あのお店の、あの一品。私たちをきっと満たしてくれる、おいしそう、気になる、食べたい! スイーツをご紹介。3時のおやつの参考に、ぜひどうぞ。今回は、10月22日に2周年を迎えるトラヤカフェ・あんスタンド北青山店のスペシャルなバースデーケーキをピックアップ。今日のスイーツvol.48トラヤカフェ・あんスタンド北青山店 「ビクトリ・あん・ケーキ」 (10月18日〜10月22日)「ビクトリ・あん・ケーキ」(1カット 税込611円)10月22日に2周年を迎える、旗艦店のトラヤカフェ・あんスタンド北青山店。これを記念して特別販売するのが、バースデーケーキをイメージした「ビクトリ・あん・ケーキ」。バターが香るしっとりしたケーキに、たっぷりのあんペーストと、甘酸っぱいラズベリージャムをサンド。店内では、生クリームを添えて提供される。「ビクトリ・あん・ケーキ」(1カット 税込611円)この他にも、10月1日から11月28日まで「あずき粉と栗のあんケーキ」(税込651円)が登場。あずき粉にマロングラッセを加えて焼きあげたバターケーキに、和栗のあんペーストがサンドされた秋の味覚を楽しめる一品。なお10月18日から22日までの期間は販売休止。新宿店でも、11月の土日祝日のみ、各日14食限定で販売する。また、あんスタンド銀座店には、北海道産のかぼちゃと白あんを合わせた「あんペースト(かぼちゃ)」(税込540円)と、「あんコッペ(かぼちゃ・シンプル)」(税込491円)が12月1日まで登場する。お祝いムードに包まれるトラヤカフェ・あんスタンド北青山店で、この時期だけの特別なケーキを味わってみては。
2019年10月17日大阪新阪急ホテルより2019年のクリスマスケーキ「サンタのソリケーキ~エンジョイ ユア クリスマス!(Enjoy your Christmas)~」が登場。2019年10月21日(月)より予約の受け付けを開始、12月20日(金)から25日(水)までの期間で販売する。大阪新阪急ホテルが2019年のクリスマスに贈る「サンタのソリケーキ~エンジョイ ユア クリスマス!~」は、ケーキ上の、サンタクロースとプレゼントを乗せた真っ赤なソリが目を惹くキュートな一品。ソリとそれを引くトナカイは全てクッキーで模った。ベースとなるのはイチジクのパウンドケーキ。その上にホイップクリームとソリを乗せ、ソリの中にはほんのりビターなチョコレートムースを敷き詰めた。さらに、まるでクリスマスプレゼントのような焼き菓子や苺をトッピングし、賑やかなビジュアルに仕上げた。ソリ、トナカイ、サンタクロースすべてがお菓子で出来たケーキは、クリスマスのテーブルを盛り上げてくれること間違いなし。どこから食べるか迷ってしまうようなスペシャルな一品を是非チェックしてみて。【詳細】サンタのソリケーキ~エンジョイ ユア クリスマス!~予約開始日:2019年10月21日(月)販売・受渡期間:12月20日(金)~25日(水)販売場所:大阪新阪急ホテル 1階 ラウンジ「ブリアン」および地下1階 ベーカリー&カフェ「ブルージン」価格:1台 5,500円(税込)サイズ:直径約15cm×高さ約12cm【問い合わせ先】大阪新阪急ホテルTEL:06-6372-5101(代表)
2019年10月13日ANAインターコンチネンタルホテル東京は、2019年クリスマスケーキの予約を2019年10月15日(火)よりスタートする。真っ白雪だるまのケーキなど、見た目も楽しいクリスマスケーキANAインターコンチネンタルホテル東京のクリスマスケーキは、世界各国に23のレストランを展開する3つ星シェフ、ピエール・ガニェールのプロデュースによる6種。真っ白なスノーマンのムースケーキやチョコレートボックスに入ったサプライズケーキなど、見た目も味も楽しめるラインナップを揃えた。ブール・ド・ネージュ“雪だるま”を意味する「ブール・ド・ネージュ」をそのまま名に冠した特別なケーキは、口どけ滑らかなバニラムースにペカンナッツのプラリネクリーム、ヘーゼルナッツビスキュイを合わせたムースタイプ。チョコレートの帽子をかぶったスノーマンと雪の結晶がワクワクするようなクリスマスを届けてくれる。シークレットチョコレートボックス大切な人とともに“サプライズ”なクリスマスはいかが?「シークレットチョコレートボックス」は、チョコレートボックスを開けるとラズベリーが敷き詰められた真っ赤なケーキが登場する。下には、ピスタチオベースの生地とルビーチョコレートクリーム、キャラメル風味のチョコレートクリーム、ラズベリージャム、ピスタチオクリームという贅沢な層が積み重なる。フォレノワールまるで本物のチェリーを並べたような「フォレノワール」は、チョコレートサブレとムースの上に、チェリー風味のムースをのせた。真っ赤なチェリーは、みんなでひとつずつシェアしていただきたい。ビュッシュ・ド・ノエル エトワール「ビュッシュ・ド・ノエル エトワール」は、甘さ控えめのミルクチョコレートムースの中に、爽やかな酸味のパッションフルーツクリームとバニラスポンジを入れたビュッシュ・ド・ノエル。 艶やかなグラサージュに、煌めくようなチョコレートの星が飾られている。【詳細】ANAインターコンチネンタルホテル東京 クリスマスケーキ予約受付:2019年10月15日(火)~12月14日(土)引き渡し期間/時間:2019年12月21日(土)~25日(水) 11:00~22:00取り扱い店舗:ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー住所:東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京2階■価格ブール・ド・ネージュ 7,500円(税込)シークレットチョコレートボックス 35,000円(税込) ※予約限定フォレノワール 15,000円(税込) ※予約限定ビュッシュ・ド・ノエル エトワール 5,500円(税込)ベリーベリークリスマス 15,800円(税込) ※予約限定ストロベリーショートケーキ 幅16cm 5,500円(税込)、幅13cm 4,500円(税込)【予約・問い合わせ先】ピエール・ガニェール パン・エ・ガトーTEL:03-3505-1111
2019年10月05日ウェスティンホテル東京から「ウィンターフォレスト」をテーマにした11種類のクリスマスケーキが登場する。ウェスティンホテル東京の2019年クリスマスケーキのテーマは、「ウィンターフォレスト」。数量限定の丸太や切り株をイメージしたチョコレートケーキ3種類や、サクサクのシュー生地でつくるクリスマスリースのようなケーキなど、全11種類を展開する。"丸太"のチョコケーキ(限定5台)丸太に見立てた「MA.RU.TA 2019 チョコレートケーキ」は、ブラウニーをたっぷりと使用したチョコケーキ。15本のブラウニーを5本ずつ、ピスタチオ・チョコレート・プラリネの3種類のクリームで包み、チョコレートで丸太のようなコーティングを施した。積み上げた丸太の下には、カカオ100%のビターなザッハトルテにアプリコットジャムをサンドして甘さ控えめに仕上げた。"切り株"ケーキ2種類キルシュをふんだんにしみこませたチョコのスポンジと、グリオットチェリー入りのホワイトババロアとチョコレートクリームを交互に重ねた「KI.RI.KA.BU フォレノワール」。10層に重ねたケーキの上には、チョコレートを吹きかけて切り株のようにデコレーションした。リキュールの香る大人のチョコレートケーキだ。「KI.RI.KA.BU タルトショコラ」は、しっとりとしたビスキーショコラ生地に、ラズベリー風味の濃厚なガナッシュを流し込んだチョコレートタルト。仕上げにホワイトチョコで年輪を描いて、まるで本物の切り株のようなビジュアルに。クリスマスリースのようなシュー生地ケーキなどリング型のサクサクのシュー生地で、濃厚なヘーゼルナッツのプラリネクリームと、アーモンド香るカスタードクリーム、さらにミニエクレアをはさんだ「Paris-Brest パリブレスト プラリネクリーム」も登場。ナッツとカカオニブの食感がアクセントになっている。その他、小麦粉不使用の滑らかな「Tree Bark ラズベリーショコラ」や、ミルクチョコのクリームの中に、オレンジが香るクリームを包んだ「Noisette Orange ノアゼット オランジュ」などがラインナップ。チョコレートケーキだけでなく、人気のショートケーキや雪山をイメージしたデコレーションのチーズケーキも用意する。【詳細】ウェスティン クリスマス2019 ― ウィンターフォレスト予約受付:2019年11月1日(金)~12月13日(金) 18:00引渡し期間:2019年12月20日(金)~12月25日(水) 11:00~21:00場所:ウェスティンホテル東京 ペストリーブティック「ウェスティン デリ」1F住所:東京都目黒区三田1丁目4-1 恵比寿ガーデンプレイス内■価格MA.RU.TA 2019 チョコレートケーキ(限定5台) 42,000円+税KI.RI.KA.BU フォレノワール(限定10台) 12,000円+税KI.RI.KA.BU タルトショコラ(限定10台) 15,000円+税Tree Bark ラズベリーショコラ 7,400円+税Noisette Orange ノアゼット オランジュ 7,400円+税Copeaux ケークショコラ 4,600円+税Marron Noir マロンショコラ 7,400円+税Paris-Brest パリブレスト プラリネクリーム 5,300円+税ストロベリーショートケーキ 5,100円+税サンタショートケーキ 5,300円+税モンターニュ ネージュ 5,300円+税【予約・問い合わせ先】ペストリーブティック「ウェスティン デリ」TEL:03-5423-7778(6:30~23:00)
2019年10月03日幼稚園バザーに持ち寄る品に迷うママは多いはず。そんなときは、手作りに挑戦してみるのもおすすめです。子どもに人気の手作りアイデアを男女別にチェックして、注目の的となるようなオリジナルアイテムを作りましょう! 幼稚園バザーの基本についても紹介します。幼稚園のバザーとはどんなもの?「何だか面倒なもの」というイメージを持たれがちな幼稚園バザーですが、そもそもどのようなイベントで、どのような目的で行われるものなのでしょうか。詳しく確認していきましょう!未使用品・手作り品が並ぶ一種のお祭り幼稚園バザーは、持ち寄りで集めたたくさんの日用品や雑貨・手作り品などがリーズナブルな価格で販売される、多くの幼稚園で開催されている定番のイベントです。持ち寄る品は、『家庭で眠ったままになっている不要な物』が基本ですが、子ども用品を除き新品・未使用品のみとされている園が多いでしょう。また、安全上の問題から、食品類も原則禁止とされていることが少なくありません。園によっては、保護者による模擬店などが準備されることもあります。当日は園関係者以外の入場も自由なので、まさに地域ぐるみで楽しむお祭りイベントといえるでしょう。幼稚園バザーの目的「幼稚園バザーはどんな目的で開催されているの?」そんな疑問を持っている人も多いのではないでしょうか。その疑問を解決するために、まずは幼稚園バザーで得られた収益金の使い道について確認していきましょう。幼稚園バザーによって得られた収益金は、主に以下のような用途で使われます。幼稚園の設備の購入・修繕費幼稚園の遊具やおもちゃ・絵本などの購入費幼稚園行事などの活動費卒園記念品・進級記念品・クリスマスプレゼントなどの購入費このように、幼稚園バザーの収益は、通常全て幼稚園や子どものために使われます。幼稚園バザーは、子どもたちの園生活をより充実させる目的で開催されるものといえるでしょう。バザーで女の子に人気のアイテム幼稚園バザーに商品を提供するのなら、喜んで購入してもらえる品を用意したいものですよね。そこでおすすめなのが、製作者のアイデアを自由に生かせる手作りのアイテムです。まずは、女の子に人気の手作りアイテムからチェックしていきましょう!簡単な工作でできる髪飾り初心者でも挑戦しやすく、また、豊富なデザインを楽しめることでおすすめなのが『髪飾り』です。布やフェルト・編み物などで用意したさまざまなモチーフを、ヘアゴムやヘアピンなどに取り付ければ、それだけでオリジナリティーあふれる髪飾りになりますよ。モチーフによっては、子どもでも簡単に作成できるので、子どもと一緒に制作を楽しんでみるのもよい思い出になりそうですね!ビーズで作ったアクセサリービーズで作ったアクセサリーも、女の子たちの間で人気の高いアイテムです。伸びるテグスやゴムを通して指輪やネックレス・ブレスレットを作ったり、ワイヤーを使ってキラキラかわいいティアラを作ったりと、アイデア次第でいろいろなアクセサリーができますよ。単品で提供するのはもちろんのこと、共通のビーズを使用したアイテムをまとめて『お姫さまセット』として用意してみても、子ども心をくすぐる人気商品になるでしょう。なお、ビーズはさまざまな大きさや形の商品が100均で購入できます。コストの点から考えてもおすすめのアイテムといえそうですね。変身ステッキも大人気幼稚園バザーなら、今も昔も女の子の憧れの的『変身ステッキ』を手作りで用意してみるのもよいでしょう。ステッキの芯として適当なサイズにダンボールをカットしたら、カラフルな画用紙やテープ、シールなどで自由に装飾していきましょう。変身ステッキらしい演出として、ステッキの先に星型のモチーフを付けてみたり、かわいいリボンテープなどを束にして垂らしてみたりするのもおすすめです。幼稚園に通う年代の女の子にとって、手に取らずにはいられない人気アイテムになること間違いなしですよ!男の子が飛びつくアイテムでは、男の子が思わず飛びついてしまうような手作りアイテムのアイデアにはどのようなものがあるのでしょうか。順にチェックしていきましょう!いろいろな素材でできたおもちゃの剣戦いごっこに夢中な年代の男の子にとって、鉄板の遊び道具といえば『おもちゃの剣』ですよね。このおもちゃの剣も、手作りで簡単に用意できます。要領は、女の子の変身ステッキとほとんど変わりません。剣の形に切り取ったダンボールに、好みの装飾をするだけです。剣の刃にあたる部分には、100均などで販売されているキラキラテープを巻き付けるとそれらしい演出ができますよ!ダンボールのほか、フェルトや発泡スチロールなどの素材を活用するのもおすすめです。アニメやゲームなどを参考に、いろいろなデザインや質感の剣を作ってみるとよいですね。キーホルダーも隠れた人気意外に思われるかもしれませんが、実は『キーホルダー』も男の子の間で広く支持されているアイテムです。キーホルダーのモチーフ素材にはさまざまな物がありますが、近年では、アイロンビーズを使ったキーホルダーが特に人気を集めています。モチーフの選び方によって、雰囲気の違うキーホルダーができるので、たくさんの男の子に興味を持ってもらえる商品になるでしょう。子どもの遊びを兼ねて制作すれば、いろいろなデザインのキーホルダーモチーフをたくさん用意できそうですね!折り紙で作った物もおすすめ「あまり凝った物は作る自信がない…」そんな人でも気軽に挑戦できる手作りアイテムとしておすすめなのが、『折り紙を使った制作』です。折り紙なら、腕時計や手裏剣など、男の子が喜ぶアイテムが簡単に用意できますよ!腕に覚えのある人ならば、変形手裏剣やドラゴンなど少し複雑で見た目が派手な物に挑戦してみるのもおすすめです。目を輝かせた男の子たちの注目の的になれそうですね。アイデアを絞ってバザーをより楽しく幼稚園のバザーに商品を提供するとなると、どんな物を用意したらよいのかついつい悩んでしまいますよね。倉庫の奥で眠っている不用品を提供するのもよいですが、ちょっと趣向を凝らすなら、オリジナリティーあふれる手作りアイテムを用意するのがおすすめです。女の子・男の子それぞれに人気が高く、それでいて簡単に制作できるアイテムを選べば、子どもたちはもちろんのこと、自分自身にとっても充実した満足度の高いバザーになるでしょう。定番手作りアイテムからアイデア満載のアイテムまでじっくりチェックして、思い出に残るアイテム作りを楽しみましょう!
2019年09月28日ロイヤルパークホテル(東京・日本橋)のクリスマスケーキが登場。2019年10月1日(火)より予約がスタートする。"リース"や"チャペル"モチーフの華やかなケーキロイヤルパークホテルは、ホテルのパティシエの中で行われた「2019年度クリスマスケーキコンテスト」にて賞を受賞した4作品に加え、新作のクリスマスケーキなどを販売。華やかなデザインのケーキや和の素材を使用したケーキなど、個性豊かなクリスマスケーキがラインナップする。ノエル フレーズグランプリに輝いた「ノエル フレーズ」は、ミルキーでクリーミーなホワイトチョコのムースと、ジューシーで甘酸っぱいいちごのジュレが絶妙なバランスの一品。ピスタチオの生地もアクセントとなっている。ホワイトとピンクが鮮やかにコントラストをなし、シンプルながらも洗練されたデザインのケーキに仕上げた。クリスマスリース審査員特別賞を受賞した「クリスマスリース」は、"和"と"洋"の2つの味わいを楽しめるよう、抹茶とキャラメルの2種類のチョコムースでクリスマスリースを表現。ムースにはそれぞれ黒糖パンナコッタといちごのジュレを包んだ。雪をイメージしたココナッツやチョコレートのオーナメントなど、工夫を凝らしたケーキとなった。ノエル ルージュつやつやの赤と白のマーブルが美しいケーキの上に、愛らしい球体のサンタを乗せた「ノエル ルージュ」。いちごのムースをベースに、いちごのジュレとヨーグルトムース、ピスタチオのムースをサンドし、さっぱりとした味わいに仕上げた。チャペル ドゥ ブッシュ2019年の新作クリスマスケーキ「チャペル ドゥ ブッシュ」は、チャペルをモチーフにホワイトチョコレートで作られた華やかな一品。屋根にはクリスマスカラーのボンボンをあしらい、かわいさを演出。赤いボンボンには紅茶風味のミルクチョコムースを、緑のボンボンにはパイナップルコンフィ入りのココナツムースを、そしてシュークリームにはプラリネペーストを混ぜたカスタードクリームを詰めた。ヘキセンハウス食べるのが勿体なくなるキュートな“お菓子の家”ケーキ「ヘキセンハウス」。ロイヤルパークホテルのクリスマスケーキを代表する、毎年人気のケーキだ。2019年はパステルカラーを取り入れ、メルヘンテイストにアレンジした。【詳細】ロイヤルパークホテル 2019年クリスマスケーキ予約期間:2019年10月1日(火)~12月20日(金)受渡期間:12月21日(土)~25日(水)販売店舗:ロイヤルパークホテル 1階 スイーツ&ベーカリー「粋」住所:東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1営業時間:11:00~20:00<商品例詳細>・ノエル フレーズ(60個限定) 3,800円+税・ノエル ルージュ(50個限定) 3,500円+税・クリスマスリース(60個限定) 3,500円+税・クリスマスフルーツバスケット(20個限定) 10,000円+税・チャペル ドゥ ブッシュ(20個限定) 5,800円+税・ヘキセンハウス(40個限定) 7,000円+税・クリスマスショートケーキ Lサイズ(4~6名分) 4,500円+税/Sサイズ(2~4名分) 3,000円+税・ブッシュ ド ノエル Lサイズ(4~6名分) 4,000円+税/Sサイズ(2~4名分) 2,500円+税・ノエル ブラン 650円+税・ココロ 700円+税※クリスマスショートケーキ、ブッシュ ド ノエル、ノエル ブラン、ココロは店頭販売あり。他は要予約。【問い合わせ先】ロイヤルパークホテルTEL:03-5641-3600(9:00~20:00)
2019年08月11日カフェコムサは、「平成」時代に人気を博したフルーツケーキ3種を復刻し、2019年5月12日(日)までの期間限定で発売する。フロマージュブランベースの「いちごとパンナコッタのケーキ」は、甘酸っぱいいちごをふんだんにデコレーションしたケーキ。濃厚な自家製パンナコッタとフレッシュないちごの織り成す絶妙な味わいを楽しめる1品だ。リボンのように幾重にも飾りつけられたマンゴーがアイキャッチなのは、「マンゴーとチーズのケーキ」。マンゴームースとクリームチーズが相性抜群の味わいを生み出し、繊細にカットされたりんごが、爽やかなアクセントをもたらす。「フルーツティラミス」は、カラフルなフルーツをたっぷりと使用したティラミス。コクのあるマスカルポーネクリームにほろ苦いエスプレッソ、フルーツのコンビネーションを楽しんで。【詳細】カフェコムサ 復刻ケーキコレクション販売期間:2019年4月19日(金)~5月12日(日)展開店舗:全国のカフェコムサ・いちごとパンナコッタのケーキ 972円~1,100円・マンゴーとチーズのケーキ 972円~1,100円・フルーツティラミス 810円~1,000円※店舗によりデザイン、価格は異なる。※価格はすべて税込。
2019年04月25日グランド ハイアット 福岡よりイースターおよび母の日に向けたスイーツ「イースターエッグケーキ」「カーネーションケーキ」が登場。「イースターエッグケーキ」は2019年4月13日(土)から21日(日)の期間、「カーネーションケーキ」は5月1日(水)から12日(日)の期間、1階レストラン「ザ マーケット エフ(THE MARKET F)」で販売される。イースターエッグケーキ「イースターエッグケーキ」は、イースターを象徴する“卵”をモチーフにした、ホワイトチョコレートムースの丸い真っ白な見た目がキュートなケーキ。フォークを入れると中からとろりと出てくる濃厚なマンゴーソースはまるで本物の黄身のよう。土台では、アーモンドクリームのタルトにホワイトチョコレートを巻いて鳥の巣を再現した。カーネーションケーキトップにチョコレートで作ったカーネーションが咲く「カーネーションケーキ」は、母の日の感謝を伝える贈り物にぴったりの一品。カーネーションの色は“母への愛”が花言葉のレッドと、“感謝の心”が花言葉のピンクの2種類を用意。レッドではフロマージュムースとグリオットチェリーコンポート、ピンクではピスタチオムースとミックスベリーコンポートのハーモニーを楽しむことが出来る。【詳細】イースターエッグケーキ&カーネーションケーキ販売場所:グランド ハイアット 福岡 1階レストラン「ザ マーケット エフ」住所:福岡県福岡市博多区住吉1-2-82販売時間:11:00~20:00■イースターエッグケーキ販売期間:2019年4月13日(土)~21日(日)価格:600円+税■カーネーションケーキ販売期間:5月1日(水)~12日(日)価格:800円+税※数量限定。予約推奨。【予約・問い合わせ先】ザ マーケット エフTEL:092-282-2803(レストラン予約)
2019年04月07日こんにちは! そんたんママです。もうすぐひな祭り。お寿司やケーキを手作りするご家庭もあるのではないでしょうか。今回は、手作りスイーツを彩るイチゴのひな人形を作りたいと思います!■イチゴのおひな様「材料をそろえよう」 材料は、イチゴ、たまごボーロ、ホワイトチョコレート、チョコレートペン。道具は、湯煎用のボールやお皿、コップ、アルミホイル、果物ナイフを使います。■イチゴのおひな様「チョコレート類を溶かしておく」 ボールにお湯をはり、ひとまわり小さいお皿を入れて、ホワイトチョコレートを湯煎します。 コップに40~50℃(熱めのお風呂くらい)のお湯を入れ、チョコレートペンをつけて温めます。 中のチョコレートが柔らかくなったら、しっかりと水気をとってペン先をカットします。今回の最大のポイントは、チョコレートに水が入らないようにすること!水が混ざると固まってしまい、失敗の原因になるので注意が必要です。■イチゴのおひな様「パーツを作ろう」 たまごボーロにチョコレートペンで、おだいり様とおひな様の顔を描きます。小さいので少し描きにくいですが、頭が独立しているのでたまごボーロがある限り失敗しても大丈夫!アルミホイルに頭にかぶるかんむりとえぼし、手に持つ扇子と笏(しゃく)を描きます。パーツは冷蔵庫に入れるなどして、しっかり固めておきましょう。■イチゴのおひな様「体を作ろう」 イチゴを洗って水気をとり、ヘタをとったら、先端をV字にカットします。 カットした少し下を、同じくV字になるようにアルミホイルで隠します。 出ているところに溶かしたホワイトチョコレートを塗って、 チョコレートが固まる前にアルミホイルをはがします。これは、着物の半襟をイメージ。 さらにチョコレートが固まる前に、顔をくっつけます。顔を乗せたら冷蔵庫に入れるなどして、チョコレートが固まるのを待ちましょう。■イチゴのおひな様「チョコレートペンで仕上げ!」 ホワイトチョコレートが固まったら、チョコレートペンで襟を描きます。ペンの先端が固まって使えない時は、ビニール袋に入れてペン先が下になるようにしてお湯につければ、再び使えるようになりますよ。 チョコレートペンを接着剤代わりにして、手元に笏、頭の後ろにえぼしをくっつけます。おひな様はピンクのペンで襟を描き、頭の手前にかんむりをつけました。 こんな感じで、イチゴのひな人形のできあがりです!ケーキはもちろん、小さいお子さん向けにパンケーキや食パンケーキの上にのせても。我が家は娘がいないので、ひな祭りに特別なごちそうは作りませんが、気分を味わうのにパンケーキにのせてみたら息子がとびついてきました。子どもが喜ぶイチゴのひな人形。イチゴがおいしいこの季節に、親子で作ってみてはいかがでしょうか。
2019年02月23日NHKの連続テレビ小説『まんぷく』に出演中の俳優・中尾明慶(30)が2月14日、自身のインスタグラムを更新。バレンタインに妻で女優の仲里依紗(29)が手作りケーキをくれたことを明かし、「素敵な夫婦」と反響を呼んでいる。中尾は「ママンがくれた、バレンタイン! ありがとうママン! 俺の大好きなシフォンケーキ」というコメントとともに、ハートがたくさん描かれたケーキの写真を投稿。Happy Valentineのほかにキツネとクマの手書きイラストもデコレーションされている。仲も同日にインスタグラムを更新。「ハッピーバレンタイン。バレンタイン当日は地方ロケだから先駆けバレンタインしていました」と同じくケーキの写真をアップ。つづけて「シフォンケーキは綺麗にぷりぷりに焼けたのにデコレーションで雑さがでたね(笑)まあ食べれればいいさねステキなバレンタインを」とつづった。2人の投稿にファンからは「愛が溢れてる」「マジで素敵すぎます」「見た目以上の愛情を感じる」といった反応が寄せられている。
2019年02月15日本命チョコに義理チョコ、友チョコと、女子が一番忙しい時期といえば、バレンタインデー。日頃の感謝や愛を込めて、パパや子どもたちにチョコを用意しているママも多いでしょう。「今年はせっかくだから、手作りしてみようかな」と思っているママの参考になるのが、ウーマンエキサイトのスペシャルサポーター「ママリーダーズ」のSNS。彼女たちは、どんなチョコレートやスイーツを用意したのでしょうか?過去のブログやInstagramから、お菓子作りが得意なママリーダーズの「女子力いっぱい! ママ手作りのバレンタインスイーツ」をご紹介しましょう。■satomiさん家のバレンタイン「リボンチョコレートケーキ」教えてくれたママリーダーズは… satomiさん/エキサイト公式プラチナブロガー パンやスイーツの工程写真や完成写真、家族との日常を面白おかしく綴ったブログ「アルフの粉修行」を開設。2017年3月、プラチナブロガーコンテストにてエキサイト賞を受賞。同年4月より、エキサイト公式プラチナブロガーとして活動中。バレンタインデー♪ 皆さまチョコにまみれてますか?(笑)私は…洋菓子に飽きて和菓子希望の夫…手作りケーキよりチョコエッグを箱買い希望の息子…。そのため、自己満足ケーキを仕込み中。リクエストは完全無視です(笑)。最近、ココアジェノワーズがようやく安定して焼けるようになってきました。長い長い道のりでした~。まだプレーンに比べると高さがあと一歩ですが、ポイントとしては次の4つが挙げられます。1.油脂(以前は太白ごま油を使用していましたが、今は無塩バターです)と牛乳をレンジでチン。バターが溶けたら、ココアをふるい入れてよく混ぜておく。それを湯煎で温めておくこと。2.卵と砂糖をキッチリ泡立てて、そこに薄力粉を投入。泡だて器でしっかり混ぜます。3.2.の生地をひとすくい1.に混ぜてなじませてから2.のボウルに投入。4.ゴムベラで手早く全体を混ぜる。薄力粉とココアを一緒にふるって入れる方法もありますが、それだとどうもふくらまない私。紹介した方法だと、本当にちゃんとふくらむ気がします。でも、私は基本15cm型で焼いているので、18cmや21cmとなるとまたふくらみが変わってくるんでしょうね。悩みはつきない…。 1cm厚にスライスしたジェノワーズを15cmより一回り小さくカットして、セルクルに設置。そこにチョコムースをドボドボ~。間にもう一枚ジェノワーズを挟んで…。またドボドボ~。冷凍庫でキンキンに冷やし固めて…いよいよ恐怖のグラサージュ。この出来次第で天国か地獄か。ゼラチン入りの食感が好きではないので、チョコと生クリーム1:1でやろうと思いましたが、自信がなくココアとチョコと生クリームにゼラチンをちょっと入れました。 写真だと上手く伝えられないんですが、なかなかツヤツヤにできました♪ 側面は残念だけど…。そして、ずっとやってみたかったリボンチョコに挑戦しました。家に転写シートがこの柄しかなくて、もっとかわいい模様が良かった…と思っていましたが、甘すぎなくて良い仕上がりに。まず、四方向から中央に向かってチョコを貼り付け、しずく型に固めたいくつもの輪っかやリボンの端部分?! のパーツをくっ付けてリボンにします。デコレーションの本を参考にしましたが、サイズもリボンの形状も自己流です。リボンの柔らかい質感をチョコで表現するのが難しかったです。チョコ細工は、液体から個体になるギリギリのタイミングで成形しなければならないので、そのタイミングが本当に一瞬! 何回か失敗してグラサージュが傷付いたりしました。反省点は多々ありますが、達成感もなかなかです。まだ子どもたちが小さいので、友チョコとは無縁の我が家。でも数年後、娘の友チョコ作りに奮闘するであろうことを思うと…恐怖(苦笑)。■宇高有香さん家のバレンタイン「スイーツ苦手派にうけるチョコパフェ」教えてくれたママリーダーズは… 宇高有香さん/マスターライフオーガナイザー 思考と空間の整理をする「ライフオーガナイズ」という新しい片づけの概念に出会い、ライフオーガナイザー1級を取得。2児の育児のかたわら、常にすっきりとして、自分のモチベーションがあがる大好きな空間を心掛けている。テレビ・雑誌等多方面での活動多数。著書に「子どもと暮らすラクに片づく部屋づくり」辰巳出版がある。息子が発熱のため、外出ならずの三連休。仕方がないので娘と一緒にバレンタインのスイーツ作りを!甘いものは苦手だけど、アイスは大好きなパパと兄へパフェを! と、盛り付けは娘が担当。ほぼ家にあるもので作りました。でも、主人は「デパートのチョコをもらうより100倍いいわ!」と喜んでいたのでこれで良し!息子も「すげー! おいしい!」と大絶賛で、良かった良かった?■山川恵美さん家のバレンタイン「イニシャル入りカップケーキ」教えてくれたママリーダーズは… 山川恵美さん/男女の双子ママ ブログやインスタでは、双子育児や、ファッション情報などを発信。ママになっても日々を丁寧に美しく楽しみたい。子どもができても年齢を重ねても、女性でいることを諦めない。そんな考えをモットーに、ハッピーマインドで過ごしている。バレンタインは、レッスンを受けてマシュマロフォンダントカップケーキを作りました。夫と、お世話になった方へ。男性なので甘すぎないデザインでイニシャル入りに。見た目がかわいいだけでなく、お味が本当においしいカップケーキで、レッスン終盤はフォンダントをつまみ食いしてました(笑)。ツインズにもあげたら瞬速でたいらげてしまいました!■道村弥生さん家のバレンタイン「シロクマのグラノーラチョコ」教えてくれたママリーダーズは… 道村弥生さん/株式会社ハグカム 代表取締役 2015年に株式会社ハグカムを設立。<子どもの「できた!」を育む。>をビジョンに掲げ、いつでもどこでも子どもにとって恩師のような先生に出会えるオンラインスクール事業を展開。現在は、英会話レッスンを中心とした「GLOBAL CROWN(グローバルクラウン)」を運営。今年のバレンタインは、旦那の好きなシロクマをモチーフにしてみましたよ! 「犬?」って言われたけど…。ホワイトチョコとバターとグラノーラを混ぜて、ねんどのように形をこねこね。焼かなくていいから簡単でした(笑)。電子レンジでチョコ溶かそうとして、初代シロクマは焦げてしまったけど…(苦笑)。何とか今回も手作りできました!ママリーダーズたちの手作りバレンタインスイーツはいかがでしたか?プロ級の本格チョコレートケーキあり、おうちで手軽に作られるスイーツありで、どれにチャレンジするか迷いますね。パパや子どもの好みに合わせて参考にしてみてくださいね。
2019年02月07日もうすぐバレンタインですね♪そこで今回は、〔Loft(ロフト)〕で見つけたバレンタインギフトにぴったりなマカロンの手作りキットをご紹介します!これがあればキャンディーのようにカラフルでかわいいマカロンがたくさん作れちゃうんです♪ぜひチェックしてみてくださいね。〔ロフト〕のマカロン手作りキット♪●商品名:《カンタン♡手づくりキットキャンディーカラーのプチマカロンラッピング付き30個分》●価格:2220円(税込)マカロンって見た目がとってもかわいくておいしいけど、意外と作るのが面倒ですよね……。そこで今回ご紹介するのは、〔ロフト〕で見つけた《カンタン♡手づくりキットキャンディカラーのプチマカロン》♪このキット1つと卵、グラニュー糖、生クリームを用意するだけで、キュートなマカロンが作れちゃうスグレモノです!セット内容はこんな感じ♪●パウダーシュガー……1袋(120g)●アーモンドプードル……1袋(60g)●カラーグラニュー糖(ピンク・イエロー・ブルー)……各1袋(1g)●ホワイトチョコ……1袋(40g)●しぼり袋……3枚●型紙……1枚●スティック……30本●ラッピングバッグ……30枚●シール(2柄)……30枚●モール……30枚材料だけでなく、ラッピングもついているので便利ですよね♪また、手順が詳しく書かれたレシピも入っているので、手作りお菓子初心者にはとっても助かります!生地を作っていきます♪まず初めに卵白2個をハンドミキサーで泡だて、グラニュー糖を加え、ツンと立つくらいの固いメレンゲを作ります。今回ハンドミキサーがなかったため、仕方なく泡だて器で代用……。メレンゲが固くならず、大苦戦しました。失敗せずに上手に作りたい方は、必ずハンドミキサーを使用するようにしましょうね。できあがったメレンゲを3等分して、それぞれにカラーグラニュー糖、パウダーシュガー、アーモンドプードル(※)を入れ、さっくりと混ぜて練ります。※パウダーシュガー、アーモンドプードルはあらかじめふるっておき、3等分に分けておきましょう。3色の生地が完成しました♪それぞれ絞り袋に入れて、準備完了!生地を絞っていきます♪オーブンの天板に型紙とオーブンシートを乗せ、その上に生地を絞っていきます。型に合わせて絞るだけなので、とっても簡単にできちゃいます♪今回は絵柄のあるオーブンシートを使いましたが、無地のものを使うほうが型が見やすいのでオススメ!目安通り、1色につき20個ずつ絞ることができました。室温に置いたままにして、指で軽く触っても生地がつかなくなるまで乾燥させます。説明書には約1時間かかると表記されていましたが、今回は30分程度で大丈夫でした!オーブンで約15分焼きます♪160度に予熱したオーブンに生地を入れて、130度で約15分〜20分焼いていきます。カラフルに焼きあがりました♪中までしっかりと焼けていなかったので、もう一度焼き直しました。外はカリッと焼けていても、まだ焼き時間が足りていない可能性があるので、中まできちんと確認して焼き時間を調節しましょう!十分に焼きあがった後は、天板からシートごと出して冷ましておきましょう。思った以上にきれいに膨らんだものと、少しいびつな形になってしまったものがありますが、マカロン作り初体験にしてはそこそこのできです!ホワイトチョコをサンド♡ホワイトチョコと生クリームを混ぜ合わせて、ホワイトチョコクリームを作ります!これをできあがった半量のマカロンにのせ、お好みでスティックをサンドすれば、できあがり☆ホワイトチョコクリームの代わりに、ジャムなどをサンドしてもおいしいですよ♪ゆめかわいいマカロンが完成♡とってもかわいいパステルカラーのマカロンができあがりました♡こんな風に並べてみれば、SNS映えもバッチリ!外はサクッ、中はしっとりとしていて、本格的なマカロンの食感を楽しめます♪かわいいラッピング付きでギフトにぴったり!こんなにかわいいラッピングもついているので、バレンタインギフトにぴったりですよ♪多少失敗しても、ごまかせちゃうのもポイントです!今年のバレンタインはマカロンを作ろう♪いかがでしたか?実際にマカロンを作ってみて、しっかりと固いメレンゲを作ること、分量を正確に測ること、焼き加減を調節することが上手にできるコツだと感じました♪思いがぎゅっと詰まった手作りのお菓子は、喜んでもらえること間違いなしですよ!ぜひ気になった方はチェックしてみてくださいね。
2019年02月05日4月に入園や入学を控えているママは、楽しみな反面、準備が間に合うかなと不安になっている方もいるかもしれません。中でも、通園バッグや靴袋など「袋物」と呼ばれるグッズは手作りを推奨される場合もあるかもしれません。裁縫が苦手だったり、仕事をしていて作る余裕がなかったりと様々な事情で手作りできないこともあるでしょう。手作りが推奨される理由や便利な代行サービスなどをご紹介します。1. 用意する袋物はさまざま入園や入学時に指定される準備品でよくあるものは、手提げ袋(サブバッグ)、上履き袋、体操服袋、歯磨き袋、昼食セット(お弁当箱・カテラリー入れ・ナプキンなど)、防災頭巾カバー、ピアニカ入れなどがあります。サイズ指定されることが多く既製品ではちょうどいいサイズがないこともあります。既製品でサイズがあったとしても、園や学校から母親の手作りを推奨されることもあります。強制されるものではありませんが、周囲が手作り品を持っている中で我が子だけが既製品というのも抵抗があるかもしれません。逆に、手作りを推奨している所でも実際通ってみると既製品を使っている子が多いというケースもあります。既に通っている先輩ママがいれば事情を聞いてみるのが一番ですが、いない場合には週末の下校時に様子を伺ってみるのもいいですね。2. 手作りが推奨される理由裁縫が苦手な方や時間がない方は手作りを推奨されて、「何で作らなくてはいけないの?」と感じる方もいるかもしれません。手作りを推奨するのは、どんな理由があるのでしょうか。 (1) 一目で自分の物だと分かりやすくするため 保育園・幼稚園の場合はまだ自分の名前が読めない子が多いと思います。手作りであれば、名前が読めなくても一目で自分の物だと分かりやすくなります。また、既製品の場合は人気のキャラクター物などを選ぶと他の子と同じになる可能性があり、間違えやすくなり取り違えるかもしれません。 (2) 親の手作りだと子も親も愛着がわく「手作りではないから愛情がない」ということは全くありませんが、親の手作りであるとより愛着がわいて物を大事にするという考え方から手作りを推奨する園が多くあります。また親の方も、苦手だったり忙しい中で子どものために頑張って作ったという気持ちが芽生えます。ある親は、徹夜で作って持たせた袋物を、こどもがお気に入りのオモチャを入れるための袋を同じ布で作ってほしいと頼まれて、愛着を持って使っているのだと嬉しく感じたそうです。親が作ってくれた世界に一つだけのものを子どもが持つことで、子ども自身も世界でたった一人の自分を意識できるようになっていくのかもしれません。3. 裁縫が苦手な方はサポートサービスを利用しよう手作りの良さは分かっていても、事情があって作ることが難しいという方も多いと思います。そんな場合「子育ては大変だ」「自分は母親失格だ」などと自分を責めたり、思い詰めないようにしてください。普段裁縫をしないのに、準備のためだけにミシンなどを購入することは現実的ではありませんし、慣れない作業は時間がかかりストレスもたまります。そんな方の為に、最近では手作り品の代行サービスが充実しています。いくつかご紹介します。・パンドラハウスイオン店舗内で展開する手芸店です。パソコンでシミュレーション後ネット注文が可能です。・ユザワヤ大手の手芸屋です。選べる生地は店頭にあるもの全てで種類が豊富です。規定サイズはありますが寸法を細かく指定することも可能です。・オカダヤこちらも大手の手芸屋です。各店で生地や付属品を購入すると、その店でオーダーすることが可能です。生地も店頭のものを全て選べるので希望に合ったものが作れます。・コットンハリウッドインターネットでフルオーダーが可能です。生地も1000種類以上から選べ、細かい指定も指示書をFAXすることで対応してもらえます。また最近では、ハンドメイド作品の出品や購入が可能なサイトも多くあります。例えば「minne」や「Creema」などのサイトでは、入園入学グッズが販売されています。作家さんによってはオーダーを受け付けている場合もあるので、相談してみるのも良いでしょう。私は裁縫が大の苦手で既製品もOKな園に入園させました。入園前のバザーで必要なセットを販売していたので、それらを利用して準備を進めました。一方既製品不可の所に入園した友人ですが、慣れない裁縫を頑張ってご自分で一式を揃えていました。どちらが良いということではなく、自分に合った方法を見つけて無理せず準備することが一番大切だと思います。頑張ってみるのもよし、便利なサービスを利用してみるのもよし、まずはそのための情報収集から始めてみましょう。早めに準備を始めて、入園入学直前に焦らないようにしたいですね。
2018年12月28日クリスマスももう目前! クリスマスはどう過ごす予定ですか? 家族だけでほっこり派? それとも、仲の良いお友だちやその家族招いてにぎやか派? おうちクリスマスなら、ママは料理の腕の見せどころですよね。そこで、チェックしたいのが、ウーマンエキサイトのスペシャルサポーター「ママリーダーズ」のSNS。昨年のクリスマスシーズンのブログやInstagramをのぞいてみると、クリスマスケーキを手作りしているツワモノが!プロ顔負けの仕上がりが美しいケーキから、パンケーキを活用した子どもとワイワイ作るケーキまで、先輩ママならではの工夫と愛情が込められたクリスマスケーキをご紹介しましょう。■satomiさんのクリスマスケーキ「ブッシュドノエルに初挑戦」教えてくれたママリーダーズは… satomiさん/エキサイト公式プラチナブロガー パンやスイーツの工程写真や完成写真、家族との日常を面白おかしく綴ったブログ「アルフの粉修行」を開設。2017年3月、プラチナブロガーコンテストにてエキサイト賞を受賞。同年4月より、エキサイト公式プラチナブロガーとして活動中。2017年のクリスマス、私はケーキを4台作りました。まずは、自宅用チョコレートケーキ(奥)と義実家へお届けしたケーキ(手前)!チョコクリームのケーキの中では、これがその年一番の仕上がりなのではないかと。クリスマスだというのに、まさかの小粒イチゴがスーパーに売っててラッキー。 義実家用ケーキは、なんだかやはり自宅用ではないとプレッシャーにやられてしまいます(笑)。チョコに比べると大きく見えるけど、両方5号です。絞りは花びらで。クリーム気持ちゆるめだったけど丁度良かったです。 25日はお友だちのお宅でクリスマスパーティーだったので、クリスマスイヴの夜、お土産用の残り2台を作りました。人数が多いから、一つは6号サイズ。 もう一つは、人生初のブッシュドノエル! バターナイフでペタペタ&フォークの背で模様付けました。こんな感じで良いのか…正解がよく分からないまま、薪というよりブーツみたいな形になってしまいました…。クリスマスパーティーでは、子どもたちがケーキに大興奮してくれて…(涙)。ケーキカットしてたら待ちきれなくて、子どもたちがキッチンに集まったり…。こんなに喜ばれたことない~。オバチャン感激でした(涙)。■さとえりさんのクリスマスケーキ「忘れられない味、チョコシュトーレン」教えてくれたママリーダーズは… さとえりさん/料理レシピブロガー 料理は口から食べる愛情! をモットーに、3人の子どもたちの好き嫌いが少しでもなくなるようにと、悪戦苦闘しながら小さな努力を重ねる日々。2010年、笠倉出版より「ワンプレートごはん わたしカフェへようこそ」を出版。お目当てのシュトーレンを注文しそびれた。でも、ないのは寂しくて作ることに。前年に食べた名古屋のパン屋さん「テーラ・テール」のものがおいしくて、作ってみたかったチョコシュトーレン。ラムレーズン(6年もの)と2年前にラム漬けにした自家製金柑ピール入り。そのまま使うとアルコールがキツイので、予め熱を入れてアルコールを飛ばしてから汁ごと混ぜ込みました。中にチョコとお手軽ミックスナッツ入りで、子どもも好きな感じに。味の変化を楽しみながら翌日から食べちゃいます。ひょっこり顔を出した次男、ふがふが鼻の穴広がってる(笑)。■中山あいこさんのクリスマスケーキ「子どもと作るお手軽なんちゃってショートケーキ」教えてくれたママリーダーズは… 中山あいこさん/ライフオーガナイザー “シンプルで、心地のよい暮らし”をテーマに、ブログ「生活のメモ」で日常を発信。2017年にライフオーガナイザー®1級を取得。著書に「家事がラクになるシンプルな暮らし」、「家事が好きになる暮らしの工夫」(共にエクスナレッジ)がある。家で 子どもたちと小さなクリスマス会。 とっても楽しい週末を過ごしました。 わが家のクリスマスケーキは、ホットケーキを2枚重ねただけのなんちゃってショートケーキ。生クリームをたっぷり塗って、中にスライスしたイチゴを挟み、上にもイチゴをいっぱいのせて。ボリューム満点です。かわいくて 楽しくて、とびっきりおいしいケーキが完成しました。甘くて酸っぱくて やさしい味。おなかいっぱい いただきました。■高羽ゆきさんのクリスマスケーキ+α「フルーツ贅沢ケーキと超簡単チキンレッグのオーブン焼き」教えてくれたママリーダーズは… 高羽ゆきさん/料理研究家 名古屋市在住の料理研究家。簡単なのに豪華に見えるレシピ、初心者にも作りやすいレシピが人気のママリーダーズ。娘と2人、楽しくおしゃべりしながらケーキ作り。時には失敗して溶かしバターをこぼしながら、仲良しタイムです。娘のリクエストで、クリスマスケーキは「普通のケーキ」となりました。たまにはごくごく普通のスタンダードなケーキが食べたくなるようです。フルーツは贅沢(ぜいたく)に、中も3段にいちごをたっぷり加えたら、ちょっと高さが出すぎてしまいました。空けておいた冷蔵庫の棚にギリギリ!自分のペースで作った方がスムーズだし、きれいにできるのは事実です。以前は、子どもがお手伝いに入ることで仕上がりが悪くなることがとても気になりましたが、最近は一緒に作業する時間が楽しくなり、仕上がりは「まぁ、いいや」、と思えるようになりました。娘も大きくなり、大量のアラザンを混ぜ込んだり、食べるのに四苦八苦するほどのデコレーションをしなくなったこともありますが…。ちょっとクリームがボソボソになってしまいましたが、フルーツたっぷりのおいしいケーキができました。ケーキがあまり好きではない下の子も完食!おまけレシピ:超簡単チキンレッグのオーブン焼き漬け込んだらオーブンに入れるだけのチキンレッグは、忙しいクリスマスにぴったり。大きなチキンレッグをいくつも焼くことを考えると、サイズが限られるフライパンよりオーブンがおすすめです。【材料(3人分)】鶏もも肉骨付き 3本にんにく(おろし) 1かけ合わせ調味料 オリーブオイル 大さじ3、コンソメ・はちみつ・タイム 各小さじ1、しょうゆ 小さじ1/2、塩 小さじ1/2、あらびきブラックペッパー 少々【作り方】1.鶏肉は骨の周りに切り込みを入れ、にんにくをすりこんで合わせ調味料に10分以上漬け込む。※漬け込んだ状態で保存可能です。 2.オーブンシートを敷いた天板に並べ、200℃に予熱したオーブンで20分焼き、ひっくり返してさらに10分焼く。※しっかり焼き色がついていればOKです。おうちクリスマスの締めくくりを飾るものといえば、やはりクリスマスケーキですよね。今年は、手作りに挑戦してみませんか?
2018年12月22日「シルバニア ファミリー」とコラボレーションしたクリスマスケーキが、東京・自由が丘スイーツフォレストに登場。クリスマスのお洒落を楽しむ3Dケーキ人気を誇る「3Dシュガーケーキ」に、クリスマスの新作が登場。「3Dシュガーケーキ~シルバニアファミリークリスマス2018~」と名付けられたケーキには、赤や白のケープを纏ってクリスマスのおめかしを楽しむ、ショコラウサギのお姉さんやトイプードルのお姉さんなどがラインナップする。マシュマロ風味のシュガーペーストで出来ているケーキは、長期間の保存も可能。クリスマスまでの期間、部屋のインテリアとしても楽しむことが出来る。キャラクターをモチーフにしたクリスマスケーキ家族や友人と楽しめる、大人数用のクリスマスケーキも登場。2018年12月20日(木)までが予約受付期間、15日(土)から25日(火)までが受取期間となっている。アニマルたちが大集合!スペシャル・デコレーションケーキ「シルバニア・クリスマス プレミアム デコレーション」は、「シルバニア ファミリー」のショコラウサギちゃん、くるみリスくん、シルクネコちゃんのサブレを飾ったスペシャル・デコレーションケーキ。アニマルたちと共に添えられた、真っ赤なベリーやピンクのマカロン、煌めくアラザンなどによって、クリスマスらしい華やかな見た目に仕上がっている。また上質なクリームと合わせたスポンジは、しっとりとした口どけが魅力。中にサンドした甘酸っぱい苺が、アクセントとなる味わいだ。拘りミルクレープ×ショコラウサギ自慢のもちもちのクレープ生地に、カスタードクリームと上質な生クリームを16層にも渡って重ねた「ショコラウサギのクリスマス・ミルクレープ」。ケーキの天面には、ショコラウサギちゃんのアイシングクッキーを主役に、フレッシュな苺やベリーを飾った。シェフ拘りの幾重にも重ねたミルクレープと、シルバニアファミリーの世界観が融合された、贅沢な一品だ。他にもクレープ生地に渋皮付きのマロンを散りばめた「ミルクレープ・モンブランノエル」や、ハート型にカットした「とちおとめ」をデコレーションしたショートケーキ「ノエル ルージュ」など、バリエーション豊富なクリスマスケーキが店頭を飾る。【詳細】「シルバニア ファミリー」コラボレーションクリスマスケーキ予約期間:~2018年12月20日(木)販売期間:12月15日(土)~25日(火)価格:・シルバニア・クリスマス プレミアム デコレーション(直径15cm/約4~6人用)4580円+税<スイーツフォレスト限定・20台限定>・ショコラウサギのクリスマス・ミルクレープ(直径15cm/約4~6人用)3800円+税<スイーツフォレスト限定・50台限定>・ミルクレープ・モンブランノエル(直径15cm/約4~6人用)3900円+税<スイーツフォレスト限定・50台限定>・ノエル ルージュ(直径12cm/約2~3人用)2900円+税~<スイーツフォレスト限定・100台限定>■3Dシュガーケーキ~シルバニアファミリークリスマス2018<スイーツフォレスト限定>期間:販売中価格:2380円+税種類:ショコラウサギ 12個、トイプードル、シルクネコ 各6個 ※状況により追加予定賞味期限:常温で約3ヵ月<店舗情報>場所:自由が丘スイーツフォレスト住所:東京都目黒区緑が丘2丁目25-7「ラ・クール自由が丘」2F営業時間:「スイーツの森」ゾーン10:00~20:00(年中無休)/「スイーツセレクト」ゾーン/店舗により異なる【問い合わせ先】TEL:03-5731-6600
2018年12月16日クリスマスに欠かせないのがケーキですよね。おいしいケーキを数多く生み出してきた〔銀座コージーコーナー〕から、今年もクリスマスケーキが登場しました!大人っぽいものからかわいらしいものまで、5つ厳選してご紹介します☆大人っぽいプレミアなケーキを♡《ミロワールショコラ》《ミロワールショコラ》4.5号(直径13.5cm) 4,000円(税込)最初にご紹介するのは今年の新作、《ミロワールショコラ》。「ミロワール」とはフランス語で「鏡」という意味なのだそうですが、まさにその名にふさわしいケーキです!表面のチョコレートは鏡のようにつやつやになっていて、上のデコレーションもチョコレート色とゴールドの大人っぽい組み合わせ☆ケーキ自体はベルギー産チョコレートを使用した2種類のチョコムース&ガナッシュでとっても濃厚な味わいになっています。さらにアーモンドチョコクランチも入っているので、食感も楽しめる一品に。予約限定1,000台なので気になった方はすぐに予約しちゃいましょう。家族みんなで楽しもう☆《わくわくサンタさん》《わくわくサンタさん》5号(直径15cm) 3,000円(税込)お子さんがいるご家庭におすすめなのが、こちらの《わくわくサンタさん》。プレゼントを届けてくれるサンタさんのやさしい笑顔をかたどったケーキは見ているだけでほっこりとした気分になれますよ♡生クリームで作られたもこもこのおひげやまゆげがとくにかわいらしいですよね。中身のケーキはココアスポンジでチョコガナッシュ、ホワイトチョコクランチをサンドし、いちごムースといちごジャム重ねたもの。いちごの甘酸っぱさに、ホワイトチョコクランチのアクセントがプラスされた、お子さんが喜ぶ味わいになっています♪アルコール0%で安心なのもうれしいですよね。最後の仕上げはオリジナルで!《ショートデコレーション》《ショートデコレーション》5号(直径15cm) 3,400円(税込)「本当は家でケーキを焼きたいけど、なかなかむずかしい……」という方は《ショートデコレーション》がおすすめですよ。ふんわりとしたスポンジケーキに爽やかな黄桃とクリームをサンドした、スタンダードなケーキですが、実は最後の仕上げを自分でできる商品なんです!トッピングされるいちごは別添になっていて、別売りのアイシングクッキーと一緒に自分でデコレーションをするのがポイント☆最初からケーキを焼けなくても、最後の仕上げをオリジナルですればきっとクリスマスのよい思い出に。親子で協力しながらやるのも楽しそうですね♪チョコレートケーキがお好みの方には《チョコショートデコレーション》もありますよ。フルーツたっぷりタルトで♪《クリスマスフルーツタルト》《クリスマスフルーツタルト》5号(直径15cm) 3,500円(税込)いつもと違うクリスマスケーキが食べたい方は《クリスマスフルーツタルト》を選びましょう。トップを飾る5色のフルーツがキラキラと光って写真映えもばっちりですよ♪タルト生地の上にはチーズムース、ラズベリージャムがベースを作っていて、フルーツの甘酸っぱさと相性の良い味わいに。フルーツたっぷりなので、さっぱりと食べたい方にもおすすめです☆みんなの好きなものを♡《クリスマスパーティー》《クリスマスパーティー》9個入り 2,400円、12個入り 3,000円(共に税込)最後にご紹介するのはホールケーキではなく、小さなサイズのプチケーキのセット。パーティーを開くと、参加者の味の好みに違いがあって困ることもありますよね。これなら、いろいろな味や種類のケーキが入っているので、みんなそれぞれ好きなものを選んで楽しむことができます!もちろん、見た目もクリスマスらしくなっていて、見ているだけでわくわくできそうです♪人数に合わせて9個入りと12個入りを選べるのもうれしいですよね。おいしいケーキで楽しいクリスマスを♡〔銀座コージーコーナー〕から発売されるクリスマスケーキを5種類ご紹介しましたが、実は発売されるクリスマスケーキはすべてで23種類!上質な素材をたっぷり楽しめるプレミアムなものからキュートな見た目のものまで数多くあるケーキの中からぜひ今年の1番を選んでみてください。ケーキを選ぶその時間も楽しいものになること間違いなしですよ♪また、アレルギーがある方向けに小麦、卵、乳を使わないケーキもありますので、ぜひチェックしてみてくださいね。今年はお気に入りのケーキでおいしいクリスマスを楽しみましょう。
2018年12月03日東京・池袋のホテルメトロポリタンは、クリスマスケーキを発売。1F クロスダイン ケーキショップにて、2018年12月16日(日)まで予約を受け付け、12月21日(金)から12月25日(火)までの期間販売する。7種のクリスマスケーキ「Suicaのペンギン」を象ったクリスマスケーキをはじめ、7種のケーキを用意。サイズや味わいも様々なので、シーンや好みに合わせて選択することができる。Suicaのペンギン クリスマスケーキ「Suicaのペンギン クリスマスケーキ」は、チャーミングな「Suicaのペンギン」が雪の中から覗き込んでいるようなデザインのクリスマスケーキ。2017年販売時は500個を売り上げた、人気シリーズのケーキだ。チョコレートケーキをベースに、マロンクリームやパッションフルーツのクリームの層を重ねて仕上げている。Suicaのペンギン パーティーケーキ約12名でシェアできる、「Suicaのペンギン」の全身をデザインに落とし込んだ「Suicaのペンギン パーティーケーキ」も登場。フランス産チョコレートを使用したチョコレートケーキの中には、絶妙な酸味のブランド苺をたっぷりと使用。パーティー気分を盛り上げる、愛らしいケーキだ。パルティ ルージュ鮮やかな赤に包まれたパーティーケーキ「パルティ ルージュ」は、苺・カシスのムースや苺・木苺・カシスのゼリー、ピスタチオのババロアなどを重ねたケーキ。フルーツならではのすっきりとした味わいが魅力だ。苺やベリーのきらびやかなデコレーションにも注目したい。また、2、3名でのシェアにぴったりなサイズの「プティ ルージュ」も用意する。その他、真っ白な切り株に見たてたブッシュドノエルや、ショートケーキ、ヘーゼルナッツのパウンド生地をベースにしたチョコレートケーキを揃える。詳細ホテルメトロポリタン クリスマスケーキ予約期間:2018年11月1日(木)~12月16日(日)販売期間:12月21日(金)~12月25日(火)受け渡し時間:12:00~20:00取扱場所:ホテルメトロポリタン 1F クロスダイン ケーキショップ住所:東京都豊島区西池袋1-6-1予約方法:電話・公式ホームページ早期予約特典:11月30日までに予約すると割引料金で購入可。※JRホテルメンバーズ会員、メトロポリタンウエディング会員も会員価格にて購入可。ケーキ例:・Suicaのペンギン クリスマスケーキ(高さ4.5×横13×縦13cm) 4,800円 / 早期予約・会員 4,320円・Suicaのペンギン パーティーケーキ(長さ33cm) 9,800円 / 早期予約・会員 8,820円 限定25台 ※電話予約のみ・パルティ ルージュ(高さ10×直径18cm・6号サイズ) 7,500円 / 早期予約・会員 6,750円 限定50台 ※電話予約のみ・プティ ルージュ(高さ4.5×直径12cm・4号サイズ) 3,600円 / 早期予約・会員 3,240円【問い合わせ先】TEL:03-3980-1111(代表)
2018年11月23日落ち着いた雰囲気の店内で素敵なひとときを神戸市にある「観音屋 元町本店」。有名人も多く訪れるという、創業以来人気の途絶えないチーズ料理のお店です。入口がガラス張りになったおしゃれな外観と、ヨーロッパアンティーク調のおしゃれな店内では、ゆったりとした時間を過ごせます。店内のおしゃれで落ち着いた雰囲気も、「観音屋 元町本店」の魅力。また、こちらのお店自慢のチーズケーキを目当てに、地元の方だけでなく観光客など多くの人が訪れます。1975年から続くチーズケーキとチーズ料理が人気なお店「観音屋 元町本店」の創業は1975年。創業以来、美味しいアツアツのチーズケーキとチーズ料理を提供し続けています。店名の「観音屋」は、先代が観音様を信仰していた事から名付けられたといいます。店内には観音様が奉られており、店名だけでなくお店の至るところに、訪れた方々が幸せになれるようにという気持ちが込められています。アツアツの「デンマークチーズケーキ」は全て手作り人気メニューである「デンマークチーズケーキ」は、アツアツの状態で食べるのが「観音屋 元町本店」流。トロトロの生チーズとケーキのふんわりとした食感が、絶妙にマッチした逸品です。ひとつひとつ丁寧に手作りすることで、絶妙な食感を生み出しています。ひとつの大きさが手のひらサイズなので、女性や甘いものが苦手な男性でもペロリと食べられるでしょう。自慢の自家焙煎コーヒーとチーズケーキの相性は抜群!チーズケーキと一緒にぜひ味わってほしいのは、自家焙煎のコーヒー。深い味わいのコーヒーは、チーズケーキとの相性抜群! 種類の多いコーヒーメニューは、どれもおいしいと評判です。もちろん、コーヒーだけでなく紅茶などのドリンクも充実しています。チーズケーキと豊富なドリンクメニューで、子どもから大人まで、年齢問わずに楽しめるお店です。「デンマークチーズケーキ」は自宅でも楽しめる!「観音屋 元町本店」では、自宅でも「デンマークチーズケーキ」のとろける食感を楽しんでほしいという想いから、テイクアウトはもちろんインターネットでの販売も行っています。自宅でも、お店で味わうアツアツの状態で食べるのがおすすめ。オーブントースターで3分~5分程度あたためれば、アツアツのトロふわチーズケーキが食べられます。電子レンジを使う場合は、チーズの溶け具合を確認しながらあたためてください。「観音屋 元町本店」は、JR「元町駅」西口徒歩3分。駅チカであることもこちらのお店の魅力のひとつ。歴史あるチーズケーキとコーヒーで、素敵な時間を過ごしてください。スポット情報スポット名:観音屋 元町本店住所:兵庫県神戸市中央区元町通3-9-23ナカシンビル1F&B1F電話番号:078-391-1710
2018年11月20日交際前に受け取るには重たいかも……?そう思えるものでも、交際中の彼女からなら嬉しい「手作りのもの」はあるようです。男性がひそかに「彼女に手作りしてほしいな」と思っているものにはどんなものがあるのでしょう?気になりますよね。そこで今回、男性に彼女に作ってもらうと嬉しい手作りものを聞いてみました!彼氏が喜ぶ手作りのものを4つご紹介します。■ ガチの手作りチョコレート「美大で出会った彼女。付き合い始めてからずっとバレンタインには手作りチョコレートをくれます。単にチョコレート溶かして固めたとか簡単なものじゃなくてガチなやつ。俺が好きな映画のキャラクターを描いたものとか、自分で作ったキーホルダーをプレゼントしてくれたりね。クオリティ高い」(28歳/デザイン設計)市販のものにはない手作りのクオリティに満足する男性もいるようです。手作りすることが好きな女性は、クオリティの高さを求めて本気で作っても喜ばれるかもしれませんね。■ 気持ちが嬉しい、お守り「初めての海外出張。『気を付けていってきてね!』って手作りのお守りをくれて嬉しかったです。小学生みたいだけど、気持ちがかわいいなーと惚れ直しました」(26歳/IT)彼が仕事で慣れない場所に出張すると聞くと、道中の安全に気を付けてほしいなと思う女性もいるのでは?手作りのお守りを渡すことで、彼を想うその気持ちもきっと伝わりますよ。■ やっぱり手作り弁当「お花見に行ったときに手作り弁当を作ってきてくれて嬉しかったです。おむすびもいろんな具材があっておいしかったなー」(21歳/学生)彼女の手料理やお弁当など、手作りの料理に感激する男性はやはり多いようです。事前に好きなおかずなどを聞いてもよいかもしれませんね。彩りやデザートにもこだわってかわいい手作りお弁当を作ってあげましょう。■ 手作りの写真アルバム「8歳年下の彼女が、記念日に今までの自分たちの写真をアルバムにして渡してくれた。すっごく嬉しかったですね」(33歳/公務員)彼氏とデートに行ったときにとった思い出の写真や、彼からもらった大切なプレゼントなど……。2人だけの特別な写真がスマホの中にたくさん、という女性は多いのでは?交際記念日やクリスマス、誕生日などのイベントのときに1冊のアルバムにして渡しても喜ばれますよ。■ プレゼントを作るとき、彼への思いもいっしょにこめて手作りチョコレートやお弁当、アルバムなど、実は彼が「彼女に作ってほしい」と思っているアイテムはさまざま。どんなものを贈るのであれ、一番たいせつな工程は「気持ちをこめる」ところ!「彼、喜ぶといいなぁ」と彼への思いをこめながら、手作りする時間を楽しんでくださいね。(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2018年11月13日東京・原宿にあるカップケーキ専門店「LOLA’S Cupcakes(ローラズ・カップケーキ)Tokyo」原宿本店。ロンドンのNo.1カップケーキブランドが日本初上陸し、いま原宿で人気のカップケーキ屋さんです。ショーケースに並ぶカップケーキはひとつひとつかわいくて選ぶのに迷ってしまいます。そんな「LOLA’S Cupcakes Tokyo」原宿本店をご紹介します。「LOLA'S Cupcakes Tokyo」原宿本店とはロンドンのNo.1カップケーキブランド「LOLA’S Cupcakes」が日本初上陸した一号店が「LOLA’S Cupcakes Tokyo」原宿本店。毎日ひとつひとつ手作りで提供されているフレッシュで美味しいカップケーキは15種類前後のフレーバーがあります。カップケーキメニュー一覧バニラホワイト、バニラピンク、バニラブルー、東京バニラ、チョコレート、レッドベルベット、クッキー&クリーム、バノフィ、ブルーベリー、チョコレート・ラズベリー、ミント・チョコレート、アップルクランブル、ピスタチオ・ラズベリー、抹茶、チョコレート・ヘブン※シーズンによってご提供メニューが変動いたします。人気No.1「レッドベルベット」ロンドンで人気ナンバーワンのカップケーキ「レッドベルベット(レギュラー480円/タイニー260円)」。見た目からもぱっと鮮やかでかわいさ抜群です。ココアとチョコレートを使ったベルベットカラーのスポンジ生地はしっとり濃厚。一口食べるとクリームチーズのフレッシュな味わいが口の中に広がります。原宿でも人気の一品です。好きなケーキをBOXに!友達にプレゼントするのにぴったりなかわいいカップケーキは、自分でカップケーキの種類をカスタマイズしてBOXに入れてもらうことができます。自分へのご褒美や家族へのサプライズなど、好きなカップケーキを選んでオリジナルのBOXを作ってみてはいかが。予約制でアイシングメッセージを入れてもらうこともできるので、オリジナルプレゼントにぴったり。「カップケーキシェーク」飲むカップケーキなる「カップケーキシェーク」はカップケーキを丸ごとミキサーにかけるという斬新なシェークは、工程をみるだけでワクワクします。抹茶・チョコレート・バノフィー・レッドベルベット・クッキー&クリーム・バニラの6つのフレーバーが楽しめますよ。その不思議な感覚に「カップケーキシェーク」も人気です。現在6種類販売しているので、来るたび違う味が楽しめていいですね。※シーズンによってご提供メニューが変動いたします。かわいい&美味しい「LOLA'S Cupcakes Tokyo」原宿本店見た目がかわいくてインスタ映えする、味も美味しいカップケーキ。ショーケースに並んでいるカップケーキを見れば「かわいい!」と口に出してしまうこと間違いなしです。ホットコーヒーやアイスティーなどもあるので、カップケーキと一緒にほっと一息ついてみてくださいね。原宿へ立ち寄ったら「LOLA’S Cupcakes Tokyo」原宿本店でかわいいに染まってみませんか。スポット情報スポット名:LOLA'S Cupcakes Tokyo住所:東京都渋谷区神宮前1-10-37 カスケード原宿 2F電話番号:03-6447-1127
2018年11月02日ハイアット リージェンシー 京都より、クリスマスケーキが登場。2018年11月1日(木)より、予約の受付がスタートする。クリスマスケーキは、全3種類がラインナップする。定番ストロベリーケーキ「京都ストロベリークリスマス」は、苺の上品な甘酸っぱさがアクセントとなった新鮮な味わい。フレッシュな京都の卵を使ったスポンジと、京都渋谷農園の完熟苺「紅ほっぺ」を加え、苺ソースを重ねた。さらに、滑らかな口溶けの九州産ホイップクリームで包み、上に色鮮やかな苺やベリーをトッピングした。「キャラメル・チョコレート」は、鏡のように艶めくグラサージュショコラ。スパイスが香るサブレをベースに、カカオ66%のムースや濃厚なガトーショコラ、ちょっぴり塩を利かせたブロンドチョコレートなどを盛り込んでいる。深紅のケーキ「チェリーグロス」は、グロッシーな輝きを放つチェリーグラサージュで閉じ込めた1品。レモンが爽やかに香るミルクチョコレートムースや、バニラの様な香りのトンカ豆クリーム、甘酸っぱいグリオットチェリーのゼリーなど、華やかな味が心地よく重なるスイーツだ。【詳細】クリスマスケーキ・ベーカリー予約期間:2018年11月1日(木)~12月20日(木)店頭販売期間:2018年12月17日(月)~12月25日(火)受取場所:トラットリア セッテ ペストリーブティックにて受取時間:11:00~21:00住所:京都府京都市東山区三十三間堂廻り644番地2価格例:・京都ストロベリークリスマス 4,200円(税込) ※配送不可・キャラメル・チョコレート 4,500円(税込) ※配送不可・チェリーグロス 4,000円(税込) ※配送不可【予約・問い合わせ先】トラットリア セッテ ペストリーブティックTEL:075-541-3204(11:00~21:00)
2018年10月29日待ちに待ったハロウィンはもうすぐ!そこで今回は、ハロウィンパーティーで出せばみんな大喜び間違いなしのかわいすぎるケーキポップをご紹介します。とっても楽しく作れるのでぜひチェックしてみてください♪〔KALDI〕の《ケーキポップキット》♪●商品名《ママズキッチンハロウィンケーキポップキット》●価格750円(税込)今回ご紹介するのは、〔KALDI(カルディ)〕でみつけた《ママズキッチンハロウィンケーキポップキット》。オバケなどハロウィン仕様のデコレーションがとってもキュートで、思わずパシャッと写真を撮ってしまいそう♡ハロウィンパーティーにぴったりですよ♪各自用意が必要なものもあるので要注意!気になるセット内容はこんな感じ。このほかに、牛乳、無塩バター、卵が必要なので各自で準備をお忘れなく!今回はリミアお買い物部スタッフみんなでハロウィンパーティーをするということで2箱購入。1箱で10本作れるそうなので、20本を目安に作っていきたいと思います♡箱の裏面の作り方をよ~く読みながら、クッキングスタート!混ぜて混ぜて……ケーキの生地を作る!常温に戻したバター、卵、ケーキミックスをゴムベラで混ぜてケーキの生地を作っていきます。キレイに混ざったら、付属のケーキ型に生地を流し込み、オーブンで焼きます♪ケーキ完成!チーン♪はい、ケーキが完成しました!竹串などを刺してきちんと中まで焼けているか確認して、大丈夫だったらケーキを冷ましましょう♪サクサクと細かく刻む!焼きあがったケーキが冷めたら、粉々になるまで細かく崩します!せっかくキレイに焼けたのに~(泣)。と残念に思いつつもサクサクと刻んでいきます……。そして、牛乳を加えて混ぜたらようやくケーキポップの生地が完成♪意外と難しい……クルクル丸めて慎重にロリポップ棒を刺す!続いて生地をラップなどで包んで丸め、ロリポップ棒を刺していきます。大きさがバラバラになってしまったり、棒が抜けてしまったりと意外にも苦戦……。できあがったら、冷蔵庫で冷やして固まるのを待ちます♪付けすぎ注意!ホワイトチョコでコーティング♡長かったケーキポップ作りもいよいよ終盤に差し掛かってきました!付属のホワイトチョコレートペンを溶かして、コーティングしていきます♪つけすぎると、チョコレートが下に溜まってそのままの形で固まってしまうので、余分なチョコレートはしっかりと落としましょう。全てつけ終わったら、冷蔵庫で冷やします。チョコレートペンでかわいくデコレーションして完成♡最後に、黒、白、オレンジのチョコレートペンでデコレーションします♪とってもキュートでSNS映えもバッチリなハロウィンケーキポップのできあがり。じっくり時間をかけて作った分、達成感があります!チョコペンで自由に描けるので、ハロウィンだけでなく、気分や季節に合わせてオリジナリティたっぷりに仕上げてみても楽しいですね♡味も見た目もサイコ~♪●商品名《ママズキッチンハロウィンケーキポップキット》●価格750円(税込)肝心のお味の方は……ホワイトチョコの甘みとしっとりとした食感のケーキが相性抜群でとってもおいしい♡見た目もかわいくて、味もGOOD、さらに簡単に楽しく作れる〔KALDI〕のケーキポップ。ぜひ今年のハロウィンパーティーに作ってみてはいかがですか♪【第1弾】入れ物がかわいい〔KALDI〕のハロウィンお菓子詰め合わせ3点【第2弾】たっぷり盛りだくさん!〔KALDI〕のハロウィンお菓子詰め合わせがかわいすぎる♪【KALDI】ハロウィンにぴったり!オススメ大容量激かわお菓子4選♡
2018年10月06日ピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)のクリスマスケーキが登場。「ノエル ドゥ ピエール 2018」は、鮮やかなレッドで彩られたビターチョコレートムースケーキ。口どけ滑らかなオリジナルクーベルチュールムースと、コクのある味わいに仕上げたフランボワーズとカシスのジュレや、コンフィチュールは相性抜群の組み合わせだ。チョコレートのビターな風味と、赤い果実の酸味が奥深い味わいを織り成す。また、オレンジ色が華やかな、渋谷ヒカリエ限定の「ノエル ドゥ ピエール 2018」も登場する。「ブッシュ ドゥ ピエール 2018」は、ビターチョコレートとナッツの贅沢な味わいを楽しめるケーキ。濃厚なヘーゼルナッツプラリネと、オリジナルクーベルチュールのチョコレートクリームを組み合わせて仕上げている。中に重ねている、プラリネ ビターチョコレートを絡めた、サクサク食感のクレープ生地の食感も楽しい1品だ。【詳細】ピエール マルコリーニ 2018 クリスマスケーキ予約開始日:2018年10月1日(月)・ノエル ドゥ ピエール 2018引渡し期間:2018年12月15日(土)~25日(火)※消費期限は引渡し日を含め2日間。価格:6,588円(税込)サイズ:直径 12㎝、高さ 4㎝(飾り部分除く)・ノエル ドゥ ピエール 2018 ※ヒカリエ限定引渡し期間:2018年12月15日(土)~25日(火)※消費期限は引渡し日を含め2日間。価格:6,588円(税込)サイズ:直径 12㎝、高さ 4㎝(飾り部分除く)・ブッシュ ドゥ ピエール 2018 ※冷凍配送ケーキ、配送専用※賞味期限(冷凍保存期間)は2018年12月31日(月)まで取扱場所:直営店/通販価格:直営店 6,301円(税込)+冷凍配送送料サイズ:長さ 11cm×幅 8.5cm×高さ 5.5cm
2018年10月05日ファミリーマートの「ケーキサンド」シリーズをご存知でしょうか?一般的には、ケーキは皿にのせてフォークなどを使って食べますが、ケーキサンドは、ケーキをサンドイッチの形状にしたスイーツのことをいいます。そんなケーキサンドシリーズから、新商品が発売されたんです。新作は「いちごミルクプリン」!ケーキサンドシリーズは、これまで、「いちごのケーキサンド」や「生チョコのケーキサンド」といった商品を販売してきました。ほかに、プリンをサンドした「プリンのケーキサンド」や「抹茶プリンのケーキサンド」も、その珍しさから話題になりましたよね。そして、9月25日に新たに仲間入りしたのが、「いちごミルクプリンのケーキサンド」(税込324円)です。商品情報によると、“いちごミルクプリンを2種類のクリーム(プレーン・いちご)と一緒に、ふんわりとしたいちごスポンジでサンドした”とのこと。さっそく筆者も購入し、食べてみました。味もボリュームも◎だけど…まず、パッケージを開いた瞬間にいちごの香りが漂います。ひと口食べると、口の中にもいちごの風味が広がり、いちご好きにはたまらない一品。いちごミルクプリンとプレーン&いちごの2種類のクリーム、そしてスポンジ生地でボリューム満点だけど、甘さといちごの爽やかな甘酸っぱさが絶妙なバランスで、とっても食べやすい印象です。ただ、筆者個人としては、いちごミルクプリンがちょっと邪魔をしている気も…。というのも、いちごミルクプリンが入ることによってやや水っぽさを感じ、食感もイマイチに感じました。味のバランス自体はとてもよかっただけに、そこが残念ポイント。いちごミルクプリンなしで、スポンジ生地と2種類のクリームだけなら、ふわふわ系スイーツになりそうだから、そちらのほうがよかったのではないかというのがホンネです。とはいえ、味は本当においしく、いちご好きでない人にも食べてみてほしい「いちごミルクプリンのケーキサンド」。価格が324円と若干お高めではありますが、気になる方はぜひお試しください!(文・奈古善晴/考務店)
2018年09月27日フレデリック・カッセル(Frédéric Cassel)から、伊勢丹新宿店や三越銀座店などで百貨店限定のクリスマスケーキが登場する。フレデリック・カッセルが創業当時から大切にしているケーキからインスピレーションを得たもの、スペシャリテのミルフイユのクリスマス仕様やショコラティエの本領発揮のチョコレートケーキなど、各百貨店からさまざまな限定クリスマスケーキが登場する。銀座三越限定としては、「ミルフイユ・フレイズ(Millefeuille Fraise)」(税込6,912円)が登場。フレデリック・カッセルのスペシャリテであるミルフイユがクリスマス仕様にドレスアップ。バニラたっぷりのクリームにピスタチオのビスキュイ、イチゴのクーリーが絶妙なハーモニーを奏でる。たくさん並んだイチゴにもクリスマス気分が高まる華やかな一品。伊勢丹新宿本店限定の「ビッシュ・レンヌ(Bûche Renne)」(税込6,480円)は、真っ白な聖夜、サンタクロースを乗せて降り立った三頭のトナカイをイメージしている。しっとりとしたショコラのロールケーキ生地に甘酸っぱいイチゴのクレムー、優しい甘さのバニラムースを合わせた、新しい形のビッシュ・ド・ノエル。ユーモラスなトナカイの赤鼻がクリスマスの楽しい気分を盛り上げてくれる。日本橋三越本店限定の「ビッシュ・ド・ノエル・ジュール(Bûche de Noël Jules)」(税込5,400円)は、フランス本店創業当時からずっと愛されているミルクチョコレートのケーキ”ジヴァラ”からインスピレーションを得て生まれた。伊勢丹新宿本店限定「ビッシュ・レンヌ(Bûche Renne)」(税込6,480円)西武池袋本店、横浜そごう限定の「ショコラ・ロワイヤル(Chocolat Royal)」(税込5,400円)は、香り高いダークチョコレート、優しいミルクチョコレートに爽やかなオレンジが香る。ホワイトチョコレートのクリームが味わいと見た目に華やかさを添えた、3種のチョコレートがハーモニーを奏でる。ショコラ好きにはたまらない一品。名古屋三越栄店限定の「ジュリエット(Juliette)」(税込5,400円)は、クリームチーズムースに濃厚なピスタチオのクレームブリュレを閉じ込めた。フランボワーズのコンフィチュールの果実感とビスキュイがアクセントに。たっぷりの赤い果実とパイピングのチョコレートがクリスマスを華やかに演出する。正統派でゴージャスなクリスマスらしいケーキ。近鉄あべのハルカスなどで販売される「テュラン・ショコラ(Turin Chocolat)」(税込5,400円)は、柔らかな栗の甘味と、ミルクチョコレートを重ねたクリスマスケーキ。砕いた栗の食感がアクセントのマロンムースにビスキュイを重ねている。カカオニブの食感や香り、苦みも味わいを引き締めている。「プラニフォリア(Planifolia)」(税込756円)さらに、三越銀座店の店頭では、12月1日からおひとりさま向けのプティガトータイプのクリスマスケーキとして「マンジャリ(Manjari)」(税込778円)と「プラニフォリア(Planifolia)」(税込756円)を販売し、一足早くクリスマス気分を盛り上げる。12月19日からは「アントルメ プラニフォリア(Entremet Planifolia)」(税込3,456円)と「アントルメ マンジャリ(Entremet Manjari)」(税込3,564円)の2種の販売を開始する。
2018年09月25日ショートケーキやチョコレートケーキなど、いろんな種類のケーキがあるなかでも人気の高いものといえばチーズケーキ。街中のケーキショップはもちろんコンビニのスイーツコーナーでもよくみかけますよね。最近ローソンから新商品が発売されていることをご存知ですか?「なめらかクリームチーズケーキ」その新商品とは、2018年9月18日から発売された「なめらかクリームチーズケーキ」(税込180円)です。同社の商品情報ページによると“クリームチーズや生クリームを合わせたなめらかな食感のチーズケーキです。サワークリームを合わせることで後味をさっぱりと仕上げました。底にはクッキークラムをしいています”とのこと。前述の通り商品情報を見ると、サワークリームを使用したチーズケーキでどんな味なのかちょっと気になる。そこでローソンに行き、「なめらかクリームチーズケーキ」をGETしてきました!おいしいけど酸味が気になる購入した商品を実際に食べてみたところ、商品名の通りたしかにすごくなめらかな舌触り。クリームチーズが54%入っているせいか、チーズのコクや風味がとても強く、チーズ好きにはたまらなさそうな味わいです。気になっていたサワークリームに関しても、たしかに後味はさっぱりしていますが、筆者個人的には酸味が気になりました。やや酸っぱいとも思える味わいに違和感があります。また、底に敷いてあるクッキークラムは、“サクサク”や“ホロホロ”といった食感でなく、“べちゃっ”としていたから残念。軽い食感だったらよりおいしくなったのではないかと思います。とはいえこれはあくまでも個人的な感想。ネット上の声を見てみると、「何個でも食べられそう」や「買い占めたい」「小さめだけど満足できる」「しっかりチーズ味」など、おいしいという声が多数あがっています。チーズケーキ好きの人は、ぜひチェックしてみてください。(文・奈古善晴/考務店)
2018年09月22日ショートケーキやチーズケーキなど、ケーキにはいろんな種類がありますよね。そのなかでも、“ふわふわ”の食感がおいしいものといえば、やっぱりシフォンケーキではないでしょうか。コンビニでも購入できるってご存知ですか?セブンのシフォンケーキは紅茶フレーバー(画像左)コンビニ各社では、ショートケーキやチーズケーキのようなものはよく販売されていて見かけることが多いですが、シフォンケーキはちょっと珍しいかも。そんなシフォンケーキがセブン-イレブンとファミリーマートから発売されました。2018年9月11日(火)からセブン-イレブンで発売されたのは「紅茶のシフォンケーキ」(税込100円)です。生地のなかに紅茶の茶葉を入れて焼き上げたもの。筆者は実際に食べてみたのですが、芳醇な紅茶のフレーバーがよく、シフォンケーキ自体もとても柔らくてふわふわだから、食べていてとても心地のよい味わいでした。甘みも抑えられているので、上品で大人向けのシフォンケーキといえそうです。ミルクと一緒にいただくとよりおいしくなりそう。ファミマのシフォンケーキはホイップクリーム入り(画像右)前述の商品と同日にファミリーマートから発売されたのは「シフォンケーキ(ホイップ)」(税込138円)です。こちらはシフォンケーキのなかに、ホイップクリームが注入されているもの。カフェやケーキ屋などでシフォンケーキを注文すると、ケーキと一緒にホイップクリームが添えられていることがありますよね。アレが1品にまとまっているイメージでちょっと嬉しい。生地自体にもほんのりとした甘みがあり、ミルキーなホイップクリームと一緒に食べると、絶妙なおいしさでした。シフォンケーキのふわふわ感は、セブン-イレブンのほうがやや柔らかい印象ですが、ファミリーマートのシフォンケーキも十分なほどふわっふわ。甘党な方にはこちらがおすすめです。個人的には、セブンのシフォンケーキに、ファミマのホイップクリームをつけて食べるのがベストでしたが、それは食べ比べをしたからできたこと…。皆さんはどちらの商品を食べてみたいと思いますか?(文・奈古善晴/考務店)
2018年09月12日資生堂パーラー人気のチーズケーキから、季節限定「秋のチーズケーキ(マロン)」が、2018年9月1日(土)より限定登場する。イメージしたのは、ヨーロッパの屋台で売られている焼栗。香ばしくほっくりとした焼栗からインスピレーションを得て、贅沢な風味の秋限定チーズケーキを完成させた。北海道産小麦粉を使用したビスキュイ生地に、芳醇でまろやかな味わいのマロンペーストをプラス。濃厚なクリームチーズに渋皮マロンソースを組み合わせて焼き上げた。一口頬張れば、焼栗のように“こんがり・ほっくり・香ばしい”味わいが口いっぱいに広がる。さらに、銀座本店ショップ他では、1本1本丁寧に作り上げた「秋の手焼きチーズケーキ(マロン) 1本入」も限定発売。こちらは、クリームチーズの中に、マロンソースと砕いたマロンの粒を練り込んでいる。より栗の豊かな味わいを感じられる逸品だ。どちらもパッケージには、“チーズケーキのワンダーランド”をイメージして描いたイラストをオン。栗拾いをしているキツネや栗をのせた汽車・飛行船など、ユーモアあふれるモチーフが彩りを添えている。【詳細】・秋のチーズケーキ(マロン) 3個入 918円(税込)、6個入 1,836円(税込)・秋の手焼きチーズケーキ(マロン) 1本入 2,700円(税込)<銀座本店ショップ他取扱店限定>発売日:2018年9月1日(土)※いずれの商品も数量限定に達し次第終了。【問い合わせ先】資生堂パーラー住所:東京都中央区銀座8-8-3TEL:0120-4710-04 ※月~土曜日 10:00~17:00 祝祭日を除く
2018年08月12日イギリス・ロンドン発のカップケーキブランド「ローラズ・カップケーキ(LOLA’S Cupcakes)」から、冷たいデザートが登場。原宿本店、六本木ヒルズ店、舞浜イクスピアリ店にて、各店限定スイーツを提供する。原宿本店では、カップケーキをまるごとミキサーにかけた"飲むカップケーキ"、「カップケーキ・シェーク」を用意。バニラや、クッキー&クリーム、ミントチョコレートなどのフレーバーを味わうことができる。六本木ヒルズ店限定の「カップケーキ・サンデー」は、ハーゲンダッツ(Häagen-Dazs)のバニラやチョコレートのアイスクリームを使った贅沢スイーツ。2017年にも展開して人気を博したデザートが、2018年はレッドベルベット・ストロベリーやチョコレートなど5種類のフレーバーで登場する。カップケーキの生地とソフトクリームがコラボレーションした「カップケーキ・ソフトクリーム」は、舞浜イクスピアリ店限定。フレーバーはショーケースに並んだカップケーキから選ぶことができ、目の前で仕上げて提供してくれる。【詳細】ローラズ・カップケーキ 東京 2018年夏 クールデザート発売中 ※2018年7月現在 ※一部未発売・カップケーキ・シェーク 各580円~680円販売店舗:原宿本店(東京都渋谷区神宮前1-10-37 カスケード原宿2F)TEL:03-6447-1127・カップケーキ・サンデー 各780円販売店舗:六本木ヒルズ店(東京都港区六本木6-4-1 六本木ヒルズメトロハット B1)TEL:03-3475-1127・カップケーキ・ソフトクリーム カップケーキ料金+300円販売店舗:舞浜イクスピアリ店(千葉県浦安市舞浜1-4 イクスピアリ, 1F ザ・コートヤード)TEL:047-304-1127
2018年07月12日石けんって手作りできるって知っていますか?使い心地も素晴らしく、つくるプロセスもとても楽しいものです。手作り石けん愛好家に人気の前田京子さん著『オリーブ石けん、マルセイユ石けんを作る』(飛鳥新社刊)はプロセスが写真入りで詳しく載っているので、初心者でも安心してトライできます。前回は「オリーブオイル生まれの石けんを作ろう!材料集めとアレンジのコツ」というテーマで、材料集めのコツや手作り石けん作りにまつわるアイデアをご紹介しました。今回はたくさんの方に、魅力いっぱいの石けん作りにチャレンジしてほしいという願いを込め、手作り石けんのメリット、デメリットと欠点の解決法をご紹介します。■ 愉しい、優しい、手作り石けんはメリットだらけ1. 作る、使う、贈る、ホームメイドならではの「愉しみ」がいっぱい石けん作りは料理作りとはまた違った面白さがあり、化学の実験のようでとても愉しいです。無事にカットした石けんは熟成期間を要するのですぐに使えませんが、使い心地を想像しながら待つのも愉しみのひとつです。100均の桐のすのこにのせて乾燥。風通しの良い場所に置いてくださいそして出来上がった石けんを初めて使うワクワク感。マイルドな洗い心地、柔らかな精油の香りに癒され、その魅力を人に伝えるために手作り石けんをギフトにすのも愉しいもの。2. 素材の力でできた石けんは洗いながら保湿でき、肌と髪に優しい石けんで顔を洗うとツッパリ感が気になる方がいると思います。手作りのオリーブ石けんを使って顔を洗ってみると、洗いあがりの肌がしっとりしていることに驚きました。洗いながら保湿ができる石けんは手作りならではです。メイクオフもでき、クレンジングの役割も果たしてくれました。また、熟成期間を終えた石けんが使えるかどうかはPH試験紙で石けんのPH値をテストするのをオススメします。PH8~10の弱アルカリ性であれば使用できます。筆者が初めて作ったオリーブ石けんは6週間の熟成でPH8(中性がPH7です)。PH値が低い方が肌への刺激が少ないです。そして、顔や身体の使用感以上に驚いたのが髪を洗った時です。筆者は数年前から市販の石けんシャンプーを使っていますが、洗髪後、リンスする前は髪がとてもきしみました。ところがオリーブ石けんで髪を洗うと、きしむことなく、ブローの時ヘアスプレーを使わなくても髪がまとまりました。そしてトリートメントをした時のようにしっとり&ツヤも生まれました。画像はオリーブ石けん洗髪後にドライヤーで乾かした状態です(モデルは筆者です。ちなみにカラー、パーマなしです)。オリーブ石けんで髪を洗い始めて2週間後に美容室へ行き、美容師さんに髪や頭皮の状態を見てもらいましたが、「バッチリです」とプロから太鼓判を押されました。筆者からのアドバイス!肌や髪への使用感は肌質や髪質、お住まいの環境(湿度など)によっても異なると思いますリンスは必ず市販の石けんシャンプー専用か手作りの「クエン酸リンス」をお使いください3. 石けん、洗剤類の数を減らせるので家計にも優しい今後筆者は、浴用石けんや洗剤類を手作り石けんに1本化してみようと思います。現在浴室で使っている石けんシャンプー、クレンジング、洗顔料、ハンドソープ、浴室用洗剤と5種あったものが石けん1つで済みますので、手作り石けん生活はシンプルライフへの近道かもしれません。家計にも優しい気がします。■ デメリットもいくつか。でもアイデアでカバーできる!すっかり手作り石けんの虜になった筆者ですが、好きだからこそあえてデメリットもお伝えします。でも、アイデアでカバーできますので併せてご紹介したいと思います。1. 泡立ちにくい、溶けやすい、減りやすいオリーブオイル100%の「オリーブ石けん」は泡立ちにくいです。洗顔ネットを使って泡立てても泡もちが非常に悪いです。ネットで泡を作ってもすぐに消えてしまいます泡もちや溶け崩れを気にする方はオリーブオイルにパーム油とココナッツ油を配合した「マルセイユ石けん」がオススメです。また、オリーブ石けんは溶けやすいため、少量ずつカットして使うのがよいでしょう。受け皿に溶けた石けんが溜まるので、底に穴の開いた石けん皿ではなく食器を使っています。湿度の高い浴室で石けんを使う場合、置きっぱなしにすると石けんの溶け崩れが早いので、使うたびに石けんを持ち込むとよいでしょう。2. 洗髪にコツがいる石けんで髪を洗った場合は必ず専用リンスですすぐ必要があります。筆者の担当美容師さんに「正しい石けんでの洗髪方法」を詳しく聞きましたので手順を参考にしてください。洗髪前にブラッシングをして頭皮の汚れやほこりを取る石けんを使う前にお湯でしっかり髪を洗い、頭皮の脂や汚れを落とす(予備洗い)石けんをしっかり泡立てる、泡立たないオリーブ石けんの場合は量を沢山使う洗面器にお湯を張り石けんシャンプー専用リンスや手作りのクエン酸リンスを入れ溶かしたものを髪にかける。その後シャワーで良くすすいで完了すすぎ不足や石けんの泡立ちや使用量が少ないと頭皮に石けんカスが溜まりやすく、髪のべたつきや臭いの原因になります。3. 排水溝が汚れやすいお風呂で手作り石けんを使いはじめ気になったのは、排水溝の汚れ。合成洗剤から手作り石けんに切替えた方はその汚れに驚くかもしれません。しかし、排水溝に付着した黒ずみはスルッと簡単に落ちますので、歯ブラシ+熱湯+重曹で小まめに掃除すれば汚れが軽減できます。いかがでしたか。今まで筆者はシャンプー、洗顔料や洗剤は買うものだと思っていましたが自宅のキッチンで石けんができることにとても感動しました。そして手作り石けんが自分のからだや暮らしにフィットしていくことを確信しました。気になった方はぜひトライしてみてくださいね。【参考】※『オリーブ石けん、マルセイユ石けんを作る』(飛鳥新社)
2018年07月09日