランチをテイクアウトする方にもおすすめです。カジュアルすぎず毎日コーデに合わせても浮かないよう、大人仕様のディテール+カラーバリエーションへとリニューアルしました。▲ 大きめお弁当箱、スープジャー、水筒、バナナなど、使う人に合わせてモリモリ入ります。ポイントは、お弁当バッグっぽく見せないカーブハンドルと、ほんのり上品な微光沢素材。大人の通勤コーデにも合わせやすく、男性が持ってもOKな仕上がりです。▲ ボタンの色はメタリックブラック。お弁当が高見えしそうな雰囲気です。「普通のバックに間違えられるので(笑)何入っているの?と聞かれます。」「凄くいい!コンパクトかつ外側にある2つのポケットが便利すぎる」「使わないときは場所もとらないので収納もかさばらず助かります。」(お客様レビューより)▲ ファスナーで中身を目隠し&保冷効果。さらに便利な外ポケット付きです。お弁当以外にも、生鮮の買い出し、仕事帰りのデパ地下やコンビニスイーツ、旅行や催事のお土産、おかずのお裾分け、ピクニックのデザート入れなど。エコバッグ以上、お出掛けバッグ未満の上品な保冷ミニトートは、1つあると重宝します。<2. 垢抜けワンハンドル、保冷巾着バッグ>続いては、コロンと可愛い巾着タイプの保冷ランチバッグです。Sサイズ/Mサイズの2サイズがあるので、ベビーのお出かけランチ、キッズのお弁当、大人にまで、幅広い方に選ばれています。(なんと累計5,000個を記録!)その魅力の1つが、ワンハンドル×きれい色バリエーションです。お気に入りファッション小物のように持ち歩きたくなるお弁当バッグ。手で持っても可愛いですし、バッグに入れてもかさばらないと好評です。▲ 素材が撥水ナイロンにニューアルして耐久性UP。お弁当の汁汚れやニオイも洗えます。「可愛いし、とても使いやすいです。」「嵩張らないけど形はとてもキレイで、すごくオシャレに見えます。」「こぶりで可愛らしいです。薄手だし洗えるしで機能面もいいと思います。」(お客様レビューより)サラダやサンドイッチや冷たい麺類も、エコバッグ感覚でこれに入れればひんやりキープ。大人のお弁当ならMサイズ、お子様やコンビニ買い足しランチならSサイズと、お弁当スタイルに合わせてお選びいただけます。■ お弁当生活をもっと楽しく便利に。お弁当を詰める時からちょっと気分が上がって、毎日コーデに合わせやすいデザイン。保冷仕様で安心、洗える素材で清潔に使える、保冷ランチバッグの2大自信作です。ということで、この春のお弁当バッグ選びは、【1】 大人顔の上品ミニトートか、【2】 コロンと可愛いワンハンドルか、お好みはもう決まりましたでしょうか?今回の全色全タイプ揃ってのリニューアル登場を、どうぞお見逃しなく! 【ご紹介したアイテム】通勤スタイルに合わせても映える、お弁当をきれい目に持ち歩きできるランチバッグ。ミニトート風のシンプルデザインは、おしゃれな街を歩くときも気兼ねなく持てるのが◎。⇒ bon moment ミニトート型 保冷ランチバッグ/ボンモマン 【ご紹介したアイテム】巾着型とワンハンドルの持ち手で、今っぽい旬な表情に仕上げた保冷ランチバッグ。シンプルながらも一見、中にお弁当が入っているようには見えない!?お弁当袋です。⇒ bon moment 巾着型 保冷ランチバッグ 選べる2サイズ/ボンモマン T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2023年03月14日子供がいる家庭では、親がお弁当を作ることがあるでしょう。こまさあや(@komakomapipet)さんの娘さんが通っている幼稚園では、お昼ごはんとしてお弁当を持っていくそうです。幼稚園に通っていた3年間、娘さんは一度もお弁当を残すことなく完食していました。娘さんは、もうすぐ卒園。投稿者さんは、娘さんが幼稚園にお弁当を持っていく最後の日に、今まで完食してくれたことへの感謝の気持ちを手紙につづり、お弁当に添えたといいます。3年間、一度も残して帰ってきたことがなかった○○。毎日もりもり食べてくれて嬉しかったよ!ありがとう。最後のお弁当も楽しんでね。大好きだよ。ままより。娘さんが幼稚園から帰宅し、お弁当箱を見ると、そこには…。お弁当ラストデイの今日も変わらずドタバタで大雑把なお弁当になってしまったけどお手紙だけつけておいた。ミルクは1時間かけて20ml、無限に終わらない離乳食、あんなにご飯で大変だった娘が3年間1度も本当に1度も残して帰ってきたことはなかったんだ。こんなお返事ついてきたら泣いちゃうって pic.twitter.com/GbFS3niPCk — こまさあや (@komakomapipet) March 9, 2023 「いつもお弁当を作ってくれてありがとう」という内容の、娘さんからの返事がついていたのです!投稿者さんによると、娘さんが幼稚園に入園する前は、ミルクを飲むのに時間がかかったり、離乳食からなかなか卒業できなかったりと、食事に関して手がかかったといいます。そんな娘さんが、お弁当を完食できるようになったとは、成長を感じますよね。投稿者さんは、娘さんが持って帰ってくる空になったお弁当箱を見て、嬉しい気持ちになっていたはずです。幼稚園児にして、ちゃんと感謝の気持ちを伝えることができる、投稿者さんの娘さん。これから進学をして多くのことを学び、さらに素敵な女の子へと成長していくのでしょう。[文・構成/grape編集部]
2023年03月10日2人の娘さんを育てている、俳優の石田ひかりさんが、2023年3月6日にInstagramを更新。同月に次女が高校を卒業するといいます。それにともない、16年間続けてきた、次女のためのお弁当作りを卒業したことを報告しました。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る 石田ひかり(@hikaringo0525)がシェアした投稿 石田さんがお弁当作りを始めたのは、娘さんが幼稚園の年少だった頃。当時を振り返り「初めは小さすぎて何も入らない、かわいいかわいいお弁当箱に、戸惑いながらの日々でした」と書き記しています。石田さんは、お弁当作りのために午前3時に起きることもあったそうで、「ほとんど意地で、今朝まで来ました」と、仕事と両立させる大変さを、つづっていました。最後のお弁当を作り終えた石田さんは、16年間を振り返り「人生を間違いなく豊かにしてくれた」と表現。さらに「毎朝、本当に大変ではありましたが、娘たちの身体を作る責任を持てたことは、親として大きな喜びでありました」と、やり遂げた達成感を明かしています。最後に石田さんは、お弁当作りをしている人に向けて、応援のメッセージを投稿しました。お料理がそんなに得意じゃないわたしですが、まいにちコツコツ続けてきて、本当にいい思い出になりました全国のお弁当ママさんパパさん!絶対にいい思い出になります!寒い朝は特につらいですが、ぜひ楽しんで、ぜひ頑張ってくださいね!わたしからのバトンをお送りしますよ!受け取ってくださいね!hikaringo0525ーより引用石田さんの投稿には、たくさんのコメントが寄せられています。・涙で最後まで読めない…。お疲れ様でした。・やっぱり母親の手作り弁当が、一番おいしいですよね!・バトンを受け取りました!立派なものは作れませんが、もう少し頑張ります。石田さんが記した率直な思いは、これまで誰かのためにお弁当を作った経験を持つ人の心に届いたようです。中には、大変だった日々を肯定されたように感じ、勇気をもらった人もいることでしょう。また、石田さんの投稿で、学生時代に食べた手作りのお弁当を思い出した人は、あの頃に伝えられなかった感謝の気持ちを、改めて伝えるのもいいかもしれませんね。[文・構成/grape編集部]
2023年03月06日2023年3月1日、神奈川県横浜市に本社を構える株式会社崎陽軒(以下、崎陽軒)が、同月2日から『炒飯弁当』の販売を当面の間、休止することを発表しました。また、『横濱チャーハン』をはじめとした、チャーハンが使われている商品に関しても、レシピが変更されるといいます。崎陽軒、炒飯弁当販売休止は鳥インフルエンザの影響2023年3月現在、鳥インフルエンザの流行により、鶏卵原材料が不足しています。鶏卵原材料について必要量を確保することが難しい状況を受け、崎陽軒は当面の間、チャーハンを使った商品に関して、炒り玉子の量を減らし、長ねぎ、チャーシューの量を増やしたレシピに変更することを決定しました。なお、今回販売が休止となった『炒飯弁当』は、鶏卵原材料の供給の見通しが立ち次第、販売を再開するとのこと。『シウマイ弁当』に次ぐ人気商品の販売休止に、消費者からは動揺する声が寄せられています。・私はシウマイ弁当より、炒飯弁当派なので、悲しい…!・1日も早く再開してほしいけど、こればかりはな。・むしろ、チャーシューの量が増えて、個人的に嬉しいのだが。駅弁としても人気の高い、崎陽軒の弁当。特に『炒飯弁当』はコアなファンも多い、人気商品です。鳥インフルエンザが落ち着き、再び『炒飯弁当』に会える日を、多くのファンが待っていることでしょう。[文・構成/grape編集部]
2023年03月02日お弁当に入れる具材は、健康や好みを意識したものが普通です。しかしもし、弁当を誰かに見られることになった時、人に知られるとよくないものが入っていたら…焦ってしまいますよね。一智和智(@burningblossom)さんが描いた創作漫画は、人によっては苦手なものが入っている弁当を学校に持ってきた女子生徒の話。女子生徒である竜ケ崎さんは、人間と爬虫類の食性を併せ持っています。学校で気になる男子生徒の遊上くんに、弁当を食べてもらおうとしたのですが…。コオロギをむしろ食べたい爬虫類女子 pic.twitter.com/vDaeTRbdRy — 一智和智 アニメ【便利屋斎藤さん、異世界に行く】2023年1月から (@burningblossom) February 27, 2023 遊上くんに、弁当をあげようとした竜ケ崎さんは、容器の中にイナゴの佃煮が入っていることに気付きます。文字通り、虫のイナゴをもとに作られた料理であるため、苦手だと感じる人もいるでしょう。竜ケ崎さんにはかつて、イナゴの佃煮が弁当に入っていることを見られ、嫌な気持ちになった過去がありました。そこで竜ケ崎さんは、伸びる舌でひょいっと、イナゴだけを取り出します。イナゴだけでは空腹を満たすことはできず、お腹が空いていた竜ケ崎さん。目の前にいた虫を食べようとするも、遊上くんが買ってきたパンをもらい、その優しさにウルッとするのでした。漫画には、「優しい」「イナゴの佃煮、個人的には好きです!」といった感想が寄せられています。弁当をめぐる、男女関係に多くの人が感銘を受けたようです![文・構成/grape編集部]
2023年02月28日